Антон Погорельский, Александра Владимирова, Ольга Мамаева
Зачем создатели пятиэтажек изобрели холодильный шкаф под подоконником, может ли расположение домов защитить жильцов от ветра и в чем схожесть пятиметровых кухонь с космическим кораблем - в большой истории о том, как устроены хрущевки
Адача: подсчитать количество и траекторию телодвижений, которые делает человек при приготовлении еды. Цель: создать удобную и эргономичную кухню для ежедневного использования одной семьей. Решение: кухня площадью 5 кв. м, в которой хозяйка может легко дотянуться до любой нужной вещи.
Примерно на такие подпункты была разбита работа по созданию жилья нового типа для советского человека. Итогом инженерных изысканий стали хрущевки - пятиэтажные дома, разом решившие проблему нехватки недвижимости в городах СССР.
При всей скромности внешнего облика советские пятиэтажки оказались прорывом - как в технологии строительства, так и в уровне комфорта, который получали жители. Мы попросили историков, архитекторов и краеведов рассказать, какой в действительности была жизнь в пятиэтажках советского времени и в чем создатели хрущевок опередили свое время.
Пятиэтажки начали массово строить в пятидесятых годах прошлого века - и типовая кухня на одну семью стала новой сущностью для советского домостроения. Эта сущность пришла на смену общим кухням в коммунальных квартирах, где в одном помещении одновременно готовили еду жильцы сразу пяти или семи комнат. В хрущевках необходимость в большой площади просто исчезла: там, где нет очереди к газовой плите, не требуются лишние квадратные метры.
Обычно размер кухонь в пятиэтажках варьировался в пределах 5–7 кв. м. На этой площади размещался гарнитур, стол со стульями и холодильник - а под окном еще оставалось место для особого холодильного шкафа, который с помощью отверстия в стене охлаждался с улицы. При желании отверстие можно было закрыть кирпичом. Этот шкаф - подлинная инновация, которая появилась именно в хрущевках.
Зимой он был незаменим для хранения портящихся продуктов: в пятидесятых-шестидесятых годах прошлого века электрические холодильники еще не получили широкого распространения, а потому возможность убрать продукты в удобный и функциональный отсек стала прорывом.
«Советскому дизайну были свойственны поиски эргономичных решений: недостаток площади в хрущевках скрашивали архитектурными находками, - объясняет генеральный директор студии IND Architects Амир Идиатулин, исследующий влияние хрущевок на современное видение дизайна и методы проектирования. - Например, знаменитое окно в стене между ванной и кухней не только выполняло функцию естественного освещения, но и служило для безопасности: в случае взрыва газа ударной волной, по расчетам, должно было вышибать только стекло вместо целой стены».
Продукты
Хранить продукты в стене – до появления хрущевок это казалось невозможным. Холодильные шкафы в пятиэтажках ввели в обиход словосочетание «положить под окно»
Разумеется, эргономика кухонь не ограничивалась подоконным шкафом или окном в ванную. «На первом месте была разумность и функциональность, - поясняет генеральный директор архитектурной компании «Северин-проект» Александр Балабин, пользующийся наработками строителей хрущевок в повседневной работе. - Перед началом строительства был проведен анализ поведения будущих жильцов. В результате размеры кухонь и кухонной мебели рассчитывались исходя из анализа движений хозяйки, готовящей типовой рацион блюд».
Это кажется невероятным, но еще в середине прошлого века советские инженеры математически просчитали, как перемещается человек, готовящий пищу, - и создали среду, максимально дружелюбную к такому «повару». С подобным уровнем проработки специалисты подходили к планировке отсеков в космических кораблях: минимум эмоций, максимум эффективности. В середине прошлого века эта эргономичность высоко ценилась: советским гражданам, переехавшим из бараков и коммуналок, не приходило в голову критиковать хрущевки за «маленькие» кухни.
Советские специалисты анализировали не только особенности приготовления пищи, но и то, удобно ли будет на кухне другим жильцам. «Расчеты показали: чтобы встать из-за стола, человеку нормального телосложения требуется расстояние не меньше 40 см между стеной и столом», - дополняет Балабин.
Квартира
Вместе с кухнями в хрущевках уменьшились и целые квартиры. Место пяти- и шестикомнатных квартир с анфиладами, характерных для сталинок и дореволюционных домов, заняли «однушки» и «двушки» площадью 30–40 кв. м. Одновременно со снижением общей площади резко выросла обеспеченность недвижимостью отдельно взятой семьи. Если раньше на семью приходилось порядка 15 кв. м - то есть одна комната в коммуналке - то в хрущевке одному домохозяйству уже соответствовала отдельная квартира.
Историки и социологи назвали произошедшие изменения бытовой революцией, результатом которой стал демографический взрыв. Множество семей разом получили отдельную жилплощадь - и перестали зависеть от соседей. Советский бум рождаемости пришелся на пятидесятые и шестидесятые годы прошлого века - время активного заселения хрущевок.
Есть в пятиэтажках и трех-, и даже четырехкомнатные квартиры: в идеальном мире советского гражданина каждому должно было хватать жилплощади. Неслучайно хрущевки стали первым пунктом в программе обеспечения квартирами всех жителей СССР: в то время, когда страну застраивали пятиэтажками, партия провозгласила своей целью полностью избавиться от коммунальных квартир к 2000 году.
С появлением хрущевок дизайн советской мебели и предметов быта вышел на новый уровень. Интерьеры стали функциональными, доступными и при этом стильными
Планировки квартир в советских пятиэтажках зачастую превосходят по уровню комфорта планировки современных новостроек, убежден партнер архитектурной студии Аi-architects Александр Томашенко, который занимается дизайном квартир и в хрущевках, и в новостройках. «В современных жилых комплексах комфорт-класса картина будет удручающей, - считает Томашенко. - В некоторых случаях квадратные метры, затраченные на коридоры, достигают 35% от всей площади квартиры. Коридоры хрущевок были в основном тесными и узкими, однако полезная площадь квартир использовалась максимально эффективно. Во многих типах хрущевок предусмотрены встроенные шкафы и кладовки. Далеко не во всех современных домах продуманы места для хранения или какие-либо встроенные решения».
Действительно, коридоры в хрущевках были не нужны: основной акцент делался на комнаты и кухни, а прихожая оставалась сугубо вспомогательной зоной для прохода между основными помещениями. В отдельных сериях пятиэтажек в стене кухни делали окно для подачи блюд в гостиную-столовую, вспоминает Александр Балабин. По его словам, при расчете размера комнат также учитывалась возможность разумной экономии времени и сил на уборку.
Интерьер
«В советских городах пятиэтажные дома формировали не просто жилые районы, а полноценную замкнутую структуру, где жили люди, объединенные одними интересами. Если интеллигенция располагалась в центре, где были профессорские дома, дома артистов и режиссеров, то хрущевки в спальных районах объединяли рабочий класс», - рассуждает руководитель архитектурной мастерской Alexander Korolev Architects Александр Королев.
Рендер: Alexander Korolev Architects
По просьбе «РБК-Недвижимости» студия Королева изучила и воссоздала типичный интерьер квартиры в хрущевке конца пятидесятых годов прошлого века. В ходе работы дизайнер обнаружил существенное сходство между стандартными интерьерами квартир 60-летней давности и современными коллекциями известных мебельных брендов.
«Оригинальные для тех лет кресла с деревянными подлокотниками сегодня очень актуальны и стоят внушительных денег. В магазинах типа IKEA коллекция последнего сезона многое заимствует из тех времен, - убежден Королев. - Не стоит забывать и про массивные шкафы с антресолями, которые выполняли не только свою прямую функцию, но и обеспечивали зонирование пространства, играя роль перегородок. Ковры работали на шумоизоляцию и являлись элементом роскоши. До сих пор стиль хрущевок используется в различных интерьерах в качестве эффектных ретро-деталей».
Рендер: Alexander Korolev Architects
Главное преимущество архитектуры хрущевок - нейтральность таких домов, рассказали архитекторы, опрошенные редакцией «РБК-Недвижимости». «Облик этих зданий был весьма аскетичным, но в этой простоте было свое очарование», - считает краевед Денис Ромодин. «Архитектура хрущевок не давит визуально, - подтверждает управляющий партнер холдинга «АрТель» Вадим Кириллов. - У таких районов комфортная неплотная застройка, просторные дворы, а также обилие деревьев и клумб рядом с домами».
«Про эти дома говорили, что они организуют пространство вокруг своих жителей: такая архитектура проста и нейтральна, - цитирует «Афиша» историка архитектуры и преподавателя Московской архитектурной школы (МАРШ) Анну Броновицкую, специализирующуюся на домах эпохи модернизма. - Важно помнить, что подобные нейтральные здания существуют только вместе с ландшафтом и деревьями - в качестве фона. Чтобы такая архитектура оставалась актуальной, ландшафт нужно поддерживать».
Само существование пятиэтажного дома с отдельными квартирами - это полноценное высказывание на тему того, как следует жить свободному человеку в Советском Союзе. Никаких холлов и бесполезных тамбуров: с лестничной клетки человек сразу попадал в квартиру.
Лестничные клетки также просчитывались с точки зрения базовых потребностей населения - от необходимости пройти навстречу соседу до транспортировки мебели и других крупных предметов. «Известен стандарт организации подъездных пространств, когда при проектировании лестниц учитывалась возможность выноса гроба двумя гражданами средней комплекции», - вспоминает Александр Балабин.
Антресоли для хранения вещей – неотъемлемый атрибут советской хрущевки. Туда можно убрать банки солений, семейный архив и даже лыжи
Почти вся моя жизнь связана с хрущевками. Я жил в разных городах и регионах, но пятиэтажки оставались неизменными - даже в Москве. Свою нынешнюю квартиру я купил летом 2002 года. Это «двушка» в Коптеве на четвертом этаже. К моменту покупки квартиры я жил в Москве два года. В то время все цены измеряли в долларах: аренда стоила $150 в месяц, покупка обошлась мне в $37,5 тыс.
Больше всего понравилось место: рядом лес и озеро, в районе тихо и зелено. Современное Коптево - это малоэтажная застройка, поэтому людей здесь не слишком много. Метро, правда, далековато, но, когда я покупал квартиру, моя работа находилась в 20 минутах езды на трамвае, так что удаленность подземки меня не смущала. В тот момент новостройки были слишком дорогими, поэтому вариант с первичным рынком я даже не рассматривал. Хрущевка меня абсолютно устраивала.
По сравнению со многими другими пятиэтажками у меня отличный дом. Потолки чуть выше, чем в стандартных хрущевках, шумоизоляция хорошая. Когда я впервые здесь оказался, мне все понравилось. Первые несколько месяцев я жил без мебели, спал на одном матрасе. Сделал небольшой косметический ремонт, больше ни на что денег не хватило. Возможно, из-за этого квартира казалась мне очень большой - для одного здесь достаточно места.
«Сейчас, когда возвращаюсь из какой-нибудь европейской страны, я часто думаю, в какой же большой квартире я живу. Недавно мы ездили на выставку в Париж, где сняли жилье через Airbnb. Мало того что аренда стоила каких-то безумных денег, так квартира оказалась очень тесной - кухня была буквально в прихожей. После поездки в Лондон ощущение было тем же самым: в нашей хрущевке - простор!
Да, у хрущевок есть свои минусы: кухни небольшие, планировочные решения не самые удачные. В то же время даже в более современных домах легко найти квартиры с меньшими кухнями. Мы живем вдвоем с девушкой и спокойно расходимся - и на кухне, и в комнатах. Еще у нас есть кладовка, в которой хранится большинство вещей. Это очень удобно.
Когда я только заехал, соседи сказали, что дом скоро снесут. Прошло 15 лет - как видите, дом на месте. В своей квартире я чувствую себя комфортно, мне хочется сюда возвращаться. Но неухоженный подъезд, окружение, эта скрипучая железная дверь, которую красят убогой коричневой краской, иногда заставляют задуматься о том, что я все-таки хочу жить в хорошем доме. А потом настроение меняется - и я думаю: «А чем здесь плохо?» Одному или вдвоем здесь хорошо. Сложнее с ребенком - лифта нет, комнаты смежные.
Когда сюда переезжал, был уверен, что это моя единственная покупка квартиры и я заселяюсь навсегда - на выплату долгов, в которые влез из-за квартиры, ушло несколько лет. Тем не менее через девять-десять лет у меня появились мысли о переезде. Я купил квартиру в новостройке в Куркине. Построили дом, я стал приезжать в ту квартиру, но что-то мне не нравилось. Потом понял: даже с закрытыми окнами в два часа ночи там слишком шумно. Рядом находится Новокуркинское шоссе, которое вечно загружено. Чтобы услышать друг друга во дворе, нужно было кричать. Ту квартиру я в итоге продал.
Существует много догадок, мифов и даже целых теорий заговора того, зачем предназначалось небольшое окно между кухней и ванной комнатой в старых домах.
Сегодня мы рассмотрим некоторые из этих версий на правдивость.
Версия №1. Взрыв газа.Часто можно услышать, что такие окна делали, чтобы при взрыве газа на кухне ударная волна не повредила стену и пошла в окно, поскольку раньше обогрев воды производился с помощью газовой колонки.
Такая версия в корне неверна, поскольку перегородка между ванной и кухней в хрущевках, как правило, очень тонкая. Даже при наличии окна она не выдержит никакой взрывной волны. А газ на кухне по-прежнему используют во многих более поздних домах, где такого окошка нет.
Поэтому мы отметаем эту версию - она не соответствует действительности.
Версия №2. Вентиляция.Одна из догадок гласит, что такое окно предназначалось для проветривания ванной комнаты. Возможно, некоторые жильцы использовали его для проветривания помещения, но это вовсе не означает, что ради вентиляции настолько сильно менялась конструкция квартиры.
Также стоит помнить, что такие окна открывались не во всех квартирах, поэтому вентиляция ванной комнаты не является причиной использования такого инженерного решения, это лишь одно из побочных применений.
Версия №3 Экономия электричества.Во времена, когда строились такие дома были нередки перебои с электричеством. Поэтому такое окно служило источником света, пусть даже и небольшого, и позволяло при отсутствии электричества видеть в ванной комнате.
Не самая красивая версия. Да, во многих регионах России и странах бывшего СССР до сих бывают перебои с электричеством. Но очень сомневаемся, что такие дома строились с прицелом на "несветлое" будущее, постоянные перебои и нехватку электроэнергии.
Версия №4 БезопасностьВ случае, если кому-то стало плохо в ванной и пожилой человек или ребёнок не может открыть дверь из санузла, такое окно помогало пролезть в санузел и помочь человеку выбраться из ванной и оказать первую помощь.
Одна из самых абсурдных версий. Пролезть через такое окошко взрослому человеку сложнее, чем выбить дверь. Тем более осколки стекла могут поранить человека в ванной.
Версия №5 Санитарные нормы и борьба с туберкулезомСамая верная версия. Согласно санитарным нормам по инсоляции свет должен заходить во все помещения квартиры хотя бы на 2 часа в сутки. Сейчас нормы по инсоляции носят лишь рекомендательный характер, поэтому таким инженерных решением больше не пользуются.
Как мы знаем, солнце убивает бактерии и обеззараживает воздух. Пятиэтажные хрущевки разрабатывались в середине прошлого века. В это время активно шла борьба с туберкулезом. Туберкулезная палочка размножается в темной влажной среде. Вентиляционная система в те времена была плохо устроена, не существовало ни принудительной вентиляции, ни хорошей приточной системы. Поэтому, чтобы не дать размножаться болезни в квартире, инженеры, проектировщики и архитекторы придумали сделать окно.
Сейчас такие окна уже не нужны, поскольку эпидемии ушли в прошлое и инженерные системы современных домов сильно продвинулись. Теперь каждый человек может самостоятельно поставить себе в ванную принудительную вентиляцию, которая сама будет гнать влажный воздух из санузла в вентиляционную систему дома. Поэтому многие люди замуровывают такие окна, используют их в качестве полки для шампуня или просто оформляют их в более современном стиле.
Наверняка каждый из нас, будучи в гостях, замечал, что в некоторых домах между кухней и ванной (или совмещенным санузлом) есть небольшие окошки. Может быть, некоторые даже живут в таких квартирах.
Так зачем же они нужны, эти окошки, если в каждом доме есть электричество? Редакция «ОФИГЕННО» решила разобраться в вопросе и теперь делится с тобой полученными знаниями.
По одной из версий, такие окошки предписаны строительными нормами для домов, в которых обогрев воды осуществляется с помощью газовой колонки. В случае взрыва это должно уберечь стены от разрушения. Если колонка находится в ванной, взрывная волна должна по идее выбить окно, пощадив несущие стены.
Впрочем, газовые колонки появились относительно недавно, уже во времена СССР, а окошки между ванной и кухней были еще в домах при царе. Достаточно вспомнить «Собачье сердце» Булгакова, в котором подробно описывалось, как через подобное окно из затопленной ванной комнаты Шариков общался с профессором.
Оказывается, окна в ванной выполняли сразу несколько функций, самая главная из которых — экономия света. Дело в том, что электричество стало появляться в домах лишь на рубеже XIX-XX веков. Если домочадцам нужно было заскочить в ванную на минутку помыть руки, разжигать свечи или керосиновую лампу было очень неудобно. А окошко позволяло видеть, где находится рукомойник и мыло.
Кроме того, эти окна обеспечивали лучшую вентиляцию. Их можно было открыть и быстро проветрить комнату, избавив ее от лишней влаги. К тому же окно помогало удостовериться, всё ли нормально с ребенком в ванной, или же проникнуть в запертую комнату, если человеку в ней стало плохо.
Вот так объясняется происхождение окошек между ванной и кухней. Если тебе понравилась эта информация, поделись ею со своими друзьями!
Наверняка многие, кто бывал в гостях у жильцов пятиэтажных домов, замечали небольшое окошко, расположенное между кухней и ванной или кухней и санузлом. Даже далеко не все жильцы домов советской застройки знают истинное предназначение таких окон. АиФ.ru решил разобраться в этом вопросе и спросил у архитектора, с какой целью архитекторы проектировали оконные проёмы внутри квартиры.
Какие есть версии?
Существует большое количество мифов и различных догадок на этот счёт, рассказывает архитектор Руслан Кирничанский . «Самая одиозная, на мой взгляд, — для того, чтобы газовое оборудование в случае взрыва не повредило стену, а ударная волна пошла в окно. Но на самом деле перегородка между кухней и ванной комнатой хрущёвки тонкая, и ни одно окно её не спасёт», — говорит специалист.
Какая версия верная?
Единственная правильная версия, для чего было нужно окно между ванной и кухней, по словам архитектора, — чтобы обеспечить сантехнические нормы безопасности. «Согласно нормативам по инсоляции (уровню освещенности) во все помещения в жилых квартирах должен заходить солнечный свет не менее чем на два часа в сутки, — поясняет Кирничанский. — Пятиэтажные дома разрабатывались в пятидесятые-шестидесятые годы ХХ века. В это время активно шла борьба с туберкулёзом. Для того чтобы избежать возникновения туберкулёзной палочки, не дать ей размножаться (как известно, она размножается во влажной среде) в пятиэтажках предусмотрели окно. Чтобы свет от окна в кухне попадал в санузел (в пятиэтажках ванные и уборные в первых сериях были всегда объединены), ведь солнечный свет обеззараживает воздух и убивает бактерии».
Почему именно окно?
В те годы в многоквартирных домах уже существовали вытяжки, но система была ещё достаточно низкого качества, поясняет архитектор. «Вентиляция была предусмотрена, но обеззараживать помещение было невозможно. Поэтому инженеры, проектировщики, архитекторы сошлись в одном мнении, что нужно делать окно между кухней и ванной. Эти окна не открывались, они были заблокированы. Но они должны были давать свет», — говорит Кирничанский.
Оно справилось с задачей?
Нет, по словам специалиста, необходимость в окнах между санузлом и кухней отпала. «С точки зрения эффективности это окно себя не сильно оправдало: оно располагалось достаточно высоко. Все-таки победило болезнь не окно, а медицина, которая шагнула вперёд. К тому же появились принудительные вентиляторы», — отмечает архитектор. — Помимо этого, окно создавало большое количество проблем. Было немного дискомфортно, что можно смотреть, что происходит в ванной комнате из кухни. И люди частенько эти окна ликвидировали, закрашивали краской» .
Сейчас делают такие окна?
По словам Кирничанского, сейчас нормы инсоляции носят рекомендательный характер. «Если мы посмотрим на типовую застройку советского микрорайона, то мы не обнаружим там практически ни одной квартиры, где солнечный свет не попадал бы в квартиры. За исключением первых этажей, которые заросли высокими деревьями и кустарниками. Сейчас все СНиПы по уровню освещенности носят рекомендательный характер. Застройщик может спроектировать дом так, чтобы солнечный свет в него попадал, а может и так, чтобы не попадал. Люди, которые знают, насколько солнечный свет важен, чтобы обеззараживать воздух, в наших широтах предпочитают покупать квартиры с солнечной южной или юго-западной стороны», — добавляет специалист.
Квартиры в пятиэтажках и других панельных домах всегда были далеки от идеала. Их строили, чтобы скорее расселить москвичей по отдельным квартирам. О комфорте и красоте думали в последнюю очередь. Из каких же соображений между кухней и ванной в таких домах могло появиться окно?
Вообще по интернету бродят ТРИ версии этого:
Первая версия звучит так:
...в некоторых «хрущевках» подогрев воды производился за счет газовой колонки. По технике безопасности, в случае непредвиденного взрыва колонки ударная волна должна была выбить внутреннее окошко, тем самым уберегая несущие стены от разрушения.
Совсем слабенькая версия, учитывая, что на кухне и так есть окно, а стеночка в ванную комнату вообще хлипенькая.
Второй причиной наличия внутреннего проема называют малые размеры кухонь и санузлов в «хрущевках». Окошко позволяло визуально расширить пространство.
Тоже мало верится, т.к. уж о дизайне и что то там визуально расширить тогда наверное думали в последнюю очередь.
Так для чего же было нужно это окно?
Это световое окно. В те времена не было дешевого доступного освещения электричеством, поэтому старались использовать, когда возможно, дневной свет. Санузел изолирован, поэтому делали окошко на кухню, у которой было окно на улицу.
Если вы поговорите с жильцами подобных квартир, они вам расскажут, что днем практически не включают свет в ванной комнате, потому что естественного освещения из кухни было всегда достаточно. Вот вам и экономия для людей и для государства.
