Ako chovať huby. Pestovanie húb doma: Hlavné funkcie a pokyny pre začiatočníkov. Starostlivosť o plantáž Champignon

Čerstvé huby na stole ročný rok? Prečo nie! Mnohí záhradníci už dlho rastú kultúru doma a vysoké prírodné, chrumkavé a nízkokalorické produkty. Dokonca aj nováčikovia môžu kultivovať huby doma. Dôležité kritériá v tomto podniku sú vysoko kvalitné semená, mycélia a podmienky pristátia a rastúce.

Zručí záhradníci zdieľali tajomstvá húb a povedali, ako dosiahnuť produktívny výsledok.

Základy domácich húb

Nie všetky druhy húb sú vhodné pre izbové ubytovanie, s výnimkou zimy. Ich kompaktná veľkosť umožňuje chovať kultúru priamo na Windows, a nenársnosť robí tento proces veľmi jednoduchý.

Okrem toho je možné zvýšiť úrodu ustrice a šampiňónov doma. Pre nich sa však vyžaduje vážnejšie podmienky a jednotlivé izby.

Chov húb zahŕňa:

Vhodná izba.
Optimálne podmienky - teplota, vlhkosť a osvetlenie.
Typy mycélia.
Kvalitné semená a spory.
Technológia rastúcej a kontajnerov.
Typ kultúry.

Pred chovom je potrebné určiť typ rastlín a spôsob kultivácie, výber priestorov a vytvorenie priaznivých podmienok závisí od toho. Každý typ húb vyžaduje určitú teplotu času vzduchu, vlhkosti a dozrievania. Výber odrôd by sa preto mal priblížiť veľmi vážne.

Typy "miestnosti" huby

Najčastejšie v produkcii domácností využíva najobľúbenejšie typy húb, ktoré nevyžadujú špeciálnu trepidáciu a hádok, keď rastú v záhradnej ploche alebo v interiéri. Môže to byť drevené alebo pôdne odrody, a to:

1. Hmotnosti - dobre rastú pri + 16-20 stupňov v špeciálne vybavenej miestnosti (nepretržité plodnenie) alebo v prírodných podmienkach - v záhrade (obdobie plody je len 1 sezóna). Zber nastane v 25-40 dňoch. Vhodné pre začiatočníkov.
2. Champignons - sú považované za najčastejšieho typu húb v počiatočnom štádiu. Na pestovanie, substrát s veľkou zásobou živín, vysoko kvalitné mycélium a podmienky sú vytvorené pre rast: dobré vetranie s údržbou teploty vzduchu +12 stupňami a vlhkosťou 80%, každý deň viac osvetlenia, ale ďalej krátkodobý. Champignons sú približne 30-40 dní.
3. Shiitake - dobre zobrazený v listnatých pilách. PVC tašky sú naplnené veľkým pilinou listnatých stromov, suspendovaných na háčiky alebo nainštalované na paletách. Na povrchu vrecka sa otvorte otvory, cez ktoré vyjde kondenzát. Zavlažovanie - 1 krát denne. Pestovateľská technológia je vhodná pre ustrice a shiitake, len plodina druhej bude musieť počkať oveľa dlhšie.
4. Biele huby, podobne ako šampiňóny, milujú kompost humum s veľkým obsahom dusíka a vysokou vlhkosťou (aspoň 90%), teplota vzduchu + 8-12 stupňov, ako "rozmary" je potrebné denné osvetlenie s rozptýlenými, nedostatočným svetlom pre A krátka doba. Naozaj pestovať biele huby v záhrade, ale zber sezónne.

Šampión

Biela huba

Všetky tieto pochúťky môžu byť zakúpené v obchode kedykoľvek v roku, ale domáce a pestované s láskou a trepidáciou sú oveľa chutné.

Metódy pestovania

Pestovateľské metódy sú rozdelené do niekoľkých kategórií a určujú produktivitu plodín a jeho objemov. Niektoré z nich sú vhodné pre domácu výrobu, zatiaľ čo iné pre podnikanie.

Rozsiahla metóda pomáha produkovať kultúru pre domáce použitie: varenie, sušenie alebo uchovávanie v stredných objemoch. V tomto prípade húb rastú v záhrade alebo v krajine, na mieste vhodnom pre nich s vysokou vlhkosťou a tieňom, zber je malý a sezónny. Výhody tejto metódy sú nízke náklady a jednoduchosť na udržanie vlhkosti a výberu vhodného pňa alebo substrátu. Mínus - riziko nedostatku zberu so zlými poveternostnými podmienkami (studené alebo ťažké teplo).
Intenzívna metóda spočíva v zariadení špeciálnych priestorov na pestovanie priemyselných účelov alebo zmiernenie plodiny bez ohľadu na rok. Minus Metóda - v investíciách a vytvorenie potrebných požiadaviek na rast huby.

Optimálne podmienky a priestory na pestovanie

Rozhodovanie s typom húb a spôsobu ich kultivácie stojí za to vytvoriť priaznivé prostredie pre rozvoj huby. Po prvé, musíte nájsť miesto alebo izbu. Ak sa pristátie vykonáva v záhrade, mali by ste si vybrať graf chránený pred priamym slnečným svetlom s potrebnou vlhkosťou a optimálnou teplotou. Podrobné informácie sú ponúkané kurzy pre nováčikové huby.

Ako priestory na pestovanie húb si môžete vybrať suterén, pivnica alebo inú budovu vhodnú pre nasledujúce požiadavky:

Prítomnosť vetrania.
Schopnosť udržiavať určitú teplotu vzduchu a vlhkosti (ak je to potrebné, nainštalujte ohrievač).
Priestranné pre umiestnenie regálov so zásuvkami alebo taškami.
Ďalšie osvetlenie.
Zóna pre spracovanie surovín a skladovanie plodiny (najlepšie chránené oddielom).

Na kultiváciu môžete ubytovať skleník, vybaviť ho ohrievačom.

Potrebné materiály

Okrem miestnosti sa vyžaduje mycélium (huba, semená), substrát a kontajnery na klíčenie.

Mycelium je koreňový systém alebo klíčenie semien húb, ktoré sú umiestnené v živnom médiu pre budúci rast a zber. Huba je možné zakúpiť na internete, v materskej alebo špecializovanom obchode. Vyzerá ako vrstva pilín infikovaných hubovými spormi.

Boxy (pre šampiňóny) sú najčastejšie používané ako tank (pre šampiňóny), plastové vrecúška (pre ustrice) a guľatiny stromov (pre ustrice a shiitake). Suterén vytvára kovové regály, na ktorých sú distribuované kontajnery alebo tašky s mycéliom. A pre pohodlie húb, odporúča sa izolovať pracovný povrch oddiel na spracovanie, čistenie a skladovanie zloženia zberu.

Výber podkladu na pristátie

Spolu s nákupom mycélia je potrebné kúpiť substrát, v ktorom sa "hubárske sadenice" množia. Pre každý typ húb je vhodný určitý biotop. Napríklad šampiňóny a biele huby dobre rastú v komposte, usteries - v slamenej a shiitake - v drevenom piline.

Substrát je možné zakúpiť na polyetylénové vrecúška alebo sa pripraví na vlastnú päsť. Ako živná zmes pre šampiňóny budete potrebovať:

Akéhokoľvek hnoja.
Rye alebo pšenica slama (čerstvé a pražené v rúre z škodcov a húb).
Minerálne komponenty (krieda, močovina, poľnohospodárstvo, superfosfát, mäsová múka alebo sadry).

Všetky ingrediencie by mali byť čerstvé, inak škodlivá mikroflóra jednoducho zničí zber alebo sa bude rozvíjať oveľa silnejšie ako sadenice. Najlepší substrát pre ustrice je slama pšenice alebo slnečnicový šupku (najviac čerstvý). Dobrá plodina bude mimo raže alebo jačmeň slamaAle z oatmeal nie je veľmi.

Solol alebo pilín sterilizujú na odstránenie patogénnych vírusov a ochorení. To môže byť vykonané v konvenčnej kuchynskej mikrovlnnej rúre. Rozdrvená slama sa umiestni do objemovej keramickej nádoby a naleje sa vodou na impregnáciu, po ktorej sa posielajú do rúry na sušenie.

Po spracovaní substrátu v nádobe (základná, misa, pan, box) položte ohrievanú slamu a mycélium, zmes sa zahreje pri teplote +21 stupňov a vložte tmavé miesto 3 týždne.

21 dní sa narodil mycélium chladné miesto (pivnica) na dozrievanie a zber. Podľa potreby je zmes zvlhčovaná, ale stojí za to vyhnúť sa konvergencii. Prvá kolekcia sa zobrazí po 2,5-3 týždňoch. Huba je považovaná za vhodnú na rezanie, keď je klobúk plne vytvorený a oddelený od nohy.

Huby na strome

Môžete pestovať huby nielen v živnom substráte, ale aj na kufri listnatý strom, rezanie deň pred týždňom. Pre túto metódu sú potrebné vhodné paluby (topoľ, dubové, elm, javor) a brezové zátky infikované mycélom (napríklad k dispozícii). Na denníku nalial otvory s hĺbkou 5 cm v šachovnom poradí a upchávajú svoje korky, v ktorých už existujú spory húb. Distribúcia nastane počas celého povrchu protokolu, vzdialenosť medzi dopravnými zápchami by mala byť najmenej 10-15 cm.

Pri vykonávaní tohto postupu stojí za to byť tak presné a dodržiavať hygienu: dôkladne si umyte ruky mydlom a dezinfekčnými nástrojmi (kladivo, vrták vŕtačka). Pri blokovaní otvorov musíte monitorovať tak, že nie sú žiadne odpadky na pozemkoch.

Postupne, z brezových prázdnych miest, mycélia sa šíri v priebehu denníka a huby sú vytvorené na trhlín. Bude to trvať od 9 do 12 mesiacov. Pripravené denník sa umiestni do suterénu s optimálnymi podmienkami a potrebnou vlhkosťou.

Káva človeka ako zem

S vysokými antifungálnymi akciami môžu byť kaviarne použité ako substrát pre rozšírenie kultúry húb. Po tepelnom spracovaní (zváranie kávového nápoja) je pripravený na použitie. Vhodné je len čerstvá časť pozemných zŕn. Doma, takýto množstvo hrúbky je nepravdepodobné, že by sa zozbieral, ale problém môžete vyriešiť, pýtať sa na odpadu v najbližšom kaviarni.

Humus obsahuje veľký počet stopových prvkov potrebných na rast húb: mangán, draslík, horčík, dusík atď. Ako nádrž, pravidelný balík pre mrazivý výrobok je vhodný, v ktorých sa majú vykonať diery. Takáto pôda je vhodná na pestovanie slabých, zvyšok kultúr nie je vhodný.

Pre predĺženie mycélia zmiešané s hustou a umiestnením do balenia, ktorý je uložený 25-30 dní v tme, ale teplá miestnosť. Keď substrát verí, robia pár otvorov na balíku. Prostredníctvom nich sa striekajú. Odtiaľ sa objavia prvé huby.

Pestovanie húb doma je komplexný a časovo náročný proces. Huby sú bohaté na živiny, vitamíny, makro- a mikroelementy, vlákniny, ktoré je užitočné pre prácu gastrointestinálny trakt. Huby pestované doma patrí šampiňóny, chitaki, ustrice, lev hriva.

Typy technológie

Pred pestovaním húb, musíte rozhodnúť o technológii. Odborníci identifikujú niekoľko metód pre pestovanie húb doma, vrátane hlavnej (tradičnej) a alternatívnej (netradičnej) technológie chovu eukaryotických organizmov.

Pred pestovaním húb doma s pomocou prvej techniky sa odporúča rozhodnúť o jeho type. N. oVICH sa odporúča chovať 3 druhy rastlín zvažovaného kráľovstva:

Oyster.
CHAMPIGNON.
Shiitake.

Aké huby môžu byť pestované doma (video)

Z typu skupiny, výber média, na ktorom sa organizmy rozlišujú. Oyshemks radšej rásť na slamenej, šampiňóny - v kompost hnoja a chitaki - na listnatých pilách. Pred pestovaním húb, musíte si kúpiť huby, zastúpené vo forme pilín s mycélom huby (koreňová štruktúra). Na pestovanie húb doma, budete musieť použiť vhodnú hubu.

Rizióm z tenkých nití je možné zakúpiť v špecializovaných organických obchodoch. Často sú záhradníci zmätení húb s spormi. Ten sú zvláštne semená húb (nie sadenice, ako v fungovaní). Aby ste pestovali huby doma z sporu, budete potrebovať viac času a praktických zručností.

Mini-huby pre šampiňóny (video)

Ďalším krokom je vyčistenie živného média. Pred riešením mycélia na živné médium (ak hovoríme o slamenej alebo o piline), odporúča sa ho vyčistiť pred mikroorganizmami, ktoré dokážu ublížiť alebo súťažiť s mycélom. Na to bude potrebné sterilizovať. Potom musíte položiť slamu alebo pilinu do tepelne odolnej kontajnera pridaním vody. Prísady sú umiestnené v mikrovlnnej rúre alebo na sporáku. Voda by mala variť. Tento postup môže zabiť všetky mikroorganizmy ochranou pôdy pre mycélium.

Sterling pôdy pre huby (video)

Práca naviac

Pred pádom mycelium do živného média sa odporúčab (teplo stimuluje a výrazne urýchľuje rast húb). Mycelium musí byť rovnomerne aplikované na pôdu, čo ju mieša s rukami. Výsledná zmes sa umiestni do vopred určenej nádoby. Potreby s mycélom na elektrickej peci (teplota nie je vyššia ako 20 °). Dizajn je uložený na tmavom mieste počas 20-23 dní. Tieto podmienky dobre stimulujú rast mycélia a jeho distribúciu v pôde.

Po určenom období sa nádrž s živným médiom prenesie do tmavej a chladnej miestnosti (teplota na 15 °). Môže to byť suterén, stodola v teplej sezóne, a v zime - šatníková skriňa alebo krabica neohrečená miestnosť doma. Na hornej strane média s tenkou vrstvou sa odporúča položiť misku pôdy, ktorá bohatá zavlažovala vodou. Hlavné pravidlo - životné prostredie by malo byť vždy mokré a chladné. Aby sa zabránilo strate vlhkosti, odporúča sa zakryť nádrž s pôdou s mokrou uterákom.

Po 2-3 týždňoch by sa mali objaviť malé huby.

Ak chcete urýchliť rast malých vnútorných hubov, odporúča sa ich obsahovať na chladnom a tmavom mieste. Plodina je zostavená po oddelení klobúkov z nôh. Odborníci neodporúčajú vytiahnuť huby s rukami, pretože môžu poškodiť ich koreňový systém alebo rast malých organizmov bude zhoršiť. Na zber, odporúča sa použiť ostrý nôž. Huby sú narezané na spodnej strane nôh. Úroda môže byť okamžite pripravená alebo uložená v chladničke až 10 dní. V tomto prípade sa používa papierový vak.

Netradičné metódy riedenia

Je možné pestovať huby doma s pomocou netradičných alebo alternatívnych spôsobov:

výstavných stromov;
kávová usadenina;
použitie špeciálnych zariadení.

V prvom prípade sú brezové zátky naplnené mycéliami huby poháňané do guľatiny listnatých stromov. Takéto dopravné zápchy si môžete kúpiť v obchode so záhradou. Táto technológia rastúce huby sa používa pre Borovikov, Reishi, Lev Grulw, Chanterelles, Pearl Mushrooms. Princíp prevádzky: Najprv sa odporúča nájsť protokol listnatých, ale nie aromatický strom (dub, javor, topoľ). Pred nástupom na palubu by malo najmenej 2 týždne prejsť, takže všetky antifungálne vlastnosti stromu zmiznú.

Jeho dĺžka by nemala presiahnuť 10 cm a priemer nie je viac ako 35 cm. S takými veľkosťami bude potrebné v priemere až do 50 brezových dopravných zápch. Pre ich formuláciu by sa mali vykonať otvory (po celej oblasti log) hĺbky 5 cm. Na to budete potrebovať 5x16 vŕtačka. Otvory sa vyrábajú v prírastkoch 10 cm. Zástrčky sú upchaté do otvorov s kladivom. Potom musia byť zapečatené včelím voskom na ochranu pred škodcami a počasím. Ak sa denník skladá podmienky izby, v garáži alebo v suteréne, potom nie sú zástrčky utesnené.

Je to pred-šírenie protokolu Izcelium a potom klíčiť z trhlín húb. V priemere tento proces trvá 12-14 mesiacov. Zároveň sa zohľadnia poveternostné podmienky, vlhkosť a teplotu okolia.

Ako pestovať kôru na strome (video)

Káva huby a špeciálne sady

Hrúbka kávy je perfektné živné médium pre niektoré typy húb (ustrice). Má rôzne živiny a je už pripravený na obyvateľstvo s micelmi. Toto je spojené so svojou sterilitou. Mikroorganizmy sú zničené v procese varenia kávy. 0,5 kg micelámov bude potrebovať 2,5 kg hrúbky. Ako tank pre živné médium sa používa špeciálna taška geotextílie - pestovať tašku. V opačnom prípade sa používa nádoba z mlieka alebo krabicu zo zmrzliny so 4 bočnými otvormi.

Ďalšia fáza leží v jednotnom rozložení húb v kaviarni. Zmes sa dôkladne zmieša s rukami. Potom je uvedený v nádobe, ktorý sa odporúča pevne zatvoriť a umiestniť na tmavom mieste (teplota 18-25 0 s). Skladovacie obdobie - 20-25 dní.

Pri pestovaní húb, odborníci sa odporúčajú vodu po pôde 1-2 krát denne. Indikátor ďalšej fázy je pôdna špongia je jednotný rast mycélia v hustom. Potom sa nádoba prenesie do svetlej miestnosti, ale v tienenom mieste. Otvor je narezaný na krabici 5x5 cm. Pôda sa naleje niekoľkokrát denne. Zároveň je potrebné pravidelne monitorovať pôdnu vlhkosť. Po prvé, huby bude malé a po 5-7 dňoch sa uzávery začne oddeliť od nôh. Vykonáva sa čistenie. Kávové areály spadá do kompostu buď pod kôrom (na klíčenie nových húb).

Pre záhradkárov, špeciálne súpravy pre pestovanie húb doma, ktoré sa skladajú z polyetylénového balenia so sterilizovaným a naočkovaným médiom (slamou alebo pôdou). Princíp prevádzky: Balík je pred otvorený. Je uložený na svetlom mieste, ale nie pod pravým slnečným svetlom. Streda sa odporúča na vodu niekoľkokrát denne.

Niektoré súbory sú vybavené plastovými stany, ktoré chránia zem pred stratou vlhkosti. V priemere, huby začínajú vyrastať 3-5 dní. S pomocou takejto technológie môžete pestovať šampiňóny, levové, chitaki, usteries. Huby začínajú klíčiť po dobu 1-2 týždňov. Po ukončení tohto procesu je pôda transplantovaná do kompostu (vonku).

Pred výberom jednej z vyššie uvedených technológií pre pestovanie húb doma sa odporúča konzultovať so špecialistami.

Galéria: Huby doma (15 fotografií)

Súvisiace záznamy:

Súvisiace záznamy neboli nájdené.

Môžete pestovať jedlé huby v byte - je oveľa praktickejšia ako výlety do lesa pre ich vyhľadávanie. Doma rastú neustále, bez ohľadu na počasie, s jedným typom a univerzálnym použitím. Dnes, pestovať huby doma na parapete alebo na balkóne nie je tak ťažké, ako sa zdá.

Hlavné metódy pre chov huby v byte

Huby sa naučili úspešne rásť nielen v oblastiach krajiny, v pivniciach, ale aj v bytoch. Môžete dokonca rásť huby doma aj v zime:

na parapete;
na balkóne (LOGGIA).

Balkóny sú vhodné na spodných poschodiach, ktoré sú v tieni stromov alebo zo severnej a západnej strany domu. Huby rastú v boxoch, vedrách, plastových vrecúškach (tašky), na kočkach (to sú krátke guľatiny), v hotových súpravách. Na Windowsill, získajte zber je ťažšie, ale samostatné remeselníci sa pestujú na oknách húb namiesto kvetov.

Na parapete

V umelé podmienky Rastie až 25 druhov, vrátane exotických hľuzoviek, ale v byte je ľahké pestovať huby len dva typy - uteries a nezbedné.

Ak rastú s pestovaním šampiňónov, alebo bielym, potom to nebude byt, ale izba pre domácnosť, vhodný výlučne na výrobu húb a nie ubytovanie.

Okná musia ísť von, lepšie v západnom alebo severnom smere, pretože nepotrebuje rovné slnečné lúče na kultiváciu, systém Windows by sa nemal ohrievať na slnku. Okná na glaznom balkóne alebo lodžii nie sú vhodné - sú ťažké vetrať a znížiť teplotu.
Hlavné metódy pestovania húb na Windowsill:

pestovanie v sklenených pohároch;
v hrnciách: všetko je rovnaké, ale môžete pestovať a rozšíriť a ustores;
v hubárskych boxoch.

Najjednoduchší, ale nie lacný spôsob, ako si kúpiť sadu self-kultivácia Vo forme húb. K dispozícii sú súpravy: med, ustrice, šampiňóny, biele huby, chanterelles.

Box obsahuje substrát s už rozrástlami tajomstvom húb. Kúpiť súbory cez internet. Zakúpené box je otvorené, umiestnené na tmavom mieste alebo na parapete do pravidelného kartónového krabice z toho, čo je uzavreté zo svetla.

Starostlivosť sa znižuje na pravidelný postrek. Výrobca sľubuje vzhľad prvých húb po 2-3 týždňoch po otvorení krabice.

Na zahriate balkón

Na zahrievanom balkóne je sortiment širší - ustrice, hádka, shiitake, šampiňóny, chanterelles a biela v self-kultivácii.
Shiitake a Oyshemes nie sú odrody, ale rastú rovnakým spôsobom: v bankách, v hrnci, v plastových taškách (vrecúška), na drevených krackách.

Šampiňóny sa pestujú na balkóne v boxoch. Výhody balkóna - tanky, ktoré sú v niekoľkých úrovniach, na regáloch, neexistuje žiadny zápach zo substrátu pre šampiňóny, je ľahšie udržiavať teplotný režim.

Pestovať huby s hubami na balkóne pohodlnejšie ako parapet. Áno, a vidieť kvety na okno príjemnejšie, ako sa pozrieť na tašky s hubami. Je žiaduce, aby balkón sa nachádza so severnou alebo západnou stranou domu - huby sa nepáči veľa slnka.

Vlastnosti pestovania húb na parapete

Kultivačná technika je založená na sklenených pohároch na parapete alebo na balkóne jeden a to isté.

Príprava podkladu (pôda pre rastúce huby)

Ako pôda používa akékoľvek zvyšky rastlín a ich zmesi: piliny, slama, drevo, Bran. Na zložkách zmesi by nemali byť hnilobné alebo plesne. Najbežnejším substrátom je zmesou pilín rozhodnutí so slamou. No, ak sa dostanete pridať otruby, tortu z použitých mletej kávy, krmivo zrna, ostatné zvyšky rastlín.
Zmes sa sterilizuje v sklenených nádobách, na kachle v panvici s vodou, varí v kovovom vedre, veľká panvička.
Po varení, substrát je rozptýlený s tenkou vrstvou a trochu suší (alebo stlačte), položte mokré do bánk pred začiatkom zúženia (na plecia).

Pristátie huby

V bankách sa pestuje len vlastnými spôsobmi, pretože majú dosť tenkých nôh, ktoré umožnia stlačiť do krku. V obchode alebo na internete si kúpia huby, z ktorej húb budú rásť. Pripravený na pristátie mycélia je zrno, na piline, vo forme palice.
Výsadba materiálu Uzavreté v bankách, preliate vrstvou substrátu 2 cm, zviazané gázou. Pred prácou musíte dôkladne umyť ruky.

Ďalšia starostlivosť

Banky umiestnené na parapet, veternej látke alebo vložte kartónové boxy. Huba by sa mala vyvinúť bez prístupu. Gáza na krku sa denne postrieka.

Po dvoch týždňoch je substrát v bankách pokrytý bielymi vláknami - mycélia. Optimálna teplota počas tohto obdobia je +25 ° C. Po otočení celého substrátu, mycélia a vzhľadu húb v krku v krku sa teplota na Windowsill zníži na +15 ° C.
Gáza sa odstráni, zabalený krku 10 -1 cm šírky 10 - 15 cm široký, ktorý bude slúžiť ako podpora pre nohy. Každý deň rastúci huby a kartónový sprej vodou.

Nemôžete umožniť priame slnečné svetlo na parapete.

Keď sa klobúky objavia z plechoviek, teplota na parapete sa môže zvýšiť na +20 ° C. Zhromažďovať huby, bez čakania na plné dozrievanie - spory v byte nie sú potrebné, a mladí ľudia sú chutnejší. Hniezdo je lepšie z podkladu na odskrutkovanie - banka by nemala zostať nohy.
Po zbere krku, opäť kravatu marale, teplota sa zvýši na +25 ° C. Zopakuje sa rastúci cyklus. Po 3-4 cykloch sa substrát nahradí.

Proces rastu v hrnci je rovnaký, ale okrem toho môžete pestovať ustrice. V kartónových boxoch nie sú hrnce čistené - dosť na pokrytie vlhkou handričkou.

Pre huby na Feashill pestovalo, je potrebné predpokladať možnosť tienenia - visieť žalúzie. Ak chcete zmeniť teplotu, môžete nainštalovať termostat na vykurovaciu batériu.

Jemnosti chovu na balkóne alebo lodžive

Pre pestovanie húb na balkóne vytvárajú regály alebo kúpiť hotový kov. Výška políc závisí od výšky obalov, hrncov a plechoviek, berúc do úvahy výšku húb.

Zadné a bočné steny by mali byť pevné na ochranu pred slnečným svetlom, predná strana by mala byť uzavretá záclonou hustého tkanivového typu plachtu, ktorá neprenáša svetlo, ale vzduchom. Na regáloch húb môžu byť umiestnené v niekoľkých úrovniach, je ľahšie ich vyvíjať zo slnka so závesom.

Pestovanie v polyetylénových balíkoch

Celý proces kultivácie môže byť rozdelený do 3 etáp.

Príprava na pristátie:

Balíky používajú hustú, lepšiu tmavú farbu na ochranu húb z svetla. Použite silné tašky na odpadky.
Substrát je pripravený, ako aj na pestovanie na parapete (zmes pilín z listnatých stromov, slamiek, zvyškov rastlín).
Je potrebné starostlivo dezinfekciu - varu. Existujú aj iné spôsoby, ale varenie je najjednoduchšie. V tomto prípade spôsob dezinfekcie pôdy pije vlhkosť. Tašky, ak používajú, utrite zvnútra s alkoholom.

V taškách sa naleje vrstva substrátu s hrúbkou 5-10 cm, vrstva obilnín mycélia alebo v pilách s hrúbkou 2-3cm je umiestnená na vrchole. GRIBNITSA OH, OYSTER A SHIITAKA je lepšie kúpiť v obchode alebo na internete. Na mycéliu opäť aplikujte substrátovú vrstvu - a tak vrstvy na vrchol.
Pred vložením balíka je vložený nakrájaný plastová fľaša Gorlaško s potiahnutými na zavlažovanie a vetranie.
Kravatu balenie okolo krku, zatvorte otvor v vare.
V bočných steniach, vrecúška 5 cm na klíčenie húb, robí vrece bokov. Jedna incízia - dole na drenáž.
Tašky nastavené na regáloch, nezabudli na odchod medzi nimi medzi medzeru 30 - 50 cm na zber.

Ak sú priehľadné balíčky, po pristátí, regály sú uzavreté hustým závesom z svetla.
Voda raz denne.
Teplota sa udržiava pri 20 - 25 ° C. Nie je možné, aby sa teplota zvýšila nad 30 ° C.
O dva týždne neskôr (v závislosti od veľkosti vrecka a počtu pôdy), mycélium vyplní celý objem balenia, biele nite a rutiny húb sa objaví na miestach škrtov.
Teplota sa redukuje na 15 ° C, rezy a rastúce sprej vodou.
Záves sa čiastočne odstráni a zanecháva mierne tieňovanie.

Huby nie sú rezané a odskrutkujte všetku zásuvku z balenia. Zbierajte zber, bez čakania na úplné otvorenie klobúkov vo všetkých húb v hniezde - sú chutné len vtedy, keď mladí.

Po zbere procesu sa opakuje - pakety sú napojené, teplota sa zvýši na 25 ° C. Prvé dve sú tri vlny húb, ktoré sú najviac zatratení, po 3-4 vlnách, substrát je vyhodený (je možné kompostu) a proces rastu sa spustí (ak je to páčilo).

Pestovanie na kocky (krátke protokoly)

Krok za krokom:

Niekoľko krátkych guľôčok sa zozbiera s priemerom 10 až 20 cm, dĺžka 40 až 100 cm. Krúšky trvá len z listnatých stromov, s kôrkou, bez vetiev, bez hniloby. Keďže rezanie stromu musí prejsť aspoň mesiac.
Pripravený materiál pred výsadbou je namočený vo vode (môžete to urobiť v kúpeľni), čokoľvek zhora.
Surové kočky sušené 1-2 dni, potom vŕtajú sa v nich otvory v šachovnom poradí vo vzdialenosti 10 cm od seba s priemerom 8 mm a hĺbkou 40 mm, veľkosť húb tyčiniek (mycélia oh, ustrice a Shiitake na pestovanie na protokoloch).
V dierach Čisté ruky Stick palice, obal hustá látka Od vysychania, umiestnené na teplé miesto (+25 ° C) niekoľko mesiacov.
Po pestovaní v protokole Missel (Biele nite sa objavujú v dierach pre húbové palice), guľatiny sú zrútené vertikálne do vedier alebo bitov so Zemou na 1/3 dielu, vinutie sa odstráni, teplota sa zníži na + 15-20 " Pôda sa napojí.

Logy s pestovanými hubami vyzerajú oveľa atraktívnejšie a dekoratívne balíčky. "Ovocie" kocky od 3 do 7 rokov.

Rastúce šampiňóny v boxoch

Najdôležitejšou časťou je príprava živného substrátu (je to jednoduchšie kúpiť). Pripravte sa na mesiac v krajine, alebo v záhrade.

Konskym alebo kravský hnoj je zmiešaný so slamou v pomere 1: 1 (proporcie môžu byť zmenené), krieda a alabaster sa pridávajú - asi 3% z celková váha, Superfosfát a močovina. Dôležité: Slama by mala byť čerstvá, bez foriem a hniloby.
Miešanie nastáva na betónovej alebo filmovej plošine, aby sa zabránilo iným hubám, plesne, škodcov na kompost.
Existuje zmes do partiu najmenej 1 meter. Z vyššie uvedených látok sa zmes uzavrie z dažďa s plastovou fóliou, mieša sa, pridáva voda raz niekoľko dní. Po približne 2-3 týždňoch sa získa normálny homogénny kompostu, vhodný na pestovanie šampiňónov. Je možné určiť pripravenosť v neprítomnosti ostrého zápachu, hustotou - dobrý kompost elastický a nebude držať ruky.
Odomknúť kompost na hustých boxoch, môže byť plast, ale s povinnými drenážnymi otvormi. Výška vrstvy je 25 cm. Je lepšie použiť malé boxy - celý proces výsadby môže byť vykonaný na chate, potom ich priviesť na balkón. Zrná mycelium sa rozloží na substráte v boxoch, vrstva kompostu je 3-5 cm. Spotreba obilia mycélia - približne 500 g na 1 m2.
Boxy sú pokryté hustou látkou (Burlap, Tarpaulin). Zavlažovanie je vyrobené z postrekovača. Teplota sa udržiava na +24 až + 26 ° C. To je veľmi dôležitý stav Klíčiť mycému v substráte.
Dva týždne po siatí sa teplota zníži na +18 ° C. Balkón pravidelne vetrajte.
Prvá úroda sa zozbiera v 2-3 mesiacoch. Rezané huby s filmom spájajúcim klobúk a nohu. Ak ste vynechali zbierku húb a tmavé dosky sú viditeľné pod klobúkom, potom sa takéto huby musia zbierať a odhodiť. Šampiňóny nie sú rezané a odskrutkovať zo substrátu. Po začiatku rastu húb je tkanina odstránená, ale boxy sú lepšie udržať v tieni. S jedným meter štvorcový Zbierajte až 10 kg húb.

Chcete byť zaručené, že dostanete nejaké hubové domy, bez ohľadu na sezónu, bez toho, aby sa o ne starala - získajte hubové boxy. Chcete veľa húb, pripravení sa zaoberať ich kultiváciou a nie sú pripravení stráviť veľa peňazí na ne - použite vyššie uvedené metódy.

Ekológie spotreby. Manor: Squeeze huby. "Kto ich bude plánovať, sú to huby." Ale môžete ich dať, skontrolovať v praxi. Faktom je, že huby sa množia dvoma spôsobmi. S pomocou húb (tu sme bezmocní, hlavná vec nie je poškodiť). A tiež - spory, ktoré dozrievajú v klobúku.

Squeeze huby. "Kto ich bude plánovať, sú to huby." Ale môžete ich dať, skontrolovať v praxi. Faktom je, že huby sa množia dvoma spôsobmi. S pomocou húb (tu sme bezmocní, hlavná vec nie je poškodiť). A tiež - spory, ktoré dozrievajú v klobúku.

Každý pozná "čarodejnícke krúžky", keď huby rastú ako prsteň. Vysvetlenie tu je jednoduché. Klobúk je okrúhly, zo zeme nie je ďaleko, spory nalievanie "pod ním". Budúci rok, huby rastú malý hustý prsteň. A znova každý prach pre seba. A po 10-15 rokoch kruh dosiahne priemer 1-2 metra. Tento účinok by sa mal použiť, najmä na reprodukciu húb v lese, ďalej chata PlotAlpská šmýkačka.

Je to jednoducho. Rovnako ako pravidlo, hubové túry, ktoré nájdu starý crabby alebo fúznu huby len opustí ho na zemi, a tiež sa obráti hore nohami. " Z tohto problému. Robím to. Vezmem si klobúk a dám ho na smrekovej vetve alebo vykurovanie na suchom. Zároveň je zabitý dva zajac.

Po prvé, klobúk sa nezdá, ale suchý, spory dozrievajú a prach vo významnej oblasti. Pozeráte sa, a niekoľko nových ohniskov Fungny kravatu. Po druhé, hubárske sušia. A v zime, v hladu času pre zvieratá, vyzeráte a potešíte, čo zajac, veverička alebo vták.

Pracujete - 5 sekúnd a výhoda je korisť. Ak je každá huba aspoň 20-30 húb "hádzanie" na túru, potom sa huby stanú čoraz viac, a nie menej a menej. Nechajte huby na svojich potomkov, nezbavte ich týmto potešením.Zdroj - časopis "robiť seba"

Húb na mieste

Je ťažké uveriť, ale v záhradnom pozemku môžete rásť až 30 druhov širokej škály húb. Samozrejme, niektoré z nich sa usadzujú v našich záhradách na vlastnú päsť, ale len si nevšimneme niektoré z nich, iní kopať nohy, vzhľadom na ich lojalitu. Avšak, aj napriek odolnému záväzku krajanov do bielych húb, nosí a podobne ako im, lesy lesa, ich postoj k niektorým z nich, doslova pod naše nohy, jedlé a chutné, ale neznámym, nebráni revidovať.

Tak, v Európe, rad lilovosene sa považuje za jednu z najchutnejších húb. Na našich stránkach rastie na zemiakových hrebeňoch. Intaktný názov hnoja nezadrží hodnoty tejto huby, schopné rastu na trávniku, v tienistom mieste na nezaujatej záhradnej krajine. V vyprážanej forme podľa chuti, biele lochové listy za najchutnejšou húb za sebou. Na zložení, húb - slnečníky, výročia, niekoľko druhov šampiňantného rastú dychtivo. Jeden tkaný dáždnik je dosť pre celú panvicu. A čo hovoriť o shiitake - o healičné vlastnosti Táto huba s japonským názvom leží legendy.

Moje vlastné praktické skúsenosti potvrdzujú, že môžete rásť v záhradnom pozemku lesné huby - Biely, bolet, olej a ďalšie.

Veľmi často záhradné miesta Objavujú sa pole alebo lesné huby. Bravčové tenké sa často nachádza v postele s uhorkami, ak nie ďaleko, rast: Birch. Máme úrodný substrát s úrodným substrátom, dva druhy jedlých hubárskych miest rastú plodným substrátom. Niekedy sú ponorky v záhradách. Koncové, kučery a iné huby.

Okrem lesných a poľných húb, v záhrade pod otvoriť oblohu Úspešne pestovať huby dreva -odlišné typy Oyster. Leto, jeseň a zima a čo je ťažké veriť. - Shiitake. Na postele kompostu môžete úspešne pestovať šampiňóny a krúžky. A teraz sa zoznámte s uvedenými hubami a metódami ich kultivácie v záhrade.pozemok.

Macrisian huby

Sú to huby žijúci v symbióze so stromami, to znamená, že ich ovocné telesá sú tvorené len po zavedení húb v koreňoch stromov a tvorby Mycorrhiza, Or. Inými slovami, fungálne. Preto mnohé huské huby rastú len v lese. Okrem toho určitá huba je venovaná určitým druhom dreva, o čo dokazujú národy týchto húb: subbsahovik, bolet, poddubovik atď. Rôzne huby majú rôzne preferencie na plodnosť pôdy a jeho kyslosť.

Vzťahy a huby všeobecné funkcie Nasledovne: majster-majiteľ stimuluje rast húb, len ak mu chýba minerálne západ. získané z pôdy. Potom rozvetvené huby Gify začínajú dodávať minerálnu soľ a vodu z hornej vrstvy pôdy výmenou sacharidové potraviny vo forme drevenej šťavy s cukrom. Biele huby sa preto čoskoro objavia pod brezou na chudobnej piesočnatej pôde ako úrodná. Vzniká otázka, ako vyrábať lesné huby rastú v záhrade?

Biela huba

Biela huba, alebo Borovik (Boletus Edulis). - Trubkové huby, bez pochybností, najžiadanejší hosť, v kuchyni aj v záhradnom pozemku. Jeho nutričná hodnota a chuť je ťažké preceňovať. Pre osobu, ktorá sa pestuje v Rusku, žiadne huby vonia tak pekné ako sušené biele.

Popíšte vzhľad biela huba Nemá zmysel, nie je oboznámený s výnimkou novorodencov. Ale skutočnosť, že biele huby rastú pod rôzne stromy, sa od seba líšia vzhľad, nie nevyhnutné.

Pre tých. To, čo rastieme pod brezou, klobúk je svetlý, mäso jemný a podľa niektorých húb, najchutnejšie. Biele huby rastúce pod jedľa, tmavšie. A najkrajšia biela huba, s červeno-hnedým klobúkom rastie pod borovice. Predpokladá sa, že každý z týchto odrôd bielych húb tvorí Mikuriza len s plemenom dreva.

Biela huba z hľadiska suchá látka Obsahuje 41% bielkovín, ktorý je viac ako v akomkoľvek inom hube, a podstatne viac ako v mäse (31%).

Biele huby dávajú prednosť piesočnatým pôdam, ak rastú za breza; na plodné pôdy S veľkým obsahom dusíka sú ich ovocné telesá zhoršujú. Aj keď pod dubmi, ktoré sú oveľa náročnejšie na pôdu plodnosť, biele huby pravdepodobne rastú na bohatú pôdu.

Brezová forma bielej huby sa šíri viac, pretože breza je takmer v každom lese. Biele huby uprednostňuje rásť pod dostatočným množstvom dospelých stromov - od dvadsiatich rokov a starších. Ak nie sú nie, je najlepšie priniesť mladé brezy stromov z lesa, ale tie rástli v blízkosti dospelej brezy, kde si všimli biele huby.

V tomto prípade môžete dúfať, že korene stromov už majú Mikariza.

Rozdeliť Biele huby v záhradnom pozemku je jednoduchšie, ak existuje dospelý breza. Bol som testovaný dva spôsoby. Prvá metóda je jednoduchá, ale nie je účinná. Leží v obvyklých skladaní pod plechovými lôžkovými kusmi zrelých húb v okruhu 1,5 m od kmeňov breza. Druhá metóda bola produktívnejšia, je založená na príprave suspenzie sporu prideleného zo starých húb a ich plodín.

Príprava sporu suspenzie doma

Z klobúkov veľkých zrelých (a dokonca prezretie) Biele huby zozbierané v lese pod brezou je potrebné oddeliť rúrkovú vrstvu (hymenoform), kde sú vytvorené spory, preskočte túto hmotnosť cez brúsku mäsa, posunutím do vody Kontajner (1-2 kg hmotnosti húb pri 10 1 vody) a dôkladne premiešajte. Potom pridajte do zmesi 15 g suchých pekárenských kvasiniek, znova premiešajte a nechajte všetko upokojiť (pre pohodlie, zmes sa môže naliať cez tri litrové banky) izbová teplota na dva týždne. Čoskoro na povrchu kvapaliny je vytvorená pena s časticami buničiny a malého odpadu.

V strednej časti kapacity bude transparentná tekutina a spory niekoľkých centimetrov sa zhromažďujú v dne.

Doplnok k pozastaveniu spór pekárenských kvasiniek je veľmi účinný na stimuláciu ich klíčenia. Kvasinky sú výživným substrátom, a tiež prispievajú k zmiešaniu drvenej hmoty hubárskej buničiny a sporov.

Slnečné svetlo, padajúce na plantáž v dopoludňajších hodinách a večer stimuluje omuvku bielej huby.

Pena z povrchu by mala byť starostlivo odstránená lyžičkou, je opatrný zlúčiť vodu a sediment s spormi z rôznych kontajnerov, aby sa spojili do jednej banky a dali ho na nastavenie na týždeň. Potom som vypustila supernatant a zostávajúcu suspenziu s spormi na naliatie plastu litská fľaša a uchovávajte v chladničke.

Hotové odpruženie sporu sa niekedy stáva veľmi príjemnou vôňou, ale zostáva životaschopný na jeden rok.

Odporúča sa použiť spawn počas mesiaca po varení, pretože s dlhodobým uskladnením, sporná činnosť spadá.

Siatie sporu a starostlivosť o plantáž húb

Pred siatím sa musí suspenzia s spormi rozpustiť vodou v pomere 1: 100. Je to rovnomerne nalievanie tekutiny pod brezou (môžete s vyzdvihnutím môže s ihrisko) a počkať na zber. S dobrou starostlivosťou za plantážou sa na budúci rok môžu objaviť ovocné telá bielej húb. Aká je táto starostlivosť?

Ako viete, všetky huby milujú vysokú vlhkosť pôdy a vzduchu. Preto v suchom období roka potrebujú plodiny na vodu a chrániť pred horúcim poludňajším slnkom. V zóne chovu bielych húb, pod strommi, je vhodné zasadiť kríky alebo iné rastliny, ktoré majú ľahký tieň a chránia pozemok zo slnka z juhu.

Zavlažovanie je potrebné nielen počas vývoja mycélia v pôde, ale po vzniku digárových telies. V popoludňajších hodinách, keď slnečné lúče už nie sú klesá na plantáž vďaka korunám lerevyev a kríkov, je žiaduce usporiadať mesmer "hubový dážď". To znamená, že zalievanie malým spupom zahrievaným počas dňa s vodou.

Po noci sú hubové uzávery zvlhčené rannou rosou, potom sa vlhkosť odparuje, a v tom čase húb rastie, pretože s odparovaním vlhkosti pochádzajú z mycéliových živín. Potom zalievanie a nudné násadové klobúky tiež stimuluje rast ovocného tela.

Dať do pôdy minerálne hnojivo Môže mať negatívny vplyv na vývoj húb, takže by sa nemal používať na plantážke húb.

Pruženie bielej huby na záhradných miestach s rôznymi podmienkami

V roku 2006, argument bielych húb zozbieraných v lese a technológii pripravená podľa vyššie uvedeného opísaného vyššie, boli "sóda", dve rôzne časti: jeden na predmestí, druhý v oblasti TVER. Na blízkom regióne v blízkosti Moskvy sa zriedkavo rastúca breza rôznych vekových kategórií zúčastnila štvorkrísková oblasť, mladé birchans rástli v druhom pozemku. Skoršie na oboch záhradných miestach, biele huby sa nestretli. Na pozemku v regióne Tver v predchádzajúcich rokoch zistili zvraty, suroviny a stabilizáciu. Okrem rôznych vekových kategórií, breiel v rôznych oblastiach, rozdiely v podmienkach boli nasledovné: v roku 2007, ktorý je považovaný za suché leto, to bolo pravidelne zabavené v prímestskej oblasti, zatiaľ čo tam nebolo zavlažovanie na mieste v Tver región. Pravdepodobne tieto dôvody viedli k rôznym výsledkom, a to: na prvom pozemku, moje diela boli odmenené 20 bielymi hubami pre tri frakčné vlny v auguste, na druhom bielom huby sa nezobrazili.

Biele huby a boomy sú v konkurenčných vzťahoch, takže ich spory sú lepšie hľadať rôzne, izolované oblasti od seba s brezou.

Je zrejmé, že prítomnosť starej brezy a pravidelného zavlažovania má priaznivý vplyv na rast bielych húb. Jeden z možné príčiny Nedostatok húb v druhom pozemku, podľa môjho názoru, je prítomnosť huby Boletusu, ktorý je v konkurencii s bielym hubom a ohromujúcim vývojom jeho mycélia.

BOOSYNOVIKI A SUBBRAZOVIKI

Oba tieto rúrkové huby sú rozšírené v našich lesoch, a to aj v regióne Moskvy. Oni sú. Nepochybne populárne s krajanmi a veľmi chutnými.

Boletus (Leccinum) je reprezentovaný dvoma druhmi. V Commonwealthu s Osinom, podporu L. Aurantiacum rastie - krásna huba s červeným klobúkom a nohou pokrytou červenými váhami.

Nanešťastie, Aspen je vzácny strom dreva v záhradnom pozemku.

Ďalší typ Boletusu - L. Vulpinum - dochádza pod borovicami. Na nohe má tmavší klobúk a čierne váhy. Záhradníci, najmä v posledné roky, Borovica a iné ihličnany na svojich stránkach dychtivo vysadené.

Podporuje lepšie rastú na chudobných piesočnatých pôdach ako na bohatí.

Ovocie telesá oboch druhov majú jasnú chuť a silnú príjemnú vôňu iných húb. Podporuje sú málo ovplyvnených latrovaním hmyzov a sú dobre uskladnené. Toto je dokonalá huba na horúce. Na kúskach húb, ktoré čiastočne si zachováva tvar pri vyprážaní, je vytvorená lahodná kôra. Pečené boosts majú mierne kyslú chuť. Mahra (rúrková vrstva) je spravidla vhodná aj v polievke a v pečení. Vývar sa objaví tmavé, ale tenké plátky klobúka Boletus s mahrou sa stávajú dekoráciou hubovej polievky.

Gourmets mmnogy dali na prvom mieste zvýšiť chuť v vyprážanej a varenej forme.

Podbestos majú nespornú výhodu cez biele huby a booms: pravdepodobnosť ich vzhľadu na záhradnej ploche je oveľa vyššia.

Podberezovik, alebo Obabok obyčajný (LEC-CINUNI chrastrum). Chuť je najbližšie k bielej hube. V mladý vek On má hustú buničinu a krásny zamatový klobúk, u starších osôb sa uvoľní mahra. Táto huba je do značnej miery horšia ako biela huba a konzistencia. Jeho menej hustého ovocného telesa obsahuje viac vody a je slabo uložená. Nohy boltusu sa rýchlo stávajú tvrdým a vláknitým. Ak chcete gipaterovať väčšiu atraktívnosť v jedlách, odstránia mahru a pre-blanch je odstrániť niektoré nadbytočné vody.

S náležitou starostlivosťou sú jeho plodiny častejšie a vysoké ako biela huba. S pravidelnou vlhkosťou Zeme sa môžu objaviť pod brezou sami. V záhradnom pozemku, kde je rast húb pod neustálym dohľadom, boltus nemá čas na starosti, môžu sa zbierať včas, hoci tieto huby sú veľmi ovplyvnené larvy hmyzu a rýchlo sa zhoršujú.

Siatie sporu a starostlivosť o plantáž húb v záhradnom pozemku

Kĺbové suspenzie posilňov a boomov pripravilo rovnakým spôsobom ako v prípade bielej huby. Spory z podpory pri obrane v bankách zakladajúcich vo forme tmavej vrstvy. Spory Stabberovakov v podstate zostali v zmesi s buničkou, zle vybledli, takže som musel použiť argument s telom.

Zníženie Podberezovikov a Boosynkovikov Vedené v auguste 2006 v záhradnom pozemku v oblasti Moskvy na celom jeho území, okrem dvoch akrov pridelených na bielu hubu.

V suchom čase sa pôda pravidelne navlhčená ako na plantáže s bielymi hubami. Húbený pozemok bol prešitý z priameho slnečného svetla počas dňa, vďaka výsadbám, ale mal ráno a večerné slnko. S výskytom ovocných telies bol zalievanie denne.

Vintage huby

Živé spóry, dúfali sme, že boomíny by sa zmestili na korene borovíc, a boletíny boli na koreňoch Berezu. V roku 2006 sa na tejto stránke vyrastal jeden Bolets av roku 2007 neboli. Podberevikov dal veľký výnos. Treba povedať, že je potrebné povedať, že boletíny narazili na tento záhradný pozemok av roku 2006 na naše siatie. Ale v non-kresťanskom roku 2007, niekoľkokrát vyrástli viac ako v mokrej húb 2006.

Avšak, nestratíme nádej pre dobré "výnosy" Boominovikov v budúcnosti: dôvera vzhľadu dokonca jednu hubu.

Chanterelles a suchý náklad

Chanterelles a náklad sú aj Mycorrhis huby. Tieto huby sú superformované. Tam, kde spory dozrievajú, vo forme dosiek, takže sa nazývajú lamel. Chanterelle je v symbióze s ihličnatými horninami stromov, hoci sa nachádza aj v listnatých lesoch a suché dôvody tvoria Mikuriza s brezou. Obaja huby uprednostňujú vápnu pôdu. Cantharellus Cibarius (Cantharellus Cibarius) rastie stabilný od júna do mrazu, neustále a všade aj v suchom roku.

V Európe av Rusku, mnohí preferujú chanterelles na iné huby. To je vaše dôvody. Sú svetlé žlté, takže sa ľahko nájsť. Nasledujú často skupiny, takže ich môžete vytočiť dosť. Dokonca aj tí, ktorí nie sú obzvlášť riešené hubami, vedia, že chanterelles nie sú jedovaté. Chanterelles sa často objavujú spontánne v záhradných oblastiach v prítomnosti ihličnatých stromov.

Pokiaľ ide o chuť chanterelles, ich chuť a vôňa, aj keď huby, ale slabá. Sú dobré pri vyprážaní, rovnako ako málo je horor, ale je lepšie ich variť spolu s inými, viac voňavými hubami.publikovaný

Ahoj! Moje meno je IRA a máme koníček so svojím manželom, ktorý rástol do veľmi príjemného podnikania. Rastieme šampiňóny a usteries doma. A ak je môj manžel zapojený do predajnej a materiálnej strany, potom na mňa - huby sami. Ako otvoriť huby zúčtovanie doma, budem podrobnejšie povedať.

Najjednoduchšou možnosťou je obyčajné ustujú, známe pre ich nenáročnosť. Jednoduchá starostlivosť a šampiňóny.

Avšak, niektorí skúsení ľudia rastú doma aj prstene, firmulín alebo shiitake, ale ešte sme sa nestali. A. panovač Dokonca aj biele huby alebo oleje sú dosť úspešné. Začnime však s burinami a šampiňónmi.

Aké podmienky potrebujú

Po prvé, huby potrebujú mokrý vzduch (90-95%). Teplota miestnosti závisí od obdobia rozvoja húb. Takže v inkubačnej dobe musí byť až 20 stupňov nad nulou a počas plodovania - od 10 do 15. Pre to isté by malo byť reťazové koleso mycélium, vlhkosť by mala byť asi 85% a teplota 23-24 stupňov je vyššie ako nula.

Ak môžete vytvoriť takéto podmienky na systéme Windows, potom skúste. Je však lepšie vybaviť suterén alebo balkón pod hubami. Teplota môžete znížiť v miestnosti odoslaním ventilátora na huby. Klimatizácia je tiež vhodná alebo dokonca malá chladiaca jednotka.

DÔLEŽITÉ! Na jednom metrich, námestie môže byť umiestnené od 3 do 5 hubových blokov.

Okrem toho, ak pestujete huby v suteréne alebo pivnici, potrebuje závažnú dezinfekciu. Na to môžete:

Všetky stropy v miestnosti pre huby sa obťažujú pomocou limetky a medenej sipopu;
Formálny roztok je možné čistiť (4%);
Na boj proti hmyzu (napríklad ovocné muchy) sa môžu liečiť chlorfosom;
Tiež umiestnite pred vstupnou nádobou s pilinou, ktoré sú impregnované dezinfekčným nástrojom.

No, nezabudnite po všetkých zadaných postupoch na vetnutie miestnosti. Inak, vy, a huby, tu budú nepríjemné.

Kde vziať mycéliu

Niektoré krížené rastú mycélium na vlastnú päsť a predávajú to veľmi drahé, ale proces nie je ľahký. Okrem toho, pre to potrebujete vysoko kvalitné semená húb.

Je tiež potrebné dodržiavať pestovanie úplnej sterility a zabezpečiť, aby sa do nej nedostala žiadna mikroflóra. A stále sa musíte naučiť, ako sa pripraviť na mycéliu nutričný základ z agar a zemiakov. Je tiež pripravený v sterilných podmienkach ...

Je oveľa jednoduchšie kúpiť dobrý sejací materiál. Pozrite sa na výrobcu, ktorý pracuje na tomto trhu už mnoho rokov. Môžete si priniesť certifikát pre tých, ktorí sa zaoberáte hubami doma na dlhú dobu. Neváhajte požiadať o dokumenty, ktoré potvrdia kvalitu sejacieho materiálu.

Skontrolujte mycélium: Malo by byť príjemné, je tu biela farba a striekanie čiernej alebo plesne tu by mali byť neprítomné.

Pred použitím mycélia, uistite sa, že s ňou zaobchádzajte na účely dezinfekcie parou. Je tiež vhodná a len horúca voda.

Varenie substrátu

Na prípravu substrátu budeme potrebovať len slamu z pšenice, jačmeňa, proso alebo raže. Dali sme ho na veľký hrnček, naplňte vodou a zapnite plyn. Cez oheň a počkajte, kým príde všetka voda. V dôsledku toho by ste mali zostať teplá a mokrá slama.

Teraz premiešajte substrát s mycélom. Môžete ich tiež dať do vrstiev v polyetylénových vreckách. Doplnenie tašiek na vrchol robíme malé otvory v ich spodných častiach. Prostredníctvom nich budú predĺžené tekutiny.

Môžete sa tiež starať o osvetlenie: ustrice sprout dobre a bez svetla.

Tri dni, robíme štrbiny vo vreciach: je to cez nich, ktorí sa plížia. Pokúsime sa vynechať huby cez tri tašky.

Teraz ich musíte preniesť na miesto s vysokou vlhkosťou a nízkymi teplotmi. Okrem toho, teraz váženie potrebujú svetlo. Sú to ovocie približne o týždeň a po 13-14 dňoch. Tak trikrát. Keď ste zozbierali uteries naposledy, môžete vyhodiť tašky. Teraz môžete dať nové.

Rastieme šampiňóny

Substrát pre šampiňóny sa však trochu odlišuje. Tento kompost, ktorý je základom koňa. Jeho vlhkosť by mala byť 45%, mala by to byť aj slama. Okrem toho si môžete vziať samostatne hnoj a oddelene slama.

Môžete pridať superfosfát, amóniový soľník a močovinu, aby ste mohli hnoj s slamou, ako aj sadry (prvá možnosť), alebo alabaster, síran amónny, superfosfát, močovina a kriedou (vhodná, ak ste slama a hnoja, ktorý ste zakúpili samostatne). Hnojivo môže byť nahradený kravou alebo dokonca vtákom.

Pripravte sa lepšie v samostatnej miestnosti. Začať s 24 hodinami nasiaknutými slamou. Teraz položte hnoj a slamu v 7 alebo vrstvách, zmáčajte ich vodou.

Po niekoľkých dňoch pridajte superfosfát s močovinou a dobre premiešajte. Ďalší deň po 4, zmiešajte a pridajte ďalšie komponenty.

Ten druhý pridáva sadra. Kompostu sa pripravuje na 4 týždne. O pripravenosti je dokázané zmiznutím amoniakovej arómy a svetlohnedého farby. Počas fermentačného obdobia má substrát teplota 70 stupňov, ale na pestovanie húb potrebujete teplotu 25 stupňov.

Pri pestovaní šampiňónov by mala byť vlhkosť približne 90 stupňov. Nezabudnite striekanie substrátu vodou neustále. Vintage sa môže zozbierať mesačne po 3-4.

Ako zbierať plodiny

Ak ste dostávali šampiňóny, nemôžu byť rezané. Len opatrne odskrutkujte každú hubu s rukami. Vážené sú narezané ostrým nožom. Je dôležité, aby ste nepoškodili svoje huby.