किसी भी उपनगरीय इलाके में आप सेब के पेड़ देख सकते हैं। और अपने स्वयं के क्षेत्र में फलों के रोपण के रोपण का गठन, अधिकांश गर्मियों के निवासी उनके साथ शुरू करते हैं। साइट पर सर्दियों सहित कई अलग-अलग किस्मों को लगाना बेहतर है, फिर अगली फसल तक सेब पर दावत देना संभव होगा। सेब के पेड़ों को न केवल उनके नाम से या फल की तस्वीर से चुनना उचित है। यह समझने के लिए कि यह किसी विशेष क्षेत्र और जलवायु की विशेषताओं के लिए कितना उपयुक्त है, इस या उस किस्म के विवरण को पहले से पढ़ना बेहतर है।
शीतकालीन सेब के पेड़: उनके फायदे क्या हैं?
सभी सेब के पेड़, बिना किसी अपवाद के, अच्छे हैं, लेकिन केवल देर से पकने वाली किस्मों का आनंद सर्दियों में और विटामिन की कमी की अवधि के दौरान - वसंत में, अगली फसल तक लिया जा सकता है। सेब थोड़े अलग समय पर, विविधता के आधार पर पकते हैं।
सर्दियों के सेबों का संग्रह आमतौर पर सितंबर के आखिरी दिनों से लेकर ठंड के मौसम के आने तक किया जाता है। विशिष्ट किस्म के आधार पर उन्हें कई महीनों तक संग्रहीत किया जाता है। वे भंडारण अवधि और उन स्थितियों को प्रभावित करते हैं जिनमें सेब झूठ बोलेंगे।
भंडारण में देर से समय सीमा बहुत अच्छी है। और सेब के गूदे और छिलके की घनी संरचना लंबी परिपक्वता में योगदान करती है। सर्दियों की किस्मों के निस्संदेह लाभों में से कोई भी नाम दे सकता है:
- सेब का स्वादिष्ट स्वाद;
सेब के पेड़ों की सर्दियों की किस्मों के फल वसंत तक संग्रहीत किए जा सकते हैं।
- परिवहन की संभावना;
- किसी भी प्रसंस्करण के लिए उपयुक्तता;
- फलों की रोपाई का ठंढ प्रतिरोध।
ध्यान! सेब की देर से आने वाली किस्मों को आमतौर पर तुरंत नहीं खाया जाता है, क्योंकि उन्हें पेड़ से हटा दिया जाता है। उन्हें थोड़ी देर के लिए लेटने की अनुमति है। बिछाने की अवधि के दौरान, वे पक जाते हैं, सुगंधित हो जाते हैं और बस एक अद्भुत स्वाद प्राप्त करते हैं।
देर से सेब के पेड़ों को तोड़ना
कटी हुई फसल के पकने के समय और भंडारण के समय के अनुसार, सर्दियों के सेब के पेड़ों को समूहों में विभाजित किया जाता है:
- शुरुआती सर्दी - सेब सितंबर के अंत में पकते हैं, सर्दियों तक झूठ बोलते हैं;
- सर्दी - अक्टूबर में पकती है, वसंत तक संग्रहीत की जा सकती है;
- देर से सर्दी - ठंड के मौसम से पहले सेब हटा दिए जाते हैं, वे गर्म अवधि तक लगभग झूठ बोलते हैं।
सलाह। सर्दियों के सेबों की कटाई के समय का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है। समय से पहले काटे जाने पर, वे खराब पकते हैं, अपने स्वाद और सुगंध को पूरी तरह से प्राप्त नहीं करते हैं, और इसके अलावा, वे बहुत कम भंडारण में रहते हैं, बहुत कम अवधि में खराब होने लगते हैं।
लोकप्रिय घरेलू किस्में
देर से आने वाले सेब के पेड़ों की बहुत सारी किस्में हैं। सभी शीतकालीन सेब उत्कृष्ट स्वाद, परिवहन के दौरान विपणन योग्य गुणों की कोई हानि नहीं, और लंबी परिपक्वता अवधि से प्रतिष्ठित हैं।
घरेलू मूल की लोकप्रिय किस्मों में से हैं:
- पेपिन केसर - 5-7 साल की उम्र में फलने लगते हैं। गंभीर सर्दियों में, ऐसा होता है कि फलों का पेड़ आंशिक रूप से जम जाता है, लेकिन फिर यह काफी अच्छी तरह से ठीक हो जाता है। सेब गोल, पीले या हरे रंग के होते हैं, लाल रंग का पूर्णांक रंग खराब रूप से व्यक्त किया जाता है, मांस रसदार होता है। सेब का स्वाद बेहतरीन होता है। फल मीठे, सुगंधित होते हैं। मध्य शरद ऋतु में पकने पर, वे वसंत तक अच्छी तरह से झूठ बोल सकते हैं।
पेपिन केसर
- सिनाप ओरलोवस्की - नियमित रूप से फल देता है, पेड़ से फसल 4-5 साल से प्राप्त होती है। सेब बड़े होते हैं, जिनका रंग सुनहरा-हरा रंग का होता है, किनारों पर एक नाजुक ब्लश और खट्टा स्वाद होता है। वे सितंबर में पकते हैं, लंबे समय तक झूठ बोलते हैं।
- अद्भुत - इस किस्म का पेड़ शक्तिशाली, काफी कॉम्पैक्ट होता है, इसकी फसल 6 वें वर्ष तक प्राप्त होती है। औसत शीतकालीन-हार्डी गुण रखता है। फल पीले या हरे रंग के होते हैं, जिनके किनारों पर बमुश्किल दिखाई देने वाला ब्लश होता है, जिसमें एक अच्छा मीठा और खट्टा स्वाद होता है।
- स्वास्थ्य - एक लंबा सेब का पेड़, ठंड के प्रतिरोध को औसत कहा जा सकता है। का विरोध हो रहा है। अच्छी उत्पादकता में कठिनाइयाँ। सेब सुंदर, पीले-हरे रंग के एक अमीर लाल महीन धब्बेदार ब्लश के साथ होते हैं, उनका मांस रसदार होता है, स्वाद में स्पष्ट मीठे और खट्टे नोट होते हैं।
- Bogatyr - विभिन्न क्षेत्रों में अच्छी तरह से फल देता है। फल आमतौर पर 5-6 साल तक प्राप्त होते हैं। स्थिर उपज प्रदान करता है। यह पपड़ी जैसी बीमारी के लिए प्रतिरोधी है। सेब मजबूत और दृढ़, हल्के हरे रंग के होते हैं, पकने के दौरान पीले हो जाते हैं, कभी-कभी लाल हो जाते हैं। मीठे और खट्टे नोटों के साथ इनका स्वाद अच्छा होता है। अगर ठीक से संग्रहित किया जाए, तो फसल गर्मी के मौसम तक पड़ी रह सकती है।
बोगटायर
- रेनेट सिमिरेंको एक लंबा सेब का पेड़ है, शुष्क मौसम को अच्छी तरह से सहन करता है। 4-5 साल से फल लगते हैं। सेब मध्यम और बड़े होते हैं। हरे रंग में - हल्के स्वर से उज्जवल तक। अंदर से सफेद, रसदार। इसका स्वाद अच्छा है। ताजा खपत के लिए विशेष रूप से अच्छा है।
एंटोनोव्का साधारण
यह किस्म विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है। एंटोनोव्का एक पुरानी किस्म है, जो आबादी को प्रिय है। इसने आज अपनी लोकप्रियता नहीं खोई है। कई अन्य किस्मों की उपस्थिति के बावजूद, यह अभी भी मांग में है। यह शुरुआती सर्दी है, कटी हुई फसल 3 महीने तक चलती है।