☰

Vypadávanie semien. Semená vyprážané soľou v panvici. Ako Fry Sunflower Seeds

Semená sú liečebné, ktoré pomáha rozjasniť večer pred TV a tiež - užitočný produktktorý obsahuje hmotnosť stopových prvkov. Naučte sa, ako správne namazať slnečnicové semená a tekvice.

Vypadávanie tekvica semien

Mnohí môžu smažiť tekvicové semená, ale nie všetko je také jednoduché. Zvážte určité tajomstvá a vlastnosti prípravy tejto užitočnej pochúťky:

V mikrovlnnej rúre

Rýchlejšie a ľahšie pripravte tekvicové semená v mikrovlnnej rúre. Bude trvať niekoľko minút a minimálne úsilie.

Sprievodca krok za krokom:

  • Z tekvica pestovanej nezávisle alebo kúpil na trhu, vyberieme semená, umyjeme mäso a vyložíme na papieri na suchom mieste. Keď sa semená sušia, prejdite na varenie. Ak nechcete dlho čakať, stačí kúpiť hotový výrobok na najbližšom trhu;
  • Pumpkinové semená umiestnené na plochej miske v jednej vrstve a pošlite do mikrovlnnej rúry na 1-1,5 min. na vysokej energii;
  • Vypnite sporák, získajte produkt a zmes;
  • Po semenách sú zapnuté, pošlite zároveň v mikrovlnnej rúre znova. A tak trikrát;

Určite čas varenia až do sekúnd je ťažké, takže ovládajte stupeň pripravenosti sami. Skúste!

Keď počujete odlišné praskanie z mikrovlnnej rúry, je čas získať jemnosť;

  • Počkajte, kým nie sú semená ochladzované a pokračujú na pochúťku.

Hotové semená sa používajú v sofistikovaných šalátoch alebo len na občerstvenie.

V rúre




V peci semená sú tastrier, ale tu je dôležité "nestrácajú moment" a jasne monitorovať čas a teplotu. Tekvica Semená sa lepšie pripravujú s nasledujúcimi zložkami:

  • Olivový olej;
  • Voda;
  • Soľ alebo korenie.

Výučba krok za krokom:

  • Prvý rez tekvica. Robíme to opatrne, aby sme nezostali;
  • Zoberte z nej (lyžičku alebo ruku) spolu so semenami. Dužina sa odhodí a semená sa posunujú v cedníku a opláchnite pod žeriavom;
  • V strednom hrnci plávajú podlahu pohára semien, nalejeme dve poháre vody a pridajte jednu a pol polievkových lyžíc soli alebo korenia;

Ak sú semená väčšie ako polovica skla, nalejte s veľkým množstvom vody a pridávajú soľ a korenie.

  • Priveďte zmes do varu a potom sa oheň znížte minimálne. Variť asi 10 minút. Stráviť hotovú zložku v cedníku;
  • Otočte rúru na 200 stupňov, nechajte ho zahriať;
  • Ľahko roztečte plech na pečenie (ak nie je žiadny olivový, použite iný, ale bude užitočnejší s olivovou);
  • Semená sa šíria do jednej vrstvy a pošlite ho do rúry. Doba pečenia trvá 5 až 20 minút, v závislosti od výkonu rúry a veľkosti produktu. Keď sa zložka začne byť skrútená a trhlina, vytiahnite plech na pečenie a nalejte semená do misky;
  • Dajte vychladnúť a pokračujte k pochúťke.

V panvici

Fry tekvica semená v panvici je ťažšie. Na to potrebujeme len korenie a samozrejme tekvicu.

    Budete tiež potrebovať liatinu železnú panvicu, misku na nalievanie hotového výrobku do neho a drevený lopatka na miešanie.

    Ako variť:

    • Najprv si zložte produkt do cedníka a opláchnite;
    • Aby sa hotové semená boli ľahšie vyčistené, namočte 15 minút pri teplote vody;
    • Po tom, čo ležia, vypúšťajú vodu a suché;
    • Dajte panvicu na oheň a dobre rozdelil;
    • Fry na pomalé teplo až do pripravenosti. Pripravenosť je určená jasne vysloveným praskaním;

    Je lepšie odstrániť panvicu z ohňa o niečo skôr, ako semená stále "dosah" po skončení vyprážania

    • Parapet v čistej suchej miske a nechajte ho vychladnúť.

    Ako Fry Sunflower Seeds

    Slnečnicové semená nie sú menej užitočné ako tekvica majáky, preto je často potrebné jesť v potravinách. Podrobne zvážiť metódy varenia:



    V mikrovlnnej rúre

    S populáciou mikrovlnnej rúry, hosteska nielen vyhrievaná a tiež pripraví niektoré riad s ním. Slnečnicové semená nie sú výnimkou.

    Ako variť:

    • V prvom rade pripravte produkt. Urobiť to, vložte si sito alebo cedník a opláchnite;
    • Suché semená s obrúskou alebo len na chvíľu, aby bola prebytočná kvapalina ponechaná;
    • Teraz si vezmite ploché jedlo pre mikrovlnné rúry a nalejte semená. Je dôležité ich rovnomerne distribuovať v jednej vrstve;

    Nie je potrebné pripraviť malé alebo príliš veľké časti, komplikuje proces varenia: Produkt bude živiť alebo zostať surový s rovnakým časom varenia.

    • Teraz priamo o varení. Zapnite sporák na maximálny výkon a posielať semená tam 1 minútu. Potom vypnite a premiešajte;
    • Dvakrát. Ak sú semená veľké, potom bude trikrát trikrát. V tomto prípade zvýšte čas varenia na 2-3 minúty;
    • Hotový parapet v čistom suchom miske, nechajte ho vychladnúť 15-20 minút a môžete jesť!

    V rúre



    Fry semená v rúre nie je ťažké, len dodržiavať naše pokyny a všetko bude fungovať.

    Varenie:

    • Prvá vec je vyrobená so semenami, ako aj s iným zakúpeným produktom, opláchnite pod prúdom vody;
    • Ďalej položte na obrúsku, takže prebytočná tekutina je preč;
    • Teraz je produkt pripravený na použitie. Zníženie rúry na 180 stupňov a nalejete sa do plechu do jednej vrstvy;
    • Dajte pečenie list do rúry, ale nenechávajte preč, každé 3-4 minúty si vezmite plech na pečenie a vymieňajte semená tak, aby ste neboli spálené. Čas varenia sa líši v závislosti od výkonu rúry a veľkosti semien. Častejšie je to 15-20 minút;
    • Keď počujete mierne praskanie, získajte plech na pečenie a nalejte semená do misky. Nechajte 20-30 minút. Chladené, a jesť s radosťou! .

    Nenechávajte zložku na chladenie v falšovaní, ktoré ešte stále drží teplo, pretože semená môžu jednoducho spaľovať aj mimo pece.

    Na panvici

    Na panvici nie je nič zložité, ale je tu jeho tajomstvo. Po prvé, pripravte všetko, čo potrebujete:

    • Koža (s vekom);
    • Drevená čepeľ;
    • Slnečnicové semienka;

    Len kúpiť kvalitný produkt. Aby sa nemala byť mýliť, pozrite sa na škrupinu, ktorá je mierne s lesklými a príjemne vonia. Je lepšie kúpiť jemnosť na trhu. Odporúča sa skúsiť pred nákupom.

    • Voda;
    • Hlboká misa;
    • Alebo sita;
    • Dobrá nálada!

    Sprievodca krok za krokom:

    • Po prvé, opláchnite semená pod prúdom vody;
    • Ďalší mokrý produkt v predhriatej panvici, zakryte vekom počas 3 minút (takže vlhkosť sa odparí);
    • Odstráňte veko, nastavte stredný oheň a zapaľujte 10 minút (15 minút, ak sú semená veľké), neustále sa miešajú čepeľ;
    • Vypočutie charakteristickej praskanie, odstrániť z kachlí a nalejte do inej suchej rezačky na chladenie 10-20 minút.

    Vypadávanie slnečnicových semien v plášti



    Niektorí ľudia proces čistenia semien prináša ešte väčšie potešenie ako ich stravovanie. Preto mnohí s opatrnosťou sa týkajú nákupu a spaľovania vyčisteného výrobku. A pravda, pri čistení každého semena je niečo upokojujúce. Ak súhlasíte, potom táto možnosť pre vás varí.

    Ako variť:

    • Na niekoľko minút opláchnite produkt a umiestnite do predhriatej z liatinovej panvice na pár minút. Kryt veka;
    • Potom odstráňte veko a položte pomalý oheň;
    • Neustále miešané semená, inak.
    • Napíšte malé časti, aby každé semeno urobilo rovnomerne. Čas varenia - 10 min., Ale všetko závisí od dosky, zvoleného pylónu a veľkosti zložky. Je lepšie na chvíľu navigovať, ale na výskyte výrobku a praskanie, ktoré budete počuť, keď bude produkt pripravený.
    • Pripravené pochúťka na misku a odíďte nejakú dobu (15-20 minút).

    Ak chcete variť rýchlejšie, použite mikrovlnnú rúru. Fry 5-7 minút pri maximálnom výkone, pravidelne miešanie. Chuť dostane trochu iný, ale nie horšie.

    Ako namazať purifikované semená



    Táto variácia prípravy bude vyhovovať milencom, aby si vychutnali chuť, a nie čistenie semien slnečnice. Ak chcete lahodne pripraviť lúpané semená, budete potrebovať:

    • Voda;
    • Plytká soľ;
    • Panvica;
    • Semená;
    • Slnečnicový olej;
    • Drevené čepele.

    Sprievodca krok za krokom:

    • Po prvé, vyčistite semená;
    • Opláchnite a odchádzajte vo vode po dobu 15 minút;
    • Mokrý produkt posypte soľou;
    • Pridajte pár kvapôčok slnečnicového oleja a mix;
    • Vložte panvicu na stredný oheň, počkajte, kým sa nebude zahriať, a potom odošle tovar tam;

    Je lepšie si vybrať pomalý oheň. Bude to trvať dlhšie, ale určite nepokazujete zložku a dostanete lahodnú pochúťku.

    • Fry, kým sa semená mierne nezmenia. Neustále miešanie;
    • Vyzdvihnúť misku. Nechajte minimálne 15 minút vychladnúť. Užite si chuť.

    Aké korenie použiť pri varení semien



    Najčastejšie len soľ a niektoré papriky pridávajú semená. Ale aby bola chuť zmluvy nasýtená a korenistá, pridať korenie alebo obľúbené korenie. Môžete tiež pripraviť sladké semená pridaním medu alebo karamelu v nich. Viac ako dosť. Potrebujete len dať vôľu vašej fantasy.
    Dúfame, že naše tipy profitovali, a ste sa naučili, ako pripraviť túto lahodnú pochúťku pre seba a blízkych. Dobrú chuť!

krok-za krokom recept s fotografiami

Najlacnejšie, ale lahodný snackktoré môžete ľahko pripraviť doma, - vyprážané semená soľou v panvici. Semená v surovej forme pre ňu si môžete kúpiť v akejkoľvek supermarkete, ale starať sa o to, že nie je kúpiť vyprážané, a neberte príliš veľa: časom absorbujú vlhkosť zo vzduchu a radujú sa. Takže optimálna bude taká strana, ktorá sa raz pripraví. Semená si vyberú viac - bude ľahšie čistí.

Prísady

Budete musieť pre 1 dávku:

  • 1 šálka surových semien
  • 3-4 sekacie soli jemného brúsenia

Varenie

1. Nalejte semená do akejkoľvek roviny (napríklad na stole) a poraziť z odpadu, odstránenie zlomeného, \u200b\u200bpoškodeného.

2. Potom ich nalejte do akéhokoľvek kontajnera, naplňte vodou (teplota vody nezáleží) a niekoľkokrát opláchnite z prachu a kontaminantov.

3. Vypustite vodu. V mokrom semenách nalejte soľ. Jemne miešate niekoľkokrát, aby bola soľ rovnomerne rozložená v priebehu hmotnosti.

4. Zahrejte na doske panvicu, nalejte semená soľou, distribuovaciu panvicu na celom povrchu a znížte zahrievanie na minimum. Musíme vyschnúť a suché, a dodávať semená, ale nie preháňať to tak, že nie sú spálené, takže budeme zasahovať do intervalu 30 sekúnd.

5. Že vyprážanie sa blíži k dokončeniu, ukáže charakteristické praskanie semien a hnedý hydrochlorista na povrchu panvicu. Vôňa vyprážaných semien plávajúca vôňu vyprážaných semien, takže tiež vonia halvy. To znamená, že obsah panvy musí rýchlo prepravovať do inej nádoby na zastavenie praženia.

Ako namazať semená so soľou, učil som VOVA - veľkú znalcovi tohto prípadu. Snažil som sa ich variť na jeho recepte a mám na svete najchutnejšie semená.

Budete potrebovať:

surové semená - 500 g.

3 polievkové lyžice soli

0,5 lyžička olivového oleja (môžete tiež použiť slnečnicu alebo kukuricu).

Metóda varenia

Moje semená pod tečúcou vodou a posuňte ich do hlbokej panvici. Naplňte vodou tak, že úplne pokrýva semená a pridajte 2 polievkové lyžice soli do vody.

Prinášam do varu na silnom ohni a varíme 1 minútu. Výzvou je, že soľ sa rozpustí a impregnované semená. Naučíme sa ich v cedníku, znovu sa posúvame na panvici a pridajte lyžičku soľ na panvici. Z tohto bodu musia byť semená neustále zmiešané - inak niektoré z nich spaľujú. Na stenách sa Zdá sa, že chybne sa objavia slamu soľ - mala by to byť.

Keď sa semená začnú tlačiť, oheň, ktorý znižujeme. Ak majú tenkú pokožku, začne sa prasknúť, ako vyprážanie.

Semená sa musia neustále snažia. Keď sušia, pridajte olivový olej - Je úplne absorbované. Je potrebné odstrániť panvicu z ohňa za minútu pred pripravenosťou - to je jemný okamih a mal by sa tu prijať.

Spievajúce semená na širokom plochom tanieri a nechaj ma v pohode - toto je povinný moment! Semená musia najprv dosiahnuť pripravené z vlastného tepla, a po druhé, tvrdé - to znamená, že ich kôra by sa mala stať lámaním a chrumkavom.

Ak sa ukáže, že semená sa nenarodili, môžu ich opäť nalievať do suchej panvice a dve alebo tri minúty, aby sa držali na oheň, neustále miešania.

V dôsledku toho by ste mali mať semená s strakalým zlatým nukleolom a plášťom, ktorý je ľahko rozdrviť prstami.

Pozdravy, moji drahí priatelia! Počul som desivé informácie o obchode vyprážaných semenách. Ukazuje sa, že nie sú len škodlivé, ale aj nebezpečné. Počas priemyselného vyprážania sa produkt lieči nebezpečným konzervačným prostriedkom. Tieto škodlivé látky, ktoré spadajú do tela, akumulujú a potom v jednom okamihu začnú skutočne konať. Všetka táto hrôza je možné vyhnúť, ak viete, ako sa hodia semená na panvici.

Mimochodom, môžete potešiť doma nielen slnečnicové semená, ale tekvicové semená, orechy, atď. Ukazuje sa veľmi chutné. Najmä pre vás, priatelia, pripravil som niekoľko osvedčených receptov. Ale prvé veci prvé.

Samozrejme, začnem s dobrým. Tento úžasný potravinársky výrobok má cenné funkcie:

  • urýchľuje proces liečebných rán;
  • posilňuje imunitu;
  • spomaľuje proces starnutia;
  • má pozitívny vplyv na mužské zdravie;
  • posilňuje vlasy a nechty.

To je toľko užitočné vlastnosti! Ale poznamenávam sa, priatelia, že toto je ďaleko od všetkého. Tam je ešte jedna vec, nemôžete povedať.

Bolo preukázané, že proces Luzigáže (alebo kliknutia) je druh meditácie. Psychoterapeuti sa domnievajú, že v tomto okamihu osoba spadá do tranzu

Je však ťažké s touto skutočnosťou nesúhlasiť. Niekedy, tak fond Luzganm, ktorý zabudol na všetko. Dokonca aj skutočnosť, že kuchyňa čaká na horu neuspokojených jedál ... to bolí účinný anti-stres 🙂

Všeobecne platí, že slnečnicové semená sú jedinečným produktom. Ich biologická hodnota je vyššia ako, povedzme, hodnota mäsa alebo vajíčok. A absorbuje tento produkt je oveľa jednoduchší.

V týchto nádherných semenách vitamínu D obsahujú viac ako v tuku odvodených z pečene COD. Okrem toho má tento výrobok draslík, horčík, zinok, kremík a iné prvky. Je bohatý na vitamíny rozpustné tukom A, E a D. na vyplnenie denná potreba Organizmus vo vitamíne E, stačí jesť 50 g slnečnicových semien.

Kalorický produkt je veľmi vysoký: 100 g vyprážaných semien obsahuje až 700 kalórií

Všetko však nie je obmedzené len na dávky. K dispozícii je reverzná strana mince. Poznamenávam, že škoda sa aplikuje, skôr nie samotnými semenami, ale ich neobmedzená konzumácia. Zoznam kontraindikácií SMALL:

  • Tento produkt má zlý vplyv na hlasivky. Ak ste reproduktor alebo spevák, pokúste sa s ním "komunikovať".
  • Slnečnicové semená sú vysoké kalórie. Predpokladá sa, že slúžovanie pohára vyprážaných semien nestarajú o to, čo jesť veľkú časť tukového kebabu. Ak naozaj naozaj chcem, môžete sami a. Ale tu ľudia nadváha Je lepšie sa v tomto prípade zapojiť.
  • Kvôli čističom semien zničí zubný smaltiny zuby.

Výber vyprážania semien

Pred nákupom určite skontrolujem kvalitu. Výber slnečnicových semien, pozrite sa na ich čistú. Neexistujú žiadne ďalšie inklúzie - fragmenty palice, sušené kvety, či sa posielajú semená škodcov. Požiadajte predávajúceho, aby vám ukázal balík s obsahom. Pre vaše prsty, jazdiť semená až do hrubého škrupiny. Niekedy sa pozeráte s fit - dobré, záhadné semená. Pomoc - prázdnota.

Pozrite sa na čistotu semien a ich kalibráciu. Musia mať približne rovnakú veľkosť. A tiež si všimol, že je lepšie kúpiť silné, "zmätené" semená. Budem mať príliš veľké semená alebo veľmi malé.

Pred vyprážaním semien ich umyte tečúcou vodou. Rovnako ako akýkoľvek produkt pred jedlom, je lepšie opláchnuť a čistiť z prachu a nečistôt. Aby som to urobil, nalejem ich na pilierom a na chvíľu sa dostal do prietokovej vody. Okamžite vysvetlím, prečo je lepšie opláchnuť pod tečúcou vodou, a nie v miske. V nádobách, zvýšia viac vody, takže budú musieť dlhšie vyschnúť. Áno, a v miske úplne zbavte prachu, nebude fungovať (častice nečistôt môžu zostať na semene). Nechcete šupku semien, absorbovať viac prvkov MendeleEV tabuľky prítomného v prachu? 🙂 Myslím, že nie.

Na vyprážanie semien používam hustú panvicu. Našťastie som dostal od babičky sovdeopovského liatinovej panvice. Takže, horiace slnečnicové semená len v ňom.

Ak smažte na teflónoch, potom znížte oheň a premiešajte častejšie. Tenká stenátá panvica sa ohrievajú rýchlejšie. Najlepšie je strieľať z ohňa skôr, než sa semená budú zamiešaní. Dajte ich do taniera a dosiahnu kondicitu.

Tradičný spôsob vypnutia

Na panvici, nalejte mokré semená a zakryte ho vekom. Ihneď chcem objasniť, že sa horí v niekoľkých cieľoch. Mnohé semená to nevylejejú: Takže sú rovnomerne vyprážané. Takže som dal riad na stredný oheň na 1-2 minúty (počas tejto doby sa vlhkosť odparí). Potom som odstránil kryt z panvicu a spomaľujem oheň (urobím to o niečo menej ako priemer).

Mám celý proces vyprážania nelegálnych semien trvá 10 až 15 minút. Ak je horlivý ošúpaný jadrá, čas sa zníži na 5 minút. Aby som bol úprimný, neobťažoval som, koľko semien na panvici na panvici. Zaostrenie vzhľad Produkt a jeho chuť.

Odhalím vám tajomstvo: Tajomstvo úspechu pozostáva v konštantnom miešaní. Je to pre mňa vhodnejšie, aby som urobil drevenú lyžicu. Ak nemáte také, môžete použiť lopatu alebo jednoduchú lyžičku. Keď sa semená začínajú prasknúť, vyberiem vzorku. Ak sú pripravení, vyčistite panvicu z kachlí. A semená nalievajú na dosku s hladkou vrstvou a zakryte bavlnený uterák zhora. Po 10 minútach môžete jesť.

Ako namazať v panvici so soľou

Bude to mať: 0,5 kg semien, 3 lyžičky. soli0,5 lyžičky. zeleninový olejvoda.

Umyte semená posunuté do panvice. Nalejte ich vodou (musia byť plne zakryté) a zaspia zaspávajú 2 lyžičky. Soli. Dal som riad silný oheň A do 60-70 sekúnd varím produkt. Počas tejto doby sa musí soľ úplne rozpustiť a absorbovať jadrá. Potom ich reagovať na cedník a zlúčiť zbytočnú vodu. Po opäť trávim všetko na panvici. Pridám zostávajúcu soľ a dajte riad na stredný oheň. Ďalej je dôležité, aby sa neustále miešal, inak všetko popáleniny.

Keď sa výrobok dostane, spomaľujem trochu viac a pokračujte na smažte. Pár minút pred pripravenosťou pridám olej. Potom odstránim panvicu z dosky, kymácou semien na plochej doske a dajte im vychladnúť.

Semená, vystrašené na tomto recepte so soľou a s maslom, sú len úžasné!

Semená so sójovou omáčkou

Kto chodil v chladničke sójovej omáčke, tento recept pre vás. Vezmite 150 gramov vyčistených semien a 30 ml (2 lyžičky) sójová omáčka.. Pozri zloženie omáčky. Mal by mať sóju, a nie pšenicu.

Oleje v tomto recepte nebudú potrebovať. Pri panvici na suchú pančuchu nalejte čistené semená a začnite vyprážať. Zahrejte na médiu alebo vysokej úrovni, neustále miešajú obsah. Akonáhle začnú hnedé, odstráňte panvicu z ohňa. Pridajte sójovú omáčku, mix a vráťte panvicu na sporáku. Neustále miešajú špachtľu, až kým sa omáčka odparuje z povrchu. Silil semeno na tanieri a nechajte vychladnúť.

Ako na Fry tekvicové semená v panvici

Tekvica semená sú veľmi užitočné, takže je od času do vody a ich. Technológia varenia nie je obzvlášť odlišná od vyprážania slnečnicových semien. Používam tú istú panvicu liatinu. Umyte sa pred horúcim produktom.

Pripravujem ich na stredný oheň a neustále sa miešam. Ale čas varenia závisí od veľkosti osiva. Small Fry na 10 minút, veľký - asi 20 minút.

Možnosť vyprážania v mikrovlnnej rúre

Ale video, z ktorých som sa dozvedel o tomto jednoduchom recepte 🙂

Túto možnosť sa mi páčilo tak, že som sa začal vyskúšať rôzne varianty a rozhodol sa maľovať v samostatnom článku - 🙂

A ako vás semená vymažú? Zdieľať v komentároch so svojimi receptami. A najprv sa dozviete o najchutnejším a užitočným. Príjemné Luzigácia a meditácia 😉

Mnoho lásky vyprážaných semien, ale vychutnať si proces a chuť, výrobok musí byť vysokokvalitný a správne varený. zistiť jednoduché spôsoby vyprážanie a niektoré nuansy.

Ako si vybrať semená?

SA, že vyprážané semená sú skutočne chutné, pôvodný surový produkt musí byť vysoká kvalita. Semená musia mať stredné veľkosti a nie prázdne, ale objem. Nemalo by sa však prenasledovať pre veľké veľkosti: Takéto odrody nie sú rozlíšené bohatou chuťou.

Skontrolujte semená. Shell by mal byť hustý, neporušený a suchý (vlhkosť môže preniknúť mikrotrkaniu a spôsobiť tvorbu formy). Suroviny by mali byť čisté: ak ho získate na trhu a všimol si hmyz v kontajneri, vzdajte sa nákupu. A hodnotiť vôňu semien: je príjemná, mastná, a nie rotačná alebo chemická.

Príprava

Predtým, než je potrebné pripraviť horúce semená zo slnečnice. Po prvé, prepíšte semená a odstráňte všetky odpadky, ako aj poškodené inštancie. Po druhé, opláchnite surovinu, naliate ho do cedníka a opatrne sa valí do tečúca voda. Po tretie, suché semená, ak tepelné spracovanie nie je v blízkej budúcnosti naplánované. Ak chcete okamžite vymazať semená, potom nie je vždy potrebné sušenie, ale niekedy je to potrebné.

Tip: Tekvica semená musia rozkladať s hladkou vrstvou po extrakcii z plodu a suché, aby sa ľahko odstráni šupky a zvyšky sušenej buničiny.

Metódy varenia

Ako namazať semená? Existuje niekoľko spôsobov, a niektoré sú uvedené nižšie.

najprv

Táto metóda je najjednoduchšia, a určite poznajú a používajú všetko. Je potrebné ohriať panvicu bez toho, aby ste ju dobre zahriali s plochou vrstvou suchých semien a v priemere ohňom, aby ste ich vymažili, neustále miešali so špachtľou alebo lyžičkou. Je možné vyhodnotiť pripravenosť ochutnať, vyskúšať jedno semeno (pre-mierne vychladnúť tak, aby sa spali).

Druhý spôsob

Zákonové fázy:

  1. Pripravte si panvicu alebo inú kapacitu, ale nevyhnutne s hustým dnom tak, aby semená neboli spálené.
  2. Semená musia byť navlhčené, miešanie vody alebo valcovania. Položte ich do vybratého kontajnera.
  3. Zapnite oheň, zvýšite ho na strednú úroveň, umiestnite na sporáku na sporáku a zakryte ho vekom.
  4. Pod vekom, varíme semená blízko niekoľkých minút, aby zmizli a urobili ich mäkšie a jemné.
  5. Odstráňte veko, znížte oheň, aby ste slabí a pokračovali v obvyklom vyprážaní s periodickým aktívnym miešaním. Budete trvať približne 10-15 minút, v závislosti od veľkosti osiva. Pripravenosť je určená charakteristickou CHAVOKUJÚCEHO POTRUBU ALEBO CAKE.

Tretia

Ak sa vám páči slané semená, potom budete vyhovovať tejto možnosti. Na prípravu sú semená slnečnice potrebné priamo, panvicu, vodu a soľ, najlepší kamenný veľký brúsenie alebo prírodné námorné.

Pokyn:

  • V panvici alebo inej nádobe na hrúbku, položte premyté semená. Naplňte ich vodou tak, aby úplne pokryla semená. Pridajte približne štyri alebo päť polievkových lyžíc soli, dôkladne premiešajte.
  • Zapnite oheň takmer maximum a kvapalinu sa odparí jednu a pol alebo dve minúty. Soľ sa absorbuje do kôry a preniká nukleolus, takže sa trochu posadili.
  • Umiestnite semená do cedníka, aby boli všetky zvyšky kvapaliny so sklom.
  • Opäť, nalejte semená na panvicu, pridajte dvojica polievkových lyžíc soli a prípravok pripravte na strednom ohni za miešania.
  • Ak si prajete pár minút pred vypnutím ohňa, môžete pridať nejaký olej.

Štvrtý spôsob

Môžete variť semená v rúre. Toto sa robí takto:

  1. Predhrievanie rúry. Optimálna teplota je asi 150 alebo 160 stupňov.
  2. Pripravte si plechovku, stohujte ho pekárenským papierom, rozotrite sa na ňu hladký vrstvu semien.
  3. Pošlite plech s surovinou na pätnásť minút.
  4. Tip: Ak chcete variť naraz k významnému množstvu, potom vylejte celý objem, ale každé tri alebo päť minút mixuje všetko a zvýšenie trvania tepelného spracovania na 25-30 minút.

Piaty

Úžasné, ale môžete použiť moderné a nezvyčajná možnosť, Varenie slnečnicových semien v mikrovlnnej rúre. Ale uistite sa, že príprava nádoby vhodná na použitie v mikrovlnnej rúre.

Postupný proces:

  1. V miske, nalejte asi jeden a pol alebo dva poháre surových čistých semien.
  2. Zariadenie nastavené na napájanie aspoň 750 wattov.
  3. Dajte kontajner so semenami do mikrovlnnej rúry, nastavte časovač na dve minúty.
  4. Miešajte semená a pošlite do rúry na pár minút.
  5. Opakovanie spracovania a zmiešavacie procedúry najmenej trikrát alebo štyrikrát, takže semená sú rovnomerne pripravené a medzi nimi neexistujú žiadne surové inštancie.

Šestina

Ak máte viacfarebný, pokúste sa ho použiť na varenie semien. Vyberte program pekáča a varte surovinu asi desať minút, aby ste ho trochu vyschali. Potom pridajte celkom niektoré z rastlinného oleja a pokračujte s periodickým miešaním s špachtľou. Nalejte trochu soľ, nastavte režim vykurovania a vypnite zariadenie za päť minút.

Siedmy

Táto možnosť je veľmi nezvyčajná a relevantná v letnej sezóne. Chystáte sa na pláž, zachytiť surové semená s vami. Vyberte si otvorenú plochu umiestnenú pod pravými lúčmi slnka. Preskočiť semená v piesku (nie veľmi hlboko) a čakať pol hodiny. Horúci piesok-vyhrievaný piesok umožní variť semená a rovnomerne.

Ôsmy spôsob

Skúste variť semená so sójovou omáčkou. Po prvé, vymažte ich suché na panvici bez oleja asi pätnásť minút. Potom pridajte sójovú omáčku a pokračujte v varení pravidelným miešaním obsahu.

  1. Okrem soli môžete použiť iné prísady. Snažte sa experimentovať s korením: zostanú v ústach, zmiešajú sa s jazdcami a zlepšujú a transformujú svoju chuť. Pridajte papriku, kôpru, zázvor alebo niečo iné.
  2. Môžete si vyrobiť sladké semená namiesto soli s použitím cukru. Ako príchute, tiež používajú škoricu, vanilku.
  3. Pamätajte, že purifikované semená sú vyprážané oveľa rýchlejšie ako jadrá v škrupine.
  4. Tekvica semená vyžadujú dlhšie tepelné spracovanie, pretože ich škrupina je hrubšia a hustejšia.

Ak sa vám páči semená, urobte z nich jeden z navrhovaných spôsobov!