तला हुआ पाई के लिए गोभी भरना। कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियों के साथ भरना। चावल के साथ ताजा भरना गोभी

गोभी से पके हुए पाई के लिए भरना - आज मैं आपको इसके बारे में बताऊंगा। इसकी तैयारी में यह मुश्किल लगेगा। हालांकि, आपके कामों का अंतिम परिणाम, अधिक सटीक रूप से, पाई इसके स्वाद पर निर्भर करती है। एक पैन में पाई के लिए नुस्खा हम में से प्रत्येक का अपना है, एक से अधिक बार साबित हुआ। घर का बना पाई के लिए एक नुस्खा जो हमें नीचे नहीं जाने देगा और अब ऐसे महंगे उत्पादों को नष्ट नहीं करेगा। आखिरकार, जब हम काम करते हैं, काम करते हैं, उत्पादों का एक गुच्छा खर्च करते हैं, और नतीजतन आपको कुछ पूरी तरह से अनुचित होगा। आज, व्यर्थ लक्जरी में समय और खराब उत्पादों को खर्च किया गया है।

इसलिए, परीक्षण किए गए स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ अपने पाक पिग्गी बैंक को भरें ताकि आपके बच्चे भी उनका उपयोग कर सकें। अगर किसी के पास अभी भी कोई सिद्ध नुस्खा नहीं है, तो मुझे इसे आपके साथ साझा करने में खुशी होगी।

हाल ही में, मैंने इस साइट पर आटा के लिए एक अद्भुत नुस्खा दिखाया, और कोई कम अद्भुत नुस्खा नहीं। तस्वीरों के साथ फ्राइड पाई के इन व्यंजनों को साइट पर पाया जा सकता है, वे सभी चरण-दर-चरण तैयारियों के साथ हैं। ये पाई के सबसे स्वादिष्ट व्यंजन हैं, जो हर किसी से प्राप्त होते हैं, इसलिए उन्हें हथियारों में ले जाएं और खुशी के साथ सेंकना।

पाई के लिए स्वादिष्ट भरना एक पीओजी आटा के लिए नुस्खा की तुलना में कम महत्वपूर्ण चरण। हमारे पास पाई के लिए सबसे लोकप्रिय गोभी भरना है। गर्मियों में, यह ताजा गोभी से पाई के लिए भरने के कोर्स में जाता है, लेकिन सर्दियों में इसे उसके लिए जोड़ा जाता है, कंपनी ने सॉकरक्राट पाई के लिए भरने को जोड़ता है। कौन सा स्वादिष्ट है, मैं आपको नहीं बताऊंगा, क्योंकि यह समान रूप से धीरे-धीरे प्यार करता है और एक, और दूसरा।

बहुत पहले नहीं, मेरा सहायक मेरे घर में दिखाई दिया - मल्टीवार्क रेडमंड एम 90. इसकी उपस्थिति के साथ, मेरे पास एक नई पाक प्रेरणा थी। यह इसे चिंतित करता है और गोभी खाना बनाना। उन लोगों के लिए जिन्होंने अभी तक कोशिश नहीं की है, मैं एक रहस्य प्रकट करूंगा। एक धीमी कुकर में स्ट्यूड गोभी स्टोव पर पके हुए की तुलना में काफी स्वादिष्ट है। इस तरह के एक मल्टीक्यूकर की सुविधा है, जिसे मैंने पहले सुविधाजनक मामले में चेक किया था।
एक मल्टीक्यूकर रेडमंड में एक स्ट्यूड गोभी उत्कृष्ट हो गई - स्वादिष्ट, रसदार और भूख लगी, यह वास्तव में सच है।

और फिर मैंने सोचा, लेकिन मुझे स्ट्यूड गोभी के लिए नुस्खा में सुधार क्यों नहीं करना चाहिए, और पाई के लिए एक स्वादिष्ट भरने को तैयार नहीं करना चाहिए? रेफ्रिजरेटर में मेरे पास सॉरकोट का जार था, और ताजा गोभी के आधे कांटा था। उनके बीच चयन न करने के लिए, मैंने उन्हें एक साथ जोड़ने का फैसला किया। "मुझे लगता है कि यह बदतर नहीं होगा," मैंने सोचा और गलत नहीं किया। पाई के लिए भरना सिर्फ अद्भुत साबित हुआ, मैंने भी इतना उम्मीद नहीं की। इसलिए, मैं आज आपके साथ साझा करता हूं और पॅककर्स के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा देता हूं।

गोभी पैटीज़ भरना, पकाने की विधि:

• गोभी सौना - 400 ग्राम;
• ताजा गोभी - 400 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी। (विशाल);
• काली मिर्च सुगंधित;
• लाल शिमला मिर्च;
• नमक, चीनी - यदि आवश्यक हो;
• धनिया - स्वाद के लिए;
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।

गोभी पाई भरना, खाना पकाने:

गोभी के साथ पाई के लिए भरना हमेशा हर किसी के पसंदीदा के लिए सबसे लोकप्रिय, बहुत स्वादिष्ट, रसदार होगा। गिरावट में घर का बना बेकिंग विशेष रूप से मांग में है, और जब उसकी साइट से एक गोभी भी होता है, और यहां तक \u200b\u200bकि सॉर-सौना, पेकी - मैं नहीं चाहता।

गोभी भरने की लोकप्रियता पर्याप्त नहीं है, क्योंकि यह बहुत उपयोगी है, इसके अलावा यह बहुत ही उपयोगी है, और आप अपनी इच्छानुसार सब कुछ के साथ भरने को मिश्रण कर सकते हैं। यह गोभी और मांस के साथ, और अन्य विभिन्न सब्जियों के साथ बहुत संयुक्त है। मेरी दादी भी गोभी और सेब के साथ बेक्ड पाई - स्वादिष्ट, मैं आपको असाधारण बताऊंगा।

कैसे गोभी पाई के लिए भरने पकाने के लिए

बेशक, गोभी गोभी के डिब्बे। मैं केवल सफेद रंग के बारे में बोलता हूं, क्योंकि यह उससे है कि यह भरने के लिए परंपरागत है। गर्मी, शुरुआती गोभी अधिक रसदार प्राप्त किया जाता है, लेकिन कम विटामिन हैं। न केवल पाई पर, बल्कि जैकेट पर भी एक मध्यम-नमूना महिमा है, कई लोग इसे और प्यार जानते हैं। बड़े quocheans, घने, लगभग सफेद कटौती हैं।

अपने पाई के स्वाद पर निर्भर न केवल गोभी और additives की विविधता से, बल्कि सब्जी काटने की विधि भी होगी। हां, हाँ, आपको इस पल को याद नहीं करना चाहिए। कोचन के गोभी के द्विघात और बारीक स्मार्ट "नूडल्स" से भरने के लिए खुद को आज़माएं। अंतर तुरंत महसूस करेगा।

गोभी "एक रेस्तरां में" की तरह "को फेंकने के लिए, सूक्ष्म रूप से और अपनी उंगलियों को काट न दें, आप दो ब्लेड के साथ एक विशेष ढाल का उपयोग कर सकते हैं जो कार्य को सुविधाजनक बनाएगा।

हमारे भरने को पकाने की विधि भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। किसी को पाई में ताजा गोभी पसंद है, कोई सौमा है। मैं बस बाईं ओर तला हुआ हूं, और यहां मेरी मां कच्चे गोभी को बिल्कुल डालती है, केवल उबलते पानी को थोड़ा खींचती है। कुछ तरीके और व्यंजनों मैं आज आपको बताऊंगा। वैसे, गोभी भरने को तैयार करना संभव है और इसमें, यह हमेशा स्वादिष्ट हो जाता है।

गोभी और अंडा के साथ पाई के लिए भरना

इसे क्लासिक शैली कहा जा सकता है। सबसे स्वादिष्ट भरना कि हर कोई सभी को सभी, अच्छी तरह से, या लगभग हर किसी को पसंद करता है।

हम इस तरह के अवयवों को लेंगे:

• Middlewinks गोभी
• दो उबले उबले हुए अंडे
• फ्राइंग के लिए सूरजमुखी का तेल
• ल्यूकोविट्सा का मध्य आकार
• अपने विवेक पर काली मिर्च के साथ नमक

भरने को कैसे पकाने के लिए:

इस तरह फ्राइड और बेक्ड पाई में दोनों को रखा जा सकता है, यहां तक \u200b\u200bकि गोभी केक भी शुरू करते हैं। गोभी पतले चमकता है, सेम परमिट पर डिक हैं। हर कोई एक साथ बुरी तरह से, बिना परिश्रम के, और मक्खन के साथ फ्राइंग पर फ्राइंग पैन रखो। आधे तैयार होने तक तलना अगर आपको भुना पसंद नहीं है, तो आप आग और स्वाइप छोड़ सकते हैं। फिर सब्जियों में कटा हुआ अंडे जोड़ें और मिश्रण करें।

एक फ्राइंग पैन में गोभी और मांस के साथ पाई के लिए भरना

ऐसे विकल्प पुरुषों के लिए अधिक मजेदार है, जो उसके अधिकांश गोभी पाई हैं, गैर-गंभीर भोजन पर विचार करें।

हम ऐसे उत्पाद लेंगे:

• छोटे भरण गोभी
• पॉल किलो कोई मांस, पट्टिका, आप जिगर ले सकते हैं, भी स्वादिष्ट होंगे
• दो बल्ब - रिपका
• फ्राइंग के लिए सूरजमुखी का तेल
• अपने स्वाद के लिए मसालों के साथ नमक

खाना कैसे बनाएँ:

थोड़ा नमकीन पानी में तत्परता को बढ़ावा देने और उबाल लें। जब यह पूरी तरह से वेल्डेड होता है, तो यह नरम हो जाएगा, हम इसे बाहर खींचेंगे, हम मांस चक्की पर सूख जाएंगे और मोड़ेंगे।

इस बीच गोभी पतला बुलबुला है, आधे वेल्डेड तक कटा हुआ आधा छल्ले और तलना के साथ मिश्रण करें ताकि गोभी क्रस्टी हो। सोलिम और पर्चिम जैसा कि आपको चाहिए।

अगला, अंतिम चरण गोभी और उबला हुआ छोटा मांस मिश्रण कर रहा है। समान रूप से प्राप्त करना अच्छा है। इस तरह के एक भरने में ताजा हरियाली जोड़ने के लिए कुछ प्यार।

गोभी और चावल के साथ पाई के लिए भरना

हम ऐसे उत्पादों का उपयोग करेंगे:

• पॉल किलो गोभी
• एक सौ बीस ग्राम चावल
• अपने स्वाद के लिए काली मिर्च के साथ नमक
• एक छोटा गाजर
• एक दमित बल्ब

इस तरह के एक भरने के लिए कैसे तैयार करें:

शुरुआत में, मैं चावल को लगभग तत्परता तक उबालता हूं ताकि यह थोड़ा नम था, फिर भरने को क्रमल और स्वादिष्ट हो जाएगा। गोभी एक पैन में डूब रहा है और पूरी तरह से थोड़ा रबड़ प्याज के साथ तुरंत कटा हुआ गाजर जोड़ रहा है। फ्राइंग के बाद, चावल और तुरंत नमक के साथ मिलाएं।

सौना गोभी पैटीज़ भरना

ईमानदारी से, मुझे ताजा गोभी के साथ पाई पसंद है, लेकिन कुछ सिर्फ पूजा करते हैं। वैसे, यदि आप बहुत अम्लीय भराई नहीं चाहते हैं, तो बस गोभी को हटा दें या यहां तक \u200b\u200bकि क्रेन के नीचे कुल्लाएं।

हम इस तरह के अवयवों को लेंगे:

• दो सौ ग्राम Sauerkraut
• मध्य आकार के लुकोविट्सा
• सूरजमुखी तेल के दो बड़े चम्मच
• उबला हुआ अंडा
• जरूरत के अनुसार नमक

खाना कैसे बनाएँ:

प्रारंभ में, थोड़ा फ्रिंज प्याज काटता है, फिर इसमें एक गोभी जोड़ें और लगभग चालीस मिनट के ढक्कन के नीचे बह गया। बहुत अंत में, एक कटा हुआ अंडे जोड़ें और डाल दिया।

स्टू केक भरने, सरल नुस्खा

निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• पॉल किलो सफेद गोभी
• दो मिड-बल्ब-रिपका
• एक बड़ा गाजर
• वनस्पति तेल के दो बड़े चम्मच
• पानी का ग्लास
• मिर्च का मिश्रण
• हल्दी

खाना पकाने की प्रक्रिया:

मेरे और साफ करने से पहले सब्जियां। सामान्य grater पर गाजर खोना आसान है। प्याज को एक छोटे घन में काटा जाना चाहिए। गोभी बहुत पतली है, एक विशेष ढाल का उपयोग करना बेहतर है।

नुस्खा से इस तेल का आधा उपाय करें, उन्हें तब तक दें जब तक कि धनुष पारदर्शिता न हो। गाजर जोड़ने के बाद।

जब सब्जियां थोड़ी तेज होती हैं, गोभी जोड़ें, यह सलाह दी जाती है कि वह उसके हाथों को रोक दें। Pry, stirring, पांच मिनट। फिर सोलिम, सभी मसालों और पानी को जोड़ें। आगे सौ बीस मिनट के ढक्कन के नीचे। ठंडा रूप में भरने वाले पाई में।

गोभी और मशरूम के साथ छोड़ना

इस तरह के एक भरने, किसी भी मशरूम, शुष्क, ताजा, जंगल, दुकान से चैंपिग्नन फिट होगा

हम ले लेंगे:

• पॉल किलो ताजा गोभी
• किसी भी कवक के तीन सौ ग्राम
• एक मध्य बल्ब
• 4 लौंग लहसुन
• नमक, काली मिर्च, सूरजमुखी तेल

खाना पकाने की प्रक्रिया:

खाना पकाने का समय आपके द्वारा चुने गए मशरूम पर निर्भर करता है। ताजा जंगल को आधे घंटे से धोने, साफ करने और उबालने की जरूरत है। यदि मशरूम सूख जाते हैं, तो खाना पकाने भी आवश्यक होगा। यह Champignons का उपयोग करने के लिए सुविधाजनक है, वे तुरंत भुना के लिए तैयार हैं।

प्रारंभ में, एक फ्राइंग पैन में लहसुन के साथ बारीक प्याज और थोड़ा तलना। हम उन्हें कटोरे में पोस्ट करते हैं, और आधे तैयारी तक पैन और तलना मशरूम में तेल डालते हैं। उन्हें पहले क्यूब्स में कटौती करने की आवश्यकता है।

मशरूम गोल्डन रंग तक बारीक कटा हुआ गोभी और तलना रख रहे हैं, लहसुन, मौसम के साथ प्याज जोड़ें और मुझे लगभग 5 मिनट तक मध्यम आग पर जाने दें।

कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियों के साथ भरना

और फिर से हम अपने पुरुषों के बारे में सोचते हैं। यह भरना एक समृद्ध स्वाद, रसदार और बहुत संतोषजनक के साथ प्राप्त किया जाता है। फ्राइड और पवन पाई दोनों के लिए उपयुक्त है।

हम ले लेंगे:

• तीन सौ ग्राम पिग-बीफ माइनर
• पॉल किलो ताजा गोभी
• गाजर की औसत परिमाण
• Lukovitsu-Repka
• सूरजमुखी के तेल के तीन चम्मच
• नमक और काली मिर्च

खाना पकाने की प्रक्रिया:

प्रारंभ में, हमें एक मजबूत आग पर एक विभाजित फ्राइंग पैन में करने के लिए mince को तलना करने की जरूरत है, ताकि यह एक टुकड़ा हो गया हो, और एक टुकड़ा पकड़ लिया।, एक ही समय में सोलिम और पर्चिम।

एक और फ्राइंग पैन में, वे पहले टुकड़े टुकड़े प्याज को तलना, एक रबड़ गाजर के साथ इसे जोड़ते हैं और केवल तभी कटा हुआ गोभी। थोड़ा सुनहरा रंग के लिए तलना।

हम सब्जियों को कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाते हैं और एक ही समय में खड़े होने के लिए थोड़ा सा ठंडा करते हैं। इस तरह के एक भरने का उपयोग न केवल खमीर आटा पर पाई के लिए किया जा सकता है, बल्कि एक परत पर भी किया जा सकता है।

स्टूड स्टफिंग, फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

हम ले लेंगे:

• पॉल किलो गोभी
• दो गाजर

• दो बल्ब
• टमाटर का पेस्ट के दो बड़े चम्मच

• पॉल चम्मच नमक
• काली मिर्च, कार्नेशन, बे पत्ती
• जतुन तेल

खाना पकाने की प्रक्रिया:

गाजर तीन grater पर।

प्याज के छल्ले के तिमाहियों में कटौती।

आधुनिक परिचारिका किसी भी कारण से गोभी पैटीज़ सेंकना - सिर्फ एक परिवार को छेड़छाड़ करने के लिए, या मेहमानों के आगमन के लिए। इस बेकिंग की कई किस्में हैं - ताजा गोभी या खट्टा के साथ तला हुआ, बेक्ड। आप अंडे, मशरूम और चीज जोड़ सकते हैं - इस स्वाद से केवल जीतता है।

गोभी के साथ पाई कैसे पकाने के लिए

परिचारिका का पहला कार्य, हल किया गयागोभी के साथ पाई पाईसूची से सभी आवश्यक उत्पादों को तैयार करेगा। परीक्षण के लिए आपको आटा, अंडे, केफिर या दूध, चीनी, नमक और कुछ तेल की आवश्यकता है। आप ताजा या sauerkraut से भरने का निर्माण कर सकते हैं, इसे मशरूम, टमाटर पेस्ट, गाजर या क्रुप के साथ मिला सकते हैं। समय बचाने के लिए, आप आटे से चूक नहीं सकते हैं, और पहले से तैयार खरीद सकते हैं।

पाई की तैयारी परीक्षण की तैयारी के साथ शुरू होती है - ओवन उन्हें एक पफ ताजा आटा से या बिना खमीर पर संभव है। प्रत्येक प्रजाति की अपनी विशेषताएं होती हैं, लेकिन सामान्य रहस्यों हैं जो शेफ साझा किए गए हैं:

• क्रकल से स्थिरता प्राप्त करने के लिए, आटा के लिए साइट्रिक एसिड और खाद्य सोडा का एक चुटकी जोड़ें;
• आटा आवश्यक रूप से उच्चतम या प्रथम श्रेणी, सफेद, संपर्क में पानी के साथ नहीं बदल रहा है;
• खमीर ताजा होना चाहिए, नुस्खा के अनुसार उन्हें सख्ती से उनकी आवश्यकता है, अन्यथा मिठाई से अधिक किण्वन प्रक्रिया को धीमा करने के कारण पफ में जलन और कमी आएगी।

सामग्री

स्वादिष्ट उत्पादों की गारंटी हैगोभी पैटीज़ भरना। यह विभिन्न तरीकों से तैयारी कर रहा है: सफेद-बेक्ड या बीजिंग गोभी को नरम होने तक पैन में स्टू या फ्राइज़ किया जाता है। अगर वांछित है, तो इसे prunes, मशरूम या उबले अंडे के साथ मिश्रित किया जा सकता है। यदि आप अधिक आहार विकल्प चाहते हैं, तो मांस, सॉसेज या सॉसेज का उपयोग additives के रूप में करें।

पाई के लिए गोभी कैसे फ्राइड करें, यह सभी परिचारिकाओं को सीखने के लिए उपयोगी है। इसके लिए, कोचन को पतली धारियों के साथ कटा हुआ होना चाहिए, ठंडा उबलते पानी से विचलित किया जाना चाहिए और 10 मिनट के लिए पकाना है। एक कुचल धनुष के साथ तलना करने के लिए समय की समाप्ति से, अंडे या डिल के साथ मिलाएं। वैकल्पिक रूप से, आप तला हुआ भरने वाले नरम बना सकते हैं - टमाटर का रस, बे पत्ती, प्याज के साथ गाजर जोड़ें। यदि एक सॉरिक्राट का उपयोग किया जाता है, तो यह चैंपिग्नन्स, गाजर और प्याज के स्लाइस के साथ उत्तेजित होता है, पांच मिनट तेज होता है, जो मिनट जोड़ें।

लोई

एक भराई तैयार करने के बाद, आपको चुनना होगापिल्ल पर आटा। आप इसे स्वयं बना सकते हैं या इसे तैयार कर सकते हैं: पफ, खमीर, कॉटेज पनीर या अंधेरा। यहां कुछ खाना पकाने के तरीके दिए गए हैं:

1. फ्राइंग के लिए आलसी एक व्हीप्ड अंडे से आटा के साथ बनाया गया है, कुटीर चीज़ की स्थिरता को याद दिलाता है।
2. केफिर पर कस्टर्ड - उनके लिए आपको नमक, चीनी, वनस्पति तेल और आटे की एक छोटी मात्रा के साथ दूध, तलाक सूखे खमीर को गर्म करने की आवश्यकता है। फिर उबलते पानी का गिलास जोड़ा जाता है और आटा को एक खुली स्थिरता के साथ मिश्रित किया जाता है। इसके बजाय एक घंटे के बाद, आप पाई को मूर्तिकला कर सकते हैं।
3. इसके बिना खमीर दूध या गर्म पानी से बना है, खमीर, नमक, चीनी, मक्खन और आटा के साथ मिश्रित।

पाई के लिए गोभी कैसे करें

स्वादिष्ट भरना हैपाई के लिए स्ट्यूड गोभीजो ताजा और बारीक काटने के लिए वांछनीय है। स्वाद, गाजर, प्याज, मसाले, बे पत्ती के लिए इसमें जोड़ा जाता है। यदि आप उज्ज्वल चाहते हैं, तो टमाटर का पेस्ट लें, या तो डिब्बाबंद टमाटर ताजा करें। पाई के लिए गोभी कैसे पकाएं: प्याज क्रश, गाजर खोने के लिए, तीन मिनट पास करें, गोभी स्ट्रॉ जोड़ें और मात्रा में कमी के लिए स्टू जोड़ें। 20-25 मिनट के बाद, स्ट्यूड भरना तैयार हो जाएगा।

गोभी के साथ पकाने की विधि

अपने लिए उपयुक्त खोजेंगोभी के पोग्स का नुस्खा इतना आसान नहीं है, क्योंकि एक बड़ी राशि है। ओवन मांस और गोभी के साथ खट्टा गोभी के साथ आलू पाई, चावल या चावल के अतिरिक्त के साथ दुबला हो सकता है। स्वादिष्ट फलों को पकाने के लिए, मेक्ड मांस, स्मोक्ड या सरल उबले हुए मांस के साथ गोभी के पत्तों से बने भरने से भरा हुआ। फास्ट फिलिंग उबला हुआ अंडे, डिल या ग्रीन धनुष के साथ एक गोभी पुआल है।

ओवन में

• समय: 2 घंटे।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• व्यंजन: रूसी।

ओवन में गोभी के साथ पकाने की विधि यह मानता है कि भुना हुआ बल्ब के साथ केवल गोभी के स्ट्रॉ एक भराई करेंगे। दूध या पानी पर खमीर आटा से बेक्ड पीतल पाई, और यह ताजा लेना बेहतर है, और सूखी खमीर नहीं। परिणामी बेकिंग एक बेक्ड क्रस्ट, सुगंधित भराई और एक सुखद रसदार स्वाद से प्रतिष्ठित है। दूध के साथ सबसे अच्छा सेवा।

सामग्री:

• दूध - 220 मिलीलीटर;
• आटा - 0.6 किलो;
• अंडे - 1 पीसी।;
• ताजा खमीर - 25 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 1/4 कप;
• नमक - 10 ग्राम;
• चीनी - 20 ग्राम;
• गोभी कोचन - आधा;
• प्याज - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. चीनी रेत, खमीर, थोड़ा आटा मिलाएं, गर्म दूध का एक हिस्सा डालें। सभी आटा, नमक, दूध, मक्खन के अवशेष पेश करने के लिए 15 मिनट के बाद। गैर-आटा को गूंधने के लिए, एक घंटे के लिए अलग सेट करें।
2. कोचन चोक, बाहर निकले, तला हुआ प्याज के साथ जुड़ें, इसे कुछ और नमकीन रखें।
3. आटा टुकड़ों में विभाजित करने के लिए, प्रत्येक गोली में रोल, शुरू करें। एक व्हीप्ड अंडे को धोखा देने के लिए बेकिंग शीट पर गोली मारो, आधे घंटे का आग्रह करें।
4. 180 डिग्री पर 15 मिनट के लिए सेंकना।

फ्राइंग पैन में फ्राइड

• समय: 1 घंटा।
• भागों की संख्या: 8 व्यक्ति।
• कैलोरी डिश: 263 kcal।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: रूसी।
• खाना पकाने की जटिलता: औसत।

कैसे करना है गोभी के साथ भुना हुआ पैटीनिम्नलिखित निर्देश सिखाएगा। उसके लिए धन्यवाद, यह कुरकुरा बेक्ड क्रस्ट के साथ भूख पाई निकलता है। तला हुआ पाई के लिए नुस्खा मानता है कि भरने में गोभी तला हुआ मशरूम, प्याज के साथ मिश्रित होता है - इसलिए उत्पादों को संतुलित स्वाद और संतुष्टि से अलग किया जाता है। आप स्वाद के लिए टमाटर का पेस्ट जोड़ सकते हैं।

सामग्री:

• पानी - 250 मिलीलीटर;
• आटा - 0.7 किलो;
• चीनी - 40 ग्राम;
• नमक - 10 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी।;
• मलाईदार तेल - 80 ग्राम;
• सूखी खमीर - 6 ग्राम;
• वनस्पति तेल - आधा डिब्बे;
• सॉर गोभी - 0.3 किलो;
• प्याज - 2 पीसी।;
• मशरूम - 400 ग्राम;
• टमाटर का पेस्ट - 15 मिलीलीटर।

खाना पकाने की विधि:

1. आटा को छोड़ने के लिए, खमीर, पिघला हुआ तेल के साथ पतला पानी के साथ मिलाएं। आसान आटा, गर्मी के लिए आधे घंटे को बरकरार रखें।
2. एक खट्टा गोभी के साथ पानी, निचोड़, तला हुआ प्याज और मशरूम प्लेटों के साथ पैन में डाल दिया। टमाटर का पेस्ट डालो।
3. टेस्ट गेंदों को बनाने के लिए, टॉर्टिल्ला के लिए रोल, स्टफिंग डालें, किनारों को लें।
4. दोनों तरफ फ्राइये।

खमीर आटा से

• समय: 2.5 घंटे।
• भागों की संख्या: 10 व्यक्ति।
• कैलोरी डिश: 247 kcal।
• उद्देश्य: रात के खाने के लिए।
• व्यंजन: रूसी।
• खाना पकाने की जटिलता: औसत।

खमीर आटा पर गोभी के साथ पैटी एक इष्टतम बेकिंग विकल्प हैं क्योंकि वे वायु बनावट के साथ सुस्त स्थिरता में भिन्न होते हैं। उबला हुआ चावल अनाज और चिकन अंडे के साथ मिश्रित ताजा गोभी कोचन mince के रूप में प्रयोग किया जाता है। वैकल्पिक रूप से, अजमोद शुरू करने के लिए इस मिश्रण को विविधता देना संभव है, सूखे या ताजा डिल भी उपयुक्त है।

सामग्री:

• आटा - 1000 ग्राम;
• दूध - 1.5 चश्मा;
• अंडे - 2 पीसी।;
• मार्जरीन - 100 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
• सूखी खमीर - 10 ग्राम;
• गोभी कोचन - आधा;
• चावल - आधा डिब्बे;
• अंडे - 3 पीसी।;
• प्याज - 1 पीसी।;
• ग्रीन प्याज - बंडल।

खाना पकाने की विधि:

1. गर्मी दूध, खमीर डालो, चीनी पेश करें। आधे घंटे के आग्रह के बाद, यह आटा को खत्म करने के लिए गर्म होता है, एक अंडे, तेल, गूंध का परिचय देता है। पिघला हुआ मार्जरीन डालो, एकरूपता धो लें। गर्मी में एक घंटे के लिए स्थापित।
2. कोचन चोकिंग, बल्ब पीस और तलना, चावल तैयार होने तक उबालने के लिए, ग्रीन्स काट, एक अंडे पकाने और काट। सभी घटकों को कनेक्ट करें।
3. परीक्षण से गेंदों के रूप में, केक में रोल, चावल, गोभी, अंडे, हरियाली का मिश्रण शुरू करें। सीम लें, पाई को धोया बेकिंग शीट पर नीचे रखें। बेकरी पेपर का उपयोग किया जा सकता है।
4. जोर देने के 15 मिनट के बाद, सतह को एक व्हीप्ड अंडे के साथ चिकनाई करें, 180 डिग्री पर 25 मिनट के लिए सेंकना।

केफिर में

• समय: 1 घंटा।
• भागों की संख्या: 8 व्यक्ति।
• कैलोरी डिश: 245 kcal।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• व्यंजन: रूसी।
• खाना पकाने की जटिलता: औसत।

खाना कैसे बनाएँ केफिर गोभी के साथ पाई कदम से कदम, नीचे नुस्खा सिखाएगा। यह तेजी से आटा निकलता है। आलू प्यूरी और मसाले के साथ मिश्रित ग्रीष्मकालीन गोभी भरने के रूप में कार्य करता है। एक गहरे पैन में गर्म तेल पर घर का बना पाई ताकि यह एक उत्कृष्ट भुना हुआ परत हो, जिससे भूख लगी हो।

सामग्री:

• आटा - आश्रय;
• केफिर - ग्लास;
• जैतून का तेल - 10 मिलीलीटर;
• चीनी - 20 ग्राम;
• नमक - 10 ग्राम;
• सोडा - 10 ग्राम;
• वनस्पति तेल - पूर्णांक;
• sauerkraut - 0.2 किलो;
• आलू - 6 कंद;
• प्याज - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. आटा को हटाने के लिए, सोडा, नमक, चीनी के साथ गठबंधन करें। अलग-अलग मक्खन के साथ केफिर को मिलाएं, गैर-गैलरी स्थिरता प्राप्त करने से पहले दोनों लोगों को गठबंधन करें। कमरे के तापमान पर आधा घंटे छोड़ दें।
2. आलू नमकीन पानी में उबालने के लिए, मसला हुआ आलू के लिए स्पिन। एक तला हुआ प्याज के साथ मिलाएं, जिसके लिए गोभी जोड़ा गया था और कुछ मिनट खींचा गया था।
3. आटा, फॉर्म केक रोल, स्टफिंग डालें, पाई लपेटें।
4. दोनों तरफ पांच मिनट फ्राइये।

अंडे के साथ

• समय: 3.5 घंटे।
• भागों की संख्या: 10 व्यक्ति।
• कैलोरी डिश: 232 kcal।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: रूसी।
• खाना पकाने की जटिलता: औसत।

गोभी और ओवन में एक अंडा के साथ पाई उन्हें रूसी व्यंजनों का क्लासिक माना जाता है, लेकिन उन्हें न केवल ताजा सब्जी से बनाया जा सकता है। Sauerkraut के साथ भरने से अधिक सुगंधित और संतृप्त, आकर्षक स्वाद आता है। ताकि छोटा मांस बेहद अम्लीय काम नहीं करता है, मुख्य उत्पाद को पानी के साथ दो बार धोया जाना चाहिए, निचोड़ने और कुचल उबले हुए अंडे के साथ भुना हुआ प्याज जोड़ें।

सामग्री:

• आटा - 0.4 किलो;
• मलाईदार तेल - 100 ग्राम;
• दूध - आधा कप;
• पानी - आधा कप;
• अंडे - 8 पीसी।;
• ताजा खमीर - 7 ग्राम;
• सॉर गोभी - 0.4 किलो;
• प्याज - 2 पीसी।;
• वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर।

खाना पकाने की विधि:

1. खमीर में गर्म पानी डालो, एक घंटे के लिए गर्मी में बरकरार रखकर आधा आधा जोड़ें। तीन योल, नमक ड्राइव करें। वांछित स्थिरता के लिए गर्म दूध, मुलायम तेल जोड़ें। 1.5 घंटे के लिए छोड़ दें।
2. चार अंडे घुमावदार, निचोड़ते हैं, बल्ब 10 मिनट तेल पर कुचल और तलना होते हैं। नमक, अंडे जोड़ें, दबाए गए गोभी के साथ मिलाएं।
3. आटा रोल आउट, सर्कल काट, भरने का विघटन। व्हीप्ड अंडे को धोखा देने के लिए, किनारे लें।
4. एक लापता मक्खन गंदा पर पाई को हटा दें, 15 मिनट के लिए बनाए रखें। 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए सेंकना।

पफ पेस्ट्री से

• समय: आधा घंटा।
• भागों की संख्या: 8 व्यक्ति।
• कैलोरी डिश: 238 kcal।
• उद्देश्य: रात के खाने के लिए।
• व्यंजन: रूसी।
• खाना पकाने की जटिलता: औसत।

कैसे सेंकना गोभी के साथ पफ पेस्ट्री, एक फोटो के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा को सूचित करता है। यह तैयार किए गए पफ पेस्ट्री के लिए प्रदान करता है, इसलिए समय की बचत आवश्यक है। यह केवल एक भराई करने के लिए किया जाएगा - इस नुस्खा में यह गोभी चिप्स, डिब्बाबंद भोजन, अंडे, बल्ब और स्वाद के लिए जीरा का मिश्रण है। उसके बाद, आप तैयार किए गए पाई को फ्राई या सेंकना कर सकते हैं।

सामग्री:

• पफ पेस्ट्री - 0.8 किलो;
• गोभी कोचन - 0.35 किलो;
• तेल में डिब्बाबंद मछली - बैंक;
• अंडे - 1 पीसी।;
• प्याज - 1 पीसी।;
• tmin - 10 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. कोचन कट स्ट्रॉ, एक चकाया धनुष, नमकीन, peep जोड़ें। थोड़ा पानी डालो, मुलायम, rubn तक दुखी। डिब्बाबंद भोजन, ठंडा ले जाएँ।
2. आटा रोल आउट, मगों को काट, भराई डाल दिया। धोया बेकिंग शीट पर रखो, सीम ले लो।
3. 180 डिग्री पर 15 मिनट के लिए बेक्ड पैटीज़।

बिना खमीर के

• समय: 1 घंटा।
• भागों की संख्या: 5 व्यक्ति।
• कैलोरी व्यंजन: 221 kcal।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• व्यंजन: रूसी।
• खाना पकाने की जटिलता: औसत।

खमीर के बिना ओवन में गोभी के साथ पैटीज़ यह इतना सुस्त नहीं है, लेकिन अपने खाना पकाने के लिए गड़बड़ करना जरूरी नहीं है और आटा उगता है जबकि कुछ घंटों तक प्रतीक्षा करें। रीफ्रैमिंग पाई केफिर में तैयारी कर रहे हैं, लेकिन आप किसी भी अन्य किण्वित डेयरी उत्पादों को ले सकते हैं - दही, प्रोकोबावश या सीरम फिट। वे एक परीक्षण द्रव्यमान चिकनीपन और लोच देते हैं।

सामग्री:

• केफिर - 0.25 एल;
• आटा - आश्रय;
• अंडे - 1 पीसी।;
• वनस्पति तेल - 25 मिलीलीटर;
• सोडा - 10 ग्राम;
• चीनी - 15 ग्राम;
• नमक - चुटकी;
• प्याज - 1 पीसी।;
• टमाटर - 1 पीसी।;
• गाजर - 1 पीसी।;
• क्षमता - 300 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. अंडे-चीनी मिश्रण भ्रमित होने के लिए, नमक, तेल डालो, सोडा जोड़ें। चिकनीपन को मारो, आटा का परिचय। स्टफिंग के लिए मिश्रण के दौरान अलग हो जाना।
2. बल्ब कुचल दिया जाता है, गाजर काफी हद तक खो जाते हैं, गोल्डननेस से गुजरते हैं। कोचन चॉपिंग, तलना, रोस्टर को भेजें। नमक, काली मिर्च, टमाटर क्यूब्स डालो, पानी के चम्मच की एक जोड़ी डालो। 15 मिनट के लिए बुझाना।
3. आटा रोल आउट, मगों को काट लें, मिनेस रखें, छिपाएं। तेल के साथ पाई की सतह को चिकनाई करें, बेकिंग शीट पर बाहर रखें। 180 डिग्री पर आधा घंटा सेंकना।

तेज

• समय: 1 घंटा।
• भागों की संख्या: 4 व्यक्ति।
• कैलोरी डिश: 246 kcal।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए।
• व्यंजन: रूसी।
• खाना पकाने की जटिलता: सरल।

सेंकना गोभी के साथ पैटी जल्दी और बस प्रत्येक पकाने की शक्ति के तहत, क्योंकि एक नुस्खा है, जो एक सॉस पैन और एक चम्मच के साथ उत्पादों के गठन में एक भरने के साथ परीक्षण मिश्रण करता है। इस तरह के आलसी पाई बेकिंग के समय की अनुपस्थिति में परिचारिकाओं का आनंद लेंगे, क्योंकि उन्हें केवल तेल पर खिलाया जा सकता है और सेवा की जा सकती है। वसा अतिरिक्त निकालने के लिए उन्हें कागज से सूखना न भूलें।

सामग्री:

• आटा - 0.4 किलो;
• खमीर - स्ट्रिप्स;
• पानी - 1000 मिलीलीटर;
• चीनी - 10 ग्राम;
• नमक - चुटकी;
• गोभी कोचन - आश्रय;
• गाजर - 1 पीसी।;
• प्याज - 1 पीसी।;
• ग्रीन्स - गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

1. गर्म पानी में, खमीर, नमक, मीठा रखें, एक sifted आटा पेश करें। चिकनीपन के लिए, गर्मी के लिए 40 मिनट के लिए स्थापित करें।
2. गाजर खोने के लिए, बल्ब को क्यूब्स, बट स्ट्रॉ, नमक में काट लें। कटा हुआ हिरन जोड़कर सबकुछ एक साथ फ्राइये।
3. स्टफिंग के साथ आटा मिलाएं, एक चम्मच के साथ आकार पाई, तलना।

ताजा गोभी के साथ

• समय: 1.5 घंटे।
• भागों की संख्या: 10 व्यक्ति।
• कैलोरी डिश: 236 kcal।
• उद्देश्य: रात के खाने के लिए।
• व्यंजन: रूसी।
• खाना पकाने की जटिलता: औसत।

खाना कैसे बनाएँ ताजा गोभी पैटीज़यह निम्नलिखित नुस्खा से जाना जाएगा। यह व्यावहारिक रूप से पिछले लोगों से भिन्न नहीं होता है, क्योंकि यह एक खमीर परीक्षण द्रव्यमान और गोभी के पुआल, प्याज और अंडे की कमी के लिए इच्छा में भरने में प्रदान करता है। प्राप्त उत्पादों को ओवन में भुना हुआ या बेक किया जाता है, आप खाना पकाने की कोई भी विधि चुन सकते हैं, जो परिवार के सदस्य पसंद करते हैं।

सामग्री:

• पानी - आधा लीटर;
• चीनी - 20 ग्राम;
• नमक - 10 ग्राम;
• मार्जरीन - 40 ग्राम;
• उच्च गति खमीर - बैग;
• आटा - 1.1 किलो;
• अंडे - 4 पीसी।;
• ताजा गोभी - 900 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी।;
• वसा - 30 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. गर्म पानी के साथ खमीर डालो, मीठा, थोड़ा आटा जोड़ें। गर्मी के लिए आधे घंटे तक, शेष आटा, नमक डालें, पिघला हुआ मार्जरीन, दो अंडे पेश करें। प्रति घंटा छोड़ दें।
2. कोचन कटा हुआ ठीक स्ट्रॉ, वसा के एक हिस्से पर तलना, एक कुचल बल्ब जोड़ें, अंत में दो कच्चे अंडे भेजें, रोकें।
3. आटा रोल आउट, फॉर्म पैटी, तलना।

छोटा मांस के साथ

• समय: 3.5 घंटे।
• भागों की संख्या: 12 व्यक्ति।
• कैलोरी डिश: 261 kcal।
• उद्देश्य: नाश्ते के लिए।
• व्यंजन: रूसी।
• खाना पकाने की जटिलता: औसत।

गोभी के साथ पाई और ओवन में भराई वे लंबे समय तक तैयारी कर रहे हैं, लेकिन वे सप्ताहांत या छुट्टियों पर एक परिवार को पंप कर सकते हैं, उन्हें एक गिलास दूध या गर्म चाय के साथ खिला सकते हैं। एक समृद्ध नाश्ता पूरे दिन के लिए एक बच्चे और वयस्क बलों को देगा, सुबह हंसमुख बना देगा। Juiciness के लिए, भराई एक तला हुआ गोभी पुआल, एक गति बल्ब और मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ा जाता है।

सामग्री:

• पानी - 400 मिलीलीटर;
• सूखी खमीर - 15 ग्राम;
• चीनी - पूर्णांक;
• अंडे - 1 पीसी।;
• मार्जरीन - 50 ग्राम;
• आटा - 1.4 किलो;
• नमक - 20 ग्राम;
• बीफ Mince - आश्रय;
• प्याज - 1 पीसी।;
• गोभी कोचन - 1.2 किलो;
• मलाईदार तेल - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. खमीर में, गर्म पानी डालें, मीठा करें, एक बैंग मार्जरीन, एक अंडे, आधा आटा, नमकीन पेश करें। मिश्रण के बाद, शेष आटा भेजें, पन्नी को कवर करें, रेफ्रिजरेटर में दो घंटे के लिए हटा दें।
2. धूम्रपान करने के लिए मशीन, तलना, एक ढीला गोभी, कुचल प्याज, आधे घंटे बुझाने के लिए।
3. टेस्ट द्रव्यमान से छर्रों को घूरने, पाई को घूरने के लिए, प्रूफिंग के लिए एक घंटे के लिए बनाए रखें।
4. 180 डिग्री पर 25 मिनट सेंकना।

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गोभी के साथ पाई के लिए स्वादिष्ट भरना

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हर बार जब मैं एक गोभी के साथ पाई को स्टोव करने जा रहा हूं, तो मार्जिन के साथ एक बड़ा भरना। क्योंकि यह निश्चित रूप से इसे आजमाने की कोशिश करना चाहता है और यह तथ्य नहीं है कि आपको एक भाग नहीं करना है। गोभी के साथ पाई के लिए भरना बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित, रसदार है। और यह बहुत सरल तैयारी कर रहा है। सब्जियों को कटा हुआ, भुना हुआ, ढक्कन और दुकानों के नीचे तत्परता तक नहीं किया गया था। Additives सबसे अलग हो सकता है: ग्रीन्स, मसाले, टमाटर सॉस, टमाटर, मीठे मिर्च और बहुत कुछ। मेरे पास गोभी के साथ पाई के लिए सबसे आसान नुस्खा है: सब्जियां, मसाले, नमक और तेल।

ताजा गोभी से स्वादिष्ट भरने को विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है। इस नुस्खा में, एक क्लासिक विकल्प की पेशकश की जाती है - प्याज, गाजर और मसालों के साथ स्ट्यूड गोभी।

सामग्री

एक गोभी भरने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• गाजर - 1 पीसी;
• प्याज - 2 पीसी;
• ताजा सफेद गोभी - 0.5 मध्यम प्लग;
• सूरजमुखी तेल - 4-5 बड़ा चम्मच। एल;
• नमक स्वादअनुसार;
• ताजा दिल की काली मिर्च - 0.5-1 एच। एल;
• पानी - 0.5 कप (यदि आवश्यक हो)।

गोभी के साथ पाई के लिए एक स्वादिष्ट भरने को कैसे पकाना है। विधि

गाजर और प्याज मैं साफ करता हूं, मैं ठंडे पानी को छुपाता हूं। वर्तमान में प्याज बारीक, छोटे क्यूब्स। गाजर एक छोटे से grater के माध्यम से रगड़ गया।

गोभी कांटा क्षतिग्रस्त पत्तियों को हटा रहा है। मैंने सलाद के लिए आधा, टायर पतला भूसे काट दिया।

पैन में, प्याज डालो। एक कमजोर गर्मी पर नमस्ते जब तक यह नरम हो जाता है।

परिषद्। फ्राइंग प्याज, स्टोव से दूर मत जाओ। इसमें एक अप्रिय विशेषता है जो तुरंत जला देती है, और आपको फिर से शुरू करना होगा।

मैं गाजर जोड़ता हूं। दो या तीन मिनट के दो मिनट घुड़सवार, सब्जियों को बढ़ाने पर फ्राइंग।

मैं बाकी तेल डालता हूं, गोभी बाहर रखता हूं। भाग इसलिए मिश्रण के लिए यह अधिक सुविधाजनक है। यदि आपके पास एक बड़ा और गहरा फ्राइंग पैन है - तुरंत डाउनलोड करें।

सरगर्मी, लगभग 10-15 मिनट के लिए कैंसर कैपिस्ट। वह रस देगी और धीरे-धीरे नरम कर देगी, यह एक तेल बन जाएगी।

परिषद्। यदि गोभी घनी है, रसदार नहीं, आपको ढक्कन के नीचे आधा-तालिका और स्टू के साथ डालना होगा। फिर, खाना पकाने के अंत में, आग बढ़ाएं और तरल को वाष्पित करें।

मैं स्वाद, काली मिर्च के लिए बैठ गया। आप अपने विवेकाधिकार पर मसाले जोड़ सकते हैं: जीरा या जैतून जड़ी बूटियों, कुछ चिप्सिंग करी, हल्दी। कवर, सबसे कमजोर में आग लगाना। तत्परता तक चोरी करने के लिए छोड़ दें।

गोभी तैयार के साथ पाई के लिए भरने का पता कैसे लगाएं? निश्चित रूप से कोशिश करो! हम प्यार करते हैं ताकि सब्जियां नरम हों, इसलिए लंबे समय तक शव, लगभग एक घंटे। खस्ता के लिए आधा घंटा ठीक होगा। लेकिन फिर भी कोशिश करें और जैसा आप चाहें।

तत्परता से कुछ समय पहले, मैं कवर को हटा देता हूं, मैं आग बढ़ाता हूं और तरल को वाष्पित करता हूं। अतिरिक्त तेल और तला हुआ सब्जियों के कारण भरना रसदार होगा, और सभी रस वाष्पित होना चाहिए। नीचे ठंडा होना सुनिश्चित करें, पाई में यह गर्म या पूरी तरह से ठंडा हो जाता है।

यह पाई के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट गोभी भरा हुआ पता चला: थोड़ा तेज, रसदार। आम तौर पर, मैं आपको इसे पहले से ही पकाए जाने की सलाह देता हूं - स्वाद तुरंत दिखाई नहीं देता है, उसे खड़े होने की जरूरत है। इसलिए, इस तरह के भराई के साथ पाई अगले दिन स्वादिष्ट हो जाते हैं। सफल बेकिंग! आपका प्लूशकिन.

मुझे स्ट्यूड गोभी पसंद है, साथ ही साथ उसके साथ बेकिंग! संक्षेप में, भरने को केवल टमाटर के बिना गोभी है। लेकिन आप अपने स्वाद को देखकर टमाटर का पेस्ट जोड़ सकते हैं।

स्वादिष्ट बेकिंग ताजा और सॉर-ऊब गोभी दोनों के साथ प्राप्त किया जाता है। सॉसर से केक भरने के लिए कैसे तैयार करें, आप गोभी और मशरूम के साथ युद्ध के मैदान के लिए नुस्खा में पढ़ सकते हैं, और अब मैं आपको बता दूंगा कि ताजा गोभी से भरने के लिए कैसे खाना बनाना है।

सामग्री:

• सफेद गोभी ताजा - 1 छोटा कोचन या ½ माध्यम;
• मध्यम आकार के गाजर - 1 पीसी।;
• बल्ब मध्यम है - 1 पीसी।;
• सूरजमुखी का तेल;
• नमक, जमीन काली मिर्च;
• बे पत्ती - 2-3 पीसी।;
• वैकल्पिक रूप से, टमाटर का पेस्ट या टमाटर, ताजा या डिब्बाबंद।

पाई के लिए ताजा गोभी से भरने के लिए, पकौड़ी:

छील सब्जियां, गाजर और प्याज साफ करते हैं, गोभी से ऊपरी पत्तियों को हटा दें। एक बार फिर, सब्जियां एक बार फिर होती हैं। प्याज बारीक कटौती और गर्म सूरजमुखी के तेल के साथ पैन में डाल दिया जाता है। सरगर्मी, मध्यम गर्मी पर गुजरें, ताकि धनुष नरम होना शुरू हो।

फिर गाजर जोड़ें, एक बड़े grater पर निचोड़ा, प्याज के साथ मिश्रण और 2-3 मिनट पर गुजरना।

इस बीच, चमकदार गोभी, पतला आप सफल होंगे, भरने में बड़ा होगा।

मैं प्याज और गाजर पर पैन के लिए गोभी डालना - अगर ऐसा लगता है कि बहुत सारे गोभी हैं, कुछ भी नहीं, यह गिर जाएगा और राशि में कमी आएगी। पैन की सामग्री मिलाएं, ढक्कन को ढकें और स्टू जारी रखें, प्रकाश को छोटे से कम करें। समय-समय पर ढक्कन को हटा दें और हलचल करें ताकि गोभी समान रूप से चल सके और जला नहीं दिया।

अंतरिक्ष स्वाद के लिए भरने, यदि आप चाहते हैं, तो हम एक टमाटर या भयंकर टमाटर, मिश्रण, खर्च किया जाएगा।

जब गोभी नरम हो जाता है, तो सुगंध के लिए लॉरेल शीट की एक जोड़ी जोड़ें। बंद करें और ढक्कन को कवर करें, इसे कुछ मिनटों के लिए खड़े होने दें। तैयार! वैसे, इसे साइड डिश के रूप में सुसज्जित किया जा सकता है। स्वादिष्ट। मैं, जब मैं पाई या पकौड़ी पकाता हूं, तो मैं नहीं पकड़ता, ताकि कुछ नक्काशीदार गोभी के चम्मच न खाएं :)

अब आप गोभी से पाई और अशिष्ट रूप से भट्टी कर सकते हैं - बेकिंग की कमी के स्वादिष्ट संस्करण! उपयुक्त गोभी भरना और पकौड़ी के लिए - वे पहले से ही साइट पर हैं, तो देखो :)