Sencha - Japonci zelený čaj, populárny medzi odborníkmi nielen ako ďaleko východné krajiny, ale aj na celom svete. Relácia sa lieči zvláštnym spôsobom odlišným od tradičného spôsobu výroby zeleného čaju.
Senchaa Tea sa už dlho pestuje v Japonsku. Dnes je táto odroda lídrom v popularite medzi odrodami japonského čaju - 80% celého čajového listu produkovaného v krajine. Akonáhle čaj pil bohatí a vzdelaní ľudia, jednoduché roľníci neboli s ním oboznámení. Ale dnes Sencha je tradičný nápoj krajiny rastúceho slnka, ktoré denne piť milióny japončiny. Jednotné pitie sprevádza denné jedlá, obchodné obedy a oslavy. Čaj je dokonale kombinovaný s japonskou aj európskou kuchyňou.
Prvé čajové stromy boli vysadené v 13. storočí v meste zamestnanosti (UDI). Celá tradícia Senchaado už dlho existovala v Japonsku - kult čaju venovaný histórii jeho kultivácie, pravidlá varenia. V modernom Japonsku sa tradícia nie je plne zachovaná, ale turisti môžu vidieť slávnostné krásne pitie Saleches v bežných rodinách a čajových domoch, veľkých reštauráciách a malých kaviarňach. V mnohých regiónoch Japonska oslavuje ročná dovolenka Čaj včasného zberu Sencha - SINCH-MATSOURI.
Aký je rozdiel medzi čínskymi a japonskými šev
Historická vlasť Senchi - Čína, z tejto krajiny dostala čaj do Japonska. Čínsky showi ostrejší chuť (tam je viac kofeínu a tanín na liste), takže čím viac nežiaducich japonských zváranie predstierajú čínske v popularite. V Slove "Sencha", Číňania označujú spôsob zvládania čajového listu - pozdĺž svojej osi.
Čínsky čaj Hencha je tiež varený ako list z Japonska. Ale pretože jeho zváranie dáva ostrejší nápoj na chuť, potom čínske zasadnutie je častejšie používané ako súčasť rany s bylinkami, bobuľami alebo sušenými plodmi.
Čaj Lisch Popis
Špeciálnym spôsobom sa spracuje čajový list pre slnečnú odrodu. Na rozdiel od iných stupňov zeleného čaju nie je zasiahnutá, ale ošetrená parou. Krátkodobé parenie trvá asi minútu - tentoraz je dosť na ochranu a užitočné komponenty čaju zostávajú úplne zachované.
Čajové listy sa otáčajú do najlepších pásov, podobne ako ihly (japončina ich dub s "pavúk nohy"). Silný listový twist zobrazuje všetky aktívne komponenty na povrchu. Preto pri varení užitočných mikro- a makroelementov vstúpia do vody takmer okamžite (to spôsobilo krátku cyklistickú dobu).
Najvyššia kvalita je aprílový čaj (Satpai), keď je prvý výhonok čajového listu odstránený. Prvé strelecké listy sú najviac veľká úroveň Užitočné mikro a makroprinácie, jemná chuť. Čajový list nasledujúcich výťažkov z plantáže je viac koláč, niekedy sa mierne zarobil.
Chuť Senchi Tea Fanúšikovia opisujú takto: trochu koláč, niekedy trochu horký, s jemnou "maticou" poznámok. Znahočení Sleenches poznamenávajú, že po reťazci zostáva dlhá nasýtená dopoja a pocit čerstvosti.
Užitočné vlastnosti čaju, kontraindikácie
Čaj Senchaa obsahuje celý komplex vitamínov, minerálov, mikroelementov. Jeho vysoko vysoké antioxidačné vlastnosti. Antioxidanty viažu voľné radikály v ľudskom tele - príčiny starnutia a vzniku všetkých druhov chorôb. Pravidelné používanie Senchi môže spomaliť starobu, rozšíriť mládež, aby sa zabránilo dokonca aj onkologickým ochoreniam.
Plusy pre zdravie s použitím čaju Sencha:
- tepelné srdce, plavidlá;
- tónovanie, povzbudzujúce účinok (ráno, šálka čaju Seccha nebude liečená nič horšie ako káva);
- Čaj je obzvlášť užitočný na zachovanie mládežníckej kože a vlasov;
- čistí z toxínov;
- dezinfikuje ústnu dutinu (osviežuje dýchanie);
- normalizuje hladinu cukru v krvi.
Zvlášť zelený čaj bude užitočný pre ľudí s nadváhaním sedí na diéte na účely chudnutia. Zelený čaj Hencha zlepšuje metabolické procesy, zlepšuje trávenie a pomáha zbaviť sa nadmerného opuchu (má ľahký diuretický účinok). Senchaa čaj určite nie je "popáleniny" tuku. Ale tento nápoj je vynikajúcim doplnkom lekárska diéta a fyzickú námahu.
Japonci tiež tvrdia, že pravidelné používanie sosukového čaju pomáha posilniť schopnosť sústrediť sa, stimuluje aktivitu mozgu. Ale zároveň čaj upokojuje, odstraňuje nadmerné napätie nekonečných namáhaní pracovných dní.
Možné kontraindikácie zahŕňajú alergickú odpoveď na pitie a zníženie krvného tlaku. Tehotné a dojčiace ženy musia konzultovať s lekárom.
Kde produkujú japonské klobúky
Väčšina slávneho zeleného čaju v Japonsku sa pestuje na plantážach regiónu Syzuoka (Honshu Island). A to najlepšie, podľa uznania japonských a milovníkov čaju po celom svete, sa považuje za list pestovaný v meste UVII (Kjótska prefektúra). Sencha z UDI je najviac "sladká" a chutná.
Lokalita zamestnania je súčasťou UDI, kde je pestovaný slávny čaj Hencha, je známy pre zriedkavé klimatické podmienky: Dni sú teplé, noci sú chladné a časté hmoty sú znížené na čajové plantáže. Takáto zriedkavá kombinácia prírodných podmienok vám umožňuje rásť nádherný čaj. Bolo to zo zamestnania čaju dodaných Imperial Homes. Tam bola celá tradícia japonskej aristokracie - príčinou čaju Dani na dvore.
Ako si vybrať dobrý čaj
Najlepšie odrody japonského čaju budú obsahovať náznak, že list sa pestuje v japonských prefektúrach Sizozuoku alebo Kjóta. Hoci čaj z iných provincií Japonska je tiež hodný pozornosti. Kagosima, Mie, Saga, Fukuoka, Aiti - toto územie krajiny rastúceho slnka, zaoberajúce sa kultiváciou Senchi. Dnes, japonský Sencho predávať všetky slávne svetové svetové domy ". Kvalitný produkt nevyhnutne zabalené nielen v kartónová krabicaAle vo fólii. Takže čajový list si zachováva chuť, arómu a liečebné vlastnosti.
Ako variť čaj seno
Aby sa čajový list "odhalil" o 100%, pri príprave čaju, berie do úvahy mnoho jemností:
- Pitie je pripravený na čistení, starostlivo prefiltrovanej vode (možnosť - brániť vodná voda 1-2 dni).
- Kanvica na puding a čajové šálky by nemali byť kovové. Vhodné sú porcelán, keramika alebo sklo. Pred zálohovaním zvárania sa kanvica opláchne strmými vriacou vodou, takže ho ohrieva.
- Voda na varenie berie teploty 80-85 stupňov. Najprv sa voda varí (varenie sa stane o 90 stupňoch), ale potom to dáva mierne cool.
- Na jednom čajovom pohári sa vyžaduje 1 lyžička. Senchi.
- Zváranie sa naleje vodou, neustále sa mieša jednu minútu.
- Zdá sa, že pena je signál, že všetko sa robí správne. Ak nie je falošný, potom sa porušujú niektoré podmienky "rituálu" (alebo výrobok s nízkou kvalitou).
- O chvíľu neskôr sa zváranie filtrovalo do šálok.
- Sencha, ktorá bola uzavretá príliš dlho, stáva sa zbytočným horkým, stratí jeho špeciálnu jemnú chuť.
- Jedno zváranie sa používa 2-3 krát (ale nie viac).
- Čaj sladený cukrom alebo medom.
Detail! Halter môžete variť, keď môžete zvýšiť množstvo zvárania. Hoci v Japonsku sa odporúča piť čaj, pripravené presne v pomere 1 TSP. List na hrnček.
Krok za krokom Pokyny pre varenie japonského čaju Sencha sú špecialisti z ruského čajového priemyslu v nasledujúcom videu:
Drink je jemná zelená. V Japonsku sa podáva v bielych alebo transparentných čajových okuliaroch, aby si užívali nielen chuť a vôňu čaju, ale aj jeho jemný odtieň. Čaj drink horúci, ihneď po varení, alebo chladené.
Japonský čaj Sechcha si zaslúži na horúci nápoj po celom svete. Sláva sa znížila o nádhernú jemnú chuť, nasýtenú vôňu, ako aj celý zoznam. healičné vlastnosti. Pravidelné používanie čaju pomôže zabrániť celej kytice chorôb. Pripravte si drink je jednoduchý, hoci proces si vyžaduje prísne dodržiavanie určitých pravidiel.
Sencha je dnes najobľúbenejšia v Japonsku trieda zeleného čaju. Je pestovaná a zozbieraná v krajine rastúceho slnka a potom export po celom svete. SECHCHA - Čaj, ktorý je vyrobený z čajových listov ošetrených špeciálnym spôsobom. Sú napísané, a potom zložiť na tenké prúžky - "pavúkové nohy" (Sanja), vďaka ktorému sa produkt a dostal svoje meno.
Všeobecné informácie
Dlhé tenké chanvy Slenches sú vo vzhľade a naozaj sa pripomínajú pašty pavúkov. Napriek tomuto nízko-afatickému faktu, Zelený čaj Hencha, pripravený vo všetkých pravidlách, má príjemnú opaľovaciu chuť s ľahkým horčicou a zvláštnou "morskými", bylinnými a maticami dochutosti.
Farba je správne varená musí byť jemná zelená, ale nie žltá. Sencha - čaj, ktorý je skvele prasknúť a osviežiť v lete. Ale najdôležitejšia vec je zo všetkých druhov zeleného čaju známeho v našich dňoch, je to ten, kto má najväčšie množstvo užitočných vlastností.
História
Od staroveku v Japonsku sa predpokladá, že najviac rastúce v oblasti UDI podľa legendy, prvé čajové kríky na tejto malej plantácii, ktorej veľkosť je len asi šesťsto metrov, boli zasadené určitým mních Kokanom trinásteho storočia. Odvtedy, v priebehu mnohých storočí, čaj zozbieraný v teréne UDI bol prezentovaný ako darček pre cisárov krajiny rastúceho Slnka.
V roku 1738 prišiel Senál Nagatani Trader so spôsobom spracovania čajového listu, ktorý je teraz slávny pre japonskú Sencha. Čaj, vyznačujúci sa jemnou rafinovanou chuťou, ktorá okrem toho bolo možné variť v kanvici, od tej doby sa stal k dispozícii nielen pre šľachtu, ale aj jednoduché obyvateľstvo. Výrobná technológia takéhoto produktu, podobne ako Sencha, a ďalej pokračovala v zlepšovaní, ale aróma a chuť tohto nápoja dodnes sú zachované v nedokončenej.
Sencha (TEA): VLASTNOSTI
Zoznam užitočných vlastností, s ktorými má japonská Senchi, je naozaj obrovská. Pravidelné používanie tohto čaju pomáha udržiavať ústnu hygienu. Vďaka vysoký obsah Fluoridové zlúčeniny Henne zabraňujú tvorbe zubov a bojuje s dentálnym, posilňuje zubnú sklovinu a tiež dokonale osviežuje dych.
Katechíny sú silné antioxidanty, ktoré sú súčasťou zeleného čaju - prispievajú k posilneniu imunitného systému tela, aktívne bojujú s vírusmi a zápalom.
SechchA - čaj schopný vysoko kvalitného krvného tlaku, ako aj úroveň "škodlivého" cholesterolu. Predpokladá sa, že tento nápoj je užitočný na použitie diabetu, pretože stabilizuje hladinu cukru. Okrem toho je Sencha vynikajúcou kožou na čistenie pokožky. Na liečenie a prevenciu mnohých onkologických ochorení sa používa iný čaj, najmä leukémia.
Pite ošetrené čajom je tiež užitočné aj tým, ktorí pravidelne zažívajú stres: pôsobí upokojujúc, ale zároveň prispieva k jasnosti myšlienok. Kúpeľ pripravený pomocou balenia alebo čaju pomôže efektívne relaxovať po ťažkom dni.
Metóda varenia
Sencha - čaj, celkom nenáročné v procese varenia. A hoci v Japonsku je tu celá rituál varenia tohto nápoja (Cenchado), aby ste si to užívali s príjemnou chuťou, len vykonajte niekoľko jednoduchých akcií.
Relácia sa odporúča variť v porcelánoch, výhodne svetlom alebo biela farba. Voda na pitie by sa mala zahrievať na 85 stupňov, aby odolali čajovému listu v nej nepotrebuje najviac jednu a pol minúty. Minulý moment je veľmi dôležitý - chuť vlastníctva japonských Senchi začína byť rozptýlení a farba nápoja je ostro.
Opakujte proces zváracieho čaju je prípustné, ale nič viac tri krát zmluvy. V lete je tento nápoj zvyčajne kŕmený chladeným.
Použitie v každodennom živote
Existuje pomerne veľa netrivových príležitostí na použitie prospešné funkcie Senchi v každodennom živote. Takže rezacie zváranie môže byť celkom dobré, ak ste pred-suché varené reťazce, a potom zaspávate ich na niekoľko dní vo vnútri topánok, to vám pomôže zachrániť nepríjemný zápach a zničiť mnoho špecifických mikroorganizmov a baktérií, ktoré sa objavujú v topánkach v procese ich nosenia. No, a samozrejme nie je možné obísť kozmetický účinok, ktorý má Sencha. Čaj strednej pevnosti, aplikovaný na bavlnené tampóny, môže byť použitý ako zvlhčujúca a vyhladzujúca maska \u200b\u200bpre pokožku tváre.
Sencha z Japonska a z Číny
Historická vlasť tohto druhu čaju je Japonsko. V našich dňoch sa však čínsky čaj Sencha je stále stále slávnejší. Čo sa líši od tradičného japonského nápoja?
Je možné povedať, že čaj Sechcha, pestovaný v Číne, je trochu jednoduchší a chudobnejší pre chuť ako jeho japončina. V nápoji pripravenom na svojom základe je horkosť dosť jasne, ktorá v klasickej japonskej Senche sotva chytá. Odborníci zbiehajú v skutočnosti, že čínsky čaj ochutnávka kytice je menej rôznorodá a jasná. Cena tejto odrody sa však líši od japončiny do priaznivejšej strany. Každoročne sa však zlepšuje kvalita čínskych Senchi, dobývaných moderných trhov.
Je zvedavý, že takáto skutočnosť: v metre sa predpokladá, že to boli ich ľudia, ktorí skutočne vymysleli zasadnutí, a zákerná japončina ukradol recept. Avšak, čokoľvek historická pravdaUrčite jedna vec: Obaja možnosti čaju sú japonské aj čínske - majú právo existovať a nájsť svojich fanúšikov a znalcov.
Zelený čaj je trvalka ker, ktorých mladé lešije sa zhromažďujú, sušia a používajú na varenie. Čajové kríky sa pestujú v horských oblastiach šetrných k životnému prostrediu. O výhode rôzne odrody Tento produkt môže byť povedané nekonečne. Ale medzi nimi je čaj Sencha.
Prezentovaný nádherný nápoj sa vyznačuje čerstvou chuťou, povzbudzujúcim účinkom a zafarbením smäd. Čaj obsahuje analóg kofeínu - thein, má mäkký účinok a dáva telo viac energie ako silná čerstvá káva, má tiež majetok na zlepšenie nálady a zlepšenie výkonu.
Ľudia, ktorí neustále konzumujú zelené čajové seno, sa vyznačujú dobrým blahobytom, veľkým náladom, vysokým výkonom, energickým a čerstvým, zdravým farbou kože. Takýto účinok sa vyskytuje v dôsledku vysokého obsahu pri nápoji užitočných minerálov a stopových prvkov.
Čajová kompozícia má pozitívny vplyv na celé telo. Posilňuje imunitu, normalizuje metabolizmus, dáva zdravotné nechty, vlasy, dokonale čistí tráviaci trakt. Ak sa držíte diétu, zelený čaj je neoddeliteľnou súčasťou, pretože nemá kalórie, nasýti telo užitočnými látkami, tlmivým pocitom hladu, bez poškodenia zdravia.
Rozdiely čínskeho a japonského čaju Sencha
Aký je rozdiel medzi japonským čajom z jeho analógov? Jedná sa o mladé horné letáky odrôd zápasu alebo do kúpeľa, ktoré sú starostlivo zozbierané v apríli. Chuť nápoja poskytuje spôsob spracovania. Nie je pražená, podobne ako iné odrody a dusené a skrútené do tenkých trubíc, potom sa sušia, vďaka tomuto druhu dostal druhé meno - pavúkové nohy.
Senchaa čaj je veľmi bohatý na antioxidanty, nazýva sa nápoj večná mládež, Vyhovuje telu vitamínom A, B, C, D, E, aminokyselinami a jódom vo veľkých množstvách. Tento nápoj odstráni únavu, dáva silu a energiu, normalizuje spánok a celkový tón tela.
Čínsky čaj Sencha nie je menej populárny ako japonsky. Má tiež mäkkú, sladkú a astringentnú chuť, na rozdiel od iných odrôd, ktoré sú u ľudí pohryznuté. Mäkkosť chuti je dosiahnutá z dôvodu samotného spôsobu rastúceho ker: je to maximálna vlhkosť a minimálne priame slnečné svetlo. Rastúce v takýchto podmienkach, letáky čaju zostávajú jemné a nezískajte horkosť.
Prospešné funkcie
Zelený čaj je ideálny pre takmer všetkých ľudí, ktorí sa obávajú o zdravie a vedú aktívny životný štýl. Pre športovcov je to zdroj energie a spôsob, ako zachrániť telo z prebytočnej tekutiny. Vzhľadom k slabému diuretickému účinku, jemne odstraňuje kvapalné a škodlivé látky z tela, nehydratuje ho. Drink nemá negatívny vplyv na obličky. Počas tréningu je nepostrádaný neuspelý zelený čaj. Zlomí smäd oveľa lepšie ako voda, nasýti telo s užitočnými stopovými prvkami.
Vlastnosti Singovho čaju možno pripísať skutočnosti, že prispieva k strate hmotnosti, pretože odvodzuje extra cholesterol z tela, normalizuje trávovacie procesy a hladiny cukru v krvi, dokonale ovplyvňuje procesy vyskytujúce sa v tele.
Čaj Sencha má širokú škálu lekárske vlastnosti. Používa sa na prevenciu onkologických ochorení. Štúdie ukázali, že pravidelná konzumácia zeleného čaju znižuje riziko rakoviny o 60%. Má pozitívny vplyv na plavidlá, posilnenie a riedenie krvi, čo zabraňuje tvorbe krvných zrazenín.
Japonský zelený čaj HanchA poskytuje neoceniteľnú pomoc organizmu. Urýchľuje metabolizmus, ktorý má pozitívny účinok na obrázku a aktivuje regeneráciu kože, ktorá zabraňuje vzniku vrások a robí pleť mladých a čerstvých.
S pravidelným používaním zeleného čaju, Sencha, výhody nebude čakať. Je to dlhá mládež a zdravie pokožky a nepostrádateľná pomoc v boji proti zubnému kameňu, ako čaj zabraňuje jeho vzhľadu a jemne eliminuje už objavovanie, robí úsmev snehu-biely a dych je čerstvý.
Spôsoby, ako aplikovať japonský čaj Hancha
Prvým a tradičným spôsobom je variť čaj. Japonci a Číňania majú starobylé tradície na tomto skóre a od bežného čaju pitie sa proces zmení na celý rituál. Pre nás to nie je typické, takže považujeme tradičnejšiu metódu zvárania.
Vezmite čistú suchú kanvicu, Quivel, zaspávajte čaj s jednou lyžičkou na osobu, nalejte vodu s vodou v 80 stupňoch, na to, aby trvali dve alebo tri minúty. Nalejte poháre a znovu variť.
Výhoda zeleného čaju, na rozdiel od čiernej, je to, že môže byť varené trikrát. Kvalita nápoja povie farbu zvárania a samotného čaju, mala by byť jemná zelená bez hnedých odtieňov.
Zelený čaj pre krásu
Ale zváranie nie je všetko, čo možno urobiť s týmto nádherným nápojom. Krásky používajú zelený čínsky čaj pre kozmetické procedúry. Na použitie, môžete zmraziť kocky silného čaju a utrite tvár v dopoludňajších hodinách, ako aj podľa potreby. Túto metódu vytvorí tvár čerstvých a ruddy, odstrániť stopy únavy a opuchu, eliminujú zápalové procesy na koži.
Môžete jednoducho utrieť tvár čerstvo vlnovým čajom, ktorý nie menej pozitívne ovplyvňuje stav pokožky, alebo sa tvár pre tvár, najmä pod očami. Takáto aplikácia vymaže pokožku, ktorá nasýti jeho užitočné stopové prvky a umožňuje udržať svoju mládež a elasticitu.
Čaj Zelená Secehcha, ktorej vlastnosti je ťažké preceňovať, stali sa populárnymi nielen vo svojej vlasti, Japonsku a Číne, ale aj v iných krajinách. Ľudia z celého sveta ho ocenili užitočné vlastnosti A nádherná chuť. Ako sa hovorí v Číne: "Prvý pohár premárniť pery a hrdlo. Druhá zmieni ma od osamelosti. Tretí prenikavý ... Siedmy pohár - oh, aké ľúto, že už nemôžem piť! "
Takže čo je čaj seno? Toto je nádherný nápoj, recept na prípravu, ktorá sa dostane do vzdialenej minulosti. Pred výskytom moderných dopravných trás bol len málo známy. ale moderné technológie Výrazne zjednodušený postup dodania. A teraz ľudia z celého sveta majú tento nápoj. Toto je elitná odroda čaju, ale je prístupná takmer všetkým.
Číňania a Japonci sú známe svojou múdrosťou a životnosťou, irrepressibilnou energiou a fantázou. Možno je to v čaju, že ich tajomstvo je uložené, pretože tam nie je zázrak pre čaj pitie špeciálnych rituálnych priestorov a samotný proces môže trvať ani jednu hodinu. Dokonalý čas na meditáciu a vlastné lisovanie.
Sechcha čaj, užitočné vlastnosti krátkeho odhadu nielen obvyklých spotrebiteľov, ale aj lekárov. V tomto prípade etnoscience A Profesionálna medicína súhlasila. Tento odušný nápoj s jemnou zelenou farbou vyplní telo a duch pozitívnej energie, riadi myšlienky do pravého kanála a dáva mier a mier.
Sencha je populárny účastník tradičného čajového pitia Japonska. Tento čaj má príjemnú sladkú chuť, jednoduché a rýchlo varené, obsahuje veľa vitamínu C. To ohrieva v zime, čím sa smäd za horúce počasie. Aké ďalšie tajomstvo udržiava tento nápoj samuraj?
Senchaa čaj alebo populárne v pragmatickom japonskom nápoji
V Japonsku oceníte funkčné veci. Ale nielen vnútorný obsah sa oceňuje v krajine Samurai, exteriérový formulár Tiež musí potešiť oko. Týka sa to a čaju, takže japonský zelený čaj Sencha nielen infúzny krásna farba S príjemnou chuťou, ale prenášaním vlastnosti užitočné pre telo.
Japonský čaj seno je zelený druhJe to hlavná hmotnosť čaju vyrobeného v krajine. Je vyvážaný do Spojených štátov a Európy, požiadať o vytvorenie viac komplexné druhy Zelené čaje. Toto je neformálny nápoj, ktorý pije po jedle, doma, v reštaurácii, jednej alebo hryzení sladkostí.
Zbierka japonského zeleného čaju Sencha sa začína v apríli - prvý zber je považovaný za najcennejší, najviac naplnený stopovými prvkami. Stromy tieň zo slnka - to znižuje obsah tanínov v surovine, poskytuje infúznu mäkkosť a zvýšenú vôňu. Listy sa zbierajú do augusta, neskôr sú roztrhané - hrubá doprava a menej nasýtená vôňa hotovej infúzie.
Hlavný rozdiel medzi japonskými Senchi z iných čajov je spôsob spracovania. Listy nie sú vyprážané, potom sú kradne s tenkými trubicami. Podľa opisu sú tieto trubice podobné borovicovým ihličmom alebo pašovacím labkom. Budú ľahko rozpadať, takže prítomnosť prachu a omrvinky v zváraní sa považuje za normu.
Vôňa a chuť japonského čaju Sencharavú a sladkú. Sladkosť nie je Shrill, ale mäkká, zamatová, s maticovými odtieňmi, zanecháva dlhú hodvábnu dochuť.
Ako variť a piť
- Japonský Sech čaj sa varí vodou s teplotou 80-85 stupňov. Hrnček trvá 1 t. L. Zváranie. Uspaľuje čas - striktne menej ako 1 minútu.
- Listy zaspávajú v kanvici, naliate vodou, miešajú sa lyžicou. Ak sa na povrchu objavila pena - toto je hlavné znamenie správnej japonskej Senchi. Ak nie je žiadna pena, voda bola príliš horúca alebo tvrdá, alebo sa používajú nízko kvalitné suroviny.
- Japonský zelený čaj seno sa okamžite rozlial do pohárov, z dlhého odolania, získava horkosť. Hotový nápoj nie je zriedený vriacou vodou. Jedna časť je prípustná na použitie 2-3 krát, ale prvý sa líši od následnej pevnosti chuti a zápachu. Pite čaj z bieleho porcelánu alebo transparentných pohárov - si môžete vychutnať jemnú zelenú infúziu.
Prospešné funkcie
- Japonský sladký čaj je prospešný pre telo. Obsah taníny a kofeínu je nižší ako v čínskych čajoch, preto je Sencha Softer. Nápoj je bohatý na vitamíny (najmä s skupinou B), jódom, aminokyselinami, zvyšuje odolnosť voči infekciám, urýchľuje regeneráciu. Zvyšuje elasticitu a hladkosť pokožky.
- Sencha je antioxidant - spomaľuje proces starnutia, znižuje riziko neoplazmy a srdcového ochorenia. Znižuje hladiny cholesterolu a čistí nádoby. Odstraňuje únavu, tóny, v horúcom tvare, ktorý zahrieva, a v zime - osviežuje a rýchlo uhasí smäd.
Teraz viete, že takýto čaj Halcha. V jednom pohári sa spája sladkú chuť, atraktívnu farbu infúzie a ľahkých osviežujúcich vlastností bez závislosti.
V poslednej dobe, viac a viac ľudí sa opýta na otázku: Zelený japonský čaj Sencha - Čo to je a ako ho správne piť. Faktom je, že tento nápoj je populárny s najlikvidnejšími kategóriami znalcov: pri prívržení zdravého životného štýlu, fanúšikov, aby zvýšili náladu ráno na šálku silnej kávy, v znalcov reálnych aromatických obradov. Pitie tejto odrody môže byť horúce a ochladené, ráno a večer, na zahusťovanie smäd a zvýšenie nálady. Takáto univerzálnosť sa dosahuje jedinečnými vlastnosťami a špeciálnym spôsobom obrobku.
Čo je to Senchaa Tea
Ako ľahké je uhádnuť z titulu, tento nápoj nie je vyrobený na obvyklých čínskych a indických plantáže, ale v Japonsku - krajina vychádzajúceho slnka, rodinných tradícií a najkrajších ľudí. Možno tieto skutočnosti boli vytvorenie zvláštneho spôsobu spracovania odrody.
Zatiaľ čo všetky ostatné čajové listy sú pečené na zverejnenie chuti a vône, zelená je zelená, ako sa často nazýva tento druh, dusený na jednu minútu a potom skrútené do tenkých trubíc. Takýto unikátny spôsob spracovania vám umožňuje zabrániť nadmernej oxidácii a uloží maximálny počet. užitočné látky.
Chuť vlastnosti
Ako už bolo uvedené, listy, ktoré prešlo tepelnú úpravu, sú skrútené do najlepších stoličiek. Sú tak elegantné a krehké, ktoré externe pripomínajú pavúkové labky alebo vláknami. Je veľmi jednoduché zlomiť ich, takže Sencha si vyžaduje relaxačný postoj k sebe.
Pokiaľ ide o kvalitu chuti, táto odroda sa môže pochváliť výrazným čerstvou chuťou, s jasnými poznámkami zelených bylín. Správne pivovadý nápoj je jemný-smaragd. Je potrebné odchýliť sa od tradičného spôsobu, ako sa môžete dostať príliš koláč, dokonca aj horká chuť a chuť.
Popis zeleného čaju Sencha
Je to tento proces, ktorý mu umožňuje zostať skutočne jedinečný vo svojom druhu. Pokiaľ ide o suroviny, vhodné kríky rastú v Japonsku takmer všade, ale najlepšie listy sa zhromažďujú na svahoch hôr. Chránené pred spaľujúcim slnkom, silným vetrom, nasýteným Čerstvý vzduchLíšia sa v špeciálnej aróme. Počet užitočných látok v takomto materiáli sa výrazne zvyšuje, ale kofeín, naopak, je menej generovaný.
Plodina je považovaná za zhromažďovať na samom začiatku jari, keď sú listy stále mladé a jemné. Ako už bolo spomenuté, nie sú pražené, ale len trochu trochu a sušia, aby udržali maximálnu chuť. Potom sa kautníky opatrne skrútené. Ak je to príliš agresívne, výrobok je pomerne rýchlo sa mení na prach.
Aký je rozdiel medzi odrodami z rôznych krajín
Ako už bolo spomenuté, Japonsko zostalo hlavným dodávateľom tohto typu nápoja. Ale na trhu môžete nájsť zelený čínsky čaj seno. Kľúčovým rozdielom medzi nimi spočíva v tom, že v procese PRC prípravy z septembra je rovnaký tradičný ako vo vzťahu k iným typom výrobku. Listy sa tam jednoducho hodia, a potom twist. Ovondy obe typy sú naozaj podobné, ale vôňa a chuť japonských japončín sú oveľa jasnejšie a príjemnejšie.
Prospešné funkcie
Jedinečná výrobná technológia nápoja vám naozaj umožňuje zachovať veľmi veľké množstvo vitamínov, stopových prvkov, aminokyselín. Oni zase ovplyvňujú telo. Niektorí ľudia pravidelne pili september všimnite si jeho nasledujúce vlastnosti:
Zvýšiť celkový tón.
Silu.
Posilnenie imunity.
Zlepšenie metabolizmu.
Normalizácia srdca a krvných ciev.
Počet antioxidantov v listoch je taký veľký, že tento čaj môže skutočne nazývať omladzujúcim. A vzhľadom na to, koľko dlhých pečeňov medzi Japoncami zostáva len veriť v túto skutočnosť.
Zníženie rakoviny
Tento účinok sa dosahuje pomocou najviac antioxidačných vlastností čaju. Voľné radikály, ktoré priamo ovplyvňujú zhoršenie stavu buniek, pod pôsobením nápoja minimalizovať ich účinky av optimálnom režime sú zničené. Zlepší sa proces aktualizácie tkanív. Zároveň sa posilní imunitný systém. Silný mladý organizmus je efektívnejšie bojovať s faktormi, ktoré prispievajú k rozvoju onkologických ochorení.
Horiaci tuk
Priaznivé vlastnosti zeleného čaju Sencha leží aj vo svojej možnej schopnosti zlepšiť metabolizmus. Obohatený železom, vytvorí metabolizmus, vďaka ktorým sa výmenné procesy zvyšujú vplyv na reakcie, ktoré prispievajú k spaľovaniu prebytočného tuku. Akékoľvek závažné potraviny s použitím produktu sa vstrebáva lepšie a mastné látky prítomné v nej sú štiepenia. Ako výsledok hmotnosť To môže výrazne klesať, hoci jednoduché denné pitie pohára nestačí na to. Je potrebné zachovať zdravý životný štýl, fyzické cvičenie a diéta.
Zvýšiť energiu
Tónovanie nervové systémytypicky pre každú odrodu. Napriek tomu, že množstvo kofeínu a tanítu v tejto odrode je menšie ako vo väčšine iných druhov, sú stále prítomné. A v kombinácii s vitamínmi, minerálmi a antioxidantmi, ich vplyv na telo sa stáva nielen mäkkým, ale aj dlhším.
Veselosť začína byť cítiť takmer bezprostredne po spotrebe septembra a pokračuje po celý deň. Pravda, pretože to isté unikátna nehnuteľnosťPiť to príliš veľa je jednoducho nemožné, najmä ľudia, ktorí trpia nespavosťou alebo neuropsychickými ochoreniami.
Vysoký pokles krvného tlaku
Terapeutické vlastnosti čaju Senchu \u200b\u200bnekončia na vyššie uvedenom mieste. Niektoré všimnite si vplyv na kardiovaskulárny systém, ktorý je vyjadrený v normalizácii tlaku.
Stimulácia mentálnych schopností
Výhody sú zaznamenané ľuďmi vedúcimi aktívnymi intelektuálnymi aktivitami. Po prvé, pretože má pozitívny vplyv na pamäť. Po druhé, pretože stúpa celkový výkon mozgu, vrátane dobrá výživa Jeho bunky s kyslíkom, vitamínmi a minerálmi. Zároveň sa zníži úroveň úzkosti. Uvoľnený nervový systém funguje efektívnejšie a poskytuje normálny vzťah všetkých svojich oddelení.
Zníženie hladín cholesterolu
Pokiaľ ide o tieto škodlivé látky, môžu vymyť krvné cievy. Samozrejme, na tomto pozadí, srdce začína pracovať lepšie, a to eliminuje rozvoj väčšiny vekov chorôb kardio-vaskulárneho systému. Aby sa dosiahol takýto účinok, stačí piť pár šálky Senches za deň. Neexistuje žiadne ďalšie zaťaženie hlavného svalu nášho tela, takže v neprítomnosti iných kontraindikácií sa nemôžete starať o systém krvného obehu.
Posilnenie imunity
Pozitívny vplyv na prácu Čaju imunitného systému môže poskytnúť naraz z niekoľkých strán:
Pomáha aktualizovať a omladiť telo, zlepšenie jej všeobecného stavu.
Pomáha bojovať proti vírusom.
Znižuje zápalové procesy.
Poskytuje antibakteriálnu pomoc.
V dôsledku toho je osoba účinnejšie bojuje s akýmkoľvek vírusovým a infekčné choroby. V kombinácii s dobrým fyzická aktivita a správna výživaProdukt sa stáva druhom zdravia.
Ako si vybrať správne
Široká popularita septembra viedla k tomu, že dnes je na trhu zastúpené veľa falzifikátov vzhľad, ale inými spôsobmi az iných surovín. Ani chuť, ani vôňa jedinečného zeleného nápoja nemôže opakovať, takže je potrebné si vybrať z tohto čaju so všetkou vážnosťou.
Ako variť
Bolo tiež povedané, že porušenie technológie prípravy produktu tohto typu môže viesť k strate svojej jedinečnej chuti a vône. Ak chcete získať najsofistikovanejší nápoj, budete ho musieť pripraviť v prísnom súlade s pravidlami.
Prísady
Pokiaľ ide o výber surovín, extrémnosť procesu už uvedeného vyššie. Je dôležité používať mladé listy vyrobené paušovaním technológiou. Iba oni budú schopní dať jasnú chuť, farbu a vôňu. Ale venujte pozornosť inej zložke - voda. Musí byť dostatočne mäkká, aby umožnila september úplne odhaliť. Neprijateľne nalejte čaj s vriacou vodou s kolapsom kvôli veľké číslo zahraničných látok.
Čo je potrebné venovať pozornosť
Zelená Seccha je výnimočná, čo znamená, že musíte zvážiť niekoľko dôležité momenty, Najmä:
Nikdy nepoužívajte príliš horúcu alebo veľmi studennú vodu na varenie.
Nevyberajte produkt v kanvici. Táto horkosť odrody sa javí ako veľmi rýchlo. Je lepšie použiť "Gunfu" kandidáti - umožnia infúziu, bez toho, aby prevrátili Chayans, a nalejte ich včas na ďalšiu časť vody - vysoko kvalitný čaj môže byť varená štrbinami až 3 krát
Nepoužívajte mlieko, cukor a iné prísady. Zmenia jemnú chuť, pokaziť proces čajového party.
Treba tiež poznamenať, že japonská odroda sa často používa v kombinácii s ľudovými jedálmi tejto krajiny.
Proces varenia
Tradičný spôsob varenia vyžaduje účtovanie niekoľkých určitých bodov. Uistite sa, že prejdete cez všetky odporúčané kroky:
Použite sklo alebo porcelánové riadu. Áno, to nie je tak spoľahlivo drží teplo, ako hliny, ale neumožňuje, aby Chayans odhalil príliš veľa, čo vedie k vzniku horkosti.
Naplňte kanvicu 200 ml vody, ktorej teplota sa udržiava pri 80-85 ° C. Tento objem bude musieť použiť 2-3 gramy listov.
Po prvé, riad je potrebujú opláchnuť, takže prvé zváranie je vypustené bez toho, aby trvali. Preto nielen riad sa umyjú, ale listy sa vyhýbajú dostať sa do hotového nápoja nečistôt.
Počas varenia je jemne opečiatkovať Senchi, takže sa objaví ľahká pena.
Tento proces by nemal trvať dlhšie ako minútu, potom infúziu, ktorú musíte zlúčiť do šálky, inak budú vlámatérie.
Opakujte postup s jedným zváraním je povolený 2-3 krát, ale vlastnosti chuti budú nevyhnutne zhoršiť.
Ako uložiť
Vzhľadom k tomu, že tento druh zeleného čaju okamžite piť, pripravuje sa v malých častiach: doslova na jednom alebo dvoch šálkach. Samozrejme, zvyšok surovín sa bude musieť navyše postarať. Jemné listy s ľahkosťou absorbujú cudzie pachy, takže aj s riadnym skladovaním, aby sa udržal v skrini dlhšie ako štyri mesiace, sa neodporúča.
Sklenený riad je ideálny pre varenie, ale skladovať suroviny je lepšie v cínu pneumatiky s hustým vekom. Tento materiál neumožňuje požitie svetla, vzduchu a vlhkosti. Ak je sklo jediné možný variantBudete musieť nájsť odľahlé miesto, v ktorom svetlé slnečné žiarenie nespadá.
Keď pijete piť s opatrnosťou
Výhody zeleného čaju Seccha môže vytvoriť falošný názor, že môže byť použitý absolútne na všetko v akomkoľvek množstve bez poškodenia tela. Ale všetky produkty tohto druhu si vyžadujú úhľadný postoj k sebe. V opačnom prípade sa môžu objaviť nepríjemné vedľajšie účinky.
Obozretné by mali zostať ľudia, ktorí majú poruchy v práci nervového systému, ak sú ich príznaky nadmerné vzrušenie, nespavosť. Dodatočné poradenstvo lekára by sa malo získať tehotné ženy a ošetrovateľské matky.
Deti a lepšie opustiť piť september, aspoň pred dosiahnutím trojročného veku. Ďalej by ste sa mali pozrieť na stav dieťaťa, požiadajte o radu svojho pediatra. Pokiaľ ide o starších pacientov, výrobok v tomto prípade nie je kontraindikovaný, hoci počet prípustných pohárov je najlepšie koordinovaný s lekárskym špecialistom.
Vedľajšie účinky
Vo výnimočných prípadoch môže nápoj pitie viesť k nežiaducim dôsledkom. Zvyčajne sa to stane, ak množstvo opilca presahuje povolená norma v 2-3 šálky. Potom si môžete všimnúť nasledujúce príznaky:
Nevoľnosť a obzvlášť závažné prípady a zvracanie.
Tachykardia.
Ostré zmeny krvného tlaku.
Nadmerná excitabilita a podráždenosť.
Stojí za zmienku, že takýto účinok sa dosiahne len v prítomnosti nebezpečných chorôb kardiovaskulárnych, nervových systémov, alebo v dôsledku nadmerných a nekontrolovaných nápojov. Týkajúci sa aspoň jedného z nasledujúcich problémov, mal by sa opustiť z ďalšieho používania tejto odrody.
Sencha je jedným z populárnych zelených častí s jedinečnými vlastnosťami. Môže sa stať najviac milovaným pre celú rodinu, ak sa dozviete, ako ju správne piť. Aspoň sa snaží pokúsiť sa to vyskúšať aspoň raz: Či je to profesionálny obrad v kaviarni alebo domácich čajových párty. Potom bude možné stanoviť názor na výrobok, aby sa stal iným fanúšikom alebo sa vzťahuje na to, je neutrálny. Japonci by veľmi určite pomenovali zelené listy to najlepšie z dostupných predstaviteľov starého nápoja, musíme im tiež veriť za slovo alebo vyskúšať najlepšiu vôňu.