Не хотите ли поучаствовать в небольшом эксперименте? Для этого не нужно делать что-то особенное или прилагать неимоверные усилия, просто подойдите к своему холодильнику, откройте дверцу и, оглядев пытливым взором содержимое полок, ответьте, сколько самых полезных продуктов вы там обнаружили. Не торопитесь, отнеситесь к этому серьёзно и не путайте вкусные, любимые и не очень полезные для организма продукты с порой не любимыми, но очень полезными. Это значит, что копчёную колбаску и кусочек вчерашней оставшейся после ужина курочки следует отодвинуть в сторону. Они к полезным продуктам не относятся. Туда же отправятся консервы, майонез и кетчуп. Каков же результат? Полезных продуктов найдено не много, не так ли? Или не найдено совсем?
Может, задумчиво застыв перед холодильником, вы просто не можете быть уверены в том, какой из продуктов полезный, а какой нет. Не огорчайтесь, таких сомневающихся наверняка больше половины, ведь чтобы назвать полезные продукты, надо знать их свойства. Чтобы помочь вам решить эту проблему, мы подготовили для вас список самых-самых полезных продуктов питания ТОР-10. По мнению ученых, именно эти продукты питания являются наиболее полезными на данный момент. На самом деле их гораздо больше, но мы хотим поговорить о самых-самых, полезные свойства которых хорошо изучены и проверены, так сказать, временем. Эти самые-самые полезные продукты питания вполнедоступны каждому, их можно купить в любом супермаркете и в любое время года. Но это вовсе не означает, что в вашем холодильнике теперь «поселятся» только эти десять продуктов. Просто не забывайте о них, пусть они присутствуют в вашем рационе и приносят пользу вашему организму.
Овощи
Капуста
По количеству витамина С она обгоняет апельсины, а кальция в ней больше, чем в молоке. Капуста стимулирует выработку красных кровяных телец, способствует омоложению тканей, активизирует обмен веществ, регулирует жировой обмен, понижает уровень холестерина в крови, повышает иммунитет и укрепляет сердечную мышцу. Капуста сохраняет свои полезные, нужные нашему организму витамины и при квашении. Пищевая ценность и польза квашеной капусты обуславливается высоким содержанием молочной кислоты, минеральных солей и витаминов. А ещё в этом замечательном овоще много никотиновой кислоты, которая придаёт красивый, здоровый блеск волосам и крепость ногтям. Так что не отказывайте себе в удовольствии быть красивыми и здоровыми, ешьте капусту!
Морковь
По количеству содержащихся в ней полезных веществ нисколько не отстаёт от капусты. Поэтому частенько они выступают прекрасным дуэтом в большинстве приготовленных блюд. Морковь можно употреблять в разных видах — сырую, вареную и тушёную, жареную, маринованную… Чтобы морковка лучше усваивалась, ешьте её со сметаной или подсолнечным маслом. Но чаще всего грызите её сырой - это укрепит дёсны и значительно уменьшит количество микробов во рту. Славится же морковь не только содержанием всем нам известного витамина А (каротина), который ещё называют витамином красоты, других витаминов в ней тоже предостаточно, как, впрочем, и минеральных веществ. Просто не верится, что в обычной маленькой морковке содержатся ещё и фруктоза, глюкоза, лецитин, аминокислоты, белки и крахмал. Морковь укрепляет иммунную систему, улучшает функционирование кишечника, благотворно влияет на зрение и, по мнению многих учёных, способна даже предотвратить развитие онкологических заболеваний. И это только малая толика того, на что способен этот чудо-овощ, заслуживающий не только уважения, но и непременного включения в повседневный рацион.
Лук или чеснок
Просто соратники в борьбе с различными болезнями. Они на самом деле схожи между собой наличием одинаковых полезных веществ и той неоценимой пользой, которую они приносят организму, когда мы, даже не задумываясь об этом, добавляем их во многие блюда. Это про них можно с полной уверенностью сказать: «Мал золотник, да дорог». Лук и чеснок укрепляют иммунную систему, снижают уровень холестерина в крови, придут на помощь при заболеваниях печени и просто незаменимы при простудных заболеваниях. Конечно, употреблять лук и чеснок намного полезнее в сыром виде, но не всякий отважится есть их сырыми каждый день - запах уж больно сногсшибательный. Время от времени, когда не предвидится важных встреч и близкого общения с людьми, можно позволить себе несколько долек свежего чеснока или кусочков лука, это только благотворно скажется на вашем организме.
Фрукты
Полезных фруктов существует невероятное количество, и поэтому сказать, что нам нужен только какой-то один, не просто неправильно, но даже как-то невежливо по отношению к другим. Другое дело, какие фрукты мы можем себе позволить в зависимости от цены или времени года. Поэтому рассмотрим два вполне доступных нам варианта.
Яблоки
- такие родные, во всех отношениях полезные и замечательные фрукты. Помните пословицу: «Одно яблоко в день - доктора без работы?» Как говорится, сорвал витаминчик с ветки, вымыл - и наслаждайся вкусом и ароматом, а заодно и насыщай свой организм всякими полезностями. А их-то, кстати, немало. Употребление в пищу яблок замедляет рост раковых клеток, снимает воспаление, нормализует работу желудка. А кроме того яблоки - настоящая кладовая витаминов и минералов, благотворных для иммунитета и кровеносной системы человека.
Бананы
, которые продаются в наших супермаркетах круглый год, давно уже воспринимаются россиянами не как заморские гости, а как родные, да и цена у этого удивительного по своей уникальности фрукта вполне приемлемая. Бананы принесут пользу и здоровому человеку, и тем, кто подвержен заболеваниям пищеварительного тракта. Они быстро усваиваются организмом, благодаря чему утоляют голод. В составе бананов присутствуют три природных сахара, а именно - фруктоза, глюкоза и сахароза, а также нужные нам витамины и химические элементы. Но самое главное, бананы - рекордсмены по содержанию калия, который нужен нам для работы сердечно-сосудистой системы, печени, головного мозга, мускулов и крепости костной ткани. Если вы, к примеру, склонны заедать стрессы сладостями, отдайте предпочтение бананам, которые снимут нервное возбуждение, приведут сахар в норму и помогут обмену веществ.
Бобовые
Фасоль - один из самых ярких и полезных представителей семейства бобовых, постоянное употребление которых оказывает омолаживающий эффект и способствует продлению жизни. К тому же, фасоль весьма неприхотлива, и вырастить её на своём участке большого труда не составит. Эта незаметная «скромница» содержит высокое количество растительного белка и калия, необходимого для хорошей работы сердца и других жизненно важных органов, клетчатку - для лучшей работы всего желудочно-кишечного тракта. А ещё в ней крайне мало калорий и много антиоксидантов. Количество белков фасоли превосходит баранину, курятину и творог, находится на равных по белку с зернистой икрой и сырными продуктами. Хорошая новость для вегетарианцев и постящихся!
Молочные продукты
Творог - это кальций и фосфор, необходимые для формирования костной ткани, здоровья зубов, ногтей, сердца, мозга и сосудов, а также легкоусваиваемый белок, который может заменить белки мяса и рыбы. Самый лучший творог - это, конечно, приготовленный в домашних условиях или купленный на рынке у продавца, которому доверяете. Но если такой возможности нет, выбирайте в магазине продукт с названием «Творог», а не появившийся на прилавках в изобилии «Творожный продукт», из него вы вряд ли извлечёте ту пользу, о которой мы вам рассказываем.
Растительные масла
Оливковое масло , пожалуй, самое популярное среди растительных масел, так как содержит мононенасыщенные жирные кислоты, которые очень полезны для сердца и борются с холестериновыми бляшками. Его можно добавлять в салаты, супы, каши, во многие вторые блюда и даже принимать натощак. Оно и сердце бережёт, и нормализует артериальное давление, помогает укрепить кости, благодаря содержащимся в нём витаминам А, D, Е и К, чем снижает риск возникновения заболеваний суставов. Особенно полезно оливковое масло детям, так как оно стимулирует рост костной ткани. Оливковое масло показано людям, страдающим заболеваниями пищеварительного тракта, печёночными болезнями и заболеваниями жёлчного пузыря. Олеиновые кислоты, входящие в состав оливкового масла, способствуют укреплению памяти и благотворно отражаются на мыслительных процессах.
Рыба
Только представьте себе - 30 граммов рыбных продуктов в сутки или три «рыбных» обеда в течение недели снижают вероятность развития инфаркта на 50%! По своим пищевым и кулинарным качествам рыба ни в чём не уступает мясу, так как содержит белки, жиры, экстрактивные и минеральные вещества, а по лёгкости усвоения белков даже превосходит последнее. Среди всех видов рыб особенно полезной считается морская рыба из холодных морей, например, лосось
, являющийся рекордсменом по содержанию жиров Омега-3, понижающих уровень холестерина, предупреждающих отдельные виды онкологических заболеваний и тромбоз сосудов, а также Омега-6 и железа. Кроме того, он способен снизить риск возникновения различных заболеваний сердца, побороть депрессию, предупредить потерю памяти и улучшить состояние волос. Возьмите за правило чаще заменять мясо рыбой, и скоро сами убедитесь в том, насколько улучшится состояние всего организма.
Мёд
Если у вас есть мёд, о сахаре можно просто забыть. Этот чрезвычайно полезный и нужный в рационе природный продукт, повышающий устойчивость организма ко многим инфекциям, он укрепляет иммунитет и является лучшим источником энергии. Мёд содержит множество витаминов, ферментов, микроэлементов, органических кислот и протеинов. Его рекомендуют принимать при лечении заболеваний печени, желудочно-кишечного тракта, органов дыхания, да и просто для общего укрепления организма. Добавляйте мёд в чай, каши, пейте кипячёную воду с добавлением мёда перед сном, это поможет вам быстрее уснуть и восстановить силы.
Орехи
Простолюдинам Древнего Вавилона есть орехи было строго запрещено, считалось, что эти плоды укрепляют ум, а черни это ни к чему. Сегодня, к счастью, каждый может позволить себе горсточку любых орехов на выбор. Среди всего разнообразия предпочтение всё же отдаётся грецкому ореху , потому что он является настоящим кладезем витамина С. Взрослому человеку достаточно съесть всего пять ядер грецких орехов, чтобы получить суточную норму витамина С. Однако есть их надо медленно, тщательно пережёвывая, иначе они не усвоятся организмом. Грецкий орех приводит в норму уровень кислотности желудочного сока, нормализует функции кишечника. Для людей, страдающих диабетом, повышенным давлением, суставными болезнями, мастопатией и миомой, грецкий орех просто жизненно необходим. Ко всем его прочим положительным качествам можно добавить ещё одно немаловажное - он благотворно воздействует на нервную систему, устраняя большое нервное напряжение, благодаря чему грецкие орехи советуют употреблять для стимулирования мозговой активности, при головных болях, нарушениях памяти и внимания, при расстройствах сна и стрессе.
Зелёный чай
Почитателей зелёного чая с каждым днём становится всё больше и больше. И неудивительно, ведь этот напиток очень полезен. Старайтесь покупать зелёный чай россыпью, без добавок, а не в пакетиках, чтобы пить действительно ценный и полезный для здоровья напиток. Только настоящий зелёный чай содержит антиоксиданты и особенно богат витамином C (2 чашки зелёного чая равны 7 апельсинам). Этот удивительный напиток притупляет чувство голода и улучшает работу кишечника, снижает риск инсультов, способствует укреплению кровеносных сосудов, улучшает иммунную систему, понижает уровень холестерина и сахара в крови и оказывает губительное воздействие на различные вирусы и микробы. И, наконец, он повышает общий тонус организма и замедляет процессы старения. Добавляйте в зелёный чай яблочный сок, это придаст ему интересный вкус. Обратите внимание на тот факт, что зелёный чай рекомендуется принимать тем, кто много работает за компьютером, поскольку считается, что он защищает наш организм от вредных излучений.
Полезных для здоровья продуктов на самом деле очень много, ведь всё из того, что даёт нам природа, несёт в себе пользу и созидание: одни помогают нам сохранить здравый рассудок, другие - молодость нашего тела. Если грамотно совмещать в своём ежедневном рационе все перечисленные компоненты, вы получите от них максимум пользы. Употребляйте в пищу самые-самые полезные продукты питания!
Здоровья вам и долголетия!
Лариса Шуфтайкина
В данной статье про 10 самых вредных и полезных продуктов, я попытался максимально раскрыть поднятую мной тему. Многообразие продуктов, вкусовые пристрастия и аллергия не позволяют создать универсальный ТОП-10 самых полезных продуктов питания, которые содержат всю систему Менделеева. Кроме того, некоторые представители продуктовой линейки могут содержать только один ценный компонент, зато в изрядном количестве. Поэтому, для максимального раскрытия темы 10 самых полезных для здоровья продуктов, самым оптимальным решением будет рассматривать их по категориям.
Кроме того, есть еще одна причина, по которой статья носит название «10 продуктов полезных/вредных для здоровья». Я попытался оттенить пользу от полезной пищи с помощью наглядной демонстрации негативного эффекта от потребления вредной. Таким образом «10 самых полезных и вредных продуктов» представляет собой комплексное исследование на означенную тематику.
ТОП-10 «Самые полезные продукты»: Ягоды
Самым вкусный способ правильного питания – разбавить ежедневный рацион с помощью ягод. Итак, давайте поближе познакомимся с ТОПом-10 «Полезные продукты питания» среди ягод:
- Смородина (черная)
. Десятка полезных продуктов среди ягод по праву возглавляется именно ей. Прием в пищу данных ягод:
- За счет витамина С помогает сохранить здоровье костей, зубов и кожи.
- За счет особого пигмента – антоцианина – предупреждает возникновение сахарного диабета, раковых заболеваний кожи, а также дегенеративные поражения клеток головного мозга.
- Черника . Любая рубрика «Десять самых полезных продуктов для человека» не смогла бы обойтись без данной ягоды, оказывающей прямое положительное воздействие на 80% всего организма, укрепляя зрение, выводя лишний холестерин, препятствуя образованию раковых опухолей.
- Клюква . Клюквенный сок имеет уникальные антибактериальные свойства, позволяя застопорить болезнь, вызванную проникновением в организм болезнетворных бактерий, локализовать ее, и помочь лекарствам в ее устранении. Также экстракт из клюквы прекрасно подходит для укрепления эмали зубов.
- Малина . Данный представитель ТОП10 самых полезных продуктов в мире среди ягод обладает поистине удивительным свойством – его гликемический индекс наиболее низкий из всех известных науке ягод. Таким образом, малина имеет способность моментально поднимать сахар в крови, не вызывая диабета или набора лишнего веса, что делает ее прекрасной альтернативой белому обработанному сахару.
- Крыжовник . Хотя людям, имеющим плохие зубы, данный представитель 10 самых полезных продуктов питания в мире употреблять не стоит (сок может навредить ослабленной эмали), эта ягода является поставщиком просто колоссального количества витамина С, а также прекрасно нормализует кровяное давление.
- Ежевика . Данный представитель 10 самых полезных продуктов питания человека содержит витамин Е, но особенно эта ягода будет полезна беременным женщинам, та как ежевика содержит фолиевую кислоту, укрепляющую кости матери и ребенка, защищая их от возможных повреждений в процессе родов.
- Бузина . Самые полезные 10 продуктов среди ягод не были бы таковыми, если бы среди них не было данной ягоды. Бузина превосходит по количеству антоцианина любого представителя данной категории. Таким образом эта ягода предупреждает возникновение сахарного диабета, раковых заболеваний кожи, а также дегенеративные поражения клеток головного мозга. Причина, почему бузина не может возглавлять список 10-ти самых полезных для здоровья продуктов среди ягод, – ее довольно непросто раздобыть. А адекватной ей заменой по количеству антоцианина могут быть только специализированные медицинские препараты.
- Облепиха . Десятка самых полезных продуктов была бы не полной без этой богатой кератином ягоды. Вытяжками из облепихи в народной медицине лечат заболевания кожи и желудочно-кишечного тракта.
- Брусника . Данный представитель 10 самых полезных продуктов питания среди ягод обладает одним весьма полезным свойством – он нормализует пищеварение. Более того, если немного брусники употребить незадолго до основного приема пищи, то проблем с желудком не будет.
- Вишня . Десятка самых полезных продуктов питания никак не сможет обойтись без этой ягоды, имеющей весьма узкое, но крайне важное свойство – нормализацию аппетита. Она показана к применению даже людям, страдающим анорексией, характерная черта которой – отсутствие позывов к еде.
ТОП-10 самых полезных продуктов питания среди фруктов
Я воздержусь от примеров экзотических фруктов, например, драконова фрукта. Мне представляется, что рассматривая 10 самых полезных продуктов (авокадо мной все же причислено к экзотическим продуктам) необходимо в первую очередь коснуться тех, которые доступны широкой массе потребителей, особенно в регионах.
Итак, давайте внимательно изучим ТОП-10 «Самые полезные продукты питания» среди фруктов:
- Киви . Данный представитель 10 полезных продуктов питания имеет колоссальное количество витаминов (в половинке – как в банане и ананасе вместе взятым), а также прекрасно выводит холестерин и разжижает кровь, помогая ликвидировать бляшки и тромбы в сосудах.
- Хурма
. Этот фрукт заслуженно занимает место среди 10 полезных продуктов, так как обладает двумя крайне полезными особенностями:
- Низкокалорийность. Хурма (особенно в сушенном виде) является отличной альтернативой сладкому десерту для людей, больных диабетом.
- Послабляющий эффект. Хурму можно применять в качестве безопасного мочегонного и слабительного средства.
- Яблоко
. Десятка самых полезных продуктов питания никак не сможет обойтись без данного фрукта, являющегося незаменимым источником витамина С. Помимо этого, яблоки богаты кверцетином. Это антиоксидант, обеспечивающий защиту головного мозга от нейро- и дегенеративных поражений, что делает данный фрукт незаменимым в профилактике:
- сердечных заболеваний;
- простуды;
- легочных заболеваний.
Кроме того, регулярное употребление яблок перманентно улучшает память.
- Ананас . ТОП10 полезных продуктов питания включает в себя данный фрукт, главным образом, благодаря входящему в него комплексу питательных веществ, которые помогают похудению и способствуют раннему насыщению. Таким образом, прием в пищу ананаса отлично подойдет в качестве средства контроля переедания за праздничным столом.
- Банан . Удивительный факт: данный продукт является единственным фруктом, который разрешен к употреблению людям, страдающим гастритом и острой формой язвы желудка. Банан восстанавливает энергобаланс организма, а также помогает побороть депрессию и сонливость, помогает нормализировать состояние при менструации и гипертонии.
- Груша . Данный фрукт помогает стабилизировать работу сердца, а содержащийся в нем калий укрепляет кости и сосуды. Мало кто знает, но элемент в косточках груши обладает отличным эффектом против глистов.
- Апельсин . Данный представитель 10 самых полезных продуктов для человека является, по сути, натуральным аккумулятором энергии. Превосходный комплекс содержащихся в апельсине витаминов помогает зарядиться энергией, тонизирует и помогает справится с сезонными перепадами настроения.
- Виноград . Этот фрукт имеет омолаживающее воздействие на сердце, стабилизируя ритмы сердечных сокращений и артериальное давление. Сок, получаемый из винограда, является отличным средством для восстановления и укрепления иммунитета.
- Инжир . Данный фрукт известен необычными свойствами с древних времен. Инжир является натуральным поставщиком некоторых аминокислот, которые принимают активное участие в построениях важных молекул белка, но сами при этом в организме не синтезируются.
- Абрикос . Данный фрукт способен поддерживать силы онкологических больных, а также помогает справиться с анемией и стабилизировать сердечнососудистую систему. Также абрикос богат калием и фосфором, которые нормализуют работоспособность мозга и сердца.
ТОП-10 полезных продуктов среди овощей
Предлагаю вам внимательно изучить самые полезные продукты питания. ТОП-10 овощей к вашему вниманию:
- Бобы . Десять самых полезных продуктов данной категории начинаются именно с этих овощей, потому что они содержат молибден, нейтрализующий опасные консерванты, накопившиеся в организме. Кроме того, бобы являются растительной альтернативой мясу.
- Баклажаны . Это крайне полезные продукты. ТОП-10 включает их в себя благодаря тому, что баклажаны являются богатым источником клетчатки и минеральных веществ.
- Морковь . Данный представитель 10 самых полезных продуктов в мире характеризуется способностью накапливать в организме антиоксиданты, укрепляя таким образом иммунную систему.
- Кабачки . Данный представитель ТОПа «Десять самых полезных продуктов питания» контролирует солевой баланс организма, способствуя снижению веса.
- Репчатый лук . Среди 10 полезных продуктов данный овощ занимает особое положение. Всем известны его бактерицидные свойства. Особенно полезно его употреблять в период вспышек ОРЗ и гриппа.
- Чеснок . Данный овощ входит в десять полезных продуктов питания благодаря созидающему действию на систему пищеварения. Также чеснок угнетает хеликобактерии, предупреждая возникновение язв и гастрита.
- Брокколи . Среди 10 самых полезных продуктов в данной категории этот овощ является лидером по содержанию витаминов. Содержащиеся в брокколи антиоксиданты являются прекрасной профилактикой раковых заболеваний кишечника, предстательной железы, матки и молочных желез.
- Тыква . Почетный член ТОПа- Самые полезные продукты для нормализации веса. Кроме того, данные овощи показаны людям, страдающим бессонницей, раздражительностью и усталостью.
- Болгарский перец . Данный представитель ТОП10 полезных продуктов является незаменимым источником витаминов и минералов, представляя собой растительный иммуномодулятор.
- Свекла . Данный овощ входит в десять полезных продуктов за счет изрядного количества фолиевой кислоты.
ТОП-10 самых полезных продуктов среди сортов мяса и рыбы
А теперь давайте ознакомимся непосредственно с ТОПом-10 наиболее полезных продуктов среди сортов мяса и рыбы:
- Лосось . В данном сорте рыбы много Омега-3 кислот, очень важных для бесперебойной работы сердца. Лосось предупреждает развитие рака, возникновение заболеваний сердца, болезни Альцгеймера, инсульта, и диабета.
- Говядина
. Данный вид мяса имеет огромный потенциал для здорового питания. Говядина содержит массу микроэлементов, способствующих укреплению костно-мышечной ткани, а также целый комплекс витаминов, таких как:
- Группа А. Данные витамины особенно полезны для зрения.
- Группа РР. Является важной составляющей частью ферментов.
- Группа С. Эти витамины укрепляют кровеносные сосуды.
- Группы В6 и В12. Данные витамины принимают самое непосредственное участие в процессе усвоения железа.
Также говядина лидирует среди сортов мяса по содержанию цинка.
- Сайда . Одна мера филе данного сорта рыбы покрывает 73% среднесуточной нормы необходимых для здоровья минералов, а также почти на 25% снижает риск заболевания диабетом.
- Радужная форель . В 100 граммах данного почетного участника 10 самых полезных продуктов для здоровья человека содержится более тысячи миллиграммов жиров Омега-3. Это огромное количество, достаточное для удовлетворения нужд человеческого организма.
- Крольчатина . Данный вид мяса является диетическим продуктом, содержащим легкоусвояемый белок, весьма полезный для функционирования костно-мышечного ткани.
- Сардина . Данный сорт рыбы лучше всего употреблять вместе с костями, так как 85 граммов продукта покрывает 30% среднесуточной нормы витамина D.
- Баранина . Данный вид мяса практически не несет в себе холестерина, а также содержит в три раза меньше животного жира, чем свинина. Таким образом, баранина может являться составной частью рациона людей, страдающих диабетом, или имеющих холестериновые бляшки.
- Сом . Данный сорт рыбы – проводник витамина В12. Недостаток данного элемента в организме человека способствует развитию слабоумия и может быть обусловлен возрастными изменениями. Поэтому употребление сома крайне рекомендуется всем людям старше 50-ти лет.
- Индейка . Данный вид мяса покрывает 28% среднесуточной нормы минеральных веществ. Кроме того индейка отличается крайне нежным мясом, которое прекрасно усваивается организмом человека.
- Макрель . Данный продукт относится к жирным сортам рыбы за счет богатого содержания жиров Омега-3, которые способствуют укреплению зрения и костей.
10 самых не полезных продуктов
Претензия на объективность требует, чтобы нами были рассмотрены и 10 самых полезных и 10 самых вредных продуктов. Как вы увидите сами, ни один из последних не является чем-то важным для повседневного питания. По сути, все нижеописанные продукты – это ненужная трата денег, несущая вред здоровью.
Итак, самыми вредными продуктами являются:
- Газированные напитки . Обратите внимание: в одном стакане самой популярной «газировки» – Coca Cola – содержится до трех (!) среднесуточных доз калорий взрослого человека. Для ребенка же это настоящий и смертельно опасный яд, оказывающий сиюминутный разрушающих эффект на кости и нервную систему. Другие газированные напитки ничуть не лучше, так как все одни создаются по одной технологии (краситель+сахар+консерванты), и все они являются причиной ухудшения обмена веществ и возникновения аллергии.
- Любые представители индустрии Fast food
. К данной категории можно отнести бесконечное разнообразие условно вкусных продуктов, таких как:
- все сорта чипсов;
- картофель-фри;
- гамбургеры и их производные;
- холестериносодержащее исполнение куринных ножек, крылышек и т.д.
Почему «условно»? Потому что любые вкусовые качества данных продуктов являются следствием вкусовых добавок. На то, из чего делают большинство этих «продуктов», вам точно не захочется смотреть, не то есть.
- Продукты-полуфабрикаты
. Это также весьма широкая категория продуктов, включающих в себя:
- супы/лапшу/пюре быстрого приготовления;
- законсервированные мясо, овощи и рыба;
- пельмени, чебупели и пр.
Обратите внимание: вряд ли вы покупаете данные продукты из-за ярких вкусовых качеств. Скорее всего приобретая их вы пытаетесь сэкономить время на приготовлении пищи. Очень зря, ведь все эти продукты – комок синтетики и вкусовых добавок в банке. Употребление в пищу консервантов и полуфабрикатов наносит непоправимый вред фигуре, ухудшает метаболизм и вызывае аллергию.
- Майонез . Данный продукт, изготовленный в заводских условиях, в 100% случаев содержит вкусовые добавки, подсластитель и трансгенный жир. Натурального в таком продукте чуть менее, чем ничего, а вреда – предостаточно. Если вы не желаете отказываться от майонеза, то готовьте его самостоятельно, применяйте для его приготовления только свежие и натуральные продукты, употребляйте его строго дозированно.
- Дешевая колбаса . Речь идет именно о дешевой колбасе, так как низкие цены предполагают пониженную себестоимость и удешевление производства, которое почти в 90% случаев означает отказ от мяса в пользу синтетики, сои и канцерогенов, итогом взаимодействия которых является образование крайне опасного вещества – бензопирена.
- Соль . Это так называемая «белая смерть», вызывающая противоестественную задержку влаги в организме (что мешает естественным процессам похудения), а также при регулярном потреблении наносит вред почкам и печени.
- Сахар . Другой вариант «белой смерти», фактически не содержащий никаких полезных элементов. Это калории в чистом виде. Помимо множества других разрушающих эффектов сахар является источником возникновения в организме человека тугоплавких жиров.
- Маргарин . Чуть менее чем полностью состоит из трансгенных жиров, гарантирующих при регулярном потреблении фатальные нарушения обмена веществ. Многие из нас знают истории о людях, которые просто физически не могут похудеть, как бы они не старались. Если и вы слышали эти истории, то вы уже знакомы с работой трнсгенных жиров.
- Модифицированные сладости . Яркими представителями данной категории являются, например, chupa-chup’сы. Подобные сладости – это генномодифицированные продукты вкупе с ароматизаторами.
- Шоколад . Хотя в составе данного продукта есть определенное количество полезных компонентов, все же шоколад – это сплошные калории.
Итогом употребления вышеописанных продуктов является целая череда заболеваний. Нарушение обмена веществ и аллергия – самые безобидные из них. Я надеюсь, что моя статья на тему «10 самых вредных и самых полезных продуктов удовлетворила ваше любопытство. От себя хотелось бы добавить следующее.
Цените себя, ешьте только самые полезные продукты (ТОП-10, варианты которого описаны выше, подробно раскроет вам преимущества здорового питания), и будьте здоровы!
Правильное питание, как это не удивительно, не требует больших усилий, ведь наиболее полезными для человека являются самые простые продукты. Почему обычная капуста ценнее импортных апельсинов, что всегда должно быть в холодильнике того, кто следит за здоровьем и как все это правильно употреблять в пищу, читайте в материале сайт
Капуста
Можете поверить, что этот овощ даст фору молоку по содержанию кальция? Но это еще не все. В составе капусты витамина С находится больше, чем в апельсинах. Продукт этот приведет в норму обмен веществ и уровень холестерина в крови, а также укрепит сердечную мышцу. Капуста даже в способна сохранять все свои полезные свойства.
Морковь
Этот продукт по содержанию витаминов сможет составить конкуренцию капусте. Поэтому часто эти овощи добавляют вместе в различные блюда. Плюс моркови в том, что употреблять в пищу ее можно в любом виде. Часто ее смешивают с растительным маслом или сметаной – в этом случае она лучше усваивается организмом. Также очень популярна . Если есть морковь сырой, то можно укрепить десны и избавиться от микробов в ротовой полости. Хорошо известна морковь благодаря содержащемуся в ней витамину А, который еще называют витамином красоты.
Лук/чеснок
В плане борьбы с различными болезнями эти 2 продукта хорошо работают в паре. Они хорошо укрепляют иммунитет, снижают уровень холестерина, благотворно влияют на функцию печени. Не всякий человек, конечно, будет готов есть их в сыром виде каждый день (в частности из-за их запаха), но или другое блюдо будет хорошей идеей. Если же не предвидится тесного контакта с людьми, то стоит позволять себе употреблять в пищу несколько кусков лука или чеснока, чтобы организм был вам благодарен.
Творог
Это самый настоящий кладезь фосфора и кальция, который необходим для костной ткани, здоровья ногтей, зубов, а также сердца и сосудов. В составе находится легкоусвояемый белок, который вполне заменит рыбу и мясо. Лучше всего употреблять в пищу домашний продукт, либо же покупать его у проверенного продавца. На прилавках магазинов можно встретить «Творожный продукт». На эту вещь лучше не обращать внимания, потому что извлечь из него всю пользу не получится. Не знаете, что приготовить из творога? Ответ всегда можно
Рыба
Употребление в пищу рыбы снизит вероятность развития инфаркта на целых 50%. Белок из рыбы усваивается даже лучше, чем из мяса. Самой полезной принято считать морскую рыбу, например, . Если вы хотите улучшить память, справиться с депрессией – возьмите за правило употреблять в пищу этот продукт. Достаточно пару-тройку раз в неделю есть рыбу и уже совсем скоро будет заметен результат.
Мед
Зачем употреблять в пищу сахар, если есть мед? О его полезных свойствах можно говорить долго. Он укрепляет организм, повышает его устойчивость к большинству инфекций, добавит энергии и наполнит витаминами и микроэлементами. Его часто едят те, кто страдает от болезней печени и желудочно-кишечного тракта. Мед можно добавлять в каши, чай. Если перед сном пить обычную кипяченую воду с добавлением в нее меда, то это поможет быстрее заснуть и набраться сил. Кроме того, мед очень долго хранится, поэтому можно не переживать за его качество. Если же он засахарится, то его всегда легко можно растопить в микроволновой печи, либо на паровой бане. С медом можно приготовить как , так и .
Зеленый чай
По количеству витамина С две чашки такого чая приравниваются к семи средним апельсинам. Это касается именно зеленого чая, потому что в черном этого вещества нет вообще! Нужно стараться покупать этот продукт без каких-либо добавок. Про пакетированный чай лучше вообще забыть, а обращать внимание только лишь на рассыпной. Хотите укрепить сосуды? Зеленый чай – лучшее средство для этих целей. Кроме того, он укрепит кишечник, уберет чувство голода, приведет организм в общий тонус, а также замедлит его старение. Если вы много работаете за компьютером, то этот продукт вам просто не обходим, так как он защитит вас от вредных излучений.
Орехи
В Древнем Вавилоне простым смертным запрещалось есть орехи, потому что считалось, что их ядра добавляют ума, а челяди эти не нужно. Сегодня позволить себе употреблять в пищу орехи может практически каждый желающий. Разнообразие орехов велико, но предпочтение чаще всего отдают грецким. Если есть каждый день всего по 5 таких орехов, то вы получите суточную дозу витамина С. Но нужно помнить, что пережевывать их нужно тщательно, потому что иначе орехи организмом усваиваться не будут. Этот продукт хорошо стимулирует активность мозга, убирает головную боль, помогает при нарушениях памяти и стрессах. С точки зрения вкуса и пользы, очень хорошо добавлять орехи в салаты, например, .
Фасоль
Хотите продлить жизнь – чаще ешьте фасоль. Это не шутка, ведь эти бобовые оказывают значительный омолаживающий эффект на организм. Кроме того, фасоль очень неприхотливое растение, поэтому ее можно выращивать на своем приусадебном участке. В состав фасоли входит большое количество калия и растительного белка, а это значит, что сердце и желудочно-кишечный тракт будут работать как часы. Для вегетарианцев и людей, соблюдающих пост, продукт просто незаменим – по количеству белков фасоль обгоняет творог, баранину и мясо курицы. Разнообразные вы с легкостью найдете на сайт
Бананы
Этот продукт уже давно не воспринимается нами, как какой-то заморский фрукт. Его всегда можно найти в любом супермаркете, цены на бананы не кусаются, а полезных свойств в нем предостаточно. Если вы страдаете заболеваниями ЖКТ, то стоит подумать об употреблении бананов в пищу. Организм их усваивает хорошо, ими легко насытиться. По количеству калия, необходимого для правильной работы сердечной мышцы, бананы считаются явными фаворитами, по сравнению с остальными продуктами. Кроме того, благотворное влияние они окажут на печень, мозг, костную ткань. Бананы вкусны как сами по себе, так и в составе .
Эти 10 важнейших источников белка, клетчатки, полезных жиров, витаминов и минералов должны быть в рационе абсолютно всех людей. Полезные продукты улучшают метаболизм, укрепляют здоровье, и помогают решить проблемы с весом. Спортсменам они помогут добиться впечатляющих результатов, любителям - похудеть и подтянуть тело, или набрать мышечную массу. Ведь важно не только соблюдать свои требования по калорийности количеству белка и жиров, но и «набирать» эту калорийность только полезными продуктами.
Эта капуста является богатым источником фолата. Он важен не только для беременных, и формирования нервной системы плода, но и для нормального функционирования головного мозга. Фолат помогает нам «оставаться на плаву» лаже когда уровень стресса выходит из под контроля. Брокколи содержат и довольно редкий витамин К. Он отвечает за свертываемость крови и способствует ее нормализации. Витамин важен для всех, у кого есть склонность к кровотечениям. Этот овощ богат и витамином С - универсальным антиоксидантом, отвечающим за множество процессов от сжигания жира до восстановления тканей. Корме того, капуста является ценным источником клетчатки, а значит - улучшает пищеварение и снижает повышенный аппетит. Готовьте брокколи на пару или слегка отваривайте, ни в коем случае не превращая капусту в «кашу».
Батат - просто находка для тех, кто мечтает похудеть с помощью фитнеса. Он богат сложными углеводами, дающими энергию для занятий и «починки» поврежденных во время них мышечных волокон. А еще батат богат витамином А - мощным омолаживающим агентом, помогающим нам сохранить красоту на долгие годы. Кроме того, он просто сладкий. Но как же обычная картошка? Многие считают ее вредной едой. Не надо путать картофель-фри из Макдональдса и обычную печеную или отварную картошку. Простое блюдо их этого овоща даст нам не только сложные углеводы для энергии, но и витамин С. Ешьте картофель чуть остывшим и не забывайте про мясо и зеленый салат.
Листья зеленого салата - источник витаминов группы В и С. Они способствуют восстановлению нервной системы после нагрузок, помогают нам получить все необходимое для синтеза белка в мышцах, и позволяют чувствовать себя отдохнувшими и свежими, несмотря на высокий уровень стресса. А еще салат увеличивает объем порции, а значит мы сможем комфортно переносить редукцию калорий. Зелень богата фосфором, калием и цинком - важными микроэлементами для здоровья сердца и репродуктивной системы.
Жирная рыба, особенно семга
Среди всего многообразия рыбы, стоит отдать предпочтение семге. Для начала, она содержит много легко усваиваемого белка, а значит, помогает нам сохранить метаболизм быстрым. Кроме того, рыба способствует удовлетворению потребности в полезных жирных кислотах омега-три. По данным ученых, их дефицит является наиболее частой причиной проблем с сердцем и сосудами. Если мы игнорируем «омеги» в своем рационе, мы обязательно получим повышение уровня холестерина, и проблемы с сердцем и давлением. Необходимо съедать минимум 2 порции жирной рыбы в неделю, чтобы избежать этого. Кроме того, омега=три жиры способствуют нормализации метаболических процессов, повышают индекс сытности пищи, и помогают нам избавиться от лишнего веса.
Диетологи давно реабилитировали яйца в рационе человека. Вы можете есть их сколько угодно, ведь желток яйца не способствует повышению ЛПНП, и не «забивает сосуды». Ведь в этом природном источнике полезных насыщенных жиров и белка все продумано - альбумины, содержащиеся в нем, способствуют снижению уровня холестерина у человека. Так что не стесняйтесь, добавляя к своему завтраку омлет. Ведь яйца богаты еще и витаминами А и Е. Именно они делают нас молодыми, а нашу кожу - красивой.
Овсяная крупа является источником бета-гликанов. Человечество возлагает большие надежды на этот вид нерастворимой клетчатки, ведь гликаны признаны веществом, способным позитивно влиять а здоровье онкологических больных. Овсяная крупа является и источником витаминов группы В, способствующих нормализации метаболизма и восстановлению нервной системы после перегрузок. Кроме того, натуральная овсянка позволяет сохранить чувство сытости надолго, потому является идеальным завтраком для тех, кто мечтает похудеть или просто поддерживает здоровый вес.
Идеальный миндаль - не жареный и не соленый. Так мы получим больше витаминов А и Е, полезных для нашей молодости, стройности и красоты. Эти орехи рекомендуют есть в качестве перекуса на диетах для похудения, так как они содержат много клетчатки, растительный белок, и помогают избавиться от навязчивого чувства голода. А вот смеси с сухофруктами, пропитанными сахаром и серой, лучше оставить на полке магазина. Ничего особенно полезного для здоровья человека в них нет.
Эта ягода поможет гипертоникам, больным ожирением и когнитивными расстройствами. Полифенолы, содержащиеся в ее составе, способны снижать артериальное давление. Так же работает и большое количество воды в составе клубники. Ягода обладает мягким мочегонным эффектом. А еще она просто вкусная, и позволяет разбавить суровые диетические будни, и побаловать себя без особого вреда для фигуры.
Этот фрукт обладает антисептическими свойствами. Масло лимона помогает от головной боли. А его сок - богатый источник антиоксидантов, в частности - витамина С. Лимон можно добавить в воду, или есть с подсластителем типа стевии. В последнем случае, мы получим еще и дополнительный источник клетчатки для очищения кишечника.
Многие ли из нас контролируют употребление жидкости? К сожалению, нет. Большинство людей игнорирует тот факт, что нужно пить что-то помимо чая или кофе. Между тем, минеральная вода поможет восполнить дефицит магния, калия, железа и кальция, и поможет улучшить здоровье.
Мы уже давно привыкли к тому, что, благодаря широкому ассортименту продуктов в магазинах и имеющейся информации, у нас есть возможность не просто выбирать абы какую еду, а еду, которая полезна для нашего здоровья .
Написано немало о многочисленных положительных свойствах, которые оказывает потребление шпината на организм человека. И это действительно так. Это один из тех продуктов питания, в которых содержится наибольшее количество полезных питательных веществ.
И еще один немаловажный момент – это растение можно легко купить на любом рынке и почти в любом магазине по доступной цене. Шпинат можно купить в свежем виде в отделе овощей и фруктов. А можно приобрести его и в замороженном виде.
Шпинат можно найти даже в виде консервированной продукции. Единственное, что нам остается делать – это не забывать регулярно употреблять в пищу данный продукт для того, чтобы действительно почувствовать от этого максимальный положительный эффект для своего здоровья.
Польза от употребления в пищу шпината
Шпинат начинает действовать практически сразу же, снабжая организм энергией, а также помогая наполнить ваш желудок , причем, не увеличивая количество потребляемых калорий в течение дня. При этом следует принимать во внимание фитопитательные вещества (так называемые фитонутриенты).
Важность и пользу этих биокомпонентов растительного происхождения в борьбе с вызывающими старение клеток свободными радикалами сложно переоценить. Таким образом, потребляя шпинат, вы питаете свой организм на клеточном уровне, добавляя энергию, которая помогает сбрасывать вес без лишних усилий.
Питательная ценность шпината на 250 грамм продукта (свежие зеленые листья):
Польза от употребления в пищу ягод годжи
Благодаря этим ягодам наша иммунная система получает определенную поддержку даже от одной порции данного продукта. Ягоды годжи помогают активно бороться с распространением свободных радикалов, количество которых увеличивается из-за внешних агрессивных воздействий.
На количество свободных радикалов влияет также потребление пищевых продуктов, подвергшихся технологической обработке, и не поставляющих питательных веществ организму. Очень ценным для многих окажется способность ягод годжи справляться с переутомлением .
Нет ничего удивительного в том, что современный мир требует от нас работы на износ. А посему употребление в пищу таких продуктов, как ягоды годжи, позволяет нам, образно выражаясь, увеличить это самое время, за которое организм изнашивается.
Питательная ценность ягод годжи на 30 грамм продукта (сушеные ягоды – наиболее популярный продукт):
Витамин А – 170% от необходимой дневной нормы.
Витамин С – 20% (не так много, как в цитрусовых, но тоже неплохо).
Белок – 4 гр – удивительное количество белка для ягоды.
3. Лосось
Многие также предпочитают нежный (не такой рыбный!) аромат лосося, что отличает его от других видов рыбы. Можно только позавидовать тем регионам, где лосось является абсолютно привычной и обычной повседневной частью рациона питания.
Однако, как говорится, далеко не всякий лосось одинаково полезен! Однозначно стоит ограничить употребление копченого лосося, так как приготовленная таким образом рыба содержит меньшее количество питательных элементов, если сравнить, к примеру, со свежезапеченным лососем.
Польза от употребления в пищу лосося
Для тех из вас, кто уделяет немало времени спортивной активности, лосось является незаменимым продуктом, снабжающим мышечную ткань необходимым протеином. Не менее важным моментом для всех людей является наличие кислот Омега-3.
Важность этих кислот заключается в том, что они оказывают жизненно необходимую поддержку нашей сердечно-сосудистой системе в целом и сердцу в частности. А вот еще одна явная польза – Омега-3 значительно улучшает мозговую активность и память.
Главная польза тут не столько в том, что вам теперь легче будет запоминать поэзию (хотя и это тоже!), сколько в том, что Омега-3 снижают вероятность развития такого дегенеративного заболевания, как болезнь Альцгеймера . Кроме того, эти кислоты улучшают внешний вид вашей кожи и волос.
Питательная ценность лосося на 100 грамм продукта:
Витамин А – 9% от дневной нормы.
Витамин В 1 – 13% от необходимой дневной нормы (очень полезно для сердца).
Протеин – 20 гр – отличный источник протеина даже для тех спортсменов, которые работают с поднятием тяжестей.
Витамин РР – 42% от необходимой дневной нормы (очень полезен для кожи и для здоровья волос).
Самая полезная еда
Если вы еще не заставили себя присоединиться к армии поклонников авокадо, вам следует поскорее это сделать – вы и так потеряли уйму времени! Последнее время этот продукт становится все доступнее и популярнее в отделе овощей и фруктов.
Авокадо представляет особенную ценность (по сути дела, незаменим) для тех, кто действительно помешан на здоровом питании. Кстати говоря, для новичков может представлять определенную сложность выбор правильного авокадо (да еще его необходимо съесть до того, как этот плод испортится).
При этом вовсе не обязательно есть авокадо каждый божий день, чтобы ваш организм почувствовал пользу от этого продукта. Если вы начнете добавлять авокадо в свое меню два раза в неделю (да хотя бы один раз для начала!), этого будет вполне достаточно для отличного старта.
Польза от употребления в пищу авокадо
Одна из наиболее очевидных выгод от употребления в пищу авокадо (на нее ссылаются чаще всего любители этого продукта) заключается в том, что этот плод является превосходным источником здоровых мононенасыщенных жиров.
При этом очень важно помнить, что этот фрукт содержит большое количество растительных жиров (в отличие от других фруктов, где жиров значительно меньше или нет вовсе). Эти жиры станут отличным подспорьем для тех, кто твердо вознамерился бороться с лишним весом.
Авокадо также позволяет нам дольше сохранять ощущение сытости (и это далеко не та сытость и не те жиры, которые мы получаем, съев чизбургер). Высокий уровень каротиноида положительно влияет на здоровье глаз. К тому же авокадо регулирует уровень глюкозы , что позволяет избежать критических изменений в ту или иную сторону.
Питательная ценность авокадо на 100 грамм продукта (в сыром виде):
Мононенасыщенные жиры – 10 гр – это означает, что примерно 10% авокадо является так называемым здоровым жиром.
Витамин В 6 – 16% от того, что вам необходимо ежедневно для поддержания нормального обмена веществ.
Соль фолиевой кислоты – 22% от необходимой дневной нормы (отличная профилактика сердечных заболеваний).
5. Киноа
Киноа, любимая уже много лет вегетарианцами зерновая культура, набирает все большую популярность в качестве одного из самых здоровых и вкусных продуктов. Киноа часто становится составляющей разных блюд, а иногда и выступает в качестве самостоятельного блюда.
И даже люди, предпочитающие цельнозерновые продукты питания, нередко обращают свой взор на киноа (хотя эта культура и не очень нравится тем, кто вообще вычеркнул зерновые из своего рациона питания).
До недавнего времени не многие разбирались в том, как готовить этот продукт, так как его можно было купить далеко не везде. Зато сейчас у вас есть отличная возможность научиться готовке киноа, так как его уже можно найти в очень многих супермаркетах.
Польза от употребления в пищу киноа
Благодаря употреблению в пищу киноа, наш организм получает качественный белок без холестерина и жиров, которые "проникают" в наш организм с продуктами животного происхождения. Заодно мы получаем так называемые умные углеводы, которые не приводят к значительному повышению гликемического индекса.
Благодаря этому, наш организм способен усваивать эти углеводы постепенно, что не приводит впоследствии к образованию жира. Наконец, данный продукт в принципе отличается довольно умеренным содержанием жира.
Таким образом, вы можете включать киноа в свой рацион питания даже тогда, когда активно придерживаетесь плана по похудению. Вдобавок ко всему, киноа дает отличную возможность не превышать уровень потребляемых калорий, если вы, конечно, также следите за этим.
Питательная ценность киноа на 250 грамм продукта:
Жиры – 1,9 гр – низкий уровень жира и калорий делают киноа лидером среди диетических продуктов питания.
Соль фолиевой кислоты – 10% от необходимой дневной нормы (полезно для поддержания здоровья сердца).
Протеин – 4,4 гр – относительно высокий уровень протеина для зерновых.
Брокколи, как неотъемлемая часть рациона здорового питания, стал все чаще появляться в нашем меню. Иногда его используют для того, чтобы буквально "оздоровить" каждый конкретный прием пищи.
Брокколи обладает отличной способностью сохранять свои полезные свойства, при условии, конечно, что вы не пожарили его в масле или не окунули в топленое сало. Его необходимо обдать кипятком, чтобы этот продукт сохранил свою питательную ценность настолько, насколько это возможно.
И если у вас возникла мысль приобрести брокколи, то вариантов, в каком виде продается данное полезное растение, не так уж и много: чаще всего вы можете купить его в сыром виде в отделе овощей и фруктов или в замороженном виде.
Польза от употребления в пищу брокколи
Клетчатка, которая содержится в брокколи, оказывает крайне благоприятное воздействие на нашу пищеварительную систему. Кроме того, брокколи является замечательной альтернативой молочным продуктам с точки зрения содержания необходимого для организма кальция .
Что же касается витамина С, то хватает всего лишь одной порции брокколи, чтобы вы получили дневную норму этого вещества. И это замечательная новость, так как именно благодаря этому у нас появляется шанс укрепить свой иммунитет , избежав многих заболеваний.
Брокколи также содержит некоторое количество витамина К. Возможно, его не так много, чтобы он сыграл ключевое значение для укрепления наших костей. Но его вполне достаточно для наших глаз и сердца. Кроме того, он играет важную роль в профилактике раковых заболеваний .
Питательная ценность брокколи на 100 грамм продукта:
Витамин С – 150% от нашей дневной нормы, то есть можно не беспокоиться о других источниках данного витамина.
Витамин В 6 – 10% от того, что необходимо для регулировки обмена веществ в течение дня.
Клетчатка – 2,6 гр – быть может, не так уж и много, но это уже десятая часть от дневной нормы.
Самый полезный орех
Начнем с того, что миндаль является отличным продуктом для перекуса между приемами пищи. Он дает вам ощущение насыщения, а также заряжает энергией. Этот продукт особенно полезен с утра, когда вам необходим стартовый всплеск энергии для начала дня.
Когда вы выбираете миндальный орех, очень важно покупать "чистый" продукт; иными словами, ни в коем случае не покупайте миндаль, к которому было добавлено определенное количество соли, или который был прожарен с добавлением масла.
Миндаль должен быть просушен на сухой сковороде или противне. Также полезны сырые орехи. Но тут очень важно не переесть данного продукта, так как он действительно очень вкусный и сытный. Когда вы начинаете есть миндаль, может наступить "эффект семечек" – от него будет тяжело оторваться.
Польза от употребления в пищу миндаля
Миндаль очень часто советуют тем, кто занимается фитнесом или просто ходит в тренажерный зал. Эти орехи представляют собой прекрасный способ питания для вашей мышечной ткани. Существует также ряд других полезных свойств, благодаря которым миндаль обязан стать частью ежедневного меню.
Миндальные орехи оказывают прекрасное и ярко выраженное профилактическое воздействие, снижающее вероятность сердечного приступа . Этот замечательный продукт способен значительным образом снижать уровень холестерина низкой плотности (плохого холестерина), вырабатываемого организмом.
Вдобавок ко всему, миндальные орехи являются отличным источником так называемых здоровых жиров. Благодаря этому, миндаль способен оказывать благотворное воздействие на функционирование нашего мозга . Также этот продукт полезен для укрепления зубов и костной ткани.
Питательная ценность миндаля на 100 грамм продукта (сырой миндаль):
Протеин – 21 гр – отлично способствует росту так называемых сухих мышц.
Витамин В 2 – 59% от того, что вам необходимо в течение дня, чтобы пополнить запасы энергии.
Что может быть проще свеклы? Между тем, свекла – это уникальный продукт, так как она содержит вещества, которые содержатся в ней и только в ней! В первую очередь речь идет о красной свекле, причем, не той, что продается в маринованном виде, используемой для классического греческого салата.
Есть один нюанс, который многих останавливает от того, чтобы часто употреблять свеклу в пищу. Дело в том, что красная свекла довольно долго варится, а это весьма неудобно, учитывая современную тенденцию к сокращению времени, затрачиваемого на приготовление пищи. Да и в принципе люди рассматривают свеклу, скорее, как ингредиент, а не отдельное блюдо.
На самом деле, все не так страшно – и свекла не так долго готовится, и множество различных рецептов существует (вы можете легко найти их в интернете – наглядных и полезных). Иными словами, польза от свеклы для здоровья стоит и ваших усилий и потраченного времени!
Польза от употребления в пищу свеклы
Знаете ли вы, что бор, который содержится в красной свекле, способен значительным образом подстегнуть вашу сексуальность, так как он влияет на уровень тестостерона и эстрогена . Да и в принципе данный элемент дает ощущение бодрости и притока энергии.
Употребляя свеклу в пищу регулярно, вы оказываете огромную услугу своему мозгу – и не только потому, что этот продукт снабжает его необходимыми питательными веществами. Дело в том, что свекла играет важную роль в регулировании кровяного давления .
Свекла содержит широкий спектр витаминов и минералов. Именно поэтому из данной овощной культуры рекомендуется делать овощные коктейли. Употребление их на постоянной основе позволит вам всегда поддерживать необходимый уровень питательных веществ в организме, причем, без лишних жиров и калорий.
Питательная ценность свеклы на 250 грамм продукта:
Соль фолиевой кислоты – 27% от того, что нам необходимо ежедневно для профилактики рака и сердечных заболеваний.
Магний – 6% от того, что требует ежедневно организм для поддержания необходимого уровня энергии.
Витамин С – 8% от ежедневной нормы, а посему необходимо употреблять и другие продукты из этого списка, чтобы компенсировать потребность в этом веществе.
9. Сладкий картофель (батат)
Сладкий картофель – это очень полезная кормовая культура, которая имеет древнюю мировую историю употребления в пищу среди многих народов мира (хотя и считается, что он пришел к нам из Перу и Колумбии).
Первое, за что его любят хозяйки, так это за простоту приготовления. И даже если вы совсем не умеете готовить, уж клубни этого растения у вас точно получится приготовить (даже если это будет эксперимент). Кроме того, он очень сытный и содержит уйму витаминов.
Батат также является источником клетчатки, которая считается необходимой для нормального пищеварения. Сладкий картофель можно добавлять в другие блюда; его можно есть сырым, готовить из него каши, повидло и множество других блюд.
Польза от употребления в пищу сладкого картофеля
Полезных свойств у батата для человеческого организма немало, однако наиболее известными являются следующие характеристики: сладкий картофель снижает риск сердечного приступа, позволяет сохранять молодость кожного покрова.
Кроме того, этот продукт является отличным подспорьем для нормализации работы иммунной системы, а также способен заряжать наш организм бодростью и энергией при регулярном его употреблении в пищу.
Батат снабжает человеческий организм различными антиоксидантами, которые помогают избегать многочисленных нарушений здоровья, вызванных увеличением количества свободных радикалов. Вот почему сладкий картофель неизменно включают в подобные списки вне зависимости от страны и климатических условий.
Питательная ценность сладкого картофеля на 100 грамм продукта:
Витамин А – 384% - практически в четыре раза выше рекомендованной дневной нормы!
Витамин С – 33% от количества этого мощного антиоксиданта, необходимого для нашего организма.
Протеин – 2 гр – прекрасный источник растительного белка.
Самый полезный овощ
Нет смысла оспаривать тот факт, что большинство людей в курсе полезных свойств помидора для здоровья человеческого тела. И чем больше исследований осуществляется в мире, направленных на изучение этого овоща, тем выше становится рейтинг томата среди самых здоровых продуктов питания.
Нельзя назвать только одну причину, по которой стоит употреблять помидоры в пищу, так как все имеющиеся причины равноценны по важности для нашего здоровья. Кроме прочего, это очень удобный продукт питания, который нашел широчайшее использование в кулинарии.
Помидоры можно класть в салат, готовить из них различные соусы; можно даже просто закинуть томаты в блендер, чтобы затем приготовить фруктовый или овощной смузи. А вот от употребления кетчупов стоит воздержаться, несмотря на то, что в основе их тоже есть помидоры.
Польза от употребления в пищу помидора
Причина, по которой помидор столь уважаем в кулинарии большинства стран, а также постоянно рекомендуем специалистами по правильному питанию, более чем веские. Начнем с того, что помидор является профилактическим средством от раковых заболеваний.
Регулярное употребление помидоров в пищу, благодаря сочетанию минералов и витаминов, является также отличным подспорьем в деле профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Содержится в помидоре и целый спектр самых востребованных нашим организмом фитонутриентов.
Один из главных антиоксидантов помидора, который, как считается, играет ключевую роль в деле борьбы с развитием раковых заболеваний, это ликопин. Его особенность заключается в том, что ликопин становится даже полезнее в приготовленных помидорах, нежели чем в сырых овощах.
Питательная ценность помидоров на 100 грамм продукта:
Витамин А – 17% от дневной нормы этого эффективного антиоксиданта.
Витамин С – 23% от ежедневной нормы.
Витамин В 6 – 5% от дневной нормы этого вещества, помогающего усваиванию пищи.
11. Браунколь (кудрявая капуста или кале)
На протяжении долгого времени люди особо не делали различия с точки зрения полезности для здоровья между кудрявой капустой и шпинатом. Однако браунколь однозначно заслуживает отдельного места в перечне самых здоровых продуктов питания на планете.
И пусть эта капуста не так распространена, как шпинат, кале постепенно становится очень популярной культурой повсеместно благодаря своим полезным свойствам. В некоторых уголках планеты кудрявую капусту и вовсе считают самым основным с точки зрения важности для здоровья продуктом питания.
Кале можно использовать в качестве гарнира, то есть так же, как и шпинат. Благодаря широкому спектру содержащихся в капусте витаминов, этот продукт часто рекомендуют в качестве компонента смузи. А некоторые и вовсе предпочитают кале всей другой зелени из-за того, что им нравится вкус этой не образующей кочан капусты.
Польза от употребления в пищу кудрявой капусты
Одна из немаловажных причин, по которым кале набирает повсеместную популярность в кулинарии, это то, что данный продукт прекрасно насыщает без каких-либо лишних калорий или жиров (на кале стоит обратить внимание тем, кто пытается похудеть !).
Браунколь содержит достаточное количество клетчатки, железа и витамина К. Благодаря наличию последнего антиоксиданта, кудрявую капусту часто можно рекомендовать в пищу с целью обеспечения противовоспалительного эффекта.
При этом речь идет не только о профилактическом воздействии – кале помогает значительно уменьшить симптомы , сопровождающие различные воспаления. Этот продукт напрямую противодействует ряду различных болезней, а также помогает восстановить и поддерживать необходимый уровень щелочи в организме.
Питательная ценность кале на 100 грамм продукта (в сыром виде):
Витамин А – 206% – двойная порция от дневной нормы.
Витамин С – 134% – вдвое больше, чем необходимо в течение дня.
Протеин – 4,3 гр – отличный источник растительного белка.
Ягоды в принципе являются отличным источником антиоксидантов, однако малина ценится больше всего из-за их высокой концентрации. К тому же она прекрасно сохраняется в течение всего года, если заморозить этот продукт.
Малина также может являться важным участником различных кулинарных ансамблей. Эту ягоду можно есть отдельно, а можно сделать ее неизменным ингредиентов ваших смузи, так как малина – это просто кладезь витаминов и минералов.
Малину обожают дети, однако довольно тяжело в некоторых регионах найти эти ягоды по сходной цене даже в сезон (не говоря уже об импортной колированной малине!). Однако польза этого продукта столь велика, что имеет смысл не экономить на своем здоровье.
Польза от употребления в пищу малины
Для тех, кто ревностно следит за отклонением стрелки на своих весах, малина является незаменимым продуктом ввиду низкого содержания жира, а также высокого содержания клетчатки. При этом ничего особо менять в диете не требуется.
Но даже если вас не сильно заботит проблема лишнего веса (быть может, ввиду ее отсутствия), употребление малины в пищу является отличным способом доставки различных антиоксидантов в организм, которые помогают сопротивляться свободным радикалам.
Малина, как здоровый продукт питания, поддерживает нормальное состояние организма в целом. Эту ягоду можно отдельно рекомендовать тем, кто страдает от артрита , так как регулярное ее употребление в пищу помогает бороться с воспалительными процессами.
Питательная ценность малины на 100 грамм продукта:
Витамин С – 44% от нашей дневной нормы. Лишь одна малина может помочь обеспечить дневную норму этого вещества.
Кальций – всего 2% от дневной нормы (зато можно есть меньше молочки).
Железо – 4% – не так много, но его можно компенсировать с помощью других продуктов из этого списка.
Здоровые продукты питания
13. Бобы гиацинтовые
Гиацинтовые бобы (их еще называют долихос или просто черными бобами) – это единственные бобовые, достойные того, чтобы их включили в этот список самых здоровых продуктов на планете. Это один из самых древнейших видов данной культуры.
Черные бобы использовались в мексиканской и испанской кухне в течение многих сотен лет. Несмотря на это, лишь относительно недавно весь мир открыл для себя полезные свойства гиацинтовых бобов.
Теперь долихос являются популярным блюдом во многих ресторанах. Используйте гиацинтовые бобы и в своем рационе питания, так как это поможет вам не только разнообразить свое меню, но и исключить из него менее полезные продукты питания.
Польза от употребления в пищу гиацинтовых бобов
Считается вполне естественным, что фрукты и овощи являются источником антиоксидантов. Однако тот факт, что черные бобы также содержат немало данных веществ, вызывает удивление. Долихос в принципе могут стать частью любого рациона питания, как источник "правильных" углеводов.
Эти углеводы усваиваются медленнее, поэтому дольше сохраняется ощущение сытости. Как результат, этот продукт позволяет стабилизировать уровень сахара в крови . Это очень важный момент для тех людей, которые страдают от диабетического заболевания.
Кроме прочего, гиацинтовые бобы являются незаменимым продуктом питания для тех, кто борется с лишним весом. Долихос также содержат клетчатку, которая помогает регулировать процессы, нормализующие работу нашей пищеварительной системы.
Питательная ценность гиацинтовых бобов на 100 грамм продукта:
Кальций – 6% - альтернативный молочным продуктам источник кальция.
Протеин – 8,2 гр – еще один способ пополнить запас протеина с помощью растительных белков.
Жиры – 0,3 гр – низкое содержание жиров будет полезно тем, кто вынужден контролировать свой вес.
Обычно не так-то просто встретить человека, который вообще не любит арбузы; это однолетнее растение, морфологическое сходство с ягодой которого отмечают ученые, обычно нравится практически всем, особенно детям.
Но кто бы мог подумать, что это летне-осеннее лакомство является одним из самых полезных продуктов в мире? Ведь так бывает далеко не всегда, когда речь идет о сладких на вкус вещах. Однако арбуз содержит огромное количество полезных веществ (легче сказать, чего там нет!).
И все же: при употреблении арбуза в пищу очень важно не переборщить. И вовсе не из-за нагрузки на мочевой пузырь , а из-за содержания легкоусваиваемых сахаров. Большое количество спелого арбуза способно негативно повлиять на уровень инсулина в вашей крови.
Польза от употребления в пищу арбузов
Учитывая повальное увлечение арбузами в сезон их созревания, можно с уверенностью полагать, что это действительно полезный продукт. Но что же в нем такого хорошего для нашего здоровья? Если вы не знали, уровень ликопина у арбузов выше, чем у томатов.
Этот факт уже делает арбуз мощным оружием против риска развития сердечных заболеваний и раковых опухолей. Кроме этого, арбуз является источником многих других витаминов, которые эффективно препятствуют скорому старению клеток организма.
Арбузы практически не содержат жиров, так что вы можете есть их без чувства вины, находясь даже на самой строгой диете (принимая во внимание предупреждение насчет сахаров, высказанное ранее). Есть в арбузах также и кальций, магний, натрий и прочие микроэлементы.
Питательная ценность арбузов на 100 грамм продукта:
Витамин А – 11% – вполне заметное количество, которым не стоит пренебрегать.
Витамин С – 14%.
Жиры – 0,1 гр – практически "обезжиренный" растительный десерт.
Грейпфрут практически всегда ценился, как элемент здорового рациона питания, за что этот вид цитрусовых и был включен в перечень продуктов питания, рекомендуемых людям, перенесшим операции на сердце.
Но есть у этого плода множество других полезных свойств, из-за которых его можно смело использовать в своем меню не только в качестве определенного десерта, но и как элемент полноценного завтрака, и даже в качестве перекуса между основными приемами пищи.
Грейпфруты не только полезны. Они свободно продаются на рынках и в супермаркетах наряду с другими фруктами. Они отлично сочетаются и с другими фруктами, которые, несмотря на то, что не попали в данный список, также приносят известную пользу организму.
Польза от употребления в пищу грейпфрутов
Высокий уровень витамина С и каротиноидов – уже за одно за это грейпфруты стоят тех денег, которые мы за них отдаем. Причина, по которой эти цитрусовые считаются отличным элементом завтрака, заключается в том, что они противостоят всем свободным радикалам, которые в нас присутствуют.
Если грейпфруты станут регулярной частью ежедневного рациона питания, шансы противостоять развитию различных сердечно-сосудистых заболеваний значительно повышаются. Ешьте их каждый день, и тогда вы сможете противостоять различным дегенеративным заболеваниям и возникновению раковых опухолей.
Питательная ценность грейпфрутов на 100 грамм продукта:
Витамин А – 23%.
Витамин С – 52% - практически половина дневной нормы этого полезного антиоксиданта.
Клетчатка – 1,6 гр – считается весьма неплохим источником полезной для пищеварения клетчатки.
Спаржа – это многолетнее растение. В пищу употребляются молодые побеги этой овощной культуры, которые характеризуются значительным содержанием полезных минеральных веществ и витаминов. Именно благодаря им спаржа просто обязана появляться регулярно на вашем столе.
Спаржа является отличным второстепенным блюдом, дополняющим любые виды мяса (кстати, рекомендуем постные сорта) и рыбы. Вкус этого продукта напоминает зеленый горошек , а посему привычен для многих наших консервативных едоков.
Лучший способ приготовления спаржи с сохранением всех питательных веществ – это спаржа на пару. Также ее добавляют в супы, салаты и многие диетические блюда. Спаржа продается в сыром виде, но также доступна и в замороженном.
Польза от употребления в пищу спаржи
Спаржа – это замечательный продукт питания, который способен нейтрализовать различные токсины, накапливаемые организмом. Кроме того, спаржа оказывает мочегонный эффект, что также позволяет выводить токсины и излишнюю жидкость из организма.
Благодаря всему многообразию содержащихся в спарже витаминов и минеральных веществ, этот продукт оказывает благоприятное воздействие, которое способно замедлить старение организма – но только в том случае, если вы употребляете ее в пищу на регулярной основе.
Питательная ценность спаржи на 100 грамм продукта:
Витамин А – 20%.
Протеин – 2,4 гр – хороший источник растительного белка.
Клетчатка – 2 гр – кажется, что не так много, но и этим пренебрегать не стоит (тем более на фоне других полезных компонентов).
Самая здоровая еда
Многие на дух не переносят морскую капусту, пока не распробуют данный продукт, отличающийся крайне полезными свойствами для здоровья организма. Действительно, эти бурые морские водоросли более привычны тем, кто всегда предпочитает морепродукты.
Морскую капусту сейчас можно купить практически в любом супермаркете. И это неудивительно – люди все чаще приобретают этот продукт, как источник полезных питательных веществ, различных макро- и микроэлементов.
Рекомендуется покупать небольшое количество продукта, так как морская капуста довольно недолго хранится в холодильнике. Этот продукт особенно рекомендован к употреблению в тех областях, где наблюдается значительный дефицит йода в воде .
Польза от употребления в пищу морской капусты
Морская капуста – несомненно полезный продукт. При этом каждый человек может найти что-то полезное именно для себя. Главное, это приобрести действительно морскую капусту, а не пищевые добавки из морских водорослей, которыми пытаются заменить данный продукт.
Особое внимание вызывает содержащийся в морских водорослях кальций – количество данного элемента в морской капусте даже больше, чем в молочной продукции! Некоторые говорят, что этот продукт содержит чуть ли не все полезные вещества из таблицы Менделеева.
В морской капусте действительно содержится невероятное количество витаминов и минералов. Немало их и в продуктах, которые растут на земле. Но так как этот продукт происходит из морской воды, он несколько отличается специфичностью фитонутриентов, полезных для здоровья.
Питательная ценность морской капусты на 250 грамм продукта:
Соль фолиевой кислоты – 396 мкгр – достаточно много, поэтому не стоит слишком уж налегать на данный продукт.
Витамин К – 145 мкгр – покрывает всю дневную потребность, то есть достаточно одного приема в пищу морской капусты в день.
Натрий – 513 мгр – это делает продукт неподходящим для тех, кто придерживается малосолевой диеты.
Речь идет об обычной капусте, которая широко распространена в сельском хозяйстве по всему миру. Несмотря на тот факт, что о пользе данного продукта знали еще наши предки, даже сейчас различные исследования открывают новые полезные свойства капусты.
О широком применении в кулинарии кочанной капусты можно рассказывать бесконечно. Это и вкуснейшие витаминные салаты, и использование капусты в первых блюдах, и многочисленные рецепты, в которых капуста играет роль самостоятельного блюда.
А чего стоит квашеная капуста, о пользе которой тоже немало сказано! Более того – из кочанной капусты можно готовить даже котлеты. Единственное, что можно посоветовать – это резать капусту на более мелкие кусочки, чтобы она быстрее готовилась и лучше усваивалась.
Польза от употребления в пищу кочанной капусты
Клетчатка, источником которой является кочанная капуста, является лучшим способом заставить работать нашу пищеварительную систему в оптимальном для нее режиме. Сок из листьев данного продукта поколениями использовался для лечения гастритов и язв .
Также капуста содержит антиоксиданты, о пользе которых уже немало было сказано в этой статье. А благодаря наличию таких фитонутриентов, как глюкозинолаты, кочанная капуста способна предотвращать или даже останавливать развитие раковых заболеваний.
Регулярное употребление кочанной капусты в пищу способствует улучшению внешнего вида кожного покрова (благодаря все тем же всесильным антиоксидантам). Особое внимание на этот продукт стоит обратить тем, у кого отмечается высокий уровень холестерина.
Питательная ценность кочанной капусты на 250 грамм продукта:
Витамин С – 61% – столь высокий уровень этого витамина сопоставим лишь с уровнем данного вещества в некоторых цитрусовых.
Соль фолиевой кислоты – 11%.
Протеин – 1,3 гр – не так много, но вполне годится в качестве альтернативного источника растительного белка.
21. Яйца
Наверное, невозможно представить завтрак многих миллионов людей на планете Земля без такого простого и обычного продукта, как яйца. При этом в различных сомнительных изданиях, рассчитанных, похоже, на скандалы, периодически появляются статьи о страшном вреде, который якобы приносят яйца для здоровья.
На самом деле, в этом нет и доли истины, так как привычные всем нам яйца – это действительно один из самых полезных для нашего здоровья продуктов на планете. Причем, этому факту долгий период времени придавалось не так много внимания, как он того заслуживает.
Яйца – это превосходный недорогой источник низкокалорийного белка, различных питательных веществ и даже витаминов. Регулярное употребление умеренного количества куриных яиц идет только на пользу организму.
Польза от употребления в пищу яиц
Несмотря на тот факт, что яйца содержат низкокалорийный протеин, они отлично насыщают организм. При этом чувство сытости сохраняется довольно долгое время, что делает этот продукт идеальной основой любого завтрака, позволяющего "дожить" без особых проблем до обеда.
Яйца участвуют в повышении уровня так называемого хорошего холестерина; благодаря этому продукту мы имеем шанс регулярно укреплять зубы и костную ткань. Кроме того, яйца содержат полиненасыщенные жирные кислоты ряда Омега-3.
Эти кислоты, вкупе с витамином В 12 , витамином D и холином (витамин В 4), делают яйца незаменимым продуктом, способным стимулировать мозговую деятельность за счет этих естественных питательных веществ.
Питательная ценность яиц на 250 грамм продукта:
Протеин – 6 гр – тот самый низкокалорийный белок.
Соль фолиевой кислоты – 23 гр – для здоровья мозга.
Витамин А – 4% – для здоровья глаз.
Железо – 4% – помогает доставлять кислород по всему организму.
Полезные свойства семян
Эти маленькие семена являются достаточно новым продуктом на нашем рынке. При этом они быстро завоевывают его из-за большого количества питательных веществ и клетчатки. Для семян такого размера этот продукт приносит чрезвычайно много пользы для здоровья.
Еще одна хорошая новость заключается в том, что эти семена могут быть использованы в большом количестве рецептов, поэтому их можно смело сделать неотъемлемой частью ежедневного рациона здорового питания.
Семена чиа можно есть, дав предварительно отстояться в воде или молоке . Их можно добавлять в пудинги, выпечку, смузи и даже быстро обжариваемые продукты в качестве источника клетчатки. Семена чиа не только полезные, но и вкусные.
Польза от употребления в пищу семян чиа
Семена чиа являются хорошим источником антиоксидантов, которые замедляют старение нашего организма, помогая ему на уровне клеток. Клетчатка, содержащаяся в этих маленьких семенах, чрезвычайно важна для системы пищеварения.
На самом деле, бывает довольно непросто съедать ежедневно то количество продуктов, которое необходимо для удовлетворения минимальных потребностей нашего тела в клетчатке. И в этом нам на помощь приходят семена чиа.
Питательная ценность семян чиа на 250 грамм продукта:
Пищевая клетчатка – 38 гр.
Протеин – 16 гр – отличная опция для вегетарианцев.
Кальций – 63% – для крепких и здоровых костей.
23. Бананы
Если говорить об одном из самых вкусных источников питательных веществ, который, к тому же, содержит калий и клетчатку, то это, конечно, бананы. Учитывая их несомненную пользу, этот продукт нельзя было не включить в этот список так называемой супер еды.
Многие считают бананы отличной и здоровой альтернативой мороженому (если их тоже заморозить, конечно). В отличие от многих фруктов (банан, кстати, все называют фруктом, хотя морфологически он близок к ягодам), этот плод быстро насыщает и прекрасно подходит для перекусов.
Польза от употребления в пищу бананов
Эти же вещества дают нам возможность чувствовать насыщение в течение длительного времени после употребления банана в пищу. Это особенно полезно для спортсменов. Бананы также содержат множество антиоксидантов и питательных веществ.
Калий в этом продукте очень полезен для сердца, особенно при необходимости регулирования кровяного давления. Калий впитывается непосредственно в кровь через стенки кишечника , а затем распространяется через клеточную оболочку по всему телу.
Питательная ценность банана на 250 грамм продукта:
Калий – 9% от суточной нормы.
Витамин В 6 – 33% от суточной нормы.
Витамин С – 17% от суточной нормы.
Магний – 8% от суточной нормы.
Медь – 10% от суточной нормы.
24. Голубика высокорослая
Голубику высокорослую (или голубику высокую) – растение, которое происходит из Северной Америки, выращивают как в качестве декоративного растения, так и в качестве съедобных ягод. Нас интересует второе применение данной культуры.
Данный вид голубики является низкокалорийным источником питательных веществ, который может смело войти в перечень продуктов в рамках данной статьи, так как отличается крайне высоким содержанием полезных для здоровья витаминов и минеральных веществ.
По сути, эти маленькие темно-синие ягодки содержат больше всего питательных элементов среди всех ягод на нашей планете. Благодаря многочисленным минеральным веществам, голубика оказывает оздоравливающее воздействие на весь организм.
Польза от употребления в пищу голубики высокой
Главные антиоксиданты, присутствующие в голубике, это флавоноиды. Помимо прочего, эта группа растительных веществ помогает бороться с лишним весом. Также голубика улучшает мозговую активность, нормализует давление, приводит в порядок работу сердечно-сосудистой системы, участвует в формирование костной ткани и так далее.
Питательная ценность голубики высокой на 250 грамм продукта:
Клетчатка – 4 гр – для улучшения пищеварения.
Витамин С – 24% от суточной нормы для здоровья иммунной системы.
Витамин К – 36% от суточной нормы для костей и некоторых функций организма.
Магний – 25% от суточной нормы (поддерживает обменные процессы в организме).
Сайт предоставляет справочную информацию исключительно для ознакомления. Диагностику и лечение заболеваний нужно проходить под наблюдением специалиста. У всех препаратов имеются противопоказания. Консультация специалиста обязательна!