Myšlienka náhrady za potraviny v duchu fantastických filmov prišla na Reynhart v decembri 2012, keď bol opäť vzrušený kvôli svojej strave z hamburgerov, Cola a cestovín. Vo februári 2013 napísal svojmu blogu, keď som prestal piť jedlo ", v ktorom som pripustil, že sa cíti ako" muž 6 miliónov dolárov "po tridsiatich dňoch výmeny potravín na" hrubé, zbavené vône béžovej tekutiny "obsahujúcej" všetky látky potrebné na ľudský život, plus niekoľko ďalších, považovaných za užitočné. "
Už ste niekedy snívali o poniží? Možno by bolo pekné byť schopný lietať alebo vidieť cez steny. Ale ak veľa pracujete, najpravdepodobnejšie, snívajte o tom, ale aspoň asi jednu ďalšiu hodinu za deň. A ešte lepšie - ďalší deň v týždni, počas ktorého nemôžete fungovať, ale čítať, písať, chytiť motýle alebo si vziať extrémne jazdy kurzov.
Nedostatok voľného času je, možno, plážou nášho globalizovaného zrýchleného plavčík. Podľa Gallup Agency, posledných dvadsiatich rokov takmer 50% americkej populácie sa sťažuje, že nemajú čas na seba.
"Podľa amerického zamestnaneckého štatistiky, ľudia strávia asi 90 minút denne na jedlo," vysvetľuje 25-ročný inžinier a podnikateľ z Kalifornie o Reynhart. Toto číslo je priemer, v ktorom je výlet zahrnutý v obchode, kuchyňa sám, jedlá a umývanie riadu. Rob tvrdí, že som našiel riešenie problému. Odmietnutie jedla a nahradenie nutričnej zmesi ssyléntov, Rob tvrdí, že "uvoľní sa na seba aspoň hodinu denne."
Ssylént je nutričná zmes, syntetizovaný na základe usmernení o výžive, ktorý pravidelne zahŕňa riadenie kontroly kvality produkty na jedenie a liečivé prípravky USA (FDA). Vyzerá to ako proteínový kokteil pre súbor hmoty, to je len okrem proteínov, obsahuje všetky potrebné tuky, sacharidy, vitamíny a minerály. K dispozícii v práškovej forme, nápojových a nutričných tyčích. Hrozné podľa chuti.
Príspevok REYNHART O jeho vynálezom pre potraviny sa stal hitom na reddit a hacker novinky, Reynhart nalial na recept a partnerstvo návrhy. Po troch mesiacoch, spor prekročil najodvážnejšie očakávania Reynhart a odstúpil z práce kvôli spusteniu / keď "SOYLENT 1.0" vyšiel na pult v máji 2014, spoločnosť mala viac ako 20 tisíc predobjednávok , viac ako 2 milióny dolárov z predaja a 2875 rokov oslobodiť.
Vyzerá to impozantné. Ale ľudia budú robiť s týmto oslobodeným časom? Nová renesančná epocha? Bude možné rozbiť literatúru, maľovanie alebo aspoň počítačové programy? Možno je to príliš skoro hovoriť o tom, ale doteraz sa známky sú hmlisté. Napríklad autor príspevku strávil oslobodený jeden a pol hodiny týždenne, aby bezohľadne klikni na myš v sociálnych sieťach (čo sa hneval hlavný editor). Rovnako ako pre Reynhart, potom strávil jeho jeden a pol hodiny, aby spustil spustenie, čítanie kníh a absolvovanie školení, ktoré už dlho odložil.
Samozrejme, ľudia nie sú prvýkrát sľúbili, že sa zbavujú kuchynského otroctva. Tento problém je zakorenený v boom polotovarov, ktorý sa začal po druhej svetovej vojne, a silne viazal na rodovú otázku. Keďže Explorer Harvey Levenstin píše v knihe "Paradox hojnosti", polotovary sa znížili čas, ktorý priemerná domácnosť strávi na varenie od 5,5 do 1,5 hodiny denne.
Vďaka vzostupu polotovarov sa počet pracujúcich ženatých žien zdvojnásobil na 1960, zatiaľ čo počet pracujúcich matiek rástol 4 krát.
Ako obzvlášť pozoruhodný príklad, astronomický historik Rachel Laudan hovorí, že ďalších 20 rokov, jednoduchá mexická žena strávila 4-5 hodín denne len na grind Corn Cobing Cobs pre Tortilia a kŕmiť rodinu v 5 ľuďoch. Ale na začiatku 90. rokov v Mexiku začal boom na rýchle občerstvenie, tortyjes začali predávať v obchodoch a počet pracujúcich mexických žien sa zvýšil z 30% na 50%. "Mexické ženy vedia, že tortyjes z supermarketu nie sú tak chutné, ale nestarajú sa," vysvetľuje Laudan. "Ak chcú svoj čas pracovať a deti, potom chuť nie je taká dôležitá ako navyše peniaze a schopnosť ísť do strednej triedy."
Ale môžu polotovary naozaj zachrániť toľko času? Autori etnografie "Home Life v dvadsiate-prvom storočí" Všimnite si, že rodiny, ktoré v pracovných dňoch pripravili večeru v čerstvých zložkách , Jedlá pre mikrovlnnú rúru a jedenie na odstránenie z kaviarne.
Potom, ako sa mýtus pochádza z týchto polotovarov ušetriť čas? Podľa štúdií je celá soľ skrytá pri znižovaní zaťaženia duševného mozgu. "Možno najdôležitejším a zrejmým účinkom hotových potravín je v znižovaní zložitosti plánovania večere. Rodinný kuchár môže menej premýšľať o tom, čo variť na týždeň, "píšu. Inými slovami, na svete, kde sa nachádza takmer 100 tisíc nových potravinárskych výrobkov na policiach supermarketov, polotovary ponúkajú cennú slobodu od rozhodovania.
SOYLENT Nasleduje túto logiku ďalej: Skrátená realita sa stáva jeho trumfovou kartou, a nie nesprávne. Soopent spotrebiteľ môže tlmiť celý hluk médií o nebezpečenstvách gluténu, výhodám diépov, sporov vegánstva atď. Ako je uvedené na obale, tyče zaručujú "maximálnu výživu s minimálnym úsilím".
Ale ako bude zrušenie potravín ovplyvniť kultúru? Mnoho kritikov "potraviny pre kozmonauts" sa zavádzajú, že rituály spojené s prípravou a konzumáciou potravín sú jedným z najdôležitejších aspektov našej kultúry. Sociológovia tvrdia, že pravidelné rodinné večere znižujú detský zločin, alkoholizmus, riziko obezity, zlepšujú zdravie a psychický blahobyt a sú dokonca kľúčom k úspechu v štúdiách.
Koniec éry raňajkových večere-večere Reinhard sa vôbec neobťažuje, pretože pravidelné jedlá "boli pôvodne vynájdené umelo." Historik Ebial Carolle, píše, že americká rodinná večera, napriek svojej posvätnej úlohe kultúry, sa objavil asi pred 150 rokmi. Podľa nej v 16. storočí nemali rodiny žiadne stoly, a misky a príbory sa objavili len v 19. storočí. A rast popularity rodinnej večere Carolle sa spája s priemyselnou revolúciou, keď práca z 9 na 5 na manufaktúre nezmenili poľnohospodársku prácu, a večer bola jedinou príležitosťou pre rodinu, aby zbierali všetkých spolu. V tejto súvislosti je ťažké nesúhlasiť s Reynhartom: Tradícia trojnásobnej výživy a pravda je pomerne mladá a pochádza z externých podmienok a nie je diktáty našej prírody.
Ďalší argument Critics Reinhard tiež vyzerá veľmi presvedčivé.
Ak výmena potravín s tekutým analógom zbavuje mechanizmus zariadenia našich úst, potom to, čo bude dôsledkom nášho vzhľadu? Chodiť bez zubov, alebo čo?
Ale neponáhľajte sa so smútkom, aby ste sa pozreli na váš uhryznutie v zrkadle. Vedecká základňa tejto hypotézy je úprimne slabá. A Zdá sa, že táto otázka sa obáva len japonskými. Takže jedna japonská štúdia na rok 2013 ukázala, že potravinové žuvanie skutočne zvyšuje produkciu inzulínu, pomocou tela, aby sa jedlo, ale toto spojenie bolo minimálne. Ďalšia japonská štúdia ukázala, že použitie potravín, ktoré je ťažké žuť, vedie k slabšiemu pásu, ale neznižuje celkovú telesnú hmotnosť.
Tam je tiež jedna podstatná hypotéza, že potraviny priamo ovplyvňuje náš vzhľad. Štúdium európskych lebiek, americký antropológ SI Lorn Brais zistil, že súčasný uhryznutie človeka bol vytvorený asi pred 250 rokmi, keď sa začalo masová šíriaca lyžice a vidlice. Pred prijatím nástrojov si Európania kúpili svoje zuby na veľké kúsky mäsa, a potom odrezali svoj dýk - Breis nazývaný tento štýl "Gryzi a Dir". Ako protizávažie vedie výskumník Číňanov, ktorí začali používať paličky o 900 rokov skôr, a ich uhryznutie je staršie takmer za rovnaký vek. Ak je teória Breis pravdivá, potom výmena potravinárskej tekutiny môže znateľne zmeniť vzhľad ľudskej čeľuste a "koilfická tvár" sa stane rozpoznateľným ako dvojitý Dykaprio.
Soopent sľubuje, že uspokojí všetky potreby vášho tela. "Obsahuje všetky prvky zdravej stravy, s obmedzeným pridaním menej žiaducich zložiek, ako sú cukry, nasýtené tuky a cholesterol," SOYLENTOVÉHO POTREBUJÚCE. Reinhard Formula bol zostavený podľa odporúčaní Amerického inštitútu medicíny, ošetrených na Reynhart a jeho priateľov, a bol na mysli na mysli pod dohľadom Xavier PI-Sounger, profesora medicíny Ústavu ľudskej potraviny v Columbia University.
Ale je to tak nová táto myšlienka? Ako historik Warren BELASOVA píše vo svojej knihe "prichádzajúce jedlo", ľudia sa najprv nepokúšajú reprodukovať vlastnosti potravín z jeho komponentov. Otvorenie vitamínov v prvých desaťročiach 20. storočia splodilo podobnú vieru v skutočnosti, že "potraviny môžu byť znížené na jednotlivé látky, ktoré môžu byť syntetizované v trubici." To je len vitamín B12, nevyhnutný pre zdravie pečene, bol pridelený len v roku 1948, takže " chemický muž"Ten čas by s najväčšou pravdepodobnosťou trpel malígnou anémiou.
Reinehart je optimistický, jeho výrobok bude rafinovaný, čo je dôvod, prečo je na štítku napísaný "SOYLENT 1.0". Podarilo sa však znížiť na nepríjemnú otázku o účinku násilného na črevnej mikroflóre. Ak sú krátko, mikróby v čreve Reinhard sú zjavne odlišné od tých, ktorí žijú v iných Američanoch. Hoci štúdia mikroflóry sa práve začína rozvíjať, zdá sa, že solest nie je tak dobre nahrádza potravu pre mikróby v našom čreve.
Soopentové zložky sa zdajú byť jednoduché a čisté: najspornejšia výživná látka.
Jeho produktívne reťazce a vplyv na ekológiu sú v skutočnosti zložité, a ešte viac tajomné ako potraviny, ktoré nahrádza. Warren Belaova poznamenáva túto "túžbu nútiť produkcia jedla Zmizne, ak nie z tváre Zeme, potom aspoň z vedomia spotrebiteľov "je dlhotrvajúci sen ľudí, v túžbe zjednodušiť potraviny na chémiu. Toto je snáď najdôležitejšou nevýhodou mystelu. Koniec koncov, jedlo je naším hlavným spôsobom, ako vytvoriť kontakt s variabilným prostredím. A mylént chce zabaliť toto bohaté spojenie.
O päť dní neskôr žil výlučne na sólentov, môžem bezpečne povedať, že jeho hlavným problémom je nechutná chuť. Vyzeráte ako penový sprchový gél vanilky s konzistenciou rieky. Áno, stratil som váhu, ale len preto, že sa mi to zdalo príjemnejšie ísť spať hladný, než piť viac soless.
Hlavnou výhodou spolucestného osobne pre mňa nebol uložený čas, ale na týždeň chuť skutočných potravín. Polovica New York Bagel s maslom, kusom syra a dokonalého dresu paradajky boli tak chutné, že ruka s jedlom sa triasla z vzrušenia. Pamätám si na toto raňajky pre život. Možno schopnosť vrátiť lásku k obyčajným potravinám a je hlavnou hodnotou náboru? Coylet pre mňa je testom Rorschah na náš osobný a sociálny postoj k jedlu.
Mimochodom, mám niekoľko barov, ktoré zostali v skrinke, napíšte, ktorým je potrebné - budem zdieľať.
Nie tak dávno umelé jedlo Prešiel z jedného románu sci-fi na druhú, vo forme "nutričných tabliet". Traveller v čase prišiel do diaľkovej budúcnosti a zúfalo visel von, ošetrené jedným alebo dvoma cukrík s tlačidlom. Umelé potraviny. Tieto tablety, spravidla, "ľahko roztavené" v ústach, "boli príjemné na chuť", hrdina sa zrazu cítil absolútny sýtosť a okamžite sa stal tarovým podporcom "tablietovej moci".
Energetické potraviny
Umelé jedlo dnes vyšiel z oblasti fikcie. Počas dňa by ľudské telo malo v priemere dostávať 500-3000 kalórií energie. Táto energia je skrytá v chemických zlúčeninách molekúl potravín a je vyňatá, keď sa rozkladajú v tele je podobné, ako sa chemická energia uvoľňuje v procese spaľovania, skrytý v kus uhlia (viac :). Ale proces oslobodenia a používania energie potravín Neporovnateľne ťažšie a tenšie proces horiaceho paliva. Jedlo je potrebné pre telo na dva účely.- Prvým cieľom je doplniť náklady na energiu (toto je vymenovanie potravín priamo podobné vymenovaniu paliva spaľovaného v peci).
- Druhým vymenovaním potravín je slúžiť ako stavebný materiál, z ktorého sa telo syntetizuje.
Potraviny na doplňovanie nákladov na energiu. Aby bolo ľudské telo úspešne vykonávať obidve úlohy, podstata piatich skupín by mala byť obsiahnutá v potravinách: \\ t - proteíny
- tuky
- sacharidy
- soli
- vitamíny.
- organizmus soli potrebujú asi 20 gramov za deň,
- vitamín - o gram,
- tuky a proteíny - približne 100 gramov, \\ t
- sacharidy - asi pol kilogram,
- voda v priemere, ľudské telo spotrebuje asi dva litre.
- absencia mikroskopických dávok jódu spôsobuje vzhľad pokoja,
- nevýhodou znamená Zing.
Chémia - tvorca umelého jedla
Chémia- jeden z vedúcich vied moderného života. Inovácie, ktoré ju robia v živote ľudí, sú GRAND. Patrí hlavná úloha v vytvorenie umelých potravín. Prírodné farbivá, lieky vyrobené z byliniek, gumy z jeseň šťavy sú už dlho nahradené syntetickými produktmi. Sledovali syntetické tkaniny, náhrady kože a kožušiny - krásne, trvanlivé, hygienické, lacnejšie ako ich predchodcovia. Dobre teda? Čo iného podlieha syntetickej výmene? Potraviny - Chemici sa stretávajú. Naše jedlo a dnes zostávajú takmer rovnaké ako storočie a tisícročia späť. Zmenilo sa doslova všetko. Muž sa presťahoval z Tarantas a vozíkov do auta a lietadla. Signál bubon "tam - tam" a kuriérové \u200b\u200bswapy nahradili telefóny a rádio. Street domy stáli, elektrické slnko. A koľko v našej potravinovej diéte, ktorá by bola neznáma pre ľudí a sto a tisíc rokov? Mäso zvierat, plody rastlín, mliečne výrobky.
Jedlo človeka. Najlepšie mysle ľudstva však dlhé predpokladajú blížiacu revolúciu. To je to, čo veľký ruský vedec D. I. MENDELEEEV napísal: Ako chemik, som presvedčený o možnosti získania živín, z kombinácie prvkov vzduchu, vody a pôdy, okrem bežnej kultúry, to znamená, že v bežných továrňach a továrňach.Ale slová slávneho francúzskeho chemika M. Bertlo, ktoré hovorili v samotnom neskorý XIX. storočia:
Problémom jedla je problémom života. Keď sa dosiahne lacná energia, bude možné vykonávať syntézu potravín z uhlíka (získané z oxid uhličitý), z vodíka (extrahované z vody), z dusíka a kyslíka (extrahované z atmosféry).Dnes a táto dlhodobá revolúcia je na programe.
Získanie syntetických výrobkov
Telo potrebuje proteíny, tuky, sacharidy, vitamíny, soli. Cove Nevýhodou v minerálnych soliach je mimoriadne jednoduchá. Problém syntetickej výroby vitamínov je tiež vyriešený: akýkoľvek vitamín, ktorý si môžete jednoducho kúpiť v lekárni. A ak je ešte stále kľúče, kráľ, vziať, vziať a iné choroby spojené s nevýhodami určitých vitamínov a solí na svete, nie vede, ale sociálne podmienky. Je nepravdepodobné, že je to zmysel hovoriť o sacharidoch: neexistuje žiadny nedostatok na našej planéte a nie je predpokladaný. Procesy potvrdenia sú už známe dva sto rokov. A dnes sa cukor dostal aj z dreva.
Typy cukru. V skutočnosti sa vyrieši otázka syntézy. Pobyt. Ak tučné telo používa hlavne ako zdroj energie, potom potrebujeme proteíny v prvom rade stavebný Materiál
. A bohužiaľ, to je jedlo veverička na našej planéte, ktorá nestačí. Podľa UNESCO je teraz hladná časť obyvateľstva sveta. Vo väčšine prípadov je to pôst proteínu. Rôzne proteíny
Pravdepodobne mnohí počuli o fantastickej obtiažnosti syntézy proteínov, že biochemisti bojujú nad týmto problémom viac ako sto rokov, ale aj dnes sa syntetizuje len niekoľko jednoduchých proteínov. Áno, skutočne, proteíny, okrem toho, veľmi ťažké usporiadané, nespočetné množstvo. Okrem toho je každý organizmus charakteristický pre jeho proteíny. Ale všetky nekonečné rôzne proteíny Skladá sa z veľmi obmedzeného počtu aminokyselín, ako nekonečná rôznorodosť slov pozostáva z niekoľkých desiatok písmen.Aminokyseliny
Taký aminokyseliny, nie veľmi zložité organické zlúčeniny - dva desiatky. Tu je ako malá abeceda proteínového sveta. Akékoľvek proteíny, ktoré patria do tráviaceho traktu človeka, sa rozkladajú enzýmami na týchto aminokyselinách a absorbuje telesom. V dôsledku toho budeme uľahčovať prácu trávenia, ak kŕmime osobu, ktorá nie je proteíny, ale aminokyseliny. Mimochodom, časť týchto kyselín sa môže syntetizovať v tele z iných aminokyselín a esenciálne kyseliny sa uvádzajú len na osem.
Aminokyselinové molekuly. Ich pomer v potravinách by mal byť dosť prísny, nedostatok aspoň jedného môže viesť k tragickým výsledkom. Je to presne dôvod pre hladovho proteínu, pretože v niektorých prípadoch veľa bielkovín dostáva veľa bielkovín, ale nemôže to asimilovať v dôsledku nedostatku jednej aminokyseliny. Syntéza aminokyselín je neporovnateľne ľahšia ako syntéza proteín. V mnohých krajinách sa v priemyselnom meradle vyrábajú niektoré aminokyseliny. Produkcia vo svete jednej zo základných aminokyselín - metionínu - uprostred posledného storočia prešla 70 tisíc ton. V rovnakej dobe, viac ako 10 tisíc ton iných nepostrádateľných aminokyselín - lyzín - vyrobené v Spojených štátoch a Japonsku. Výroba aminokyselín, ktoré sú úplne nahradené proteínom v potravinovej diéte, pod silou modernej chémie. Syntetické jedlo pre človeka
Nie je náhodou na programe je otázkou syntetické jedlo pre človekaa nie o syntetických krmivách pre zvieratá, ktoré by sa potom mohli používať v potravinách. Je ľahšie vyriešiť problém syntetického krmiva, ale v niektorých prípadoch je už prakticky riešená. Je však príliš drahý a dlhý spôsob: Systém syntetické krmivo - zviera - mäso má koeficient užitočná akcia Celkovo 10-20 percent. Znamená to, že celkový objem syntetického krmiva by mal byť 5-10 krát viac ako ľudské potraviny, a stále existujú značné náklady na pracovné náklady na servis medziproduktov - chov zvierat. Známy sovietsky vedecký akademik NESMEYANOV, pod vedením, ktorým boli vyriešené mnohé základné otázky vytvárania syntetických potravín, trvalo zdôraznil, že by mal byť o základnom riešení problému, o vytvorení syntetických potravín pre osobu, nie Krmivo pre hospodárske zvieratá. Existujú však dve otázky:- Bude syntetická zmes esenciálnych a vymeniteľných aminokyselín a štyri ďalšie zložky, plus vodu všetko potrebné na rozvoj a živobytie Ľudský organizmus? Táto otázka je odpoveď: Áno, poskytne. Syntetická zmes zložená z jasných receptov moderná veda, Viac ako raz boli testy testované, bolo kŕmené zvieratá - nie jeden, ale niekoľko po sebe idúcich generácií. Je kŕmená v niektorých prípadoch ľudí - používa sa ako terapeutická diéta. A ľudia sa obnovia a silnejší.
- Bude umelé potraviny chutné? A vymení potešenie, že každý z nás dostane z jedenia, monotónneho a nudného saturácie?
Umelé červené kaviár. Umelé potraviny už prešli v podstate komplexné testy. Tak, v Anglicku v roku 1974, približne 1500 ton umelého mäsa sa predalo - bravčové mäso, vtáky, hovädzie mäso. V súčasnosti aminokyseliny na globálnom meradle produkovali 600 tisíc ton ročne, umelé glukózy-fruktózové sirupy viac ako 3 milióny ton ročne. V USA, 30% školských raňajok je povolené nahradiť "sójové mäso". Tu sa asi 300 tisíc ton proteínu dostane z fazule a sójových bôbov, 10% mäsových surovín bude vymenené. Svetová zdravotnícka organizácia Odborníci sa domnievajú, že do roku 2020 denná diéta Každá osoba bude aspoň jedna tretina, ktorá sa skladá z umelého mlieka a mäsa. Vytvorenie umelých potravín je väčšina revolúcií, ktoré spáchajú a zaväzujú chémiu. Jedlo, ktoré prijímame, by malo byť užitočné - je známe každému. Podobne je známe, že spolu s užitočné produkty Existujú škodlivé, negatívne ovplyvňuje naše zdravie. Ale nie každý vie, aký druh výrobkov. Ale nepriateľ musí vedieť v tvári. Preto je uvedený zoznam 10 najnebezpečnejších potravín v zostupnom poradí ich toxickej aktivity. Mediky, špecialisti na výživu z Ukrajiny, ukrajinskej národnej lekárskej akadémie a ďalšie súkromné \u200b\u200bzdravotnícke inštitúcie sa zúčastnili na vývoji tohto zoznamu.
1. Pre dlaň šampionátu v tomto krátkom zozname sú dva produkty súťažné naraz - toto sú žetóny a limonády.
Prvým je údajne jedlo, druhý je údajne nápoj. Pretože v skutočnosti to nie je jedlo a nepiť.
Limonáda
Rovnako ako akýkoľvek nápoj, limonáda je navrhnutá tak, aby zahustila smäd, aby sa vyplnil deficit vody v tele. V skutočnosti je všetko presne opak. V tomto, s povolením povedať, nápoj, ktorý je určený toľko akýchkoľvek zložiek, ktoré koncentrácia limonády prekročí prípustnú fyziologickú úroveň. Konzumácia takejto vysoko koncentrovanej limonády, sme ešte viac smädní. A bežíme za novou časťou tohto "nádherného" nápoja, čím znásilnia peňaženku predajcov a inzerentov.
Ale nie je to len v množstve, ale aj ako zložky. Sú to lacné syntetické farbivá, sladidlá, náhradky cukru. Všetky tieto syntetické zložky sú označené bukoyom E. Jedným z nich, E951, je syntetická náhrada cukru, aspartam. Byť lacnejší v porovnaní s prírodným cukrom, aspartám obsahuje futanan - najsilnejší neurotropný jed. Aj v malých množstvách, fautanín negatívne pôsobí na mozgu a spôsobuje psychitné poruchy vo forme emocionálnej depresie, depresie a neistote, striedanie s nemotivovanou nahnevanou a agresiou.
Vďaka farmatanine sa prah citlivosti chuťových receptorov ústnej dutiny zníži - dokonca aj malé množstvo spôsobuje stabilnú dlhodobú sladkú chuť v ústach - ďalší dôvod na uhasenie smäd s limonádou.
Ďalšie pripojenie E211, benzoát sodný, pridať do limonády ako konzervačné činidlo tak, aby sa udržiaval dlhý čas. Benzoát sodný narúša štiepenie a podporuje obezitu. Pod pôsobením syntetických plnív, kyslosť v zmenách úst sa zníži sekréciu slinných žliaz - štiepenie je rozbité už v počiatočnom štádiu, v ústnej dutine.
Sladčeky a náhrady cukru vytvárajú nadmerné zaťaženie pankreasu a diabetes sami. Všetky syntetické farbivá sú zle odstránené z tela, akumulujú a časom sa môžu stať príčiny malígnych neoplazmy žalúdka, čriev, obličiek, pečene. Okrem toho, soli kyseliny ortofosforečnej obsiahnutej v limonáde prispievajú k umývaniu vápnika z kostí a osteoporózy. Rovnaký oxid uhličitý obsiahnutý v plynových bublinách.
teda najlepší nástroj Pre uhasenie smäd - je to čistá obyčajná voda.
Chrumky
Teraz o čipy. Tento výrobok takmer úplne pozostáva z ľahko vhodných tukov a sacharidov, ktoré je zdrojom lipoproteínov s nízkou hustotou. Tieto zlúčeniny prispievajú k depozícii cholesterolových aterosklerotických plakov na stenách artérií, čím sa zvyšuje riziko infarktu myokardu a mozgových ťahov. High-kalorické tuky v čipoch prispievajú k obezite - tiež extra plus na kardiovaskulárne ochorenia. A dokonca aj tuky v procese vyprážania na výrobu čipov sú transformované a získané vlastnosti karcinogénov - látok spôsobujúce malígne nádory.
2. Rýchle občerstvenie
Toto je kolektívny termín, vrátane cheeseburgerov, hamburgerov, chebreks, Friesi zemiakov, Belyshi. V doslovnom preklade rýchleho občerstvenia je rýchle občerstvenie, ktoré sa nazýva aj jedlo pre chudobných. Pretože rýchlo nie je vždy kvalitatívne, ale často - naopak. A rýchle občerstvenie - jasný príklad. Lacné potraviny chodia do rýchleho občerstvenia - zemiaky, cesto, mastné mäso, spôsobujú rýchlu a perzistentnú saturáciu, ale neobsahujú živiny vôbec. Proces vyprážania v rastlinnom oleji prispieva k tvorbe karcinogénov. Navyše zeleninový olej Na prípravu každej časti by sa mala neustále meniť. Ale kto to robí?
Pre odrody rýchleho občerstvenia možno pripísať sušienky, orechy, bary, údajne prírodné šťavy. Vďaka nepríjemnej reklame a ľahostajnosti niektorých rodičov sú tieto výrobky v dopyte u detí. Ale obsah útulných tukov, geneticky modifikovaných zlúčenín, chémii sa tu jednoducho valí. Zvýšenie frekvencie detskej obezity, tráviacich porúch, rastu rastu.
3. Mäsové polotovary a klobása
Technologický proces prípravy moderných klobás je sám osebe nebezpečný pre naše zdravie. Početné zahusťovadlá, emulgátory, konzervačné látky, farbivá, aby sa klobása takmer nejedla. A neprirodzené ružová farba Na strih, rýchlo bledo s časom, nenecháva žiadne pochybnosti o prirodzenosti obchodnej klobásy.
Dobré užitočné mäso tu, ak je prítomné, potom minimálne množstvo. A všetko ostatné je starostlivo rozdrvené chrupavky, šľachy, tuk Strata. A tu sú všetky tieto v literálnom zmysle rohov a kopytníkov sú hojné stabilizátormi a chuťovými zosilňovačmi, chuťou obsahujúcimi fenol, dusičnany, mnoho ďalších toxických zlúčenín. To isté platí nielen pre klobásy, ale aj iné mäsové výrobky - mleté \u200b\u200bmäso, knedle, konzervované guláš.
Ale nie je to všetko. Mnohé klobásy namiesto mäsa obsahuje geneticky modifikované sójové doplnky. Preto výraz - pri výrobe tejto klobásy, žiadne zviera utrpelo, to nie je tak zábavné.
4. Cukrovinky, pekáreň a margarín
Biely chlieb z olúpanej pšeničnej múky spôsobuje fermentáciu a bowlizmus. Medzi vzdialenými dôsledkami patria chronické tráviace poruchy, diabetes, neplodnosť.
Margarín je úplne syntetický produkt. Zahrnuté tuky, ktoré majú trans-konfiguráciu (tzv. Trans-tuky) tiež nepriaznivo ovplyvňujú trávenie, prispievajú k akumulácii nadváhy a zvyšujú kyslosť žalúdočnej šťavy. Preto použitie margarínu v zložení koláčov, koláčov a iných cukroviniek posledná úloha vo vývoji obezity, diabetes cukru, gastritída a enterokolity.
5. konzervovanie
Neexistujú žiadne vitamíny a tráviace enzýmy v rastlinných a ovocných konzervovaných potravinách. Aj keď sú tieto konzervované potraviny varené doma z prírodných surovín, ktoré vyrastali na vlastné lôžka a stromy. Koniec koncov, konzervovanie je leptanie spracovania, že deštruktívne pôsobí na biologicky účinné látky obsiahnuté v zelenine a ovociach.
Preto sú Commys, šaláty, džemu sú chutné a nič viac. S nákupnou konzervovanou vecou sú veci ešte horšie. Konzervačné dusičnany, náhradky cukru, geneticky modifikované produkty, stabilizátory - to všetko ovplyvňuje naše telo ďaleko od najlepšieho.
6. Káva a energetické nápoje
Kofeín má stimulujúci účinok na centrálne nervový systém (CNS) - Zlepšenie zlepšuje, zlepšuje myslenie a pamäť. Ale len na krátky čas - za zdvíhaním je vždy pokles vo forme všeobecnej slabosti, podráždenosti, poruchy spánku. Koniec koncov, CNS so systematickým používaním kávy je vyčerpaná. Okrem toho má kofeín priamy dráždivý účinok na sliznicu žalúdka a čriev, čo prispieva k gastritíde a peptický vred. Rozpustné kávové nápoje sú na tomto mieste obzvlášť nebezpečné.
To isté možno povedať o energetických tonických nápojoch. A ak je káva aspoň do určitej miery môže byť nazývaná prírodný produkt, potom je tu pevná chémia. Osoba môže piť viac ako 2 šálky kávy za deň bez rizika ich zdravia. Ale z nových módnych energetičníkov by mali určite odmietnuť.
7. Chupa chups, guma, bar, oblátky
Takmer všetky cukrovinky (cukríky, čokolády, vafle) sú vysoko kalori. Okrem vyššie uvedených sladidiel, farbív, stabilizátorov v nich obsahujú chuťové zosilňovače - zvyšujú citlivosť chuťových receptorov k akémukoľvek podráždeniu. Tieto zlúčeniny, chuťové zosilňovače majú zovšeobecňujúci účinok na telo a zvyšujú riziko vzniku rakoviny. Okrem toho spôsobujú hypercupáciu - posilniť sekréciu slinných žliaz. V reakcii na hýzu sa vyskytne reflexný výber žalúdočných a črevných štiav. Výsledkom je gastroduodenitída s rizikom ulcenitého ochorenia. Podobný obraz je pozorovaný s konštantnými žuvačkami a žuvačkou.
8. Ketchup a majonéza
Spočiatku, kečup a majonéza boli omáčky z prírodných vajec a paradajok. Ale v modernom kečup nie sú žiadne paradajky, rovnako ako v majonéze nie sú žiadne vajcia. A existujú mnohé syntetické zlúčeniny z triedy trans-tukov, farbív, plnív. Ocot, korenie, korenie, ktoré majú zvýšiť chuťové pocity, silne dráždiť žalúdok a črevá. Na tento plastový kontajner, v ktorom sa umiestnia lacná majonéza a kečupy, obsahuje karcinogénne látky. Postupom času prenikajú tieto látky z plastu údajov potravinárskych výrobkov.
9. Mlieko a mliečne výrobky
Dokonca aj prírodné celé mlieko "z pod kravou" nie je vhodné pre každého. S vekom, črevo mnohých ľudí prestane produkovať enzýmy, ktoré rozdeľujú mliečne proteíny. Výsledkom je použitie plnotučné mlieko vedie k nafúknutiu, nevoľnosti, porušeniu stolice. Čo potom hovoriť o obchode mlieka, ktorý nemá nič spoločné s prirodzeným, pretože Vyrobené z mliečneho prášku s dostupnosťou veľké číslo syntetické zložky.
Zmrzlina, početné jogurty sú tiež pevné syntetiky a trans-tuky. Takéto jogurty nemôžu obsahovať užitočné baktérie kyseliny mliečnej podľa reklamy. Okrem toho, kultúra kyseliny mliečnej a bifezionáže (tzv. Probiotiká) sú zničené v žalúdku. Aby tieto baktérie bezpečne dosiahli svoje celkové črevné prostredie, musia sa brať do kapsúl chránených želatínovým plášťom.
10. Zelenina a ovocie
V skutočnosti, zelenina je ovocie, samozrejme, užitočné. Ale len vtedy, ak rástli v oblasti šetrnej k životnému prostrediu, a nie v blízkosti priemyselných podnikov. A ak neboli liečení pesticídmi, pesticídmi a prostriedky na urýchlenie rastu a dozrievania. Bohužiaľ, to je také ovocie a zelenina na skladoch. A často ležia príliš dlho. Aby sa zabránilo poškodeniu, sú liečení konzervačnými látkami obsahujúcimi glutamát sodný. Táto látka je podobná iným konzervačným prostriedkom a stabilizátory má zovšeobecňujúci účinok na naše telo.
Čo robiť?
Je to úplne logická otázka, ktorú mnohí ľudia vyplývajú z čítania tohto článku. Koniec koncov, v skutočnosti nie je nič - všetky mäso, mlieko, zelenina, ovocie, nápoje obsahujú toxické a geneticky modifikované zlúčeniny. Ale nie zomrieť s hladnou smrťou. Samozrejme, že nie. Bohužiaľ, žijú moderný svet, Nemôžeme sa úplne chrániť zo syntetických potravín. Môžeme však znížiť svoju spotrebu na minimum. Koniec koncov, z oxidu sýtených nápojov, čipov a hamburgerov (a potrebu) úplne odmietnuť. A život z toho nebude horší, skôr - naopak.
Bohužiaľ poškodenie gastrointestinálny trakt (GPC) Rôzne toxické výrobky z vonkajšej strany, nevyhnutne. Taký je život. Ale gastrointestinálny trakt sa vykonáva nielen trávenie. Niektoré vitamíny sú tu syntetizované, sú vytvorené imunitne komponenty, mikróby a ich toxíny sú neutralizované. Naše črevo hrá úlohu filtra. A tento filter sa musí pravidelne čistiť. Čo je potrebné na to? Začať piť správne množstvo vody - aspoň 30-40 ml na 1 kg telesnej hmotnosti. Je potrebné udržať aktívny životný štýl - aktívny, myslieť pozitívne. Ale jedna z vody a pozitívneho myslenia zjavne nestačí. A tu, potravinové doplnky prichádzajú na záchranu - biologicky aktívne prísady Jedlo. BADA nielen čistí črevo z toxínov, ale tiež nasýti telo vitamínov, minerálov, vlákniny, polynenasýtené mastné kyseliny, iné biologicky cenné spojenia.
Čokoľvek hovorí niekto, prírodné jedlo je zlé. Veľmi zle. Nevidím žiadny dôvod, prečo sa ho ľudia vôbec dotýkajú. No, budete sami poznať jej chyby:
- Vážení (najmä v reštauráciách, najmä v Moskve)
- rýchlo deprimovať
- Nie je užitočné (a ak nie šťastie, potom nebezpečné)
- Nedovoľuje kontrolu hmotnosti
- Trvá to veľa, že sa má zvýšiť.
- má neurčitú chuť
- Spôsobuje masívne hystérium (ako kulinárske show)
- ....
a to ešte nehovorí o tom, koľko peňazí sa dostane do poľnohospodárstva, ako drahé a tak neefektívne.
Dlho je však normálne, vyvážené umelé potraviny, ktoré nemajú všetky tieto mínusy. Ľudstvo sa na ňu dlho. Ale pretože sa to ešte nestalo, budem musieť vysvetliť čo. Možno aspoň niekto počúva a zmení svoju diétu.
Myslím, že vo všeobecnosti je všetko jasné, aký druh umelého jedla je: je to tak, že nerastú na lôžok, nejedol Herba, ktorá bola vyrobená od začiatku a na konci v laboratóriu, pridanie toho, čo chceli . Pridajte, ale pridať všetky chcú pridať rôzne: výrobcovia coca-cola pridať všetky druhy škodlivého škaredého, ale existujú aj spoločnosti, že naopak, produkujú užitočné jedlo.
Takáto spoločnosť sa stala nadnárodnou spoločnosťou Abbott, ktorá okrem lekárskeho vybavenia vyrába umelé jedlo Glucker.
Glucker je podobný obvyklému balíku šťavy. To je len voda vo vnútri (napríklad dobrá šťava). Vnútri chutného vyváženého nápoja, ktorý obsahuje všetky potrebné živiny. Vypil som tašku a dostal som veľa vitamínov a minerálov, ktoré sa nedostanete s žiadnym hamburgerom. Tu je to, čo existuje: 
Tentokrát.
Po druhé, glucene bol vyvinutý v roku 1990 ako potraviny pre diabetikov. Preto má nízky glykemický index, t.j. Úroveň cukru po jeho používaní sa veľmi pomaly zvyšuje. To je nevyhnutné nielen na diabetikov, odporúča sa 90% ľudí, aby používali produkty s nízkym glykemickým indexom.
Ale najzaujímavejšia vec je na úkor technológie s pomalým uvoľňovaním (pomaly stráviteľné sacharidy), po pití jedného vrecka je tu pocit saturácie. Nechcem jesť! No, je známe, že jedným z dôvodov preberania je skutočnosť, že pocit nasýtenia pri použití obyčajného zápisu je neskoro, keď sme už zjedli viac ako norma. Pozrite sa na grafy "Hungerovho pocity" a zapamätajte si sami: 
Ak pridáte k absencii nadvedení, balík obsahuje iba 206 KKAL a jedno vrecko nahrádza jedno jedlo, ukáže dobre takú stratu: 618KKAL (s trojstrannou stravou) namiesto 2000 alebo viac. Samozrejme, výrobcovia sa neodporúčajú plne prepnúť na silu glucene a hovoria len o jedení namiesto raňajok alebo obeda. Zdalo sa mi to, že toto je zo série " vedľajšie účinky "Tehotenstvo" a ja som sa rozhodol sa snažiť jesť len niekoľko mesiacov. Každý deň som meral svoju váhu na stupnici s odvetviami, ktoré zostavili hmotnostné grafy. A to sa stalo: 
Nebudem ani komentovať. Budem len hovoriť, že nie som priaznivca pôstu a nemôžem tolerovať, keď v mojom žalúdku bude zoskupený. Avšak, tieto dva mesiace spotreby glucene, naozaj som necítil hlad a nepohodlie z prázdnoty v žalúdku.
Zároveň osobná skúsenosť: Je vhodné vziať si s vami na cestách namiesto tony výrobkov, je vhodné občerstviť na cestách, lacno občerstvenie v centre mesta Moskva.
No, navyše, je to lahodná vec. Tam sú tri vkus: čokoláda, vanilka, jahoda. Ako kokteil.
Celkom máme: užitočné, vyvážené, diétne, praktické, pohodlné, chutné, Štýlová módna mládež
Čo sa pýta, prírodné jedlo môže tak? A prečo je to všeobecne potrebné, ak si môžete kúpiť nádobu "šťavy" a zabudnite na obchody, varenie, prejedanie?
Ľudia! Choďte do normálu, umelé jedlo!
Alebo sa pokúste pohybovať aspoň. Alebo len vyskúšať.
Pre nudenie dávam odkaz na viac vedecký opis pôsobenia glucene. Pre špeciálny bore Dajte odkaz
Syntetické a umelé potraviny potravinárske výrobky spravidla vysoké bielkoviny vytvorené novými technologickými metódami založenými na jednotlivých potravinách (proteíny alebo ich aminokyseliny, sacharidy, tuky, vitamíny, stopové prvky atď.); za vzhľadChuť a vôňa zvyčajne napodobňujú prírodné potraviny. Syntetické potraviny (SPP) - Produkty získané z chemicky syntetizovaných potravín. Moderná syntetická organická chémia V zásade vám umožní syntetizovať všetky potravinové látky z jednotlivých chemických prvkov, avšak zložitosť syntézy vysokých molekulových zlúčenín, na ktoré sú biopolyméry potravín obzvlášť proteíny (pozri proteíny) a polysacharidy (pozri polysacharidy) (pozri polysacharidy) , vlákno) robí výrobu SPP moderná etapa ekonomicky nevhodné. Vitamíny s nízkou molekulovou hmotnosťou a aminokyseliny sa preto používajú z produktov chemickej syntézy vo výžive. Syntetické aminokyseliny a zmesi sa používajú ako prísady do prírodných potravinárskych výrobkov na zvýšenie ich proteínovej utility, ako aj v liečivá výživa (vrátane intravenózneho podávania pacientovi, je normálna výživa ťažká alebo nemožná). Globálne nedostatok plnohodnotného potravinového proteínu (obsahujúceho všetky nevyhnutné, tj nie syntetizované telom, aminokyselinami), ktoré postihuje 3/4 populácie sveta, stanovuje naliehavú úlohu nájsť bohaté, cenovo dostupné a lacné zdroje plnej Proteín obohatený prirodzený a vytvárať nové, t. n. Umelé, proteínové produkty. Umelé potraviny (IPPS) - Produkty bohaté na plné bielkoviny, získané na základe prírodných potravín prípravou zmesi roztokov alebo disperzií týchto látok s potravinovými štúdiami a dávajú im určitú štruktúru (štruktúru) a formy špecifických potravinárskych výrobkov. Teraz sa na výrobu IPPS používajú proteíny z dvoch hlavných zdrojov: proteíny pridelené z netradičných prírodných potravinárskych surovín, ktorých rezervy sú dostatočne veľké na svete - zeleninové (sójové bôby, arašidy, semená slnečnice, bavlny, sezam, repky, ako aj koláče a shábky zo semien týchto plodín, hrášok, glutén pšenice, zelené listy a iné zelené časti rastlín) a zvieraťa (mlieko kazeínu, nízkoalodné rýb, kril
a iné morské organizmy); proteíny syntetizované najmä mikroorganizmami rôzne druhy kvasinky (pozri kvasinky). Exkluzívna rýchlosť syntézy proteínu s kvasinkami (pozri mikrobiologickú syntézu) a ich schopnosť rásť na potravinách (cukor, pivo, tort) a na non-uhľovodíky (olejové uhľovodíky) sú kvasinky na sľubný a takmer nevyčerpateľný zdroj Proteín na výrobu výrobných metód IPE. Rozšírené používanie mikrobiologických surovín na výrobu potravín si však vyžaduje vytvorenie účinných metód výroby a spracovania vysoko purifikovaných proteínov a dôkladného lekárskeho a biologického výskumu. V tomto ohľade sa kvasinkový proteín pestovaný na poľnohospodársky odpad a ropné uhľovodíky používa hlavne vo forme krmiva kvasiniek (pozri krmivo kŕmne) ,
Na kŕmenie S.-H. zvierat. Myšlienky o získaní NGN z jednotlivých chemických prvkov a IPPs z nižších organizmov boli vyjadrené na konci 19. storočia. D. I. MENDELLEEEV A jeden zo zakladateľov syntetickej chémie P. E. M. Bertlo .
Ich praktická implementácia sa však stala možnou len na začiatku druhej polovice 20. storočia. V dôsledku úspechov molekulárnej biológie, biochémie, fyzickej a koloidnej chémie, fyziky, ako aj technológie spracovania polymérov tvoriacich vláknitou a filmom (pozri polyméry)
a vývoj vysoko presných fyzikálno-chemických metód na analýzu viaczložkových zmesí organických zlúčenín (plyn-kvapalina a iné typy chromatografie, spektroskopia atď.). V ZSSR sa v 60-70s začali rozsiahle štúdie o probléme bielkovinového IPP. Z iniciatívy Akademikého NESMEYANOVA na Inštitúte elegantných zlúčenín (INEO) akadémie ZSSR a vyvinula v troch hlavných oblastiach: vývoj ekonomicky účelných spôsobov získania izolovaných proteínov, ako aj individuálnych aminokyselín a ich zmesi Zeleninové, živočíšne a mikrobiálne suroviny; Vytvorenie spôsobov na štruktúrovanie z proteínov a ich komplexov s polysacharidmi IPP, napodobňovanie štruktúry a typu tradičných potravín; Štúdium prírodných záchvatov a umelej rekreácie ich skladieb. Vyvinuté spôsoby získania purifikovaných proteínov a zmesí aminokyselín boli univerzálne pre všetky druhy surovín: mechanické alebo chemické deštrukcie bunkového plášťa a odstránenie frakčného rozpustenia a vyzrážania zodpovedajúcimi zrazeninami celého proteínu a iných bunkových zložiek (polysacharidy , nukleové kyseliny, lipidy s vitamínmi); Rozdelenie proteínov s enzymatickou alebo kyslou hydrolýzou a získaním zmesi aminokyselín purifikovaných ionomeničnou chromatografiou a ďalšími štruktúrnymi štúdiami umožnili získať umelo založené na proteínoch a ich komplexoch s polysacharidmi. Všetky hlavné štrukturálne prvky prírodných potravín (vlákna , Membrány a priestorové potraviny. Kričanie mriežok z makromolekúl) a vyvíjajú metódy na výrobu mnohých IPPS (zrnitý kaviár, mäsové výrobky, umelé zemiakové výrobky, cestoviny a obilniny). Takže, proteín zrnitý kaviár je pripravený na základe vysoko uskutočniteľného mliečneho proteínu kazeínu, \\ t vodný roztok ktorý sa podáva spolu so štrukturálnou skupinou (napríklad želatína) do ochladeného rastlinného oleja, čo vedie k "Ikrins". Oddelenie od oleja, vajcia sa premyjú, zubný čajový extrakt, aby sa získala elastická škrupina, sa natretá, potom sa spracuje v roztokoch kyslých polysacharidov na tvorbu druhej škrupiny, soli, zloženia látok, ktoré poskytujú chuť a vôňu, a Získa sa lail proteínový produkt, ktorý je takmer nerozoznateľný od prírodného zrnitého kaviára. Umelé mäso vhodné pre akékoľvek druhy kulinárske spracovanieZískané extrúziou (tlačenie cez tvarovacie zariadenia) a mokré odstreďovanie proteínu na otáčanie do vlákien, ktoré sa potom zozbierajú v postrojoch, premyté, namočené s lepením (študent), lisované a narezané na kusy. Vyprážané zemiaky, vermicellíky, ryža, jadro a iné krátke produkty sa získavajú zo zmesi proteínov s prírodnými edičitými a studdami (algináty, pektíny, škrob). Nie je horší na organoleptických vlastnostiach vhodných prírodných produktov, tieto IPS 5-10-krát presahujú v obsahu bielkovín a zlepšili technologické kvality. Vôňa s modernými technikami sa skúmajú metód plyn-kvapalinového chromatografie a odchádzajú umelo z tých istých zložiek ako v prírodných potravinárskych výrobkoch. Štúdie v oblasti problémov súvisiacich s vytvorením NGN a IPP, v ZSSR prebiehajú do Aneos Academy vied ZSSR, spolu s Ústavom výživy AMN ZSSR, Moskva Institute of People's Economics. G. V. PLEKHANOVA, Výskumný ústav stravovanie Ministerstvo obchodu ZSSR, výskumného a výskumného výskumu a experimentálneho dizajnu a experimentálneho dizajnu pre potravinárske inžinierstvo, výskumný ústav ALL-UNION Ústav morských rybolovu a oceánografie atď. Metódy IPP z výroby IPP sa vyvíjajú na zavedenie laboratória vzorky do priemyselnej výroby. V zahraničí, prvé patenty na výrobu umelého mäsa a mäsových výrobkov vyrobených z izolovaných sójových proteínov, arašidov a kazeínu boli získané v USA ANSEN, Peder a altánok v roku 1956-63. V nasledujúcich rokoch v USA, Japonsku vo Veľkej Británii vznikla v Spojenom kráľovstve nový priemysel, ktorý produkuje širokú škálu IPPS (vyprážané, zátoky, pozemné a iné mäso rôzne druhy, mäsové vývar, kotlety, klobásy, klobásy a iné mäsové výrobky, chlieb, cestoviny a obilniny, mlieko, smotana, syr, cukríky, bobule, nápoje, zmrzlina atď.). V Spojených štátoch, ktoré predstavujú takmer 75% svetovej produkcie sójových bôbov, uvoľňovanie IPES založených na sójových proteínoch dosahuje stovky tisíc. t.V Japonsku a Veľkej Británii začala výroba umelého mlieka a syrov z zelených listov vyrábať umelé mlieko a syr zo zelených listov rastlín (vo Veľkej Británii). Je zvládnutá priemyselnou výrobou IPP inými krajinami. Podľa zahraničných štatistických údajov, do roku 1980-90 bude výroba IPP v ekonomicky rozvinutých krajinách 10-25% výroby tradičných potravinárskych výrobkov. Svietiť: Mendeleev D.I., práca na poľnohospodárstve a lesníctve, M., 1954; NESMEYANOV A. N. [et al.], Umelé a syntetické potraviny, "bulletin Akadémie vied ZSSR", 1969, č. 1; Výživa rastúcej populácie sveta: odporúčania týkajúce sa medzinárodných činností, ktoré sú schopné zabrániť hrozbe nedostatku bielkovín, New Yorku, 1968 (OSN. Hospodárska a sociálna rada. E 4343); Potraviny: Čítanie od vedeckého Američania, S. F., 1973; Svetové zdroje bielkovín. Umyte., 1966. S. V. Rogozhin.
Veľká sovietska encyklopédia. - M.: Sovietska encyklopédia. 1969-1978 .
Príchute látok, ktoré sa používajú na poskytovanie potravín alebo výrobkov určitých pachov, vytváraní alebo zlepšovaním vône. Príchute zavolajú špeciálne výrobky navrhnuté tak, aby poskytli určité aromatické vzduch v ... Wikipedia
Farby - Farby, chémie. Látky, ktoré majú vlastnosť maľovania iných predmetov do ich alebo inej farby priamo alebo s pomocou inej chemikálie. Prípojky DREVY. Rozšírené používanie K., musí sa predpokladať, že spôsobené inštinktívnymi cieľmi osoby na ... Veľká lekárska encyklopédia
Biologicky aktívne prísady (Baa) zloženia zloženia prírodných alebo identických prírodných biologicky účinných látok určených na priamy príjem s potravinami alebo úvodom do zloženia potravín s cieľom obohatiť diétu ... ... Wikipedia
Biologicky aktívne prísady (Baa) zloženia zloženia prírodných alebo identických prírodných biologicky účinných látok určených na priamy príjem s potravinami alebo úvodom do zloženia potravín s cieľom obohatiť diétu ... ... Wikipedia
Biologicky aktívne prísady (Baa) zloženia zloženia prírodných alebo identických prírodných biologicky účinných látok určených na priamy príjem s potravinami alebo úvodom do zloženia potravín s cieľom obohatiť diétu ... ... Wikipedia
Biologicky aktívne prísady (Baa) zloženia zloženia prírodných alebo identických prírodných biologicky účinných látok určených na priamy príjem s potravinami alebo úvodom do zloženia potravín s cieľom obohatiť diétu ... ... Wikipedia
Biologicky aktívne prísady (Baa) zloženia zloženia prírodných alebo identických prírodných biologicky účinných látok určených na priamy príjem s potravinami alebo úvodom do zloženia potravín s cieľom obohatiť diétu ... ... Wikipedia
Biologicky aktívne prísady (Baa) zloženia zloženia prírodných alebo identických prírodných biologicky účinných látok určených na priamy príjem s potravinami alebo úvodom do zloženia potravín s cieľom obohatiť diétu ... ... Wikipedia