कई माली अपने भूखंडों पर अंगूर की विभिन्न किस्में उगाते हैं। यह एक ऐसा पौधा है जो गर्मी से प्यार करता है और गंभीर ठंढों को सहन नहीं कर सकता है। यहां तक कि एक बहुत ही गर्म सर्दी भीषण ठंढ के रूप में एक आश्चर्य लाती है। हवा के तापमान में तेज गिरावट से बड़ी संख्या में अंकुर मर सकते हैं। झाड़ी का सबसे कमजोर हिस्सा युवा जड़ें हैं, जो अभी बनना शुरू हुई हैं, और कलियां।
आपको सर्दियों के लिए अंगूर को कब ढकने की आवश्यकता है?
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि किस तरह के मौसम के पूर्वानुमान सर्दियों के लिए भविष्यवाणी करते हैं, किसी भी मामले में, यह सुरक्षित खेलने के लायक है। इसके अलावा, पूरी प्रक्रिया में ज्यादा समय और प्रयास नहीं लगेगा।
ठंड के मौसम के लिए पौधों की समय पर तैयारी बहुत महत्वपूर्ण है। यह ज्ञात है कि सर्दी गंभीर ठंढों के साथ होती है, जो अंगूर सहित सभी पौधों को नुकसान पहुंचा सकती है। मौसम की स्थिति के अलावा, इसके आश्रय की तिथि अंगूर की विविधता और उसके स्थान से प्रभावित होती है।
एक झाड़ी को खोने से बचने के लिए, आपको सर्दियों के लिए इसे आश्रय देने के बुनियादी नियमों को जानना होगा:
- मध्य शरद ऋतु में, कटाई के बाद, आपको चाहिए बेल को छाँटें: इसके लिए झाड़ी के दोनों किनारों से युवा अंकुर और एक अपरिपक्व भाग को हटा दिया जाता है।
- अक्टूबर के अंत या नवंबर की शुरुआत अंगूर पानी... गीली मिट्टी की तुलना में सूखी मिट्टी तेजी से जमती है। कई दृष्टिकोणों के लिए एक झाड़ी के लिए अनुमानित गणना 10 बाल्टी पानी है। मिट्टी को पानी से बहुत अच्छी तरह से संतृप्त किया जाना चाहिए। सर्दियों में भाप के रूप में नमी निकल जाएगी और इस तरह अंगूर की जड़ें गर्म हो जाएंगी।
- झाड़ी के चारों ओर की मिट्टी को उर्वरक से पानी देंजैसे: पक्षी की बूंदें, घोल या लकड़ी की राख।
- बेल की प्रक्रिया करें .
- कृंतक जहर विघटित, यदि आवश्यक है।
पहले कोल्ड स्नैप्स केवल पौधे की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करेंगे। जब तापमान -5 डिग्री से नीचे चला जाता है, तो झाड़ी को ठंढ से बचाना चाहिए। अन्यथा, बेल नाजुक हो जाएगी, जो इसे बिना नुकसान के जमीन पर झुकाने की अनुमति नहीं देगी, और कलियां जम जाएंगी - इससे उपज का नुकसान होगा।
आश्रय के तरीके
आश्रय कई प्रकार के होते हैं, लेकिन मुख्य बात यह है कि हवा के संचलन के बारे में याद रखना चाहिए, क्योंकि अंगूर को "साँस" लेना चाहिए, अन्यथा पौधे सर्दियों में मर जाएगा। केवल ठंढ प्रतिरोधी किस्मों को एक ईमानदार स्थिति में छोड़ दिया जाता है, बाकी किस्मों को क्षैतिज रूप से झुकाया जाना चाहिए।
पेशेवर निम्नलिखित विकल्पों पर प्रकाश डालते हैं:
- अर्ध-आश्रय;
- पूरा कवर;
- हिलिंग।
जड़ों को मिट्टी के ढेर से ढम्कना
यह सर्दियों के लिए दाख की बारी को ढकने का एक बहुत ही आसान तरीका है, जो जड़ प्रणाली और अंकुर के निचले हिस्से की रक्षा करेगा। प्रत्येक झाड़ी के चारों ओर 25 सेमी ऊँचा मिट्टी का टीला बनाया जाता है।
रोपण के पहले वर्ष के पौधे आमतौर पर स्पड होते हैं। यह विधि कलियों की रक्षा नहीं करेगी, और गंभीर ठंढ के दौरान एक पूरी झाड़ी मर जाएगी।
अर्ध-आश्रय
यह विधि अंगूर के केवल निचले हिस्से को ठंढ से बचाएगी, जो जमीन के सबसे करीब है। शेष भाग तात्कालिक साधनों से आच्छादित हैं।
यह विधि वांछित प्रभाव नहीं देती है - कुछ अंगूर असुरक्षित रहते हैं, और गंभीर ठंढों में वे झाड़ी की मृत्यु की धमकी देते हैं।
पूरा कवर
ठंड के मौसम में अंगूर के लिए सबसे अच्छा और सबसे विश्वसनीय आश्रय पूर्ण आश्रय है। ऐसा करने के लिए, आपको कई क्रियाएं करने की आवश्यकता है:
- तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि पत्तियां स्वाभाविक रूप से गिर न जाएं।
- झाड़ी को ट्रिम और आकार दें।
- अंकुरों को एक साथ बांधें और जमीन पर झुक जाएं।
पूरे कवर के लिए पुराने कपड़े या लत्ता का उपयोग करें। अंगूर को पन्नी से ढक दिया जाता है, मिट्टी को लोहे के स्टेपल से दबा दिया जाता है।
मुख्य बात यह है कि कलियाँ पॉलीथीन को नहीं छूती हैं, अन्यथा वे सड़ सकती हैं, और पौधा सड़ने लगेगा।
यदि सर्दियों में पिघलना होता है, तो आपको समय-समय पर फिल्म को ऊपर उठाने की जरूरत होती है, जिससे ताजी हवा को आश्रय के अंदर प्रसारित किया जा सके।
कैसे कवर करें?
- दाख की बारी को कवर करें भूमि... यह एक बहुत ही सरल और सबसे प्राचीन तरीकों में से एक है। झाड़ी को क्षैतिज रूप से रखना आवश्यक है और इसे फलों के पेड़ों या पुआल के सूखे पत्तों से लगभग 10 सेमी तक ढक देना चाहिए। ऊपर से पृथ्वी की समान परत लगाएं।
- आवरण फ़िल्म... एक धातु के तार से यू-आकार का मोड़ लें और इसे जमीन में चिपका दें। सम्मिलित चापों के ऊपर, फिल्म को कवर करें, इसे पूरी परिधि के चारों ओर छिड़कें, और हवा के लिए छोटे छेद सिरों पर छोड़े जाने चाहिए।
- आवरण लकड़ी की ढाल... बेल के नीचे फिल्म को खींचे, और उसके ऊपर पत्ते फेंके। पानी के रिसाव से बचने के लिए जंक्शन पर छत सामग्री के साथ एक विशाल छत और ग्रीस के रूप में ढालें स्थापित करें। किनारों पर मिट्टी छिड़कें, सिरों को बंद कर दें ताकि आप उन्हें किसी भी समय वेंटिलेशन के लिए खोल सकें।
- आश्रय चावल की थैली... वे परिधि के साथ दोनों तरफ काटे जाते हैं, फिर उन शूटिंग को कवर करते हैं जो एक क्षैतिज स्थिति में झुकी हुई हैं। थैलियों के ऊपर मिट्टी डाली जाती है, आप किसी भी उपलब्ध साधन का उपयोग करके उन्हें नीचे दबा सकते हैं। कपड़े हवा के संचलन में बाधा नहीं डालते हैं, जिससे बेल को बहस से बचाया जा सकता है।
- छँटाई के बाद, पूरा अंगूर बेल एक साथ बंधी है... जब अंगूरों को जमीन पर दबाया जाता है, तो केवल निचला हिस्सा ही जमीन को छूएगा। इसलिए, झाड़ियों को एक-दूसरे से कसकर बांधने के लायक नहीं है - एक बंडल में अधिकतम 10 सेमी। बेल को एक क्षैतिज स्थिति में झुकाएं और इसे एक अंगूठी में रोल करें, इसके ऊपर कुछ ईंटें डालें, हरी सुइयों के साथ कवर.
- दूसरा तरीका है बुरादा... झाड़ी के नीचे एक फिल्म फैली हुई है, ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि मिट्टी से नमी वाष्पित न हो। अगला, आपको बेल को जमीन पर झुकाने और शीर्ष पर चूरा के साथ कवर करने की आवश्यकता है, परिधि के चारों ओर कुछ ईंटें डालें, कवर करें।
- आश्रय ईख की चटाईइसमें सुविधाजनक है कि आप बेल को बहुत जल्दी ढक कर खोल सकते हैं। इसे एक दोहरी परत में रखा जाना चाहिए। प्रत्येक ईख के अंदर का तापमान बाहर की तुलना में बहुत अधिक धीरे-धीरे गिरता है। नकारात्मक पक्ष यह है कि उन्हें अपने दम पर बनाना बहुत मुश्किल है - यह एक लंबा और श्रमसाध्य काम है, उन्हें खरीदना आसान है। ऐसे उत्पाद का अनुमानित सेवा जीवन लगभग 3 वर्ष है।
- spunbondएक गैर बुने हुए कपड़े की तकनीक है। यह हवा, प्रकाश और नमी को गुजरने नहीं देता है। इस वजह से, सामग्री जंग के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। स्पूनबॉन्ड से विशेष थर्मल फिल्में बनाई जाती हैं, जिनका उपयोग सर्दियों के लिए पौधों को ढंकने के लिए किया जाता है।
युवा अंगूरों का आश्रय
- युवा झाड़ी के चारों ओर एक छेद खोदें।
- एक कच्ची बेल को किनारे से 10-15 सेमी की दूरी पर काटा जाता है।
- खुदाई की गई मिट्टी को फेरस सल्फेट के 3% घोल से उपचारित करें: 10 लीटर पानी के लिए, लगभग 250-300 जीआर।
- झाड़ी को एक सर्कल में रोल करें और तार से सुरक्षित करें।
- पौधे को छेद में क्षैतिज रूप से बिछाएं।
- बर्लेप के साथ कवर करें और पृथ्वी के साथ कवर करें: परत की मोटाई 15-20 सेमी।
युवा अंगूरों को अन्य तरीकों से ढका जा सकता है:
- प्लास्टिक के डिब्बे;
- अनावश्यक बाल्टी;
- मोटे कागज के टेंट;
- कपड़े;
- सूखी घास या भूसा।
इन सभी मामलों में, दाख की बारी का आवरण पृथ्वी से ढका हुआ है।
बार-बार गलतियाँ
अनुभव के बिना माली निम्नलिखित गलतियाँ करते हैं:
- इन्सुलेशन के ऊपर मिट्टी की एक बहुत बड़ी परत डालें;
- अंगूर के पत्तों के साथ कवर करें, जो नहीं किया जा सकता है - वे सड़ने और कवक का कारण बनते हैं, जिससे झाड़ी का नुकसान हो सकता है;
- केवल बेल की शाखाओं को अछूता रखा जाता है (दाख की बारी को सफलतापूर्वक ठंढों को सहन करने के लिए, आपको झाड़ी के चारों ओर मिट्टी को ढंकने की जरूरत है, क्योंकि जड़ प्रणाली बहुत कमजोर है);
- वायु वेंटिलेशन के बारे में भूल जाओ;
- बिना किसी इन्सुलेशन के बेल को मिट्टी पर झुकाएं;
- युवा शूटिंग को न काटें।
याद रखने के लिए बुनियादी नियम
आश्रय का कोई भी तरीका चुनते समय, इस पर विचार करना आवश्यक है:
- सक्षम लैंडिंग;
- संवारना और विभिन्न रूपों के रोगों की अनुपस्थिति।
कमजोर और रोगग्रस्त पौधों को किसी भी आश्रय से नहीं बचाया जाएगा - वे जम जाएंगे और युवा शूटिंग खो देंगे।
सर्दियों के सभी नियमों के अधीन, अंगूर की झाड़ियाँ आपको अच्छी फसल से प्रसन्न करेंगी।