Mnoho rodičov verí, že mlieko je pre deti neuveriteľne prospešné. Obsahuje vápnik a baktérie prospešné pre trávenie. Prirodzene, už od malička sa dieťa začína učiť piť a jesť mliečne výrobky, aj keď sa malý zúfalo bráni a dáva najavo, že mu nechutí. Je potrebné trvať na tom a je mlieko také prospešné, ako sa bežne verí, hovorí slávny pediater Evgeniy Komarovsky.
Prospešný pre deti, ale škodlivý pre dospelých
Aby sa mliečny cukor (laktóza) mohol v tele vstrebať, vzniká špeciálny enzým – laktáza. U novorodencov je hladina laktázy veľmi vysoká, tvorí sa jej veľa, keďže materské mlieko je jedinou potravou pre dieťa. S pribúdajúcim vekom množstvo produkovanej laktázy klesá a dospelý človek nemá v tele prakticky žiadny enzým, pretože biologicky už nepotrebuje mliečne výrobky. Ale telo dospelého človeka prijíma a trávi fermentované mliečne výrobky úplne normálne.
Pokles hladín laktázy u niektorých ľudí začína vo veku 3 rokov, u iných vo veku 10 rokov a u iných neskôr. Toto je individuálna vlastnosť tela a v tejto veci v zásade neexistujú žiadne normy.
Ak príroda poskytla dieťaťu možnosť jesť mlieko, neznamená to, že potrebuje jesť mlieko hospodárskych zvierat. Príroda sa postarala o to, aby bábätko dobre vstrebalo materské mlieko a nie kozie či kravské.
Výhody a škody
Mlieko od kráv a kôz pre deti v prvom roku života je nielen škodlivé, ale aj nebezpečné, hovorí Evgeniy Komarovsky. Tento fakt je však dosť ťažké vysvetliť rodičom, ktorí si z detstva pamätajú príslovie, že mlieko je zdrojom zdravia a energie pre rastúce telo. Je veľmi ťažké vysvetliť rodičom, že pre nedostatok alebo nedostatok materského mlieka u dojčiacej matky je najlepšie zvoliť prispôsobenú mliečnu formulu.
Po prvé, je to dôležité z hľadiska zloženia. Zmes obsahuje vitamín D, ktorý zabraňuje rozvoju rachitídy. Ale ak kŕmite svoje dieťa kravským mliekom a podávate mu doplnky vitamínu D oddelene, potom sa rachitída vyvíja veľmi často. A to možno vysvetliť procesmi, ktoré sa vyskytujú v tele po tom, čo dieťa konzumuje kravské mlieko.
Kravské mlieko obsahuje viac vápnik, ako v materskom mlieku, takmer 4-krát. Obsah fosforu je 3-krát vyšší ako v materskom mlieku. Teľa potrebuje tieto množstvá fosforu a vápnika, aby pomohlo jeho kostiam rásť rýchlejšie. Rýchly rast kostí však nie je pre ľudské dieťa najvýhodnejšou možnosťou vývoja.
Navyše prebytočné množstvo vápnika a fosforu vstupujúce do čriev dieťaťa nemôže byť úplne absorbované. Telo si zoberie len také množstvo, aké potrebuje, zvyšok sa vylúči stolicou.
S fosforom iný príbeh. Jeho telo si nepriberie toľko, koľko potrebuje na bežný život, ale približne tretinu prijatého množstva. Pitie kravského mlieka teda vedie k predávkovaniu fosforom. Obličky dieťaťa reagujú na zvýšený obsah tejto látky a začnú rýchlo odstraňovať prebytočný fosfor z tela. Žiaľ, odchádza spolu so vzniknutým vápnikom, ktorý je taký dôležitý pre harmonický vývoj bábätka.
Obličky dozrievajú bližšie k jednému roku života a približne v tomto čase môžete začať dieťaťu podávať mlieko a postupne ho zavádzať do stravy.
Nie je potrebné dávať dieťaťu liter vody, stačí dať ročnému dieťaťu asi pol pohára mlieka denne, dvojročnému dieťaťu - 1 pohár a dvojročnému; -staré batoľa - nie viac ako 2 poháre denne. Vo veku 3 rokov už nie sú všetky obmedzenia relevantné a deti môžu dostať tento výrobok, či už ide o kravu alebo kozu, v akomkoľvek množstve, ktoré sú schopné a ochotné „zvládnuť“.
Ďalším nie veľmi „užitočným“ aspektom je intolerancia na kravskú bielkovinu, ktorá sa u detí v prvých rokoch života vyskytuje pomerne často. Prejavuje sa neschopnosťou absorbovať bielkoviny, ktoré telo dieťaťa považuje za cudzie. Imunitný systém sa aktivuje a začne alergická reakcia. Ak máte takéto dieťa, nemali by ste mu dávať žiadne mlieko. Vhodné sú len upravené zmesi, najlepšie hypoalergénne, v ktorých sa spracováva mliečna bielkovina zvláštnym spôsobom a neutralizované.
Kravy a kozy dovnútra posledné roky Jedia tiež málo prirodzenej potravy a mnohé z potravín, ktoré im ich majitelia dávajú, obsahujú hormóny a antibiotiká. Prirodzene, celá táto súprava prechádza v určitých množstvách do mlieka. To je ďalší dôvod, prečo nedávať tento výrobok deťom do jedného roka, hoci konečné rozhodnutie zostáva na rodičoch. Je totiž dosť ťažké spochybniť fakt, že bez mlieka je dosť ťažké zabezpečiť dieťaťu pestrú stravu.
Formula alebo mlieko?
Ak sa po 12 mesiacoch rozhodne o zavedení plnotučného mlieka do doplnkových potravín, Evgeniy Komarovsky odporúča urobiť informované rozhodnutie. Tento výrobok v odmeraných množstvách už neškodí, ale predsa len bude prospešnejšia upravená dojčenská výživa, v ktorej sa zníži množstvo fosforu a zvýši sa množstvo vápnika a vitamínu D.
Množstvo železa v kravskom mlieku je nedostatočné a pravidelná konzumácia povedie k anémii. V prispôsobených receptúrach je tento parameter zloženia uvedený a dieťa dostane množstvo železa, ktoré potrebuje.
Ak rodinný rozpočet umožňuje lepšie zvoliť zmes primeranú veku - od 12 mesiacov. Zvyčajne sú takéto zmesi označené výrobcami číslom „3“.
Tučný alebo nízkotučný?
Dnes potravinársky priemysel ponúka veľa možností odstredeného mlieka. Považuje sa za vhodnejšie pre dospelých a deti, ktoré netolerujú mastné jedlá. kravské mlieko. V samotnom koncepte „nízkotučného“ je však podľa Evgenija Komarovského jeden háčik.
Detské mlieko sa od bežného mlieka líši ultrapasterizáciou. Percento obsahu tuku v ňom je znížené, ale nie je na minimálnej úrovni. Na krabici je zvyčajne uvedené, v akom veku výrobcovia odporúčajú produkt. Najčastejšie je to 8 mesiacov. Komarovský vyzýva na podávanie takéhoto mlieka, ak to matka naozaj chce, nie viac ako raz denne a v malých množstvách.
Deti po roku môžu bežné mlieko s obsahom tuku 3 % riediť čistou vodou asi o jednu tretinu objemu.
Mliečne výrobky
Je veľmi dobré, ak sa matka naučí vyrábať domáce fermentované mliečne výrobky pre svoje dieťa. Pre nich môžete použiť bežné kravské mlieko z obchodu s obsahom tuku najviac 1,5%.
Doplnkové kŕmenie vo forme fermentovaných mliečnych výrobkov nie je veľmi žiaduce u detí s poruchami metabolizmu minerálov a prejavmi rachitídy. Preto pred zavedením takýchto doplnkových potravín je vhodné poradiť sa s pediatrom.
Mali by ste prevariť mlieko?
Pasterizované mlieko, ktoré sa predáva v akomkoľvek obchode, nevyžaduje ďalšie varenie, hovorí Evgeny Komarovsky. Ale ak bol výrobok zakúpený na trhu od babičiek, ktoré na svojej farme chovajú kravy alebo kozy, je potrebné ho uvariť.
Ak si kúpite výrobok od susedky, ktorú dobre poznáte a poznáte jej kravu takmer osobne, nemusíte prevárať mlieko, ktoré bolo nadojené nie viac ako pred 2 hodinami. Obsahuje veľké množstvo prospešných baktérií, ktorých obsah v priebehu niekoľkých hodín po nadojení výrazne klesá.
Podľa zákonov prírody všetky cicavce kŕmia svoje novonarodené mláďatá vlastným mliekom a telo každého zvieraťa produkuje mlieko, ktoré bude svojím zložením optimálne pre konkrétny organizmus. To znamená, že bez ohľadu na to, aké chutné a výživné je kravské mlieko, bude mať priaznivý vplyv na organizmus mladého teľaťa, ale nie dieťaťa. Túto skutočnosť zistili vedci už v 18. storočí.
Môžem to dať bábätku?
Naše staré mamy a prababičky spomínali, že svoje deti často kŕmili kravským mliekom. Samozrejme, povojnové roky, devastácia a chudoba, ktorá na dedinách vládla, prinútili ženu používať kozie a kravské mlieko v prípadoch, keď z nejakého dôvodu mesačné dieťa nemalo dostatok materského mlieka.
Toto opatrenie je však extrémne opatrenie, konzumácia kravského produktu dojčaťom môže spôsobiť značné poškodenie krehkého tela. Príliš vysoký obsah kazeínu často spôsobuje alergie u dojčiat a nadbytok bielkovín vytvára zvýšenú záťaž pre obličky. Kravské mlieko obsahuje menej jódu, zinku, vitamínov E a C, ako je potrebné pre rastúci organizmus a množstvo laktózy v ňom je nedostatočné (3 % oproti 7 % v materskom mlieku) a dieťaťu budú chýbať aj aminokyseliny ako napr. taurín a cystín, ktoré sú nevyhnutné pre správny vývoj mozgu (ich obsah je 3x nižší ako je norma).
Skoré zavedenie kravského mlieka do jedálneho lístka bábätka navyše zvyšuje riziko cukrovky.
Aký je prínos produktu?
Mlieko je skutočnou zásobárňou vápnika, ktorý hrá Hlavná rola pri tvorbe pohybového aparátu. Tento produkt navyše obsahuje veľké množstvo vitamínu D, bez ktorého by sa vápnik stratil. Ľudské telo nestráviteľné.
Mlieko poskytuje dieťaťu potrebné aminokyseliny, ktoré syntetizujú zásadité Stavebný Materiál pre bunky a tkanivá a sacharidy v ňom obsiahnuté dodajú energiu na celý deň. Veda dokázala, že ak dieťa konzumuje príliš málo vápnika, výrazne sa zvyšuje riziko hypertenzie, mŕtvice a zlomenín v neskoršom veku.
V čom Po zaradení kravského mlieka do stravy nie je vôbec potrebné prestať dojčiť– tieto 2 zdroje živín sa veľmi dobre kombinujú a dopĺňajú. Použitie tohto produktu je však povolené iba v druhom roku života dieťaťa.
Možné poškodenie a kontraindikácie
Ak z nejakého dôvodu mladá matka nemôže dojčiť svoje dieťa, potom by mala uprednostniť špeciálne mliečne zmesi určené pre dojčatá. Zvyčajne ich vyberajú pediatri s prihliadnutím na individuálne vlastnosti dieťaťa a majú mnoho výhod oproti jednoduchému kravskému mlieku:
- zmesi majú konštantné zloženie a koncentrácia určitých látok závisí od toho, čo krava jedla;
- výrobcovia umelej výživy zaručujú prítomnosť všetkých dôležitých mikroelementov, ako aj vitamínov v dávkach, ktoré sú optimálne pre dojčatá každého veku;
- Štruktúra zmesi zahŕňa spracovaný kazeín, ktorý výrazne znižuje riziko alergických reakcií.
Zmes si tiež môžete vždy kúpiť v rezerve. Ak je to žiaduce, môže sa použiť na prípravu pyré a obilnín, a čo je najdôležitejšie, matky si môžu byť úplne istí, že výrobok je pre ich dieťa absolútne bezpečný.
Prípady, keď musíte úplne prestať používať
Existujú patológie, pri ktorých je lepšie úplne zdržať sa konzumácie produktu, akým je kravské mlieko. Napríklad, ak je dieťa náchylné na alergie, kazeín, ktorý je zle strávený, vstupuje do krvného obehu a dáva telu pomerne silnú reakciu. Pri neznášanlivosti laktózy by ste do stravy svojho dieťaťa nemali zaraďovať mlieko, pretože v tomto prípade telo vylučuje príliš málo enzýmov na spracovanie cukru.
Akékoľvek metabolické poruchy spojené s trávením sú tiež dôvodom na odmietnutie mlieka, osobitné nebezpečenstvo predstavuje taká patológia, ako je zhoršená absorpcia galaktózy, ktorá sa tvorí v dôsledku rozkladu mliečneho cukru.
Samozrejme, že sa oplatí upustiť od konzumácie aj pri dedičnej fermentopatii, ktorú odhalí špeciálne skríningové vyšetrenie v prvých dňoch života – aj to je dôvod na zavedenie bezmliečnej diéty už od prvých dní.
Prečo je škodlivé piť vo veľkých množstvách?
Kravské mlieko sa deťom do jedného roka neodporúča konzumovať vo veľkých množstvách, pretože prípravok vytvára zvýšenú záťaž na obličky, čo má najškodlivejší vplyv na zdravie dieťaťa. Navyše v dôsledku takejto bezmyšlienkovej konzumácie môžete dostať choroby, ktorých sa nebude dať zbaviť a dieťa bude nútené sa živiť liekmi po zvyšok svojho života.
Okrem toho, ak sa rozhodnete dať svojmu dieťaťu kravské mlieko, majte na pamäti, že nie je známe, v akých podmienkach je zviera chované, akou potravou je kŕmené a ako často sa vemeno umýva. Navyše na veľké farmy Pomerne často sa do krmiva pre dobytok pridávajú antibiotiká a hormóny, aby zvieratá rýchlejšie rástli – tieto látky sa nedajú zničiť ani pri tepelnej úprave a pasterizácii produktu. Mlieko často prenáša rôzne črevné infekcie, ale aj antrax, slintačka, tuberkulóza, brucelóza a dokonca aj leukémia spôsobená lymfotropným vírusom – a to malý človiečik vôbec nepotrebuje.
Aj keď spravodlivo, poznamenávame, že ak si kúpite mlieko v obchode, potom je riziko vzniku takýchto infekcií minimálne, ale ani v tomto prípade nebudete mať pre svoje novonarodené dieťa žiadnu výhodu.
Otázka, ktorá zaujíma mnoho mladých matiek, je, v akom veku môžete začať dávať svojmu bábätku kravské mlieko. WHO a slávny pediater Oleg Komarovsky Neodporúča sa zaraďovať ho do stravy pred 12. mesiacom a má to viacero dôvodov. Až do tohto momentu tráviaci trakt dieťaťa jednoducho nedokáže stráviť kravské mlieko v rovnakom objeme ako materské mlieko a umelá výživa. Tento prípravok by sa nemal podávať dvojmesačnému, trojmesačnému a dokonca ani sedemmesačnému dieťaťu - spôsobuje podráždenie sliznice tráviaceho systému, čo sa často prejavuje vo forme krvi v stolici dieťaťa.
Ako ho správne zaradiť do jedálnička bábätka?
Kravské mlieko by sa malo do stravy vášho bábätka pridávať veľmi opatrne. Pri prvom kŕmení sa musí zriediť vodou, ale aj potom môžete dieťa ošetriť iba 1 čajovou lyžičkou výsledného mliečneho roztoku. Je veľmi dôležité sledovať reakciu tela dieťaťa po prvom použití produktu. Ak spozorujete výskyt vyrážok, začervenania, opuchu, svrbenia alebo zvýšenia teploty, tak zavedenie mlieka treba odložiť o niekoľko mesiacov, minimálne 3.
Ak si všimnete, že po vypití mlieka dieťa začne kašľať, pískať alebo nahlas dýchať, mali by ste okamžite podať antihistaminikum a zavolajte sanitku - najčastejšie to znamená, že alergia spôsobila opuch dýchacieho systému, ktorý je veľmi nebezpečný pre každé dieťa.
Ak sú prejavy alergie veľmi silné. potom musíte kontaktovať alergológa, aby upravil stravu dieťaťa.
Musím riediť vodou a v akom pomere?
Ako sme už spomenuli, na podanie mlieka dieťaťu sa musí zriediť vodou na prvé doplnkové kŕmenie, je lepšie vziať trikrát viac vody ako mlieka a sledovať reakciu dieťaťa. Ak to nebude nasledovať do 2-3 dní, môžete ho zriediť o niečo menej a po týždni užiť mlieko a vodu v rovnakých množstvách. Mimochodom, už v 18. storočí vtedajší slávny lekár Michael Underwood radil, aby sa na kŕmenie dojčiat užívalo mlieko zriedené v odvare z ovsa, aby sa v ňom znížila koncentrácia bielkovín, alebo ak nie je ovos, produkt sa zriedi vodou. .
Ako si vybrať mlieko?
Pri výbere mlieka pre bábätko uprednostňujte špeciálne detské produkty, ktoré majú zloženie oveľa viac prispôsobené telu dojčaťa. Navyše dojčenské mlieko by malo byť voľbou starostlivých mamičiek aj vo vyššom veku. Má toho viac vysoká kvalita, keďže sa vyrába len z mlieka získaného od zdravých kráv chovaných v ekologicky bezpečných oblastiach. V každej fáze výroby dojčenského mlieka prebieha mikrobiologická kontrola – počet určitých baktérií v každej fáze spracovania je prísne štandardizovaný.
Dôležité, že dojčenské mlieko má optimálne percento tuku pre telo dieťaťa – zvyčajne v rozmedzí 2,5-3,5% a vyznačuje sa tiež Turnerovým indexom kyslosti nie viac ako 100 stupňov, čo zodpovedá súčasným hygienickým normám. Mlieko pre deti je pasterizované pri ultra vysokých teplotách - od 120 do 140 stupňov po dobu 3-4 sekúnd, po ktorých sa rýchlo ochladí. V dôsledku tejto liečby sú všetky patogénne mikroorganizmy zničené, zatiaľ čo prospešné, naopak, zostávajú nezmenené.
Niektoré mamičky dávajú deťom odtučnené mlieko – to je častá chyba, keďže v tomto štádiu vývoja dieťa potrebuje najmä tuky obsiahnuté v mlieku – tie zabezpečujú optimálne vstrebávanie vápnika a vitamínu D a umožňujú aj priberanie. Previesť dieťa na nízkotučný výrobok je možné až po 3 rokoch, a to iba vtedy, ak je prírastok hmotnosti dieťaťa v súlade s existujúcimi lekárskymi normami a predpismi.
Na záver by som rád pripomenul vyjadrenia mnohých babičiek, že pri nedostatku materského mlieka od matky boli novorodenci po stáročia, ba tisícročia kŕmení kravským mliekom. S touto skutočnosťou nemôžete polemizovať, ale nemali by ste zabúdať, že to všetko sa dialo spolu s progresívnym zhoršovaním zdravotného stavu detí, výskytom komplexných alergických prejavov, zvýšeným percentom patológií tehotenstva a pôrodu, ako aj ako značný počet rôznych vrodených anomálií a nezrelosti životne dôležitých orgánov a systémov dieťaťa - a to všetko priamo súvisí s nesprávnym kŕmením v prvých mesiacoch života dieťaťa.
Ak ste rozhodnutí dať svojmu dieťaťu niečo na pitie, prírodný produkt, potom je lepšie dať prednosť koziemu mlieku - má oveľa menej bielkovín ako kravské mlieko a ich formu telo dieťaťa lepšie absorbuje.
Kravské mlieko veľa ľudí miluje, no málokto sa zamýšľa nad tým, v akom veku sa môže konzumovať a v akom veku je lepšie abstinovať, v akom množstve sa dá piť bez ujmy na zdraví, či je potrebné ho prevárať a môžu tehotné zeny piju kravske mlieko? Na všetky tieto otázky odpovie doktor Komarovský.
V časoch našich babičiek pomáhalo kravské mlieko nakŕmiť veľa detí, keď dojčenie nebolo možné, no v súčasnosti túto úlohu zvláda umelá výživa dokonale. To spôsobuje spory medzi mladými matkami a staršou generáciou.
Oplatí sa dávať mlieko od kravy? malé dieťa namiesto zmesi alebo je to nebezpečné pre jeho zdravie? Ako prepnúť dieťa z materského mlieka na kravské? Aké sú výhody a poškodenia tohto produktu pre telo dieťaťa? V akom veku je najlepšie s ním zoznámiť deti? Je potrebné ho prevárať alebo sa môže dať rovno od kravy?
Tieto a mnohé ďalšie otázky sa týkajú takmer každej mladej mamičky. Pokúsme sa ich pochopiť a tiež zistiť, prečo by sa nemal podávať malým deťom, ako hovoria moderní pediatri.
Ako je to užitočné?
- Je zdrojom zdravých bielkovín, z ktorých deti prijímajú všetky esenciálne aminokyseliny.
- Poskytuje ľudskému telu vápnik a fosfor - prvky, bez ktorých nie je možné vytvárať zuby a silnú kostru.
- Obsahuje veľké množstvo vitamínových zlúčenín, vrátane vitamínu D, ktorý je dôležitý pre deti.
- Pomáha posilňovať imunitný systém.
Treba poznamenať, že všetky tieto prospešné vlastnosti možno získať iba správnym a včasným zavedením takéhoto produktu do stravy detí.
V akom veku sa má podávať?
Kravské mlieko sa objavuje v strave dojčených detí vo veku 9 mesiacov, ako prísada do mliečnej kaše. Dojča, ktoré je kŕmené umelým mliekom, môže začať pripravovať túto kašu o niečo skôr - od 7-8 mesiacov. V tomto prípade denná dávka kravského mlieka nie je väčšia ako 100-150 ml.
Ak hovoríme o nahradení materského mlieka alebo upravenej receptúry kravským mliekom, potom sa to neodporúča do 1 roku života. Ak nie je možné dieťa dojčiť, najlepšou náhradou pre deti v prvom roku života je umelé mlieko. Hoci sa vyrába z kravského mlieka, počas procesu spracovania prechádza čistením a zložením sa čo najviac približuje ženskému mlieku.
Deťom starším ako jeden rok je možné podávať kravské mlieko ako nápoj v malých množstvách (do 200 ml).
Tento prípravok môžete svojmu dieťaťu pravidelne podávať vo väčších množstvách každý deň po 3 rokoch.
Samostatne poznamenávame, že dieťaťu sa ponúka výrobok s obsahom tuku 2,5-3,2%. Ak sa mamička pýta, kedy začať dávať bábätku odtučnené mlieko, mala by vedieť, že do 2 rokov sa neodporúča nízkotučný výrobok.
Vypočítajte si tabuľku doplnkovej výživy
Prečo je to škodlivé?
Poškodenie kravského mlieka pre dojčatá je spojené s výraznými rozdielmi v jeho zložení od materského mlieka.
Materské mlieko je ideálnou potravou, ktorá by sa mala podávať novorodencom a mala by sa podávať všetkým deťom do veku najmenej 6 mesiacov. Kravské mlieko je však v mnohých parametroch nižšie:
- Bude obsahovať príliš veľa bielkovín. Neznášanlivosť, ktorá sa u niektorých detí vyskytuje pri konzumácii tohto produktu, je často spojená s alergiou na bielkoviny.
- Veľké množstvo kazeínu v kompozícii spôsobuje ťažkosti s trávením. To môže spôsobiť, že vaše dieťa dostane zápchu.
- Obsahuje oveľa viac vápnika a fosforu ako ľudské mlieko. A ak sa prebytočný vápnik neabsorbuje v črevách detí, pretože tento proces má v ľudskom tele pomerne zložitú reguláciu, nadbytok fosforu voľne vstupuje do krvi. To zvyšuje zaťaženie obličiek dieťaťa, ktoré sa snažia odstrániť nepotrebný fosfor. Zároveň telo dieťaťa stráca vápnik. V dôsledku takýchto procesov príjem vyvoláva vývoj krivice u malých detí.
- Má tiež príliš veľa horčíka, draslíka, chlóru a sodíka. Na odstránenie týchto prvkov z tela dieťaťa pracuje vylučovací systém dieťaťa so zvýšenou záťažou. Jedným z dôsledkov tejto situácie môže byť dehydratácia.
- Hoci v materskom mlieku je takmer rovnaké množstvo tuku ako v kravskom, kvalita týchto tukov je iná. Mastné kyseliny, ktoré bábätko prijíma pri cicaní, sa lepšie vstrebávajú a priaznivo pôsobia na nervový a tráviaci systém. Tuky v kravskom mlieku sú nasýtené, takže sú ťažšie stráviteľné. Z tohto dôvodu sa mlieko s obsahom tuku vyšším ako 4 % neodporúča deťom v prvých rokoch života.
- Obsah železa v kravskom mlieku je oveľa nižší ako v materskom mlieku, a horšie sa vstrebáva, keďže kravské mlieko na rozdiel od materského neobsahuje laktoferín. Tento produkt tiež obsahuje málo jódu, medi, zinku, kyselina askorbová a vitamín E a kyselina listová A taurín v kravskom mlieku vôbec nie je.
- Ak je zavedený príliš skoro detské menu môže dôjsť k poškodeniu sliznice tráviaceho traktu,čo môže niekedy viesť až k vnútornému krvácaniu.
- Ak sa kravské mlieko podáva súčasne s dojčením, tento prípravok môže nepriaznivo ovplyvniť laktáciu. Dieťa si svoje potreby uspokojí kravským mliekom, materské odmieta, pretože dostať jedlo z prsníka je ťažšie ako piť z fľaše.
- Nezahŕňa imunoglobulínové chrumky dôležité pre podporu imunity. Pri nahradení dojčenia takýmto produktom sa môže znížiť obranyschopnosť tela batoľaťa.
Kontraindikácie
Kravské mlieko by sa nemalo piť v nasledujúcich prípadoch:
- Ak už má dieťa príznaky rachitídy.
- Pri problémoch s metabolizmom minerálov.
- V prípade individuálnej neznášanlivosti.
- Ak majú blízki príbuzní dieťaťa cukrovku.
Názor doktora Komarovského
Populárny pediater je presvedčený, že deťom mladším ako jeden rok by sa nemalo podávať plnotučné kravské mlieko. Zdôrazňuje, že skoré zavedenie takéhoto produktu do detskej stravy namiesto upravenej výživy vyvoláva rozvoj krivice a negatívne ovplyvňuje črevá dieťaťa.
Ak matka nemá možnosť dojčiť svoje dieťa po 3 mesiacoch alebo chce prestať dojčiť vo veku 5-6 mesiacov, Komarovsky radí kúpiť a podávať dieťatku prispôsobené mlieko.
Komarovskij považuje zaradenie mlieka do jedálnička dieťaťa po roku za prijateľné, no vo veku od 1 do 3 rokov známy lekár radí obmedziť množstvo vypitého za deň na dva poháre. Zdôrazňuje, že ak je možné zakúpiť špeciálne mlieko pre dieťa, odporúčané pre túto vekovú kategóriu, bude takýto produkt oveľa výhodnejší ako bežné mlieko od kravy.
Čo sa týka kravského mlieka v strave trojročných a starších detí, Komarovskij sa domnieva, že po 3 rokoch môžu deti konzumovať tento produkt bez obmedzení, ak im chutí a nespôsobuje alergie.
Mám to uvariť?
Bezpečnosť je pri dojčenskej výžive veľmi dôležitá, preto vo väčšine prípadov musí byť kravské mlieko ponúkané bábätkám tepelne upravené. Varenie pomáha vyhnúť sa takej závažnej chorobe, ako je brucelóza (prenášaná kravami), ktorá predstavuje veľké nebezpečenstvo pre telo dieťaťa.
Ak si mama nie je istá kvalitou, musí byť prevarená. Prevarené mlieko si zachová všetky bielkoviny, sacharidy, tuky a mnoho ďalších látok. Obsah vitamínov v ňom môže len mierne klesnúť, nie je to však také nebezpečné ako nakazenie sa nebezpečnými infekciami. Nevarené je povolené podávať deťom, len ak pochádza z kravy, ktorú chová vaša rodina alebo blízki priatelia (ste si istí jej zdravím).
Ako ho zaviesť do stravy bábätiek?
Vzhľadom na riziko alergií by malo byť zavádzanie opatrné a postupné a každá matka by mala vedieť, ako tento produkt riediť, keďže najskôr sa mlieko podáva rozvedeným deťom. Keď má dieťa 1 rok, môžete si vziať 1 diel kravského mlieka a zmiešať s 3 dielmi prevarenej vody.
Prvá časť, ktorá sa podáva dieťaťu pri rannom kŕmení, je 1 čajová lyžička. Ak nedôjde k žiadnej reakcii, dávka sa môže zvýšiť na 200 ml. Potom začnite znižovať množstvo vody, až kým ju úplne nevylúčite a nebudete dieťaťu podávať plnotučné mlieko. Zvyčajne sa neriedený produkt začína podávať od 3 rokov. Odporúčaný objem pre dieťa staršie ako 3 roky je 500-700 ml denne.
Ako si vybrať pre dieťa
Ak chcete kúpiť mlieko pre dieťa vo veku 1-3 roky, najlepšia možnosť bude produkt označený ako „pre deti“. Vyrába sa v oblastiach šetrných k životnému prostrediu a podlieha starostlivejšej kontrole a predáva sa aj v bezpečnejších obaloch.
Pri kúpe bežného mlieka pre dieťa staršie ako 3 roky by ste sa mali rozhodnúť pre ultrapasterizovaný alebo sterilizovaný výrobok. Prechádza starostlivým spracovaním, aby v ňom nezostali žiadne nebezpečné baktérie. Pri jeho kúpe si pozorne prečítajte informácie na obale, skontrolujte obsah tuku a dátum spotreby.
Porovnanie výhod kravského a kozieho mlieka nájdete v programe „Žite zdravo“.
Mlieko sa tradične považuje za zdravý produkt bohatý na živiny. Podľa rád staršej generácie sa ho mnohí rodičia snažia dopriať svojim bábätkám čo najskôr alebo dokonca nahradiť dojčenie. Pediatri po celom svete ale varujú, že mlieko je absolútne nevhodné na kŕmenie malých detí.
Mlieko pre deti: môžu byť dojčatá a v akom veku zaradené do stravy?
Ak sa pred niekoľkými desaťročiami odporúčalo, aby sa mlieko podávalo deťom ako hlavný produkt doplnkovej výživy a v niektorých prípadoch ako úplná alternatíva dojčenie, dnes sa názor pediatrov dramaticky zmenil. Odborníci zo Svetovej zdravotníckej organizácie varujú rodičov, že zvieracie mlieko by sa deťom v prvom roku života absolútne nemalo podávať.
Najlepšou možnosťou na kŕmenie dieťaťa je prsník matky. Toto krmivo obsahuje všetky vitamíny a látky potrebné pre úplný vývoj a je tiež úplne absorbované gastrointestinálnym traktom dieťaťa. Ak žena z nejakého dôvodu nemôže dojčiť svoje dieťa, lekári odporúčajú prejsť na upravenú dojčenskú výživu vyrobenú z kravského alebo kozieho mlieka.
Pri príprave upravených formulácií sa z mlieka odstraňuje prebytočný vápnik a fosfor, aby sa uvoľnilo zaťaženie obličiek. Dostatočne veľké proteínové molekuly sú rozdrvené pre lepšiu absorpciu enzýmovým systémom dieťaťa.
Lekári poznamenávajú, že nie je možné úplne opustiť konzumáciu mliečnych výrobkov: dojčatá sú zavedené do stravy kefíru, tvarohu a jogurtu.
Zavedenie kravského alebo kozieho mlieka do jedálnička detí mladších ako dvanásť mesiacov neprináša žiadne výhody. A jeho negatívny vplyv na organizmus môže v budúcnosti viesť k vážnym zdravotným komplikáciám.
Kedy je možné dať dieťaťu kravské mlieko - video
Po roku môžete do jedálnička bábätka zaviesť špeciálne dojčenské mlieko, ktoré prešlo potrebným spracovaním, má certifikáty kvality a hlavne je určené pre deti v tomto veku. Ale aj keď dieťa dobre asimiluje výrobok, kŕmenie dieťaťa v neobmedzenom množstve je prísne zakázané. Pediatrickí gastroenterológovia odporúčajú používať plnotučné mlieko len v cereáliách a ako nápoj uprednostňovať kefír alebo jogurt.
Plnotučné mlieko sa môže zaviesť do stravy vo štvrtom roku života, ale iba ak bolo predtým prevarené alebo pasterizované.
Koľko mlieka denne sa môže podávať deťom v rôznom veku - tabuľka
Proteín z kozieho mlieka takmer nikdy nespôsobuje u dojčiat alergickú reakciu. Jeho vysoký obsah tuku (oveľa vyšší ako u kravského) však nezabezpečuje veľkú konzumáciu tohto nápoja.
Telo novorodenca produkuje špeciálne enzýmy, ktoré dokážu rýchlo rozložiť mliečnu bielkovinu (vrátane bielkovín materského mlieka). Ako však bábätko starne a začína prijímať tuhú stravu, ich počet klesá. A dieťa, ktoré vo veku 4–6 rokov vypilo dosť veľké množstvo mlieka, to už v 11 rokoch nezvládne: tráviaci systém sa s takým množstvom bielkovín len ťažko vyrovná. Táto situácia sa považuje za normálnu a nevyžaduje liečbu.
Je možné dať deťom produkt z obchodu?
Napriek tomu, že mlieko z obchodu je pasterizované, nie je prispôsobené pre nezrelý tráviaci systém. Preto by sa nemal podávať deťom do troch rokov. Pre dojčatá je vhodný špeciálny detský nápoj:
- používa mlieko najvyššej kvality;
- prechádza ultrapasterizačným postupom, počas ktorého sa ničia patogénne baktérie;
- Obsah tuku v takomto mlieku zodpovedá schopnosti tela dieťaťa ho absorbovať;
- riziko alergických reakcií je minimalizované.
Detské mlieko od rôznych výrobcov - fotogaléria
Výrobca odporúča podávať toto mlieko deťom od 8 mesiacov, ale na odporúčanie pediatrov je lepšie po prvých narodeninách (ako súčasť cereálií) 
Balenie s dojčenským mliekom Agusha je označené „od 8 mesiacov“, aj keď podľa odporúčaní pediatrov je v tomto veku príliš skoro na jeho zavedenie v tomto čase ešte nie je tráviaci trakt dieťaťa pripravený na takýto produkt Dojčenské mlieko Bellakt by sa napriek odporúčaniu výrobcu nemalo zaraďovať do stravy skôr ako po roku
Výhody a škody
Mliečne výrobky sú nevyhnutné v detskej strave: obsahujú veľké množstvo vitamínov a živín, ktoré sú potrebné pre rastúce telo. Skoré zavedenie tohto nápoja do menu, ako aj jeho konzumácia vo veľkých množstvách však môže viesť k negatívnej reakcii tela.
Celá pravda o kravskom mlieku: názor doktora Komarovského - video
Kravské mlieko obsahuje mnohonásobne viac vápnika a fosforu ako materské mlieko. Ale kvôli nezrelosti tela dieťaťa je metabolizmus týchto látok narušený: fosfor, ktorý nie je úplne absorbovaný, odstraňuje vápnik. Ukazuje sa, že čím viac kravského mlieka dieťa vypije, tým menej minerálov potrebných na rast a spevnenie kostí sa k nemu dostane.
Doktor Komarovsky sa domnieva, že po troch rokoch nie je potrebné obmedzovať množstvo mlieka (ak je dieťa zdravé, aktívne a nemá poruchy trávenia). Za rovnakých podmienok nezáleží na jeho obsahu tuku.
Pri varení mlieka sa ničia vitamíny v ňom obsiahnuté. Napriek tomu neprestáva byť užitočný: je zdrojom vápnika, fosforu a bielkovín.
Krava alebo koza
Kravské mlieko je populárnejšie, hoci lekári trvajú na tom, že kozie mlieko je považované za hypoalergénne a zdravšie. Tento produkt má však veľmi špecifickú vôňu a chuť, takže väčšina detí ho jednoducho neznáša. Ak dieťatko nemá alergiu na bielkovinu kravského mlieka alebo má tráviace problémy, rodičia môžu byť pokojní a podávať ho ďalej.
Výhody a poškodenia kravského mlieka - tabuľka
| klady | Mínusy |
| Vysoký obsah vápnika a fosforu, ktorý ovplyvňuje pevnosť kostí a zubov, zdravie vlasov a pokožky. | Silný alergén. |
| Veľké množstvo bielkovín, dôležitých pre rozvoj svalového systému. | Možné problémy s trávením (telo ťažko akceptované). |
| Obsahuje vitamíny a prospešné mikroelementy, ktoré pomáhajú posilňovať imunitný systém a dodávajú energiu. | Veľké množstvo vápnika a fosforu (veľmi zaťažuje obličky, s ktorými sa telo dieťaťa do 1 roka nedokáže vyrovnať). |
| Zmiernenie príznakov prechladnutia. | Nízky obsah železa (preto nie je vhodné ako náhrada materského mlieka alebo umelého mlieka). |
Ak je vaše dieťa alergické na kravské mlieko, lekári odporúčajú nahradiť ho kozím mliekom. Proteín tohto produktu prakticky nespôsobuje alergie (výnimky zahŕňajú deti s individuálnou citlivosťou na laktózu). Pre deti do troch rokov sú špeciálne vyvinuté receptúry na báze kozieho mlieka. Podľa odborníkov sa považujú za užitočnejšie a bezpečnejšie.
Výhody a poškodenia kozieho mlieka - tabuľka
| klady | Mínusy |
| Vysoký obsah vápnika, fosforu, vitamínu D a vitamínov skupiny B priaznivo pôsobí na rastúci organizmus, prispieva k harmonickému fyzickému a psychickému vývoju dieťaťa. | V zriedkavých prípadoch môže spôsobiť alergickú reakciu. |
| Nespôsobuje alergie, preto ho môžu konzumovať aj deti, ktoré neznášajú bielkovinu kravského mlieka. | Veľmi zaťažuje obličky (ak dávate mlieko pred dosiahnutím 12. mesiaca veku). |
| Tuky kozieho mlieka sa tráviacim traktom ľahko vstrebávajú, a preto nespôsobujú tráviace ťažkosti. | |
| Priaznivo ovplyvňuje činnosť kardiovaskulárneho a nervového systému. |
Aké sú výhody kozieho mlieka - video
Kde začať
Lekári odporúčajú zaviesť ho do stravy ako prvý kozie mlieko. Ak to dieťa neznáša, nikdy by ste ho nemali nútiť piť - je lepšie vyskúšať kravské mlieko. Po roku života sa mlieko podáva deťom počnúc jednou čajovou lyžičkou. V tomto prípade sa musí zriediť vodou (1 diel mlieka a 2 diely vody). Počas dňa je dôležité sledovať reakciu dieťaťa: ak ho žalúdok dieťaťa neobťažuje, jeho stolica je normálna a na tele nie sú žiadne prejavy alergií, môžete pokračovať. Nabudúce sa zriedi v pomere 1:1. Ak telo dobre prijme nový produkt, mlieko sa môže podávať neriedené.
Množstvo mlieka sa postupne zvyšuje, ale nemali by ste nechať dieťa vypiť viac, ako je odporúčaná porcia. Lekári varujú, že čím je bábätko menšie, tým je väčšia záťaž na obličky a gastrointestinálny trakt. Uprednostňovať by sa mali výrobky s nízkym obsahom tuku (2,5–3,2 %). Ak rodičia zvolili plnotučné kravské alebo kozie mlieko, nemalo by sa konzumovať neprevarené.
Ako si vybrať ten správny
Niektoré mamičky preferujú prírodné plnotučné mlieko, ktoré sa predáva na farmách, iné považujú za lepší pasterizovaný výrobok. Pediatri a detskí gastroenterológovia sa zhodujú, že vhodnejšie je mlieko z obchodu: je špeciálne prispôsobené pre malý organizmus. Pri výbere takéhoto nápoja sa odporúča venovať pozornosť nasledujúcim nuansám:
- výrobca (lepšie, ak je dobre známy);
- dátum spotreby (v kvalitný výrobok nepresiahne desať dní a za žiadnych okolností by sa dieťaťu nemalo podávať mlieko po expirácii);
- zloženie (bez konzervačných látok, farbív a iných nebezpečných látok. Ak na obale nie sú vôbec žiadne informácie o zložení, je lepšie takýto výrobok nekupovať);
- poznámka o veku;
- obsah tuku (nemal by byť vyšší ako 3,2%, ale nízkotučný výrobok tiež nie je vhodný pre detskú výživu);
- obohatené zloženie (niektorí výrobcovia pridávajú do mlieka vitamíny a mikroelementy, ktoré sú potrebné pre dieťa v určitom veku. Tento produkt je pre deti veľmi užitočný).
Na trhu nekúpite plnotučné mlieko, ktoré nemá certifikáty bezpečnosti a kvality. Čerstvý produkt môže obsahovať baktérie, ktoré majú negatívny vplyv na telo dieťaťa. V prípade nedodržania teplotný režim mlieko môže viesť k otrave jedlom.
Po otvorení obalu musíte dôsledne dodržiavať odporúčania pre čas a miesto skladovania výrobku, ktoré uvádza výrobca.
Použitie mlieka ako lieku
Mlieko je nielen výživný produkt, ktorý je dobrý pre deti, ale aj účinný prostriedok nápravy na liečbu určitých chorôb.
Domáce recepty s mliekom proti kašľu
Mlieko obaľuje sliznicu hrtana, zmierňuje zápal, riedi hlieny a podporuje ich odstraňovanie. V kombinácii s niektorými produktmi (med, cibuľa, banán) je to užitočný domáci liek.
S medom a propolisovou tinktúrou
Ak dieťa viac ako tri rokov, vie variť zdravá zmes: Zohrejte 200 ml mlieka, pridajte 1 čajovú lyžičku medu (ak nie ste alergický), dôkladne premiešajte. Tento nápoj sa odporúča piť teplý večer pred spaním.
Pre deti staršie ako 5 rokov je možné pripraviť liek proti kašľu s prídavkom propolisu - nie viac ako 1-2 kvapky 20% vodnej tinktúry na 200 ml mlieka. Vezmite si teplo aj v noci.
Med sa nepridáva do horúceho mlieka - v tomto prípade zmiznú všetky jeho prospešné vlastnosti.
S minerálnou vodou
Pre tento recept je lepšie použiť slanú vodu, napríklad „Borjomi“ alebo „Essentuki“: 100 ml mlieka je potrebné zahriať na teplú teplotu, pridajte k nemu 100 ml minerálnej vody. Výsledný produkt dôkladne premiešajte a pite pred jedlom trikrát denne. Tento recept je vhodný pre deti od troch rokov, keďže sýtená voda a zloženie minerálov nie sú určené pre mladší vek.
S cibuľou
Recept s mliekom a cibuľou je veľmi účinný pri suchom kašli, ale deti túto zmes často nechcú piť pre vôňu a špecifickú chuť. Preto sa táto kombinácia môže ponúknuť dieťaťu staršiemu ako päť rokov (ale nemali by ste ho nútiť piť). Na prípravu ošúpeme cibuľu a nakrájame na kolieska, vložíme do nádoby a zalejeme 500 ml mlieka, privedieme do varu a varíme 30 minút. Hotový nápoj sa uchováva v chladničke a má sa užívať teplý pred jedlom, jednu čajovú lyžičku 5-6 krát denne.
S banánom
Deti zvyčajne pijú mlieko s banánom, na rozdiel od receptu s cibuľou, s potešením. Okrem toho je toto sladké ovocie málo alergénne. Na 200 ml mlieka potrebujete jedno nakrájané ovocie. Zmes sa dôkladne premieša a podáva sa dieťaťu teplá, pričom sa koktail rozdelí na tri porcie. Pre deti staršie ako tri roky môžete pridať cukor, med alebo 1 čajovú lyžičku kakaa.
Šalvia a sóda
Treba vedieť, čo je populárne ľudové recepty so šalviou alebo sódou nie sú vhodné na liečbu detí.Šalvia má veľké množstvo kontraindikácie. Je prísne zakázané podávať deťom do 5 rokov, ako aj tým, ktorí majú problémy s obličkami a štítnou žľazou alebo individuálnu intoleranciu. Prášok na pečenie má negatívny vplyv na sliznicu žalúdka.
Mlieko s ovsom na astmu
Ak dieťa trpí týmto ochorením dýchacích ciest, môžete pripraviť liek na báze mlieka s prídavkom ovsa. Táto obilná rastlina obsahuje veľké množstvo vitamínov a užitočné látky, a má dobrý vplyv aj na astmu. Na 250 g ovsa musíte vziať 1 liter mlieka. Výsledná zmes sa udržiava vo vodnom kúpeli asi tri hodiny, potom sa musí nápoj napnúť. Toto mlieko sa pije teplé pol hodiny pred jedlom. Odvar sa užíva trikrát denne a porcia sa vypočíta v závislosti od veku dieťaťa.
Na boj proti červom: mlieko s cesnakom a klystír
Individuálna reakcia
Každé telo, a najmä to detské, reaguje na nové produkty inak. Niekedy môže mlieko spôsobiť negatívne reakcie.
Poruchy trávenia a zápcha
Deti často trpia problémami s tráviacim systémom, ktorých jedným z prejavov je zápcha: dieťa nemôže ísť na toaletu a pociťuje bolesť v črevách. Mlieko môže stvrdnúť žalúdok a spôsobiť oneskorené vyprázdňovanie.Častejšie sa tento účinok vyskytuje u malých detí, pretože ich enzýmový systém nedokáže stráviť bielkoviny. Z tohto dôvodu obaľuje sliznicu hustou vrstvou a zabraňuje vstrebávaniu vitamínov a živín. Tento proces zase znižuje peristaltiku. Vo vyššom veku, keď je gastrointestinálny trakt dieťaťa pripravený piť mlieko, môže dôjsť k zápche v dôsledku veľká kvantita pitný produkt.
Aj kozie mlieko, ktoré je pre telo oveľa ľahšie stráviteľné, môže spôsobiť zápchu.
Ak chcete odstrániť tento chúlostivý problém, musíte najskôr úplne odstrániť mlieko z detskej stravy. Do ponuky je potrebné pridať ďalšie. čerstvá zelenina a ovocie, pretože sú bohaté na vlákninu. Ak takáto diéta nepomôže, budete musieť použiť lieky odporúčané lekárom.
Otrava
Deti, ktorých telo je citlivé na patogénne mikróby vstupujúce do gastrointestinálneho traktu, sú náchylnejšie na otravu. K takýmto porušeniam často dochádza, keď rodičia kupujú mlieko na trhu alebo na iných miestach, kde neexistuje žiadna záruka kvality produktu. Nedodržiavanie hygienických opatrení pri dojení a nesprávne skladovanie sú najčastejšie príčinou nesprávneho fungovania tráviaceho systému. Môžete sa tiež otráviť z produktov zakúpených v obchode, aj keď oveľa menej často.
U detí sa príznaky otravy prejavujú takto:
- nevoľnosť a zvracanie;
- bolesť a kŕče v žalúdku a črevách;
- hnačka a časté nutkanie na defekáciu;
- zvýšenie teploty.
Pri prvých príznakoch otravy musíte zavolať sanitku: telo dieťaťa sa rýchlo dehydratuje a intoxikácia je pre deti veľmi nebezpečná. Liečba je zameraná na obnovenie rovnováhy vody a elektrolytov, zničenie patogénnych baktérií a odstránenie toxínov.
Alergia
Najčastejším problémom, s ktorým sa rodičia stretávajú pri zavádzaní mlieka, je alergia na bielkoviny. Môže sa prejaviť nasledovne:
- kožné vyrážky (žihľavka, dermatitída, diatéza);
- Quinckeho edém (lokálny edém slizníc a podkožného tukového tkaniva, vyskytujúci sa náhle a rýchlo sa rozvíjajúci);
- ťažké vracanie;
- častá regurgitácia u dojčiat;
- hnačka;
- bolesť žalúdka, kolika u dojčiat;
- rinitída a kašeľ;
- bronchiálna astma (mlieko nemôže spôsobiť ochorenie, ale s genetickou predispozíciou sa alergická reakcia na tento produkt stáva spúšťačom).
Pediatri tiež odporúčajú venovať pozornosť prítomnosti laktózovej intolerancie u rodičov. Ak je prítomný, nie je možné ponúknuť mlieko dieťaťu mladšiemu ako tri roky, pretože individuálna citlivosť môže byť zdedená. To platí aj pre deti, ktorých matka alebo otec trpí cukrovka. Zavedenie mlieka v ranom veku môže vyvolať vývoj tohto ochorenia.
Kravské mlieko sa považuje za hodnotný produkt bohatý na bielkoviny. Mliečna bielkovina je kompletnejšia pre vyvážená výživa, je ľahšie stráviteľná ako ryba alebo mäsová bielkovina. A predsa sa kravské mlieko neodporúča deťom do jedného roka z viacerých dôvodov.
Rozdiely medzi kravským mliekom a materským mliekom
Zložením a kvalitou sa kravské mlieko pre nedostatok nepodobá materskému mlieku imunologické faktory, ktoré sú v materskom mlieku. Keď je zvýšený obsah minerálov a bielkovín, a množstvo sacharidov, vitamínov a mastné kyseliny znížená - to vedie k vážnym poruchám v tele dieťaťa. Kravské mlieko by sa nemalo podávať skoro kvôli možným alergiám u dojčaťa. Produkt je cenným zdrojom živín pre rastúce dieťa, ale nie je vhodné ho zavádzať do stravy počas prvého roku života.
Porovnávacia tabuľka vám pomôže pochopiť podobnosti a rozdiely v zložení kravského a materského mlieka:
| Faktory | krava | Hrudník |
|---|---|---|
| imunologické | Nie | Existuje |
| proteín | 5% | 1% |
| taurín, cystín | deficit pre vývoj mozgu | 34 krát viac |
| karnitín | zvyškový obsah | 40 krát viac |
| kyselina orotová | Nie | Existuje |
| tukov | 4% | 4% |
| mastné kyseliny | prebytok | norma |
| kyselina linolová | deficit pre vývoj mozgu | norma |
| lipázy | Nie | Existuje |
| laktóza | 3% | 7% |
| sodík | 30 | 6,5 |
| draslík | 49 | 14 |
| chloridy | 41 | 12 |
| vápnik | 1750 | 350 |
| fosfáty | 1050 | 150 |
| železo | nestráviteľné | úplne absorbovaný |
| vitamíny | nedostatočné | norma |
| voda | musí byť podaná dodatočne | vystačíš si len s materským mliekom |
Škodlivosť kravského mlieka
Napriek „oficiálnemu“ veku, v ktorom je povolené kŕmenie mliekom, pediatri neodporúčajú podávať tento výrobok deťom do 3 rokov. Vtedy je fungovanie gastrointestinálneho traktu dieťaťa úplne stabilizované a mlieko bude prospešné. Niektoré mamičky sa môžu pochváliť, že už od pol roka dávali svojim bábätkám kravské mlieko, no je to tak individuálnych charakteristík telo. Len lekár vám môže povedať, kedy zaviesť kravské mlieko do stravy vášho dieťaťa namiesto materského mlieka. Zmena stravy vášho dieťaťa na vlastnú päsť je plná komplikácií a nebezpečenstva.
- V porovnaní s materským mliekom je kravské mlieko príliš „ťažké“ pre nadbytok minerálov a bielkovín. Do jedného roka detský organizmus nepracuje selektívne a nedokáže rozlišovať medzi potrebnými a nepotrebnými minerálmi, takže všetko vylučuje obličkami. Spolu so škodlivým fosforom sa uvoľňuje aj cenný vápnik. To vedie k ďalšiemu namáhaniu obličiek a rozvoju krivice.
- Ak v ranom veku zavediete príkrmy vo forme kravského mlieka alebo ním úplne nahradíte materské mlieko, žalúdočná sliznica bábätka si s novinkou nemusí poradiť. V dôsledku toho dochádza k vnútornému krvácaniu, ktoré je pre dieťa nebezpečné.
- Môžete vyvolať alergie, intoleranciu na laktózu a mliečnu bielkovinu.
- Pred podaním „zdravého“ produktu novorodencom by ste mali myslieť na možnú anémiu. Nedostatok železa v kravskom mlieku znižuje hladinu hemoglobínu a ak prestanete dojčiť a okamžite ho nahradíte kravským mliekom, anémia povedie k vážnym ochoreniam.
- Existuje riziko úplného vytesnenia prirodzeného kŕmenia, preto by sa namiesto materského mlieka nemalo podávať kravské mlieko.
- Keď sa matka rozhodne nahradiť svoje mlieko kravským mliekom, mala by sa pripraviť na pravdepodobné oneskorenie vývoja dieťaťa a časté ochorenia. Kravské mlieko neobsahuje dôležité imunoglobulíny, na ktoré je materské mlieko bohaté, takže ochranná reakcia organizmu dieťaťa bude na nízkej úrovni.
- Materské mlieko je vždy čerstvé a bezpečné na konzumáciu, ale kravské mlieko môže spôsobiť otravu, ak sa skladuje v nevhodných podmienkach.
Kedy a aké mlieko je pre vás dobré?
Pri zvažovaní otázky, v akom veku možno mlieko zaviesť do stravy, mali by ste počúvať rady svojho pediatra. Poprední odborníci odporúčajú zoznámiť svoje dieťa s týmto produktom od 8-9,5 mesiaca. Ideálne by mal byť tvaroh, keďže na trávenie je najvhodnejšia fermentovaná mliečna verzia.
V obchode si môžete zakúpiť špecializované výrobky určené pre dojčatá. Počas výrobného procesu takéto koktaily prechádzajú starostlivou kontrolou a sú úplne vyvážené. Niektoré druhy sú obohatené o vlákninu a vitamíny, ktoré pomáhajú zlepšovať trávenie. A nezabudnite zahrnúť do stravy detský tvaroh, aby ste normalizovali črevnú mikroflóru.
Nemôžete si však kúpiť mlieko s rôznymi aditívami a s obsahom konzervantov, aróm a nebezpečných farbív. Pri výbere „dospeláckeho“ mlieka je dôležité oboznámiť sa so spôsobom jeho spracovania. Možnosti zahŕňajú:
- UHT
- pasterizácia
- sterilizácia
Pri poslednej možnosti sa mlieko spracováva pri teplote 100 C, takže je jasné, prečo už nie je zdravé. Pasterizácia znamená minimálne šetrný režim spracovania, ale trvanlivosť je krátka, pri nákupe musíte venovať pozornosť dátumu výroby.
Pri výbere optimálneho obsahu tuku si môžete vybrať produkt 2,5-3,2%, pretože vitamíny a vápnik sa z úplne odstredeného mlieka takmer neabsorbujú a tučnejšie mlieko spôsobí neznášanlivosť a problémy s trávením.
Aký je najlepší spôsob, ako začať so zavádzaním kravského mlieka?
Keď je dieťa kŕmené umelým mliekom, od 9 mesiacov môžete podávať doplnkové potraviny z mlieka a pridávať ho do obilnín. Pri oboznamovaní dieťaťa s novým produktom je dôležité zachovať dôslednosť a presnosť:
- Mlieko sa musí prevariť a zriediť v pomere 1:3.
- Mali by ste začať s doplnkovým kŕmením 1 čajovou lyžičkou a sledovať reakciu dieťaťa.
- Ak sa nevyskytla žiadna alergia alebo intolerancia, dávku možno mierne zvýšiť.
- Po 3 týždňoch je objem spotrebovaného mlieka 100 g.
- Množstvo vody je potrebné postupne znižovať a potom úplne odstrániť.
Je zakázané pridávať surový produkt do doplnkových potravín! Hovädzí dobytok sa považuje za nosičov brucelózy: pri vstupe do tela vírus napadne miechu. Ani včasná liečba nechráni pred invaliditou.
Najlepšou spomienkou z detstva je prírodné čerstvé mlieko, takže mnohí rodičia si sú istí, že domáci výrobok môže a mal by sa dať, a ponáhľajú sa ho zaviesť do doplnkových potravín. Malo by sa pamätať na to, že trhová možnosť nie vždy prechádza certifikáciou, takže nikto nie je imúnny voči obsahu „prekvapení“. Niektorí súkromní vlastníci nepovažujú chorobu zvieraťa za prekážku dojenia a následného predaja produktu.
Pred konečným rozhodnutím, v akom veku dať dieťaťu čisté mlieko alebo ho zaviesť do doplnkových potravín, by ste sa mali poradiť so svojím pediatrom. Niekedy matkin zámer previesť dieťa z dojčenia na umelé kŕmenie skrýva neochotu dodržiavať ošetrovateľskú diétu. V jedálnom lístku sa ťažko obmedzíte, ak sa zvyšok domácnosti stravuje pestrejšou stravou. Kravské mlieko v prvých mesiacoch života dieťaťa spôsobí nenapraviteľné škody na tele, čo matka neskôr oľutuje.
Keď nie je možné zaviesť laktáciu, z dôvodu nedostatku financií na kúpu upravenej výživy sa rozhodne previesť dieťa na kŕmenie kravským mliekom. A matky často podľahnú presviedčaniu príbuzných, aby ušetrili. Babičky sú úprimne zmätené, prečo je ich dcéra alebo nevesta proti tomuto spôsobu kŕmenia, pretože v minulosti to tak robili všetci. Pred niekoľkými desaťročiami vôbec nevznikla otázka, v akom veku zaviesť mlieko do detskej stravy - kravské mlieko sa považovalo za zdravé. A výskum ešte neodhalil plnú nebezpečnosť produktu. Ak je teda prioritou zdravie a normálny vývoj bábätka, môžete týmto faktom osloviť staršiu generáciu.