Sušené figy (vinné bobule, figy, figy) sú vďaka svojim zdravotným výhodám zdravé potraviny, ktoré by sa mali konzumovať aspoň sezónne. Prináša celý rad liečebných účinkov na celé telo - pomáha pri trávení, vyprázdňovaní, chudnutí a močových cestách, zlepšuje pokožku.
Títo liečivé vlastnosti a poskytuje vysoký obsah vitamínov, minerálov, vlákniny a tukov. Čo liečia sušené figy, aké sú výhody a akú ujmu na tele prináša? O tom všetkom sa dozviete prečítaním tohto článku.
Čo by ste o ňom mali vedieť?
Figa je orientálny plod figy. Figa je známa už pred viac ako 3000-3300 rokmi. Je to subtropická rastlina, ktorá miluje teplo a vlhkosť. Ak chcete strom pestovať doma, je najlepšie ho držať v interiéri alebo v skleníku.
Predtým boli v našich obchodoch iba figy v sušenej forme, ktoré patrili k tradičným prírodným pochúťkam, ktoré boli na vianočných stoloch. Dnes, vďaka globalizácii a rýchlej preprave ovocia, sa často nachádza čerstvé ovocie. Získajte viac informácií o figách vo všeobecnosti,
Vzhľadom na rozmanitosť vzniká otázka, ako si vybrať kvalitný výrobok a ako ho správne jesť. Výber nie je náročný. Zdravé ovocie má výrazne fialovú šupku, ktorá by mala byť neporušená, nie zlomená.
Koža je veľmi tenká, takže akékoľvek poškodenie znamená možnosť prieniku nečistôt a baktérií dovnútra. Konzumácia ovocia je tiež veľmi jednoduchá. Stačí ich ošúpať a jesť nakrájané alebo celé. Možno pridať do ovocia resp zeleninové šaláty ako aj využitie pri varení odlišné typy mäso.
Dôležitou otázkou pri používaní figovníka je, či ho treba umývať? Povrch sa čistí hlavne čerstvými figami, ale sušené figy sa používajú neprané.
Nasledujúca dôležitá informácia: často ľuďom pripadá vôňa ovocia zvláštna. Prečo vonia ako jód? V tejto vlastnosti nie je nič škodlivé. Jód je prvkom v Vysoké číslo prítomný v ovocí. Kým v čerstvých figách je jeho chuť a vôňa tlmená obsahom určitého percenta vody, v sušených figách voda nie je, čo je dôvodom charakteristickej vône a chuti.
Pri kúpe prírodnej maškrty by ste mali vedieť, ako ju skladovať tak, aby si čo najviac zachovala jej vlastnosti. Sušené ovocie by sa malo skladovať na tmavom a suchom mieste, aby sa v ňom zabránilo výskytu škodcov a vlhkosti. Najlepšou skladovacou nádobou je sklo alebo smalt.
Figa je pomerne zdravé ovocie, ktoré rastie na figovníku a má jemne sladkastú chuť s miernou kyslosťou. Plody sú prevažne fialovej farby, no nájdu sa aj žlté. Figy sú jedným z najúžasnejších plodov na planéte. Nie je to len hodnotný potravinársky výrobok, ale má široké využitie aj v priemysle. Z jeho kôry sa vyrábajú silné povrazy, zo šťavy sa získavajú farbivá na látky, víno a alkohol. Okrem toho sa vitamíny vo figách nachádzajú v pomerne veľkých množstvách.
Obsah vitamínov a minerálov v 100 g fíg
Vitamíny | ||
| Vitamín A. | 0,008 | mg |
| Vitamín B1 | 0,06 | mg |
| Vitamín B2 | 0,05 | mg |
| Vitamín B3 | 0,5 | mg |
| Vitamín B5 | 0,4 | mg |
| Vitamín B6 | 0,1 | mg |
| Vitamín B9 | 0,01 | mg |
| Vitamín C | 2 | mg |
| vitamín E | 0,1 | mg |
Nutričná hodnota fíg:
- Voda - 83 g;
- Bielkoviny - 0,7 g;
- Tuk - 0,2 g;
- Sacharidy - 12 g;
- Mono- a disacharidy - 11,2 g;
- Diétna vláknina - 2,5 g;
- Popol - 1,1 g;
- Škrob - 0,8 g;
- Organické kyseliny - 0,5 g;
- Nenasýtené mastné kyseliny- 0,1 g;
- Nasýtené mastné kyseliny - 0,1 g;
100 g fíg obsahuje 54 kcal.
Výhody fíg
Výhody fíg pre ľudí sú nasledovné:
- pomáha vyrovnať sa s prepracovaním;
- Dobré pre mozog;
- Znižuje cholesterol;
- Minimalizuje riziko srdcových a cievnych ochorení;
- Indikované na anémiu;
- Užitočné pri chorobách krvnej zrazeniny;
- Figy sa tiež odporúčajú na použitie v prípade bronchiálnej astmy.
- Dobré diuretikum;
- Má laxatívne vlastnosti;
- Pomáha vyrovnať sa s chorobami sleziny a pečene;
- V čerstvé znižuje hladinu cukru v krvi.
- Pomáha zbaviť sa mozoľov, abscesov a nehojacich sa rán;
- Užitočné pre koža;
- Dobre posilňuje vlasy.
Figy sú užitočné pre ľudské telo, vitamíny a užitočný materiál, ktoré sú zahrnuté v jeho zložení. Obsahuje enzým ficín, ktorý pomáha normalizovať krvný tlak a posilňovať cievy. On je tiež dobrý liek prevencia venóznej nedostatočnosti. Pri jeho systematickom používaní sa riziko vzniku krvných zrazenín znižuje, pretože znižuje zrážanlivosť krvi.
Figy obsahujú vlákninu, ktorá má na organizmus mierne laxatívny účinok. Ovocie je užitočné aj na reguláciu tráviacich procesov. Plod pomáha pri hojení prechladnutia, ako napríklad:
- Kašeľ s horúčkou;
- zimnica;
- Bolesť v hrudi;
- Kardiopalmus.
Preto sa odporúča používať ho pri liečbe angíny pectoris, bronchiálnej astmy, bronchitídy, chrípky, ale aj zápalu pľúc. Ovocie pôsobí močopudne, čím zlepšuje činnosť obličiek, ako aj celého diuretického systému. Použitie tohto ovocia pomáha eliminovať toxické látky, ktoré sú prítomné v tele každého človeka. Zlepšuje činnosť sleziny a pečene.
Jeho šťava odstraňuje piesok zo žlčníka a obličiek a je tiež veľmi účinná pri vírusových infekciách, ktoré sa objavujú na koži. Figy predstavujú dobrú prevenciu nádorových ochorení. Mnoho ľudí vie, že je výborným zdrojom sily a energie pre telo. Pravidelným používaním sa posilňuje imunita a telo pociťuje nárast sily.
Výhody sušených fíg
Kvalitné sušené ovocie chutí lepšie ako čerstvé ovocie. Počas procesu sušenia sa zvyšuje množstvo obsahu bielkovín až o 5 %, cukru až o 60 %, zatiaľ čo čerstvé ovocie obsahuje 1 % bielkovín a 20 % cukru.
Sušené figy pomáhajú zvyšovať energiu produkovanú telom, zlepšujú náladu, výkonnosť a duševnú aktivitu.
Je rekordérom medzi ostatnými sušenými plodmi vďaka vysokému obsahu vlákniny. Tieto sušené ovocie obsahuje množstvo vitamínov a mikroelementov.
Sušené figy sú bohaté na: vápnik, železo, horčík a vitamíny skupiny B. Vďaka vysokému obsahu pektínu vo figách je hodnotným výrobkom. Vďaka tejto látke sa dobre hojí spojivové tkanivo, čo je dôležité v dôsledku poranenia kĺbov a kostí. Sušené ovocie prispieva k zvýšeniu antioxidačnej aktivity krvnej plazmy a ruténová látka má spevňujúci účinok na kapiláry a tiež podporuje vstrebávanie vitamínu C.
História fíg
Figy boli vyšľachtené v Malej Ázii, v horskej oblasti Caria, pred viac ako 5 tisíc rokmi. Odtiaľ sa začala šíriť do celej severnej Afriky a Strednej Ázie.
Ovocie bolo veľmi obľúbené už v starom Ríme. Figovník bol pre Rimanov predmetom uctievania, a keď sa raz rozšírilo, že strom začal vysychať, Rimania sa ponorili do smútku. V Egypte vedci objavili basreliéfy znázorňujúce zbieranie fíg, ktoré boli vyrobené 2500 pred Kristom.
V starovekej Indii figovník bez problémov rástol v každej dedine, bol považovaný za patróna a radcu ľudí. Pri strome sa robili obete: dávali mu kvety, piekli chlieb, kadidlo, nalievali mlieko zriedené vodou. Obrátili sa k stromu s modlitbou za bohatstvo a dar potomstva.
Figová ujma
Toto ovocie, napriek vitamínom a všetkým prospešným vlastnostiam, ktoré má, má zadná strana... Kvôli vysoký stupeň obsah kalórií vo figách by ho nemali konzumovať ľudia so sklonom k nadváhe, a ak sa užíva na jedlo, tak v obmedzenom množstve. V dôsledku jeho používania v neprimeranom množstve sa môžu objaviť kilá navyše. Aby sa tomu zabránilo, je lepšie jesť nie viac ako 5 plodov denne.
Dobrý deň milí čitatelia. Figy, výhody a škody, ako aj liečba figy, dnes si o tom povieme. Úprimne, zo všetkého sušeného ovocia mám najradšej figy, pre mňa sú veľmi chutné a sladké. V zime som pil čaj s figami, namiesto cukru som jedol figy, ale milujem to tak, že môžem zjesť 200 gramov, nemôžem si pomôcť. Tento rok, keď sme boli na dovolenke na Kryme, sme si kúpili čerstvé figy, bolo zaujímavé vyskúšať, čo je to za figu, predávame len sušené figy. Mne sa samozrejme viac páči chuť sušených fíg, ale čerstvé tiež nič. Je pravda, že počas prepravy sa trochu pokrčil, tieto plody sú v čerstvom stave veľmi jemné. Takže je lepšie držať ich v rukách a nedávať ich do spoločnej tašky s potravinami, inak riskujete, že nebudete jesť figy, ale „kašu“.
Figa má iné názvy: miazga, figa, bobule vína. Figy sú rozšírené v Gruzínsku, v stredomorských krajinách, na Kryme, na Kaukaze, v strednej Ázii. Figovník môže rásť 200 rokov a prinášať ovocie. A v Biblii sa spomínajú figy, ktorých listy sa stali prvým oblečením Evy a Adama.
Teraz si povieme podrobnejšie o výhodách fíg.
Figy sú dobré.
- Figy posilňujú náš imunitný systém.
- Figa má mierny laxatívny účinok.
- Figy sú veľmi dobrým hematopoetickým činidlom.
- Figy sú mimoriadne užitočné v potravinách pri kardiovaskulárnych ochoreniach.
- Figy sú vynikajúce diaforetické, antipyretické činidlo.
- Figy sú dobré na kašeľ, laryngitídu, bolesť hrdla.
- Je užitočné jesť figy s nízkym hemoglobínom v krvi, pretože figy v množstve železa prevyšujú aj jablko.
- Figy znižujú hladinu cholesterolu v krvi.
- Figy sú bohaté na draslík a sú dobré pre srdce.
- Figy odstraňujú odpad a toxíny z našich čriev.
- Obsahuje antioxidanty.
Figy škodia.
- Figy sú škodlivé, keď cukrovka pretože obsahuje veľa cukru.
- Figy sú kontraindikované pri dne.
- S exacerbáciami ochorení gastrointestinálneho traktu.
- Figy by sa mali konzumovať opatrne v prípade urolitiázy.
Teraz sa porozprávajme o tom, ako si vybrať figy?
Najdôležitejšie je, aby boli figy bez priehlbín, škrabancov, mali by voňať po ovocí a ak vonia ako kvasené víno, tak sú figy pokazené. Čerstvé figy sa veľmi rýchlo kazia, preto im dávajte pozor vzhľad ovocie. Ak si vyberiete sušené figy, potom by nemali mať žiadny kvet, nie veľmi jasnú farbu, zvyčajne je farba sušených fíg svetlo žltá.
Ako skladovať figy?
Čerstvé figy sú skladované veľmi krátko, sú veľmi rozmarné. Čerstvé figy som uchovával asi 3 dni v chladničke a potom, 3. deň, keď už bolo mäkké, som ho musel zjesť, pretože jednoducho nemalo zmysel skladovať ho dlhšie. Vo všeobecnosti platí, že každé ovocie figy treba vysušiť obrúskom, zabaliť do obrúska a zložiť do nádoby, figy vložiť do chladničky. Figy tiež absorbujú všetky pachy z chladničky. Lepšie je, samozrejme, kúpiť si ho trochu a hneď ho zjesť.
So sušenými figami nie sú vôbec žiadne problémy, možno ich skladovať až šesť mesiacov v tme a chladné miesto... Držím ho v chladničke, ale nekupujem veľa, kupujem ho po malom. Väčšinou ho predávame na váhu v kartónovej krabici. Musíte len venovať pozornosť jeho vzhľadu. Raz som kúpil figy, 2 boli pokazené.
Ako jesť figy?
Obsahuje figy len 38 kcal na 100 gramov, takže figy jedzte bezpečne, ide o nízkokalorický produkt.
Figy, výhody a škody tohto ovocia sú vám známe. Jedzte figy pre zdravie.
Mnoho ľudí sa pýta, prečo sušené figy voňajú jódom? Jeho plody môžu skutočne voňať zvláštne, a to vďaka tomu, že figy sú bohaté na jód. Predpisuje sa dokonca aj ľuďom s problémami so štítnou žľazou.
Sušené figy sa od čerstvých líšia viac vysoký obsah jód, takže môže chutiť aj ako „lieky“. Nie každému sa táto vlastnosť páči, a tak veľa ľudí uprednostňuje konzumáciu čerstvého ovocia. Ak sa nechcete zmieriť so zápachom jódu, mali by ste sa rozhodnúť aj pre čerstvé figy. Pamätajte však, že v sušenej forme sú jeho prospešné vlastnosti vyššie. Okrem jódu figy obsahujú draslík a horčík, je bohatá na vitamíny skupiny B a v jej zložení nechýba ani betakarotén, sodík a fosfor. Figy sú zdrojom vitamínu C a kyselina nikotínová... Toto bohaté zloženie je dôvodom charakteristického zápachu.
V skutočnosti si môžete kúpiť sušené figy bez štipľavého zápachu - závisí to od druhu ovocia. Ak máte možnosť ovocie ovoňať a ochutnať, môžete si vybrať tie, ktoré voňajú lepšie.
Video
Obr. Táto rastlina s mnohými menami sa javí ako jedna z najstarších kultúrnych rastlín na Zemi. Figové listy boli jediným oblečením pre Adama a Evu, len listy tejto rastliny skrývali nahotu sôch antických bohov a hrdinov a plod figy bol obľúbeným ovocím krásnej kráľovnej Kleopatry a najmúdrejšieho z kráľov, kráľa Šalamúna. Figy zachránili vojakov veľkého Alexandra Veľkého pred hladom a smädom a brilantný arabský liečiteľ Avicenna využil plody fíg ako náprava... A vo vzhľade je táto rastlina najbežnejším subtropickým fikusom.
Figa, to je bobule vína, je to figovník, je to figa, je to figa ... Prečo je toto prastaré ovocie, pôvodom z Ázie a Stredomoria, pre nás okrem bohatej histórie zaujímavé - moderných ľudí? A skutočnosť, že toto šťavnaté a veľmi sladké subtropické ovocie má obrovské množstvo užitočných vlastností. Preto som tento článok nazval jednoducho „Obr. Užitočné vlastnosti“.
Takže o prospešných vlastnostiach fíg. Toto ovocie je úplným tajomstvom prírody. Vedeli ste napríklad, že plody figy môžu obsahovať 30 až 70 percent cukrov. Napriek tomu je kalorický obsah fíg iba 49 kcal na 100 gramov. A pri tak nízkom obsahu kalórií vás len máloktoré ovocie nielen zaženie od hladu, ale dodá telu aj potrebnú porciu vitamínov a minerálov.
Figy obsahujú veľa draslíka a horčíka, ktoré priaznivo pôsobia na ľudské srdce a cievy. Figy obsahujú aj jód, fosfor, železo, meď.. Tieto plody sú bohaté na vitamíny skupiny B, vitamíny C a PP. Nie nadarmo sa teda od pradávna oslavujú prospešné vlastnosti tohto nádherného ovocia.
Mimochodom, liečivé vlastnosti fíg, opísané v hlbokom stredoveku, sú takmer úplne potvrdené modernými odborníkmi na výživu. Výsledkom moderného vedeckého výskumu bolo dokázané, že konzumácia fíg je veľmi prospešná pre ľudí trpiacich alebo ohrozených kardiovaskulárnymi ochoreniami. Jeho plody znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Figy pomáhajú pri poruchách tráviaceho traktu, anémii a bolestiach hrdla. Okrem toho majú figy antipyretické a dokonca aj hojivé účinky na rany.
Lekári často odporúčajú svojim pacientom jesť figy, aby sa zotavili z vážnych dlhodobých chorôb, pretože toto ovocie, ktoré má vysoké nutričné vlastnosti, stimuluje trávenie a pomáha čistiť krv.
A ak potrebujete nabrať chýbajúcu telesnú hmotnosť, figy v kombinácii s mandľami alebo nejakými inými orechmi sú jednoducho nenahraditeľné.
Majte však na pamäti, že so všetkými svojimi zdanlivo úžasnými a dokonca magickými vlastnosťami sú figy kategoricky kontraindikované pre diabetikov, ľudí trpiacich črevnými chorobami, žalúdočnými vredmi a pankreatitídou.
A na záver vám prezradím, ako si v obchode vybrať tie správne figy. Po prvé, ak žijete napríklad v strednom Rusku a navyše v severnej časti krajiny, toto nádherné ovocie v obchode len ťažko nájdete čerstvé. Faktom je, že figy sú také jemné, že sa na naše pulty dostanú len v sušenej forme. Preto vám radšej poviem, ako si vybrať správne sušené figy, ktoré, mimochodom, nie sú v žiadnom prípade nižšie ako čerstvé ovocie. užitočné vlastnosti... Jediná vec, ktorú musíte vedieť, je, že vysokokvalitné sušené figy by mali mať žltkastý odtieň, byť mäkké, nemali by byť kandizované a nemali by mať žiadny povlak. Vyberajte, nakupujte a jedzte pre svoje zdravie. Nenechajte sa však uniesť. Nezabudnite na úžasnú schopnosť fíg stimulovať črevnú motilitu.
Teraz ste vďaka stránke „Encyklopédia života“ celkom oboznámení s už pomerne veľkým množstvom exotického ovocia, medzi ktoré patrí