☰

Odroda zelených jabĺk babičky. Jablká "Granny Smith": veľké výhody pre telo. Výnos a frekvencia plodenia

Jablká Granny Smith - kyslé, zelené, s vysoký obsah vitamíny a minerály. Vyšľachtené v 70. rokoch 19. storočia v Austrálii v dôsledku kríženia divokých a pestovaných odrôd. Známy ako najnižší kalorický obsah medzi ovocím.

Popis ovocia, energetická hodnota

Granny Smiths majú pevnú bielu dužinu so sladkokyslou chuťou. Navonok je ovocie svetlozelené, zaoblené, so silnou šupkou. Časť jablka, ktorá je otočená smerom k slnku, má ružovkastý odtieň. Priemerná hmotnosť plodu je 300 g.

Zdroj: Depositphotos

Jablká Granny Smith - najviac nízkokalorické a hypoalergénne

Šťavnaté jablko. Z 1-2 kusov získajte 1 pohár šťavy. Ide o jesenno-zimnú odrodu, ktorá dozrieva do konca septembra. Skladujeme na chladnom mieste až do jari. Ovocie má najlepšie chuťové vlastnosti mesiac po zbere.

Botanický popis:

  • stredne veľký strom;
  • kužeľová koruna;
  • kvety sú biele;
  • prináša ovocie ročne po dobu 10 rokov.

V Európe sa odroda pestuje v regiónoch s miernymi zimami a teplé leto. Strom nemá rád chlad a množstvo zrážok. Z toho sa jablká vyťahujú, stávajú sa svetložltými, kyslými. Ovocie je cenené najmä v dietetike. Obsah kalórií v 100 g produktu - 47 kcal. Často sa používa na čistenie tráviaceho traktu, správanie dni vykládky.

Úžitok a škoda

Granny Smith sa používajú v diétnej a zdravej výžive. Zvýšiť vitalita, zlepšiť fungovanie tráviaceho systému, kompenzovať nedostatok vitamínov, stopových prvkov.

Zloženie ovocia obsahuje:

  • vitamíny PP, K, C, B6, A a E;
  • minerály (zinok, železo, jód, selén);
  • pektíny;
  • celulóza;
  • organické kyseliny.

Výhody a poškodenia plodu sú spôsobené zložením, ľahkou stráviteľnosťou. Jablká sa používajú na čistenie krvi, pretože prispievajú k odbúravaniu cholesterolu, odstraňovaniu toxínov. Zlepšite činnosť čriev, vyčistite sliznicu. Plody sú užitočné na posilnenie ďasien a zubov, s dnou, anémiou.

Nemôžete jesť ovocie s gastritídou, vredmi, kolitídou, syndrómom dráždivého čreva. Neodporúča sa jesť jablká vo veľkých množstvách. To vyvoláva rednutie zubnej skloviny, rozvoj tráviacich problémov v dôsledku príjmu veľkého množstva vlákniny.

Pri varení sa Granny Smith používa na výrobu šalátov, dezertov, štiav, kompótov. Dužina ovocia po rozkrojení nemení farbu, preto sa používa ako náplň do otvorených alebo uzavretých koláčov. Jedno jablko denne pokrýva denný príspevok vo vláknine o 20 %. Ovocie je hypoalergénne, podáva sa malým deťom, dojčiacim matkám, starším ľuďom na zotavenie.

V distribučnej sieti, najmä vo veľkých supermarketoch, po celý rok veľké zelené jablká na predaj. Tieto plody produkuje odroda jabĺk Granny Smith.

Prečo pestovať zelené jablká? Koniec koncov, ich plody na pozadí zeleného lístia nevyzerajú tak pôsobivo ako žlté alebo červené. Odkiaľ sa v našich záhradách vzala odroda jablka Granny Smith?

Poďme sa zoznámiť, aké sú jeho výhody a jedinečnosť. Možno táto odroda vo vašej záhrade chýba.

Výrazná vlastnosť odrody sú samotné jablká - veľmi sýta zelená farba, rozpoznateľná na prvý pohľad. Niekedy sa vyskytujú podkožné škvrny - hnedasté alebo hnedasté - červené.

Plody sú pokryté hustou šupkou, odolnou voči poraneniu a poškodeniu. Dužina ovocia je tiež pomerne hustá, ale zároveň šťavnatá a pri hryzení jemná.

Jablone tejto odrody sú prirodzene polotrpasličie, sú stredne veľké, v prvých rokoch rýchlo rastú a po plodení spomaľujú rast.

Odroda Granny Smith patrí do zimnej skupiny. Plody dozrievajú do konca septembra a sú vhodné na dlhodobé skladovanie.

Odroda je stará, rozšírená takmer po celom svete a pestovaná vo všetkých klimatických zemepisných šírkach, kde je možné pestovať iba jabloň. Je stredne náročná, aj keď úrodnosť a kvalita plodov do značnej miery závisí od pestovateľských a poveternostných podmienok.

Jabloň Granny Smith.

doplnkové vlastnosti

Jablká Granny Smith sa ťažko zamieňajú s inými odrodami, majú svoje vlastné vlastnosti a výhody.

História stvorenia

História vzniku odrody siaha až do roku 1868. Prvé plody boli získané v Novom Južnom Walese. V roku 1935 sa odroda objavila v Anglicku av roku 1976 - v USA a Kanade a stala sa známou ako Green Delicious.

Predpokladá sa, že rodičom odrody bol obyvateľ Austrálie, ľudový chovateľ - amatérska babička Smith (Mary Ann Smith). Odrodu získala opelením austrálskej jablone divokou francúzskou jabloňou.

Úspešný experiment prispel k širokému rozšíreniu odrody v Austrálii a zabezpečil prosperitu ovocinárskeho priemyslu.

Vysoká transportovateľnosť plodov a ich dlhá trvanlivosť umožnili predaj jabĺk do zámoria – v Európe a Amerike, v najväčších obchodných reťazcoch po celom svete. Green Apple Granny Smith je značka ovocných spoločností v Austrálii.

Plody Granny Smith majú vysokú prepravovateľnosť a dlhú trvanlivosť.

Výhody a nevýhody

Významné výhody:

  • vynikajúca prenosnosť ovocia;
  • dlhá trvanlivosť;
  • vysoko kvalitné vlastnosti ovocia, ich hypoalergénnosť;
  • predčasnosť a pravidelnosť plodenia.

nedostatky:

  • priemerná úroveň zimnej odolnosti a odolnosti voči suchu;
  • zvýšené nároky na mierne teplo a svetlo;
  • postihnuté hrdzou a múčnatkou.

Veľkosť dospelého stromu

Na stromoch sa dá pestovať rôzne druhy podpníky, väčšinou sú to však polokríčky s výškou od 2,5 m do 3,5 m. Rastliny majú širokú, hustú, rozložitú korunu, ktorá si vyžaduje rez a tvarovanie.

Granny Smith dorastá do 3,5 metra.

Výnos a frekvencia plodenia

Za priaznivých podmienok sa vyznačuje frekvenciou plodenia a vysokými výnosmi, hoci patrí k stredne produktívnym. Stromy na polotrpasličom podpníku dosahujú vrcholnú úrodu v piatom roku - 15-20 kg na jabloň. Takéto jablone plodia osem až desať rokov.

Jabloň Granny Smith dáva až 20 kg ovocia z jedného stromu.

Hodnotenie degustácie

Jablká majú kyslo-sladkú chuť, ktorej sladkosť sa skladovaním zvyšuje. Ovocie má šťavnatú dužinu, príjemnú vôňu a vysokú chuť. Odroda je považovaná za najlepšiu spomedzi zelených jabĺk z hľadiska zloženia minerálov, vitamínov a živín obsiahnutých v ovocí.

Ovocie jablka Granny Smith.

Umiernená konzumácia jabĺk pomáha posilňovať imunitný systém, zlepšuje činnosť tráviaceho traktu a znižuje riziko srdcových a cievnych ochorení. prechladnutia.

Pozrite si video, ako vyzerajú jablká Granny Smith:

zimná odolnosť

Jabloň Granny Smith nereaguje dobre na dlhé obdobie nízkych teplôt a má priemernú úroveň zimnej odolnosti. Ideálne je pre ňu mierne, mierne podnebie s dlhými letami a krátkymi zimami.

odolnosť voči chorobám

Má priemernú odolnosť proti chrastavitosti, múčnatke a monilióze, častejšie ju postihuje hrdza a múčnatka.

Odroda jabloní Granny Smith môže byť napadnutá hrdzou.

Pozrite si video s metódami prevencie korózie:

Recenzie

Svetlana. „Ja osobne vždy držím diétu. Preto má v mojej záhrade odroda samostatné miesto. So starostlivosťou nie sú žiadne problémy. Úroda je dobrá, jablká sú chutné a skladované veľmi dlho. Odporúčam."

Alexander. „Spočiatku ma vzhľad jabĺk sklamal. Od jesene majú nevýraznú zelenú farbu. Ale v procese skladovania sa ukázali ako vynikajúce. A farba sa stala veselšou a chuť sa zlepšila. A pestovať ju nie je o nič ťažšie ako ktorákoľvek iná jabloň.“

Oľga. „Babka Smithová zasadila svoju prvú jabloň v tieni za kúpeľným domom. Výsledok nebol pôsobivý - jablká nedozreli a chuť nebola príliš dobrá. Ďalšia jabloň umiestnená na slnku. Plodí výborne, jablká dozrievajú veľké, šťavnaté.

Vlastnosti výsadby a starostlivosti

Pristátie

Načasovanie

Sadenice sa vysádzajú na jeseň aj na jar. Najpriaznivejší čas je, keď je rastlina v pokoji a nie je mráz.

Pred začiatkom vývoja musí mať rastlina čas prispôsobiť sa pôde a zafixovať ju koreňový systém. Pre stredné pásmo je to:

  • koniec marca - začiatok apríla;
  • koniec septembra - začiatok októbra.

Pozrite si video o tom, ako zasadiť jabloň:

technológie

Správna príprava výsadbová jama je kľúčom k úspešnému prežitiu a následnému úspešnému plodeniu. Jamy na výsadbu sa pripravujú vopred, aby sa do nich pridávaná úrodná zmes (humus, zhnitý hnoj, minerálne hnojivá) dobre zhutnila. Koreňový systém v jame je umiestnený voľne, bez ohýbania. Koreňový krk je ponechaný nad zemou. Sadenica je viazaná na podperu a hojne napojená.

Výsadba jablone.

Pestovateľská a poľnohospodárska technika

Základné poľnohospodárske postupy:

  • zalievanie. Najmä v prvom roku po výsadbe je dôležité udržiavať pôdu vlhkú. Efektívne zavlažovanie v suchých rokoch v akomkoľvek veku;

Zalievanie jablone.

Pozor! Počas dozrievania ovocia nezalievať. To môže viesť k popraskaniu kože.

  • prevencia chorôb v skorom jarnom období prípravkami s obsahom medu. Ak sú príznaky chorôb, Fundozol, Bayleton, kvapalina Bordeaux a iné lieky sa používajú v súlade s pokynmi;

Liečba jabloní pred chorobami.

  • vrchný obväz s organickými hnojivami (kompost, zhnitý hnoj) a komplexný minerál;

Hnojenie jabloní humusom.

  • kyprenie, mulčovanie pôdy a odstraňovanie buriny.

Mulčovanie kruhu kmeňa.

Prerezávanie a tvarovanie koruny

Strom najmä v prvých rokoch intenzívne rastie a na zamedzenie jeho zahusťovania je potrebná stála tvorba koruny.

Tvorba koruny začína od druhého roku:

  • hlavné kostrové konáre sú ponechané vo výške najmenej 50 cm nad sebou;
  • odstráňte výhonky smerujúce dovnútra do koruny a pretínajúce sa s inými vetvami;
  • odstráňte aj poškodené konáre a tie s príznakmi choroby.

Pozrite si video o tom, ako správne orezať jabloň:

Odrody opeľovačov

Odroda jabĺk Verge Smith je vynikajúcim opeľovačom pre ostatné neskoré odrody jabloní so zhodnými obdobiami kvitnutia a sama o sebe je čiastočne neplodná. V tomto ohľade susedstvo s takými odrodami, ako sú:

  • Ligol;
  • Lahodné;
  • Ružová dáma;
  • Elise.

Stromy na nízko rastúcom podpníku a plody sa objavujú v 2. - 3. roku života, ale budú to jednotlivé plody. Vo veku 4 - 5 rokov začína plná plodnosť.

Prvé ovocie na jabloni sa objaví za 2-3 roky.

Načasovanie

kvitnúce

Odroda je zimná a kvitne neskoro, zhoduje sa s kvitnutím iných neskorých odrôd. Kvitnutie je priateľské, bohaté, stredne dlhé. Veľké, biele, tanierovité kvety sa zhromažďujú v kvetenstvách.

Kvitnúca jabloň Granny Smith.

dozrievanie

Odnímateľná zrelosť ovocia nastáva koncom septembra av niektorých regiónoch začiatkom októbra.

Odnímateľná zrelosť plodov nastáva koncom septembra.

skladovanie ovocia

Jablká sa skladujú až do ďalšej úrody. Aby ste to dosiahli, je potrebné ich správne odstrániť, vyhnúť sa poškodeniu šupky, voskovému povlaku a vytlačeniu. Plody sa z vetvy odskrutkujú, starostlivo preskúmajú, plody sa odstránia aj s minimálnymi príznakmi choroby.

Jablká Granny Smith možno skladovať až do ďalšej úrody.

Dôležité! Jablká sa ihneď po zbere ukladajú na skladovanie v suchých miestnostiach (pivnice, pivnice alebo špecializované sklady) pri teplote 0 až +2 stupňov. Ak to oblasť umožňuje, je lepšie rozložiť jablká v jednej vrstve.

Regionalizácia v Rusku

Jabloň Granny Smith bezpečne rastie a prináša ovocie v rôznych oblastiach:

  • Centrálne;
  • Centrálna čierna zem;
  • Volga-Vyatka;
  • na juhu Ruska.

Granny Smith dobre rastie v mnohých regiónoch Ruska.

V nepriaznivých rokoch s dosť teplé dni, jablká do konca jesene sotva stihnú dozrieť a ich chuť nemusí byť najlepšia.

Rastie na predmestí

Priemerná úroveň zimná odolnosť vám umožňuje pestovať rôzne druhy na predmestiach. Jablká majú čas dozrieť a nahromadiť dostatočné množstvo minerály.

Poradte! Na zimu je potrebné izolovať jablone:

  • mulčovať pôdu;
  • zviazať kmene mladých stromčekov.

sadseason.com

Granny Smith - história a vlastnosti odrody

RoyBee Med Rastliny Jabloň

Jabloň 5075 0

Granny Smith, odroda zeleného jablka pomenovaná po „Granny Smith“, si získala srdcia záhradníkov a gurmánov po celom svete. Táto jabloň sa vyznačuje trvanlivosťou a nenáročnosťou na pestovanie a jej plody sa používajú na výrobu chutných dezertov a koláčov. Tento článok ponúka popis výhod a nevýhod jablone a jej fotografie.

Jablká Granny Smith sa široko používajú pri varení.

Jedno jablko denne - a lekár je za dverami.

Stručné historické pozadie

Cesta tejto nádhernej odrody zo všetkých strán začína v roku 1868, v krajine klokanov a dingov. Hovoríme o Austrálii, jednej z provincií ležiacich v Eastwoode. Tu v spomínanom roku žena menom Anna Maria Smith, staršia pani zanietená do chovu, skrížila dve jablone – zámorskú francúzsku divinu a austrálsku. Ovocie jej práce sa stalo hrdinom tohto článku, ktorý ihneď po vystúpení začal neúprosne pochodovať po rebríčku popularity.

Táto odroda si prvýkrát začala získavať reputáciu na Novom Zélande.

Odroda si začala úspešne získavať reputáciu z Nového Zélandu, v roku 1930 si našla nových fanúšikov vo Veľkej Británii av roku 1976 sa jabloň dostala do Spojených štátov a Kanady. V našom storočí len málo obchodov nepredáva jablká babky a v Austrálii sa konajú festivaly na počesť tvorcu odrody.

Vlastnosti odrody

Granny Smith patrí do skupiny zimných odrôd, pretože čas dozrievania plodov je na jeseň - koncom septembra alebo začiatkom októbra. Niekedy jabloň dozrieva skôr alebo neskôr, závisí to od klimatických vlastností oblasti, v ktorej sa stromy pestujú. Ak je teda teplé počasie v regióne vzácnym hosťom, ktorý čoskoro po príchode odíde „po anglicky“, úroda dozrie až do zimy a chuť a užitočnosť ovocia výrazne zaostanú.

Babka rodí pravidelne a dosť bohato. Ovocný strom je klasifikovaný ako "stredne produktívny". Jabloň prináša úrodu do ôsmich až desiatich rokov a vrchol produktivity pripadá na piaty alebo ôsmy rok rastu. Len z jabloní sa v piatom roku urodí až 15 kilogramov zelených plodov.

Jabloň na fotografii, ktorá v skutočnosti vyzerá úžasne, so svojou bujnou, rozľahlou korunou. Stromy sú stredne veľké, rastú rýchlo, keď sú mladé, a pomalšie, keď dosiahnu obdobie plodenia. Dosahujú výšku 3-3,5 metra.

Odroda je nenáročná, nakoľko umožňuje jej pestovanie v záhradách po celom svete, je však veľmi citlivá na podmienky prostredia.

Stromy sa správajú pri zmene počasia. Vzhľad plodov, ich tvar a veľkosť a chuťové vlastnosti závisia od stavu. Vo všeobecnosti ideálne pre jablone životné prostredie Je to podnebie s miernymi zimami a chladnými, no dlhými letami.

  1. Odroda je odolná voči mrazu, ale netoleruje horúce obdobie. V obzvlášť horúcich a slnečných dňoch jablká začínajú vysychať a zmenšovať sa.
  2. Na druhej strane jablone nemajú rady ani silné mrazy. Vplyvom chladu sa jej plody deformujú a strácajú bohatú zelenú farbu, žltnú.

Všetko o ovocí

Jablká so svojím šťavnatým vzhľadom priťahujú túžbu okamžite do nich vložiť zuby, aj keď sú zobrazené na fotografii.

Plody Granny Smith sú pomerne veľké

  1. Plody jablone Granny Smith sú veľkých rozmerov, každý dorastá do 250 - 300 gramov. Okrúhle alebo oválne jablká sú pokryté hustou, dokonca tvrdou šupkou jasne zelenej farby. Niekedy sa na zelenom povrchu objaví slnečná sčervenanie - červenohnedé škvrny. Pod šupkou sa ukrýva jemne zelená, šťavnatá dužina.
  2. Nezrelé ovocie je nepríjemné jesť, ich chuť je anonymná, ako papier. Ďalšou vecou sú šťavnaté, liate jablká, ktoré sa vyznačujú bohatou sladkokyslou chuťou.
  3. Ak boli dodržané všetky odporúčania pre pestovanie, plody budú pevne držať na vetvách a nespadnú.
  4. Plody pokojne znášajú prepravu a dlho sa nezhoršujú.
  5. Jedno jablko tejto odrody obsahuje 47 kcal, vďaka čomu tento produkt zaberá jedno z prvých miest v zozname diétnych pochúťok. Odporúča sa venovať pozornosť tomuto ovociu všetkým ženám vyznávajúcim zdravý životný štýl. V ovocí je znížený obsah cukrov a tukov, ale je tam veľa vody, vitamínov a stopových prvkov. Tieto plody pomáhajú čistiť črevá, a preto odborníci na výživu odporúčajú absolvovať aspoň jeden jablkový deň v týždni. Jablká posilňujú zdravie očí a pokožky, priaznivo pôsobia na dýchaciu, obehovú a tráviacu sústavu. Ďalšou nespornou výhodou jabĺk je možnosť vyrobiť z nich šarlotky.
  6. Pri jedení jabĺk treba byť opatrný a vyhýbať sa prejedaniu. Veľký počet zjedené ovocie poškodí zubnú sklovinu, spôsobí komplikácie ľuďom trpiacim gastritídou a peptickými vredmi a semená pozostávajú z kyseliny kyanovodíkovej, jedu, ktorý sa do tela nechce dostať.

Správna výsadba stromov je prvým krokom v dlhej fáze ich pestovania a kľúčom k bohatej úrode. Najmenšia chyba na začiatku nevyhnutne povedie k problémom v budúcnosti. Hlavná vec v tomto procese: vybrať si miesto a čas pristátia.

Mladé sadenice by sa mali vysádzať na jar

  1. Dvojročné sadenice sa vysádzajú na jar alebo na jeseň, dva mesiace alebo dva pred prvým mrazom. Toto je čas potrebný na zakorenenie koreňov.
  2. Pristávacie jamy sa pripravujú vopred, najmenej mesiac pred výsadbou, aby sa zem usadila a neporušila mladé korene. Veľkosť jamy: priemer 1 meter a hĺbka 60 až 80 centimetrov.
  3. Jabloň uprednostňuje pôdu bez nadmernej kyslosti, ak sa stalo, že sa zem ukázala ako príliš kyslá, pridajte do nej vápno, ale mesiac predtým minerálne hnojivá. Medzitým sa odporúča, aby sa zem vytiahnutá z jamy zmiešala s organickými hnojivami.
  4. Miesto výsadby dôkladne navlhčite a korene opatrne narovnajte, sadenicu spustite do jamy. Kopajte na miesto očkovania, výslednú kreativitu hojne navlhčite piatimi vedrami vody. Účelom zavlažovania je, aby korene pevne objímali zem.
  5. Aby jablone kvitli ako na fotke, odporúča sa nechať medzi jamami dostatočný priestor - stromy potrebujú voľnosť, aby mohli rásť. Najlepšími susedmi pre granny smith sú iné zimné odrody. Ale výsadba stromov vedľa bobuľových kríkov, najmä s malinami, nie je najlepším riešením.
  6. Po výsadbe budú musieť stromčeky priviazať na kolíky alebo drôt, aby nespadli od silného vetra.
  7. S nástupom chladného počasia budú musieť byť stromy izolované, najmä ich korene - na to je pôda okolo kmeňa pokrytá hnojom.

Pravidlá starostlivosti o jablone

Stromy rastúce bez starostlivosti majiteľov nebudú schopné priniesť bohatú úrodu a ich plody nebudú vyzerať tak chutne, ako sú zobrazené na fotografii.

Správna starostlivosť o stromy je kľúčom k dobrej úrode.

  1. Rez je dôležitou súčasťou starostlivosti o ovocné stromy. Prerezávanie hustej koruny zo slabých konárov znižuje čakaciu dobu na plodenie a šetrí jablone pred preťažením a chorobami. Na dvojročných jabloniach začnú vykonávať rez pred napučaním púčikov - teda v prvých jarných týždňoch.
  2. Po výsadbe sa strom často zalieva, ale nezabudnite na tento spôsob starostlivosti a keď sa jabloň zakorení na novom mieste bydliska. Zvlášť dôležité zalievanie v lete, v horúcich dňoch. V lete budete musieť stromy polievať pravidelne, raz za dva týždne, pričom na každú jabloň miniete štyri litre vody. Keď sa objavia plody a začnú dozrievať, bude potrebné znížiť množstvo vody a zalievanie, inak plody popraskajú.
  3. Po zalievaní sa odporúča pôdu mulčovať. Jablone radšej rastú na úrodnej pôde, ak nie na čiernej pôde, tak aspoň na pôde zušľachtenej minerálnymi a organickými hnojivami.

Choroby, škodcovia a iné neduhy

Záhradník, ktorý chce získať šťavnaté jablká a krásne stromy, sa musí naučiť starostlivo venovať pozornosť akejkoľvek podozrivej zmene vzhľadu jabloní. Zmena môže byť nepostrehnuteľná, nie nápadná - rozptýlenie žltkastých škvŕn, matná farba listov: to všetko sú predzvesti problémov.

Granny Smith má atraktívnu výhodu - odolnosť voči chorobám charakteristickým pre jablone: ​​chrastavitosti a múčnatke.

Čo nebráni tomu, aby táto odroda ochorela hrdzou a múčnatkou. Na boj s týmito problémami sa budete musieť vyzbrojiť fungicídmi, ako je Fundazol alebo klasická kvapalina Bordeaux.

Pri používaní týchto liekov starostlivo odmerajte dávky, pretože otrávia plody, čím sa stanú nebezpečnými na konzumáciu. Bordeaux kvapalina vykonávať preventívne postrek stromov.

Aby ste získali rovnaké ovocie ako na fotografii, budete sa musieť snažiť, ale trpezlivosť a práca padnú na úrodnú pôdu. Jablone tejto odrody sú výbornou voľbou na pestovanie takmer v každom regióne s nie príliš krátkym vegetačným obdobím.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám - umožňujú aj začínajúcim záhradníkom vybrať si túto odrodu na výsadbu. Vďaka svojmu vynikajúcemu vzhľadu sa tieto stromy často pestujú na ozdobenie záhrady ako živý plot.

roypchel.ru

Lídrom medzi plodinami jabĺk je odroda Granny Smith


Jablká Granny Smith si vďaka svojim vlastnostiam získali obľubu medzi záhradkármi, kulinárskymi špecialistami a gurmánmi po celom svete.

Stromy odrody sú mrazuvzdorné, prinášajú dobrá úroda a nenáročné na starostlivosť, ich plody sú veľké a bohaté na vitamíny a mikroelementy.

  • K akému typu patrí?
  • Opis odrody Granny Smith
  • História výberu
  • výnos
  • Pristátie a starostlivosť
  • Choroby a škodcovia

Granny Smith je zimná odroda. Plody dozrievajú v čase prvého ochladenia - v septembri alebo začiatkom októbra.

Odchýlka od normy je možná v chladnom podnebí.

Ak teplé počasie v pestovateľskej oblasti netrvá dlho, plody môžu do zimy dozrieť a stratiť svoje vlastnosti.

Odroda je skorá, jej plodnosť je pravidelná, vyznačuje sa mimoriadnou stabilitou a mrazuvzdornosťou.

Jablone tohto druhu plodia osem až desať rokov.

Vrchol pripadá na piaty až siedmy rok rastu rastlín.

Zo zimných odrôd jabloní sú známe aj Golden Delicious, Aport, Antonovka obyčajná a Antonovka Dessertnaya, Idared.

Opis odrody Granny Smith

Zvážte oddelene vzhľad jablone a samotného ovocia.

Typicky je jabloň „Granny Smith“ stredne veľká a prirodzený polotrpaslík. Má rozložitú korunu.

Jablká rastú veľké - až 300 gramov každé. Majú bohatú zelenú farbu, hustú šupku, okrúhly alebo mierne oválny tvar - to je vidieť na fotografii.

o náležitá starostlivosť plody sú pevne spojené so stromom.

Niekedy sa na zelenom povrchu jabĺk vyskytujú hnedočervené škvrny - objavujú sa na strane otočenej k slnku.

Buničina jabĺk je ľahká, šťavnatá, kyslo-sladká chuť.

Aké sú výhody a koľko kalórií obsahuje zelené jablko Granny Smith?

Tieto jablká majú nízky obsah cukru a vysoký obsah vitamínov.

Keďže obsah kalórií v týchto jablkách je nízky - 47,5 kalórií, môžete si ich vychutnať bez obáv o harmóniu postavy. Sú tiež považované za hypoalergénne.

Vynikajúcu chuť a zvýšený prínos ovocia preukazujú tieto odrody: Orlinka, Orlovský priekopník, Moskovská zima, Voňavý a Mladý prírodovedec.

História výberu

Jablká Granny Smith alebo známe „Granny Smith“ sa objavili v roku 1868 v Novom Južnom Walese v Austrálii.

Sú výberovým produktom divokej francúzskej jablone s austrálskou.

Priniesol nová odroda amatérska chovateľka, staršia Austrálčanka Anna Maria Smith.

Výsledok jej práce si rýchlo získal obľubu po celom svete.

výnos

Odroda "Granny Smith" sa vzťahuje na stredne produktívnu.

Rast a plný vývoj plodov si vyžaduje 240 dní tepla.

Jablone "Granny Smith" sa rodia v druhom alebo treťom roku po výsadbe v záhrade na jeseň.

V piatom roku rastu možno z jedného stromu zozbierať až 15 kilogramov úrody.

Treba poznamenať, že "Granny Smith" je vynikajúci opeľovač pre všetky ostatné odrody.

Na zvýšenie výnosu by sa táto odroda mala vysádzať len vedľa rovnakých zimných druhov jabloní: Golden Delicious, Elise, Ligol, Pink Lady.

Ak hľadáte jablone vysoké sadzby výnosy, venujte pozornosť Scarlet Early, Bogatyr, Veteran, Kuibyshev a Winter Beauty.

Kde sa pestujú tieto jablká? Dnes "Granny Smith" pestujú záhradníci zo všetkých krajín.

Odroda je v určitom zmysle rozmarná: tvar, veľkosť a ďalšie vlastnosti ovocia a samotného stromu závisia od podmienok zadržania.

Babička Smithová neznáša horúčavy. kvôli vysokej dávke slnečné svetlo plody vyschnú.

Odroda tiež nemá rád silný chlad: pri nízkych teplotách jablká žltnú a menia tvar.

Ideálne pestovateľské podnebie je mierne, mierne, s krátkymi zimami a dlhými vegetačnými obdobiami.

Pristátie a starostlivosť

Pri pristávaní akéhokoľvek ovocný strom je potrebné brať do úvahy také faktory ako správny čas, miesto.

To je záruka, že vaša jabloň bude dobre plodiť a poteší vás svojimi plodmi.

Sadenice - zvyčajne dvojročné - jablone tejto obľúbenej odrody sa môžu vysádzať na jar a na jeseň, keď nie sú mrazy.

Mesiac pred výsadbou je potrebné pripraviť jamy pre sadenice - pôda by mala sadnúť. Potrebné sú jamy s hĺbkou asi 60 centimetrov a priemerom aspoň jeden meter.

Pôda, ktorá sa vyberie z jamy, by mala byť zmiešaná s akýmikoľvek organickými hnojivami.

Pred výsadbou je potrebné jamy navlhčiť vodou.

Stromčeky by ste nemali sadiť vedľa malín, ale pri iných zimných odrodách jabloní sa to naopak odporúča.

Po výsadbe posypte dostatočným množstvom zeminy a dobre zalejte, aby zemina tesne priliehala ku koreňom mladých stromčekov.

Pred príchodom mrazov je potrebné kmene izolovať a pôdu vedľa stromu pokryť vrstvou hnoja.

Pozrite si video o tom, ako a kedy správne zasadiť strom.

Jablone je potrebné každoročne prerezávať.

Rez koruny zabezpečí skoré rodenie stromu a jeho dlhovekosť.

Rez sa môže vykonávať od druhého roku života stromu skoro na jar, kým púčiky nenapučia.

V prvých rokoch života a rastu rastlín by sa mala vykonávať bohatá letná zálievka - tri až štyri litre na strom.

Keď plody dozrievajú, zálievku treba obmedziť, inak popraskajú.

Choroby a škodcovia

Nesporným plusom odrody "Granny Smith" je odolnosť voči mnohým chorobám a škodcom "jablká". Táto odroda teda netrpí chrastavitosťou a múčnatkou.

Zápory - náchylnosť na zapareniny a hrdzu, múčnatka.

Je možné ich riešiť pomocou fungicídov: Benlaton, Fundazol, Bayleton, Bordeaux liquid a iné širokospektrálne prípravky.

Iné choroby a škodcovia postihujú jabloň veľmi zriedkavo, čo ho robí skvelá voľba na pestovanie v záhrade. Nezaškodí však postarať sa o prevenciu takých z nich, ako sú beľ ovocný, múčka jabloňová, molica banská, priadka morušová a hloh.

Jablká Granny Smith sú skvelé na pestovanie v regiónoch s dlhým vegetačným obdobím.

Sú plné vitamínov a pre svoju veľkú veľkosť sú vhodné na varenie.

Ovocie "Granny Smith" sa tiež dlho skladuje a vďaka tomu sa len zlepšuje.

Stromy tejto odrody sa často používajú ako živé ploty v záhradách a letné chatky.

Dobrá úroda, vynikajúca chuť ovocia a krásny vzhľad stromov robia túto odrodu lídrom medzi ostatnými.

selo.guru

Jablká Granny Smith, popis, užitočné vlastnosti

Jablká Granny Smith sú obľúbené a rozpoznateľné po celom svete. Prečo sú také užitočné, prečo majú plody taký vymyslený názov a aká je ich zvláštnosť, prečítajte si tento článok.

Opis odrody Granny Smith

„Granny Smith“ znamená v angličtine „Granny Smith“. Je to na počesť staršia žena Anna Smith dostala meno šťavnaté jablká. V roku 1868 amatérsky záhradník z Austrálie skrížil domácu jabloň s francúzskou divinou a dostal odrodu jabĺk „Granny Smith“. Jablká sú pomerne veľké, vážia až 300 gramov. Sú oválne alebo okrúhle. Farba jablka Granny je sýto zelená so žltkastým nádychom. Ale niekedy sú na plodoch sotva viditeľné červené škvrny, ak slnko zasiahlo jablká. Dužina plodov je šťavnatá, bielo-zelenej farby, chuť plodov je sladkokyslá, čím dlhšie sú však jablká skladované, tým sú sladšie. Šupka je pomerne hustá, odolná voči mechanickému poškodeniu. Plody majú niektoré vlastnosti: nemajú arómu (nevoňajú), na reze nemenia farbu.

V najlepších rokoch zberu môžete získať pohár čerstvo vylisovanej šťavy z jedného ovocia, sú také šťavnaté. Počas obdobia sucha však jablká žltnú, menia tvar a z dvoch vreciek nemôžete vytlačiť 6 litrov šťavy.

Samotné jablone babičky sú nízke, ale dávajú úrodu 8-10 rokov. Odroda patrí k jeseň-zima. Plody dozrievajú koncom septembra, októbra. A je lepšie ich jesť aj mesiac po zbere. Jablká sú perfektne skladované až do jari, odolné voči mrazu, ale letné horúčavy stromom škodia. Plody sa dobre prepravujú a dlhodobo skladujú. Vo svete sú veľmi obľúbené.

Navonok sú plody Granny Smith podobné odrode Simirenko. Majú približne rovnakú farbu a tvar, vďaka čomu sa dajú ľahko zameniť. Rozdiel medzi Simirenko a Granny Smith však spočíva v tom, že zapáchajú, na povrchu sa môžu objaviť biele podkožné škvrny, ak Simirenko krútite v rukách, môžete vidieť miernu asymetriu jablka, čo je znak túto odrodu.

Región prirodzeného rastu

Odroda je dosť stará, jablká rastú v mnohých krajinách. Odroda Granny Smith vďaka svojej mrazuvzdornosti, až do miery náročnosti, rastie vo všetkých klimatických zemepisných šírkach, kde jabloň rastie. Jablká Granny Smith sa do Ruska dovážajú z rozdielne krajiny, ale táto odroda dobre plodí aj v samotnej krajine. Klíma na pestovanie by mala byť mierna. S chladnými letami a krátkymi teplými zimami. Najlepšie regióny sú: stredná, stredná čierna zem, Volga-Vyatka a juh Ruska.

Pestujú sa aj v moskovskom regióne, ale na zimu je potrebné strom izolovať.

výnos

Jablone Granny Smith majú vysoký, udržateľný výnos. Rýchly rast stromov je charakteristický pre túto odrodu. Plodia dlho, asi 10 rokov a najvyššiu úrodu 5-8 rokov, až 20 kg jabĺk. Prvé zelené jablká možno nájsť už 2-3 roky, ale bude ich málo.

Pristátie a starostlivosť

Ak chcete zasadiť jabloň v strednom pruhu, vyberte jar alebo jeseň. Nemal by byť mráz, strom je v tomto období v pokoji. Kým sa sadenica nezačne vyvíjať, musí prejsť adaptáciou, zafixovať koreňový systém v novej pôde. Najpriaznivejšie mesiace na výsadbu sú koniec marca - začiatok apríla, koniec septembra - začiatok októbra. Ak zasadíte jabloň Granny Smith s inými zimnými jabloňami, bude im to prospešné, pretože Granny Smith môže opeliť iné stromy, ak sa zhodujú v čase kvitnutia.

Či sa jabloň zakorení a ako prinesie ovocie, závisí od technológie prípravy jamy. Preto sa musí pripraviť vopred. Lepšie o mesiac. Úrodná zmes, ktorá je položená v jame, by mala byť dobre zhutnená. Zmes pozostáva z humusu, hnojív, hnoja. Samotný koreňový systém musí byť umiestnený v jame tak, aby nebol preplnený a nič nebolo ohnuté. Koreňový krk nechajte nad zemou. Stromček priviažte na palicu, dobre zalejte vodou.

Zasadenie jablone Granny Smith:

  1. Pozeráme sa na korene sadenice. Ak sú trochu suché, navlhčite ich vodou. Odrežeme dlhé zlomené korene.
  2. Vykopeme jamu, do stredu ktorej nasadíme kolík, ktorý bude slúžiť ako opora pre sadenicu. Uprostred otvoru urobte malú kôpku.
  3. Sadenicu položíme na kopček vo vzdialenosti 5-7 cm od opory. Vrúbľ by mal byť 2-3 cm nad úrovňou pôdy.Ďalej jamu vyplníme a pôdu jemne rozdrvíme. Navrch nasypte mulč na ochranu a zlepšenie vlastností.

Dnes sa pestujú mnohé rôzne odrody jablká. Každé z týchto plodov má svoje vlastné prospešné vlastnosti, kalórie. Granny Smith je odroda jabĺk, ktorá je žiadaná po celom svete. Jabloň je odolná a nenáročná na pestovanie. Jeho plody sa používajú pri príprave lahodných dezertov.

Popis

Jablká Granny Smith majú zaujímavý názov - prekladá sa ako "babička Smith." Prvýkrát sa pestovali v Austrálii. Názov je spojený s legendou o vzhľade tejto odrody. Selekciu vykonala staršia pani Anna Smithová, ktorá dostala takéto plody vďaka kombinácii francúzskej diviny s austrálskymi jablkami. Teraz je odroda populárna po celom svete.

Veľké plody môžu vážiť až 300 g rôzne tvary Ovocie Granny Smith. Jablká môžu byť okrúhle alebo oválne. Ich farba je zvyčajne zelená so žltým nádychom. Na slnečnom mieste sa môže objaviť červená farba. Vo vnútri je šťavnatá zelená dužina. Plody majú sladkú chuť s kyslosťou. Medzi vlastnosti patrí absencia arómy.

Podmienky pestovania

Jablká sú vhodné pre mierne podnebie s dlhým vegetačným obdobím a teplá zima. Kvalita plodov je ovplyvnená poveternostnými podmienkami. V období sucha je ťažké vytlačiť z 2 vrecúšok ovocia 6 litrov šťavy a v priaznivom čase sa získa 1 pohár z 1 ovocia.

Chladné počasie je pre odrodu neprijateľné. Ak nie je dostatok tepla, potom ovocie nevyzerá veľmi atraktívne. Keď je všetko vhodné na ich pestovanie, farba plodov je sýto zelená.

Vlastnosti odrody

Jablká Granny Smith sú zimnou odrodou, pretože dozrievanie prebieha na jeseň, koncom septembra - začiatkom októbra. Niekedy sa to stane skôr alebo neskôr, všetko závisí od klímy. Ak je teplé počasie zriedkavé, úroda dozrieva na zimu a chuť a výhody nie sú úplne to, čo potrebujete.

Strom rodí pravidelne a bohato. Úrodu možno zbierať 8-10 rokov a najbohatšiu 5-8 rokov. Stromy sú stredne veľké, rýchlo rastú a ich výška je asi 3,5 metra. Odroda sa pestuje po celom svete, je však náročná na podmienky. Na plody nepriaznivo vplývajú zmeny počasia. Prírodné podmienky určujú vzhľad ovocia, tvar, veľkosť, chuť. Najlepším prostredím budú teplé zimy a chladné letá. Jablká sú odolné voči mrazu, ale neznášajú teplo. Ovocie počas slnečných dní vysychá. A kvôli chladu strácajú svoju sýtu farbu.

úžitok

Odroda Granny Smith je užitočná vďaka svojmu zloženiu. Jablká pozostávajú z 87 % vody a neobsahujú takmer žiadny tuk. Ovocie je bohaté na vlákninu, ktorá je potrebná pre normálnu činnosť čriev a zlepšenie činnosti žalúdka. Pravidelná konzumácia jabĺk pomáha predchádzať zápche. A keďže je v plodoch veľa železa, sú užitočné pri chudokrvnosti.

Ovocie má nízky obsah kalórií a nízku nutričnú hodnotu, takže ich môžete užívať bez poškodenia postavy. Zloženie obsahuje vitamín C potrebné na zlepšenie obranyschopnosti organizmu. Odroda je bohatá kyselina listová a vitamín A. Obsiahnutý draslík priaznivo pôsobí na činnosť srdca a ciev.

Jablká obsahujú pektín, ktorý odstraňuje toxíny a ťažké kovy z tela. Preto by sa mala počas pôstnych dní jesť Granny Smith. Jablká pri pravidelnom používaní zlepšujú stav vlasov, zraku, nechtov a pokožky. Ovocie normalizuje psychický stav a tiež čistí krv. Jesť ovocie by malo byť na chronické ekzémy, kožné ochorenia. Sú užitočné aj pri reume, dne a ateroskleróze.

kalórií

Z jablka Granny Smith bude mať úžitok každý. Jeho obsah kalórií na 100 gramov je 48 kcal. Nutričná hodnota spočíva v obsahu:

  • Bielkoviny - 0,4 g.
  • Tuk - 0,4 g.
  • Sacharidy - 9,7 g.

Aplikácia pri varení

Jablká sú v kulinárskej oblasti dosť žiadané. Robia napríklad chutné koláče a iné pečivo. V čerstvé používajú sa na prípravu šalátov a predjedál. Charakteristickým znakom plodov je ich dlhodobá konzervácia vzhľad bez stmavnutia.

Škody a kontraindikácie

Niektorí ľudia však musia používať Granny Smith opatrne. Jablká nie sú vhodné pre ľudí s individuálnou neznášanlivosťou. Mali by sa používať opatrne pri kolitíde, vredoch a gastritíde. Je potrebné kontrolovať množstvo, pretože prejedanie môže poškodiť zubnú sklovinu. Treba mať na pamäti, že semená plodov sú jedovaté, preto by sa nemali jesť.

Výber a skladovanie

Jablká by sa mali vyberať podľa vzhľadu. Mali by byť rovnomerné a celistvé, s lesklou šupkou. Ich hmotnosť je dosť veľká. Plody sú perfektne prepravované a dokonale si zachovávajú spotrebiteľské vlastnosti po celé mesiace.

Na dlhodobé skladovanie sa vkladajú ovocie chladné miesto vložením do škatúľ vyrobených z papiera alebo dreva. Ak si kúpite niekoľko jabĺk, môžete ich nechať v miestnosti alebo v chladničke. Pri správnom skladovaní bude chutný a zdravý dezert, ktorý majú radi dospelí aj deti, kedykoľvek k dispozícii.

Jablká Granny Smith pochádzajú z Austrálie v polovici 19. storočia. Dnes vďaka svojej vynikajúcej chuti a nutričná hodnota táto odroda sa rozšírila medzi domácimi záhradkármi. V tomto článku vám povieme o vlastnostiach pestovania jabĺk Granny Smith.

Popis odrody

Ide o neskorú jesennú odrodu nenáročnú na starostlivosť a výbornú mrazuvzdornosť. Zrelé plody sú veľké, pričom sú bohaté na rôzne stopové prvky a vitamíny.

Takáto jabloň vďaka svojej nenáročnosti ľahko rastie v severnom podnebí a je schopná prinášať ovocie aj v daždivom zamračenom lete. Ako väčšina jesenné odrody, zber Granny Smith sa vykonáva v septembri - októbri.

Zároveň je v chladnom podnebí možné neskoršie dozrievanie úrody. Táto odroda je rýchlo rastúca, pričom má pravidelné ovocie. Strom môže prinášať ovocie 10 rokov, pričom vrcholný výnos nastáva 5-7 rokov po výsadbe stromu.

Stromy odrody Granny Smith sú stredne veľké a sú považované za polotrpasličie s rozložitou korunou. Charakteristickým znakom tejto odrody je veľká veľkosť jabĺk, ktorých hmotnosť môže byť asi 300 gramov. Dozreté plody majú sýto zelenú farbu s výraznými bielymi podkožnými bodkami.

Pri primeranej starostlivosti o strom plody pevne držia na stonke a neopadávajú na zem. Zber je teda značne zjednodušený, záhradkár je ušetrený nebezpečenstva hnijúcich jabĺk spadnutých na zem. Dužina zrelých plodov má šťavnatú sladkokyslú chuť.

Táto odroda získala svoju popularitu vďaka minimálnemu obsahu kalórií v jablkách. To vám umožňuje zahrnúť toto ovocie do rôznych diét na chudnutie. Zároveň sú jablká úplne hypoalergénne a môžu byť zahrnuté do stravy malých detí. Obsahujú množstvo vitamínov užitočných pre telo a umožňujú vám riešiť problémy s beriberi a odporúčajú sa, keď je telo oslabené.

Táto odroda je stredne výnosná a umožňuje vám získať prvé ovocie v druhom roku po výsadbe. V piatom ročníku sa záhradníkovi podarí nazbierať z jedného stromu asi 15 kilogramov chutných jabĺk. Pri výbere tejto odrody treba pamätať na to, že Granny Smith je výborný opeľovač pre rôzne samosprašné odrody jabĺk.

Pestovanie jabĺk Granny Smith

Záhradkári odporúčajú výber tejto odrody pre mierne mierne podnebie s dlhým poľnohospodárskym obdobím a relatívne krátkymi zimami. Zároveň je potrebné povedať, že táto odroda je vynikajúca pre stredné Rusko. Len v zimnom období je potrebné zabezpečiť vhodnú tepelnú izoláciu jabloní a v lete ich prihnojiť minerálnymi hnojivami.

Úspech pestovania tejto odrody jabloní do značnej miery závisí od správneho výberu miesta na výsadbu sadeníc. Je potrebné vybrať miesta chránené pred vetrom a dobre osvetlené slnkom. Granny Smith nemá rád vysokú vlhkosť, takže sadenice musia byť vysadené na kopcoch.

A môžete vybaviť dodatočnú drenáž, ktorá odstráni problémy s zvýšená hladina podzemná voda. Výsadbu sadeníc jablone Granny Smith je možné vykonať skoro na jar alebo na jeseň. Technológia práce sa nelíši, pri výsadbe na jeseň nezabudnite na potrebu kvalitného mulčovania kruhu v blízkosti stonky, ako aj na otepľovanie mladých sadeníc.

Príprava jamy na výsadbu nie je náročná. Mesiac pred výsadbou je potrebné vykopať jamu s priemerom asi meter a hĺbkou asi 60 centimetrov. Vyvýšená zemina sa zmieša s organickým hnojivom a následne sa použije na uspanie sadenice.

Pred výsadbou musí byť jama hojne navlhčená vodou. Pri zaspávaní sadenice sa odporúča pôdu hojne zalievať a jemne zhutňovať. Nezabudnite tiež na potrebu ďalšieho kolíka, ktorým je strom zviazaný, aby bol chránený pred vetrom. V prípade, že sa výsadba uskutoční na jeseň, musí byť kmeň izolovaný a pôda musí byť mulčovaná hnojom.

Táto odroda jabĺk nie je náročná na starostlivosť, ak chcete získať maximálny výnos, výsadba si od vás bude vyžadovať primeranú pozornosť. Napríklad strom je potrebné každoročne prerezávať, čo vytvorí správnu korunu a zaručí skoré rodenie. S takýmto rezom sa odporúča začať od druhého roku po výsadbe stromu. Celý postup sa vykonáva na jar pred opuchom obličiek.

Náležitá pozornosť by sa mala venovať kvalite použitého materiálu výsadbový materiál. Dnes je často ťažké kúpiť sadenice tejto odrody, čo sa vysvetľuje stále nie tak veľkou distribúciou Granny Smith na domácom trhu.

Preto je najlepšie kontaktovať špecializované škôlky a kúpiť sadenice, v ktorých si môžete byť úplne istí ich kvalitou. Odporúčame, aby ste si vybrali sadenice v kazetách alebo s koreňovým systémom v hrudke zeme. Následne sa takéto sadenice vyznačujú lepším prežitím a ich výsadba nie je náročná.

V prvých rokoch bude potrebné poskytnúť mladému stromu bohatú zálievku. Najmä takéto zalievanie je potrebné v lete. Norma je 3-4 litre vody na každý mladý strom. Toto mierne zalievajte týždenne a monitorujte úroveň pôdnej vlhkosti v pôde blízko stonky.

Po každom takomto zalievaní je potrebné uvoľniť pôdu a zamulčovať ju humusom. Obdobie dozrievania plodiny sa musí skrátiť v množstve zálievky, pretože nadmerná vlhkosť môže nepriaznivo ovplyvniť chuť pestovanej plodiny. Zároveň sa neodporúča úplne zastaviť zalievanie, v tento prípad môže dôjsť k spomaleniu rastu stromov a dozrievania plodín.

Pamätajte tiež na potrebu pravidelnej aplikácie organických a minerálnych hnojív. Ako organickú hmotu je lepšie použiť humus. Ako minerálne hnojivá odporúčame používať komplexné špeciálne formulácie, ktoré sú určené špeciálne pre jablone. Takéto hnojivo bude obsahovať fosfor, dusík a ďalšie stopové prvky potrebné pre rast stromu.

Z výhod tejto odrody môžeme zaznamenať jej zvýšenú odolnosť voči rôznym chorobám. Takže napríklad táto odroda ovocných plodín je odolná voči rose a chrastavitosti. Ale prejav chorôb, ako je múčnatka a hrdza, je možný.

S takýmito chorobami môžete bojovať pomocou kvapaliny Bordeaux alebo iných fungicídov. Jednou z výhod tejto odrody je jej vynikajúca skladovateľnosť. Ako týždne plynú, tieto jablká sú šťavnatejšie a chutnejšie.

Záver

Odroda Granny Smith sa vďaka svojim vynikajúcim chuťovým vlastnostiam, produktivite a ľahkej starostlivosti rozšírila medzi záhradkármi. Poskytnutím výsadby aj tej najjednoduchšej starostlivosti môžete získať skvelú úrodu lahodného ovocia. Takéto jablká obsahujú minimum kalórií a zároveň sú pre telo mimoriadne užitočné. Odrodu Granny Smith odporúčame skúseným záhradkárom a začínajúcim záhradkárom.

Jablká Granny Smith sú obľúbené a rozpoznateľné po celom svete. Prečo sú také užitočné, prečo majú plody taký vymyslený názov a aká je ich zvláštnosť, prečítajte si tento článok.

Opis odrody Granny Smith

„Granny Smith“ znamená v angličtine „Granny Smith“. Na počesť staršej ženy Anny Smithovej boli pomenované šťavnaté jablká. V roku 1868 amatérsky záhradník z Austrálie skrížil domácu jabloň s francúzskou divinou a dostal odrodu jabĺk „Granny Smith“.
Jablká sú pomerne veľké, vážia až 300 gramov. Sú oválne alebo okrúhle. Farba jablka Granny je sýto zelená so žltkastým nádychom. Ale niekedy sú na plodoch sotva viditeľné červené škvrny, ak slnko zasiahlo jablká. Dužina plodov je šťavnatá, bielo-zelenej farby, chuť plodov je sladkokyslá, čím dlhšie sú však jablká skladované, tým sú sladšie. Šupka je pomerne hustá, odolná voči mechanickému poškodeniu. Plody majú niektoré vlastnosti: nemajú arómu (nevoňajú), na reze nemenia farbu.



V najlepších rokoch zberu môžete získať pohár čerstvo vylisovanej šťavy z jedného ovocia, sú také šťavnaté. Počas obdobia sucha však jablká žltnú, menia tvar a z dvoch vreciek nemôžete vytlačiť 6 litrov šťavy.

Samotné jablone babičky sú nízke, ale dávajú úrodu 8-10 rokov. Odroda patrí k jeseň-zima. Plody dozrievajú koncom septembra, októbra. A je lepšie ich jesť aj mesiac po zbere. Jablká sú perfektne skladované až do jari, odolné voči mrazu, ale letné horúčavy stromom škodia.
Plody sa dobre prepravujú a dlhodobo skladujú. Vo svete sú veľmi obľúbené.

Navonok sú plody Granny Smith podobné odrode Simirenko. Majú približne rovnakú farbu a tvar, vďaka čomu sa dajú ľahko zameniť. Rozdiel medzi Simirenko a Granny Smith však spočíva v tom, že zapáchajú, na povrchu sa môžu objaviť biele podkožné škvrny, ak Simirenko krútite v rukách, môžete vidieť miernu asymetriu jablka, čo je znak túto odrodu.

Región prirodzeného rastu

Odroda je dosť stará, jablká rastú v mnohých krajinách. Odroda Granny Smith vďaka svojej mrazuvzdornosti, až do miery náročnosti, rastie vo všetkých klimatických zemepisných šírkach, kde jabloň rastie.
Jablká Granny Smith sa dostávajú do Ruska z rôznych krajín, ale táto odroda dobre prináša ovocie v samotnej krajine. Klíma na pestovanie by mala byť mierna. S chladnými letami a krátkymi teplými zimami. Najlepšie regióny sú: stredná, stredná čierna zem, Volga-Vyatka a juh Ruska.
Pestujú sa aj v moskovskom regióne, ale na zimu je potrebné strom izolovať.

výnos



Jablone Granny Smith majú vysoký, udržateľný výnos. Rýchly rast stromov je charakteristický pre túto odrodu. Plodia dlho, asi 10 rokov a najvyššiu úrodu 5-8 rokov, až 20 kg jabĺk. Prvé zelené jablká možno nájsť už 2-3 roky, ale bude ich málo.

Pristátie a starostlivosť

Ak chcete zasadiť jabloň v strednom pruhu, vyberte jar alebo jeseň. Nemal by byť mráz, strom je v tomto období v pokoji. Kým sa sadenica nezačne vyvíjať, musí prejsť adaptáciou, zafixovať koreňový systém v novej pôde. Najpriaznivejšie mesiace na výsadbu sú koniec marca - začiatok apríla, koniec septembra - začiatok októbra.
Ak zasadíte jabloň Granny Smith s inými zimnými jabloňami, bude im to prospešné, pretože Granny Smith môže opeliť iné stromy, ak sa zhodujú v čase kvitnutia.
Či sa jabloň zakorení a ako prinesie ovocie, závisí od technológie prípravy jamy. Preto sa musí pripraviť vopred. Lepšie o mesiac. Úrodná zmes, ktorá je položená v jame, by mala byť dobre zhutnená. Zmes pozostáva z humusu, hnojív, hnoja. Samotný koreňový systém musí byť umiestnený v jame tak, aby nebol preplnený a nič nebolo ohnuté. Koreňový krk nechajte nad zemou. Stromček priviažte na palicu, dobre zalejte vodou.

Zasadenie jablone Granny Smith:

  1. Pozeráme sa na korene sadenice. Ak sú trochu suché, navlhčite ich vodou. Odrežeme dlhé zlomené korene.
  2. Vykopeme jamu, do stredu ktorej nasadíme kolík, ktorý bude slúžiť ako opora pre sadenicu. Uprostred otvoru urobte malú kôpku.
  3. Sadenicu položíme na kopček vo vzdialenosti 5-7 cm od opory. Vrúbľ by mal byť 2-3 cm nad úrovňou pôdy.Ďalej jamu vyplníme a pôdu jemne rozdrvíme. Navrch nasypte mulč na ochranu a zlepšenie vlastností.

Ako sa starať o jabloň:

  1. voda. V prvom roku výsadby musíte zabezpečiť, aby bola pôda vlhká. V období sucha je tiež dôležité strom zalievať. Ale v období, keď plody dozrievajú na jabloni, ju nemusíte zalievať, pretože je to plné popraskanej šupky na plodoch.
  2. Na začiatku jari vykonajte prevenciu chorôb. V prítomnosti chorôb sa v súlade s pokynmi používajú špeciálne prípravky.
  3. Pravidelne kŕmte jabloň minerálnymi hnojivami.
  4. Pôdu je potrebné uvoľniť, mulčovať a odstrániť burinu.
  5. Keďže jabloň Babička rastie veľmi rýchlo, je potrebné vyformovať jej korunu, aby nebola príliš hustá. Toto by sa malo vykonať už v druhom roku života. Prerezávanie prispieva k dlhovekosti stromu a lepšej plodnosti.

Choroby a škodcovia

Jabloň sa musí starostlivo sledovať. Dokonca aj najmenšie vyblednutie listov alebo žltkasté škvrny naznačujú ochorenie.
Mimochodom, jabloň Granny Smith je odolná voči populárnym chorobám jabloní: chrastavitosti a múčnatke.
Ale hrdza a prášková pleseň môžu zasiahnuť strom. V takýchto situáciách je potrebné ošetriť chorý strom fungicídom, napríklad kvapalinou Fundazol alebo Bordeaux. Hlavná vec je prísne dodržiavať pokyny, neprekračovať dávkovanie, pretože môžu otráviť ovocie.

kalórií a vitamínov

Obsah kalórií v zelenom jablku Granny Smith je pomerne nízky. Len 48 kalórií na 100 gramov ovocia. Vďaka tomu, že jablko nemá takmer žiadny tuk, je ideálnym diétnym produktom.

Nutričná hodnota: bielkoviny - 0,4 g, tuky - 0,4 g, sacharidy - 9,7 g.

Plody Granny Smith obsahujú tieto vitamíny:

  • vitamíny skupiny B (B1, B2, B5, B6, B9)

Minerály:

  • vápnik,
  • draslík,
  • horčík,
  • zinok,
  • železo,
  • fosfor,
  • Sodík

Ovocie tiež obsahuje 87% vody, je v ňom prítomný pektín a takmer žiadny cukor a tuk.

Granny Smith užitočné vlastnosti

Vďaka bohatému vitamínovému zloženiu sú výhody jablka Granny Smith nasledovné:

  1. Granny Smith je najvhodnejší pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. V jablkách nie je takmer žiadny tuk, sú z viac ako 80% vodnaté, nízkokalorické, takže sa v jedení nemôžete obmedzovať.
  2. Vláknina zlepší trávenie, zlepší činnosť čriev, zmierni zápchu.
  3. Vďaka obsahu železa môže ovocie pomôcť v boji proti anémii.
  4. Kyselina askorbová pomôže zlepšiť imunitu, aby odolala vírusom a nachladnutiu.
  5. Kyselina listová je užitočná pre tehotné ženy a tých, ktorí plánujú dieťa. Je to veľmi dôležité pre vývoj plodu.
  6. Draslík priaznivo ovplyvní srdce a cievy.
  7. Pektín pomôže odstrániť toxíny, ktoré sa nahromadili v tele.
  8. Ak budete neustále jesť jablká Granny Smith, zlepší sa stav pokožky, vlasov, nechtov a dokonca aj zraku.
  9. Jablká sú užitočné pri chorobách: ekzém, dna, reumatizmus, ateroskleróza.
  10. Stabilizuje sa aj psychický stav.

Harm of Granny Smith jablká a kontraindikácie

Predsa zelené jablká nízka alergénnosť, je potrebné pripomenúť, že v zriedkavých prípadoch dochádza k osobnej neznášanlivosti ovocia.
Jesť veľa ovocia naraz, existuje riziko poškodenia zubnej skloviny.
S jablkami musíte byť opatrnejší pre ľudí, ktorí majú kolitídu, žalúdočné vredy, gastritídu.

Opatrní by ste mali byť aj so semienkami jabĺk, nejedzte viac ako 5 semien denne, predávkovanie môže spôsobiť otravu.
Teraz viete všetko o najobľúbenejšej odrode jabĺk na svete. Granny Smith je krásne, chutné, šťavnaté ovocie, ktoré vášmu telu prinesie potrebné benefity, dodá vám elán a silu.