किसी भी सर्दी से बचने में अंगूर की मदद कैसे करें

बाद में सबसे समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए सर्दियों के लिए अंगूर को कैसे कवर किया जाए, इसके लिए प्रत्येक माली के अपने सिद्ध दृष्टिकोण हैं। विभिन्न अंगूर की किस्में समशीतोष्ण जलवायु, उष्ण कटिबंध और उपोष्णकटिबंधीय में पनपती हैं। कुछ लोगों को केवल हल्की जलवायु की आवश्यकता होती है, जबकि अन्य सर्दियों के तापमान में अधिक कमी को अच्छी तरह से सहन करते हैं।

ग्रेड ग्रेडेशन

अंगूर की ठंढ में जीवित रहने की क्षमता को किस्म का ठंढ प्रतिरोध कहा जाता है। और सर्दियों की कठोरता बाकी प्रतिकूल सर्दियों की घटनाओं का सामना करने के लिए किस्मों की संपत्ति के बारे में बोलती है।

निम्न प्रकार के ठंढ प्रतिरोध प्रतिष्ठित हैं।

1. अत्यधिक प्रतिरोधी। यह अंगूर अच्छी तरह से 25 ..- 28 ° तक ठंढ से बचता है, आंखों के व्यवहार्य 80-100% के संरक्षण के साथ;
2. बढ़ी हुई ठंढ प्रतिरोध वाली किस्में। वे ठंढ 23 ..- 27 डिग्री सेल्सियस का सामना करते हैं, 60-80% आंखों को बरकरार रखते हैं।
3. मध्यम प्रतिरोधी। यह समूह सबसे अधिक है। वे सर्दियों के तापमान पर माइनस 18 ..- 21 ° तक, 40-60% आँखों के संरक्षण के साथ अच्छी तरह से संरक्षित हैं।
4. कम प्रतिरोधी किस्में। वे केवल 13-17 डिग्री सेल्सियस सहन कर सकते हैं। हालांकि, सर्दियों में, वे अपनी आंखों का 100% खो सकते हैं।
5. ऐसी किस्में जो 10 ° . के पाले के लिए भी प्रतिरोधी नहीं हैं

ठंढ प्रतिरोध द्वारा विभाजन सापेक्ष है। कुछ किस्मों को एक बार में एक और दूसरे समूह के साथ सहसंबद्ध किया जा सकता है। वे ठंड और अंगूर की झाड़ी के अलग-अलग हिस्सों को अलग-अलग तरीकों से सहन करते हैं। इसलिए, पुरानी लकड़ी युवा लकड़ी की तुलना में ठंड को बेहतर सहन करती है। पौधे के सभी भागों में, मुख्य कलियाँ ठंड के प्रभाव में सबसे कमजोर होती हैं। और सबसे स्थिर सो रहे हैं। बेल की तुलना में पौधे की जड़ें ठंड के प्रति अधिक संवेदनशील होती हैं।

अंगूर की सभी किस्मों को कवर करना अनिवार्य है जो उन क्षेत्रों में उगते हैं जहां सर्दियों में थर्मामीटर रीडिंग आदतन 21 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाती है। यदि यह केवल 16-20 डिग्री सेल्सियस ठंढ तक पहुंचता है, तो ठंढ प्रतिरोधी किस्मों को कवर करने की आवश्यकता नहीं है।

इसके अलावा, अभ्यास से पता चलता है कि घरों की दीवारों के बगल में उगने वाले अंगूर, हवा और महत्वपूर्ण वर्षा से बंद होने के कारण, ठंढ से पीड़ित होते हैं, लेकिन गर्मियों के कुटीर के खुले क्षेत्र में उगाए जाने वाले अंगूर से बहुत कम होते हैं। इसलिए, यदि अंगूर खुले क्षेत्र में उगते हैं तो ठंढ प्रतिरोध के क्षेत्र के अनुरूप अंगूर को कवर करना अभी भी समझ में आता है।

आश्रय की तैयारी

एक ही जलवायु अक्षांश पर भी शरद ऋतु के ठंडे स्नैप और पहले ठंढ उनके प्रारंभ समय में भिन्न होते हैं। इसलिए, सबसे खराब स्थिति की संभावना के बारे में सोचते हुए, अंगूर के आश्रय के लिए अग्रिम रूप से तैयार करने की सलाह दी जाती है। वार्षिक अंकुर पहली ठंढ के प्रति बहुत संवेदनशील माने जाते हैं। इसलिए, उनके प्रति विशेष रूप से श्रद्धालु रवैया है। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि संभावित शुरुआती ठंढों के समय तक, ये सांप के अंकुर अच्छी तरह से पके हों। इसके लिए, जामुन के पकने के दौरान उत्पादक रुक जाते हैं। उर्वरकों से नाइट्रोजनयुक्त विकल्प छोड़ दिए जाते हैं। वे पूरी फसल इकट्ठा करते हैं, झाड़ियों को पतला करते हैं।

लगभग एक महीने में, ज्यादातर सितंबर में, अंगूर आश्रय के लिए तैयार होने लगते हैं। सभी गुच्छे हटा दिए जाते हैं। अंगूर की झाड़ी काट दी जाती है। सभी अपरिपक्व अंकुरों को काट देना सही होगा, उनमें से तीन को दाईं और बाईं ओर छोड़ दें जो पहले से ही फलने लगे हैं। कटाई की जाती है। सितंबर के दूसरे सप्ताह में अंगूरों को पानी पिलाया जाता है। यह तैयारी विशेष रूप से हल्की मिट्टी पर आवश्यक है। इस आवश्यकता को शुष्क भूमि की अधिक जमने की क्षमता द्वारा समझाया गया है। पानी देना काफी है। प्रत्येक झाड़ी के लिए कम से कम 20 बाल्टी हैं। उद्देश्य: मिट्टी को वांछित गहराई तक ठीक से संतृप्त करना। सर्दियों में भाप के रूप में ठंडा पानी अंगूर की आड़ में उठकर उसे गर्म कर देगा।

स्वाभाविक रूप से, जिस समय आश्रय शुरू होता है वह प्रत्येक अलग क्षेत्र में अलग होता है। कुछ पत्ते गिरने के तुरंत बाद अंगूर की झाड़ियों को ढकने की सलाह देते हैं। अनुभवी बेल उत्पादक भी पहली ठंढ के दौरान झाड़ियों को खुला छोड़ने की सलाह देते हैं। यह तैयारी अंगूर को भविष्य के ठंढों के प्रति अधिक प्रतिरोधी बनाती है। लेकिन तापमान 5-7 ° ठंढ से कम नहीं होना चाहिए। उसके बाद, अधिक गंभीर ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले, अंगूर की झाड़ियों को आश्रय देने की प्रक्रिया में सीधे आगे बढ़ना उचित है।

अंगूर छुपाने के उपाय

मिट्टी के साथ... भूमि आश्रयों का उपयोग दूसरों की तुलना में अधिक बार किया जाता है। यह सर्दियों के अंगूरों के बाद सर्वोत्तम परिणामों, विधि की सस्तीता और सापेक्ष सादगी के कारण है।
इस विधि का नकारात्मक पक्ष बेल की ठंढ के प्रति संवेदनशीलता को बढ़ाना है।

यह अनुशंसा की जाती है कि पौधे जमीन में तैयार खाई में पूरी तरह से डूबे हों। इस मामले में, तटबंध 20 सेमी से अधिक नहीं होना चाहिए अन्यथा, गुर्दे के जमने का खतरा है। बेल को अत्यधिक ढकना भी वांछनीय नहीं है। तो वह खुश हो सकती है, जिससे किडनी भी मर जाएगी। इससे बचने के लिए, बेल को पहले बोर्ड या अन्य समान सामग्री से ढंकना चाहिए, और फिर पृथ्वी के साथ छिड़का जाना चाहिए। बोर्डों के नीचे एक अतिरिक्त गर्मी-इन्सुलेट हवा का अंतर रहता है।

एक पिघलना के दौरान, साथ ही साथ अन्य मौसम की घटनाओं के प्रभाव में, तटबंध का आकार कम हो सकता है। फिर आपको इसे पुनर्स्थापित करने की आवश्यकता है।
कुछ बीमारियों से ढके अंगूरों को फफूंदी और क्षति से बचाने के लिए, इसे चूने से सफेदी करने की सलाह दी जाती है।

ढाल के साथ आश्रय... यह तरीका भी मुश्किल नहीं है। हालाँकि, इसके लिए कठिन प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता होती है। आपको लकड़ी के ढालों की आवश्यकता लगभग 150 गुणा 30 सेमी आकार की होती है। उनसे टिका जुड़ा होता है। अंदर से, ढालें ​​टार पेपर से ढकी हुई हैं। हालांकि, इस डिजाइन का लाभ कई सर्दियों के लिए अंगूर को कवर करने के लिए इसका उपयोग करने की क्षमता है। पौधे को लकड़ी के बोर्ड या अन्य समान सामग्री पर रखा जाता है, इस प्रकार जमीन के साथ पौधे की पलकों के संपर्क को छोड़कर। घर के ऊपर ढालें ​​बिछाई जाती हैं, एक ढाल से दूसरी ढाल में संक्रमण का स्थान भी छोटी ढालों से ढका होता है। इस प्रकार के आश्रय की सापेक्ष जटिलता को देखते हुए, कम संख्या में अंगूर की झाड़ियों वाले क्षेत्रों में इसकी मांग अधिक है।

स्लेट के साथ आश्रय... यह तरीका विश्वसनीय भी साबित हुआ है। अंगूर की पलकों को बंडलों (फास्किंक्स) में बांधा जाता है। फिर उन्हें लपेटा जाता है, उदाहरण के लिए, पुराने बैग में। फिर उन्हें 20 सेंटीमीटर की गहराई तक पहले से खोदे गए खांचे में सावधानी से रखा जाता है। उनके ऊपर तार या शाखाओं से बने स्टेपल लगाए जाते हैं। ऊपर से लपेटे हुए चाबुक स्लेट से ढके होते हैं। यह पृथ्वी से आच्छादित है। इस प्रकार, अंगूर हवा के अंतराल में हैं। यह एक थर्मल प्रभाव भी पैदा करता है। अंगूर की पलकों को चूने से ढकने से पहले, अंगूर के कुछ रोगों की हार से बचने के लिए यह अनिवार्य है।

अंगूर को फिल्म से ढकना

ऐसा करने के लिए, झाड़ियों की पलकों को जमीन पर फैलाना चाहिए। उनके ऊपर धातु या लकड़ी के चाप लगाएं। फिर आपको पूरी संरचना को एक फिल्म के साथ कवर करने की आवश्यकता है। इसके किनारे धरती से ढके हुए हैं। यह विधि अपनी सादगी और कम लागत के लिए अच्छी है। हालांकि, अपेक्षाकृत ठंडे क्षेत्रों के लिए इसे लागू करना सही होगा। संरचना से एक छोटे से हवा के अंतर को छोड़ने की सिफारिश की जाती है। लेकिन महत्वपूर्ण ठंढों के मामले में, इसे कवर किया जाना चाहिए। इस पद्धति का नुकसान साइट पर उपस्थित होने की आवश्यकता है। आप कभी भी ठंढ की शुरुआत या, इसके विपरीत, पिघलना की सटीक भविष्यवाणी नहीं कर सकते। तो, thaws के दौरान, गुर्दे जागना शुरू कर सकते हैं। और जो पाले फिर आए हैं, वे उन्हें नष्ट कर देंगे।

ऐसे मामलों में, फिल्म विधि के साथ, अंगूर के लिए अतिरिक्त आवरण, उदाहरण के लिए, सूखी पत्तियों के साथ, उपयोग करना सबसे अच्छा विकल्प है। वहीं अंगूर की पलकों के लिए सूखे पत्तों का तकिया बनाया जाता है, फिर उसके ऊपर उन्हें बिखेर दिया जाता है. फिर पूरे उपकरण को एक फिल्म के साथ कसकर कवर नहीं किया जाता है और किनारों को पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है। एक पिघलना के दौरान, फिल्म को थोड़ा खोला जाना चाहिए। यदि अंगूर का मालिक साइट पर नहीं है और ठंढ अचानक आती है, तो फिल्म में एक खुले अंतराल के साथ भी, सूखे पत्ते अंगूर को अच्छी तरह से संरक्षित करेंगे, उन्हें ठंड से बचाएंगे।

एक फिल्म के बजाय, आप शीसे रेशा की दो परतों का भी उपयोग कर सकते हैं। यह हवा की पारगम्यता और नमी बनाए रखने दोनों में सक्षम है। एग्रोटेक्सटाइल में समान गुण होते हैं। यह वसंत और शरद ऋतु में होने वाले ठंढों के लिए अच्छा है। एग्रोफाइबर पानी को गुजरने देता है। एक ओर, यह अच्छा है। लेकिन दूसरी ओर, गंभीर ठंढों में, झाड़ियाँ जम सकती हैं। इसके अलावा, यह फाइबर खिंचाव कर सकता है और, पानी में भिगोकर, ठंड के मौसम में अंगूर को जम सकता है। यह सूक्ष्म घावों की उपस्थिति की ओर जाता है। कुछ माली, बशर्ते कि स्थानीय ठंढ मजबूत न हों, अंगूर और झाड़ी के आसपास की भूमि को शंकुधारी शाखाओं से ढकने तक सीमित हैं। कुछ गंभीर ठंढ में ढकी हुई झाड़ियों के पास आग जलाते हैं।

इस प्रकार, आज अंगूर को छिपाने के विभिन्न तरीके हैं। प्रत्येक शराब बनाने वाला उन्हें अपने स्वयं के कुछ के साथ पूरक करता है। पसंद ठंढ प्रतिरोध और विविधता की सर्दियों की कठोरता, विशिष्ट जलवायु परिस्थितियों, अंगूरों की उम्र, माली के समय और ठंढ में पौधों को संरक्षित करने और प्रथम श्रेणी के अंगूर उगाने की उनकी इच्छा पर निर्भर करता है।