Виды БАДов: нутрицевтики и парафармацевтики
В целом, биологически активные добавки - это природные или идентичные природным биологически активные вещества, получаемые из растительного, животного или минерального сырья, а также, но гораздо реже, путем химического или микробиологического синтеза. Они могут включаться в состав пищевых продуктов, напитков, либо использоваться самостоятельно в различных формах, с целью обеспечения организма человека необходимым количеством незаменимых пищевых веществ (полноценные белки или отдельные аминокислоты и их комплексы, полиненасыщенные жирные кислоты, фосфолипиды, витамины, минералы и микроэлементы, пищевые волокна и др.) и некоторых регулятор физиологических функций органов и систем организма (органические кислоты, гликозиды, сапрнины,
С определенной степенью условности биологически активные добавки к пище подразделяют на НУТРИЦЕВТИКИ и ПАРАФАРМАЦЕВТИКИ.
Нутрицевтики - это незаменимые пищевые вещества или их близкие предшественники. Эту группу БАД можно со всеми основаниями причислить к пище, поскольку она в большинстве случаев представлена хорошо изученными естественными ее компонентами, физиологическая потребность и биологическая роль которых установлены. Использование нутрицевтиков в повседневном питании больных и здоровых людей позволяет:
1. легко и быстро устранить недостаток эссенциальных пищевых веществ, который повсеместно выявляется у большинства взрослого и детского населения России;
2. максимально учесть в питании конкретного человека индивидуальные потребности, которые значительно отличаются не только по возрасту, полу, интенсивности физических нагрузок, но и вследствие генетически детерминированных особенностей метаболизма отдельного индивидуума, его биоритмов, экологических условий региона обитания, физиологических состояний - беременность, психоэмоциональный стресс и т.д.;
3. максимально обеспечить измененные физиологические потребности в пищевых веществах больного человека, обойти поврежденные заболеванием участки метаболических путей, а иногда - осуществить их коррекцию;
4. за счет усиления элементов защиты клеточных ферментных систем повысить общую, неспецифическую резистентность организма к действию неблагоприятных факторов окружающей среды у населения, проживающего как в экологически чистых, так и в экологически неблагополучных регионах;
5. воздействую прежде всего на ферментные системы, направленно изменять метаболизм отдельных веществ, в частности, ксенобиотиков, а также усиливать и ускорять связывание и выведение из организма чужеродных и токсических веществ.
Таким образом, использование нутрицевтиков является эффективным средством профилактики, а также дополнительного (а иногда, и основного) лечения больных при широко распространенных хронических заболеваниях, как ожирение, сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания, злокачественные новообразования, иммунодефицитные состояния, заболевания желудочно-кишечного тракта, дегенеративные заболевания опорно-двигательного аппарата.
Другая обширная группа биологически активных добавок к пище - парафармацевтики. Это, как правило, продукты, содержащие минорные компоненты пищи - биофлавоноиды, органические кислоты, гликозиды, биогенные амины, регуляторные олигопептиды, полисахариды, олигосахара и т.д. Действие парафармацевтиков реализуется по следующим направлениям:
1. регуляция в физиологических границах функциональной активности отдельных органов и систем;
2. активация систем, участвующих в развитии адаптационных компенсаторно-приспособительных реакций организма;
3. регуляция деятельности нервной системы, включая высшую нервную деятельность;
4. регуляция микробиоценоза желудочно-кишечного тракта.
Эти свойства парафармацевтиков позволяют адаптировать организм человека к измененным, экстремальным условиям, и обеспечивают проведение дополнительной, вспомогательной терапии различных заболеваний, что качественно расширяет возможности основных методов лечения.
В подавляющем большинстве парафармацевтики безопасны в применении. Они имеют более широкий, чем у лекарств, диапазон доз, при которых оказывают свое нормализующее или корригирующее действие на функции отдельных органов и систем организма человека при значительно более низкой вероятности проявления, в сравнении с лекарственными средствами, токсических и побочных эффектов. Хотя при применении парафармацевтиков не исключены явления индивидуальной непереносимости отдельных их компонентов, что, впрочем, характерно и для некоторых пищевых продуктов и еще более - для лекарственных препаратов.
Парафармацевтики чаще всего являются источниками природных компонентов пищи, в большинстве случаев, не обладающих питательной ценностью, однако в силу того, что они способны мягко регулировать функции отдельных органов и систем, эти компоненты пищи также следует рассматривать как незаменимые факторы питания. Здесь уместно снова вернуться к характеристике питания древнего человека. С высокой вероятностью можно полагать, что человек древний с огромным количеством разнообразной растительной и животной пищи получал значительное количество присущих определенным растительным и животным тканям биологически активных веществ, таких как гликозиды, алкалоиды, фенольные соединения, биогенные амины, олигопептиды, полисахариды и др., которые либо непосредственно, либо после активации ферментными системами метаболизма ксенобиотиков, либо через системы эндогенной регуляции, взаимодействовали с клетками и органами, осуществляя тем самым внешнюю регуляцию их функциональной активности. Современные "достижения" пищевой индустрии и изменение структуры питания практически полностью отсекли поток таких экзогенных регуляторов и лишили человека эффективной формы симбиоза с природой.
Поэтому широкое применение БАД не только нутрицевтического, но и парафармацевтического ряда является попыткой на новом витке спирали развития человечества вновь прийти к гармонии с природой и существенно расширить свои адаптационные возможности в условиях постоянно нарастающего действия техногенных и социальных стрессорных факторов.
Термин «БАД» расшифровывается как биологически активная добавка. Чаще всего такие препараты изготавливают из натуральных компонентов, они не вызывают побочных явлений и созданы приносить дополнительную пользу организму. Существует два вида БАДов - нутрицевтики и парафармацевтики. Каждый из них помогает человеку поддерживать нормальный уровень здоровья, восстанавливает дефицит необходимых веществ, а также применяется как вспомогательное средство для консервативного лечения. Эта статья поможет разобраться в пользе и необходимости нутрицевтиков.
Оздоровление нутрицевтиками
Нутрицевтики позволяют человеку корректировать химический состав пищи и используются для обогащения ежедневного рациона. К добавке относятся те полезные вещества, которые поступают в организм с продуктами питания чтобы поддержать его здоровое функционирование. БАДами нельзя заменять полноценный прием пищи, их можно назвать только полезным дополнением. К нутрицевтикам относят:
- витамины;
- жирные кислоты;
- микроэлементы;
- макроэлементы;
- аминокислоты;
- отдельные углеводы.
Эти БАДы обладают широким спектром действия. В зависимости от состава, они могут обладать одним или несколькими свойствами. Общее описание эффективности нутрицевтиков:
- улучшают иммунитет;
- ускоряют обмен веществ;
- выводят шлаки и токсины;
- улучшают эмоциональное состояние;
- улучшают состояние кожи, волос и ногтей.
Кому подойдут?
Так как БАДы не относятся к лекарственным средствам, многие не доверяют таким препаратам. Однако неспроста в их названии есть слово «добавка», что предусматривает рассматривать их как дополнительный источник полезных микро- и макроэлементов. Вероятней всего БАД не излечит человека от имеющегося заболевания, но он способен эффективно поддержать иммунитет во время лечения и в ритме современной жизни. Нутрицестики подойдут человеку, если его верными спутниками являются:
- неправильный рацион питания;
- низкий уровень физической активности;
- хроническая усталость;
- лишний вес;
- недосыпания;
- систематичные стрессы на работе;
- болезненность;
- подавленность и плохое настроение.
Нутрицевтики часто назначаются беременным женщинам и кормящим мамам. Они подойдут спортсменам при тяжелых физических нагрузках и пациентам находящимся на лечебном питании.
Виды препаратов
- «Стиммунал». БАД выпускается в форме таблеток. Содержит экстракт эхинацеи и аскорбиновую кислоту. Способствует повышению иммунитета, выводит из организма шлаки и токсины, и снижает риск развития простудных заболеваний. Противопоказан во время беременности.
- «Эйфитол». Средство содержит кислоты омега-3, витамин Е и экстракт чеснока. Применяется при высоких физических нагрузках, улучшает эластичность кровеносных сосудов, нормализует кровообращение и артериальное давление. Рекомендуется при пониженном иммунитете, атеросклерозе и импотенции.
- «Терафлю Иммуно». Добавка используется как дополнительный источник витамина С и цинка. Подходит для мужчин и женщин. Препарат увеличивает устойчивость организма к различным инфекциям, улучшает память и функционирование мужских половых гормонов.
- «Допельгерц Бьюти». Биологическая добавка создана специально для женщин. Она помогает снизить лишний вес, ускорить обмен веществ и увеличить мышечную массу. Содержит полезные вещества - L-картинин, линолевую кислоту и экстракт зеленого чая. Средство эффективно при высоких физических нагрузках и занятиях спортом.
- «Индол Форте». Препарат полезен для женского репродуктивного здоровья, так как содержит карбинол и концентрат капусты брокколи. Вещества способствуют нормализации работы шейки матки, яичников и молочных желез. Положительно влияют на общий иммунитет и улучшают настроение.
Применение биологических добавок должно быть согласовано с врачом. Обязательна консультация со специалистом перед употреблением во время беременности и кормлении грудью.
Соответствует ли ваше питание современному образу жизни? Как распознать дефицит питательных веществ? Какие продукты особенно питательны?
На эти вопросы отвечает книга Нутрицевтика: питание для жизни, здоровья и долголетия , которая является популярным практическим руководством по нутрицевтике (прикладной нутрициологии). Роль питательных веществ в жизнедеятельности организма показана на ярких примерах из повседневной жизни и врачебной пра ктики. Аделия Дэвис рассказывает о продуктах, наиболее богатых питательными веществами, о том, как составить рацион питания, способствующий здоровью и высокому уровню активности. Отдельный интерес представляет обсуждение проблемы здоровья нации. Книга сопровождается обширным справочным материалом.
Глава 1. Наука о питании может быть увлекательной … 9
Почему нутрицевтика не применяется
Приложение 13. Размышления о нутрицевтике … 402
Приложение 15. Постановление «О дополнительных мерах
по профилактике заболеваний, обусловленных
дефицитом железа в структуре питания населения»
… 457
Приложение 16. Таблица пищевой плотности продуктов … 461
Приложение 17. Масса продуктов в мерах объема … 604
Алфавитный указатель … 611
Нутрицевтические средствапредставляют собой эссенциальные (незаменимых, т.е. не синтезируемых в организме человека и получаемых только с пищей) биологически активные вещества, которые являются основными компонентами организма: витамины или их предшественники, макро- и микроэлементы (железо, кальций, селен, цинк, фтор и т.д.), полиненасыщенные жирные кислоты, незаменимые аминокислоты, некоторые моно- и дисахариды, пищевые волокна, применяемые для коррекции химического состава пищи человека.
Отличительные особенности БАД данной группы:
– представляют из себя продукты, вырабатываемые с использованием пищевых (не фармацевтических) технологий;
– могут применяться постоянно с целью профилактики без побочных эффектов;
– оказывают, как правило, неспецифический общеоздоравливающий эффект;
– обычно не имеют противопоказаний.
Однако, учитывая специфическую роль ряда эссенциальных факторов питания в этиологии и патогенезе многих заболеваний, при уже развившейся патологии нутрицевтики становятся действенными инструментами терапии и реабилитации, зачастую не менее эффективными, чем ряд фармпрепаратов, сохраняя при этом важнейшее свое достоинство - безопасность при длительном приеме. Так, жирные полиненасыщенные кислоты активно используются как противовоспалительные, антиагрегантные и язвозаживляющие средства, витаминоподобные вещества коэнзим Q10 и L-карнитин – как кардиотоники, аминокислоты метионин и цистеин – как гепатопротекторы, микроэлементы хром и цинк – как сахароснижающие агенты.
Клиническая роль нутрицевтиков:
– индивидуализируют рационы питания конкретных людей в зависимости от их потребностей по полу, возрасту, интенсивности физической и умственной нагрузки, биоритмов, фенотипа и генотипа, особенностей физиологического состояния в конкретный период времени;
– быстро и эффективно ликвидируют возникающие дисбалансы по отдельным нутриентам и их группам, связанные как с индивидуальными нарушениями в питании, так и с эндемичными микронутриентными дефицитами;
– корректируют нарушенные метаболические процессы у лиц, страдающих хроническими заболеваниями, прежде всего обменного характера (ожирение, атеросклероз, диабет, остеоартроз, подагра);
– облегчают всасывание и увеличивают объем поступления питательных веществ у пациентов, страдающих хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сопровождающимися дискинезиями желчевыводящих путей, дисбактериозами, демпинг-синдромом, мальабсорбцией;
– усиливают процессы инактивации, связывания и выведения токсических продуктов метаболизма, и прежде всего, у пациентов, проживающих или работающих в экологически неблагоприятных условиях, получающих постоянную медикаментозную терапию синтетическими препаратами, страдающих хроническими заболеваниями печени и почек;
– повышают неспецифическую иммунологическую резистентность и антиоксидантную защиту, способствуя, таким образом, профилактике и комплексному лечению инфекционных и онкологических заболеваний.
По своему составу нутрицевтики условно можно разделить на несколько функциональных подгрупп, отличающихся по специфическим задачам, которые они решают:
– полные или редуцированные комплексы витаминов, минералов или витаминов с минералами, причем в последние годы четко обозначилась тенденция к увеличению на рынке доли сбалансированных многокомпонентных препаратов, включающих не только классические витамины, но и витаминоподобные вещества: коэнзим Q10, холин, инозитол, липоевою кислоту, хелатированные (связанные с аминокислотами) минералы и их коллоидные растворы, обладающих высокой биодоступностью;
– антиоксидантные комплексы, включающие витамины А, С, Е, селен, биофлавоноиды, ферменты супероксиддисмутазу, каталазу, пероксидазу и растения с высоким содержанием антиоксидантов - боярышник, чеснок, гинкго билоба, чернику и ряд других;
– препараты, содержащие жирные полиненасыщенные кислоты (ПНЖК) классов омега»3 и омега-6;
– препараты – источники фосфолипидов (различные варианты лецитина);
– препараты с диетической клетчаткой (пектин, микрокристаллическая целлюлоза, хитин ракообразных, альгинаты бурых водорослей);
– монопрепараты и комплексы эссенциальных аминокислот;
– "модификаторы суточного рациона", содержащие в сбалансированном составе высокопитательные полноценные белки (наиболее часто – соевый или яичный), полисахариды, полиненасыщенные жирные кислоты, полный комплекс витаминов и минералов (включая микроэлементы), диетические волокна, пищеварительные ферменты и ряд растений – источников легкоусвояемых форм микронутриентов, таких, как люцерна, хвощ, овес, ламинария, обеспечивающие удобную для врача и пациентов комплексную программу коррекции пищевого статуса и контроля за весом;
– препараты из растений-аккумуляторов широкого спектра питательных веществ (люцерна, шиповник), водорослей (ламинария, спирулина, хлорелла) и продукты пчеловодства (мед, пчелиная пыльца), оказывающие помимо общеоздоравливающего одновременно и антиоксидантный, антигипоксантный и иммуномодулирующий эффект.
Применение в клинической практике БАД из группы нутрицевтиков необходимо врачам всех без исключения специальностей, так как решаемые данной группой БАД задачи относятся к фундаментальным вопросам поддержания постоянства внутренней среды и устойчивости к неблагоприятным воздействиям внешних факторов любого характера:
Поддержание стабильности функции метаболических конвейеров,
Сохранение постоянства ионно-электролитного состава;
Антирадикальная защита;
Улучшение микроциркуляции;
Уменьшение последствий гипоксии;
Обеспечение высокой степени иммунологического контроля;
Поддержание адекватной регенерации тканей;
Сохранение высокой степени энергообеспечения;
Детоксикация органов и систем.
Решать данные проблемы с использованием только синтетических фармпрепаратов, как показал мировой опыт, не представляется возможным, тем более на этапе профилактики и в течение длительных промежутков времени.
Парафармацевтики
Вторую большую и не менее важную и интересную с клинической точки
зрения группу БАД составляют – биологически активные вещества, обладающие определённой фармакологической, активностью и применяемые для профилактики, вспомогательной терапии и поддержки в физиологических границах функциональной активности, органов и систем; К ним. относятся биофлавоноиды, алкалоиды, гликозиды, сапонины, органические кислоты, эфирные масла, полисахариды, то есть это препараты растительного и животного происхождения: или их синтетические аналоги - так называемые "натурпродукты.
Парафармацевтические препараты - класс средств, стоящих ближе к лекарственным препаратам на натуральной основе, нежели к пище и позволяющих целенаправленно воздействовать на функцию отдельных органов и систем. Многие БАД из этой группы отличает от лекарственных препаратов аналогичного состава только значительно более низкая суточная доза действующих веществ. Если нутрицевтики могут применяться пациентами как по рекомендации врача, так и во многих ситуациях самостоятельно, то парафармацевтики должны назначаться специалистом и требуют от врача дополнительных знаний, прежде всего в области фитофармакологии.
Весьма условно можно разделить данную группу БАД на следующие функциональные подгруппы:
– регуляторы функциональной активности органов и систем;
– иммуномодуляторы;
– натуральные антибиотики и антисептики;
– эубиотики;
– ферментные препараты;
– адаптогены;
– аноректики (регуляторы чувства голода);
– термогеники (мобилизаторы жира из депо);
– детоксикаторы.
Ингредиентами БАД этой группы, как правило, являются произрастающие России и других странах мира лекарственные и пищевые растения, такие, с, например, хорошо известные боярышник, жень-шень, элеутерококк, 1, валериана, одуванчик, крушина, и менее знакомые, экзотические - щитолистник азиатский ("готу кола"), гинкго билоба, перец кава кава, кошачий коготь, сарсапариль и многие другие. Кроме того, для усиления и модификации эффекта в ряд препаратов вводятся отдельные витамины, минералы, аминокислоты, продукты пчеловодства (прополис, молочко), ферменты протеолитического и антиоксидантного ПНЖК класса омега-3, вытяжки и экстракты из органов крупного рогатого скота и гидробионтов, гомеопатические комплексы. Результатом зачастую является препарат, состоящий из нескольких десятков компонентов, обеспечивающий многоплановый эффект. Важным преимуществом такого типа БАД является то, что за счет многокомпонентного состава усиливаются положительные свойства препаратов. Нередко и у врачей, и у пациентов возникают обоснованные вопросы по поводу более высокой стоимости БАД по сравнению с традиционными лекарственными сборами аналогичного состава, представляющими из себя просто мелко нарезанные и высушенные части растений, дальнейшая обработка которых происходит в домашних чаще всего путем экстракции горячей водой или спиртом. Однако при сравнении этих двух аналогичных по составу групп средств БАД показывают большую эффективность, отличающуюся порой, на ответ кроется, без сомнения, в технологии. Как оказалось, щадящим с точки зрения сохранения активных ингредиентов и наиболее полноценным с точки зрения их использования является мелкодисперсное измельчение частей растений специальными мельницами после или лиофильной сушки, а не экстракция ингредиентов водой, спиртом или эфиром. На примере многих лекарственных растений доказано, что оптимальным является использование всего комплекса веществ, находящихся в растительной клетке, а не отдельных выделенных компонентов. Такой подход позволяет многократно усиливать полезные свойства сырья, избегать передозировок, побочных эффектов и аллергических реакций. Естественно, что высокотехнологичное современное производство БАД из группы парафармацевтиков, приближающееся по сложности к производству фармпрепаратов, не только увеличивает их конечную стоимость, но и многократно повышает клиническую эффективность при сохранении высокой степени нетоксичности.
Биологически активные добавки к пище (БАД) специально разработаны в помощь нашему организму. При этом БАД – не лекарства от болезней или лишнего веса, а один из способов дополнить ежедневный рацион комплексом полезных и питательных веществ, большинство из которых организм не синтезирует самостоятельно, а может получить только с пищей.
БАД традиционно принято подразделять на нутрицевтики и парафармацевтики. Однако в настоящее время такое разделение можно считать условным, так как большинство продуктов являются комплексными препаратами, то есть проявляют свое действие и как нутрицевтики и парафармацевтики одновременно.
Нутрицевтики – незаменимые (эссенциальные) компоненты питания, обеспечивающие защиту организма от внешних и внутренних факторов риска. Это белки, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, фосфолипиды, углеводы, пищевые волокна.
Нутрицевтики уникальны тем, что могут применяться ежедневно неограниченное количество времени вместе с потребляемыми нами продуктами, улучшая их усвояемость и поддерживая наше здоровье на высшем уровне. Нутрицевтики являются эффективными средствами профилактики “болезней цивилизации” – сахарный диабет, ожирение, иммунодефицитные состояния, заболевания желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, опорно-двигательного аппарата.
Нутрицевтики – это необходимая составная часть пищи , не требующие специальных показаний к назначению и не имеющие противопоказаний. Их применяют и больные и здоровые люди.
Нутрицевтики Компании Коралловый Клуб – Алтимейт, Априкотабс, Детские вкусные витамины, Омега 3/60, Противити, Молозиво (ФерстФут), Селен, Цинк и др.
Употребление нутрицевтиков в повседневном питании разных групп населения (детей. молодых и пожилых людей, спортсменов, людей с ослабленным здоровьем) позволяет:
– восполнить недостаток незаменимых пищевых веществ у детей и взрослых;
– учесть в питании каждого конкретного человека его индивидуальные потребности, которые зависят не только от пола, возраста, но также и от генетически обусловленных особенностей метаболизма отдельного организма, его биоритмов, экологических условий обитания, физиологических состояний (эмоциональный стресс, физические нагрузки и т.д.);
– обеспечить максимально потребность болеющего человека в пищевых полезных веществах;
– повысить защитную реакцию организма от воздействия неблагоприятных факторов среды;
– оказывать влияние на ферментные системы, ускорять и усиливать выведение и связывание из организма токсинов и чужеродных веществ.
Парафармацевтики – это натуральные средства, которые имеют направленное физиологическое действие и применяются для профилактики разных болезней. Состав парафармацевтиков – комплексы биоактивных веществ, выделенных из растений: гликозиды, алкалоиды,фенольные соединения, ферменты,органические кислоты, фитонциды, сапонины, эфирные масла, терпеноиды, флавоноиды, дубильные вещества и др.
Парафармацевтики в подавляющем большинстве – безопасны в применении. По сравнению с лекарственными препаратами, они оказывают благотворное оздоравливающее действие на функции отдельных органов и систем организма, значительно более низкой вероятности проявления побочных и токсических эффектов.
В больших дозах эти биологически активные добавки рассматриваются уже как лекарственные средства.
Преимущества парафармацевтиков перед лекарствами:
1. Получены из лекарственных или пищевых растений экологической ниши;
2. В своем составе содержат натуральные водо-и жирорастворимые комплексы биологически активных природных компонентов;
Действие парафармацевтиков осуществляется по следующим направлениям:
– активируются системы, которые участвуют в развитии адаптационных реакций организма;
– регулируется функциональная активность отдельных органов и систем;
– стимулируется деятельность нервной системы, физической и умственной работоспособности;
– регулируется обмен веществ, а также моторно-эвакуаторная функция желудочно-кишечного тракта.
Парафармацевтики Компании Коралловый Клуб – Диозин, Кора муравьиного дерева, Кошачий коготь, Наборы трав, Люцерна, Листья черного ореха, Очанка, Эхинацея и др.
Комплексные продукты – Микрогидрин, Биошейп, продукты из спирулины, Фито-Си, Эндуро-макс и др.