Denný príjem kalórií. Ako vypočítať obsah kalórií v potravinách. Denný príjem kalórií pre muža: príklad výpočtu oo

V roku 2008 Rusko oficiálne stanovilo kalorické normy pre dennú stravu, berúc do úvahy pohlavie, vek a úroveň fyzická aktivita rôzne skupiny obyvateľstva.

Koncept racionálnej výživy oficiálne prijatý v Rusku sa odráža v metodické odporúčania Rospotrebnadzor. Tento dokument Stanovuje fyziologické energetické a makronutričné ​​požiadavky pre mužov a ženy (s prihliadnutím na vek a intenzitu cvičenia), ako aj pre deti (s prihliadnutím na vek).

Normy vyvinuté spoločnosťou Rospotrebnadzor sú vypracované s prihliadnutím na skutočnosť, že energetická hodnota stravy musí zodpovedať spotrebe energie a množstvo spotrebovaných bielkovín, tukov a uhľohydrátov musí mať určitý pomer.

Kde platia oficiálne kalorické normy?

Ukazovatele uvedené v tabuľkách sú orientačné a priemerné slúžia predovšetkým na plánovanie v Potravinársky priemysel a poľnohospodárstvo, pre stravovanie vo vládnych organizáciách, vrátane liečebných a liečebných stredísk. Tieto normy sa používajú na presadzovanie zásad medzi obyvateľstvom Zdravé stravovanie , sú zamerané na prakticky zdravých ľudí.

Klasifikácia obyvateľstva podľa skupín pohybovej aktivity

Obyvateľstvo sa delí na skupiny pohybovej aktivity, kde skupinu I tvoria ľudia s veľmi nízkou pohybovou aktivitou, duševne pracujúci; Skupina II - ľudia vykonávajúci ľahkú fyzickú prácu; Skupina III - stredne ťažkí manuálni pracovníci; Skupina IV - pracovníci s ťažkou fyzickou námahou a do tejto kategórie patria aj športovci, teda podľa modernej terminológie ľudia aktívne zapojení do fitness. Skupina V je určená len pre mužov, zahŕňa pracovníkov s veľmi ťažkou fyzickou prácou a profesionálnych športovcov počas tréningového obdobia.

Normy fyziologickej potreby energie a živín pre mužov

Ukazovatele (za deň)

Vekové skupiny

Muži nad 60 rokov

Energia a makroživiny

Energia, kcal

Sacharidy, g


Normy fyziologických potrieb energie a živín pre ženy

Ukazovatele (za deň)

Skupina fyzickej aktivity (miera fyzickej aktivity)

Vekové skupiny

Ženy nad 60 rokov

Energia a makroživiny

Energia, kcal

Sacharidy, g


Ďalšie denné kalórie sa poskytujú tehotným a dojčiacim ženám


Normy fyziologických potrieb energie a živín pre deti

Ukazovatele za deň*

Vekové skupiny

11-14 rokov, chlapci

11-14 rokov, dievčatá

14-18 rokov, chlapci

14-18 rokov, dievčatá

Energia, kcal

Sacharidy, g

*Ukazovatele energie, bielkovín, tukov a sacharidov pre deti vo veku 1 rok sú uvedené na 1 kg telesnej hmotnosti. Zároveň sa u detí normalizujú ukazovatele bielkovín umelé kŕmenie- pre deti na dojčenie Proteínový prídel nie je poskytovaný.

Priemerné rýchlosti bazálneho metabolizmu

Rospotrebnadzor tiež stanovuje priemerné hodnoty bazálneho metabolizmu (BMR). Toto minimálne množstvo energie potrebnej na realizáciu života dôležité procesy, teda výdaj energie na vykonanie všetkých fyziologických, biochemické procesy, o fungovaní orgánov a systémov tela v stave teplotnej pohody (20 stupňov Celzia), úplnom fyzickom a duševnom odpočinku, nalačno. Tieto ukazovatele zohľadňujú nielen pohlavie a vek, ale aj hmotnosť.

Najpresnejší spôsob, ako určiť individuálnu potrebu energie a makroživín pomocou údajov Rospotrebnadzor, je vynásobiť BOO vhodným koeficientom fyzickej aktivity.

Bazálny metabolizmus (BMR), v kcal

O vzťahu medzi priemerom a jednotlivcom

Tvorcovia vyššie uvedených noriem osobitne zdôrazňujú, že ukazovatele sú skupinového charakteru a zohľadňujú práve fyziologickú potrebu. Individuálna potreba každého človeka a dokonca priemerná úroveň potreby sa budú líšiť od týchto ukazovateľov v jednom alebo druhom smere. Štatistiky ukazujú, že približne polovica populácie má individuálnu potrebu nadpriemernú, zatiaľ čo druhá polovica nižšiu.

odborník: Galina Filippová, všeobecná lekárka, kandidátka lekárskych vied

Fotografie použité v tomto materiáli patria k shutterstock.com

1. Denná norma kalórií

2. Vyvážená strava (tabuľky potrieb tela na vitamíny a minerály)

Pojem „správna výživa“ je počuť čoraz častejšie, no mnohí úplne nechápu jeho význam. Psychológovia tvrdia, že nadmerné jedenie môže deaktivovať mozgové centrá hladu a sýtosti, čo povedie k perverzii potravinového reflexu. Lekári majú tiež svoj vlastný názor: zlá výživa je plná rastu tukového tkaniva - obezity, a to je priama cesta k srdcovým chorobám a cukrovke. Denná ľudská strava (tabuľka s uvedením energetická hodnota produkty) pomôžu predchádzať nedostatku vitamínov a mikroelementov a tiež znížiť hmotnosť bez diéty.

Denný príjem kalórií

"Koľko kalórií potrebujete na doplnenie energetického výdaja?" - otázka pre tých, ktorí schudnú, nie je zbytočná, denná strava by mala spôsobiť pocit sýtosti a uspokojiť potreby tela. Počas dňa telo potrebuje také množstvo kalórií, ktoré bude postačovať na normálne fungovanie všetkých telesných systémov, obnovu buniek a výkonnosť. fyzická aktivita. Postava bude odlišná u mužov a žien, pretože... závisí od veku, charakteru činnosti a intenzity fyzickej aktivity (pozri tabuľku).

Osoby s nadváhu Telo musí nezávisle vypočítať denný príjem kalórií. Existuje špeciálny termín - kalorický koridor, ktorý označuje rozdiel medzi maximálnym a minimálnym obsahom kalórií. Ak prekročíte minimálnu hranicu, telo bude trpieť nedostatkom energie a ak prekročí maximum, bude sa hromadiť telesný tuk. Kalorický koridor sa vypočíta takto:

POV = (6,25 x výška v cm) + (9,99 x hmotnosť v kg) – (4,92 x vek) + 5

Minimálny prah sa získa odpočítaním 300 kcal od výslednej hodnoty. Je prípustné pridať 300-600 kcal, ak sa počas chudnutia vyskytne fyzická aktivita.

Vyvážená strava

Prejedanie nie je jedinou príčinou nadmernej telesnej hmotnosti. Často kilá navyše vznikajú v dôsledku nesúladu kvalitné zloženie diétne potreby. Denná strava človeka by mala obsahovať bielkoviny, tuky a sacharidy v pomere 1:1:4,5.

Veveričky– nevyhnutné pre obnovu buniek, budovanie svalov, tvorbu hormónov.

Denná potreba- 0,8-1 g. na 1 kg. hmotnosť (približne 90-95 g). Z nich:

· 55-60% by malo pochádzať zo živočíšnych bielkovín (mäso, mlieko, vajcia, ryby)

· 40% na rastlinných bielkovinách (fazuľa, orechy, sójové bôby, obilniny)

· 1,2-1,5% - bielkoviny v zelenine a ovocí

Nedostatok bielkovín v strave môže viesť k zníženiu výkonnosti a zvýšenej potrebe spánku.

Sacharidy– dodávatelia energie do tela.

Denná potreba - 400 - 500 g. (53-58% denných kalórií). Zdroje:

· Cukor - 40 gr.

· Ovocie a zelenina – 300 gr.

Tieto produkty sa vplyvom tráviacich štiav rozkladajú na jednoduché cukry, ktoré sa dobre vstrebávajú a ukladajú vo svaloch a pečeni vo forme glykogénu a následne sa využívajú na energetické potreby. Pri nadmernej výžive vedú k rozvoju obezity a exacerbácii alergických reakcií.

Tuky- sú dodávateľmi energie, vyvolávajú pocit sýtosti (zmenšením objemu potravy) a neumožňujú ukladanie cholesterolu na stenách ciev.

Denné množstvo v strave je od 65 do 100 g. (30-35% denného kalorického príjmu)

30% stravy by mali tvoriť rastlinné tuky (sú najviac kalorické a umožňujú regulovať množstvo zjedeného jedla).

Prebytočný tuk sa ukladá v perinefrickom puzdre a vznikajú kardiovaskulárne ochorenia. Naopak, nedostatok môže spôsobiť poruchy metabolických procesov.

Vyvážená strava by mala telu dodať vitamíny – biologicky účinných látok, ktoré nie sú vždy in dostatočné množstvo sú produkované telom. Vitamíny sa delia na:

· Rozpustné vo vode (C, B15, P, B2, B6, PP, B1, B12, kyselina listová)

· Rozpustné v tukoch (A, D, E, K).

V tabuľke je uvedená denná potreba vitamínov, ako aj produkty, ktoré ich obsahujú.

Funkcia v tele

deň norma, mg.

Kde je obsiahnutý?

Poznámka

A Nevyhnutný pre oči, vývoj vajíčok, hojenie zlomenín, rast kostí, antioxidant, 0,8 — 1 2 vajcia 174 Na absorpciu karoténu je potrebná prítomnosť tukov (napríklad mrkva sa konzumuje s kyslou smotanou alebo rastlinným olejom)
20 gr. hovädzia pečeň 21
200 gr. makrela 300
40 gr. maslo 330
100 gr. kôpor 31
D Prevencia vyplavovania fosforu z kostí, aktivuje procesy vstrebávania vápnika v črevách 0,007 40 gr. maslo 330
110 gr. kyslá smotana 226,6
100 gr. syr 370
E Zabraňuje procesom starnutia, zlepšuje stav pokožky 12 200 gr. pohánka 658 Odolný voči vareniu, ale pri vystavení slnečnému žiareniu sa zhoršuje.
25 gr. slnečnicový olej 280
50 gr. mandle 320
TO Nevyhnutné pre zrážanie krvi 0,07 100 gr. karfiol 28 Tvorí ho črevná mikroflóra. Odolné voči vareniu.
80 gr. šťavel 15,2
100 gr. špenát 19
280 gr. uhorky 30,8
S
AT 2 Tvorba buniek, červená krvné bunky, zvyšuje elasticitu pokožky 2 – 2,5 1 l. kefír 300 60% riboflavínu pochádza zo živočíšnych produktov, 40% z rastlinných produktov
200 ml. čierny čaj 292
100 gr. hovädzia pečeň 105
O 6 Nevyhnutné pre syntézu hemoglobínu, zlepšuje imunitu 2 -2,5 180 gr. vlašské orechy 1050 Čiastočne produkovaný črevnou mikroflórou
200 gr. zemiaky 160
1 banán 106,8
200 gr. Kuracie prsia 340
RR Znižuje hladinu cholesterolu, urýchľuje metabolizmus sacharidov a bielkovín 15 300 gr. slnečnicové semienka 679,7 Kyselina nikotínová sa z obilnín zle vstrebáva
100 gr. arašidy 631
O 12 Podieľa sa na stavbe črevnej sliznice, buniek, krvi 0,03 150 gr. steak 450
80 gr. mlieko 41,6
140 gr. Edam 392
R Posilňuje steny krvných ciev 50 2 strúčiky cesnaku 13,8
200 ml. zelený čaj 24

Minerály – aktivujú enzýmovú aktivitu, ovplyvňujú imunitu a zrážanlivosť krvi. Denná požiadavka sú určené stavom tela, vekom, podmienkami životné prostredie. Pozývame vás zoznámiť sa s každodennou ľudskou stravou - stolom potrebné pre telo minerály.

Minerálne Funkcia deň norma Kde je obsiahnutý? kcal
jód Produkuje hormóny štítnej žľazy 150 6 semien jabĺk
5 gr. soľ
200 gr. kelp 340
Zinok Nevyhnutný pre imunitu, zabraňuje starnutiu. 10-15 200 gr. varené hovädzie mäso 174
200 gr. tekvicové semiačka 350
Pohár kakaa 570
magnézium Chráni pred nádormi 350 ½ pohára čaju 1,46
150 gr. vodný melón 57
Vápnik Reguluje činnosť centrálneho nervového systému, posilňuje cievy 1000 Pohár mlieka 52
100 gr. holandský syr 370
Fosfor Produkcia bielkovín, oprava buniek 1200 300 gr. treska 225
250 gr. fazuľa 730
Železo Prenáša kyslík 20-30 15 dátumov 350
200 gr. hovädzia pečeň 210
300 gr. pohánka 1005
Draslík Reguluje metabolizmus voda-elektrolyt 2500 100 gr. špenát 19
200 gr. hrozienka 550

1. Na základe tabuliek si správne rozdeľte obsah kalórií vo vašej strave. Štyri sa považujú za racionálne jedno jedlo v intervaloch 4-5 hodín. Okrem toho by raňajky mali tvoriť 25 % denného obsahu kalórií, druhé raňajky – 15 %, obed – 35 %, večera – 25 % dennej stravy.

2. Strava by mala byť pestrá, vrátane produktov živočíšneho aj rastlinného pôvodu. Živočíšne bielkoviny by mali tvoriť 2/3 stravy, tuky – 1/3 všetkých tukov a bielkovín v strave. Počas obdobia čistenia alebo dodržiavania akejkoľvek stravy by ste tiež nemali zabúdať na pomer živín - to je plné vážnych porúch na strane tela

3. Pravidelne čistite telo. jarné upratovanie Vyžaduje sa nielen bývanie. Očista pomôže zbaviť sa nahromadených toxínov a výrazne sa zlepší metabolizmus.

Tabuľka vitamínov a tabuľka minerálov, pomer bielkovín, tukov a sacharidov - základné pozície správna výživa. Rozloženie stravy podľa chemického zloženia a obsahu kalórií nezaberie veľa času, ale výrazne zníži váhu bez hladovania. Oplatí sa čistiť aj 1-2 krát do roka.

Nutričný obsah kalórií je ukazovateľom množstva denná spotreba potraviny potrebné na zabezpečenie fungovania organizmu, vykonávanie všetkých potrebných biochemických a fyziologických procesov, udržiavanie telesnej teploty, funkcie rôzne systémy a orgánov, ako aj na vykonávanie rôznych ľudských činností.

Kalorický príjem potrebný na udržanie všetkých vyššie uvedených procesov v tele priamo závisí od telesnej hmotnosti, výšky, veku a pohlavia človeka. Napríklad u žien je jeho ukazovateľ o 15% nižší ako u mužov, avšak počas tehotenstva by sa mal kalorický príjem žien zvýšiť o 15-25% bežnej normy.

Fyziologická potreba energie pre dospelých sa pohybuje od 2000 kcal do 4100 kcal na deň u mužov a od 1700 kcal do 3000 kcal na deň u žien. Pre deti do jedného roka je fyziologická potreba energie 100-115 kcal na 1 kg telesnej hmotnosti za deň a pre deti vo veku od 1 roka do 18 rokov - z 1100 kcal na 2800 kcal za deň, s nárastom v príjme kalórií v období dospievania.

Taktiež kalorický príjem človeka môže ovplyvniť zmena bydliska, ktorá je sprevádzaná zmenou klímy napríklad zo subtropickej na mierne chladnú, čo prirodzene zvýši energetický výdaj organizmu na prispôsobenie sa tak chladnému podnebiu. a množstvo spotrebovaných kalórií sa bude musieť zvýšiť asi o 15 %.

Kalórie na raňajky

Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa, pretože dodávajú telu energiu na celý deň. Kalorický obsah raňajok pre dospelých sa pri správnej výžive pohybuje od 300 do 600 kcal, nič viac a nič menej.

Príklady menu s raňajkovými kalóriami nepresahujúcimi 500 kcal sú veľmi chutné jedlá, sú:

  • Dve vafle z celozrnná múka s javorovým sirupom a čučoriedkami;
  • Jedna porcia omelety so špenátom a chrumkavými kúskami slaniny s dvoma opečenými celozrnnými toastami;
  • Jedna porcia granoly a tekvicového parfaitu;
  • Bagel, tartaletky alebo bagel z celozrnnej múky s domácim taveným syrom, bylinkami a paradajkami;
  • Dve palacinky z banánového arašidového masla;
  • Jedna porcia domáceho jogurtu s kúskami bobúľ alebo ovocia;
  • Šalát z čerstvá zelenina s bylinkami, posypané olivovým olejom a citrónovou šťavou;
  • Čerstvo vylisované zeleninové a ovocné šťavy.

Pod jednou porciou rozumieme objem hotové jedlo v 200 - 250 g, až potom obsah kalórií v raňajkách neprekročí stanovenú normu. Takéto raňajky nielen dobre zaženú hlad, ale dodajú telu aj vlákninu, vitamíny a makroelementy a sú vhodné aj pre tých, ktorí si strážia hmotnosť a umožňujú im udržiavať nízky príjem kalórií.

Kalórie na obed

Obed je po raňajkách druhým najdôležitejším jedlom pre telo. Je veľmi dôležité, aby bol sýty a nebol hladný, inak existuje šanca, že sa počas večere zlomí a prejedá. Kalorický obsah obeda by mal byť 35 – 40 % denného príjmu kalórií a mal by sa pohybovať od 500 do 800 kcal.

Zdravé potraviny pre menu s obsahom kalórií nepresahujúcim 800 kcal na porciu sú mäso, ryby, zelenina, ovocie, fermentované mliečne výrobky, rôzne polievky a bujóny, huby a strukoviny. Počas obeda si môžete dať aj malý dezert pripravený sami – len tak budete mať istotu, že sa bude skladať zo zdravých a čerstvých surovín, a nie z nasýtených transmastných kyselín a ľahkých sacharidov, ktorých konzumácia vedie k hromadeniu tuk a nadváha v tele. Správne pripravený dezert nebude mať negatívny vplyv na obsah kalórií v obede, hlavnou vecou nie je preháňať to s porciami. Recepty na chutné a zdravé dezerty sú:

Kalorický obsah obeda s takýmito dezertmi sa príliš nezvýši a konzumácia takýchto chutných jedál má priaznivý vplyv na zdravie a náladu človeka.

Kalorický obsah večere

Večera je rovnako dôležitým jedlom spolu s obedom a raňajkami, nemali by ste ju vynechávať ani zo strachu, že priberiete nadváhu, pretože ovplyvňuje celkový príjem kalórií človeka. Je dôležité si uvedomiť, že večera by mala skončiť 3-4 hodiny pred spaním, pozostávať z ľahkého jedla a obsah kalórií v potravinách prijatých počas jej príjmu by nemal presiahnuť štvrtinu celkových kalórií spotrebovaných za deň. V priemere sa pohybuje od 250 do 500 kcal na jedlo. Ideálne produkty pre menu s obsahom kalórií nepresahujúcim vyššie uvedenú normu sú dusená alebo pečená zelenina, šaláty, varené mäso a ryby, nízkotučný kefír a zelený čaj s medom.

S prihliadnutím na všetky vyššie uvedené rady týkajúce sa príjmu kalórií, raňajok, obedov a večerí je dôležité nezabúdať na maškrty, ideálne potraviny, ku ktorým sú orechy, ovocie a mliečne výrobky, ako aj skonzumovanie aspoň 1,5 litra obyčajného, ​​resp. minerálka za deň.

Koľko kalórií potrebuje človek denne? Na tejto stránke si môžete vypočítať svoj bazálny metabolizmus (bazálny metabolizmus) a dennú potrebu kalórií na udržanie vašej aktuálnej hmotnosti.

Zadajte všetky potrebné údaje do kalkulačky a kliknite na tlačidlo „Vypočítať“. V tabuľke nižšie dostanete dva dôležité, prísne individuálne parametre vášho tela.

BX- je to množstvo energie (kalórií) potrebné na udržanie životných funkcií tela v stave úplného odpočinku. To je energia, ktorú miniete, aj keď sa vôbec nehýbete. Ak sa človek začne hýbať, jeho energetický výdaj sa samozrejme zvyšuje úmerne s množstvom a intenzitou fyzickej námahy. Je tiež známe, že čím vyššie svalová hmota, čím vyššia je rýchlosť bazálneho metabolizmu, pretože trénované svaly aj v pokoji vynakladajú veľa energie (asi 50 kcal za deň na 1 kg svalov). Cm.

Koľko kalórií potrebuje priemerný človek denne?

Denná potreba kalórií je počet kalórií z potravy potrebný na udržanie aktuálnej hmotnosti. Ak sa snažíte znížiť svoju hmotnosť, snažte sa udržať obsah kalórií vo vašej strave aspoň o 5 – 10 % nižší ako je tento údaj. Ak potrebujete pribrať, snažte sa prijať viac kalórií, ako je táto hodnota. Cm.

Prijmite denne toľko kalórií, koľko by prijal človek s vašou želanou hmotnosťou.

Tu zadajte svoje údaje na výpočet obsahu kalórií

Poznať svoje základná úroveň metabolizmus (BOOM), môžete inteligentne vypočítať svoj jedálniček, aby ste si udržali váhu na rovnakej úrovni. Nižšie je uvedená Harris-Benedictova tabuľka, ktorá vám umožňuje vypočítať obsah kalórií vo vašej dennej strave na základe hodnoty vášho bazálneho metabolizmu a stupňa fyzickej aktivity.

Táto tabuľka je základom pre túto kalkulačku na určenie, koľko kalórií človek denne potrebuje.

Bazálny metabolizmus sa vypočíta pomocou špeciálneho vzorca. V súčasnosti sa za najpresnejší vzorec považuje vzorec Muffin-Jeor, odvodený v roku 1990:

P = 9,99 * hmotnosť (kg) + 6,25 * výška (cm) - 4,92 * vek (roky) + konštanta (rôzne pre mužov a ženy)

Predtým sa používal vzorec Harris-Benedict, ktorý tento moment Už mám 90 rokov. Ako ukázal prieskum uskutočnený v roku 2005, v dôsledku významných zmien v životnom štýle ľudí v minulom storočí je starý vzorec o 5 % menej presný ako ten moderný.

Nevýhodou oboch vzorcov je teda to, že nezohľadňujú percento svalov v tele, hoci, ako už vieme, je to svalová hmota, ktorá priamo ovplyvňuje rýchlosť metabolizmu. Preto je vzorec Ketch-McArdle, založený výlučne na tomto ukazovateli, správnejší:

P = 370 + 21,6 * LBM (kg)

kde LBM je telesná hmotnosť mínus tuk. Zostáva len odhadnúť množstvo tuku. Dá sa to urobiť (aj keď veľmi približne) pomocou „vzorca YMCA“ na základe 3 parametrov (pohlavie, hmotnosť, obvod pása). Tento vzorec vyzerá takto.

Pre mužov:

Fat_percentage = (4,15 * obvod pása - 0,082 * hmotnosť - 98,42) / hmotnosť

Pre ženy:

Fat_percentage = (4,15 * obvod pása - 0,082 * hmotnosť - 76,76) / hmotnosť

Vyššie uvedená kalkulačka automaticky vypočíta základnú rýchlosť metabolizmu, pričom zohľadní všetky vyššie uvedené vzorce a udáva, koľko kalórií denne potrebujete pri vašej úrovni fyzickej aktivity.



Pre mnohých ľudí je slovo „diéta“ synonymom pre hlad, obmedzenia a vyčerpávajúce cvičenie. Nechceme držať diétu, očakávame, že schudneme konzumáciou našich obľúbených jedál kedykoľvek. Schudnúť pohodlne nie je vždy možné a diéta na chudnutie je toho priamym dôkazom.

Výpočet obsahu kalórií v potravinách

Produkty v abecednom poradí

Váš ideálna hmotnosť- to je váha, pri ktorej dokážete bez zadýchania vyjsť na 5. poschodie, bez problémov dobehnúť za odchádzajúcim autobusom a nehanbiť sa telom. Ale ak si stále myslíte, že potrebujete schudnúť, tak najviac správna cesta— vypočítať denný obsah kalórií v jedálnom lístku.

Nie je žiadnym tajomstvom, že zdravé ženské telo Na bežnú prácu stačí 2,5 tisíc kalórií, mužom o 700 jednotiek viac. veľa" dobré diéty„Odporúča sa znížiť túto normu 2-krát, nakoniec zostane len 1 000 kalórií, čo je katastrofálne málo.

Pred začatím diéty si preto kompletne zrevidujte svoj jedálny lístok a odstráňte z neho nepotrebné potraviny.

Takže napríklad radi jete cukríky alebo žujete krekry, a to je už asi 300 kcal za deň. Sendvič s klobásou a sladkým čajom - všetkých 500 kalórií a tiež pridať alkohol, hranolky, rýchle občerstvenie zjedené pred prácou.

počítanie kalórií. Moja skúsenosť) pozitívne a negatívne stránky

Ako schudnúť? PP diéta pre 1200 kcal [cvičebné laboratórium]

Menu na deň. 1200 kcal. 6 jedál denne. Ako schudnúť bez pôstu.

Koľko kalórií potrebujete denne, aby ste schudli?

Často sa stáva, že po výpočte obsahu kalórií v jedálnom lístku sa získa zaujímavý údaj: človek prejedá o 1–2 000 kalórií viac, ako by mal. Možno budete musieť výrazne znížiť porcie a rozdeliť to, čo ste jedli naraz, 3.

Preto pred začatím diéty by ste mali absolvovať 5 jednoduché kroky na chudnutie:

  1. Prezeranie jedálneho lístka, počítanie všetkého „neviditeľného“ jedla. Všimnime si, že sladký čaj a káva sú vysokokalorické nápoje, a nie „iba voda – prekĺzne a ja si to nevšimnem“.
  2. Vyberte si potraviny, ktoré vaše telo potrebuje. Cestoviny nahraďte maslom zeleninový šalát, drdol- tanier nízkotučný tvaroh alebo ovsené sušienky a bohatá kapustová polievka s chudým králičím alebo teľacím vývarom.
  3. Netrpte hladom, ale jedzte často, no váha porcie by nemala presiahnuť 150–250 gramov vrátane tekutín.
  4. Koľko vody denne vypijete? Ak je to menej ako 1 liter, budete sa musieť preškoliť a vypiť 1,5–2.
  5. Kúpte si knihu alebo si ju dajte do záložiek elektronická verzia tabuľky kalorického obsahu výrobkov a hotových jedál.

Ako schudnúť počítaním kalórií?

Už máme čarovnú knihu s obsahom kalórií v potravinách a jedlách, takže môžete začať chudnúť. Jedlo a spôsoby jeho prípravy zohrávajú v tomto procese významnú úlohu. Vyprážané mäso je totiž menej zdravé ako varené mäso.

Nezačínajte diétu extrémnymi škrtmi v jedálnom lístku – na chudnutie postačí 1,5–1,8 kcal. Venujte pozornosť rytmu svojho života:

  1. Pre aktívnych ľudí zapojených do športu a tvrdej práce potrebujú od 1,5 do 1,8 tisíc kalórií denne.
  2. O sedavýŽivotná úroveň môže byť znížená na 1200 kcal.

Pamätajte, že aj bez športové aktivity každú minútu míňate energiu a strácate kalórie. V prvej polovici dňa je tento proces intenzívnejší ako v druhej. Poďme si to spočítať: za 1 hodinu tréningu stratí profesionálny tanečník až 300 kcal. To znamená, že na 10 hodín tréningu - 3 000 kcal, sem pripočítajte celkovú normu 1 500 kcal a náklady na spánok, čo je asi 1,5 tisíc kcal.

Ukazuje sa, že krehké dievča minie viac ako 5 tisíc kalórií, ale tanečníci jedia veľmi málo. Ale aj oni sú na tento rytmus zvyknutí. Čo robiť? Sústreďte sa na seba. Ak ste predtým skonzumovali 3500 kcal za 24 hodín, potom počas diéty zjedzte 2 tis.

Ako si vybrať správne recepty a produkty na chudnutie s počítaním kalórií?

  1. Obmedzte príjem tukov. Je dokázané, že kalorický obsah živočíšneho tuku je 2-krát vyšší ako kalorický obsah sacharidov (9,1 kcal oproti 4 kcal). Ak percento tuku v ponuke nie je vyššie ako 30, potom telo necíti potrebu zvýšiť množstvo bielkovín a uhľohydrátov, vďaka čomu sa celkový obsah kalórií v strave zníži o 10%.
  2. Obmedzte príjem cukru. Akýkoľvek cukor a jeho náhrady vďaka prirodzeným vlastnostiam metabolizmu zvyšujú chuť do jedla. V dôsledku toho dochádza k častému prejedaniu. Zdravé menu cukru by nemalo obsahovať viac ako 20 gramov denne. A to sme už znížili príjem kalórií až o 20%.
  3. Zvýšte spotrebu potravín s vlákninou, ako je vláknina (kaša, zelenina a ovocie), pektíny. Toto jedlo sa trávi pomaly a lepšie zasýti. Po zjedení 100 gramov kaše nebudete 3-4 hodiny pociťovať hlad, čiže sa nebudete prejedať.

Bežný a diétny jedálny lístok by mal obsahovať aspoň 2 prílohy, 1 prvý tekutý chod, niekoľko kúskov otrubového chleba, 2-3 ovocie alebo 200 gramov čerstvé bobule, viac ako 300 gramov čerstvej zeleniny.

Kalorická diéta: chemické zloženie jedálneho lístka a niekoľko odporúčaní

Chemické zloženie vášho jedálneho lístka bude vyzerať takto:

  1. Raňajky - 25% dennej hodnoty, čo znamená 300 kcal.
  2. Druhé raňajky – 10 % (120 kcal).
  3. Obed - 35% normy (420 kcal).
  4. Popoludňajšie občerstvenie – 10%, to je 120 kcal.
  5. Večera – 20%, čo znamená 240 kcal.

Ako prežiť na 1200 kcal: vzorový jedálny lístok na týždeň pre diétu na počítanie kalórií

  • Raňajky: 200 gramov čerstvej kapusty a strúhaného mrkvového šalátu, navrch šalát s kvapkou zeleninový olej. Na šalát – 50 gramov varenej klobásy alebo kuracie mäso, 1 bochník chleba a čaj bez cukru.
  • Druhé raňajky: pohár citrónového želé (60 kcal), 100 gramov citrusového želé (69 kcal).
  • Obed: 150 gramov fazuľovej polievky (100 kcal), 150 gramov bravčovej pečene so zeleninou (150 kcal), 200 ml jarabinového čaju (20 kcal), 100 gramov zemiakových sušienok (69 kcal).
  • Popoludňajšie občerstvenie: 200 ml kvasu vyrobeného z extraktu (20 kcal), 2 bochníky chleba (20 gramov) s tenkou vrstvou marhuľového džemu (90 kcal).
  • Večera: 100 gramov drobivej pohánky (100 kcal), 100 gramov vareného kuracieho filé (113 kcal), 200 ml čaju s jablkom (34 kcal).
  • Pred spaním pohár kefíru (55 kcal).

Kalorická tabuľka a online kalkulačky

Dnes existujú elektronickí asistenti, ktorí počítajú nielen kalórie, ale aj množstvo bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov a minerálov v konkrétnom jedle. Kalkulačka počíta straty užitočných zložiek pri tepelnom spracovaní mäsa, rýb, zeleniny a ovocia.

Kalorická diéta: ako premeniť hladný týždeň na chutnú dovolenku

Obsah kalórií v potravinách je uvedený na 100 gramov hotového jedla.

Prvé jedlo:

  1. Polievkové pyré z cukety, mrkvy, koreňa zázvoru, šošovice, zeleru so soľou - 34 kalórií.
  2. Syrová krémová polievka s taveným syrom, šampiňónmi, zemiakmi a cibule- 36 kalórií.
  3. Polievkové pyré na báze zeleru, cibule, koreňa zázvoru a kyslej smotany 10% - 50 kalórií.
  4. Polievka s ryžou, kuracou pečeňou, cibuľou a mrkvou - 42 kalórií.

Druhé kurzy:

  1. Dusená kapusta so šampiňónmi, varená v 1 polievkovej lyžici. lyžica rastlinného oleja - 66 kalórií.
  2. Zeleninový guláš zo sladkej papriky, baklažánov, paradajok a mrkvy - 102 kalórií.
  3. Kastról z tresky, 1 vajce, 1,5% mlieka a cibule - 75 kalórií.
  1. Šampiňónové čiapky plnené krevetami a kyslou smotanou – 55 kalórií.
  2. Šalát z uhorky, kapusty, kuracích pŕs a nízkotučný tvrdý syr s olivovým olejom - 62 kalórií.
  3. Miešané vajcia s paradajkami, zelená cibuľa na 1 polievkovú lyžičku. lyžička olivový olej- 150 kalórií.
  1. Kefírový koktail so zázvorom, červenou paprikou – 60 kalórií.
  2. Smoothie s jahodami, kefír 1% - 34 kalórií.
  3. Latte – káva s mliekom 1,5 % – 38 kalórií.
  1. Košíčky z ovsené otruby bez vajec - 132 kalórií.
  2. Tvarohový koláč vyrobený z mlieka, želatíny a medu, plátok horkej čokolády - 111 kalórií.
  3. Koláč z nízkotučného tvarohu, maku, otrúb, 1,5% mlieka, ovsených otrúb s medom – 140 kalórií.