खुले मैदान में नास्टर्टियम खराब क्यों बढ़ता है? नास्टर्टियम: घर पर बीज से उगाना। स्थायी स्थान पर उतरना

देवदूत

मैं घर के पास फूलों की क्यारी को नास्टर्टियम से सजाना चाहता हूँ। मुझे बीज मिले. लेकिन यह निश्चित नहीं है कि इन्हें कब लगाया जाए। मुझे बताएं कि बीज से नास्टर्टियम कैसे उगाएं?

यदि आप अपनी साइट को अनूठा, उज्ज्वल और मौलिक बनाना चाहते हैं, तो उस पर स्वयं बीज से आकर्षक नास्टर्टियम उगाने का प्रयास करें। हम आपको कोड के बारे में बताएंगे और इस सरल और सुंदर पौधे को कैसे लगाया जाए। इस प्रक्रिया के लिए आपसे किसी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होगी और इसमें अधिक समय भी नहीं लगेगा।

अद्भुत नास्टर्टियम (कैपुचिन) नास्टर्टियम परिवार से संबंधित है। इस शाकाहारी पौधे (बारहमासी और वार्षिक) की आज लगभग 90 विभिन्न प्रजातियाँ हैं। नास्टर्टियम का उपयोग अक्सर आधुनिक परिदृश्य डिजाइन में किया जाता है, क्योंकि इसकी विशेषता लंबे और बहुत आकर्षक फूल हैं। इसमें वैकल्पिक पत्तियां और अनियमित आकार के सुगंधित, अक्षीय फूल होते हैं। इसके अलावा, यह अपने उपचार गुणों और उत्कृष्ट स्वाद के लिए जाना जाता है, जिसने इसे चिकित्सा और खाना पकाने में सम्मान का स्थान दिलाया।

नास्टर्टियम एक काफी सरल पौधा है जिसे स्वयं उगाना बहुत आसान है।

यह अनोखा पौधा बीजों द्वारा प्रचारित होता है:

• अंकुर विधि;
• लापरवाह तरीका.

इन पौधों के बीज, सही सामग्री के साथ, 4 साल तक व्यवहार्य रहते हैं। बुवाई से पहले, उन्हें 10 मिनट के लिए गर्म पानी में रखने और फिर एक दिन के लिए भिगोने की सलाह दी जाती है।

मई का उत्तरार्ध उत्तम समय रहेगा खुले मैदान में नास्टर्टियम के बीज बोने के लिए, चूँकि इस समय पाला समाप्त हो जाता है। सबसे पहले, आपको मिट्टी में लगभग 2 सेमी गहरे छेद करने होंगे और उन्हें एक दूसरे से 30 सेमी की दूरी पर रखना होगा। बीजों को छेद में 4 टुकड़ों में रखा जाता है (घोंसला बनाने की विधि का उपयोग करके)। नास्टर्टियम को एक स्थायी स्थान पर (प्रत्यारोपण के बिना) उगाने से यह सभी प्रकार की बीमारियों और खतरनाक कीटों के प्रति अधिक प्रतिरोधी हो जाता है।

नास्टर्टियम के बीज

यदि ऐसी संभावना है कि रात में ठंड वापस आ सकती है, तो अंकुरों को किसी सुरक्षात्मक आवरण सामग्री से ढक दें, और पानी देने के लिए केवल गर्म पानी लें। प्रजनन की इस पद्धति के साथ, पहली शूटिंग कुछ ही हफ्तों में दिखाई देनी चाहिए।

यदि लागू करें अंकुर विधि, नास्टर्टियम आपको पहले फूल आने से प्रसन्न करेगा। इसी समय, बीज मई की शुरुआत में विशेष पीट कपों में बोए जाते हैं, उनमें 3 टुकड़े लगभग 2 सेमी की गहराई तक फेंके जाते हैं। अंकुरों को 20-23 डिग्री के तापमान पर रखा जाना चाहिए। अंकुरों को बड़ी मात्रा में प्रकाश की आवश्यकता होती है, जो उनके सामान्य विकास और वृद्धि में योगदान देता है। इस मामले में शूट भी कुछ हफ्तों में दिखाई देंगे। उसके बाद कमरे का तापमान 18 डिग्री तक कम कर देना चाहिए।

नास्टर्टियम अंकुरित होता है

ध्यान! नास्टर्टियम की जड़ प्रणाली काफी कमजोर होती है। उन्हें मिट्टी के ढेले के साथ बहुत सावधानी से खुले मैदान में रोपें, ताकि नुकसान न हो।

रोपण प्रक्रिया की विशेषताएं

नास्टर्टियम के रोपण के लिए, सबसे इष्टतम क्षेत्र अच्छी रोशनी और हवा के तेज़ झोंकों से सुरक्षा वाला होगा। ये पौधे थोड़ी अम्लीय, उपजाऊ और बहुत हल्की मिट्टी पसंद करते हैं। तो वे आपको अपने अद्वितीय फूलों और हरे-भरे पत्तों से प्रसन्न करेंगे। उन्हें एक अच्छी जल निकासी व्यवस्था प्रदान करना सुनिश्चित करें, क्योंकि अत्यधिक नमी सड़न का कारण बन सकती है।

नास्टर्टियम के लिए धूप वाली जगह चुनें

नास्टर्टियम की नाजुक जड़ों को टूटने या टूटने से बचाने के लिए, इसे पीट कप या मिट्टी के ढेले के साथ खुले अनुदान में रोपित करें। विभिन्न किस्मों के आयामों के आधार पर, रोपण के बीच 20-40 सेमी की दूरी रखें। यदि आपने सब कुछ सही और सटीक किया है, तो आप 30-45 दिनों में आकर्षक नास्टर्टियम के पहले फूल की प्रशंसा कर सकते हैं।

इस क्षण से, आपकी साइट मान्यता से परे रूपांतरित हो जाएगी, क्योंकि अब आप इसमें अपने हाथों से शानदार नास्टर्टियम उगा सकते हैं। उज्ज्वल, समृद्ध और मंत्रमुग्ध करने वाले, वे ढेर सारी प्रशंसात्मक दृष्टि और सुखद प्रशंसा का कारण बनेंगे।

नास्टर्टियम का रोपण: वीडियो

नास्टर्टियम या कैपुचिन को अपनी मातृभूमि दक्षिण और मध्य अमेरिका में एक बारहमासी पौधा माना जाता है। सजावटी बागवानी में, इस पौधे को वार्षिक के रूप में जाना जाता है। प्रकृति में, नास्टर्टियम पहाड़ी, जंगली इलाकों और निचले इलाकों में पाया जाता है। रूस में, यह फूल डच फूल उत्पादकों की बदौलत सामने आया।

पौधे में लंबे समय तक फूल आते हैं और यह देखभाल की मांग नहीं करता है। इन्हीं विशेषताओं के कारण कई बागवान इसे चुनते हैं। नास्टर्टियम किसी भी बगीचे को सजाने, फूलों के बिस्तरों, सीमाओं, मेहराबों, मेहराबों, खिड़की की चौखटों, बालकनियों, लटकती टोकरियों, बर्तनों, ऊर्ध्वाधर जाली को सजाने के लिए उपयुक्त है।

नास्टर्टियम (ट्रोपाइओलम) नास्टर्टियम या कैपुचिन परिवार से आता है। इसमें विभिन्न रंगों के चमकीले बड़े या छोटे (प्रजाति के आधार पर) एकान्त, जाइगोमोर्फिक फूल होते हैं।
नास्टर्टियम के फूलों का रंग चेरी, भूरा, रास्पबेरी, सैल्मन, गुलाबी, लाल, हल्का पीला, क्रीम, पीला, नारंगी और खुबानी हो सकता है।

सरल, दोहरे, अर्ध-दोहरे फूल 2 से 8 सेंटीमीटर व्यास तक बढ़ते हैं। फूल में एक फ़नल के आकार की ट्यूब और पाँच या अधिक पंखुड़ियाँ होती हैं। फूल में एक नाजुक, नाजुक सुगंध होती है।

अधिकांश प्रजातियों में चमकीले हरे रंग की गोल ढाल जैसी बड़ी पत्तियाँ पाई जाती हैं, लेकिन वैकल्पिक, लोबदार, पूरी या ताड़ के आकार की विभाजित पत्तियाँ भी पाई जाती हैं। वे वैकल्पिक रूप से व्यवस्थित होते हैं और मोम कोटिंग के साथ एक चमकदार सतह होती है।

किस्म के आधार पर तने रेंगने वाले, शाखाओं वाले, घुंघराले और सीधे हो सकते हैं।

नास्टर्टियम कई प्रकार और किस्मों द्वारा प्रदान किया जाता है। फूलों की खेती में इस खूबसूरत फूल की लगभग 25 प्रजातियाँ हैं, जबकि वैज्ञानिक 90 से अधिक प्रजातियाँ जानते हैं।

विकास के स्थान के आधार पर, झाड़ीदार, एम्पेलस, लियाना, चढ़ाई, रेंगने वाली किस्मों का चयन किया जाता है। सबसे आम पौधे बेलों और झाड़ियों के रूप में पाए जाते हैं।

झाड़ीदार दृश्यसघन पौधे बनाता है, अपना आकार बनाए रखता है और सीमाओं और फूलों की क्यारियों के डिज़ाइन में उपयोग किया जाता है।

नास्टर्टियम तिरंगाइसमें शक्तिशाली जड़ें और बुनाई वाले तने हैं। रंग उज्ज्वल है, विभिन्न रंगों को जोड़ता है। लुक सजावटी है.

एम्पेल दृश्यफूलों के साथ गिरती कोंपलों का एक झरना है।

नास्टर्टियम सुंदर हैमोटे प्रकंद या कंद होते हैं। तने मुड़ जाते हैं, फूलों का रंग लाल होता है।

चढ़ाई का दृश्यलंबे तने बनाता है और इसका उपयोग लॉन में, फूलों की क्यारियों में, गमलों, टोकरियों में, बालकनियों, जालों, मेहराबों को सजाने के लिए, ग्राउंड कवर या एम्पेलस पौधे के रूप में लगाने के लिए किया जाता है।

कम आकार का दृश्य 25-30 सेंटीमीटर ऊंचे सीधे कॉम्पैक्ट पौधे बनाता है।

बौना (छोटा)नास्टर्टियम 15-35 सेंटीमीटर ऊंचे पतले तनों द्वारा पहचाना जाता है। इस प्रजाति के फूल और पत्तियाँ छोटी (व्यास में 3 सेंटीमीटर से अधिक नहीं) होती हैं। पीले रंग के गहरे धब्बों वाले फूल.

धीरे-धीरेनास्टर्टियम एक जीवित पुष्प कालीन बनाता है।

कंदयुक्तनास्टर्टियम भूमिगत कंद बनाता है।

कैनेरियन (विदेशी)नास्टर्टियम अन्य सभी प्रजातियों से बहुत अलग है। घुंघराले तने एक बेल बनाते हैं जो 3.5-4 मीटर तक बढ़ती है और इसे सहारे की आवश्यकता होती है। यह वह नास्टर्टियम है जिसे घुंघराले कहा जाता है।

इस फूल में नालीदार पत्तियां और छोटे चमकीले पीले फूल होते हैं। इस प्रकार का नास्टर्टियम तेजी से बढ़ता है और पहली ठंढ तक खिलता है। सांस्कृतिक फूलों की खेती में ठंड के प्रति कम प्रतिरोध के कारण, नास्टर्टियम को 1 सीज़न से अधिक नहीं उगाया जाता है।

यह प्रजाति गर्मी और नमी की सबसे अधिक मांग करती है। यह पौधा गज़ेबोस, बाड़, आउटबिल्डिंग की सजावट के लिए उपयुक्त है।

सबसे प्रसिद्ध प्रजाति है बड़ा नास्टर्टियम. एक सीधा पौधा 25-70 सेंटीमीटर तक बढ़ता है। रेंगने वाला पौधा 2.5 मीटर तक पहुंचता है। दोनों उपप्रजातियों के फूल चमकीले, बड़े होते हैं। बड़ा नास्टर्टियम कई संकरों का मूल पौधा है जो एक सामान्य प्रजाति (संकर, खेती) द्वारा एकजुट होते हैं।

इसके अलावा, नास्टर्टियम अतिरिक्त-डबल या मोटा-डबल हो सकता है। यह प्रजाति बीज द्वारा या वानस्पतिक रूप से प्रजनन करती है। अधिकतर इन फूलों को एम्पेलस पौधे के रूप में उगाया जाता है।

नास्टर्टियम बहुत लोकप्रिय है और प्रजनक हर साल नई किस्में लाते हैं।

नास्टर्टियम की लोकप्रिय किस्मों में शामिल हैं:

विविधता यतिचढ़ाई वाले अंकुर हैं, लंबाई 2 मीटर तक पहुंचती है। पत्तियाँ हल्के हरे रंग की होती हैं। फूल एक नाजुक सफेद-क्रीम रंग के केंद्र में पीले धब्बों के साथ होते हैं।

चेरी गुलाब- यह किस्म किसी भी फूलों के बगीचे को अपने खूबसूरत और चमकीले रंगों से सजा सकती है। टेरी फूलों का रंग रास्पबेरी-गुलाबी होता है। पौधा 30 सेंटीमीटर ऊंचाई तक बढ़ता है।

वेसुवियस किस्मइसमें 25-30 सेंटीमीटर ऊँची सघन, छोटी झाड़ियाँ हैं। तने सीधे होते हैं, पत्तियाँ बड़ी होती हैं, जैसे-जैसे पौधा बढ़ता है, यह अर्ध-रेंगने वाला हो जाता है। फूल के ऊपरी भाग पर मैरून धब्बों वाले फूल, नारंगी रंग के साथ सैल्मन गुलाबी।

कैनरी लियानाया कैनरी (दक्षिण अमेरिकी लियाना) 3.5 मीटर ऊंचे लंबे घुंघराले हल्के हरे रंग के तने वाली एक किस्म है। पत्तियाँ हल्के हरे रंग की और असामान्य आकार की होती हैं, जिनमें 5-7 अलग-अलग पत्तियाँ होती हैं। फूल छोटे, लगभग 2 सेमी व्यास के होते हैं। किनारे झालरदार हैं, रंग हरे स्पर्स के साथ कैनरी पीला है।
इस किस्म में फूल मध्य गर्मियों से लेकर ठंड के मौसम की शुरुआत तक रहते हैं।

दिन और रात क्रमबद्ध करें,यह लगभग 30 सेंटीमीटर ऊँची एक निचली झाड़ियाँ है। अंकुर सीधे होते हैं, पत्तियाँ हल्के हरे रंग की होती हैं। फूल क्रीम और लाल हैं. रंगों का यह विरोधाभास कई बागवानों को आकर्षित करता है।

बहुत सारी किस्में हैं और इन्हें अलग भी किया जा सकता है: पीच मेल्बा, अलास्का, लेडीबग, टेरी मिक्स, ग्लेमिंग महागनी, टॉम टैम्ब, लूसिफ़ेर, गोल्डन ग्लोब, टाइप टॉप, किंग थियोडोर, मूनलाइट, ब्लैक लेडी और अन्य।

फूल तीन तरह से फैलता है:

• बीज,
• कटिंग,
• अंकुर.

नास्टर्टियम के प्रजनन का सबसे आसान तरीका खुले मैदान में सीधी बुआई है। लेकिन ठंडे वसंत में, रोपाई के लिए घर पर फूल बोने और फिर बगीचे में मजबूत पौधे लगाने की सलाह दी जाती है। यह खेती आपको फूल आने में तेजी लाने की अनुमति देती है। घर पर बीज मार्च के अंत से अप्रैल की शुरुआत तक लगाए जाते हैं। ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों में, बुआई को अप्रैल के मध्य - मई की शुरुआत तक आगे बढ़ा दिया जाता है।

टेरी और नई किस्मों को कटिंग द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। रोपण से पहले कटिंग को पानी या गीली रेत में जड़ दिया जाता है। यह विधि आपको फूलों के विशिष्ट (विविध) गुणों को अधिकतम करने की अनुमति देती है।

बायोकंटेनर्स (कणिकाओं में संपीड़ित वर्मीकम्पोस्ट), पीट के बर्तन, हटाने योग्य तल वाले कप (10 सेमी व्यास) या पीट की गोलियां इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त हैं।

नास्टर्टियम की कमजोर जड़ों के कारण, गोता लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

पीट की गोलियों में अंकुरित होने पर, जब 2 मुख्य पत्तियाँ दिखाई देती हैं, तो उन्हें एक बर्तन में प्रत्यारोपित किया जाता है। गोलियाँ मिट्टी में जल्दी घुल जाती हैं और मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार करती हैं और उर्वरकों पर बचत करती हैं।

उगाए गए पौधों को मिट्टी के ढेले के साथ या सीधे पीट के बर्तनों, बायोकंटेनरों में प्रत्यारोपित किया जाता है। रोपण से पहले फूलों को सख्त किया जाता है। गर्म मौसम में, अंकुरों को दिन में 2-4 घंटे हवा में निकाला जाता है। फूल 1-1.5 महीने में आते हैं।

बीज एवं मिट्टी की तैयारी

रोपाई के लिए नास्टर्टियम के बीज बोने से पहले, उन्हें तैयार करने की आवश्यकता होती है।

1. सबसे पहले, बीजों को छांटना होगा और सबसे अच्छे बीजों का चयन करना होगा। अविकसित, छोटे एवं क्षतिग्रस्त को हटा दिया जाता है।
2. फिर, कीटाणुशोधन के लिए, बीजों को 60 डिग्री तक गर्म किए गए पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में 15 मिनट के लिए रखा जाता है।
3. उसके बाद, उन्हें सूती कपड़े या धुंध में रखकर ठंडे पानी में एक दिन के लिए रखना होगा।
4. तेजी से अंकुरण के लिए इन्हें थोड़ा अंकुरित किया जा सकता है और उसके बाद ही गमलों में लगाया जा सकता है।

आप तैयार मिट्टी का मिश्रण खरीद सकते हैं या इसे स्वयं बना सकते हैं।

• पृथ्वी की एक सोड परत ली जाती है (1 भाग),
• रेत (1 भाग),
• पीट (1 भाग)।

मिश्रण को अच्छी तरह मिलाकर छान लिया जाता है। उसके बाद, इसे पोटेशियम परमैंगनेट के गर्म घोल से ताप उपचार से गुजरना पड़ता है। पोटेशियम परमैंगनेट और उबलता पानी पृथ्वी को कीटाणुरहित करता है। मिट्टी का मिश्रण 1-2 दिनों तक कमरे के तापमान पर रहता है। फिर इसे कंटेनरों में वितरित किया जाता है और बुआई के लिए ले जाया जा सकता है।

पोटेशियम परमैंगनेट को फिटोस्पोरिन घोल से पानी देकर बदला जा सकता है।

बोवाई

तैयार बीजों को जमीन में रोपा जा सकता है.

जो किस्में घर के अंदर उगती रहेंगी उन्हें तुरंत किसी स्थायी स्थान पर गमले में लगा दिया जाता है।

किसी भी कंटेनर में 2 सेंटीमीटर का गड्ढा बना दिया जाता है. प्रत्येक कंटेनर में 2-3 बीज रखे जाते हैं।

पृथ्वी को थोड़ा दबाया जाता है और नोजल से या स्प्रे बंदूक से पानी डाला जाता है। इस तरह पानी देने से मिट्टी का क्षरण नहीं होता है और आप बीज को उनके स्थान पर रख सकते हैं।

पीट की गोलियों को एक कंटेनर में रखा जाता है और पानी पिलाया जाता है। प्रत्येक गोली में 1-2 बीज होते हैं।

बीज वाले कंटेनरों को एक उज्ज्वल और गर्म खिड़की पर रखा जाता है।

देखभाल

तापमान शासन (20-22 डिग्री) के अधीन, पहली शूटिंग 13-15 दिनों में दिखाई देती है। 2 सप्ताह के बाद बढ़ते तापमान को 2 डिग्री कम कर देना चाहिए।

अंकुरों को फैलाना नहीं चाहिए, अन्यथा पौधे कमजोर हो जाएंगे और खुले मैदान में रोपाई करते समय अच्छी तरह से जड़ नहीं लेंगे। खराब रोशनी की स्थिति में, अंकुरों को फाइटोलैम्प के साथ अतिरिक्त रोशनी प्रदान करने की आवश्यकता होती है। दिन के उजाले का समय लगभग 15 घंटे होना चाहिए।

मिट्टी सूखने पर पानी डाला जाता है। फूलों को शुष्क हवा पसंद होती है और उनके लिए छिड़काव की आवश्यकता नहीं होती है। पौधों पर नमी को बाहर रखा जाना चाहिए. यदि संभव हो तो, पानी सीधे पैन में डाला जाता है और पौधों की जड़ों को मिट्टी से तुरंत नमी प्राप्त होती है।

एक मजबूत पौधा अंकुर वाले कंटेनर में रहता है, अन्य (कमजोर) हटा दिए जाते हैं।

नास्टर्टियम: खेती और देखभाल - वीडियो

नास्टर्टियम के पौधों को जमीन में रोपना

खेती के स्थान को ड्राफ्ट से संरक्षित किया जाना चाहिए और अच्छी रोशनी होनी चाहिए।
पौधे के विकास के लिए एक महत्वपूर्ण कारक उपजाऊ, पानी और सांस लेने योग्य, थोड़ी अम्लीय मिट्टी है। क्षीण मिट्टी फूल की शोभा और पुष्पन में परिलक्षित होती है। कार्बनिक पदार्थ की उच्च मात्रा वाली भूमि में हरे द्रव्यमान की वृद्धि होती है और फूलों की अनुपस्थिति होती है। पौधे खनिज उर्वरकों के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया देते हैं।

मई की शुरुआत से जून की शुरुआत तक जलवायु के आधार पर प्रत्यारोपण किया जाता है। मौसम धूप और गर्म होना चाहिए। इस समय तक अंकुर 7 सेंटीमीटर तक पहुंच जाने चाहिए।

पौधों के बीच का अंतर कम से कम 20 सेंटीमीटर होना चाहिए, लंबी और झाड़ीदार किस्मों के लिए दूरी 40 सेंटीमीटर तक बढ़ जाती है। गड्ढे बर्तनों (कप) के आयतन से थोड़े बड़े होने चाहिए।

पौधे को सावधानीपूर्वक, एक मिट्टी के ढेले के साथ, एक तैयार छेद में घुमाया जाता है, पृथ्वी से निचोड़ा जाता है और जड़ के नीचे पानी डाला जाता है। नमी बनाए रखने के लिए पीट, खाद या किसी अन्य प्रकार की गीली घास को पौधों के चारों ओर फैलाया जाता है।

पहली बार, रात में ठंड से बचने के लिए पौधों को फिल्म से ढक दिया गया है।

अप्रैल के अंत से जून की शुरुआत तक क्षेत्रों के आधार पर, जमीन में बुआई ठंढ के अंत में की जाती है। बोए गए बीजों को गर्म रखने और जल्दी अंकुरित होने के लिए किसी फिल्म या गैर-बुना सामग्री से ढक दिया जाता है। जून की शुरुआत में कवरिंग सामग्री हटा दी जाती है।

बुआई से पहले बीजों को गर्म पानी में (15-20 मिनट के लिए) डुबोया जाता है, और फिर कमरे के तापमान पर पानी में एक दिन के लिए भिगोया जाता है। बीजों को जमीन में 2 सेंटीमीटर गाड़ दिया जाता है। गड्ढों के बीच का अंतर 25-30 सेंटीमीटर है। एक छेद में 3-4 बीज डाले जाते हैं. खेती के दौरान हवा का तापमान 16 डिग्री से नीचे नहीं जाना चाहिए।

बीजों को तेजी से उगलने के लिए पौधों को 45-50 डिग्री तक गर्म पानी से सींचा जाता है।

पहली शूटिंग 15 दिनों के बाद दिखाई देती है। यह रोपण आपको ऐसे पौधे उगाने की अनुमति देता है जो रोगों के प्रति अधिक प्रतिरोधी होते हैं और स्थानीय जलवायु और मिट्टी की स्थितियों के अनुकूल होते हैं। उगाए गए पौधों को रोपने की तुलना में फूल बहुत देर से आते हैं।

नास्टर्टियम की देखभाल में निराई-गुड़ाई, नियमित रूप से पानी देना, ढीला करना और शीर्ष ड्रेसिंग शामिल है। निराई-गुड़ाई से नमी बरकरार रहती है और जड़ों को हवा मिलती रहती है। बुनाई की किस्मों को रोपते समय, मिट्टी को चूरा, पुआल, सूखी महीन घास और सुइयों से पिघलाया जा सकता है।

गर्म पानी से पानी पिलाया जाता है। पहले हफ्तों में, फूल आने से पहले, पानी प्रचुर मात्रा में होना चाहिए, फिर यह तेजी से कम हो जाता है। मिट्टी सूखने के बाद नमी की आपूर्ति की जाती है। अतिरिक्त पानी से हरे द्रव्यमान की वृद्धि होती है और फूलों की अनुपस्थिति होती है।

फूल आने से पहले, पोटाश-फास्फोरस उर्वरकों को हर 7-10 दिनों में मिट्टी में डाला जाता है।

हरे-भरे फूलों को प्रोत्साहित करने के लिए, पौधे से सभी मुरझाए हुए फूलों को हटा दिया जाता है। मृत तने और पत्तियों को तेज चाकू से काटा जाता है।

नास्टर्टियम सर्वाहारी कीटों (गोभी, एफिड्स, व्हाइटफ्लाइज़, कोलोराडो आलू बीटल) से क्षतिग्रस्त नहीं होता है।

इस कारण से, इस उपयोगी पौधे को नाइटशेड फसलों और पत्तागोभी वाली क्यारियों के बीच लगाया जाता है। इस रोपण से कीटों की संख्या कम हो जाती है।

अन्य कीड़ों के लिए, नास्टर्टियम एक उत्कृष्ट शहद पौधा है।

रोगों में से, नास्टर्टियम जीवाणुनाशक विल्ट से प्रभावित होता है। शुरुआत में निचली पत्तियाँ कमजोर हो जाती हैं और फिर पौधा मर जाता है।

पौधे पर काले या गंदे भूरे दाग, धब्बे जंग की पहचान करते हैं।
भूरे रंग की सड़ांध की उपस्थिति के साथ, पत्ती की प्लेटों पर भूरे रंग के सूखे धब्बे दिखाई देते हैं।

मोज़ेक विविध, चमकीले धब्बों द्वारा प्रकट होता है।
इसके अलावा फूलों पर आप रिंग स्पॉट वायरस, लीफ स्पॉट देख सकते हैं।

जब कोई भी रोग प्रकट हो तो प्रभावित पौधों को उस स्थान से हटाकर जला देना चाहिए। कुएं को पोटेशियम परमैंगनेट के गर्म घोल से उपचारित किया जाता है। स्वस्थ फूलों को कीटनाशकों (रिडोमिल, पुखराज, ओक्सिख) से उपचारित किया जाता है।

नमी की अधिकता और ऊपरी छिड़काव से पौधे को नुकसान पहुंचता है और बीमारियाँ होती हैं।
निराई-गुड़ाई करने और मिट्टी को ढीला करने से संक्रमण से बचाव होता है और रोपण की बचत होती है।

यदि संभव हो तो, आप नास्टर्टियम के बीज नहीं खरीद सकते, बल्कि उन्हें स्वयं एकत्र कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको फूलों से बने फलों की स्थिति की निगरानी करने की आवश्यकता है। बीज के लिए सबसे बड़े फल बचे हैं। पके फल सफेद हो जाते हैं।

फूल के मुरझाने के बाद पकने की अवधि 40-50 दिन होती है। बीजों को तुरंत एकत्र करना चाहिए, अन्यथा बीज जमीन पर गिर जाएंगे।

मिट्टी में गिरने वाले बीज व्यवहार्य रहते हैं और वसंत ऋतु में अंकुरित होने लगते हैं।

नास्टर्टियम का एकमात्र प्रकार जिसमें बीज पूरी तरह से नहीं पकते (मध्य लेन में) विदेशी है। एकत्रित बीज खिड़की तक पहुंच जाते हैं।

सूखे बीजों को पेपर बैग में पैक किया जाता है और नए सीज़न तक घर के अंदर (22-23 डिग्री पर) संग्रहीत किया जाता है।

नास्टर्टियम के बीज 4 वर्षों तक व्यवहार्य रहते हैं।

बीज एकत्र करने के बाद, सूखे तनों को साइट से हटा दिया जाता है, और मिट्टी खोदी जाती है।

इस खूबसूरत सजावटी पौधे में कई उपयोगी गुण हैं। फूल का उपयोग औषधीय और पाक प्रयोजनों के लिए किया जाता है।

इस पौधे का उपयोग बेरीबेरी, एनीमिया, अवसाद, यूरोलिथियासिस और कोलेलिथियसिस के लिए, मुँहासे, त्वचा पर चकत्ते के उपचार में, बालों के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए किया जाता है।

पौधे में कफ निस्सारक गुण होता है और यह खांसी में मदद करता है।

प्रोविटामिन ए और फाइटोनसाइड्स चयापचय को बहाल करते हैं, एथेरोस्क्लेरोसिस में मदद करते हैं। पौधे में विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा स्कर्वी के उपचार में मदद करती है। आवश्यक तेल संवहनी रोगों में प्रभावी होते हैं। पौधे से प्राप्त कैरोटीन और सल्फर स्केलेरोसिस में उपयोगी होते हैं।

इसमें फॉस्फोरस, आयोडीन, पोटैशियम भरपूर मात्रा में होता है।

पौधे से आसव, काढ़ा तैयार किया जाता है, रस निचोड़ा जाता है, सिरका और तेल बनाया जाता है। ताजा इस्तेमाल किया जा सकता है.

खाना पकाने में, फूल का उपयोग सूप, सलाद और व्यंजनों को सजाने के लिए एक घटक के रूप में किया जाता है।

सूखे, कुचले हुए बीज काली मिर्च की जगह ले लेते हैं। मसालेदार फल केपर्स के समान होते हैं।

इन्हें विभिन्न व्यंजनों के लिए मसाला के रूप में उपयोग किया जा सकता है। युवा पत्तियों को सलाद में जोड़ा जा सकता है। सिरका और तेल नास्टर्टियम से बनाए जाते हैं।

नास्टर्टियम उद्यान के लिए सरल फूल: वीडियो

बीजों से नास्टर्टियम उगाने के लिए सभी आवश्यक नियमों का पालन करते हुए, आप मजबूत और स्वस्थ अंकुर और बाद में सुंदर चमकीले फूल प्राप्त कर सकते हैं।

नास्टर्टियम एक सुंदर वार्षिक फूल है जो न केवल अपनी उपस्थिति से बागवानों को आकर्षित करता है। एक पौधा उगाना काफी सरल है, जिसे एक नौसिखिया उत्पादक भी संभाल सकता है। फूलों की क्यारियों और क्यारियों में वार्षिक अच्छा लगता है। असामान्य पत्तियाँ और चमकीले फूल नास्टर्टियम को हर बगीचे में एक स्वागत योग्य अतिथि बनाते हैं। पौधों के कॉम्पैक्ट रूप हैं जो बालकनी बक्से में उगाए जाते हैं।

अक्सर, माली फूलों के चमकीले रंगों वाली किस्में उगाते हैं: पीला, लाल, नारंगी। नास्टर्टियम की पत्तियों में दिल के आकार का एक असामान्य आकार होता है, और फूल खिलने से पहले ही फूलों के बिस्तर को सजा देते हैं। पौधे की मीठी गंध परागण करने वाले कीटों को बगीचे की ओर आकर्षित करती है।

फूल उत्पादकों के बीच, निम्नलिखित प्रकार के पौधे विशेष रूप से लोकप्रिय हैं:

बुश नास्टर्टियम;

घुँघराले।

झाड़ी की किस्में कॉम्पैक्ट कम पौधे बनाती हैं जो लगभग 20 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचती हैं। उन्हें समूहों में उगाने से, आप एक फूलदार कालीन प्राप्त कर सकते हैं जो जून से ठंढ तक कई उज्ज्वल फूलों से ढका रहता है। पौधों का उपयोग बॉर्डर, भूदृश्य छतों, बालकनियों, फूलों की क्यारियाँ बनाने के लिए किया जाता है। नास्टर्टियम के झाड़ीदार रूपों को खुली धूप वाले क्षेत्रों में हवाओं से बचाकर लगाना आवश्यक है। नास्टर्टियम को ठंड बिल्कुल भी सहन नहीं होती है।

घुंघराले प्रजातियाँ अच्छे अंकुर देती हैं, जिनकी लंबाई 3 मीटर तक पहुँच सकती है। ऐसे पौधों को हेजेज, बाड़, सजावटी मेहराब और कुंज बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। खेती केवल सहारे पर की जाती है। घुंघराले नास्टर्टियम बड़े फूल बनाते हैं, अक्सर दोहरे। रोपण के लिए बीजों को तुरंत एक स्थायी स्थान पर बोना बेहतर होता है, क्योंकि पौधा रोपाई को सहन नहीं करता है, अंकुर कमजोर हो जाते हैं और अच्छी तरह से जड़ नहीं लेते हैं।

नियमित रूप से नई किस्में पेश की जाती हैं जो अपने रंगों में भिन्न होती हैं। पुष्पक्रम के सरल रूप के अलावा, एक टेरी भी है। नास्टर्टियम के प्रेमियों के बीच, विशेष रूप से प्रिय किस्में हैं:
स्वर्णिम विश्व;


चेरी गुलाब;


दिन और रात।


टेरी किस्मों को पुष्पक्रम के असामान्य आकार के लिए महत्व दिया जाता है। कुछ प्रजातियों में, फूल का व्यास 10 सेमी व्यास तक पहुँच जाता है। हालाँकि, ऐसी प्रजातियों में फूल कम समय के लिए आते हैं, लेकिन यादगार होते हैं। पहली कलियाँ जुलाई में खिलती हैं, और फूल अगस्त में समाप्त होते हैं। टेरी किस्में काफी सुगंधित होती हैं।

बढ़ती विशेषताएं: खुले मैदान में नास्टर्टियम का रोपण, सरल नियमों का पालन करते हुए, आप बगीचे में नास्टर्टियम को सफलतापूर्वक उगा सकते हैं, शरद ऋतु तक इसके सुगंधित फूलों का आनंद ले सकते हैं।

1. एक पौधा उगाने के लिए आपको एक उपयुक्त जगह का चयन करना होगा।

नास्टर्टियम दक्षिण अमेरिका से आता है, इसलिए इसे गर्मी और धूप पसंद है। लैंडिंग स्थल पर पूरे दिन अच्छी रोशनी होनी चाहिए। छाया में लगाया गया पौधा फूल आने से प्रसन्न नहीं होगा। आपको नाजुक फूल को हवा और ड्राफ्ट से भी बचाना चाहिए।

2. नास्टर्टियम हल्की, मध्यम पोषक मिट्टी को तरजीह देता है।

किसी पौधे को उगाने के लिए कार्बनिक पदार्थों से भरपूर मिट्टी सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। बहुत अधिक "वसा" भूमि पर, झाड़ियाँ खराब रूप से खिलती हैं। लेकिन ख़राब मिट्टी भी वार्षिक की स्थिति पर बुरा प्रभाव डालती है: तने उजागर हो जाते हैं, पत्तियाँ छोटी हो जाती हैं। अनुभवी माली नियमित रूप से खनिज परिसरों का निर्माण करते हैं जो नास्टर्टियम को बहुत पसंद हैं। परिणामस्वरूप, फूल बड़े हो जाते हैं, पत्तियाँ चमकदार हो जाती हैं, कलियाँ अक्टूबर तक बन जाती हैं।

3. नास्टर्टियम को बीज रहित तरीके से उगाना बेहतर है, सीधे जमीन में बीज बोना।

पौधे की नाजुक जड़ प्रणाली प्रत्यारोपण को सहन नहीं करती है, यह अक्सर घायल हो जाती है और फूल मर जाता है।

आपको गर्मी की शुरुआत के साथ, मई की शुरुआत में कहीं बीज बोने की ज़रूरत है। बुवाई के लिए क्यारी को पहले गर्म पानी से सींचा जाता है, जो बीजों के तेजी से अंकुरण और जल्दी फूल आने में योगदान देता है। बीज बोने की गहराई लगभग 2 सेमी है, पौधों के बीच की दूरी कम से कम 25 सेमी होनी चाहिए। इस तरह से उगाए गए पौधे मजबूत और स्वस्थ होते हैं, जिससे फूल आने की अवधि बढ़ जाती है। यदि पाले का खतरा अभी टला नहीं है, तो रोपण की तारीखें स्थगित कर देनी चाहिए या पौध को ठंड से बचाना चाहिए।

महत्वपूर्ण! यदि पौध के माध्यम से नास्टर्टियम उगाने की आवश्यकता है, तो रोपण के लिए केवल पीट कप का उपयोग किया जाता है। ऐसे पौधों को रोपने से जड़ों को नुकसान नहीं होता है, क्योंकि अंकुर को गमले से निकालना आवश्यक नहीं होता है।

नास्टर्टियम की देखभाल कैसे करें

फूल उत्पादक इस फूल को इसकी सरल देखभाल के लिए पसंद करते हैं। नास्टर्टियम को समय पर पानी देने, शीर्ष ड्रेसिंग और खरपतवारों की अनुपस्थिति की आवश्यकता होती है।

नास्टर्टियम को पानी देना

पानी देने का नियम पौधे के विकास चरण पर निर्भर करता है। जब पहली शूटिंग दिखाई देती है, तो नास्टर्टियम को नियमित सिंचाई, उच्च मिट्टी की नमी की आवश्यकता होती है। सामान्य वृद्धि और विकास के लिए पौध को बहुत अधिक नमी की आवश्यकता होती है। जब कलियाँ दिखाई दें तो पानी देना कम कर देना चाहिए, अन्यथा पौधे में पत्तियाँ बढ़ती रहेंगी, जिससे फूल आने की अवधि पर नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।

पौष्टिक टॉप ड्रेसिंग

रसीले और लंबे फूलों के लिए, खनिज परिसरों को बनाना आवश्यक है। बढ़ते मौसम की शुरुआत में, आपको अधिक नाइट्रोजन युक्त उर्वरक देने की आवश्यकता होती है, और बाद में, जब पौधे पर्याप्त हरा द्रव्यमान प्राप्त कर लेता है, तो आपको पोटेशियम शीर्ष ड्रेसिंग पर स्विच करने की आवश्यकता होती है।

खरपतवार नियंत्रण

जड़ प्रणाली को अच्छी तरह से सांस लेनी चाहिए, इस उद्देश्य के लिए, झाड़ियों के आसपास की मिट्टी को नियमित रूप से ढीला किया जाता है, खरपतवार हटा दिए जाते हैं। आप मल्चिंग करके मिट्टी की वायु पारगम्यता को बढ़ा सकते हैं। गीली घास की एक छोटी परत खरपतवारों को बढ़ने से रोकेगी और मिट्टी में नमी बनाए रखेगी।

नास्टर्टियम उगाना: बीज कैसे एकत्रित करें

नास्टर्टियम बीज द्वारा प्रचारित होता है। यदि झुके हुए फूलों को हटा दिया जाए तो फूल तो आते रहेंगे, लेकिन बीज नहीं बंधेंगे। पौधे पर बीज बनने के लिए कई पुष्पक्रम छोड़े जाते हैं, जिनका पकना आवश्यक होता है।

पके हुए बीजों को पुष्पक्रमों के साथ एकत्र किया जाता है, कागज पर कुचला जाता है और सुखाया जाता है। बीजों को छायादार स्थान पर 20 डिग्री तापमान पर सुखाएं। जब वे सफेद हो जाते हैं, तो उन्हें भंडारण के लिए हटा दिया जाता है। बीजों को जमीन पर नहीं गिरने देना चाहिए. गर्म शरद ऋतु के मौसम में, वे अंकुरित होंगे और सर्दियों में मर जाएंगे। नाजुक पौधे ठंड से नहीं बच पाएंगे। एकत्रित बीजों को 4 वर्षों तक भंडारित किया जा सकता है। इन सभी वर्षों में वे अपना अंकुरण नहीं खोते हैं।

नास्टर्टियम देखभाल: रोग और कीट

नास्टर्टियम में एक विशिष्ट गंध होती है जो कोलोराडो आलू बीटल, पत्तागोभी एफिड्स और घुनों को दूर भगाती है। लेकिन कभी-कभी कुछ कीट पौधे को ही परेशान कर देते हैं।

1. पत्तागोभी तितली पौधे की पत्तियों पर लार्वा देती है। इसके कैटरपिलर नास्टर्टियम की उपस्थिति को दृढ़ता से प्रभावित करते हैं। इन्हें नियंत्रित करने के लिए कीटनाशकों का प्रयोग किया जाता है।

2. मिट्टी के पिस्सू से राख के घोल का उपयोग किया जाता है। छिड़काव शाम को किया जाता है। बारिश के बाद प्रसंस्करण दोहराया जाता है। उपचार की संख्या असीमित है, क्योंकि राख पौधे को नुकसान नहीं पहुंचाती है।

3. नास्टर्टियम के खतरनाक कीटों में से एक एफिड है, जो वायरल बीमारियों को फैलाता है: रिंग स्पॉट। पौधे की पत्तियों पर आप हल्के धब्बे पा सकते हैं जो मोज़ेक पैटर्न बनाते हैं।


4. मकड़ी घुन नास्टर्टियम का एक और घातक कीट है। इससे निपटने के लिए पौधे और मिट्टी पर छिड़काव करके शराब का उपयोग किया जाता है। गमले में फूल उगाते समय कंटेनर को भी संसाधित करने की आवश्यकता होती है।

नास्टर्टियम एक सुंदर वार्षिक पौधा है जो साइट पर कई लाभ लाता है: यह कीटों को दूर भगाता है और एक अच्छा शहद का पौधा है। कुछ माली खाना पकाने में पौधे की पत्तियों का उपयोग करते हैं। उनका स्वाद तीखा होता है और वे मांस के व्यंजनों में मसाला जोड़ते हैं।

लोक चिकित्सा में, नास्टर्टियम अपने औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है। पौधे की तैयारी का उपयोग सर्दी के लिए किया जाता है। इसमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं और इसमें विटामिन सी होता है।

कॉस्मेटोलॉजिस्ट बालों के झड़ने के लिए नास्टर्टियम का उपयोग करने की सलाह देते हैं। प्रक्रियाओं के बाद, बाल चमकते हैं, विकास में तेजी लाते हैं।

घरेलू बागवानी न केवल दिलचस्प है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है। दुनिया भर में लाखों लोग पौधे और फूल उगाने के शौकीन हैं। इनमें से कई पौधे न केवल देखने में अच्छे लगते हैं, बल्कि बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी होते हैं। नास्टर्टियम उनमें से एक है।

इस लेख में हम नास्टर्टियम के बारे में बात करेंगे - इसका प्रत्यारोपण, फूल और कीट। हम आपको बताएंगे कि बीज से नास्टर्टियम कैसे उगाएं और इसकी देखभाल कैसे करें ताकि पौधा स्वस्थ और मजबूत रहे।

फूल की मातृभूमि मध्य और दक्षिण अमेरिका है, और इस पौधे की जैविक प्रजाति में 45 से अधिक प्रजातियाँ हैं। "नास्टर्टियम" नाम लैटिन शब्द से लिया गया है जिसका अर्थ है "छोटी ट्रॉफी"। यह नास्टर्टियम के फूल और पत्तियों के आकार के कारण है, जो क्रमशः हेलमेट और ढाल जैसा दिखता है। नास्टर्टियम या तो वार्षिक या बारहमासी हो सकते हैं।

दिखने में, यह एक जड़ी-बूटी वाला पौधा या एक मध्यम आकार की झाड़ी है जिसमें एक शक्तिशाली रसीला तना और कई शाखाएँ होती हैं। गोल रसीली पत्तियां, मोम के लेप से ढकी हुई, तने पर एक सख्त क्रम में व्यवस्थित होती हैं। फूल अनियमित आकार के, एकान्त में, पत्तियों की धुरी में स्थित होते हैं और इनमें बहुत ही सुखद, नाजुक सुगंध होती है।

बीज से नास्टर्टियम कैसे उगाएं?

मध्यम आकार के नास्टर्टियम बीज - 1 ग्राम में एक घने खोल में 10 से 40 बीज तक। बीज का अंकुरण 3-4 वर्षों तक अच्छी तरह से संरक्षित रहता है।

नास्टर्टियम एक दक्षिणी है, जिसका अर्थ है कि यह एक बहुत ही गर्मी-प्रेमी पौधा है। यदि आप इसे तुरंत खुले मैदान में बोने का निर्णय लेते हैं, तो इसके अच्छी तरह गर्म होने तक प्रतीक्षा करें (मई से पहले नहीं)। अंकुर की खेती के लिए, नास्टर्टियम को मार्च-अप्रैल की शुरुआत में बोया जा सकता है। बुआई से पहले बीजों को 12-24 घंटे तक गर्म पानी में भिगोया जाता है। समूहों में बोएं - प्रति छेद 2-4 बीज, जिसके बाद मिट्टी की सतह को पानी से गीला कर दिया जाता है। फिर बीज वाले बर्तन को एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है और गर्म स्थान पर साफ किया जाता है। पहली शूटिंग 12-14 दिनों के बाद दिखाई देती है। अंकुरण के औसतन डेढ़ महीने बाद फूल आना शुरू हो जाता है।

नास्टर्टियम क्यों नहीं बढ़ता:

1. हल्का तापमान।
2. अत्यधिक नमी.
3. खराब बीज गुणवत्ता.
4. मिट्टी बहुत भारी है या बीज मिट्टी में बहुत गहराई में बोया गया है।

जमीन में नास्टर्टियम का रोपण

पौधे की जड़ प्रणाली काफी नाजुक होती है और यह रोपाई को अच्छी तरह सहन नहीं कर पाता है। यदि आप अंकुरों के माध्यम से नास्टर्टियम उगाने का निर्णय लेते हैं, तो प्रत्यारोपण के दौरान चोटों को कम करने का ध्यान रखें - इसे हटाने योग्य तल वाले पीट कप या कंटेनर में बोएं। जमीन में रोपण करते समय पौधों के बीच की दूरी लगभग 25-30 सेमी होनी चाहिए।

नास्टर्टियम को अच्छी रोशनी वाले और शांत स्थानों पर उगाया जाना चाहिए। छाया में, पौधे पतले और छोटे हो जाते हैं, फूल व्यावहारिक रूप से नहीं बनते हैं। पौधे के लिए अच्छी जल निकासी और मध्यम उपजाऊ मिट्टी का ध्यान रखना बहुत महत्वपूर्ण है - वास्तव में हरे-भरे फूल सुनिश्चित करने का यही एकमात्र तरीका है। जैविक या खनिज नाइट्रोजन उर्वरकों की अधिकता के कारण नास्टर्टियम कई पत्तियों को तोड़ देता है, लेकिन कुछ फूलों को। नास्टर्टियम पोटेशियम-फॉस्फोरस की खुराक के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया देता है।

फूलों को लम्बा करने के लिए, बीज पकने से पहले मृत फूलों को हटा देना चाहिए (बेशक, केवल तभी जब आप अगले साल बहुत सारे बीज इकट्ठा करने की योजना नहीं बनाते हैं)।

नास्टर्टियम के कीट और रोग

नास्टर्टियम क्रूसिफेरस फसलों के कीटों - एफिड्स, क्रूसिफेरस पिस्सू, सफेद, गोभी कीट, आदि के हमलों के लिए अतिसंवेदनशील है। उनसे निपटने के लिए, आपको नियमित रूप से कीटों को मैन्युअल रूप से नष्ट करना चाहिए या उचित रसायनों का उपयोग करना चाहिए।

बहुत बार, अनुचित देखभाल से पौधे की पत्तियाँ रंग बदल लेती हैं। नास्टर्टियम की पत्तियाँ पीली होने के कई कारण हो सकते हैं, लेकिन सबसे आम हैं:

पत्तियों के पीले होने के अलावा, उन पर धब्बे भी देखे जा सकते हैं - लाल रंग के किनारे वाले छोटे काले बिंदु, जो धीरे-धीरे पूरी पत्ती पर फैल जाते हैं। इसके अलावा, पौधा बैक्टीरियल विल्ट, ग्रे मोल्ड, रिंग स्पॉट वायरस और जंग से प्रभावित हो सकता है।

बीमारियों से निपटने के लिए, प्रभावित क्षेत्रों को समय पर हटाना और जलाना और पौधे के स्वस्थ हिस्सों को विशेष तैयारी के साथ इलाज करना बहुत महत्वपूर्ण है।

आप नास्टर्टियम को बालकनी में, आँगन के बक्सों में बो सकते हैं, इसके साथ एक पेर्गोला को सजा सकते हैं, या बस इसे मिक्सबॉर्डर में, फूलों के बिस्तर में रख सकते हैं। बीज अच्छी तरह पकते हैं, 4 साल तक व्यवहार्य रहते हैं।

नास्टर्टियम उगाने के लिए उपजाऊ मिट्टी, अच्छी धूप और ठंढ से सुरक्षा की आवश्यकता होती है।. तो आइए यह जानने का प्रयास करें कि इन तीन कारकों को कैसे लागू किया जाए।

शायद हमारी परिस्थितियों में सबसे खतरनाक चीज़ ठंड है। नास्टर्टियम की बुआई तभी संभव है जब मई के पाले में अंकुरों के गिरने का खतरा टल गया हो। पौधे, विशेषकर छोटे पौधे, तापमान में 0 डिग्री की थोड़ी सी गिरावट से भी मर जाते हैं। ऐसा करने के लिए, परिस्थितियों में जमीन में बुआई, उदाहरण के लिए, मॉस्को क्षेत्र की, मई के आखिरी दशक से पहले नहीं की जानी चाहिए, या इसके अंत से पहले नहीं की जानी चाहिए। ऐसे पौधे केवल गर्मियों के मध्य में ही खिलते हैं। और मैं जल्दी फूल देखना चाहता हूँ! इस मामले में जब जमीन में बोया जाता हैआपको मिट्टी को गर्म पानी से बहाना होगा, गर्म स्थान पर बीज बोना होगा और फसलों को गैर-बुना सामग्री से ढकना होगा, और रात में आप शीर्ष पर एक फिल्म का उपयोग भी कर सकते हैं। इससे फसलें 2-3 सप्ताह आगे बढ़ जाएंगी। स्वाभाविक रूप से, केवल गर्म पानी से ही पानी देना आवश्यक है, लेकिन किसी भी स्थिति में इसमें बाढ़ नहीं आनी चाहिए, और पौधों को अंततः जून के पहले दशक के मध्य में ही खोलना संभव होगा। लेकिन तब तक वे काफी बड़े हो जायेंगे. साथ ही ऐसी फसलें - पौधे तुरंत अपने स्थायी स्थान पर विकसित हो जायेंगे और बीमार नहीं पड़ेंगे, जो अक्सर रोपाई के साथ होता है, खासकर अगर ट्रांसशिपमेंट के दौरान एक गांठ नष्ट हो जाती है।

पौध उगाने के लिए भी कुछ सूक्ष्मताओं की आवश्यकता होती है। नास्टर्टियम में अपेक्षाकृत कमजोर जड़ प्रणाली और बड़ी पत्ती की सतह होती है। इसलिए, जड़ों पर कोई भी चोट दर्दनाक होती है। और इसलिए पौध उगाना बेहतर है अलग-अलग कंटेनरों मेंताकि आपको बड़े बर्तनों में स्थानांतरित न करना पड़े। अपेक्षाकृत छोटे गमलों में बुआई करते समय, मैं मिट्टी में हाइड्रोजेल मिलाता हूँ। यह आपको गांठ को सूखने से बचाने की अनुमति देता है, विशेष रूप से मई में खेती के अंतिम चरण में, जब पत्तियां पानी देने के दौरान प्राप्त सभी नमी को बहुत तेज़ी से वाष्पित कर देती हैं। सब्सट्रेट के रूप में, आप फूलों की पौध के लिए खरीदा हुआ मिश्रण ले सकते हैं, या आप स्वयं पीट, रेत और पत्तेदार मिट्टी मिला सकते हैं। आप आसानी से बायोकंटेनरों में बीज बो सकते हैं।

नास्टर्टियम प्रकार शीर्ष

अंकुरों को सबसे चमकदार खिड़की की चौखट पर या चमकते हुए लॉजिया पर रखा जाना चाहिए। यदि आप देश में अंकुर उगाते हैं, तो आप ग्रीनहाउस में नास्टर्टियम के बर्तन रख सकते हैं। रोशनी की कमी से यह बहुत जोर से खिंचता है और उसके बाद उतरते समय बीमार हो जाता है और लंबे समय तक खिलता नहीं है।.

मौसम के आधार पर 5-10 जून के बाद पौधे रोपे जाते हैं। किस्म के आधार पर पौधों के बीच की दूरी 20-25 सेमी होती है। बीज 2-3 सेमी की गहराई पर, समान दूरी पर 2 टुकड़े बोए जाते हैं। यदि रातें ठंडी हैं, तो अंकुर फूटने से पहले, आप पौधों को अंधेरे में एग्रिल या अन्य आवरण सामग्री से ढक सकते हैं।

देखभाल में निराई-गुड़ाई और खाद डालना शामिल है। प्रचुर मात्रा में फूलों के लिए, समय-समय पर पानी में पतला सुपरफॉस्फेट लगाना चाहिए। बेशक, यह खराब तरीके से घुलता है, लेकिन ऐसे तरल रूप में यह पौधों के लिए अधिक सुलभ है। महीने में 1-2 बार, आप पौधों पर 1 माचिस प्रति 10 लीटर बाल्टी की दर से यूरिया के घोल का छिड़काव कर सकते हैं या ह्यूमेट्स का उपयोग कर सकते हैं। नाइट्रोजन के साथ खाद देने से पौधे शक्तिशाली बनेंगे, पत्तियाँ बड़ी होंगी और विकास में तेजी आएगी।

पूरे मौसम में मुरझाए फूलों और क्षतिग्रस्त या रोगग्रस्त पौधों को हटा दिया जाता है।

आप नास्टर्टियम को न केवल फूलों की क्यारियों में, बल्कि बगीचे की क्यारियों में भी लगा सकते हैं। नास्टर्टियम की पत्तियों की गंध एफिड्स और व्हाइटफ्लाइज़ को दूर भगाती है। इसके अलावा, यह पौधा, विशेष रूप से प्रचुर मात्रा में पानी देने पर, गोभी के सफेद कैटरपिलर से क्षतिग्रस्त हो जाता है। अंग्रेजी माली गोभी के बगल में बगीचे में बड़े नास्टर्टियम लगाने की सलाह देते हैं। तब गोभी के कीट सबसे पहले नास्टर्टियम को खाएंगे, गोभी के सिर पर ध्यान नहीं देंगे। वहीं, गेंदा की तरह नास्टर्टियम एक अच्छा नेमाटोसाइडल पौधा है, यानी यह मिट्टी से नेमाटोड को बाहर निकाल देता है।. गैर-चेर्नोज़म क्षेत्र के लिए, यह प्रासंगिक नहीं है, लेकिन दक्षिण के लिए यह एक बहुत ही दर्दनाक समस्या है।

अब बहुत कम लोगों को याद है कि बड़े नास्टर्टियम और कुछ हद तक छोटे नास्टर्टियम ने औषधीय और मसाला फसलों के रूप में यूरोप में जड़ें जमा ली हैं। दक्षिण अमेरिका में घर पर, नास्टर्टियम का उपयोग लगभग 99 बीमारियों के लिए किया जाता है, जैसे हम सेंट जॉन पौधा हैं। हाँ, और यूरोपीय चिकित्सा ने लंबे समय से इसकी सराहना की है। जर्मनी में, इस पौधे पर आयोग ई की बहुत अनुकूल राय है, जो यह तय करता है कि इस देश में औषधीय पौधा होना चाहिए या नहीं (उन्होंने माँ और सौतेली माँ पर भी प्रतिबंध लगा दिया)। अध्ययनों से पता चला है कि नास्टर्टियम सरसों का तेल ग्राम-पॉजिटिव और ग्राम-नेगेटिव दोनों बैक्टीरिया के खिलाफ सक्रिय है - माइकोबैक्टीरियम ट्यूबरकुलोसिस, स्टेफिलोकोसी, स्यूडोमोनास, प्रोटीस, और कैंडिडा अल्बिकन्स के कुछ उपभेदों के खिलाफ भी सक्रिय है।

पौधे के लगभग सभी भागों का उपयोग स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए किया जा सकता है।

मुख्य सक्रिय सामग्रियों में से एक बेंज़िल सरसों यौगिकों के व्युत्पन्न हैं, विशेष रूप से ग्लूकोट्रोपेओलिन (लगभग 0.1%)। रासायनिक अध्ययनों से पता चला है कि पत्तियां एस्कॉर्बिक एसिड और कैरोटीनॉयड से भरपूर होती हैं। एक ताजे पौधे के 100 ग्राम में 285 मिलीग्राम तक विटामिन सी होता है, और, उदाहरण के लिए, एक नींबू में कच्चे उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में केवल 60-65 मिलीग्राम होता है। इसके अलावा, इसमें पॉलीफेनोल्स और कम आणविक भार वाले फिनोल, विशेष रूप से क्लोरोजेनिक एसिड, साथ ही फ्लेवोनोइड्स (आइसोक्वेरसिटिन और क्वेरसिटिन ग्लाइकोसाइड) होते हैं। फूलों में कैरोटीनॉयड, एंथोसायनिडिन होते हैं।

इसके अलावा, नास्टर्टियम, विशेष रूप से ताजे, में बड़ी मात्रा में सल्फर होता है स्केलेरोसिस और "तीसरी उम्र" की अन्य बीमारियों में निवारक प्रभाव (इसलिए नाजुक फ्रांसीसी बुढ़ापे को कहते हैं)। पौधे से ट्रोपोलिन नामक पदार्थ अलग किया गया है, जो एथेरोस्क्लेरोसिस से जुड़ी हृदय विफलता में मदद करता है। प्रयोग में, इस जैविक रूप से सक्रिय यौगिक ने 2-3 मिनट में एनजाइना अटैक से राहत दिला दी।

इसके अलावा, इसमें फूल और पत्तियां दोनों शामिल हैं विटामिन बी1, बी2, आयोडीन लवण, पोटैशियम, लौह, फास्फोरस।नास्टर्टियम में सेलेनियम होता है, जो लिपिड पेरोक्सीडेशन से जुड़ी बीमारियों के विकास को रोकता है, यानी वे सभी घाव जो तनाव और खराब पारिस्थितिकी से जुड़े होते हैं।

संपूर्ण पौधा और विशेष रूप से इसमें मौजूद वाष्पशील यौगिक, रोगजनकों पर हानिकारक प्रभाव डालते हैं और शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को उत्तेजित करता है, और चयापचय प्रक्रियाओं में भी सुधार करता है।इसलिए, जर्मन हर्बलिस्ट अक्सर इन्फ्लूएंजा के लिए और बीमारी के इलाज के लिए और रोगनिरोधी के रूप में इसका उपयोग करते हैं। एनीमिया के लिए नास्टर्टियम की सिफारिश की जाती है।

यह विटामिन सी और ए की कमी के लिए विशेष रूप से प्रभावी है। इसका उपयोग त्वचा रोगों, बालों को मजबूत करने आदि के लिए किया जाता है। पत्तियों का उपयोग विटामिन, ठंड-विरोधी उपाय, चयापचय संबंधी विकारों के लिए, गुर्दे और पित्त पथरी रोग के लिए किया जाता है। उनकी कटाई, एक नियम के रूप में, गर्मियों की पहली छमाही में की जाती है, इस समय उनमें जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की अधिकतम मात्रा होती है। उन्हें जल्दी और हमेशा छाया में सुखाना वांछनीय है। नास्टर्टियम के कच्चे माल को उच्च तापमान पर सुखाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इस मामले में, आवश्यक तेल पूरी तरह से अस्थिर हो जाता है। उचित सुखाने के बाद भी, यह बहुत खराब रहता है। अर्थात्, इसके सल्फर युक्त घटक एथेरोस्क्लेरोसिस से लड़ते हैं।

पत्तियों का आसव इस प्रकार तैयार किया जाता है:प्रति गिलास उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच सूखा कच्चा माल 20-30 मिनट के लिए डाला जाता है और दिन के दौरान 3 खुराक में पिया जाता है। इस उपकरण का उपयोग विटामिन, सर्दी रोधी और स्क्लेरोटिक रोधी के रूप में किया जा सकता है।

जर्मन लोक चिकित्सा में, बालों के झड़ने के इलाज के लिए नास्टर्टियम और बिछुआ की पत्तियों के अल्कोहल टिंचर को खोपड़ी में रगड़ने के लिए उपयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, ताजा बिछुआ के पत्ते और नास्टर्टियम जड़ी बूटी को बराबर भागों में लें, एक मांस की चक्की से गुजरें, समान मात्रा में शराब डालें, एक अंधेरी जगह में 2 सप्ताह के लिए छोड़ दें। तैयार टिंचर को पहले पानी से पतला करके खोपड़ी में रगड़ा जाता है।

फूलों का अर्क समान अनुपात में तैयार किया जाता है और, एक नियम के रूप में, हृदय प्रणाली के रोगों के लिए उपयोग किया जाता है।

बच्चों के थ्रश के साथ, मुंह को धोने का एक लोक उपाय शहद के साथ नास्टर्टियम के फूलों का काढ़ा है।

पत्तियों का अल्कोहलिक टिंचर(ताजा पत्तियों का 1 हिस्सा और वोदका का 1 हिस्सा) रक्त शोधक के रूप में लिया जाता है, फोड़े, मुँहासे और कुछ त्वचा रोगों के लिए दिन में 3 बार 1 चम्मच।

आप फ़्रांसीसी चिकित्सा का एक अधिक आकर्षक नुस्खा भी आज़मा सकते हैं। एक लीटर जार लें, इसे ऊपर से ताज़ी नास्टर्टियम की पत्तियों से भरें और सूखी सफेद वाइन से भरें। ढक्कन बंद करें और कमरे के तापमान पर 2 सप्ताह के लिए अंधेरे में रखें। स्वाभाविक रूप से, जार और ढक्कन को भाप से जीवाणुरहित करना बेहतर होता है। फिर जार की सामग्री को छान लें और शरीर की जीवन शक्ति बढ़ाने के लिए भोजन से पहले दिन में 3 बार 1 चम्मच लें। उसी शराब का उपयोग फ्रांस के प्रेमी निवासियों द्वारा कामोत्तेजक (यौन इच्छा को बढ़ाने वाला एजेंट) के रूप में किया जाता था। एक सीलबंद ग्लास कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में जलसेक को स्टोर करें।

फ़्रेंच हर्बलिस्ट ऑस्टियोपोरोसिस के साथनिम्नलिखित नुस्खे की अनुशंसा करें: 1 लीटर उबलते पानी में 30 ग्राम सूखी घास डालें, 10 मिनट के लिए छोड़ दें, छान लें और दिन में 3-4 बार 150 मिलीलीटर पियें।

और फिर, पिछली शताब्दी की शुरुआत के फ्रांसीसी हर्बलिस्ट ए. लेक्लर ने नास्टर्टियम निर्धारित किया ब्रोंकाइटिस और वातस्फीति के साथ, इसके कफ निस्सारक गुणों पर ध्यान देते हुए।

जर्मनी में, वे वर्तमान में नास्टर्टियम सहित औषधीय पौधों के ताज़ा निचोड़े हुए रस के आदी हैं। दैनिक खुराक 30 मिलीलीटर है, यानी दिन में 3 बार 1 बड़ा चम्मच। यह उपाय क्रोनिक सिस्टिटिस और ब्रोंकाइटिस के साथ-साथ इन्फ्लूएंजा के लिए भी बहुत प्रभावी माना जाता है। एक स्थानीय अड़चन के रूप में, यह रस को मोच, मायोसिटिस और यहां तक ​​कि रेडिकुलिटिस पर भी लगाया जा सकता है।अनुभूति काली मिर्च के प्लास्टर की तरह होती है, केवल कमजोर। इसे बाहरी रूप से रगड़ने की सलाह दी जाती है खोपड़ी को रसबालों के झड़ने के साथ. इससे रक्त परिसंचरण में सुधार होता है और इस प्रकार बल्बों का पोषण बेहतर होता है।

मतभेद: गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर, गुर्दे की सूजन संबंधी बीमारियाँ, और बच्चों और किशोरों के लिए अनुशंसित नहीं है। जब लिया जाता है, तो यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा में जलन पैदा कर सकता है, बाहरी उपयोग के साथ, संपर्क जिल्द की सूजन और बिछुआ की क्रिया के समान एलर्जी प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं।

नास्टर्टियम के बीजके रूप में मुख्य रूप से उपयोग किया जाता है रेचक:रात के खाने से पहले 0.6 ग्राम कुचले हुए बीज एक चम्मच शहद के साथ लें। इसलिए, सर्दी के लिए और काफी बड़ी मात्रा में और लंबे समय तक इनका उपयोग करने की इंटरनेट पर सिफारिशें कुछ घबराहट का कारण बनती हैं।

और खाना पकाने में, यह पौधा बस आवश्यक है। कुछ बीज सलाद में अच्छा तीखापन जोड़ते हैं, मसालेदार कलियाँ केपर्स की जगह ले सकती हैं, और हरे सलाद में कुछ पत्तियाँ इसे विटामिन सी से समृद्ध करेंगी। सलाद किसी भी सब्जी से बनाया जा सकता है, उबले अंडे के साथ या उसके बिना। ऐसे सलाद को वनस्पति तेल या खट्टा क्रीम के साथ पकाया जाता है।

इसके अलावा, यह पानी देने के प्रति बेहद संवेदनशील है। नास्टर्टियम सूखे से बच जाएगा, लेकिन पत्तियां और फूल छोटे होंगे। बीज 4-5 वर्षों तक व्यवहार्य रहते हैं। और ठंढ तक, कैपुचिन आंख को प्रसन्न करेगा और आपके अनमोल स्वास्थ्य को बनाए रखेगा।

पौधे कटे हुए अच्छे लगते हैं और लगभग 5 दिनों तक खड़े रहते हैं। साथ ही, वे फाइटोनसाइड्स छोड़ते हैं और घर के अंदर की हवा को शुद्ध करते हैं।

नास्टर्टियम केपर्स

खुली कलियों को इकट्ठा करें, उन्हें धोएं, जार में डालें। छोटे कंटेनर लेना बेहतर है। उदाहरण के लिए, शिशु आहार जार उपयुक्त हैं - वे कसकर बंद होते हैं और उपयोग में सुविधाजनक होते हैं। कलियों के ऊपर उबलता हुआ मैरिनेड डालें और जार बंद कर दें। मैरिनेड के लिए, आपको 1 लीटर पानी की आवश्यकता होगी: 50 ग्राम मोटा नमक, 100 ग्राम सेब साइडर सिरका और, यदि वांछित हो, तो 100-200 ग्राम दानेदार चीनी। परिणामी मसाला पिज़्ज़ा, रोस्ट, स्ट्यू और सब्जियों में मिलाया जा सकता है।