Tiger krevety sa považujú za vynikajúcu pochúťku medzi milovníkmi morských plodov. Rastú veľmi rýchlo, dosahujú dosť slušných veľkostí. Tieto raches získali svoje meno vďaka priečnym prúžkom na tele a chvostom. Pokiaľ ide o farbu týchto väčšiny pásov a krevety ako celok, záleží na jeho odrody.
Existuje mnoho typov tiger krevety na svete. Najobľúbenejšie z nich sú obyčajné, čierne a zelené. Všetci sú vyznačujú sa šťavou, mäsou a vynikajúcou chuťou. Zaujímavé je, že dve tretiny Tiger krevety sa pestujú na farmách, kde niekedy je možné získať jednotlivcov s hmotnosťou 1 kg. Nie je prekvapujúce, že títo giganti sú v dopyte po celom svete.
Obyčajné tiger krevety (LAT. Penaeus Kerathurus.) Obývajú Stredozemné more a Atlantický oceán. Najväčšie kolónie sa nachádzajú na Jadrane. Ich hlava je oveľa menšia ako ten sladkovodný kráľovský krevety, ale chvost je opačný - oveľa viac. Jeho hmotnosť zaberá polovicu množstva celého tela.
Na chvoste obyčajných tiger krevety sú priečne pruhy. Je zvedavý, že ženy sú zelené, ale muži - ružová, nie na všetkom chlapčenský, farba. TRUE, ak získate tieto krevety v supermarkete v zmrazenej forme, potom sa pásy na ich tele nenájde - so smrťou krevety, jej dekorácia zmizne.
Budú sa chytiť do hĺbky 40 až 60 metrov. V deň, deň sa skrýva, jazdí v piesku a v noci idú hľadať jedlé. Samice dosahujú dĺžku 9-20 cm. Reprodukcia nemusia nosiť kaviár na nohavice za nimi, pretože prispôsobili na to, aby ho odložili na morské dno. Najväčší výrobcovia obyčajných tiger krevety sú považované za Vietnam a Thajsko.
Čierne tiger krevety (LAT. Penaeus monodon) Žiť na západe Tichého oceánu a na Atlantickom pobreží Spojených štátov. Sú umelo chované v krajinách, ako je Čína, Vietnam, Taiwan a Malajzia. Je to celkom ziskové, pretože farmári Niektorí jedinci dosahujú dĺžku 36 cm s hmotnosťou kilogramu.
Táto odroda sa vyznačuje čiernym plášťom a ľahkými priečnymi pruhmi. Zaujímavé je, že čierne tiger krevety sa množia v prírodnom prostredí. Na to sa ich divokí príbuzní priviazali do teplých pobrežných lagún. Samozrejme, že vynaliezavý poľnohospodári dlho študovali všetky svoje obľúbené miesta na trenie.
Pokiaľ ide o chov vo vode, vyskytujú sa špeciálne bambusové póly s riasami. Je okolo nich a mladé larvy sa zhromažďujú. Ľudia tiež zostávajú zbierať ich s Saccia a prevodom na špeciálne nádrže.
Zelené tiger krevety Stretnúť sa v tichom a indickom oceáne. Okrem toho, cez Suez kanál prenikli do Stredozemného mora, kde sa úspešne znásobili a vzali root. Farba ich telies je svetlohnedá s tmavými priečnymi pruhmi. V celom plášte sú roztrúsené malé zelené striekajúce rôznych tvarov. Samice sú ako pestovanie až 23 cm, sú šťavnaté a muži mäso.
Samozrejme, zoznam druhov nie je obmedzený na trikrát. Teplé more a oceánske vody sa tiež stali prístreškom pre hnedú (LAT. Panaeus esculentus.), Japonci (LAT. Panaeus japonicus) A modrá (LAT. Penaeus Styrirostris) Tiger krevety.
Krevety Tam sú morské a sladké vody a druhy existuje viac ako 2000. Povrchy sa líšia v hlavnej veľkosti. Variajúce sa chuťové vlastnosti rôznych typov. Musíte si vybrať produkt starostlivo, pretože pokazené kôrovce môžu viesť k nebezpečnej otrave. Aké krevety sú lepšie kúpiť, povedal v článku.
Popis
Kremps sú morské plody, ktoré sú v mnohých krajinách pochúťkou. Toto sú stvorenia kôrovcov, ktoré sú schopné dosiahnuť až 30 cm. V priemere je hodnota krevety 10-12 cm. Existuje mnoho typov týchto tvorov, ktoré sa líšia veľkosťou. Ich úlovok sa vyskytuje v moriach, ale pestovanie fariem je povolená.
Prínos a poškodenie
Tento produkt je prospešný kvôli obsahu množiny prospešných látok. Kremps sa už dlho považovali za silnú afrodiziakum, zvyšujú libido u mužov a žien. Jedná sa o výrobok s nízkym obsahom kalórií, takže môže byť použitý na varenie. stravovacie jedlá. Existuje mnoho vitamínov v krevetach.
Vďaka pravidelnému používaniu kreviet sú alergénne bunky eliminované, čo znižuje riziko alergií na výrobky. V tomto produkte existuje mnoho antioxidantov, ktoré prispievajú k zničeniu rakovinové bunky S pravidelným používaním. Škoda z morských plodov bude s nadmerným používaním, a tiež, ak boli chytení vo vode kontaminované žiarenie.
Konštrukcia
Chemické zloženie produktu je bohaté na rôzne stopové prvky a vitamíny. Obsahuje množstvo bielkovín, ktoré je potrebné na výrobu energie podľa tela. Ďalšie krevety obsahujú omega-kyseliny, majú pozitívny vplyv na krvné cievy a elasticitu srdcového svalu.
Majú veľa cenných stopových prvkov, ktoré sú užitočné pre telo. Jedná sa o mangán, vápnik, draslík, fosfor, zinok, železo, jód. Existujú vitamíny skupiny B, A, E, D.
Vlastnosti
Produkt sa stane:
Krevety sú skazené morské plody, takže sú zriedka ochladzované. Obvykle ich zmrazujú ihneď po chytení. Ak sú implementované chladené, potom je pravdepodobné, že bude mrazivý produkt. Je potrebné ich použiť ihneď po nadobudnutí, a nie je možné znova zmraziť. Priniesol morské plody do inej krajiny takmer nereálne. Aké krevety je lepšie kúpiť, ďalej.
Názory
Vzhľadom na tému, aké krevety je lepšie vziať, zvážiť ich názory. Teraz mnoho odrôd týchto morských plodov vstupuje do obchodov a trhov. Čo sú krevety lepšie - Tiger alebo Royal? Ak to chcete urobiť, zoznámte sa s vlastnosťami každého typu. Ale najobľúbenejšie atribúty:
- kráľovský;
- tiger;
- northern (chilima).
Aké krevety je lepšie kúpiť závisí od individuálnych preferencií. Kráľovský výhľad chytil v mori je zrejmé od tých dvoch predchádzajúcich odrôd, ktoré sa pestujú na farmách. Aké krevety sú tastrier? Morské plody, pestované nie vo voľných podmienkach, môže dosiahnuť až 25 cm za 1 rok. Majú chrbát masívnej hlavy, čo je dôvod, prečo sú viac chutné. Zvyčajne farba kráľovského kreviet je nazelenalý alebo modrastá. Predávajte tovar v čerstvej mrazenej alebo varenej zmrzline.
Tiger krevety majú veľké veľkosti, rovnako ako tmavé prúžky na plášti. Posledné znamenie a podávané ako príčina takéhoto názvu. Oracle je schopný dosiahnuť až 40 cm dlhé. Sú viac mäsa v porovnaní s inými druhmi. Tieto kôrovce sú chytení v moriach, chované na farmách, takže produkty v obchodoch sú takmer vždy. To môže byť mrazené, čerstvé mrazené, ochladené, varené zmrzlinu, konzerv.
Severné krevety sú považované za malé. Maximálna veľkosť nie je zvyčajne viac ako 11 cm. Sú chytení alebo chované v Atlantiku. V porovnaní s inými príbuznými, severní obyvatelia nosia kaviár pod bruchom. Iné druhy sa pohybujú do vody. V obchodoch sú varené zmrzlinové morské plody, pretože je možné ich zachovať čerstvé a šťavnaté. Aké krevety sú lepšie kúpiť - ošúpané alebo nie, povedané.
Voľba
Aké krevety je lepšie kúpiť? Pri výbere je dôležité venovať pozornosť vzhľad Produkty, sviežosť, ako aj informácie, ktoré sú uvedené na obale. Predáva sa v kontajneroch a balíkoch. Často existuje implementácia na hmotnosť. Informácie o dátume exspirácie v každom prípade musia byť uznané.
Aké krevety kúpiť? Je potrebné vziať do úvahy tieto nuansy:
- Vysoko kvalitné a čerstvé morské plody majú montáž chvost a farba je jednotná.
- Na balenie s krevetami musia byť uvedené údaje v 100/120, formáte 80/100 (tieto kódy označujú počet kreviet v obale, napríklad od 100 do 120 alebo 80 až 100).
- Jednotlivci by sa nemali držať spolu (ľad a sneh by mal byť neprítomný).
- Zelená hlava nie je považovaná za znamenie poškodenia ( táto funkcia Existuje mnoho druhov morských plodov).
- Ak je jedinec hnedou hlavou, potom sa to považuje za znamenie prítomnosti kaviára (pre nutričné \u200b\u200bvlastnosti morských plodov sa považujú za najužitočnejšie).
- Veľkosť zvyčajne označuje vzhľad a nie vo veku (malý dosah 2 cm a veľký - 30 cm).
- Predpokladá sa, že morské plody, ktoré sa chytili v studených vodách, sú chutné a šťavnaté.
- Farba jednotlivcov by mala byť nasýtená, nie bledá (farba je schopná meniť v závislosti od druhov).
- Balenie musí byť úplné informácie o výrobcovi, vrátane adresy, telefónu, e-mailu.
Je to všetko dôležité nuansyKto sú zodpovední za to, čo sú najlepšie krevety. Kvalitný produkt bude lahodný a veľmi užitočný pre zdravie. Aké krevety sú lepšie - purifikované alebo nie? Podľa odborníkov je druhá možnosť najlepšia.
Čo si nevyberiete?
Existujú však výrobky, ktoré by nemali byť vybrané:
- Staré morské plody možno rozlíšiť suchým plášťom, žltým rozvodom na tele (takéto výrobky majú tuhú konzistenciu).
- Čierne škvrny na shell svedčia na "starý" vek kreviet (stmavnutie dobre viditeľné pešo).
- V balíku by nemal byť žiadny ľad, sneh, pretože tieto príznaky potvrdzujú opakované zmrazenie výrobkov.
- Ak sú krevety čierne hlavy, potom sú infikovaní chorobou, nie je možné.
- Ak je chvost rovný, naznačuje, že zmrazenie jednotlivcov je mŕtvy, existuje taký produkt.
- Nevyberajte produkty, ak sa jednotlivci veľmi líšia. Týmto spôsobom môže byť drahé morské plody zriedené lacnými odrodami.
- Opatrne vyberte krevety v červenom polyetylénovom obale. Táto farba spoľahlivo vykoná zmeny farby kreviet v nekonzistencii, takže takéto balíky sa musia študovať opatrnejšie.
- Bledé ružové morské plody sa stáva porušením pravidiel skladovania. Farba sa líši s viacerými zmenami teploty.
Aké krevety sú lepšie kúpiť - purifikované alebo nie? Odborníci radia preferenciám surovej morskej plody. Po varení budú takéto výrobky tastrier. Okrem toho je možné aplikovať na čistenie chemické zlúčeniny. Je lepšie získať morské plody v balíku. Existujú vyznačené úplné informácie, ktoré dostanú dostatok od predávajúceho je dosť ťažké.
Aké krevety sú lepšie zachované - varené alebo surové? Odporúča sa vybrať čerstvé zobrazenia, pretože zahŕňajú cennejšie komponenty. Pred varením musia byť postupne rozmrazujúce, aby sa pohybovali z mrazničky k celkovému oddeleniu chladničky.
Rozum
Krevety počas mrazenia sú pokryté ochranným obalom, glazúrou. To sa považuje za normálny fenomén: Vo svojej neprítomnosti, výrobky strácajú prirodzenú vnútornú vlhkosť a budú suché. Vďaka ľadovej polici sú krevety chránené pred kyslíkom. To neumožňuje oxidáciu mäsa, čo vedie k vzniku "kovovej" chuti. Prítomnosť až 7% ľadu glazúry je povolená.
Ľadové zasklenie je rozdelené na individuálny šok a blok. Rozdiel spočíva v tom, že v prvom prípade kryt kôry každý jednotlivec oddelene a v druhej - výrobky sú umiestnené v hliníkovom zásobníku, potom sa nalejú vodou, zmrazte v mrazničke a balenia v mrazničke kartónové boxy.
Výrobcovia
Pri nákupe je dôležité zohľadniť dodávateľa krajiny. V Európe existuje prísna kontrola kvality výrobkov, ktorá sa nevykonáva z ázijských výrobcov. Podobne ako zvyšok morských plodov, krevety nie sú dlhodobo uložené. Preto sa okamžite zmrazujú, niekedy to robia po varení.
Krevety môžu byť vyčistené a v škrupinách. Voľba závisí od osobných preferencií, ale Ľudia Predpokladá sa, že surový pohľad je stále chutná. Výrobca musí byť špecifikovaný na obale tovaru.
Varenie
Po výbere musia byť produkty správne pripravené. Tento postup sa vykonáva nasledovne:
- Najprv vyžadujú rozmrazovanie. Produkt sa umiestni do chladničky do spodných políc. Potom sa ponechá pri izbovej teplote.
- Krevety sú znížené vo vriacej vode počas 2-5 minút a dostať sa. Ak ich strávite, budú tvrdé. Je žiaduce pridať olivové byliny a malý rozmarín do vody. Zlepší chuť a urobiť produkt šťavnatý.
- Po varení by sa morské plody malo ponechať v bujóne na 15-20 minút.
Stále krevety sú pripravené pre pár. To je oveľa lepšie šetrí svoje užitočné vlastnosti.
V slanomine
Sú produkty užitočné v slanomine? V tejto forme sa predávajú v obchode, ale môžete variť doma. Dokonca aj so soľankovým používaním morských plodov sa nezníži. Takmer marinády je škodlivé, najmä priemyselné. Ak sa vám páči pripravené jedlá, je lepšie používať soľanku z morských plodov a získavať tovar len z osvedčených výrobcov.
Uskladnenie
Skladujte čerstvé výrobky najviac 3 dni, ale mrazené - 2 mesiace. V mrazničke môže byť morské plody ponechať 4 mesiace. Treba však mať na pamäti, že po 2 mesiacoch skladovania sa zhoršuje chuť. Mäso bude ťažšie a bez chuti. Sharmps najlepšie v mrazničke uložte ich s fóliou.
Po rozmrazovaní sa produkt v chladničke udržiava viac ako 2 dni. V varenej forme môžete ponechať viac ako 3 dni v chladničke. Pri izbovej teplote sa produkt rýchlo zhorší, za pár hodín. Ale v prípade potreby je vhodné umiestniť morské plody do slanej vody. Zvyšuje čerstvosť počas 2-3 hodín.
- Krevety by nemali jesť v surovej forme. Najlepšie je ich variť, pretože s touto liečbou sa uchovávajú užitočné látky.
- Neuchovávajte jemnosť. Voda je prvá varená a uspokojujúca a potom je tento produkt zaslaný.
- Trvanie tepelného spracovania je určené veľkosťou. Typicky sa produkt varí na pop-up - 3-6 minút.
- Po varení by sa krevety mali zostať trochu v hrnci. Potom musia byť striekané olivovým olejom.
- Nevyberajte výrobky výrobkov. Cook je lepší ako 1 čas. Morské plody rýchlo strácajú chuť vlastnosti, ak ležia búdky v chladničke.
Jedná sa o proteínový produkt, takže je vhodné použiť ho v jednej polovici dňa. Často varená pochúťka pridať do šalátov a jesť na večeru. Takéto morské plody sú užitočné pre každú osobu. Jedlá založené na nich sú veľmi chutné.
Takže krevety sú chutným a užitočným produktom. Hlavnou vecou je naučiť sa vybrať ho.
S čerstvou vodou. Unikátne artropods vnímané, predovšetkým, ako nutričná pochúťka, zložka rôznych jedál, ale aj samotné krevety sú veľmi nezvyčajné a dokonca aj tajomní obyvatelia podmorský svet, so špeciálnym zariadením tela. Mnohí milenci poning s akvalujúcimi v tropických vodách, majú možnosť postovať ich na svoje správanie - ak sa pohybujeme rias, potom krevety vyskočí, ako keby kobylky z bežnej trávy.
Pôvod typu a popisu
Shropy sú kôrovce z oddelenia detí, existuje 250 rodov a viac ako 2000 rôznych druhov týchto tvorov. Napätie krevety sú najvyššie kôrovce, na rozdiel od iných multicelulárnych, ich srdcový sval má symplastickú štruktúru. Rovnako ako všetky článkonožce, vzťahujú sa na kráľovstvo zvierat, majú chitinous exosklet, ktorý obmedzuje rast tela, a teda zviera musí pravidelne opustiť - prechádza mol.
Video: krevety
Existuje asi sto druhov kreviet, ktoré sú rybárstvo, časť sa pestuje na špeciálnych farmách kreviet, existuje niekoľko typov, ktoré úspešne obsahujú aj domáce akváriá. Pre mnohé druhy týchto raches je protéziálny hermafroditizmus zvláštny - počas ich života sú schopní zmeniť svoj pohlavie. Tento nezvyčajný fenomén separačného vzhľadu protikladných sexuálnych príznakov v štáte hermafrodity je dosť zriedkavý.
Zaujímavý fakt: Krevety mäso je obzvlášť bohaté na bielkoviny a veľký obsah vápnika, ale je nízkokalorický, napriek tomu, že krevety, rovnako ako všetky ostatné článkonožce žijúce v moriach, jesť zakázané v judaizme v judaizme. Existujú nezhody o povolení týchto kôrovcov a v islame.
Vzhľad a funkcie
Farba, veľkosť kreviet závisí od jeho druhov, ale všetky tieto rastie telo je pokryté pevnou trvanlivou chitíňovou vrstvou, ktorú menia, keď rastú. Mollusk je predĺžený pozdĺž dĺžky tela, sploštený na bokoch, ktoré sú rozdelené do brucha, čelenka. Čelenka, na druhej strane, má nezvyčajnú rímsu - Rostrum, kde môžete vidieť zuby rôznych tvarov, v závislosti od typu koláča. Farba kreviet môže byť z sivej-zelená na ružovú a dokonca modrú, s charakteristickými pruhmi, škvrnami, veľkosťou sa pohybuje od 2 do 30 centimetrov. Krevety oči pozostávajú z veľkého počtu aspektov, s vekom, ich počet sa zvyšuje. Vízia je mozaika a z tohto dôvodu pozemky vidia dobre len v malej vzdialenosti k niekoľkým centimetrom.
Oči sú však zodpovedné za výrobu špeciálnych hormónov, ktoré regulujú:
- zmena farby tela;
- rast, frekvencia riadkov;
- metabolizmus, rýchlosť akumulácie vápnika;
- objednávka je umiestnenie pigmentu.
Predné upozornenie antény sú dotykovou autoritou. Bruško krevety je vybavené piatimi pármi nôh - pleopodov, s pomocou ktorého zviera plavá. Žena nosí vajcia na pleopody, pohybujú sa, umyjú a čistia ich. Najnovšie končatiny tvoria široký ventilátor s chvostom. Ohýbanie brucha, je to kôrovce schopné rýchlo po nebezpečenstve. Krevety má tri páry mrazených fills, s ich pomoc, ktorý zbiera jedlo a prináša na zwals, ktorých štetiny určujú - je to alebo nie.
Predný pár mäkkýšov sa zmenil na pazúr. Chránené krevety, chytili veľkú korisť. Muži sú zvyčajne rozvinutí. Prechádzkové nohy na hrudi sú zaujímavé, že ľavé a pravé nohy z každého páru sa vždy pohybujú nezávisle od seba. Krevety žiabre sú ukryté okrajom plášťa a sú spojené s limbermi prsníkov. Voda je poháňaná cez dutinu glabery pomocou veľkej čepele umiestnenej na zadných čeľustiach.
Kde sa odvážia krevety?
Krevety, ktoré zohrávajú zásadnú úlohu v ekosystéme oceánov a morí, sa usadili takmer všade.
Viac ako 2000 druhov týchto regálov možno rozdeliť do nasledujúcich poddruhov:
- sladká - stretáva sa v Rusku, vodách, južnom;
- studené krevety sú najčastejším vzhľadom, že žije v mori, v blízkosti pobrežia;
- tepelné vody Mollusks - v južných oceánoch a moriach;
- solon Water - v slaných vodách.
Čílčané zábaly sa usadili v celom Juhoamerickom pobreží, ktoré sa nachádzajú v čiernej farbe a "kráľovské" krevety sú v. Pri vytváraní pohodlných podmienok sú niektoré druhy sladkovodných a tepelných vôd úspešne obsiahnuté v domácich akváriách. Mnohí z nich boli prinášané umelo, majú nezvyčajnú farbu, ktorá sa nenachádza v prírode.
Zaujímavý fakt: Studené krevety sú schopné znásobiť len v prírodnom prostredí a nie sú prístupné umelou kultiváciou. Zábaly sa živia len environmentálne priateľským planktónom, ktorý spôsobuje vysokú kvalitu a hodnotu ich mäsa. Najcennejšími predstaviteľmi týchto poddruhov sú severné červené a červené hrebeňové krevety, severný Čile.
Teraz viete kde sa nájde krevety. Pozrime sa, čo jedia.
Čo živí krevety?
Kreppy sú pylóny, základom ich výživy je takmer akékoľvek organické pozostatky. Okrem toho, zábaly lásku, ktorá sa má dotýkať planktónu, šťavnaté listy rias, môžu loviť mladých malých rýb, dokonca lezenie na sieť rybárov. Impregnácia kreviet hľadá čuchové a dotyk, otáčanie vašich anténnych antén v rôznych smeroch. Niektoré druhy sa aktívne roztrhnú pôdu pri hľadaní vegetácie, iní bežia na dne, kým neprichádzajú žiadne jedlo.
Tieto mušle sú prakticky slepé a schopné rozlišovať medzi siluetami objektov len vo vzdialenosti niekoľkých centimetrov, takže hlavné husle hrá vôňu. Krevety je vyhodené do vašej obete ostro, uchopením predného páru nôh a udržuje, kým nestúpi. Vyvinuté čeľuste alebo Rhuss postupne rozmazania potravy, ktoré môžu ísť na niekoľko hodín.
Zaujímavý fakt: V noci sú všetky krevety rozjasní, stávajú sa priesvitnými a v dennom svetle sú tmavú, rovnako ako rýchlo zmenia svoju farbu v závislosti na pozadí.
Pre krevety akvárií ako potraviny, špeciálne pripravené kompozície alebo obyčajná varená zelenina. Žiadny zábal sa nevzdáva potešenie uhryznúť pozostatky ich kolegu alebo akéhokoľvek rybolovu akváriu.
Vlastnosti charakteru a životného štýlu
Shrimps sú veľmi mobilné, ale tajné tvory. Oni sa neustále pohybujú pozdĺž dna pri hľadaní potravy a sú schopní prekonať pomerne veľké vzdialenosti, tiež sa vzliežajú do listov pod vodných rastlín, zbierajú sa na nich padálne. S najmenším nebezpečenstvom sa zábaly skrývajú v húštinách, pôde, medzi kameňmi. Sú to čistiace prostriedky a hrajú dôležitú úlohu v oceánskom ekosystéme. Na svojich príbuzných útočia veľmi zriedka a len v prípadoch silného hladu v neprítomnosti dostatočného počtu známych potravín.
Oni šikovne manévrujú kvôli stená, plávajúce nohy umiestnené na hrudi a nohavičke. S pomocou chvostových pradiek sú krevety schopné prudko obmedziť veľká vzdialenosť, Rýchlo sa presuňte späť a potom vystrašiť svojich nepriateľov s kliknutiami. Všetky krevety sú Loner, ale napriek tomu existujú prevažne etikety. Niektoré druhy sú aktívne v noci, iné lovia len v jasnom čase dňa.
Zaujímavý fakt: Genitálie, srdce kreviet sú umiestnené v oblasti hlavy. Tu je močový, tráviacich orgánov. Krv týchto pretekov v normálnom stave svetlej modrej farby, ale keď sa nedostatok kyslíka stáva bezfarebný.
Sociálna štruktúra a reprodukcia
V priemere sa krevety živí od 1,6 do 6 rokov v závislosti od typu. Kreppy sú dvojdojové stvorenia, ale pánske a ženské žľazy sú vytvorené v rôznych časoch. Po prvé, keď dôjde k sexuálnej zrelosti, mladé krevety sa stáva mužom a len na tretí rok života mení podlahu na opačnú.
Počas puberty, samica spustí proces tvarovania vajec a v počiatočnej fáze sa podobajú hmotnosti žltej zelenej. S kompletnou pripravenosťou na párenie, ženská žena zdôrazňuje špeciálne feromónové látky, pre ktoré nájde muž. Celý proces párenia trvá niekoľko minút a po určitom čase sa objaví Ikrinka. Zaujímavé je, že samice udržujú nestopropotivné vajcia v hrozbách brušných nôh, a potom s nimi nosiť potomstvo, kým sa larvy objavia z lícnych kosti.
V závislosti od teploty vody sa larvy vyvíja vo vajciach po dobu 10-30 dní, od 9 do 12 stupňov embryogenézy. Prvá vec je tvorená s fillmi, potom čelenkom. Väčšina larvy zomrie počas prvého dňa a splatnosť dosahuje viac ako 5-10% celého plodu. V umelých podmienkach je percento prežitia vyššie. Samotné larvy sú sedimenty a nie sú schopní hľadať potraviny nezávisle.
Prírodné nepriatelia kreviet
Obrovské množstvo kreviet zomrie v štádiu lariev. , Veľryby a mnoho ďalších plantonoidov neustále sa živia na týchto pretekoch. Často sú ťažba iných mäkkýšov, morských vtákov, rýb a dokonca aj cicavcov. Krevety nemá zbraň proti svojim nepriateľom, môžu sa len pokúsiť spláchnuť v prípade nebezpečenstva alebo skrývať medzi listami rastlín, ako posledná možnosť, zábaly sa môžu pokúsiť vystrašiť svojho nepriateľa a využiť jeho zmätok, čuchanie. Krevety s maskovacími farbami sú schopné napodobniť farbu piesočnatej dna, ako aj v prípade potreby rýchlo zmeniť farbu v závislosti od prostredia a typu média.
Shrimps sú tiež predmetom priemyselného rybolovu. V obrovských množstvách sú tieto mušle chytené v Atlantickom oceáne, Stredozemné more. Každý rok sa z smrteľnej vody vyrába viac ako 3,5 milióna ton krevietkových šarviek s použitím spodného trollingu, ktorý úplne zničí biotop kôrovcov až do štyroch desaťročí.
Zaujímavý fakt: Neexistujú žiadne druhy vedecké meno "Kráľovské" krevety, takzvané všetky hlavné druhy týchto článkonožcov. Najväčší pohľad je tiger čierne krevety, ktoré je schopné dosiahnuť 36 cm dlhé a zápis hmotnosti do 650 gr.
Obyvateľstvo a stav formulára
Napriek obrovskému množstvu prírodných nepriateľov, nízke percento prežitia lariev a aktívneho rybolovu, stav typu je v súčasnosti stabilný a neexistujú žiadne obavy, že tento druh kôrovcov úplne zmizne. Krevety majú neuveriteľnú plodnosť, schopnú rýchlo obnoviť ich populáciu - to je to, čo ich šetrí z plnej vyhrievania.
Tam je teória, že krevety môžu nezávisle prispôsobiť svoju populáciu:
- ak je to zbytočný ako jeho rast a nadchádzajúci nedostatok potravín - začnú rýchlo priniesť potomstvo;
- s významným poklesom čísla - mollusks multiply oveľa aktívnejšie.
Väčšina z obzvlášť veľkých a dokonca aj gigantických krevety dosahuje 37 centimetrov v dĺžke sa pestuje na farmách kret. Vzhľadom na zvláštnosti fungovania fariem, špecifiká jedla, mäso z týchto kôrovce je naplnené rôznymi chemikáliami. Najkvalitnejšie krevety sú tie, ktoré rástli v prírodných podmienkach v čistom, studených vodách.
Zaujímavý fakt: V letných a jarných brehoch žiariaci v tme - to je kvôli luminiscenčné krevety, ktoré obývajú piesok a stávajú pozorovateľné počas väzieb. Hluk kĺbového kreviet môže prerušiť prevádzku sonáriov ponoriek - hydroakouetiká budú počuť len pevný hlukový závoj.
Krevety - Čo je aktívne stravovanie v potravinách je chované v akváriách, ale vedia veľmi málo o tomto podivnom stvorení, ktorá zohráva dôležitú úlohu v ekosystéme Svetového oceánu. Nie je to len jemnosť alebo zložka populárnych jedál, ale jedinečné telo, ktoré je prekvapujúce jeho vlastnosti a obdivuje.
Akvarijné krevety nie sú menej populárne ako ryby alebo vodné rastliny. Transparentný kontajner s týmito článkonými článkami sa stane vynikajúcou dekoráciou interiéru, ale skôr, ako začnete, musíte zistiť, koľko Ťažká starostlivosť Budú potrebovať. To bude vo veľkej miere závisieť od získaného typu, takže nováčikovia a skúsení majitelia sú lepšie získať rôznych zástupcov Arthropodov.
Aquarium krevety existujú rôzne typy a zložitosť obsahu, takže pred nákupom je lepšie ich študovať
všeobecný popis
Hoci existuje mnoho typov kreviet na akvárium, všetky z nich majú spoločná vlastnosť - rovnaká štruktúra tela. Majú dobre vyvinutý chvost, oči s veľkým uhlom pohľadu, dlhé fúzy vykonávajúce funkcie dotyku. Namiesto pazúry majú tri páry topánok, ktoré vykonávajú motorovú funkciu. Celé telo pokrýva vrstvu chitínu. Okrem toho sú ženy zvyčajne takmer jeden a pol krát väčší ako muži.
Inout zvyšok, tieto článkonožce nie sú podobné. Líšia sa v pôvode a patria k určitej rodine, veľkosti, maľbe a biotopu. Preto existuje niekoľko typov akvarijných kreviet. Niektorí nevyžadujú veľa starostlivosti, iné môžu obsahovať len skúseného chovateľov.
Typy pre nováčikov
Tí, ktorí najprv začnú krevety, lepšie venovať pozornosť atraktívnym, ale nenáročným zástupcom, ktorí nemusia vytvoriť osobitné životné podmienky. Patrí medzi ne tieto odrody:
Všetky tieto druhy sú non-agresívne a nedodávajú hádka svojmu majiteľovi.
Pre skúsených chovateľov
Ak sa vám podarilo úspešne vyrovnať s nenáročnými stvoreniami, môžete sa pokúsiť spustiť krevety vyžadujúce opatrnejší vzťah. Napríklad jeden z týchto druhov:
Takéto dekoratívne krevety si vyžadujú profesionálnu starostlivosť pod dohľadom skúseného akvaristov. Pre ich obsah si vyžaduje špeciálne spracovanie pôdy a inštaláciu systému reverznej osmózy.
Hlavné podmienky zadržania
Požadované krevety v akváriu správna starostlivosť. Aby ste sa zabezpečili, že pred nákupom článkonožcov musíte pripraviť svoj domov a premýšľať o tom, čo potrebujú na pohodlný život v budúcnosti.
Vyberte akvárium
Pre krevety, musíte si vybrať kapacitu vhodného objemu, kde pre každého zástupcu bude asi 0,5 litra vody. Samozrejme, niektoré druhy sa cítia normálne a vo viac stiesnených podmienkach, ale dostatočný priestor bude kľúčom k mierovej koexistencii susedov.
Vypočítajte objem akvária musí byť založený na množstve kreviet. Pre každé krevety 0,5l vody Forma kontajnerov nie je mimoriadny význam, ale nováčikovia budú pohodlnejšie, aby sa starali o obdĺžnikovú širokú nádrž, ktorá sa ľahko čistí. Stále musíte nezabudnúť zatvoriť kapacitu s vekom, aby ste sa vyhli skákaniu svojich obyvateľov.
Optimálne riešenie začne krevety, to znamená, že špeciálne akvárium, kde sa usadí len článkonožce. Ak ryby budú žiť v tej istej kapacite, lov pre malé krevety je nevyhnutné, takže budú potrebovať veľký počet prístreškov, ako napríklad scenérie, kamene alebo mach.
Príprava vody
Arthropods sú citlivejšie na vlastnosti vody ako ryby. Zvyčajne sa cítia dobre pri teplote 20 až 28 stupňov Celzia. Ak teplota stúpa na 32 stupňov - zomrú. Ak sa znižuje na 15 - prestanú sa množiť a stratiť mobilitu, ale neexistuje žiadna smrteľná hrozba. Bývalé správanie sa rýchlo obnoví, keď sa tekutina zníži na normálnu teplotu.
Pre nenáročné krevety si môžete vziať najobvyklejšie vodná voda. Je to dokonca dobré, ak bude mať mierne zvýšenú tuhosť, pretože pyré prvky, ktoré sú zahrnuté v nej, budú postavené so škrupinou. Ale príliš tvrdá voda bude nepohodlná a zastaviť chov.
Väčšina krevety sa cíti dobre vo vode 20-28c Náročnejšie tvory budú potrebovať vodu s prakticky neutrálnym pH a nulovou tuhosťou. To sa dosahuje prechodom tekutiny cez inštaláciu reverznej osmózy. Potom bude voda potrebovať pridať špeciálnu soľ na pohodlnú životnosť krevety.
Pred naliatím do akvária by mala byť voda zarovnaná a dosiahnuť teplotu miestnosti. Kvapadu môžete zmeniť len raz týždenne, odlievanie 1/5 jeho časti a výmena čerstvého.
Potrebné vybavenie
Pokiaľ ide o zariadenie akvária, bude to najprv potrebovať kompresor, pretože kyslík nemusí stačiť na veľký počet kreviet.
Ak veľa kreviet - nevyhnutne potrebuje kompresor na akvárium Filtračné systémy sú zvyčajne inštalované v akváriách, kde žijú a artropods a ryby, takže krevety môže bez neho urobiť. Ale ak existuje mnoho obyvateľov, a existuje niekoľko rastlín, je lepšie si kúpiť externú kanister alebo vnútorný hubový filter. Aby sa tam malé krevety nevymývali, budete musieť nosiť špongiu na potrubí zariadenia.
Osvetlenie kôrovcov musia tvoriť denné biologické rytmy. Okrem toho, bez svetla nemôže robiť a aquarium rastliny. Na tento účel sa fluorescenčné alebo LED zdroje dobre zapadajú. Budú efektívne a ekonomicky pracovať a voda sa s nimi nebude zahrievať.
Na udržanie požadovanej teploty musíte získať ohrievač. Je lepšie, ak je vybavený termostatom, ktorý podporuje zadanú hodnotu. Nie je však vždy možné úplne dôverovať zariadeniu, preto je niekedy potrebné ovládať teplotu nastavenú pomocou teplomera.
Ak je to horúce dni, a voda v akváriu je veľmi horúca, budete musieť nainštalovať ventilátor alebo chladiaca inštaláciazníženie teploty na prijateľné hodnoty.
Životný odpad sa musí pravidelne odstrániť, takže amoniak odlišuje od nich nevedie k chorobám kreviet. Ak to chcete urobiť, budete musieť starostlivo osivovať pôdu.
Vhodné jedlo
Potraviny - dôležitý moment V obsahu akvarijných kreviet. Jedia všetko: Konfigurácia rias, krmivo rýb, listy rastlín. Ale musia tiež dať varenú zeleninu alebo špeciálne jedlo získané v obchode pre domáce zvieratá. V druhom prípade musíte venovať pozornosť zloženiu. Mal by predložiť vápnik potrebný na vytvorenie škrupiny. V opačnom prípade môže krevety začať jesť svoje vlastné škrupiny.
Mrazené artemy je vhodné ako krmivo Dobrá voľba Je to považované za mrazené potraviny z molu, artemie alebo dokonca mäsa tresku.
Častejšie ako 1-3 krát týždenne, Artropods nemusia krmivá, pretože budú jedia rastliny v akváriu a zvýšená výživa môže poškodiť. Okrem toho, v prírode, často náklady bez jedla do 7-10 dní.
Pravidlá riedenia
Reprodukcia dochádza, keď sama dosahuje pubertu. V tomto okamihu sa začne alokovať enzýmy priťahujúcich mužov. Otváral vajcia, ktoré sa v ňom objavili pod chvostom, a po 4-6 týždňoch neskôr sa larvae objavili. Akonáhle vychádzajú z kaviára, okamžite sa jedia a vo všeobecnosti udržiavať životný štýl charakteristický pre dospelých jednotlivcov.
Ale že tento proces sa stane, musíte vytvoriť podmienky pre párenie. Dosiahnutie sexuálnej zrelosti žien môže byť urýchlená, často nahradenie vody čerstvé. V tomto prípade je krevety rýchlejšie ako formy, ktoré predchádzali uvoľňovaniu feromónov.
Jedľa krevety okamžite vedú nezávislý životný štýl, ako sú dospelí Po úspešnom oplodnení je potrebné sa rovnomerne vzťahovať na charakteristiky vody. S akýmikoľvek nepriaznivými faktormi môže žena resetovať kaviár a nová generácia sa nezobrazí.
Treba mať na pamäti, že v čase, keď sa môže objaviť až 40 nových lariev, ale preľudňovanie sa zvyčajne nevyskytuje, pretože s nedostatkom miesta a potravín, veľké osoby začínajú jesť malé, čím sa upravujú ich číslo.
Kompatibilita s rybami
Ak nie je žiadna túžba začať samostatné krevety, môžete bývať s článkonožcami na slimák alebo malé neagresívne ryby. Krevety sa normálne dostanú spolu s nasledujúcimi typmi:
- mikro-zbierka;
Neon Ryby môžu byť dobré krevety Aquarium sused Ani tieto ryby však budú mať záujem o príliš malé susedov a niektoré krevety budú stále konzumované. Je možné sa tomu vyhnúť, ak je to pekné dostatočne veľké článkonožce na malé ryby, aby ich nemohli prehltnúť.
Aby ste úspešne usadili, musíte sledovať nasledujúce pravidlá:
Pomaly a sledovanie blahobytu nových domácich zvierat, môžete ich úspešne usadiť na nové miesto bydliska.
Bežné chyby
Tí, ktorí sa najprv rozhodli začať krevety, často čelia určitým ťažkostiam. Ich domáce zvieratá sú choré alebo dokonca zomierajú, hoci by sa zdalo, všetko bolo vykonané správne: akvárium bolo vybrané, voda a jedlo bolo pripravené, všetko bolo zakúpené potrebné vybavenie.
Akvarijné krevety môžu byť choré a zomierajú s príliš kongestívnou vodou v akváriu To je, že malé článkonožce sú veľmi citlivé na rôzne zložky životného prostredia. Majiteľ musí vedieť, že tieto faktory sú na nich deštruktívne:
- Nedostatočná voda. Čerstvá tekutina, v ktorej mikroflóra ešte nemal čas na vývoj, je škodlivé pre krevety, takže voda by mala stáť na tmavom mieste na tmavom mieste niekoľko týždňov.
- Tabakový dym. Ak miestnosť s akváriom fajčí, obyvatelia vody v takýchto podmienkach nebudú dlhodobo žiť. Shropy sú tak citlivé na vôňu, že je možné ich poškodiť, aj keď je krmivo pokryté neznesiteľnou rukou, v ktorej sa cigareta udržiavala.
- Lieky a stabilizátory vody. Akékoľvek chemické prípravky obsiahnuté s najmenšími stopami medi, deštruktívne ovplyvňujú článkonožce.
Vlastník teda môže náhodne prevziať chybu, ktorá bude mať za následok smrť svojich domácich zvierat. Že sa to nestane, je potrebné reagovať na starostlivosť o obyvateľov akvária, a potom potešia svoju krásu a zdravie.
Krevety sú populárne medzi gurmánov kvôli ich nutričnej a celoročnej dostupnosti. Jedli sa nielen samostatne, ale tiež pridávajú šaláty a občerstvenie. Shropy sú rozšírené vo všetkých svetových moriach a mnoho druhov obývajú čerstvé nádrže. Jedná sa o malé kôrovce, ktorých veľkosť nepresahuje 30 centimetrov. V Rusku sa nachádzajú najmä krevety Ďaleký východTam, kde je viac ako 100 druhov. Ale komerčné krevety zvyčajne rozdeľujú podľa typu, ale vo veľkosti jednotlivcov, je zoradená podľa veľkosti, ktorú idú na predaj. Ale najviac malé druhy (až 7 cm) sú hlbokomorské krevety.
História používania kreviet v potravinách je veľa storočí. Ďalšie starožitné kuchári prekvapili svojich pánov s nádhernými pečenými krevetami z Minturo, Smirns alebo Alexandria.
Shropy sú bohaté na proteíny a hodnotné aminokyseliny, a tiež majú vo veľkom množstve jódu, ktorý je potrebný na syntézu hormónov štítnej žľazy. Stále obsahujú všetky vitamíny rozpustné v tukoch: K, A, E, D.
V krevety sú draslíka, vápnik, horčík, sodík, fosfor, železo, jód, kobalt, mangán, meď, molybdén, fluór, zinok, vitamíny C, B1, B2, B9, PP, provitamín A a B-karotén.
Takže krevety sú jedným z najcennejších zdrojov bielkovín a minerálnych látok.
Na poznámke:Počet jód v krevetach je 100-krát viac ako v hovädzích!
Krevety sú bohaté na vápnik, ktorý je užitočný pre prácu štítnej žľazy, imunitného systému, obličiek, svalovom systéme, syntéze krvi a konštrukciu kostného tkaniva. Je potrebný draslík kardio-vaskulárneho systému. Zinok stimuluje výrobu hormónov, zlepšuje pokožku, posilňuje nechty. Séra tiež priaznivo ovplyvňuje stav pokožky, vlasov a nechtov, reguluje funkciu potu a mazových žliaz, posilňuje imunitu, znižuje alergie, zúčastňuje sa na stavbe spojivové tkanivo, vrátane ventilového prístroja srdca, membrány venóznych a arteriálnych ciev, artikulárne povrchy.
V krevety vysoký stupeň Užitočný cholesterol, ako aj veľa medi.
Zloženie kreviet
v 100 gramov výrobku
| Nutričná hodnota | Vitamíny | Makroementy | Mikroelementy |
|
KALORIE 87 KCAL Proteíny 18,3 gr FATS 1.2 GR Sacharidy 0,8 g Voda 78,2 GR Nasýtené mastné kyseliny 0,2 g Cholesterol 160 mg Ash 1.5 GR |
Vitamín A 0,015 mg |
Vápnik 100 mg Magnézium 60 mg 150 mg sodíka Draselný 260 mg Fosfor 220 mg. Sulfur 210 M. |
Žehlička 2,2 mg ZinC 2.1 mg Jód 110 μg Meď 850 μg Mangán 0,11 mg Chróm 55 μg Fluór 100 μg Molybdén 10 μg Kobalt 12 μg Nikel 11 μg |
Na poznámke: Najlepšie krevety sú čerstvo zmrazené: nie sú len tastrier, ale sú stále uskladnené dlhšie. Takéto krevety môžu byť odlíšené šedou farbou.
Aké dobré krevety vyzerajú
Vysoko kvalitné mrazené krevety sa líšia mierne zakriveným tvarom, elasticitou a ich mäso má svetlé sivé farby. Shell môže byť trochu zatemnený v blízkosti pitchflows a na chrbte (tieto škvrny by mali spadnúť po varení). Niektoré krevety môžu byť s kaviárom. Výrobok by mal byť cítiť bez nepríjemných príchutí. Všetky krevety v balení musia byť pevné, počet zlomených fúzni a chvostov by nemalo prekročiť 5% z celkovej hmotnosti. Okrem toho, nič okrem kreviet a ľadu by malo byť prítomné v Tara.
Varené krevety by mali byť zakrivené a ružovú farbu buničiny s rôznymi odtieňmi. Mäso by malo byť husté a šťavnaté. Chuť a vôňa krevety sú charakteristické, nemali by existovať žiadne cudzie chute a vône.
Ako vyzerajú zlé krevety
Subbumné krevety môžu mať nepríjemnú vôňu. Porušenie je poškodenie škrupiny a fúzy. Ak je štruktúra mäsa voľná, a jeho farba je sivá, žltá alebo nerovná, potom je produkt pokazený. Nemali by ste brať krevety so sivými škvrnami na škrupine a tele, ako aj s čiernymi hlavami.
Na poznámke: Všetky krevety v balení musia byť jedna veľkosť!
Ako určiť kvalitu kreviet
Opatrne zvážte balenie: musí predložiť celé meno spoločnosti, ako aj kontaktné údaje výrobcu, musí byť uvedená hmotnosť obalov a počet kreviet v jednom kilograme
Na poznámke: Na obale s krevetami, množstvo kreviet na 1 kg alebo 450 g (je 1 libra).
Ak získate krevety na váhe, ľadová glazúra na nich by nemala byť príliš hrubá. Krevety, balené balíčkami, by nemali byť v snehu, pretože je to verný známok re-mráz.
Na poznámke:Majstrovstvá v kvalite je dnes obsadené európskymi dodávateľmi kreviet.
Podmienená klasifikácia jedlých krevetami:
- Klasické krevety ( rôzne druhy Krevety, balené veľkosť).
- Royal krevety.
- Tiger Chrimm.
V prírode je viac ako 2 tisíc druhov kreviet. Všetky z nich však môžu byť rozdelené do podmienkových skupín na biotopu. Tam sú teplo-voda a krevety studenej vody, ako aj morské a sladkovodné.
Studené vody potraviny krevety
Studené morské krevety sú veľmi rôznorodé. V Rossia na Ďalekom východe sa nachádza viac ako 100 druhov. Ale najobľúbenejšie sú severné červené krevety Pandalus Borealis, ktoré žijú v arktických vodách. Ich poddruhy severného Čile Pandalus Goniurus a červené veľké krevety Pandalus hyspinotus. To sú veľmi malé, ale chutné - vynikajúce občerstvenie na pivo.
Teplé krevety
Termálne krevety žijú v teplej tropických vodách južných morí a oceánov. Takéto krevety nie sú len zachytené v prírodnom prostredí, ale tiež chované na špeciálnych farmách. Trochu druhov tepelných viečok. Veľmi populárny Penaeus Kerathurus Tiger krevety, žijúci v Atlantickom oceáne. Tiež známy čierny tiger krevety penaeus monodon. Je bežné na pobreží ázijských krajín. V tichom a indickom oceánoch je zelený tiger krevety Penaeus Semisulcatus, rovnako ako bieleho Panaeus Vannani krevety, tiež nazývaný Royal.
Shrimps žijúci v solenej vode
Tiež existuje aj Atlantický oceán. Južný Pink Penaeus Notialis, Red Royal Plesiopenaeus Emissianus, Pills Palaemon Serratus, Northern Pink Penaeus DuoORrum, Severné Biele Penaeus Seteiferus Shrimp, Ružové Hlboké Sea Aristeus Anténny, Južný Pink Pink Penaeus Notiatis Shrimp. V Baltskom, Stredozemnom mori a Čiernom mori vo veľkých množstvách sú čierne more trávnaté krevety palám ADspersus a piesčité krevety Crangon Crangon na pobreží Japonska a Číny Sú škvrnité hlbokomorské krevety Pandalus Platyceros a kapitán Penaeus chinensis krevety. A čílske krevety Heterocarpus Reedi možno nájsť len v blízkosti pobrežia Čile.
Je to zaujímavé: V prírode existujú veľmi nezvyčajné typy kreviet. Takže spongické krevety prebýva v sklenených hubách. Toto krevety sú uzavreté vo vnútri špongie v štádiu lariev, potom rastie a kvôli jeho veľkostiam sa už môže dostať von. A kreviet-bogomol sa vyznačuje vlastnými očami: je schopný vidieť infračervené, optické, polarizované a ultrafialové svetlo súčasne. V Ázii sa obývajú krevety ninja, schopné meniť farbu, napodobniť pod prostredím. Vo vodách Indického oceánu sú red-eyed krevety obývané dlhým červenkastým nosom.
Sladkovodné krevety
Ale krevety sú nielen v morských a oceánskych vodách. Mnohé druhy žijú v čerstvých vodách. Najväčšie a najobľúbenejšie tropické tepelne-voda sladkovodné krevety sú obrovské makrobráčové Rosenbergii. Sú slávnejšie nazývané kráľovské krevety. Tieto krevety žijú na juhovýchode Ázie, v Číne, Indii, severnej Austrálii a na ostrovoch Oceánie. Je zaujímavé, že, čalúnené v čerstvých vodných zásobníkoch, kráľovské krevety sa mne uprednostňujú preferovať v slanej vode.
Sladkovodné krevety, nachádzajúce sa v Rusku, sú potomkovia obyvateľov Zeme Dolonnikovského obdobia. Napríklad v kaukazu v tokoch a jaskynných jazerách je slepý krevety Troglocar Troglocaris ANOPHTHALMUS KOLLAR.
Na Ďalekom východe, typy Leander, Paratya, Caridina sú obývané. V jazere Khanka sa vyskytuje palám Superbus a Leander Modestus Heller krevety. A Leander Modestus Heller a Caridina Denticulata Sinensis Kemp žije v Amur a Caridina Denticulata Sinensis Kemp. Krevety L. Paucudens de Haan v Sakhalíne. Paramata Parenis Wolk žije v rieke Unch. Východná rieka Krevety žije v čerstvých nádržiach Astrakhanského regiónu.
Je to zaujímavé: Rodisko krevety východnej rieky, obyvatelia v nádržiach Astrachan, sú Vietnam, Japonsko a Čína. Avšak, biť Rusko spolu so stranami vietnamských rýb, Východné krevety sa úspešne prispôsobilo tvrdému ruskému podnebia a od 50 rokov minulého storočia žije v našej krajine.
| Ako variť krevety |
Koľko času variť krevety
Hlavná vec pri varení nie je umožňujúce mäso mať konzistenciu gumovej. Aby ste nemali stráviť produkt, musíte zvážiť, aký druh krevety ste zakúpili: tepelno-voda alebo studená voda.
Na poznámke: Veľké krevety z tepla sa varí najmenšiu studenú vodu.
Obyčajné malé atlantické krevety sa varia najviac 2 minúty a veľká tepelná voda by mala zostať vo vriacej vode asi 3 minúty. Rozdiel je malý, ale je veľmi dôležité.
Charakteristické znamenie pripravenosti kreviet je matná ružová farba A mierne priehľadné škrupiny. Potom, čo sú krevety zvárané, niektoré kucháky odporúčajú, aby ich okamžite neodstránili z vody a nechali odísť 15-20 minút, aby sa spustilo vo výslednej vývaru.
Na poznámke: Keď boli krevety zvárané, neponáhľajte sa ich odstrániť z vývaru a nechajte ho variť 20 minút.
Ak ste si kúpili, nie čerstvo zmrazené, a varené zmrzlinové krevety, sú dosť, nevymedzujú, hodia do hrnca s vriacou vodou a počkajte, kým sa objavia na povrchu.
Ako zlepšiť chuť krevety
V Taliansku sú krevety niekedy varené v mlieku alebo smotane. V Číne a Japonsku sa do vody pridávajú listy zeleného čaju, ktorý vám umožní poraziť zápachu rýb.
Aj v Rusku existujú aj zaujímavé prístupy ku vareniu krevety. Napríklad známe metódy na varenie krevety v pive a dokonca aj vo vodke!
Najlepšie krevety prísady pri varení na zlepšenie chuti a príchutí - to je čierne korenie, bobkový list, citrón, vápno, zeleninový olej, soľ, cesnak, estragón, kôpch, karafiát.
Na poznámke: Krevety môžu byť pripravené v mikrovlnnej peci, pretože to stačí, aby sa zmrazené krevety bez pridania vody na 5-12 minút, v závislosti od kapacity žiarenia CSV.
| Ako vyčistiť krevety |
V obchodoch nájdete obaja obyčajné surové krevety a krevety bez hlavy a dokonca aj bez škrupiny.
Na poznámke: V priemere je 1 kg purifikovaného kreviet približne 3 kg surového.
Niektoré recepty kreviet môžu poskytnúť predčasné čistenie na tepelné spracovanie. V iných, naopak, je potrebné variť krevety úplne. Dokonca aj recepty niektorých jedál poskytujú použitie krevety s plášťom alebo chvostom. Tiež, s vyprážaním alebo pečením na krevety teľatá, hlavy často odchádzajú. Ak však stále potrebujete čistiť krevety, existuje niekoľko spôsobov.
Spôsoby, ako čistiť krevety
Proces čistenia je možné spustiť od separácie hlavy a potom ťahaním na chvost, opatrne odstrániť shell s nohami a zároveň vytiahnite interiéry.
Ďalším spôsobom je začať s mojimi labkami a potom oddeľte hlavu a shell. Ak je na kaviárovej nohe, je lepšie ho odstrániť na predobmedzenie.
Na poznámke: Krevety Cavivar môže byť tiež jesť: je to chutné a užitočné.
Existujú metódy na čistenie krevety s použitím kuchynských spotrebičov: labky sú narezané nožnicami a polica sa narezal do malého noža pozdĺž vonkajšej ohybu, tlačí jeho polovicu a zdá sa, že okraj vnútra. Potom odstráňte mäso a opláchnite ho.
Poznámka: Ak chcete ľahko čistiť varené krevety, po varení, ponoriť ich studená voda Niekoľko sekúnd.
Použite krevety prístrešky
Z krevietk môžu byť pripravené na vývar na polievku. Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť taký vývar. Po prvé, mušle môžu byť jednoducho zvárané v panvici s pridaním korenia. Voda by mala byť trochu, len na pokrytie obsahu. Po varení, znížte oheň a varte obsah asi 30 minút. Po varení počkajte, kým sa voda ochladí.
Druhým spôsobom je opláchnuť vopred a vyschnúť penzión kreviet v peci pri 200 ° C asi 20 minút. Po varení s koreninami, cibuľou a cesnakom pred varu, a potom kvapkajte oheň, pridajte zelených a varí ďalšiu hodinu. Po varení trvať 30 minút.
Na poznámke: Pred použitím krevety prístrešku vývar na varnú polievku, musíte ho navíjať cez gázu.
| Krevety trh v Rusku |
Studené krevety sa ťažia v Škandinávii, Rusku a Kanade. Atlantické pobrežné dodávateľom kreviet na ruský trh sú Kanada, Dánsko, Nórsko, Grónsko, Rusko, USA a Japonsko. Predávajú sa hlavne čerstvo zmrazené.
Tepelné krevety na domácom trhu dodávajú krajiny, ako je Čína, Thajsko, Indonézia, India, Bangladéš, Brazília, Ekvádor. Predávajú sa v troch typoch - zmrazené v ľadovom bloku, individuálne zmrazujú hlavu a bez hlavy.
V roku 2010 boli do Ruska dodané dva hlavné typy kreviet: Pandadae krevety predstavovali 67,8% hmotnosti obratu a 52,8% za cenu, a spoločnosť Penaeus Creamps predstavovala 30,5% a 44,9%. V rovnakej dobe, Pandadae sa ukázali ako lacnejšie Polaeus o 47%.
Na roky 2007 - 2010 bol priemerný nárast dovozu krevety do Ruska 6%. V roku 2010 sa zväzky dovozu takmer vrátili na úroveň pred krízou v roku 2008 a predstavovala 199.000.000 dolárov.
Štatistika priemerných mesačných dodávok od roku 2007 do roku 2010 preukázali pokles celkovej a dodacej ceny v roku 2009 na priemernú ročnú úroveň 3,09 USD na 1 kg tovaru. V roku 2010 boli zjavné trendy v raste predaja, zatiaľ čo priemerná ročná cena od roku 2008 sa zvýšila o 4%.
Rusko je jedným z svetových lídrov v objeme spotreby kreviet. V roku 2013 bol krevety v Rusku dodané z 24 krajín!
Hlavnými dovozcami kreviet do Ruska sú Kanada, Čína a Dánsko. Najväčší dodávateľ krevety do Ruska je Kanada (viac ako 40% z celkového dovozu), ale čínsky podiel s každým goth sa stáva čoraz viac (z 2,7% v roku 2007 na 22,8% v roku 2010).
Najdrahšie krevety Pochádza z Portugalska, Nikaraguy a Vietnamu.
Porovnávacie lacné krevety - z Talianska, Španielska, Japonska, Holandska, Estónska, Islandu, Tuniska.
Hlavnými dodávateľmi Dovezené krevety na ruský trh: Albatross, Poloral Siffood Rasha, Vichunai-Rus, New Aljaška, "Agama Royal Grónsko", "Si PROD".
Väčšina spoločností ruský trh Shrimps sú reprezentatívne kancelárie zahraničných výrobcov. Okrem predaja, tieto podniky, spravidla vykonávajú spracovanie a balenie výrobkov.