Специальные таблицы для кето диеты. Кето-диета: эффективное средство для похудения. Список продуктов: что можно и что нельзя

Проверенным средством избавления от лишнего веса уже давно является отказ от сладкого. Первый совет, который дают тем, кто хочет сбросить несколько лишних килограммов – перестать есть сладости. Организм, лишенный углеводов, начинает перерабатывать на энергию свои жировые запасы.

Ограничение употребления углеводов лежит в основе кетогенной диеты , которая позволяет худеть, практически не снижая калорийность питания. Эта диета ускоряет метаболизм и способствует сохранению мышечной массы, из-за чего она очень популярна у спортсменов. В рационе кето диеты ограничены углеводы (вместо привычной нормы 450-550 г углеводов в день во время этой диеты можно потреблять максимум 100 г), поэтому организму приходится перестраивать свой обмен веществ таким образом, чтобы получать энергию из жиров – как тех, которые поступают с пищей, так и внутренних липидных запасов.

Кето диета довольно быстро стала популярной, но использовать ее нужно с осторожностью , так как она имеет не только достоинства, но и недостатки, о которых будет рассказано далее.

Немного теории

Когда вы снижаете потребление углеводов примерно до 100 г в сутки, вашему организму не остается ничего другого, кроме как получать энергию, сжигая собственные жировые запасы. Через 7-10 дней на такой пониженной норме углеводов организм входит в состояние кетоза, то есть питания за счет внутренних ресурсов. Во время расщепления жиров образуется вода, углекислый газ и кетоновые тела – остатки от окисления жирных кислот. Эти тела проникают в кровь и используются организмом для получения энергии и производства аминокислот. Поэтому диета и называется кетогенной диетой.

Длительность диеты вы определяете сами, но не стоит соблюдать ее дольше 2 месяцев. Даже если вы не достигли желаемого результата в весе, сделайте перерыв на месяц, после чего вернитесь к кето диете.

Кето диета: меню на неделю

Если вы решили худеть на кето диете, меню на неделю выглядит примерно так.

На завтрак съедайте яичницу из 3 яиц или 200 г отварной куриной грудки без кожи или 250 г нежирной отварной рыбы; выпивайте белковый коктейль или 300 мл кефира 2,5% жирности; съедайте тост с нежирным сыром или кусочек хлеба и 2 столовых ложки нежирного творога.

На обед подойдут 3 столовых ложки бурого риса, 170 г жареной без жира или отварной куриной грудки или 230 г нежирной отварной рыбы, 30 г нежирного сыра или творога.

На полдник выпейте белковый коктейль или стакан кефира и съешьте 30 г миндаля или фундука.

На ужин съешьте 3 столовых ложки бурого риса, 100-150 г отварной рыбы и листовой салат.

Перед сном покрепитесь, съев 100 г нежирного творога и омлет из 2 яичных белков.

При кето диете меню на неделю, составленное по данному образцу, обеспечит вам потребление около 2000 ккал в сутки, при этом суточное количество потребленных калорий будет менее 100 г. Обильное потребление белков делает рацион кетогенной диеты очень сытным и предохраняет ваши мышцы от истощения (что нередко случается во время других диет).

Во время кетогенной диеты старайтесь формировать свое меню из следующих продуктов:

• мясо птицы и животных;
• яйца;
• рыба (в том числе можно есть и жирную рыбу);
• творог;
• орехи;
• обезжиренное молоко и кисломолочные продукты;
• зеленые овощи.

А вот эти продукты при кето диете нужно исключить из рациона:

• злаки и крупы;
• бананы, виноград, свекла, морковь;
• свекла, картофель;
• сахар;
• макаронные изделия.

Достоинства и недостатки кетогенной диеты

Во время использования этой диеты вы заметите, как вы, питаясь достаточно сытно, тем не менее довольно быстро теряете жировые отложения. При этом вы, как это было отмечено ранее, сохраняете мышечную массу (а при занятиях спортом – еще и наращиваете). Вы не испытываете мучительного чувства голода, как при других диетах, а лишний вес между тем уходит. Еще одним плюсом кето диеты является отсутствие обратного эффекта: после завершения диеты сброшенные килограммы не возвращаются в течение длительного времени.

Однако и у кето диеты есть недостатки. Самый главный недостаток – это, как отмечают люди, пробовавшие кето диету, чувство тяжести в желудке, ощущение дискомфорта, запоры, вздутие. Это связано с тем, что нашей пищеварительной системе трудно переваривать такое большое количество белков и жиров. Помочь ей можно, потребляя достаточное количество жидкости (не менее 2 л в сутки), а также кефира. Кефир облегчает пищеварение, улучшает работу кишечника, снижает ощущение тяжести и дискомфорта. Также в качестве профилактики нарушений пищеварения нужно есть зеленые овощи – они содержат крайне мало углеводов, зато в них много клетчатки, которая также помогает нашему организму переваривать пищу. Самые лучшие в этом смысле овощи – сельдерей, брокколи, огурцы, капуста, шпинат, петрушка, укроп, ревень. Также полезно кушать зеленые яблоки.

Но не только переизбыток белков и жиров может отрицательно сказаться на состоянии вашего организма при кето диете. Недостаток глюкозы также может причинить вам определенные неудобства, особенно в первые дни, пока организм еще не перестроился на производство кетоновых тел. Многие отмечают, что во время кето диеты испытывали слабость, головокружение, не могли сосредоточиться для выполнения умственной работы. Поэтому студентам во время сессии, а также работникам умственного труда лучше от кето диеты отказаться; сложности могут испытывать и спортсмены при интенсивных кардио и силовых тренировках – ведь мышцы работают на гликогене, который организм получает из глюкозы, а при кето диете мышцам гликогена очень не хватает. Иными словами, отсутствие углеводов (глюкозы) вызывает снижение работоспособности. Эти симптомы проходят через 1-2 недели после начала диеты, тем не менее, это все равно довольно неприятно.

Так как из рациона кето диеты практически исключена растительная пища – основной источник витаминов – то во время этой диеты обязательно нужно принимать витаминно-минеральные комплексы.

Кето диета: противопоказания

Так как кето диета достаточно сильно влияет на производство инсулина, ее категорически нельзя соблюдать тем, у кого диабет любой степени.

Из-за того, что кето диета сильно увеличивает нагрузку на систему пищеварения и выделения, она противопоказана людям с заболеваниями желудка, кишечника, почек, печени, желчевыводящих путей.

Перестройка обменных процессов и последующее возвращение к привычным метаболическим схемам проходит легко и безболезненно только у здоровых людей, те же, у кого имеются проблемы с обменом веществ, могут почувствовать сильное ухудшение состояния при кето диете, поэтому для них она также нежелательна. Ну и, конечно же, кето диету нельзя соблюдать беременным и кормящим женщинам (в первом случае может замедлиться рост и развитие плода, во втором – снизится качество молока и уменьшится его количество). Также она противопоказана детям и пожилым людям – детям нужно очень много углеводов, так как их активность в несколько раз превосходит активность взрослого человека, а пожилым людям вредно есть так много белка, их норма потребления белка не превышает 100-150 г в неделю.

Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (61 Голосов)

Верите, что можно есть много жирных, вкусных, сытных и любимых блюд и при этом худеть, теряя ненавистные жировые складки и большие объемы? Нет? Ну тогда вы просто ничего не знаете о кето-диете !

Возможно, эта система питания и есть та дорожка, которая привет вас к фигуре вашей мечты. Читать статью нужно внимательно и вдумчиво! Но…

Прежде чем испытать данную диету на себе, сдайте необходимые анализы и проконсультируйтесь с врачом!

Статья носит лишь рекомендательный характер, описывает принципы работы этой системы питания. Не стоит бросаться в омут с головой и пробовать на себе очередную диету, не удостоверившись, что с вашим здоровьем все в порядке. Кето-диета имеет массу серьезных противопоказаний . Помните, что ответственность за свое здоровье несете только вы. Изначально кето-диета применялась для лечения приступов эпилепсии.

Что такое кето-диета (или кетогенная диета)

Это безуглеводная система питания. Основа — жиры + белки и ничтожно малое количество углеводов. Основным источником энергии являются жиры.

Это особая система питания, которая вызывает в крови и моче появление кетоновых тел. В свою очередь, появление кетонов говорит о том, что идет процесс расщепления жировых клеток, так как вырабатываются кетоновые тела именно из жира.

Такое состояние организма называется кетозом . Все, кто садится на эту диету, как раз и преследуют цель ввести организм в кетоз. Ну а подробнее об этом читайте ниже.

Плюсы диеты

Основной жирный плюс: избавляться вы будете именно от жира , максимально сохраняя при этом мышечную массу. К кето-диете часто прибегают бодибилдеры, чтобы просушиться и получить четкий рельеф.

Второй приятный бонус: отсутствие постоянного голода.

Жирные продукты помогают справиться с чувством голода

Третий плюс: нет необходимости готовить исключительно на пару. Можно жарить, запекать, тушить, кушать курицу вместе с кожей и закусывать ее вкусным салом.

Четвертый плюс: достаточно большой выбор продуктов, которые можно употреблять.

А теперь хочется рассказать о минусах и противопоказаниях кето-диеты, поскольку это очень важно!

Минусы кето-диеты

• Запор
• Вздутие
• Тяжесть в животе
• Слабость, вялость и ухудшение самочувствия в первые несколько дней диеты
• Дефицит глюкозы организме
• Не рекомендуется новичкам в похудении

Противопоказания

• Сахарный диабет
• Заболевания почек
• Заболевания кишечника
• Заболевания других органов пищеварения

Не играйте с собственным здоровьем. При сахарном диабете возможна кома и даже летальный исход! Больные почки могут не справиться с повышенным количеством белка! И так далее. Обязательно консультируйтесь с врачом на предмет питания по кето-диете.

Часть 1: немного об углеводах

Накопленный жир — это стратегический запас энергии, который организм расходует в особо опасных для выживания случаях: например, во время голода. При обычном питании, когда мы едим углеводы (хлеб, макароны, овощи), белки (мясо, рыба) и жиры (масло), организм не использует запасы жира, так как спокойно себе добывает энергию из поступающих с пищей углеводов.

Что происходит далее? Углеводы, попадая в пищеварительную систему, расщепляются до глюкозы, сахар в крови повышается. В ответ на глюкозу поджелудочная железа выбрасывает порцию инсулина (такой транспортный гормон), задача которого снизить сахар. Он утилизирует глюкозу, а ее излишки транспортирует в жировые депо. Чем больше углеводов и чем хуже их качество (например, сахар, сладости, белая мука — быстрые углеводы), тем больше вырабатывается инсулина и больше запасается глюкозы уже в виде жира. Этот вредный гормончик как раз таки отвечает за чувство голода и блокирует процесс жиросжигания. Чем больше едим сладостей, тем больше нам хочется есть.

Соответственно, чтобы запустить процесс расщепления жира, НУЖНО, в первую очередь, добиться того, чтобы сахар в крови постоянно был на самом низком уровне.

К выбору углеводов на кето-диете следует подходить очень тщательно

Кето-диета создает условия для организма использовать в виде энергии наши жировые запасы.

Когда мы прекращаем поступление углеводов, нашему телу не остается ничего другого, как переключится на использование белков и жиров, которые не могут расщепляться до глюкозы и поднимать уровень сахара в крови. Точнее будет сказать, что организм вполне способен добывать глюкозу из белков, но это бывает в совсем крайних случаях для сохранения жизни.

Но как же быть нашему головному мозгу, который питается глюкозой, как быть нервной системе? — спросите вы. Вот здесь наступает важный момент: наш мозг не может питаться жирами , но вполне способен использовать кетоновые тела (кетоны) из жира для своей жизнедеятельности, как альтернативу глюкозе. Чтобы это произошло, нужно ввести организм в состояние кетоза .

Часть 2: когда наступает кетоз или расщепление подкожного жира

Организм использует углеводы двумя основными способами. Первый — в виде глюкозы для мгновенного повышения энергии, работоспособности, выносливости и утоления голода. Второй — в виде гликогена (название группы углеводов) про запас, откладывая его в печени и мышцах, который впоследствии расщепляется все до той же глюкозы и используется в виде топлива.

Через несколько часов, когда запасы глюкозы иссякают, организм переключается на использование гликогена, вырабатывая из него глюкозу.

При значительном урезании углеводов в питании, запасы гликогена истощаются примерно на 2-4 день , в зависимости от особенностей организма. Например, чем больше мышечная масса, тем больше запасается гликогена.

Через 2-3 дня, когда заканчиваются запасенные углеводы, тело начнет добывать энергию одинаково и из запасов жира, и из ваших мышц.

Примерно на 6-8 день организм полностью переключается на использование жиров в качестве основного источника энергии. Процесс расщепления жиров называется липолиз .

Скорость наступления кетоза напрямую зависит от того, насколько активный образ жизни вы ведете. При ежедневных тренировках расщепление жира может начаться на 2-3 день диеты, при пассивном образе жизни — на 7-9.

Процесс липолиза выглядит примерно так: молекула жира распадается на глицерин и свободные жирные кислоты. А жирные кислоты — на некие соединения, которые называются кетоновыми телами или кетонами . Появление кетоновых тел в моче говорит о том, что идет именно процесс распада жира.

Признаки кетоза:

• Наличие кетонов в моче (проверяется специальными тест-полосками).
• Повышение энергии, прилив сил и бодрости, улучшение настроения.
• Уменьшение аппетита.
• Возможный запах ацетона от тела и мочи, изо рта.

Что обязательно нужно делать на кето-диете:

• Пить много чистой негазированной воды из расчета 30 мл на 1 кг веса. Если вы не умеете пить воду (а это действительно привычка и приобретенный навык), установите себе приложение на телефон, которое обязательно будет вам напоминать об этом.
• Употреблять зеленые овощи богатые клетчаткой (см. ниже список разрешенных продуктов).

Три вида кето-диеты

1. Постоянная. То есть, диета не прекращается до полного результата.
2. Кето-диета для силовых тренировок. Применяется в основном людьми, которые занимаются силовыми видами спорта. Смысл этого вида диеты заключается в том, что за 2 часа до тяжелой тренировки вы съедаете примерно 0,5 г медленных углеводов на 1 кг вашего веса. В не тренировочные дни снова убираете углеводы практически в ноль. Что важно: нужно съедать углеводов не больше, чем вы сможете потратить, упражняясь с железом, иначе кетоз прекратится. Количество необходимых углеводов подбирается на собственном опыте.
3. Циклическая. Суть этого вида диеты в том, что 1 раз в 7-14 дней вы делаете углеводную загрузку, едите много углеводов, затем снова убираете их в ноль. Загрузка может длиться от 9 до 12 часов, оптимально, конечно же, 9 часов. Например, в 9 утра начали, в 18.00 у вас последний прием пищи, содержащей углеводы. Нецелесообразно делать загрузки слишком часто, так как вы постоянно будете перекрывать сжигание жиров. Допускается употребить 5-8 г углеводов на 1 кг вашего веса в течение дня, разделив их на несколько приемов пищи. Количество жира в дни углеводной загрузки нужно снизить к минимуму. Не рекомендуется есть много фруктов и молочки, так как в этих продуктах содержится много простых углеводов — фруктоы и лактозы (сахар), которые в последующем тормозят процесс жиросжигания.

Циклическая кето-диета помогает в нескольких случаях:

• Психологический аспект (как говорится, отводим душу).
• Пополнение запасов гликогена для тренировок на предстоящей неделе. Тренировки становятся проще и продуктивней.
• Углеводная загрузка дает встряску вашим гормонам, в том числе лептину, что подстегивает жиросжигание.

Сколько можно съедать углеводов на кето-диете?

Лучше всего убрать углеводы в ноль. Но максимально разрешенным количеством является 20-50 г медленных углеводов в день из зеленых овощей. Считается, что бОльшее количество сведет на нет все ваши усилия добиться состояния кетоза.

Если низкоуглеводная диета тоже приводит к похудению, зачем мне садиться на кето-диету?

Во время кетоза на безуглеводной кето-диете основным источником энергии является исключительно ваши жировые запасы. На низкоуглеводной диете основным источником являются все те же углеводы. Но так как их очень мало, организм все равно пытается добыть энергию из жировых клеток. Стоит вам слегка перебрать по углеводам, как сжигание жиров прекращается полностью. Таким образом, кето-диета гораздо эффективнее.

Я только начал придерживаться кето-диеты и чувствую себя неважно: слабость, апатия, сонливость, неспособность ясно мыслить и т.д.

Когда мы резко ограничиваем поступление углеводов, организм начинает неистово требовать сладостей, шоколада, бутерброды или кашу. Это происходит потому, что заканчивается энергия, нужно срочно ее пополнить, а ваше тело еще не переключилось в режим добычи энергии из жира. Вы чувствуете сонливость и вялость, чтобы как можно больше сэкономить энергии. Это такой механизм выживания, который заложен в нас природой. Во-первых, углеводы желательно урезать постепенно, а во-вторых, нужно потерпеть первые несколько дней.

Нужно ли считать калории на кето-диете?

В первые 7 дней кето-диеты важно употреблять белки и жиры в соотношении 50/50, поскольку ваше тело еще не переключилось на расщепление собственных жиров и будет активно производить глюкозу из белка, то есть, из мышц. Чтобы максимально сохранить мышечную массу, рекомендуется употреблять 3-4 г белка на 1 кг вашего веса.

Следите за соотношением белков и жиров в рационе

Начиная со второй недели диеты количество жиров повышается до 65-75%. Белки при этом составляют 20-30%, около 5% приходится на углеводы. Понимая эти цифры, вы можете балансировать нуриентами, убирая углеводы в ноль и повышая процент жиров.

На кето-диете важно повышенное количество жира в питании, чтобы организм использовал жир, как основной источнbк энергообеспечения.

Разрешенные продукты на кето-диете

• капуста белокочанная
• капуста брокколи
• капуста цветная
• капуста брюссельская
• пекинская капуста (салат)
• зеленые салатные листья
• стебли сельдерея
• репчатый лук
• стручковая зеленая фасоль
• кабачки
• огурцы
• помидоры (очень мало)
• зелень
• грибы
• птица
• морепродукты
• субпродукты
• творог
• сливочное масло
• растительные масла

Жирная рыба — самый идеальный продукт на кетогенной диете

Запрещенные на кето-диете продукты

Это все продукты с высоким содержанием углеводов или сахаров.

• сахар
• конфеты, шоколад, морожное
• десерты, выпечка, печенье, вафли и т.д.
• варенья, джемы
• сухофрукты
• крупы
• макароны
• фрукты
• порошковые напитки
• крабовые палочки и мясо (имитация)
• газировка
• сладкие кисломолочные продукты
• крахмал
• картофель, свекла и другие крахмалистые овощи
• продукты на фруктозе и сорбите
• молоко
• орехи
• отруби
• бобовые
• семечки
• мед и т.д.

А здесь вы сможете подобрать .

Кето-диета - модное веяние в диетологии. Она ломает существующие стереотипы похудения, предлагая питаться калорийными жирами и не ограничивать себя в белках. Удивительно, но при нормальной суточной калорийности пищи происходит существенный сброс - до 4 кг за неделю. Методика прошла множество испытаний, поскольку разрабатывалась для комплексного лечения эпилептических припадков.

Кетогенная диета, назначаемая при эпилепсии детям, позволяет значительно сократить количество припадков, улучшить состояние организма в целом и деятельность мозга в частности. Особая система питания оказывается эффективнее лекарственных препаратов в случае неконтролируемого течения болезни у маленьких пациентов. Но для взрослых она применяется редко, поскольку имеет ряд противопоказаний и не зарекомендовала себя в качестве эффективного способа борьбы с болезнью. Больше всего приверженцев диеты среди спортсменов. Специальное питание позволяет улучшить формы, добиться красивого очертания мышц.

Суть и особенности методики

Кетогенная диета относится к разряду низкоуглеводных. Ограничение углеводов строгое, рекомендовано употреблять не более 50 г в сутки, что составляет девятую часть от физиологической нормы для взрослого. Сладкоежкам и любителям каш разрешается снижать употребление углеводов до 100 г в сутки.

Строгие ограничения в рационе заставляют организм искать другие источники энергии. В стандартном варианте им становятся белки. При ограничении их поступления с пищей расходуются собственные мышцы. Кетоновая диета подразумевает нормальное употребление белков (что обеспечивает защиту мышечной массы), и увеличенное - жиров. Так организм переключается на энергетическую переработку жира, минуя белковые запасы. В энергию превращаются липиды, поступившие вместе с пищей, а также жировые запасы организма, накопленные за предыдущее время.

Энергия эта необычная - она представлена соединениями, радикально отличающимися от стандартного «топлива» для организма - глюкозы. Источниками силы становятся кетоны, расщепление которых занимает больше времени и происходит с освобождением побочных продуктов реакций. Потребляет их в основном головной мозг. Состояние организма называется кетозом. Оно сопровождается:

• активной потерей жировой ткани;
• общим смещением реакций сред организма в сторону кислых;
• снижением аппетита;
• предотвращением скачков инсулина;
• появлением запаха ацетона от тела.

Нельзя сказать, что это нормальное состояние. Это защитная реакция тела, в ответ на изменение условий жизни. Кетоз нередко сопровождает жизнь диабетиков, радикально нарушающих рекомендации докторов относительно диеты.

В отличие от глюкозы, кетоны не являются полноценными, естественными источниками энергии. Они засоряют организм продуктами распада, не подходят для питания всех тканей и органов.

Предостережения и противопоказания

Кетоновая диета может спровоцировать опасное для организма последствие - кето-ацидоз. Это отравление тела кетонами и продуктами их распада, которое чревато впадением в кому. Кето-ацидоз сопровождается появлением запаха ацетона от тела худеющего, его мочи, пота. В таком случае следует пить большое количество чистой воды для выведения продуктов распада жира из организма.

Диета сложна для мужчин, хоть и позволяет им подчеркнуть все рельефы мышц. Физический труд базируется на потреблении глюкозы мышцами, что исключается при кето-диете. Мужчина может испытывать сильную слабость. В первые дни соблюдения диеты следует быть готовым к:

• сонливости;
• сложностям с концентрацией внимания;
• рассеянности;
• раздражительности.

Такие симптомы делают диету неприемлемой для людей, занятых умственным трудом. Им будет тяжело сконцентрироваться даже на привычных делах.

Это спровоцировано резким падением уровня сахара в крови при сохраненном количестве инсулина. Потребность пополнить запасы глюкозы не удовлетворяется, организм вынужден задействовать запасы гликогена. При этом мозг и мышцы ощущают явную нехватку основного источника энергии. Вялость и апатия пройдут по мере адаптации к повышенному уровню кетонов и пониженному - глюкозы.

Диета не подходит пожилым людям, имеющим нарушения метаболизма, диабетикам. Это методика для здоровых, создающая дополнительную нагрузку на пищеварительный тракт, эндокринную систему, печень, почки. Перед ее применением нужно получить консультацию врача. При наличии дисфункции органов или хронических болезней придерживаться ее нельзя.

Общие принципы

Задача кетоновой диеты - заставить организм расходовать жировые запасы вместо поступающих извне углеводов. Для этого тело должно пройти несколько этапов.

• Полное исключение эндогенной глюкозы. Углеводистую пищу полностью исключают и рациона на первые несколько дней диеты. Это заставляет печень расходовать свои запасы гликогена, а также его отложения в мышцах.
• Перевод на потребление жиров. Человек питается белками и жирами в равном количестве. В это время глюкоза добывается из поступающего белка, обеспечивая элементарные потребности тела в энергии. При повышении уровня жиров в рационе организм распознает их как основной источник топлива и перерабатывает жирные кислоты с освобождением кетоновых тел, которые расходуются клетками мозга.
• Стимуляция процесса похудения. Следующий этап - принуждение организма к расходованию жировых депо. Достигнуть такого эффекта можно, создавая дефицит калорий в суточном рационе.

Состояние активного расходования жиров быстрее всего достигается во время голодания. Но такой подход считается слишком вредным для здоровья. Для полного исчерпания запасов глюкозы и гликогена диетологи советуют придерживаться питьевого режима в первый день диеты, после чего организовывать рацион на базе белков и жиров.

Подбор продуктов

Калорийность пищи и концентрация в ней жиров играет второстепенную роль для процесса похудения. Достижение и поддержка стойкого кетоза гарантированы при соотношении БЖУ 1:4:1. Это значит, что за сутки разрешено употреблять около 50 г углеводов, 50 г или с небольшим превышением белков и до 200 г жиров. Если цель диеты - сброс веса, необходимо создать дефицит калорий, следить, чтобы энергоценность рациона не превышала 2000 ккал.

Все время диеты придется питаться следующими продуктами:

• свинина, говядина, телятина различной степени жирности;
• курица, индейка, кролик;
• молочные продукты, включая жирные сливки и сметану;
• растительные жиры;
• сливочное масло;
• орехи;
• листовые овощи;
• зеленые овощи;
• яйца куриные и перепелиные.

Эти продукты содержат максимум белков, жиров и минимум углеводов. Объем еды следует контролировать. Поскольку питаться предстоит чаще, нужно сделать порции несколько меньше привычных.

Для быстрого достижения заметных результатов следует полностью исключить из меню:

• крупы и макаронные изделия;
• хлеб, выпечку;
• любые виды сладостей;
• чистый сахар;
• крахмалистые овощи;
• все сладкие фрукты.

Поскольку небольшое количество углеводов диета разрешает, употреблять их следует из правильных источников. Пусть это будут овощи, бурый рис, гречка. Употребление всей нормы сахаров в виде шоколадных конфет вызовет скачок инсулина, что несовместимо с кетозом.

Отсутствие в рационе углеводов становится причиной снижения уровня инсулина, который защищает жировые депо от расщепления в экстренных ситуациях. Этот гормон провоцирует чувство голода. Снижение его активности означает, что человек естественным образом будет поглощать меньшее количество пищи, чем обычно. Кроме того, кето-диету называют вспомогательным способом профилактики диабета.

Соблюдая кето-диету, нужно выпивать не менее 2 л жидкости в сутки. Это помогает нейтрализовать последствия усиленного расщепления жиров и быстрее выводить продукты их распада. Пищу разрешено варить, запекать, поджаривать.
можно употреблять специи и соль, зеленый чай, а вот от соков, компотов и смузи придется отказаться полностью.

Пример меню

Кажется, что непросто составлять рацион без обилия овощей и гарниров. Ведь обычно жиры не употребляют в чистом виде. Сориентироваться поможет таблица с примером кето-меню на семь дней.

Таблица - Пример недельного меню кето-диеты (основные приемы пищи)

День недели	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Омлет с морепродуктами и зеленью	Отварное мясо с чечевицей	Мидии в сырно-сливочном соусе с зеленью
Вторник	Говяжий язык с уменьшенной порцией гречки	Грибы под сливочным соусом	Запеченная в духовке рыба с авокадо
Среда	Омлет с рубленой курицей и шпинатом	Суп рыбный с кусочками отварного филе и цветной капусты	Грибы, запеченные в духовке под шубой из твердого сыра
Четверг	Маленькая порция бурого риса с отварной курицей	Запеченное куриное мясо с яичным салатом	Морепродукты и салат из яиц, маслин и зеленого лука
Пятница	Омлет с грибами и петрушкой	Суп куриный с кусочками филе и большим количеством зелени	Бефстроганов из свинины и листья салата
Суббота	Сырники из творога с жирной сметаной	Омлет с твердым сыром	Шашлык куриный
Воскресенье	Салат из курицы, листьев салата и зелени	Солянка с минимальным количеством вымоченного картофеля	Запеченный или поджаренный лососевый стейк

Вряд ли такое меню покажется кому-то похожим на суровые лишения в условиях диетического питания. Более того, кажется нереальным возможность сброса веса при подобном наборе блюд в ежедневном меню. На самом деле подобное питание не только ускоряет похудение, но и улучшает состояние кожи и гормональный фон. Умеренные порции, дополненные правильными перекусами, способствуют ускорению метаболизма, а тело работает, словно машина по сжиганию жировых отложений. В качестве перекусов можно употреблять:

• твердый сыр любой жирности;
• обезжиренную ветчину;
• крабовые палочки;
• оливки;
• авокадо;
• кисломолочные напитки;
• небольшие порции орехов.

Кето-диета запрещает употребление цельного молока. Если очень хочется, можно выпить магазинный обезжиренный продукт.

Кетогенный вариант рациона используется при онкологии, в том числе и при опухолях мозга. Специальное питание снижает вероятность появления метастазов, что связано со стабилизацией инсулинового уровня.

Разновидности

Меню кето-диеты может быть разбавлено углеводистыми приемами пищи или целыми углеводными днями, необходимыми для загрузки тела гликогеном и обеспечения нормальной результативности физических тренировок. Современные диетологи постоянно дорабатывают методику питания, оставляя ее принципы и делая режим более удобным, щадящим, универсальным. Самые распространенные виды кето-диеты.

• Стандартная. Обычная диета, подразумевающая переход на специальное питание и соблюдение такого режима до окончания срока коррекции массы тела.
• Циклическая. Подразумевает длительное соблюдение принципов диеты с внедрением углеводистых дней для обеспечения максимальной эффективности работы в спортивном зале.
• Целевая. Разрешает употребление углеводов непосредственно перед походом в зал или началом выполнения физического труда. Основное условие - израсходовать необходимо все углеводы, поступившие в организм при «загрузке».
• Дениса Борисова. Подразумевает коррекцию соотношения питательных веществ и потребностей худеющего. Основная роль в похудении отводится силовым тренировкам и их регулярности. Диета имеет второстепенное значение, однако должна обеспечивать постоянный дефицит калорий.
• Лайла Макдональда . Ее отличает гарантия безопасности. Если большинство диетологов сомневаются в рациональности питания, на 60% состоящего из жира, то Лайл Макдональд советует вместить в этот процент максимум растительного и рыбьего жиров. Это сделает диету безопасной для сердца, сосудов и печени.

Кето или кетогенная диета на сегодняшний день популярна особенно на Западе, где ей посвящены множество различных книг. В случае с русскоязычным интернетом можно сказать, что все понимают этот способ похудения как хотят, неумело переводя иностранные статьи. С этим связано присутствие противоречий в схожих статьях, которые вводят в заблуждение аудиторию веб-ресурсов.

Сразу отметим, что следующий материал взят из проверенных источников, а именно сайтов dietdoctor.com , ruled.me , которые пользуются популярностью и доверием людей. Цель статьи - осветить как можно больше моментов, которые касаются кето-диеты. При этом, если вы заинтересуетесь о реальном применении этой методики сжигания жира, то советуем обратиться к диетологу или врачу, которые не только смогут дать дельные советы, но и понять, способен ли ваш организм вынести такую нагрузку.

Под кето-диетой понимают низкоуглеводный рацион питания, который можно назвать серьезным инструментом или "машиной по сжиганию жира". Он имеет ряд преимуществ по нормализации веса и улучшения здоровья. При этом методика не лишена недостатков и может принести негативные последствия вашему организму.

Такой способ похудения похож на остальные "низкоуглеводки", к примеру, методику Аткинса . Основное отличие между ними и кето - ограниченное потребление белков. Эффективость кето-диеты заключается в достижении такого процесса, как кетоз. Используя данные, приведенные ниже, вы сможете контролировать оптимальный уровень кетонов и сбрасывать лишний вес.

Что такое кетоз?

Кетоз возникает благодаря выработке организмом кетоновых тел, которые являются молекулами, переносящими топливо (энергию) для работы тела. Они вырабатываются при недостатке уровня глюкозы (сахара в крови).

Процесс выработки кетоновых тел запускается при потреблении очень малого количества углеводов, которые способны быстро распадаться для поддержания уровня сахара в крови, при этом в организм должно поступать ограниченное число протеинов (лишний белок также может быть превращен печенью в глюкозу).

Кетоны производятся печенью из жира и, как мы писали выше, используются в качестве топлива для различных органов. К примеру, человеческий мозг может получать энергию не только из глюкозы, а также из кетонов.

Во время питания по правилам кето-диеты ваше тело переключается, начиная вырабатывать энергию практически только из жиров. При этом уровень инсулина снижается, а потеря лишнего веса резко ускоряется.

Благодаря этому, организму становится все легче добывать топливо для своей работы из жировых отложений. Это является неоспоримым преимуществом для похудения. Но, есть и дополнительные плюсы:

• снижение чувства голода;
• постоянный запас энергии.

В тот момент, когда печень начинает вырабатывать кетоны, можно говорить о появлении кетоза. Быстрее всего достичь этого состояния можно, если совсем ничего не кушать. Но, такой способ является радикальным и несет в себе множество угроз для здоровья.

Альтернативой этому является кето-диета - можно ее использовать в течение длительного времени, при этом негативных последствий будет меньше, а результат не заставит себя долго ждать.

Правила достижения кетоза

1. Ограничьте употребление углеводов - сократите их потребление до 35-50 грамм (около 20 грамм чистых углеводов).
2. Снижайте количество принятых протеинов - доведите количество до уровня около 1,4-1,7 грамм на кг вашего веса.
3. Перестаньте беспокоится по поводу употребления жиров, так как они являются основным источником энергии кето-диеты.
4. Пейте много воды - объем выпитой жидкости может доходить до 3-4 литров в день.
5. Откажитесь от перекусов, ведь они вызывают всплеск инсулина.
6. Для повышения уровня кетонов можно испытать голодание. Однако, это серьезная нагрузка, убедитесь, что она под силу вашему организму.
7. Добавьте занятия спортом. Не нужно сильно себя нагружать, достаточно по 20-30 минут в день уделять легким физическим нагрузкам. Это поможет сбрасывать вес эффективней.

Виды кетогенной диеты

Выделяют три основных вида кето:

• стандартный: классический вариант, большинство людей используют именно его;
• целевой: допускает употребление быстрых углеводов перед тренировкой;
• циклический: один день в неделю отводится для пополнения запасов гликогена (часто используется бодибилдерами).

Плюсы методики

Кроме успешного избавления от жира, а также плюсов, описанных выше, можно выделить следующие положительные моменты использования кето-диеты:

Профилактика и борьба с диабетом	Установленный рацион питания помогает снизить уровень сахара в крови. Исследования показывают, что кето является более действенным средством для профилактики и лечения диабета в сравнении с другими низкоуглеводными диетами. Если вы предрасположены к диабету или уже имеете недуг второй категории хорошо подумайте о целесообразности использования этой методики. Есть много примеров успешной борьбы с уровнем глюкозы в крови при помощи кето.
Улучшение мышления	Благодаря тому, что кетоны являются отличными источниками энергии для мозга, может наблюдаться улучшение фокусировки и концентрации. Исследования показывают реальное улучшение работы мозга при увеличении уровня использования жирных кислот.
Лечение эпилепсии	С начала 1900 года кетогенная диета использовалась при лечении эпилепсии. Она до сих пор используется в качестве одной из самых эффективных терапий заболевания у детей, у которых наблюдается неконтролируемая форма недуга. Кето позволяет снизить количество принимаемых лекарств при сохранении эффективности лечения.
Влияние на уровни холестерина и артериального давления	Использование диета помогает сохранять здоровые уровни триглицеридов и холестерина. Установлено, что низкоуглеводные диеты с высоким содержанием жиров демонстрируют резкое увеличение количества липопротеидов высокой плотности и снижение концентрации липопротеинов низкой плотности по сравнению с диетами с низким содержанием жиров. Кето показывает лучшие результаты по нормализации артериального давления в сравнении с другими диетами.
Улучшение состояния кожи	Переход на кетогенную диету обычно сопровождается улучшением состояния кожи. Установлено, что на состояние кожи могут негативно влиять углеводы и молочные продукты. Так как рацион питания подразумевает снижение количества потребляемых углеводов, такой результат вполне закономерен.

Кому противопоказано использование и есть ли побочные эффекты?

Можно с уверенностью утверждать, что кетогенная диета безопасна для большинства людей. Однако, в следующих случаях вам обязательно необходимо сперва проконсультироваться у доктора:

• прием средств от диабета;
• повышенное кровяное давление;
• кормление грудью.

Возможные побочные эффекты

При использовании кето возможны следующие проявления:

• судороги;
• запоры;
• учащенное сердцебиение;
• снижение физической выносливости (если кето пробуете первый раз).

Менее распространены, но все же случаются такие неприятности:

• проблемы при лактации;
• выпадение волос;
• появление дискомфорта при наличии камней в желчном пузыре;
• диспепсия;
• появление зуда.

Рацион питания

Какие продукты можно употреблять?

На следующем изображении вы найдете пищу, которую можно употреблять на кето-диете. Числа означают количество углеводов на 100 грамм продукта. Для сохранения кетоза лучше выбирать такую еду, которая содержит минимальное количество углеводов:

Самое главное - это составить рацион питания, в котором будет не более 50 грамм чистых углеводов в день (можно снизить и до 20 грамм - чем меньше, тем эффективнее диета). Их количество определяется по формуле: общие углеводы минус пищевые волокна.

Из напитков лучше всего подойдут питьевая вода, чай и кофе. При этом нужно избегать подсластителей в любой форме. Допускается небольшое количество молока или сливок, но будьте осторожны с таким напитком, как Латте. Иногда можно позволять себе выпивать стаканчик красного вина.

Какой пищи стоит избегать?

На следующей картинке показаны самые главные враги кетогенной диеты:

Как видно, не рекомендуется или даже запрещается употребление продуктов с сахаром или крахмалом, включая хлеб, макароны, рис , картофель . Количество углеводов в такой еде значительно больше, что ставит под угрозу кетоз.

В целом рацион питания должен быть низкоуглеводным с высоким содержанием жиров и ограниченным присутствием белков. Можно придерживаться следующей пропорции: Угл - до 10% , Бел - 15-25% , Жир - более 70% .

Что касается напитков, то стоит отказаться от газировок, колы, сладкой воды, пива и других алкогольных напитков, содержащих много углеводов.

Вкусное меню

Конечно, меню полностью зависит вашей фантазии и дозволенных продуктов. Для примера можете оттолкнуться от следующего варианта:

• Завтрак : омлет с зеленью и сыром, чай, кето хлеб (рецепт ниже в статье);
• Обед: индейка с соусом, грибами и зеленью;
• Ужин : куриная запеканка в соусе песто (рецепт ниже в статье), салат из отварных яиц, маслин, оливкового масла.

Рецепты блюд

Можно придумать множество блюд, которые будут вкусные и помогут находится в кетозе. Мы приведем некоторые интересные рецепты.

Кето хлеб

Вам понадобятся:

• 1/4 чашки миндальной муки;
• 5 столовых ложек измельченного в порошок подорожника;
• 2 чайных ложки разрыхлителя;
• 1 чайная ложка морской соли;
• 2 чайных ложки яблочного уксуса;
• 1/4 чашки кипятка;
• 3 яичных белка;
• 2 столовых ложки семян кунжута (по желанию).

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия и смешайте сухие ингредиенты в миске.
2. Доведите воду до кипения и добавьте её, яичные белки и яблочный уксус в миску. Одновременно смешивайте всю массу миксером в течении 30 секунд (смешивание должно происходить до того момента, как масса в миске приобретет консистенцию, пригодную для лепки).
3. Смочите руки и сформируйте 4 больших или 8 мелких кусочков будущего хлеба.
4. Смажьте лист для выпечки жиром и поместите на него получившиеся кусочки (этот же способ можно использовать при создании булочек для хот-догов или гамбургеров. Посыпьте семенами кунжута.
5. Выпекать в течении 50-60 минут на нижней полке в духовке (зависит от размеров кусочков). Готовность можно будет определить по пустому звуку при постукивании по дну хлебного изделия.

Это интересно: если по данному рецепту вы приготовили 6 кусочков хлеба, то в каждом будет порядка 2 грамм углеводов.

Куриная запеканка с сыром фета и маслинами в соусе песто

Вам понадобятся на 4 порции:

• 680 грамм куриных бедер или грудок;
• 60 грамм масла для жарки;
• 85 грамм красного или зеленого соуса песто;
• 1,5 полного стакана взбитых сливок;
• 8 столовых ложек маринованных оливок;
• 230 грамм сыра фета, нарезанного кубиками;
• 1 мелко нарезанный зубчик чеснока;
• соль и перец (по вкусу);

Для сервировки:

• 480 грамм зелени;
• 4 столовые ложки оливкового масла;
• морская соль и черный молотый перец.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2. Порежьте бедра или филе на кусочки. Добавьте соль и перец по вкусу, обжарьте до золотистого цвета.
3. Смешайте песто и сливки в миске.
4. Поместите жаренные кусочки курицы в форму для выпечки вместе с оливками, сыром фета и чесноком. Добавьте из миски соус со сливками.
5. Выпекать в течении 20-30 минут пока на блюдо не приобретет светло-коричневый цвет по краям.

Это интересно: простой гарнир из зелени и оливкового масла поможет раскрыть вкус блюда, можно добавить спаржу или бобы.

Заключение

Подведем итоги изложенного материала:

1. Кето или кетогенная диета основана на кетозе, который возникает при снижении количества потребляемых углеводов и белков.
2. Для переключения выработки энергии из жировых отложений необходимо употреблять не более 50 грамм углеводов в день.
3. Кетоновые тела производятся печенью из жира, они созданы для обеспечения топливом внутренние органы человека.
4. Существует три вида диеты - классичекий, целевой и циклический.
5. Помимо снижения веса за счет сжигания жировых отложений, кето-диета способствует улучшению функционирования мозга, приведению в норму артериального давления, уровня холестерина и другим положительным изменениям здоровья человека.
6. Возможно появление таких побочных эффектов, как запоры, судороги, учащенное сердцебиение. Крайне редко встречаются: выпадение волос, диспепсия, проблемы с лактацией.

Кетогенная диета - низкоуглеводный режим приема пищи, который включает умеренное потребление белка и большое количество здоровых жиров. Сокращение потребления углеводов помогает вашему телу перейти к состоянию, которое способствует расщеплению жиров (как из вашего питания, так и из вашего тела) для производства кетоновых тел и входа в состояние, известное как «пищевой кетоз».

Но что такое кетоз? Кетоз - естественный метаболический процесс, когда ваше тело использует жиры для биологической необходимости в выработке энергии во время дефицита питательных веществ (в основном углеводов).

При соблюдении кетогенной диеты ваш мозг, как и другие органы, зависит от кетонов как от источника энергии. Кетоны начинают продуцироваться в организме, как только вы достигли состояния пищевого кетоза.

Кето-диета (ее также называют кетогенная) - система питания, изначально предназначенная для детей, страдающих от эпилепсии. В 1921 году врач-эндокринолог Р.Вудайт впервые обнаружил, что при низкоуглеводном высокожировом рационе печень образует кетоновые тела.

В этом же году терапевт Р.Уайлдер назвал подобный режим питания кето-диетой и стал применять его для терапии эпилепсии в тех ситуациях, когда прием медикаментов не приносил никаких результатов. Спустя некоторое время медперсонал обратил внимание на то, что пациенты стали стройнее и легче, после чего кето-диета получила новую ветвь развития.

Многие известные низкоуглеводные диеты, например, Кремлевская, - это всего лишь поздняя вариация кето-диеты.

Кетогенная, кетоновая или кето диета — это низкоуглеводный рацион питания с высоким содержание количества жиров в меню и небольшим добавлением белка для поддержания обменных процессов. Изначально она была разработана и применялась для лечения эпилепсии у детей.

Потом она получила широкое распространение в спорте в целом и в бодибилдинге в частности. Потому что позволяет использовать жиры организма как источник энергии, что приводит к снижению процента жира у улучшения рельефности мышц. Это происходит когда в теле происходит процесс под названием кетоз.

Кетоз возникает благодаря выработке организмом кетоновых тел, которые являются молекулами, переносящими топливо (энергию) для работы тела. Они вырабатываются при недостатке уровня глюкозы (сахара в крови). Это возможно только при недостатке углеводов в организме и малом количество белков, потому что они тоже могут быть превращены печенью в глюкозу.

Все больше людей – и атлетов в том числе – выбирают низкоуглеводную диету с повышенным потреблением жиров, и придерживаются ее месяцами, а то и годами. Как только им удается переключиться на выработку энергии из жира и кетонов вместо углеводов, они обнаруживают, что стали намного стройнее, здоровее и собраннее, чем когда-либо прежде.

Но на каждого тяжеловеса, оценившего данный подход, приходится тот, кому кето диета не подошла, и кто сдался уже через пару дней. Всегда печально встречать таких людей, ведь у них все бы получилось, позаботься они о грамотно составленном (ну, или вообще хоть каком-то) плане.

Здесь вы найдете все необходимые сведения по коррекции рациона и приему спортпита в течение нелегких первых месяцев кетогенной диеты для снижения веса за счет сжигания жира, а также подробный пример плана питания!

Как войти в состояние кетоза

Чтобы войти в кетоз и начать худеть, необходимо соблюдать следующие правила:

1. Сократите количество потребления углеводов до 35-50 грамм (около 20 грамм чистых углеводов в сутки).
2. Уменьшайте количество потребления белка до 1,4-1,7 грамм на кг веса тела.
3. Не беспокойтесь по поводу потребляемых жиров, потому что они не являются основным источником энергии кето-диеты.
4. Суточная норма воды должна быть не меньше 2.5 литров, общий объем жидкости, выпитой за день может находиться на уровне 3-4 литров в сутки.
5. Перекусы в течение дня не должны содержать углеводов, чтобы не вызывать всплески инсулина в организме.
6. Для повышения уровня кетонов можно попробовать периодическое голодание. Но если не уверены, что это под силу вашему организму, лучше отказаться от интервального голодания.
7. Чтобы ускорить процесс жиросжигания добавьте физические нагрузки. Достаточно по 20-30 минут в день уделять тренировкам с дополнительными весами.

Виды и меню

Не все специалисты выделяют эти виды кетодиеты. Но ведь вообще нет единого мнения на счёт данной программы, так что для объективности мы их рассмотрим.

1. Классическая схема: всегда придерживаемся одного и того же рациона с повышенным содержанием жиров, небольшим – белков и минимальным – углеводов.
2. Циклическая схема. Раз в 7-10 дней проводим углеводную загрузку: на 9-12 часов в 3 раза увеличиваем количество углеводов, снижая жиры.
3. Силовая схема. Приемлема только для тех, кто практикует регулярные тренировки: за 2 часа перед спортзалом нужно принять столько углеводов, сколько сожжётся в процессе.

По отзывам, для женщин неоднозначность пользы от циклического меню кетодиеты состоит в том, что, во-первых, можно начать загрузки слишком рано, до того, как действительно начался кетоз. И тогда процесс не запустится вообще.

Во-вторых, «углеводный день» возвращает тело опять к глюкозе. Надо ли устраивать себе такие качели?

Но есть неоспоримый плюс: во время загрузки восполняются микронутриенты, которых на белково-жировом питании нам не хватает, а кишечник получает достаточно клетчатки, без которой ему трудно работать эффективно. Что касается «закидывания в топку» углеводов перед спортивными нагрузками – это повышает их результативность, да. Но мешает кетозу. Так что принимайте во внимание все факты.

В зависимости от физических нагрузок и целей человека, различают 3 разновидности кетоновой диеты по содержанию углеводов в меню:

• Стандартная - допускает небольшое количество в ежедневном меню, используется большинством людей с умеренной активностью.
• Целевая - количество продуктов, содержащих углеводы урезается и их можно употреблять только перед занятиями спортом.
• Циклическая - употребление углеводов разрешается только раз в 7 дней. Соблюдают ее только соревнующиеся профессиональные бодибилдеры для сушки тела.

Диетологи разработали несколько видов кетогенного питания, которые имеют разные целевые установки:

• Стандартная – самая оптимальная кетоновая диета для женщин, желающих похудеть. При составлении меню заранее рассчитывается твердое суточное потребление калорий, норма для женщины составляет 2200ккал/сут. Основной принцип рациона: максимальное количество жиров и минимальное – углеводов.
• Целевая – диета, приспособленная для тренировок. Перед физическими нагрузками разрешено употребление «быстрых» углеводов (рефидов) за счет снижения количества жиров.
• Циклическая – разновидность кето-диеты при которой существует период (1-2 дня в неделю) с повышенным употреблением углеводов и белков, жировая составляющая питания в это время снижается.

Оптимально начинать со стандартной диеты, а при плохом самочувствии переходить на более мягкий вариант.

Различные типы диетического питания используют для достижения различных целей. Состояние кетоза эффективно применяется, как для набора мышечной массы, та и для сброса лишних килограмм. Новичкам рекомендуется начинать со стандартного, упрощенного вида.

Стандартная

В первую очередь тебе следует узнать суточной норму потребления калорий. Принцип диетического питания простой:

• для набора мышечной массы вычисляем дневную норму потребления калорий и добавляем 600 Ккал;
• для похудения отнимаем 600 ккал;

В отличие от других типов количество питательных веществ будет оставаться одинаковым, а уровень углеводов очень низким.

Направленная

Такой тип диетического питания предполагает использование рефидов. Это направленное употребление углеводов до физической активности и после тренинга. Благодаря этому многократно возрастает продуктивность тренировки из-за выделения глюкозы.

Циклическая

Кето-ротационная диета включает в себя циклическое использование рефидов, для восполнения гликогена в мышцах при регулярных тренировках. Используется метод в основном бодибилдерами, является наиболее сложным. Применять только после двух недель интенсивной подготовки при правильном питании.

Рефид происходит в течение 10-36 часов с урезанием количества жиров, при повышенном уровне белка. Углеводы употребляют в пропорциях 5 гр. на килограмм твоего веса.

Кето диета является самым эффективным методом, сжигания жира у женщин. Схема питания не подвергает организм стрессу, стараясь запастись жировыми клетками. Кетогенная диета просто перестраивает работу метаболических процессов.

• Стандартная кето диета – это наиболее доступный и действенный вариант. На протяжении всего периода питания, необходимо углеводы сводить к минимуму. Такая диета идеально подходит женщинам, занимающимся в зале.
• Целевая кето диета – это схема питания, которая всегда нуждается в увеличении углеводов, после спортивного зала. Цель повышения нормы углеводов заключается в том, чтобы восполнить организм затраченной глюкозой, для большей эффективности тренировок.
• Циклическая кето диета. Ее суть заключается в том, чтобы пополнять организм углеводами, когда он наиболее истощен. Когда вводить углеводные продукты, решает каждая женщина отдельно, так как у всех организм разный.

Женщинам, которые просто хотят похудеть стоит начать свой путь со стандартной кето диеты. Уже через неделю можно оценить общее состояние и эффективность тренировок. Если самочувствие ухудшилось, и на тренировки просто нет сил, то организм нуждается в углеводах. В таком случае важно скорректировать диету.

Классическая (стандартная или базовая)

• Этот вид считается самым распространенным и простым режимом питания.
• Для него характерно высокое содержание жиров в рационе, среднее – белков, и экстремально минимальное количество углеводов.
• Рекомендуется людям с нулевой или низкой физической активностью.

Таргетированная

• Такая разновидность подразумевает добавление в рацион углеводов, но в определенные часы и определенного объема.
• Так называемые углеводные загрузки происходят в дни тренировок.
• Чтобы увеличить выносливость и интенсивность, угли потребляются в околотренировочные часы (до и после занятий).
• В дни отдыха для поддержания кетоза количество углеводов сохраняется в минимальном количестве (0,5 или 1 г на кг собственно веса), уровень жиров немного снижается, чтобы не превышать калорийность суточного рациона.

Циклическая

• Это вариант для «продвинутых». Подразумевает периодическую углеводную «подкормку».
• Перерыв между «подходами» к углеводам зависит от задач, целей и напряженности физических нагрузок.
• При этом в рационе сокращается вес жиров, белки увеличиваются, а на 1 кг собственного веса приходится 7-10 г углей.
• Длительность загрузки составляет от 8 до 36 часов.
• Интервалы можно увеличивать, с оглядкой на состояние организма.
• Рекомендуется людям с высокой физической активностью, которые чувствуют слабость из-за нехватки углеводов.

Существует несколько разновидностей кето-диет. При определении нужного варианта всегда следует учитывать приоритетные задачи для конкретного случая и человека (для похудения, для наращивании мышечной массы, сушки тела), однако, на практике выбор рациона зачастую ведётся хаотично.

Классический (стандартный, базовый) тип диеты

В этом варианте не предусмотрены периоды углеводной загрузки. В таком рационе питания поддерживается постоянный уровень макронутриентов (высокий/умеренный уровень содержания протеина, высокий уровень содержания жира, и экстремально низкий уровень углеводов).

Стандартный вариант диеты рекомендуется лицам, ведущим не слишком активный образ жизни, а тренировочный режим - небольшой интенсивности. Снижение содержания углеводов в рационе питания на их работоспособности существенным образом не скажется.

Циклический тип диеты

Циклическая диета подразумевает наличие чередующихся низкоуглеводных периодов и периодов с завышенным содержанием углеводов в рационе питания с одним разгрузочным днем в неделю. В углеводных периодах происходит пополнение гликогена в мышечной ткани.

Важно понимать, что в период загрузки организма углеводами необходимо ограничивать потребление жиров при неизменном или даже немного увеличенном содержании белков, если существует потребность сохранить общую калорийность рациона.

Циклический тип кетогенной диеты показан тем лицам, кто ведет интенсивный образ жизни и практикует высокую физическую нагрузку, и чувствует слабость при недостаточном содержании углеводов в рационе питания.

В таких случаях углеводные периоды восполняют истощённые запасы организма, позволяя сохранить образ жизни и интенсивность тренировок на требуемом уровне.

Таргетный тип кето-диеты

Стадии адаптации организма к кетозу

1 этап. Весь объем углеводов должен быть употреблен в первой половине дня. В этом случае энергия из них окажется полностью переработанной. Затем начнет подключаться гликоген, который будет вырабатывать собственную глюкозу.

2 этап. Углеводистая пища сводится к минимуму. Теперь за продукцию энергии полностью отвечает гликоген из печени и мышц. Еще через 2-3 дня организм начнет искать альтернативные источники энергии.

3 этап. Третий этап адаптации организма к кетозу наступает через 3 дня от начала диеты. Запасы гликогена оказывают на нуле. Теперь энергию можно черпать только из беков и жиров. Жиры начинают сгорать, но эту стадию еще нельзя назвать полноценным кетозом. Количество белковой пищи нужно увеличить в 2 раза. Теперь в день следует употреблять по 3-4 г протеина на один килограмм веса. Это необходимо для того, чтобы организм не начал сжигать мышечную массу.

4 этап. Через 7 дней от начала диеты, наступает стадия кетоза. Организм в полную силу начинает забирать энергию из жиров.

Меню для женщин

Кетоновая диета для похудения считается одной из самых эффективных. Предлагаем изучить примерное меню на неделю. Оно подходит для женщин, у которых отсутствуют противопоказания.

Часы приёма пищи:

1. Завтрак – 08:00-10:00 часов.
2. Обед – 12:00-14:00 часов.
3. Ужин – 16:00-19:00 часов.

День 1

1. Омлет из яиц (2 шт.), авокадо (1/2 шт.), рыба запечённая (160 гр.).
2. Тушёные морепродукты с растительным маслом (200 гр.), свежий огурец.
3. Сыр (2 ломтика), отварная индейка (170 гр.).

День 2

1. Омлет из двух яиц с брокколи (180 гр.), сметана (30 гр.), ветчина (2 ломтика).
2. Варёные или тушёные креветки (180 гр.), салат (шпинат, огурец).
3. Мясо/рыба в духовке (180 гр.), огурец.

День 3

1. Творог зернёный «Простоквашино» (200 гр.), сыр (3 ломтика), стакан молока.
2. Отварное яйцо (2 шт.), тунец в своём соку (70 гр.), варёная брокколи (100 гр.).
3. Рыбное филе в духовке (0,2 кг.), масло растительное (20 мл.).

День 4

1. Орехи (1 горсть), варёная/тушёная говядина (200 гр.), кислые ягоды (60 гр.).
2. Цветная капуста брокколи в духовке (180 гр.), сметана (40 гр.), телятина (100 гр.).
3. Тунец в своём соку (120 гр.), сыр (3 ломтика), ряженка (150 мл.).

День 5

1. Куриные котлеты на пару (2 шт.), варёное яйцо (2 шт.), огурец.
2. Крем-суп по нижеописанному рецепту (200 гр.), кабачки печёные (100 гр.).
3. Творог жирностью до 9% (200 гр.), залитый натуральным йогуртом (100 гр.).

День 6

1. Зелёный овощной салат, омлет (3 яйца).
2. Брокколи на пару (150 гр.), тушёная говядина (160 гр.).
3. Твёрдый сыр (60 гр.), пропаренные кабачки со стейком лосося (240 гр.).

День 7

1. Помидоры на пару с отварным филе лосося (250 гр.).
2. Тушёная индейка в духовке (200 гр.).
3. Салат из помидоров и огурцов (200 гр.).

Кето-диета представлена в виде меню на неделю. Она идеально подойдёт для женщин, которые желают распрощаться с ненавистными килограммами. Преимущество такого питания в том, что вы не только худеете, но и насыщаете организм ценными соединениями.

Ниже представлены отзывы женщин о кето-диете, благодаря котором вы можете узнать тонкости и детали данного способа похудения. Если вы сами когда-либо использовали кетоновую диету, пожалуйста, поделитесь своим опытом с читателями нашего онлайн-журнала!

Составляя рацион, следует учитывать возрастные и индивидуальные особенности человека. Так, люди в пожилом возрасте отличаются медленным обменом веществ, ослабленным иммунитетом, худшим состоянием здоровья и в большинстве случаев ежедневным приемом препаратов для его поддержания.

ПОДРОБНЕЕ ПРО: Диета при дивертикулезе кишечника: меню на неделю

• Обязательно к употреблению большое количество белков растительного и животного происхождения.
• Для предотвращения запоров - пить много жидкости, в частности простой чистой воды.
• Дневная калорийность должна быть высокая, чтобы поддерживать их в хорошей физической форме
• Питаться необходимо по режиму.

Нюансы, на которые нужно обратить особое внимание - наличие противопоказаний и индивидуальная чувствительность к определенным продуктам диеты. Настоятельно рекомендуется консультация с врачом и составленный профессиональным диетологом рацион.

Пожилые люди, которые хотят похудеть, должны помнить, что процесс у них будет продвигаться не так быстро, как у молодых из-за медленного обмена веществ.

Для мужчин

Количество употребляемой пищи рассчитывается индивидуально.

Кето-диета предполагает, что в меню на неделю для женщин можно включить овощи, как мы уже написали. Но не любые, а не содержащие большого количества углеводов. Однако, даже тех овощей, что имеют в составе мало углеводов, такие как капуста и кабачки, нужно съедать не более 50 гр.

Для того чтобы сформировать меню, нужно следовать указанному выше в статье списку.

Для того чтобы был результат, питаться надо 4 раза в день так в течение недели.

Женщина, чтобы был результат, может построить свое меню так.

Итак, вот кето-диета, такое меню на неделю может попробовать женщина, у которой нет противопоказаний.

Важно также не добавлять ни один запрещенный продукт, чтобы результат был выраженным.

Пробовать или нет – каждый человек определяет сам. Мы понимаем, что каждая женщина желает быть стройной, но нужно учитывать особенности и возможности своего организма!

Ориентировочный алгоритм этого процесса приведен ниже:

• Определите вашу суточная энергетическую потребность в калориях, в зависимости от поставленной цели – похудение, набор мышечной массы или сжигание жиров при сохранения веса. Возьмём, к примеру, стандартный тип кето-диеты с рационом питания в 2000 кКал и человека с весом 75 кг.
• Норма потребления белков составляет – 2 г сухой массы на один кг веса. То есть, содержание белков в дневном рационе должно составлять 75 * 2 = 150 г.
• Заданное количество углеводов 30 г/сутки из расчета 0,40 г/кг.
• Рассчитываем калорийность белково-углеводного компонента рациона питания. Известно, что калорийность одного грамма белков и углеводов составляет 4 кКал. Делаем расчет (150 30) * 4 = 720 кКал. То есть, за счет этих нутриентов мы обеспечиваем организм 720 кКал.
• Рассчитываем необходимое количество жиров в рационе: для этого из общей калорийности рациона (2000) вычитаем 720. Получаем - 1280 кКал. Калорийность одного грамма жира составляет 9 кКал. Далее недостающее количество энергии делим на 9. Таким образом, суточная норма жиров в рационе питания должна быть 142 г.
• Далее, учитывая количество необходимых макро нутриентов и соотношение белков и жиров, делим на количество приемов пищи. Например, при пяти разовом питании на один прием пищи будет приходиться 30 г белков, по 5 г углеводов, и по 28-29 г жиров. Не забывайте, что соотношение белки/жиры подсчитывается за целый день, а не за один прием пищи.
• Выберите необходимые вам продукты из списка разрешенных и подсчитайте содержание нутриентов в 100 г каждого из них (по данным специальных таблиц) и составьте свое меню на неделю.

Кето-диета, меню на неделю (примерный вариант)

За основу взята кетоновая диета для похудения, в которой снижена калорийности дневного рациона на 500 кКал относительно нормы.

Кето диета (кетоновая) – рацион питания, в котором присутствует только низкоуглеводная пища, белок в умеренном количестве и достаточно много жирных блюд. Похудение таким методом оптимально подойдет тем людям, кто серьезно занимается спортом, но даже если человек просто мечтает избавиться от лишних килограммов, то она поможет ему избежать слабости, апатии и сонливости.

Интересно, что такое диетическое питание разрешено даже при диагностированном сахарном диабете 2 типа, хотя это заболевание является противопоказанием для любого другого ограниченного меню.

Немного о Денисе Борисове

Именно этот профессиональный тренер из Беларуси является автором методики похудения на кето диете.

Борисов считает, что подобный рацион питания подходит даже не ведущим слишком активный образ жизни, но хотя бы минимальным спортом (облегченным) заняться придется каждому, кто мечтает избавиться от лишних килограммов. Только так удается добиться и уменьшения объемов тела, и формирования красивой фигуры.

Денис Борисов

Отличительная особенность кето диеты – худеющий не ощущает сильных и острых приступов голода, да и заниматься спортом в тренажерном зале по несколько часов подряд не придется. Особенно популярен рацион среди женщин, хотя есть вариант составления меню и для представителей сильной половины человечества.

Основные принципы диеты

Название диета получила благодаря кетоновым телам, которые образуются в человеческом организме только при определенных условиях. Эти тела – результат липоза, который представляет собой процесс проникновения жировых клеток в кровь.

Основной принцип кето диеты – создать дефицит калорий за счет ограничения или исключения углеводной пищи в меню. Частично источник энергии заменят белки и жиры, но их будет явно недостаточно для нормальной и стабильной жизнедеятельности всего организма, поэтому «в ход» пойдут жировые отложения.

Отличие кето диеты от других рационов питания для похудения – в меню присутствует достаточно много жиров, и не животных, а растительных, которые присутствуют в продуктах, обогащенных полиненасыщенными кислотами.

Кетогенная диета (кетодиета) для мужчин часто рассчитывается на профессиональных спортсменов. Эта методика заключается в строго уменьшенном количестве поступления углеводов и отдаче приоритетов в питании жирам. Садиться на кетодиету можно как спортсменам или бодибилдерам, так и мужчинам, которые хотят похудеть.

Перед тем как подробнее ознакомиться с правилами рациона и продуктами питания, важно знать противопоказания, при которых нельзя садиться на такую диету:

• сахарный диабет первого и второго типов,
• заболевания ЖКТ (острые и хронические),
• недостаточность почечная и печеночная.

Кето диета хорошо известна как низкоуглеводная диета, во время которой организм вырабатывает в печени кетоны и использует их в качестве энергии

Когда целесообразно садиться на кетодиету?

Проводятся исследования низкоуглеводной и кетодиеты, а также влияние этих видов питания на организм. Изначально такой режим применялся по отношению к больным эпилепсией. Было доказано, что количество приступов снижается почти на 75% при переходе детей с эпилепсией на кетодиету.

Симптомы кетоза тела

Кетозом называют расщепление существующих в организме жиров для производства энергии. Недлительный этот процесс безопасен для здоровья. Признаками того, что жировая ткань начала расщепляться, являются:

• Тошнота, часто ведущая к рвоте
• Общее недомогание
• Частые позывы опорожнить мочевой пузырь
• Рвота и частые мочеиспускания приводят к обезвоживанию, которое проявляется сильной жаждой
• Моча может пахнуть ацетоном, подобный запах наблюдается и из ротовой полости

Рецепты блюд для кето-диеты

Куриные котлеты

1. Измельчить луковицу, зубчик чеснока, смешать с куриным фаршем (500 гр), добавить яйцо, посолить, поперчить.
2. Натереть 150 гр сыра, смешать со ст. ложкой сливочного масла, добавить 2 яйца, измельчённый укроп, присолить.
3. Набрать в ложку фарш, в углубление положить начинку, закрыть слоем фарша.
4. Запечь котлеты до румяной корочки в духовке.

Мясные шарики

1. Смешать полкило говяжьего фарша с измельчёнными зубчиками чеснока, яйцом. Посолить, поперчить.
2. Добавить 200 гр натёртого сыра.
3. Сформировать шарики.
4. Запечь в духовке.

Куриные сердечки

1. Промыть полкило куриных сердечек, освободить их от плёнки.
2. 10 мин держать в горячей духовке.
3. Тушить на медленном огне 30 мин.
4. Добавить лук колечками, сметаны, 50 гр сыра.
5. Тушить ещё 15 мин.

Мясной салат

1. Нарезать соломкой варёную говядину (200 гр).
2. На кружочки пустить 5 помидор черри.
3. Измельчить 5 сваренных вкрутую перепелиных яиц.
4. Смешать в равных количествах яблочный уксус, оливковое масло , горчицу, измельчённый чесночный соус. Взбить в блендере.
5. Залить салат получившимся соусом.

Все эти блюда отличаются прекрасными вкусовыми качествами, а главное - максимально низкокалорийны.

Ниже мы представили несколько отличных рецептов, благодаря которым можно худеть с комфортом.

№1. Запеканка из брокколи и сыра

• яйцо - 2 шт.
• брокколи - 0,2 кг.
• лук - 1 шт.
• сыр твёрдых сортов - 40 гр.
• сливки - 50 мл.
• масло сливочное - 20 гр.

1. Разделите брокколи соцветиями и проварите в солоноватой воде. Спустя четверть часа откиньте на дуршлаг.

2. Нашинкуйте луковицу тонкими колечками. Пассируйте на раскалённой сковороде в сливочном масле.

3. Добавьте лук к брокколи. Продолжайте обжаривать ещё несколько минут. Влейте взбитые яйца.

4. Смешайте тёртый сыр со сливками. Влейте такой соус в сковороду. Томите под крышкой на ленивом огне около 10 минут.

№2. Омлет с сыром и беконом

• сыр твёрдый - 40 гр.
• сушёные грибы - 15 гр.
• бекон - 70 гр.
• яйцо - 2 шт.
• масло оливы - 15 мл.

1. Отправьте грибы в 50 мл. горячей воды. После распаривания порубите их тонкой соломкой. Параллельно раскалите масло на сковороде.

2. Взбейте яйца и отправьте обжариваться. Следом закиньте грибы и мелкорубленый бекон. Присыпьте продукты сыром.

3. Томите блюдо на ленивом огне под крышкой около 10 минут. По желанию разрешается добавить немного соли.

Такой омлет идеально подходит для кето-диеты, он впишется в любой день из меню на неделю, расписанного для женщин выше.

№3. Скумбрия в духовке

• томат, лук - по 1 шт.
• травы прованские, куркума - по 1 гр.
• лимон - 0,5 шт.
• скумбрия - 0,3 кг.
• имбирь молотый - 1 гр.

1. Разделайте рыбу и натрите её специями. Мелко порубите овощи и поместите в скумбрию в качестве начинки.

2. Заверните рыбу в фольгу и отправьте на противень. Выпекайте 40 минут при 200 градусах.

№4. Салат из шпината с сыром и орехами

• шпинат - 160 гр.
• сыр - 60 гр.
• орехи (на выбор) - 40 гр.
• масло оливы - 20 мл.
• бекон - 50 гр.

1. Мелко порежьте бекон, пассируйте до золотистости. Произвольно порежьте шпинат и натрите сыр.

2. Смешайте все компоненты, всыпьте молотые орехи, полейте маслом. По вкусу посыпьте небольшим количеством приправ.

№5. Крем-суп с цветной капустой

• масло сливочное - 20 гр.
• бульон куриный - 150 мл.
• лук - 1 шт.
• сыр - 30 гр.
• капуста цветная - 0,2 кг.
• сливки - 30 мл.

1. Порубите лучок мелкими кубиками и пассируйте до золотистости в сливочном масле. Параллельно сварите капусту.

2. Прогрейте бульон, примешайте к нему прожаренный лучок со сливками. Пропустите капусту через блендер и введите к общей массе.

3. Всыпьте тёртый сыр. После закипания томите суп на ленивом огне ещё 10 минут. Добавьте приправы.

В меню кето-диеты часто встречаются блюда из капусты брокколи, рыба, омлеты. Ниже приводятся рецепты популярных при таком питании кушаний.

Спаржевая капуста брокколи

Ингредиенты:

• Лук – 100 г;
• Соцветия капусты – 400 г;
• Жирные сливки – 100 мл;
• Яйца – 4 шт.;
• Масло сливочное – 40 г.

Отварить соцветия капусты в соленой воде в течение 15 минут, процедить. Нарезанный кольцами лук обжарить в сливочном масле до золотистого цвета. Добавить в лук отваренные соцветия брокколи и жарить их 5 минут. Затем вбить яйца и перемешать.

Омлет из 4-х яиц

Ингредиенты:

• грибы белые сушеные – 30 г;
• яйца куриные – 4 шт.;
• растительное масло – 20 г;
• копченая свинина – 120 г;
• сыр твердых сортов – 60 г.

Сушеные грибы размочить в горячей воде, когда они станут мягкими, нарезать соломкой. Тщательно взбить яйца. Разогреть растительное масло на сковородке при умеренном огне. Медленно вылить взбитые яйца в масло, чтобы не было брызг, затем добавить в массу порезанные грибы.

Скумбрия с овощами

Ингредиенты:

• Томаты средних размеров – 2 шт.;
• Тушка скумбрии – 600 г;
• Морковь средних размеров – 2 шт.;
• Лимон – 1 шт;
• Луковицы средних размеров – 2 шт;
• Специи (имбирь, куркума, прованские травы) – по 1 ч. л.

Тушку скумбрии натереть специями. Все овощи мелко порезать и расположить внутри рыбной тушки. Оставить рыбу в таком виде на 1 час. Духовку разогреть до 200°, запекать в ней скумбрию 40 минут. Такие блюда просты в приготовлении и приятно разнообразят питание худеющих.

Чем хороша кето-диета, помимо эффективной потери веса? Конечно же, возможностью приготовления вкусных и полезных блюд!

Ниже мы предлагаем вам ознакомиться с рецептами кето-диеты, которые помогут сделать ваш рацион во время снижения веса разнообразнее!

Имбирное жаркое из говядины

Готовое блюдо рассчитано на 2 порции.

Ингредиенты:

• оливковое масло - 20 мл;
• лук - 1 средняя головка;
• чеснок - 1 зубчик;
• говядина - 2 стейка без костей;
• томаты - 2 шт;
• молотый имбирь - 5 г;
• яблочный уксус - 80 мл;
• соль и специи - по вкусу.

Как приготовить:

1. Мясо надрежьте сверху полосками, лук и помидоры нарежьте кубиками, чеснок пропустите через пресс.
2. Разогрейте сковороду, вылейте в нее масло и слегка обжарьте стейк с 2 сторон на среднем огне.
3. Когда мясо хорошо поджарится, добавьте в него чеснок, томаты и лук.
4. В отдельной емкости смешайте имбирь, уксус, приправы. Помешивая, влейте состав в мясо.
5. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и готовьте до тех пор, пока не испарится жидкость.
6. Перед подачей на стол посыпьте блюдо зеленью.

Калорийность одной порции - 370 Ккал. БЖУ: 46-27-7 гр.

Рецепт кобб-салата

Ингредиенты:

• ветчина - 0,1 кг;
• черри - 4 шт;
• голубой сыр - 30 гр;
• яйца - 2 шт;
• салат романо - 2 чашки;
• авокадо - 1 шт;
• бекон - 2 ломтика;
• соль и приправы - по вкусу;
• дижонская горчица - 5 гр;
• сок лимона - 1 ч.л;
• масло оливковое - 20 мл;
• яблочный уксус - 1 ст.л.

Как приготовить:

1. Ветчину нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде, предварительно смазанной оливковым маслом.
2. Яйца сварите и нарежьте ломтиками, а сыр - кубиками.
3. Все продукты выложите на листья салата в форме полосок.
4. Продукты для заправки смешайте и полейте салат.

Калорийность 1 порции 208 Ккал. БЖУ: белки - 31 гр, жиры - 8 гр, углеводы - 3 гр.

Куриная запеканка

Готовое блюдо рассчитано на 4 порции.

Ингредиенты:

• куриная грудка - 0,7 кг;
• растительное масло - 60 гр;
• зеленый соус песто - 85 гр;
• взбитые сливки - 370 мл;
• маринованные оливки - 8 ст.л;
• сыр фета - 0,23 кг;
• чеснок - 1 зубчик;
• соль и специи - по вкусу.

Для сервировки:

• зелень - 0,5 кг;
• масло оливковое - 4 ст.л;
• молотый перец - 1 ч.л;
• морская соль - 5 г.

Как приготовить:

1. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов.
2. Мелко нарежьте чеснок, сыр порежьте кубиками.
3. Куриную грудку порежьте на кусочки, добавьте соль и специи. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
4. В отдельной емкости соедините песто и сливки.
5. Мясо выложите в форму для запекания вместе с сыром, чесноком и оливками. Залейте все смесью из песто и сливок.
6. Готовьте блюдо 30 минут до появления светло-коричневой корочки по краям.
7. Перед подачей на стол украсьте блюдо зеленью.

ПОДРОБНЕЕ ПРО: Меню диета при эрозии желудка меню на неделю

Чтобы разнообразить свое ежедневное меню, можно готовить несложные и полезные блюда. Главное – не забывать про основные правила для сжигания жира.

Салат из капусты и бекона

Заправить салат можно оливковым маслом, подавать в качестве легкой закуски.

Замена привычному картофелю

Это вид диеты не из «голодных», поэтому выбирать и комбинировать блюда не составляет труда. Здесь приводится несколько рецептов блюд, которые достаточно легко готовить, и при этом оставаться в состоянии кетоза.

Специальный кето-хлеб

Существует много блюд, которые можно есть, соблюдая кетоновую диету. Еда получается очень вкусной, поэтому ее просто соблюдать. Нельзя использовать в рецептах запрещенные продукты кето диеты: сладости, еда, содержащая зерно и крахмал, фрукты, бобовые, корнеплоды, магазинные соусы и диетические продукты, в которых мало жира. Следует отказаться или минимизировать количество потребляемого алкоголя.

• брокколи – 300 г;
• яйца – 3 шт.;
• сыр – 45 г
• сливочное масло – 30 г;
• лук – 75 г;
• жирные сливки – 75г.

Приготовление

1. Разделите брокколи на соцветия и проварите их в течение 15 мин.
2. Лук нарежьте кольцами и обжарьте на масле до золотистости.
3. Добавьте к луку брокколи и обжаривайте еще 5 мин.
4. Взбейте яйца и влейте их в сковороду, хорошенько, перемешав.
5. Измельчите на терке сыр, залейте его сливками и вылейте в сковороду. Тушите под крышкой 10 мин.

Лимонный чизкейк

• мягкий сливочный сыр – 300 г;
• жирные сливки – 75 г;
• стевия – 1,5 ч. ложки;
• сок лимона – 1,5 ст. ложки;
• лимонная цедра и ванилин по вкусу.

Кето суп с сыром и брокколи

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

Жирные сливки 1/4 стакана.

Куриный бульон – 2 стакана.

Брокколи – стакан.

Столовая ложка сыра Филадельфия.

Две столовых ложки сливочного масла.

Репчатый лук – 1/8 стакана.

Половина чайной ложки чеснока.

Стакан сыра чеддер.

Бекон – 2 куска.

Соль и перец.

Противопоказания

Можно всем, кто причисляет себя к здоровым людям.

• в период беременности и кормления грудью;
• в возрасте до 18 лет;
• в возрасте старше 60 лет;
• с заболеваниями эндокринной, нервной, сердечно-сосудистой систем;
• с проблемами ЖКТ любого спектра.

Возможно, при наличии какого-либо заболевания диета не нанесёт вреда, но решать этот вопрос следует, конечно, с врачом.

В кето-диете есть своё меню на неделю. Однако чтобы методика не была вредна для женщин, нужно убедиться в отсутствии противопоказаний.

1. Запрещается прибегать к представленной диете при диабете, проблемах с почками, сердечно-сосудистой системой и ЖКТ.

Кетоновая диета не идеальна, но действенна. Дополнительно принимайте витаминно-минеральный комплекс. Пейте больше воды, чтобы добиться желаемого результата.

Кето-диета – эффективный, но достаточно суровый способ похудения. Она создает большую нагрузку на организм, насильно заставляя его переходить с привычного углеводного энергоснабжения на жиросжигание. Радикально меняется характер метаболизма.

Особенно стрессовыми являются начало диеты и выход из неё. Прежде, чем решиться на её использование, необходимо проверить свое здоровье, возможности своего организма. Противопоказано такое питание людям, страдающим сахарным диабетом.

Кетоновые тела, образующиеся при распаде жирных кислот, могут отравить организм, если не будут вовремя выведены. Людям с болезнями почек, ЖКТ такой рацион тоже противопоказан. Опасно применять такую систему питания при патологиях сердечно-сосудистой системы.

Во время диеты снижается иммунитет, появляется быстрое утомление от любого вида деятельности. Такие симптомы возникают из-за недостатка витаминов, поступающих с пищей, поэтому важно в этот период использовать витаминные комплексы.

Дефицит глюкозы особенно сказывается на умственной деятельности: снижается активность мозга и его способность к концентрации, возникает сонливость и раздражительность. Все побочные симптомы проходят через 5-7 дней после начала диеты, когда организм адаптируется к новому способу питания и энергопотребления.

Воздержаться от соблюдения диеты необходимо в следующих случаях:

• болезни желчного пузыря;
• беременность;
• панкреатит, шунтирование желудка и почечная недостаточность в анамнезе;
• печеночная недостаточность;
• опухоли в брюшине;
• проблемы с перевариванием жиров;
• проблемы с моторикой ЖКТ;
• лактация;
• порфирия.

Во всех остальных случаях перед тем, как приступить к соблюдению диеты, постарайтесь проконсультироваться у своего врача.

Перед принятием решения в пользу метода следует посоветоваться со своим врачом и пройти обследование на наличие проблем со здоровьем. Противопоказания следующие:

• беременные или кормящие мамы;
• при повышенном внутричерепном давлении;
• во время приема лекарств от диабета.

Как и любая диета, схема питания по кето меню вносит изменения в организм. Каждый человек индивидуален, поэтому на новое питание реагирует по-своему. Важно не опускать руки, так как первые ощутимые результаты будут видны не сразу.

Среди основных побочных эффектов возможно:

1. Обезвоживание - выход прост, просто пейте много воды. Также можно пить мелкими глотками подсоленный куриный, рыбный или говяжий бульон.
2. Тошнота – для избавления от столь неприятного проявления начните принимать пищеварительные добавки(например, панкреатин).
3. Спутанность сознания – недостаток глюкозы в первые дни диеты обуславливает такой эффект, который со временем исчезнет.
4. Нарушение работы желудочно-кишечного тракта. Чтобы избежать неприятных болевых ощущений при запорах, употребляйте больше пищевых волокон(орехи, семена льна) и жидкости;
5. Сокращение глюкозы в крови может вызывать общее недомогание и быструю утомляемость. Проверьте уровень карнитина и восполните, при необходимости, его запасы;
6. Мышечные судороги – связано со снижением запаса электролитов. Попробуйте принимать солевые ванны и принимать витамин К2.
7. Отсутствие глюкозы, на ранних этапах диеты вызывает сонливость, раздражительность, снижается концентрация внимания и умственная активность.

Все эти неприятные ощущения проходят уже через неделю от начала диеты. За это время организм начинает привыкать и адаптироваться к новому рациону. Важно не останавливаться на достигнутом и продолжать употреблять в пищу допустимые продукты.

Перед тем, как сесть на диету поставьте в известность вашего лечащего врача.

Их на самом деле достаточно много:

• заболевания почек воспалительного, инфекционного характера и присутствие камней в лоханках и чашечках этого парного органа;
• проблемы с функциональностью печени – например, уже прогрессирующиф гепатоз (патологическое состояние, при котором клетки органа окружаются жировыми клетками);
• перекрут или загиб желчного пузыря, камни в нем, закупоренные желчные протоки;
• беременность и кормление ребенка грудью;
• неадекватная реакция организма на животный белок.

Меняя физиологические процессы в организме, кето-диета не может считаться правильным питанием.

Следовать ей противопоказано:

• беременным;
• женщинам на грудном вскармливании;
• детям до 18 лет;
• пациентам с заболеваниями пищеварительной, сердечно-сосудистой, мочевыделительной систем;
• больным сахарным диабетом.

Перед тем, как использовать кетогенную диету для похудения, необходимо убедиться в состоянии здоровья и проконсультироваться со специалистом:

• запуск кетоза в организме в условиях заболеваний систем и органов может привести к кетоацидозу, влекущему за собой необратимые изменения и даже смерть;
• изменение системы приема пищи без предварительного обследования при ранее неизвестной для пациента патологии может вызвать ухудшение состояния (например, при невыявленном сахарном диабете).

Вредное воздействие кето диеты на организм и противопоказания

Всякая диета, ограничивая рацион, приносит пользу и вред организму. Кето-диета полезна тем, что избавляет от лишнего жира – в условиях дефицита углеводов организм сделает его основным источником энергии. Кроме того, жиросжигающая диета не грозит разрушением мышечной ткани.

Еще один плюс такого способа похудения - не надо голодать, хотя калории считать все равно придется. Чувство голода вызывает выброс инсулина, а кетогенез обеспечивает его низкий уровень в крови, так что постоянные мысли о еде во время похудения не будут отвлекать от насущных дел.

Поэтому надо обратить внимание на употребление яблок и кислых сортов винограда. Вторым недостатком диеты являются нежелательные эффекты в самом начале: слабость, головокружение, ощущение стресса. Такие симптомы могут беспокоить на протяжении первой недели.

План питания кето диеты

У неё много разных названий: кетоновая, кето-, кетогенная диета. Названа она так в честь кетонов (от немецкого аketon -ацетон). Эти вещества представляют собой продукт, который вырабатывает печень, преобразуя жиры.

Данная методика относится к низкоуглеводным. Она предполагает активное употребление в пищу жиров и белков, а вот углеводы приходится сократить до минимума. Чтобы восполнить нехватку глюкозы, организм начинает перерабатывать жиры в кетоновые тела. Те поступают в мозг, который использует их в качестве нового источника энергии.

Как правило, продолжительность кетоновой диеты зависит от исходного веса и желаемых цифр на весах. Если надо сбросить 3-4 кг, достаточно будет недели. Если же результаты измеряются двузначным числом (10 или 15 кг), постарайтесь посидеть на ней подольше. Главное - не перестараться: больше месяца наполнять мозг кетоновыми телами не стоит - опасно для здоровья.

Так как диета относится к разряду низкоуглеводных, своими принципами и механизмом действия на организм она очень похожа на методику Аткинса или знаменитую «кремлёвку», а некоторые моменты напоминают даже Палео. Если у вас избыточный вес сопровождается целлюлитом и висцеральным жирком на животе, - это именно то, что вам нужно.

Несмотря на все достоинства у кето-диеты есть и некоторые ограничения, исключающие возможность ее применения, например:

• наличие диабета различной степени. Низкое количество углеводов ведет к снижению инсулина в крови, что может вызвать обострение заболевания;
• хронические расстройства ЖКТ (желудочно-кишечного тракта). При соблюдении кето-диеты с одной стороны происходит резкое снижение потребления клетчатки, а с другой увеличивается количество тяжелой и жирной пищи, вместе эти два фактора могут привести к осложнениям болезней ЖКТ;
• болезни почек и сердца. При кето-диете необходимо обильное потребление воды (3 литра в день) для вывода излишков кетоновых тел, но при заболеваниях почек и сердца избыток воды в организме - опасен;
• болезни печени. Увеличение количества жирной и белковой пищи приводит к повышению нагрузки на печень, поэтому кето-диета противопоказана людям с хроническими заболеваниями печени.

Замещение углеводов жирами приводит к тому, что организм их получает в большом количестве. Следственно, у него отпадает необходимость накапливать их из переработанных употребляемых углеводов. Метаболизм начинает работать в направлении их расщепления и, при грамотно составленном меню, происходит похудение.

Процесс расщепления жиров начинается уже на второй день диеты. Теряется в среднем 1 кг в неделю – такой показатель считается комфортным и безопасным для здоровья. Продукты в меню не позволяют слишком подыматься уровню инсулина в крови, который пропорционален чувству голода. Соответственно, нормальное его количество позволяет человеку ощущать себя сытым.

Продлевает ли жизнь?

Такой рацион очень хорошо влияет на общее состояние здоровья и на течение некоторых заболеваний, поэтому можно с уверенностью сказать, что диета продлевает жизнь. Оздоровительный эффект достигается, если:

• Человек полностью здоров и хочет избавиться от лишнего веса, сохранив мышечную массу. Благодаря полезным жирам в меню, улучшается состояние кожи: она становится гладкая, упругая, количество угревых высыпаний уменьшается. Здоровая эластичная кожа очень нужна в период адаптации к меньшим объемам тела.
• Человек болен сахарным диабетом - опять же благодаря понижению уровня сахара в крови.
• При эпилепсии у детей кетоновая диета считается эффективной частью терапии уже более 100 лет. Доказано, что употребляемые продукты с высоким содержанием полезных жиров способствуют уменьшению судорог.
• Соблюдающему диету нужно нормализовать уровень холестерина в сосудах. После его регуляции улучшаются и показатели артериального давления. Кроме того, активизируется и мыслительная деятельность, улучшается память.

Специалисты утверждают, что кето-диета подходит для длительного соблюдения и для систематических повторений каждые несколько месяцев. Оптимальным для похудения считается ее срок в 2-3 недели, максимум месяц. Если придерживаться кето-рациона меньшее количество времени, эффект может быть несущественный: хоть расщепление жиров и начинается уже в первые дни, но еще примерно неделю израсходуются существующие запасы.

Дольше соблюдать этот рацион тоже не целесообразно при обычном образе жизни: при длительном расщеплении только жиров для образования энергии повышается уровень ацетона и образуется большое количество кетоновых тел. Поэтому углеводы организму нужны.

Стандартный вариант кето-диеты для похудения используется многими обычными людьми. Важно перед ее началом убедиться в отсутствии противопоказаний, желательно обследоваться и проконсультироваться с диетологом. Не смотря на то, что диета не голодания, многим трудно ее выдержать из-за отказа от привычных углеводов. Поэтому очень важна правильная мотивация.

Помимо грамотно составленного меню и соблюдения всех правил, желательно подключить физические нагрузки.

На завтрак нужно съесть три варенных вкрутую куриных яйца, 100 грамм свежих овощей и 100 грамм куриной грудки. Пить разрешается чай, обязательно без сахара или меда.

Обед состоит из 200 грамм отварной индейки (любая часть), 30 грамм бурого риса и 40 грамм творога.

Между обедом и ужином разрешается сделать перекус в виде стакана кисломолочного напитка, но никакой твердой пищи.

Ужинать нужно вареной морской рыбой и листьями сала в неограниченном количестве.

Типичный план этой диеты выглядит так (независимо от того, сколько она длится): 10% от общего количества ежедневных калорий поступают из здоровых углеводов, таких как листовая зелень, некрахмальные овощи или небольшое количество бобовых и фруктов с высоким содержанием волокон;

Это приблизительное соотношение макроэлементов является общим ориентиром для всего питания на день. Идеальное соотношение питательных микроэлементов именно для вас, возможно, должно быть слегка изменено в зависимости от вашей физической активности и личных целей.

Чтобы рассчитать ваши потребности в энергии при кетарационной диете, используйте базовый калькулятор потребности в калориях в сутки, затем пропорционально распределите свои калории, используя вышеуказанные соотношения макроэлементов.

Кетодиета больше похожа на замену одних источников калорий на другие, которые вы потребляете, а не на полный пересмотр питания. Самое большое различие заключается в отказе от обработанных продуктов, углеводов и продуктов с высоким содержанием сахара, что намного проще, чем кажется, когда вы узнаете, как заменить продукты с высоким содержанием сахара на продукты с высоким содержанием белка и жиров.

Переход к такой диете означает, что вы будете есть много мяса, молочных продуктов и овощей. Вы будете потреблять очень мало фруктов, если вообще будете их есть, и вообще никаких злаков.

Люди, которые переходят на кетогенную диету, поддерживают идею употребления в пищу белковой и насыщающей пищи. Наряду с большим процентом жиров, вам нужно будет контролировать потребление белка. Очень важно понять, как белок работает в кето-диете и как получить оптимальные результаты.

Поскольку вы практически убираете углеводы из своего рациона, некоторые считают, что им нужно увеличить потребление белка. Это не так, и на самом деле слишком много белка может фактически «выбить» вас из кетоза. Обычная ошибка заключается в том, что люди рассматривают кетогенную диету как диету с высоким содержанием белков и жиров.

Почему есть слишком много белка, пока вы находитесь на кетозной диете - это плохо?

Как объяснялось ранее, кетоз возникает, когда организм использует кетоны в качестве топлива вместо углеводов. Люди не понимают, что в отсутствие углеводов ваше тело может генерировать энергию, разрушая белки в глюкозу. Этот процесс называется глюконеогенезом.

Типы безопасных овощей

Вам нужны темные и листовые овощи. Все, что похоже на шпинат или капусту. Овощи, выращенные над землей (крестоцветные овощи), являются оптимальными.

Но будьте осторожны …

Название	Кол-во углеводов, г
Чеснок	30,96
Батат	23,78
Таро	22,36
Водяные каштаны	20,94
Сладкий картофель	17,12
Картофель	16,77
Кукуруза	16,32
Имбирь	15,77
Зеленый горошек	13,57
Пастернак	13,09
Лук-порей	12,35
Корень лотоса	12,33
Каштаны	9,69
Соевые бобы	8,47
Лук	7,64
Сельдерей	7,4
Перец чили	7,31
Морковка	6,48
Свекла	6,46
Сладкий лук	6,64
Брюква	6,32
Виноградные листья	6,31
Тыква	6
Одуванчик	5,7
Желтый перец	5,42
Мини-морковка	5,34
Красная капуста	5,27
Листовая капуста	5,15
Брюссельская капуста	5,15
Артишоки	5,11
Грибы эноки	5,11
Горох	4,95
Лук-шаллот	4,74
Репа	4,63
Грибы шитаки	4,29
Грибы митаки	4,27
Окра	4,25
Укроп	4,2
Проростки бобовых	4,12
Брокколи	4,04
Физалис	3,94
Красный перец	3,93
Сердцевина артишока	3,88
Радиккио	3,58
Огурец	3,19
Белая капуста	3,07
Стебель бамбука	3
Зеленая капуста	3
Серанно-перец	3
Цветная капуста	2,97
Зеленый перец	2,94
Баклажан	2,88
Оливки	2,8
Помидоры	2,69
Кольраби	2,6
Шампиньоны	2,57
Белые грибы	2,26
Швейцарский мангольд	2,14
Цукини	2,11
Рукола	2,05
Китайская капуста	2,03
Зеленый лук	1,85
Авокадо	1,84
Редис	1,8
Спаржа	1,78
Горчичная зелень	1,47
Шпинат	1,43
Петрушка	1,37
Бок-чой	1,18
Нопалес	1,13
Жеруха	0,79
Ботва брокколи	0,15

• говядина/курица/индейка/кролик;
• молочка: кефир, ряженка, натуральный йогурт, сметана, творог и пр.;
• ветчина;
• грибы;
• яйца перепелиные/куриные в отварном, жареном или печёном виде;
• орехи;
• сливочное масло (только натуральное);
• зелень;
• овощи (не все);
• сыр твёрдый;
• морские продукты;
• высокожирные сорта рыбы (не панировать);
• масло растительное;
• ягоды (умерено).

• газированная вода в любом её проявлении;
• спиртное;
• сдоба, выпечка;
• пакетированные соки, морсы и пр.;
• макаронные изделия (даже твёрдые сорта);
• рисовая крупа;
• хлеб (в том числе цельнозерновой);
• сахар и все продукты с его включением;
• овощи: картофель, морковь, свёкла;
• сладости;
• маргарин, магазинное сливочное масло;
• сахаристые ягоды и фрукты.

День 7

1. Омлет из 3-х яиц на овощной подушке.
   Калорий: 600ккал, Белки: 38 г, Жир: 47 г, Углеводы: 8 г.
2. Поджаренное или сваренное яйцо, 100 грамм лосося, 1 чашка шпината, 100 грамм ежевики.
   Калорий: 420ккал, Белок: 30 г, Жир: 25 г, Углеводы: 19 г (из них чистых 8 г).
3. 3 взбитых яйца, 30 г ветчины, 80 г грибов, 75 г помидора черри.
   Калорий: 480ккал, Белок: 28 г, Жир: 37 г, Углеводы: 10 г (из них чистых 6 г).
4. Омлет из 2-х яиц с зеленым луком, 60 г бекона, половина авокадо, 70 г квашеной капусты.
   Калорий: 580ккал, Белок: 23 г, Жир: 54 г, Углеводы: 12 г (из них чистых 4 г).
5. Кокосовый десерт с ягодами и орехами (40 грамм малины или клубники, 120 грамм кокосового молока, 30 грамм миндаля, щепотка корицы, все смешать в блендере).
   Калорий: 490ккал, Белок: 11 г, Жир: 56 г, Углеводы: 18 г (из них чистых 9 г).
6. 2 яйца (жаренные или вареные), половина авокадо, 75 г ягод, 30 г бекона, масло для жарки, 150 г. шпината).
   Калорий: 600ккал, Белок: 25 г, Жир: 48 г, Углеводы: 22 г (из них чистых 7 г)

1. Салат из шпината, бекона и авокадо (60 грамм бекона, 90 грамм шпината, 1 авокадо, 1 ст. л. майонеза, 1ч. л. дижонской горчицы).
   Калорий: 620ккал, Белок: 14 г, Жир: 57 г, Углеводы: 20 г (из них чистых 6 г).
2. Куриный салат на скорую руку (150 грамм курицы, 100 грамм салата, 2 яйца, пучек лука, 2 ст. л. майонеза).
   Калорий: 560ккал, Белок: 42 г, Жир: 41 г, Углеводы: 5 г (из них чистых 3 г).
3. Салат из авокадо (100 грамм авокадо, 100 грамм листьев салата, 2 яйца, пучек лука, несколько капель лимонного сока, 1 ст. л. оливкового масла).
   Калорий: 440ккал, Белок: 15 г, Жир: 38 г, Углеводы: 13 г (из них чистых 5 г).
4. Простой салат из отварной говядины (150 грамм говядины, 90 грамм шпината, 2 ст. л. майонеза)
   Калорий: 550ккал, Белок: 29 г, Жир: 45 г, Углеводы: 7 г (из них чистых 4 г).
5. Салат из креветок (200 грамм обжаренных креветок, 60 грамм шпината, 30 грамм оливок, 2 ст. л. оливкового масла, кайенский перец).
   Калорий: 560ккал, Белок: 30 г, Жир: 45 г, Углеводы: 4 г (из них чистых 2 г).
6. Салат из тунца (180 грамм консервы тунца, 100 грамм салата, 2 яйца, пучек лука, пару капель лимонного сока, 2 ст. л. майонеза).
   Калорий: 690ккал, Белок: 58 г, Жир: 47 г, Углеводы: 5 г (из них чистых 4 г).

1. Жаренные свиные отбивные со спаржей (150 грамм свинины, 200 грамм спаржи).
   Калорий: 566ккал, Белок: 35 г, Жир: 43 г, Углеводы: 9 г (из них чистых 4 г).
2. Тушенное мясо и салат из помидоров (150 грамм тушенной говядины, 100 грамм салата, 150 грамм помидоров черри, пучек лука, 1 ст. л. оливкового масла).
   Калорий: 480ккал, Белок: 30 г, Жир: 34 г, Углеводы: 12 г (из них чистых 8 г).
3. Обжаренный лосось или форель с зеленой фасолью (200 грамм рыбы, 200 грамм обжаренной зеленой фасоли).
   Калорий: 620ккал, Белок: 46 г, Жир: 42 г, Углеводы: 14 г (из них чистых 9 г).

Циклическая

• Проверьте свой уровень железа (скрининг-тест на ферритин- самый точный индикатор переизбытка железа) – высокий уровень железа может нанести вред митохондриям.
• Сдайте анализ на витамин D – его низкая концентрация, как и высокий уровень железа, может помешать диете.

• Приобретите глюкометр-кетометр и два типа полосок - для глюкозы и для кетонов. Измеряя уровень кетонов, можно быть уверенным, что организм перестроился на жиросжигание и вовремя скорректировать диету при низких показателях. Если уровень глюкозы повышен при нормальных показателях кетонов можно не беспокоиться. Если кетоны при этом страдают, то надо уменьшать потребление углеводов или белка. Для получения капли крови вам также понадобятся ланцет и держатель.

• Купите высокоточные цифровые весы для взвешивания порций еды.
• Заполните холодильник и шкафы только пригодной для диеты едой .
• Заручитесь поддержкой врача или личного диетолога, а также ваших близких.

Стандартная схема похудения. Это наиболее доступный вариант кето диеты, который отлично подходит для женщин, регулярно занимающихся в тренажерном зале. Меню базируется на сведении к минимуму углеводистой пищи.

Целевая методика похудения. В данном случае нужно будет увеличивать количество углеводов после тренировок. Это необходимо для восполнения запасов энергии после полученных нагрузок. Добытая из углеводов глюкоза позволит чувствовать себя бодрой и полной сил даже после интенсивных занятий.

Циклическая кето диета. Этот вариант кето диеты предполагает употребление углеводов тогда, когда их запасы приближаются к критическому минимуму. Женщине нужно будет ориентироваться на сигналы, подаваемые организмом.

1. Высокая эффективность. При четком соблюдении всех правил кето-диеты и регулярных занятиях спортом удастся сбросить не только лишний вес, но и обрести соблазнительный рельеф.
2. Нет чувства голода. Так как вся белковая и жирная пища очень питательна, на её переваривание требуется большое количество времени. Аппетит просто не успевает разыграться.
3. Лишний вес не возвращается. Зачастую, после голодных диет сброшенные килограммы возвращаются к их обладательницам в двойном размере. Так как приемы пищи частые и очень питательные, то кето диета отзывы об эффекте похудения свидетельствуют только о долговременном результате.

• отварные креветки руккола яйца вареные оливковое масло с несколькими каплями лимона;
• помидоры огурцы мягкий сыр (например, адыгейский) растительное масло ;
• креветки, мидии, осьминоги и кальмары отварные и обжаренные на сливочном масле взбрызнуть яблочным уксусом.