Päronet tillhör värmeälskande grödor, men uppfödarnas verk gav det en viktig egenskap - frostbeständighet. De bästa indikatorerna är sorter som tillhör vinterkategorin, men detta är långt ifrån sydlänningens enda plus. Fans av att äta doftande frukter på vintern rekommenderas att vara uppmärksamma på vintersorter av päron som har lång hållbarhet.
Fördelar med vintersorter
Vinterkultivarer är högt värderade av trädgårdsmästare för följande egenskaper:
- vissa arter kännetecknas av bevarandet av smak och kommersiella kvaliteter i upp till sex månader;
- vinterhärdighet;
- harmonisk smak och ljus arom av frukter, som visas när de mognar i fruktlagringen;
- universell användning av frukt;
- höga varuegenskaper, god transporterbarhet.
Oerfarna trädgårdsmästare som odlar vintersorter hävdar att smaken på frukten är medioker och att päronen i sig är hårda. Faktum är att köttet har en delikat konsistens och sötma med en uppfriskande syrlighet, men dessa egenskaper uppträder först under mognadsprocessen.
Populära vinterpäron
Vi inbjuder dig att bekanta dig med de 15 bästa sorterna under vintermognadsperioden. En kort beskrivning av sorterna hjälper dig att välja det bästa alternativet för trädgårdslandet.
Hera
Bildar medelstora träd, som kännetecknas av en sällsynt smal pyramidal krona. Frukterna mognar i slutet av september, skördetiden sträcker sig i flera veckor. Gera har snygga stora frukter som väger 180-200 g, med en klassisk form. Vid konsumentmognadsstadiet är hudens färg ljusgrön med en lätt rosa solbränna och rostig, uttryckt i form av ett fint nät. Söt smak med uppfriskande syrlighet fick 4,3 poäng av experter. Det är mycket juice i den ömma finkorniga massan, steniga celler stöter på, en delikat arom känns.
Vinterpäronsorten har en stark immunitet mot stora sjukdomar, är vinterhärdig, kompakt, högavkastande, bär frukt i 3-4 år.
Hållbarheten överstiger 5 månader, men obalansen mellan luftfuktighet och temperatur leder till att frukten mörknar.
Vitryska sent
Hög vinterhärdighet gör det möjligt att odla en sort i centrala Ryssland. Skörden börjar i slutet av september, hållbarhet är 5-6 månader. Träden är medelstora, resistenta mot skadedjur och de flesta sjukdomar. Produktiviteten är hög, fruktar 3-4 år efter landstigning. Frukterna (bilden) är brett päronformade, symmetriska. Skalets färg är grön med områden av rostighet och en brun solbränna. När den är helt mogen ändras färgen till gul. Fruktvikt 100-120 g. Smaken är söt, det finns mycket juice i finkornig vit fruktkött. Päronet är termofilt, kräver skördransonering och vårbearbetning, eftersom kulturen är instabil mot skorv.
Saint Germain
En traditionell västeuropeisk sort känd som Good Louise. Anpassad för sydliga regioner och tempererade klimat. Päron är stora, väger upp till 220 g. Formen är avlång-oval. Skörden skördas i slutet av september i det skede då det täta men tunna skalet gulnar något. Minsta skada gör frukten olämplig för förvaring. Håller kvalitet 4-5 månader. Ett stort antal rostfläckar är utspridda över ytan av den gula huden. Massan är medeltät, doftande, vitgrönaktig. Smaken är söt, uppfriskande.
Träd kräver jordens sammansättning och fuktighet, älskar värme och är mycket mottagliga för skorv.
Detta franska vinterpäron värderas för genomgående höga skördar 4-6 år från plantering. Frukternas utseende, säljbarhet, smak och hållbarhet är som bäst.
Vinter kubarid
Namnet på sorten beskriver formen på frukten. Rekommenderas för odling i Volga-regionen, visar utmärkt frostbeständighet. Träd med en höjd av 3-4 m bildar en bred pyramidal krona, bär de första frukterna om 6-7 år. Skördas i början av oktober, lagras till mars. Under mognad blir det grova skalet gult med en ljus skarlakansröd sida. Frukter väger 170-210 g. Smaken är sötsyrlig, harmonisk, rik. Det vita köttet av Winter Cube-formad är fylld med juice.
Trädgårdsmästare berömmer de utmärkta avkastningsindikatorerna, trädets motståndskraft mot negativa faktorer och motståndskraften mot skorv. Av nackdelarna har Zimnyaya cubarid-päronsorten en låg brådmogen.
Februari souvenir
En nyhet på marknaden för fruktgrödor, anpassad till klimatet i centrala Ryssland. En hybrid av Talagars skönhet och Dawn bildar höga träd som kräver obligatorisk beskärning. Frukt är rikligt om 5-6 år, hög motståndskraft mot svampsjukdomar.
Låt oss bekanta oss med beskrivningen av frukter:
- vikt upp till 200 g;
- långsträckt päronform;
- huden är tät, fet, täckt med en vaxbeläggning;
- färgen vid tidpunkten för mognad är gul med ett mjukt brunt område;
- skär vit, halvfet konsistens utan granulering;
- smaken är harmonisk söt och sur med medium arom;
- skörd i mitten av september, lagring upp till 5 månader.
Tester 2004 bekräftade kulturens frostbeständighet. Även vid 38 graders frost visade sig frysningen av vävnader vara obetydlig.
Bere vinter Michurina
En beprövad sort uppfödd av den stora uppfödaren I. V. Michurin. Forskaren gav hybriden god hälsa, hög produktivitet, men kulturens vinterhärdighet är låg. Under vintern Michurina rekommenderas för odling i centrala Ryssland, regionen Svarta jorden. Medelstora träd bär frukt under 6-7 år av livet. Päron är medelstora, klassiskt formade med lätt asymmetri. På snittet är köttet vitt. Det är mycket juice i den, och den höga densiteten gör det lätt att transportera grödan. I den söta smaken känns lätta syrliga toner. Fruktvikt upp till 150 g, hållbarhetstid 130-150 dagar. Insamling av ljusgröna frukter utförs i slutet av september. I en mogen frukt blir skalet gult med en röd-rosa solbränna.
Rossoshanskaya sent
En sort med stor frukt, vars skörd lagras i 3-4 månader. Frukter skördas grönt, men när konsumenten mognar blir skalets färg gul. Vintersorten päron ger en riklig skörd. Medelvikten är 300-350 g. Säljbarhet, vinterhärdighet, harmonisk söt smak av krämig massa är mycket uppskattade av trädgårdsmästare. Trädens mottaglighet för svampsjukdomar noteras.
Vinter Mliyevskaya
Höga träd med en pyramidformad krona känns bra även i Sibirien, glädje med konsekvent hög produktivitet. Brådmogen beror på typen av grundstam, uppstår efter 4–6 år från plantering. Avlånga päron når en vikt på över 200 g. Saftig fruktkött med en lätt syrlighet har en söt smak. Frukter plockade i oktober mognar före nyår. Förvaring till slutet av april.
Winter Mliyevskaya värderas för sin vinterhärdighet, opretentiöshet och motståndskraft mot svampangrepp. Nackdelarna med trädgårdsmästare inkluderar trädets stora dimensioner.
Bota vintern
Titta bara på bilden av Cure-päronskörden för att bli kär i denna gamla franska sort. I mer än 200 år har det varit tilltalande för trädgårdsmästare i de södra regionerna med en skörd på 200–300 kg per träd. En hög sort bär frukt om 5–6 år i slutet av september. Päron väger upp till 250 g, har en citrongul hud, en behaglig muskotarom. Smaken beror på väderförhållandena. Smaken är sötsur med en lätt sammandragning, efter två veckors mognad förbättras den avsevärt. Skörden lagras i 30-60 dagar. Idealisk för industriell odling för bearbetning.
Kirgizisk vinter
Hybriden är lämplig för odling i de norra delarna av Ryssland. Bildar medelstora träd med en pyramidformad krona av medeldensitet. Frukt som väger upp till 250 g skördas i oktober, lagras till april. De har ett tätt, grovkornigt krämfärgat kött, en harmonisk smak och en lätt bitterhet. Färgen på skalet vid mognad är ljust gul med en rik scharlakansröd solbränna.
Av fördelarna med kultivarnoten:
- transporterbarhet, utmärkt smak och kommersiella kvaliteter av päron;
- frostbeständighet;
- lång hållbarhetstid;
- brådmogenhet;
- utmärkt immunitet.
Skörden av den kirgiziska vintern kommer perfekt att behålla sina kvaliteter även i kylskåpet.
Olivier de Serre
Skörden från Olivier de Serre-träden skördas i oktober, men den riktiga söta smaken och mandeltonerna från päron kommer att dyka upp först i mitten av december. Genom att hålla kvalitet kan du spara skörden till mars. Sfäriska frukter (bilden) som väger 200 g är täckta med ett tätt gult skal med en uttalad strävhet. Juicy sweet massa fick 4,5 poäng. En hybrid av franskt urval visar ökade krav på jord och klimat, därför rekommenderas den för odling i Kaukasus, Moldavien, Ukraina.
Med deltagande av det genetiska materialet från Olivier de Serre har många sena sorter förädlats fram.
Josephine av Mecheln
Belgisk hybrid med utmärkt prestanda. Josephine av Mecheln kännetecknas av anspråkslöshet, motstånd mot torka, vinterhärdighet, stabilt utbyte, motståndskraft mot skorv. Små sötsyrliga frukter som väger 60–80 g dyker upp på trädet efter 8 år. De skördas i mitten av oktober och lagras till januari. Färgen på frukten är gyllene med en lätt solbränna.
Pervomaiskaya
Päronsorten Pervomayskaya imponerar med sin hållbarhet - hållbarheten når 8 månader! Snittet är krämigt, har en behaglig syrlig ton i en sur-söt smak. Stora (upp till 220 g) gröna päron av rätt form har en rosa tunna. Skörden utförs under andra hälften av september. Lågväxande träd bär frukt om 5-6 år, blir inte sjuka, kräver inte ökad uppmärksamhet. Sorten är vinterhärdig, opretentiös.
Dekan vinter
Ytterligare ett resultat av belgiskt urval med hög hållbarhet, hög avkastning och utmärkt söt smak. Fatformade frukter som väger 150-400 g har en tät gulgrön skal med en lätt solbränna. Massan från Dekanka-vintern är doftande, söt, saftig. Skörden utförs i mitten av hösten, lagras till slutet av våren.
Nika
Vinterpäron av sorten Nika kännetecknas av medelstora träd som är 3–4 m höga, som får frukt i 5–6 år. En snygg form av gulaktiga frukter i form av en stympad kotte, jämnt täckt med en rödbrun solbränna. Det krämfärgade snittet har en fet konsistens utan granuleringar, arom med subtila toner av muskotnöt. Söta frukter med en uppfriskande syrlighet når en massa på 180–200 g, lagras i 3 månader och mognar i slutet av september.
Nika är vanligt i Moskva-regionen på grund av dess opretentiöshet, frostbeständighet och starka immunitet. "Segerns gudinna" kräver beskärning, utan vilken trädet lider mycket.
- Maria;
- Zest of the Crimea;
- Lyra;
- Patriotisk;
- januari;
- Samara vinter;
- Saratovka;
- januari;
- Skatt;
- november;
- Elena;
- Långt österut.
Information om vintersorter av päron hjälper dig att välja rätt planta, med hänsyn till regionens klimategenskaper. Detta tillvägagångssätt gör att du kan få full nytta av trädet och njuta av de doftande frukterna hela vintern.