Objavljeno: 20.07.2016
Objavio: FairyDawn
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno
Još jedan sjajan recept koji možete dodati na svoj repertoar ako vas zanima niskokalorični ukusna jela. Ovu sjajnu salatu sa celerom, ananasom i piletinom možete pripremiti svaki dan, a da pritom ne oštetite svoju figuru. I, unatoč činjenici da je nježan i nježan, svi ga jako vole - i odrasli i djeca.
Moj muž, iako ljubitelj začinjene hrane, rado jede porciju za porcijom ove salate kada je spremam za večeru. Ova salata je zaista veoma ukusna, procenite sami - kuvana pileći file odlično ide uz sočne i slatke ananase i slani korijen celera.
Ovo je odlično predjelo pogodno za svaku priliku - i za porodičnu večeru i za banket. Pogotovo ako je salata predstavljena lijepo i na originalan način, onda će definitivno postati vaš ukras.
Za takvo predjelo možete, u principu, koristiti drugo meso, na primjer, dimljenu šunku, ali tada će okus biti oštriji, pa preporučujem da piletinu jednostavno prokuvate. Isto vrijedi i za ananas iz konzerve može se zamijeniti svježim, iako neće biti tako slatki i sočni.
Ovu salatu možete začiniti bilo kojim sosom koji volite – to može biti majonez, pavlaka ili običan jogurt.
Po želji u salatu možete dodati sitno nasjeckano zelje.
Recept je za 5 porcija. 
Sastojci:
- korijen celera – 200 g,
- ananas u sopstvenom soku – 150 g,
- pileće meso (fil) – 400 g,
- sos (majonez ili pavlaka) – 200 g,
- so i začini - po ukusu.
Korak po korak recept sa fotografijama:
Prvo skuvajte pileće meso. Ovo je možda najduži proces i može se obaviti unaprijed. File očistimo od filmova i masti, isperemo hladnom vodom, a zatim ispunite vruća voda i kuvati pola sata. Da meso bude ukusnije, u čorbu dodajte začine i korjenasto povrće po želji. Ohladite meso u čorbi, a zatim ga narežite na kockice. 
Sada ananas procijedimo od soka i narežemo na kockice iste veličine kao i meso. 
Zatim ogulite korijen celera. Ovo je jednostavan postupak, ali morate paziti da se ne ozlijedite jer je koža vrlo tvrda. Korijen celera operemo i osušimo, a zatim ga narendamo. Inače, vrlo je jednostavan za pripremu i recept za koji takođe vrijedi obratiti pažnju. 
U zdjeli za salatu pomiješajte nasjeckano meso sa celerom i dodajte kockice ananasa. Salatu pomiješajte sa umakom u koji dodamo nekoliko kašika soka od ananasa - tako će sos biti aromatičniji, a jelo sočnije.
Salata sa celerom i ananasom - ukusno dijetalno jelo, koji će se svidjeti ne samo djevojkama koje gube kilograme, već i svima ostalima. Ovi sastojci, koji se koriste za čišćenje organizma i poboljšanje probave, mogu nas zasititi vitaminima i pomoći pri mršavljenju. višak kilograma. Ovo jelo, jednostavno u pogledu pripreme, izgleda prilično originalno i dostojno je čak i svečanog stola.
Glavni sastojak salate je celer, najkorisniji proizvod, koji pospješuje gubitak težine zbog svoje sposobnosti uklanjanja toksina iz tijela i poboljšanja probave. Ne zaboravi na njegove druge korisna svojstva: prevencija bolesti jetre, bubrega i želuca.
Pileća salata sa celerom i ananasom
Sastojci:
- pileći file – 200 g
- ananas iz konzerve – 100 g
- stabljike celera – 2 kom.
- dijetalni majonez domaće– 1 kašika. kašika
Kuvani pileći file narežite na kockice. Ako umjesto toga koristite ćureće meso, možete dobiti još više zdravo jelo. Na isti način izrežite stabljike celera i komadiće ananasa. Začinite salatu domaćim majonezom od prepeličjih jaja.
Salata sa celerom, ananasom i orasima
Komponente:
- korijen celera – 100 g
- ananas – 100 g
- jabuka – 1 kom.
- orasi – 5-7 kom.
- zelena salata – 100 g
- jogurt - 1 kašika. kašika
- brusnice – 1 kom.
- zelje - za dekoraciju
Tri jabuke i celer na krupno izrendati, ananas iseći na kriške, ostaviti 1 kolut za dekoraciju. Sve sastojke sjediniti sa orasima i jogurtom. Gornju stranu ukrasimo kolutom ananasa u čiju sredinu stavimo crvenu brusnicu. Za kontrast, pospite salatu peršunom.
Salata od sira sa celerom i ananasom
Komponente:
- dimljeni sir – 100 g
- celer – 2 stabljike
- ananas iz konzerve – 150 g
- kisela jabuka – 1 kom.
- semenke suncokreta – 1 kašika. kašika
- susam – 1 kašika. kašika
- lagani majonez - 15 g
Jabuku, stabljike celera, ananas i dimljeni sir narežite na male kockice. Prelijte salatu majonezom i pospite prženim susamom i sjemenkama.
Dijetalna salata sa kupusom, ananasom i celerom
Sastojci:
Shred kineski kupus, pomiješati sa kockicama ananasa, celerom i kokosovim listićima. Prelijte salatu maslinovim uljem i pospite nasjeckanim koprom i kimom.
Salata u slojevima sa ananasom i celerom
Komponente:
- ćureća šunka – 200 g
- jaja – 3 kom.
- korijen celera iz konzerve – 200 g
- ananas – 200 g
- zeleni luk – 20 g
- kukuruz u konzervi – 50 g
- krema – 100 ml
- majonez - 2 kašike. kašike
- začini - po ukusu
U prvi sloj stavite kockice ananasa, zatim naribanu jabuku, jaja, kockice šunke, celer i kukuruz. Umutiti vrhnje zajedno sa majonezom, dovesti do guste pavlake, dodati začine. Prelijte salatu dresingom i pospite seckanim lukom.
Salata s piletinom, celerom i ananasom popularna je među poznavaocima svježih i laganih jela. Veoma je popularan među devojkama koje paze na svoju figuru. On će imati i počasno mjesto na prazničnoj trpezi. U našem članku će vam biti ponuđeno najbolji recepti ovu ukusnu poslasticu.
Korisne karakteristike
Salata sa piletinom, celerom i ananasom je dijetalno jelo. Potiče probavu, čisti organizam od toksina i obogaćuje ga vitaminima i mineralima. B sadrži vitamine B, E i PP, kao i A, C, K. Povrće je veoma bogato korisne supstance: kalijum, kalcijum, cink, gvožđe, magnezijum. Ananas je takođe dobar u svakom pogledu. Osim toga, sadrži jod koji normalizira hormonalni metabolizam u ljudskom tijelu.
Celer i ananas su niskokalorični. Sadrže puno zdravih vlakana, polinezasićenih kiselina i dijetalnih vlakana. Stoga će vam redovno konzumiranje salate sa ovim sastojcima pomoći da lakše izgubite višak kilograma.
Uspješne kombinacije okusa
Salata sa piletinom, celerom i ananasom je izuzetnog ukusa. Svi proizvodi se harmonično nadopunjuju. Slatko-kiseli ukus ananasa ublažava oštrinu celera. I nježna piletina savršeno se uklapa u ovaj ansambl, naglašavajući sjaj svojih partnera. Da salati dodate malo pikantnosti, možete je posuti sirom. Može se malo promijeniti klasičan recept i u poslasticu dodajte jabuku. Sipanje goriva takođe može varirati. Jogurt i nemasna pavlaka su veoma popularni. Za slatkoću mogu se pomiješati sa pčelinjim medom. Efekat će biti neverovatan.
Neophodne komponente
Ni u kom slučaju nemojte sebi uskratiti zadovoljstvo da napravite ovo neverovatno jelo. Sve proizvode za njega lako možete pronaći u najbližem supermarketu. Priprema će trajati nekoliko minuta. A rezultat će vas sigurno zadovoljiti.
Sastojci:
- korijen celera - 200 grama;
- svježi ananas - 200 grama;
- slatka i kisela jabuka- dva dijela;
- zelena salata - 200 grama;
- pileći file - 200 grama;
- jezgra oraha - tri supene kašike;
- zelje, brusnice, jogurt (masne pavlake) - po ukusu.
Procedura
Vrlo je jednostavno napraviti salatu sa piletinom, celerom i ananasom. Fotografije će vam omogućiti da savladate recept bez mnogo muke.
- Prvo morate skuvati pileći file. Zatim ga je potrebno iseći na kockice.
- Zatim oguljeni korijen celera isjeckajte na krupno rende. Isto treba da uradite i sa jabukama.
- Zatim, svježi kolut ananasa se mora narezati na kriške.
- Nakon toga, zelenu salatu treba rukama isjeckati na male komadiće.
- Onda orasi potrebno je pržiti u tiganju.
- Sada sve sastojke treba sjediniti u jednoj posudi, začiniti pavlakom ili jogurtom, dodati brusnice i sve dobro promiješati.
- Na kraju jelo treba posuti seckanim začinskim biljem.
Salata sa piletinom, celerom i ananasom je spremna! Osvojit će svojim nježnim slatko-kiselkastim okusom. Ako ga planirate poslužiti u porcijama, onda svaka vaza može biti ukrašena nerezanim prstenom ananasa, s brusnicom u sredini.
"bijele noći"
Postoji mnogo opcija za pravljenje salate od piletine, celera i ananasa. Sastav varira ovisno o kulinarskim preferencijama proizvođača. Nekim opcijama daju se vrlo romantična imena. "Bijele noći" je jedna od njih. Da biste pripremili jelo, morate se opskrbiti sljedećim proizvodima:
- Kineski kupus - 200 grama;
- stabljike celera - 200 grama;
- štapići rakova - 200 grama;
- slatke jabuke - 200 grama;
- ananas iz konzerve - 200 grama;
- pileći file - 200 grama;
- pavlaka, majonez - po ukusu.
Način kuhanja:
- Prije svega, morate sitno nasjeckati kineski kupus.
- Narežite na kockice i ispržite fil.
- Nakon toga, oguljene stabljike celera i štapiće od rakova narezati na kockice.
- Zatim slatke jabuke i ananas iz konzerve narežite na komade.
- Zatim morate pripremiti preliv. Da biste to učinili, morate pomiješati jogurt i majonez u jednakim omjerima.
- Sada treba da pomešate sve sastojke u dubokoj posudi.
Salata spremna! Po želji, štapiće od rakova možete zamijeniti škampima.
Druga opcija
Još jedna opcija za pripremu salate sa piletinom, ananasom i celerom. Recept uključuje korištenje domaćeg majoneza kao preljeva. A među sastojcima se iznenada pojavljuju sjemenke suncokreta.
Sastojci:
- pileći file - dva komada;
- stabljika celera - jedna veza;
- svježi ananas - pola voća;
- sjemenke suncokreta - 50 grama;
- majonez - dvije supene kašike;
- maslinovo ulje - jedna supena kašika;
- sol, biber - po ukusu.
Način kuhanja:
- Prvo morate oprati i osušiti celer. Zatim ga treba usitniti na sitne kockice.
- Zatim morate oguliti polovinu ananasa i nasjeckati ga na isti način kao i celer.
- Zatim pržite piletinu na srednjoj vatri. Na kraju kuvanja možete dodati so i biber.
- Nakon toga treba da osušite semenke suncokreta u tiganju. Trebalo bi da postanu zlatno smeđe i hrskave.
- U sljedećoj fazi potrebno je pomiješati sve sastojke u posudi za salatu, preliti majonezom i posuti sjemenkama.
Salata pripremljena po ovom receptu ispada veoma zadovoljavajuća. Može se poslužiti kao samostalno jelo.
Transformabilna salata
Recepti se mogu transformirati prema vlastitom ukusu. Uzmimo za osnovu standardnu salatu s piletinom, celerom i ananasom. Recept sa fotografijom pomoći će vam da ga napravite bez poseban napor. I onda razmišljamo šta se tu može promijeniti? Na posao!
Sastojci:
- pileća prsa - jedan komad;
- celer - 200 grama;
- ananas (iz konzerve) - 200 grama;
- prirodni jogurt, senf, med, so, crni biber - po ukusu.
Način kuhanja:
- Prvo treba prokuhati i narezati pileća prsa na kockice.
- Zatim je potrebno oguliti, oprati i osušiti ananas i celer. Nakon toga ih treba iseći na jednake komade.
- Zatim treba pomešati sve sastojke i preliti prelivom od meda, senfa i jogurta.
Dakle, jelo je spremno! Ali šta učiniti ako su gosti na pragu, a nama je ponestalo ananasa? Jabuka, celer i piletina - salata izmišljena baš za takvu situaciju. Može se dopuniti svježom šargarepom i začiniti mješavinom jogurta, senfa, meda i limunovog soka. Rezultat je lagana, vitaminima bogata i osvježavajuća grickalica koja će se svidjeti apsolutno svima.
Domaća majoneza
Svi znaju da je za preljev za salatu najbolje koristiti domaći majonez. Ali ne odlučuju se svi sami kuhati. I uzalud. To nije teško uraditi. Ali moraćete da se naviknete na drugačiji ukus, jer u domaćem sosu nema štetnih sastojaka. dodataka ishrani i ukusi. Ali rezultat će vas zadovoljiti. Uostalom, vrijedi se malo potruditi za svoje zdravlje. Nudimo recept za domaću majonezu od limuna. Najvjerovatnije će vas to natjerati da zaboravite na analogije kupljene u trgovini.
Sastojci:
- biljno ulje(ohlađeno) - jedna čaša;
- žumanca - tri komada;
- sol - pola kašičice;
- sok od jedne polovine limuna;
- senf u prahu - pola kašičice.
Način kuhanja:
- Prije svega, potrebno je odvojiti bjelanjke od žumanaca.
- Nakon toga u posudu treba dodati senf, limunov sok i žumanca. Sve dobro izmešati, posoliti i ostaviti u frižideru pet minuta.
- Zatim morate umutiti smjesu mikserom, bukvalno dodajući ulje kap po kap. Čim žumanjci postanu svijetli, brzina uređaja se može povećati. U ovom slučaju, ulje se može dodati u velikim porcijama.
- Spremnost se određuje na oko. Ako se majonez ispostavi pregustom, možete joj dodati vode.
Prijatno!
Danas postoji veliki izbor salata od stabljika celera. Zauzeli su svoje mjesto na meniju većine skupi restoraniširom svijeta, a kasnije su, zahvaljujući širenju informacija o korisnim svojstvima ovog povrća, "migrirali" u kuhinje mnogih domaćica. Nema svijetlog i bogatog okusa, pa kulinarski virtuozi preporučuju dodavanje bobičastih, voćnih, mesnih i morskih nota u jela.
Salate sa stabljikama celera potpuno su jednostavne za pripremu, ali i sa takvim karakteristikama rezultat je da oduševljavaju svojim okusnim osjećajima. Ovo jelo u kombinaciji sa škampima, narandžama, piletinom, orasima i ostalim sastojcima ukrasit će svaki svečani sto, i njegovu jednostavniju verziju, na primjer, sa bijeli kupus a šargarepa začinjena maslinovim uljem bit će odličan dodatak vašoj svakodnevnoj prehrani. Savladavši ove jednostavni recepti, moći ćete da kuvate ukusnu i istovremeno zdravu hranu. Pa, hoćemo li početi?
Jednostavna salata sa celerom i jabukama
Konzumiranje celera od stabljike, prema istraživanju poznatih nutricionista, pomaže da se riješite problema sa krvni pritisak, ojačati imunološki sistem, koji će vam omogućiti da preživite hladnu sezonu bez bolesti. Osim toga, ako pazite na svoju figuru i borite se s viškom kilograma, ovo povrće bi trebalo postati stalni “stanovnik” vašeg frižidera - uklanja ljudsko tijelo toksične supstance. Zato predlažemo da u svoju prehranu uvrstite salatu od stabljika celera sa sočnim jabukama i orasima.
Sastojci:
za salatu:
- dvije zelene (uzmite male) jabuke
- 100 grama oraha (ili drugih)
- jedna kašika kiselog limunovog soka
za sos:
- četiri velike kašike svetle pavlake
- 100 grama gurmanskog majoneza
- limunov sok - dve supene kašike
- dodati svježe mljeveni biber (crni) i kuhinjsku sol po ukusu
Za dekoraciju:
- svježeg začinskog bilja i listova zelene salate
Način kuhanja:
Naravno, prvo treba oprati i oguliti (gdje je potrebno) proizvode, odnosno celer, orašaste plodove i jabuke. Stabljike povrća narežite na tanke trakice, a voće na sitne kockice. Da oba sastojka ne potamne tokom kuvanja, poprskajte ih limunovim sokom.
Sada napravite sos: da biste to uradili, pomešajte gurmanski majonez, kuhinjsku so i malo bibera, kao i dobro umućenu pavlaku u dubljoj posudi. Dobijenom smjesom prelijte celer, jabuke i orahe (nakon oguljenosti isjeckajte ih nožem). Gotovu smjesu dobro promiješajte i stavite u hladnjak na sat do dva.
Uvek je prijatnije jesti hranu iz prelepih jela, uz pristojno serviranje. Stoga listove zelene salate stavite na veliki tanjir i prelijte gotovo jelo, posuti prethodno nasjeckanim peršunom ili koprom. Prijatno!
Proljetna salata od celera sa susamom i jabukom
Nudimo još jednu opciju za laganu salatu. Za preljev smo koristili gurmanski majonez, ali po želji možete ga sigurno zamijeniti maslinovim uljem. Bolje je dodati rafinirani - ne daje gorak ukus. Pogodan je i sledeći sos: izgnječen (viljuškom ili kašikom) nemasni svježi sir u kombinaciji sa kiselom pavlakom i limunovim sokom. Ovo jelo ne samo da može ublažiti glad, već i odmah podići raspoloženje! Ne vjerujete mi? Probaj!
Sastojci:
- sjemenke susama - dvije supene kašike
- 350 grama stabljike celera (možete koristiti i korijen)
- jedna velika slatka i kisela jabuka
- 100 grama dobar sir durum sorte (prikladne su "holandske" ili "ruske")
- sol i crni biber - po vlastitom nahođenju
- tri kašike laganog majoneza
Način kuhanja:
Uklonite višak celera i narežite ih na male komadiće. Jabuku oguliti, odstraniti jezgru i sjemenke, zatim podijeliti na tanke kriške, a sir izrendati na debele trake. Sve sastojke stavite u zdjelu za salatu, dodajte sjemenke susama, malo crnog ili bijelog svježe mljevenog bibera, prstohvat soli i majonez. Dobijenu smjesu dobro izmiješajte kašikom i podijelite u male činije.
Ispostavilo se da zdrava hrana može biti ukusna: ova salata je dokaz za to!
“Neverovatan užitak”: salata sa piletinom i celerom
svakako, salate od povrća su vrlo korisni, jer ne štete figuri, međutim, nakon jela takvog jela, drugi osjećaj gladi se javlja u roku od jednog do dva sata. Stoga, ako želite nahraniti svog muškarca sličnim jelom, dodajte malo mesni proizvod. Predlažemo uvođenje piletine - bijelo meso je lako svarljivo i mnogi ga vole.
Sastojci:
- jedan svježi veliki krastavac
- 25 grama, oljuštenih i seckanih oraha (ili drugih orašastih plodova)
- stabljike celera - dodajte po želji
- četiri supene kašike nemasne pavlake
- pinch morska so
- 150 grama sirovih šampinjona (možete i iz konzerve)
- svježe mljeveni bijeli ili crni biber - po želji
- 250 grama svježe piletine
Način kuhanja:
Stabljike celera izrežite nožem. Ako koristite korijen, prvo ga ogulite, a zatim naribajte. Posolite vodu kad počne da ključa i u njoj skuvajte pileći file. Kada se ohladi razdvojite ga rukama na tanka mesna vlakna.
Zagrejte tiganj, u njega ulijte malu količinu maslinovo ulje i ovdje stavite šampinjone narezane na kockice. Neprestano mešajući, pržite ih do zlatno smeđe boje (držite na vatri samo par minuta). Sada ogulite orahe, nasjeckajte ih, a krastavce narežite na tanke trakice. U dubljoj posudi sjedinite sve gore navedene sastojke, posolite i pobiberite po svom ukusu. Začinite jelo kiselom pavlakom i dobro promešajte.
Nije potrebno koristiti kuvanu piletinu. File se može narendati sa jednim režnjem belog luka, posuti aromatičnim provansalskim biljem i ispeći u rerni. Zlatna boja mesa salati će dati poseban šik. Osim toga, za ljubitelje majoneze preporučujemo da od ovog proizvoda napravite sos - pomiješajte ga s limunovim sokom i začinite jelo. A ako nemate svježe šampinjone pri ruci, uzmite one iz konzerve (čak i domaće). sušene pečurke). Međutim, prvo ih treba natopiti vruća voda deset do petnaest minuta, a zatim pržite u tiganju.
Svečana salata "Lucien"
Želite li probati nešto neobično? Nudimo ovaj recept. Kombinacija proizvoda poput šargarepe, slatkog luka, piletine, celera i nara svidjet će se svima, mladima i starima. Salata ispada vrlo šarena, svijetla i nevjerovatno ukusna.
Sastojci:
za salatu:
- jedna velika šargarepa
- Krimski ljubičasti luk - jedan komad
- jedna pileća prsa srednje veličine
- jaja - dva komada
- četiri do pet stabljika celera
- sjemenke nara - po vašem nahođenju
- zeleni luk - po želji
za sos:
- dvije kašike kreme kupljene u prodavnici (dostat će 25%)
- salata majonez - jedna velika kašika
- jedna kašičica pripremljenog Worcestershire sosa
- ½ male kašičice karija u prahu
Način kuhanja:
U jednom tiganju skuvati pileća prsa i šargarepu. To možete raditi u različitim jelima, ali tako će šargarepa upiti sav okus čorbe, čineći jelo još ukusnijim. Zatim meso narežite na srednje komade i pržite na maslinovom ulju sa svih strana. Stepen spremnosti je lako odrediti - piletina će postati meka zlatna i ružičasta.
Jaja skuhajte tvrdo da se brže ohlade, stavite pod ledenu vodu, pa ogulite i iseckajte na sitne kockice, stabljike celera na sitno, luk sitno iseckajte. Što se tiče šargarepe, ona se može naribati ili narezati na trakice.
Za pripremu sosa u jednoj posudi sjedinite majonez, laganu pavlaku, gotovi Worcestershire sos i kari - dobro promešajte i prelijte salatu. Nije potrebno soliti - zahvaljujući dresingu jelo ispada prilično slano.
Ako nemate kari, koristite običan senf u prahu ili zrna, ako imate dovoljno vremena, možete napraviti svoj sos od Worcestershire. Njegov recept ćete naći u bilo kojoj kuvarica. Kreirajte za svoje zadovoljstvo!
Slatka salata sa celerom i ananasom iz konzerve
Koliko god mi želimo, ljudi ne mogu da kontrolišu prirodu. Ljetu je došao kraj, a preostaje samo prisjetiti se toplih dana i diviti se ostacima preplanulog tena koji još nije sasvim izblijedio. Zašto biti tužan kada možete napraviti prijateljsku zabavu, pogledati fotografije i dočekati jesen bez bluesa. Za ovaj slučaj prikladan je recept za slatku salatu sa stabljikama ananasa i celera. Hladni šampanjac će mu biti odličan dodatak.
Sastojci:
za salatu:
- svježe ili ananas iz konzerve
- 250 grama stabljike celera
- prstohvat kuhinjske soli
- crni biber i šećer u prahu - po ukusu
za sos:
- maslinovo ulje - tri supene kašike
- kašika sveže ceđenog soka od limuna
- Za dekoraciju možete koristiti listove zelene salate
Način kuhanja:
Ocijedite višak tečnosti iz tegle ananasa i narežite kriške na srednje kockice. Ako spremate jelo od svježeg voća, prvo ga dobro ogulite, a zatim isecite nožem. Stabljike celera narežite na tanke kriške. Sada pripremite sos. Da biste to uradili, napravite miks od maslinovog ulja, šećera u prahu, sveže isceđenog kiselog limunovog soka, dodajte so i malo crnog bibera, pa sipajte u mešavinu celera i ananasa i promešajte. Dno tanjira u kojem ćete servirati hranu obložite svijetlim listovima zelene salate, a na njega stavite gotovo jelo. Želite li ga nečim ukrasiti? Za to koristite svježu mentu ili peršun.
Voćna salata sa svežim kivijem i celerom
Još jedan ljetni podsjetnik je ova voćna salata. Može se poslužiti na svečanom stolu kao desert ili počastiti voljenu osobu, dodajući jelu tople zagrljaje, vruće poljupce i dobro vino.
Sastojci:
- dva svježa kivija
- 200 grama celera
- dvije velike kašike kvalitetnog konjaka
- krema sa niskim sadržajem masti (25-30 posto) - pola čaše
- jedna kašika soja sosa (ako vam se ne sviđa, nemojte ga koristiti)
Način kuhanja:
Prvo morate dopuniti gorivo. Viljuškom ili posebnom pjenjačom dobro umutiti umak od soje sa vrhnjem i konjakom (mozete malo posoliti po zelji), staviti jako mala vatra, i ne zaboravite da redovno mešajte, kuvajte dok polovina tečnosti ne ispari. Ali ni u kom slučaju ga ne dovodite do ključanja, inače ćete sve pokvariti! Kada je smesa gotova, pokrijte je poklopcem i ostavite da se ohladi.
Sada skinite smeđu kožu s kivija, ogulite celer i oba proizvoda narežite na male komadiće. Stavljajte ih u slojeve u pripremljenu činiju za salatu, prelivajući svaki red sosom. Možete napraviti rozetu od listova zelene salate i njome ukrasiti jelo.