☰

Raznovrsne zelene bakine jabuke. Jabuke Granny Smith: velike koristi za tijelo. Produktivnost i učestalost plodonošenja

Jabuke Granny Smith - kisele, zelene, sa visok sadržaj vitamine i minerale. Uzgojen 70 -ih godina XIX stoljeća u Australiji kao rezultat križanja divljih i uzgojenih sorti. Poznato kao najniže kalorično voće.

Opis voća, energetska vrijednost

Granny Smith ima gustu bijelu pulpu slatko -kiselog okusa. Izvana je plod mekozelen, zaobljen, sa jakom kožom. Dio jabuke okrenut prema suncu ima ružičastu nijansu. Prosječna težina ploda je 300 g.

Izvor: Depositphotos

Jabuke Granny Smith - najmanje kalorične i hipoalergene

Jabuka je sočna. Od 1-2 komada dobije se 1 čaša soka. Jesensko-zimska je sorta koja sazrijeva do kraja septembra. Čuvati na hladnom mestu do proleća. Plod ima najbolji ukus mesec dana nakon berbe.

Botanički opis:

  • drvo srednje veličine;
  • kruna u obliku konusa;
  • cvjetovi su bijeli;
  • daje plodove godišnje 10 godina.

U Europi se sorta uzgaja u regijama s blagim zimama i toplo leto... Drvo ne voli hladnoću i obilje padavina. Od toga se jabuke rastežu, postaju blijedo žute, kisele. Plodovi su posebno cijenjeni u dijetetici. Kalorijski sadržaj 100 g proizvoda je 47 kcal. Često se koristi za čišćenje probavnog trakta, ponašanje dani posta.

Korist i šteta

Granny Smith se koristi u dijeti i zdravoj hrani. Podići vitalnost, poboljšavaju rad probavnog sistema, nadoknađuju nedostatak vitamina, mikroelemenata.

Voće sadrži:

  • vitamini PP, K, C, B6, A i E;
  • minerali (cink, gvožđe, jod, selen);
  • pektini;
  • celuloza;
  • organske kiseline.

Prednosti i štete fetusa su zbog sastava, lake probavljivosti. Jabuke se koriste za čišćenje krvi jer pomažu razgradnji kolesterola i uklanjanju toksina. Poboljšajte rad crijeva, očistite sluznicu. Voće je korisno koristiti za jačanje desni i zuba, kod gihta, anemije.

Ne možete koristiti voće za gastritis, čir, kolitis, sindrom iritabilnog crijeva. Ne preporučuje se jesti jabuke u velikim količinama. To izaziva stanjivanje gleđi zuba, razvoj probavnih problema zbog unosa velike količine vlakana.

U kuhanju se Granny Smith koristi za pripremu salata, deserta, sokova i kompota. Meso ploda ne mijenja boju nakon rezanja, pa se koristi kao punjenje za otvorene ili zatvorene pite. Jedna jabuka dnevno pokriva dnevna stopa u vlaknima za 20%. Plod je hipoalergen, daje se maloj djeci, dojiljama, starijim osobama za oporavak.

U trgovačkom lancu, posebno u velikim supermarketima, tijekom cijele godine na prodaju velike, zelene jabuke. Ovo voće proizvodi sorta jabuka Granny Smith.

Zašto uzgajati zelene jabuke? Uostalom, njihovi plodovi na pozadini zelenog lišća ne izgledaju tako impresivno kao žuti ili crveni. Odakle sorta jabuka Granny Smith u našim vrtovima?

Upoznajmo se koje su njegove prednosti i jedinstvenosti. Možda ova posebna sorta nedostaje vašem vrtu.

Posebnost sorte su same jabuke - vrlo bogate zelene boje, prepoznatljive na prvi pogled. Ponekad se pojavljuju potkožne inkluzije - smeđe ili smeđe - crvene.

Plodovi su prekriveni gustom korom otpornom na ozljede i oštećenja. Meso ploda je također prilično gusto, ali u isto vrijeme sočno i nježno pri ugrizu.

Budući da su prirodni polu-patuljci, sorte jabuka su srednje veličine, brzo rastu u prvim godinama i usporavaju rast nakon ulaska u rod.

Sorta Granny Smith pripada zimskoj grupi. Plodovi sazrevaju do kraja septembra i pogodni su za dugotrajno skladištenje.

Sorta je stara, rasprostranjena gotovo u cijelom svijetu i uzgaja se u svim klimatskim širinama, gdje se može uzgajati samo stablo jabuke. Umjereno je zahtjevan, iako produktivnost i kvaliteta ploda uvelike ovise o uvjetima uzgoja i vremenskim uvjetima.

Jabukovo drvo Granny Smith.

dodatne karakteristike

Jabuke Granny Smith teško je zamijeniti s drugim sortama, one imaju svoje karakteristike i prednosti.

Istorija stvaranja

Istorija stvaranja sorte seže u 1868. Prvi plodovi su dobijeni u Novom Južnom Velsu. 1935. sorta se pojavila u Engleskoj, a 1976. u SAD -u i Kanadi i postala poznata kao Green Delicious.

Vjeruje se da je roditelj sorte bio stanovnik Australije, amaterski uzgajivač folka, baka Smith (Mary Ann Smith). Sortu je dobila oprašivanjem australijske jabuke divljom francuskom.

Uspješan eksperiment pomogao je u širenju sorte u Australiji i osigurao prosperitet voćarstva.

Visoka transportnost plodova i dug vijek trajanja omogućili su prodaju jabuka u inostranstvu - u Evropi i Americi, u najvećim trgovačkim lancima širom svijeta. Green Apple Granny Smith je brend australijskih voćarskih kompanija.

Plodovi Granny Smith imaju visoku transportnost i dug vijek trajanja.

Prednosti i nedostaci

Značajne prednosti:

  • odlična prenosivost plodova;
  • dug rok trajanja;
  • visoke kvalitete plodova, njihova hipoalergenost;
  • rana zrelost i pravilnost plodonošenja.

Nedostaci:

  • prosečan nivo zimske izdržljivosti i otpornosti na sušu;
  • povećana potražnja za umjerenom toplinom i svjetlom;
  • zahvaćene hrđom i pepelnicom.

Dimenzije odraslog stabla

Drveće se može uzgajati različite vrste podloge, ali uglavnom su to polu-patuljci visine od 2,5 m do 3,5 m. Biljke imaju široku, gustu, raširenu krunu koja zahtijeva obrezivanje i oblikovanje.

Granny Smith naraste do 3,5 metra.

Produktivnost i učestalost plodonošenja

Pod povoljnim uslovima, učestalost plodovanja se odlikuje visokom produktivnošću, iako spada u prosječno produktivne. Drveće na polu-patuljastom podlogu postiže svoj najveći prinos u petoj godini-15-20 kg sa jedne stabla jabuke. Takva stabla jabuka donose plodove u roku od osam do deset godina.

Jabukovo drvo Granny Smith proizvodi do 20 kg plodova s ​​jednog drveta.

Ocenjivanje degustacije

Jabuke imaju kiselo -slatki okus čija se slatkoća povećava tijekom skladištenja. Plod ima sočnu pulpu, ugodnu aromu i visoku ocjenu okusa. Sorta se smatra najboljom među zelenim jabukama po sastavu minerala, vitamina i hranjivih tvari sadržanih u plodovima.

Voće jabuke Granny Smith.

Umjereno konzumiranje jabuka pomaže u jačanju imunološkog sistema, poboljšava rad probavnog trakta i smanjuje rizik od srčanog i prehlade.

Pogledajte video kako izgledaju jabuke Granny Smith:

Zimska izdržljivost

Stabla jabuke Granny Smith ne podnose dugačke periode niskih temperatura i imaju prosječnu zimsku izdržljivost. Idealna je za umjerenu, blagu klimu, s dugim ljetima i kratkim zimama.

Otpornost na bolesti

Ima prosječne pokazatelje otpornosti na krastu, pepelnicu i moniliozu, češće je zahvaćena hrđom i pepelnicom.

Sorta jabuka Granny Smith može zahrđati.

Pogledajte video sa metodama protiv hrđe:

Recenzije

Svetlana. „Ja lično uvijek idem na dijetu. Stoga u mom vrtu sorta ima zasebno mjesto. Nema posebnih problema s odlaskom. Berba je dobra, jabuke su ukusne i imaju dug vijek trajanja. Preporučeno."

Alexander. „Na početku su me jabuke razočarale. Od jeseni su tamnozelene boje. No, u procesu skladištenja pokazali su se izvrsnima. I boja je postala zabavnija, a okus se poboljšao. Uzgoj nije teži od bilo kojeg drugog stabla jabuke. "

Olga. “Baka Smith je zasadila prvo stablo jabuke u sjeni iza kupatila. Rezultat nije bio impresivan - jabuke nisu sazrijele, a okus nije bio baš dobar. Stavio sam još jedno stablo jabuke na sunce. Daje odlično voće, a jabuke sazrijevaju velike, sočne. "

Značajke sadnje i njege

Sletanje

Timing

Sadnice se sade i u jesen i u proleće. Najpovoljniji uslovi su prisustvo biljke u fazi mirovanja i odsustvo mraza.

Prije nego što se biljka počne razvijati, mora imati vremena za prilagođavanje u tlu i usidrenje korijenovog sistema u njemu. Za srednju traku to su:

  • kraj marta - početak aprila;
  • kraj septembra - početak oktobra.

Pogledajte video o tome kako pravilno posaditi stablo jabuke:

Tehnologija

Pravilna priprema sadne jame ključ je uspješnog opstanka i kasnijeg uspješnog plodonošenja. Jame za sadnju pripremaju se unaprijed kako bi im se dodala plodna smjesa (humus, truli gnoj, mineralna gnojiva) dobro zbijena. Korijenov sistem u jami je postavljen slobodno, bez savijanja. Korenov ovratnik je ostavljen iznad zemlje. Sadnica je vezana za podlogu i obilno zalivena vodom.

Sadnja stabla jabuke.

Uzgoj i poljoprivredna tehnologija

Osnovne agrotehničke tehnike:

  • zalijevanje. Važno je održavati tlo vlažnim, posebno u prvoj godini nakon sadnje. Zalijevanje je efikasno u sušnim godinama u bilo kojoj dobi;

Zalijevanje stabla jabuke.

Pažnja! Ne zalijevajte tokom zrenja. To može dovesti do pucanja kože.

  • prevencija bolesti u rano proljeće u ljekovitim pripravcima. Ako postoje znakovi bolesti, koriste se Fundozol, Bayleton, Bordeaux tekućina i drugi lijekovi u skladu s uputama;

Liječenje stabala jabuka za bolesti.

  • prihrana organskim gnojivima (kompost, truli gnoj) i kompleksnim mineralnim gnojivima;

Gnojenje stabala jabuka humusom.

  • otpuštanje, mulčenje tla i uklanjanje korova.

Malčiranje kruga prtljažnika.

Obrezivanje i oblikovanje krune

Drvo intenzivno raste, posebno u prvim godinama, i potrebno je stalno formiranje krošnje kako bi se spriječilo zadebljanje.

Formiranje krune počinje od druge godine:

  • glavne skeletne grane ostavljene su na visini od najmanje 50 cm jedna iznad druge;
  • uklonite izbojke usmjerene prema unutra prema kruni i presijecaju se s drugim granama;
  • također ukloniti oštećene grane i znakove bolesti.

Pogledajte video o tome kako pravilno obrezati stablo jabuke:

Sorte oprašivača

Sorta jabuka Grani Smith odličan je oprašivač za druge sorte jabuka s kasnim cvjetanjem i sama je djelomično neplodna. S tim u vezi, susjedstvo s takvim sortama kao što su:

  • Ligol;
  • Delicious;
  • Pink Lady;
  • Eliza.

Na drveću na nisko rastućoj podlozi plodovi se pojavljuju u dobi od 2 do 3 godine, ali to će biti pojedinačni plodovi. Potpuno plodonosno počinje sa 4-5 godina.

Prvi plodovi pojavljuju se na stablu jabuke za 2-3 godine.

Timing

Cvjetanje

Sorta je zimska i cvjeta kasnije, što se podudara s cvjetanjem drugih kasnih sorti. Cveta prijateljski, obilno, srednje dugo. Veliki, bijeli cvjetovi u obliku tanjura sakupljeni su u cvatove.

Cvat jabuke Granny Smith.

Sazrijevanje

Uklonjiva zrelost plodova javlja se krajem septembra, au nekim regijama - početkom oktobra.

Zrelost koja se može ukloniti javlja se krajem septembra.

Skladištenje voća

Jabuke se čuvaju do sljedeće berbe. Da biste to učinili, potrebno ih je pravilno ukloniti, izbjegavajući oštećenje kore, cvjetanje voska i cijeđenje. Plodovi se, takoreći, odvrću s grane, pažljivo pregledavaju, pa se uklanjaju čak i plodovi s minimalnim znakovima bolesti.

Jabuke Granny Smith mogu se skladištiti do sljedeće berbe.

Bitan! Jabuke se odmah nakon branja polažu za skladištenje u suhe prostorije (podrumi, podrumi ili specijalizirana skladišta) na temperaturama od 0 do +2 stepena. Ako prostor dopušta, bolje je položiti jabuke u jedan sloj.

Zoniranje u Rusiji

Stablo jabuke Granny Smith raste i daje plodove u različitim regijama:

  • Central;
  • Centralna crna zemlja;
  • Volgo-Vyatsky;
  • na jugu Rusije.

Granny Smith dobro raste u mnogim regijama Rusije.

U nepovoljnim godinama sa br dosta u toplim danima jabuke jedva stignu sazrijeti do kraja jeseni i njihov okus možda neće dostići najbolje pokazatelje.

Raste u predgrađu

Prosječna razina zimske čvrstoće omogućuje vam uzgoj sorte u moskovskoj regiji. Jabuke imaju vremena sazrijeti i akumulirati dovoljnu količinu minerala.

Savjet! Za zimu je potrebno izolirati stabla jabuka:

  • malčirati tlo;
  • vezati debla mladog drveća.

sadsezon.com

Granny Smith - povijest i značajke sorte

Roj pčela Med sadi stablo jabuke

Stablo jabuke 5075 0

Granny Smith, zelena sorta jabuke nazvana po "Granny Smith", osvojila je srca vrtlara i gurmana širom svijeta. Ovo stablo jabuke odlikuje se čvrstoćom i nepretencioznošću u uzgoju, a plodovi se koriste za pripremu izvrsnih slastica i pita. Ovaj članak nudi opis prednosti i nedostataka stabla jabuke i njene fotografije.

Jabuke Granny Smith široko se koriste u kuhanju

Jedna jabuka dnevno - i doktor je izašao.

Kratka istorijska pozadina

Put ove divne sorte sa svih strana počinje 1868. godine, u zemlji kengura i dingo pasa. Govorimo o Australiji, jednoj od provincija smještenih u Eastwoodu. Ovdje je imenovane godine žena po imenu Anna Maria Smith, starija gospođa koja voli odabir, prešla dvije jabuke - prekomorsku francusku i australijsku. Plodovi njenog rada postali su heroji ovog članka, koji je odmah nakon pojavljivanja započeo neumoljiv hod uz ljestvicu popularnosti.

Prvo, ova sorta je počela stjecati reputaciju na Novom Zelandu.

Sorta je počela uspješno stjecati reputaciju na Novom Zelandu, 1930. godine pronašla je nove poklonike u Velikoj Britaniji, a 1976. godine stablo jabuke stiglo je do Sjedinjenih Država i Kanade. U našem stoljeću u nekoliko trgovina prodaju se bakine jabuke, a u Australiji se održavaju festivali u čast tvorca sorte.

Karakteristike sorte

Granny Smith pripada grupi zimskih sorti, jer vrijeme sazrijevanja plodova dolazi u jesen - krajem rujna ili početkom listopada. Stablo jabuke ponekad sazrijeva ranije ili kasnije, ovisno o klimatskim karakteristikama područja na kojem se drveće uzgaja. Dakle, ako je toplo vrijeme rijedak gost u regiji, ostavljajući "na engleskom" ubrzo nakon njegovog dolaska, berba će sazrijeti tek do zime, a okus i korisnost plodova značajno će pasti ispod ljestvice.

Baka redovno i obilno donosi plodove. Rodno drvo je klasifikovano kao "srednje produktivno". Stablo jabuke donosi berbu u roku od osam do deset godina, a najveći prinos pada na petu ili osmu godinu rasta. U petoj godini samo sa stabla jabuke ubere se do 15 kilograma zelenih plodova.

Stablo jabuke na fotografiji, koje u stvarnosti izgleda nevjerojatno, sa svojom bujnom, raširenom krošnjom. Drveće je srednje veličine, brzo raste kad je mlado, a sporije kad dođe period plodonošenja. Dostižu visinu od 3-3,5 metara.

Sorta je nezahtjevna u onoj mjeri u kojoj dopušta uzgoj u vrtovima širom svijeta, ali vrlo reagira na okolne uvjete.

Drveće je nestašno ako se vrijeme promijeni. Stanje ovisi o izgledu plodova, njihovom obliku i veličini, karakteristikama okusa. Sveukupno, idealno za stabla jabuka okruženje Klima je s blagim zimama i hladnim, ali dugim ljetima.

  1. Sorta je otporna na mraz, ali ne podnosi vruću sezonu. U posebno vrućim i sunčanim danima jabuke se počinju sušiti i skupljati.
  2. S druge strane, ni stabla jabuka ne vole jake mrazeve. Zbog hladnog vremena plodovi se deformiraju i gube bogatu zelenu boju, postaju žuti.

Sve o voću

Jabuke svojim sočnim izgledom privlače želju da u njima odmah započnu zube, čak je i prikazano na fotografiji.

Plodovi bake Smith su dovoljno veliki

  1. Plodovi stabla jabuke Granny Smith velike su veličine, svaki naraste do 250 - 300 grama. Okrugle ili ovalne jabuke prekrivene su gustom, čak i žilavom kožom svijetlozelene boje. Ponekad se na zelenoj površini pojavi sunčano rumenilo - crvenkasto -smeđe mrlje. Ispod kože leži nježno zelena, sočna pulpa.
  2. Nezrelo voće je neprijatno za jelo, ukus im je bezličan, poput papira. Još jedna stvar su sočne, prelivene jabuke, koje karakteriše bogat slatko -kiseli ukus.
  3. Ako se poštuju sve preporuke za uzgoj, plodovi će se čvrsto držati za grane i neće pasti.
  4. Plodovi lako podnose transport i ne kvare se dugo.
  5. Jedna jabuka ove sorte sadrži 47 kcal, po čemu je ovaj proizvod jedno od prvih mjesta na listi dijetetskih delicija. Preporučuje se obratiti pažnju na ovo voće za sve žene koje se zalažu za zdrav način života. Sadržaj šećera i masti u plodu je nizak, ali ima puno vode, vitamina i mikroelemenata. Ovo voće pomaže u čišćenju crijeva, zbog čega nutricionisti savjetuju uzimanje barem jedne posne jabuke na dan. Jabuke jačaju zdravlje očiju i kože te imaju pozitivan učinak na dišni, krvožilni i probavni sistem. Još jedna neosporna prednost jabuka je mogućnost pravljenja šarlota od njih.
  6. Kada jedete jabuke, trebate biti oprezni i izbjegavati prejedanje. Velika količina pojedenog voća oštetit će zubnu gleđ, uzrokovati komplikaciju za osobe koje pate od gastritisa i peptičkog ulkusa, a sjemenke se sastoje od cijanovodične kiseline, otrova koji nije poželjan ući u tijelo.

Pravilna sadnja drveća prvi je korak u dugoj fazi njihovog uzgoja i garancija obilne žetve. Najmanja greška na početku neizbježno će dovesti do problema u budućnosti. Glavna stvar u ovom procesu je odabrati mjesto i vrijeme slijetanja.

Mlade sadnice se moraju saditi u proleće

  1. Dvogodišnje sadnice se sade u proleće ili jesen, nakon ili dva meseca pre prvog mraza. Takav je period potreban kako bi korijenje imalo vremena za ukorjenjivanje.
  2. Rupe za sadnju pripremaju se unaprijed, najmanje mjesec dana prije sadnje, tako da se zemlja slegne i ne slomi mlado korijenje. Veličina jame: 1 metar u promjeru i 60 do 80 centimetara u dubinu.
  3. Stablo jabuke preferira tlo bez prekomjerne kiselosti, ako se dogodilo da je zemlja previše kisela, dodajte joj vapno, ali mjesec dana prije mineralna đubriva... U međuvremenu, tlo izvađeno iz jame preporučuje se pomiješati s organskim gnojivima.
  4. Temeljito navlažite mjesto sadnje i pažljivo raširite korijenje, spustite sadnicu u rupu. Kopajte do mjesta cijepljenja, obilno navlažite nastalu kreativnost s pet kanti vode. Svrha zalijevanja je da tlo čvrsto zagrli korijenje.
  5. Kako bi stabla jabuka procvjetala kao na fotografiji, preporučuje se ostaviti dovoljno prostora između koštica - drveću je potrebna sloboda za rast. Najbolji susjedi za Granny Smith su druge zimske sorte. Ali sadnja drveća pored bobičastog grmlja, posebno s malinama, nije najbolje rješenje.
  6. Nakon sadnje, drveće će morati biti vezano za klinove ili žicu kako ne bi palo od jakog vjetra.
  7. S početkom hladnog vremena, drveće će se morati izolirati, posebno korijenje - za to je tlo oko debla prekriveno gnojem.

Pravila brige o jabukama

Drveće koje raste bez brige vlasnika neće moći donijeti bogatu žetvu, a njihovi plodovi neće izgledati tako privlačno kao što je prikazano na fotografiji.

Pravilna njega drveća ključ je dobre žetve.

  1. Rezidba je važan dio brige o voćkama. Orezivanjem guste krošnje sa slabih grana skraćuje se vrijeme čekanja na plodove i štiti stabla jabuka od preopterećenja i bolesti. Počinju s obrezivanjem dvogodišnjih stabala jabuka, prije nego što pupoljci nabubre-to jest u prvim tjednima proljeća.
  2. Nakon sadnje stablo se često zalijeva, ali se ova metoda njege ne zaboravlja i kada se stablo jabuke ukorijeni na novom mjestu stanovanja. Zalijevanje je posebno važno ljeti, u vrućim danima. Ljeti ćete morati redovno zalijevati drveće, jednom u dvije sedmice, trošeći četiri litre vode za svako stablo jabuke. Kad se plodovi pojave i počnu sazrijevati, morat će se smanjiti količina vode i zalijevanje, inače će plodovi popucati.
  3. Nakon zalijevanja preporučuje se mulčenje tla. Stabla jabuka radije rastu na plodnom tlu, ako ne na crnom tlu, onda barem na tlu oplemenjenom mineralnim i organskim gnojivima.

Bolesti, štetočine i druge bolesti

Vrtlar koji traži sočne jabuke i prelepo drveće moraju naučiti pomno paziti na svaku sumnjivu promjenu izgleda jabuka. Promjena može biti neprimjetna, a ne upadljiva - rasipanje žućkastih mrlja, izblijedjele boje lišća: sve su to navjestitelji problema.

Granny Smith ima atraktivnu prednost - otpornost na bolesti tipične za stabla jabuke: krastu i pepelnicu.

Ono što ne sprečava ovu sortu da dobije hrđu i pepelnicu. Da biste se borili protiv ovih problema, morat ćete se naoružati fungicidima poput Fundazola ili klasične bordoške tekućine.

Pažljivo izmjerite doze pomoću ovih lijekova jer truju plodove i čine ih opasnima za konzumaciju. Bordeaux tekućina koristi se za profilaktičko prskanje drveća.

Da biste dobili isto voće kao na fotografiji, morat ćete pokušati, ali strpljenje i rad past će na plodno tlo. Stabla jabuka ove sorte odličan su izbor za uzgoj u gotovo svim regijama s ne tako kratkom vegetacijskom sezonom.

Zimska izdržljivost i otpornost na bolesti - dopuštaju čak i vrtlarima početnicima da odaberu ovu sortu za sadnju. Zbog svog izvanrednog izgleda, ovo drveće se često uzgaja za ukrašavanje vrta, kao živica.

roypchel.ru

Lider među usjevima jabuke je sorta Granny Smith


Jabuke Granny Smith, zbog svojih karakteristika, stekle su popularnost među vrtlarima, kulinarskim stručnjacima i sladokuscima širom svijeta.

Drveće sorte je otporno na mraz, donesite dobra žetva lako se brinu, plodovi su im veliki i bogati vitaminima i mikroelementima.

  • Kojoj vrsti pripada?
  • Opis sorte Granny Smith
  • Povijest uzgoja
  • Prinos
  • Sadnja i odlazak
  • Bolesti i štetočine

Granny Smith je zimska sorta. Plodovi sazrijevaju do prvog hlađenja - u rujnu ili početkom listopada.

Odstupanje od norme moguće je u hladnoj klimi.

Ako toplo vrijeme u rastućoj regiji ne potraje dugo, plodovi mogu sazrijeti do zime i istovremeno izgubiti svoje karakteristike.

Sorta je brzorastuća, plodno joj je redovno, posebno je stabilna, otporna na mraz.

Jablanovi ove vrste donose plodove od osam do deset godina.

Vrhunac pada na petu do sedmu godinu rasta biljaka.

Među zimskim sortama stabala jabuka poznate su i Golden Delicious, Aport, Antonovka obična i Antonovka desertnaya, Idared.

Opis sorte Granny Smith

Razmotrite zasebno izgled stabla jabuke i samog ploda.

Stablo jabuke Granny Smith obično je srednje veličine i prirodno polu patuljasto. Ima raširenu krunu.

Jabuke rastu velike - do 300 grama svaka. Imaju tamno zelenu boju, gustu koru, okrugli ili blago ovalni oblik - to se može vidjeti na fotografiji.

At odgovarajuću negu plodovi su čvrsto pričvršćeni za drvo.

Ponekad zelena površina jabuka uključuje smeđecrvene mrlje - pojavljuju se sa strane okrenute suncu.

Meso jabuka je svetlo, sočno, kiselkasto-slatkog ukusa.

Koje su prednosti i koliko kalorija ima zelena jabuka Granny Smith?

Ove jabuke imaju nizak sadržaj šećera i visok sadržaj vitamina.

Budući da je sadržaj kalorija u ovim jabukama nizak - 47,5 kalorija, možete se njima hraniti bez ikakvog straha o vitkosti figure. Također se smatra hipoalergenim.

Odličan okus i povećane prednosti plodova pokazuju sljedeće sorte: Orlinka, Orlovsky pionir, Moskovska zima, Aromatny i Young Naturalist.

Povijest uzgoja

Jabuke Granny Smith ili dobro poznate "Granny Smith" pojavile su se u Novom Južnom Walesu u Australiji 1868.

Oni su proizvod selekcije divljih francuskih stabala jabuka sa australijskim.

Iznesen nova sorta uzgajivačica amaterka, starija Australijanka, Anna Maria Smith.

Rezultat njenog rada brzo je stekao popularnost u cijelom svijetu.

Prinos

Sorta "Granny Smith" klasifikovana je kao srednje produktivna.

Za rast i potpuni razvoj plodova potrebno je 240 dana topline.

Stabla jabuke "Granny Smith" plodonose u drugoj ili trećoj godini nakon sadnje u vrtu u jesen.

U petoj godini rasta sa jednog stabla može se ubrati do 15 kilograma usjeva.

Treba napomenuti da je "Granny Smith" izvrstan oprašivač za sve ostale sorte.

Kako bi prinos bio veći, ovu sortu treba saditi pored istih zimskih vrsta jabuka: Golden Delicious, Eliza, Ligol, Pink Lady.

Ako tražite stablo jabuke sa visoke stope prinosa, obratite pažnju na Aloe Early, Bogatyr, Veteran, Kuibyshevsky i Winter Beauty.

Gdje se uzgajaju te jabuke? Danas "Granny Smith" uzgajaju vrtlari svih zemalja.

Sorta je u određenom smislu hirovita: oblik, veličina i druge karakteristike ploda i samog stabla ovise o uvjetima držanja.

Baka Smith ne može podnijeti vrućinu. Zbog povećane doze sunčevu svetlost plodovi se osuše.

Također, sorta ne voli jaku hladnoću: od niskih temperatura jabuke požute i promijene oblik.

Idealna klima za uzgoj smatra se blagom, umjerenom, sa kratkim zimama i dugim poljoprivrednim periodom.

Sadnja i odlazak

Prilikom slijetanja bilo koji voćka potrebno je uzeti u obzir faktore kao što su pravo vrijeme, mjesto.

Ovo je garancija da će vaše stablo jabuke dobro roditi i oduševiti vas svojim plodovima.

Sadnice - obično stare dvije godine - stabla jabuka ove popularne sorte mogu se saditi u proljeće i jesen kada nema mraza.

Mjesec dana prije sadnje potrebno je pripremiti rupe za sadnice - tlo bi se trebalo slegnuti. Jame su potrebne dubine oko 60 centimetara i promjera najmanje jednog metra.

Tlo koje će se ukloniti iz jame treba pomiješati s bilo kojim organskim gnojivom.

Prije sadnje jame se moraju navlažiti vodom.

Ne biste trebali saditi drveće pored malina, već se preporučuje, uz druge zimske sorte jabuka, naprotiv.

Nakon sadnje posipajte dovoljnom količinom zemlje i dobro zalijevajte tako da se zemlja čvrsto priliježe uz korijenje mladog drveća.

Prije početka mraza, debla je potrebno izolirati, a tlo pored stabla pokriti slojem stajskog gnoja.

Pogledajte video o tome kako i kada pravilno posaditi drvo.

Stabla jabuka potrebno je godišnje orezivati.

Obrezivanje krune osigurat će rano plodonošenje stabla i njegovu trajnost.

Obrezivanje se može provoditi od druge godine života stabla u rano proljeće, sve dok pupoljci ne nateknu.

Obilno ljetno zalijevanje - tri do četiri litre po stablu - trebalo bi provoditi u prvim godinama života i rasta biljke.

Kad plodovi sazriju, zalijevanje treba smanjiti, jer će u protivnom popucati.

Bolesti i štetočine

Neosporni plus sorte "Granny Smith" je njena otpornost na mnoge bolesti i štetočine "jabuka". Dakle, ova sorta ne pati od kraste i pepelnice.

Nedostaci - osjetljivost na kraste i hrđu, pepelnica.

Mogu se riješiti uz pomoć fungicida: Benlaton, Fundazol, Bayleton, tečnost Bordeaux i drugih lijekova širokog spektra.

Druge bolesti i štetočine izuzetno rijetko pogađaju stablo jabuke, što ga čini uspješnim odličan izbor za uzgoj u vrtu. Međutim, ne šteti brinuti se o prevenciji takvih vrsta kao što su voćna bjelina, jabučni moljac, rudarski moljac, svilene bube i glog.

Jabuke Granny Smith odlične su za uzgoj u regijama s dugim sezonama rasta.

Puni su vitamina i zbog velike veličine pogodni su za upotrebu u kuhanju.

Takođe, plodovi "Granny Smith" se dugo skladište i od toga postaju samo bolji.

Drveće ove sorte često se koristi kao živica u vrtu i letnjikovci.

Dobri prinosi, odličan ukus ploda i lep izgled drveća čine ovu sortu liderom među ostalim.

selo.guru

Jabuke Granny Smith, opis, korisna svojstva

Jabuke Granny Smith popularne su i prepoznatljive u cijelom svijetu. Zašto su toliko korisni, zašto plodovi imaju tako otmjeno ime i koja je njihova posebnost, pročitajte u ovom članku.

Opis sorte Granny Smith

"Granny Smith" u prijevodu s engleskog znači "baka Smith". U čast starije žene Anna Smith nazvane su sočne jabuke. Davne 1868. godine, amaterski vrtlar iz Australije prešao je domaću stablu jabuke s francuskom igrom i dobio sortu jabuke Granny Smith. Jabuke su prilično velike, težine do 300 grama. Ovalni su ili okrugli. Boja jabuke ima bogatu zelenu boju sa žućkastom nijansom. No, ponekad su jedva vidljive crvene mrlje na plodovima ako sunce udari u jabuke. Meso ploda je sočno, bijelo-zelene boje, a plod ima slatko-kiselu pulpu, međutim, što se jabuke duže skladište, slatkoća je jača. Kora je prilično gusta, otporna na mehanička oštećenja. Plodovi imaju neke posebnosti: nemaju aromu (ne mirišu), ne mijenjaju boju pri rezanju.

U najboljim plodnim godinama iz jednog voća možete dobiti čašu svježe iscijeđenog soka, tako su sočni. Ali tokom suše jabuke požute, promijene oblik, pa iz dvije vrećice možda nećete ni iscijediti 6 litara soka.

Bakine stabla jabuka sama po sebi nisu visoka, ali daju žetvu od 8-10 godina. Sorta pripada jesen-zima. Plodovi sazrevaju krajem septembra, oktobra. I bolje ih je jesti čak i mjesec dana nakon sakupljanja. Jabuke se savršeno čuvaju do proljeća, otporne su na mraz, ali ljetne vrućine razorne su za drveće. Plodovi se dobro transportiraju i dugo skladište. Vrlo su popularni u svijetu.

Izvana su plodovi Granny Smith slični sorti Simirenko. Otprilike su iste boje i oblika, pa ih je lako zbuniti. Ali ipak, razlika između Simirenka i Granny Smith je u tome što mirišu, na površini se mogu pojaviti bijele potkožne mrlje, ako uvijete Simirenka u rukama, vidjet ćete blagu asimetriju jabuke, što je karakteristika ove sorte.

Region prirodnog rasta

Sorta je prilično stara, jabuke rastu u mnogim zemljama. Zbog svoje otpornosti na mraz, do mjere zahtjevnosti, sorta Granny Smith raste na svim klimatskim širinama gdje raste stablo jabuke. Jabuke Granny Smith donose se u Rusiju iz različite zemlje, ali ova sorta daje odlične plodove u samoj zemlji. Klima za uzgoj mora biti umjerena. Sa hladnim ljetnim periodom i kratkom toplom zimom. Najbolji regioni su: centralna, centralna crna zemlja, Volgo-Vyatka i južna Rusija.

Uzgajaju se i u moskovskoj regiji, ali za zimu drvo treba izolirati.

Prinos

Stabla jabuke Granny Smith imaju visoke, održive prinose. Brz rast stabala karakterističan je za ovu sortu. Dugo rode, oko 10 godina, a najveći prinos 5-8 godina, do 20 kg jabuka. Prve zelene jabuke mogu se naći već 2-3 godine, međutim, bit će ih malo.

Sadnja i odlazak

Za sadnju stabla jabuke u srednjoj traci odaberite proljeće ili jesen. Ne bi trebalo biti mraza, drvo je u ovom periodu u stanju mirovanja. Dok se sadnica ne počne razvijati, potrebno ju je prilagoditi, popraviti korijenov sistem u novom tlu. Najpovoljniji mjeseci za sadnju su kraj marta - početak aprila, kraj septembra - početak oktobra. Ako zasadite stablo jabuke Granny Smith s drugim zimskim stablima jabuka, to će im koristiti, jer Granny Smith može oprašiti drugo drveće ako se podudaraju u smislu cvatnje.

O tehnologiji pripreme jame ovisi hoće li se stablo jabuke ukorijeniti i kako će uroditi plodom. Stoga ga morate pripremiti unaprijed. Bolje za mesec dana. Plodna smjesa koja se polaže u jamu mora biti dobro zbijena. Smjesa se sastoji od humusa, gnojiva, stajskog gnoja. Sam korijenov sistem mora biti postavljen u jamu tako da ne bude skučen i da se ništa ne savija. Ostavite korijenski ovratnik iznad zemlje. Privežite drvo za štap, dobro ga prelijte vodom.

Da biste posadili stablo jabuke Granny Smith:

  1. Gledamo korijenje sadnice. Ako su malo suhe, navlažite ih vodom. Odrežemo dugo, slomljeno korijenje.
  2. Kopamo rupu u čije središte postavljamo klin koji će poslužiti kao potpora sadnici. U sredini jame napravimo mali humak.
  3. Sadnicu smo stavili na nasip na udaljenosti 5-7 cm od nosača. Cijepljenje bi trebalo biti 2-3 cm više od nivoa tla. Zatim popunite rupu i nježno zdrobite tlo. Pokrijte malčem na vrhu radi zaštite i poboljšanja svojstava.

Mnogi se danas uzgajaju različite sorte jabuke. Svaki od ovih plodova ima svoje blagotvorna svojstva, sadržaj kalorija. Granny Smith sorta je jabuke koja je tražena u cijelom svijetu. Stablo jabuke je otporno i nepretenciozno u uzgoju. Njegovi plodovi se koriste u pripremi ukusnih deserta.

Opis

Jabuke Granny Smith imaju zanimljivo ime - u prijevodu je "Granny Smith". Prvi put su uzgajani u Australiji. Ime je povezano s legendom o nastanku ove sorte. Selekciju je izvršila starija žena Anna Smith koja je takvo voće dobila kombinirajući francusku divljač s australijskim jabukama. Sada je sorta popularna u cijelom svijetu.

Veliki plodovi mogu težiti i do 300 g. različitih oblika Voće bake Smith. Jabuke mogu biti okrugle ili ovalne. Boja im je obično zelena sa žutom bojom. Na sunčanom mjestu može se pojaviti crveno rumenilo. Unutra se nalazi sočna zelena pulpa. Plodovi su slatki i kiseli. Karakteristike uključuju nedostatak arome.

Uslovi uzgoja

Jabuke su pogodne za umjerenu klimu sa dugim poljoprivrednim periodom i topla zima... Na kvalitetu ploda utječu vremenski uvjeti. U sušnoj sezoni teško je iscijediti 6 litara soka iz 2 vrećice voća, a u povoljno vrijeme dobije se 1 čaša od 1 ploda.

Hladno vrijeme neprihvatljivo je za sortu. Ako toplina nije dovoljna, plodovi neće izgledati baš privlačno. Kad je sve pogodno za uzgoj, boja ploda je tamno zelena.

Karakteristike sorte

Jabuke Granny Smith zimska su sorta koje sazrijevaju u jesen, krajem septembra - početkom oktobra. Ponekad se to dogodi prije ili kasnije, sve ovisi o klimi. Ako je toplo vrijeme rijetko, tada je berba zrela za zimu, a okus i dobrobiti nisu baš ono što im je potrebno.

Drvo redovno i obilno donosi plodove. Žetva se može brati 8-10 godina, a najbogatija se može dobiti za 5-8 godina. Drveće je srednje veličine, brzo raste i visoko je oko 3,5 metra. Sorta se uzgaja u cijelom svijetu, ali je izbirljiva u pogledu uslova. Promjene vremena negativno utječu na plodove. Prirodni uslovi određuju izgled ploda, oblik, veličinu, ukus. Najbolje okruženje bit će tople zime i prohladna ljeta. Jabuke su otporne na mraz, ali otporne na toplinu. U sunčanim danima plodovi se suše. Zbog hladnog vremena gube svoju bogatu boju.

Benefit

Zbog svog sastava sorta Granny Smith je korisna. Jabuke sadrže 87% vode i gotovo da ne sadrže masti. Plod je bogat vlaknima koja su neophodna za normalnu funkciju crijeva i rad želuca. Redovita konzumacija jabuka pomaže u sprječavanju zatvora. A budući da plodovi sadrže puno željeza, korisni su za anemiju.

Voće ima nizak sadržaj kalorija i nisku nutritivnu vrijednost pa se može konzumirati bez utjecaja na figuru. Postava uključuje vitamin C, neophodne za poboljšanje odbrane organizma. Sorta je bogata folnom kiselinom i vitaminom A. Sadržani kalij pozitivno utječe na rad srca i krvnih žila.

Jabuke sadrže pektin koji uklanja toksine i teške metale iz tijela. Stoga, tokom dana posta, trebate jesti upravo Granny Smith. Jabuke, ako se redovno konzumiraju, poboljšavaju stanje kose, vida, noktiju i kože. Plod normalizuje psihološko stanje, a takođe i čisti krv. Voće treba jesti za hronične ekceme, kožne bolesti. Korisni su i kod reume, gihta i ateroskleroze.

Sadržaj kalorija

Jabuka Granny Smith će imati koristi od svake osobe. Njegov kalorijski sadržaj na 100 grama je 48 kcal. Nutritivna vrijednost leži u sadržaju:

  • Proteini - 0,4 g.
  • Masti - 0,4 g.
  • Ugljikohidrati - 9,7 g.

Aplikacije za kuhanje

Jabuke su vrlo popularne u kulinarstvu. Na primjer, prave ukusne pite i druga peciva. V sveže koriste se za pravljenje salata i predjela. Odlika plodova je njihova dugotrajna očuvanost izgled bez zatamnjenja.

Šteta i kontraindikacije

Ali neki ljudi moraju biti oprezni pri korištenju Granny Smith. Jabuke nisu pogodne za osobe sa individualnom netolerancijom. Oprezno ih treba koristiti kod kolitisa, čira i gastritisa. Potrebno je kontrolirati količinu, jer prejedanje može oštetiti zubnu caklinu. Treba imati na umu da su sjemenke ploda otrovne pa se ne mogu jesti.

Izbor i skladištenje

Jabuke treba birati prema njihovom izgledu. Trebali bi biti glatki i netaknuti, sa sjajnom kožom. Njihova težina je prilično velika. Plodovi se savršeno transportiraju i savršeno zadržavaju potrošačka svojstva mjesecima.

Za dugotrajno skladištenje, plodovi se stavljaju unutra cool place stavljanjem u kutije od papira ili drveta. Ako kupite neke jabuke, možete ih ostaviti u sobi ili u frižideru. Uz pravilno skladištenje, ukusan i zdrav desert bit će dostupan u svako doba koje se svidi odraslima i djeci.

Jabuke Granny Smith razvijene su u Australiji sredinom 19. stoljeća. Danas, zahvaljujući svom izvrsnom ukusu i nutritivna vrijednost ova je sorta rasprostranjena među domaćim vrtlarima. U ovom članku ćemo vam reći o posebnostima uzgoja jabuka Granny Smith.

Opis sorte

To je kasna jesen sorta za koju se lako brine i ima odličnu otpornost na mraz. Zreli plodovi su velike veličine, a bogati su raznim elementima u tragovima i vitaminima.

Zbog svoje nepretencioznosti, takvo stablo jabuke lako raste u sjevernoj klimi i sposobno je donijeti plodove čak i po kišnom, oblačnom ljetu. Kao i većina jesenske sorte, Granny Smith se bere u septembru - oktobru.

U isto vrijeme, u hladnoj klimi, moguće je kasnije sazrijevanje usjeva. Ova sorta brzo raste, a redovno plodi. Drvo može roditi 10 godina, a najveći prinos se javlja 5-7 godina nakon sadnje.

Drveće sorte Granny Smith srednje je veličine i smatra se polu-patuljastom s raširenom krunom. Posebnost ove sorte je velika veličina jabuka, čija težina može biti oko 300 grama. Zreli plodovi imaju bogatu zelenu boju s izraženim bijelim potkožnim točkicama.

Kad se o drvetu pravilno brine, plod se čvrsto lijepi za stabljiku i ne pada na tlo. Tako je berba uvelike pojednostavljena, vrtlar je oslobođen opasnosti od propadanja jabuka koje su pale na tlo. Pulpa zrelog voća ima sočan slatko -kiseli ukus.

Ova je sorta svoju popularnost stekla zbog minimalnog kalorijskog sadržaja jabuka. To omogućava da se ovo voće uključi u različite dijete za mršavljenje. U isto vrijeme, jabuke su potpuno hipoalergene i mogu se uključiti u prehranu male djece. Sadrže brojne vitamine korisne za tijelo i omogućuju rješavanje problema s nedostatkom vitamina, a preporučuju se kada je tijelo oslabljeno.

Ova sorta pripada srednje rodnoj sorti i omogućava vam da dobijete prve plodove u drugoj godini nakon sadnje. U petoj godini vrtlar će sa jednog drveta moći prikupiti oko 15 kilograma ukusnih jabuka. Prilikom odabira ove sorte treba imati na umu da je Granny Smith odličan oprašivač za razne samooplodne sorte jabuka.

Uzgoj jabuka Granny Smith

Uzgajivači preporučuju odabir ove sorte za umjerenu blagu klimu sa dugim poljoprivrednim periodom i relativno kratkim zimama. Istodobno, valja reći da je ova sorta izvrsna za središnju Rusiju. Jabukama je potrebno samo osigurati odgovarajuću toplinsku izolaciju u zimskoj sezoni, a ljeti za prihranu mineralnim gnojivima.

Uspjeh uzgoja ove sorte jabuka uvelike ovisi o pravilnom odabiru mjesta za sadnju sadnica. Potrebno je odabrati mjesta zaštićena od vjetra i dobro osvijetljena suncem. Baka Smith ne voli visoku vlažnost, pa je potrebno saditi sadnice na većim nadmorskim visinama.

Možete opremiti i dodatnu drenažu koja će vas spasiti od problema sa povišen nivo podzemne vode... Sadnja sadnica jabuka Granny Smith može se obaviti u rano proljeće ili jesen. Tehnologija rada se ne razlikuje, prilikom sadnje u jesen ne zaboravite na potrebu za visokokvalitetnim malčiranjem kruga debla, kao i zagrijavanjem mladih sadnica.

Priprema jame za sadnju nije teška. Mjesečno prije sadnje potrebno je iskopati rupu promjera oko metar i dubine oko 60 centimetara. Podignuto tlo se pomiješa s organskim gnojivom i zatim koristi za pokrivanje sadnice.

Prije sadnje jamu treba obilno navlažiti vodom. Prilikom zaspavanja sadnice preporučuje se obilno zalijevanje tla i pažljivo zbijanje. Također, ne zaboravite na potrebu za dodatnim klinom kojim je drvo vezano kako bi ga zaštitilo od vjetra. U slučaju da se sadnja vrši na jesen, deblo se mora izolirati, a tlo se mora malčirati stajskim gnojem.

Ova sorta jabuka ne razlikuje se po zahtjevnoj njezi, ako želite dobiti maksimalni prinos, sadnja će od vas zahtijevati odgovarajuću pažnju. Tako, na primjer, drvo treba obrezivati ​​godišnje, što će omogućiti formiranje ispravne krune i jamčiti rano plodovanje. Preporučuje se započeti takvo orezivanje od druge godine nakon sadnje stabla. Cijeli postupak se provodi u proljeće dok bubrezi ne nateknu.

Preporučuje se obratiti dužnu pažnju na kvalitetu korištene sadnog materijala... Danas je često teško kupiti sadnice ove sorte, što se objašnjava još uvijek ne tako velikom distribucijom Granny Smith na domaćem tržištu.

Stoga je najbolje kontaktirati specijalizirane rasadnike kupujući sadnice u koje možete biti potpuno sigurni u njihovu kvalitetu. Preporučujemo da sadnice odaberete u kasetama ili s korijenovim sistemom u komi. Nakon toga se takve sadnice odlikuju boljom stopom preživljavanja, a njihova sadnja nije teška.

U prvih nekoliko godina bit će potrebno mlado stablo obilno zalijevati. Posebno je takvo zalijevanje potrebno u ljetnoj sezoni. Norma je 3-4 litre vode za svako mlado drvo. Zalijevajte ovo lagano sedmično i kontrolirajte nivo vlage u tlu u blizini stabljike.

Nakon svakog takvog zalijevanja potrebno je otpustiti tlo i malčirati ga humusom. Za vrijeme zrenja usjeva potrebno je smanjiti količinu zalijevanja, jer prekomjerna vlaga može negativno utjecati na okus uzgojenog usjeva. Istodobno, ne preporučuje se potpuno zaustavljanje zalijevanja, u ovom slučaju može doći do usporavanja rasta stabla i sazrijevanja usjeva.

Zapamtite i potrebu za redovitom primjenom organskih i mineralnih gnojiva. Bolje je koristiti humus kao organsku tvar. Kao mineralno gnojivo preporučujemo korištenje složenih posebnih formulacija koje su posebno dizajnirane za stablo jabuke. Takvo gnojivo sadržavat će fosfor, dušik i druge elemente u tragovima potrebne za rast drveća.

Od prednosti ove sorte možemo primijetiti povećanu otpornost na razne bolesti. Tako je, na primjer, ova vrsta voćnih kultura otporna na rosu i krastu. No moguća je manifestacija bolesti poput pepelnice i hrđe.

S takvim bolestima možete se boriti pomoću Bordeaux tekućine ili drugih fungicida. Među prednostima ove sorte mogu se izdvojiti odlične stope držanja. Nakon nekoliko tjedana ove jabuke dobivaju sočnost i samo imaju bolji okus.

Zaključak

Sorta Granny Smith, zbog izvrsnog okusa, prinosa i lakoće njege, postala je široko rasprostranjena među vrtlarima. Čak i uz najjednostavniju njegu vaših zasada, možete dobiti odličnu žetvu ukusnih plodova. Takve jabuke sadrže minimalno kalorija, a istovremeno su izuzetno korisne za tijelo. Sortu Granny Smith preporučujemo iskusnim vrtlarima i ljetnim stanovnicima početnicima.

Jabuke Granny Smith popularne su i prepoznatljive u cijelom svijetu. Zašto su toliko korisni, zašto plodovi imaju tako otmjeno ime i koja je njihova posebnost, pročitajte u ovom članku.

Opis sorte Granny Smith

"Granny Smith" u prijevodu s engleskog znači "baka Smith". U čast starije žene Anna Smith nazvane su sočne jabuke. Davne 1868. godine, amaterski vrtlar iz Australije prešao je domaću stablu jabuke s francuskom igrom i dobio sortu jabuke Granny Smith.
Jabuke su prilično velike, težine do 300 grama. Ovalni su ili okrugli. Boja jabuke ima bogatu zelenu boju sa žućkastom nijansom. No, ponekad su jedva vidljive crvene mrlje na plodovima ako sunce udari u jabuke. Meso ploda je sočno, bijelo-zelene boje, a plod ima slatko-kiselu pulpu, međutim, što se jabuke duže skladište, to je slatkoća jača. Kora je prilično gusta, otporna na mehanička oštećenja. Plodovi imaju neke posebnosti: nemaju aromu (nemaju miris), ne mijenjaju boju pri rezanju.



U najboljim plodnim godinama iz jednog voća možete dobiti čašu svježe iscijeđenog soka, tako su sočni. Ali tokom suše jabuke požute, promijene oblik, pa iz dvije vrećice možda nećete ni iscijediti 6 litara soka.

Bakine stabla jabuka sama po sebi nisu visoka, ali daju žetvu od 8-10 godina. Sorta pripada jesen-zima. Plodovi sazrevaju krajem septembra, oktobra. I bolje ih je jesti čak i mjesec dana nakon sakupljanja. Jabuke se savršeno čuvaju do proljeća, otporne su na mraz, ali ljetne vrućine razorne su za drveće.
Plodovi se dobro transportiraju i dugo skladište. Vrlo su popularni u svijetu.

Izvana su plodovi Granny Smith slični sorti Simirenko. Otprilike su iste boje i oblika, pa ih je lako zbuniti. Ali ipak, razlika između Simirenka i Granny Smith je u tome što mirišu, na površini se mogu pojaviti bijele potkožne mrlje, ako uvijete Simirenka u rukama, vidjet ćete blagu asimetriju jabuke, što je karakteristika ove sorte.

Region prirodnog rasta

Sorta je prilično stara, jabuke rastu u mnogim zemljama. Zbog svoje otpornosti na mraz, do mjere zahtjevnosti, sorta Granny Smith raste na svim klimatskim širinama gdje raste stablo jabuke.
Jabuke Granny Smith u Rusiju se donose iz različitih zemalja, ali ova sorta daje izvrsne plodove u samoj zemlji. Klima za uzgoj mora biti umjerena. Sa hladnim ljetnim periodom i kratkom toplom zimom. Najbolji regioni su: centralna, centralna crna zemlja, Volgo-Vyatka i južna Rusija.
Uzgajaju se i u moskovskoj regiji, ali za zimu drvo treba izolirati.

Prinos



Stabla jabuke Granny Smith imaju visoke, održive prinose. Brz rast stabala karakterističan je za ovu sortu. Dugo rode, oko 10 godina, a najveći prinos 5-8 godina, do 20 kg jabuka. Prve zelene jabuke mogu se naći već 2-3 godine, međutim, bit će ih malo.

Sadnja i odlazak

Za sadnju stabla jabuke u srednjoj traci odaberite proljeće ili jesen. Ne bi trebalo biti mraza, drvo je u ovom periodu u stanju mirovanja. Dok se sadnica ne počne razvijati, potrebno ju je prilagoditi, popraviti korijenov sistem u novom tlu. Najpovoljniji mjeseci za sadnju su kraj marta - početak aprila, kraj septembra - početak oktobra.
Ako zasadite stablo jabuke Granny Smith s drugim zimskim stablima jabuka, to će im koristiti, jer Granny Smith može oprašiti drugo drveće ako se podudaraju u smislu cvatnje.
O tehnologiji pripreme jame ovisi hoće li se stablo jabuke ukorijeniti i kako će uroditi plodom. Stoga ga morate pripremiti unaprijed. Bolje za mesec dana. Plodna smjesa koja se polaže u jamu mora biti dobro zbijena. Smjesa se sastoji od humusa, gnojiva, stajskog gnoja. Sam korijenov sistem mora biti postavljen u jamu tako da ne bude skučen i da se ništa ne savija. Ostavite korijenski ovratnik iznad zemlje. Privežite drvo za štap, dobro ga prelijte vodom.

Da biste posadili stablo jabuke Granny Smith:

  1. Gledamo korijenje sadnice. Ako su malo suhe, navlažite ih vodom. Odrežemo dugo, slomljeno korijenje.
  2. Kopamo rupu u čije središte postavljamo klin koji će poslužiti kao potpora sadnici. U sredini jame napravimo mali humak.
  3. Sadnicu smo stavili na nasip na udaljenosti 5-7 cm od nosača. Cijepljenje bi trebalo biti 2-3 cm više od nivoa tla. Zatim popunite rupu i nježno zdrobite tlo. Pokrijte malčem na vrhu radi zaštite i poboljšanja svojstava.

Kako se brinuti za stablo jabuke:

  1. Voda. U prvoj godini sadnje potrebno je voditi računa o održavanju tla vlažnim. Takođe je važno zalijevati drvo tokom sušnih perioda. No, u razdoblju kada plodovi sazrijevaju na stablu jabuke, ne morate ga zalijevati, jer je na plodovima ispunjeno ispucalom korom.
  2. U rano proljeće provesti prevenciju bolesti. U prisutnosti bolesti koriste se posebni pripravci u skladu s uputama.
  3. Stablo jabuke povremeno hranite mineralnim gnojivima.
  4. Tlo je potrebno olabaviti, malčirati, ukloniti korov.
  5. Budući da bakino drvo jabuke raste vrlo brzo, morate oblikovati njegovu krunu tako da ne bude previše gusta. To bi trebalo učiniti u drugoj godini života. Obrezivanje doprinosi dugovječnosti stabla i boljem plodu.

Bolesti i štetočine

Stablo jabuke mora se pažljivo pratiti. Čak i najmanja mrlja lišća ili žućkaste mrlje ukazuju na bolest.
Usput, stablo jabuke Granny Smith otporno je na popularne bolesti jabuke: krastu i pepelnicu.
Hrđa i pepelnica, međutim, mogu zaraziti drvo. U takvim situacijama morate tretirati bolesno stablo fungicidom, na primjer, Fundazol ili Bordeaux tekućinom. Glavna stvar je jasno slijediti upute, ne prekoračiti dozu, jer mogu otrovati plodove.

Kalorije i vitamini

Kalorijski sadržaj zelene jabuke Granny Smith je prilično nizak. Samo 48 kalorija na 100 grama voća. Zbog činjenice da jabuka gotovo da nema masti, idealan je dijetetski proizvod.

Nutritivna vrijednost: proteini - 0,4 grama, masti - 0,4 grama, ugljikohidrati - 9,7 grama.

Plodovi Granny Smith sadrže sljedeće vitamine:

  • B vitamini (B1, B2, B5, B6, B9)

Minerali:

  • Kalcijum,
  • Kalijum,
  • Magnezijum,
  • Cink,
  • Željezo,
  • Fosfor,
  • Natrijum

Takođe, voće sadrži 87% vode, u njemu je prisutan pektin, a šećera i masti gotovo da nema.

Zdravstvene prednosti bake Smith

Zahvaljujući bogatom vitaminskom sastavu, prednosti jabuke Granny Smith su sljedeće:

  1. Granny Smith je najprikladnija za ljude koji žele smršati. U jabukama gotovo da nema masti, više su od 80% vodenaste, niskokalorične, pa se ne možete ograničiti u konzumaciji.
  2. Vlakna će poboljšati probavu, poboljšati rad crijeva, ublažiti zatvor.
  3. Zbog sadržaja željeza, voće može pomoći u borbi protiv anemije.
  4. Askorbinska kiselina pomoći će u poboljšanju imuniteta u borbi protiv virusa i prehlade.
  5. Folna kiselina je dobra za trudnice i one koje planiraju dijete. Vrlo je važno za razvoj fetusa.
  6. Kalij će povoljno djelovati na srce i krvne žile.
  7. Pektin će pomoći u uklanjanju toksina, nakupljenih u tijelu.
  8. Ako stalno jedete jabuke Granny Smith, stanje kože, kose, noktiju, pa čak i vid će se poboljšati.
  9. Jabuke su korisne za bolesti: ekcem, giht, reumu, aterosklerozu.
  10. Psihološko stanje se takođe stabilizuje.

Šteta jabuka Granny Smith i kontraindikacije

Mada zelene jabuke niske alergene, vrijedi zapamtiti da se u rijetkim slučajevima javlja osobna netolerancija na voće.
Konzumiranjem puno voća odjednom postoji opasnost od oštećenja zubne gleđi.
Morate biti oprezniji s jabukama za osobe koje su bolesne od kolitisa, čira na želucu, gastritisa.

Budite oprezni i sa sjemenkama jabuke, nemojte jesti više od 5 sjemenki dnevno, jer predoziranje može uzrokovati trovanje.
Sada znate sve o najpopularnijoj sorti jabuke na svijetu. Granny Smith je prekrasno, ukusno i sočno voće koje će vašem tijelu donijeti potrebne dobrobiti, dati vam snagu i snagu.