Znamo mnogo recepata za kuhanje junetine u spori šporetu, ali mislim da je ovaj poseban.
Hvala za sveže povrće meso dobija sočnost, izvanrednu aromu i ukus.
Jelo od govedine sa povrćem, bez ikakve sumnje, može biti uključeno u jelovnik za hrana za bebe. Naš neverovatan i nezaobilazni multivarak Polaris pomoći će vam da brzo i bez mnogo muke skuvate meso.
Sastojci za junetinu sa povrćem u loncu:
- goveđe meso - 1 kg;
- gomolji krompira - 0,5 kg;
- luk - 3 kom;
- slatka paprika - 3 kom;
- svježi paradajz - 4-5 kom;
- par kašika kečapa;
- veza peršuna;
- nekoliko čena belog luka.
Meso u multivarku Polaris: recept
1. Pripremite spori šporet i sastojke za toplo jelo od mesa sa povrćem.
2. Uzmite goveđu meso i narežite meso na srednje komade. Luk iseckati na pola prstena.
3. Izvadite zdjelu multivarka i u slojevima složite navedene sastojke. Donji sloj za drugo jelo bit će luk.
4. Zatim ga začinimo biljnim začinima i ne zaboravite na crni alem.
5. Zatim sečemo svježi paradajz kriške i stavite ih na luk u Polaris multivarku. Posolite i pospite začinima.
6. Slatkim paprikama izvadite sjemenke, a samo polovinu povrća isjeckajte i stavite u zdjelu Polaris multivarka.
7. Krtole krompira oguliti i iseći na kockice. Također ga dodajemo ostalim sastojcima za naše jelo, ne zaboravljajući dodati sol i začine.
8. Na kraju dolazimo do govedine. Meso takođe stavljamo u spori šporet. Posolite, pobiberite i za aromu dodajte nasjeckane režnjeve bijelog luka.
9. Ostatak usitnite paprika i stavite ga na govedinu. Prelijte kečapom (ili paradajz pastom). Program postavljamo prema uputama za multivarku Polaris “Gušenje”, 2 sata.
Otprilike 15 minuta pre nego što su govedina i povrće gotovi u spori šporet, drugo jelo pospite sitno seckanim peršunom. Želim vam dobar tek! ažuriranja sajta.
Govedina nije baš pogodna za prženje, ali je idealna za dinstanje.
Ovakav način kuhanja učinit će i najtvrđe i najsuvo meso mekim, sočnim i ukusnim.
Pirjana junetina u spori šporet - opšti principi kuvanja
Goveđa pulpa se uglavnom koristi za dinstanje. Proizvod se opere, iseče preko vlakana na kockice, štapiće, trake i tanjire. Ako tačna vrsta rezanja nije navedena u receptu, onda to radimo po vlastitom nahođenju.
Prije dinstanja meso se obično prži, što obogaćuje okus jela i pomaže u zatvaranju prirodnih sokova unutar komada. Prženje u multivarku vrši se pomoću načina prženja i pečenja. Zatim u jelo dodajte tečno ili sočno povrće, prebacite uređaj u režim dinstanja i dovedite hranu do spremnosti.
Pirjana junetina u spori šporetu sa lukom i šargarepom
Jednostavan recept za juneći paprikaš u sporoj loncu sa povrćem. Navedena količina tečnosti je približna. Ako vam treba još umaka, meso će ići sa suvim prilogom, onda možete dodati još vode.
Sastojci
600 g mesa;
2 glavice luka;
2 kašike brašna;
1 šargarepa;
Zeleni, lovor, ostali začini;
3 kašike ulja;
Čašu vode.
Priprema
1. Zagrijte ulje. Koristite program za pečenje.
2. Narežite goveđu pulpu na kockice od 1,5 centimetar. Uvaljati u brašno.
3. Prebacite komade u ulje i pržite dok ne porumene.
4. Dok se junetina kuva, radimo povrće. Možete jednostavno sve očistiti i nasjeckati na trakice.
5. Ubacite luk i šargarepu, pržite sa komadima mesa oko pet minuta.
6. Ubaciti biber, nakon par minuta preliti u čašu vruća voda.
7. Pomiješajte meso sa povrćem, zatvorite multivarku.
8. Postavite režim gašenja na 1,5 sat.
9. 15-ak minuta prije kraja kuhanja jelo posolite i začinite i dobro promiješajte.
10. Minut prije kraja junetinu možete začiniti začinskim biljem i lovorovim listom.
Pirjana junetina u spori šporetu sa paradajz sosom
Recept za bogato jelo od govedine u koje možete staviti više od testenine. Možete uzeti i paradajz pire, pa čak i običan kečap.
Sastojci
2 glavice luka;
700 g goveđeg mesa;
1 šargarepa;
1 kašika brašna;
30 ml ulja;
50 g paste;
Začini.
Priprema
1. Sipati ulje, postaviti program prženja, uključiti crtani film.
2. Opranu junetinu iseckati na kockice, odozgo lagano posuti brašno, možete promešati rukama. Radimo sve kako treba daska za rezanje.
3. Pripremljene komade stavite u šerpu za multivarke.
4. Pržite junetinu desetak minuta.
5. Za to vreme narežite luk na kolutove, a šargarepu na tanke trakice.
6. Dodajte povrće u govedinu i nastavite sa prženjem.
7. Čim polukrugovi šargarepe i luka malo porumene, vreme je da dodate paradajz pastu.
8. Zatim dodajte vodu. Uzimamo kipuću vodu. Tečnost treba da jedva pokriva hranu.
9. Zatvorite multivarku na sat vremena i stavite da se krčka.
10. Otvorite, pobiberite, posolite, promiješajte.
11. Pirjajte još pola sata. Gotovu junetinu začinite svježim začinskim biljem i dodajte bilo koji prilog.
Pirjana junetina u spori šporet sa krompirom
Recept za popularno i dobro poznato jelo. Za ovaj goveđi paprikaš u sporom šporetu, proizvodi se mogu rezati na bilo koju veličinu. Neki vole kada su komadi mali, drugi vole kada su sastojci grubo isečeni.
Sastojci
0,7 kg govedine;
0,8 kg krompira;
Šargarepa i luk;
1 kašika brašna;
Začini, začinsko bilje;
Kašika tjestenine.
Priprema
1. Isecite govedinu po želji i pohirajte u brašnu.
2. Stavite u spori šporet sa uljem i pržite dok se korica ne stegne.
3. Dodati luk i šargarepu i takođe malo propržiti sa mesom.
4. Preliti sa 80 ml ključale vode, uključiti dinstanje i kuvati tačno sat vremena.
5. Krompir oguliti, iseći, dodati u jelo.
6. Odmah dodajte začine i kašičicu paradajza. Procjenjujemo količinu tečnosti. Možete dodati još kipuće vode ako vam treba još čorbe.
7. Zatvorite začinjenu posudu.
8. Meso i krompir dinstajte još 30-40 minuta, tačno vreme zavisi od veličine komada. Samo dovedite gomolje dok ne omekšaju.
9. Na kraju dodajemo zelje i lovor. Ugasi ga. Pustite da se govedina kuha ispod poklopca multivarke.
Pirjana junetina u spori šporet sa patlidžanima
Za ovo jelo trebat će vam goveđa pulpa, patlidžan i svježi paradajz. Posljednji sastojak možete zamijeniti paradajz pastom.
Sastojci
0,5 kg govedine;
3 paradajza;
Glavica luka;
3-4 patlidžana.
Priprema
1. Patlidžane operite, odrežite im krajeve, iseckajte ih na kockice i posolite. Pustite ih da sednu neko vreme.
2. U multivarku sipajte tanak sloj ulja par milimetara i uključite ga za pečenje.
3. Narežite govedinu na kockice i pržite dok ne porumeni.
4. Dodajte poluprstenove luka i takođe malo propržite.
5. Operite, ocijedite kriške patlidžana, dodajte u spori štednjak.
6. Paradajz iseckati na komade, dodati posle patlidžana, preliti sa pola čaše ključale vode.
7. Zatvorite i pirjajte 40 minuta.
8. Otvorite, promiješajte. Hajde da probamo. Ako nema dovoljno soli za patlidžan, dodajte je. Dodamo i druge začine i začine po vašem ukusu.
9. Zatvorite i ostavite da se posuda krčka još četvrt sata.
Pirjana junetina u spori šporetu sa povrćem “Puff”
Sama opcija jednostavno jelo od junećeg mesa, koje se jednostavno u slojevima stavlja u zdjelu multivarka i peče na jednom programu. Da bi meso bilo ukusno, govedinu možete unaprijed marinirati.
Sastojci
0,7 kg govedine;
4 kašike soja sosa;
1 tsp. Začini za meso;
1 kašika senfa;
2 glavice luka;
5 krompira;
Komad kupusa za 0,4-0,5 kg;
3 paradajza;
2-3 kašike ulja;
1 šargarepa.
Priprema
1. Meso odmah marinirajte. Možete ostaviti govedinu preko noći. Ako nema vremena, ostavite da odstoji u marinadi najmanje 40 minuta. U potonjem slučaju, meso možete odmah marinirati u šolji za multivarke.
2. Narežite govedinu na komade, otprilike veličine Kutija šibica.
3. Dodati ulje, soja sos, senf, začine za meso, dobro promešati. Ostavite, pokrijte posudu.
4. Kuvanje povrća. Šargarepu narežemo na kolutove, paradajz i krompir na kolutove, a kupus i luk iseckamo na trakice.
5. Sastavljanje slojeva. Na dno multivarke stavite govedinu, pospite lukom, pa dodajte šargarepu. Slijede krompir, kupus i paradajz. Svaki sloj pospite sa malo soli.
6. Zatvorite i podesite režim kuhanja na 1 sat i 20 minuta.
7. Jelo možete dodavati u slojevima ili miješati. Prilikom serviranja ukrasite svježim peršunovim listovima i grančicama kopra.
Pirjana junetina u spori šporet sa šampinjonima
Ako umjesto šampinjona dodate govedinu Šumske pečurke, pa ih obavezno kuvati pola sata u kipućoj vodi, vodu ocediti.
Sastojci
200 g crnog luka;
600 g mesa;
30 ml ulja;
400 g šampinjona;
300 ml vode;
Začini, začinsko bilje.
Priprema
1. Opranu, osušenu govedinu narežite na kockice. Stavite u šerpu za više kuhala.
2. Odmah sipajte ulje i uključite aparat za pečenje. Počnimo pržiti.
3. Dok se junetina kuva, luk i pečurke narežite na komade.
4. Prvo dodajte luk, nakon nekoliko minuta i pečurke. Pržite zajedno još desetak minuta.
5. Sada možete dodati so, začine i sipati vodu.
6. Zatvori. Kuvajte na laganoj vatri sat vremena.
7. Proverite da li je meso meko. Ako je i dalje teško, onda se vrijeme može povećati.
8. Začinite govedinu sa začinskim biljem, začinite, promiješajte i ugasite. Jelo poslužite uz kuvani pirinač, krompir i druge priloge.
Pirjana junetina u loncu sa suvim šljivama
Varijanta nevjerovatnog jela od suvih šljiva i govedine za koje je potreban minimalan set sastojaka. Glavna stvar je da pravilno pripremite meso.
Sastojci
0,7 kg govedine;
30 g putera;
150 ml vode, bujona;
1 kašika brašna;
100 g suvih šljiva.
Priprema
1. Operite komad govedine. Narežite na kriške po zrnu. Uzmite čekić i tapkajte svaki sa obe strane da omekšaju vlakna.
2. Sada narežite tanjire na trakice i pospite brašnom.
3. Sipajte ulje u spori šporet i uključite ga da se prži. Zagrijte.
4. Dodati pohanu junetinu, pržiti trake do zlatno smeđe boje.
5. Dok se meso peče, oprane suve šljive narežite na trakice. Svaki za 3-4 komada, manji nisu potrebni.
6. Prženoj govedini dodajte suhe šljive.
7. Posudu napunite posoljenom vodom.
8. Zatvorite multivarku, kuvajte junetinu 50 minuta, prebacujući na program za dinstanje.
Pirjana junetina u loncu sa pavlakom
Recept za najnježniji goveđi paprikaš u spori loncu sa pavlakom, koji će i dosadnu tjesteninu pretvoriti u divno jelo.
Sastojci
0,4 kg govedine;
0,1 kg crnog luka;
0,15 kg kisele pavlake;
2 kašike brašna;
Bosiljak, kopar, biber.
Priprema
1. Narežite govedinu na komade veličine kutije šibica.
2. Sipati ulje, napraviti tanak sloj. Stavili smo pecivo.
3. Stavite govedinu u jedan sloj. Pržite komade sa obe strane dok ne postanu kore.
4. Dodajte poluprstenove luka, sve zajedno propržite, povremeno mešajte.
5. Posolite, dodajte prstohvat suvog bosiljka, pobiberite i odmah dodajte pavlaku.
6. Dodajte toliko kipuće vode da sos prekrije meso za pola centimetra.
7. Zatvorite i pirjajte sat vremena.
8. Otvorite, pospite koprom i po potrebi posolite.
Da bi govedina omekšala, prije dinstanja, meso se može marinirati u majonezu, umak od soje, u senfu.
Ako meso nije jako mlado, prije kuhanja komade je potrebno malo istući čekićem.
Prilikom dinstanja jela od govedine nije potrebno dodavati vodu u spori štednjak. Možete koristiti čorbe od povrća, gljiva i mesa.
Pirjana junetina sa povrćem u spori šporet (Panasonic, Redmond, Polaris i drugi modeli) će ispasti veoma ukusna. Može se koristiti bilo koje povrće. Trebat će vam sljedeći proizvodi. Pročitajte ove druge recepte: , .
Sastojci za junetinu sa povrćem u loncu:
- 1,5 kg govedine;
- 4 komada krompira;
- 1 velika slatka paprika;
- 1 veliki luk;
- 1 velika šargarepa;
- 2 crvena paradajza;
- 150 g mahune (može i zamrznuti);
- 3 kašike biljnog ulja;
- peršun i kopar;
- 1 češanj belog luka;
- so, biber, začini po ukusu.
Pirjana junetina sa povrćem u spori šporetu: recept
Recept za kuhanje junetine sa povrćem za spori kuhač je jednostavan. Meso je potrebno oprati tekuća voda i osušite papirnim ubrusom. Narežite govedinu na trake debljine dva centimetra.
Sipati u spori šporet biljno ulje i zagrijte u režimu „Pečenje“. Stavite seckanu govedinu u ulje. Posolite i dodajte svoje omiljene začine (po želji).
Pržite junetinu 15-20 minuta. Meso povremeno mešajte tokom prženja. Oguljeni luk narežite na tanke poluprstenove. Ogulite šargarepu i narežite je na kockice dužine do 3 cm.
Paprici izvadite sjemenke, isperite vodom i narežite na trakice. Ogulite paradajz. Da biste to učinili, potrebno ih je preliti kipućom vodom. Narežite paradajz na male komadiće.
Mahunu i sve pripremljeno povrće za junetinu stavite u spori šporet. Posolite i sve pomiješajte.
Zatvorite poklopac. Prebacite se na način rada "Gurilo", podesite vrijeme na 1-1,5 sati, ovisno o mesu. Signal će se oglasiti kada se junetina i povrće u sporoj peći skuvaju. Prijatno!
Govedina sa povrćem u spori šporet - video o tome kako kuvati
Uživajte u gledanju!
Uključite multivarku u režim „Pženje“ i odaberite vrstu proizvoda „Meso“, pritisnite dugme „Start“. Dok se multivarka zagreva, sipajte biljno ulje u posudu i počnite da kuvate od trenutka kada multivarak počne da odbrojava. U ovom trenutku u zagrijano ulje stavite komade govedine i počnite pržiti, povremeno miješajući, s otvorenim poklopcem multivarke. Pržite 10 minuta. Zatim posolite meso.
Dodajte seckani paradajz i nastavite da dinstate meso na režimu „Prži“ još 10 minuta.
Isključite režim „Prženje“, meso i povrće prelijte prokuhanom vodom tako da voda potpuno pokrije meso. Posolite po ukusu i uključite režim "Gulanje" na 1 sat. Zatvorite poklopac multivarke i dinstajte govedinu i povrće do isteka vremena.
Nakon sat vremena otvorite poklopac multivarke, dodajte nasjeckani bijeli luk i sitno sjeckano začinsko bilje. Ostavite junetinu i povrće da se krčka ispod poklopca oko 8-10 minuta. Naše ukusno, aromatično, bogato i zasitno jelo je spremno! Poslužite pirjanu junetinu sa povrćem uz bilo koji prilog po želji.
Dobar tek, prijatelji!
Ovo ukusno i hranljivo meso odlično ide uz mnoge priloge, a električna tepsija će vam olakšati posao. Reći ćemo vam kako da skuvate goveđi gulaš u sporom šporetu.
Sastojci:
- goveđe meso - 1 kg;
- šargarepa – 2 komada;
- suve šljive – 0,2 kg;
- crni luk – 2 glavice;
- paradajz pasta - 3 kašike. kašike.
Priprema:
- Operite meso i narežite ga na kvadrate.
- Šargarepu narežite na pola prstena.
- Luk nasjeckajte na kolutove.
- Posudu podmažite uljem i unutra stavite govedinu. Odaberite program “prženje” na 15 minuta. Za to vrijeme, nekoliko puta okrenite meso kako biste bili sigurni da se ravnomjerno ispeče.
- Sada dodajte šargarepu i luk u spori šporet.
- Dodati paradajz pasta.
- Prokuhajte pročišćenu vodu u kotlu i prelijte junetinu dok voda u potpunosti ne pokrije meso.
- Postavite program "gašenja" na 1 sat.
- Suve šljive narežite na 2 ili 3 dijela.
- Nakon 60 minuta goveđe meso treba da bude mekano. U meso dodajte suve šljive i dodajte vruću vodu.
- Dinstajte govedinu sa suvim šljivama još 20-30 minuta.
- Sada dodajte biber, sol i lovorov list. Sve promešajte i kuvajte jelo još 10 minuta.
- Govedina sa suvim šljivama u loncu je spremna! Poslužite uz omiljeni prilog i seckano sveže povrće.
Pirjana govedina sa šampinjonima
Sastojci:
- goveđe meso - 0,5 kg;
- paradajz pasta – 1 kašika. kašika;
- brašno – 2 kašike. kašike;
- gljive iz konzerve - 1 staklenka;
- sol, lovorov list i mljeveni biber - po ukusu;
- luk - 1 komad;
- pavlaka – 2 kašike. kašike;
- šargarepa - 1 komad.
Priprema:
- Meso narežite na kockice. Začinite ih solju i biberom.
- Sve meso panirajte u brašnu.
- Pržite junetinu u laganom šporetu 20 minuta. Da biste to učinili, odaberite program "pečenje".
- Luk narežite na tanke kolutiće, a šargarepu narendajte na krupnije i sve to dodajte govedini. Ostavite da se “peče” još 10 minuta.
- Sada dodajte pavlaku, so, paradajz pastu i biber.
- Marinirane pečurke narežite na tanke kriške.
- Prelijte čašom prokuvane vode. Na vrh stavite nekoliko listova lovora.
- Zatvorite multivarku i odaberite program "dinstanje" na 90 minuta. Kuvajte govedinu do zvučnog signala.
Sa krompirom
Sastojci:
- govedina – 0,7 kg;
- kumin – 1 kašičica;
- šargarepa – 3 komada;
- lovorov list - 4 komada;
- crveni luk (slatki) – 1 komad;
- paprika (mlevena) – 1 kašičica;
- sol i mljeveni biber - po ukusu;
- sok od paradajza– 1 čaša;
- crni luk (beli) – 1 glavica;
- sušeni kopar - 1 kašičica;
- slatka paprika - 1 komad;
- beli luk – 4 čena;
- paradajz – 1 komad;
- sušeni peršun – 1 kašičica;
- krompir – 6 komada (veliki).
Priprema:
- Narežite govedinu. Veličina kocke bi trebala biti oko tri centimetra.
- Krompir narežite na kockice. Oba luka narežite na sitno.
- Slatku papriku narežite na tanke kriške.
- Narežite paradajz na krupnije kockice.
- Šargarepu narežite na tanke poluprstenove.
- Beli luk ručno iseckati veoma sitno.
- U dubljoj posudi pomiješajte sok od paradajza i čašu proključale vode.
- Odmah podesite režim “prženja” na 40 minuta. Kada je ulje vruće možete staviti sastojke unutra.
- Prvo dodajte obe vrste luka. Nakon 2 minute dodajte šargarepu. Nakon još 5 minuta dodajte seckanu junetinu. Povremeno promiješajte ove sastojke mekom lopaticom.
- Nakon 20 minuta u aparat dodajte seckani paradajz i papriku.
- Nakon 5 minuta možete dodati krompir.
- Nakon 10 minuta sve prelijte smjesom od paradajza. Sada morate promijeniti način rada.
- Postavite program dinstanja na 60 minuta.
- Sada sve možete posuti nasjeckanim bijelim lukom, solju, kimom i drugim aromatičnim dodacima.
- Sve promešajte i ponovo podesite program dinstanja na 30 minuta.
- Krompir sa govedinom u spori šporetu je gotov. Ovo je samostalno jelo i ne treba mu dodavati. Možda možete sve posipati svježim začinskim biljem. Prijatno!