पित्त को हटाने के बाद रोगी को खिलाने की तुलना में। पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद आहार: हर दिन के लिए मेनू। सूजन और उल्कापिजन

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वहां एक मापा जीवन वाला व्यक्ति रहता है, कई वर्षों तक विभिन्न उपहारों के साथ खुद को पंप करता है, और अचानक उसके साथ, वह पेट के पास दाईं ओर पसलियों के नीचे तेज दर्द होता है। पेट डॉक्टर के साथ समस्याएं पुष्टि नहीं करती हैं, और सबकुछ यकृत के ठीक ठीक प्रतीत होता है। लेकिन ऐसे मामलों में नियुक्त अल्ट्रासाउंड पेट की गुहिका वह एक व्यक्ति को एक अप्रिय खबर बताता है कि पत्थरों को अपने हलचल बुलबुले में हटाए जाने की आवश्यकता है, और सबसे अधिक संभावना है कि बुलबुला के साथ। लेकिन यह सबसे खराब नहीं है, क्योंकि ज्यादातर मामलों में ऑपरेशन लैप्रोस्कोपिक विधि द्वारा किया जाता है, इसलिए शरीर की बहाली कुछ दिनों के भीतर जल्दी से गुजरती है। कई सालों तक पित्ताशय की थैली की लैप्रोस्कोपी के बाद ही आहार है, यह किसी व्यक्ति को अपने प्यारे अतिवाद और व्यंजनों में वापस जाने की अनुमति नहीं देगा।

नियुक्ति के लिए संकेत

परिचित स्थिति? और हालांकि कथा एक प्रकार की परी कथा के रूप में लगती थी, वास्तव में, यह एक कठोर वास्तविकता है, जो हलचल बुलबुले पर सर्जरी के बाद हर किसी के लिए इंतजार कर रही है, अगर पत्थरों में एक बार में पाया गया था। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि गठित समेकन की कौन सी संरचना, यदि प्रक्रिया को लॉन्च किया गया था, तो इसे रोकना बहुत मुश्किल होगा।

कई पाठक शायद सोच रहे हैं कि हलचल बुलबुले में पत्थरों को कहाँ से लिया जाता है? इस फॉर्मूलेशन को गलत माना जा सकता है। यह पूछने के लिए और अधिक सही है कि वे वहां कैसे बनते हैं। किसी भी मामले में हलचल बुलबुले में पत्थरों के गठन का कारण अंग में पित्त का ठहराव होता है, जब इस पदार्थ का एक हिस्सा तरल रहता है, और दूसरा प्रक्षेपित होता है। यह प्रक्षेपण विभिन्न आकारों और आकार के पत्थरों के गठन के लिए आधार है।

अगर हम इस सवाल पर विचार करते हैं कि कौन से कारकों ने पित्त के ठहराव का कारण बनता है, तो मुख्य रूप से हाइपोडायनामाइन (एक आसन्न जीवनशैली) और तला हुआ और तीव्र भोजन के दुरुपयोग का उल्लेख करना है। जब ये कारक परिसर में काम करते हैं, तो गैलस्टोन रोग के विकास से बचें सफल होने की संभावना नहीं है। उत्तेजक भोजन (तीव्र, नमकीन, तला हुआ) के स्वागत के जवाब में यकृत पित्ताशय की थैली में प्रवेश करने वाली पर्याप्त मात्रा में पित्त पैदा करता है। बबल से आवश्यक पित्त के रूप में, वांछित एकाग्रता तक पहुंचने, डुओडेनम को प्रेषित किया जाता है, जहां इस समय एक अर्ध-स्ट्यूड भोजन होता है।

डीपीके में पित्त की आपूर्ति को समायोजित करना पित्ताशय की थैली और इसके नलिकाओं की दीवारों को कम करके होता है। एक आसन्न जीवनशैली हमेशा पाचन तंत्र के मोटर कार्यों की कमजोर पड़ती है, चाहे वह एक पित्ताशय की थैली या आंतों हो। कमजोर गतिशीलता के कारण, अपने भंडार से सभी पित्त डीपीके में बहते नहीं हैं। इसके कुछ हिस्से में देरी हो रही है और घटकों में क्षय करना शुरू हो जाता है। उन घटकों जो घनत्व और कठिन तलछट में गिरने और पत्थरों के रूप में गिरते हैं जो पित्त बहिर्वाहों के साथ और अधिक ओवरलैप किए जाते हैं।

हलचल बुलबुले में पत्थरों में अलग-अलग प्रकृति हो सकती है। कुछ में खनिज (मुख्य रूप से कैल्शियम नमक) होते हैं, अन्य कोलेस्ट्रॉल से, तीसरे - बिलीरुबिन के वर्णक से। सच है, अक्सर एक कंकड़ में विभिन्न घटकों को मिश्रित किया जा सकता है।

क्या हलचल बुलबुले में इस तरह की कई प्रकार की रचना रचना का कारण बनता है? बेशक, हमारे पास खाना है। भोजन से पोषक तत्वों का चूषण आंत में होता है। लेकिन फिर वे रक्त में आते हैं और यकृत द्वारा फ़िल्टर किए जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप अतिरिक्त पदार्थों को पित्त में फेंक दिया जाता है। प्रोटीन, कोलेस्ट्रॉल, खनिज, वर्णक, बड़ी मात्रा में पित्त में होने के नाते, यह दृढ़ता से केंद्रित और मोटी बनाता है, तलछट और पत्थरों के गठन के लिए प्रवण होता है।

छोटे कंकड़, यहां तक \u200b\u200bकि दर्द के साथ, लेकिन वे बैल के माध्यम से जा सकते हैं और बुलबुला छोड़ सकते हैं। लेकिन औसत और बड़े (और उनका आकार 4-5 सेमी तक पहुंच सकता है) को परिचालन तरीके से हटा दिया जाना चाहिए। कुछ मामलों में, डॉक्टर केवल पित्त और उसके नलिकाओं से गठित पत्थरों को हटाने के लिए सहमत हैं, लेकिन भारी बहुमत में, वे अभी भी पत्थरों (cholecystectomy) के साथ पूरे अंग के सर्जिकल हटाने का सहारा लेते हैं।

Cholecystitis (पित्ताशय की थैली की सूजन) और हलचल रोग में ऑपरेशन का सबसे आम प्रकार एक पित्ताशय की थैली लैप्रोस्कोपी माना जाता है, जिसमें कम जटिलताओं और अपेक्षाकृत कम वसूली अवधि होती है। लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि ऑपरेशन कैसे किया गया था, लंबे समय तक इसके बाद आवश्यकताओं का पालन करना होगा चिकित्सीय आहार №5, जो यकृत और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों के लिए निर्धारित है।

पित्ताशय की थैली की लैप्रोस्कोपी या पत्थरों को हटाने के बाद आहार रोगी की जीवनशैली का एक महत्वपूर्ण घटक बनना चाहिए। दरअसल, वास्तव में, ऑपरेशन से पहले, और इसके बाद मुख्य रूप से पाचन तंत्र पीड़ित होता है। सबसे पहले, भोजन का पाचन और अवशोषण, और पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद, बाद में ओलेकिस्टेक्टोमिक सिंड्रोम पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद होता है।

हम भोजन के बाहर यकृत से डुओडेनम में पित्त के घर्षण से उत्पन्न होने वाले लक्षण परिसर के बारे में बात कर रहे हैं। अपने अपवादों में पित्ताशय की थैली ने उस पल में डीपीडी में पित्त को खिलाने की प्रक्रिया को नियंत्रित किया जब भोजन वहां आया। पित्त को चिमस के साथ मिलाया गया था और आंत की दीवारों को परेशान नहीं किया था। लेकिन अगर कास्टिक तरल खाली आंत में प्रवेश करता है, तो यह स्पष्ट है कि यह श्लेष्म झिल्ली, सूजन प्रकट होता है, और नतीजतन, "डुओडेनिट" या यहां तक \u200b\u200bकि "कोलाइटिस" का निदान भी शुरू होता है।

लेकिन अगर गैलबबल को हटा नहीं जाता है, तो स्थिति कम दिखाई देगी। बात यह है कि समय के दौरान जीवनशैली के बावजूद प्राधिकरण में पत्थरों को फिर से बनाना शुरू हो जाएगा। रोकें पैथोलॉजिकल प्रक्रिया अब संभव नहीं है। पित्ताशय की थैली को हटाने, डॉक्टर अंग को हटाने के लक्ष्य का पीछा करते हैं जहां पित्त का गठन किया जा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप बड़े पत्थरों और दर्दनाक दर्द दिखाई देते हैं।

छोटे कंकड़ दोनों को पित्ताशय की थैली के बाहर गठित किया जा सकता है, जिसका अर्थ है कि अंग की लैप्रोस्कोपी के बाद पोषण ऐसा होना चाहिए जो पत्थर के गठन को रोक देगा और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के संचालन को सुविधाजनक बनाएगा।

पित्ताशय की थैली के लैप्रोस्कोपी के बाद आहार का सार

पित्ताशय की थैली की लैप्रोस्कोपी के बाद आहार एक में पेश नहीं किया जाता है, लेकिन दो चरणों में। लैप्रोस्कोपी ऑपरेशन हालांकि इसे cholecystectomy (लैपरोटोमी) की पारंपरिक विधि की तुलना में कम दर्दनाक माना जाता है, लेकिन फिर भी यह पाचन तंत्र के साथ एक मूर्त झटका है। यकृत से पहले ठीक से काम करना सीखता है और यदि आवश्यक हो तो केवल पित्त का उत्पादन होता है, तो बहुत समय बीत जाएगा। लेकिन ऑपरेशन के पहले दिनों में पूरे जीव को कठिन होगा।

आपको पहले से ही ऑपरेशन के दिन आहार का पहला चरण शुरू करने की आवश्यकता है, और यह कम से कम एक सप्ताह तक टिकेगा। यह इस अवधि के दौरान है कि आहार को सबसे गंभीर माना जाता है, क्योंकि कई प्रतिबंध हैं। ऑपरेशन का दिन भूख दिखाता है। यह न केवल खाने के लिए, बल्कि पीने के लिए भी सख्ती से मना किया गया है। एक मजबूत प्यास के साथ केवल एक नम कपड़े से रोगी के होंठ बनाने की अनुमति है। एक अंतिम उपाय के रूप में, आप जड़ी बूटियों के काढ़ा के साथ मुंह को कुल्ला सकते हैं। और ऑपरेशन के बाद खाने के लिए, सबसे अधिक संभावना नहीं चाहता है।

लैपारोस्कोपी के अगले दिन, रोगी को पानी पीने की अनुमति है। यह बेहतर है कि यह खनिज पानी है जिससे सभी गैस अग्रिम में जारी की जाती है, या मात्रा में गैस के बिना फिर से शुद्ध पानी। आप गुलाब का काढ़ा पीने की कोशिश कर सकते हैं, लेकिन इस दिन तरल पदार्थ की कुल मात्रा 1 लीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।

जब, ऑपरेशन के बाद, आहार में 36 घंटे 36 घंटे चीनी जोड़ने के बिना चाय या तरल पनीर पेश किए जा सकते हैं। चाय को बन्धन, गैर-केंद्रित किसेल करने की आवश्यकता है। खाने से आप केवल कम वसा वाले केफिर को तालिका में जोड़ सकते हैं। इस दिन तरल पदार्थ की मात्रा 1.5 लीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।

रोगी का पूर्ण पोषण केवल तीसरे दिन प्राप्त करता है। लेकिन तालिका को विविधताबद्ध करना ठोस भोजन पीना शुरू करने का मतलब नहीं है। इस समय तक धीरे-धीरे संपर्क करना आवश्यक है।

सर्जरी के तीसरे दिन, आहार पेश किया जाता है:

• फल और सब्जी का रस (अधिमानतः ऐप्पल, गाजर, कद्दू), जो पाचन को उत्तेजित करता है और शरीर को संतृप्त करता है उपयोगी विटामिन और खनिज; यह वांछनीय है कि रस खरीदारी नहीं है, लेकिन ताजा तैयार,
• एक बुलेवार्ड पर पकाया रगड़ वाली सब्जियों के साथ सूप (डॉक्टर की अनुमति के साथ, आप एक चम्मच खट्टा क्रीम या मक्खन का एक छोटा टुकड़ा जोड़ सकते हैं),
• आलू या कद्दू से प्यूरी,
• फलों का मुरब्बा
• भाप प्रोटीन आमलेट
• गैर वसा उबला हुआ मछली।

3-4 दिनों तक चाय इसमें कुछ चीनी जोड़कर नशे में हो सकती है। लेकिन भोजन के साथ आपको सावधान रहना होगा। हां, रोगी का आहार उल्लेखनीय रूप से विस्तारित किया जा सकता है, लेकिन भागों को कम से कम रहना चाहिए, 200 ग्राम प्रति रिसेप्शन से अधिक नहीं। लेकिन भोजन के भोजन की संख्या दिन में 7-8 बार पहुंच सकती है (आदर्श रूप से - दिन में 5-6 बार, आवश्यक सिद्धांतों के रूप में आंशिक पोषण).

जब यह सर्जरी के 5 दिन बाद जाता है, तो आप कल की रोटी या कई क्रैकर्स को शोरबा में जोड़ सकते हैं, और चाय के लिए एक गैलरी कुकी है। दिन के दौरान खाए गए आटे के खाद्य पदार्थों का द्रव्यमान 100 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।

एक और दिन के बाद, पोंछे porridges (गेहूं, अनाज, दलिया) आहार में पेश किया जाता है, जो दूध के अतिरिक्त तैयार हैं। स्थिरता के अनुसार, दलिया तरल या आधा चौथाई होना चाहिए, थोड़ी देर बाद चिपचिपा कास्का में जाना चाहिए।

मांस व्यंजन पहले से ही अनुमति है। गैर वसा वाले मांस को उबलाया जाना चाहिए और प्यूरी की स्थिति में एक ब्लेंडर में कुचल दिया जाना चाहिए। एक किस्म के लिए आप 2 प्यूरी मिश्रण कर सकते हैं: मांस और सब्जी और इसे खट्टा क्रीम या मक्खन में एक चम्मच जोड़ें।

उबले हुए मछली को जरूरी नहीं कुचल दिया जाता है, बस जमकर भोजन चबाया जाता है।

हम धीरे-धीरे टेबल और किण्वित डेयरी उत्पादों में जोड़ते हैं। सबसे पहले, केफिर बेहतर था, और अब आप फल भरने या इसके बिना, कमजोर, खट्टा दूध, कुटीर पनीर के साथ दही खा सकते हैं। कॉटेज पनीर को एक चाकू के माध्यम से प्राथमिक रूप से जीता जाता है और इसके लिए थोड़ा सा वसायुक्त खट्टा क्रीम जोड़ता है।

इस अवधि के दौरान शरीर में आने वाली तरल पदार्थ की मात्रा एक स्वस्थ व्यक्ति (1.5 से 2 लीटर तक) के लिए हो जाती है।

सर्जरी के एक सप्ताह बाद, डॉक्टर आहार के दूसरे चरण में जाने की अनुमति देता है - आहार संख्या 5 की आवश्यकताओं के अनुसार पोषण। आहार के नए चरण में संक्रमण पहले (3-4 दिनों के लिए) से पहले हो सकता है, अगर डॉक्टर रोगी की स्थिति को संतोषजनक मानता है। और फिर भी यह कठिन भोजन खाने के लिए जल्दी के लायक नहीं है।

उन उत्पादों के उपयोग से बचना आवश्यक है जो गैस निर्माण में वृद्धि कर सकते हैं: काले रोटी, फलियां इत्यादि। इस तथ्य के कारण कि पित्त आंत में प्रवेश नहीं करता है पर्याप्त केंद्रित नहीं है, यह अब वहां रहने वाले रोगजनक माइक्रोफ्लोरा से निपटने में सक्षम नहीं है, जिससे किण्वन प्रक्रिया होती है। ये प्रक्रियाएं पेट के सूजन का कारण बनती हैं, लगातार दर्दनाक गैसों को उत्तेजित करती हैं। यह समस्या सर्जरी के बाद पहले महीने में पहले ही मरीजों का सामना करती है। यदि आपको खाद्य किण्वन को सुविधाजनक बनाने में सक्षम खाद्य पदार्थों का उपयोग करना है, तो स्थिति उल्लेखनीय रूप से जटिल है, और रोगी की अच्छी तरह से बिगड़ती है।

पुनर्स्थापित अवधि में आहार के सिद्धांत

वील कटलेट भाप

हमें ज़रूरत होगी:

• वील (कम वसा वाले चिकन या तुर्की के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है) - 300 ग्राम
• कल की गेहूं की रोटी - 80 ग्राम
• छोटे बल्ब - 1 पीसी।
• दूध - 4 बड़ा चम्मच।
• सब्जी या मांस शोरबा - एक आधा कप
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच।
• आटा - 2 बड़ा चम्मच।
• नींबू का रस - 0.5-1 सीएल।
• नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना: दूध में अच्छी तरह से गीला और निचोड़। मांस चक्की के माध्यम से बारी करने और रोटी के साथ मिश्रण करने के लिए कुछ बार धनुष के साथ मांस। यह कीमा बनाया हुआ मांस गूंधना और उससे छोटे कटलेट बनाने के लिए अच्छा है।

शिल तेल के साथ smeared और हमारे cutlets में डाल दिया। आधे कप वाले शोरबा से थोड़ा कम जोड़ें और मुझे 20 मिनट तक ले जाने दें।

हम कटलेट लेते हैं और पकवान पर बाहर ले जाते हैं। शोरबा के अवशेष से हम दूध, आटा, नींबू का रस और नमक की एक स्वादिष्ट सॉस तैयार करते हैं। यदि आप चाहें, तो आप 1 बड़ा चम्मच जोड़ सकते हैं। टमाटर का पेस्ट। सॉस एक रक्षक में डालो और हिरन सजाने के लिए। इसे कटलेट पर सेवा दें।

और गार्निश को आलू और उबचिनी, किसी भी दलिया, सब्जी स्टू, उबला हुआ पास्ता (केवल ठोस गेहूं की किस्मों से) के साथ निचोड़ा जा सकता है।

यह दोनों डेसर्ट की देखभाल करने का समय है।

ओवन से चीज़केक

ज़रुरत है:

• कॉटेज पनीर (फैटी 2% से अधिक नहीं हो सकता है) - 200 ग्राम
• मन्ना कैप्स - 1-2 टीएल। (कुटीर पनीर की आर्द्रता के आधार पर)
• चिकन अंडे - 1 पीसी। (आप 1-2 प्रोटीन ले सकते हैं)
• स्वाद के लिए चीनी और नमक
• टेस्ट के लिए बेसिन - ½ छोटा चम्मच
• स्नेहन रात और चीज के लिए वनस्पति तेल

खाना बनाना: कॉटेज पनीर चाकू के माध्यम से कुछ बार पोंछें और अंडे और चीनी के साथ मिश्रण करें। हम अर्धविराम में एक बेकिंग पाउडर जोड़ते हैं और सूखे मिश्रण को दही द्रव्यमान में डालते हैं। हम 20-30 मिनट के लिए घास की सूजन के लिए छोड़ देते हैं। फिर ओवन को गर्म किया और बेकिंग शीट को चिकनाई करें।

सेमो-दही द्रव्यमान से हम छोटी गेंदें बनाते हैं, उन्हें दोनों तरफ निचोड़ते हैं, सही आकार देते हैं और बेकिंग शीट पर बाहर निकलते हैं। चीज़केक वनस्पति तेल के साथ थोड़ा तरकारी होते हैं और गर्म ओवन में डालते हैं।

जब बूंदों को शीर्ष पर घुमाया जाता है, तो टूथपिक की तत्परता की जांच करें, जो लगभग सूख जाना चाहिए। एक डेस्क पर पनीर टेबल को खिलाते समय, आप कम वसा और उबले हुए संघनित दूध के मिश्रण के साथ मीठा कर सकते हैं।

मिठाई "अदरक-मिंट सॉस के साथ फल"

हमें ज़रूरत होगी:

• मंदारिन - 3 पीसी। (संतरे द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
• केले - 1 पीसी।
• कीवी - 2-3 पीसी।
• सेब - 2 पीसी।
• किशमिश - 70 जी
• सूखे मिंट - 1 बड़ा चम्मच।
• अदरक पाउडर - ¼-1/2 ch.l.
• संतरे - 2 पीसी।
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। बिना स्लाइड के

खाना बनाना:टेंगेरिन की सफाई, स्लाइसों पर अलग किया गया और हर स्लाइस को कई हिस्सों में काट दिया। केले और कीवी क्यूब्स या मंडलियों में कटौती। सेब के साथ, हम छील को हटा देते हैं और स्लाइस काटते हैं। Iisen हम उबलते पानी, फिर सूख जाते हैं।

संतरे से सिरप के लिए हम रस तैयार करते हैं। 10 मिनट के लिए मिंट उबलते पानी (एक गिलास का एक चौथाई) और फ़िल्टर। जलसेक में, चीनी और अदरक पाउडर जोड़ें, उबाल लें। अब हम रस नारंगी डालते हैं और 2 मिनट से अधिक नहीं उबालते हैं। सिरप शांत, फ़िल्टर करें और इसे तैयार फलों को डालें।

और पहले व्यंजनों के बारे में क्या? कल बोर्स्च पर हमारे लिए तैयार न हों?!

शाकाहारी बोर्स्च

हमें ज़रूरत होगी:

• गोभी - 100 ग्राम
• गाजर - ½ पीसी।
• आलू - 1 पीसी। (बड़ा)
• अजवाइन रूट, लीक, ट्रंक बीन्स - 30 ग्राम
• टमाटर - 1 पीसी।
• बीट - 1 पीसी। (छोटा)
• टमाटर का पेस्ट - 4 बड़ा चम्मच।
• आटा - ½ बड़ा चम्मच।
• अंडे (प्रोटीन) - 4 पीसी।
• प्रोस्टोकवश - ½ कप
• नमक स्वादअनुसार

सब्जियां त्वचा और बीज, गोभी चमकने, बीन्स के टुकड़ों से कटौती के साथ साफ करते हैं। एक डबल बॉयलर में उत्पादों को बाहर रखें और पानी डालें। हम लगभग आधे घंटे पकाते हैं।

कट प्याज एक सूखे पैन पर आटा और थोड़ा तलना के साथ मिश्रण, टमाटर का पेस्ट, कुछ पानी, नमक, ड्राइव जोड़ें और डबल बॉयलर में जोड़ें।

बीट अग्रिम तैयारी कर रहे हैं क्योंकि इसे लगभग एक घंटे तक बनाया जाता है। उबला हुआ बीट छोटे स्लाइस में कटौती और खाना पकाने के अंत में बोर्स में जोड़ें।

बोर्स्च के लिए भरना अंडे और पेशेवरों को एक साथ व्हीप्ड की सेवा करेगा। हम टेबल पर बोर्ड की सेवा करते हैं, अजमोद की हरियाली द्वारा छिड़कते हैं।

और अंत में, एक स्वादिष्ट और सरल चिकन स्तन नुस्खा।

हमें ज़रूरत होगी :

• चिकन स्तन - 1 पीसी।
• ऑरेंज - 1 पीसी।
• नमक स्वादअनुसार

स्तन हम इस तरह से कटौती करते हैं कि इसमें गठित जेब। नमक का मांस फ्रैक्चर और इसे छोड़ दें।

संतरे हम छील से साफ करते हैं, स्लाइस पर विभाजित होते हैं, और फिर उनके साथ सफेद फिल्मों को हटा देते हैं। तैयार नारंगी स्लाइस मांस जेब में डालें, स्तन को पन्नी में लपेटें और आधे घंटे के लिए ओवन (200 ओ सी) को भेजें।

जैसा कि हम देखते हैं, पित्ताशय की थैली के लैप्रोस्कोपी के बाद आहार के सभी कठोरता के बावजूद, यह अभी भी इसे मना नहीं करता है।

फायदा

यह कहा जाना चाहिए कि आहार किसी भी बीमारियों के लिए निर्धारित किया जाता है जब पाचन तंत्र का संचालन परेशान होता है। आहार को पाचन तंत्र के प्रभावित शरीर में सूजन प्रक्रिया को रोकने के लिए निर्धारित किया जाता है और वसूली अवधि के लिए अपने काम को सुविधाजनक बनाता है।

एक बुलबुले के साथ, सबकुछ अधिक जटिल है, इसलिए आहार संख्या 2, जो आमतौर पर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों की बीमारियों के लिए निर्धारित किया जाता है, यह बेकार होगा। आखिरकार, आपको न केवल गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम को सामान्य करने की आवश्यकता है, बल्कि यकृत कार्य को स्थिर करने के लिए स्थितियां भी प्रदान करें। इसके अलावा, यह सुनिश्चित करने के लिए अभी भी आवश्यक है कि उन शर्तों के तहत बस्टल बुलबुले बस्टल बबल (यदि इसे हटाया नहीं गया है), न ही पित्त नलिकाओं (cholecystectomy के बाद) में नहीं होगा। अंतिम स्थिति केवल तभी पूरी होती है जब व्यंजनों को आहार से बाहर रखा जाता है, जो पत्थर के गठन में योगदान देता है।

आमतौर पर यकृत दिन के दौरान लगभग 600-800 मिलीलीटर पित्त पैदा करता है। पित्त धीरे-धीरे "भंडारण" में प्रवेश करता है, जहां यह न केवल सही समय तक जमा होता है और बनी रहता है, बल्कि वांछित एकाग्रता तक पहुंचता है। यह कहा जाना चाहिए कि प्रवेश द्वार पर और पित्ताशय की थैली के बाहर निकलने पर पित्त की एकाग्रता लगभग 10 गुना अलग है।

पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद, स्थिति बदलती है, सभी एक ही मात्रा में ग्रहणी में पड़ती है, लेकिन जब यह आवश्यक नहीं होती है, न कि उस एकाग्रता में। न केवल यह आंतों की दीवारों को परेशान करता है, इसलिए इसकी एकाग्रता वसा को पचाने के लिए अपर्याप्त है, आंतों के काम को उत्तेजित करती है, यकृत और एंजाइमों के उत्पादन, प्रोटीन को विभाजित करना, यानी। इसे सौंपा कार्य करने के लिए।

अब संक्रामक घटना को ग्रहणी में देखा जा सकता है। और सर्जरी के बाद, बेडडाउन कुछ समय के लिए दिखाया गया है (यह हाइपोडायनामाइन) दिखाया गया है, फिर मोटरसाइकिल गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल मोटर धीमा हो जाती है, पैनक्रिया पैनक्रिया से पीड़ित होती है, और भोजन धीरे-धीरे और शायद ही पचा जाता है (और हमेशा पूर्ण रूप से नहीं), जिससे यह सभी शरीर के लिए बुरा हो जाता है।

पित्ताशय की थैली (आहार संख्या 5) के लैप्रोस्कोपी के बाद आहार न केवल काम की सुविधा प्रदान करता है जठरांत्र पथक्योंकि यह हार्ड-आधारित खाद्य पदार्थों और फैटी व्यंजन को समाप्त करता है। इसका उद्देश्य यकृत को एक नई योजना में काम करने के लिए सिखाया जाता है, जो पूरे पाचन तंत्र की आवश्यकताओं को प्रदान करता है।

यदि, पित्ताशय की थैली को हटाने से पहले, जिगर ने शरीर में गिरने पर पित्त का उत्पादन शुरू किया, और पाचन की प्रक्रिया शुरू हुई। वे। पित्त का एक हिस्सा पित्ताशय की थैली को छोड़ दिया, और इसकी मात्रा भरना आवश्यक था। अब लिवर नेविगेट करने के लिए कुछ भी नहीं है और यह लगातार एक कास्टिक पाचन एंजाइम पैदा करता है। यह कहीं भी नहीं है, और यह सीधे डीपीके में बहता है चाहे वह आवश्यक हो या नहीं।

यकृत को केवल जरूरी होने पर पित्त का उत्पादन करने के लिए सिखाने के लिए, आहार को बदलने के लिए पर्याप्त नहीं, व्यंजन को छोड़कर, कास्टिक एंजाइम के बहिर्वाह को उत्तेजित करना। आपको पावर मोड को पूरी तरह से संशोधित करने की आवश्यकता है।

यदि आप छोटे हिस्सों में खाते हैं, लेकिन नियमित रूप से एक ही समय में, एक सशर्त प्रतिबिंब शरीर में विकसित किया जाना चाहिए: यकृत सक्रिय रूप से केवल पित्त विकसित करेगा जब गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में भोजन आगे बढ़ेगा। यह केवल तभी संभव है जब सख्त आहार का पालन किया जाता है: छोटे हिस्सों में केवल अनुमत उत्पादों का उपयोग, बिजली मोड के अनुपालन (एक ही समय में लगातार भोजन)।

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मछली कम वेट किस्में, समुद्र और नदी दोनों। इसे उबला हुआ या भाप पाक प्रसंस्करण के अधीन किया जा सकता है।

कम मोटापा प्रतिशत के साथ कोई भी किण्वित डेयरी उत्पादों, खट्टा क्रीम (सीमित मात्रा में)।

ठोस चीज 30 से अधिक (सीमित मात्रा में) फैटी के प्रतिशत के साथ।

अनाज और सब्ज़ियों के अतिरिक्त इस तरह के शाकाहारी शोरबा के आधार पर स्टैगर सब्जी शोरबा और सूप भी ऑपरेशन और बाद के समय दोनों रोगियों के आहार की अनुमति देगा। लेकिन ऐसे सूपों के लिए "पकड़" का उपयोग सख्ती से प्रतिबंधित है। एक रिफाइवलिंग के रूप में अंडे की प्रोटीन या पिघला हुआ पनीर के टुकड़े के रूप में काम कर सकते हैं। सूप में आप बिना शोरबा के उबले हुए मांस के टुकड़े जोड़ सकते हैं, जिसमें इसे पकाया गया था।

गैर-वसा और बेहोश भौंह के आधार पर आहार मांस पक्षियों।

कोई भी दलिया पहले तरल द्वारा उबला हुआ होता है, फिर चिपचिपा होता है, और केवल तभी जब राज्य को स्थिर करता है (डेढ़ महीने बाद) ने क्रोधक कास्का का अभ्यास किया था।

मीठे ग्रेड के फल और जामुन पहली बार गर्मी उपचार से गुजरने वाले व्यंजनों के रूप में उपयोग किए जाते हैं, और आहार में 2-3 सप्ताह के बाद ताजा फल शामिल होते हैं। तरबूज को एक उपयोगी बेरी माना जाता है।

सब्जियों को किसी भी (उबला हुआ, बेक्ड, एक जोड़ी के लिए पकाया जाता है, और भविष्य में और ताजा और ताजा) से लैस किया जा सकता है।

मिठाई और मिठाई, जैसे शहद, जाम और जाम छोटे खाते हैं, अपने वजन को देखते हुए।

रोटी को केवल कल या क्रैकर्स के रूप में खाने की अनुमति है, और अधिमानतः सफेद, जो किण्वन प्रक्रियाओं का कारण नहीं बनता है।

एक भाप आमलेट के रूप में अंडा प्रोटीन, 1.5 महीने के बाद आप एक जर्दी के साथ एक सप्ताह में 1 अंडा खा सकते हैं।

मांस उत्पाद: मीटबॉल, कटलेट, मीटबॉल एक जोड़े या बेक्ड के लिए तैयार किए जाते हैं। 1.5-2 महीने के बाद, आहार में अच्छी गुणवत्ता के उबले हुए सॉसेज को पेश करना संभव है।

गर्म फॉर्म में पूरे दूध को ऑपरेशन के 1.5 महीने से पहले की अनुमति नहीं है। उस समय तक, इसे केवल खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

पशु वसा बदलने के लिए अनुशंसित कोई भी वनस्पति तेल।

ताजा हरियाली विटामिन का स्रोत होगा और तत्वों का पता लगाएगा।

सूखे फल किसी भी।

फल और सब्जी के रस, हरी चाय, compotes, खनिज पानी, जड़ी बूटी decoctions। सीमित मात्रा में काली चाय जकड़ना

व्यंजनों की तैयारी के दौरान, न केवल उत्पाद महत्वपूर्ण हैं, बल्कि वे कैसे तैयार हैं। व्यंजन को पार करने के लिए मना किया गया है (बेहतर है कि वे निराधार रहें) और पित्त के चयन को उत्तेजित करते हुए विभिन्न मसाले और सीजनिंग जोड़ें। अनुशंसित उत्पाद प्रसंस्करण विधियों: खाना पकाने, बेकिंग, क्वेंचिंग, भाप प्रसंस्करण।

हालांकि, पित्ताशय की थैली की लैप्रोस्कोपी के बाद आहार बहुत नरम लगेगा यदि यह उल्लेख न करें कि यह असंभव क्या है। अब हम निषिद्ध आहार उत्पादों संख्या 5 के साथ समझते हैं:

• एक बड़े प्रतिबंध के तहत, मांस और व्यंजनों की किसी भी फैटी किस्मों, सॉसेज उत्पादों और स्मोक्ड। आप थोड़ा उबला हुआ सॉसेज कर सकते हैं।
• किसी भी रूप में वसा मछली। नमकीन, सूखे और स्मोक्ड मछली, वसा और दुबला किस्मों दोनों।
• फैटी दूध और डेयरी उत्पादों। खट्टा क्रीम केवल एक ईंधन भरने के रूप में प्रयोग किया जाता है, एक टुकड़ा दूध धीरे-धीरे राज्य को स्थिर करने के बाद ही पेश किया जाता है।
• मक्खन सहित पशु मूल की कोई वसा।
• कोई भी मांस और सब्जी संरक्षण, मसाला, marinades।
• आटा उत्पादों, केक, केक शरीर के वजन को बढ़ाने में सक्षम।
• काले और सफेद ताजा रोटी, बेकिंग।
• मजबूत काली चाय, कैफीन युक्त पेय, सोडा।
• आइसक्रीम, किसी भी ठंड मिठाई और पेय।

कोई तला हुआ भोजन प्रतिबंध के तहत है। और इसका उपयोग करना आवश्यक है, क्योंकि आहार संख्या 5 की आवश्यकताओं का पालन करने के लिए लंबे समय तक (कम से कम एक वर्ष) होगा। लेकिन उचित पोषण के लिए तुरंत अपने आप को समायोजित करना और अपने आरामदायक जीवन के लिए चिपक जाना बेहतर है।

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उन लोगों के लिए जिन्होंने तुरंत डॉक्टर की सलाह नहीं सुनी थी, विशेष रूप से शरीर को नुकसान पहुंचाने के लिए शरीर को नुकसान पहुंचाने के लिए धीरे-धीरे अवसर को प्रसन्न करता है जो उस समय के दौरान शरीर में जमा किए गए अतिरिक्त किलोग्राम से छुटकारा पाने के लिए जब एक व्यक्ति को पुरानी जीवनशैली और पोषण का पालन किया जाता है।

लैप्रोटोमी और लैप्रोस्कोपी के बाद, जिसके दौरान पित्ताशय की थैली काटा जाता है, आहार पुनर्वास अवधि का सबसे महत्वपूर्ण घटक है। अनुकूलन के दौरान पाचन तंत्र से कार्यात्मक भार को कम करने के लिए विशेष रूप से आवश्यक है। पित्ताशय की थैली के संचालन के बाद आहार सख्त है, हालांकि, यह इसके पालन पर निर्भर करता है, चाहे शरीर जटिलताओं के विकास का जवाब देगा।

अंग को हटाने के बाद पाचन तंत्र का कार्य कैसे बदलता है

पित्त यकृत द्वारा लगातार उत्पन्न होता है, न केवल भोजन के दौरान। रहस्य पित्ताशय की थैली में जमा होता है और रासायनिक और यांत्रिक रिसेप्टर्स की जलन के बाद केवल डुओडेनम में फेंक दिया जाता है। फैटी भोजन है, रिसेप्टर्स को मजबूत किया जाता है और पित्त नलिकाएं मजबूत होती हैं।

इस प्रकार, फेंकने वाले पित्त की मात्रा पेट में प्राप्त भोजन की मात्रा पर निर्भर करती है। हलचल बुलबुले में होने के नाते, रहस्य अधिक केंद्रित हो जाता है, जिसका अर्थ है कि एंजाइमों ने पोषक तत्वों को तेजी से विभाजित किया है (हेपेटिक पित्त पीएच 7.3-8 में, और बुलबुला पित्त में, क्योंकि हाइड्रोकार्बोनेट्स, पीएच 6-7) अवशोषित हो जाते हैं।

पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद, यकृत रहस्य "बचाव" नहीं करता है, और तुरंत डुओडेनम में प्रवेश करता है। और चूंकि पित्त केंद्रित नहीं है और यह पर्याप्त नहीं है, इसलिए पोषक तत्वों के विभाजन पर बहुत समय लगता है, इसलिए रिफ्लक्स (पेट में आंतों की सामग्री कास्टिंग) की घटना, सड़े हुए और किण्वन प्रक्रियाओं के परिणामस्वरूप गैस गठन में वृद्धि हुई डुओडेनम की सूजन

पाचन को तेज करने के लिए, आहार से चिपकना आवश्यक है, जिसमें उत्पादों का उपयोग विभाजित करने के लिए शामिल है जिसमें से कई एंजाइम और कार्बनिक पदार्थों की आवश्यकता होती है। Cholecystectomy के बाद, यह महत्वपूर्ण नहीं है कि रोगी खाता है, बल्कि भोजन के सेवन का एक चार्ट भी है। यह आवश्यक है कि व्यक्ति के पास एक सशर्त प्रतिबिंब है, जो एक निश्चित समय पर पित्त चलाता है।

इसके लिए आपको एक समय और छोटे हिस्से में खाने की जरूरत है। ऑपरेशन के एक महीने के भीतर, एक हेक्साइड पोषण व्यवस्थित करने की सिफारिश की जाती है, आपको हर 3 घंटे खाने की आवश्यकता होती है। भोजन से 10-15 मिनट पहले, ग्रंथि और पित्त अलगाव के काम को उत्तेजित करने के लिए एक गिलास पानी पीना वांछनीय है।

क्या आहार असाइन किया गया है

ऑपरेशन के बाद भोजन सीमित है, 4-6 घंटे के लिए रोगी को पीने और खाने की अनुमति नहीं है। इसके बाद आप केवल अपने मुंह को पानी या हर्बों के काढ़ा के साथ कुल्ला सकते हैं। आप सर्जरी के बाद केवल 12 घंटे पी सकते हैं। इसे हर 10 मिनट में 1-2 गले के लिए सामान्य पानी पीने की अनुमति है, लेकिन आप प्रति दिन 0.5 लीटर से अधिक नहीं हो सकते हैं।

24 घंटे बुलबुला हटाने के बाद, रोगी कम वसा केफिर, चीनी के बिना चाय, Kissel पी सकते हैं। आप प्रति दिन 1.5 लीटर पी सकते हैं (हर तीन घंटे में एक बार तरल का एक गिलास)। तीसरे या चौथे दिन, रोगी खा सकता है। इसे अर्द्ध तरल आलू मैश किए हुए आलू खाने की अनुमति है, सब्जी सूप (मांस के बिना), प्रोटीन आमलेट, कुचल उबला हुआ मछली, जेली, थोड़ा खट्टा क्रीम को रगड़ने की अनुमति है।

आप चीनी के साथ चाय, चाय, कद्दू का रस पी सकते हैं। यह हर 2 घंटे आवश्यक है, लेकिन भाग 150-200 ग्राम तक। 5 दिनों में पोस्टऑपरेटिव आहार सूखी कुकीज़, सूखे में प्रवेश करने की अनुमति देता है सफ़ेद ब्रेड। अगले दिन, मेनू पहले से ही अनाज या दलिया (अपशिष्ट), उबला हुआ मछली या मांस, कम वसा वाले कुटीर चीज़, किण्वित दूध उत्पाद, सब्जी प्यूरी के साथ विविधतापूर्ण हो सकता है।

सर्जरी के एक सप्ताह बाद, डॉक्टर यह निर्धारित करता है कि कौन सा आहार अधिक उपयुक्त है, जो cholecystitis क्लिनिक या संयोगी रोग, साथ ही जटिलताओं की गंभीरता पर निर्भर करता है।

अंग को हटाने के 8-10 दिनों के लिए जटिलताओं की अनुपस्थिति में, एक आहार एन ओ 5 ए सौंपा गया है, जो प्रभावित अंगों के भाषण को सुनिश्चित करता है और हेपेटोबिलरी प्रणाली के कार्यों के सामान्यीकरण में योगदान देता है। इसमें प्रोटीन (80-100 ग्राम) और कार्बोहाइड्रेट (350-400 ग्राम) का सामान्य उपयोग शामिल है, लेकिन वसा को 70-80 ग्राम तक सीमित करता है और 8-10 ग्राम तक नमक। आहार की कैलोरी सामग्री लगभग 2300 होनी चाहिए- 2500 kcal।

उन मरीजों के लिए जिन्होंने पोस्ट-ओलेकिस्टोमिक सिंड्रोम विकसित किया है, एक ग्रहणी की स्पष्ट सूजन या पुरानी गैस्ट्र्रिटिस, हेपेटाइटिस के एक रिलेप्स के साथ, एक आहार एन ओ 5 एस (कोमल) विकसित किया गया है। पित्त नामित बीमारी की पृष्ठभूमि के खिलाफ, पित्त प्रणाली की पैथोलॉजी अक्सर गठित होते हैं, जो कम केंद्रित पित्त की रिहाई को उत्तेजित करते हैं।

आहार पाचन तंत्र के अंगों के अधिकतम कोमल में योगदान देता है और पित्त के उत्पादन को कम करता है। इस आहार का पालन करते हुए, एक व्यक्ति को सब्जी वसा के आहार से पूरी तरह से बाहर करना चाहिए और उपयोग को सीमित करना चाहिए सरल कार्बोहाइड्रेट 30-50 ग्राम तक।

कच्चे फलों और सब्जियों, चिकना मांस और मछली, स्मोक्ड और तेज व्यंजन, सिर शोरबा के उपयोग से बचना आवश्यक है। रासायनिक संरचना भोजन निम्नलिखित है: प्रोटीन के 90-100 ग्राम, 50-60 ग्राम वसा, 300-350 ग्राम कार्बोहाइड्रेट। कैलोरी 2000-2400 kcal से अधिक नहीं आना चाहिए। 5 गुना बीमारी के नैदानिक \u200b\u200bअभिव्यक्तियों के गायब होने की आवश्यकता है (2-3 सप्ताह), और फिर आहार एन ओ 5 पर जाएं।

यदि पोस्टरेटिव अवधि में एक ब्रीचिंग सिंड्रोम विकसित किया गया है, जिसमें पित्त पथ की मोटरसाइस कम हो गई थी, तो एन ओ 5 गी आहार असाइन किया गया है। 5-सितारा आहार के विपरीत, इसके विपरीत, पित्त को उत्तेजित करता है। इसके अलावा, उपचार पोषण में लिपोट्रोपिक प्रभाव होता है (यकृत ऊतकों में वसा की "जलती हुई"), क्योंकि पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड और पूर्ण प्रोटीन आहार में पेश किए जाते हैं।

आहार के अनुसार, रोगी को दैनिक आहार में 100 ग्राम प्रोटीन शामिल होना चाहिए, 120-130 ग्राम वसा (जिनमें से आधा सब्जी), कार्बोहाइड्रेट के 400-450 ग्राम। आहार में लिपोट्रोपिक गुणों के साथ प्रोटीन उत्पादों को जोड़ा जाता है (आहार मांस, अंडा प्रोटीन, कुटीर पनीर, मछली), ब्रान, सब्जी परिष्कृत सूरजमुखी या जतुन तेल, सब्जियां।

एक दिन के लिए खाया कैलोरी व्यंजन 3100-3400 kcal से अधिक नहीं होना चाहिए। एक विकसित सूजन प्रक्रिया के साथ सर्जरी के 3-4 दिनों के लिए, एन ओ 5 बी आहार की सिफारिश की जा सकती है, जो प्राप्त भोजन की मात्रा को सीमित करता है। रोगी के दैनिक आहार में 1600-1700 किलोग्राम (प्रोटीन के 55-65 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट के 250 ग्राम, 30-40 ग्राम वसा) शामिल हैं।

श्लेष्म अनाज सूप और अर्ध-तरल दलिया अतिरंजित होते हैं और तेल जोड़ने के बिना सेवा करते हैं (इसे दलिया के लिए थोड़ा कम वसा वाले दूध जोड़ने की अनुमति है)। कॉम्पोट, सब्जी का रस, जेली, भाप मांस कटलेट, उबला हुआ मछली मेनू में मौजूद हो सकती है, गैर-वसा कुटीर पनीर, पटाखे और सूखे रोटी।

बर्तन की सिफारिश की जाती है। 200 ग्राम तक भागों द्वारा दिन में कम से कम पांच बार भोजन का भोजन। आपको रोज पीना होगा एक बड़ी संख्या की तरल पदार्थ (2.5 लीटर तक)। एक सप्ताह के बाद, इस तरह के एक आहार को एक कम सख्त आहार एन ओ 5 ए या एन ओ 5 निर्धारित किया जाता है, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की सूजन की डिग्री पर निर्भर करता है।

एक निश्चित समय पर खाना महत्वपूर्ण है।

आहार एन ओ 5 शारीरिक रूप से पूर्ण है, इसलिए इसे लंबे समय तक नियुक्त किया जाता है। लक्ष्य को सामान्य करने और रक्त में कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता को कम करने का लक्ष्य। इसमें बड़ी मात्रा में सब्जियों का उपयोग शामिल है (उन लोगों को छोड़कर जिनमें कई ऑक्सीलिक एसिड या आवश्यक तेल होते हैं), जो अपरिष्कृत वनस्पति तेल के साथ ईंधन भरने के लिए वांछनीय हैं।

इसके अलावा, बेरीज और फलों, सीमावर्ती को बढ़ाने के लिए चिकन अंडे की भी सिफारिश की जाती है। आहार से पित्त के ठहराव को रोकने के लिए, आसानी से टिकाऊ कार्बोहाइड्रेट (कैंडी, जाम, चीनी, शहद) हटा दिए जाते हैं, और नमक की मात्रा प्रति दिन 8-10 ग्राम तक कम हो जाती है। आम दिन कैलोरीज 2800-3000 केकेसी (वसा के 90 ग्राम, प्रोटीन के 100 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट के 450 ग्राम)।

यदि cholecystomy के बाद, अग्न्याशय में सूजन प्रक्रिया बढ़ी है, तो आहार तालिका n o 5p सौंपा गया है। रोगी को वसा, प्रोटीन और हल्के-अनुकूल कार्बोहाइड्रेट के सेवन को सीमित करने के लिए कई दिनों तक सिफारिश की जाती है, दिन की कैलोरी सामग्री 1300-1800 किलो कैल से अधिक नहीं होनी चाहिए।

दर्दनाक सिंड्रोम को कम करने के बाद, रोगी आहार के दूसरे संस्करण में जा सकता है और मेनू को विविधता दे सकता है, साथ ही कैलोरीज को 2300-2500 किलोग्राम तक बढ़ा सकता है। रासायनिक संरचना निम्नानुसार है: प्रोटीन के 120 ग्राम, 70 ग्राम वसा, 300-350 गियर कार्बोहाइड्रेट।

तालिका "5 पी" गर्म, तेज, मीठे, खट्टा और फैटी व्यंजनों के उपयोग को प्रतिबंधित करती है, साथ ही साथ फाइबर, शुद्धि और निकासी पदार्थों की एक बड़ी मात्रा वाले उत्पादों को भी प्रतिबंधित करती है, क्योंकि वे पैनक्रिया के कार्यों को प्रोत्साहित करते हैं।

आहारों को तीन महीने से चिपकने की जरूरत है

मैं अंग को हटाने के बाद क्या खा सकता हूं

सर्जरी के बाद, आप निम्नलिखित उत्पादों और व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं:

• सब्जियों और समूह के साथ सूप;
• गेहूं की रोटी (आज का बेकिंग नहीं), पटाखे, बिस्कुट, सूखी कुकीज़;
• कम वसा वाले मांस (खरगोश, गोमांस, चिकन, वील);
• किण्वित दूध उत्पाद (केफिर, Ryazhenka, कुटीर पनीर, prokobvash, गैर दाग पनीर);
• चिकन अंडे और प्रोटीन आमलेट;
• अनाज और दलिया;
• सब्जियों के तेल द्वारा निकाल दिया गया सब्जियों (बैंगन, ब्रोकोली और फूलगोभी, गाजर, खीरे, टमाटर, ज़ुचिनी) से बने सलाद;
• रस फल और बेरी;
• सूखे फल (किशमिश, कुरागा, बादाम, हेज़लनट, prunes);
• मीठे फल और जामुन (सेब, केले);
• फास्टिल, मर्मालेड, मार्शमलो;
• काले और हरी चाय, गुलाबी गुलाब, गैर कार्बोनेटेड खनिज पानी।

यह याद रखना चाहिए कि आवेदन करने से पहले, सभी व्यंजनों को डबल बॉयलर या फोड़ा में तैयार किया जाना चाहिए, उन्हें कटा हुआ होना चाहिए (मांस और मछली से सॉफलाइन, कटलेट, मीटबॉल), अनाज अच्छी तरह से तनावग्रस्त होना चाहिए, और सलादों को छोटाया जाना चाहिए ।

वनस्पति तेल को तैयार पकवान में बेहतर जोड़ा जाता है, क्योंकि गर्मी उपचार के अधीन होने की सिफारिश नहीं की जाती है, और इसके विपरीत दूध, कच्चे रूप में उपयोग नहीं करना बेहतर है। सबसे पहले, सभी उत्पादों, कंपोटे से सेब भी, परेशान करने के लिए आवश्यक हैं, और बाद में आदत को ध्यान से काम करने और भोजन को चबाने के लिए लंबे समय तक सलाह देने की सिफारिश की जाती है।

ऑपरेशन के बाद क्या खाया जा सकता है उत्पादों की व्यक्तिगत सहिष्णुता और संयोग संबंधी बीमारियों पर निर्भर करता है

ऑपरेशन के बाद क्या किया जाना चाहिए

आहार से पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद, इसे बाहर करना आवश्यक है:

• शोरबा पर सूप (मांस, मशरूम, मछली);
• सालो, वसा;
• फैटी मांस (हंस, बतख, सूअर का मांस);
• स्मोक्ड फूड्स, डिब्बाबंद सामान;
• ताजा आंखों वाली रोटी, रस और छिछोरा आदमी;
• तला हुआ या पका हुआ अंडे;
• वसा I नमकीन मछली;
• पूरे दूध चिकनाई 6%, क्रीम, बोल्ड कॉटेज पनीर और खट्टा क्रीम, नमकीन पनीर;
• सॉस (सरसों, मेयोनेज़, हॉर्सराडिश);
• तेज और फैटी व्यंजन;
• क्रीम, चॉकलेट, आइसक्रीम के साथ उत्पाद;
• एसिड जामुन;
• काला कॉफी, कोको, शराब।

यह उन उत्पादों के उपयोग तक भी सीमित होना चाहिए जो अवशोषित करना मुश्किल है, शामिल हैं आवश्यक तेल या पुरिना। ये सभी प्रकार के फलियां, मूली, मूली, मशरूम, सोरेल, हरी प्याज, पालक, लहसुन, मसालेदार और डिब्बाबंद सब्जियां हैं। Cholecystectomy के बाद, निरंतर आधार पर आहार का पालन करना आवश्यक है।

कई रोगियों, डिस्प्लेप्टिक विकारों की अनुपस्थिति को देखते हुए, ऑपरेशन के तुरंत बाद, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के विकास को उत्तेजित करने के बाद, पहले की तरह, खाने के लिए शुरू होता है। पहले तीन महीनों में, हम सख्ती से चिकित्सकीय पोषण का पालन करते हैं और शरीर को नई स्थितियों को अनुकूलित करने की अनुमति देते हैं।

समय के साथ, आप मेडिकल आहार से थोड़ा पीछे हट सकते हैं, और अपने पसंदीदा उत्पादों को आहार में जोड़ सकते हैं, लेकिन फैटी, तेज, भारी व्यंजनों के बारे में अभी भी भूल जाना होगा। पित्ताशय की थैली के सर्जिकल हटाने के बाद, आंशिक पोषण के नियमों के अनुपालन के बाद सुनिश्चित करें।

ऑपरेशन के बाद, सर्जरी के बाद उपवास और लंघन भोजन निषिद्ध है, क्योंकि पित्त लगातार छोटी आंत में चला जाता है और "काम" की कमी के साथ श्लेष्म झिल्ली को नुकसान पहुंचाता है। रोगियों की समीक्षाओं के मुताबिक, वर्ष की समाप्ति के बाद, वे ऑपरेशन के परिणामों को महत्वपूर्ण रूप से पालन नहीं करते हैं और दर्द और पाचन विकारों की घटना के बिना स्वस्थ भोजन पर स्विच कर सकते हैं।

पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद आहार नई परिचालन स्थितियों में पाचन तंत्र को अनुकूलित करने के लिए आवश्यक पुनर्वास प्रक्रिया का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। किसी भी शल्य चिकित्सा हस्तक्षेप शरीर के लिए एक गंभीर तनाव है। हालांकि, पित्ताशय की थैली (cholecystectomy) को हटाने आपदा नहीं है। ऑपरेशन के बाद, रोगी एक विशेष शक्ति मोड का निरीक्षण करते हुए, एक लंबे पूर्ण जीवन का नेतृत्व कर सकता है।

Cholecystectomy का संचालन क्या है?

पित्ताशय की थैली सामान्य पाचन के लिए आवश्यक एक महत्वपूर्ण अंग है। यह एक प्रकार का जलाशय है जिसमें पित्त जमा किया जाता है (संचित)। फिर पित्त रहस्य, आवश्यकतानुसार, डुओडेनम में प्रवेश करता है और भोजन को पचाने की प्रक्रिया में भाग लेता है और तत्काल विटामिन और वसा के आकलन की प्रक्रिया में भाग लेता है।

पित्ताशय की थैली (गैलस्टोन रोग, cholecystitis, cholangitis) के रोग इस तथ्य के लिए नेतृत्व करते हैं कि शरीर धीरे-धीरे अपने कार्यों को खो देता है। यह एक गंभीर स्वास्थ्य खतरा है, क्योंकि यह purulent सूजन और पेरिटोनिटिस के विकास के जोखिम उत्पन्न होता है। एक गंभीर स्थिति जिसे तत्काल शल्य चिकित्सा हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है जब पित्त नली पत्थर अवरुद्ध होता है।

गंभीर स्वास्थ्य प्रभावों से बचने से पित्ताशय की थैली को हटाने में मदद मिलती है। आज, व्यावहारिक रूप से लैप्रोस्कोपी विधि का सहारा लेने के लिए लंबी दूरी के संचालन नहीं करते हैं, जब प्रभावित अंग को पेट की गुहा में एक छोटे पंचर के माध्यम से हटा दिया जाता है। यह पोस्टऑपरेटिव जटिलताओं को कम करने में मदद करता है और पुनर्वास अवधि को काफी कम करता है।

रिमोट बुलबुले के साथ मनुष्य का जीवन पूरी तरह से पूर्ण और जीवन से अलग है आम आदमी सिर्फ इसलिए कि ऑपरेशन के बाद, एक निश्चित बिजली योजना को एक निश्चित बिजली योजना का पालन करना होगा, क्योंकि एक महत्वपूर्ण अंग को हटाने से पाचन योजना को स्वयं बदल दिया जाता है। इसका मतलब है कि cholecystectomy के बाद एक आहार सख्ती से देखा जाना चाहिए, रोगी की छूट इसके बिना असंभव है। यह जीवन का हिस्सा होना चाहिए, लेकिन किसी भी तरह से वाक्य या हीनता की स्थिति के रूप में नहीं माना जाता है।

एक सख्त आहार केवल एक निश्चित अवधि (ऑपरेशन के तुरंत बाद) को देखा जाना चाहिए। समय के साथ, पित्ताशय की थैली के कार्य समग्र पित्त नलिकाओं और इंट्राहेपेटिक नलिकाओं को लेते हैं, और लगभग एक साल बाद, एक व्यक्ति मामूली प्रतिबंधों के साथ सामान्य पोषण पर जा सकता है।

सर्जरी के बाद क्या होता है?

पित्ताशय की थैली को हटाने के लिए ऑपरेशन के बाद, यकृत पित्त का उत्पादन जारी रखता है, लेकिन जलाशय जिसमें इसे संग्रहीत किया जाता है वह अब नहीं है। इसलिए, लोड पित्त नलिकाओं पर पड़ता है। बेशक, वे दूरस्थ अंग के कार्यों को निष्पादित नहीं करते हैं, लेकिन केवल यकृत से पित्त को पाचन तंत्र में भेजते हैं। चूंकि पित्त उत्पादित होने के बाद, इसकी एकाग्रता कम हो जाती है, इसकी एकाग्रता कम हो जाती है और यह लगातार "पतला" रूप और बड़ी मात्रा में आंत में प्रवेश करती है।

इस तरह के बदलाव को पित्त नलिकाओं और डुओडेनल आंत की सूजन से भरा जा सकता है। इसके अलावा, चूंकि पित्त ध्यान केंद्रित करने के लिए कोई जगह नहीं है, वसा के विभाजन के लिए जिम्मेदार एंजाइमों की संख्या इसमें बहुत कम है। इस पल को पित्ताशय की थैली को हटाने के लिए ऑपरेशन के बाद आहार को ध्यान में रखना चाहिए।

सर्जरी के बाद कैसे खाते हैं?

रिमोट बबल के साथ रहने वाले लोगों के लिए, पोषण में दो नियमों का एक सिद्धांत बनना चाहिए:

• अक्सर खाने और सबसे छोटा होना आवश्यक होता है कि आंत में पित्त भरवां नहीं था, लेकिन तुरंत खर्च किया गया था;
• भोजन गंभीर और वसा नहीं होना चाहिए ताकि विभाजन और आकलन के लिए पित्त एकाग्रता का निम्न स्तर पर्याप्त हो।

प्रत्यक्ष बिजली योजना के लिए, यह दो कारकों पर निर्भर करता है:

• दिन के बाद से पारित समय से;
• उस विधि से जिस पर cholecystectomy किया गया था।

लैपारोस्कोपी के बाद आहार

अंग को हटाने की यह विधि सबसे आधुनिक और कम से कम दर्दनाक है। एक नियम के रूप में रोगी, ऑपरेशन के तीसरे दिन द्वारा लिखा गया है, लेकिन लैपारोस्कोपी की विधि से पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद आहार एक सामान्य शल्य चिकित्सा संचालन के समान सीमाओं का तात्पर्य है।

ऑपरेशन के पहले दिन में, न केवल खाने के लिए असंभव है, बल्कि पानी भी पीना असंभव है। आप केवल अपने होंठों को एक नम कपड़े से गीला कर सकते हैं या जड़ी-बूटियों के साथ अपने मुंह को कुल्ला सकते हैं। फिर धीरे-धीरे रोगी को थोड़ा सा पीने की अनुमति दी जाएगी (गुलाबशिप का काढ़ा, उबला हुआ पानी) और तीन दिनों के माध्यम से धीरे-धीरे आहार में अनुमत उत्पादों को पेश करना शुरू कर दिया जाएगा। रोगी को तब सख्त आहार 5 ए का पालन करना चाहिए और आंशिक पोषण का पालन करना चाहिए। यही है, एक ही घड़ी में अक्सर और धीरे-धीरे (दिन में 5-6 बार) खाते हैं। पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद मूल आहार सिद्धांत:

• अधिकतम सौम्य। इसका मतलब है कि सभी व्यंजनों को अपशिष्ट, तनावग्रस्त रूप में खिलाया जाता है जो पाचन की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है।
• उष्मा उपचार। व्यंजन एक जोड़े, उबले हुए, स्टू या बेक्ड के लिए तैयार किए जाते हैं। खाना पकाने की यह विधि, फ्राई की तरह, पूरी तरह से बाहर रखा गया है। सभी व्यंजनों को गर्मी उपचार, भारी भोजन, सब्जियों और किसी न किसी ऊतक के साथ फलों के संपर्क में आना चाहिए।

प्रतिबंध के तहत कौन से उत्पाद?

पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद एक आहार के लिए व्यंजन अलग-अलग और विविध हैं, पोषणवादी हमेशा हर दिन मेनू के इष्टतम संस्करण को विकसित करने और लेने में मदद करेगा। इसलिए, व्यंजनों की सूची पर ध्यान केंद्रित करना आवश्यक नहीं है, लेकिन आपको याद रखना होगा कि आहार से कौन से उत्पादों को बाहर रखा जाना चाहिए:

• मसालों, मसाले;
• मूली;
• लहसुन;
• मूली;
• मशरूम;
• वसा मांस;
• मोटी;
• गोमांस, बारबेल और बतख वसा;
• स्मोक्ड और अर्ध-यौगिक सॉसेज:
• मांस और मछली की फैटी किस्में;
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स;
• कन्फेक्शनरी (केक, केक), कैंडी;
• बेकिंग;
• मटर, सेम;
• आइसक्रीम;
• ठंडा, ईंधन व्यंजन;
• तुरंत तैयार होने वाली सेवइयां;
• फास्ट फूड की पूरी श्रृंखला;
• मसालेदार और डिब्बाबंद सब्जियां;
• मछली कैवियार;
• बत्तखों, गीज़, खेल और शिकार शिल्प के उत्पादों का मांस, उदाहरण के लिए - मूस मांस, भालू, आदि;
• शराब पर पूर्ण प्रतिबंध।

अन्य प्रतिबंधों के लिए, खाद्य प्रसंस्करण की विधि के अलावा, इसका तापमान महत्वपूर्ण है, यह गर्म नहीं होना चाहिए और ठंडा नहीं होना चाहिए, यानी व्यंजन गर्म रूप में होना चाहिए।

पित्ताशय की थैली के बिना पहला सप्ताह

पोषण प्रतिबंध और जीवनशैली के सबसे कड़े और मनोवैज्ञानिक रूप से जटिल क्षण ऑपरेशन के पहले दिनों में पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद एक आहार है। इसमें किसी व्यक्ति को नई फिजियोलॉजी फिजियोलॉजी प्रक्रियाओं में आठ दिवसीय अनुकूलन शामिल है:

• पहला दिन। ऑपरेशन पूरा होने के बाद के दिन के दौरान, पीने सहित भोजन पर एक पूर्ण प्रतिबंध। वास्तव में, यह उतना डरावना नहीं है, जैसा कि ऐसा लगता है, क्योंकि, इस समय के अधिकांश रोगी सो रहे हैं।
• दूसरा दिन। आप गर्म उबला हुआ पानी पी सकते हैं, गुलाब के एक काढ़ा और चीनी के बिना सूखे फल (प्रति रिसेप्शन 150 मिलीलीटर से अधिक नहीं)।
• तीसरे दिन। कद्दू, गाजर या चुकंदर के रस जोड़े जाते हैं, पानी के साथ आधा पतला, कम वसा केफिर, unsweetened और चाय फास्टनिंग।
• चौथा दिन। आप धीरे-धीरे तरल शामिल कर सकते हैं सब्जी प्यूरी, शाकाहारी सूप रगड़। एक स्वागत के लिए, भोजन की मात्रा 100 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए, लेकिन आपको दिन में 8-10 बार खाने की जरूरत है।
• पांचवां दिन। गेहूं की रोटी कल के बेकिंग, गैलेट, उबले हुए रबड़ सब्जियां, कम वसा भाप मछली के आहार में जोड़ा जाता है।
• छठा दिन आप अनाज मेनू, दलिया, उपबंध, अनाज में प्रवेश कर सकते हैं। दलिया को पानी पर अच्छी तरह से तनावपूर्ण होना चाहिए और रगड़ दिया जाना चाहिए।
• सातवां दिन। आप सभी खट्टे दूध गैर-वसा वाले उत्पादों और फल और सब्जी प्यारे को खाने के लिए शुरू कर सकते हैं ( बच्चों का खाना), चिकन कीमा बनाया मांस उत्पादों (भाप बिस्तर, कटलेट, souffle)।
• आठवां दिन। भाग धीरे-धीरे बढ़ते हैं, लेकिन प्रति रिसेप्शन 200 ग्राम से अधिक नहीं, और प्रति दिन भोजन भोजन की संख्या 6-8 हो गई है।

एक नियम के रूप में, ऑपरेशन पूरा होने के एक सप्ताह बाद, एक पूर्ण परीक्षा की जाती है, जिसके परिणामस्वरूप डॉक्टर आगे पोषण की सलाह देते हैं। स्वास्थ्य देखभाल में, सोवियत काल के बाद से, तथाकथित लाइसेंस प्लेट सूचियां बनीं, जो पूरी तरह से पीड़ित बीमारी के विनिर्देशों को ध्यान में रखते हुए और रोगी के लिए एक ज्ञापन के रूप में लक्षित थे। रिमोट बबल वाले मरीजों के लिए सबसे अनुशंसित और सार्वभौमिक "आहार संख्या 5" है।

तालिका 5 - पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद आहार

पहली नज़र में ऐसा लगता है कि पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद आहार 5 बहुत सख्त और कमजोर है। हालांकि, यह नहीं है। इच्छा और समय के साथ, आप मेनू को काफी विविधता दे सकते हैं और कई उपयोगी खोज सकते हैं और स्वादिष्ट व्यंजन। हम एक सप्ताह के लिए एक अनुमानित मेनू देते हैं जिसे आप ले सकते हैं।

	सुबह का नाश्ता (दो रिसेप्शन में क्रशिंग)	रात का खाना	दोपहर का व्यक्ति (दो रिसेप्शन में कुचल दिया गया)	रात का खाना (इच्छा या आवश्यकतानुसार दो रिसेप्शन में कुचल दिया गया)
पीएन	खिचडी सब्जियों के साथ भाप मछली का टुकड़ा	पनीर के साथ स्टीम सब्जियों का सब्जी सलाद डेयरी क्रीम सूप	केला शहद के साथ गैलेट्स	अनाज पुलाव
टी	सब्जी प्यूरी चिकन से मीटबॉल भाप	मछली के साथ सब्जी का सूप रगड़ा आलू के फ्रिटर्स	जाम के साथ दही सूखे फल	स्टू सब्जी स्टू भाप मछली और पनीर के साथ सैंडविच
सी एफ	प्रोटीन आमलेट या सफ़ल	आहार बीटर कद्दू सॉस के साथ भाप यादगार	केफिर हवाई अड्डा	दही पुडिंग फल सफ़ल
वें	उबला हुआ सब्जियां सलाद	चिकन के साथ फल प्यूरी सूप किशमिश के साथ दही	Kissel लिंगोनबेरी और पनीर के साथ गर्म सैंडविच	भाप उबचिनी ब्रसेल्स गोभी से गर्म सलाद
पं।	कद्दू का रस पनीर के साथ सैंडविच	ब्रोकोली के साथ आलू का सूप मीटबॉल या भाप मछली के कटलेट	मूस	चिकन के साथ स्टू गाजर मन्ना पुस्थ
बैठ गया	उबले अंडे भाप सब्जियां	छोटा मांस के साथ गोभी क्रीम सूप शहद के साथ उबला हुआ या भाप	अनाज केक जामुन के साथ चाय	केला के साथ दही पुडिंग प्रोस्टोक्वैश
रवि	भाप गाजर-बीट उबला हुआ चिकन स्तन	सिगरेट मांस के साथ गोभी	दही	खट्टी मलाई मैश किए हुए आलू के साथ चिकित्सक या हेजहोग

पित्ताशय की थैली को हटाने के एक सप्ताह बाद आहार विविध, स्वादिष्ट और सस्ता हो सकता है। यह नहीं भूलना चाहिए कि एक बार हिस्से का आकार 250 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए, और भोजन को हर 2-3 घंटे ले जाना चाहिए।

यदि cholecystectomy सफलतापूर्वक पारित हो गया है, और वसूली प्रक्रिया जटिलताओं के बिना चला जाता है, तो पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद एक समान आहार का पालन करना आवश्यक है और हस्तक्षेप के 1 महीने बाद। भविष्य में, लगभग एक वर्ष में, आप सामान्य पोषण पर जा सकते हैं, केवल कुछ प्रतिबंधों के बारे में नहीं भूल सकते हैं।

पित्ताशय के बिना जीवन

पोषण के रूप में, अंग को हटाने के बाद रोगी को अपनी स्थिति और आहार के साथ शारीरिक परिश्रम करना चाहिए। यही है, अगर कोई व्यक्ति सक्रिय जीवनशैली की ओर जाता है, तो बहुत अधिक चलता है, तो मांस और पक्षियों से व्यंजनों को अपने आहार में अधिक ध्यान दिया जाना चाहिए, यानी, आहार में प्रोटीन की मात्रा में वृद्धि।

यदि रोगी का अनुभव नहीं होता है भौतिक भारलेकिन साथ ही लोड बौद्धिक लाता है, उदाहरण के लिए, शिक्षक द्वारा लेख लिखते हैं या काम करते हैं, इसके मेनू का ध्यान मछली, शहद, अनाज पर होना चाहिए।

इस घटना में ऑपरेशन एक वृद्ध व्यक्ति द्वारा आयोजित किया गया था, भोजन जितना संभव हो सके उतना सरल होना चाहिए और आत्मसात करने में आसान होना चाहिए, यानी, मुख्य स्टॉप को हल्के भोजन - फल, सब्जियां, दलिया, तितियोटिक उत्पादों पर किया जाना चाहिए।

इसके अलावा, ऑपरेशन के बाद, cholecystectomy खानपान प्रतिष्ठानों के बारे में बेहद सावधान रहना चाहिए। एक नियम के रूप में, रेस्तरां में रसोइया डिश के स्वाद पर ध्यान केंद्रित करते हैं, इसलिए पनीर के साथ वनस्पति क्रीम सूप शायद ही कभी पूर्व-पवित्र गाजर और प्याज, विभिन्न additives और मसालों के बिना लागत है। और इस तरह के पकवान का उपयोग एक पित्ताशय की थैली की अनुपस्थिति में अस्वीकार्य है। इसलिए, चुनने के लिए तैयार व्यंजन यह बहुत सावधानी से इलाज किया जाना चाहिए। इसे स्टोर में खरीदने वाले उत्पादों की संरचना का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए, विशेष रूप से डेयरी उत्पादों की वसा सामग्री और समाप्त फलों के मिठाई में एसिड सामग्री।

पित्ताशय की थैली को हटाने के एक सप्ताह में आहार को पूरी तरह से सोचा जाना चाहिए, इससे पहले कि यह एक स्थिर आदत में प्रवेश करे, और किसी भी तारीख या छुट्टी के लिए व्यंजनों की खाना पकाने के लिए, ओवन हमेशा सहायता के लिए आएगा, जिसमें से भोजन पूरी तरह से नहीं है Cholecystectomy के बाद पुनर्जन्म।

पित्ताशय की थैली को हटाने से पाचन तंत्र के काम के साथ एक गंभीर हस्तक्षेप है। लेकिन स्पष्ट संकेतों पर प्रदर्शन किया गया, यह सूजन प्रक्रिया और सीलिंग पत्थरों से परेशान कार्यों के सामान्यीकरण में योगदान देता है। सही भोजन अपने निरंतर प्रभाव को सुनिश्चित करता है। आखिरकार, पित्त को हटाने का मतलब यह नहीं है - इसका मतलब भविष्य में पत्थरों के गठन से खुद को बचाने के लिए नहीं है। एक उचित आहार के बिना, वे फिर से फार्म कर सकते हैं, लेकिन पहले से ही पित्त नलिकाओं में।

सर्जरी के बाद जोखिम

पित्ताशय की थैली पाचन तंत्र में एक सहायक निकाय है। इसमें पित्त का निर्माण नहीं किया गया है, लेकिन केवल जमा होता है, और भोजन की प्राप्ति के समय डुओडेनम में फेंक दिया जाता है। यदि रिगिंग फ़ंक्शन टूटा हुआ है, तो स्टोन्स (संकल्प) के गठन के लिए स्थितियां उत्पन्न होती हैं।

उनका गठन योगदान देता है:

• भोजन के बीच लंबे रुकावटों के साथ गलत आहार के कारण पित्त का ठहराव;
• बिलीरी ट्रैक्ट की संक्रामक रोग सूजन उत्तेजित;
• उच्च स्तर कोलेस्ट्रॉल के साथ एक गलत आहार के कारण चयापचय विकार।

एक नियम के रूप में, समस्याओं का एक परिसर स्थिरता के गठन के लिए नेतृत्व करता है। और ऑपरेशन के बाद, उनमें से कुछ रहते हैं। पशु वसा राशन के साथ संतृप्त गलत खाद्य आदतें, अधिक वजन और संबंधित चयापचय विकार सीधे यकृत नलिकाओं में accretions के आगे गठन में योगदान देते हैं।

पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद सही आहार उत्पादों का सही अवशोषण सुनिश्चित करता है, पाचन को सामान्य करता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम में नए पत्थरों के गठन और अन्य समस्याओं के गठन के खिलाफ सुरक्षा करता है।

पोस्टऑपरेटिव अवधि की विशेषता समस्याओं पर विचार करें।

पाचन विकार

पित्त ध्यान केंद्रित रूप में पाचन में भाग लेता है। यह यकृत द्वारा उत्पादित, यह एक Busty बुलबुले में जमा होता है, जहां इसकी संरचना अधिक संतृप्त हो जाती है, enzymeactive। यदि कोई पित्ताशय की थैली नहीं है और जमा करने के लिए कोई जगह नहीं है, तो छोटे खंडों में पित्त लगातार यकृत से बहती है और ग्रहणी में प्रवेश करती है।

इस मामले में, न केवल इसकी संरचना बदल रही है, बल्कि मात्रा भी है। इसलिए, पाचन तंत्र "गंभीर" फैटी भोजन के साथ-साथ इसकी बड़ी मात्रा के साथ सामना नहीं कर सकता है। प्रचुर मात्रा में भोजन या "निषिद्ध" उत्पादों के उपयोग के बाद पाचन के विकार उत्पन्न होते हैं। वे खुद को पेट में प्रकट करते हैं, दर्द, मतली खींचते हैं।

समानताओं का दोहराया गठन

शरीर में सबसे पहले पत्थरों का सामना किया? पत्थरों की उपस्थिति का मुख्य कारण पित्त की संरचना का उल्लंघन है, जिसमें उसके ठहराव और आगे बढ़ता है नकारात्मक परिणाम। ऑपरेशन के कुछ समय बाद, रोग का कारण गायब नहीं होता है। प्रचुर मात्रा में और दुर्लभ भोजन, तेल के भोजन का उपभोग करते हुए, एक आसन्न जीवनशैली नए समेकन के गठन में आपके यकृत का समर्थन करेगी। रात के लिए तेल के भोजन को खाने के लिए, खपत करना असंभव है।

उल्का और सूजन

सर्जरी के बाद पहले महीनों में ये समस्याएं अक्सर लोगों के साथ होती हैं। यह उन्हें अपने प्रतिकूल आंतों के माइक्रोफ्लोरा को विकसित करने का कारण बनता है, जो पित्त संतृप्त एंजाइमों से पहले। कमजोर और गैर-केंद्रित, यह रोगजनक माइक्रोफ्लोरा के संबंध में इतना सक्रिय नहीं है, जिससे आंतों में घूमने और किण्वन की प्रक्रियाएं होती हैं। कुछ प्रकार के भोजन के साथ "रोगजनक बैक्टीरिया की मदद करना, आप समस्या के बढ़ने में योगदान देते हैं।

"सिद्धांतों के साथ अनुपालन स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्व - सबसे महत्वपूर्ण नियम पित्ताशय की थैली को हटाने के लिए आहार, गैस्ट्रोएंटरोलॉजिस्ट, मेडिकल साइंस अलेक्जेंडर Butchestniki के उम्मीदवार टिप्पणियां। - सब्जियां और फल, कम मांस और अधिक मछली, सामान्य डेयरी उत्पादों के बजाय - स्किम्ड, यह वही है जो आप खा सकते हैं। परंपरागत रूप से, डॉक्टर लगातार और आंशिक भोजन की सलाह देते हैं। "

पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद आहार के सिद्धांत। सर्जरी के बाद क्या भोजन उपयोगी है

"पत्थर का गठन विनिमय विकार का कारण बनता है। उन्हें आहार की मदद से समायोजित करने की आवश्यकता है, - आहार-पोषण विशेषज्ञ Lyudmila Denisenko निर्दिष्ट करता है। - सही उत्पादों का चयन, आप पोस्टऑपरेटिव अवधि की विशेषताओं से बच सकते हैं, और नए पत्थरों के गठन को रोक सकते हैं। "

आपको मुख्य बिजली घटकों में शरीर की जरूरतों को ध्यान में रखते हुए आहार की संरचना को सही करना चाहिए।

• वसा। कंडक्टर में कोलेस्ट्रॉल होता है, जो पशु वसा में मौजूद बड़ी मात्रा में होता है। इसकी खपत की मात्रा को जितना संभव हो सके कम किया जाना चाहिए, वसा, कोलेस्ट्रॉल उत्पादों को छोड़कर: मांस और मछली की फैटी किस्मों, जर्दी अंडे। साथ ही, आहार में मूल्यवान असंतृप्त वसा बनाए रखा जाना चाहिए, क्योंकि वे पित्त के निर्वहन में योगदान देते हैं और पत्थर के गठन को रोकते हैं। हम वनस्पति तेलों, जैसे सूरजमुखी, मकई, लिनन, जैतून के बारे में बात कर रहे हैं।
• कार्बोहाइड्रेट आहार का सबसे महत्वपूर्ण घटक, लेकिन वे अपनी पसंद के लिए उपयुक्त होना चाहिए। तथ्य यह है कि बेकिंग और क्रॉप में निहित कार्बोहाइड्रेट पित्त के अम्लीकरण को उत्तेजित करते हैं, जो पत्थरों के गठन के लिए एक अतिरिक्त कारक के रूप में कार्य करता है। इस तरह के कार्यों के इसके साथ चीनी और व्यंजनों (मर्मेलडे, जाम, चराई) में निहित आसानी से पचाने योग्य कार्बोहाइड्रेट प्रदान नहीं करते हैं, लेकिन बहुत अधिक "खाली कैलोरी" होते हैं, वजन बढ़ाने और चयापचय के उल्लंघन को उत्तेजित करते हैं।
• प्रोटीन। यकृत को सामान्य करने के लिए प्रोटीन भोजन के शरीर में पर्याप्त प्रवेश आवश्यक है, इसके सेल नवीनीकरण को उत्तेजित करना। पूर्ण प्रोटीन अंडे गिलहरी, कुटीर पनीर, मछली और मांस की कम वसा वाली प्रजातियों में निहित है।
• विटामिन पित्ताशय की थैली को हटाने के लिए ऑपरेशन के बाद पोषण में विशेष ध्यान यकृत कार्यों में शामिल विटामिन को दिया जाना चाहिए। अपने पुनर्जन्म का समर्थन करने के लिए, उत्पादों का उपयोग करना आवश्यक है या विटामिन परिसर एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री के साथ, समूहों के विटामिन बी और के। रेटिनोल के साथ आहार परिसरों को चालू करें। इसकी कमी पित्त क्रिस्टलाइजेशन को बढ़ावा देती है।

दैनिक आहार में निम्नलिखित अनुपात में बुनियादी उत्पाद समूह शामिल होना चाहिए:

• 25 प्रतिशत प्रोटीन - मांस, पक्षियों, मछली, डेयरी उत्पादों से आसानी से सुलभ, अच्छी तरह से अवशोषित व्यंजन;
• 25 प्रतिशत वसा असंतृप्त वनस्पति तेल, दूध उत्पादों से पशु वसा की एक छोटी मात्रा;
• 50 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट - साधारण शर्करा की छोटी मात्रा में अनाज फसलों, सब्जियों और फलों से सही "धीमी" कार्बोहाइड्रेट।

एक पोषण विशेषज्ञ Lyudmila Denisenko नाम एक पोषण विशेषज्ञ Lyudmila Denisenko नाम, "बिलीरी रोग बेहद शायद ही कभी शाकाहारियों पर जा रहा है।" - साथ ही लोग जो अक्सर फलियां, संतरे और पागल का उपयोग करते हैं। नहीं एकीकृत रायये उत्पाद पत्थरों के जोखिम को क्यों कम करते हैं। शायद इसका कारण - फाइबर, और संभवतः - संयंत्र प्रोटीन। यह ज्ञात है कि वे कोलेस्ट्रॉल को पतला करते हैं और घने फैटी बंच को फोर्जिंग करने की अनुमति नहीं देते हैं। "

खाद्य व्यवहार के नियम

पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद भी उचित शक्ति निम्नलिखित सिद्धांतों पर आधारित होनी चाहिए।

• पैट। मिनरल वॉटर क्षारीय संरचना के साथ। इसमें निहित मैग्नीशियम नमक पित्त हैं और इसके ठहराव को चेतावनी देते हैं।
• कॉफी और मजबूत चाय मत खाओ। कैफीन युक्त पेय पित्त पथ में कमी को उत्तेजित करते हैं। उनके उपयोग के बाद, आपको जिगर कोलिक से असुविधा होगी।
• भूखे मत रहो। यह साबित हुआ है कि खाद्य खपत और कम वसा उत्तेजना के एक तेज सीमा के साथ मर जाता है। यह पाचन में पित्त की जरूरत में कमी के कारण है। यह जमा होता है, एक पित्त बुलबुले में उत्तेजित होता है, और इसकी अनुपस्थिति में - नलिकाओं में, यह कॉम्पैक्ट और क्रिस्टलीकरण होता है। उपवास के दौरान ठंडे प्रतिशत के लिए स्थिरता की उपस्थिति का जोखिम चालीस प्रतिशत के लिए बढ़ता है।
• भोजन के बीच बड़े ब्रेक न बनाएं। एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए, आठ घंटों के लिए एक पाचन तंत्र के साथ छुट्टियों को सुरक्षित रूप से दें, यानी, रात की नींद के दौरान। यदि कोई व्यक्ति डिनर और देर से नाश्ते का होता है, तो पत्थरों का खतरा बढ़ता है। भारी बहुमत में, वे उन लोगों में पाए जाते हैं जो नाश्ता छोड़ना पसंद करते हैं। ऑपरेशन के बाद, पाचन तंत्र के लिए विश्राम अवधि भी छोटी होनी चाहिए - पांच से छह घंटे से अधिक नहीं। इस मामले में, आपका शरीर पर्याप्त उत्पादन करने में सक्षम होगा वसायुक्त अम्लकोलेस्ट्रॉल को भंग करने में सक्षम।
• वजन कम करें। अधिक वजन पत्थर निर्माण का एक उत्तेजक कारक है। आंकड़ों के मुताबिक, इस बीमारी से छह गुना अधिक बार पीड़ित होता है। अत्यधिक शरीर के वजन वाले लोग। यहां तक \u200b\u200bकि दस किलोग्राम का द्रव्यमान भी दो गुना रोग या समेकन के गठन की पुनरावृत्ति का खतरा है। विशेष रूप से बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील और चालीस वर्षों की उम्र में अत्यधिक शरीर के वजन वाली महिला के पुन: अभिव्यक्ति।
• वसा खाएं। ऐसा माना जाता है कि पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद हर दिन आहार के लिए मेनू में विशेष रूप से स्किम्ड उत्पाद शामिल हो सकते हैं। यह राय गलत है। वसा का पूर्ण बहिष्कार, इसके विपरीत, नए पत्थरों के गठन को उत्तेजित करता है। पित्त की निकासी के लिए पित्त पथ को प्रोत्साहित करने के लिए हमारे पाचन तंत्र द्वारा वसा की आवश्यकता होती है। जब आहार में कोई उत्पाद नहीं होता है, जिसके लिए उस विभाजन की आवश्यकता होती है, तो यह उत्तेजित और संकलित होता है। रोजाना वनस्पति तेल खाएं, दिन के दौरान तीन भोजन से कम नहीं। व्यंजन में कम से कम दो चम्मच जोड़ें।
• शराब से बचें मत। शराब की खपत एक और विवादास्पद आहार कारक है। एक तरफ, यकृत के स्वास्थ्य की देखभाल करना आवश्यक है, और दूसरी तरफ - शराब रॉक गठन के जोखिम को कम कर देता है। अध्ययन के अनुसार, छोटी मात्रा में मादक पेय पदार्थ चालीस प्रतिशत के लिए बीमारी की पुनरावृत्ति के जोखिम को कम करते हैं। "आपको शराब से सावधान रहना होगा, लेकिन आप धीरे-धीरे इसका उपयोग कर सकते हैं," आहार-पोषण विशेषज्ञ Lyudmila Denisenko निर्दिष्ट करता है। - लाल शराब चश्मे का आधा केवल लाभ लाएगा। "
• पानी पिएं। शरीर में पानी की पर्याप्त मात्रा पित्त की घनत्व को कम कर देती है। प्रति दिन कम से कम डेढ़ लीटर पीएं, धीरे-धीरे इस वॉल्यूम को अनुशंसित - 30 मिलीलीटर प्रति किलोग्राम प्रति किलोग्राम।

पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद आहार - कोमल, लेकिन पर्याप्त उत्पाद की सामग्री के साथ। इसकी कैलोरी सामग्री प्रति दिन 2500-2900 किलोग्राम है, जो पर्याप्त रूप से वयस्क व्यक्ति की ऊर्जा की जरूरत है। उत्पादों की कुल मात्रा को छोटे भागों में विभाजित किया जाना चाहिए और दिन के दौरान उपयोग किया जाना चाहिए। इस तरह के भोजन भोजन 5-7 हो सकता है, और उनके बीच अधिकतम ब्रेक छह घंटे से अधिक नहीं है।

आकस्मिक राशन

पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद आहार उस अवधि से निर्धारित होता है जो ऑपरेशन के बाद से पारित हो गया है।

हफ्ते भर में

ऑपरेशन के बाद आप क्यों नहीं खा सकते? सामान्य संज्ञाहरण के तहत ऑपरेशन पहले 12 घंटों में भोजन खाने की संभावना को बाहर करता है। एक सप्ताह के लिए मेनू सामान्य सिफारिशों के अनुसार, उपस्थित चिकित्सक द्वारा निर्धारित किया जाता है।

• पहले घंटे। तरल और किसी भी भोजन को खाने के लिए निषिद्ध है। प्यास को कम करने के लिए, केवल एक नमी स्पंज के साथ होंठ को पोंछने या मुंह को रोल करने की अनुमति दी जाती है।
• दूसरे दिन। अनुशंसित आहार 0 ए, तरल और जेली जैसी भोजन सहित: कम वसा वाले मांस शोरबा, श्लेष्म बेकिंग बीम, फल अंडे, जेली,
• तीसरे और पांचवें दिन। एक सब्जी बहादुरी, तरल दलिया, दलिया, चावल के समूह, भाप प्रोटीन आमलेट, अंडे कीखने पर श्लेष्म बेकिंग सूप के साथ पिछले आहार का विस्तार।
• छठे दिन के लिए। एक आहार 5 ए पर रोगी का अनुवाद, जिसे सप्ताह के दौरान पालन किया जाना चाहिए। इसमें मांस, पक्षियों और मछली, स्टूड या उबले हुए, कम वसा वाले डेयरी और लैक्टिक व्यंजन, उबले हुए और भाप सब्जियों, डेयरी सूप की कम वसा वाली किस्में शामिल हैं। Laparoscopy द्वारा पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद मेनू। क्या मुझे एलडीपी के संचालन के बाद आहार का निरीक्षण करने की आवश्यकता है

लैप्रोस्कोपी का संचालन करते समय, पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद आहार कम कठिन होगा। एक नियम के रूप में, शरीर में कम सर्जरी, एक जटिल और दीर्घकालिक पुनर्वास अवधि को शामिल नहीं करता है।

• पहले घंटे। रोगी को तरल पदार्थ प्राप्त करने की अनुमति है, ठोस भोजन द्वारा अनुमति नहीं है।
• 12 घंटे के बाद। डॉक्टर की सिफारिश पर भोजन का चयन। तरल भोजन एक छोटी राशि (Kissel, सूप) में अनुमति दी है।
• दूसरे दिन। प्रतिबंधों के बिना तरल पदार्थ प्राप्त करना, छोटी मात्रा में आसान भोजन की सिफारिश की जाती है। कम वसा वाले उबले हुए मांस, मछली, भाप आमलेट, शोरबा, कुटीर चीज़, फल का उपयोग करें।
• तीसरे दिन और बाद में। इसे आहार 5 के अनुसार सामान्य पोषण पर जाने की अनुमति है। पूरे जीवन में "तालिका 5" का पालन करने के लिए रोगी की सिफारिश की जाती है।

इस अवधि के दौरान आपका काम भोजन के पाचन पथ को लोड नहीं कर रहा है। उसे नई कार्य परिस्थितियों को अनुकूलित करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, उत्पादों का उपयोग किया जाना चाहिए जो आंतों की गतिविधि को प्रोत्साहित करेगा और कब्ज के जोखिम को चेतावनी देगा। उत्तरार्द्ध विशेष रूप से पोस्टरेटिव अवधि में खतरनाक हैं, क्योंकि वे ताजा सीमों के जोखिम को लागू करते हैं।

इस अवधि के दौरान व्यंजनों की व्यंजन बेहद सरल हैं। उनमें केवल दो या तीन घटक शामिल हैं। ऑपरेशन के तीसरे दिन, सब्जी सॉफल की अनुमति है, जो कब्ज की अच्छी रोकथाम के रूप में कार्य करता है।

खाना बनाना

1. एक ठीक grater गाजर या मध्यम आकार के बीट पर सत्तेल।
2. एक दृश्य में लेट जाओ, भरें गर्म पानी और नरमता से चिपके रहें।
3. बेकिंग के लिए फॉर्म में डालें, कम वसा वाले दूध का एक बड़ा चमचा जोड़ें और एक अंडे की व्हीप्ड प्रोटीन जोड़ें।
4. 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना।

सब्जियों को एक जोड़ी, उबला हुआ या स्टूज़ के लिए पकाया जाता है, भविष्य में आपके आहार का आधार बनाना चाहिए। उनमें से विभिन्न प्रकार के व्यंजनों से खाना पकाने का प्रयास करें, और आप देखेंगे कि आपका मेनू कितना संतृप्त होगा।

हफ्ते भर में

इस समय, शरीर केवल पाचन कार्यों को फिर से जोड़ता है। इसलिए, जीसीटी के काम में व्यवधान से बचने के लिए अब यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। एक नियम के रूप में, एक व्यक्ति पहले से ही घर पर है, इसलिए विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करना और धीरे-धीरे आहार में नए उत्पादों को पेश करना संभव है।

• उबाल लें, एक जोड़े के लिए पकाएं, उत्पादों को बुझाने। ग्रिल के नीचे, एक फ्राइंग पैन में तलना मना किया जाता है। एक धीमी कुकर, स्टीमर, ओवन में व्यंजन तैयार करें।
• आपके लिए इष्टतम भोजन खाएं। आपको बिना आवश्यकता के पीसने या डालने की आवश्यकता नहीं है।
• दिन में 6-7 बार खाएं। तो आप जीव को अधिक कुशलता से भोजन करने में मदद करेंगे।
• एक ही समय में पीना। एक निश्चित समय तक पित्त का उत्पादन करने के लिए शरीर को सिखाएं। इस तथ्य के कारण कि उसके पास जमा करने के लिए कहीं भी नहीं है और "अपने घंटे की प्रतीक्षा करें", यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि तत्काल उपयोग करना संभव है।
• रात के खाने से दो घंटे पहले। शुरुआती रात के खाने और नींद के दौरान आहार में एक दीर्घकालिक ब्रेक नलिकाओं में पित्त में देरी और पत्थरों के गठन में योगदान देता है।
• भोजन के तापमान का पालन करें। व्यंजन गर्म होना चाहिए।

पहले दो हफ्तों के लिए, ताजा सब्जियां और फल निषिद्ध हैं। कारण पाचन तंत्र के लिए उनके चिड़चिड़ापन के संपर्क में है।

इसलिए, मेनू में निम्नलिखित व्यंजन शामिल करें:

• दूध सूप;
• अंडे प्रोटीन के साथ कुटीर पनीर का पुलाव;
• एक जोड़ी के लिए पका हुआ मांस;
• ओवन में बेक्ड चिकन स्तन रोल;
• लैक्टोबैक्टर्स के साथ दही और केफिर;
• तरल अनाज दलिया;
• प्रोटीन आमलेट;
• गैर वसा वाले पनीर (कुटीर चीज़)।

सर्जरी के बाद पहले महीने में ये व्यंजन एक बच्चे और वयस्क के लिए समान रूप से उपयुक्त हैं। मेनू की प्रतीत सीमाओं के बावजूद, आप विभिन्न प्रकार के व्यंजनों और उत्पादों को तैयार और उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, दूध-सब्जी का सूप बनाने की कोशिश करें।

खाना बनाना

1. एक ही अनुपात में दूध और पानी के पैन में डालो।
2. उबलने के बाद कुचल सब्जियां जोड़ें: प्याज, गाजर, आलू।
3. धोया पॉलिश चावल डालो।
4. घटकों की तैयारी के लिए उबाल लें।
5. सबटिल।

मिठास की इस अवधि के दौरान निषिद्ध नहीं है। फास्टनिंग चाय के साथ, आप प्राकृतिक जेली, फ्लिप या मार्शमलो का उपयोग कर सकते हैं।

एक महीने बाद

"पित्ताशय की थैली को हटाने के महीने के बाद एक आहार का उद्देश्य शरीर की और बहाली के लिए है, - पोषण विशेषज्ञ नतालिया सेमनेकोवा को निर्दिष्ट करता है। - प्रक्रिया के एक सामान्य कोर्स के साथ, आप धीरे-धीरे केवल अनुमत उत्पादों का उपयोग करके व्यंजनों की सूची का विस्तार कर सकते हैं। "

वास्तव में, वर्तमान आहार अपरिवर्तित और 2 महीने के बाद, और 6 महीने के बाद जारी रहेगा। इसका आधार आहार तालिका संख्या 5 () है, जो यकृत और पित्त प्रणाली के उल्लंघन वाले लोगों के लिए अनुशंसित है।

आपको उपयोग के लिए प्रतिबंधित उत्पादों की सूची याद रखना चाहिए, और उनसे बचें।

• फैटी मांस किस्में। मेमने, फैटी गोमांस, सूअर का मांस, बतख के प्रतिबंध के तहत। सलाद की अनुमति नहीं है।
• मूली मांस शोरबा। इसे पक्षी से कम वसा वाले शोरबा का उपयोग करने की अनुमति है।
• तलीकृत उत्पाद। पचाने के लिए, उन्हें पित्त की उच्च सांद्रता की आवश्यकता होती है कि आपका गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट अब नहीं हो सकता है।
• आइसक्रीम और अन्य ठंडे व्यंजन, पेय सहित। सर्दी पित्त पथ की ऐंठन और दर्द की घटना को उत्तेजित कर सकती है।
• मसालेदार मौसम और उनके साथ व्यंजन। पित्त के सक्रिय आवंटन और पाचन प्रक्रिया के उल्लंघन का कारण बनता है।
• बंधक, मक्खन के साथ कन्फेक्शनरी। निषिद्ध केक, क्रीम केक।
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स। उनमें निहित कार्बन डाइऑक्साइड गुस्से में पाचन तंत्र।

प्रोटीन व्यंजनों का उपयोग करें: कम वसा वाले चिकन मांस, कुटीर पनीर कैसरोल के रूप में, अंडे गिलहरी के साथ मांस का सफ़ल। ऐसे उत्पाद पित्त कमजोर पड़ने को उत्तेजित करते हैं, जो पत्थरों को काटने का जोखिम कम कर देता है।

• सब्जी या दुबला शोरबा पर सूप;
• उबला हुआ मांस;
• ज़ुचिनी, गाजर, गोभी, बीट से भाप या स्टू सब्जी के नमूने;
• कम वसा वाले दूध की एक छोटी मात्रा के साथ टुकड़े या प्यूरी के साथ उबला हुआ आलू;
• स्टू कम वसा वाली मछली;
• उबला हुआ समुद्री भोजन - स्क्विड पट्टिका, मुसलमान;
• पनीर पुलाव;
• फल मिठाई - marmalade, पेस्ट।

उबला हुआ मांस, विशेष रूप से मसालों के बिना पकाया जाता है, ताजा लगता है। लेकिन जरूरी नहीं कि यह केवल इस रूप में उपयोग करें। हम आपको पन्नी में पके हुए एक नुस्खा पेश करते हैं।

खाना बनाना

1. वील fillet कुल्ला, कंटेनर में डाल दिया।
2. स्तन सीरम से भरें और रातोंरात छोड़ दें।
3. मांस, सोडा नमक, पन्नी में लपेटें हिलाएं।
4. 180 डिग्री के तापमान पर 2 घंटे सेंकना।

सीरम में पट्टिका के लिए धन्यवाद, यह नरम और विशेष रूप से नाजुक स्वाद देगा। इसे एक सब्जी गार्निश के साथ खाएं।

तीन महीने में

एक नियम के रूप में, 3 महीने के बाद, आहार में अनुमत उत्पादों का पूरा सेट शामिल है। समीक्षाओं के अनुसार, इस समय के दौरान, खाद्य आदतों और वरीयताओं के पास काम करने का समय होता है, जिसके कारण प्रारंभिक "प्रतिबंध" जीवनशैली और पोषण में बदल जाते हैं।

आपका पाचन तंत्र नई कार्य परिस्थितियों के आदी है। बेशक, आपके लिए सभी निषिद्ध उत्पाद बने रहते हैं। लेकिन यहां ताजा फल और जामुन हैं जिन्हें आप स्थायी रूप से बर्दाश्त कर सकते हैं। चलो स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, आड़ू, खुबानी, से बचने के लिए अम्लीय उत्पाद और वरीयता देना मीठा। गर्मियों में, तरबूज खाएं - वे आपके लिए विशेष रूप से मूल्यवान हैं।

इस अवधि के दौरान, और भविष्य में आप बिना किसी डर के पर्याप्त बड़ी संख्या में व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं।

तालिका - विरासत को हटाने के 3 महीने बाद राशन विकल्प

भोजन	उत्पाद, व्यंजन
सुबह का नाश्ता	उबला हुआ या प्यूरी आलू; अनाज दलिया (चावल, जई, अनाज, गेहूं, मोती); सब्जी सलाद, विनएग्रेट; आमलेट प्रोटीन भाप; मांस या मछली एक जोड़ी के लिए पकाया जाता है; पनीर सैंडविच
दोपहर का भोजन	बेक किया हुआ सेब; चेहरे के फल; बेरीज; पागल; सूखे फल (किशमिश, सूखे, prunes)
रात का खाना	Vinaigrette; सब्जी का सलाद; सब्जी सूप, बोर्स्च; मांस मांस, मछली, मीटबॉल के साथ; उबला हुआ, बेक्ड मांस, मछली; गोभी, तोरी, गाजर, कद्दू, बीट, आलू से सब्जी बीम स्टू
दोपहर का व्यक्ति	दही; बायोफर; प्रोस्टोक्वैश; एक गैलरी कुकी के साथ दूध; फल या बेरी मिठाई; चेहरे का फल
रात का खाना	कुटीर पनीर पुलाव; आमलेट प्रोटीन भाप; सब्जी और अनाज पुलाव
सोने से पहले	दही; प्रोस्टोक्वैश; बायोफर; फलों का रस; चेहरे का फल

• कम अच्छी चाय;
• दूध;
• दूध के साथ चाय;
• रबर शाखा;
• फलों का रस;
• सूखे फल संकलन।

आहार में किण्वित डेयरी उत्पादों पर विशेष ध्यान दें। बायो-मीटर, लैक्टोबैसिलियम दही की एक उच्च सामग्री आंतों के माइक्रोफ्लोरा के सामान्यीकरण में मदद करेगी, जो केंद्रित पित्त की अनुपस्थिति में परेशान है।

यदि उल्कापिजन, सूजन को बचाया जाता है, तो डॉक्टर से परामर्श लें। विशेषज्ञ आपको बिफिडोबैक्टीरिया और प्रीबायोटिक्स की सामग्री के साथ तैयारी की सिफारिश करेगा जो सही आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बनाए रखने में मदद करेगा।

पित्ताशय की थैली को हटाने के बाद एक स्परिंग आहार उस व्यक्ति से अलग है जो उन्होंने ऑपरेशन से पहले उपयोग किया था। पोषण प्रतिबंधों को शेष जीवन का निरीक्षण करना होगा, क्योंकि भंडारण और पित्त की एकाग्रता के लिए आंतरिक "पोत" अब गायब है।

पित्त की अधिकता के लिए ठहराव, सूजन, पत्थरों का गठन नहीं होता है, आहार और चिकित्सा का उपयोग करके प्रक्रिया को नियंत्रित करना आवश्यक है।

पित्ताशय की थैली - पाचन तंत्र में सहायक शरीर। यह कुछ भी उत्पादन नहीं करता है, लेकिन प्रसंस्करण के लिए भोजन की प्राप्ति के बाद डुओडेनलिस्ट को इसे खिलाने के लिए केवल पित्त जमा करता है। सीमाओं के परेशान कार्य ठोस कणों के गठन के लिए स्थितियां बनाते हैं - समेकन।

पत्थरों का गठन किया जाता है:

अलग-अलग उल्लंघनों और जटिल समस्याओं के परिणामस्वरूप पत्थरों का गठन किया जाता है। गुलब बबल को हटाने से उनमें से कुछ हल करते हैं। लेकिन गलत भोजन, एक बड़ी वसा सामग्री वाला आहार, सेट अधिक वज़न पित्त नलिकाओं में पत्थरों के आगे गठन को बढ़ावा देता है।

रिमोट हलचल बुलबुले के साथ उचित खाद्य आदतें उत्पादों की सामान्य पाचन, अच्छी पाचन, ठोसता के गठन को रोकने में मदद करती हैं।

Cholecystectomy के बाद आम समस्याएं पाचन विकार, उल्कापिजन, बोलेस्ट का जोखिम शामिल हैं।

पाचन के साथ कठिनाई

एक स्वस्थ व्यक्ति पित्त को ध्यान केंद्रित रूप में पाचन प्रक्रिया में भाग लिया। एंजाइम गतिविधि उसने एक पित्ताशय की थैली में अधिग्रहण किया। पित्त-उत्पन्न पित्त को हटाने के लिए ऑपरेशन के बाद, पित्त सीधे डुओडेनम में पित्त नलिकाओं पर आता है।

संशोधित संरचना और पित्त की मात्रा के साथ, शरीर को तेल के भोजन से निपटने में मुश्किल हो जाती है। इसलिए, "निषिद्ध" उत्पादों के एक बड़े सेट के साथ प्रचुर मात्रा में ट्रैप के बाद, पाचन विकार होता है। साथ ही, एक अप्रिय भावना है: दाईं ओर की गंभीरता या एपिगस्ट्रिया, मतली, दिल की धड़कन के क्षेत्र में गंभीरता।

सूजन, उल्कापिजन

ऐसी समस्याएं अक्सर पोस्टऑपरेटिव अवधि में लोगों के अधीन होती हैं। यदि एंजाइमों के साथ संतृप्त पित्त को आंत में पैथोलॉजिकल फ्लोरा द्वारा उत्पीड़न किया गया था, तो बैक्टीरिया और सूक्ष्म जीवों को जन्म नहीं दिया गया था, अब इसकी गतिविधि पर्याप्त नहीं है। किण्वन प्रक्रियाएं और प्रतिकूल माइक्रोफ्लोरा उल्कापिजन घटना का कारण बनती है। आहार की आदतों की कमी स्थिति को बढ़ाती है।

नलिकाओं में accretions का गठन

यह सबसे गंभीर समस्याओं में से एक है। कठोर पित्त का कारण बनता है गलत पोषण, आजीवन जीवनशैली, बुरी आदतों, दिन की कमी की कमी।

ठहराव पित्त नलिकाओं में नए पत्थरों के गठन की ओर जाता है। वे पित्त की बाधा का कारण बनते हैं और सर्जिकल हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है।

पोषण नियम

पोषण विशेषज्ञ तर्क देते हैं कि एक उचित आहार का उपयोग करके विनिमय प्रक्रियाओं को सही करने के लिए समायोजित किया जा सकता है। उत्पादों की पसंद निर्धारित करती है कि उनकी खपत के बाद समस्याएं उत्पन्न होंगी या नहीं। उचित भोजन अच्छा कल्याण और सामान्य चयापचय में योगदान देता है।

स्वतंत्र रूप से आहार को समायोजित करने के लिए, आपको पोषक तत्वों में अपने शरीर की जरूरतों को समझने की आवश्यकता है:

कई विटामिन ताजा हरियाली और सब्जियों में निहित हैं।

पोषण विशेषज्ञों के अवलोकनों के अनुसार, जो लोग शाकाहार के सिद्धांतों का पालन करते हैं वे पित्त रोग के साथ शायद ही कभी बीमार हैं। इसलिए, जब यकृत के साथ समस्याएं, एक पित्ताशय की थैली की अनुपस्थिति में, अधिक सब्जी भोजन का उपयोग करना आवश्यक है। पित्त पत्थरों के गठन को भी रोकें, संतरे, बीन व्यंजन।

खाद्य व्यवहार के बुनियादी सिद्धांत

रिमोट बबल और नियमों का पालन करने के लिए क्या खाया जा सकता है? सिद्धांत काफी सरल हैं:

एक वयस्क को महत्वपूर्ण गतिविधि के लिए आवश्यक कैलोरी (2500-3000 kcal) की मात्रा प्राप्त करनी चाहिए। लेकिन इन कैलोरी का स्रोत उपयोगी, विविध, आसानी से अनुकूल भोजन होना चाहिए।

निषिद्ध उत्पाद

ऐसे उत्पादों का एक सेट है जिसे आहार से पूरी तरह से समाप्त किया जाना चाहिए।

इसमे शामिल है:

एक छोटी राशि में उत्पादों का हिस्सा सामान्य रूप से शरीर द्वारा ले जाया जाएगा। पित्ताशय की थैली को हटाने के तुरंत बाद, आपको उन उत्पादों और व्यंजनों पर ध्यान से आहार का पालन करने की आवश्यकता है जो डाइजेस्टियन को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।

सर्जरी के तुरंत बाद आहार की विशेषताएं

क्या पहले दिन में खाना संभव है? सर्जिकल मैनिप्लेशंस सामान्य संज्ञाहरण के तहत किया जाता है। यह पहले 12 घंटों में खाने और पानी पर प्रतिबंध लगा देता है।

यदि हम अनुमानित मेनू के बारे में बात करते हैं, तो आप निम्नलिखित सिफारिशों पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं:

पहले महीने में, रोगी एक महत्वपूर्ण कार्य के लिए आता है - शरीर को नई स्थितियों में सिखाने के लिए, विशेष अंगों के बिना आंतरिक अंगों को अनुकूलित करने के लिए, आंत की गतिविधि को प्रोत्साहित करता है और कब्ज को चेतावनी देता है।

तैयारी कुछ जटिल व्यंजनों का संकेत नहीं देती है। उनमें एक छोटी संख्या में घटकों शामिल हैं। अधिमानतः, खाना पकाने की विधि, एक जोड़े के लिए खाना पकाने, बुझाने।

3 महीने से भोजन

पोषण के लिए एक सक्षम दृष्टिकोण के साथ, आहार में पहले से ही पर्याप्त शामिल हो सकता है बड़ा सेट उत्पाद। यह निषेध के बारे में सोचने के लिए नहीं निकलता है, लेकिन अनुमत उत्पादों की पूरी सूची के आधार पर एक मेनू बना देता है। यह भोजन की शैली को बदलता है।

तीसरे महीने के अंत में, आप लगभग सभी फलों और जामुनों द्वारा खुद को छूने की अनुमति दे सकते हैं: स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, खुबानी, आड़ू। लेकिन अभी भी अम्लीय किस्मों को देखकर टालना चाहिए। तरबूज और खरबूजे विशेष रूप से मूल्यवान बन रहे हैं।

नमूना मेनू इस अवधि के दौरान, तालिका देखें:

खाद्य सेवन की गंभीरता	उत्पाद और व्यंजन
सुबह का नाश्ता	अनाज दलिया (चावल, दलिया, मोती, अनाज, गेहूं); प्रोटीन आमलेट; पनीर सैंडविच
2 नाश्ता	मांस के साथ ताजा निचोड़ा हुआ रस; सूखे फल के मुट्ठी भर; बेक किया हुआ सेब;
रात का खाना	तेल भरने के साथ सब्जी सलाद; सब्ज़ी का सूप; स्टीम कटलेट के साथ आलू मैश किए हुए आलू; उबला हुआ या बेक्ड मछली; बेक्ड कद्दू; रंग गोभी साइड डिश, गाजर, zucchini
दोपहर का व्यक्ति	केफिर का एक गिलास, दही; सूखे बिस्कुट के साथ सूखे फल से कंपोट;
रात का खाना	सब्जी या कुटीर चीज़केक; सब्जी का सलाद; सेंकी हुई मछली
2 डिनर	सेब या नाशपाती; केफिर, प्रोस्टोक्वैश

पेय पदार्थों की अनुमति से:

लाइव बिफिडोबैक्टीरियम के साथ समान औपचारिक उत्पाद विशेष रूप से आहार के हिस्से के रूप में उपयोगी होते हैं। वे आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्यीकृत करते हैं, अच्छे पेरिस्टाल्टिक्स प्रदान करते हैं।

उपयोगी व्यंजनों

ऑपरेशन के तुरंत बाद, थर्मल प्रसंस्करण पारित करने वाले भोजन का उपभोग करना बेहतर होता है। ताजा सब्जी सलाद और फल थोड़ी देर बाद उपलब्ध होंगे। खाना आहार व्यंजनों न केवल उपयोगी, बल्कि स्वादिष्ट भी हो सकता है।

चिकन स्तन प्यूरी सूप

सफेद मांस लेना सुनिश्चित करें। इसमें कोई वसा नहीं है, लेकिन बहुत सारे प्रोटीन हैं। सूप को पौष्टिक और जल्दी से शरीर द्वारा अवशोषित किया जाता है।

आपको चाहिये होगा:

कटा हुआ गाजर और अजवाइन रूट जोड़ने के बाद, 2 लीटर पानी में तैयार होने तक स्तन वेल्ड। पैन में कुछ बड़े मटर को जोड़ने के लिए तत्परता से 10 मिनट पहले। गर्म शोरबा तनाव। स्तन और सभी सब्जियों को एक ब्लेंडर द्वारा कटा हुआ होता है, पैन में वापस पीठ, नमकीन होता है। उबालना जारी रखें। सफेद पटाखे के साथ परोसें।

चिकन से सफ़ल

बर्फ-सफेद द्रव्यमान मुंह में पिघला देता है और एक असली खुशी स्वाद प्रदान करता है।

यह लेगा:

• चिकन ब्रेस्ट;
• 2 अंडे से प्रोटीन;
• दूध के चम्मच;
• चोरी नमक;
• चम्मच मन्ना अनाज।

चिकन से सफ़ल

चिकन मांस मांस चक्की पर या एक ब्लेंडर में कटा हुआ। फोम को हरा करने के लिए स्क्वायर। दूध, नमक, सूजी दर्ज करें, ब्लेंडर को फिर से हराया। अंत में धीरे-धीरे व्हीप्ड प्रोटीन जोड़ें, मिश्रण करें। सफ़ल तेल में स्नेहक मोल्डों में डाल दिया। एक जोड़ी के लिए तैयार करें (धीमी कुकर में हो सकता है)।

Vinaigrette

यह परिचित नमकीन खीरे के बिना एक सभ्य नुस्खा है, खट्टी गोभी तथा लुका पर।। उबला हुआ सब्जियां, एक लोकप्रिय स्नैक में बदल गई, रेफ्रिजरेटर में कई दिनों में संग्रहीत किया जा सकता है।

यह लेगा:

सब्जियां धीरे-धीरे एक घन में कटौती, वनस्पति तेल से भरें। आवेदन करते समय, कटा हुआ हरियाली के साथ सजाने: डिल या अजमोद।

एक रिमोट बस्टी डाइट बबल के साथ - स्वास्थ्य को बनाए रखने का एकमात्र तरीका। उचित पोषण के सिद्धांतों के अनुपालन की सेवा होगी अच्छी सेवाइससे कई आनंद प्राप्त करने के लिए एक पूर्ण जीवन जीने की अनुमति देगा।

इस तथ्य के आधार पर कि आप वर्तमान में इन पंक्तियों को पढ़ रहे हैं - जिगर की बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में जीत, जबकि आपकी तरफ नहीं है ...

और आपने पहले ही सर्जरी के बारे में सोचा था? यह समझ में आता है, क्योंकि यकृत एक बहुत ही महत्वपूर्ण शरीर है, और यह स्वास्थ्य और कल्याण की उचित कामकाज है। मतली और उल्टी, चमड़े का पीला रंग, मुंह में कड़वाहट और गंदा गंध, मूत्र और दस्त का अंधेरा ... ये सभी लक्षण आपके साथ परिचित हैं।

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