Rok sa ukázal byť taký - paradajky nezčervenajú, nedozrievajú. A veľa bolo uložených, čo teší, ale nechcú dozrieť. Prečo je to tak a existuje nejaké vysvetlenie?
Takmer všetci záhradníci čelia problému dlhého dozrievania paradajok. Buď začnú získavať farbu, keď sú malé, alebo visia na kríkoch a plnia sa iba mliečnosťou. V opačnom prípade plody zospodu sčervenali, ale vrchol zostáva zelený. Je na to veľa otázok, ale málo odpovedí.
Paradajky nezčervenejú, čo robiť
Najprv zistíme, prečo paradajky v skleníku a na otvorenom poli nezčervenajú. Potom budeme hovoriť o opatreniach, ktoré je potrebné prijať.
Niektorí letní obyvatelia nečakajú, ale zbierajú úrodu v období neúplného dozrievania. Chuť však nebude nasýtená a zloženie živín z vitamínov sa zníži.
Aké opatrenia treba urobiť, aby paradajky rýchlejšie sčerveneli
Paradajky sa vyvíjajú v dvoch fázach: po objavení sa vaječníkov ovocie začína rásť a dozrieva v nasledujúcich troch týždňoch.
Ak je vývoj normálny, ovocie zmení svoju farbu zo zelenej na červenú.
Čo zabraňuje tomu, aby sa paradajky červenali v skleníku
Hlavné príčiny nedostatočného sčervenania je možné zoradiť do zoznamu.
- Nie je dostatok svetla.
- Pomocou rozperiek rozložte konáre k slnku a zafixujte ich v tejto polohe.
- Zahustená výsadba.
- Listy a plody sú blízko seba. Z rastlín je potrebné odstrániť niektoré lístie, aby sa uvoľnil priestor. Pamätajte si, že pri výsadbe musíte medzi radmi udržiavať vzdialenosť najmenej 30 alebo 40 centimetrov.
- Plody sú veľké a neočakáva sa začervenanie.
Potom je viac nevyhnutné uchýliť sa k určitému kŕmeniu.
Ako naliať paradajky, aby sa začervenali
Slabý roztok manganistanu draselného
Po zalievaní roztokom paradajky sčervenajú takmer za týždeň.
Piercing
Zo skúsenosti je známe, že ak je ovocie prasknuté alebo poškodené, dozrieva oveľa rýchlejšie. Potešíme sa a pomocou dreveného špáradla im dáme mechanický efekt. Vedľa ovocného stonky musíte urobiť niekoľko prepichnutí.
Stimulujte zrenie zrelými bratmi
Etylén urýchli dozrievanie paradajok. Dobre zrelá paradajka sa vloží do plastového vrecka (môže sa použiť zrelé jablko) a do nej sa vloží rastlinná kefa. O dva alebo tri dni neskôr zložte tašku. Bratia sa teda navzájom ovplyvňujú a pomáhajú vyriešiť problém. Pri veľkom počte zeleného ovocia nemá zmysel implementovať túto metódu.
Orezanie a odstránenie
Začiatkom septembra zaštipnite vrcholy kríkov a odrežte súkvetia. Nebudú mať čas dozrieť, ale odnesú si sily, ktoré sú potrebné pre zrelosť paradajok.
Alkoholový make-up
Urýchlite zrenie vodkou, nezmení to ani chuť, ani chemické zloženie, ale po dvoch týždňoch paradajky sčervenejú. Za týmto účelom vstreknite 0,5 ml alkoholu injekčnou striekačkou do nezrelého plodu.
Odtrhnite listy
Včas odstráňte listy, ktoré už rastline neprospievajú.
Paradajky na otvorenom poli nezačervenajú - pomôžeme im
Odpovedzme na otázku, prečo paradajky v otvorenom poli nezčervenajú:
- odfarbenie ovocia na priamom slnečnom svetle;
- prítomnosť choroby - neskorá plesňa;
- náhle chladné počasie (transplantujte rastliny na teplé miesto zo zeme).
Zoznam dôvodov zahŕňa aj všetky vyššie uvedené skutočnosti pre skleníky.
Ako prinútiť paradajky červenať sa
Začiatkom jesene postriekajte kríky cesnakovým roztokom.
Prevencia. Ošetrite emulziou vyrobenou sami. Mydlo na pranie (200 g) a síran meďnatý (20 g) rozpustite vo vedre s vodou. Tiež sa používajú lieky "Ridomil Gold MC", "Acrobat".
Aké opatrenia robia záhradníci, aby získali dobrú úrodu paradajok. Alkohol sa napríklad používa na urýchlenie zrenia. Naozaj to funguje! Skús to!
Metóda opitých paradajok
Spočíva v použití roztoku etylalkoholu alebo obyčajnej vodky. Mnoho ľudí si myslí, že túto metódu vynašli medzi ľuďmi, ale v skutočnosti sa vývojom zaoberali vedci už mnoho rokov.
Najnovšie experimenty sa uskutočnili v Petrohrade. Vedci z Ústavu potravinárskych technológií M. Kubli a S. Soldatenkov na základe skúseností svojich predchodcov, ktorí v roku 1934 navrhli používanie alkoholu na záhony, dokázali, že takéto kŕmenie podporuje rýchlejšie dozrievanie ovocia. A čo je dôležité, deje sa to rovnomerne.
V priemyselnom meradle sa metóda „opitých“ paradajok široko neuplatňuje. Takéto spracovanie vyžaduje veľa času a úsilia. Ale pre malé osobné pozemky a najmä pre tých, ktorí pestujú paradajky na parapetoch alebo na balkónoch, je táto metóda nenahraditeľná. Môžete to skúsiť bez váhania. Výsledok určite poteší.
Ako to funguje
Paradajková metóda „opitá“ spočíva v vstreknutí alkoholu do paradajky. Pri vedeckom výskume bol použitý etylový roztok s vodou v sile 86-50%. Dávka „injekcie“ závisela aj od obsahu alkoholu. Ľudia na urýchlenie používajú hlavne vodku. Do jedného ovocia, priamo do stredu, sa vstrekne 0,5 ml.
Keď sa alkohol dostane do paradajky, aktivujú sa všetky životne dôležité procesy a zrenie sa niekoľkokrát urýchli. Aj keď dáte „panáka“ veľkoplodému paradajku, keď bude mať iba veľkosť orecha, stále dosiahne technickú zrelosť za 7-10 dní. Chuť alkoholu nie je vôbec cítiť. Paradajky chutia rovnako ako bez nich.
Pre ktoré odrody a kedy použiť metódu „opitý“
V normálnom lete a za stabilných poveternostných podmienok nemá zmysel používať alkohol na urýchlenie dozrievania paradajok, pokiaľ skutočne nechcete čo najskôr ochutnať vlastnú úrodu. Ale na konci augusta až septembra, keď je už zrejmé, že vaječníky samy nedosiahnu potrebnú zrelosť, ako aj pri pestovaní v skleníkoch a doma, je táto metóda nenahraditeľná.
Zaujímavé!
Alkoholom môžete stimulovať akékoľvek odrody. Vodka funguje ako na tých najmenších, ako je Cherry, tak na veľkých, ako je Býčie srdce atď.
Iba používanie takého „opitého“ vrchného obväzu je povolené len pre zdravé rastliny. Ak je krík oslabený alebo sú na plodoch príznaky choroby alebo poškodenia, takáto injekcia iba zhorší situáciu.
Podmienky používania
Alkohol dozrievanie paradajok skutočne urýchľuje. Pri výbere tejto metódy pre svoje výsadby však dodržiavajte nasledujúce pravidlá, aby ste nepoškodili rastliny:
- Na kŕmenie paradajok si môžete vziať vodku alebo alkohol zriedený na pevnosť 40-45 stupňov. Moonshine sa neodporúča.
- Môžete použiť iba sterilnú striekačku, povrch rajčiaka, kde bude injekcia podaná, musí byť tiež dezinfikovaný.
- Pri práci určite používajte sterilné rukavice. Ak prinesiete infekciu, zomrie nielen plod, ale aj všetky blízke výsadby.
- Top dressing s alkoholom sa vykonáva raz!
Stačí trochu viac a leto sa skončí. Noci sú stále chladnejšie a letných obyvateľov budú na jeseň čakať tradičné súťaže: kto koho predbehne. Alebo budeme môcť úrodu „na viniči“ zachovať čo najviac, kým samotné mrazy, alebo zlé počasie v okamihu, hravo, zmetú z kríkov všetko zelené a nezrelé ...
Otázka dozrievania zelených paradajok je dnes obzvlášť akútna, pretože na kríkoch je stále veľa vaječníkov a veľmi mladých plodov a teplých dní vhodných na ich dozrievanie je stále menej.
Ako urýchliť dozrievanie zelených paradajok
Existuje niekoľko spôsobov, ktorými paradajkovým kríkom objasníte, že musíte „pridať rýchlosť“ a začať sa rýchlejšie červenať. A tieto metódy by sa mali uplatňovať dnes, v režime ambulancie.
Odstránenie nových stopiek
Nové púčiky a kvety, ktoré rastlina naďalej „vyháňa“, dnes jednoducho nie sú potrebné. Mladé paradajky stále nebudú mať čas dozrieť a uberú kríku silu, takže všetky vrcholy vysokých kríkov je potrebné zovrieť alebo odrezať a odstrániť všetky kvetenstvo. Na stredne veľkých a poddimenzovaných kríkoch (aj keď je to škoda) budete musieť odstrániť všetky „extra“ kvetinové kefy - na veľký počet plodov už nebudú mať dostatok sily.Oslobodenie kríka od spodných listov a nevlastných synov
Je potrebné skontrolovať všetky kríky a odstrániť nových nevlastných synov. A všetky spodné listy, až po kefy, na ktorých dozrievajú paradajky.V nasledujúcom videu Natalya Petrenko ukáže, ako sa v praxi odstraňujú kvetinové kefy a nevlastné deti:
„Slnečná“ orientácia
Aby paradajkové kríky získali maximum jesenného slnka, pokúste sa odstrániť všetky nadbytočné listy a vetvy otočte čo najviac smerom k svetlu. Na mriežke sa to dá ľahko urobiť podväzkom a vetvy nízko rastúcich kríkov je možné pripevniť rozperami alebo priviazať k ďalším kolíkom.Jódový vrchný dresing
Je známe, že kŕmenie jódom urýchľuje dozrievanie paradajok. Strávte 1-2 listové obväzy na listoch slabým roztokom jódu (rýchlosťou 30-40 kvapiek na 10 litrov vody)-to bude mať prospech.Prevencia neskorej plesne
Napriek tomu, že jeseň je už na ceste, neodporúča sa zastaviť. Paradajky s cesnakovým nálevom môžete nastriekať v suchom teplom počasí (toto bude určite poslednýkrát). Ak vaše paradajky rastú na otvorenom priestranstve, je vhodné zariadiť, aby boli kríky v noci chránené filmom. To tiež ochráni paradajky pred plesňou: kríky nezmoknú od rosy a ovocie zostane suché.Prístrešok z paradajok. Fotografia zo zariadenia812.ru
Nútené obmedzenie výkonu
Niektorí letní obyvatelia praktizujú na prvý pohľad dosť desivé metódy, ktoré prispievajú k rýchlemu dozrievaniu paradajok. Ich význam sa obmedzuje na obmedzenie dodávky živín do rastliny a ich akcie sa podobajú chirurgickému zákroku:- Vo výške 10-12 cm Zo zeme v stonke paradajky sa vyrobí čepeľ cez sekciu, do ktorého sa ihneď vloží vopred pripravený plochý drevený tanier veľkosť 0,5 x 2 cm - taká ruptúra tkaniva neblokuje, ale výrazne obmedzuje tak prísun živín, ako aj ich odtok.
- V rovnakej výške tenký medený drôt stonka je mierne natiahnutá naprieč a toto zúženie je pevné. Dosiahne sa rovnaký obmedzujúci účinok.
- Paradajkový krík sa odoberie spodkom stonky a trochu vytiahnuté z pôdy- do slabého chrumkania roztrhnutých tenkých koreňov. Krík sa uvoľní a masa roztrhaných koreňov prestane fungovať - dodávať vodu a živiny.
„Vzdelávanie príkladom“
Je to dobre známy fakt: ak k zeleným paradajkám priložíte zrelé paradajky, sčervenanie nezrelých chlapcov sa mnohonásobne zrýchli. Existuje na to úplne jednoduché vysvetlenie: uvoľňovanie etylénu zrelými paradajkami (ako katalyzátor) - ale vyzerá to skutočne pôsobivo :)Ak teda vložíte vrecko s červeným ovocím dovnútra priamo na zväzok zelených paradajok a priviažete ho o stonku, necháte tri dni a potom ho vyberiete, potom zelené paradajky začnú doslova 2 až 3 dni zhnednúť, pričom prirodzene by sa tento proces začal až po 2,5-3 týždňoch. Vykonanie takéhoto experimentu je vecou každého záhradníka!
Správa, že vedci testovali vplyv etylalkoholu na proces dozrievania paradajok, nebola žiadnym prekvapením. Naši ľudia by boli úplne „nie našimi ľuďmi“, keby svoju obľúbenú zeleninu nespracovali vodkou ... Čo je však najprekvapujúcejšie, experiment bol korunovaný úplným úspechom.
Preto si zapíšte: ak sa 0,5 ml vodky vstrekne injekčnou striekačkou cez hniezdo zelenej paradajky, dozrievanie sa urýchli (a za 15-16 dní môže byť úplne zrelé). Vedci navyše zaručujú, že chemické zloženie takýchto „opitých“ paradajok sa nebude líšiť od bežných.
Zber hnedého ovocia
Aby bolo možné na kríkoch dozrieť čo najviac paradajok, je potrebné odstrániť hnedé plody. Už sú schopné dosiahnuť zrelosť domácim dozrievaním a ker vrhne všetku svoju silu na zvyšné zelené paradajky.Hnedé plody je potrebné odstrániť
Pohyb pod strechou
Ak už nastalo chladné počasie a na vašich paradajkových kríkoch je stále veľa zeleného ovocia, môžete ich vytiahnutím z pôdy spolu s koreňmi vytiahnuť do uzavretej miestnosti - kôlne, šatne alebo garáže. - kde ich môžete zavesiť. Potom bude proces zrenia pokračovať takmer prirodzeným spôsobom, „pri koreni“.A nakoniec, ako príklad schopnosti zbierať paradajky až do úplného mrazu, - video, kde v októbri navštívime skleník Valeryho Medvedeva:
Jeseň a chladné počasie si stále vyžiadajú svoju daň, ale je skvelé si uvedomiť, že aj napriek tomu môžete vlastnými silami a veľmi jednoduchými metódami získať späť svoje zaslúžené kilogramy neoceniteľnej úrody z prírody!
Paradajky
Pridajte sa k nám - a naše kilogramy sa premenia na stredy a tony! A čo? Alebo nie sme letní obyvatelia?
Dozrievanie paradajok je ovplyvnené mnohými faktormi. Jedná sa o teplomilné rastliny, ktoré potrebujú slnečné svetlo. Stáva sa však, že leto nie je dostatočne teplé, dochádza k silným dažďom a v tomto prípade paradajky jednoducho nemajú čas dozrieť.
Letní obyvatelia strácajú úrodu, napriek všetkému času a úsiliu vynaloženému na starostlivosť o paradajky. Výsledkom je, že niektorí záhradníci konzervujú paradajky zelenou farbou, iní jednoducho vyberú nezrelú zeleninu v nádeji, že paradajka dozreje v teplej miestnosti.
Kapitola 1. Prečo paradajky zle dozrievajú
Existuje mnoho dôvodov, prečo paradajky nedozrievajú. Rastliny vyžadujú dobrú a náležitú starostlivosť, ak nedodržíte tieto pravidlá, existuje možnosť, že zostanete bez plodiny. Negatívne faktory ovplyvňujúce dozrievanie paradajok:
- nesprávne zalievanie a prerezávanie kríka;
- nedostatok alebo absencia stopových prvkov;
- príliš hustá výsadba rastlín;
- nedostatok slnka a tepla;
- nesprávne alebo predčasné kŕmenie.
Včasné dozrievanie zeleniny, ako je paradajka, je ovplyvnené umiestnením kríkov v záhrade. Aby ste urýchlili proces zrenia, musíte pochopiť, ako výnos plodov na jednom kríku závisí od počtu dcérskych výhonkov.
Prítomnosť mnohých dcérskych výhonkov na rajčiakovom kríku výrazne znižuje dozrievanie zeleniny. Pretože vytvorený vaječník potrebuje na svoj rast jedlo a slnečné svetlo. Preto, ak sa o tieto výhonky nestaráte, výnos sa výrazne zníži a samotné plody výrazne stratia veľkosť a chuť.
Kapitola 2. Spôsoby, ako urýchliť dozrievanie paradajok
Niekoľko jednoduchých metód pomôže urýchliť zrenie:
- Zbavenie sa dcérskych výhonkov.
- Špendlík rastlín.
- Postrek rastliny roztokom jódu (35 kvapiek na 10 litrov teplej vody).
- Vytiahnite ovocný krík k sebe, týmto spôsobom sa korene rastliny roztrhnú a plody dostanú všetky potrebné živiny.
- Použite rekvizity. Umiestnite pod spodné kefy a obráťte rastlinu smerom k slnku.
- Paradajky v noci pri nízkych teplotách prikryte igelitom.
- Pôdu častejšie uvoľnite o 5-7 cm hlboko.
- Na zalievanie používajte ružový roztok manganistanu draselného, nie viac ako tri dni.
V ideálnom prípade úplná likvidácia dcérskych výhonkov pomôže urýchliť dozrievanie paradajok. V tomto prípade je všetko teplé a slnečné svetlo pôjde na ovocie rastúce na materskom kríku. Doba dozrievania sa zníži.
Pomôže aj zovretie hornej časti kríka. To obmedzí ďalší vývoj výhonkov na hlavnom kríku. Je dôležité správne štipnúť. Špendlík na bielizeň nie je nižší ako tretí kvitnúci strapec. V tomto prípade posledná kefa umožňuje vývoj ovocia.
Kapitola 3. Ako urýchliť zrenie v skleníku
Paradajky bohužiaľ nie vždy majú čas dozrieť v záhrade. Hlavným dôvodom sú chladné a daždivé letá. Tu letným obyvateľom prichádza na pomoc pestovanie tejto teplomilnej zeleniny v skleníkoch. Niekedy je však potrebné, aby zelenina v skleníku dozrela rýchlejšie.
Metóda 1. Orezávanie nepotrebného rastu.
Hlavným cieľom metódy je obmedziť rast nadmerného rastu. Aby sme to urobili, obmedzíme výšku puzdra, to znamená, že na vrchole puzdra vytvoríme špendlík na bielizeň. Krík je zbavený zarastania pod spodnou kefou. Tento postup sa vykonáva, keď sa plody začnú plniť farbou, pričom priamo dostávajú potrebné živiny.
Metóda 2. Obmedzíme počet zálievok a obliekania.
Rastliny, rovnako ako všetky živé veci, podliehajú prírodným zákonom. Ak obmedzíte paradajky v zálievke a hnojení, rýchlosť prebytočných výhonkov sa výrazne zníži. Úroda začne dozrievať rýchlejšie.
Metóda 3. Punkcia paradajok.
Vyberte veľkú zeleninu a v oblasti stonky urobte niekoľko plytkých vpichov. Na prepichnutie môžete použiť špáradlo. Paradajky zároveň o 7 dní skôr sčervenejú, diery po prepichnutí zmiznú, plody si zachovajú chuť.
Metóda 4. Chirurgická.
Metóda je veľmi dobrá, ak jeseň prišla s predstihom. V oblasti koreňového krčka rastliny je potrebné nožom vytvoriť priechodný otvor. Vykonajte rez dlhý približne 8 cm Do výsledného rezu sa vloží drevený klin.
Hrúbka klinu by nemala byť väčšia ako 4 mm. Na klin je vhodný bežný zápas alebo borovicové lupienky. V tomto prípade rastlina dáva všetku svoju silu dozrievaniu ovocia.
Metóda 5. Pruhovanie.
Páskovanie tiež pomôže držať krok rýchlejšie. Za týmto účelom sa odoberie tenký medený drôt a okolo ovocia v skleníku sa urobí krúžok. Krúžok je vyrobený nie viac ako 3 cm od pôdy. Tu je dôležité, aby ste to nepreháňali, pretože ak použijete veľkú silu, môžete paradajkový krík jednoducho odrezať.
Zrenie je rýchlejšie kvôli živinám, ktoré idú priamo k plodu a nejdú do koreňov rastliny. Zelenina ukladá uhľohydráty a získava sladkastú chuť. Výsledkom je, že kvalita ovocia v skleníku sa výrazne zlepšuje.
Kapitola 4. Ripovanie paradajok doma
Proces dozrievania ovocia z paradajok doma sa nazýva dozrievanie. Táto metóda má svoje výhody. Chuť zeleného alebo práve spievaného ovocia sa priaznivo porovnáva s chuťou paradajok dozrievajúcich na kríku.
Sekcia 1. Metódy dozrievania
1. Vybrané zdravé ovocie so stopkou. Paradajky sú umiestnené v škatuli v niekoľkých vrstvách. Položte vrstvu paradajok, potom prikryte papierom alebo hoblinami. A tak 2 - 3 vrstvy. Krabice na paradajky sú umiestnené na tmavom mieste, aby sa zabránilo hnilobe.
Teplota v miestnosti by nemala prekročiť 15 stupňov a vlhkosť by nemala presiahnuť 85%. Doba zrenia trvá 30-40 dní. Plody dozrievajú rýchlejšie, čo je väčšie, potom malé. Ak do krabice pridáte trochu zrelého ovocia, proces zrenia sa urýchli.
2. Metóda vyžaduje vytiahnutie kríkov spolu s plodmi z pôdy a zavesenie koreňov hore v miestnosti.
3. V tomto prípade sú paradajky vykopané so zemou a umiestnené do škatúľ. Zalievanie sa vykonáva raz za 7 až 10 dní. Paradajky zbierajte, keď dozrievajú.
4. Metóda, keď sa kríky odrežú spolu s nezrelou zeleninou a naukladajú sa do stredu stohu vysokého 60-80 cm.Kríky sú zhora pokryté slamou, aby stmavli. Zrelosť plodov sa kontroluje každých 5-6 dní. Zrelá úroda sa zozbiera, zvyšok sa tiež prikryje a nechá sa spievať.
Kapitola 5. Videá
V mnohých oblastiach našej krajiny klimatické podmienky neumožňujú niektorým odrodám paradajok dozrieť prirodzene. S nástupom chladného počasia zelené plody zostávajú na kríkoch. Mnoho letných obyvateľov sa preto zaujíma o to, ako urýchliť proces dozrievania kultúry.
V niektorých prípadoch sa paradajky pestujú v skleníkoch alebo dokonca na parapete. V tomto prípade je dôležité zoznámiť sa s vlastnosťami pestovania zeleniny. Ako zrýchliť dozrievanie paradajok doma, budú prediskutované v článku. Začnime teda.
Čo ovplyvňuje dozrievanie paradajok?
Zrenie paradajok doma na parapete v niektorých prípadoch je to jediné východisko v prípade zhoršujúcich sa poveternostných podmienok. Existuje niekoľko spôsobov, ako tento proces urýchliť.
Proces zrenia paradajok je ovplyvnený teplotou okolia. V teplej miestnosti sa začervenajú oveľa rýchlejšie. Ak je vonku zima a paradajky ešte nedozreli, je lepšie ich zozbierať a rozložiť v teplej miestnosti. V tomto prípade dozrejú bez komunikácie s kríkom.
Je potrebné poznamenať, že proces zrenia nie je ovplyvnený slnečným žiarením. Mnoho letných obyvateľov mohlo pozorovať obrázok, keď paradajky na parapete začali červenať z opačnej strany ako je okno. Na mieste, kde slnečné lúče aktívne pôsobia na ovocie, koža zhustne.
Umelé spôsoby
Vzhľadom na to metódy dozrievania paradajok doma Mali by ste povedať niekoľko slov Plyn tejto látky sa komerčne používa na dozrievanie nielen paradajok. Používa sa na prezentáciu banánov, jabĺk.
Plynný etylén urýchľuje dozrievanie ovocia. Chuť takýchto výrobkov však zostáva veľmi žiadaná. Ovocie a zelenina spracované týmto spôsobom majú tendenciu chutiť po bylinkách. Boli odtrhnuté v predstihu, takže nemali čas úplne zozbierať všetky živiny poskytované prírodou. V tomto prípade sa nutričná hodnota ovocia zníži.
Existuje niekoľko spôsobov, ako urýchliť dozrievanie paradajok bez straty chuti. Skúsení letní obyvatelia ich aktívne používajú, ak počasie neprispelo k prirodzenému sčervenaniu paradajok v záhrade. Ich rady vám pomôžu rýchlejšie prejsť týmto procesom.
Spracovanie kríkov
Dozrievanie zelených paradajok doma môže nastať priamo na puzdre alebo v odtrhnutej forme. Uprednostňuje sa prvá možnosť. Ak sa vám podarilo zachrániť celý krík, presunúť ho do interiéru, môžete vykonať množstvo manipulácií, ktoré urýchlia proces sčervenania ovocia.
Najprv sa v súčasnosti odstránia všetky nové výhonky, nevlastné deti a ďalšie nepotrebné výhonky. Nebudú mať čas dozrieť, ale odnesú si vzácne sily kultúry. Mali by ste tiež odstrániť všetky nové kvetenstvo.
Ďalej sú z rastliny odstránené všetky listy, ktoré sú zo spodnej časti konárov s plodmi. Ďalej by ste mali rastlinu poriadne uviazať. Zostávajúce listy bude potrebné obrátiť na slnečné svetlo. Nemali by byť v tieni. Narovnané listy dostanú dostatočné množstvo svetla. Rastlina sa bude plne rozvíjať.
Nástraha a prevencia
Mnoho letných obyvateľov používa návnadu z roztoku jódu s vodou na urýchlenie dozrievania rastliny v pôde. Spracovanie sa vykonáva mimo koreňov. Procedúru môžete vykonať 1-2 krát. Vrchný obväz sa vykonáva na listoch. Aby ste to urobili, musíte rozpustiť 30 kvapiek jódu v 10 litroch vody.
Groundbait môže urýchliť proces zrenia zdravého ovocia. To však nepomôže, ak paradajka postihnuté neskorou plesňou. Dozrievanie paradajok doma možné len pre zdravé rastliny. Všetky postihnuté plody je potrebné odstrániť. V miestnosti musí byť dobrá cirkulácia vzduchu. Rastlina by nemala zostať dlho mokrá.
Aby sa zabránilo vzniku plesní na kríkoch, používa sa infúzia cesnaku. Sú postriekané listami a plodmi. Procedúra sa vykonáva za slnečného a teplého dňa. Spracovaním sa zabráni rozvoju phytophthory na rastlinách.
Obmedzenie živín
Študovať spôsoby dozrievania paradajok doma Je potrebné poznamenať ešte jednu účinnú metódu. Znižuje sa príjem a odliv živín do ovocia. To výrazne urýchli proces zrenia.
Vo vzdialenosti 10 cm od zeme v stonke rastliny musíte urobiť priechodný rez. Do nej je vložený malý drevený tanier. Má plochý tvar. Veľkosť dosky by mala byť 5x20 mm. V tomto prípade sa dodávanie živín plodom úplne nezastaví a ich odtok sa znateľne spomalí.
V rovnakej výške môžete stonku potiahnuť medeným drôtom. Nie je navinutý veľmi tesne. Táto metóda tiež obmedzí odtok živín z rastliny.
Môžete tiež len trochu potiahnuť za krík, ktorý rastie v zemi. Akonáhle je cítiť zvuk lámania tenkých koreňov, uvoľní sa. To vytvára efekt podobný predchádzajúcim metódam.
Zrenie trhaných paradajok
Vzhľadom na spôsoby ako urýchliť dozrievanie paradajok doma, treba dbať na dozrievanie trhaných plodov. Ak nie je možné zachrániť krík, môžete zbierať hnedé, zelené paradajky. Ďalej by mala byť plodina starostlivo vytriedená. Choré, poškodené ovocie ihneď odložíme.
Ďalej je všetko zdravé ovocie uložené na teplom, dobre vetranom mieste. Je neprijateľné nechať paradajky mokré na skladovanie. Musia byť úplne suché. Je veľmi dôležité zabezpečiť správnu izbovú teplotu.
Skúsení letní obyvatelia hovoria, že paradajky je možné distribuovať v dávkach. Každý z nich je skladovaný pri rôznych teplotách. V tomto prípade bude doba zrenia pre všetky šarže plodín odlišná. Ak necháte paradajky dozrieť pri teplote 11-16 ° C, ovocie bude pripravené na konzumáciu už o mesiac. Ak sa teplota v miestnosti zvýši na 17-20 ° C, paradajky po 2 týždňoch sčervenajú. Nemôžete nechať úrodu pri teplote 10 ° C a nižšej. Ich chuť bude horšia. Niektoré plody nikdy nedozrejú.
Niekoľko jednoduchých techník
Môže byť vyrobený v kartónovej škatuli. Za týmto účelom pokryte dno papierovými vreckami, novinami alebo iným podobným materiálom. Celofán nemožno použiť na tieto účely. Ďalej je na noviny položená vrstva ovocia. Medzi paradajkami by mal byť malý priestor. Vrch prikryte ďalšou vrstvou novín. Paradajky sú pravidelne vetrané.
Namiesto kartónových škatúľ je možné použiť prepravky. Ak je k dispozícii drevený kontajner, bude to dobrá voľba na zorganizovanie podmienok pre dozrievanie paradajok.
Paradajky môžete nechať dozrieť v sklenenej nádobe alebo v plastovom vrecku. Táto metóda sa používa menej často ako metódy uvedené vyššie. Prezentované materiály sú priedušné. Budú musieť byť často vetrané. V opačnom prípade paradajky začnú plesnivieť a hniť.
Neštandardné metódy
Môže to byť veľkolepejšie. Za týmto účelom pridajte do vrecka zelených paradajok iba jedno úplne zrelé ovocie. V tomto prípade sa jeho druhovia budú červenať oveľa rýchlejšie. Dôvodom je etylén vylučovaný zrelými paradajkami. Pôsobí ako katalyzátor.
Paradajky môžete skladovať v papierovom vrecku. Mali by v ňom byť okrem paradajok aj zrelé jablká a banány. Do jednej papierovej rolky by ste mali dať maximálne 10 paradajok. Do vnútra sa pridá niekoľko zrelých plodov a nechá sa v teplej miestnosti. Balenie sa pravidelne otvára, aby sa zabránilo výskytu húb a hniloby. V tomto prípade bude princíp dozrievania úplne identický s predchádzajúcou metódou. Banány a jablká tiež uvoľňujú etylén.
Vodku môžete vpichnúť priamo do plodu. Striekačka je naplnená 0,5 ml alkoholického nápoja. Potom sa zavedie cez miesto, kde bolo ovocie pripevnené k stonke. Ovocie bude po 2 týždňoch červené. Jeho chuť sa pri použití injekcie alkoholu nemení.
Zavesenie
Ďalším spôsobom dozrievania paradajok je zavesenie kríkov. Ak predpoveď počasia sľubuje chladné počasie, môžete použiť túto techniku.
Rastliny spolu s koreňom sa vytrhávajú zo zeme. Ďalej sú všetky kríky odvezené do stodoly, garáže. Tu musíte vytiahnuť lano. Kroviny sú k nemu viazané koreňmi. V tomto prípade bude dozrievanie paradajok rýchle a chuť ovocia zostane najlepšia. Práve táto metóda je výhodnejšia z vyššie uvedených metód. Ak musíte zbierať zelené paradajky, je lepšie ich odstrániť zo záhrady spolu s kríkom.
Po zvážení spôsobov dozrievanie paradajok doma, môžete si vybrať najlepšiu možnosť.