Konzervovanie paradajky s aspirínom. Spájkovanie paradajok na zimu so studeným spôsobom. Ako zatvoriť paradajky bez octu na zimu

Konzervované paradajky na zimu bez octu sú prioritou prázdne pre tých, ktorí sa starajú zdravá výživa Alebo nerešpektuje acetickú chuť v občerstveniach. V takomto výkonnosti sa paradajky potešia s vynikajúcimi vlastnosťami a stanú sa jedným z najlepších dodatkov k akejkoľvek tabuľke.

Ako zatvoriť paradajky bez octu na zimu?

Ak je túžba pripraviť paradajky bez octu na zimu, recepty chutných občerstvenia a dostupné odporúčania pomôžu účinne implementovať myšlienku a bez zbytočných problémov, zabezpečenie v najlepšie z dohľadu Dokonalá konzervácia obrobku.

1. Paradajky si vyberajú na konzervovanie správny formulár, bez poškodenia a dents, s hustou buničkou.
2. Pred coumlingom sú premyté ovocie fúzované s špáradlom, špízom alebo vidličkou, ktorá pomôže udržať integritu paradajok a chrániť ich pred praskaním.
3. Ako chuť a korenisté doplnky, slnečníky z kôpiera, petržlen, zeler, zeler, škorica, cesnak, chilli, čerešňové listy, svätyne, ríbezle, používajú slnečníky a korenené doplnky. Nebude zbytočná.
4. Banky pred konzervovaním sterilizáciou v akomkoľvek pohodlnom spôsobom, kryty sa varia 5 minút.
5. Voda na konzervovanie Použitie filtrované, fľaškové alebo pružiny.
6. Po tichu, horúce poháre otočia do dna a srdečne zabalené na úplné chladenie, ktoré zaisťuje dokonalú ochranu obrobku na dlhú dobu.

Paradajky na zimu bez octu a sterilizácie

Paradajky marinované bez octu a sterilizácie podľa nasledujúceho receptu sa získavajú vyvážené podľa chuti, stupeň ostrosti a korenia je možné nastaviť zmenou zloženia ďalších zložiek. So správnou realizáciou procesu a dodržiavania podmienok sterility je billertet vynikajúci a bez konzervačných látok obsahujúcich kyseliny.

Zložky:

• paradajky - 2-2,5 kg;
• voda - 1,5-2 litre;
• soľ a cukor - 2 lyžice. lyžice;
• cesnak - 4-5 zubov;
• zelení, koreniny.

Varenie

1. Umývanie paradajok sú umiestnené v sterilných bánk, na dne zelených a korenín.
2. Nalievanie paradajkov vriacou vodou, nechajte 20 minút pod vekom.
3. Kvapalina je vypustená, varená, opäť naleje do pohárov.
4. Opäť varte s infúziou, pridaním soli a cukru.
5. Nalejte soľanku do bánk.
6. Budeme utesniť paradajky na zimu bez octu so sterilnými viečkami, otočte podlahu do zdola nahor, zahrejte až do úplného chladenia.

Paradajky v ich vlastnej šťave bez octu

V prítomnosti bohatého zberu by ste nemali stratiť možnosť vychutnať si ideál pre všetky parametre občerstvenia, prípravu paradajok v našej šťave bez octu. S touto prípravou si paradajky zachovávajú čerstvú prirodzenú chuť, nákup ľahkej piquancnosti a chýbajúcu rovnováhu soli a cukru. V Banke môžete dať cesnaku alebo korenie.

Zložky:

• paradajky - 2 kg;
• Čerstvo pripravený paradajkový džús - 1,5 l;
• soľ - 1.5 TBPP. lyžice;
• sugar - 2,5 lyžice. lyžice.

Varenie

1. Pripravte si akýkoľvek pohodlný spôsob požadovaného množstva šťavy.
2. Varíme paradajky 5 minút pridaním soli a cukru.
3. Paradajky sú rozložené bánkmi, lejejú šťavu, pokryté krytmi.
4. Sterilizujte liter nádoby po dobu 20 minút, tri litrové 30 minút, wechind, wrap.

Paradajky s aspirínom bez octu na zimu

Je možné pripraviť solené paradajky na zimu bez octu s pridaním kyseliny acetylsalicylovej, ktorá bude hrať úlohu konzervačného činidla, čím sa vytvorí požadované kyslé médium a uloží obrobok z vplyvu škodlivých baktérií. Pri skladovaní nádrží v zime môžete použiť jednu výplň so soľankou.

Zložky:

• paradajky - 2 kg;
• tablety aspirínu - 2;
• soľ - 1-1,5 Umenie. lyžice;
• voda - 1,5 litra;
• zelená, korenie, cesnak.

Varenie

1. V sterilizovaných bankách ležali, zelené, cesnak, korenie a umyté paradajky.
2. Nalial paradajky s vriacou vodou.
3. Po 20 minútach sa voda odvádzala a varená soľou.
4. Aspirín sa pridáva do bánk, vriace série sa naliatajú.
5. Solená slaná paradajka s aspirínom bez octu sú zabalené v invertovanej forme pred ochladením.

Marinované paradajky bez octu s kyselinou citrónovou

Príjemná chuť, s harmonickou kyslosťou, pripravené paradajky sa získajú bez octu na zimu kyselina citrón. Doplnok poskytne dokonalú uchovávanie snack, keď podmienky izby bez dodatočnej sterilizácie. Špeciálne pikantnosti paradajky poskytnú sladké bulharské korenie, karafiu a petržlen.

Zložky:

• paradajky - 1,5 kg;
• kyselina citrónová - 1 h. lyžica;
• soľ - 1 TBPP. lyžica;
• sugar - 3 TBPP. lyžice;
• voda - 1 l;
• bulharské korenie - 0,5-1 ks;
• karafiát - 2 ks.;
• zelení, koreniny.

Varenie

1. V sterilných kontajneroch, zelených, koreniach, rezaných paprikách a umyté paradajky sa rozvíjajú.
2. Nalejte všetko varnou vodou 20 minút.
3. Voda je odvodená, varená soľou, cukrom a kyselinou citrónovou, úniku na banky.
4. Rozmrazovanie paradajok na zimu bez octu, zabaliť do chladenia.

Sladké paradajky na zimu bez octu

Konzervované paradajky bez octu na ďalšom recepte potešia fanúšikovia sladkých prázdnych miest. Množstvo cukru sa môže znížiť alebo zvýšiť výberom proporcií podľa individuálnych preferencií. Ak si dal pár Chill Peppers do každej nádoby, občerstvenie získa korenistý chorý.

Zložky:

• paradajky - 1,5 kg;
• soľ - 2 TBPP. lyžice;
• sugar - 4-5 TBPP. lyžice;
• voda - 1 l;
• zelení, koreniny.

Varenie

1. V bankách položil zelených, koreniny, paradajky.
2. Vody, soli a cukru sú varené soľanky, rozliať ho do nádrží.
3. Plavidlá zakryte krytom, sterilizujte 20 minút.
4. Sladké paradajky na zimu bez octu sú zabalené až do chladenia.

Paradajky s hroznami na zimu bez octu

Mimoriadna chuť je získaná varenými marinovanými paradajkami bez octu na zimu s hroznami. Je vhodnejšie používať biele alebo ružové kyslé plody. Prírodná kyselina obsiahnutá v nich bude zabezpečiť spôsobu a bezpečnosť občerstvenia a samotná Billet má byť ďalšou lahodnou jedlou zložkou.

Zložky:

• paradajky - 1,2-1,3 kg;
• hrozno - 300 g;
• soľ - 1 TBPP. lyžica;
• sugar - 2 lyžice. lyžice;
• voda - 1 l;
• bulharské korenie - 1-2 kusy;
• zelený, cesnak.

Varenie

1. Papriky, zelení a cesnaku sú umiestnené na spodnej strane sterilných nádrží.
2. Naplňte banky umyté paradajky a hrozno.
3. Nalejte obsah s vriacou vodou po dobu 20 minút.
4. Voda odvodnená, varená soľou a cukrom, opäť nalejte do bánk.
5. Sme tvarovať na zime bez octu, obalu.

Paradajky s jablkami na zimu bez octu

Jablká z vhodných kyslých a voňajúcich odrôd sa môžu stať zdrojom dodatočnej kyslosti obrobku. Ideálna možnosť Ovocie Antonovka sa stane. Jeden trojlobitkový kontajner bude musieť dať dva stredne veľké ovocie. Môžu byť predrezané na veľké plátky, vymazanie semien.

Zložky:

• paradajky - 1,5 kg;
• jablká - 2 ks.;
• soľ - 3 lyžica. lyžice;
• sugar - 3 TBPP. lyžice;
• voda - 1,5 litra;
• zelení, papriky, korenie, cesnak.

Varenie

1. V sterilných bánk ležal zelené, koreniny, paradajky a jablká.
2. Nalievanie zložiek počas 20 minút s vriacou vodou.
3. Odtok vody, varený soľou a cukrom, naliate do nádrže.
4. Thaw paradajky s jablkami bez octu, zabalené.

Paradajky v želé bez octu na zimu

Prekvapenie blízko a priatelia budú môcť byť pôvodným a rafinovaným snack pripravený podľa nasledujúceho receptu. V tento prípad Paradajky bez octu sú zachované v želém, ktoré budú účinne dopĺňať plody pri kŕmení. Špeciálna chuť želé a paradajok poskytne prstene cibuľu a štrbiny cesnaku, pridané do nádoby.

Zložky:

• paradajky - 2 kg;
• cibuľa - 500 g;
• Želatína - 2 lyžice. lyžice;
• soľ - 2 TBPP. lyžice;
• cukor - 0,5 okuliare;
• voda - 1,5 litra;
• dill, petržlen, cesnak, laurel, voňavé korenie.

Varenie

1. Paradajky stanovené na brehu, striedanie s Lukášom polovičným a nakrájaným cesnakom.
2. Želatína pohára vody sa naleje a soľanka sa varí od zvyšku kvapaliny, pridaním soli a cukru.
3. Interferovať s granúlmi v soľanke, úniku na brehy.

Zelené paradajky na zimu bez octu

Nemajú čas na koherentné ovocie. Chuť prípravy obrobku prekvapí aj skúsených kuchárov, ktorí majú spokojný so špeciálnou piquancnosťou, sofistikovanosťou a sviežosťou. So správnou realizáciou jednoduchej a nekomplikovanej technológie snack, je dobre zachovaná aj pri podmienkach izby.

Zložky:

• zelené paradajky - 2 kg;
• paradajková šťava - 1,5 litra;
• soľ - 2 TBPP. lyžice;
• sugar - 6 TBPP. lyžice;
• tablety aspirínu - 2;
• cinnamon - 0,5 h. Lyžice.

Varenie

1. Uzavreté zelené paradajky pre banky.
2. Dvakrát nalial paradajky s teplotou vriacej vody, odolať ovocia zakaždým pod vekom po dobu 15 minút.
3. Paradajková šťava variť soľou, cukrom a škoricou.
4. V bankách hodiť aspirín a naliate paradajkový výplň.
5. Krúžcia zelených paradajok bez octu, zabaliť do chladenia.

Paradajky plátky na zimu bez octu

Bez octu, na ďalšom recepte, bude možné nájsť použitie veľkých plodov, ktoré nebudú zahrnuté do banky. Paradajky sa pripravujú takým spôsobom, ktorý zachovávajú čerstvú chuť, nadobúdať ľahkú piquancy. Špeciálna aróma poskytne listy zeleru alebo baziliku položenú na spodnej strane nádrží.

Zložky:

• paradajky;
• voda - 1,5 litra;
• soľ - 1 TBPP. lyžica;
• cesnak, zeler listy alebo bazalka.

Varenie

1. Na dne plechoviek položil krájaný cesnak a zelené.
2. Naplňte nádoby s nasekanými veľkými plátkami paradajkami.
3. Varte vodu so soľou, úniku na banky.
4. Sterilizujte 10 minút cisterny, wechind, wrap.

Paradajky so studeným spôsobom pre zimu bez octu

Spájkovanie paradajok bez octu, pričom sa zohľadnia nasledujúce odporúčania, vám umožní získať lahodné korenené občerstvenie bez tepelného spracovania. Táto metóda je vhodná v prítomnosti tábora, studeného suterénu alebo voľného miesta v chladničke, pretože po navrhovaní plechoviek je potrebné skladovať výlučne v zime.

Paradajky, nakladané s Aspirinom, sa stanú víťazným občerstvením, najmä na studenej jeseň alebo zime, keď chcete potešiť príbuzného a úzko s lahodnými uhorkami. Osvedčené recepty pomôžu nováčikom pripraviť lahodné paradajky a skúsených hosteskov nájdu niekoľko nových možností pre rozmanitosť menu.

Cenné tipy z výživových špecialistov pomôžu urobiť točenie paradajok nielen chutné, ale aj užitočné. Najprv by ste mali prísť na to, ako nebezpečný aspirín je nebezpečný a ako sa môžete vyhnúť škodlivým účinkom na telo, s použitím uhoriek pripravených s ním.

1. Ak pridáte malú časť tohto lieku do soľanky, potom jej chuť nebude cítiť.
2. Je možné vyhnúť sa odhadu kyseliny acetylsalicylovej - len sa snažte nezneužívať uhorky a neporiť soľanku s pridaním tejto zložky.
3. Aspirín dobre zvládňuje zničením baktérií, takže objednávanie je dlhý čas a nepokazuje ani kedy izbová teplota.

Ako si vybrať a pripraviť paradajky

Pre úspešnú ochranu je dôležité zvoliť vhodné paradajky, ktoré musia zodpovedať viacerým požiadavkám:

• nemali by byť veľké, ovocie by malo byť bez použitia úsilia o vstup do banky;
• mali by mať hustú kožu a mäso;
• vysoký obsah cukru v paradajok je vítaný;
• samotná odroda by mala byť odolná voči patogénnej baktérii.

Stojí za to vedieť: nielen červené paradajky sú prístupné do fyziologického roztoku, ale aj zelenú.

Najúspešnejšie SIPS pre solenie:

• Jablodka Ruska - okrúhle červené ovocie, vážiace až 90 gramov;
• Kibitz - v tvare slivky, hmotnosť - až 60 gramov;
• Zlaté prsty - žlté valcové ovocie, hmotnosť - až 30 gramov;
• Čokoládová guľka - žltohnedé oválne paradajky, s hmotnosťou až 50 gramov;
• Chibis - predĺžená červená - až 80 gramov;
• Sanka - okrúhle červené ovocie - až 150 gramov.

Vhodné sú aj väčšie odrody, ako napríklad: Moskva delikáti, zábava, Rio Grande, Red Hat, Volgograd 595.

Metódy pre konzervovanie paradajok s aspirínom doma

Niekoľko možností pre klasické, rovnako ako mimoriadne recepty, urobí odrodu v ponuke Vybrať. Všetky tieto spôsoby prípravy nakladaných paradajok sú 100% na chuť aj vyberavých gurmánov.

Klasický recept na zimu v trojtvarových bankách

Musíte si vybrať odrody paradajok len s hustým okom, napríklad, moskovskou pochúťkou alebo červeným klobúkom. Cesnak je potrebný ostrý, môžete čínsky (1 hlava).

Hlavnými zložkami pre objednávku sú sušené slnečníky z Dill, Laurel Sheet, 3 Aspirínové tablety. Marináda sa pripravuje z 2,5 litra vody, 200 gramov cukru a 100 gramov soli.

Krok-za krokom recept:

1. Pripravte všetky produkty: Umyte paradajky, cesnak a dáždniky z kôpku. Položte ich na papierový uterák na suché.
2. Sterilné banky odchádzajú: Laurel list, cesnakové lobily, kôpor, potom paradajky.
3. Aspirín preplnený s práškovým podmienkam a pridať do bánk.
4. V hrnci sa varí vodu, nalejte cukor do nej soľou. Horúca soľanka nalejte zeleninu.
5. Zatvorte poháre, otočte ich cez kryty dole, zabaliť ich do plaidla. Je to dosť 24 hodín na záchranu soli paradajok.

Rýchly spôsob, ako 1 litrový nádoba

Takéto lahodné nakladané paradajky môžu byť pripravené jednoduchým spôsobom, ktorý neberie veľa času. Na kapacitu objemu v jednom liter potrebujete len 1 rozdrvenú tablet aspirínu. Pre malé plechovky je lepšie si vybrať malé ovocie, môžete viacfarebné odrody alebo čerešne. Podľa receptu, jedna hlava cesnaku, laurelového listu, zelených, 2 lyžice soli a cukru piesok je rovnako.

Varenie:

1. Umývanie zelenej, aby sa na dne bánk, pridajte cesnak a laurel list, a na top - paradajky.
2. Voda pre soľanku by sa mala variť, potom sa rozpustí v nej voľné zložky, okrem aspirínu. Tablet jemne odhaliť do nádoby.
3. Hot Marinade naliať poháre so zeleninou.
4. Rozdelené uhorky s krytmi, otočte hore nohami a zabalené v deku. Banky by mali byť úplne vychladnuté pred usporiadaním.

Studený spôsob bez sterilizácie na 2-litrovej nádobe

Tomato Saling je úžasné zimné občerstvenie, ktoré budú vždy v dopyte slávnostná tabuľka. Spôsob marinovania s chladným kľúčom alebo destilovanou vodou nemá veľa času, a čo je najdôležitejšie - je to veľmi jednoduché a kontrolované. Pre dvojitročný môže byť potrebné dva tablety aspirínu prášok.

Paradajky by si mali vybrať hmotnosť až 90 gramov, okrúhlych alebo oválnych, s hustou pokožkou. Soli budú potrebovať 300 gramov, cukru. Vody potrebujú 1,5 litra. Cesnak je potrebný ako spice - 1-2 hlavy. Môžete pridať sudený kôpru - dáždnik, 4 laurelové listy, 10 voňavých korenín.

1. Podľa štandardnej metódy sú prvé dielo, koreniny a koreniny stanovené, a na nich - paradajky striedajú cesnakovými plátkami a drveným aspirínom.
2. Pri zachytení za studena by sa mala venovať výnimočne čistá - dobre alebo obchod. Vo vode na rozpustenie cukru a soli, nalejte soľanku každú nádobu.
3. Zatvorte nádoby s viečkami a položte ich do chladničky alebo pivnice. Takéto paradajky musia mať približne 14 dní.

V Apple ocot

Tajomstvo lahodnej marinády je jednoduchý - dosť na to, aby som pridal trochu apple ocotTakže sa to stane kyslým sladkým. Tomatoes môžete solenecovať súčasne s aspirínom a kyselinou octovou. Pre dvojitritovú banku je marináda pripravená z 1,5 litra vody, 40 mililitrov Apple octu, 2 lyžice soli, 4 lyžice cukru, voňavé korenie. Hlavné zložky: pevné sladké paradajky, sušená petržlen, 5 cesnakových zubov, 1 hviezdičkové klinčeky, aspirín 2 kusy. Môžete tiež použiť cherry listy na Will.

Varenie:

1. Korenie a zelenina sú stanovené v banke.
2. Marináda je horúca. Vo vriacej vode nalejte soľ, cukor a korenie, opatrne premiešajte. Pridať ocot.
3. V bankách položili zložený aspirín a nalejte paradajky so soľankou. Valiť sa

Zelené paradajky vo vodke

Všetci, ktorí sa snažia tieto zelené paradajky, zostáva potešená týmto receptom. Vodka pôsobí ako dodatočná konzervačná látka v tajomstve prípravy nakladaných zelených paradajok. Trojlobitková nádoba stačí pridať 2 slnečníky z kôpok, 3 kusy hovno, 2 laurel listy a jednu horiacu korenie. Pre soľanku, vodu, 5 lyžice cukru, kamenná soľ - 150 gramov, vodky - 2-3 polievkové lyžice. Potrebujete tiež aspirín a zelené paradajky.

1. V dolnej časti každej banky, ktorým sa koreniny, vrhoví ich paradajky a rozpadajúci sa aspirín.
2. Musíte pridať cukor, soľ a nechajte 5 minút do vriacej vody. Odstráňte soľanku z ohňa a pridajte Vodku.
3. Nalejte marinádu do bánk. Roll ich s krytmi. Odporúča sa tiež otočiť ich a zabalené do výroby dokončiť chladenie.

Sladké paradajky s medom

Pôvodná verzia solenie pomôže zriediť zimné menu, keď budete chcieť lahodné sladké paradajky. Ak chcete valiť takéto paradajky, musíte urobiť medovej marináde. Dvojlobitkový kontajner potrebuje pripraviť 1,5 litra vody, 2 lyžice veľkej soli, 5 lyžíc cukru piesku, skutočný kvetinový med - 1 polievková lyžica. Potrebujete tiež dve tablety aspirínu, pevné paradajky, stredné množstvo. Korenie: zálivový list, cesnaková hlava, sušená kačacia slnečníky.

Krok za krokom varenie:

1. Zelenina s korením a bylinkami sú rovnomerne položené. TOP, aby sa nalial rozdrvený tablet Aspirín.
2. Vo vriacej vode rozpustiť cukor a soľ. Odstráňte marinádu z ohňa. Pridajte pepřový hrášok a lyžičku medu. Miešajte a nalejte do bánk.
3. Zostaňte paradajky s medom Marinen vies.

S sladkým korením

Mária taká paradajka sú potešením a na sviatok sa jedia v priebehu niekoľkých minút. Tomato je najlepšie vybrať si okrúhly alebo predĺžený, s hmotnosťou až 100 gramov. Cibuľa sa dostanú v rukách - 1-2 hlavy, 2 sladké papriky, 1 zväzok čerstvej zelene, cesnakových plátkov. Pre soľanku je potrebná voda - približne 2,5 litre, 2 lyžice solí, 5 lyžice cukru piesku, 3 tabliet aspirínu.

Varenie:

1. Korenie s zeleňou sú prvé v banke, paradajky sa pre seba, musia striedať s korením. Pepper je výhodne narezaný na plátky alebo hrubé kruhy.
2. Pripravte si marinádu a nalejte poháre so zeleninou. Slide s krytmi a vložte na podlahu, cauntous pre-v deku.

S mrkvou

Ak chcete uzavrieť voňavé paradajky s mrkvou v 1-litrových nádobách, potrebujete nasledujúce produkty: 700 gramov čerešní alebo iných malých odrôd paradajok, 2 mladé mrkvy, 6 zubkov cesnak, 1,5 lyžice slnečnicového oleja, 100 gramov soli, 2 polievkové lyžice cukru piesku, 1 tabletu "acetyliki".

1. Musíte najprv umiestniť korenie s zelenými na dne plechoviek a cez bitku paradajok s mrkvou. Mrkva sa dajú znížiť na veľké kruhy v šírke 1 centimetra.
2. Na sporáku varte vodu a varíródu.
3. V bankách zaspávajú na jednej tablete aspirínom, 2 lyžice oleja a nalejte zeleninu s horúcou soľankou. Valiť sa
4. Otočte banky a zakryte ich deku. Keď sú ochladené, môžu byť presunuté do pivnice alebo skladu.

S horčicou

Bude to mať rovnaké množstvo zložiek ako klasický recept na trojlitrovej nádobe. Toto odstreďovanie sa získa najmä voňavé, ak do nej pridáte horčičný prášok. Horčica dáva paradajky sladkú korenistú vôňu. Na 2 litre vody potrebujete len 1 polievkovú lyžicu horčiceho prášku. Musíte ho pridať do marinády.

Sauášové paradajky s kyselinou acetylsalicylovou

Veľmi voňavé a chutné, sa získajú paradajky jednoduchý predpispre ktoré potrebujete: paradajky (si môžete vybrať červenú alebo žltú), banda zelene (petržlen, kôpier), cesnakové hlavy - 2 kusy, 3 na Luke., malý chrenový koreň, červené horiace korenie. Aj na Will, na spodnej strane bánk môžete dať listy ríbezle alebo čerešňa. Aspirín je potrebný na uchovávanie (3 tablety na kapacitu 3 litrov). Pre soľanku je potrebná soľ - 300 gramov, cukru - 5 polievkových lyžíc, Peas Pepper - 10 kusov.

Etapy varenia sú štandardné, ako v klasickom predpise opísanej vyššie. Najdôležitejšou vecou je, že by ste nemali zabudnúť na korunovaný do aspirínového prášku pred odoslaním do banky.

Nevyžaduje smerovanie "ako hlaveň"

Tomátori zimný čas rokov v starom, dokázanom čase, recept. Paradajky sú potrebné kolo, malé, až 80 gramov. Tiež potrebujú ríbezle listy. Marináda sa pripravuje z vody (asi 10 litrov), 400 gramov cukru piesku, soľného kameňa 250 gramov, 3 laurelových listov, 10 hrachu voňavej punč a horčičného prášku, aspirín - 4 kusy.

1. Pickpit s hrami na zdvihnutie valcovacieho kolíka. Listy ríbezlí sú usporiadané v spodnej časti vežeru alebo panvice. Top je dal paradajky, rozdrvený aspirín a ďalšiu vrstvu plechov.
2. Príprava mriežok z vyššie uvedených zložiek, sa rozosúvať na strednom ohni. Nalejte horčičný prášok do vody - 2 polievkové lyžice. Marináda je potrebné ochladiť.
3. Keď soľanku získa žltý odtieň, môžu nalejte paradajky.
4. Quasus paradajky 2 týždne pri teplote miestnosti a potom odchádzajú do pivnice.

Zelené "plnené tomátory" s acetylom

Pôvodný recept, ktorý vyhrá Pozrieť sa na predjedlá na slávnostnej tabuľke. Takýto občerstvenie osloví mnoho hostí, najmä tých, ktorí sú ostré. Litovská banka potrebuje pripraviť 800 gramov zelených paradajok, 1 Acehelli tabliet, HALAPENO POD, jeden veľký cesnak. Odporúča sa pridať partiku čerstvej petržlenu, voňavé korenie - asi 10-12 loptičiek a laurel list. Pre soľanku sa vyžaduje soľ a cukor - 1,5 polievkové lyžice.

Vykonávanie krok za krokom:

1. Prvá vec pripravuje plnenie: cesnakovýrobu, korenie ostré narezané na malé kúsky, mix.
2. Paradajky nakrájajú na polovicu, ale nie na koniec, aby sa lyžica vo vnútri každého plodu vybrania a dal plnenie.
3. Na dne pohárov dal byliny a korenie, potom plnené paradajkami a rozdrveným aspirínom.
4. Pripravte soľanku a nalejte na paradajok. Otočte uhorky s krytmi a zabaliť do chladenia.

Ako a koľko je uložená

Otvorená nádoba môže byť uložená až 1 mesiac, ak ju udržujete v chladničke. Pri izbovej teplote sa paradajky môžu rýchlo napadnúť (5-6 dní). Dlhý dátum expirácie závisí od kvality ovocia - musia byť pevné, bez trhlín.

Domáce konzervované paradajky v uzavreté banky Môže stáť pokoj do 3 rokov aj pri teplote miestnosti. Vďaka aspirínu v uhorkách sú baktérie takmer nemožné.

Záver

V ľudskej diéte, konzervované potraviny zaberajú osobitné miesto - milujú ich používať ako občerstvenie pre skromnú večeru a na slávnostnom bankete. Získavaná pohár soľných paradajok na zimu môže vždy pomôcť každú hostesku, ak sú hostia už "na prahu."

Takže čas prišiel urobiť prázdne miesta na zimu. V tejto súvislosti sa budem snažiť priniesť svoje obľúbené konzervačné a slané recepty. Vzhľadom k tomu, dlhodobé zachovanie paradajok v rovnakom čase je hlavnou úlohou, potom vo vriacej vode, ktorá povodne plody v banke, musíte pridať soľ, ocot, kyselinu citrónovú, citrónovú šťavu alebo aspirín. Konzervovanie paradajok s Aspirinom je pomerne populárne, pretože mnohí zvažujú to menšie zlo pre telo ako ocot. Okrem toho je možné regulovať fermentáciu v bankách podľa počtu tabliet aspirínu, pričom ich pridáva kedykoľvek, čo je tiež vhodné pre skutočnosť, že banka sa odparí.

Sauer paradajky konzervované s aspirínom

Z výpočtu piatich 3 litrových plechoviek pripraví:

Voda - 7 litrov
Sugar - 2 polievkové lyžice
Soľ - 1 polievková lyžica
Black Pepper Peas - 35-40 ks
Bay Leaf - 10 ks
Dill - 15 slnečníky
Cesnak - 15 ks
Cibuľa (pol krúžky)
Kyselina acetylsalicylová - tablety - 15 ks

Pripravte si paradajky - dobre umývanie a suché. Urobte rovnakú operáciu s bankami.

Spustite varný roztok. Pridajte soľ, cukor, korenie a bobkový list vo vriacej vode, keď všetko opustí toto všetko, odstráňte marinádu z ohňa. Pamätajte si, že hlavná vec - soľanku musí byť úplne ochladzovaná.

Po tom, položte paradajky v bankách, hodiť tablety aspirínu do každej banky, od výpočtu 1 tablety 0,5 g na liter. 3-liter potrebuje 3 tablety. Aj v bankách, dajte cibuľu polovice kruhov, pár cesnakových klinčekov a nalejte ich chladeným marináde, teraz blízko rozbaľovacích viečkach. Konzervované paradajky s aspirínom môžu byť vyskúšať za týždeň, ale po 2 týždňoch sa stanú chutnejšie!

Iný recept "paradajky s aspirínom" bez varnej mriežky. Budete potrebovať:

Paradajky
Vodu
Soľ - 1 polievková lyžica
Sugar - 2 polievkové lyžice
Čierne korenie - 4 hrášok
Listy ríbezlí
Cherry listy
Púšť
Cesnak - 1 zuby
Aspirín

Dajte umyté paradajky do bánk, vložte do nich aj umyté listy čerešní alebo ríbezle, korenie, cesnak, kôpch a tablety aspirínu. Variť marinádu, ale nemusíte variť, nalejte soľ do vody, cukru, dobre premiešajte. Teraz nalejte soľanku do plechoviek s paradajkami. Zatvorte Kapron kryty a skladujte v suteréne alebo inom chladné miesto.

Lahodné konzervované paradajky s aspirínom na zimu

Pri výpočte jednej 3-litrovej banky:

Paradajky - 1,8 kg
Vriacia voda - 1,5 litra
Soľ - 1 polievková lyžica
Jednoduché Pepper - 5 Peasors
Cesnak - 3-4 zuby
Dill - 3 vetvičky
Acetylsalicylová kyselina - 2 tablety

V sterilizovaných bánk skladajú korenie, umyté paradajky, tablety aspirínu, potom všetko toto naliatie vriacej vody a ponáhľajte nádobu.

Saline paradajky sú jednou z populárnych predvalkov na zimu. Sú vynikajúcou náhradou za paradajkovú pastu, kečup a paradajkovú tankovanie pri varení rôznych jedál.

Solené paradajky môžu byť podávané ako nezávislé snack.

Horúca solenie vyžaduje veľa času a zručností: Banky musia byť starostlivo sterilizované a zvinuté, soľanku môže byť otrávený a banky explodujú.

Ideálnou možnosťou rýchleho solenie je chladná quot paradajok.

Výhody za studena Solanding

Studený spôsob, ako sa spáliť paradajky, má veľa plusy:

• Sickles sú oveľa ochutnávka ako pri žiadosti inými spôsobmi;
• Menej straty paradajkových vitamínov (kvôli nedostatku tepelného spracovania);
• Nevyžaduje veľa času.
• Easy Saline Technology;
• Nie je potrebné variť vodu na soľanku;
• Po troch týždňoch môžete použiť paradajky po troch týždňoch;
• Billety môžu byť vykonané v akýchkoľvek kontajneroch (vrátane a sterilizovaných bánk);

Nedostatok takejto metódy - celá nádoba s uhlami musí byť uložená na chladnom mieste, inak sa paradajky zničia.

Príprava na solenie

Ak chcete začať, vyberte paradajky, ktoré budú soľna:

• Paradajky by mali byť jeden stupeň zrelosti (nie je možné vziať zelené, ružové a červené paradajky pre jednu nádobu);
• Plody by nemali byť stopy hniloby a formy;
• Paradajky by nemali byť bity a mäkké;
• Neužívajte paradajky na solenie, na ktorom sú poškodené - rezy a prepichnutie.

Všetky paradajky musia byť oddelené od ovocia, dobre opláchnite dobre, sušia mäkkým uterákom a vytvárajú čistú punkciu vedľa ovocia (takže koža paradajok nie je prasknutá, keď je uložená v slanom mori).

Po prvé, vyberte paradajky o rovnakej veľkosti. Keď rovnaké paradajky končia, môžete soľné paradajky v jednej kontajneri.

Ďalej sa pripravujú balenie V ktorom vyrábame solenie:

• Ak používame banky, mali by ste dôkladne opláchnuť (najlepšie detergent) I. sterilizovať. Aby ste to urobili, udržujte sklenenú nádobu cez vodnú paru 3-5 minút, potom vychladnúť, zakryte ich čistou uterákom;
• Nasleduje decht z iných materiálov opláchnuť (pomocou detergentov);
• Používa sa na solenie tara Možno s vadami, pretože to nebudeme musieť prevrátiť.

Potom si vyberte soli. Pre uhorky sa používajú nasledujúce typy solí:

• Jód. Bohatý na jód, niekedy dáva slabé horčicu;
• More. Bohatý na rôzne mikroelementy, ale ak z neho bolo odstránené horčík, je to spoločná kuchárska soľ;
• Čierna. Bohatý na draslík, užitočný pre ľudské telo;
• Hyponatrium. Soľ na hypertenznú, pretože používa soli draslíka a horčíka. Tým sa zabráni oneskoreniu tekutiny a zvýšeniu krvného tlaku.

Poznámka! Ak chcete získať lahodné fyziologické paradajky, odporúča sa použiť extrémne soľ veľké brúsenie.

Recepty

1. Spájkovanie paradajok so studeným spôsobom

Produkty, Potrebné na solenie:

• Paradajky - 2 kg;
• Ocot 9% - 1 dezertová lyžica;
• Soli - 2-3 polievkové lyžice;
• Cukor - 1 polievková lyžica;
• Cesnak - 1 veľká hlava alebo 2 malé;
• - 2 slnečníky;
• zelená utiecť Khrena. Môžete si vziať ríbezle listy (biele) alebo

Krok 1. Pripravujeme obaly do lososa.

Krok 2. Pripravujeme paradajky. Uistite sa, že urobíte prepichnutie!

Krok 3. V spodnej časti nádrže, ktorým, že listy rastlín takým spôsobom, že to úplne skryli. Ďalej položte dáždniky z kôpiera.

Krok 4. Naplňte paradajky. Stiahneme paradajky pevne k sebe. Je potrebné zabezpečiť, aby paradajky sa nesmiali a poškodili. Odporúča sa dať paradajky s prepichnutím. Nastavenie vrstiev, musíte ich zatvoriť listami a pridajte nakrájané cesnakové klinčeky. Z vyššie uvedeného ponecháme asi 5-7 cm voľného miesta.

Krok 5. Zaspávam v kontajnerovom soli, cukre a octe. Nalejte paradajky s varenou studenou vodou.

Produkty, Potrebné na solenie:

• Paradajky - 2 kg;
• Soli - 150 g;
• Cukor - 1 polievková lyžica;
• Cesnak - 1 veľká hlava;
• Púšť - 1 dáždnik;
• Lavový list - 3-4 kusy;
• Zeler;
• Karafiát sušené;
• Horčičné semená alebo sušené horčica - 3 polievkové lyžice;
• Zelené listy khrena alebo root.

Krok 1. Príprava tara.

Krok 2. Spracovávame paradajky. Odstrániť zamrznutý Umyjeme paradajky pod tečúca voda A robiť puncture Vedľa miesta z mrazeného.

Krok 3. Vyložiť korenie V spodnej časti kontajnera.

Krok 4. Vrstvy stanovujú paradajky. Medzi vrstvami položte korenie. Nechajte 2-5 centimetrov voľného miesta.

Krok 5. Príprava soľanky. Vo vode (2 litre) pridávajú soľ, cukor a zostávajúce korenie. Výslednú soľanku nalejte v nádobe s paradajkami. Nie je potrebné pripraviť soľanku samostatne. Môžete jednoducho nalejte soľ, cukor, koreniny v kontajneri a nalejte si studenú vodu.

Krok 6. Tvorba horčice korok Aby sa zabránilo preťaženiu a vzhľadu formy na paradajky. 3 krát marlu (obväz) a vypustite povrch paradajok zložených do nádoby. Odchádzame pozdĺž okrajov gázy v dvojitej alebo trojitej veľkosti krku nádrže. Zaspávame horčičné prášok alebo horčicové semená pre gázu, takže všetky paradajky zatvorené. Horná časť horčice zakryte závesné hrany. Zatvorte nádobu s vekom.

3. studené solenie zelených paradajok

Produkty, Potrebné na solenie:

• Paradajky - 2 kg;
• Soli Bez prísad, veľké brúsenie - 3 polievkové lyžice;
• Cukor - 1 polievková lyžica;
• Cesnak - 1 hlava;
• Púšť - 3 slnečníky;
• Horčičný prášok;
• zelená utiecť Khrena, ríbezle (červená, biela, čierna) alebo čerešňa.

Krok 1. Pripravujeme kontajner.

Krok 2. Proces paradajok (môj, čistý z ovocia). Urobíme prepichnutie vedľa diery pre plody.

Krok 3. V spodnej časti obalu, ktorým sa ukladajú listy koňa (ríbezle, čerešne).

Krok 4. Vrstvy položili zelené paradajky, striedajú sa s korením.

Krok 5. Príprava soľanky. V 2 litroch varenej vody sa rozpustí soľ. Môžete pridať pár laurelových listov.

Krok 6. Nalejte soľanku v nádobe s paradajkami. Sediment zo soli nevyplní!

Krok 7. Zaspávame s horčičným práškom krku nádrže. Umiestnite nádobu by mala byť pokrytá vriacou vodou.

4. Spájkovanie paradajok so suchým chladom

Spájkovacia suchá cesta sa zvyčajne koná drevené futbal. Paradajky trvajú na drevenom stlačiť (veko), preto sú rozdrvené.

• Paradajky - 2 kg;
• Soli - štandardné kilogramové balenie;
• Púšť - 1 dáždnik a hŕstka sušeného boku;
• zelená utiecť Khrena, čerešne a ríbezle.

Krok 1. Pripravujeme kontajner.

Krok 2. Sme spracovávať paradajky: Moja, oddeľujeme plody, prepichnuté pre vidličku.

Krok 3. Pretiahneme dno pletacích listov a kôpier.

Krok 4. Vymeňte paradajky. Každá vrstva veľkoryso stláčaná soľou. Spotreba soli závisí od preferencií chuti.

Krok 5. Lížili sme listy ríbezle, čerešne a chren. Musia uzavrieť celú poslednú vrstvu paradajok.

Krok 6. Zatvorte listy drevený kruh A dať náklad.

Krok 7. Trváme paradajky na teplom mieste počas dňa.

DÔLEŽITÉ! Studený fyziologický roztok sa vyrába v akomkoľvek nádobe, ale ak sa na skladovanie paradajok použijú sklenené nádoby, sú stále lepšie sterilizované.

Recepcia Studené soli sú väčšinou rovnaké, sa líšia len Ďalší ZLOŽKY. Chuť fyziologických paradajok závisí len na vašom fantasy.
Prísady, Ktoré sa pridávajú do solenie:

• Aspirín. Dáva paradajky špeciálnu chuť;
• Kyselina citrónová;
• Tabuľka octu, hrozno alebo jablko;
• Suchý kôpor;
• Bobkový list;
• Korenie hrach;
• Zeler;
• Tarragon;
• Akékoľvek korenie korenie a korenie.

Skladovanie medzier

Pripravené solené paradajky by sa mali skladovať v chladnom alebo chladný