मैंने किसी भी तरह से इस असामान्य कुलिचिकी के लिए नुस्खा पाया, कुछ साल पहले, अपने स्वयं के समायोजन लाया और अब यह असामान्य पेस्ट्री फिर से आंखों और स्वाद रिसेप्टर्स को प्रकाश ईस्टर की छुट्टियों में पसंद करेंगे :)
इस नुस्खा में सबसे जरूरी एक अंडा खोल है, यह लगभग 1/3 होना चाहिए। कुछ इस तरह...
यदि कोई खोल नहीं है - छोटे सिलिकॉन मोल्ड पूरी तरह से नीचे आ जाएंगे ... लेकिन इस बहुत खोल में और एक "हाइलाइट" बेकिंग है ... :)
खाना पकाने से पहले आधा घंटे हटा दिया जाना चाहिए मक्खन रेफ्रिजरेटर से, ताकि यह नरम हो।
तो, चलो शुरू करते हैं।
एक गहरे कटोरे में मक्खन रखना।
आवश्यक मात्रा में चीनी जोड़ें ...
हम चीनी के साथ तेल को अच्छी तरह से रगड़ते हैं।
अब थोड़ा चाबुक करें। मैं इसे एक ब्लेंडर में करूँगा ...
हम तेल के साथ एक कटोरे में एक व्हीप्ड अंडे लगाते हैं ...
दूध जोड़ें ...
हम ऐप्पल को साफ करते हैं, बारीक कटौती ...
हम मुख्य अवयवों के लिए एक कटोरे में जोड़ते हैं, और वासी किशमिश जोड़ते हैं। सब कुछ मिलाएं।
चूसने तिल ...
एक बार फिर, हम मिश्रण और आटा छीन ...
सभी अवयव बहुत अच्छी तरह से मिश्रण कर रहे हैं ...
और अब खोल में आटा डालें और इसके लिए किसी भी सुविधाजनक रूप में लगातार डाल दें। मैंने अपवर्तक ग्लास का एक रूप लिया, और धीरे-धीरे दीवार की दीवार के साथ एक परीक्षण के साथ एक खोल बनाया।
हमने ओवन में अपने अपराधी को 20-25 मिनट तक 200 डिग्री तक गरम किया।
और यही हमने किया ...
फॉर्म को काटने के बाद, आपको यह सोचने की ज़रूरत है कि हर "अंडे" क्या रखा जाए। इस तरह के एक लक्ष्य के लिए, खनिज पानी की बोतल से कवर बहुत अच्छे हैं, उदाहरण के लिए ...
सौभाग्य से, एमएनई के लिए एक ढेर है ... मुझे याद नहीं है कि उन्हें कैसे कहा जाता है, मेरे पति उन्हें "मेनज़ुरकी" कहते हैं :) तो वे इस बारे में पूछे गए!
आइसिंग का अंतिम बारकोड और कन्फेक्शनरी छिड़काव के साथ छिड़कना।
मैं आलस्य की पश्चाताप करता हूं, खरीद वेनिला ग्लेज़ का उपयोग करता हूं ... अगर मैंने अपने स्वयं के डिजाइन में किया - यह अंडे के गोरे से चीनी के साथ होगा ... लेकिन मेरे पास शाम को इसके लिए पर्याप्त ताकत नहीं थी, और मैंने पहले ही कोशिश की थी सभी सत्य और असत्य रसोई से बचने के लिए ... :)
खैर, सभी तैयारी पूरी हो गई है ... यह रविवार तक इंतजार करना बाकी है।
हैप्पी ईस्टर हॉलिडे यू! दुनिया और भलाई!
तैयारी के लिए समय: PT01H00M 1 एच।
भाग की अनुमानित लागत: 10 रूबल।
ईस्टर केक एक बेकिंग, सुगंध, घर भरने, बच्चों को खुशी, आराम और सुरक्षा की भावना देता है। वैज्ञानिकों ने लंबे समय से साबित किया है कि घर में जहां खुश बच्चे नियमित रूप से गंध करते हैं। इसलिए, इन छोटी खुशी में किसी भी या बच्चों से इनकार न करें। अधिक बार पके।
इसके अलावा, उज्ज्वल छुट्टी की पूर्व संध्या पर, ईस्टर अपने पेड़ों के साथ बेक किया जा सकता है। और यहां तक \u200b\u200bकि यदि आपने कभी ऐसा नहीं किया है, तो हम वियना परीक्षण के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा देते हैं, जिसके आधार पर विमान प्राप्त किए जाते हैं।
फॉर्म चुनें
जड़ी बूटियों के साथ घरों को खुश करने के लिए, आप उन्हें पारंपरिक मोल्डों - कागज, सिलिकॉन या धातु में सेंक सकते हैं। यदि आप सभी को मारना चाहते हैं, तो उन्हें सेंकना ... अंडे में! ऐसे केक को छूने और प्यारे देखो।
ऐसा करने के लिए, अंडे लें, एक तरफ, ध्यान से छेद बनाएं और प्रोटीन और जर्दी के गिलास में डालें। खोल अच्छी तरह से कुल्ला, आप एक समाधान (1 लीटर पानी 1 बड़ा चम्मच एल सोडा) के साथ भी डाल सकते हैं और 30 मिनट के लिए छोड़ सकते हैं। फिर शैल ड्रिप और मोल्ड के बजाय उपयोग करें।
ताकि बेकिंग के दौरान ऐसा "अंडाकार रूप" गिर गया हो, बेकिंग के लिए कोई भी रूप लें, नमक परत डालें और साहसपूर्वक "मोल्डिंग" नमकीन में डालें। आटा के साथ कोई अंडा गिर जाएगा।
अंडे में झुकाव को खोल से साफ किया जा सकता है, और इसे तालिका में और इस रूप में परोसा जा सकता है।
अंडेहेल में युग्मन को कैसे सेंकना
आटा के लिए सामग्री:
आटा - 1.5 किलो
खमीर (लाइव) - 50 ग्राम
दूध - 50 मिलीलीटर
मलाईदार तेल - 300 ग्राम
चीनी - 500 ग्राम
अंडे - 6 पीसी।
नमक - 1 चम्मच।
किशमिश, कुरागा - 300 ग्राम
ग्लेज़ के लिए सामग्री:
प्रोटीन - 2 पीसी।
चीनी - 100 ग्राम
खाना बनाना:
1. ओपार की तैयारी। चीनी के साथ अंडे चाबुक। मैं मार्जरीन पिघला और इसे अंडे में जोड़ता हूं।
थोड़ा गर्म दूध में खमीर भंग हो जाते हैं। अंडे में जोड़ें। अच्छी तरह से मलाएं। हम एक तौलिया के साथ कवर करते हैं और 8-10 घंटे के लिए एक गर्म जगह में छोड़ देते हैं। रात के लिए बेहतर!
2. हम आटा मिश्रण करते हैं। सुबह में, ओट में, हम नमक को धुंधला करते हैं, मिश्रण करते हैं। हम धीरे-धीरे आटा और किशमिश, कुरागुड़ जोड़ते हैं, आटा गूंधते हैं। रायसिन 15 मिनट के लिए गर्म पानी में पूर्व-भिगोते हैं, पानी निकालते हैं और सूखे होते हैं।
आटा आटा धो लें जब तक कि यह पीछे हटने के लिए शुरू न हो जाए। हम ऊंचाई के प्रति 1/3 मोल्डों पर आटा वितरित करते हैं और उठते हैं। इसके लिए 1 घंटे की आवश्यकता होगी।
जब आटा आधा फॉर्म के लिए उपयुक्त होता है, तो हमने ओवन को 180 डिग्री तक पहले से गरम कर दिया। केक को सूखे मैचों और कठोर बाल के लिए सेंकना।
3. शीशा लगाना। हम फोम प्रोटीन मारा, थोड़ा चीनी जोड़ें। लगातार चोटियों को चाबुक करें। हम ओवन से केक निकालते हैं, बारबेल डालते हैं और इसे ठंडा करते हैं।
हम टुकड़े टुकड़े को सजाने और रंगीन पाउडर, कैंडीड अंडे और अन्य ईस्टर सजावट के साथ छिड़कते हैं।
रिश्तेदारों और दोस्तों को ईस्टर में आश्चर्यचकित करने के लिए क्या? प्रसिद्ध पेस्ट्री अलेक्जेंडर सेलेज़नेव एक साहसी निर्णय प्रदान करता है: सेंकना ... अंडे में! एक काटने के लिए कुलिच - इसमें कुछ है, जैसे निश्चित रूप से पालन नहीं करता है। और चित्रित अंडे "घोंसले" में जमा किए जा सकते हैं यीस्त डॉ। और फिर, और एक और इलाज एक उत्कृष्ट ईस्टर उपहार बन जाएगा: उचित पैकेजिंग चुनना केवल आवश्यक है।
घोंसले में अंडे
ईस्टर में, यह पेंटेन और लेखन देने के लिए परंपरागत है। और आप फंतासी दिखा सकते हैं, इस तरह के मूल "घोंसले" में एक ही पारंपरिक ईस्टर अंडे पेश कर सकते हैं!
आपको चाहिये होगा:
- 450 ग्राम आटा
- दूध का 150 मिलीलीटर
- 1 चम्मच। एल वनस्पति तेल
- 5 ग्राम खमीर
- 1 अंडा
- 1 चम्मच। सहारा
- 1/2 एच। एल। सोलोली
- स्नेहन के लिए 1 अंडा
- 6 अंडे उबले हुए शिल्प
- Yeasts एक छोटी मात्रा में आटा, नमक, चीनी और दूध के 50 मिलीलीटर के साथ मिश्रण। 1 घंटे के लिए एक गर्म जगह में फिट होने के लिए अपने ओपार को छोड़ दें।
- अंडे, मक्खन और दूध के साथ आटा और मिश्रण। ओपार जोड़ें और आटा गूंध लें।
- एक घंटे के भीतर आने के लिए परीक्षा दें।
- आटे को विभाजित करें ताकि आप प्रत्येक से हार्टस को रोल कर सकें।
- एक रस्सी की तरह सर्पिल flevors। प्रत्येक सर्पिल के अंत एक दूसरे से जुड़ते हैं। प्राप्त "घोंसले" के केंद्र में एक अंडा डाल दिया।
- अंडे के साथ आटा को चिकनाई करें, बादाम छिड़कें और 220 डिग्री सेल्सियस 20 मिनट पर सेंकना।
- बेकिंग के बाद, अंडे पेंट करें।
Eggshell में Culici
आपके मेहमान राख हैं, मूल फ़ीड में इन लघु ईस्टर अपराधियों को देखकर!
आपको चाहिये होगा:
- 3 अंडे
- मक्खन के 100 ग्राम
- 100 ग्राम चीनी
- 1 चम्मच। घाटी
- 2 बड़ी चम्मच। एल कॉग्नेक
- 2 बड़ी चम्मच। एल दूध
- आटा का 240 ग्राम
- अंडे धीरे-धीरे "टोपी" को हटा देते हैं, परीक्षण के लिए सामग्री का उपयोग करते हैं, और खोल को कुल्ला, पेंट और सहेजते हैं।
- अंदर से खोल को चिकनाई करें वनस्पति तेल.
- चीनी के साथ मक्खन को मारो। फिर अंडे, ब्रांडी और दूध जोड़ें, फिर से ध्यान रखें।
- आटा एक हलचल के साथ की तलाश और मिश्रण। धीरे-धीरे अंडे के मिश्रण में आटा जोड़ें और आटा गूंध लें।
- आटा को पके हुए अंडेहेल में रखें और 180 डिग्री सेल्सियस 20 मिनट के तापमान पर सेंकना।
- अंडे में तैयार केक शांत और सजाने के लिए।
विचार-विमर्श
विचार अच्छा है, विचार नया है, कोशिश करना आवश्यक है।
वास्तव में, अंडे में केक्सिस, ज़ाहिर है, बोर होगा, लेकिन केवल यह पीला और जटिल होगा।
खैर, अंत में संपादक से कुछ मूल!
अंडेहेल खोल में कलीची और आप कोशिश करने की कोशिश कर सकते हैं।
टिप्पणी लेख " उत्सव तालिका ईस्टर के लिए: घोंसले और केक में अंडे ... अंडे में! "
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ईस्टर के लिए उत्सव की मेज: अंडे में ... ईस्टर अंडे इसे स्वयं उपहार के रूप में और आंतरिक सजावट के रूप में करते हैं। यदि परिवार सक्रिय रूप से ईस्टर के लिए तैयारी कर रहा है - घर को सजाने के लिए, केक, पेंट अंडे, देशी decoupage अंडे और सजावट अंतरिक्ष के साथ उपहार तैयार करना।
कुलिच और ईस्टर - पुराने व्यंजनों के अनुसार। बोने। खाना बनाना। पाकिस्तान व्यंजनों, खाना पकाने के व्यंजनों पर मदद और टिप्स, उत्सव को नहीं मिला जो वे खोज रहे थे? इस विषय पर अन्य चर्चाओं को देखें "ईस्टर के लिए खमीर केक कैसे सेंकना, कुटीर चीज़ से रेसिपी कच्चे ईस्टर"
वास्तव में, अंडे में केक्सिस, ज़ाहिर है, बोर होगा, लेकिन केवल यह पीला और जटिल होगा। 04/05/2014 18:28:19, उसे। खैर, अंत में संपादक से कुछ मूल! अंडेहेल खोल में कलीची और आप कोशिश करने की कोशिश कर सकते हैं।
पकाने की विधि दही ईस्टर .. साझा करें, कृपया। "कुलिच, अंडे और कॉटेज पनीर ईस्टर: 3 नुस्खा। कई Chokatov और चॉकलेट! " घोंसले के बने घोंसले में ईस्टर अंडे, अंडे में केक: ईस्टर के लिए उत्सव की मेज के लिए दो व्यंजनों। 3.6 5 (127 रेटिंग) दर लेख।
ईस्टर के लिए व्यंजनों: ओवन में अंडे और वील में फ़्लिपिंग। Beriozk में सुरुचिपूर्ण ईस्टर केक शीशा लगाना होगा, जो आमतौर पर केक के लिए एक शीशा लगाना होता है। ईस्टर के लिए उत्सव की मेज: अंडे ... ईस्टर केक कदम से कदम: ओक्साना रुथन से फोटो के साथ नुस्खा।
क्रैक अंडे कहाँ हैं? (सिखाओ खाना!
ईस्टर के लिए उत्सव की मेज: घोंसले और केक में अंडे ... अंडे में! ईस्टर की उज्ज्वल अवकाश करीब आ रही है, यह केक के सेंकना, अंडे पेंटिंग और ईस्टर कुक के लिए समय होगा। ग्रैंड कैन्यन में और पीटर राडुगा में किडबर्ग में छुट्टी के लिए तैयारी की तैयारी में आओ ...
ईस्टर के लिए उत्सव की मेज: घोंसले और केक में अंडे ... अंडे में! प्रसिद्ध कंडेटर अलेक्जेंडर सेलेज़नेव एक बोल्ड निर्णय प्रदान करता है, लेकिन ईस्टर टेबल की नवीनता चॉकलेट केक है। फोटो के साथ व्यंजनों [लिंक -1] ईस्टर पर चॉकलेट व्यापारी हम बस हैं ...
मैं कल केक के ओवन जा रहा हूं। मेरे नुस्खा में केवल अंडे से yolks। पहले (बर्ड फ्लू के लिए) चिल्लाती गिलहरी और उसके केक, रोल्स, रोल और जब केक लगभग तैयार होते हैं, तो उन्हें व्हीप्ड गिलहरी के साथ चिकनाई करें और गर्म ओवन में वापस लाएं।
बच्चों के साथ अच्छी तरह से खाली गोले सजाने के साथ (कच्चे अंडे छिद्र ऊर्ध्वाधर बुनाई सुइयों और उड़ा के माध्यम से एक अच्छा विचार! पिछले साल हमने ब्रैकेट-ब्रैड में अंडे को फोल्ड किया, यह भी ठीक हो गया। "ईस्टर अंडे और शिल्प ईस्टर के लिए अपने हाथों से।
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
तैयारी के लिए समय: निर्दिष्ट नहीं है
अंडेहेल में बहुत साफ और लघुचित्र एक उज्ज्वल रविवार में उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट सजावट बन जाएगा। पवित्र रोटी की तैयारी में इस तरह के एक अपरंपरागत दृष्टिकोण, आपके प्रियजनों की सराहना की जाएगी।
सामग्री:
- दूध 200 मिलीलीटर।,
- चीनी 250 ग्राम,
- खमीर ताजा 25 ग्राम,
- गेहूं का आटा 500-700 ग्राम,
- चिकन अंडे 5-6 पीसी।,
- मक्खन मलाईदार 100 ग्राम,
- किशमिश 100 ग्राम,
- जायफल 10 ग्राम,
- वेनिला चीनी 20 ग्राम,
- एक नींबू का देवदार,
- केक के लिए चल रहा है,
- सूरजमुखी का तेल।
कदम से फोटो चरण के साथ कैसे खाना बनाना है
सभी अवयव एकत्र किए जाते हैं, आप शुरू कर सकते हैं!
ईस्टर कुलिचिकी के लिए अंडे के रूप में मोल्ड तैयार करें। ऐसा करने के लिए, कच्चे अंडे में ध्यान से एक छोटा छेद बनाएं, इसे चाकू के तेज छोर के साथ करना सबसे अच्छा है। अंडे को एक कटोरे में डालो, वे परीक्षण के लिए हमें उपयोग करेंगे। शैल जेट के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला ठंडा पानी। फिर हम 1 लीटर उबले हुए पानी 1 बड़ा चम्मच में तलाकशुदा होंगे। एल लवण और 1 घंटे के लिए गोले में भिगो। उसके बाद, उन्हें पानी से बाहर निकालें और सूखने दें।
परिषद्। अंडे को किसी भी मात्रा में लिया जा सकता है, उन्हें पहले से ही फेंक दिया जा सकता है।
गर्म दूध में हम एक चम्मच चीनी, खमीर और लगभग पांच चम्मच चाकू के आटे के माध्यम से sifted खींच रहे हैं। हम ईस्टर कुलिचिकी के लिए पोर्च को मिश्रण करते हैं ताकि कोई लिनन न हो, एक साफ, लिनन तौलिया के साथ कवर करें और 20-30 मिनट तक पहुंचने के लिए गर्म जगह डालें।
जब तक ओपारा उपयुक्त है, हम, इस बीच, एक टुकड़ा तैयार करें। मक्खन साफ \u200b\u200bकरें। चीनी के साथ व्हिप्ड अंडे, जायफल, किशमिश जोड़ें (किशमिश पूर्व-डालना गर्म पानी, इसे 15 मिनट के लिए खड़े होने दें, फिर पानी निकालें), वेनिला चीनी, नींबू उत्तेजक। धीरे-धीरे अंडे मक्खन और मिश्रण में पेश करें।
इस बीच, ओपारा ईस्टर मिनी-कुलिच के लिए आया था। यह दो बार बढ़ना चाहिए।
ओपार में, हम एसडीओबी में प्रवेश करते हैं और चम्मच मिश्रण करते हैं।
आटा हाथों से घुड़सवार होगा। घुटने की सुविधा के लिए, ताकि आटा हाथों से चिपक न जाए, वहां सूरजमुखी के तेल के साथ एक प्लेट होनी चाहिए और समय-समय पर आटा को धुंधला करने की प्रक्रिया में होना चाहिए। धीरे-धीरे, हम sifted आटा जोड़ना शुरू करते हैं और स्वादिष्ट केक के लिए आटा लेते हैं।
आटा ऊंचा होना चाहिए ताकि यह हाथों से चिपक न जाए। एक तौलिया के साथ तैयार आटा को कवर करें और 30 मिनट के लिए संपर्क करने के लिए एक गर्म जगह डालें। जब आटा दो बार बढ़ता है, हम इग्निन द्वारा और इसे एक बार फिर डाल देते हैं। फिर एक बार फिर, और तीसरी बार आप पहले से ही मोल्ड में आटा डाल सकते हैं।
अंडे के गोले सूरजमुखी के तेल के साथ अंदर से चिकनाई करते हैं। आटा टुकड़े एक दोहन के रूप में रोल करते हैं और हिस्से के 2/3 द्वारा खोल भरते हैं।
बेकिंग शीट पर नमक नमक और एक क्षैतिज स्थिति में अंडे के मोल्ड प्रदर्शित करता है। हम वॉल्यूम में थोड़ी वृद्धि के लिए गोले में खोखले के लिए परीक्षा देते हैं। ओवन 200 डिग्री तक गर्म हो रहा है और 20 मिनट के लिए अंडे में बेक्ड केक डाल दिया है।
उसी परीक्षण से आप कुलिचिकी के लिए पुष्पांजलि के रूप में स्टैंड तैयार करेंगे। ऐसा करने के लिए, आटा से तीन पतली स्ट्रिप्स रोल करें, और फिर उन्हें एक पिगटेल के साथ घुमाएं। पिगटेल को एक बंद अंगूठी में कनेक्ट करें। हमें बहुत शानदार लघु मिलता है।
हम धोए गए चर्मपत्र पर पुष्पांजलि रखते हैं। हर पुष्पांजलि वसा वाले कच्चे जर्दी को चिकनाई करें। हमने ओवन में 200 ओएस पर 15 मिनट के लिए बेक किया है। फिर बाहर निकलें ओवन और शांत।
ओवन से तैयार किए गए युग्मन प्राप्त करें और इसे ठंडा होने दें। अंडे के साथ अंडे के साथ अंडे को साफ करें। शैल में कूलिसी तैयार किए गए पुष्पांजलि पर रखी गई। चीनी पाउडर के साथ चिल्लाती गिलहरी केक के शीर्ष को चिकनाई करें।
केक के शीर्ष बहु रंगीन छिड़काव के साथ छिड़के जाते हैं। हमारे कुलिच तैयार हैं। यदि आपके पास आटा है, तो आप पारंपरिक या रोल को सेंक सकते हैं। उज्ज्वल छुट्टियां और अच्छे मूड।
आटा के लिए सामग्री:
- आटा - 400-450 जीआर
- दूध - 170 मिलीलीटर
- मलाईदार तेल - 100 जीआर
- सूखी खमीर - 2 पीपीएम
- चीनी - 150 जीआर
- अंडे की जर्दी - 2 पीसी।
- एक नींबू का ज़ेड्रा
- बिना हड्डियों के किशमिश - 70 जीआर
शीशा के लिए:
- अंडे प्रोटीन - 1 पीसी।
- चीनी रेत - 4 बड़ा चम्मच।
- नींबू का रस - कुछ बूंदें
हमें इसकी भी आवश्यकता होगी:
- अंडे के गोले - 10 पीसी। (अधिक हो सकता है)
- ईस्टर छिड़काव
उन साइट आगंतुकों के लिए, जिस साइट पर एक मल्टीक्यूकर या सादे ओवन के निपटारे में है, मैं बैठक की तैयारी में एक रचनात्मक दृष्टिकोण का उपयोग करने का प्रस्ताव करता हूं। अर्थात्, एक मल्टीक्यूकर में अंडेहेल में बेक लघु ईस्टर केक (मेरे पास एक मॉडल पोलारिस 0517AD है)। वयस्कों और बच्चों को इस तरह के बेकिंग से प्रसन्नता होगी। इस तरह के मिनी कुलिच बहुत दिलचस्प हैं कि कैसे रोकें, और एक उज्ज्वल रविवार के लिए उपहार के रूप में प्राप्त करें। इसके अलावा, ईस्टर में, कई लोग अंडे का आदान-प्रदान करते हैं, और हमारे पास असामान्य, रचनात्मक और स्वादिष्ट "अंडे" होंगे।
समय बचाने के लिए, लघु ईस्टर कुलुखई के लिए आटा, मैंने रोटी निर्माता में खाना बनाने का फैसला किया। लेकिन किसके पास इस इकाई के पास परीक्षण के परीक्षण की प्रक्रिया को मैन्युअल रूप से विस्तार से वर्णित किया गया है।
परीक्षण की निर्दिष्ट संख्या से, मैंने अंडेहेल्स में 10 ईस्टर युग्मन और रचना के लिए 3 छोटे विकर बन्स किए। यदि आप केवल अपराधी करते हैं, तो यह 25-30 पीसी काम करेगा।
इसलिए, यदि आप अपने घरों को आश्चर्यचकित करने का फैसला करते हैं, तो कृपया थोड़ा धैर्य महसूस करें, अच्छा मूड और खाना पकाने के लिए आगे बढ़ें!
खाना पकाने की विधि
मुझे संदेह है, उत्पादों की वांछित मात्रा और खाना पकाने के लिए आगे बढ़ें।
आटा, मैंने रोटी निर्माता में अग्रिम तैयारी करने का फैसला किया क्योंकि यह बहुत सुविधाजनक और ठंडा बचाया जाता है। बेकरी मेरे पास Mulinex ब्रांड है। लेकिन उन लोगों के लिए जिनके पास यह रसोई मशीन नहीं है, मैंने इस नुस्खा के नीचे तुरंत ईस्टर कुलिचिकी के लिए परीक्षण परीक्षण की प्रक्रिया का विवरण दिया। अब मैं रोटी निर्माता के पास वापस आ गया। मैंने एक कटोरे में अंडे की जर्दी रखी, चीनी रेत और नींबू उत्तेजना जोड़ें।
मैं एक टुकड़ा तैयार कर रहा हूं। चीनी के पूर्ण विघटन के लिए शानदार फोम में सभी अवयवों को मिक्सर के साथ व्हीप्ड किया गया। फिर एक पतली जेट फोलीड तेल डालो और मिश्रण।
रोटी निर्माता के कटोरे में गर्म दूध डालने।
दूध के बाद, तैयार किए गए sedl जोड़ें।
आटा एक चलनी के माध्यम से sifts और कटोरे में छीन लिया। अंतिम लेकिन मैं आटा में एक छोटा गहराई करके सूखी खमीर जोड़ता हूं। मैं ढक्कन को बंद करता हूं और "ताजा आटा" प्रोग्राम स्थापित करता हूं। उस समय के अनुसार, Mulinex रोटी निर्माता में आटा का परीक्षण 1.5 घंटे लेता है।
जब बीप लगता है, तो मैं बेकरी से एक सुझाए गए आटा के साथ कटोरा बाहर निकल जाऊंगा।
एक काटने वाला बोर्ड आटा के साथ छिड़कता है और धोया किशमिश के ऊपर लेट जाता है।
मैंने ब्रेडमेकर के कटोरे से आटा फैलाया और मैं आपके हाथ निगल गया ताकि Izyans परीक्षण पर समान रूप से स्थित हो।
अब मैं अंडे में आटा डालने के लिए आगे बढ़ता हूं। एक नियम के रूप में, अंडेहेल्स, अग्रिम में इकट्ठा, उन्हें नमक के पानी और सूखे के साथ धो लें। मैं आटा से एक छोटा सा टुकड़ा छोड़ देता हूं, मैं दोहन रोल करता हूं, और मैं इसे खोल के अंदर भरता हूं। 30 मिनट के लिए फॉर्म-गोले दृष्टिकोण में आटा खड़े हो जाओ। जैसा कि आप देख सकते हैं, मेरे पास उच्च गोले हैं, लेकिन आप कुलिच और हिस्सों को बना सकते हैं, अगर आपने अंडे से काम नहीं किया है तो नीचे के भाग अधिक टोपी थी।
मैं थोड़ा आटा छिड़क रहा हूं (कुलिचिकी के आटे के साथ, धीमी कुकर में बेकिंग करते समय, यह सुंदर क्रस्ट निकला, यह ओवन के लिए आवश्यक नहीं है)। मैं नीचे सिलिकॉन मोल्ड प्रदर्शित करता हूं और अंडे में केक स्थापित करता हूं। मैं ढक्कन बंद करता हूं और मल्टीप्रोडक्टर मोड स्थापित करता हूं, तापमान अधिकतम होता है - 160 डिग्री सेल्सियस और 35 मिनट का समय होता है।
35 मिनट के बाद मैं कवर खोलता हूं, मल्टीक्यूकर में अंडेहेल में ईस्टर केक तैयार हैं! शेष परीक्षण के साथ मैं पहचान रूप से कार्य करता हूं या इसके अलावा ब्रेडेड बंस सेंकना।
मैं केक के लिए पारंपरिक शीशा लगाना तैयार कर रहा हूं। अंडे प्रोटीन एक कटोरे में डाल दिया और एक मिक्सर को एक सुन्दर फोम में मारना। फिर, हरा करने के बिना, धीरे-धीरे चीनी पेश करें। 1 प्रोटीन पर मेरे पास 4 बड़ा चम्मच है। सहारा। अंत में, जब प्रोटीन मोटा हो जाता है और बन जाता है सफेद रंग, मैं कुछ नींबू का रस बूंदों को जोड़ता हूं। मैं ईस्टर केक को अंडेहेल में तैयार करने के लिए तैयार किया गया था (आप बस टुकड़े के साथ कटोरे में सबसे ऊपर बेवकूफ हो सकते हैं) और रंगीन छिड़काव के साथ छिड़कना।
मैं एक प्लेट पर तैयार किए गए युग्मन को तैयार करता हूं, सजाने और एक उज्ज्वल रविवार की प्रतीक्षा करता हूं!
मैन्युअल रूप से खमीर आटा कैसे पकाना है
गर्म दूध में, शुष्क खमीर चूसना, चीनी के दो चम्मच, एक गिलास आटा, मिश्रण, एक तौलिया के साथ कटोरे को कवर करें और 40 मिनट के दृष्टिकोण के लिए गर्म जगह पर भेजें।
फिर हम sedl तैयार करते हैं। चीनी के साथ अंडे की जर्दी जर्दी और फोलीड मक्खन जोड़ें। हम sdobe में खमीर का परिचय देते हैं। मिलाएं। हम विभिन्न additives डालते हैं: किशमिश, कुरागु, पागल, prunes, इलायची, दालचीनी ...
फिर आटा जोड़ें और आटा गूंध लें। रखना यीस्त डॉ एक स्नेहक वनस्पति तेल में, हम एक तौलिया को कवर करते हैं, और 1-1.5 घंटे तक पहुंचने के लिए एक गर्म जगह में डाल दिया। केवल तभी जब आटा दो बार बढ़ेगा, इग्निन द्वारा और फॉर्म (अंडेहेल्स) में बाहर निकल जाएगा।
उज्ज्वल आप ईस्टर और स्वादिष्ट केक!