सामग्री
आज अंगूर मध्य रूस में उगाए जाते हैं। दक्षिणी क्षेत्रों की तुलना में यहाँ सर्दी बहुत अधिक गंभीर है। इसलिए आपको सोचना होगा कि सर्दियों में बेल को कम तापमान से कैसे बचाया जाए। नौसिखिया शराब उगाने वाले अभी भी पौधों की देखभाल के लिए कृषि संबंधी नियमों के बारे में बहुत कुछ नहीं जानते हैं, इसलिए यह सवाल अब प्रासंगिक है कि मध्य लेन में सर्दियों के लिए अंगूर के रोपण को कैसे कवर किया जाए। आखिरकार, दाख की बारी में शरद ऋतु के काम से बहुत पहले तैयारी शुरू हो जाती है। आपको इसे अभी शुरू करने की जरूरत है।
इसका मतलब है कि कटाई के बाद, पौधों को अगले साल स्वादिष्ट और स्वस्थ जामुन की उत्कृष्ट फसल प्राप्त करने के लिए कठोर वास्तविकता के लिए ठीक से तैयार करने की आवश्यकता है। लेख में बेल तैयार करने, खिलाने और आश्रय के तरीकों के नियमों पर चर्चा की जाएगी।
सलाह! मध्य रूस में, अक्टूबर के अंत तक, मौसम की स्थिति को देखते हुए, उत्पादक सर्दियों के लिए पौधों को ढंकना शुरू कर देते हैं।
आश्रय के समय का निर्धारण कैसे करें
सर्दियों के लिए अंगूर को आश्रय देने के समय पर निर्णय लेने के लिए एक वर्ष से अधिक समय से मध्य रूस में फसल उगाने वाले शराबियों के लिए यह बहुत आसान है। लेकिन शुरुआती लोगों के लिए इष्टतम समय चुनना मुश्किल है। मध्य लेन में सर्दियों के लिए अंगूरों को कैसे ढकना है, यह जानने के लिए, आपको रोपण की स्थिति और उम्र पर निर्णय लेने की आवश्यकता है। हमें उम्मीद है कि आपको हमारी सिफारिशें मददगार लगी होंगी।
सलाह! यदि अंगूर की बेल स्वस्थ है, फलने वाली भुजाएँ पक चुकी हैं, तो ऐसे अंगूरों को पहली ठंढ बीत जाने के बाद मध्य लेन में सर्दियों के लिए कवर किया जाता है।
तथ्य यह है कि छोटे नकारात्मक तापमान पौधों के कम हवा के तापमान के प्रतिरोध के लिए जिम्मेदार जैविक प्रक्रियाओं की गतिविधि में योगदान करते हैं, और ठंढ प्रतिरोध बढ़ जाता है।
- सर्दियों के लिए अंगूर के रोपण को कवर करने के दो लक्ष्य हैं: पहला यह है कि मजबूत और स्वस्थ अंगूर सख्त होते हैं। आप ऐसी बेल निर्धारित कर सकते हैं जो शूट के हल्के भूरे रंग से मध्य रूस के ठंढों का सामना कर सके।
- दूसरा लक्ष्य यह है कि नाजुक बेल की रक्षा की जाती है, जो पहले से ढकी होती है।
कैसे तय करें कि ठंढ से पहले किस बेल को ढंकना है:
- सबसे पहले, वे नए रोपण और एक बेल को कवर करते हैं, जो केवल एक वर्ष पुराना है।
- दूसरे, पिछले साल नाजुक कलियों वाले पौधे या वे झाड़ियाँ जिन्होंने भरपूर फसल दी और अभी तक मजबूत होने का समय नहीं था।
- तीसरा, बीमारी के कारण कमजोर हुई बेल को जल्दी आश्रय दिया जाता है।
- चौथा, कम किस्म के ठंढ प्रतिरोध वाले अंगूर।
चेतावनी! बेल और मिट्टी के बीच एक इन्सुलेट परत नहीं रखी जानी चाहिए, क्योंकि मिट्टी सर्दियों में बेल को अपनी गर्मी देती है।
शीतकालीन आश्रय की भूमिका
मध्य गली में रहने वाले नौसिखिए उत्पादक अक्सर पूछते हैं कि वे सर्दियों के लिए बेल को क्यों ढकते हैं, यह क्या देता है।
यह पता चला है:
- कम तापमान से छाल में दरार आ जाती है और जड़ प्रणाली जम जाती है;
- एक ढका हुआ दाख की बारी अगले सीजन में एक समृद्ध फसल पैदा करेगी क्योंकि यह पोषक तत्वों को बरकरार रखती है।
इससे पहले कि आप मध्य लेन में सर्दियों के लिए बेल को ढकें, आपको कुछ गंभीर प्रारंभिक कार्य करने की आवश्यकता है। इनमें पतझड़ में पौधों को खिलाना, प्रचुर मात्रा में पानी देना, कीटों और बीमारियों के खिलाफ दवाओं के साथ उपचार, छंटाई, और सर्दियों से पहले बेल की उचित बिछाने शामिल हैं।
उसके बाद ही आप बेल को पाले से बचाने के तरीकों के बारे में सोच सकते हैं, जिसके लिए रूस का मध्य क्षेत्र प्रसिद्ध है।
अंगूर छुपाना
मध्य रूस में सर्दियों में अंगूर के रोपण की रक्षा करने के विभिन्न तरीके हैं। आइए सबसे आम पर विचार करें:
- बर्फ, स्प्रूस शाखाओं, जमीन के नीचे पौधों का संरक्षण;
- कार के टायरों के साथ आश्रय;
- मिनी ग्रीनहाउस;
- बक्से;
- ऊर्ध्वाधर आश्रय।
बर्फ के नीचे आश्रय
जिन क्षेत्रों में सर्दी भारी बर्फबारी लाती है, वहां सर्दियों के लिए पौधों को ढंकना मुश्किल नहीं है। बर्फ सबसे अच्छा इन्सुलेशन है। जमीन पर दबाई गई बेल, जाली से निकाली गई, स्टेपल के साथ तय की जाती है और बर्फ से ढकी होती है। बर्फ के आवरण की ऊंचाई 35 सेंटीमीटर और उससे अधिक होनी चाहिए।
स्प्रूस शाखाएं
हटाई गई बेल को ट्रंक के चारों ओर घुमाया जाता है, इस बात का ध्यान रखते हुए कि वह टूट न जाए। फिर 35 सेमी तक की स्प्रूस शाखाएं फैली हुई हैं। यदि, पूर्वानुमानकर्ताओं के अनुसार, मध्य रूस में कठोर सर्दियों की उम्मीद है, तो बर्फ के साथ छिड़का जाता है, रोपण फिर से स्प्रूस शाखाओं से ढके होते हैं।
ध्यान! लैपनिक न केवल गर्मी बरकरार रखता है, बल्कि हवा को अच्छी तरह से गुजरने देता है, इसलिए जड़ प्रणाली जमती नहीं है और सूखती नहीं है।
हिलिंग, मिट्टी से ढंकना
आप साधारण मिट्टी के साथ झाड़ियों को उगल सकते हैं। शाफ्ट कम से कम 30 सेमी होना चाहिए, यदि पौधे पुराने हैं, तो आधा मीटर तक। आश्रय के लिए बिना गांठ वाली सूखी और ढीली मिट्टी का उपयोग किया जाता है। मिट्टी को चूरा के साथ मिलाना एक अच्छा विचार है। आश्रय से पहले, कठोर ठंड के मौसम से बचाने के लिए प्रत्येक झाड़ी के नीचे लगभग 200 लीटर पानी डाला जाता है। जमीन को केवल गलियारों से, जड़ों से दूर ले जाया जाता है, ताकि वे सर्दियों में जम न जाएं।
ध्यान! यदि भूजल अधिक है, तो आश्रय की इस पद्धति की अनुशंसा नहीं की जाती है।
वर्षा को जमीन को गीला करने से रोकने के लिए, वे ऊपर पुरानी स्लेट लगाते हैं।
पुराने टायर
पुरानी कार के टायरों का उपयोग करके युवा बेल के पौधों को मध्य लेन में कवर किया जा सकता है। लचीली बेल को सावधानी से घुमाकर अंदर रखा जाता है। पौधों की सुरक्षा के लिए, एक टायर जमीन में खोदा जाता है, दूसरा ऊपर लगाया जाता है। फिर मिट्टी से छिड़कें। हवा में प्रवेश करने और सूखने से रोकने के लिए टायरों के बीच छेद करने की आवश्यकता होती है। संरचना को हवा से उड़ने से रोकने के लिए, ईंटों को ऊपर रखा जाता है।
मिनी ग्रीनहाउस
बेल के ऊपर एक मिनी-ग्रीनहाउस का निर्माण मध्य रूस में सर्दियों के लिए अंगूरों को आश्रय देने के सबसे सामान्य तरीकों में से एक है। आप हाथ में किसी भी सामग्री का उपयोग कर सकते हैं:
- पुराने प्लास्टिक बैग;
- अनाज और चीनी के लिए बैग;
- पुराना तिरपाल;
- छत सामग्री।
सबसे पहले, बेल मुड़ी हुई है, फिर ऑक्सीजन की पहुंच प्रदान करने के लिए इसके ऊपर एक आर्च के रूप में एक संरचना खड़ी की जाती है।
महत्वपूर्ण! ऐसी संरचना के माध्यम से अतिरिक्त पानी प्रवेश नहीं करता है, लेकिन ग्रीनहाउस को हवादार करना आवश्यक है।
किनारों पर किसी भारी चीज से दबाएं ताकि हवा आश्रय न छीन ले। जब यह हिमपात होता है, तो यह एक अतिरिक्त प्राकृतिक इन्सुलेशन बन जाएगा।
लकड़ी से बने बक्से
लकड़ी के बक्से, जैसा कि अनुभवी उत्पादकों का आश्वासन है, सर्दी जुकाम से अंगूर के लिए एक उत्कृष्ट सुरक्षा है। घरों को लैंडिंग के ऊपर स्थापित किया जाता है जब थर्मामीटर +8 डिग्री तक गिर जाता है। वर्षा को आश्रय के नीचे प्रवेश करने से रोकने के लिए संरचना के आंतरिक भाग को पुरानी पॉलीथीन से ढक दिया गया है। घर को स्थापित करने के बाद निचले हिस्से पर मिट्टी छिड़कें।
लंबवत रास्ता
यदि आप साइट पर बढ़ी हुई ठंढ प्रतिरोध के साथ एक बेल लगा रहे हैं, तो इसे ट्रेलिस से निकालना आवश्यक नहीं है। सभी तैयारी कार्य पूरा करने के बाद, पौधों को एक गुच्छा में बांधें, दांव पर बांधें। उसके बाद, विशेष सामग्री के साथ लपेटें, सुतली से बांधें। अंगूर एक ईमानदार स्थिति में ओवरविन्टर करेंगे।
सलाह! यदि आप सर्दियों के लिए अंगूर को आश्रय देने की इस पद्धति का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो जड़ प्रणाली के इन्सुलेशन का ध्यान रखें।
पहले आपको अंगूर के नीचे की मिट्टी खोदने की जरूरत है, फिर चूरा डालें और स्प्रूस शाखाओं के साथ कवर करें। अनुभवी उत्पादक दो कारणों से पर्णसमूह को ढंकने की सलाह नहीं देते हैं:
- सड़ना शुरू हो जाता है, पत्तियां सर्दियों की जड़ों के लिए प्रतिकूल परिस्थितियां पैदा करती हैं;
- कई कीट आमतौर पर पत्तियों पर हाइबरनेट करते हैं।
टिप्पणी! आप आश्रय का कोई भी तरीका चुनें, इसके नीचे वर्षा नहीं होनी चाहिए, और आपको वेंट भी बनाने होंगे ताकि पौधों को हवा मिल सके।
असामान्य लेकिन विश्वसनीय:
कुल के बजाय
हम पहले ही बात कर चुके हैं कि सर्दियों के लिए अंगूर को कैसे कवर किया जाए। लेकिन मैं समयबद्धता के मुद्दे पर भी ध्यान देना चाहूंगा: बेल को जल्दी या देर से आश्रय देने का क्या खतरा है।
यदि आपने इसे पहले कवर किया है:
- सर्दियों में पौधे कमजोर अवस्था में चले जाते हैं, इसलिए अक्सर वे वसंत तक जीवित नहीं रहते हैं।
- अधिक तापमान के कारण पौधों को पसीना आने लगता है, पसीना आने लगता है। यह कवक बीजाणुओं के लिए अनुकूल प्रजनन भूमि है।
यदि आपको आश्रय में देर हो रही है:
- कलियाँ जम जाती हैं, इसलिए वसंत ऋतु में आपको उनके खुलने का इंतज़ार नहीं करना पड़ता। अंगूर की वृद्धि बाद में और रूट कॉलर से शुरू होगी।
- आराम का चरण बड़ा हो जाता है। एक महीने बाद कलियों का अंकुरण शुरू हो जाएगा।
बेल को ढकने में विफलता अगले साल की फसल में तेज गिरावट का कारण बन सकती है।