Baby davam obycajny kefir. Príprava kefíru pre dieťa je polovica úspechu; Kedy môžete dať kefír z kravského mlieka?

Mnohí rodičia sa obávajú otázky, či je potrebné podávať kefír deťom mladším ako jeden rok ako doplnkové potraviny, kedy a ako to urobiť správne. Poďme na to.

Už od narodenia je výživa naliehavou biologickou potrebou každého človeka. A jeho zdravie a schopnosť odolávať škodlivým faktorom závisí od toho, aké úplné a racionálne je. životné prostredie, fyzická a duševná výkonnosť, aktívna dlhovekosť.

Počas prvých mesiacov života dieťa prostredníctvom materského mlieka dostáva živiny, ktoré potrebuje v najstráviteľnejšej forme a protilátky, ktoré posilňujú imunitný systém a chránia ho pred rôznymi chorobami a črevnými infekciami. Rýchlo rastie, formuje sa a naberá na sile. Postupom času však pre rýchlo rastúce a rozvíjajúce sa telo samotné materské mlieko alebo umelá výživa nestačia.

Zavedenie doplnkových potravín.

Na obohatenie stravy dieťaťa o užitočné látky začínajú zavádzať doplnkové potraviny, t.j. jedlo s hustejšou konzistenciou. Navyše, začiatok doplnkovej výživy je u každého dieťaťa individuálny. Ide o vaječný žĺtok, rôzne obilniny, šťavy, zeleninové a mäsové pyré. O niečo neskôr je ponuka doplnená fermentovanými mliečnymi výrobkami: špeciálnym tvarohom a kefírom pre deti do jedného roka.

Prijímaním rôznych jedál, ktoré sú hustejšie ako mlieko, sa dieťa učí žuť a prehĺtať, držať v rukách lyžičku a pohár, postupne sa odstavuje od prsníka. Pri zavádzaní doplnkových potravín však existuje možnosť nerovnováhy mikroflóry v črevách. Koniec koncov, kaša, s ktorou mnohé matky zvyčajne začínajú, môže viesť k zápche - gastrointestinálny systém dieťaťa ešte nie je úplne vytvorený, takže netrávi dobre nové potraviny. V takýchto prípadoch môžete nezrelému organizmu pomôcť podávaním kefíru deťom do jedného roka.

Čo je kefír pre deti mladšie ako jeden rok?

Tento liečivý nápoj prišiel do našich životov z Kaukazu v roku 1908. Svoj názov dostal od slova „kef“, t.j. zdravie. Kefír pre deti do jedného roka sa vyrába fermentáciou mlieka s prídavkom špeciálneho kefírového zrna, ktoré zahŕňa celú kolóniu rôznych mikroorganizmov: bacily mliečneho kvasenia, streptokoky, baktérie kyseliny octovej, kvasinky. Nápoj je tiež bohatý na vitamíny a aminokyseliny.

Kefír zakúpený v obchode sa vyrába z mlieka pridaním suchej zmesi „oživenej“ v špeciálnych zariadeniach. Jeho kvalita závisí od mlieka a kyslosti. Okrem bežného kefíru existujú aj biokefír a bifikefir. Sú obohatené o bifidobaktérie, ktoré prispievajú k rozvoju vlastnej mikroflóry bábätka v črevách.

Užitočné vlastnosti nápoja.

Nie nadarmo sa kefír nazýva zdravotným produktom alebo kyslým priateľom žalúdka! Jeho priaznivý vplyv na organizmus je skvelý. Prítomnosť kefíru v strave detí mladších ako jeden rok urýchľuje trávenie potravy. Tým, že zabíja patogénne mikróby nachádzajúce sa v hrubom čreve, bráni ich rozvoju črevné infekcie, čo je obzvlášť dôležité v prítomnosti dysbiózy, ktorá sa môže objaviť napríklad po dlhšom užívaní antibiotík. Nápoj sa odporúča, ak má dieťa anémiu, rachitu alebo zápal pľúc.

Kefír má tonizujúci účinok, posilňuje obranyschopnosť organizmu, zvyšuje imunitu a odstraňuje toxíny. Vstrebávanie mliečnych bielkovín z kefíru je lepšie ako z mlieka. Pri užívaní tohto nápoja nie sú žiadne alergické reakcie. Kyselina mliečna, ktorú obsahuje, zlepšuje chuť do jedla. Kefír užívaný večer deťmi mladšími ako jeden rok nielenže uhasí smäd, dokáže zmierniť únavu a podporiť zdravý spánok.

Ako vyrobiť kefír doma pre deti mladšie ako jeden rok.

Na prípravu nápoja doma použite pasterizované mlieko izbová teplota, pričom ako predjedlo použijeme kefír z obchodu (1 polievková lyžica na 1 pohár mlieka). Môžete použiť aj kysnuté cesto Narine. Zmes necháme na teplom mieste kysnúť. V dôsledku toho by sa po určitom čase mala vytvoriť hmota podobná želé. Výsledný produkt sa ochladí. Tento jednodňový kefír je možné do 10 dní opäť použiť na fermentáciu.

Mali by ste vedieť, že starnutie kefíru pre deti mladšie ako jeden rok môže trvať až 3 dni. Navyše 1-dňový nápoj má laxatívnu vlastnosť, zatiaľ čo 3-dňový nápoj naopak posilňuje črevá.

Prvé stretnutie.

Pediatri odporúčajú začať batoľatá s týmto liečivým zázračným nápojom vo veku 8-9 mesiacov. Ak je dieťa zapnuté umelé kŕmenie, môžete začať o niečo skôr, od 7-8 mesiaca života. Dôrazne sa neodporúča zahrnúť tento produkt do detskej stravy. vysoký obsah minerálne soli v skoršom veku, aby sa uvoľnil močový systém dieťaťa od nadmernej záťaže.

Ako podávať kefír deťom mladším ako jeden rok.

Deťom do jedného roka by sa doplnkové potraviny s kefírom mali zavádzať postupne. Na prvýkrát bude stačiť 5 ml, t.j. jednu čajovú lyžičku. Na to by ste nemali používať fľašu - učíme malého jesť ako dospelého. Musíte starostlivo sledovať reakciu tela na nový produkt. Ak je zavedenie úspešné, po mesiaci možno dávku zvýšiť na 100 g a jedno z kŕmení nahradiť kefírom. Je lepšie zaviesť doplnkové potraviny v prvej polovici dňa av prípade potreby ich po zvyknutí presunúť na iný čas. Potom by ste mali postupne zvyšovať množstvo nápoja, čím sa zvyšuje množstvo kefíru užívaného deťmi do jedného roka na 150-200 g.

Akonáhle dieťa dosiahne šesť mesiacov, pediatri odporúčajú zaviesť doplnkové potraviny. Každé dva týždne, ak dieťa nemá alergie alebo iné negatívne reakcie, sa v ponuke objaví nový produkt. Po určitom čase dostane dieťa kefír na vyskúšanie. A tu majú rodičia veľa otázok, počnúc tým, koľko mesiacov môže byť kefír zavedený do jedálneho lístka dieťaťa, a končiac tým, ktorá spoločnosť si kúpi alebo pripraví nápoj sami. Niektorí rodičia sú voči kefíru skeptickí a vysvetľujú, že dieťa je na tento produkt stále príliš malé a je lepšie vyskúšať mlieko. Pediatri túto teóriu vyvracajú: deťom do jedného roka by sa nemalo podávať mlieko, ale kefír bude nielen chutný, ale aj zdravý doplnok k iným jedlám.

Kedy začať: v ktorých mesiacoch možno kefír zaviesť do detskej stravy?

Kefír je kyslý mliečny výrobok, ktorý sa získava fermentáciou mlieka. Na výrobu kefíru sa používa plnotučné alebo odstredené mlieko. Priaznivé vlastnosti tohto nápoja poskytujú baktérie mliečneho kvasenia a huby obsiahnuté v kompozícii. Prečo môže byť kefír zavedený do doplnkovej výživy pre dojčatá, na rozdiel od mlieka? Ide o to, že tento nápoj sa v tele veľmi ľahko vstrebáva. A ak pridáte šťavu resp čerstvé bobule, získate úžasný a chutný jogurt.

Fermentované mliečne výrobky na detskom menu: názor Dr. Komarovského

Prvá otázka, ktorá znepokojuje matku, je, kedy môže dať svojmu dieťaťu kefír. V prvom rade to závisí od spôsobu kŕmenia dieťaťa. Deti, ktoré sú zapnuté dojčenie, najskôr vyskúšajte zdravý fermentovaný mliečny nápoj v ôsmich mesiacoch. Umelé deti môžu byť zavedené s kefírom o niečo skôr - od siedmich mesiacov. Lekári, najmä doktor Komarovský, odporúčajú podávať kefír maximálne raz denne. Maximálne množstvo fermentovaného mliečneho nápoja by nemalo presiahnuť 150–200 ml denne.

Prvýkrát: pravidlá pre zavedenie kefíru do dojčenskej výživy

V 7-8 mesiacoch, v závislosti od toho, či je dieťa kŕmené materským mliekom alebo umelou výživou, začnite dieťaťu podávať kefír. Prvýkrát sa odporúča vyskúšať tento nápoj nie viac ako čajovú lyžičku. Toto množstvo kefíru stačí na začiatok. Ak bábätko nepociťuje žiadne negatívne reakcie, porciu možno postupne zvyšovať a po mesiaci môže dieťa vypiť 50 ml kefíru denne. Vo veku 9–10 mesiacov môže dieťa dostať 100 ml fermentovaného mliečneho nápoja denne a do jedného roka sa časť zvyšuje a je už 200 ml. Neodporúča sa podávať viac kefíru dojčatám, pretože... Obličky bábätka zatiaľ takúto záťaž nezvládajú. Doktor Komarovský odporúča túto porciu zvýšiť až po troch rokoch.

Niektorí rodičia sa boja dávať kefír svojim bábätkám kvôli obsahu alkoholu. Pediatri tvrdia, že kefír je pre dieťa bezpečný, ak sú dodržané všetky podmienky skladovania a dátumy spotreby. Samozrejme, ak doba používania uplynula, takýto výrobok je prísne zakázané podávať dieťaťu, pretože Počas fermentačného procesu sa zvyšuje zložková dávka alkoholu vo fermentovanom mliečnom nápoji.

Stojí za zmienku, že na obed sa odporúča dať svojmu dieťaťu kefír. Ráno odborníci odporúčajú kŕmiť dieťa materským mliekom alebo upravenou zmesou. Neodporúča sa ani podávať fermentovaný mliečny výrobok na noc, pretože ho dieťatko nedostane dosť. Pediatri trvajú na tom, že dieťa spí dlhšie v noci a menej často sa budí na kŕmenie, potrebuje výdatnú večeru pred spaním. Pre deti do 9 - 10 mesiacov je to materské mlieko alebo zmes a bližšie k roku je lepšie kŕmiť dieťa výdatnou kašou, mliekom alebo bez mlieka.

Prečo kefír: výhody produktu a možné negatívne reakcie

Lekári na celom svete trvajú na tom, že deťom do jedného roka nie je vhodné podávať mlieko, na rozdiel od kefíru, ktorý je výborný ako doplnková výživa. Je to kvôli obrovskému množstvu prospešných vlastností, ktoré má tento populárny fermentovaný mliečny nápoj:

Preto je kefír v detskej strave veľmi dôležitý. Sú chvíle, keď deti nechcú piť tento fermentovaný mliečny nápoj pre jeho kyslú chuť. Lekári odporúčajú pridať čerstvé ovocie alebo bobule do kefíru, aby bol nápoj sladší. Niektoré mamičky uprednostňujú pridávanie cukru, no pediatri to neodporúčajú: cukor nie je pre bábätká dobrý, takže sladké ovocie alebo bobule sú najlepším riešením.

Ako každý produkt, aj kefír môže u niektorých detí spôsobiť negatívne reakcie:

U dojčiat môže kefír spôsobiť alergie. Je to spôsobené tým, že bielkoviny nemusia byť štiepené enzýmami detského tela, takže dochádza k alergickým reakciám, ktoré sa najčastejšie prejavujú vyrážkou alebo ťažkými tráviacimi ťažkosťami, plynatosťou a kolikou. V tomto prípade sa rodičom odporúča nahradiť kefír z kravské mlieko na fermentovaný mliečny nápoj vyrobený z kozieho mlieka. Spravidla je kefír z kozieho mlieka deťmi dobre znášaný bez toho, aby spôsoboval alergie. Takýto kefír však môže byť zavedený do jedálneho lístka dojčiat najskôr 10 mesiacov.;
má negatívny vplyv na funkciu obličiek. Kefír obsahuje kyseliny a niektoré minerálne soli, ktoré veľké množstvá môže spôsobiť problémy s obličkami a trávením. Preto lekári zakazujú deťom do troch rokov piť viac ako 200 ml kefíru denne. Táto porcia je optimálna a nepoškodzuje telesné systémy.

Ktorý si vybrať: z obchodu alebo doma?

Každá matka čelí tejto voľbe a názory sú rozdelené. Niektorí tvrdia, že pre deti v tomto veku je lepšie dať iba domáci kefír, iní trvajú na tom, že je bezpečnejšie kúpiť hotový výrobok. Výber je však len na rodičoch, pretože aj atestovaní lekári odporúčajú inak. Niektoré sú pre mliečnu kuchyňu alebo nápoj z obchodu, iné ubezpečujú mamičky, aby si kefír vyrobili sami, ak nie z domáceho mlieka, tak z mlieka z obchodu, ale doma pomocou štartéra.

Varte si doma alebo používajte produkty z mliečnej kuchyne: názor pediatra

Príprava vlastného kefíru

Ak rodičia preferujú domáce varenie piť, lekári okamžite venujú pozornosť: dojčatám nemôžete dať len kyslé mlieko, žalúdok dieťaťa jednoducho nie je schopný stráviť takýto nápoj, pretože enzýmový systém ešte nie je úplne zrelý na potravu pre dospelých. Najlepšia možnosť príprava kefíru doma - použite mlieko a špeciálnu štartovaciu kultúru, ktorá obsahuje určité zloženie baktérií a húb. Lekári odporúčajú starostlivo vyberať mlieko: nemali by ste kupovať výrobok na trhu bez potrebné dokumenty, ktoré potvrdzujú, že v mlieku nie sú žiadne patogénne baktérie ani infekcie. Odborníci odporúčajú uprednostniť mlieko z obchodu, ktoré má trvanlivosť maximálne 10 dní a obsah tuku maximálne 3,2 %.

Po výbere mlieka sa musíte postarať o štartér. Najlepšie je kúpiť v lekárni: tam sa všetko dodržiava potrebné podmienky skladovanie, pretože baktérie umierajú pri nesprávnej teplote. Štartéry z kysnutého cesta sa predávajú vo vreckách alebo ampulkách. Ako predjedlo môžete použiť aj malé množstvo skôr pripraveného kefíru alebo kyslej smotany. Príprava fermentovaného mliečneho výrobku nie je vôbec náročná:

Vezmite 1 liter odstredeného alebo pasterizovaného mlieka.
Kysnuté cesto: jedno vrecúško z obchodu alebo 4 polievkové lyžice kyslej smotany alebo kvalitného kefíru.
Mlieko privedieme do varu a necháme vychladnúť pri izbovej teplote. Upozorňujeme, že by ste sa nemali snažiť urýchliť proces chladenia mlieka tým, že ho vyberiete na studený vzduch alebo ho vložíte do chladničky. Jednou z podmienok úspešnej prípravy kefíru je, že mlieko musí postupne chladnúť na izbovú teplotu.
Hneď ako sa mlieko zohreje, približne na 25 stupňov, môžete doň pridať štartér. Ak používate suché baktérie, nalejte 100 ml mlieka do samostatnej nádoby a pridajte tam štartér. Dôkladne vymiešame do hladka, aby sa zo štartéra nerobili hrudky. Potom túto zmes nalejte do nádoby s mliekom a premiešajte. Kefír alebo kyslá smotana sa môžu pridať priamo do nádoby s mliekom a dobre premiešať.
Kefír môžeme kvasiť v jogurtovači alebo vo fľašiach, vždy však na teplom mieste. Proces prípravy v jogurtovači je jednoduchší a kefír sa vždy získa: stačí vyvinúť mlieko v špeciálnych pohároch, vložiť ich do jogurtovača a zapnúť zariadenie, pričom čas nastavíte na 12 hodín. Potom nechajte kefír vychladnúť a nápoj je pripravený. Ak takéto zariadenie nemáte, nalejte mlieko do fliaš alebo téglikov a na 12 hodín odložte na teplé miesto bez prievanu a studeného vzduchu. Potom vložte výrobok do chladničky na ďalšie 4 hodiny. Potom je kefír pripravený na použitie.
Ďalšou možnosťou je pripraviť kefír v multivarke: princíp fungovania je rovnaký, iba po pridaní štartéra do mlieka je potrebné ho naliať do misky multivarky, ale nenastavujte program, ale zapnite režim ohrevu, t.j. keď sa teplota mlieka nezvyšuje, ale udržiava sa na rovnakej úrovni. Výrazne sa skráti len čas varenia: mlieko stačí stáť len 8 hodín. Niektoré modely multivariek majú program „jogurt“, ktorý je skvelý na výrobu kefíru.

Malo by sa pamätať na to, že domáci kefír nemožno skladovať dlhšie ako tri dni, na rozdiel od kefíru zakúpeného v obchode, ktorý má trvanlivosť až 10 dní. Preto, ak je dieťa vnútri tri dni Ak ste nevypili všetok kefír, už ho nemôžete dať svojmu dieťaťu. Je lepšie pripraviť novú porciu.

Ako si vyrobiť kefír sami doma: video

A ak ste kúpili v obchode: ako si vybrať kvalitný produkt

V prvom rade by rodičia mali vedieť, že bábätkám možno podávať iba špeciálny detský produkt. Bežný kefír pre dospelých nie je v tomto veku pre deti vhodný: má vyšší obsah tuku a má dlhšiu trvanlivosť ako pre deti. Produkt, ktorý je vyrobený špeciálne na kŕmenie bábätiek, podlieha prísnej kontrole kvality, na jeho prípravu sa používajú iba produkty najvyššej kvality.

Populárne značky detského kefíru na fotografii

Detský kefír Izbyonka pre bábätká od 8 mesiacov Detský kefír Belakt bieloruskej výroby Detský kefír Agusha 3,2% obsah tuku

Pred nákupom kefíru venujte pozornosť nasledujúcim bodom:

výrobca: uprednostňujte známe značky, ktoré prechádzajú všetkými stupňami kontroly kvality a certifikácie produktov. Nápis na detskom kefíre sa vyžaduje, aby ho odporučila Únia pediatrov pre deti v prvom roku života;
zloženie produktu: detský kefír by nemal obsahovať konzervačné látky, farbivá, GMO a iné škodlivé zložky. Optimálne zloženie pozostáva z mlieka a štartovacej kultúry s baktériami a plesňami. Kefír môže byť obohatený o vitamíny a minerály;
trvanlivosť: detský kefír by sa nemal skladovať dlhšie ako 10 dní;
teplota skladovania: pri nákupe kefíru dávajte pozor, kde presne sa v obchode alebo supermarkete nachádza. Optimálna teplota skladovania je od +2 do +6 stupňov. Ak balenie fermentovaných mliečnych výrobkov nie je na chladiacich regáloch, takýto kefír sa neoplatí kupovať.

Upozorňujeme, že kefír neobsahuje žiadne šťavy ani kúsky ovocia. V tomto prípade to už nie je kefír, ale jogurt. Nemôžete však začať s doplnkovým kŕmením s jogurtom, najskôr si dieťa musí zvyknúť na kefír. Rodičia pozorujú reakciu tela dieťaťa a až po úspešnom kŕmení dieťaťa kefírom môže byť jogurt postupne zavádzaný do menu.

Keď má vaše dieťa šesť mesiacov, je čas diverzifikovať jeho stravu a zaviesť doplnkové potraviny. To je potrebné pre matku aj pre novorodenca. Jeho stále maličký organizmus sa vyvíja, rastie a vyžaduje stále viac rozmanitých živín. Prvý mesiac alebo dva by ste mali venovať detským obilninám a ovocným a zeleninovým kašám. Ale od 7 do 8 mesiacov je čas na fermentované mliečne výrobky. Tráviaci systém dieťaťa ešte nie je úplne aktivovaný, ale už sa dokáže vyrovnať s kefírom a detským tvarohom, najmä preto, že jej pomôžu rovnaké produkty.

Každá matka to určite pozná, ale nezaškodí si to zopakovať. Takže:

Kefír je zdrojom vápnika, potrebného pre rast a tvorbu kostí a zubov.
Baktérie obsiahnuté v nápoji sa aktívne podieľajú na normalizácii a stimulácii tráviaceho systému.
dobré pre svaly, chrupavky a iné mäkké tkanivá.
posilňuje imunitný systém.
zvyšuje chuť do jedla.

Samozrejme, neovplyvňuje všetky životne dôležité orgány a systémy, ale výhody sú celkom zrejmé.

Ako zaviesť kefír do doplnkovej výživy pre dojčatá

Bábätká, ktoré dostávajú dostatok materského mlieka, sa do toho nemusia ponáhľať. Najprv by ste mali predstaviť žalúdok batoľaťa ovociu a zeleninové pyré. Sú ľahšie stráviteľné a pripravujú tráviaci systém na nasledujúce potraviny. Za najlepšiu možnosť sa považuje vek 7-8 mesiacov a niektoré jednoduché pravidlá pomôžu dieťaťu prijať nový druh výživy bez nepríjemných následkov.

Hneď prvá porcia by nemala presiahnuť 2-3 čajové lyžičky, potom by sa malo dokrmovať buď materským mliekom, alebo ak je dieťa kŕmené z fľaše, špeciálnou dojčenskou výživou.
Pred druhým razom by ste mali počkať aspoň 2 dni. Je to spôsobené tým, že alergia na kefír u dieťaťa sa nemusí objaviť okamžite a môžete ju len zhoršiť netrpezlivosťou. Takáto prestávka je potrebná, aby si telo dieťaťa lepšie zvyklo na samotný nápoj.
Keďže kefír má tendenciu zvyšovať chuť do jedla, je lepšie ho podávať v prvej polovici dňa.
Pridávanie cukru je prísne zakázané. Táto kombinácia spôsobí fermentáciu v žalúdku dieťaťa, čo povedie k nie veľmi príjemným následkom vo forme koliky a plynu. Ak bábätku nevyhovuje kyslá chuť kefíru, vždy je možnosť ho trochu osladiť malým množstvom ovocného pyré.
Ak nenastanú žiadne negatívne reakcie, môžete porciu pokojne zvýšiť na 4-5 lyžičiek.

Ako vidíte, neexistujú žiadne špeciálne pravidlá a ani nemôžu existovať. Až na pár výnimiek je všetko úplne rovnaké ako pri zavádzaní iných potravín do doplnkových potravín.

Čo si vybrať: kefír z obchodu alebo domáci?

Kefír z obchodu alebo domáci?

Obchodné reťazce ponúkajú toľko špecializovaných detských produktov, že neskúsenej matke behajú oči. Čítanie etikety a zložiek každého z nich znamená stratu času, ktorý by ste mohli venovať iným dôležitejším činnostiam, ale to neznamená, že môžete chytiť prvý produkt, ktorý uvidíte z regálu. Všadeprítomný internet a televízia navyše každú chvíľu vrhajú historky venované neuspokojivej kvalite všemožných produktov, z ktorých vstávajú vlasy dupkom. Netreba veriť všetkému, ale opatrnosť nezaškodí.
Ak sa rozhodnete kúpiť kefír v obchode, určite si dajte pozor na niektoré aspekty.

„Detské“ by malo byť napísané na obale veľkými písmenami. Toto nie je reklamný ťah. Toto je povinné označenie, že výrobok prešiel špeciálnou úpravou.
Trvanlivosť by mala byť minimálna. Ak tomu tak nie je, potom kefír obsahuje konzervačné látky.
Nezabudnite skontrolovať neporušenosť obalu.
Ak vaše dieťa negatívne reaguje na kefír od jedného výrobcu, neznamená to, že by ste mali úplne opustiť zakúpený produkt. V tomto prípade by ste mali vyskúšať inú značku kefíru.
Nemali by ste kupovať detský kefír na budúce použitie. Je lepšie ísť do obchodu ešte raz.

Tieto pravidlá môžu chrániť vaše dieťa pred nekvalitným produktom, ale iba samostatne pripravený kefír môže poskytnúť úplnú bezpečnosť. Tu budete presne vedieť, čo, ako a akou technológiou je produkt pripravený, a ak je všetko vykonané správne a s dušou, nemali by nastať žiadne problémy.

Ako urobiť kefír pre deti doma

Ako vyrobiť kefír

Otázku, ako urobiť kefír pre deti doma, kladú takmer všetky mladé matky. Tí istí výrobcovia, aby mohli propagovať svoje výrobky, tvrdia, že ide o zložitý a zodpovedný proces, ktorý je dostupný len v supersterilných podmienkach ich výroby. V skutočnosti je všetko oveľa jednoduchšie a dostupnejšie. Na to budete potrebovať určité množstvo kravského mlieka (kozie mlieko má trochu nezvyčajnú chuť), štartér, ktorým môže byť obyčajná kyslá smotana, čistý hrniec a sterilizovaná nádoba s pevným uzáverom. A, samozrejme, veľa voľného času.
Takže začnime:

Liter mlieka by sa mal variť 6-7 minút. Nie je to ľahká úloha, musím povedať, pretože držať vriace mlieko v hrnci je skutočné umenie, ale časom sa v tom tak zdokonalíte, že to zvládnete bez toho, aby ste sa pozerali na sporák.
Počkajte, kým mlieko vychladne. Nedávajte ho do chladničky ani ho nevynášajte na balkón. Pri náhlom ochladení stratí väčšinu svojich prospešných a výživných vlastností.
Nalejte mlieko do pripravenej sterilizovanej sklenenej nádoby.
Po vychladnutí mlieka môžete pokojne pridať predkrm, lyžičku kyslej smotany na pohár a nechať 10 hodín podkysnúť. Lepšie v teplom a tmavé miesto. Množstvo kyslej smotany je možné upraviť, ak máte následne pocit, že konzistencia kefíru nespĺňa vaše želania.
Vyberiete nádobu, otvoríte ju a potom, čo ste najskôr vyskúšali, čo sa stalo, a malo by to dopadnúť perfektne, dáte ju svojmu dieťatku.

Namiesto kyslej smotany môžete použiť rovnaký detský kupovaný kefír, osvedčenej kvality, len sa musíte rozhodnúť pre množstvo, ktoré do pripraveného mlieka pridáte.
Môžete si tiež kúpiť špeciálne štartovacie kultúry predávané v lekárňach. Napríklad kysnuté cesto Narine. Princíp prípravy sa zmení len málo, ale umožní vám neutekať zakaždým do obchodu pre kyslú smotanu alebo detský kefír.

Ktorý kefír si vybrať na kŕmenie novorodenca, zakúpený alebo domáci, je individuálnou voľbou. Jedno možno povedať s istotou: kefír je veľmi zdravý a správny produkt, ktorý veľmi priaznivo pôsobí na celý rad funkcií malého organizmu. Má len jednu kontraindikáciu – individuálnu intoleranciu mliečnej bielkoviny, ktorá je veľmi zriedkavá.

Mám dať kefír dieťaťu: Komarovsky

Fermentované mliečne výrobky sú tradične považované za veľmi zdravé vďaka ich mnohým pozitívnym zložkám. Kefír pre dojčatá sa tiež môže stať dôležitou zložkou stravy, ale iba za predpokladu zodpovedného prístupu k jeho výberu a dodržiavania pravidiel pre zavedenie zloženia do jedálneho lístka. Najlepšie je dať dieťaťu domáci nápoj.

V každom prípade je potrebné dôsledne dodržiavať odporúčané dávkovanie, dodržiavať harmonogram, podľa ktorého je možné objem kompozície zväčšiť až po niekoľkých týždňoch či dokonca mesiacoch. Pravidlá skladovania kefíru nemožno zanedbávať, pretože obsahuje prospešné baktérie a alkohol - látky, ktoré môžu dieťaťu spôsobiť značné škody, ak sa spustia určité biochemické procesy.

Pozitívne účinky fermentovaného mliečneho výrobku

Početné pozorovania a praktické štúdie ukázali, že kefír má niekoľko typov terapeutických účinkov na telo dieťaťa. Ak ho budete dieťaťu podávať pravidelne, bez prekročenia optimálneho dávkovania, môžete počítať s nasledujúcimi výsledkami:

Fermentovaný mliečny nápoj ako jedno z najsilnejších prírodných probiotík normalizuje činnosť tráviaceho traktu, posilňuje imunitný systém tvorbou antivírusových protilátok a zabraňuje šíreniu infekcie. Pri užívaní antibiotika chráni črevnú sliznicu lepšie ako ktorákoľvek iná zložka a podporuje jej rýchle zotavenie.

Rada: Napriek tak výraznému pozitívnemu účinku produktu na stav gastrointestinálny trakt, kefír by ste nemali podávať dieťaťu mladšiemu ako 7 mesiacov. Na boj proti zápche, kolike a iným typom dyspeptických porúch pred týmto vekom je potrebné zvoliť iné prostriedky. Zložky kefíru sa môžu zdať príliš agresívne pre nezrelý tráviaci systém.

Látky v kefíre stimulujú syntézu vitamínov B a majú pozitívny vplyv na metabolické procesy. Znižujú riziko vzniku anémie, ktorá sa často pozoruje u dojčiat.
Prírodný produkt má upokojujúce vlastnosti a normalizuje spánok. Jeho zavedenie do jedálnička detí má pozitívny vplyv na stav nervovej sústavy.
Kefír je nevyhnutný pre deti s intoleranciou laktózy. Deti, ktorých telo nie je schopné absorbovať plnotučné mlieko, reagujú na zavedenie fermentovaného mliečneho nápoja oveľa lepšie. V tomto prípade sú problematické zložky rozložené prospešnými baktériami, v dôsledku čoho sa kompozícia absorbuje.
Kefír pre dojčatá je cenným zdrojom bielkovín. Táto zložka v kefíre pokrýva dennú potrebu vo významnom množstve a zriedka je sprevádzaná problémami s absorpciou klkov tráviaceho traktu.
Detský organizmus okrem iného potrebuje veľké množstvo vápnika, ktorý je opäť prítomný v kefíre. Ak pravidelne podávate nápoj svojmu dieťatku, nemusíte sa obávať tvorby jeho kostného tkaniva. Ďalšou výhodou nápoja je, že baktérie v jeho zložení podporujú absorpciu prvku tkanivami.

Bez ohľadu na to, aký druh kefíru sa používa na kŕmenie dieťaťa, obsahuje malé množstvo etylalkohol, čo vyvoláva obavy u mnohých rodičov. Odborníci tvrdia, že tento objem je zanedbateľný a nemôže mať žiadny vplyv na telo dieťaťa. Vedecké štúdie ukázali, že túto zložku možno nájsť aj v materskom mlieku žien, ktoré nepijú alkohol.

Možné riziká detskej konzumácie kefíru a ako sa im vyhnúť?

Niektorí pediatri tvrdia, že kefír možno podávať deťom už od 6. mesiaca, iní odporúčajú počkať do jedného roka dieťaťa. Odborníci na výživu a pediatri sa väčšinou zhodujú, že optimálne obdobie by sa malo zvážiť od 7 do 9 mesiacov za predpokladu, že telo dieťaťa normálne reaguje na iné typy doplnkových potravín. V tomto prípade zohráva významnú úlohu skutočnosť, aký typ kŕmenia sa v konkrétnom prípade používa. Dojčatám sa odporúča ponúkať kefír o niečo neskôr ako umelým.

Výrobok by sa nemal zavádzať do detskej stravy pred stanovenými dátumami z niekoľkých dôvodov:

Nápoj obsahuje toľko bielkovín a minerálov, že tráviaci systém dojčaťa je spočiatku ťažké zvládnuť takéto zloženie. Musí spájať obličky, ktoré sú preťažené.
Včasným zavedením kefíru do stravy síce predchádzate anémii, ale príliš skorý prechod na túto doplnkovú potravinu môže naopak vyvolať jej rozvoj.
Nesmieme zabudnúť na vysokú kyslosť zloženia. Málokto vie, že prípravok, ktorý používajú dospelí, môžu podávať až deti od troch rokov. Na doplnkové kŕmenie musíte použiť špecializované nápoje s tlmenou kyslosťou. V opačnom prípade budú niektoré zložky stagnovať v tkanivách, čo povedie k ich otrave.

Stojí za zváženie, že kefír, podobne ako iné fermentované mliečne výrobky a mliečne kaše, by sa nemal ponúkať dieťaťu so zvýšenou telesnou teplotou. Proteíny v ich zložení sa rozložia pomalšie, čo sprevádza akumuláciu acetónu.

Pravidlá pre zavedenie produktu do stravy

Ak nastal čas na zavedenie kefíru do stravy dieťaťa, musíte konať s prihliadnutím na nasledujúce odporúčania:

Začíname s pol lyžičkou denne, postupne dávku zvyšujeme. Ak je v 7 mesiacoch maximum polievková lyžica, potom po 8 mesiacoch - už tri polievkové lyžice a po 9 mesiacoch - 100 - 150 ml. Do roku denná norma sa môže priblížiť k poháru produktu.
Otrava fermentovanými mliečnymi výrobkami dnes nie je ničím výnimočným. Na tento účel sa bude musieť upustiť od používania produktov zakúpených v obchode. Môžete použiť prispôsobené jedlá z mliekarenskej kuchyne alebo domáci nápoj.
Napriek tomu, že kompozície ponúkané pod značkami „Tema“ a „Agusha“ spĺňajú všetky požiadavky odborníkov na výživu a pediatrov, pred ich zakúpením si musíte pozorne prečítať zloženie na prítomnosť alergénov.

Keď sa rozhodnete pripraviť produkt sami, musíte vziať do úvahy, že tradičné prístupy tu nie sú vhodné. Recept na výrobu domáceho detského kefíru je dosť špecifický a vyžaduje prísne dodržiavanie pokynov.

Ako si vyrobiť kvalitný kefír doma?

V prvom rade je potrebné zakúpiť si ako základ kvalitné mlieko. Nemalo by ísť o ručný produkt. Ak nie je možné overiť kvalitu domáceho mlieka, je lepšie vziať si nápoj z obchodu. Osobitná pozornosť by sa mala venovať dátumu výroby. Za optimálne sa považuje mlieko s maximálnou trvanlivosťou jeden týždeň a obsahom tuku 3,2 %. Okrem toho si budete musieť zakúpiť profilový štartér vo forme kvapaliny alebo prášku. Nájdete ho v lekárni.

Proces výroby kefíru je nasledujúci:

Mlieko je potrebné prevariť a potom ochladiť na cca 40°C.
Do nápoja pridajte štartér a zmes dôkladne premiešajte. Na 1 liter mlieka sa v priemere spotrebuje 150 g štartéra.
Prípravok nalejeme do sklenenej nádoby, ktorú zabalíme do teplej deky alebo uteráka.
Produkt by mal v tejto forme stáť jednu noc, potom sa môže podať dieťaťu.

Aby ste znížili riziko vzniku negatívnej reakcie z tela dieťaťa, musíte pri kŕmení dieťaťa kefírom dodržiavať univerzálne a nemenné pravidlá:

Hotový kefír, bez ohľadu na jeho kvalitu a pôvod, by sa mal skladovať pri teplote 0 až 6ºC. Otvorené balenie výrobného produktu sa musí spotrebovať do 6 hodín. Domáci nápoj sa nepokazí ani za tri dni.
Dieťaťu možno podať nápoj ohriaty na izbovú teplotu. Na jeho ohrev je však zakázané používať moderné zariadenia. Musíte buď odstrániť nádobu s kompozíciou vopred, alebo použiť princíp vodného kúpeľa.
Kefír by sa nemal miešať s inými potravinami. Dieťaťu by sa malo podávať oddelene od iných jedál, napríklad ako popoludňajšie občerstvenie.
Ak je dieťa astenické a nestabilne priberá, potom je lepšie nahradiť kefír domácim tvarohom s obsahom tuku 1-5%.

Prípravky, ktoré sú dnes také populárne s predponou „bio“, sa môžu podávať deťom najskôr vo veku troch rokov. Zmesi obsahujúce konzervačné látky, stabilizátory, farbivá a E-prísady sú u malých detí kontraindikované.

Každá matka chce pre svoje dieťa to najlepšie, preto pravidelne sleduje jeho zdravotný stav a vývoj. Rovnako dôležitá je správna, zdravá a výživná výživa, ktorá urýchli rast a celkovo posilní telo. Dnes majú odborníci rôzne názory na výhody používania kefíru pre dojčatá. Je možné zaviesť fermentovaný mliečny nápoj do stravy alebo je to alergénna zložka? Je pravda, že kefír zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu alebo sa zle vstrebáva? Poďme zistiť, či je kefír pre deti dobrý alebo zlý? Ako ho správne používať? Dá sa to variť doma?

Užitočné vlastnosti kefíru pre deti

Kefír je fermentovaný mliečny nápoj vyrobený z plnotučného alebo odstredeného mlieka fermentáciou pomocou kefírových zŕn. Nápoj sa získava jednotnej konzistencie, snehovo bielej farby s miernym uvoľňovaním oxidu uhličitého.

V preklade z kaukazského jazyka znamená „kefír“ „zdravie“. Je nápoj pre telo naozaj taký prospešný, alebo je to mýtus?

Výhodou fermentovanej mliečnej zložky je, že produkt sa vstrebáva oveľa lepšie ako mlieko. Vďaka určitej kombinácii prospešných mikroorganizmov nápoj prináša neoceniteľné výhody pre deti a dospelých:

Zlepšuje stráviteľnosť potravy. Detský kefír umožňuje extrahovať maximálne množstvo užitočné látky a vitamíny z mäsových zložiek, ovocia a zeleniny, obilnín.
Veľké množstvo baktérií pôsobí antisepticky a priaznivo pôsobí na mikroflóru tráviaceho traktu. Práve z tohto dôvodu mnohí lekári odporúčajú piť nápoj pri poruchách tráviaceho systému popri medikamentóznej liečbe.
Baktérie zabraňujú rozvoju patogénnej mikroflóry a tiež zabraňujú procesom hniloby a fermentácie. Umožňuje znížiť hromadenie plynov v tele dieťaťa.
Posilňuje črevnú motilitu, čím znižuje riziko zápchy, eliminuje slabú činnosť tráviacich orgánov.
Má antioxidačné vlastnosti, čo vám umožňuje odstraňovať škodlivé, toxické zlúčeniny z tela. Relevantné pre deti, ktoré mali chirurgická intervencia alebo vážne ochorenie.
Obnovuje črevnú mikroflóru. Odporúča sa používať v prípade dysbakteriózy.
Posilňuje kostné tkanivo vďaka prítomnosti vápnika a vitamínu D.

V akom veku môžu deti podávať kefír?

Hlavná otázka, ktorá znepokojuje mnoho matiek, je: "Kedy môžete dať kefír svojmu dieťaťu?" Všetko závisí od typu výživy dieťaťa: prsníka (materské mlieko) alebo umelého (umelá výživa). V prvom prípade môžete vyskúšať fermentovaný mliečny nápoj vo veku 8 mesiacov av druhom od 6 do 7 mesiacov. Takýto nepatrný rozdiel je spôsobený tým, že dojčené deti potrebujú špeciálne minerály a bielkoviny. Preto sa telo dokáže vyrovnať s fermentovaným mliečnym nápojom po zavedení rôznych obilnín, zeleniny a ovocia v pyré do stravy.

Keď ste zistili, koľko mesiacov môžete dať svojmu dieťaťu kefír, musíte vedieť, ako správne zaviesť nový nápoj do stravy:

na prvé doplnkové kŕmenie sa kefír podáva 10-15 ml;
pri absencii negatívnych reakcií tela sa dávka postupne zvyšuje a po 30 dňoch je 50 ml denne;
v 9-10 mesiacoch denná požiadavka je 0,5 šálky;
Norma kefíru na 1 rok je 200 ml.

Rodičia by mali vedieť, že dieťa môže odmietnuť nápoj z dôvodu miernej kyslosti. Riešenie problému je jednoduché - v závislosti od veku môžete pridať sladké ovocie alebo bobule. Neodporúča sa používať ďalšie sladidlá, pretože sa znižujú prospešné vlastnosti produktu. Kefír a fermentované pečené mlieko majú podobné zloženie a prospešné vlastnosti, ale chuť je výrazne odlišná. Preto, ak dieťa odmietne, môžete ho bezpečne nahradiť zložkou, ktorá sa vám páči viac.

Tieto rady platia pre výrobky z kravského mlieka. Kozí kefír je pre dieťa ťažké úplne absorbovať, preto sa odporúča zaviesť ho do stravy vo veku nad 10 mesiacov.

Kefír bude pre dojčatá škodlivý, ak ho dáte viac ako je určené množstvo. Vylučovací systém nie je schopný zvládnuť veľkú záťaž. Deťom nad 3 roky je povolené zvýšiť spotrebu nápojov.

Je možné dať dieťaťu kefír v noci? Pediatri odporúčajú najskôr kontaktovať gastroenterológa a zistiť kyslosť žalúdka dieťaťa. Ak je indikátor nízky, fermentovaný mliečny nápoj sa môže konzumovať večer. Ak je zvýšená, mali by ste odmietnuť, pretože existuje vysoké riziko vzniku gastritídy. Vo vyššom veku sa môžu objaviť ďalšie problémy s tráviacim systémom. Prvýkrát by ste mali dať svojmu dieťaťu nápoj presne pred obedom, aby ste mohli sledovať reakciu tela na nový potravinový produkt.

Prečo je zlé zaviesť kefír skoro do stravy?

Do 7-8 mesiacov nie je gastrointestinálny trakt detí prispôsobený na spracovanie fermentovaných mliečnych výrobkov. Ak sa ignoruje, môžu sa v tele vyskytnúť nasledujúce problémy:

tvorba žalúdočného krvácania, ktoré môže spôsobiť zlyhanie obličiek a iné ochorenia;
prítomnosť značného množstva kazeínu spôsobuje, že jedlo je ťažké;
telo dieťaťa netrávi a neabsorbuje sacharidy dobre;

Kontraindikácie zahŕňajú:

pravidelná hnačka;
gastritída s vysokou kyslosťou;
epilepsia.

Väčšina matiek sa zaujíma o: "Mohla by existovať alergia na kefír?" Samozrejme áno, takáto nezvyčajná reakcia organizmu sa vyskytuje u 7 detí zo 100. Alergén sa môže objaviť okamžite alebo pomaly v priebehu niekoľkých hodín po požití.

Príznaky akútnej reakcie:

nevoľnosť;
dávenie;
prudký nárast teploty;
bolestivé kŕče v epigastrickej oblasti.

Pri pomalej reakcii sa alergia na kefír u dojčaťa prejavuje takto:

jasne červené škvrny na epidermis dieťaťa;
vyrážka na tele;
výtok z nosa;
kašeľ;
opuch nasolabiálneho trojuholníka;
podráždenie sliznice očí.

Ak sa tieto príznaky vyskytnú, musíte naliehavo zavolať pediatra doma.

Môže kefír spôsobiť zápchu u dieťaťa? Laktóza je látka, ktorá je súčasťou všetkých fermentovaných mliečnych zložiek. V prípade individuálnej neznášanlivosti produktu táto zložka vyvoláva oneskorenie vyprázdňovania.

Aký druh kefíru možno dať dieťaťu?

Keď viete, ako správne dať dieťaťu nápoj, musíte zistiť, ktorý kefír je pre dieťa najlepší. Existujú 2 typy produktov: zakúpené v obchode alebo domáce. Samozrejme, druhý typ je považovaný za najzdravší a najchutnejší. Ale nie vždy, na prípravu je čas zdravý nápoj. Potom sa matky obracajú na tie z obchodu. Aby nedošlo k poškodeniu dieťaťa, je dôležité poznať niekoľko pravidiel, ako si vybrať fermentovaný mliečny výrobok pre malé deti:

Musíte si vybrať zložku označenú ako „detská“, pretože výrobca sa snaží prispôsobiť produkt veku dieťaťa;
jednoduchý kefír sa môže podávať deťom starším ako 3 roky;
venujte pozornosť obsahu. Nemali by obsahovať žiadne prísady označené „E“, ďalšie príchute alebo farbivá. Ak sú prítomné, nemá zmysel hovoriť o užitočnosti produktu;
pri výbere fermentovaného mliečneho nápoja od spoločností „Tema“ a „Agusha“ musíte byť veľmi opatrní. Tento typ produktu nie je vhodný pre všetky deti. Rodičia sa často sťažujú na alergie a iné nepríjemné následky.

Rovnako dôležité je skontrolovať dátum a čas výroby a dátum spotreby komponentu. Vo výžive detí je potrebné používať iba čerstvé produkty. Čím kratšie je kefír skladovaný, tým lepšie. Tento faktor pomáha znižovať infekciu brucelózou a salmonelózou. Maximálny obsah tuku - 2,5-3%.

V prípade nedodržania teplotný režim kefír sa môže pokaziť a stať sa nevhodným na konzumáciu. Ak matka nezaznamená žiadne viditeľné poškodenie, dieťa môže byť otrávené. Vynára sa otázka: "Môžem piť kefír, ak mám nevoľnosť?" V prípade otravy jedlom by ste mali úplne prestať piť fermentované mliečne nápoje a poskytnúť prvú pomoc:

dodržiavať diétnu výživu;
Pi viac vody;
prijímať absorpčné látky;
urobiť výplach žalúdka.

Nevoľnosť nie je vždy znakom otravy, ale aj vývoja patogénnej mikroflóry vírusovej povahy, ktorá postihuje tráviace orgány. Kefír na rotavírus by mal byť úplne vylúčený zo stravy dieťaťa. Je povolené zahrnúť do jedla po chorobe na obnovenie vitality.

Ako si vyrobiť kefír doma

Dávať prednosť prírodný produkt, odborníci upozorňujú na skutočnosť, že dojčatám je zakázané podávať kyslé mlieko pre nevyvinutý enzýmový systém. Najlepšou metódou prípravy je mlieko a kvas s baktériami a plesňami mliečneho kvasenia.

Je lepšie zvoliť prírodné kravské alebo kozie mlieko. Pri nákupe mlieka by mal byť obsah tuku najmenej 3,2% a trvanlivosť by mala byť 7 dní. Pozrime sa, ako urobiť kefír doma pre deti.

S kyslou smotanou kysnutého cesta

Ingrediencie:

prírodné mlieko – 500 ml;
filtrovaná voda - 250 ml;
kyslá smotana - 35 g.

Zmiešajte tekutinu a mliečny výrobok vo vhodnom hrnci. Položte na sporák a varte 4-6 minút. Ochlaďte na 40 stupňov a potom pridajte kyslú smotanu. Dôkladne premiešajte, prikryte gázou a nechajte na teplom mieste 10-12 hodín. Po určenom čase je nápoj pripravený. Ako vidíte, príprava kefíru z mlieka nie je náročná.

Na suché hotové kysnuté cesto

Produkty:

suché kysnuté cesto „Narine“ - 0,5 - 1 vrecko;
domáce mlieko - 550 ml;
čistá voda - 550 ml.

V recepte sa vyžaduje kvapalina, ak je mlieko skutočné. Zmiešajte hlavnú zložku a vodu v hrnci a varte 5 minút. Odstráňte zo sporáka, ochlaďte na 40 stupňov. Nalejte polovicu vrecka do mlieka z obchodu a celé vrecko do domáceho mlieka. Dobre premiešame, prikryjeme utierkou a dáme na 2 hodiny na teplé miesto. Štartér pre detský kefír vám to umožňuje krátkodobý aby to bolo užitočné a lahodný nápoj dieťa.

Jednoduchá možnosť produktu

Komponenty:

mlieko - 320 ml;
kefír - 120 ml.

Nalejte mlieko do hrnca a dôkladne povarte 5 minút. Odstráňte z tepla, ochlaďte a nalejte fermentovaný mliečny nápoj. Prikryjeme utierkou a dáme na 12 hodín na teplé miesto. Hotovú ingredienciu vložte do chladničky.

S kozím mliekom

Na prípravu kefíru s kozím mliekom sa používajú bifidobaktérie, ktoré vám umožňujú rýchlo a efektívne pripraviť chutný nápoj pre vaše dieťa.

kozie mlieko - 250 ml;
prospešné baktérie – 1 fľaša;
kyslá smotana - 30 g.

Predvarte mlieko, ochlaďte na teplotu 40 stupňov. Pridajte všetky ingrediencie, dôkladne premiešajte. Prikryte čistou, priedušnou utierkou a nechajte na teplom mieste 4 hodiny. Domáci kefír z kozieho mlieka je úplne pripravený na použitie. Skladujte v sterilnej, hermeticky uzavretej nádobe v chladničke.

Názor Komarovského E.O.

Jevgenij Olegovič, známy pediater, odporúča pridávať kefír do detskej stravy od 6. mesiaca ako prvé doplnkové jedlo. Toto tvrdenie je spôsobené tým, že zloženie fermentovaného mliečneho nápoja je podobné výžive dieťaťa do šiestich mesiacov, na rozdiel od zeleniny a ovocia. Lekár radí všetkým matkám zaviesť kefír do doplnkových potravín počas druhého kŕmenia v malých porciách.

Keď hovoríme o nebezpečenstvách kefíru, Komarovsky pripomína, že nápoj sa už dlho používa ako doplnok na kŕmenie detí. Ak dieťa nemá intoleranciu laktózy, alergickú reakciu na zložky a dieťa je staršie ako 6 mesiacov, potom by sa rodičia nemali obávať. Zložka fermentovaného mlieka nepoškodí zdravie dieťaťa.

Domáci kefír pre dojčatá je zdravý, chutný a bezpečný produkt. Kompozícia neobsahuje ďalšie zložky, ktoré môžu spôsobiť alergie alebo poškodiť zdravie. Náš vlastný nápoj umožňuje vášmu dieťaťu vyrásť silné, zdravé a aktívne.