Ak máte radi amerických filmov, nevadí sa variť niečo na "ich" kulinárske knihy, Určite budem oboznámení s Pokojmi - Ruddy, sviežo a veľmi jemné palacinky. Američania a Kanaďania sú často vo vode veľmi populárne v regióne javorového sirupu. Ale nič nám bráni a poďme vzbudiť horu voňavých taniperov a veľkoryso zalievanie medu, potešuje si ich vkus.
Slovo "palacinky" (palacinky) sa doslova prekladá ako "koláč, pečenie v panvici." V podstate sú známe kusy, ale trochu veľká veľkosť (aj keď menej tenké palacinky) - približne 12 cm v priemere. Okrem toho sa palacinky zvyčajne pečili dosť veľké množstvá Oleje a pankyquets - na suchej panvici, vďaka ktorej získavajú jednotnú ružovú farbu a hladký povrch.
V srdci akéhokoľvek cesta pre Pankeboxes je suchá zmes zložiek: múka, pečenie prášok (je potrebné ho pridať - pre vzduchotesnosť a pomp), soľ, cukor a korenie na Will. Sú kombinované s kvapalnými zložkami - vajcia a niektoré mliečne výrobky: mlieko, kefír, jogurt, ukazovateľ, sérum atď. Aby sa pracovníci nelepili na panvicu počas pečenia, niektoré oleja pridávajú do cesta. Všetky ostatné prísady môžu byť vyrobené podľa vášho vkusu. Klasický je napríklad čokoládové kvapky alebo čokoládové čokolády. Pankequets môžu tiež obohatiť orechy, bobule alebo kúsky ovocia.
Doba varenia: 20 minút / Koniec: 2 malé časti
Prísady
- pšeničná múka 0,5 šálky (80 gramov)
- kefir 0,5 okuliare
- vajcia 1 vec
- zeleninový olej 1-1,5 umenie. Spoons
- cukor 2 h. lyžičky
- busty 0,5 h. Lyžičky
- soli chipotch
- vanilín na špičke noža.
Varenie
Veľké fotky Little Fotografie
Panketi je americké palacinky, niečo podobné ruským palacinkám. Ale ak používame fermentované výrobky z fervaru na prípravu bujných panvíc (Kefir, Ryazhenka, kyslé mlieko), potom sú klasické pančivo pripravení len s čerstvým mliekom (aj keď už existujú variácie v Kefir a Rippy). Chuť dvoch variantov sladkého pečenia sú úplne iné. Tu je recept na najchutnejšie palacinky v Kefir, môžete sa pripraviť na porovnanie. Ďalší rozdiel medzi palacinkami z nášho obvyklého k nám je poraziť cesto na úplne suchej panvici alebo s minimálne množstvo Olej. To je veľký plus pre tých, ktorí sledujú obrázok, ale nemôžu odolávať pečenie.
Znenie názvu "Pankiek" je preložený ako "tortu na panvici" (z "PUN" - panvica, "tortu" - tortu). Takéto americké palacinky môžu byť pečené v akomkoľvek množstve: od malého Pysheka na palacinky s priemerom panvice. Pankety s javorovým sirupom je najobľúbenejšia verzia amerických raňajok. A toto je klasický recept, ale akékoľvek iné sladké polevy, čokoláda, arašidové maslo, čerstvé ovocie a bobule, džemy, džemy, a samozrejme sú vhodné na prísady do bujného dezertu.
Ako variť bujné a mäkké palacinky? Na to berieme múku len najvyšší stupeň a uistite sa, že ho pretiahnite. Pridáme obe cesto na test, bez neho, pečenie nebude tak jemný a svieži. Cukor v recepte sa používa len 30 g. Pankeeiki je špecificky vykonaná nevýhodou, aby im slúžil so sladkými prísadami. A ešte menej cukru v cesto, vzduch bude pečený dezert. Po pražení, American Fritters, ako naše palacinky, sú stoh a podávajte horúce. Nie je možné poznamenať špeciálnu chuť palaciniek, podobajúc sa na jemné sušienky, ktoré sa tu topí. Je to šialene chutné, veľmi odporúčam na varenie!
Zložky:
- 180 g top triedy múky;
- 250-270 ml mlieka;
- 2 vajcia;
- 30 g cukru;
- 50 g maslo Pre test + 30 g pre krmivo;
- 12 g prášku na pečenie cesta;
- štipka soli.
Klasický recept na Americké pankeboxes na mlieku.
1. Začneme krok za krokom, aby sme pripravili cesto pre pracovníkov. Začneme, ako obvykle, s vajcami. Rozdeľujeme ich do hlbokej misky, cukru cukru.
2. byť šľahaný klinom na homogénnu bublinu.
3. Berieme mlieko izbová teplotaAle môžete vychladnúť, zahreje sa horúcim olejom. Hlavnou vecou je, že to nie je ľad. Nalejte mlieko do misky. Olejový pokoj v mikrovlnnej rúre, zvyčajne chytí 10-15 sekúnd.
4. Nalejte horúci olej do mlieka.
5. Zmiešajte a dajte trochu chladné.
6. Na vajcia naježime teplé (nie horúce!). Ak sa nalejete horúci, proteín môže curl.
7. Si presieme gram múky s breakdler priamo na dosku s kvapalnými výrobkami.
8. Dôkladne premiešajte, aby neboli ponechané žiadne hrudky.
9. Dokonalá konzistencia cesta - kvapalina. Ak skočíte lyžičku testu, potom by mal voľne odtok.
10. Panvica je zvolená s nelepivým povlakom. Namažte ju rastlinným olejom so strapcom (je potrebná tenká vrstva oleja) a umiestnená na stredný oheň. Potrebujeme vyprážanú panvu dobre zahriala. Nalejte cesto s veľkou lyžicou alebo trochu polovice - takže pankaty Štandardná veľkosť, približne 10 cm v priemere a výšku 10 mm. Nezabudnite vydržať malú vzdialenosť medzi palacinkami, pretože sa zvýšia. Nalievanie cesta je potrebné k údajnému stredu PASTEPER, kvapalná hmota múky sa bude šíriť na panvici a bude mať potrebný zaoblený tvar. Potom, čo sme naliali na panvicu, oheň je lepší. Palacinky by mali byť rovnomerne opité a nie na tieto účely slabé alebo stredne slabý oheň. Po prvých 2 palacinkách pochopíte, čo by mal byť oheň na vašom sporáku, je potrebné cítiť.
11. Po určitom čase sa cesto chytil. O tom sú uvedené vzduchové bubliny na hornej časti a hornej časti.
12. Otočíme pankeeu a privádzame až do pripravenosti ďalších 1-2 minút. Z oboch strán by mala byť svetlohnedá kôra. To isté sa vykonáva so zvyšným cesto, pred každou stranou, znovu mazanie panvicu s tenkou vrstvou oleja (ale nie je potrebné).
13. Dokončené FRITTERS položte stoh na tanier, akonáhle ich odstránia z panvice na panvici. Ak ich okamžite nedávate, potom pred prívodom umiestnite stoh do rúry zahrievaný o 80 stupňov počas 8-10 minút. Palacinky sú najchutnejšie horúce.
14. Ak chcete získať tradičné západné raňajky, namažte stoh liek s mäkkým olejom a vodou javorový sirup alebo med.
Americké klasické punky sú pripravené. Dobrú chuť!
Môžete experimentovať a urobiť pankie rôzne veľkosti. Len nalejte viac cesta na panvicu. Pri otáčaní, používajte širokú špachtľu, aby sa nič nepatrí. Pankety na mlieko dokonale zapustiť a bez oleja.
A nájdete ďalšie recepty palaciniek a palaciniek.
Palacinky sú jedným z veľmi bežných amerických jedál, ktoré sa tiež nazývajú Americké palacinky. Môžete si ich pripraviť na vodu, kyslé mlieko a samozrejme v Kefir. Všeobecne platí, že naše ruské výrobky môžu byť pripravené na všetko.
Rozdiel medzi nimi z ruských analógov je, že sa získajú oveľa viac svieži a malej veľkosti - o niečo viac ako naše franchy. To znamená, že to vyzerá ako veľké lieky, ale s drobnou chuťou.
Cesto na ich prípravu sa používa hlavne palacinka, len oveľa viac hrubšie. Formulár, ktorý majú okrúhly, priemer je 12 - 14 cm. Hrúbka dosiahne centimeter a ešte viac. To uľahčuje a jednoducho ich otočíte a vyberte z panvovej panvice, ktorý je, samozrejme, že cesto je zapojené správne.
Pečiete svieži palacinky v panvici s hustým dnom, alebo môžete použiť malú bočnú snaplinu. V takomto riadkov sa výrobky objavia nielen svieži, ale aj ruddy a krásne.
Neposielajte do cesta, keď sa hnelia bobule a ovocie. V neprítomnosti skúseností môžu výrobky spáliť, že, samozrejme, nikto nebudú mať nikoho.
Podávajte hotové pankyquets s rôznymi plodmi, bobuľami, sirupom, kondenzovaným mliekom, džemom a čokoládou. Toto je vynikajúca možnosť pre občerstvenie alebo raňajky.
Mnohí budú pravdepodobne dohodnúť, že akékoľvek palacinky sú chutné a plné raňajky. Samozrejme, na rozdiel od omelety alebo miešaných vajec ich pripravia trochu ťažšie, ale vždy sa stretávajú s ich domácky s veľkým lovom. Áno, a koho, kedy zabránené odrodám.
Zvážte najklasickejší recept.
Zložky:
- vajcia 2 ks.
- sugar 2-3 TBPP. l.
- mlieko 1 sklo
- múka v / s 1,5 šálka (snáď trochu viac)
- soli chipotch
- bustyer 1 lyžička.
- sunflower Oil 2 TBPP.
- vanilín na špičke noža
Metóda varenia:
Pripravte si všetky potrebné zložky, aby sme mali všetko na ruke, a v procese varenia sme nezabudli.
Ak chcete začať, premiešajte všetky suché výrobky. Sift múku na obohatenú s kyslíkom. Je vždy potrebné to urobiť, a potom bol pečenie vždy svietiť, a najdôležitejšie a chutné.
Potom pridajte soľ, cukor, prášok na pečenie, vanilín a premiešajte tak, aby sa zložky pripojili k sebe navzájom.
V samostatnej miske zmiešame kvapalné komponenty: vajcia, olej a mlieko. Zároveň je potrebné pridať mlieko v malých častiach. Je žiaduce, aby bola mierne zahrievaná, alebo aspoň teplota miestnosti. Mimochodom, je tiež žiaduce dostať sa z chladničky vopred.
Produkty izbovej teploty alebo mierne teplé lepšie dosiahnuté a cesto sa stáva plastom a jemným.
To znamená, že hotové výrobky sa objavia jemnejšie a chutné.
Pripojujeme obe zmesi s ďalším krokom a dôkladne premiešajte všetko. Aby ste to mohli urobiť, môžete použiť whitewash aj mixér. Cesto by malo byť homogénne, bez hrudiek. Podľa konzistencie by to malo byť trochu šťavnaté ako na palacinkách.
Aby sa test stal trochu, takže všetky zložky sú oddelené a múka sa stala lepšou.
Pripravujeme panvicu s non-držadlom povlakom a srdečne ho zahriať. Nalejeme približne pol minulosti na predhriate povrch zmesi cesta a počkajte na vzhľad bublín. Okamžite sa opýtať správna veľkosť, Pamätajte, že ide o malé a svieži palacinky.
Akonáhle sa bubliny pokrývajú všetok produkt, a tam nebude žiadne tekuté cesto, obrátime sa. Na druhej strane vyprážanie asi 20-30 sekúnd. Obe strany by sa mali ukázať ako ruddy a chutné.
Sledujte predajne a samotný produkt. Mal by sa dobre rozbiť, zatiaľ čo môžete zostať príjemný. V procese bielenia sa upravte intenzitu horiaceho pálenia.
Hotový výrobok by sa mal ukázať v množstve, ktorá nie je tenšia ako 5 - 6 mm. A vyzerať svieži a chuť.
Lush, jemné a pľúca pri príprave PASTEPER sú pripravené! Nalejte ich sirup, med alebo kondenzované mlieko a vaše raňajky pripravené!
Video o tom, ako variť perfektný americký punk
Ale ďalší recept na varenie, kde si tiež pripravíte cesto na mlieko. Všetky malé palacinky sa vykonávajú v miere svieži, dokonale perforované vnútri. Vďaka tomu je cesto porézne, s veľkým počtom otvorov.
To im umožňuje, aby boli dokonale impregnované medom alebo javorovým sirupom, s ktorými sa tieto produkty zvyčajne podávajú vo svojej vlasti v Amerike.
Priatelia, zaznamenali sme toto video špeciálne pre náš blog a tento článok. Pozrite sa, máme veľa zaujímavých receptov, ktoré si zaslúžia pozornosť.
Pozývam vás, aby ste sa k nám pripojili na kanál UtyUB.
A uistite sa, že pripravte pracovníkmi pre tento recept. Sú tak chutné, pokiaľ ide o pľúca v príprave. Snažil som sa ich variť v rôznych receptoch. Ale tento recept je len dokonalý !!!
Príprava lahodnej svieži palacinky na klasickom recepte Kefir
Je možné po celú dobu rúry len palacinky alebo palacinky? Je to dosť nudné! Môžete diverzifikovať vaše raňajky alebo dezerty zahraničných analógov. Pankety v kefíri je vynikajúcou alternatívou. Nie sú menej chutné, ale veľa možností varenia!
Zložky:
- vajcia 2 ks.
- kefir 2 okuliare
- sugar 3 lyžica. l.
- zeleninový olej 2 TBPP. l.
- soda 1 lyžička.
- vanilín na špičke noža
- múka v / c 2 šálky
- soli chipotch
Metóda varenia:
Pripravte všetky výrobky naraz, aby ste neskôr nezabudli. Vajcia by sa mali vopred vybrať z chladničky, takže nie sú chladné.
Kefir by mal byť tiež mierne namontovaný, mierne teplejšia teplota miestnosti. Je možné ho zahriať vo vodnom kúpeli.
Sme bič s rozšľahaním, alebo mixérové \u200b\u200bvajce s cukrom pred tvorbou bujnej peny.
Pridávame teplý kefír, rastlinný olej a vanilín, dôkladne premiešajte.
V samostatných jedál, preosievame múku, viackrát pre najlepší pomp našej misky. Naraz pridajte sódu okamžite, ktorá môže byť tiež preosiatá a premiešať. Postupne zavádzame múku do kvapalnej zložky testu, pričom sa hmota neustále mieša.
Je lepšie použiť šľahačku, pomôže prelomiť všetky dostupné hrudky. Cesto by malo byť homogénne.
Dajte mu trochu odpočinku a plemeno. Počas tejto doby sa múka dispertuje a cesto sa stane ešte viac a príjemným v jeho vzhľad.
Keď už bubliny zakryli celý horný povrch, potom sa otočte.
Analogicky, urobte to isté s každou palacinou. Delicious, jemné punky v Kefir sú pripravení! Ukázali sa, že nás krásne, jemný a vzduch. Dajte im okamžite na stolu spolu s čokoládovou omáčkou, džemom alebo džemom. Takže všetko je jednoduché a zároveň chutné a uspokojujúce!
Ako variť pančuchy na mlieko s banánmi
Ak ste sa už dozvedeli dokonale na Fry Bežné Pokojnice, potom pre rozmanitosť môžete variť obe banány! Toto je výborné!
Zložky:
- vajcia 3 ks.
- sugar 2 TBPP. l.
- múka v 1,5 šálke
- zeleninový olej 3 TBPP. l.
- bustyer 1 lyžička.
- mlieko 300 ml.
- banány vyčistené 250 gr.
- soli chipotch
Metóda varenia:
Pripravte si misku alebo misku. Rozbiť vajcia do nej, pridajte soľ a cukor a poraziť penu s mixérom. Výrazne ušetrí čas.
Banány by mali byť tiež nasekané na stav pyré, mal by to byť plochá homogénna hmota bez hrudiek. Použiť na zrazenie mixéra.
Pozemné banány stanovujú v miske. Jemne zavádzajú nádhernú vajcovú hmotu a tenké tečie ležiace mlieko. Zároveň zmesime zmes s klinom.
V samostatných jedál si pretiahneme múku a prášok na pečenie. Potom v malých častiach začnú nalejte do kvapalnej zmesi a dôkladne premiešajte. Upozorňujeme sa na skutočnosť, že cesto je homogénne, elastické a samozrejme bez hrudiek.
Dávame test, aby sa stal 15 minút, potom nalejte varený rastlinný olej. Využívanie klinu, vychovávať hmotnosť až do zmiznutia olejových kruhov.
Spustite varenie. Cesto nalejem na dobre horúcu panvicu. Pripravujeme tenusov na malom ohni pred vzhľadom na hornú kôru. Určite čakáme na bubliny s celom povrchu nášho bujnej palacinky.
Potom sa obrátime a prinesieme až do pripravenosti na druhej strane.
Robíme tiež so zvyškom testu. Pripravené Pankequets kŕmenie s spodnou látkou a čerstvým čajom. Alebo s týmto produktom, že väčšina všetkých duší. A to sa stáva, že pre všetkých členov rodiny môže byť tento produkt odlišný.
Recept na výrobu svieželých palaciniek na kyslej smotane
Na raňajky, ako sladké snack alebo len na čaj, Panketi je ideálna možnosť. A čo je najdôležitejšie, recepty varenia natoľko, že existuje vždy z toho, čo si vybrať presne tú s najväčšou pravdepodobnosťou. Prinášam do vašej pozornosti recept na kyslej smotane.
Zložky:
- vajcia 2 ks.
- sugar 3 lyžica. l.
- sour Cream 200 gr.
- múka v / s 200 gramov.
- krémový olej 25 g.
- soda 0,5 h. L.
- vanilín na špičke noža
- soli chipotch
Metóda varenia:
V hlbokých riadoch mix všetky sypké zložky, menovite múky, cukor a sódu.
K výslednej zmesi pridajte kyslú smotanu. Jemne premiešajte s lyžičkou, by sa mala vypnúť hustá hmota. Pridajte štipku soli a premiešajte, kým nie je možné.
Vajcia sú šľahané s vanilkou s miešačom v samostatnej nádobe.
No šľahaný produkt sa pridáva do hrubého cesta a jemne premiešajte klin. Výsledná hmotnosť pridajte malý kúsok masla. Je žiaduce, aby sa vopred roztopilo.
Cesto je pripravené, môžete si piecť palacinky!
Dali sme požadovanú časť testu na predhriatej panvici, a čakáme na spodnú stranu, keď je spodná strana zabalená. Na vrchole sa objavujú bubliny. Keď je všetok produkt pokrytý bublinami, je čas ho otočiť.
Na druhej strane sme včas trochu piecť. Ready sakra s roztavený krémový olej.
V rovnakom poradí pripravíme zostávajúce palacinky.
Každý z nich mazaný olej. Všetky palacinky sú umiestnené v stohu. Pri kŕmení palaciniek môžete ozdobiť loptičky svojej obľúbenej zmrzliny a nalejte svoj obľúbený sirup alebo zaseknutý. Ukázalo sa, že všetko je veľmi krásne a chutné. Dobrú chuť!
Lahodné Pankeeutics, varenie na kyslom mlieku
Tento recept na kyslé mlieko je veľmi ľahké pripraviť, rovnako ako všetci ostatní. Ak chcete ochutnať hotový výrobok stále mierne odlišný.
Zložky:
- vajcia 2 ks.
- sugar 2 TBPP. l.
- mlieko 200 ml.
- múka v / s 10 lyžičky. l.
- bustyer 1 lyžička.
- vanilín na špičke noža
- zeleninový olej 2 TBPP. l.
Metóda varenia:
Takže poďme vstať! Pre začiatok v miske pripojíme vajcia a cukor. S pomocou mixéra pri vysokej rýchlosti šľahania hmotnosti. Mal by sa trochu čistiť a zahustiť.
Potom, vo výslednej zmesi, nalievame kyslé mlieko a rastlinný olej. Tiež je mixér šľahaný na médiu otáčok na pufu.
V samostatnej miske si pretiahneme múku a premiešajte ho práškom na pečenie. Potom suché ingrediencie pridávajú do kvapalnej zmesi a premiešajte všetok mixér pri nízkej rýchlosti.
Začnite pečenie. Zahrejte na strednom požiari vyprážanie. Keď je úplne obývaný, znižujeme oheň. Musí to byť o priemere. Potom nalejeme cesto a vytvoríme čisté produkty požadovanej veľkosti.
Piecť až do zlatých farieb. Keď dosiahli požadovanú Rumyantu, otočte palacine na druhej strane. Analogicky robíme to isté so zvyškom testu.
Toto sú také palacinky na kyslom mlieku. Môžu byť dodávané s čímkoľvek: s medom, sirupom alebo tvojím obľúbeným džemom!
Ako variť americké svieži palacinky na vode
Ako sme už zrejmé z dnešnej témy, existuje mnoho receptov na výrobu tohto misky. Ale nepovažovali sme si ďalší recept, menovite Pankety, varené z cesta na vodu. Chuť z nich sa úplne odlišuje!
Ak chcete porovnať, musíte sa pokúsiť! Je tu veľa názorov, že pečenie môže byť chutné len v kefíri alebo mlieku. Takže hovoria, že tí, ktorí nejedli nádherné prádlo cukrárenské výrobky. Začnime variť.
Zložky:
- vajcia 2 ks.
- múka v / s 260 gr.
- voda 250 ml.
- sunflower Oil 2 TBPP. l.
- bustyer 1 lyžička.
- sugar 2-3 TBPP.
Metóda varenia:
Po prvé, oddelené žĺtky z proteínov. Najnovšie, zatiaľ čo vložte do chladničky, aby ich zachránili chladené, potom budú ľahšie byť cheb. Pridajte vodu na yolks, mala by byť teplota miestnosti. Sme bičovať od vody s žĺtkami konvenčným klinom.
V samostatnej miske pre múku, pridajte breakdler a všetko sa preosiate, najlepšie niekoľkokrát, takže naše pečenie je vzduch. Potom pridajte múku na yolks a lyžičku už premiešajte. Opatrne, ako keby zo zdola nahor.
Nalejeme slnečnicový olej. Opatrne miešajte cesto znova, nemusí to poraziť.
Ktorý olej sa používa - rafinovaný, alebo nie, vyberte si, kto ešte viac.
Chladené proteíny sa dostanú z chladničky a poraziť stabilné vrcholy. Po 2-3 minútach. Po šľahačke, pridajte cukor a soľ a jednoducho premiešajte klin. Opatrne položte šľahané proteíny na test. Jemne zasahovať do svojho cesta s lyžičkou. Všetko je pripravené, pokračujte varením.
Na predhriateho, suchej panvice, ktorým sa stanovuje 1 polievková lyžica. Lyžica cesta so šmýkačkou, zvitok do tenkej torty. Oheň by mal byť mierny.
Keď je dolný povrch skartovaný, a horná časť v rovnakom čase pokrytá bublínmi - je čas otočiť! V rovnakej sekvencii pripravujeme zostávajúce pracoviská.
Môžete slúžiť, postrekovať produkty s práškovým cukrom, alebo zdobiť s marmaládou. A môžete jednoducho roztaviť čokoládu a nalejte ich ako omáčku.
Video recept na výrobu pracovníkov bez múky, sódy a prášok na pečenie
Tieto palacinky môžu byť pripravené bez múky. Namiesto toho používame ovsené vločky. Miešame cesto na mlieko, ale myslím, že vo veľmi štítnej verzii bude možné používať vodu a kyslé mlieko a kefír. To znamená, že všetko, čo sme dnes používali na receptoch.
Aj v tomto recepte nie je použitá sóda a prášok na pečenie. To znamená, že produkt sa ukáže svieži a bez nej.
Ako vidíte, konečný výsledok je len veľmi krásny! A hneď ako chcete vyskúšať taký lahodný.
Zdobené palacinky s čokoládovým krémom, ovocím a orechmi. A ak si želáte, môžete urobiť menej kalórií, zalievanie článkov na vrchole obvyklého jogurtu. A tiež vyzdobiť bobule, ovocie a sušené ovocie.
To je, ako rýchlo a len môžete variť lahodné Americké palacinky alebo Pokojný. A to môže byť vykonané na skúške pripravenom na mlieko alebo fermentovanom mliečnom produkte. Musíte tiež povedať, že je možné variť na akomkoľvek kyslej šťave, na jogurte, na vzduchu, a dokonca aj na minerálnej vode.
Možno to nie je varenie v Amerike, ale viete, že to možno urobiť. A ak zrazu nemáte jednu tekutú zložku, odvážne použite ten, ktorý je k dispozícii.
A čo je najdôležitejšie, vždy varte s dušou a dobrá náladaA potom si určite dostanete žiadne pečivo!
Dobrú chuť!
Americké Pankequets možno porovnať s ruskými palacinkami. Ale vo vzhľade a chuti, sú viac pripomínajúce palacinky, hoci sa vyprážajú na suchej panvici. Pankeik je hrubá a nádherná palacinka, podobná sušiemu Korzhu. Zvyčajne sa pripravuje na raňajky a slúži s medom a javorovým sirupom, ako aj čokoládou, džem a ovocím.
Hoci Pankequets sú považované za tradičné nedávno sa stali veľmi populárnymi v našej krajine. Hlavnou výhodou v porovnaní s ruskými palacinami je ušetriť čas, pretože na smaženie ich ráno je oveľa jednoduchšie a rýchlejšie. Nižšie sú uvedené krok-za krokom recepty palacinky, ktoré môžete vidieť aj v tomto článku. Výber niekoľkých možností ich prípravy sa ponúka na výber, vrátane kakaovej, banánov a čokoládovej paste "Zeuter" ako náplň.
Recept pre amerických pančatárov na mlieko
Je ťažké nájsť Američan, ktorý by odmietol ochutnať malé svieži palacinky na raňajky. Niektorí radšej používajú palacinky so sladkým javorovým sirupom, inými s maslom a ovocím. Naučiť sa variť celkom ľahko. Krok za krokom recept Panketyk na mlieku pozostáva z nasledujúcich činností:
- V teplom mlieku (1 čl.) Cukor (40 g) a soľ (¼ h. Lyžičky) sa rozpúšťa.
- 1 Vajcia je poháňaná a lyický lyžicu rafinovaného slnečnicového oleja sa naleje. Všetky zložky sa opäť zmiešajú, výhodne s použitím mixéra.
- Sklo múky a prášku na pečenie v miske (1 polievková lyžica).
- Polievková lyžica sa zmieša s miernym hrubým cesto na konzistenciu ako na palacinkách.
- Cesto sa naleje na dobre vyhrievanú panvicu bez tuku. Je vhodné urobiť to s lyžicou.
- Ako len zhora, objaví sa bubliny, Pankeeper otočí na druhú stranu. Na každej strane sa palacinky vyprážajú asi minútu.
- Hotové pankeely sú hromada. Keď je jedlo naplnené sirupom alebo medom.
Niektoré hostesky radšej pripravia hrubé palacinky založené na fermentovaných mliečnych výrobkoch. Podľa ich názoru sú záchranné vozidlá v Kefir mäkšie a jemné. Ak chcete ochutnať, veľmi podobajú palacinkám, ale vykazujú úplne non-tuk, pretože sa vypráža na suchej panvici bez oleja.
Recept palaciniek v Kefir pozostáva z takýchto krokov:
- Kefir (1 čl.) Je zahrievaný na teplotu 40 ° C a naleje sa do hlbokej misky, aby sa testuje.
- 1 vajcia, cukor (5 lyžice), veľa soli a rastlinného oleja (3 lyžičky).
- Po sóde (½ h. Lyžice). Nie je potrebné uhasiť prášok, pretože požadovaná reakcia poskytne kyselinu obsiahnutú v kefíri.
- Sieves múky v miske (1. umenie). Lyžica sa zmieša s cesto. Po 1-2 minútach by sa na jeho povrchu mali objaviť bubliny.
- Panvica je zahrievaná na strednom ohni. Približne 2 polievkové lyžice cesta nalial do stredu.
- Panketketakes sa pečú asi 2 minúty od prvej strany a 1 minútu od sekundy. Paklacia sa odporúča otáčať, keď sa povrch stáva poréznym.
Najviac nádherné Pokojnice na kyslej smotane
Na nasledujúcom recepte môžete variť hustá a veľmi mäkké americké palacinky. Ukazujú oveľa viac chutné tukové fauly a jemné jemné ruské palacinky. Na to môžete vidieť na fotografii Pankeboxov na recept.
Krok za krokom pokyny pre ich prípravu vyzerajú takto:
- S pomocou mixéra 2 vajcia sa skarká s cukrom (70 g) na bujnú penu.
- Hmotnosť vajec sa pridá kyslá krémová teplota (200 ml), sóda (½ h. Lyžice), mierna soľ, rastlinný olej (2 lyžičky).
- Cesto sa pridá posunutá múka (200 g).
- Po miesení sa odporúča, aby sa nechala stáť do 30 minút.
- Pankequets sú pečené na dobre predhriatej panvici, ale nie príliš veľa tepla asi 90 sekúnd z tej istej strany.
- Palacinky sú veľmi dobre stúpajú v panvici. A na stôl je produkt kŕmený zložený zásobník.
Palacinky s banánmi na mlieko
Pre takéto palacinky sa pridáva oveľa menej cukru. Potrebná sladkosť Panketyk dá zrelé banán. Je vďaka tejto zložke, že produkty získavajú zaujímavú chuť a sú získané viac RUDDY.
Na varenie doma môže byť recept palaciniek zastúpený v tomto formulári:
- Suché zložky na testovanie sú spojené v miske: pohár múky, cukru (1 polievková lyžica), štipka soli a prášok na pečenie (1 h. Lyžica).
- V ďalších jedlách je ponorný mixér zmiešaný s mliekom (1. čl.), Vajcia (2 ks) a roztavený krémový olej (20 g).
- Kvapalné a suché zložky sa navzájom zmiešajú. Hotové cesto pred horením by malo "relaxovať" 15 minút.
- Pár polierkovacích lyžíc testu sa nalial na panvicu teplej prážky. Panketketakes sú pečené bez veka pred vzniku bublín na hornej strane. Potom sa musia obrátiť.
- Hotové palacinky sú usporiadané s stohom na plochej miske.
Ako z kakaa?
V ďalšom recepte sa ponúka ďalší zaujímavá možnosť Americké palacinky. Kakao sa pridáva do cesta pre nich. Vďaka tomu, recept Pankeboxes uvedené nižšie sú nasýtené hnedé a majú výraznú čokoládovú chuť. Krok za krokom varenie Leží nasledovné:
- Dve vajcia a 50 g cukru sú šľahané miešačom v pene.
- Vanilín, štipka soľ a pohár mlieka sa naleje (200 ml).
- Pohár múky alebo o niečo viac zmiešané s kakaom (3 lyžičky) a pridané do cesta. Hmotnosť je dobre zmiešaná tak, že v ňom neexistujú žiadne hrudky.
- Postupne tečie cesto do masla (50 g), vopred roztavené v mikrovlnnej rúre.
- Kvapalina, alebo skôr, mierne silné cesto, nalial do stredu panvovej panvice. Každý Pankek je vyprážaný 1 minútu na každej strane alebo pred vytvorením na povrchu bublín. Pripravené palacinky majú hladký, matný povrch, krásna farba a príjemná vôňa.
Pankety s čokoládovou pastou "Nutolar"
Tento dezert môže byť bezpečne nazývaný slávnostný. Pankequets sa pripravujú na recept s cestovinou "Nutolar" je veľmi ťažšie ako obyčajné. Palacinky sa získavajú veľmi chutné, s jemným cesto vonku a tavenie plnkou vnútri. V procese varenia je dôležité pozorovať Ďalšia inštrukcia:
- V prvom rade je potrebné pripraviť čokoládovú náplň. Na tento účel na hárku pergamenu zmrazené pre 1 hodinu diskov priemeru približne 6 cm. Celkom bude potrebovať 6-7 kusov prázdnych miest.
- Múka (1 ½ st.), 100 g cukru, pečenie prášku (3 hodiny) a štipka soli sú pripojené v jednej hmle.
- V ďalších jedlách je vajcia s vainínom a mliekom (1 ¼ šálka) šľahačkou.
- Kvapalné ingrediencie sa postupne nalejú do zmesi múky.
- Dve polievkové lyžice cesta naliate na predhriatej panvicu, zamrznutý disk z čokoládovej pasty je stanovený na vrchole. V priemere by mal byť menší ako panvica na práždenie cesta nad povrchom. Na vrchole na disk s pastou je tiež polievková lyžica testu. V prípade potreby je potrebné rozpustiť, že povrch sa uvidí, aby bol hladký.
- Týmto spôsobom sa pečili aj iné pankeeky. Na jednej strane sa musia vymazať na povrchu mnohých diery.
Palacinky bez vajec na kefir
Tradične, svieža palacinky sa pripravujú z cesta s pridaním vajec. Použitie tejto zložky v recepte Pankyakov je však voliteľné.
Na prípravu takýchto palaciniek sa cesto zmieša na kefíri. Aby to urobilo, je to trochu ohrievané a naleje sa do misy. Štvrť soli sa pridá do 500 ml kefíru, cukru (2 lyžičky), lyžičku sódy. Zložky sú zmiešané a vľavo na stole po dobu 10 minút, kým sa na povrchu nezobrazia bubliny.
Postupne sa múka podpíše v hmote kefíru (2 umenie) a pridá sa nejaký rastlinný olej. Hadiace cesto s časťami sa naleje do panvice. Palacinky sú vyprážané z dvoch strán na 1-2 minúty.
Ako urobiť ovsené oatmeal paneky?
Takéto palacinky budú určite ako všetci ľudia, ktorí priľnú k diétnemu jedlu. Pri príprave Pankeekes sa používa ovsené vločky získané brúsením v brúsení kávy ovsené vločky (½ šálky). Okrem toho je potrebný teplý kefír pre test (250 ml). Je naleje do misky a zmieša sa ovsené vločky a semónie (½ šálky). Výsledná zmes sa zostane na stole 2 hodiny, takže je dobre opuch.
Cukor (1 polievková lyžica), rastlinný olej (2 polievková lyžica), 2 vajcia, soľ a sóda (o ¼ h. Lyžica) sa pridávajú do Kefir-ovsené. Lyžica nie je príliš hrubá cesta. Overy Pankequets sú pečené na suchej panvici, kým sa pripravuje. Vzhľad sa prakticky nelíšia od tradičných Amerických palaciniek.
Lean Pankety Water
Ak ste nemali čas na nákup kefíru alebo mlieka na palacinky, nemali by ste zúfalstvo. Delicious Pokojnice môžu byť ľahko pripravení na vodu. V prvom rade, pre test, je potrebné poraziť vidličku žĺtkov dvoch vajec s vodou (250 ml). Postupne preosiať múku (250 g), vanilín a prášok na pečenie (1 polievková lyžica). Dobre premiešajte cesto. Oddelene poraziť proteíny dvoch vajec so soľou a cukrom (75 g). Akonáhle sa zmenia na bujnú a hustú penu, môžu byť pridané do cesta. Pečieme palacinky by mali byť v suchej panvici tradičným spôsobom.
Tradíciou cez víkendy sa pripravujeme na raňajky palacinky. A niekedy robia palacinky. Tieto americké palacinky nie sú menej chutné ako naše ruské palacinky sa pripravujú veľmi rýchlo a jednoducho. Dokonalá možnosť Pre lenivé a lahodné raňajky.
skúsil som rôzne receptyAle väčšina z nich sa mi to páči
Pre 10 Pankees potrebuje:
- 250 ml mlieka
- 3 lyžičky. Lyžice zeleniny alebo 40 gramov. roztavené maslo, malo by byť ochladzované alebo trochu teplé, ale nie horúce (cez víkendy ráno som príliš lenivý na utopenie oleja, takže som najčastejšie varil s kvetinovým)
- 1 vajcia
- 4 lyžice. Sahara
- 1 lyžička. Umývadlo
- 1/4 ch.l. Sololi.
- 170 gramov múky
Ako poleva, môžete použiť to, čo najviac, kyslá smotana, džem, med, atď.
Ukázalo sa, že aj taký jednoduchý recept nemusí fungovať, potom tu je niekoľko dôvodov, prečo by sa to mohlo stať:
1) Výrobky musia byť čerstvé. Môže mať prášok na pečenie, ak je starý.
2) Na miešanie by malo byť hladko až do okamihu, kým sa v kombinácii mokrých aj suchých zložiek, a to je všetko. Ak sa zastavíte a múka začne rozvíjať glutén, skončíte, že sa dostanete gumené palacinky, a nie načechrané taničky.
3) Cesto pre pásners netoleruje očakávania - nie noc, ani aj hodinu bude pre neho prospešná. Vráťme sa na položku prvý - zväzok sa začne pripojiť k reakcii hneď, ako sa dostane do mokrého prostredia. Čím viac budete čakať po tom, tým menej bude mať silu udržať cesto namáhadlo a svetlo.
4) Americké pankequets znamenajú jemnú hladkú kôru, ktorá nie je potrebná poleva. Najlepšie je pripraviť statokerov na suchej panvici.
Zmiešajte v miske mlieka, vajíčok, masla a cukru. Nie je potrebné, aby sa mixér dostal, je ľahké poraziť všetko s rozšľahaním alebo vidličkou, na tenkom konci, ukazuje sa dobre. 
Zmiešajte múku, soľ a pečenie prášok, preosiať do zmesi mliečnych vajec. Dobré miešanie, aby ste získali homogénnu hmotu bez hrudiek. 
Predhrejte panvicu, nie je nutné namazať čokoľvek, malo by to byť suché. 1 Pankeik potrebujú 2 lyžičky. Test, takže ich rýchlo nalejeme na panvicu a počkajte, kedy sa objavia bubliny. Akonáhle sa to stane, obrátime Pankeeik. DÔLEŽITÉ: Nie je potrebné čakať, keď je celý povrch palacinky pokrytý bublinkami, tu hneď, ako sa začali objavovať a obrátiť sa. 
Na druhej strane je stále rýchlejší. 
Byť úprimný, zatiaľ čo Pankequets sú pečené, kanvica je vyhrievaná a čaj je varená, takže sme jedli horúce a lahodný čaj ráno :) 
S obľúbeným doplnkom a voňavom čajom, tieto palacinky sú božské))) v studenej forme sú tiež veľmi chutné. 
Dobrú chuť!