Vyberajú sa tak, aby plody dozrievali počas celej sezóny: od polovice leta do jesene.
Už začiatkom júla rodí najskoršia odroda Stark. Ide o stredne veľký strom. Plody sú malé, okrúhle ploché, jasne červenej farby. Sú šťavnaté, stredne kyslé a chutné. Opeľuje sa odrodami Jonathan a Red vynikajúce.
Koncom júla dozrieva zimovzdorná odroda Arkadik... Tieto jablká majú príjemnú sladkú chuť s kyslosťou.
Koncom júla - začiatkom augusta sa na odrode jabĺk objavujú plody Borovinka: stredne veľké, zelené so žltosťou a prerušovanými tmavočervenými pruhmi. Ich dužina je biela, hrubozrnná, hustá, šťavnatá, so silnou arómou. Chuť s kyslosťou, ktorá je vo víne vlastná. Čas použiteľnosti jabĺk tejto odrody je asi mesiac. Samotná jabloň je stredne silná alebo silná, kvitne skoro. Opeľovačmi pre Borovinku sú Parmen, Winter Gold, Yellow Bellefleur, Astrachan Red a Astrachan White.
Plody dozrievajú začiatkom augusta Melba červená... Sú stredne veľké, svetločervenej farby, so šťavnatou, aromatickou a jemnou dužinou snehobielej farby, sladkej a kyslej chuti. Môžu sa skladovať do februára až marca. Táto odroda má vysoký výnos.
Rozmanitosť Williams aj v tomto období prináša ovocie. Jablká strednej veľkosti, vyblednutá červená farba s pásikmi karmínovej farby. Buničina je hrubá, zelenkastá, šťavnatá, so sladkokyslou chuťou. Pri dlhšom skladovaní získavajú plody múčnu farbu. Strom má vzácny tvar koruny a je odolný voči chrastavitosti.
Koncom augusta sa zbierajú plody odrody. Škoricovo pruhované, ktorý sa líši tým, že v mladom veku prináša ovocie na ovocných vetvičkách av zrelom veku - na annelidoch. Je to statný strom s vysokým stupňom zimnej odolnosti. Plody sú najskôr zelenkasté, ale po úplnom dozretí zožltnú. Na strane obrátenej k slnku sú na červenkastom pozadí škvrny a tmavočervené pruhy. Chrumkavá, hustá dužina má jemnú sladkokyslú vôňu s príchuťou škorice.
Dozrieva koncom leta. Táto odroda jabĺk sa vyznačuje vysokou zimnou odolnosťou a odolnosťou voči suchu, poskytuje dobrý výnos a je celkom nenáročná. Plody sú stredne veľké a menšie, s jasnou pruhovanou farbou na ružovom pozadí, veľmi voňavé.
Septembrové odrody: Krémová, Rocková, Červená výborná, Zlatá výborná, Rossosh pruhovaná, Orlík, Karostoyanka.
Plody zimovzdorných odrody Krém veľké, zaoblené, svetlo krémovej farby, s kyslou chuťou. Samotný strom je stredne veľký, skoro rastúci.
- odroda s vysokou chutnosťou. Plody sú stredne veľké, svetložltej farby. Jablková dužina je žltá, hustá, jemná, sladká s miernou kyslosťou a čokoládovou príchuťou.
Plody možno skladovať do apríla. Jabloň rodí pravidelne a bohato, kvitne neskoro.
Rozmanitosť Orlík sa líši priemernou zimnou odolnosťou a vysokou produktivitou. Plody sú okrúhle, stredne veľké, so svetložltou šupkou, pozdĺž ktorej sú pruhy a hustý, mierne rozmazaný rumenec. Buničina je biela, šťavnatá, aromatická, s kyslo-sladkou chuťou.
Ovocné odrody Parkovisko karmínovo červená, strednej až veľkej veľkosti, s hladkými obrysmi. Buničina je biela, hustá, šťavnatá, s kyslou chuťou a jemnou arómou. Jablká začínajú dozrievať koncom septembra a majú dlhú trvanlivosť (do konca apríla). Jablone sú mohutné, ale s nedostatočnou mrazuvzdornosťou.
Rock Je to vysokoúrodná odroda, ktorá dozrieva aj v septembri. Jabloň s rozložitou korunou, zimovzdorná. Plody sú veľké, podlhovasto zaoblené. Na hlavnej žltozelenej základni sú rozmazané červené pruhy a škvrny. Dužina je jemnozrnná, krémová, sladkokyslá.
Líši sa vysokou produktivitou, ale nízkou zimnou odolnosťou. Plody sú veľmi veľké, zaoblené, tmavo zelené s veľkými svetlými škvrnami. Buničina je biela, jemná, sladká, aromatická. Dozrieva koncom septembra - októbra.
Pepin šafran dozrieva v septembri a vyznačuje sa vysokou zimnou odolnosťou. Koruna stromu je rozložitá, vyžaduje si pravidelný rez, keďže rýchlo hustne. Zrelé jablká, oranžovožltej farby s tmavočervenými pruhmi, sa skladujú do apríla.
Ranetki alebo čínska jabloň (čínska), je rozšírený druh, ktorý vznikol krížením divých jabloní rastúcich vo východnej Sibíri. V Severnej Amerike, najmä v Kanade, sa hybridy sibírskej jablone s miestnymi odrodami nazývajú „kraby“, ale v skutočnosti sú to tie isté ruské ranetki. Táto odroda je rozšírená na severe Číny av Rusku sa pestuje najmä v južných oblastiach Sibíri. V ranetke listy vyzerajú ako elipsa alebo úzky ovál, ako čínska slivka.
Najčastejšie sa čínska žena pestuje na dekoratívne účely. Na jar krásne a bohato kvitne a na jeseň jej žiarivé plody zdobia záhradu.
Táto odroda jabĺk je mrazuvzdorná, dobre znáša sucho, plodí skoro a pri správnej starostlivosti dáva veľký výnos. Číňanka je nenáročná na starostlivosť, len ju treba včas odrezať. Ranetki (kraby a Číňania) milujú úrodné pôdy s dobrou drenážou. Nepotrebujú špeciálne kŕmenie, pri výsadbe stačí pridať kompót alebo maštaľný hnoj.
Svojho času IV Michurin hybridizáciou čínskych s kultivarmi jabloní vyšľachtil odrody ako Zolotaya Early, Anisovaya, Bellefleur, Kandil-Kitaika atď., ktoré sa vyznačujú vytrvalosťou a výraznou chuťou. Stúpenci tohto vynikajúceho šľachtiteľa vyšľachtili odrody pre severné a stredné zóny Ruska - Dessertnoe Isaeva, Snezhinka, Orange, Sinap Severny, Pepin Chernenko, Winter Grushovka, Pobeda atď.
Obľúbenou odrodou v chladnejších klimatických podmienkach je Bellefleur-čínština, ktoré sa okrem dobrej chuti dajú aj dlho skladovať.
Pepin šafran- odroda maloplodého čínskeho, kríženec, vhodný na zimné uskladnenie. Plody sú jasne červené, žltkastá dužina, hustá, šťavnatá, jemnozrnná. Chuť - vínovo sladká, korenistá, s jemnou vôňou. Čas zberu plodov je koncom septembra, plná zrelosť nastáva koncom novembra. Jablká sa skladujú do mája.