हरी चाय सेन्चा लाभ और नुकसान। सेन्चा चाय: उपयोगी गुण। जब पेय को सावधानी से पीने की जरूरत होती है

सेन्चा - जापानी हरी चाय, न केवल पूर्वी देशों की तुलना में विशेषज्ञों के बीच लोकप्रिय, बल्कि दुनिया भर में भी लोकप्रिय है। सत्र का इलाज हरी चाय के उत्पादन की पारंपरिक विधि से अलग एक विशेष तरीके से किया जाता है।

सेंडा चाय लंबे समय से पूरे जापान में उगाई गई है। आज, यह किस्म जापानी चाय की किस्मों के बीच लोकप्रियता में अग्रणी है - देश द्वारा उत्पादित संपूर्ण चाय शीट का 80%। एक बार चाय ने अमीर और शिक्षित लोगों को पी लिया, सरल किसान उनके साथ परिचित नहीं थे। लेकिन आज सेन्चा उगते सूरज के देश का पारंपरिक पेय है, जो दैनिक लाखों जापानी पीते हैं। एकल पीने के साथ दैनिक भोजन, व्यापार लंच और समारोह। चाय पूरी तरह से जापानी और यूरोपीय व्यंजन दोनों के साथ संयुक्त है।

पहले चाय के पेड़ 13 वीं शताब्दी में रोजगार शहर (यूडीआई) में लगाए गए थे। सेन्चैडो की पूरी परंपरा जापान में लंबे समय से अस्तित्व में है - चाय की पंथ इसकी खेती के इतिहास के लिए समर्पित है, ब्रूइंग के नियम। आधुनिक जापान में, परंपरा पूरी तरह से संरक्षित नहीं है, लेकिन पर्यटक सामान्य परिवारों और चाय के घरों, बड़े रेस्तरां और छोटे सड़क कैफे में खूबसूरत पीने के गंभीर पीने को देख सकते हैं। जापान के कई क्षेत्रों में मनाएं सालाना छुट्टी प्रारंभिक हार्वेस्ट चाय सेन्चा - सिंच-मत्सौरी।

चीनी और जापानी सीम के बीच क्या अंतर है

ऐतिहासिक मदरलैंड सेन्ची - चीन, इस देश से जापान को चाय मिली। चीनी शेन्ची तेज स्वाद (एक शीट पर अधिक कैफीन और टैनिन है), इसलिए अधिक निविदा जापानी वेल्डिंग ने चीनी लोकप्रियता में आगे बढ़े। "सेन्चा" शब्द में, चीनी एक चाय शीट कताई के तरीके को इंगित करता है - इसकी धुरी के साथ।

चीनी चाय हेन्चा भी जापान से एक शीट के रूप में बनाई गई है। लेकिन चूंकि उनके वेल्डिंग स्वाद के लिए एक तेज पेपर देते हैं, तो चीनी सत्र को अक्सर जड़ी बूटियों, जामुन या सूखे फल के साथ बैंग्स के हिस्से के रूप में उपयोग किया जाता है।

चाय लिस्ट विवरण

स्लेज विविधता के लिए चाय का पत्ता एक विशेष तरीके से माना जाता है। हरी चाय के अन्य ग्रेड के विपरीत, सत्र प्रभावित नहीं होता है, लेकिन भाप के साथ इलाज किया जाता है। शॉर्ट-टर्म स्टीमिंग लगभग एक मिनट तक चलती है - यह समय संरक्षण के लिए पर्याप्त है, और चाय के उपयोगी घटक पूरी तरह से संरक्षित रहते हैं।

चाय की पत्तियां बेहतरीन स्ट्रिप्स में मोड़ जाती हैं, सुइयों के समान (जापानी ने उन्हें "स्पाइडर पैरों" के साथ डब किया)। मजबूत पत्ता ट्विस्ट सतह पर सभी सक्रिय घटकों को प्रदर्शित करता है। इसलिए, जब उपयोगी सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट पकाना लगभग तुरंत पानी में प्रवेश करते हैं (इससे एक छोटा सा साइकिल चलाना होता है)।

उच्चतम गुणवत्ता अप्रैल टी (सतपाई) है, जब चाय शीट की पहली शूटिंग हटा दी जाती है। पहली शूट शीट सबसे अधिक हैं बड़ा स्तर उपयोगी सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स, नाजुक स्वाद। एक वृक्षारोपण से बाद की पैदावार की चाय का पत्ता अधिक तीखा होता है, कभी-कभी थोड़ा दुखी होता है।

सेन्चि चाय प्रशंसकों का स्वाद इस तरह का वर्णन करता है: थोड़ा टार्ट, कभी-कभी थोड़ा कड़वा, कोमल "अखरोट" नोट्स के साथ। Senches के connoisseurs ध्यान दें कि चेनिपिटिस के बाद, एक लंबे संतृप्त आफ्टरटेस्ट अवशेष और ताजगी की भावना।

चाय, contraindications के उपयोगी गुण

सेन्चा चाय में विटामिन, खनिजों, सूक्ष्मदर्शी का एक पूरा परिसर होता है। इसकी अत्यधिक उच्च एंटीऑक्सीडेंट गुण। एंटीऑक्सीडेंट मानव शरीर में मुक्त कणों को बांधते हैं - उम्र बढ़ने के कारण और सभी प्रकार की बीमारियों के उद्भव। सेन्चि का नियमित उपयोग ओगोलॉजिकल बीमारियों को रोकने के लिए युवाओं को बढ़ाने के लिए बुढ़ापे को धीमा कर सकता है।

चाय सेन्चा के उपयोग के साथ स्वास्थ्य के लिए प्लस:

• गर्मी दिल, जहाजों;
• टोनिंग, प्रभावशाली प्रभाव (सुबह में, एक कप चाय sechcha कॉफी से भी बदतर नहीं होगा);
• चाय विशेष रूप से युवा त्वचा और बालों को संरक्षित करने के लिए उपयोगी है;
• विषाक्त पदार्थों से साफ;
• मौखिक गुहा कीटाणुरहित (श्वास को ताज़ा करता है);
• रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है।

विशेष रूप से हरी चाय वजन घटाने के उद्देश्य से आहार पर बैठे अधिक वजन वाले शरीर वाले लोगों के लिए उपयोगी होगी। हरी चाय हेनचा चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है, पाचन में सुधार करता है और अत्यधिक सूजन से छुटकारा पाने में मदद करता है (एक हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है)। सेन्चा चाय निश्चित रूप से वसा "जला" नहीं है। लेकिन यह पेय एक उत्कृष्ट जोड़ है चिकित्सा आहार और शारीरिक परिश्रम।

इसके अलावा, जापानी तर्क देते हैं कि शेंच चाय का नियमित उपयोग ध्यान केंद्रित करने की क्षमता को मजबूत करने में मदद करता है, मस्तिष्क गतिविधि को उत्तेजित करता है। लेकिन साथ ही चाय सूखता है, साप्ताहिक दिनों के अंतहीन तनावों के अत्यधिक तनाव को हटा देता है।

संभावित contraindications में रक्तचाप पीने और कम करने के लिए एक एलर्जी प्रतिक्रिया शामिल है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता होती है।

जहां वे जापानी टोपी का उत्पादन करते हैं

जापान में अधिकांश प्रसिद्ध हरी चाय सिज़ुका क्षेत्र (होन्शू द्वीप) के बागानों पर उगाई जाती हैं। और सबसे अच्छा, दुनिया भर में चाय के जापानी और प्रेमियों की मान्यता के अनुसार, यूवीआईआई (क्योटो प्रीफेक्चर) शहर में उगाए जाने वाली शीट माना जाता है। उडी से सेन्चा सबसे "मीठा" और स्वादिष्ट है।

रोजगार का इलाका यूडीआई का हिस्सा है, जहां प्रसिद्ध चाय हेनचा उगाया जाता है, दुर्लभ जलवायु स्थितियों के लिए प्रसिद्ध है: गर्मियां हैं, रातें ठंडी हैं, और चाय बागानों के लिए लगातार धुंध कम हो जाते हैं। प्राकृतिक परिस्थितियों का इस तरह के एक दुर्लभ संयोजन आपको शानदार चाय बढ़ाने की अनुमति देता है। यह जापान के शाही घरों की आपूर्ति की गई चाय के रोजगार से था। जापानी अभिजात वर्ग की पूरी परंपरा थी - चाय दानी का कारण यार्ड तक।

अच्छी चाय कैसे चुनें

जापानी चाय की सबसे अच्छी किस्मों में एक संकेत होगा कि शीट सिज़ोज़ुओक या क्योटो के जापानी प्रीफेक्चर में उगाया जाता है। हालांकि जापान के अन्य प्रांतों से चाय भी ध्यान देने योग्य है। कागोसिमा, माई, सागा, फुकुओका, एटीआई - उगते सूरज के देश के सभी क्षेत्र, सेन्ची की खेती में लगे हुए हैं। आज, जापानी सेन्टो सभी प्रसिद्ध चाय विश्व "घर" बेचते हैं। गुणवत्ता वाला उत्पाद जरूरी नहीं कि न केवल अंदर गत्ते के डिब्बे का बक्सालेकिन पन्नी में। तो चाय शीट स्वाद, सुगंध और उपचार गुणों को बरकरार रखती है।

कैसे चाय घास पकाने के लिए

चाय के पत्ते के लिए 100% तक "प्रकट" के लिए, चाय की तैयारी में, कई subtleties ध्यान में रखते हैं:

1. पेय शुद्ध, ध्यान से फ़िल्टर किए गए पानी (विकल्प - बचाव के लिए) पर तैयार किया जाता है पानी पानी 1-2 दिन)।
2. कस्टर्ड केतली और चाय कप धातु नहीं होना चाहिए। चीनी मिट्टी के बरतन, सिरेमिक या कांच के बने पदार्थ उपयुक्त हैं। वेल्डिंग का बैक अप लेने से पहले, केतली को खड़ी उबलते पानी से धोया जाता है ताकि यह इसे गर्म कर सके।
3. पकाने के लिए पानी 80-85 डिग्री का तापमान लेता है। सबसे पहले, पानी उबला हुआ है (उबलते 90 डिग्री पर होता है), लेकिन फिर यह थोड़ा ठंडा देता है।
4. एक चाय कप पर 1 चम्मच की आवश्यकता होगी। सेन्चि।
5. वेल्डिंग को पानी से डाला जाता है, लगातार एक मिनट के लिए उत्तेजित होता है।
6. फोम दिखाई दिया सिग्नल है कि सब कुछ सही तरीके से किया जाता है। यदि कोई नकली नहीं है, तो "अनुष्ठान" की कुछ स्थितियों का उल्लंघन किया जाता है (या कम गुणवत्ता वाला उत्पाद)।
7. एक मिनट बाद, वेल्डिंग को कप में फ़िल्टर किया गया था।
8. सेन्चा, जिसे बहुत लंबे समय तक बनाया गया था, अनावश्यक कड़वा हो जाता है, इसके विशेष नाजुक स्वाद को खो देता है।
9. एक वेल्डिंग का उपयोग 2-3 गुना (लेकिन अधिक नहीं) किया जाता है।
10. चाय चीनी या शहद के साथ मीठा।

विवरण! जब आप वेल्डिंग की मात्रा में वृद्धि कर सकते हैं तो आप हेलर को ब्रू कर सकते हैं। हालांकि जापान में, चाय पीने की सिफारिश की जाती है, जो 1 चम्मच के अनुपात में ठीक से तैयार है। शीट प्रति मग।

जापानी चाय सेन्चा के ब्रूइंग के लिए चरण-दर-चरण निर्देश निम्नलिखित वीडियो में रूसी चाय उद्योग के विशेषज्ञ हैं:

पेय एक सौम्य हरा है। जापान में, यह चाय की स्वाद और गंध, बल्कि उनकी निविदा छाया का आनंद लेने के लिए सफेद या पारदर्शी चाय चश्मे में परोसा जाता है। चाय पीने के तुरंत बाद, या ठंडा होने के तुरंत बाद।

जापानी Sechcha चाय दुनिया भर में गर्म पेय को योग्य रूप से संदर्भित करता है। महिमा उत्कृष्ट नाजुक स्वाद, संतृप्त सुगंध, साथ ही पूरी सूची से भी कम हो गई। चिकित्सा गुणों। चाय का नियमित उपयोग बीमारियों के पूरे गुलदस्ते को रोकने में मदद करेगा। एक पेय तैयार करना आसान है, हालांकि प्रक्रिया को कुछ नियमों के साथ सख्त अनुपालन की आवश्यकता होती है।

सेंडा जापान में आज हरी चाय के ग्रेड में सबसे लोकप्रिय है। यह बढ़ते सूरज के देश में उगाया और कटाई की जाती है, और फिर दुनिया भर में निर्यात करती है। Sechcha - चाय, जो चाय पत्तियों से बने एक विशेष तरीके से इलाज किया जाता है। वे लिखे गए हैं, और फिर पतली स्ट्रिप्स में फोल्ड - "स्पाइडर लेग्स" (संजा), धन्यवाद जिसके लिए उत्पाद और इसका नाम मिला।

सामान्य जानकारी

सेन्स के लंबे पतले चेनिट उपस्थिति में हैं और वास्तव में मकड़ियों के पंजे जैसा दिखते हैं। इस कम-उदासीन तथ्य के बावजूद, सभी नियमों में तैयार हरी चाय हेनचा, एक प्रकाश सरसों और अनोखी "समुद्री", हर्बल और आफ्टरटेस्ट के नट के साथ एक सुखद कमाना स्वाद है।

रंग ठीक से बनाया गया है, जो कोमल-हरा होना चाहिए, लेकिन पीला नहीं। सेन्चा - चाय जो गर्मियों में शानदार ढंग से फटकार और ताज़ा होती है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि हमारे दिनों में ज्ञात सभी प्रकार की हरी चाय से यह है कि यह वह है जिसकी उपयोगी गुणों की सबसे बड़ी मात्रा है।

इतिहास

जापान में प्राचीन काल से, ऐसा माना जाता है कि किंवदंती के अनुसार यूडीआई क्षेत्र में सबसे बढ़ता है, इस छोटे वृक्षारोपण पर पहली चाय की झाड़ियों, जिसका आकार केवल छह सौ मीटर है, एक निश्चित भिक्षु कोकन के साथ लगाया गया था तेरहवीं शताब्दी। तब से, कई शताब्दियों के दौरान, उडी इलाके में एकत्रित चाय को उगते सूरज के देश के सम्राटों को उपहार के रूप में प्रस्तुत किया गया था।

1738 में, सेनल नागातानी व्यापारी एक चाय शीट को संसाधित करने के लिए एक तरीका के साथ आया, जो अब जापानी सेन्चा के लिए प्रसिद्ध है। चाय, एक सूक्ष्म परिष्कृत स्वाद से प्रतिष्ठित, जो इसके अलावा, केतली में शराब पीना संभव था, उस समय न केवल कुलीनता के लिए बल्कि सरल आबादी के लिए भी उपलब्ध हो गया। सेंडा जैसे उत्पाद की उत्पादन तकनीक, और आगे में सुधार जारी है, लेकिन इस दिन के लिए सुगंध और इस पेय का स्वाद प्राचीन में संरक्षित है।

सेन्चा (चाय): गुण

उपयोगी गुणों की सूची जिसके साथ जापानी सेन्चि के पास वास्तव में बहुत बड़ा है। इस चाय का नियमित उपयोग मौखिक स्वच्छता को बनाए रखने में मदद करता है। धन्यवाद उच्च सामग्री हेन का फ्लोराइड यौगिक क्षय के गठन को रोकता है और दंत से लड़ता है, दंत तामचीनी को मजबूत करता है, और पूरी तरह से सांस को ताज़ा करता है।

Catechins मजबूत एंटीऑक्सीडेंट हैं जो हरी चाय का हिस्सा हैं - शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में योगदान, सक्रिय रूप से वायरस और सूजन के साथ संघर्ष कर रहे हैं।

SECHCHA - उच्च गुणवत्ता वाले रक्तचाप, साथ ही "हानिकारक" कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सक्षम चाय। ऐसा माना जाता है कि यह पेय मधुमेह का उपयोग करने के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह चीनी के स्तर को स्थिर करता है। इसके अलावा, सेन्चा त्वचा को साफ करने के लिए एक उत्कृष्ट त्वचा है। विशेष रूप से, ल्यूकेमिया में कई ऑन्कोलॉजिकल बीमारियों के उपचार और रोकथाम के लिए एक और चाय का उपयोग किया जाता है।

चाय के साथ इलाज करने के लिए उन लोगों के लिए भी उपयोगी है जो नियमित रूप से तनाव का अनुभव करते हैं: यह सुखदायक काम करता है, लेकिन साथ ही विचारों की स्पष्टता में योगदान देता है। एक पैकेज या चाय का उपयोग करके तैयार स्नान एक कठिन दिन के बाद प्रभावी ढंग से आराम करने में मदद करेगा।

ब्रूइंग की विधि

सेन्चा - चाय, खाना पकाने की प्रक्रिया में काफी सरल है। और हालांकि जापान में इस पेय (सेन्चैडो) को सुखद स्वाद के साथ आनंद लेने के लिए एक पूर्ण अनुष्ठान है, बस कुछ सरल कार्य करें।

सत्र को चीनी मिट्टी के बरतन व्यंजनों में बनाने की सिफारिश की जाती है, अधिमानतः प्रकाश या सफेद रंग। पेय के लिए पानी को 85 डिग्री तक गर्म किया जाना चाहिए, इसमें एक चाय शीट का सामना करने के लिए इसे डेढ़ मिनट से अधिक की आवश्यकता नहीं है। आखिरी क्षण बहुत महत्वपूर्ण है - जापानी सेन्ची के कब्जे का स्वाद पैटर्निंग करना शुरू कर देता है, और पेय का रंग तेजी से होता है।

वेल्डिंग चाय की प्रक्रिया दोहराएं अनुमत हैं, लेकिन अब और नहीं तीन बार अनुबंध। गर्मियों में, यह पेय आमतौर पर ठंडा होता है।

रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोग करें

उपयोग करने के लिए बहुत सारे अमानवीय अवसर हैं लाभकारी विशेषताएं रोजमर्रा की जिंदगी में सेन्चि। तो, यदि आप पूर्व-सूखी पीढ़ी की चेन सूखते हैं तो काटने की वेल्डिंग काफी अच्छी हो सकती है, और फिर जूते के अंदर कुछ दिनों के लिए उन्हें सोते हैं, इससे आपको इसे से बचाने में मदद मिलेगी बदबू और कई विशिष्ट सूक्ष्मजीवों और बैक्टीरिया को नष्ट कर दें जो उनके पहनने की प्रक्रिया में जूते में दिखाई देते हैं। खैर, और, ज़ाहिर है, सेन्चा के कॉस्मेटिक प्रभाव को बाईपास करना असंभव है। कपास swabs पर लागू मध्य किले की चाय, चेहरे की त्वचा के लिए एक मॉइस्चराइजिंग और चिकनाई मास्क के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

जापान और चीन से सेन्चा

इस प्रकार की चाय का ऐतिहासिक मातृभूमि जापान है। हालांकि, हमारे दिनों में, चीनी चाय सेन्चा तेजी से प्रसिद्धि बन रही है। पारंपरिक जापानी पेय से अलग क्या है?

यह कहा जा सकता है कि सैचचा की चाय, चीन में उगाई गई है, कुछ हद तक अपने जापानी की तुलना में स्वाद के लिए कुछ आसान और गरीब है। अपने आधार पर तैयार पेय में, कड़वाहट काफी उज्ज्वल है, जो क्लासिक जापानी सेन्च में मुश्किल से पकड़ रही है। विशेषज्ञ इस तथ्य में अभिसरण करते हैं कि चीनी चाय चखने वाले गुलदस्ते कम विविध और उज्ज्वल होते हैं। हालांकि, इस किस्म की कीमत जापानी से एक अधिक अनुकूल पक्ष से अलग है। हालांकि, चीनी सेन्ची की गुणवत्ता, आधुनिक बाजारों पर विजय प्राप्त कर रही है, हर साल सुधार कर रही है।

यह उत्सुक है कि ऐसा तथ्य: मेट्रो में, ऐसा माना जाता है कि यह उनके लोग थे जिन्होंने वास्तव में सत्र का आविष्कार किया था, और कपटी जापानी ने केवल एक नुस्खा चुरा लिया। हालांकि, जो भी हो ऐतिहासिक सत्यनिश्चित रूप से एक बात: दोनों चाय विकल्प जापानी और चीनी दोनों हैं - अस्तित्व का अधिकार है और अपने प्रशंसकों और connoisseurs खोजने के लिए।

हरी चाय एक बारहमासी झाड़ी है, जिनमें से युवा लीश एकत्र किए जाते हैं, सूखे और खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाते हैं। चाय की झाड़ियों पर्यावरण के अनुकूल पहाड़ी क्षेत्रों में उगाई जाती है। लाभ के बारे में विभिन्न किस्में इस उत्पाद को असीम रूप से कहा जा सकता है। लेकिन उनमें से चाय सेन्चा है।

प्रस्तुत उत्तम पेय ताजा स्वाद, प्रभावशाली प्रभाव और बुझाने से प्रतिष्ठित है। चाय में कैफीन का एक एनालॉग होता है - दिन, इसका मुलायम प्रभाव पड़ता है और शरीर को मजबूत ताजा कॉफी की तुलना में अधिक ऊर्जा देता है, इसमें मूड को बेहतर बनाने और प्रदर्शन में सुधार करने के लिए एक संपत्ति भी होती है।

जो लोग लगातार हरी चाय घास का उपभोग कर रहे हैं वे अच्छी तरह से, महान मनोदशा, उच्च प्रदर्शन, जोरदार और ताजा, स्वस्थ त्वचा रंग से प्रतिष्ठित हैं। ऐसा प्रभाव उपयोगी खनिजों और ट्रेस तत्वों के पेय में उच्च सामग्री के कारण होता है।

पूरे शरीर पर चाय संरचना का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। प्रतिरक्षा को मजबूत करता है, चयापचय को सामान्य करता है, स्वास्थ्य नाखून, बाल देता है, पूरी तरह से पाचन तंत्र को साफ करता है। यदि आप आहार से चिपके रहते हैं, तो हरी चाय एक अभिन्न अंग है, क्योंकि इसमें कैलोरी नहीं होती है, इसलिए शरीर को उपयोगी पदार्थों के साथ संतृप्त होता है, स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना भूख की भावना को मफल करता है।

चीनी और जापानी चाय सेन्चा के मतभेद

जापानी चाय घास के बीच अपने अनुरूपों से क्या अंतर है? यह मैच या बाथचा किस्मों के युवा शीर्ष पर्चे हैं, जिन्हें अप्रैल में ध्यान से एकत्र किया जाता है। पेय का स्वाद प्रसंस्करण विधि देता है। यह भुना हुआ नहीं है, अन्य किस्मों की तरह, और पतली ट्यूबों में उबला हुआ और मुड़ गया, फिर सूख गया, इस प्रजाति के लिए धन्यवाद, उन्हें दूसरा नाम - मकड़ी पैर प्राप्त हुए।

सेन्चा चाय एंटीऑक्सीडेंट में बहुत समृद्ध है, इसे पेय कहा जाता है अविनाशी यौवन, यह शरीर को विटामिन ए, बी, सी, डी, ई, एमिनो एसिड और आयोडीन के साथ बड़ी मात्रा में सूट करता है। यह पेय थकान को हटा देगा, ताकत और ऊर्जा देगा, नींद को सामान्य करता है और शरीर के समग्र स्वर को सामान्य करता है।

चीनी चाय सेन्चा जापानी से कम लोकप्रिय नहीं है। अन्य किस्मों के विपरीत, इसमें नरम, मीठा और अस्थिर स्वाद भी है, जो ज्यादातर लोगों में काटे जाते हैं। बढ़ती हुई झाड़ी की विधि के कारण स्वाद की नरमता हासिल की जाती है: यह अधिकतम नमी और न्यूनतम सूर्य की रोशनी है। ऐसी स्थितियों में बढ़ रहा है, चाय के पर्चे कोमल रहते हैं और कड़वाहट हासिल नहीं करते हैं।

लाभकारी विशेषताएं

हरी चाय लगभग उन सभी लोगों के लिए आदर्श है जो स्वास्थ्य के बारे में चिंतित हैं और सक्रिय जीवनशैली का नेतृत्व करते हैं। एथलीटों के लिए, यह शरीर को अतिरिक्त तरल पदार्थ से बचाने के लिए ऊर्जा और विधि का स्रोत है। कमजोर मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण, यह धीरे-धीरे शरीर से तरल और हानिकारक पदार्थों को हटा देता है, इसे निर्जलीकरण नहीं करता है। पीने के गुर्दे पर नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है। प्रशिक्षण के दौरान, अनचाहे हरी चाय अनिवार्य है। यह पानी की तुलना में प्यास को बेहतर ढंग से बुझाता है, शरीर को उपयोगी ट्रेस तत्वों के साथ संतृप्त करता है।

सिंगच चाय के गुणों को इस तथ्य के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है कि यह वजन घटाने में योगदान देता है, क्योंकि यह शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल प्राप्त करता है, पाचन प्रक्रियाओं और रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है, पूरी तरह से शरीर में होने वाली प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है।

चाय सेन्चा की एक विस्तृत श्रृंखला है चिकित्सा गुण। इसका उपयोग प्रेरक बीमारियों को रोकने के लिए किया जाता है। अध्ययनों से पता चला है कि हरी चाय की नियमित खपत कैंसर के जोखिम को 60% तक कम कर देती है। यह जहाजों पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, उन्हें मजबूत करता है और रक्त को कमजोर पड़ता है, जो रक्त के थक्के के गठन को रोकता है।

जापानी हरी चाय Hancha जीव के लिए अमूल्य मदद प्रदान करता है। यह चयापचय को तेज करता है, जिसका आकृति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और त्वचा के पुनर्जनन को सक्रिय करता है, जो झुर्रियों की उपस्थिति को रोकता है और एक युवा और ताजा रंग बनाता है।

हरी चाय, सेन्चा के नियमित उपयोग के साथ, लाभ खुद को इंतजार नहीं करेंगे। यह एक लंबी युवा और त्वचा स्वास्थ्य है, और दंत पत्थर के खिलाफ लड़ाई में अनिवार्य सहायता, क्योंकि चाय उनकी उपस्थिति को रोकती है और धीरे-धीरे पहले से ही दिखाई देने को समाप्त करती है, एक मुस्कान बर्फ-सफेद बनाता है, और सांस ताजा है।

जापानी चाय Hancha लागू करने के तरीके

पहला और पारंपरिक तरीका चाय को ब्रू करना है। जापानी और चीनी के पास इस स्कोर पर एक प्राचीन परंपराएं हैं, और सामान्य चाय से प्रक्रिया को एक पूरे अनुष्ठान में बदल देता है। हमारे लिए, यह सामान्य नहीं है, इसलिए हम एक और पारंपरिक वेल्डिंग विधि पर विचार करते हैं।

एक शुद्ध सूखी केतली, क्विवल, प्रति व्यक्ति एक चम्मच के साथ सो जाओ, दो या तीन मिनट पर जोर देने के लिए, 80 डिग्री में पानी डालें। कप और फिर से ब्रू में डालना।

हरी चाय का लाभ, काले रंग के विपरीत, यह तीन बार बनाया जा सकता है। पेय की गुणवत्ता वेल्डिंग और चाय के रंग को बताएगी, यह भूरे रंग के रंगों के बिना कोमल हरा होना चाहिए।

सौंदर्य के लिए हरी चाय

लेकिन वेल्डिंग यह सब कुछ नहीं है जो इस शानदार पेय के साथ किया जा सकता है। सुंदरियां कॉस्मेटिक प्रक्रियाओं के लिए हरी चीनी चाय घास का उपयोग करती हैं। उपयोग के लिए, आप मजबूत चाय के क्यूब्स को जमा कर सकते हैं और सुबह के साथ-साथ आवश्यक रूप से चेहरे को मिटा सकते हैं। यह विधि ताजा और कठोर का चेहरा करेगी, थकान और सूजन के निशान को हटा दें, त्वचा पर सूजन प्रक्रियाओं को खत्म करें।

आप बस ताजा लहर चाय के साथ चेहरे को मिटा सकते हैं, जो त्वचा की स्थिति को कम सकारात्मक रूप से प्रभावित नहीं करता है, या चेहरे के लिए चेहरे के लिए विशेष रूप से चेहरे के लिए करता है। ऐसा एप्लिकेशन त्वचा को साफ़ करता है जो इसके उपयोगी ट्रेस तत्वों को संतृप्त करता है, और आपको अपने युवाओं और लोच को बनाए रखने की अनुमति देता है।

चाय ग्रीन Sechcha, जिनके गुणों को कम करना मुश्किल है, न केवल अपने मातृभूमि, जापान और चीन में बल्कि अन्य देशों में भी लोकप्रिय हो गया। पूरी दुनिया के लोगों ने उनकी सराहना की उपयोगी गुण और अद्भुत स्वाद। जैसा कि वे चीन में कहते हैं: "पहला कप होंठ और गले को गीला करता है। दूसरा मुझे अकेलेपन से राहत देता है। तीसरा घुसपैठ ... सातवें कप - ओह, मुझे कितना खेद है मैं अब नहीं पी सकता! "

तो चाय घास क्या है? यह एक उत्कृष्ट पेय है, जिसकी तैयारी के लिए नुस्खा दूर अतीत में जाती है। आधुनिक परिवहन मार्गों की उपस्थिति से पहले, वह कुछ ज्ञात थे। परंतु आधुनिक प्रौद्योगिकियां काफी सरल वितरण प्रक्रिया। और अब पूरी दुनिया के लोग इस पेय का आनंद लेते हैं। यह चाय की एक कुलीन विविधता है, लेकिन यह लगभग हर किसी के लिए सुलभ है।

चीनी और जापानी अपने ज्ञान और दीर्घायु, अपरिवर्तनीय ऊर्जा और कल्पना के लिए जाने जाते हैं। शायद यह चाय में है कि उनका रहस्य संग्रहीत किया जाता है, क्योंकि चाय पीने के लिए विशेष अनुष्ठान परिसर के लिए कोई आश्चर्य की बात नहीं है, और प्रक्रिया में एक घंटा नहीं हो सकता है। ध्यान और स्व-दबाने के लिए सही समय।

Sechcha चाय, एक छोटे से अनुमान के उपयोगी गुण न केवल सामान्य उपभोक्ताओं, बल्कि डॉक्टर भी। इस मामले में लोकविज्ञान और पेशेवर चिकित्सा सहमत हुई। एक सौम्य हरे रंग के रंग के साथ यह आत्मापूर्ण पेय शरीर को सकारात्मक ऊर्जा के शरीर और भावना को भरता है, विचारों को सही चैनल में निर्देशित करता है और शांति और शांति देता है।

सेन्चा जापान पीने वाले पारंपरिक चाय में एक लोकप्रिय प्रतिभागी है। इस चाय में एक सुखद मीठा स्वाद, आसान और जल्दी से ब्रूड होता है, इसमें बहुत सारे विटामिन सी होते हैं। यह गर्म मौसम में प्यास बुझाने, ठंड में गर्म करता है। इस पेय समुराई को अन्य रहस्य क्या रखें?

सेन्चा चाय या व्यावहारिक जापानी पेय में लोकप्रिय

जापान में, कार्यात्मक चीजों की सराहना करते हैं। लेकिन न केवल आंतरिक सामग्री को समुराई देश में मूल्यवान नहीं है, बाहरी रूप आंख को भी कृपया चाहिए। यह इस और चाय से संबंधित है, इसलिए जापानी हरी चाय सेन्चा न केवल जलसेक देता है सुंदर रंग एक सुखद स्वाद के साथ, लेकिन शरीर के लिए संपत्ति उपयोगी।

जापानी चाय घास है ग्रीन सॉर्टयह देश में उत्पादित चाय का मुख्य द्रव्यमान है। इसे संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप में निर्यात किया जाता है, और अधिक बनाने के लिए आवेदन करें जटिल प्रजातियां हरी चाय। यह एक आरामदायक पेय है जो घर पर, एक रेस्तरां में, एक या काटने वाली मिठाई खाने के बाद पीता है।

जापानी हरी चाय सेन्चा का संग्रह अप्रैल में शुरू हो रहा है - पहली फसल को सबसे मूल्यवान माना जाता है, जो ट्रेस तत्वों से भरा होता है। पेड़ सूर्य से छाया - यह कच्चे माल में टैनिन की सामग्री को कम कर देता है, जलसेक कोमलता और बढ़ी हुई सुगंध देता है। पत्तियों को अगस्त तक एकत्र किया जाता है, बाद में वे फाड़े होते हैं - सकल आफ्टरस्टेस्ट और तैयार जलसेक की कम संतृप्त सुगंध।

अन्य चाय से जापानी सेन्ची के बीच मुख्य अंतर एक प्रसंस्करण विधि है। पत्तियां फ्राइंग नहीं हैं, फिर वे पतली ट्यूबों के साथ चोरी कर रहे हैं। विवरण के अनुसार, ये ट्यूब पाइन सुइयों या मकड़ी के पंजे के समान हैं। वे आसानी से गिर जाएंगे, इसलिए वेल्डिंग में धूल और टुकड़ों की उपस्थिति को आदर्श माना जाता है।

जापानी चाय सेन्चा का गंध और स्वाद ताजा और मीठा। मिठास एक छिड़काव नहीं है, लेकिन नरम, मखमली, नट रंगों के साथ, खुद के बाद एक लंबे रेशमी aftertaste छोड़ देता है।

कैसे खाना बनाना और पीना

• जापानी सीईएच चाय को 80-85 डिग्री के तापमान के साथ पानी के साथ बनाया जाता है। मग लेता है 1 टी। एल। वेल्डिंग। भ्रमित समय - सख्ती से 1 मिनट से भी कम।
• पत्तियां केतली में सो जाती हैं, पानी से डाली जाती हैं, एक चम्मच के साथ उत्तेजित होती हैं। यदि एक फोम सतह पर दिखाई दिया - यह सही जापानी सेन्ची का मुख्य संकेत है। यदि कोई फोम नहीं है, तो पानी बहुत गर्म या कठिन था, या कम गुणवत्ता वाले कच्चे माल का उपयोग किया जाता है।
• जापानी हरी चाय घास तुरंत कप में फेंक दिया जाता है, लंबे समय से यह कड़वाहट प्राप्त करता है। तैयार पेय उबलते पानी के साथ पतला नहीं है। एक हिस्सा 2-3 बार उपयोग करने की अनुमति है, लेकिन पहला स्वाद और गंध की बाद की ताकत से अलग है। सफेद चीनी मिट्टी के बरतन या पारदर्शी कप से चाय पीएं - एक सौम्य-हरे रंग के जलसेक का आनंद लेने के लिए।

लाभकारी विशेषताएं

• जापानी मीठी चाय शरीर के लिए फायदेमंद है। चीनी चाय की तुलना में टैनिन और कैफीन की सामग्री कम है, इसलिए सेन्चा नरम है। पेय विटामिन (विशेष रूप से और समूह बी), आयोडीन, एमिनो एसिड में समृद्ध है, संक्रमण के प्रतिरोध को बढ़ाता है, वसूली को गति देता है। त्वचा की लोच और चिकनीता को बढ़ाता है।
• सेन्चा एक एंटीऑक्सीडेंट है - उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, नियोप्लाज्म और हृदय रोग का खतरा कम करता है। कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और जहाजों को साफ करता है। थकान, टोन, एक गर्म रूप में वह गर्म करता है, और ठंड में - ताज़ा करता है और जल्दी से प्यास बुझाता है।

अब आप जानते हैं कि इस तरह की चाय हलचा। एक कप में, यह मीठे स्वाद को जोड़ता है, नशासन के बिना जलसेक और प्रकाश उत्साही गुणों का एक आकर्षक रंग।

हाल ही में, अधिक से अधिक लोग सवाल पूछते हैं: ग्रीन जापानी चाय सेन्चा - यह क्या है और इसे ठीक से कैसे पीना है। तथ्य यह है कि यह पेय connoisseurs की सबसे अलग श्रेणियों के साथ लोकप्रिय है: एक स्वस्थ जीवनशैली के अनुयायियों पर, प्रशंसकों को असली सुगंधित समारोहों के connoisseurs में, एक कप मजबूत कॉफी के लिए सुबह में मूड बढ़ाने के लिए प्रशंसकों। प्यास मोटाई और मनोदशा बढ़ाने के लिए, सुबह और शाम को इस किस्म को गर्म और ठंडा किया जा सकता है। ऐसी सार्वभौमिकता अद्वितीय गुणों और वर्कपीस का एक विशेष तरीका द्वारा हासिल की जाती है।

सेन्चा चाय क्या है

शीर्षक से अनुमान लगाने के लिए कितना आसान है, यह पेय सामान्य चीनी और भारतीय वृक्षारोपण पर नहीं है, बल्कि जापान में - बढ़ते सूरज, पारिवारिक परंपराओं और सबसे मेहनती लोगों का देश। शायद ये तथ्य विभिन्न प्रकार की प्रक्रिया के लिए एक विशेष तरीके से निर्माण थे।

जबकि सभी अन्य चाय के पत्तों को स्वाद और सुगंध के प्रकटीकरण के लिए भुना हुआ है, हरा हरा है, जैसा कि अक्सर इस प्रजाति को बुलाया जाता है, एक मिनट के लिए उबला हुआ, और फिर पतली ट्यूबों में घुमाया जाता है। प्रसंस्करण की इस तरह की एक अनूठी विधि आपको अत्यधिक ऑक्सीकरण को रोकने और अधिकतम संख्या को बचाने की अनुमति देती है। उपयोगी पदार्थ.

स्वाद गुण

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, पत्तियां जो गर्मी उपचार से गुजरती हैं, बेहतरीन कुर्सियों में मोड़ जाती हैं। वे इतने साफ और नाजुक हैं, जो बाहरी रूप से मकड़ी के पंजे या धागे जैसा दिखता है। उन्हें तोड़ने के लिए बहुत आसान है, इसलिए सेन्चा को अपने प्रति आरामदेह रवैया की आवश्यकता है।

स्वाद की गुणवत्ता के लिए, इस किस्म में हरी जड़ी बूटियों के स्पष्ट नोट्स के साथ एक स्पष्ट ताजा स्वाद है। उचित रूप से ब्रूड पेय एक सौम्य-पन्ना है। पारंपरिक तरीके से विचलन करना आवश्यक है, आप बहुत टार्ट, यहां तक \u200b\u200bकि कड़वा स्वाद और स्वाद कैसे प्राप्त कर सकते हैं।

हरी चाय सेन्चा का विवरण

यह यह प्रक्रिया है जो उसे अपनी तरह के रूप में वास्तव में अद्वितीय रहने की अनुमति देती है। कच्चे माल के लिए, लगभग हर जगह जापान में उपयुक्त झाड़ियों में वृद्धि होती है, लेकिन पहाड़ों की ढलानों पर सबसे अच्छी पत्तियां एकत्र की जाती हैं। स्कोचिंग सन, तेज हवा, संतृप्त से संरक्षित ताज़ी हवावे एक विशेष सुगंध में भिन्न होते हैं। ऐसी सामग्री में उपयोगी पदार्थों की संख्या में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है, लेकिन इसके विपरीत, कैफीन कम उत्पन्न होता है।

वसंत की शुरुआत में इकट्ठा करने के लिए फसल ली जाती है, जब पत्तियां अभी भी युवा और सौम्य हैं। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, वे भुना नहीं जाते हैं, लेकिन अधिकतम स्वाद रखने के लिए केवल थोड़ी सी और सूख जाती है। उसके बाद, कैनक्स सावधानी से मुड़ते हैं। यदि यह बहुत आक्रामक है, तो उत्पाद काफी जल्दी धूल में बदल रहा है।

विभिन्न देशों की किस्मों के बीच क्या अंतर है

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, जापान इस प्रकार के पेय का मुख्य आपूर्तिकर्ता बना रहा। लेकिन बाजार पर आप हरी चीनी चाय घास पा सकते हैं। उनके बीच महत्वपूर्ण अंतर इस तथ्य में निहित है कि सितंबर की तैयारी की पीआरसी प्रक्रिया में अन्य प्रकार के उत्पाद के संबंध में समान पारंपरिक है। पत्तियां बस गर्जन होती हैं, और फिर मोड़ती हैं। बाहरी रूप से दोनों प्रकार वास्तव में समान हैं, लेकिन जापानी की सुगंध और स्वाद बहुत उज्ज्वल और अधिक सुखद हैं।

लाभकारी विशेषताएं

पेय की अनूठी उत्पादन तकनीक वास्तव में आपको बड़ी मात्रा में विटामिन, ट्रेस तत्वों, एमिनो एसिड को संरक्षित करने की अनुमति देती है। वे, बदले में, शरीर को प्रभावित करते हैं। कुछ लोग नियमित रूप से सितंबर को पीते हैं, इसकी निम्नलिखित गुणों को नोट करते हैं:

कुल स्वर में वृद्धि।

शक्ति देना।

प्रतिरक्षा को सुदृढ़ करना।

चयापचय में सुधार।

दिल और रक्त वाहिकाओं का सामान्यीकरण।

पत्तियों में एंटीऑक्सीडेंट की संख्या इतनी बड़ी है कि इस चाय को वास्तव में कायाकल्प कहा जा सकता है। और जापानी के बीच कितने लंबी सेनाओं को मानते हुए, यह केवल इस तथ्य पर विश्वास करने के लिए बनी हुई है।

कैंसर को कम करना

यह प्रभाव सबसे एंटीऑक्सीडेंट चाय गुणों का उपयोग करके हासिल किया जाता है। फ्री रेडिकल जो सीधे कोशिकाओं की स्थिति में गिरावट को प्रभावित करते हैं, पेय की कार्रवाई के तहत अपने प्रभाव को कम करते हैं और इष्टतम मोड में नष्ट हो जाते हैं। ऊतकों को अद्यतन करने की प्रक्रिया में सुधार हुआ है। उसी समय, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत किया जाता है। एक मजबूत युवा जीव ओन्कोलॉजिकल बीमारियों के विकास में योगदान देने वाले कारकों के साथ अधिक प्रभावी ढंग से लड़ रहा है।

जलती वसा

हरी चाय सेन्चा के फायदेमंद गुण चयापचय को बेहतर बनाने की अपनी संभावित क्षमता में भी निहित हैं। लौह के साथ समृद्ध, यह चयापचय स्थापित करता है, जिसके कारण विनिमय प्रक्रिया प्रतिक्रियाओं पर असर को बढ़ाती है जो अतिरिक्त वसा के दहन में योगदान देती है। उत्पाद के उपयोग के साथ कोई भी गंभीर भोजन बेहतर अवशोषित हो जाता है, और इसमें मौजूद फैटी पदार्थ साफ़ होते हैं। नतीजतन अधिक वज़न यह काफी गिरावट कर सकता है, हालांकि कप के साधारण दैनिक पीने के लिए पर्याप्त नहीं है। स्वस्थ जीवनशैली को बनाए रखना आवश्यक है, शारीरिक व्यायाम और आहार।

ऊर्जा बढ़ाएं

toning तंत्रिका तंत्रआमतौर पर किसी भी किस्म के लिए। इस तथ्य के बावजूद कि इस किस्म में कैफीन और टैनिन की मात्रा अधिकांश अन्य प्रजातियों की तुलना में कम है, वे अभी भी मौजूद हैं। और विटामिन, खनिजों और एंटीऑक्सीडेंट के संयोजन में, शरीर पर उनका प्रभाव न केवल नरम होता है, बल्कि अब भी लंबा होता है।

सितंबर की खपत के तुरंत बाद उत्साह महसूस होता है और पूरे दिन जारी रहता है। सच है, उसी के कारण अद्वितीय संपत्तिइसे बहुत ज्यादा पीना बस असंभव है, खासकर लोग अनिद्रा या न्यूरोप्सिकिक रोगों से पीड़ित हैं।

उच्च रक्तचाप में कमी

चाय सेन्चा के उपचारात्मक गुण उपरोक्त पर समाप्त नहीं होते हैं। कुछ कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम पर असर डालते हैं, जो दबाव के सामान्यीकरण में व्यक्त किया जाता है।

मानसिक क्षमताओं को उत्तेजित करना

लाभ सक्रिय बौद्धिक गतिविधियों के लिए लोगों द्वारा नोट किया जाता है। सबसे पहले, क्योंकि यह स्मृति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। दूसरी बात क्योंकि यह उगता है सम्पूर्ण प्रदर्शन मस्तिष्क, धन्यवाद सहित अच्छा पोषण ऑक्सीजन, विटामिन और खनिजों के साथ इसकी कोशिकाएं। उसी समय, चिंता का स्तर कम हो गया है। आराम से तंत्रिका तंत्र अधिक कुशलता से काम करता है, जो अपने सभी विभागों के सामान्य संबंध प्रदान करता है।

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना

इन हानिकारक पदार्थों के लिए, वे रक्त वाहिकाओं को धो सकते हैं। स्वाभाविक रूप से, इस पृष्ठभूमि पर, दिल बेहतर काम करना शुरू कर देता है, और यह ज्यादातर उम्र की बीमारियों के विकास को समाप्त करता है कार्डियो-संवहनी प्रणाली। इस तरह के प्रभाव को प्राप्त करने के लिए, यह प्रति दिन कुछ कप senches पीने के लिए पर्याप्त है। हमारे शरीर की मुख्य मांसपेशियों का कोई अतिरिक्त भार नहीं है, ताकि अन्य contraindications की अनुपस्थिति में, आप रक्त प्रवाह प्रणाली के बारे में चिंता नहीं कर सकते हैं।

प्रतिरक्षा को मजबूत करना

प्रतिरक्षा प्रणाली चाय के काम पर सकारात्मक प्रभाव कई तरफ से एक बार प्रदान कर सकता है:

यह अपनी सामान्य स्थिति में सुधार, शरीर को अद्यतन और फिर से जीवंत करने में मदद करता है।

वायरस से लड़ने में मदद करता है।

सूजन प्रक्रियाओं को कम करता है।

जीवाणुरोधी सहायता प्रदान करता है।

नतीजतन, एक व्यक्ति किसी भी वायरल के साथ अधिक प्रभावी ढंग से लड़ रहा है और संक्रामक रोग। अच्छे के साथ संयोजन में शारीरिक गतिविधि तथा उचित पोषणउत्पाद एक प्रकार का स्वास्थ्य बन जाता है।

सही ढंग से कैसे चुनें

सितंबर की विस्तृत लोकप्रियता ने इस तथ्य को जन्म दिया कि आज के समान बाजार में बहुत सारे नकल का प्रतिनिधित्व किया जाता है दिखावट, लेकिन अन्य तरीकों से और अन्य कच्चे माल से बना है। न तो स्वाद, न ही एक अद्वितीय हरे पेय की सुगंध दोहराया नहीं जा सकता है, इसलिए इस चाय से सभी गंभीरता के साथ चुनना आवश्यक है।

कैसे ब्रू करने के लिए

यह भी कहा गया है कि इस प्रकार के उत्पाद की तैयारी की तकनीक का उल्लंघन अपने अद्वितीय स्वाद और सुगंध के नुकसान का कारण बन सकता है। सबसे परिष्कृत पेय प्राप्त करने के लिए, आपको इसे नियमों के अनुसार सख्ती से तैयार करना होगा।

सामग्री

कच्चे माल की पसंद के लिए, उपरोक्त पहले से उल्लेख की गई प्रक्रिया की जटिलताओं के लिए। स्टीमिंग टेक्नोलॉजी द्वारा निर्मित युवा पत्तियों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। केवल वे एक उज्ज्वल स्वाद, रंग और सुगंध देने में सक्षम होंगे। लेकिन एक और घटक पर ध्यान दें - पानी। सितंबर को पूरी तरह से प्रकट करने की अनुमति देने के लिए इसे पर्याप्त नरम होना चाहिए। अस्वीकार्य रूप से उबलते पानी के साथ चाय डालना बड़ी संख्या में विदेशी पदार्थ।

क्या ध्यान देना है

ग्रीन Sechcha विशेष है, जिसका अर्थ है कि आपको कई पर विचार करना होगा महत्वपूर्ण क्षण, विशेष रूप से:

कभी भी गर्म या बहुत ठंडे पानी का उपयोग करने के लिए नहीं।

केतली में उत्पाद को अधिक न करें। यह किस्म की कड़वाहट बहुत जल्दी दिखाई देती है। "गनफू" टीपोट्स का उपयोग करना बेहतर है - वे चायन को खत्म करने के बिना जलसेक की अनुमति देंगे, और उन्हें पानी के अगले हिस्से में समय-समय पर डालने के लिए - उच्च गुणवत्ता वाली चाय को 3 गुना तक स्ट्रेट द्वारा किया जा सकता है

दूध, चीनी और अन्य additives का उपयोग न करें। वे सभ्य स्वाद बदल देंगे, चाय पार्टी की प्रक्रिया को खराब कर देंगे।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि जापानी विविधता अक्सर इस देश के लोक व्यंजनों के संयोजन में प्रयोग की जाती है।

प्रसंस्करण प्रक्रिया

खाना पकाने की पारंपरिक विधि के लिए कई निश्चित बिंदुओं के लिए लेखांकन की आवश्यकता होती है। सभी अनुशंसित चरणों के माध्यम से जाना सुनिश्चित करें:

कांच या चीनी मिट्टी के बरतन व्यंजन का प्रयोग करें। हां, यह मिट्टी के रूप में इतनी विश्वसनीय रूप से गर्मी नहीं रखता है, लेकिन यह चायन को बहुत अधिक प्रकट करने की अनुमति नहीं देता है, जिससे कड़वाहट की उपस्थिति होती है।

एक केतली 200 मिलीलीटर पानी में भरें, जिसका तापमान 80-85 डिग्री पर रखा जाता है। इस मात्रा को 2-3 ग्राम पत्तियों का उपयोग करना होगा।

सबसे पहले, व्यंजनों को कुल्ला करने की आवश्यकता होती है, इसलिए पहले वेल्डिंग को जोर दिए बिना सूखा हो जाता है। इस प्रकार, न केवल व्यंजन धोए जाते हैं, लेकिन खुद को गंदगी के तैयार पेय में आने से बचने के लिए छोड़ देता है।

पकाने के दौरान, इसे धीरे-धीरे सेन्चि द्वारा मुद्रित किया जाता है, ताकि एक हल्का फोम प्रकट हो।

प्रक्रिया एक मिनट से अधिक समय तक नहीं टिकनी चाहिए, फिर आपको एक कप में विलय करने की आवश्यकता है, अन्यथा चोरी होगी।

एक वेल्डिंग के साथ प्रक्रिया को दोहराएं 2-3 गुना की अनुमति है, लेकिन स्वाद गुण अनिवार्य रूप से खराब हो जाएंगे।

कैसे स्टोर करें

चूंकि इस तरह की हरी चाय तुरंत पीने के लिए ली जाती है, यह छोटे भागों में तैयार है: सचमुच एक या दो कप पर। स्वाभाविक रूप से, शेष कच्चे माल को अतिरिक्त रूप से ध्यान रखना होगा। आसानी से कोमल पत्तियां विदेशी गंध को अवशोषित करती हैं, इसलिए चार महीने से अधिक समय तक इसे कोठरी में रखने के लिए उचित भंडारण के साथ भी अनुशंसा नहीं की जाती है।

ग्लास टेबलवेयर पकाने के लिए बिल्कुल सही है, लेकिन कच्चे माल को स्टोर करने के लिए एक घने ढक्कन के साथ टिन टायर में बेहतर है। यह सामग्री प्रकाश, वायु और नमी के इंजेक्शन की अनुमति नहीं देगी। अगर कांच ही है संभावित संस्करणआपको एक अलग जगह मिलनी होगी जिसमें उज्ज्वल सौर विकिरण नहीं गिरता है।

जब पेय को सावधानी से पीने की जरूरत होती है

हरी चाय Sechcha के लाभ एक झूठी राय बना सकते हैं कि इसे शरीर को नुकसान के बिना किसी भी मात्रा में पूरी तरह से उपयोग किया जा सकता है। लेकिन इस तरह के सभी उत्पादों को खुद के प्रति एक साफ दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। अन्यथा, अप्रिय दुष्प्रभाव प्रकट हो सकते हैं।

विवेक को उन लोगों को रहना चाहिए जिनके लक्षण तंत्रिका तंत्र के काम में विकार रखते हैं यदि उनके लक्षण अत्यधिक उत्तेजना हैं, अनिद्रा। डॉक्टर की अतिरिक्त सलाह गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं द्वारा प्राप्त की जानी चाहिए।

बच्चों और तीन साल की उम्र की उपलब्धि से कम से कम सितंबर को छोड़ने के लिए बेहतर है। इसके बाद, आपको बच्चे की स्थिति को देखना चाहिए, अपने बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह मांगना चाहिए। बुजुर्गों के लिए, इस मामले में उत्पाद contraindicated नहीं है, हालांकि अनुमोदित कप की संख्या एक चिकित्सा विशेषज्ञ के साथ सबसे अच्छा समन्वित है।

दुष्प्रभाव

असाधारण मामलों में, पीने के पेय को अवांछनीय परिणाम मिल सकते हैं। आमतौर पर ऐसा होता है यदि नशे की राशि से अधिक हो अनुमेय मानदंड 2-3 कप में। फिर आप निम्नलिखित लक्षणों को नोटिस कर सकते हैं:

मतली, और विशेष रूप से गंभीर मामलों और उल्टी में।

Tachycardia।

रक्तचाप में एक तेज परिवर्तन।

अत्यधिक उत्तेजना और चिड़चिड़ापन।

यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह का प्रभाव केवल कार्डियोवैस्कुलर, तंत्रिका तंत्र की खतरनाक बीमारियों, या अत्यधिक और अनियंत्रित पीने के पेय के कारण ही हासिल किया जाता है। निम्नलिखित समस्याओं में से कम से कम एक को ध्यान में रखते हुए, इसे इस किस्म के आगे के उपयोग से त्याग दिया जाना चाहिए।

सेन्चा अद्वितीय विशेषताओं के साथ लोकप्रिय हरी चाय में से एक है। यदि आप इसे सही ढंग से पीना सीखते हैं, तो वह पूरे परिवार के लिए सबसे प्यारा बन सकता है। कम से कम वह कम से कम एक बार कोशिश करने की कोशिश करने लायक है: चाहे वह कैफे या होम चाय पार्टी में एक पेशेवर समारोह है। उसके बाद, उत्पाद के बारे में एक राय बनाना संभव होगा, एक और प्रशंसक बनने के लिए या इसका उल्लेख तटस्थ है। जापानी निश्चित रूप से हरे रंग की पत्तियों को एक प्राचीन पेय के उपलब्ध प्रतिनिधियों का सबसे अच्छा नाम देंगे, हमें उन्हें शब्द के लिए भी विश्वास करना होगा या बेहतरीन सुगंध का प्रयास करना होगा।