उपग्रह के दूसरे स्थान पर, इसमें प्रति 100 ग्राम लोहे का 19.5 मिलीग्राम होता है। पौधे की उत्पत्ति के ये उत्पाद। पशु मूल के उत्पादों में से आप एक सूअर का मांस यकृत को हाइलाइट कर सकते हैं। इसका उपयोग आपको हेमोग्लोबिन को जल्दी से बढ़ाने की अनुमति देगा। 19 मिलीग्राम लौह के लिए 100 ग्राम पोर्क यकृत खाते में। ये उत्पाद रक्त हेमोग्लोबिन को बढ़ाने के उद्देश्य से किसी भी आहार का हिस्सा हैं। उन्हें लोहे की सामग्री में नेताओं को सही तरीके से कहा जा सकता है।
विभिन्न उत्पादों में लौह
लोहा की तरह इतनी महत्वपूर्ण सूक्ष्मता समुद्री कारवा और बियर खमीर में निहित है। इन उत्पादों में इसकी सामग्री क्रमश: 16 मिलीग्राम और 18 मिलीग्राम है। यह ध्यान देने योग्य है कि लौह को पशु डेरिवेटिव से बेहतर अवशोषित किया जाता है। उत्पाद जहां सबसे लोहा कम उपयोगी हो सकता है यदि शरीर में लोहा एक छोटे हिस्से में सीखा जाएगा। कम हीमोग्लोबिन से पीड़ित लोगों के लिए, नियमित रूप से काले कैवियार, समुद्री भोजन, किसी भी प्रकार के मांस, गुर्दे, फेफड़ों का उपयोग करने के लिए बहुत उपयोगी होता है।पौधों की उत्पत्ति के उत्पादों में कोको, कद्दू, सेम, अनाज, मसूर, ताजा मशरूम, ब्लूबेरी, काले currant, तिल, हलवे को प्राथमिकता देना बेहतर है। "सब्जी" लोहे की एकमात्र कमी इसकी खराब पाचन क्षमता है।
फलों और सब्जियों को पसंद करने वालों के लिए, आप फूलगोभी, बादाम, स्ट्रॉबेरी, पालक, केले, खुबानी, बीट, सेब और आड़ू पर पसंद को रोक सकते हैं। इन उत्पादों में लौह की मात्रा 5 से 10 मिलीग्राम प्रति सौ ग्राम उत्पाद में भिन्न होती है।
रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाएं सूजी, हरी प्याज, तरबूज, आलू, चावल, जौ समूह में भी मदद मिलेगी। हालांकि, उनमें लोहे की सामग्री इतनी ऊंची नहीं है - केवल 2 से 5.5 मिलीग्राम। ये उत्पाद शरीर में लौह के स्तर को बनाए रखने के लिए अधिक उपयुक्त हैं, यानी रोकथाम उद्देश्यों के लिए।
शरीर में इस ट्रेस तत्व के स्तर को बढ़ाने के लिए एक समृद्ध लौह उत्पाद का उपयोग करके, मेनू में डेयरी उत्पादों की मात्रा सीमित होनी चाहिए। आखिरकार, कैल्शियम, जैसा कि जाना जाता है, लोहे के अवशोषण को रोकता है। कम से कम एक लोहा युक्त उत्पादों में से एक को किसी भी व्यक्ति के दैनिक मेनू में शामिल किया जाना चाहिए।
मानव शरीर के कई जीवन समर्थन प्रणालियों के कामकाज में आयरन सबसे महत्वपूर्ण तत्व है। इस पदार्थ की कमी को लौह की कमी एनीमिया कहा जाता है। आप भोजन के माध्यम से तत्व की मात्रा भर सकते हैं, लोहे पशु और सब्जी मूल में समृद्ध है।
विशेषज्ञों ने लोहे की कमी के 3 डिग्री को अलग किया:
- प्रीलिएटेंट - यह खुद को कमजोरी और थकान में प्रकट करता है। छोटे भार दिल की धड़कन का कारण बन सकते हैं।
एक सिरदर्द और लगातार चक्कर आना, चिड़चिड़ापन और अवसाद है। इसके अलावा, स्वाद निपल्स फुलाए जाते हैं, लाली भाषा में दिखाई देती है और निगलने में कठिनाइयां होती हैं। स्वाद बदल रहा है, यहां तक \u200b\u200bकि चाक खाने की आवश्यकता भी दिखाई देती है।
बालों के झड़ने बढ़ते हैं, नाखून तोड़ते हैं, और त्वचा अधिक सूखी हो जाती है। महिलाओं को अंतरंग क्षेत्र में जलने की भावना है।
थकान, सिरदर्द, अवसाद की भावना - शरीर में लौह घाटे के इन सभी प्रारंभिक संकेत - अव्यक्त - यहां तक \u200b\u200bकि अधिक लोहे की कमी के साथ, त्वचा एक नीली छाया प्राप्त करने, पीला है।
तापमान और दबाव कम हो जाता है, मुंह के कोणों में पेट और दरार में दर्द दिखाई देता है। और स्मृति के साथ भी उत्पन्न होता है।
- लोहे की गंभीर कमी - पाचन तंत्र बेल्चिंग, दिल की धड़कन, कब्ज, सूजन के रूप में विफलता देता है। कम प्रतिरक्षा (ठंडा, इन्फ्लूएंजा)।
हार्मोनल डिसऑर्डर ट्यूमर के जोखिम की ओर जाता है। बाल और नाखून विकास धीमा, नाखून विकृत और आकार बदलते हैं। दिल का दर्द प्रकट होता है, जो सांस की तकलीफ, उनींदापन के साथ होते हैं।
विशेष रूप से जोखिम समूह में, 2 साल से कम उम्र के बच्चे और किशोरावस्था। इसके अलावा, सक्रिय अभ्यास के दौरान लौह का आधा स्टॉक खो गया है, इसलिए यह आवश्यक दैनिक भर्ती है।
मानव शरीर के लिए लौह की दैनिक दर क्या है
लौह एक जैविक पदार्थ है जो तंत्रिका, प्रतिरक्षा, रक्त प्रणाली, थायराइड ग्रंथि के लिए आवश्यक है अच्छी तरह से काम किया। इसके अलावा, यह मानव शारीरिक गतिविधि में योगदान देता है।
तत्व का प्राथमिक कार्य लिम्फोसाइट्स और एरिथ्रोसाइट्स का उत्पादन होता है, वे प्रतिरक्षा का समर्थन करते हैं और रक्त में बहने में मदद करते हैं।
मानव शरीर में लोहे के लगभग 3-4 ग्राम होते हैं, पुनर्जन्म के कारण 95% की रचना को अद्यतन किया जाता है। इसलिए, एक स्वस्थ व्यक्ति को लौह सामग्री दर को औसत पर 5% की भरपाई करनी चाहिए।
कई खाद्य उत्पादों में आयरन मौजूद है, हालांकि, तालिका संख्या 1 के उत्पादों में इस पदार्थ में से अधिकांश। इन उत्पादों का उपयोग शरीर के उचित संचालन के लिए आवश्यक तत्व की औसत दैनिक दर को भर सकता है।
इसलिए, जब लौह की कमी, यह एक दैनिक आहार सही ढंग से चुनने के लिए पर्याप्त है.
| आयु स्तर | संकेत | आदर्श |
| 0-14 साल के बच्चे | अधिक वर्षों, जमा बढ़ता है | 15 मिलीग्राम तक |
| 18 साल से महिलाएं | यदि आप सही ढंग से खाते हैं और सामान्य जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं | 20 मिलीग्राम |
| गर्भवती | गर्भावस्था के दौरान और प्रसव के बाद | 30 मिलीग्राम |
| पुरुषों | यदि बड़े भार, धूम्रपान और शराब का उपयोग, तो खुराक बढ़ी है | 10-15 मिलीग्राम |
किन उत्पादों में बड़ी मात्रा में लोहा होता है
लौह युक्त भोजन को संसाधित करते समय, यह शरीर द्वारा इस तरह के रूपों में परिवर्तित हो जाता है:
- मणि;
- चबाना।
हैम लोहे में पशु प्रोटीन (मांस), और इसकी पाचन (35% तक) शामिल हैं।
Chelate सब्जी प्रोटीन (चीनी, नमक, साग) में है। वे शरीर को बदतर (20%) को अवशोषित करते हैं। यदि आप इन उत्पादों और मांस का उपयोग करते हैं, तो प्रतिशत अधिक होगा। शाकाहारियों को खाद्य विटामिन सी में उपयोग करने की आवश्यकता है, यह विचाराधीन तत्व के सर्वोत्तम आकलन की ओर जाता है।
एनीमिया के साथ, कास्ट आयरन व्यंजनों में भोजन को बेहतर बनाएं। जब इस तरह के पकवान में 20 मिनट के लिए उबलते सॉस, लौह की उपस्थिति 9 गुना बढ़ जाती है।
पशु उत्पादों में लौह
खाद्य उत्पादों में लौह (सबसे), तालिका # 2 में पशु मूल के अवयव होते हैं, मांस, अंडे और दूध में निहित होते हैं।
| उत्पादों | नाम |
| मांस | गोमांस, सूअर का मांस, राम, खरगोश, पक्षियों - एक और गहरा रंग इस तत्व की बड़ी संरचना की बात करता है। चिकन में कम से कम होता है। |
| जिगर | गोमांस, पोर्क, चिकन, कॉड |
| एक मछली | मोलस्क, ऑयस्टर, टूना, झींगा, कैवियार |
| अंडा | चिकन, बटेर, शुतुरमुर्ग |
| दुग्धालय | कॉटेज पनीर, दूध, पनीर, मक्खन क्रीम |
सब्जी उत्पादों में लौह
तालिका संख्या 3 पौधे की उत्पत्ति के उत्पादों की एक सूची दिखाता है, जिसमें पर्याप्त मात्रा में लौह होता है।
सब्जी का भोजन जिसमें सबसे लोहा होता है |
|
| अनाज संस्कृतियां और रोटी | ग्रेक, दलिया, बाजरा, जौ अनाज, ब्रान |
| सब्जी फसलों | मिठाई, गाजर, ब्रसेल्स, सफेद गोभी, आलू |
| ग्रीन्स एंड लेग्यूम्स | मसूर उबला हुआ, बीन सफेद, लाल, podlock, मटर, पालक, ब्रोकोली, अजमोद |
| फल और बेरी संस्कृतियां | कुरागा, सेब, ग्रेनेड, पर्सिमोन, बेर |
| बीज और पागल | मूंगफली, पिस्ता, अखरोट, सूरजमुखी के बीज, कद्दू, तिल |
| सूखे फल | किशमिश, prunes, अंजीर |
| सूखे मशरूम | सभी प्रजाति |
| कोको | |
| सोया। | |
भोजन में लौह (सबसे)
हालांकि, समीक्षा की गई सभी उत्पादों में इसकी संरचना में लोहे का एक अलग प्रतिशत होता है, और यह सुनिश्चित करने के लिए कि उनके शरीर की दैनिक दर से अलग-अलग मात्रा की आवश्यकता होगी।
भोजन में लौह की मुख्य सूची, अधिकांश (तालिका ऊपर प्रस्तुत की जाती है) जहां यह निहित है (100 ग्राम):
- लिवर: पोर्क - 20.1 मिलीग्राम, चिकन - 17.4 मिलीग्राम, बीफ - 3.5 मिलीग्राम;
- मांस: बीफ - 3.5 मिलीग्राम; भेड़ का बच्चा - 3 मिलीग्राम; पोर्क - 1.9 मिलीग्राम; चिकन - 1.5 मिलीग्राम;
- समुद्री भोजन: ऑयस्टर - 9.1 मिलीग्राम; मसल्स - 6.7 मिलीग्राम; सार्डिन - 2.9 मिलीग्राम; ब्लैक कैवियार - 2.4 मिलीग्राम;
- अंडे: मुर्गियां (योल) - 6.7 मिलीग्राम, बटेर (जर्दी) - 3.2 मिलीग्राम।
भोजन में सबसे अधिक (ऊपर तालिका) लेकिन सब्जी उत्पादों में लोहा कम (100 ग्राम) होता है:
- गेहूं से ब्रान - 11.1 मिलीग्राम;
- अनाज अनाज - 6.8 मिलीग्राम; दलिया - 3.8 मिलीग्राम;
- राई आटा रोटी - 3.8 मिलीग्राम;
- सोया - 9.6 मिलीग्राम;
- मसूर - 11.8 मिलीग्राम; मटर - 1.5 मिलीग्राम;
- पालक - 2.6 मिलीग्राम;
- स्वेतला - 1.6 मिलीग्राम;
- मूंगफली - 4.6 मिलीग्राम; बादाम - 3.8 मिलीग्राम;
- persimmon - 2.5 मिलीग्राम; कुरागा - 3.2 मिलीग्राम;
- ग्रेनेड - 1 मिलीग्राम;
- सेब - 0.1 मिलीग्राम।
सेब और ग्रेनेड में लौह सामग्री का सबसे कम सूचकांक होता है, इसलिए क्रुप, बीन और नट संस्कृतियों को प्राथमिकता देना आवश्यक है।
यह ध्यान देने योग्य है कि गर्मी उपचार के दौरान मांस से लोहा खो नहीं जाता है। लेकिन प्रसंस्करण के दौरान सब्जी इसे 70% तक खो सकती है। इसके अलावा उबलते हुए, इसका हिस्सा पानी में जाता है। इसलिये सब्जी उत्पादों को खाना बनाते समय, कम से कम खाना पकाने के समय को कम करना बेहतर होता हैऔर जितना संभव हो उतना कम पानी जोड़ें।
लेकिन अजवाइन, अनुसंधान के आधार पर, मांस की तरह लोहे की मात्रा को पुनर्स्थापित करता है, अगर यह 2-3 सप्ताह के लिए उपभोग किया जाता है।
गर्भावस्था के दौरान लौह: उत्पाद तालिका
पूरे अवधि के दौरान गर्भवती महिलाओं को लोहा सहित विटामिन और खनिजों का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। औसतन, इस समय आधे महिलाएं लोहे की कमी के कारण एनीमिया का परीक्षण करती हैं। इसलिए, इस तत्व के साथ खाद्य उत्पादों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है।
लौह की कमी को कम करने के लिए असंभव है, क्योंकि यह ऑक्सीजन के साथ भ्रूण की आपूर्ति को प्रभावित करता है, घबराहट और प्रतिरक्षा प्रणाली, विकास और विकास का गठन। कभी-कभी लोहे की कमी इस तथ्य से संबंधित होती है कि गर्भधारण से पहले भी एक महिला के शरीर में पर्याप्त नहीं था।
गर्भावस्था के दौरान एक पर्याप्त स्तर विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, भविष्य की मां और एक बच्चे के लिए दोनों एनीमिया पर विशेष रूप से गर्भावस्था के 3 से 6 महीने तक ध्यान न दें। यह गर्भपात, समयपूर्व जन्म और भ्रूण की मृत्यु के लिए भी प्रेरित कर सकता है। और यह एक छोटे से वजन या मस्तिष्क के धीमे विकास के साथ एक बच्चे के जन्म का कारण बन सकता है।
गर्भावस्था के दौरान न्यूनतम लौह खुराक दैनिक 27 मिलीग्राम दैनिकयह सामान्य महिलाओं के मानदंड से अधिक है।
विशेषज्ञ गर्भवती महिलाओं को सलाह देते हैं, खासतौर पर एनीमिया के साथ, भोजन का उपयोग करें, लौह में सबसे समृद्ध, कुंजी तालिका संख्या 4 में दिखाए जाते हैं।
अधिकांश लोहा इस तरह के खाद्य उत्पाद में निहित है, एक यकृत की तरह (उत्पाद के प्रति 100 ग्राम तत्व की मात्रा उपरोक्त तालिका में माना जाता है)।
हालांकि, खाद्य यकृत में सावधानी बरतनी है, यह केवल तभी किया जा सकता है अगर यह ज्ञात है कि जानवर स्वस्थ था।
भोजन से कितना पचाने वाला लोहा
भोजन से 10 से अधिक भागों को शरीर द्वारा अवशोषित नहीं किया जाता है, जो वैज्ञानिकों के कई अध्ययनों द्वारा पुष्टि की जाती है। इसलिए, इस तत्व की तीव्र कमी के साथ, अतिरिक्त दवा दवा लेने की सिफारिश की जाती है।
लौह मदद विटामिन के अवशोषण में: सी; 6 पर; बारह बजे; 9 पर।यह न केवल उपरोक्त उत्पादों के लिए आवश्यक है, बल्कि बेहतर आकलन के लिए, व्यंजनों में उन्हें सही ढंग से गठबंधन करने में भी सक्षम है।
जैसे पनीर उत्पादों, नट, बीज, केले, मछली, मांस, यकृत में विटामिन बी 6 होता है। लेकिन बी 12 केवल पशु भोजन (मछली, लाल मांस, अंडा, पनीर और समुद्री भोजन) में है।
सलाद, ब्रोकोली, शतावरी, सेम, मसूर, नारंगी, विटामिन बी 9 में अमीर एवोकैडो। विटामिन सी साइट्रस, currants, cranberries, स्ट्रॉबेरी में है। ग्रीन्स और पीने के रस के साथ खाने के लिए आदर्श मांस व्यंजन।
इसके अलावा, ऐसे उत्पाद हैं जो लोहे के अवशोषण की प्रक्रिया को खराब करते हैं। ये कॉफी, चाय और दूध जैसे हैं - जो कि कैल्शियम, अंडे के जर्दी है। इसलिए, यह कैल्शियम और लौह के साथ उत्पादों का उपयोग करने योग्य नहीं है। इस मामले में, केवल एक ही पदार्थ अवशोषित होता है।
कॉफी शरीर में लौह लौह की प्रक्रिया को धीमा कर देती है हालांकि, मॉडरेशन में सबकुछ आवश्यक है, क्योंकि लोहे की oversupply भी अवांछनीय है। यह उन बीमारियों की ओर जाता है जो आंतरिक अंगों के काम का उल्लंघन करते हैं। इसके अलावा, लोहे की कमी को भरें अपने अधिशेष से छुटकारा पाने से आसान है।
ताकि कल्याण अच्छा हो, शरीर सही ढंग से काम किया, सामान्य रूप से लौह को बनाए रखना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, यह आवश्यक तत्व युक्त खाद्य पदार्थों का आवश्यक पोषण और निरंतर उपयोग है।
ई। मालिशेवा खाद्य पदार्थ में लौह के बारे में ई। मालिशेवा को बताएगा:
शरीर के लिए लोहे का लाभ क्या है, लक्षण और इसकी कमी के परिणाम और oversupply:
स्वाभाविक रूप से सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करना चाहते हैं? हम सबसे अच्छे उत्पादों की पेशकश करते हैं जिनमें 20 सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं।
विटामिन ए से जस्ता तक
अच्छे आकार में होने के लिए, आपके शरीर को पोषक तत्वों की एक निश्चित मात्रा की आवश्यकता होती है, जो एंटीऑक्सीडेंट से शुरू होती है जो हड्डियों को मजबूत करने वाली भारी धातुओं के लिए बीमारियों के साथ संघर्ष करती है। इस तथ्य के बावजूद कि आप भोजन में additives का उपयोग करके कई पोषक तत्व प्राप्त कर सकते हैं, वे भी उन सभी उत्पादों में हैं जिन्हें आप खाते हैं या हर दिन खाना चाहिए। प्राकृतिक तरीके से विटामिन और खनिजों को प्राप्त करना चाहते हैं? यहां सबसे अच्छे उत्पाद हैं जिनमें 20 सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व शामिल हैं (और स्वाद और लाभ के साथ उनका आनंद लेने के लिए व्यंजनों)। 
विटामिन ए
इसकी आवश्यकता के लिए: विटामिन ए प्रजनन प्रक्रिया में प्रतिरक्षा को बनाए रखने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, साथ ही दृष्टि के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है। विटामिन जिसमें बीटा-कैरोटीन सहायता रेटिना, कॉर्निया और आंख खोल शामिल हैं, ठीक से काम करते हैं। इसे कहां लेना है: विटामिन ए की उच्च सांद्रता में, यह मीठे आलू में निहित है; केवल एक मध्यम बेक्ड मीठे आलू में 28,000 से अधिक अंतरराष्ट्रीय इकाइयां (आईयू) विटामिन ए, या अनुशंसित दैनिक दर का 561% शामिल हैं। गोमांस लिवर, पालक, मछली, दूध, अंडे और गाजर भी विटामिन ए के अच्छे स्रोत हैं।
विटामिन बी 6।
क्या आवश्यक है: विटामिन बी 6 छह अलग-अलग यौगिकों के लिए एक आम शब्द है जिसका शरीर पर समान प्रभाव पड़ता है। खाद्य पदार्थों को अवशोषित करने के लिए इन यौगिकों की आवश्यकता होती है, वे हीमोग्लोबिन (आपके लाल रक्त कोशिकाओं का हिस्सा) भी बढ़ाते हैं, रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करते हैं और बीमारियों से जूझ रहे एंटीबॉडी का उत्पादन करते हैं। इसे कहां लेना है: मछली, गोमांस यकृत और पक्षी विटामिन बी 6 के अच्छे स्रोत हैं, लेकिन भोजन इस विटामिन में समृद्ध है-शाकाहारियों के लिए अच्छी खबर चिक या तुर्की मटर है। एक कप डिब्बाबंद चम्मच में विटामिन बी 6 के 1.1 मिलीग्राम (मिलीग्राम), या दैनिक दर का 55% शामिल है।
विटामिन बी 12।
इसकी आवश्यकता के लिए: डीएनए और लाल रक्त वृषभ के गठन के लिए, एक स्वस्थ तंत्रिका तंत्र के लिए विटामिन बी 12 बहुत महत्वपूर्ण है। एनीमिया को रोकता है, जो थकान और कमजोरी का कारण बनता है। इसे कहां लेना है: पशु उत्पाद सबसे अच्छा स्रोत बी 12 हैं। पके हुए मोलस्कों में उच्चतम एकाग्रता है, 84 माइक्रोग्राम (μg) - दैनिक दर का 1.402% - केवल 3 औंस। (एक मिलीग्राम \u003d 1000 μg।) विटामिन बी 12 गोमांस यकृत, ट्राउट, सामन और टूना में भी है और कई सूखे नाश्ते में जोड़ा गया है। 
विटामिन सी
इसकी आवश्यकता के लिए: विटामिन सी एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट है, साथ ही शरीर की कुछ महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में आवश्यक घटक, जैसे प्रोटीन विनिमय और न्यूरोट्रांसमीटर (प्रोटीन चयापचय और न्यूरोट्रांसमीटर के संश्लेषण) के संश्लेषण)। इसे कहां लेना है: ज्यादातर लोग साइट्रस का प्रतिनिधित्व करते हैं, जब वे विटामिन सी के बारे में सोचते हैं, लेकिन मीठे लाल मिर्च में वास्तव में किसी भी अन्य उत्पाद की तुलना में अधिक विटामिन सी होता है: 95 मिलीग्राम प्रति सेवा (नारंगी से आगे और सिर्फ नारंगी का रस, 93 मिलीग्राम पर सेवारत प्रति)। विटामिन सी की बड़ी मात्रा के अन्य स्रोत कीवी, ब्रोकोली, ब्रसेल्स गोभी और तरबूज हैं।
कैल्शियम
इसकी आवश्यकता के लिए: कैल्शियम शरीर द्वारा उपयोग किए जाने वाले लिए बहुत कुछ। दांतों और हड्डियों को मजबूत करने के लिए 99% से अधिक आवश्यक है, और बाकी रक्त वाहिकाओं और मांसपेशियों, सेलुलर बातचीत और हार्मोन के स्राव के लिए है। इसे कहां लेना है: डेयरी उत्पादों में प्राकृतिक कैल्शियम की उच्चतम मात्रा होती है; एक साधारण degreased दही अग्रणी है - भागों में 415 मिलीग्राम (42% दैनिक दर)। डार्क ग्रीन्स (जैसे गोभी शीट और चीनी गोभी) कैल्शियम का एक और प्राकृतिक स्रोत है, जो विनिर्धारित फलों के रस और अनाज में भी पाया जा सकता है।
विटामिन डी।
यह क्या आवश्यक है: विटामिन डी, जो हमारे शरीर का उत्पादन करता है जब हमारी त्वचा सूरज की रोशनी के संपर्क में आती है, कैल्शियम के अवशोषण और हड्डियों के विकास को उत्तेजित करती है। सेल विकास, प्रतिरक्षा और सूजन में कमी के लिए यह भी महत्वपूर्ण है। इसे कहां लेना है: एक तलवार मछली, सामन और मैकेरल समेत फैटी मछली, विटामिन डी के कुछ प्राकृतिक खाद्य स्रोतों में से एक है। (कॉड लिवर ऑयल एक नेता है, क्योंकि एक चम्मच में 1,360 मीटर है, और एक तलवार है दूसरा - 566 मी, या दैनिक मानदंड का 142%।) ज्यादातर लोगों को दूध, सूखे नाश्ते, दही और नारंगी के रस जैसे भोजन का उपयोग करके विटामिन डी मिलता है। 
विटामिन ई।
इसकी आवश्यकता के लिए: विटामिन ई एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, जो हानिकारक अणुओं से कोशिकाओं को मुक्त कणों के रूप में जाना जाता है। यह प्रतिरक्षा के लिए महत्वपूर्ण है, और रक्त वाहिकाओं के स्वस्थ कामकाज के साथ-साथ रक्त कोगुलेशन के लिए भी (उदाहरण के लिए, जब आप कटौती करते हैं)। इसे कहां लेना है: जबकि गेहूं रोगाणु तेल में किसी भी अन्य खाद्य उत्पाद (प्रति सेवा 20.3 मिलीग्राम, या 100% दैनिक दर) की तुलना में अधिक विटामिन ई होता है, ज्यादातर लोगों को सूरजमुखी के बीज से विटामिन ई प्राप्त करना आसान होता है (7.4 मिलीग्राम औंस, 37% दैनिक दर) या बादाम (ओज में 6.8 मिलीग्राम, दैनिक दर का 34%)।
फोलेट (फोलिक एसिड)
उसे क्या चाहिए: गर्भवती महिला फोलेट - विटामिन समूह बी - सहज दोषों को रोकने में मदद करता है। यह नए कपड़े और प्रोटीन के विकास में बाकी मदद करता है। इसे कहां लेना है: फोलेट कई उत्पादों में निहित है, जिसमें पत्तेदार हरी सब्जियां, फल, नट और डेयरी उत्पादों शामिल हैं। बीफ यकृत में इस विटामिन की सबसे ज्यादा एकाग्रता होती है, लेकिन यदि आपको यकृत पसंद नहीं है, तो पालक खाएं, इसमें इस विटामिन में भी बहुत सारे हैं: 131 μg आधे कप (उबला हुआ), या दैनिक दर का 33%। फोलिक एसिड, फोलेट का कृत्रिम रूप, रोटी, अनाज और अनाज की कई किस्मों में भी जोड़ा जाता है।
इसके लिए लोहे की जरूरत है
हमारे जीव में प्रोटीन ऑक्सीजन और सेल विकास के परिवहन के लिए इस धातु का उपयोग करते हैं। असल में, शरीर में लौह हेमोग्लोबिन, लाल रक्त कोशिकाओं में प्रोटीन में निहित है, जो पूरे शरीर में ऊतक में ऑक्सीजन के हस्तांतरण को सुनिश्चित करता है। इसे कहां लेना है: भोजन में लोहे के दो रूप हैं: हेमस्की आयरन (पशु उत्पादों में स्थित, जैसे कि लाल मांस, मछली और पक्षी) और गैर-हिमोलॉजिकल आयरन (वनस्पति भोजन में निहित, जैसे कि मसूर और बीन्स)। चिकन यकृत में सबसे बड़ी मात्रा में हेम आयरन, भागों में 11 मिलीग्राम या दैनिक दर का 61% शामिल है।
विटामिन K।
विटामिन के कोगुलेशन या रक्त संग्रह में एक महत्वपूर्ण तत्व है। इसके बिना, जब आप सूख जाते हैं या कट जाते हैं तो आपका शरीर रक्तस्राव को रोकने में सक्षम नहीं होगा। इसे कहां लेना है: हरी पत्तेदार सब्जियां इस विटामिन का सबसे अच्छा स्रोत हैं, जिन्हें फिलैक्सिनोन भी कहा जाता है। शीट गोभी में इस विटामिन (1.1 मिलीग्राम प्रति कप), फिर पालक (लगभग 1 मिलीग्राम प्रति कप), फिर पीटा, सरसों और बीट के हिरण जैसे पौधे शामिल हैं।
Licopene (एंटीऑक्सीडेंट)
यह रासायनिक वर्णक लाल फलों और सब्जियों में निहित है, इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण हैं। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि नोसोपियन हृदय रोग और कुछ प्रकार के कैंसर सहित कई बीमारियों के खिलाफ चेतावनी देता है। इसे कहां लेना है: टमाटर लीकोपियन का सबसे प्रसिद्ध स्रोत हैं और, ज़ाहिर है, यह सॉसेस, पास्ता और मैश किए हुए आलू जैसे टमाटर से तैयार उत्पादों में निहित है, एक कप में 75 मिलीग्राम लाइसेंस है। कच्चे, इलाज न किए गए टमाटर लाइकोपिन में इतने समृद्ध नहीं होते हैं, यहां तक \u200b\u200bकि तरबूज में एक निक्रेबिन होता है - टमाटर की तुलना में लगभग 12 मिलीग्राम एक टमाटर की तुलना में, जहां यह केवल 3 मिलीग्राम है।
लिसिन
इसकी आवश्यकता के लिए: लिज़िन, जिसे एल-लाइसिन भी कहा जाता है, एक एमिनो एसिड है जो शरीर को हड्डियों और संयोजी ऊतकों के लिए कैल्शियम और कोलेजन को अवशोषित करने में मदद करता है। यह कार्निटाइन, पोषक तत्व के उत्पादन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसे कहां लेना है: पशु मूल के प्रोटीन समृद्ध खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से लाल मांस, लाइसिन का एक अच्छा स्रोत हैं, साथ ही साथ पागल, फलियां और सोयाबीन भी हैं।
मैगनीशियम
इसकी आवश्यकता के लिए: शरीर 300 से अधिक जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं में मैग्नीशियम का उपयोग करता है, जिसमें मांसपेशियों और तंत्रिका कार्यों को बनाए रखना, दिल के लयबद्ध काम का सामान्यीकरण और हड्डी की ताकत को बनाए रखना शामिल है। इसे कहां लेना है: गेहूं की चोटी में एक हिस्से में एक हिस्से (एक कप या 22% दैनिक खुराक के 89 मिलीग्राम) में मैग्नीशियम की उच्चतम मात्रा होती है, लेकिन आपको लाभ के लिए कच्चे अनाज का उपयोग करना पड़ता है, क्योंकि जब भ्रूण और ब्रान को हटा दिया जाता है गेहूं (सफेद और परिष्कृत रोटी में), मैग्नीशियम भी खो गया है। अन्य उत्कृष्ट मैग्नीशियम स्रोत हैं: बादाम, काजू और हरी सब्जियां, जैसे पालक।
नियासिन
इसकी आवश्यकता के लिए: नियासिन, साथ ही समूह बी के विटामिन की पूर्वाग्रह, भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करने के लिए महत्वपूर्ण है। यह सामान्य रूप से पाचन और तंत्रिका तंत्र, साथ ही त्वचा को भी काम करने में मदद करता है। इसे कहां लेना है: शुष्क खमीर नियासिन के मुख्य स्रोतों में से एक हैं, लेकिन एक अधिक भूख विकल्प मूंगफली या मूंगफली का मक्खन है; एक कप कच्चे मूंगफली में 17.6 मिलीग्राम, 100% से अधिक दैनिक दर शामिल है। गोमांस और चिकन लिवर विशेष रूप से नियासिन में समृद्ध हैं।
ओमेगा -3 फैटी एसिड
उन्हें क्या चाहिए: हम वसा के लिए खराब रूप से प्रासंगिक हैं, लेकिन ओमेगा -3 फैटी एसिड समेत कुछ प्रकार के वसा, पॉलीअनसैचुरेटेड वसा का प्रकार - वास्तव में, मध्यम मात्रा में बहुत उपयोगी होते हैं। ओमेगा -3 मस्तिष्क के लिए उपयोगी है, और वे सूजन को भी हटा देते हैं। इसे कहां लेना है: ओमेगा -3 फैटी एसिड की दो श्रेणियां हैं: अल्फा लिनोलेनिक एसिड (एएलए) पौधों के स्रोतों में है, जैसे वनस्पति तेल, हरी सब्जियां, पागल और बीज, जबकि eicosapentaenic एसिड (ईपीए) और docosahexaenic एसिड (डीएचए) ) - जो दूसरी श्रेणी से संबंधित है - फैटी मछली में हैं। टूना सलाद के एक कटोरे में पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड के लगभग 8.5 ग्राम होते हैं।
पोटैशियम
इसकी आवश्यकता के लिए: पोटेशियम दिल की विद्युत गतिविधि को नियंत्रित करने के लिए आवश्यक सबसे महत्वपूर्ण इलेक्ट्रोलाइट है। इसका उपयोग प्रोटीन और मांसपेशियों को बनाने और कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा में परिवर्तित करने के लिए भी किया जाता है। इसे कहां लेना है: एक मध्यम बेक्ड मीठे आलू में लगभग 700 मिलीग्राम पोटेशियम होता है। टमाटर का पेस्ट, बीट हरा और साधारण आलू भी अच्छे पोटेशियम स्रोत, साथ ही लाल मांस, चिकन और मछली भी हैं। इसकी आवश्यकता के लिए रिबोफ्लाविन: रिबोफ्लाविन एक और विटामिन बी है - एक एंटीऑक्सीडेंट है जो शरीर को बीमारियों से लड़ने, ऊर्जा का उत्पादन करने और लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करने में मदद करता है। इसे कहां लेना है: बीफ लिवर रिबोफ्लाविन का सबसे अमीर स्रोत है, 3 औंस में लगभग 3 मिलीग्राम रिबोफाल्विन होता है। यकृत से प्यार मत करो? सौभाग्य से, नेत्रित दलिया (उदाहरण के लिए, कुल या केलॉग "ऑल-ब्रान) में लगभग विटामिन होते हैं।
सेलेनियम
इसकी आवश्यकता के लिए: सेलेनियम एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ एक खनिज है। शरीर को सेलेनियम की थोड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है, लेकिन यह पुरानी बीमारियों की रोकथाम में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह थायराइड ग्रंथि और प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य को समायोजित करने में भी मदद करता है। इसे कहां लेना है: केवल छह - आठ ब्राजीलियाई नट्स में 544 μg सेलेनियम होता है - यह दैनिक मानदंड का 777% है। लेकिन बहुत अधिक सेलेनियम हानिकारक है, इसलिए एक और विकल्प का पालन करें - डिब्बाबंद ट्यूना (3 औंस में 68 मिलीग्राम, जो दैनिक मानदंड का 9 7% है) - विशेष मामलों के अपवाद के साथ।
तियामीन
इसकी आवश्यकता के लिए: थियामिन, जिसे विटामिन बी 1 के रूप में भी जाना जाता है, शरीर को कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा में परिवर्तित करने में मदद करता है। इसके अलावा, मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के उचित काम को बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है। इसे कहां लेना है: शुष्क खमीर थियामिन का सबसे अच्छा स्रोत है, साथ ही साथ रिबोफाल्विन, 100 ग्राम खमीर में 11 मिलीग्राम थियामिन शामिल हैं। आप थियामिन और अन्य उत्पादों, ऐसे देवदार नट्स (भागों में 1.2 मिलीग्राम) और सोया (1.1 मिलीग्राम) से प्राप्त कर सकते हैं।
जस्ता
जिसके लिए इसे आवश्यकता है: प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए जस्ता आवश्यक है (आप इसे ठंड के माध्यम की संरचना में देख सकते हैं), साथ ही साथ यह छूने और गंध में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसे कहां लेना है: ऑयस्टर में किसी भी अन्य उत्पादों की तुलना में जस्ता की सबसे बड़ी मात्रा होती है (भागों में 74 मिलीग्राम या दैनिक दर का लगभग 500%), लेकिन लोगों को अक्सर लाल मांस और कुक्कुट से जस्ता मिलता है। उदाहरण के लिए, भुना हुआ गोमांस के तीन औंस में 7 मिलीग्राम जस्ता होता है। इसके अलावा केकड़ा जस्ता का एक अच्छा स्रोत है।
सभी को नमस्कार! आइए उन उत्पादों में लोहे के बारे में बात करें जिन्हें हमें अपनी आजीविका को बनाए रखने की आवश्यकता है।
निश्चित रूप से बचपन से यह ज्ञात है कि लौह सबसे महत्वपूर्ण तत्व है, जिसके बिना जीवन का अस्तित्व असंभव है।
यह एक आवश्यक खनिज है जो हेमोग्लोबिन जैसे रक्त का एक घटक बनाता है।
हेमोग्लोबिन लाल रक्त बछड़ों में स्थित एक विशेष प्रोटीन है। यह उनके लिए धन्यवाद है कि रक्त में लाल छाया है।
इसका मुख्य कार्य पूरे शरीर में अंगों में पानी और ऑक्सीजन का परिवहन है। हेमोग्लोबिन घाटे का मतलब है कि रक्त में पर्याप्त सहायक नहीं हैं जो ऑक्सीजन फैलाने में मदद करते हैं।
यही कारण है कि लोहे की कमी वाले लोगों को निरंतर थकान महसूस होता है।
ठीक से काम करने के लिए, शरीर में एक स्वस्थ लौह स्तर लगातार बनाए रखा जाना चाहिए।
यदि आपने अपना घाटा का पता लगाया है और, आप आहार को समायोजित करते हैं, तो इस समस्या को ठीक कर सकते हैं।
इस लेख से आप सीखेंगे:
लेकिन लौह युक्त उत्पादों में अपने राशन को पूरक करने के तुरंत बाद तत्काल परिणाम की प्रतीक्षा करना आवश्यक नहीं है।
रक्त वसूली प्रक्रिया चार से छह सप्ताह तक होती है। अपने शरीर को कम से कम एक या दो महीने दें ताकि वह लोहा के भंडार को भर सके।
लौह की कमी के लक्षण
- अत्यंत थकावट
- बच्चों में पिछड़ा शारीरिक और मानसिक विकास
- बच्चों में स्कूल में कम प्रदर्शन
- भाषा की सूजन (चमक)
- शरीर के तापमान विनियमन के साथ समस्याएं
- कम प्रतिरक्षा
हार्डवेयर की जरूरत कौन है?
सभी के लिए आयरन आवश्यक है, लेकिन ऐसे लोगों की श्रेणियां हैं जो हीमोग्लोबिन के स्तर को कम करने के लिए विशेष रूप से अतिसंवेदनशील हैं और:
- प्रेग्नेंट औरत;
- मासिक धर्म की अवधि में महिलाएं;
- सभी उम्र के बच्चे;
- बुजुर्ग लोग;
- बीमारी के बाद लोग ठीक हो रहे हैं।
इन लोगों को अपने आहार पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है और यह सुनिश्चित करना होगा कि उन्हें अपने शरीर को स्वतंत्र रूप से हीमोग्लोबिन के स्तर को पुनर्स्थापित करने के लिए पर्याप्त मात्रा में लौह सी प्राप्त करें।
भोजन में लौह सामग्री
अमीर फल
अब आइए आयरन में समृद्ध 10 फलों को देखें:
- सूखे खुबानी
प्रोफिलैक्सिस के लिए, आप लोहे के साथ विटामिन ले सकते हैं।
Chelated रूपों में लौह के साथ उच्च गुणवत्ता वाले विटामिन परिसरों खरीदें, यहां
लौह की तैयारी के साथ उपचार की प्रक्रिया में, यह याद रखने योग्य है कि कभी-कभी हीमोग्लोबिन की मात्रा में वृद्धि को एक महीने के इलाज की तुलना में जल्दी नहीं देखा जाता है।
इसके अलावा, जब इलाज करते हैं, न केवल हेमेटोलॉजिकल संकेतकों (हेमोग्लोबिन, लाल रक्त कोशिकाओं, रंग संकेतक) के सामान्यीकरण को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है, बल्कि सीरम में लौह एकाग्रता की बहाली, डिपो अंगों में पर्याप्त स्टॉक (यकृत, प्लीहा) )।
अपने स्वास्थ्य के लिए जानबूझकर आओ और स्वस्थ रहें!
मैं उन सभी के लिए बहुत आभारी रहूंगा जो इस लेख को अपने दोस्तों के साथ सोशल नेटवर्क पर साझा करते हैं और मेरे न्यूज़लेटर पर हस्ताक्षर करते हैं। धन्यवाद!!!
आपके साथ नई बैठकों और स्वस्थ होने के लिए एलेन यासनेव था!
फोटो @ ज़ूमटेम
यदि आपने देखा है कि नाखूनों की स्थिति में काफी गिरावट आई है, तो आप लगातार मूड स्विंग, कोई ताकत और चक्कर आना परेशान कर रहे हैं, अब अपने आप से एक प्रश्न पूछने का समय है - किन उत्पादों में लोहा है, क्योंकि इस तत्व की कमी का कारण बन सकता है लक्षणों के ऊपर। ज्यादातर मामलों में, समस्या कम कैलोरी आहार, एक भारी मासिक धर्म चक्र, रक्तस्राव अल्सर और हेमोराइडियल नोड्स के लंबे समय तक पारित होने में प्रकट होती है।
उच्च लौह सामग्री वाले उत्पाद
यह कोई रहस्य नहीं है कि रक्त का मुख्य घटक प्लाज्मा है, जहां रक्त कोशिकाएं बहती हैं। ऐसी कोशिकाओं की तीन किस्में हैं:
- एरिथ्रोसाइट्स - लाल रंग के रक्त निकायों।
- ल्यूकोसाइट्स - रक्त रक्त वृषभ।
- प्लेट्स - रक्त प्लेटें।
पहले सेल का कार्य शरीर की कोशिकाओं में ऑक्सीजन वितरित करना है, और फिर फेफड़ों में कार्बन डाइऑक्साइड लौटाना है । एरिथ्रोसाइट्स में लौह युक्त प्रोटीन होता है - हीमोग्लोबिन।
लौह की समृद्ध सामग्री के साथ भोजन प्राप्त करने के बाद, शरीर उन्हें एक हेम या chelated रूप में परिवर्तित करना शुरू कर देता है। हेम आयरन का स्रोत पशु मूल की एक प्रोटीन है। अक्सर यह मांस में मौजूद होता है।
गैर-मील का प्रकार पौधे की उत्पत्ति, चीनी, हरियाली या नमक की प्रोटीन में केंद्रित है। संतुलित पोषण के साथ, ऐसे उत्पादों से मिलकरयह चेलेट लोहे की एकाग्रता में वृद्धि का उल्लेख किया गया है।
उत्पाद जहां पाचन तंत्र की मेहनती प्रसंस्करण के बाद बहुत सारे लौह होते हैं, आंतों की दीवार के श्लेष्म झिल्ली के उपकला कोशिका के माध्यम से अवशोषित हो जाते हैं, और फिर रक्त वाहिका को अंदरूनी दर्ज करते हैं।
लोहे की कमी
शरीर में ऐसे महत्वपूर्ण तत्व की कमी का पहला संकेत सूखी त्वचा है। बालों की नाजुकता, प्राकृतिक चमक और गंजापन की हानि भी देखी गई। यह दांतों की स्थिति में गिरावट से इंकार नहीं करता है। लोहे की अनुपस्थिति से जुड़े कम चयापचय प्रक्रियाओं के साथ, शरीर एक वसा परत का उत्पादन शुरू होता है।
त्वचा की आकर्षकता भी संदिग्ध हो जाती है, क्योंकि त्वचा पीला हो जाती है, और दर्द दर्द, बेहोश और चक्कर आना अक्सर प्रकट होता है। दिन में, रोगी उनींदापन से पीड़ित है, और रात में - अनिद्रा से। बौद्धिक गतिविधि और स्मृति भी खराब हो जाती है।
कुछ युवा महिलाएं स्वाद की लत में पर्याप्त परिवर्तन के बारे में सूचित करती हैं, दावा करती हैं कि वे कच्चे आलू, मिट्टी या चाक खाना चाहते हैं। चिकनी मांसपेशियों की कमजोरी को बाहर नहीं किया जाता है, जो मूत्र को कम करने की ओर जाता है। सूखे भोजन को निगल लेना मुश्किल हो जाता है, इसलिए कई लोग उत्पादित होने लगते हैं खराब आदत तुरंत पानी के साथ सब कुछ पीते हैं.
जब हीमोग्लोबिन का स्तर कम हो जाता है, तो लक्षण लक्षण स्वयं को ज्ञात नहीं होने देते हैं, क्योंकि स्वस्थ दिल और प्रकाश ऊतक में ऑक्सीजन सेवन की कमी के लिए क्षतिपूर्ति करते हैं। हालांकि, यदि आप स्वस्थ जीवनशैली, शारीरिक शिक्षा का नेतृत्व करते हैं और बहुत सारी ऊर्जा खर्च करते हैं, तो गिरावट कम गतिविधि की तुलना में कई गुना तेजी से शुरू हो जाएगी।
पुरुषों के लिए हीमोग्लोबिन की निचली दर 132 ग्राम / एल है, महिलाओं में - 117 ग्राम / एल से नीचे। भविष्य की माताओं के लिए जो एक बच्चे को ले जाते हैं, यह सूचक 110 ग्राम / एल के महत्वपूर्ण मूल्य के लिए कम हो जाता है।
लौह की कमी के विकास को रोकने के लिए, प्रश्न का अध्ययन करना आवश्यक है - जिसमें उत्पादों में हीमोग्लोबिन के लिए लौह होता है।
लौह की कमी एनीमिया की समस्या बाल पालन युग की 10-12% महिलाओं में पाया जाता है, जबकि गर्भवती महिलाएं 80% से अधिक तक पहुंच जाती हैं।
मुख्य कारणकारण आयरन की कमी एनीमिया:
- तीव्र मासिक धर्म।
- पुरानी बवासीर, पेट के अल्सरेटिव अल्सर और अन्य परेशानियों के कारण पाचन तंत्र से रक्तशिपर।
- भोजन से लोहे के चूषण का बिगड़ना, जो छोटी आंत की बीमारियों के विकास का कारण बनता है।
- लौह युक्त उत्पादों की कमी, जो सक्रिय विकास के चरण में, साथ ही स्तनपान या गर्भावस्था के चरण में प्रकट होती है।
वयस्क के लिए दैनिक दर
20 मिलीग्राम लौह के दैनिक उपयोग पर मनुष्य के शरीर का सामान्य कामकाज संभव है। महिलाओं के लिए, यह सूचक तत्व के 30 मिलीग्राम तक है।
कम कैलोरी आहार को बुझाने के पारित होने के दौरान सोसाइटी के सुंदर आधे हिस्से के प्रतिनिधियों को लौह की कमी एनीमिया से पीड़ित हैं। यदि दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री 1000 किलोग्राम से अधिक नहीं है, तो शरीर में लगभग 8 μg लौह प्रवाह प्रवाह होता है, जो बहुत छोटा होता है अनुशंसित मानदंड के साथ। इसके अलावा, डेयरी उत्पादों में, उदाहरण के लिए, कुटीर पनीर या दही में, यह उपयोगी तत्व व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित है। हालांकि, कास्ट-लौह कंटेनरों में तैयार भोजन लोहा की एक बड़ी सामग्री द्वारा विशेषता है।
दिन के दौरान, शरीर 1 मिलीग्राम लौह से छुटकारा पाता है। ज्यादातर मामलों में, इस तरह के नुकसान गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के अंगों में एपिथेल, गंभीरता, मासिक धर्म चक्र और छिपे हुए रक्तस्राव के दोपहर के भोजन से जुड़े होते हैं। गर्भवती होने पर, लौह भंडार प्लेसेंटा, भ्रूण के एरिथ्रोसाइट्स और महिला की कई अन्य जरूरतों के गठन के लिए जाते हैं।
धूम्रपान करने वालों में एनीमिया को पहचानना बहुत मुश्किल है। यह इस तथ्य के कारण है कि हीमोग्लोबिन के साथ कार्बन मोनोऑक्साइड का यौगिक हीमोग्लोबिन के एक विशेष रूप के गठन की ओर जाता है, जो ऊतकों को ऑक्सीजन कणों को परिवहन करने में सक्षम नहीं है। नतीजतन, शरीर "अच्छा" हीमोग्लोबिन की एकाग्रता बढ़ता है, इसलिए, इसका समग्र स्तर सामान्य हो जाता है। इसलिए, स्थिति को सही ढंग से निर्धारित करने के लिए, आपको डॉक्टर को हानिकारक आदत और सिगरेट की अनुमानित संख्या के बारे में पहले से ही सूचित करने की आवश्यकता है।
लोहे की कमी से एनीमिया
यह कोई रहस्य नहीं है कि आयरन पत्तियों का एक छोटा सा प्रतिशत, मूत्र, साथ ही रक्त हानि के साथ, ज्यादातर मासिक धर्म के साथ।
यदि इष्टतम स्तर यह तत्व कम हो गया है, जीव ऑक्सीजन उपवास कोशिकाओं को शुरू करता है, आंतरिक अंगों का संचालन खराब हो जाता है, और एनीमिया बहुत तेज़ी से प्रगति कर रहा है। वातावरण निर्धारित करना आसान है - यह निम्नलिखित लक्षणों से पुष्टि की जाती है:
जो शरीर में लौह के अवशोषण को योगदान देता है और रोकता है
आपको समझना चाहिए कि शरीर में लौह की सामग्री में कमी को न केवल गलत तरीके से चयनित आहार, बल्कि विभिन्न बीमारियों के विकास से भी समझाया जा सकता है। प्रमुख कारकों के बीच लौह अवशोषण को कम करने का कारण:
- टैनिन, जो कॉफी और चाय में मौजूद है।
- तीव्र और दीर्घकालिक गर्मी उपचार।
- फिटनेस जो साधारण रोटी में मौजूद हैं।
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग।
शरीर में लौह के सामान्य अवशोषण के लिए, ऐसे विटामिन, ट्रेस तत्वों और खाद्य पदार्थों के संयोजन का ध्यान रखना आवश्यक है:
हालांकि, उत्पाद तालिका का अध्ययन करने के बाद, जहां बहुत सारे लौह हो सकते हैं, उन्हें असीमित मात्रा में खाने के लिए जल्दी मत करो। सही संतुलन का पालन करना महत्वपूर्ण है। और सभी subtleties के साथ आहार पर सोचो।
जब लौह पुनर्निर्माण कर रहा है, सीए, एमजी, जेएन का अवशोषण शुरू होता है, जो शरीर के लिए भी अवांछनीय है। आहार में लोहे की दोनों किस्में होनी चाहिए।
केवल स्वस्थ और उपयोगी भोजन, कम वसा वाले मांस, समुद्री भोजन, सब्जियां और फल, साथ ही कई उपयोगी अनाज चुनें। यह न भूलें कि जब प्रति दिन 200 मिलीग्रिग्रेशन खुराक के साथ अनुपालन करते हैं, तो लौह एक खतरनाक और विषाक्त तत्व में बदल जाता है। महिला खुराक 7 ग्राम से है।
Oversupply के लक्षण
यदि आप अनुमोदित खुराक का पालन नहीं करते हैं, तो निम्नलिखित लक्षण शरीर में शुरू हो सकते हैं:
- सिरदर्द के हमले।
- चक्कर आना।
- त्वचा पर वर्णक स्पॉट की उपस्थिति।
- मल उल्लंघन।
- उल्टी रिफ्लेक्स।
आयरन को ओवरप्रेस करने के साथ, जिगर की विफलता को बाहर नहीं रखा जाता है। एथेरोस्क्लेरोसिस और मधुमेह सहित कई बीमारियों को विकसित करने का जोखिम भी बढ़ाता है। प्रतिरक्षा प्रणाली की हानि शुरू होती है, जिसके परिणामस्वरूप ट्यूमर की संभावना दिखाई देती है।
तैयारी करना असंभव है जो डॉक्टर के प्रति पूर्व परामर्श के बिना लोहे के स्तर को बढ़ा सकते हैं। यदि आपने आहार बदल दिया है और यह केवल राज्य को बढ़ाता है, तो चिकित्सा सहायता के लिए क्लिनिक से संपर्क करें।
एनीमिया के रूप में ऐसी बीमारी की सभी जिम्मेदारी को समझना महत्वपूर्ण है। यह अक्सर परिणामों के द्रव्यमान की ओर जाता है, इसलिए प्रारंभिक चरण में समस्या का निदान करना आवश्यक है।
साथ ही, चिकित्सीय पाठ्यक्रम में शारीरिक परिश्रम, उपयोगी जड़ी बूटियों और उचित पोषण के साथ उपचार के साथ-साथ हानिकारक आदतों के पूर्ण इनकार भी शामिल होना चाहिए।
आयरन का नुकसान भुखमरी, सख्त आहार, शाकाहार, प्रचुर मात्रा में मासिक, आदि के कारण रक्त हानि सहित कई कारणों का कारण बनता है, नतीजतन, मालोकोरोविया या लौह की कमी एनीमिया की समस्या बढ़ जाती है।
एनीमिया का वैज्ञानिक स्पष्टीकरण रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर में कमी है, जो एरिथ्रोसाइट्स की संख्या में कमी के कारण है। आकार (प्रकाश, मध्यम और भारी) उपचार के आधार पर संतुलित होना चाहिए।
आंकड़ों के मुताबिक, हमारे ग्रह पर 800 मिलियन -1 अरब लोगों के साथ समान समस्याएं हैं। उच्च जोखिम क्षेत्र में, युवा महिलाओं के साथ-साथ किशोर जो शरीर के सक्रिय विकास को शुरू करते हैं। घर पर समस्या का निर्धारण करना असंभव है, इसलिए विशेषज्ञ की मदद के लिए सिद्ध क्लिनिक से संपर्क करना आवश्यक है।
फिर भी, यदि आप कई प्रारंभिक लक्षणों को जानते हैं, तो आप एक अनुमत मानदंड की सीमाओं को कम करने या उससे अधिक स्पष्ट कर सकते हैं।
नीचे दिए गए स्तर को कम करते समय, 100 ग्राम / एल चिह्न को महत्वपूर्ण नहीं कहा जा सकता है, लेकिन लौह संतुलन को पुनर्निर्मित करने के लिए लौह संतुलन को भरने के लिए उचित ध्यान देना आवश्यक है। यदि स्तर 90 जी / एल से नीचे कम हो जाता है, तो औसत और गंभीर डिग्री एनीमिया विकसित होती है।
लौह की कमी की रोकथाम
लौह की कमी एनीमिया को रोकने के लिए, नियमित रूप से ऐसे तत्व की उच्च सामग्री वाले उत्पादों का उपयोग करें। यह महत्वपूर्ण है कि मांस दैनिक आहार में मौजूद है या सब्जी उत्पादों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए।
उत्पादों के संयोजन पर ध्यान देना आवश्यक है, क्योंकि दूसरों के साथ डेयरी उत्पादों का समय पर उपयोग शरीर द्वारा खराब अवशोषित होता है। साल में एक बार एक विटामिन परिसर को पारित करना वांछनीय होता है जिसमें लौह होता है। गर्भवती महिलाओं को साल में एक बार विटामिन परिसरों निर्धारित किया जाता है, क्योंकि उनके पास अधिकतम एनीमिया होता है। इसलिए, उचित पोषण के रूप में पारंपरिक रोकथाम के अलावा, आपको विटामिन के परिसरों को लेने की आवश्यकता है। न्यूनतम पाठ्यक्रम एक तिमाही है।
एक स्वस्थ जीवनशैली का नेतृत्व करने की कोशिश करें और शरीर को सामान्य शारीरिक गतिविधि दें।
स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, भोजन में प्रवेश करने वाले लोहे की मात्रा की निगरानी करना आवश्यक है। लेकिन अधिक मानदंडों का उपयोग करना असंभव है।