वजन घटाने की गणना के लिए आहार diflyucan। सबसे प्रभावी स्लिमिंग सिस्टम डुकेन आहार है। Diety Duiet मेनू "फास्टनिंग" चरण में फैलता है

आहार का प्रकार - थोड़ा aglendic

विकृत वजन- प्रति सप्ताह 3-5 किलो

समयांतराल - कुछ महीने / जीवन के लिए आपकी शक्ति प्रणाली हो सकती है /

फ्रांसीसी पोषण विशेषज्ञ पियरे दुखना "ड्यूकाना आहार" की पुस्तक के प्रकाशन के बाद, दुनिया भर के कई लोगों ने वजन घटाने के लिए ड्यूकेन आहार के सिद्धांतों का सफलतापूर्वक उपयोग करना शुरू कर दिया।

बाहरी रूप से, यह आहार अन्य प्रसिद्ध छोटे-ग्रूव आहार के समान ही है - क्रेमलिन आहार, अमेरिकी अंतरिक्ष यात्री का आहार, अटकिन्स आहार इत्यादि। लेकिन, डुकनू में स्लिमिंग के दृष्टिकोण में, कुछ मतभेद हैं।

इस प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, प्रत्येक व्यक्ति के पास वसा कोशिकाओं की सख्ती से परिभाषित राशि होती है - एडिपोसाइट्स। उनमें से अधिक, मोटापे के विकास की अधिक संभावना है। इसके अलावा, बढ़ी पोषण के साथ, ये वसा कोशिकाएं सूर्य को साझा कर सकती हैं, जिससे बड़े वसा भंडार को जमा करने की अनुमति मिलती है। आहार का उपयोग करते समय, केवल वसा की मात्रा कम हो जाती है, लेकिन कोशिकाओं की संख्या अपरिवर्तित बनी हुई है। यही कारण है कि सही वजन रखना इतना मुश्किल है।

आहार शुरू करने से पहले, आप हमारे मुफ्त duucan आहार कैलकुलेटर पर अपने आदर्श वजन की गणना कर सकते हैं। उसके बाद, आपको पता चलेगा कि आपको वजन कम करने की आवश्यकता है, साथ ही प्रत्येक चरण की अनुमानित अवधि।

ड्यूकेन पावर सिस्टम में कई चरण होते हैं।

चरण "हमला"

पहले चरण में आपको एडीपोज ऊतक को विभाजित करने की प्रक्रिया को शामिल करने के लिए, अपनी वसा कोशिकाओं पर हमला करने की आवश्यकता है।

इस चरण को "हमला" कहा जाता है और इसकी अवधि सीधे आपके स्रोत वजन और वजन पर निर्भर करती है जो आप चाहते हैं। हमला चरण 3 से 7 दिनों तक रहता है, अधिकतम 10. इस चरण में, औसतन 2 से 6 किलोग्राम पत्तियां होती हैं।

10 किलो से कम वजन के साथ, चरण की अवधि 3 दिन है;

10 से 20 किलो 3 - 5 दिन

20 से 30 किलो 5 - 7 दिन

30 या अधिक किग्रा से - 5-10 दिन

हमले के चरण में, केवल प्रोटीन की अनुमति है: मांस, मछली, अंडे और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों। इस चरण को आपके लिए एक दिन, और शायद दस कर सकते हैं। इस चरण के दौरान, आप शुष्क मुंह से पीड़ित हो सकते हैं और मुंह की अप्रिय गंध से पीड़ित हो सकते हैं। यह सब केवल इस तथ्य की पुष्टि करता है कि प्रक्रिया शुरू हुई और सबकुछ ठीक हो जाता है। इस स्तर पर प्रति दिन कम से कम डेढ़ लीटर पानी पीना बहुत महत्वपूर्ण है। आप किसी भी समय भोजन की कोई भी मात्रा खा सकते हैं, मुख्य बात निम्नलिखित नियमों का पालन करना है:

1. आहार से उबला हुआ गोमांस और वील, खरगोश, सूअर का मांस और भेड़ का बच्चा, आवास और थवाट से बाहर निकलें। मांस को भी तला हुआ इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन फ्राइंग के दौरान मक्खन और सॉस का उपयोग नहीं किया जा सकता है।

2. चिकन और तुर्की की अनुमति है (भोजन से पहले आपको उनके साथ त्वचा को हटाने की आवश्यकता है), दुबला हैम, गोमांस यकृत या चिकन यकृत, किसी भी मछली - उबला हुआ, ग्रिल या पके हुए जोड़ी, साथ ही साथ किसी भी समुद्री भोजन।

3. आप प्रति दिन दो अंडे तक खा सकते हैं। यदि आपने कोलेस्ट्रॉल को ऊंचा किया है, तो प्रति सप्ताह 3-4 से अधिक योल नहीं खाएं। प्रोटीन - प्रतिबंधों के बिना।

4. कम वसा वाले डेयरी उत्पाद: प्राकृतिक योगूर, साथ ही साथ दही, नारियल, वेनिला या नींबू के साथ अनुभवी। फल दही की संख्या प्रति दिन दो तक सीमित होनी चाहिए।

5. चीनी निषिद्ध है, नमक का उपयोग छोटी मात्रा में किया जा सकता है।

6. खाना पकाने के दौरान, आप एक चीनी विकल्प, सिरका, मसाले, मसाले, लहसुन, प्याज, जड़ें, नींबू का रस, सरसों का उपयोग कर सकते हैं। आप च्यूइंग गम (चीनी के बिना) का भी उपयोग कर सकते हैं।

इसके अलावा, इस अवधि के दौरान आपको प्रति दिन ओट ब्रान के डेढ़ चम्मच खाने की आवश्यकता होती है। ओटमील सभी को पूरे आहार में आपके साथ मिल जाएगा और इसके पूरा होने के बाद आहार के मुख्य घटकों में से एक बन जाएगा। और यह आश्चर्य की बात नहीं है: ओट ब्रान चीनी और प्रोटीन में समृद्ध है, और वे आंत में पानी को भी अवशोषित करते हैं, आकार में बढ़ते हैं और हमें संतृप्ति की भावना देते हैं। ब्रान भी दिल के काम में सुधार करता है और कब्ज को कमजोर करता है (जो आपको आहार के शुरुआती चरणों में परेशान कर सकता है)।

दूसरा चरण - "क्रूज़"

एक लंबे समय तक चलने वाला यह चरण भी सख्ती से व्यक्तिगत है और जब तक आप वांछित वजन तक नहीं पहुंच जाते, तब तक एक से कई महीनों तक हो सकता है।

चरण में दो आहार वैकल्पिक होते हैं: प्रोटीन के दिनों के साथ दिन के साथ, जब आप मांस, मछली, पक्षी और स्किम्ड डेयरी उत्पादों के पूरक की असीमित सब्जियों को शामिल करते हैं।
इस चरण में आहार में आप निम्नलिखित सब्जियों में प्रवेश कर सकते हैं: कच्चे, उबले हुए या पन्नी में पन्नी आटिचोक, शतावरी, बैंगन, ब्रोकोली, किसी भी अन्य गोभी, अजवाइन, chicory, zucchini, खीरे, सेम, लीक, प्याज, मशरूम, काली मिर्च, कद्दू, मूली, सोरेल, सोयाबीन सेम, पालक, टमाटर और सलियां। यदि आप त्वरित वजन घटाने को प्राप्त करना चाहते हैं, तो केवल तब ही खाने के लिए बेहतर होता है जब आप तीव्र भूख महसूस करते हैं। बहुत सारे स्टार्च वाले सभी सब्जियां आलू, चावल, अनाज, मटर, सेम, मसूर और एवोकैडो हैं, - "क्रूज़" चरण पर प्रतिबंधित है। दूसरे चरण के नियम निम्नानुसार हैं।

1. शुद्ध प्रोटीन (जैसा हमला चरण में) पर खर्च किए गए एक-पांच दिन, आप एक से पांच दिनों के साथ वैकल्पिक होते हैं, सब्जियों को प्रोटीन भोजन में जोड़ा जाता है:

यदि आप 10 किलो से कम खोना चाहते हैं, तो 1 पीपी / 1 पीएल का एक विकल्प अनुशंसित है (स्वच्छ प्रोटीन का 1 दिन, फिर 1 प्रोटीन दिवस + सब्जियां), लेकिन यह संभव है 3/3 या 5/5

यदि आप 10 से 20 किलो तक रीसेट करना चाहते हैं, तो एक विकल्प की सिफारिश की जाती है 5/5

यदि आप 20 से 30 किलो से रीसेट करना चाहते हैं, तो एक विकल्प की सिफारिश की जाती है: 5/5

2. ओट ब्रान की खपत प्रति दिन दो चम्मच बढ़ जाती है।

3. आपके दैनिक चलने की अवधि 30 मिनट तक बढ़ी है।

4. आप प्रति दिन कम से कम डेढ़ लीटर पानी पीते रहते हैं।

किसी भी समय वैकल्पिक योजना को बदला जा सकता है।
इस चरण में अनुमत हैं:
- स्किम कोको का 1 चम्मच;
- 1 बड़ा चमचा स्टार्च;
- सोया क्रीम के 2 चम्मच;
- 1 चम्मच क्रीम 3-4%;
- एक फ्राइंग पैन पर तेल की 2-3 बूंदें;
- 30 ग्राम। सूखे वजन में पनीर 6% से कम है (हमारे पास कोशीन में ऐसा नहीं है);
- सफेद या लाल शराब के 3 चम्मच;
- केचप हेनज़ का 1 बड़ा चमचा;
इस सूची से, प्रति दिन केवल दो अनुमेय उत्पाद चुने जाते हैं

आप उपयोग, खाना पकाने, बेकिंग या खाने के लिए कर सकते हैं:
अग्र-अग्र, जिलेटिन
लहसुन
समुद्री सिवार
गिरावट का मैकार
विशेष रूप से 1 किलो कैलक कप और अधिक नहीं पीता है
कॉर्निशन्स
चीनी का स्थानापन्न
सभी मसालों
एडज़िका, तेज काली मिर्च
दूध पाउडर, दूध (अर्ध-मोटे और कम वसा)
सरसों
प्राकृतिक मछली डिब्बाबंद भोजन
सोया सॉस
सिरका
Surimimi (नकली केकड़ा छड़ें, प्रति दिन 8 से अधिक नहीं!)
टोफू।

दैनिक मेनू "गिलहरी + सब्जियां" का एक उदाहरण:
नाश्ता: कॉफी या चाय, दो छोटे कम वसा वाले दही या स्किम्ड कॉटेज पनीर के 225 ग्राम, दुबला तुर्की का एक टुकड़ा, चिकन या दुबला हैम या एक उबला हुआ अंडे।
दूसरा नाश्ता: एक छोटा सा वसा दही या 115 ग्राम कम वसा दही।
दोपहर का भोजन: स्टू मशरूम (तेल के बिना), कम वसा वाले क्रीम के साथ ट्यूना, चाय या कॉफी।
Sferdnik: दुबला हैम, चिकन या सामन के टुकड़े के साथ दलिया पैनकेक।
रात्रिभोज: अंडा सफेद से ज़ुचिनी सूप, गोमांस केबैब, मिठाई "फ्लोटिंग द्वीप"।

तीसरा चरण "बन्धन"

इस चरण में, सामान्य पोषण पर लौटने के लिए हासिल किए गए परिणाम को सुरक्षित करना आवश्यक है।
आहार के इस चरण का मुख्य कार्य खोया किलोग्राम की वापसी को रोकने के लिए है।

3 चरणों की अवधि इस बात पर निर्भर करती है कि आप कितने किलोग्राम खो देते हैं। हर खोया किलोग्राम 10 दिन है।
इस 3 चरण के लिए आपके पास निम्नलिखित उत्पाद हो सकते हैं:
- चरण 1 उत्पाद;
- सब्जियां 2 चरण;
- केले, चेरी, अंगूर को छोड़कर प्रति दिन फल का 1 भाग;
- प्रति दिन रोटी के 2 टुकड़े;
- पके पनीर के 40 ग्राम;
* - प्रति सप्ताह स्टार्च के 2 भाग (उदाहरण के लिए: आलू, पास्ता, चावल, मक्का, सेम, मटर)।

इसके अलावा:
एक सप्ताह आप 2 भोजन बर्दाश्त कर सकते हैं कि डुकेन एक त्यौहार, एक उत्सव का दोपहर का भोजन करता है (यह लगभग एक भोजन है, न कि पूरे दिन के बारे में! इस भोजन में आप जो कुछ भी चाहते हैं उसे बर्दाश्त कर सकते हैं! यह बहुत महत्वपूर्ण है कि दो दिनों में peirs की व्यवस्था न करें एक पंक्ति)))
लेकिन जरूरी है: प्रति सप्ताह 1 बार (अधिमानतः गुरुवार को) स्वच्छ प्रोटीन दिवस

चौथा चरण "स्थिरीकरण"

इस चरण का उद्देश्य वजन को स्थिर कर रहा है।

इस चरण के दौरान आप सामान्य रूप से खाते हैं, लेकिन 2 सिद्धांतों का अनुपालन करते हैं:

प्रति सप्ताह 1 दिन स्वच्छ प्रोटीन का एक दिन होना चाहिए;

3 बड़ा चम्मच। एल प्रति दिन ओट ब्रान;

इस चरण की अवधि सीमित नहीं है, लेकिन यह सलाह दी जाती है कि वे सभी जीवन पियरे डुकेन की सिफारिशों का पालन करें।

प्लस डाइट डुकाना:

आहार खतरनाक नहीं है, क्योंकि प्राकृतिक खाद्य पदार्थ नींव हैं। आहार आपको उन मामलों में भी अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की अनुमति देता है जहां यह पहला आहार नहीं है और शरीर ने पहले से ही विभिन्न प्रयोगों के लिए एक स्थिर प्रतिक्रिया विकसित की है;
- पहले किलोग्राम जल्दी से जा रहे हैं, जो प्रेरणा में योगदान देता है;
- एक बहुत आक्रामक आहार नहीं, यह गोरमेट के लिए भी उपयुक्त है जो खाना बनाना और स्वादिष्ट भोजन करना पसंद करता है;
- भोजन और रिसेप्शन समय की मात्रा में कोई प्रतिबंध नहीं हैं;
- आहार सरल है, इसे हर जगह का पालन किया जा सकता है: घर पर, काम पर, एक कैफे में।

Minuses:

शरीर में केटोन निकायों का उत्पादन किया, वे भूख को दबाते हैं, लेकिन पहले कुछ दिनों में थकान का कारण बन सकते हैं;
- ट्रेस तत्वों और विटामिन की कमी। विटामिन का एक जटिल लेने की सिफारिश की जाती है;
वसा की कमी। सब्जी की उत्पत्ति की थोड़ी वसा जोड़ने की सिफारिश की जाती है;
- आहार उन लोगों से जल्दी हो सकता है जो खाना बनाना पसंद नहीं करते हैं।

यह सभी देखें:

2016 में, उसने "स्वस्थ भोजन के लिए सबसे अच्छे आहार" की रेटिंग में प्रवेश किया। केवल आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, यह सभी पतले से इसकी कोशिश की। आलोचना की स्क्वॉल के बावजूद, वजन घटाने वाले लोगों की संख्या बढ़ती है। वह 30 साल पहले विकसित की गई थी, लेकिन केवल हाल के वर्षों में 5 ऐसी लोकप्रियता आई।

सार

तकनीक एक प्रसिद्ध फ्रांसीसी पोषण विशेषज्ञ द्वारा डिजाइन की गई है। उन्होंने खुद इसे बुलाया: "खाओ और दुबला," और इन शब्दों में डुकान आहार का पूरा सार है, क्योंकि इसमें संतोषजनक, लेकिन कम कैलोरी उत्पादों का उपयोग शामिल है। मछली, मांस, डेयरी व्यंजनों का एक बड़ा चयन शरीर को शारीरिक रूप से समाप्त नहीं करता है, और आप - नैतिक रूप से। "भूख हमले" की अवधि के बावजूद, इसे आसानी से स्थानांतरित कर दिया जाता है और आपको बहुत अच्छा महसूस करने की अनुमति देता है।

आहार का मुख्य सिद्धांत कार्बोहाइड्रेट के पूर्ण परित्याग की पृष्ठभूमि के खिलाफ मुख्य रूप से प्रोटीन भोजन का उपयोग है।

कुछ आंकड़े। आहार ने फ्रेंच डॉ। पियरे डुआन विकसित किया। 2000 में प्रकाशन के बाद उन्हें प्रसिद्धि मिली, उनकी किताबें "मुझे नहीं पता कि वजन कैसे खोना है", जिसे 32 देशों में प्रकाशित 10 मिलियन से अधिक प्रतियों की राशि में बेचा गया था, 14 भाषाओं में अनुवाद किया गया था।

चरणों का विवरण

वजन घटाने का तरीका चरणों (चरणों) में बांटा गया है, जिनमें से प्रत्येक शरीर में होने वाली कुछ प्रक्रियाओं के लिए ज़िम्मेदार है, और इसमें अनुमत और निषिद्ध उत्पादों का एक विशिष्ट सेट शामिल है।

चरण 1. अटाका

सबसे जटिल और एक ही समय में प्रभावी - "हमला" चरण जब प्रोटीन पर कार्बोहाइड्रेट भोजन का पूरा प्रतिस्थापन होता है। यह वसा जमा की जलन शुरू करता है। यहां, वजन घटाने 4-7 किलो के भीतर उतार-चढ़ाव करता है।

मंच की अवधि निर्धारित करने के लिए, आपको यह तय करने की आवश्यकता है कि आप अंततः कितने अनावश्यक किलोग्राम से छुटकारा पाने के लिए चाहते हैं। अधिक अंक, लंबे समय तक होगा। यदि यह 15-20 किलो है, तो इसमें 5 दिन लगेंगे, अगर 30 किलो सभी 10 है, लेकिन यह अधिकतम स्वीकार्य आहार अवधि है

हमला आपको 72 का उपभोग करने की अनुमति देता है। व्यंजन को उबलाया जा सकता है, स्टू, एक जोड़े के लिए पकाना, सेंकना, ग्रील्ड ओवन - यहां तक \u200b\u200bकि तलना, लेकिन तेल के बिना भी। भाग भी सीमित नहीं है, यानी आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं।

ऑपरेशन का सिद्धांत उच्च गति पर विनिमय प्रक्रियाओं का शुभारंभ है: कार्बोहाइड्रेट शरीर में प्रवेश नहीं करते हैं, और इसे वसा से ऊर्जा भंडार को फिर से भरना पड़ता है।

चरण 2. क्रूज / वैकल्पिक

बहुत लंबा चरण, जो कई लोग शब्द की वजह से ठीक नहीं होते हैं। यहां डुआन प्रोटीन-सब्जी के साथ वैकल्पिक रूप से प्रोटीन दिन प्रदान करता है। जब तक आप तराजू पर वांछित अंक नहीं देखते, तब तक जारी रखना आवश्यक होगा। आमतौर पर दूसरा चरण 2-6 महीने तक रहता है।

डॉक्टर खुद की सिफारिश करता है कि क्लासिक वैकल्पिक योजना: दिन प्रोटीन भोजन का उपयोग है, दिन एक प्रोटीन-सब्जी है। यद्यपि आप एक और विकल्प चुन सकते हैं - आपके लिए अधिक सुविधाजनक और आपके शरीर के लिए उपयुक्त: 2/2, 3/3 और यहां तक \u200b\u200bकि 5/5।

शरीर में लॉन्च प्रक्रियाओं के दृष्टिकोण से, दूसरा चरण विटामिन की कमी और प्रोटीन के अधिक संक्रामक के कारण अंगों के थकावट और एट्रोफिंग को चेतावनी देता है।

चरण 3. बन्धन / समेकन

तीसरा चरण हमें धीरे-धीरे सामान्य आहार पर लौटने की अनुमति देता है। लक्ष्य पिछले चरणों में प्राप्त वजन घटाने के परिणामों को ठीक करना है, और खोए गए वजन को वापस न करें।

चरण की अवधि को सही ढंग से गणना करना बहुत महत्वपूर्ण है: प्रत्येक गिराए गए किलोग्राम के लिए - समेकन के 10 दिनों का शुल्क लिया जाता है। उदाहरण के लिए: 10 किलो खो गया - इस चरण पर 100 दिन बैठो। ऐसी बड़ी संख्याओं से डरो मत, क्योंकि न केवल कार्बोहाइड्रेट की अनुमति नहीं है, बल्कि एक केक और पेस्ट्री के रूप में मीठे मिठाई के रूप में भी सुखदता।

चरण 4. स्थिरीकरण

चौथा चरण सामान्य शक्ति व्यवस्था पर लौटता है, लेकिन कई नियमों के अधीन:

• प्रति दिन 2 लीटर पानी पीना;
• ताजा हवा में बहुत कुछ चलते हैं;
• रास्ते में पाए जाने वाले प्रत्येक सीढ़ी के चरणों पर चढ़ें - लिफ्ट और एस्केलेटर बहिष्कृत;
• खेल खेलें या कम से कम सुबह चार्जिंग करें;
• नियमित रूप से अनलोडिंग दिनों की व्यवस्था करें;
• दैनिक 3 बड़े चम्मच का प्रयोग करें। एल ब्रान जई।

डॉ। डुआन के अनुसार, किलोग्राम अपने आहार के बाद केवल आलसी लौट आए, जो एक निष्क्रिय जीवनशैली का नेतृत्व करता है। वह हमेशा के लिए अतिरिक्त वजन के बारे में भूलने के लिए सक्रिय शौक को आकर्षित करने का प्रस्ताव करता है। यदि हम परिणामों को शारीरिक परिश्रम से सुरक्षित करते हैं, तो शरीर वांछनीय सद्भाव प्राप्त करेगा।

जीवनी से। फ्रांसीसी काउंसिल काउंसिल ने फैसला दिया कि, व्यापार उद्देश्यों में दवा का अभ्यास करते हुए, डवान पेशेवर कोड का उल्लंघन करता है। 2012 में, उन्हें अपने अनुरोध पर इस सलाह से बाहर रखा गया था। 2014 में, पोषण विशेषज्ञ मेडिकल रजिस्ट्री से बाहर निकाला गया था क्योंकि वह अपने आहार के वाणिज्यिक प्रचार में लगे हुए थे।

उत्पाद सूचियां

डुकेन आहार पर डिक्री, आपको यह जानने की जरूरत है कि वास्तव में क्या किया जा सकता है, और असंभव क्या है। इसके अलावा, वजन घटाने के प्रत्येक चरण के लिए, अनुमत उत्पादों की अपनी मेज है जिसके लिए लगातार देखना आवश्यक है।

चरण अटाका

चरण वैकल्पिक / क्रूज

चरण फिक्सिंग / समेकन

चरण स्थिरीकरण

यदि आपको प्रत्येक चरण के लिए अनुमत उत्पादों की एक और उन्नत सूची की आवश्यकता है, तो आप उन्हें डॉ डुकाना की पुस्तक में पा सकते हैं "मुझे नहीं पता कि वजन कम कैसे किया जाए।"

संदर्भ सूचना। आहार डुआन के अंतिम चरणों पर शिररेट का उपयोग करने की अनुमति देता है - ग्लूकोमन्ना से एक लंबा सफेद नूडल। इसे एक अद्वितीय कम कैलोरी उत्पाद माना जाता है जो पूरी तरह से फिट बैठता है और साथ ही वजन कम करने में मदद करता है।

विरोधाभास और नुकसान

चूंकि चिकित्सकों के हिस्से से आलोचना की हिमस्खलन आहार पर गिर गई, यह समझना आवश्यक है कि प्रोटीन स्लिमिंग शरीर के लिए ट्रेस के बिना पास नहीं हो सकती है। आहार में कार्बोहाइड्रेट की लंबी अनुपस्थिति में गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए, शुरुआत में कल्पना करना आवश्यक है कि वजन घटाने की इस तरह की प्रणाली का नुकसान है।

सबसे पहले, उसके पास contraindications, अनुपालन है जिसके साथ कई जीव प्रणाली के काम का उल्लंघन होगा:

• कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की बीमारियों की उपस्थिति और उनके लिए पूर्वाग्रह;
• गुर्दे की समस्या;
• जिगर पैथोलॉजी;
• उच्च रक्तचाप;
• प्रजनन प्रणाली के क्षेत्र में समस्याएं;
• हड्डियों, जोड़ों और रीढ़ की हड्डी;
• मधुमेह;
• किशोर और बुजुर्ग उम्र;
• गर्भावस्था और स्तनपान;
• एलर्जी;
• रोगों के गैस्ट।

इस तरह के आहार के लिए सावधानी के साथ, आपको उन लोगों के इलाज की आवश्यकता है जो मानसिक श्रम में लगे हुए हैं, जिनके काम में ध्यान की एकाग्रता (ड्राइवर, डॉक्टर, आदि) की एकाग्रता की आवश्यकता होती है, साथ ही चयापचय विकारों से पीड़ित और अवसाद के इच्छुक हैं।

चूंकि आहार में लंबे समय तक वजन घटाने (कभी-कभी छह महीने और अधिक) शामिल होता है, इस पर बैठने से पहले, एक सर्वेक्षण से गुजरना आवश्यक है और डॉक्टर से अनुमति प्राप्त करना आवश्यक है।

आरक्षण करना उचित है, जिसके साथ आप अस्पताल में सामना कर सकते हैं, इस प्रणाली के बारे में डॉक्टर की राय पूछ सकते हैं। पियरे दुखना अपने पूर्व पेशेवर माहौल के बारे में शिकायत नहीं करते हैं, क्योंकि उन्होंने दवा के विचारों को एक व्यापार में बदल दिया और उन पर काफी राज्य अर्जित किया। तो अपनी दिशा में नकारात्मक से आश्चर्यचकित न हों।

दूसरा, स्पष्ट विपक्ष आहार डुकन निम्नलिखित दुष्प्रभावों में खुद को प्रकट कर सकता है:

• आहार में कार्बोहाइड्रेट की अनुपस्थिति में, शरीर सक्रिय रूप से न केवल वसा को विभाजित करना शुरू कर देता है, बल्कि मांसपेशियों को भी विभाजित करना शुरू कर देता है (इस पर विचार करें कि दिल एक मांसपेशी अंग भी है);
• रक्त में कोई कार्बोहाइड्रेट केटोन निकायों को जमा करता है, जो चयापचय एसिडोसिस को उत्तेजित कर सकता है और एसीटोन विषाक्तता का कारण बन सकता है;
• यहां तक \u200b\u200bकि 2 लीटर प्रति दिन भी गुर्दे की सामान्य कार्यप्रणाली की गारंटी नहीं देते हैं - इसलिए, इस क्षेत्र में दर्द की कई वजन घटाने और मुंह की एसीटोन गंध;
• कार्बोहाइड्रेट तंत्रिका ऊतकों के काम को नियंत्रित करता है - कोई अन्य पदार्थ स्वयं पर ऐसा कार्य नहीं करेगा, जिसका अर्थ है कि टूटने और अवसादग्रस्तता राज्य इस तरह के सिस्टम पर वजन घटाने के स्थायी उपग्रह होंगे;
• कार्बोहाइड्रेट - मस्तिष्क के लिए ऊर्जा का एकमात्र स्रोत, जो दैनिक 100 ग्राम शुद्ध ग्लूकोज की आवश्यकता होती है, लेकिन वह इसे प्रोटीन आहार पर ले जाएगा;
• वसा की कमी कई गुना बढ़ जाती है न्यूरोडिजेनरेटिव बीमारियों का खतरा (उदाहरण के लिए, अल्जाइमर रोग);
• आहार फाइबर के आहार में अनुपस्थिति पुरानी कब्ज, मुंह की अप्रिय गंध, त्वचा राज्यों में गिरावट की ओर जाता है।

हां, रंगीन आहार वजन घटाने के पहले चरण में उत्कृष्ट परिणाम देता है। लेकिन साथ ही अपनी ताकत की सही गणना करना और यह सुनिश्चित करना बहुत महत्वपूर्ण है कि शरीर असफल नहीं होगा, जिससे इस तरह के एक मजबूत तनाव का अनुभव हुआ।

आलोचना। डॉ। लुरिस अरोनी ने डुकन के आहार के खिलाफ तेजी से बात की। जैसा कि वह मानता है, लंबे समय तक प्रोटीन की बहुतायत गुर्दे के लिए एक झटका बहुत गंभीर है।

पियरे डुआन

पियरे डुकाना का आहार वजन घटाने और प्रोटीन पोषण की एक पूरी प्रणाली है, जिसे अपने सभी ज्ञान को समझने के लिए बनाया जाना चाहिए। यदि उनकी पुस्तकों को पढ़ने का कोई समय नहीं है, तो उन सिफारिशों का पालन करें जो आपको मेनू बनाने और अतिरिक्त किलोग्राम रीसेट करने में मदद करेगा, अंत में परीक्षण के साथ।

उत्पादों

Seducto कि इस आहार के ढांचे के भीतर आप हैम और गोमांस खा सकते हैं। हालांकि, यह न भूलें कि ये उत्पाद रक्त कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं और चयापचय प्रक्रियाओं को धीमा करते हैं। और परिणामी केकड़े की छड़ें बिल्कुल नहीं हैं।

तो टिप # 1: इन उपहारों को साझा न करें और स्वस्थ प्रोटीन के साथ अपने आहार को सीमित न करें, जिन स्रोतों के स्रोत चिकन पट्टिका, तुर्की, खरगोश, बटेर अंडे, मछली, कुटीर चीज़, दही, केफिर हैं।

पेय मोड

गुर्दे की समस्याओं से बचने के लिए बहुत सारे तरल पदार्थ पीना आवश्यक है। केवल 1 जीआर प्रोटीन को पचाने के लिए, आपको 42 मिलीलीटर पानी की आवश्यकता है। डुकनू में, आहार के पहले तीन चरणों पर प्रति दिन 1.5 लीटर पर्याप्त होंगे, लेकिन स्थिर चरण में 2 लीटर तक बढ़ने की सिफारिश की जाती है।

शारीरिक व्यायाम

आहार का सही पालन करने के लिए, शरीर को मध्यम, लेकिन अनिवार्य शारीरिक परिश्रम प्रदान करना आवश्यक है, जो डॉक्टर चरणों का भी वर्णन करता है:

• मैं चरण - दैनिक 20 मिनट की पैदल दूरी + खेल स्कूल;
• II चरण - दैनिक 30 मिनट की पैदल दूरी + खेल गतिविधियां;
• III चरण - दैनिक 25 मिनट की पैदल दूरी + खेल गतिविधियां;
• चतुर्थ चरण - दैनिक 20 मिनट की पैदल दूरी + खेल।

तोड़ना

अगर टूटना हुआ तो क्या करना है, क्या आपने अपने आप को तार्किक समापन के लिए आहार लाने के बिना बहुत अधिक और महान प्रतिबंधित उत्पादों की अनुमति दी? डुआन इस मामले में निराशा न करने और निम्नलिखित रणनीति का पालन नहीं करता है:

• विशेष रूप से प्रोटीन बनाने के लिए अगले 2 दिन;
• यदि "हमले" चरण में टूट गया, तो इसे 2 दिनों तक बढ़ाया जाना चाहिए;
• 2 एल तक दैनिक पानी की खपत बढ़ाएं;
• सामान्य से अधिक नींद;
• अगले 3-4 दिनों में दैनिक चलने से कम से कम एक घंटा होना चाहिए;
• नमक की खपत को सीमित करें।

चोकर

ब्रान को बड़ा महत्व दिया जाता है। सबसे पहले, उन्हें प्रतिदिन उपभोग करने की आवश्यकता है। दूसरा, संकेतित खुराक में सख्ती से:

• हमला: 1.5 बड़ा चम्मच। एल .;
• वैकल्पिक: 2 बड़ा चम्मच। एल .;
• फास्टनिंग: 2.5 बड़ा चम्मच। एल .;
• स्थिरीकरण: 3 बड़ा चम्मच। एल

वजन गणना

प्रत्येक चरण की अवधि निर्धारित करने के लिए, आपको वजन गणना करने की आवश्यकता है, जितना आप वजन कम करना चाहते हैं, और निम्नलिखित तालिका के अनुसार निष्कर्ष निकालना चाहते हैं:

अगर ऐसा लगता है कि आहार बहुत हल्का है, क्योंकि यह प्रोटीन उत्पादों के विस्तृत चयन का तात्पर्य है, तो आप गलत हैं। वास्तव में, कार्बोहाइड्रेट के बिना इतने लंबे मैराथन का सामना करने के लिए बहुत मुश्किल है।

एक नोट पर। पेरू दुखना 4 और किताबें हैं: "डॉ। डुकेन के साथ 60 दिन", "350 आहार व्यंजनों डुकेन", "डाइट डुआन के लिए एक धीमी कुकर के लिए व्यंजनों", "आहार आहार आहार"।

मेन्यू

पहले दिनों में, मेनू को आकर्षित करना बहुत मुश्किल है। ऐसा लगता है कि उत्पाद बहुत अधिक हैं, लेकिन उन्हें एक पकवान में कैसे गठबंधन करें और 1 दिन के लिए कम कैलोरी आहार बनाएं, और इससे भी अधिक - 1 सप्ताह के लिए, यह हमेशा स्पष्ट नहीं होता है। इसके लिए, प्रत्येक चरण के लिए अनुकरणीय मेनू हैं, जिसके आधार पर आप व्यक्तिगत प्राथमिकताओं को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का बना सकते हैं।

एक सप्ताह के लिए हर दिन "हमले" चरण के लिए विस्तृत मेनू

क्रूज

फिक्सिंग

एक सप्ताह के लिए एक्सप्रेस आहार

हाल ही में, दुकन ने अपने सिस्टम पर वजन घटाने के लिए एक नया कार्यक्रम विकसित किया है - 7 दिनों के लिए एक्सप्रेस आहार (अन्य नाम - "ड्यूकाना लाइट डाइट", "पावर सीढ़ी")। यह मुख्य तकनीक का हल्का संस्करण है।

अनुरूप। डुकेन की पावर सिस्टम एटकिंस और क्रेमलिन आहार के समान है।

व्यंजनों

डुचन आहार आहार के लिए सही व्यंजनों का चयन करना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि वे अपने बुनियादी सिद्धांतों को पूरा कर सकें और वजन घटाने की समग्र प्रणाली का उल्लंघन नहीं किया।

समुद्री भोजन सलाद

किसी भी चरण आहार के लिए उपयुक्त।

सामग्री:

• 4 बातें। स्क्वीड;
• 2 अंडे;
• 8 पीसी की पैकिंग केकड़े की छड़ें;
• शुद्ध झींगा के 100 ग्राम;
• 20 ग्राम लाल कैवियार;
• 120 ग्राम degurt;
• 2 एच। एल। सरसों।

खाना बनाना:

1. उबालें और ठंडा अंडे और स्क्विड।
2. दही और सरसों से ईंधन भरना।
3. सभी अवयवों को स्ट्रॉ में कुचल दिया जाता है।
4. मिक्स, पके हुए सॉस को भरें।
5. अच्छी तरह से हलचल करने के लिए।

सामग्री:

• 3 लीटर डिग्री;
• 200 ग्राम उबला हुआ चिकन स्तन;
• 2 अंडे;
• ग्रीन्स;
• नमक और काली मिर्च।

खाना बनाना:

1. बारीक स्तन में कटौती।
2. अंडा पीस।
3. सही हिरन।
4. नमक और काली मिर्च।
5. केफिर डालो।

चिकन हार्ट्स के साथ चिराटक

सामग्री:

• 125 जीआर शिरतकी;
• 250 ग्राम चिकन दिल;
• 100 ग्राम बल्गेरियाई काली मिर्च;
• सरीसृप धनुष के 100 ग्राम;
• 100 ग्राम प्याज गायन;
• 1 टमाटर;
• 1 चम्मच। एल टमाटर का पेस्ट;
• ग्रीन्स, काली मिर्च का काला और लाल, पेपरिका, इतालवी जड़ी बूटियों।

खाना बनाना:

1. दिल उबालें। शांत और साफ।
2. काली मिर्च और प्याज (दोनों किस्मों) भूसे में कटौती।
3. वनस्पति तेल काली मिर्च और प्याज की एक छोटी राशि पर एक फ्राइंग पैन में तलना।
4. उनके लिए दिल जोड़ें।
5. कज़ान में बदलाव।
6. टमाटर पेस्ट पानी 1: 1 के साथ पतला।
7. कज़ान पतला टमाटर पेस्ट, मसालों में जोड़ें।
8. आधे घंटे की धीमी गर्मी पर ढक्कन के नीचे स्ट्यूड।
9. टमाटर, हिरन काट लें, उन्हें बुझाने के अंत तक 5 मिनट जोड़ें।
10. शिररेट नूडल्स (3 मिनट) उबालें।
11. सब्जी स्टू और दिल के साथ इसे मिलाएं।

दही पुलाव (मिठाई)

किसी भी चरण आहार के लिए उपयुक्त, हमले को छोड़कर।

सामग्री:

• 300 ग्राम degreased कुटीर पनीर;
• 3 अंडे;
• 150 ग्राम bifoxew 1%;
• 3 बड़ा चम्मच। एल दलिया;
• 3 पीसीएस। सचारो-विकल्प;
• वनीला।

खाना बनाना:

1. 1 चम्मच में। पानी वितरक Sakharine टी pablets।
2. शेष अवयव जोड़ें, मिक्सर मिलाएं।
3. चर्मपत्र कागज पर साझा करें।
4. 180 डिग्री सेल्सियस 1 घंटे पर सेंकना।

वजन घटाने की इस प्रणाली की अस्पष्टता के बावजूद, डॉ। दुकाना आहार - उन कुछ में से एक, जो बाहर निकलने पर अच्छे परिणाम देता है। एकमात्र सवाल यह है कि एक लंबे समय तक अपने सख्त कैनन का सामना कैसे करें और स्वस्थ रहें। डॉक्टरों के मुताबिक, यह गुर्दे के कामकाज को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है। फिर भी, वह कोशिश करने लायक है।

वजन घटाने के लिए सर्वोत्तम प्रणालियों के शीर्ष से एक और आहार, हमारे लेख में: ""।

आहार डॉक्टर के लिए त्वचा आहार पियरे दुकानावर्तमान सहस्राब्दी की शुरुआत में, वजन सुधार तकनीकों की विश्व रेटिंग शीर्षक और अभी भी उनमें से कई में से कई में गिरना एक दीर्घकालिक पोषण प्रणाली है, जो, अपनी सभी आवश्यकताओं को पूरा करने पर, दीर्घकालिक और स्थिर प्रभाव का वादा करता है शरीर के वजन के नुकसान पर।

वजन घटाने की यह विधि पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए उपयुक्त है और प्रत्येक व्यक्ति को व्यक्तिगत रूप से अतिरिक्त किलोग्राम की राशि से छुटकारा पाने की अनुमति देती है जो उनके स्वास्थ्य को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करती है और सामान्य जीवनशैली को रोकती है। ड्यूकेन आहार के अच्छे नतीजे समय के अनुसार साबित हुए और आधुनिक समाज में जाने वाले कला और राजनीति के कई "जोरदार" नाम।

उत्पत्ति और पदोन्नति आहार का इतिहास

शरीर के सबसे प्रभावी सुधारात्मक द्रव्यमान के Pleiad में शरीर के सबसे प्रभावी सुधार वजन का तथ्य, यह आहार पियरे डुकनू के लिए बाध्य है, आज यूरोप और के देशों में सबसे अधिक मांग किए जाने वाले डॉक्टरों में से एक है सोवियत स्थान के बाद। हालांकि, वर्तमान रूप में आम जनता को अपनी सृष्टि प्रस्तुत करने के लिए, डुकन को खुद को हल करने के लिए अतिरिक्त वजन और तरीकों की समस्या के ज्ञान और विश्लेषण का एक लंबा तरीका करना पड़ा।

पहली बार, मानव स्वास्थ्य पर मोटापे के बेहद नकारात्मक प्रभाव के बारे में सोचें और पियरे डुकेन की पूरी जीवनशैली ने पेरिस और इसके आसपास के इलाकों में चिकित्सक के रूप में अपने करियर की शुरुआत के मामले में उसके साथ हुआ। एक पूरी तरह से युवा होने के नाते, बल्कि वादा विशेषज्ञ दुुकान को अपने रोगी को सहायता प्रदान करने की आवश्यकता के सवाल का सामना करना पड़ता है जो अस्थमा से पीड़ित है, कभी-कभी अत्यधिक वजन के कारण बढ़ जाता है। आम तौर पर, और पूरी तरह से अपने डॉक्टर पर भरोसा करते हुए, इस मरीज ने उन्हें उन्हें किलोग्राम से बचाने के लिए कहा, जबकि आहार में मांस छोड़कर, बिना किसी भोजन की कल्पना नहीं की।

उस समय, पोषण में डॉक्टर का ज्ञान केवल चिकित्सा संकाय के सामान्य पाठ्यक्रम द्वारा ही सीमित था, लेकिन फिर भी वह इस तरह के एक प्रयोग के लिए सहमत हो गया। आहार पोषण पर पहली सिफारिशें, जो कि अपने रोगी डुआन को प्रदान की गई ब्याज के लिए बड़े पैमाने पर, 5 दिनों के लिए किसी अन्य खाद्य उत्पादों को जोड़ने के बिना पालतू मांस और प्रचुर मात्रा में पेय की गैर-वसा वाली किस्मों के लिए उपयोग करने के लिए कम कर दी गई थी। डॉक्टर और उसके वार्ड के आश्चर्य के लिए, इस तरह के एक विशेष रूप से मांस मेनू के अनुपालन का परिणाम लगभग 5 किलोग्राम और आत्मा के उत्कृष्ट स्थान का नुकसान था। इस तरह के पोषक शासन के अगले पांच दिनों के बाद, रोगी के शरीर में 2 किलोग्राम की कमी आई है, और इसके स्वास्थ्य पर इस तरह के आहार के नकारात्मक प्रभाव के बारे में उभरते डॉक्टर की चिंता पूरी तरह से सामान्य रक्त और मूत्र विश्लेषण के कारण बिखरी हुई थी।

पियरे डुआन यूरोप और सोवियत अंतरिक्ष के बाद के देशों में सबसे अधिक मांग किए जाने वाले डॉक्टरों में से एक है

मानव शरीर के परिवर्तन की अद्भुत सफलता को देखते हुए, डॉ। डुआन सभी मौजूदा मांस उत्पादों के पौष्टिक गुणों का अध्ययन करने के लिए सावधानी से बन गया, विशेष रूप से प्रोटीन की बड़ी मात्रा में इसमें शामिल संपत्तियों पर ध्यान केंद्रित किया गया। इस प्रकार, अपने मरीज के मेनू को पहली मछली और समुद्री भोजन को भर दिया गया था, और एक और उच्च प्रोटीन भोजन (पक्षी, चिकन और बटेर अंडे, दूध, आदि से उत्पादों) के साथ-साथ एक बड़ी मात्रा (लगभग 3 लीटर) की तुलना में थोड़ी देर बाद। ) पानी डा। वजन घटाने की प्रक्रिया काफी सक्रिय थी, लेकिन अन्य पोषक तत्वों और विशेष रूप से फाइबर और विटामिन के आहार में न्यूनतम राशि डॉक्टर के कुछ अलार्म का कारण बनती है।

अपने रोगी को अपने स्वयं के सब्जियों के मेनू को विविधता देने के बाद अपने शरीर को लापता पोषक तत्वों के साथ प्रदान करने में सक्षम होने के बाद, डुआन ने फैसला किया कि उनका प्रयोग अंत में आया, लेकिन वजन के वजन को वजन घटाने की समाप्ति दिखाई। रोगी ने इस परिस्थिति को फिर से पूरी तरह से मांस आहार पर लौटने के लिए याद किया, लेकिन डॉक्टर ने उन्हें मनाने में कामयाब रहे और विभिन्न श्रेणियों से अपने पोषण में उत्पादों को आगे बढ़ाने में कामयाब रहे, उन्हें पहले से ही स्थापित किए गए आहार के सिद्धांत के अनुसार उन्हें बदल दिया।

यह पशु और पौधे के भोजन के उपयोग को वैकल्पिक करने की प्रक्रिया है जो भविष्य में दुकन के आहार की उपस्थिति की शुरुआत को चिह्नित करता है, जो कई वर्षों के काम का परिणाम बन गया, फिर एक और सरल चिकित्सक, और आज एक प्रतिष्ठित पोषण चिकित्सक है। कई सालों तक, पोषण पर सभी प्रकार के साहित्य और मानव शरीर पर कुछ खाद्य पदार्थों के प्रभाव के विभिन्न निष्कर्षों के साथ सशस्त्र, पियरे डुआन ने वजन घटाने की अपनी अवधारणा को विकसित और सुधार किया है, इसमें विभिन्न कदम और आहार व्यंजनों का चयन किया है मेनू के लिए। उनका वांछित लक्ष्य इस तरह के आहार का निर्माण था जो मोटापे से पीड़ित लोगों को कई सख्त वजन सुधार विधियों में भूख या अन्य पीड़ा में अंतर्निहित होने के बिना प्रभावी ढंग से अपने अधिक वजन से लड़ने में मदद करेगा।

उनकी योजना के कठिन रास्ते पर, पियरे डुआन ने आहार के एक सेट के निर्माण के बुनियादी सिद्धांतों का अध्ययन किया, अपने सभी फायदे और विपक्ष का पता लगाया, किराने के सेट को निर्धारित किया, जो कि उनकी राय में वजन घटाने में सबसे अच्छा योगदान देगा, और अस्थायी भी स्थापित होगा इन उत्पादों की खपत पर प्रतिबंध। 1 9 70 में, 2 9 वर्ष की उम्र में, युवा डॉक्टर ने अपनी पहली पुस्तक "सेल्युलाईट अंडर अवलोकन" नामक सेल्युलाईट के खिलाफ लड़ाई के लिए समर्पित अपनी पहली पुस्तक लिखी, इसके बाद अन्य मुद्रित प्रकाशनों के बाद भी अतिरिक्त वजन की समस्या से संबंधित। इस समय, डुआन ने पोषण में सभी नए को ध्यान से ट्रैक किया, संक्षेप में और ज्ञान को व्यवस्थित किया, जब तक कि वे प्रोटीन आहार को उसी नाम पर भौतिक नहीं बनाते।

डाइटोलॉजिकल फील्ड में एपोगी 25 साल के अध्ययन 2000 में दुकान की पुस्तक द्वारा प्रकाशन थे - " मुझे नहीं पता कि वजन कम कैसे किया जाए", जिन पृष्ठों पर पहली बार एक फ्रांसीसी पोषण विशेषज्ञ ने पाठकों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान की है जो व्यक्तिगत रूप से बनाए गए अतिरिक्त द्रव्यमान सुधार विधि का एक पूर्ण विवरण प्रदान करता है। इस मुद्रित काम में, लेखक ने इन आहारों में मौजूदा सच्चाई के बारे में पूरी सच्चाई का खुलासा किया, और एक विकल्प के रूप में उचित पोषण के क्षेत्र में अपनी उपलब्धियों का फल था। मेनू के अलावा, वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार पियरे दुखना इस पुस्तक में अपने सभी चरणों को पारित करने के लिए एक विस्तृत मार्गदर्शिका थी, साथ ही साथ कई अन्य समान रूप से महत्वपूर्ण जानकारी थी कि अन्य पोषण विशेषज्ञ अक्सर उपेक्षित थे। विशेष रूप से, लेखक ने पाठकों को समझाया, कैसे एक पतला शरीर के लिए अपना रास्ता शुरू किया, वजन कम करने के लिए सर्वोत्तम परिणामों को कैसे प्राप्त किया जाए और भविष्य में पहले से प्राप्त प्रभाव को पकड़ने के लिए क्या किया जाना चाहिए। सवाल का जवाब, वजन घटाने के अपने तरीकों का क्या फायदा है, डुआन ने इस तथ्य पर ध्यान दिया कि यह कई नफरत वाले किलोग्राम से छुटकारा पाने का एक तरीका नहीं है, और पूरी जीवनशैली का पूरा अपडेट है।

डुकेन में वजन घटाने की अवधारणा की दक्षता और सुरक्षा की सुरक्षा के पहले परीक्षण अत्यधिक वजन की समस्या के साथ पाठकों के फ्रांसीसी दर्शक थे, जिसने इसे बहुत अधिक सराहना नहीं की, बल्कि तब भी "आहार ओलंपस के शीर्ष पर उठाया "।" फ्रांस के बाद, डुकाकार आहार ने अन्य यूरोपीय राज्यों के कई लोगों के दिल और पेट पर विजय प्राप्त की, और थोड़ी देर बाद रूस, यूक्रेन और अन्य सीआईएस देशों में अपने प्रशंसकों को मिला। वैसे, 2004 में Komsomolskaya Pravda में दिखाई देने वाले अपने मूल संस्करणों में से एक के अनुसार, क्रेमलिन आहार Duucan की आहार तकनीक की व्याख्या है, कुछ हद तक राष्ट्रीय खाद्य मानसिकता द्वारा संशोधित। भविष्य में, इंटरनेट और इसे ऑनलाइन पढ़ने या पुस्तक को डाउनलोड करने का अवसर "मैं नहीं जानता कि वजन कैसे खोना नहीं है," यह आहार जल्दी से यूरेशिया की सीमाओं से परे फैलता है और अफ्रीका, अमेरिका और अफ्रीका में हजारों प्रशंसकों को जीता है यहां तक \u200b\u200bकि ऑस्ट्रेलिया भी।

ऐसा लगता है कि उनके पौष्टिक सृजन की इतनी शानदार सफलता के बाद, पियरे डुआन एक स्वच्छ विवेक के साथ, हासिल करने और शांतिपूर्वक समृद्धि और महिमा में अपनी उम्र जीने पर रहने के लिए कर सकता था। हालांकि, इसका मुख्य लक्ष्य, जिसने अपने जीवन को हाइलाइट किया, अभी भी सभी मानव जाति के स्वास्थ्य के लिए संघर्ष और चिंता का विषय बना हुआ है। चूंकि एक सच्चा पोषण विशेषज्ञ डाइटिस्टिस्ट अपने वजन घटाने की विधि में सुधार जारी रखता है, जिससे आवश्यक भोजन सुधार, मुख्य और संबंधित व्यंजनों द्वारा आहार मेनू को पूरक, प्रभाव को बढ़ाने और वजन घटाने की प्रक्रिया के संबंध में किसी भी प्रश्न पर सिफारिशें देने के लिए शारीरिक अभ्यास विकसित करना जारी है।

इस समय, आहार पोषण संख्याओं पर ड्यूकेन किताबों द्वारा जारी व्यक्तिगत असेंबली में आहार और आहार विज्ञान के अधिकांश नामों के रूप में विभिन्न मुद्दों के लिए समर्पित 19 खंड शामिल हैं। उनकी पाक किताबें विशेष रूप से लोकप्रिय हैं - "350 आहार आहार व्यंजनों", "डाइकन आहार मिठाई" और अन्य समान प्रकाशन, जो उपयुक्त भोजन को पकाने के लिए व्यावहारिक लाभ हैं। वास्तव में, पोषण विशेषज्ञ के सभी प्रिंटों का अनुवाद 25 भाषाओं से कम नहीं है, और उनका समग्र परिसंचरण 11 मिलियन से अधिक प्रतियां है।

मुख्य आहार डुकेन के अलावा, इसके आधार पर, नर्सिंग माताओं और गर्भवती महिलाओं के लिए एक आहार मेनू बनाया गया था, शाकाहारियों और लोगों के लिए जो लोग पद देखते हैं, साथ ही इस तकनीक के प्रकाश (प्रकाश) के सरलीकृत संस्करण के लिए, इरादा रखते थे जो लोग दूसरी बार तैयार नहीं हैं वे मूल वजन घटाने के कार्यक्रम का पूरा तरीका पूरा करते हैं। यह डुकन के आहार का एक हल्का संस्करण है, जिसमें से एक पूर्ण आहार चक्र केवल 7 दिन लगते हैं, इतने लंबे समय पहले एक नए डायकन आहार के रूप में प्रस्तुत नहीं किया गया था, जिसे "पावर सीढ़ी: द सेकेंड फ्रंट" पुस्तक में वर्णित किया गया था, जो कर सकते हैं केवल मूल में पढ़ें।

2008 से प्रिंट प्रकाशनों के अलावा, मुख्य भाषा समूहों के वाहक के लिए अनुकूलित दुकान आहार की आधिकारिक वेबसाइट, विभिन्न देशों की रूसी भाषी आबादी सहित सक्रिय रूप से इंटरनेट पर परिचालन कर रही है। डुकेन आहार की आधिकारिक वेबसाइट पर, आप लेखक की पोषण पद्धति के बुनियादी सिद्धांतों और चरणों के साथ खुद को परिचित कर सकते हैं, अपने स्वयं के "उचित वजन" की गणना कर सकते हैं, पहले से ही पतले लोगों के परिणाम देखें और फोरम पर उनके साथ संवाद करें , और एक निश्चित शुल्क के लिए, कोचिंग नामक अपनी खुद की वजन घटाने की प्रक्रिया का पूरा समर्थन सूचीबद्ध करें। ऐसी ऑनलाइन सेवा आपको उत्तरार्द्ध के अपवाद के साथ चार मौजूदा डुचैन आहार चरणों के पहले तीन पारित करने के लिए दैनिक और व्यापक निर्देश प्राप्त करने की अनुमति देती है और इसमें कई उपयोगी, और कभी-कभी आवश्यक कार्य शामिल हैं।

डुकनू में कोचिंग का मुख्य कार्य नकद लागत, साथ ही साथ इसके संरक्षण सहित इष्टतम वजन प्राप्त करने के लिए सभी आवश्यक आहार संसाधनों को अनुकूलित करना है। व्यक्तिगत कोचिंग की लागत व्यक्तिगत प्रोफ़ाइल और इसके आधार पर बनाए गए वजन घटाने के कार्यक्रम के आधार पर भिन्न होती है, लेकिन सिद्धांत रूप में यह काफी स्वीकार्य है।

सशुल्क संगत आहार डुकाका का एक और सकारात्मक क्षण आधिकारिक वेबसाइट पर प्रदान की गई सभी जानकारी और इसकी विभिन्न ऑनलाइन सेवाओं का उपयोग करने की संभावना तक पूर्ण पहुंच होगी। एक स्थिर और मोबाइल एप्लिकेशन में, भोजन की व्यक्तिगत डायरी शुरू करने की संभावना है, न केवल पौष्टिक शासन के बारे में विस्तृत निर्देश निर्दिष्ट ईमेल पते पर किए जाएंगे, बल्कि विभिन्न प्रकार के व्यंजन अनुप्रयोगों को अग्रणी विशेषज्ञों द्वारा अनुमोदित किया जाएगा डुकेन इसके अलावा, ड्यूकेन में कोचिंग खाद्य उत्पादों को एक या एक और चरण के लिए अनिवार्य रूप से अनुशंसा करेगी, जिसे अक्सर विशेष ऑनलाइन स्टोर, जैसे "उत्पाद फार्मेसी" या "लाइव ग्रेट" में खरीदा जा सकता है।

आम तौर पर, यह डुकाका विधि पर वजन घटाने के अपने पैमाने पर वजन घटाने की योजना बनाने की योजना है, मुख्य रूप से अपनी इच्छा और भौतिक अवसरों की अपनी शक्ति और केवल बाद में लेखक की किताबों या इंटरनेट साइटों की जानकारी पर निर्भर करता है, जो वैसे भी, एक बड़ा सेट है। यही कारण है कि इंटरनेट आहार पर जानकारी के स्रोत के रूप में एक विकल्प के रूप में, आप डुकान पोषण की आधिकारिक साइट, या उच्च रैंकिंग के साथ अन्य सिद्ध ऑनलाइन संसाधनों को प्राथमिकता देने की सलाह दे सकते हैं। व्यंजन के नाम के साथ संदिग्ध आहार के अनुपालन की संभावना पर विचार करना भी आवश्यक नहीं है, उदाहरण के लिए, नेटवर्क पर लेबेडेव-डुकन आहार, जो एक अवतार में मूल से अलग होता है, केवल शराब की ऊंचाई पर इसकी स्वीकार्यता के लिए अलग होता है , और दूसरे में आम तौर पर सिर पर वजन कम करने के सभी परिचित आहार सिद्धांतों को बदल देता है।

संक्षेप (संक्षेप) duucan आहार

डुकेन आहार के पौष्टिक मोड का वर्णन करते समय, बड़ी संख्या में संक्षेपों का उपयोग किया जाता है, यह है: "सोम", "क्रहशोद", "ext", आदि, उन लोगों से निपटने के लिए जो पहले इस प्रणाली का सामना करने वाले लोगों से निपटने के लिए काफी मुश्किल है। इस प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, सबसे आम कटौती नीचे एकत्र की जाती है:

• डीडी - मुख्य रूप से वजन घटाने के तरीके के पद के रूप में उपयोग किया जाता है - "दुुकान आहार", लेकिन कभी-कभी इसका उपयोग अपने लेखक के संबंध में कमी के रूप में किया जाता है - "डॉ। डुआन";
• मोहम्मद - संदर्भ के आधार पर "डुकन की विधि / विधि" या "डुकाना मेनू" का मतलब हो सकता है;
• पीवी - "उचित वजन" के संक्षिप्त पदनाम, वजन को व्यक्तिगत रूप से आहार से पहले गणना की जाती है, किसी व्यक्ति के कई व्यक्तिगत डेटा को ध्यान में रखते हुए ("सही वजन" से भ्रमित नहीं होना);
• एनवी। - "प्रारंभिक वजन" के संक्षिप्त पदनाम, जिसके साथ वजन कम वजन आहार का पालन करना शुरू कर देता है;
• ZHV - "वांछित वजन" के संक्षिप्त पदनाम, जो वजन कम करने की योजना बनाई गई है;
• टीवी - "वर्तमान वजन" के संक्षिप्त पदनाम, आहार के विभिन्न चरणों में निर्धारित;
• लेकिन अ - पहले आहार चरण के संक्षिप्त पदनाम, जिसे "हमला" कहा जाता है;
• सी। - दूसरे आहार चरण के संक्षिप्त पदनाम, जिसे "वैकल्पिक" (इस चरण का दूसरा नाम "क्रूज़" है);
• जेड या आसान - तीसरे आहार चरण के संक्षिप्त नामकरण, जिसे संदर्भित - "फिक्सिंग" (इस चरण का दूसरा नाम "समेकन" या "विपक्ष" है;
• से या आवेश - तीसरे आहार चरण के संक्षिप्त पदनाम, संदर्भित - "स्थिरीकरण";
• पीपी - संक्षेप में पदनाम "भोजन" trapez या उनके आहार की संख्या के संबंध में लागू;
• आरपी - आहार चरण के आधार पर चुने गए "अनुमत उत्पादों" के सामान्य संक्षिप्त पदनाम;
• एनएफ। - "शुद्ध-प्रोटीन दिवस" \u200b\u200bके संक्षिप्त पदनाम, जिसके दौरान केवल प्रोटीन खाद्य पदार्थों का उपभोग करने की अनुमति है;
• बो - "बेल्कोवो-सब्जी दिवस" \u200b\u200bका संक्षिप्त पदनाम, जिसके दौरान प्रोटीन खाद्य पदार्थों और सब्जियों दोनों का उपभोग करने की अनुमति है;
• ईसा पूर्व - "बेल्कोवोगो गुरुवार" के संक्षिप्त पदनाम, 3 आहार चरण में अभ्यास करना सुनिश्चित करें;
• 1/1 , 2/2 , आदि। - सीबी और बो के खिलाफ आहार के दिनों के विकल्प के लिए संभावित योजनाओं का पदनाम;
• दावत - एक "उत्सव भोजन" का पदनाम, जिसके दौरान किसी भी पहले निषिद्ध पकवान का उपयोग करने की अनुमति है;
• डीओपी - सामान्य संक्षेप में पदनाम "अतिरिक्त / अनुमेय उत्पाद", जिसका उपयोग वजन घटाने के विभिन्न चरणों में किया जा सकता है;
• क्रहसोड - "स्टार्च युक्त उत्पादों" या "स्टार्च-एंड-युक्त ट्रैप" के सामान्य संक्षेप में पदनाम;
• सच्चेज़म - अनुमत की सूची से संक्षिप्त पदनाम "सखारोज़ उपखंड";
• सोम। - "सूखी कम वसा वाले दूध" के संक्षिप्त पदनाम;
• द्वारा द्वारा - "गेहूं ब्रान" के संक्षिप्त पदनाम;
• ऊ या ओवी। - "ओट ब्रान" के संक्षिप्त पदनाम;
• के.के. - "मकई स्टार्च" के संक्षिप्त पदनाम;
• सीडी - संक्षिप्त पदनाम "महत्वपूर्ण दिन"।

कार्रवाई आहार दुखना का तंत्र

एक प्रभावी और अपेक्षाकृत सुरक्षित तरीके के लिए अपनी खोजों के दौरान, डुआन की स्लिमिंग ने कई लोकप्रिय आहारों को सीखा है, हालांकि, हालांकि वे वजन घटाने के मामले में काफी प्रभावी थे, लेकिन फिर भी वे दीर्घकालिक परिणामों के अनुयायियों को प्रदान नहीं कर सके। व्यावहारिक बेकारता को समझना, और कुछ मामलों में, यहां तक \u200b\u200bकि ऐसे पोषक तरीके की हानि भी मानव शरीर को एक दिशा में शरीर के वजन में लगातार उतार-चढ़ाव के कारण भारी तनाव के कारण, डॉक्टर ने ऐसा आहार बनाने का फैसला किया जो कि को छोड़कर होगा वजन घटाने और परिणाम को संरक्षित किया।

विस्तार से, बुनियादी खाद्य मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (प्रोटीन / वसा / कार्बोहाइड्रेट) के सभी गुणों की जांच करने से इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि यह प्रोटीन था जो आहार उपकरण है, जिसके साथ मानव वजन संकेतकों को पूरी तरह से नियंत्रित करना संभव है, और समय पर इससे जुड़ी कार्बोहाइड्रेट और वसा कार्यक्षमता बनाए रखने में सक्षम हैं। एक उच्च स्तर पर जीव। इस प्रकार, एक आहार प्रकाश पर दिखाई दिया, जिस आधार पर प्रोटीन विकल्प का सिद्धांत रखा गया था और, जो स्वयं के अनुसार, अत्यधिक कुशल और महत्वपूर्ण रूप से सहनशील था। आहार की शुरुआत में आहार से कार्बोहाइड्रेट को पूरी तरह से हटाकर, और भविष्य में उनकी रसीद को कम करने के लिए, डॉक्टर ने आंतरिक ऊर्जा एक्सचेंजों में बदलावों को उकसाया, जिसने मानव शरीर को इस मामले के लिए निश्चित रूप से जमा की गई वसा को उत्पादित करने की अनुमति दी।

पोषण विशेषज्ञ स्वयं अपने स्वयं के युगल आहार को बुलाता है और दो स्ट्रोक इंजन के साथ तुलना करता है जो प्रोटीन और सब्जी के खाने के चरणों के चरणों के साथ संयोजन में असाधारण रूप से प्रोटीन भोजन में प्रवेश के चरणों को बदलने के सिद्धांत पर कार्य करता है, जो मानव शरीर को अवसर देता है उबरने के लिए और वजन घटाने की प्रक्रिया को स्थानांतरित करने के लिए उसे बहुत आसान बनाता है। अपने शोध के दौरान देखकर, लापरवाही के साथ, वजन घटाने के पहले सकारात्मक परिणामों के बाद उनके रोगियों ने लक्ष्य से पीछे हटकर जीवन के सामान्य तरीके से लौट आए, डुआन ने सामान्य वैश्विक आहार को एक व्यापक स्लिमिंग परियोजना में बदलने का फैसला किया।

इस तरह की एक योजना, सबसे पहले, किसी व्यक्ति के अतिरिक्त वजन से पीड़ित मनोवैज्ञानिक कारक को ध्यान में रखा जाता है, जिससे वह प्रारंभिक महत्वपूर्ण वजन घटाने के तुरंत बाद आहार पोषण संबंधी व्यवस्था को जारी रखने के लिए उत्तेजना खोने की इजाजत देता है। इसके अलावा, कुल वजन घटाने की योजना में सफल वजन घटाने की प्रक्रिया के लिए सभी आवश्यक शर्तें हैं, जिनमें कई विशिष्ट और पूरी तरह से चित्रित कार्य, चरण और सिफारिशें शामिल हैं, जिन्हें गलत तरीके से व्याख्या नहीं किया जा सकता है। डुकेनियम पावर मोड को अनुमति देने वाले व्यंजनों या उनके वजन की कैलोरी सामग्री की गणना करने की आवश्यकता नहीं होती है और कुछ विशेष रूप से सामान्य खाद्य पदार्थों का उपयोग करने के मामले में पर्याप्त स्वतंत्रता प्रदान करता है। फ्रांसीसी आहार विशेषज्ञ द्वारा प्रस्तावित आहार एक वैश्विक चरणबद्ध स्लिमिंग सिस्टम है और एक स्थिर वजन को बनाए रखता है, जिसे या तो रोगी द्वारा पूर्ण रूप से स्वीकार किया जाता है, या पूरी तरह से विचलित होता है।

यदि आप चाहते हैं, तो वजन घटाने के लिए डुकान की आहार प्रणाली का उपयोग करने के लिए अपनी सार्वभौमिक सिफारिशों और नियमों की संख्या से परिचित होना चाहिए जिन्हें आहार के वर्तमान चरण के बावजूद लागू किया जाना चाहिए:

• पूरी तरह से प्रोटीन व्यंजन किसी भी समय सिद्धांत रूप से उपयोग कर सकते हैं, न कि सीमित मात्रा में, लेकिन अत्यधिक खाने की अनुमति न देने का प्रयास करें।
• अनिवार्य रूप से वजन घटाने के सभी आहार चरणों के लिए, प्रचुर मात्रा में पीने के मोड का निरीक्षण करें, कम से कम 1.5 लीटर फ़िल्टर किए गए पानी और / या अन्य अनुमेय तरल पदार्थ (2 लीटर तक बढ़ने के लिए इरिल्ड तरल पदार्थ की दैनिक मात्रा के प्रारंभिक चरण में) ।
• प्राप्त भोजन को हटाने की आदत से इनकार करें और सिद्धांत रूप में, नमक की खपत और प्रारंभिक नमकीन उत्पादों को न्यूनतम तक दें।
• मूल रूप से, अपने स्वयं के खाद्य आहार और अन्य सभी उत्पादों / व्यंजनों से चीनी को बाहर निकालें।
• निश्चित रूप से, अपने मेनू में ओट ब्रैन दर्ज करें, जिसका उपयोग अलग-अलग आहार के प्रत्येक चरण के लिए निर्धारित राशि में किया जाएगा।
• खाना पकाने की प्रक्रिया से किसी भी वसा और तेल से निकालें, और विभिन्न कारखाने सॉस, केचप इत्यादि के साथ उनका मौसम भी नहीं करते हैं। अनाज दलिया आहार के प्रमुख चरणों में निषिद्ध सूची में प्रवेश करता है।
• मांस व्यंजनों के लिए सलाद या marinade के लिए एक ईंधन भरने के रूप में, घर पर निर्मित नींबू के रस या हाथ से आयोजित सॉस का उपयोग करें।
• अपने आप को एक गैर-छड़ी कोटिंग के साथ व्यंजन में खाना बनाना सिखाएं, सामान्य तेल या वसा को पानी की थोड़ी मात्रा में बदलना।
• थर्मल खाना पकाने के व्यंजनों की एक विधि का चयन करना, भाप प्रसंस्करण, खाना पकाने, बुझाने या बेकिंग को प्राथमिकता देना।
• भोजन लेना, जल्दी मत करो, धीरे-धीरे खाएं, शायद ही सभी उत्पादों को चबाएं और भोजन का आनंद लेने की कोशिश करें।
• सक्रिय रूप से शारीरिक शिक्षा में संलग्न हों या कम से कम 30 मिनट का समय कम करें।
• एक आहार चिकित्सक के साथ व्यक्तिगत रूप से शामिल करना सुनिश्चित करें, विटामिन और / या खनिज additives के समानांतर स्वागत की व्यवहार्यता।

डाइट डुकाना के लिए पहला कदम - वजन की गणना करें

दुकन में शरीर के बड़े पैमाने पर सुधार की पर्याप्त लंबी अवधि को बनाए रखने से पहले, वजन की गणना करना अनिवार्य है, जो आहार के पारित होने के दौरान एक गाइड के रूप में कार्य करेगा, साथ ही वजन घटाने की प्रक्रिया की रेखा की गणना करता है, जो आवश्यक समय लागत का प्रदर्शन करता है कुछ अन्य आहार मंच के लिए। इस अंत में, एक विशेष अवधारणा का उपयोग डुकेन आहार में किया जाता है - "दायां वजन", जो कई अन्य आहार "आदर्श वजन" के अनुयायी से मेल नहीं खाता है और इसकी गणना किसी निश्चित व्यक्ति की व्यक्तिगत प्रोफ़ाइल को ध्यान में रखती है।

2013 से, ऑनलाइन कोचिंग प्रोटीन आहार दुकाऊण की आधिकारिक वेबसाइट, रूसी में काम कर रही है, अपने ग्राहकों को मुफ्त में वजन गणना करने का अवसर प्रदान करती है, जिसके लिए किसी व्यक्ति को वजन कम करने की इच्छा मुख्य पृष्ठ से निर्मित दर्ज करने के लिए आवश्यक है - वजन कैलकुलेटर - http: //www.dukan। आरयू / रास्चेट-प्रवीणोगो-वेसा-डुकन और तालिका में सभी आवश्यक क्षेत्रों को भरकर प्रस्तावित परीक्षण के माध्यम से जाएं। सही परिणाम प्राप्त करने के लिए, यह वज़न गणना तालिका ठीक से है, क्योंकि केवल इसमें सभी आवश्यक जानकारी शामिल है, जिसके बाद आधिकारिक साइट वजन घटाने के कार्यक्रम की एक व्यक्तिगत रेखा उत्पन्न करेगी, जिसका उदाहरण नीचे प्रस्तुत किया गया है।

यह याद रखना चाहिए कि नेटवर्क पर मौजूद अन्य शरीर के वजन कैलकुलेटर, एक नियम के रूप में, ड्यूकेन आहार के लिए अपने वजन की गणना करने की पेशकश करते हैं, इस विधि की सभी सुविधाओं को ध्यान में रखते हुए और इसलिए सभी चरणों के पारित होने के लिए झूठी सिफारिशें उत्पन्न कर सकते हैं आहार का।

आहार डुकाना की तैयारी

वजन सुधार के व्यक्तिगत कार्यक्रम के परिणामों को पढ़ने और इस slimming प्रणाली का उपयोग करने के लिए एक अस्पष्ट निर्णय को अपनाने के बाद, अपने पतले आकृति की ओर निम्नलिखित प्रारंभिक कदम उठाने के लिए आवश्यक है। वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, आने वाली आहार प्रक्रिया के लिए अपने स्वयं के स्वास्थ्य को तोड़ने और नुकसान नहीं पहुंचाया जाना चाहिए, जिसके लिए एक मेडिकल परीक्षा आयोजित की जानी चाहिए, एक अस्पष्ट सकारात्मक प्रेरणा को काम करने और आसानी से आहार मोड में प्रवेश करने के लिए।

चिकित्सा परीक्षण

डुकन वजन सुधार तकनीक, सिद्धांत रूप में, और वजन घटाने के लिए किसी भी अन्य आहार मोड, मानव शरीर को एक राज्य में पेश करता है तनाव इसकी काफी अवधि के परिणामस्वरूप, यह सैद्धांतिक रूप से कुछ आंतरिक प्रणालियों को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। यही कारण है कि यह अपने स्वास्थ्य की स्थिति की जांच करना आवश्यक है और मुख्य अंगों की जांच करने के लिए मुख्य अंगों की जांच करने के लिए आवश्यक है जो आहार के दौरान काल्पनिक रूप से पीड़ित है।

इस उद्देश्य के लिए, आंतरिक अंगों के अल्ट्रासाउंड को पहले से ही पारित किया जाना चाहिए, गुर्दे, यकृत और दिल पर ध्यान देना, साथ ही साथ उनके रक्त और मूत्र को तैनात विश्लेषण में संभालने के लिए यह सुनिश्चित करने में मदद करेगा कि कोई गंभीर रोग नहीं है। हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि इस आहार का पौष्टिक आहार प्रोटीन भोजन की ओर महत्वपूर्ण रूप से स्थानांतरित हो गया है, जो कि गुर्दे, यकृत और जहाजों पर एक भारी भार है, और इसलिए, यदि उनके काम में कोई असफलता है, तो यह छोड़ना बेहतर है यह स्लिमिंग सिस्टम।

ऐसी चिकित्सा परीक्षा और डॉक्टर-पोषण विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित सिफारिशों की पूर्ति की पूर्ति ज्यादातर मामलों में बिजली परिवर्तन के प्रतिकूल प्रभावों से बचने की अनुमति देगी। ड्यूकन के आहार कार्यक्रम की अवधि को देखते हुए, जिसे वजन घटाने के सबसे लंबे समय तक माना जाता है, अपने स्वास्थ्य की स्थिति को नियंत्रित करने के लिए, न केवल आहार की शुरुआत में, बल्कि इसकी पूरी अवधि में भी आवश्यक है रखरखाव। खाद्य-प्रोटीन संवेदनात्मक रूप से शुद्धियों, कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता को बढ़ाता है और हेपेटिक नमूने के परिणामों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। अपने स्वास्थ्य की स्थिति में समय-समय पर संभावित रोगजनक विचलन का पता लगाने के लिए, हर महीने जैव रासायनिक विश्लेषण पर रक्त दान करने की सिफारिश की जाती है, और जब वजन घटाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए आंतरिक अंगों की कार्यक्षमता में थके हुए उल्लंघन, बाहर आते हैं धीरे और धीरे-धीरे।

प्रेरणा उत्पादन

मनोवैज्ञानिक असुविधा की संभावना को कम करने के लिए, पौष्टिक आहार में तेज परिवर्तन के साथ कई लोगों में विकास और उपयोग किए गए भोजन पर प्रतिबंधों की शुरूआत को भारी उत्तेजना के साथ सूचीबद्ध किया जाना चाहिए, जिससे वजन घटाने की प्रक्रिया के सभी वंचित होने में मदद मिलनी चाहिए। इस उद्देश्य के लिए, इस तकनीक के लेखक को कुछ सरल लेकिन सुखद चाल का सहारा लेने की सलाह दी जाती है। उदाहरण के लिए, पूरे आहार में, लंबे समय से प्रतीक्षित खरीदारी के साथ खुद को प्रोत्साहित करें, जो हर नई उपलब्धि के लिए पुरस्कार के रूप में कार्य करेगा और / या एक छोटे से सुंदर कपड़े खरीदेगा और समय-समय पर इसे आजमाने की कोशिश कर रहा है, जिससे आपका शरीर मात्रा में खो देता है।

अपने स्वयं के रेफ्रिजरेटर से सभी निषिद्ध आहार को हटाने की कोशिश करें और केवल अनुमत उत्पादों से खुद को व्यंजन तैयार करने के लिए अपने साथ रहने वाले लोगों से पूछें। इसके अलावा, परिवार के सदस्यों और दोस्तों के प्रोत्साहन समर्थन को सूचीबद्ध करने के लिए यह अनिवार्य नहीं होगा, आपके प्रयासों का सकारात्मक मूल्यांकन जो वजन घटाने की मुश्किल चीज में एक और प्रेरक होगा। प्रेरणा का ढेर बनाने के लिए, हर दिन वजन के सामान्यीकरण के बाद जीवन में होने वाले सभी सकारात्मक परिवर्तनों की कल्पना करने के लिए और अद्यतन निकाय के साथ उपलब्ध नई सुविधाओं की अपेक्षा की जाएगी।

आहार के लिए प्रवेश

शरीर की संभावित नकारात्मक प्रतिक्रिया को पोषक तत्वों के एक तेज परिवर्तन के लिए कम करने के लिए, दो पिछले हफ्तों के बाद, दो पिछले हफ्तों के बाद, आने वाले परिवर्तनों को अपनी बिजली की आपूर्ति में वृद्धि करने के लिए अनुक्रमिक रूप से होना चाहिए। सबसे पहले, कई लोगों, अर्थात् चीनी और लवण के लिए दो महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों की खपत को काफी कम करना आवश्यक है, क्योंकि हमारे तरीके से वजन घटाने की शुरुआत में उन्हें पूर्ण रूप से त्यागना होगा (गुणात्मक सचारो विकल्प, नींबू का रस का उपयोग करना शुरू करें , सोया सॉस, आदि।)। इसके बाद, धीरे-धीरे आटा उत्पादों के अपने मेनू में राशि को कम करना आवश्यक है, उन्हें ब्रान केक और दुकन द्वारा अनुशंसित अन्य समान उत्पादों के साथ बदलना आवश्यक है। अपने स्वयं के पीने के मोड को संशोधित करना सुनिश्चित करें और कम से कम 1.5 लीटर से तरल की मात्रा लाने के लिए 14 दिनों में।

बदले में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि स्लिमिंग स्लिमिंग सिस्टम सस्ते वजन सुधार विधियों पर लागू नहीं होता है और उच्च गुणवत्ता वाले और ताजा मछली, मांस और अन्य उत्पादों के अधिग्रहण के लिए कुछ भौतिक लागत की आवश्यकता होती है जो एक या किसी अन्य आहार अवधि में अनिवार्य होते हैं। अपनी बचत की गणना करें और परिवार के बजट में पूर्वाग्रह के बिना वजन घटाने के पूरे मार्ग के पारित होने की सीमा निर्धारित करें।

किस्मों आहार दुकाना

बुनियादी वजन घटाने की विधि, जिस का निर्माण डीवान ने अपने जीवन के 25 से अधिक वर्षों को समर्पित किया है वह एक दीर्घकालिक वजन सुधार प्रणाली है, जिसमें लगातार चार चरण (चरण) शामिल हैं, जिनमें से प्रत्येक कुछ उद्देश्यों का पीछा करता है और इसकी अपनी विशेषताओं से विशेषता है। दुकानू में शरीर द्रव्यमान समायोजन की व्यक्तिगत रेखा की गणना करने से पहले, इस आहार प्रणाली के साथ खुद को परिचित करने की सिफारिश की जाती है, यह पता लगाएं कि अपने लिए कितने चरण प्रतिबंध हैं और आने वाले चरणों के विस्तृत विवरण का पता लगाने के लिए आहार के दौरान करने की आवश्यकता होगी।

यह याद रखना चाहिए कि सकारात्मक परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको अपवादों के बिना वजन घटाने के सभी चरणों के माध्यम से जाना होगा, जबकि उनकी सिफारिशों का सख्ती से पालन करना होगा। नीचे दी गई तालिका वजन घटाने, पोषण आहार, अवधि और डुकान आहार की दक्षता के चरणों के सामान्य विचार की अनुमति देगी।

चरण (चरण) आहार	हल्ला रे	वैकल्पिक (क्रूज)	बन्धन (समेकन)	स्थिरीकरण
आहार	प्रोटीन भोजन अनुशंसित सूची से 72 उत्पादों पर आधारित है।	72 प्रोटीन उत्पादों में 28 संयंत्र मूल (मुख्य रूप से सब्जियां) जोड़ें।	72 प्रोटीन उत्पादों और 28 सब्जियों को "उचित शक्ति" सूची से अन्य व्यंजन जोड़ा जाता है (सबसे पहले - फलों, पूरी तरह से रोटी, अन्य स्टार्च उत्पादों और चीज)।	उचित पोषण।
अनुपालन की अवधि	2 से 7 दिनों तक।	हर किलोग्राम के लिए सप्ताह आपको फेंकने की जरूरत है।	प्रत्येक पहले नशे में किलोग्राम प्रति 10 दिन।	ज़िंदगी भर।
अनुमानित वजन घटाने	1 से 4 किलोग्राम तक।	प्रति सप्ताह औसतन 1 किलोग्राम।	वजन स्थिर।	वजन स्थिर।

यदि डॉ डुकाना के आहार के चरणों में यह शरीर द्रव्यमान सुधार प्रणाली को तुरंत मना करने और अन्य अल्पकालिक वजन घटाने की तकनीकों पर विचार करने के लिए बेहद जटिल या बहुत लंबा प्रतीत होता है। इस मामले में जब इस आहार व्यवस्था के खाद्य प्रतिबंधों की इस अवधि और खाद्य प्रतिबंधों को डुकान आहार के चार चरणों का विस्तार से अध्ययन करने का कोई शिकायत नहीं होती है।

चरण अटाका

इस वजन सुधार प्रणाली का पहला चरण अवधि पर सबसे छोटा है, हालांकि, यह वज़न घटाने की प्रक्रिया की पूरी दर है। चरण के एकमात्र अनुमत खाद्य पदार्थ "हमले" आहार पियरे डुकिनिना स्वच्छ प्रोटीन हैं जो आपको पहले प्लंब को तुरंत प्राप्त करने की अनुमति देते हैं, जिसका मूल्य एक नियम के रूप में, 1-4 किलोग्राम के भीतर भिन्न होता है और इसके प्रारंभिक द्रव्यमान पर निर्भर करेगा एक खोने वाले वजन वाले व्यक्ति का शरीर। ऐसे जीवों पर अत्यधिक प्रोटीन भार के कारण जो इस तरह के पोषण आहार 1 चरण के आदी नहीं है, एक अस्थायी ढांचे द्वारा सीमित है, "उचित वजन" कैलकुलेटर के उपरोक्त संदर्भ का उपयोग करके व्यक्तिगत क्रम में गणना करना सर्वोत्तम है।

यहां तक \u200b\u200bकि "हमले" के लिए मेनू के वजन संकेतकों को एक महत्वपूर्ण से अधिक के साथ, अधिकतम 7 दिन संकलित किए जाते हैं, जिसके दौरान अनुमत उत्पादों की सूची मुख्य रूप से 72 मुख्य प्रोटीन व्यंजन तक सीमित होगी। इस तरह की एक अस्थायी सीमा की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है, क्योंकि अन्य पोषक तत्वों के आहार में पूर्ण अनुपस्थिति के साथ "हमले" में उच्च संरक्षित उत्पादों की अनुमति है, स्वास्थ्य को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकते हैं।

"हमला" के पूरे चरण की अधिकता के साथ, निम्नलिखित नियमों पर निम्नलिखित नियमों का पालन करना आवश्यक है।

• नाश्ते, दोपहर का भोजन, रात का खाना और अन्य भोजन के लिए बुनियादी और अतिरिक्त उत्पादों की सूचियों से केवल व्यंजनों को खाने के लिए।
• पूर्ण रूप से, अपने स्वयं के खाद्य आहार और अन्य सभी उत्पादों / व्यंजनों से चीनी को बाहर निकालें (मिठाई, मिठाई इत्यादि)।
• नमक की खपत और शुरुआत में नमकीन उत्पादों की खपत कम से कम, और आदर्श रूप से उन्हें पूरी तरह से मना कर दें।
• 1.5 बड़ा चम्मच की दैनिक दर में ओट ब्रान खाने के लिए सुनिश्चित करें। एल
• किसी भी सुविधाजनक तरीके से व्यंजन तैयार करें, लेकिन वसा और तेलों के उपयोग के बिना।
• संचयी दैनिक पीने का मोड कम से कम 2 लीटर अनुमेय तरल पदार्थ होना चाहिए।
• एक दिन के लिए, 30 मिनट की लंबी पैदल यात्रा का अभ्यास करें, लेकिन बचना जबकि सक्रिय शारीरिक शिक्षा से।

इसके अलावा, वजन घटाने और अवांछित जटिलताओं को कम करने की अधिकतम दक्षता कुछ अतिरिक्त सिफारिशों का अनुपालन करके हासिल की जा सकती है, जो नीचे दिखाए गए हैं।

वजन घटाने का पहला चरण शुरू करने के लिए वांछनीय है, छुट्टी पर होना या कम से कम एक लंबे सप्ताहांत के सामने, क्योंकि प्रोटीन व्यंजनों की ओर खाद्य आहार में तेज परिवर्तन और चीनी युक्त उत्पादों को खत्म करने से प्रदर्शन और समग्र रूप से प्रभावित हो सकता है हाल चाल।

अक्सर, "हमले" चरण को पार करते समय, पतले लोगों का परीक्षण किया गया था, सुस्ती, और शरीर से अप्रिय गंध और मौखिक गुहा से भी शिकायत की गई थी। यह नकारात्मक लक्षण एक घाटे के लिए शरीर की प्रतिक्रिया है। शर्करा और आंतरिक वसा विभाजन प्रक्रिया की सक्रियता और आमतौर पर 2-3 दिनों के बाद स्वतंत्र रूप से गुजरती है।

महत्वपूर्ण दिनों में निहित हार्मोनल कूद के नकारात्मक प्रभाव से बचने के लिए, महिलाएं मासिक धर्म के बाद अगले दिन आहार से जुड़ी होती हैं, जब उनके शरीर की सभी प्रक्रियाएं उचित आयु में आती हैं।

अनुशंसित उत्पादों के हिस्सों के आकार पर प्रतिबंधों की कमी के बावजूद, प्रारंभिक चरण में, यह 24 घंटे में 5-6 बार फ़ीड करने के लिए बेहतर है, जो पेट में अतिरक्षण और भावनाओं को अनुमति नहीं देता है।

चरण वैकल्पिक (क्रूज़)

दूसरा चरण "क्रूज़" (वैकल्पिक) वजन घटाने की सबसे अधिक उत्पादक अवधि है, जिसे पहले तक सीमित "उचित वजन" हासिल नहीं किया जाता है। यहां तक \u200b\u200bकि वजन घटाने वाले न्यूनतम के साथ, 2 चरणों की अवधि आमतौर पर कम से कम 60 दिन लगती है और शरीर द्रव्यमान सुधार की एक परिचित रेखा में योजना बनाई गई है। गंभीर मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए, 2 चरण 6-10 महीने की अवधि और उससे भी अधिक समय तक चल सकते हैं। इस चरण में उपयोग करने के लिए स्वीकार्य उत्पादों की सूची को बड़े पैमाने पर पौधे की उत्पत्ति के 28 अनुशंसित व्यंजनों द्वारा पूरक किया जाता है, जिनमें से भारी भाग सब्जियों पर पड़ता है।

2 चरणों आहार डुकान आहार के सभी उत्पादों को पीबी के वैकल्पिक योजना के अनुसार भोजन में लिया जाना चाहिए और बराबर समय अंतराल पर बो दिवसों को एक मनमाना क्रम में चुना जा सकता है - 1/1 (हर दूसरे दिन); 2/2 (2 दिन के 2 दिन बाद); 3/3 (3 दिन के 3 दिन बाद); 4/4 (4 दिनों के बाद); 5/5 (5 दिनों के बाद), हालांकि, समीक्षा स्वयं ध्यान दें कि योजना 1/1 या 2/2 सबसे स्वीकार्य है, और एक बड़े वजन के साथ - 5/5।

दूसरे चरण में, मेनू में आहार आप कुछ सब्जियां जोड़ सकते हैं, जो कार्बोहाइड्रेट के मुख्य स्रोत के रूप में कार्य करेंगे, जो मस्तिष्क के अच्छे काम के लिए बेहद जरूरी हैं। यह बैंगन, zucchini, शतावरी सेम हो सकता है। यदि आप इस सवाल में रूचि रखते हैं, तो वजन घटाने के इस चरण में यह संभव मशरूम है, फिर जवाब संदेह के बिना यह संभव है।

निम्नलिखित नियम "वैकल्पिक" चरण में सबसे तेज़ परिणाम प्राप्त करने में मदद करेंगे:

• केवल अनुमत क्रूज उत्पादों को खाएं और केवल अनुशंसित मात्रा में।
• 1.5-2 लीटर के क्षेत्र में दैनिक पीने के मोड का अभ्यास करें।
• ओट ब्रान की दैनिक दर बढ़ाएं 2 बड़े चम्मच तक का उपयोग करता है। एल
• प्रति दिन 1 किलो प्राप्त दूध प्रसंस्करण की मात्रा को सीमित करें।
• कब्ज की स्थिति में, दैनिक आहार 1 कला दर्ज करें। एल गेहु का भूसा।
• हर दिन, 30 मिनट के लिए, टहलने और अपने लिए अन्य उपयुक्त जीवनशैली अभ्यास उठाओ।

डुकेन में वजन घटाने के दूसरे चरण को पार करने की प्रक्रिया में, आप स्वतंत्र रूप से वैकल्पिक योजना को अधिक उपयुक्त कॉन्फ़िगरेशन में बदल सकते हैं, लेकिन केवल इस तरह से कि पीबीसी और बो दिवसों की संख्या अहेडिक समान है। यह याद रखना चाहिए कि 2 चरण में शरीर के वजन की औसत क्षमता प्रति सप्ताह 1 किलोग्राम है, लेकिन वजन घटाने में भाग लिया जा सकता है, दिन में झुकाव और बो दिनों को बनाए रखने के समय घट सकता है।

महत्वपूर्ण! दूसरे चरण में नियोजित वजन घटाने के परिणाम तक पहुंचने पर, स्पष्ट रूप से यह महसूस करना आवश्यक है कि कुल डुकेन आहार का केवल छोटा हिस्सा और एक पतली आकृति के लिए मुख्य संघर्ष अभी भी आगे है। इसलिए, तराजू पर होने के तुरंत बाद, पोषित अंक "उचित वजन" तुरंत बाद के आहार चरण में आगे बढ़ना चाहिए, बिना बिजली मोड के किसी भी विकार को अनुमति दिए बिना।

जैसा कि पहले से ही नाम से देखा गया है, डुकेन आहार "पिनिंग" के 3 चरण को पहले अनधिकृत खाद्य उत्पादों के लिए पोषक तत्व आहार के क्रमिक संवर्धन के साथ वजन घटाने के परिणाम को ठीक करने के लिए निर्देशित किया जाएगा। इस आहार प्रणाली का तीसरा चरण सही से सबसे लंबा है और मनोवैज्ञानिक दृष्टिकोण से सबसे कठिन माना जाता है। यह इस अवधि के दौरान था कि जब वजन घटाने का नियोजित लक्ष्य हासिल किया जाता है, तो आहार के साथ व्यवधान की सबसे बड़ी मात्रा होती है, क्योंकि कई स्लिमिंग को भोजन में और सीमित लगता है, यह समझ में नहीं आता है। आहार कार्यक्रम के बाद के प्रवाह के बाद के प्रवाह के बाद के अधिकांश मामलों में तथाकथित "यो-यो" प्रभाव की ओर जाता है, जो सभी को अपने स्थान पर इतने कठिन किलोग्राम के साथ लौटाता है।

3 चरण की अवधि व्यक्तिगत रूप से हानि रेखा में पूर्व निर्धारित है और पिछले दो चरणों के दौरान खोए गए प्रत्येक किलोग्राम के लिए "समेकन" के 10 दिनों के अनुपात के अनुरूप होना चाहिए। उदाहरण के लिए, शरीर के कुल टूटने के साथ 15 अतिरिक्त किलोग्राम से, तीसरा चरण 150 दिनों के लिए मनाया जाना चाहिए। इस समय, उपभोग किए गए व्यंजनों की व्यंजन अधिक संतृप्त हो जाते हैं, और आहार विभिन्न प्रकार के उत्पादों (कुछ अनाज, फल, चीज इत्यादि) के साथ पूरक होता है, लेकिन आपूर्ति मोड के लिए आवश्यकताएं कम सख्त नहीं होती हैं।

निर्धारण चरण के सही रखरखाव के लिए अनिवार्य शर्तें हैं:

• सभी नए अनुमत खाद्य उत्पादों को केवल अनुशंसित भागों में और निर्धारित आदेश के साथ भोजन में लिया जाना चाहिए।
• प्रति सप्ताह 3 चरणों में एक दिन का मेनू बिल्कुल प्रोटीन रहना चाहिए, दूसरे शब्दों में, हमले के चरण में अपनाए गए पोषण संबंधी आहार से पूरी तरह से मेल खाते हैं (सिद्धांत रूप में, इस तरह के एक दिन को मनमाने ढंग से आदेश में चुना जा सकता है, लेकिन डुआन स्वयं प्रोटीन भोजन का उपभोग करने की सिफारिश करता है गुरुवार को)।
• पीने के तरीके, पहले की तरह, प्रचुर मात्रा में होना चाहिए और इसमें कम से कम आधा लीटर स्वीकार्य पेय शामिल हैं।
• दैनिक उपयोग ओट ब्रान का एक हिस्सा 2.5 कैंटीन एल तक छुआ जाना चाहिए।
• लंबी पैदल यात्रा लंबी पैदल यात्रा को सक्रिय शारीरिक शिक्षा के साथ जोड़ा जाना चाहिए।
• एक दिन 7 दिनों में एक "दावत" की व्यवस्था करने की अनुमति है, जिसके दौरान आप किसी भी पहले निषिद्ध पकवान का उपयोग कर सकते हैं।
• तीसरे चरण के दिनों की निर्धारित संख्या को दो में विभाजित किया जाना चाहिए, क्योंकि फिक्सिंग चरण के दूसरे भाग में पौष्टिक आहार के अनुपालन के लिए कुछ सिफारिशें पहले की तुलना में कम गंभीर होगी (उदाहरण के लिए, स्टार्च सब्जियों के साप्ताहिक भाग) और आहार के अंत तक "पायर" रखने की संभावना दो बार बढ़ जाती है।
• पूरे समेकन चरण के दौरान, अपने वजन संकेतकों की निगरानी करना आवश्यक है और उनकी स्वास्थ्य स्थिति में सभी परिवर्तनों की बारीकी से निगरानी करना आवश्यक है।

भूख के उत्साह, थकान में वृद्धि, ठंड की संवेदनशीलता और ठंड के लिए संवेदनशीलता और कठोरता के अन्य समान गूंज की संवेदनशीलता, और एक नियम के रूप में, "यो-यो" के उपरोक्त प्रभाव के परिणामस्वरूप व्यक्त किया गया नकारात्मक लक्षण। आहार के विस्तार के समय, मानव शरीर में प्रवेश पहले से ही भोजन भूल जाता है और खोए तेल भंडार को भरने की कोशिश करता है। इस तरह के खतरनाक लक्षणों की पहचान के मामले में, किरणों को पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श होगा, जो मेनू को समायोजित करने की विधि के साथ स्थिति को सही करने का प्रयास करेगा या अतिरिक्त चिकित्सा परीक्षा से गुजरने की सिफारिश करेगा।

चरण स्थिरीकरण

पियरे दुखना के अनुसार, उसी नाम के अपने आहार का 4 चरण पहले से ही खोए गए व्यक्ति के शेष जीवन पथ में जारी रहना चाहिए। हासिल "उचित वजन" को पकड़ने के लिए, एक पोषण विशेषज्ञ ने कई सरल सुरक्षात्मक उपायों का विकास किया है जिन्हें विशेष प्रयासों की आवश्यकता नहीं है, लेकिन हमेशा उत्कृष्ट रूप में रहने की गारंटी होगी।

नवीनीकृत शरीर के वजन के दीर्घकालिक संरक्षण के लिए, बिना शर्त रूप से केवल 3 बुनियादी नियमों का पालन करना आवश्यक है, अर्थात्:

• हर हफ्ते हमले के चरण के सभी नियमों द्वारा आयोजित प्रोटीन के अनुपालन का अभ्यास करने के लिए।
• दैनिक 3 बड़ा चम्मच खा रहा है। एल दलिया।
• भार को बढ़ाकर वजन में छोटे विचलन को समायोजित करने की कोशिश कर रहे भौतिक योजना में सक्रिय जीवनशैली को स्थानांतरित करें।

स्थिरीकरण चरण के बुनियादी नियमों के कार्यान्वयन के अलावा, यह कुछ अतिरिक्त सिफारिशों के साथ और अनुपालन नहीं होगा:

• इनकार या कम से कम "हानिकारक" (फास्ट फूड, मिठाई इत्यादि) की अवधारणा से जुड़े किसी भी भोजन के उपयोग को सीमित करें।
• थोड़ी संतृप्ति महसूस करने के लिए इस तरह से अपने ट्रैपों के हिस्सों की गणना करना सीखें, लेकिन बिना किसी मामले में गंभीरता या अतिरक्षण।
• लगभग 1.5 लीटर की मात्रा में इसे दैनिक खाने की कोशिश करने वाले बहुत सारे गैर-मादक द्रव पीने के लिए खुद को सिखाएं।

पियरे डुकेन के वजन के सुधार की मूल विधि के अलावा, ऐसे पोषक तत्वों की कुछ कॉपीराइट किस्में हैं, जो उन लोगों के लिए हैं जो वजन घटाने के ऊपर या किसी अन्य तरीके से ऊपर उल्लिखित पाठ्यक्रम पारित करने में सक्षम नहीं हैं । डुकेन में ऐसे आहार के लिए, सबसे पहले शाकाहारियों के लिए मुख्य आहार विधि, गर्भावस्था के बाद महिलाओं के लिए पावर मोड के साथ-साथ पोषण विशेषज्ञ के प्रकाश संस्करण को "सीढ़ी" कहा जाता है।

अनुमत उत्पाद

सिद्धांत रूप में, कई अन्य वजन घटाने की तकनीक दुचलना से शरीर की द्रव्यमान सुधार प्रणाली को अन्य खाद्य उत्पादों के उपयोग को बढ़ाने के पक्ष में कुछ खाद्य उत्पादों के निषेध के सिद्धांत के आधार के रूप में लेता है, जिनके गुण एक व्यक्ति को अतीत में जमा करने में मदद करते हैं वर्षों। अन्य आहार के सामने डचाना विधि का एक बड़ा फायदा व्यापक व्यंजनों की एक विस्तृत सूची है, जो न केवल वजन कम करने के लिए उत्पादक की अनुमति देता है, बल्कि काफी विविध और संतोषजनक भी खाता है।

वजन घटाने की प्रक्रिया को सफलतापूर्वक, सख्ती से ट्रैक करना आवश्यक है कि आप आहार के एक निश्चित चरण में खा सकते हैं, उत्पादों को आपके मेनू में बस जोड़े जाने की आवश्यकता है, और जिसे किसी भी तरह से चालू नहीं किया जा सकता है। पौष्टिक शासन में कोई भी प्रतीत होता है कि कोई भी मामूली बदलाव सभी पिछले प्रयासों को कम कर सकता है और इसलिए दुबुकन आहार पर अपने आहार को संकलित करने के लिए सभी गंभीरता के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

वजन घटाने की प्रक्रिया में और स्वास्थ्य के संरक्षण के मामले में, विशेष महत्व, पियरे डुआन दो आहार पहलुओं को देता है - पीने का शासन और ओट ब्रान, जिसे अधिक वजन के अपवाद चरणों के बिना उपयोग करने की आवश्यकता होती है।

पहले "हमले" को छोड़कर, वजन घटाने के सभी चरणों में आहार पर समुद्र गोभी का उपयोग करने की अनुमति है। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि उत्पाद में शर्करा और अन्य अनावश्यक संरक्षक और additives शामिल नहीं हैं।

पेय मोड

अपने आहार प्रणाली के लेखक के अनुसार, एक खोने वाले शरीर की आपूर्ति एक बड़ी मात्रा में उपयोगी तरल पदार्थ है जो सर्वोपरि महत्व का मामला है, जो Samonech के लिए अस्वीकार्य है। तथ्य यह है कि अतिरिक्त वसा से अपने शरीर को मुक्त करने की प्रभावी प्रक्रिया के लिए, न केवल अपने भंडार को जलाने के लिए जरूरी है, बल्कि उन्हें अन्य खर्च किए गए पदार्थों के साथ-साथ भी लेना आवश्यक है। अधिक व्यक्ति आहार के दौरान पीता है, इसके गुर्दे का अधिक तीव्र काम करते हैं और मूत्र के साथ अधिक, भोजन अपशिष्ट हटा दिया जाता है। डुकेन के मुताबिक, कोई भी आहार, यहां तक \u200b\u200bकि वसा जमा के विनाश के साथ पूरी तरह से मुकाबला करता है, लेकिन पीने के शासन को बढ़ाकर अपने समय पर विसर्जन सुनिश्चित नहीं करेगा, न केवल शोर होगा, बल्कि मानव शरीर भी इसमें संचय के कारण नए जोखिमों के अधीन होगा।

डुआन दृढ़ता से अनुशंसा करता है कि उसी नाम की उपनाम वजन सुधार प्रणाली के सभी अनुयायियों को दैनिक पेय पेय (सीएचबी में 2 लीटर में) अनुमेय तरल पदार्थ, वेजो-खनिज पानी पसंद करते हैं। इस तरह के पानी के अलावा, एक पोषण विशेषज्ञ पीने के शासन और अन्य लोकप्रिय गैर-मादक पेय पदार्थों में शामिल नहीं है, जिनमें हर्बल चोंदार, विभिन्न चाय और प्राकृतिक कॉफी विशेष रूप से मूल्यवान हैं। तरल पदार्थ के उपयोग के एक निश्चित क्रम के संदर्भ में कि कई आहार मोड इतने प्रसिद्ध हैं, उदाहरण के लिए, सोने के तुरंत बाद, खाने से पहले या बाद में, डुआन कोई प्रतिबंध नहीं रखता है, और इसके विपरीत अपने मरीजों को पीने के लिए सलाह देता है जैसे ही भोजन के दौरान भी ऐसी इच्छा दिखाई देती है।

दलिया

डुकेन आहार पर यह उत्पाद अनिवार्य है और वजन घटाने के प्रत्येक सतत चरण में एक या एक और मात्रा में अनिवार्य है। इस उत्पाद में निहित बड़ी संख्याओं के लिए विशेष रूप से सराहना की जाती है। रेशा , साथ ही विभिन्न, खनिजों और अन्य पोषक तत्वों और मानव शरीर के लिए उपयोगी पदार्थों की एक समृद्ध संरचना के लिए।

इस आहार पोषण के अनुपालन की प्रक्रिया में, ओट ब्रैन को अन्य उत्पादों से अलग से उपयोग किया जाना चाहिए या वास्तव में सभी तैयार व्यंजनों में शामिल किया जाना चाहिए, लेकिन वे उन्हें छोड़ने के लिए पूरी तरह से अस्वीकार्य हैं। तटस्थ स्वादिष्ट गुण किसी भी भोजन (मांस, सब्जियां, मछली, और यहां तक \u200b\u200bकि मिठाई) के साथ पूरी तरह से संयुक्त होते हैं और, महत्वपूर्ण रूप से, उनके उचित खाना पकाने के साथ ऐसे ब्रान्स रोटी के लिए एक विकल्प हो सकता है जो वजन घटाने के शुरुआती चरणों में कई लोगों की कमी है।

पियरे डुआन ने नोट किया कि ओट ब्रैन अपनी स्लिमिंग सिस्टम में एक साथ हानिकारक पदार्थों और उपयोगी यौगिकों के लिए एक कंडक्टर की भूमिका निभाते हैं, और अत्यधिक वजन के खिलाफ लड़ाई में एक अनिवार्य सहायक प्रोटीन पोषण के रूप में भी काम करते हैं। इसके आधार पर, उन्होंने निर्धारित रूप से 0.5 बड़ा चम्मच खाए गए ब्रान की संख्या में वृद्धि की सिफारिश की। एल।, प्रतिदिन 1.5 बड़ा चम्मच खाकर। एल।, 2 बड़ा चम्मच। एल।, 2.5 बड़ा चम्मच। एल और 3 बड़ा चम्मच। एल आहार के प्रत्येक बाद के चरण में। उन्हें कहां खरीदें? कट्स को ऑनलाइन स्टोर में किसी भी स्वस्थ पोषण स्टोर या ऑर्डर पर खरीदा जा सकता है।

डुकन आहार प्रणाली के सभी चरण उनकी उत्पाद सूची से मेल खाते हैं, जिसमें बुनियादी व्यंजन और अतिरिक्त भोजन दोनों शामिल हैं, जिनकी राशि आहार के मनाए गए चरण के आधार पर सीमित हो सकती है। हालांकि, अपने स्वयं के शोध के दौरान, पोषण विशेषज्ञ ने 100 अनुमत उत्पादों की गणना की, प्रोटीन की बड़ी सामग्री और कार्बोहाइड्रेट और वसा की छोटी मात्रा के कारण, इसकी खपत की मात्रा, सीमित नहीं हो सकती है। इस सूची में 72 उत्पाद ज्यादातर पशु मूल शामिल हैं, जिन्हें आहार की शुरुआत से खाने की अनुमति है और 28 संयंत्र उत्पादों को अपने दूसरे चरण से मेनू में शामिल किया गया है।

क्या मैं शहद खा सकता हूँ?

पहले दो चरणों में, शहद का उपयोग करें क्योंकि स्वीटनर निषिद्ध है। केवल तीसरे चरण में, आहार धीरे-धीरे इसे आहार में पेश कर सकता है। प्रति दिन 1 बड़ा चमचा नहीं। अधिमानतः सुबह। कई लोग सोच रहे हैं कि आहार के दौरान किस प्रकार की चीनी का उपयोग किया जा सकता है? केवल चीनी विकल्प अनुमत हैं, जो इसके समकक्ष नहीं हैं। हनी, फ्रक्टोज़ और सॉर्बिटोल को छोड़कर, सबकुछ उपयुक्त है। उदाहरण के लिए, स्टेविया।

एक आहार पर ओट ब्रान कैसे हैं?

सभी चरणों में आहार में ब्रान शामिल होना चाहिए, जो फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। पहले चरण में, दैनिक 1.5 बड़ा चम्मच दैनिक खाने की सिफारिश की जाती है। उत्पाद के चम्मच। आप दही, अंडे और ब्रान से एक उपयोगी पैनकेक तैयार कर सकते हैं, बाद के चरणों में उपयोगी रोटी (ब्रैन ब्रेड) या दलिया कुकीज़ तैयार कर सकते हैं। "क्रूज़" चरण में आपको रोजाना 2 बड़ा चम्मच उपभोग करना होगा। "समेकन" पर ब्रान के चम्मच - 2.5 बड़ा चम्मच तक, और स्थिरीकरण चरण में - 3 कला तक। चम्मच।

ओट ब्रान को कैसे बदलें? यह उत्पाद इसकी गुणों में अद्वितीय है, आप अनाज को बदलने की कोशिश कर सकते हैं। सिद्धांत रूप में, इस उत्पाद के बिना आहार पर बैठना संभव है। लेकिन यह बिजली प्रणाली की दक्षता को कम करेगा। आप 2 बड़ा चम्मच खा सकते हैं। एल सूखी अनाज, बेहतर नहीं भुनाया। लेकिन दोनों उत्पाद उनके पौष्टिक गुणों में भिन्न होंगे और विभिन्न तरीकों से पचेंगे।

चरण अटाका

डायकन ड्यूकेन सिस्टम के शुरुआती चरण के मुख्य पोषक तत्व आहार में केवल प्रोटीन खाद्य पदार्थ शामिल होना चाहिए, धन्यवाद जिसके लिए वजन घटाने की प्रक्रिया शुरू की जाती है। बड़े पैमाने पर, इस अवधि में, आप अपने मेनू को किसी भी व्यंजन से बड़े प्रोटीन सामग्री और न्यूनतम कार्बोहाइड्रेट और वसा के साथ बना सकते हैं, लेकिन लेखक स्वयं 72 उच्च प्रोफ़ाइल उत्पादों को वरीयता देने की सिफारिश करता है जो इसे प्रतिबंधों के बिना उपयोग करने की अनुमति देता है।

चयन निर्धारित करने के लिए किसी हमले के लिए अनुमत डुकेन आहार उत्पादों की इस तालिका में मदद मिलेगी, जो आधिकारिक साइट द्वारा प्रदान की गई नवीनतम जानकारी को पूरा करती है। यह याद रखना चाहिए कि इस आहार पद्धति के निरंतर विकास के कारण, अनुमत और अनुमेय व्यंजनों की सूचियों को नए उत्पादों के साथ फिर से भर दिया जा सकता है।

"हमले" चरण से 72 प्रोटीन उत्पादों की अनुमति है
मांस मांस	खरगोश; बस्तुरमा; बछड़ा काट; गोमांस का टिक्का; भुना हुआ गायका मांस; गोमांस भाषा; बछड़े गुर्दे; गाय का मांस; दुम; घोड़े का मांस; कैलिपर यकृत; खेल; पोर्क हैम (केवल कम वसा और त्वचा के बिना); escalope।
मुर्गी का मांस	हेन; गिनी मुर्गा; तुर्की; मुर्गा मांस; तुर्की हैम; बटेर; चिकन हैम; चिकन लिवर; डव।
एक मछली	हैलबट; सीओडी; putassu; जल्दी; डोराडा; फ़्लॉन्डर; स्कैट; मुलेट; टूना; सैल्मन; एकमात्र; हैलबट; स्वोर्डफ़िश; छोटी समुद्री मछली; समुद्री भेड़िया; सारडाइन; समुद्री बास; साइड; burbot; हैडॉक; क्रैब स्टिक।
समुद्री भोजन	mollUsks; केकड़े; ऑयस्टर; ट्रम्पेटर; लैंगस्टिन्स; स्क्वीड; झींगा मछली; कटलफिश; समुद्री urchin; स्कैलप्स; झींगा; समुद्र घोंघे; लैंगस्ट; क्रेफ़िश; शंबुक; ऑक्टोपस।
सब्जी प्रोटीन	टोफू; दलिया।
घटित या बहुत प्रतिकूल दूध प्रसंस्करण उत्पादों	दूध; दानेदार कुटीर पनीर; छाना; पिघला हुआ चीज; नरम दही; केफिर; क्लासिक (additives के बिना) दही।
अंडे	मुर्गी; बटेर।

वजन घटाने के इस चरण में हर दिन एक अतिरिक्त दिन का उपयोग किया जा सकता है:

• नमक (न्यूनतम पर);
• कुछ चीनी विकल्प (ज्यादातर - स्टेविया तथा साइक्लोमैट );
• मसालों (अलग से खरीदा और नमक सहित);
• नींबू का रस (जैसे marinade या मांस व्यंजन के लिए refueling);
• हरे प्याज (मसालेदार के रूप में) सहित ग्रीन्स;
• शिरत नूडल्स;
• 1 चम्मच। एल सोम (1.5% तक फैटी के साथ);
• 1 केओएफ। एल वनस्पति तेल (इसके बिना करना बेहतर है);
• 1 पीसी। प्याज (छोटा);
• 2-3 पीसी। कॉर्निशन्स;
• 2 बड़ी चम्मच। एल टमाटर का पेस्ट;
• 1 चम्मच। एल गेहूं का ब्रान;
• 1 बड़ा चम्मच की राशि में गोजी जामुन। एक स्लाइड के बिना चम्मच;
• 1 चम्मच। एल सरसों, सिरका और सोया सॉस।

चरण वैकल्पिक (क्रूज़)

दूसरा आहार चरण पौधे की उत्पत्ति के उत्पादों के साथ भर दिया जाता है, जिसे पहले और अधिक में खाने की अनुमति दी जाती है, साथ ही पहले अनुशंसित प्रोटीन भोजन और चयनित व्यक्तिगत रूप से, वैकल्पिक योजना के अनुसार। दिन के दिन के पौष्टिक आहार अपरिवर्तित बनी हुई है और प्रोटीन में समृद्ध विशेष रूप से व्यंजन शामिल कर सकते हैं।

पुरुषों के मेनू की तैयारी के लिए आधार 28 उत्पादों की सूची के रूप में कार्य करना चाहिए जो लेखक स्वयं ही निर्धारित करता है कि इस चरण में प्रतिबंधों के बिना कितना वैध है। नीचे दी गई तालिका उत्पादों के संभावित संयोजन का विचार देती है जो आपको वजन घटाने के इस चरण के लिए अपना आहार बनाने की अनुमति देती हैं और इसे काफी विविध बनाती हैं।

दूसरे आहार चरण के लिए अतिरिक्त सूची भी कुछ हद तक इस श्रेणी से पहले से ही परिचित उत्पादों की संख्या और अन्य अवयवों के उपयोग के संबंध में दोनों का विस्तार कर रही है। खनन योजना के सभी उत्पादों, जिसके लिए कोई बड़े पैमाने पर प्रतिबंध नहीं थे, लेकिन अन्य घटकों की मात्रा दोगुनी हो जाती है (उदाहरण के लिए, 1 बड़ा चम्मच के बजाय। एल। गोजी जामुन पहले से ही 2 कला खा सकते हैं। एल।)

इसके अलावा, इस चरण में, दूसरों के अपने मेनू को विविधता देने के लिए अनुमत है, अर्थात्, अर्थात्:

• कोको पाउडर कम वसा में 1 घंटे से अधिक नहीं;
• शुष्क कम वसा वाला दूध - 30 ग्राम;
• मकई स्टार्च - कोई और अधिक चम्मच नहीं;
• सोया आटा का चम्मच;
• सोया दही पैकेजिंग;
• कम वसा वाले खट्टा क्रीम के 30 ग्राम;
• गैर-वसा सॉसेज प्राकृतिक हैं - 100 ग्राम और बीफ सॉसेज से अधिक नहीं - 50 ग्राम;
• 30 ग्राम ठोस गैर वसा वाले पनीर;
• 3 बड़ा चम्मच। व्यंजनों में सफेद सूखी वाइन के चम्मच;
• नारियल के दूध के 100 मिलीलीटर से अधिक नहीं;
• मीठे सोया सॉस के 5 ग्राम।

चरण फिक्सिंग (समेकन)

परिणामी परिणाम के समेकन के दौरान, प्रोटीन और सब्जियों का उपयोग दैनिक, अलग से या एक साथ जोखिम के बिना किया जा सकता है। पूरी तरह से प्रोटीन छोड़ने के लिए एक सप्ताह में एक दिन की सिफारिश की जाती है। आपको अपने शरीर को इस तथ्य को सिखाने की जरूरत है कि भविष्य में, पहले निषिद्ध उत्पाद अक्सर आएंगे। जैसे कि फलों, अनाज, वसा और स्टार्च सब्जियां, शहद।

वजन घटाने के इस चरण में क्या पनीर बर्दाश्त कर सकता है? यह ठोस, पनीर की फैटी किस्मों, और सख्ती से सेवानिवृत्त, सीमित मात्रा में खाने की अनुमति है।

क्या शराब पीना संभव है? पिछले चरणों के विपरीत, समेकन चरण में, समय-समय पर कुछ शराब पीना संभव है, अर्थात् 150-200 ग्राम की मात्रा में सूखी शराब।

अनुमत:

• लगभग कोई फल: चेरी, केले, सूखे फल को छोड़कर, सेब, नाशपाती, संतरे, जामुन, स्ट्रॉबेरी, प्लम;
• मोटे पीसने के आटे से रोटी के टुकड़ों की एक जोड़ी;
• पनीर चेडर, गौड, स्विस पनीर;
• सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, कम वसा वाला मांस।

चरण स्थिरीकरण

इस चरण में, आप उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला का उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि यह वह है जो बाकी के जीवन के लिए आहार बनेंगे:

• भोजन के तीसरे चरण पर मेनू में शामिल उत्पाद;
• किसी भी फल की अनुमति है, लेकिन दिन में एक से अधिक बार और उचित मात्रा में नहीं;
• स्टार्च सब्जियों को सप्ताह में दो बार किया जा सकता है;
• अनिवार्य प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा का उपयोग बनी हुई है।

अनुमत उत्पादों की तालिका

	प्रोटीन, जी।	वसा, जी।	कार्बोहाइड्रेट, जी।	कैलोरी, kcal
सब्जियां और साग
बैंगन	1,2	0,1	4,5	24
तुरई।	0,6	0,3	4,6	24
पत्ता गोभी	1,8	0,1	4,7	27
हरा प्याज	2,0	0,0	8,2	33
बल्ब प्याज	1,4	0,0	10,4	41
चार्ड	1,8	0,2	3,7	19
गाजर	1,3	0,1	6,9	32
खीरे	0,8	0,1	2,8	15
काली मिर्च सलाद	1,3	0,0	5,3	27
अजमोद	3,7	0,4	7,6	47
मूली	1,2	0,1	3,4	19
शलजम	1,5	0,1	6,2	30
चुक़ंदर	1,5	0,1	8,8	40
अजमोदा	0,9	0,1	2,1	12
एस्परैगस	1,9	0,1	3,1	20
टमाटर	0,6	0,2	4,2	20
कद्दू	1,3	0,3	7,7	28
दिल	2,5	0,5	6,3	38
लहसुन	6,5	0,5	29,9	143
पालक	2,9	0,3	2,0	22
सोरेल	1,5	0,3	2,9	19
मशरूम
मशरूम	3,5	2,0	2,5	30
परिभ्रमण और दलिया
दलिया	8,0	4,0	10,0	110
कच्चे माल और सीजनिंग
मसाला	7,0	1,9	26,0	149
तुलसी	2,5	0,6	4,3	27
सरसों	5,7	6,4	22,0	162
नमक	0,0	0,0	0,0	-
जीरा	19,8	14,6	11,9	333
सिरका	0,0	0,0	5,0	20
कासनी	1,7	0,2	4,1	21
दूध के उत्पाद
दुग्ध उत्पाद	3,2	6,5	4,1	117
दूध	2,0	0,1	4,8	31
मांस उत्पाद
भैस का मांस	18,9	19,4	0,0	187
गोमांस जिगर	17,4	3,1	0,0	98
बछड़े का मांस	19,7	1,2	0,0	90
घोड़े का मांस	20,2	7,0	0,0	187
yagnnyatina	16,2	14,1	0,0	192
चिड़िया
मुर्गी	16,0	14,0	0,0	190
तुर्की	19,2	0,7	0,0	84
मछली और समुद्री भोजन
एक मछली	18,5	4,9	0,0	136
समुद्री भोजन	15,5	1,0	0,1	85

आहार डुकाना के साथ निषिद्ध उत्पाद

आहार में निम्नलिखित उत्पादों के आहार से एक पूर्ण अपवाद शामिल है: पशु वसा, कैंडी, मिठाई, बीज।

ऐसे उत्पाद हैं जिन्हें आप अपने आहार में पूरी तरह से कुछ शर्तों के साथ शामिल कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, खाना पकाने के दौरान, टेफ्लॉन से फ्राइंग पैन को लुब्रिकेट करने के लिए वनस्पति तेल की केवल कुछ बूंदों का उपयोग करने की अनुमति है।

पहले दो चरणों स्टार्च उत्पादों, सब्जियों और फलों को बाहर करते हैं। केवल 7 दिनों में दो बार आहार में "समेकन" चरण में शामिल किया जा सकता है:

• छील में आलू;
• मक्का;
• लेंटिल;
• फलियां;
• मोटे आटा पास्ता;
• गेहूं का इलाज किया;
• अंजीर, सबसे अच्छा इलाज नहीं किया जाता है और भूरा होता है।

स्टार्च युक्त अन्य सभी उत्पादों को आहार की पूरी अवधि के लिए निषिद्ध है। दूसरे चरण से आप आइसक्रीम बर्दाश्त कर सकते हैं, लेकिन डेयरी कॉकटेल में खाना सबसे अच्छा है।

पहले से ही तीसरे चरण में, पनीर अंततः अनुमति दी जाती है (प्रति दिन 50 ग्राम से अधिक नहीं), फल और जामुन, अर्थात्:

• unsweetened nectarine, सेब, नाशपाती, पीच, अंगूर - एक प्रति दिन;
• रास्पबेरी और स्ट्रॉबेरी - एक सॉकर पर एक मिठाई के रूप में;
• पके हुए तरबूज या तरबूज का टुकड़ा;
• कीवी, बड़े खुबानी, आम - प्रति दिन 2 टुकड़े तक।

"फिक्सिंग" चरण से शुरू होने से, इसे पूरे अनाज की रोटी और मोटे पीसने के आटे के दो टुकड़े खाने की अनुमति है।

निषिद्ध उत्पादों की तालिका

	प्रोटीन, जी।	वसा, जी।	कार्बोहाइड्रेट, जी।	कैलोरी, kcal
सब्जियां और साग
आलू	2,0	0,4	18,1	80
मक्का	3,5	2,8	15,6	101
बीन बीन।	7,0	0,5	16,9	102
मसूर	24,0	1,5	42,7	284
फल
फल	0,8	0,3	11,5	56
तरबूज	0,6	0,1	5,8	25
चकोतरा	0,7	0,2	6,5	29
रहिला	0,4	0,3	10,9	42
खरबूज	0,6	0,3	7,4	33
कीवी	1,0	0,6	10,3	48
आम	0,5	0,3	11,5	67
nectarine	0,9	0,2	11,8	48
आडू	0,9	0,1	11,3	46
सेब	0,4	0,4	9,8	47
यागोडा
यागोडा	0,7	0,3	9,4	44
स्ट्रॉबेरी	0,8	0,4	7,5	41
रास्पबेरी	0,8	0,5	8,3	46
नट और सूखे फल
बीज	22,6	49,4	4,1	567
परिभ्रमण और दलिया
गेहूं ग्रोट	11,5	1,3	62,0	316
अंजीर	6,7	0,7	78,9	344
आटा और पास्ता
पास्ता	10,4	1,1	69,7	337
बेकरी उत्पाद
रोटी	7,5	2,1	46,4	227
हलवाई की दुकान
कैंडी	4,3	19,8	67,5	453
पनीर और कॉटेज पनीर
पनीर	24,1	29,5	0,3	363
तेल और वसा
वनस्पति तेल	0,0	99,0	0,0	899
वसा वाला पशु	0,0	99,7	0,0	897
* डेटा के 100 ग्राम पर संकेत दिया गया

मेनू आहार डचाना (पावर रूटीन)

अपने लिए दिन और चरणों में एक विस्तृत मेनू पेंट करना महत्वपूर्ण है ताकि आप उत्पादों के साथ अग्रिम में खरीद सकें, और योजनाबद्ध योजना का सख्ती से पालन कर सकें। आहार पियरे डुकाना के लिए, प्रत्येक दिन के लिए विस्तृत मेनू जिसे आप आधिकारिक वेबसाइट पर पा सकते हैं।

प्रथम चरण

केवल उत्पादों की अनुमति है, अमीर प्रोटीन लेकिन लेकिन किसी भी मात्रा में पूरी तरह से संतुष्ट करने के लिए। एक शक्तिशाली प्रोटीन लोड होता है, चयापचय तेज होता है, वजन बहुत जल्दी खो देता है।

"हमला" की अवधि सीधे इस बात पर निर्भर करती है कि आपको कितने किलोग्राम को रीसेट करने की आवश्यकता है:

• यदि अतिरिक्त वजन 10 किलो तक है - आप तीन दिनों के लिए पर्याप्त होंगे;
• यदि 10 किलो से अधिक - 3 से पांच दिनों तक;
• 30 किलो से अधिक - 5 से दस दिनों तक।

विशेषज्ञ ने निष्कर्ष निकाला कि एक प्रोटीन के साथ अल्पकालिक भोजन के नतीजे उन परिणामों के बराबर होते हैं जो भुखमरी के दौरान प्राप्त करने में सक्षम होते हैं। हालांकि, प्रोटीन "हमला" भुखमरी की कोई दोष नहीं है। प्रोटीन में समृद्ध भोजन तीन घंटे के लिए पचा जाता है, और इस समय के दौरान एक व्यक्ति भूख की भावनाओं को महसूस नहीं करता है। भोजन की पाचन की प्रक्रिया भी बड़ी मात्रा में कैलोरी, लगभग 30 प्रति 100 खर्च करती है। वसा के लिए, यह अनुपात 12 से 100 है, और कार्बोहाइड्रेट 7 से 100 के लिए। वसा के उपयोग के बिना तैयार करना बहुत महत्वपूर्ण है। है, फोड़ा या जोड़ी, ग्रिल, सेंकना पर तैयार करें।

अपने आप को एक मांस से सीमित न करें। कम कैलोरी के साथ और प्रोटीन के एक बड़े प्रतिशत के साथ विभिन्न समुद्री भोजन के लिए आदर्श। आहार में, मछली, कच्चे अंडे और उबले हुए, किण्वित दूध उत्पादों और स्किम्ड दूध को चालू करें। व्यंजन तैयार किए गए रूप में स्वीकार किए जा सकते हैं, विभिन्न सीजनिंग, लहसुन, प्याज, नींबू के रस और केपर्स का उपयोग करें।

एक नियम के रूप में, "हमलों" के परिणामों के अनुसार आमतौर पर दो से छह अतिरिक्त किलोग्राम से गुम हो जाता है।
हमले चरण के लिए, डुकान आहार, मेनू निम्नानुसार है:

दूसरा चरण "वैकल्पिक" या "क्रूज़"

दूसरे चरण में, इसे आहार में कार्बोहाइड्रेट शामिल करने की अनुमति है, और प्रोटीन-सब्जी के साथ प्रोटीन दिन वैकल्पिक हैं। "क्रूज़" की अवधि पहले चरण के समान ही है और सीधे किलो की संख्या पर निर्भर करती है जिसे आप अतिरिक्त रूप से रीसेट करना चाहते हैं। यदि यह एक किलोग्राम से भी कम है, तो वैकल्पिक 1 से 1, 2 से 2 या 3 से 3 के अनुपात में विकृत किया जाता है। यदि आवश्यक हो, तो 10 किलो से अधिक की कमी, फिर 5 से 5 योजना के अनुसार वैकल्पिक दिन।

हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए, वैकल्पिक डॉ। डुआन का अंतिम संस्करण केवल डॉक्टर के नियंत्रण में असाधारण मामलों में आवेदन करने की सिफारिश करता है, क्योंकि ऐसी योजना शरीर के लिए काफी गंभीर परीक्षण है। योजना 1 से 1 या 2 से 2 में रोकने के लिए इष्टतम।

सभी विटामिन और अन्य महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों को रखने के लिए स्टीम सब्जियों, विभिन्न सलाद को वरीयता दें। लेकिन मांस और मछली शोरबा में उबले हुए, बेक्ड और स्ट्यूड सब्जियों का उपयोग करने की भी अनुमति है। दही, बाल्सामिक सिरका, केफिर, सरसों के साथ सलाद रखें। यदि असीमित मात्रा में प्रोटीन उत्पादों का उपयोग किया जा सकता है, तो खाई जाने वाली सब्जियों की मात्रा की निगरानी की आवश्यकता होती है: जैसे ही भूख की भावना पारित हो जाती है, सब्जियों को वापस किया जा सकता है।

याद रखें कि "क्रूज़" पर आपको प्रति दिन ओट ब्रान के दो चम्मच से कम का उपयोग नहीं करना चाहिए।

प्रोटीन दिवस का अनुमानित मेनू:

तीसरा चरण - बन्धन

"समेकन" की अवधि इस बात पर निर्भर करेगी कि आप पहले 2 चरणों के लिए कितना वजन कम करते हैं। प्रत्येक खोया किलो को सुरक्षित करने के लिए 10 दिन बिताना होगा। यही है, अगर आप 3 किलो ड्रॉप करते हैं, तो तीसरा चरण एक महीने तक चलेगा। 10 किलो के नुकसान के साथ, 3 महीने के परिणाम को ठीक करना आवश्यक है। इस चरण का मुख्य उद्देश्य वजन कम नहीं कर रहा है, लेकिन शरीर की अत्यधिक प्रतिक्रियाओं का नियंत्रण लेना।

प्राप्त परिणामों के "फिक्सिंग" पर, व्यंजन और सब्जी उत्पादों का उपयोग पहले से ही दैनिक, अलग-अलग या एक साथ किया जा सकता है। लेकिन, एक दिन में एक दिन प्रोटीन छोड़ दिया जाना चाहिए। फलों, स्टार्च सब्जियों, अनाज, शहद, वसा सहित निषिद्ध उत्पादों को रोकने के लिए खुद को सिखाना महत्वपूर्ण है। इसके अलावा आहार में कुछ स्टार्च कूलर और सब्जियां (प्रति सप्ताह 2 से अधिक सर्विंग्स नहीं) शामिल हो सकते हैं, "समेकन" पर पास्ता उत्पादों को भी अनुमति दी जाती है।

तीसरे चरण के लिए मेनू, प्रोटीन दिवस का अनुमानित मेनू:

4 चरणों, वजन को स्थिर करने के चरणों में मेनू

आपके शरीर ने अपनी नई स्थिति स्वीकार कर ली है और एक नया रूप स्वीकार कर लिया है, तो आपको जो कुछ भी हासिल किया गया है उसे समेकित करने और पिछले जीवनशैली में लौटने से रोकना होगा। अतिरिक्त वजन के निरंतर सेट तक फिर से सवारी न करने के लिए, आप सरल नियमों का अनुपालन करने के लिए पर्याप्त होंगे:

• भोजन और भागों की मात्रा को ध्यान में रखें और स्पष्ट रूप से नियंत्रित न करें।
• सुविधाजनक दिन, सप्ताह में एक बार शुद्ध प्रोटीन बनाते हैं। "हमले" के लिए सूची से केवल उत्पाद खाएं।
• उन फलों को सीमित करें जो बर्दाश्त कर सकते हैं। उनका उपयोग दिन में एक बार से अधिक बार बेहतर नहीं है।
• मछली की संख्या को कम करें। आप केवल एक प्रोटीन दिवस हो सकते हैं। लेकिन आपको समुद्री भोजन को सीमित नहीं करना चाहिए।
• स्टार्च युक्त उत्पादों को सावधानी के साथ उपयोग करने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, आलू सप्ताह में दो बार से अधिक तैयार नहीं होते हैं।
• एक प्रोटीन के दिन में, नमक से दूर नहीं किया जाता है। इससे रक्तचाप को स्थिर करना संभव हो जाएगा, आपके शरीर के गुणात्मक शुद्धिकरण में योगदान देगा।
• हर दिन 2 लीटर शुद्ध पानी पीते हैं। यदि आपके पास उच्च स्तर की शारीरिक गतिविधि है, तो प्रति दिन 3 लिटास तक पीएं।
• हर दिन ओट ब्रान खाने के लिए मत भूलना: अपनी मात्रा को 3 बड़ा चम्मच लाने की सिफारिश की जाती है। चम्मच।

व्यंजनों आहार दुकाना

बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि जब आप आहार पियरे डुकाना पर ऐसे स्वादिष्ट पका सकते हैं। व्यंजनों, स्वादिष्ट और उपयोगी, इंटरनेट पर पाया जा सकता है। यह पता चला है कि प्रत्येक चरण में एक बहुत ही विविध आहार बनाना संभव है। कुछ खोने वाले वजन सोशल नेटवर्क्स Vkontakte और सहपाठियों पर फोटो और वीडियो खाना पकाने की प्रक्रिया साझा करने में प्रसन्न हैं, जिन्हें देखा जा सकता है और दोहराना जा सकता है। इसके अलावा, यदि आप चाहें, तो आप स्लिमिंग व्यंजनों की एक पूरी किताब बना या हासिल कर सकते हैं। व्यंजन एक फ्राइंग पैन में एक गैर-छड़ी कोटिंग के साथ तैयार किए जाते हैं, माइक्रोवेव में उबला हुआ और बेक्ड, धीमी कुकर के लिए व्यंजन हैं।

जब दुकन प्रणाली में पोषण, तो आप भीम और सही ढंग से तैयार चिकन कटलेट, पेनकेक्स, आइसक्रीम, केक और विभिन्न मिठाई भी कर सकते हैं। उचित बेकिंग के लिए व्यंजन हैं।

डुकाना आहार पर स्वादिष्ट व्यंजनों को तैयार करने के लिए किस तरह की चीनी का उपयोग किया जा सकता है?

चीनी विकल्प चुनते समय, इसकी कैलोरी सामग्री पर ध्यान देने की सिफारिश की जाती है। सबसे अच्छा विकल्प नहीं होगा xylitis , बेहद कैलोरी फ्रूटोज़ , सोर्बिटोल विषाक्त sukrasit। , इज़ोमाल्ट तथा साकारीन । पियरे खुद को खाना पकाने के दौरान एक स्वीटनर के रूप में जोड़ने की सिफारिश करता है। हालांकि, पदार्थ गर्मी उपचार के साथ स्थिर नहीं है। उपयुक्त एकसुलाल पोटेशियम । आदर्श विकल्प होगा स्टेविया - प्राकृतिक स्वीटनर, पर्याप्त रूप से सुरक्षित और गैर-contraindicated। ट्रेडमार्क के तहत उत्पादित: फिट पर्दा।, मिलफोर्ड।, रियो।, Novasweet।, स्टेविया प्लस.

ड्यूकाना आहार, हमले के लिए व्यंजनों

एक सप्ताह के लिए वजन घटाने के व्यंजनों के प्रोटीन चरण में विशेष रूप से प्रोटीन उत्पादों का उपयोग शामिल है। उदाहरण के लिए, डुकेन आहार पर स्क्विड के साथ अच्छी तरह से सिद्ध पुरानी और नई व्यंजनों का विशाल चयन है।

नींबू लहसुन सॉस में स्क्विड

सामग्री: 3 स्क्विड, रस फर्श नींबू, अजमोद 1 लहसुन दांतों का स्वाद लेने के लिए।

चरणों में व्यंजनों की तैयारी:

• साफ स्क्विड और उन्हें भूसे या छल्ले के साथ काटें;
• बारीक कटौती अजमोद और लहसुन;
• 1.5 मिनट के लिए छोटे हिस्सों में तेल और तलना स्क्विड के बिना एक गैर छड़ी कोटिंग के साथ फ्राइंग पैन को गर्म करें;
• अजमोद और लहसुन जोड़कर नींबू के रस के साथ पैन को साफ करें, आधा मिनट पास करें;
• निचोड़ स्क्विड और ढक्कन के नीचे दो मिनट के लिए सब कुछ मुड़।

उपयोगी मेयोनेज़

Duucan आहार के लिए Tatoshkina साइट व्यंजनों से सॉस नुस्खा। किसी भी स्तर पर खाने की अनुमति दी। सार्वभौमिक नुस्खा, जो सलाद, सब्जियों को ईंधन भरने के लिए भी उपयुक्त है।

सामग्री: 150 ग्राम मुलायम स्किमिंग कुटीर पनीर, लहसुन के 4 लौंग, वफादार अंडे के 3 योल, नमक, किसी भी सुगंधित सिरका के चम्मच, जैसे कि ऐप्पल।

एक उथले grater पर एक कांटा द्वारा yolks धूम्रपान और भ्रमित करने के लिए, प्रेस के माध्यम से लहसुन निचोड़। लहसुन और कुटीर पनीर के साथ योल मिश्रण, सिरका, स्वाद के लिए नमक जोड़ें। एक मिक्सर के साथ एक सजातीय स्थिरता के लिए परिणामी द्रव्यमान को हराया। आप बस ब्लेंडर में सभी अवयवों को मिला सकते हैं।

मिठाई के व्यंजनों

इस तथ्य के बावजूद कि कुछ चरणों में, आहार को मीठे फल खाने की अनुमति है, लंबे समय तक कई मुश्किल बेकिंग, कपकेक और आइसक्रीम नहीं खाते हैं। उपयोगी मार्शमलो और चीज, लाइव मिठाई और मिठाई के लिए कई व्यंजन हैं जो आपके आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे और आहार के पिछले चरणों के लिए अनुभव किए गए सभी प्रयासों और वंचितता को नहीं चलाएंगे।

कुटीर पनीर से मीठे ब्लैंजेंज

स्वादिष्ट मिठाई, जो कुछ पैनैकोट या जेली जैसा दिखता है, दही कैसमेंट के समान होता है। बेकिंग के बिना वजन घटाने के प्रोटीन चरण के लिए बिल्कुल सही।

अवयवों की सूची: कम कुटीर पनीर के 350 ग्राम, कम वसा वाले प्राकृतिक दही के 100 ग्राम, 0.5 कप कम वसा वाले दूध, 20 जी (बैग) घुलनशील जिलेटिन, स्वीटनर।

दूध को गर्म किया जाना चाहिए और आधा भाग जिलेटिन डालना चाहिए, 20 मिनट के लिए सूजन के लिए छोड़ दें। एक ब्लेंडर की मदद से मैश कॉटेज पनीर, इसे दही और चीनी विकल्प के साथ मिलाएं। शेष दूध को जिलेटिन में डालें और मिश्रण करें। कुटीर पनीर के साथ परिणामी मिश्रण को कनेक्ट करें, अग्रिम तैयार रूपों में डालें और डालने के लिए एक फ्रिज में डाल दें।

इस तथ्य को देखते हुए कि डिकाएनोव्स्की आहार पर बिजली प्रणाली में ओट ब्रान का उपयोग शामिल है, आप मिठाई में इस उत्पाद का एक चम्मच जोड़ सकते हैं।

वेनिला क्रीम (चरण "हमले", व्यंजनों व्यंजन)

सामग्री की सूची: 5 अंडे, 375 मिलीलीटर गर्म गैर वसा वाले दूध, 1 ताजा वेनिला फली, पाउडर में नटमेग, एक छड़ी और तरल वेनिला के 10 मिलीलीटर।

एक आरामदायक टैंक में, अंडे को हराया। दूध के लिए वेनिला वांड जोड़ें और गर्म हो जाओ, लेकिन एक उबाल लाने के लिए नहीं। अंडे धीरे-धीरे गर्म दूध डालते हैं, इससे फली को पीछे हटाते हैं। परिणामी मिश्रण में 10 मिलीलीटर तरल वेनिला और 2 चम्मच जायफल पाउडर के 2 चम्मच जोड़ें। मिश्रण को फॉर्म में डालें और ओवन को पानी के स्नान में 160 डिग्री तक गर्म करें।

क्रूज़ या प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट वैकल्पिक के लिए व्यंजन 2 चरण

पिज्जा (एक धीमी कुकर या माइक्रोवेव में तैयार किया जा सकता है)

अवयव: एक अंडा, 2 कला। ओट ब्रान और 1 बड़ा चम्मच के चम्मच। चम्मच स्टार्च, सूखे दूध के 20 ग्राम कम वसा, 2 बड़ा चम्मच। प्राकृतिक दही, नमक, सरसों का स्वाद, उबला हुआ चिकन स्तन, टमाटर की मंजिल, मंजिल ककड़ी, कम वसा वाले पनीर।

खाना बनाना। टैंक में सभी सूखे घटकों, जर्दी और दही जोड़ें। धीरे से आटा में एक व्हीप्ड प्रोटीन पेश करें। बेकिंग के लिए मक्खन के आकार के साथ लुब्रिकेट करें, आटा डालें। माइक्रोवेव में मध्यम शक्ति पर 3 मिनट तैयार करें। स्वाद के लिए सॉस और सीजनिंग जोड़ें। आधार बाहर रखना शुरू करें और एक और 2 मिनट के लिए पकाएं। खाना पकाने का समय अलग हो सकता है।

शोलेस मैकरोनी

छर्रों, और पास्ता को "फास्टनिंग" चरण में आहार के चौथे चरण में जोड़ा जा सकता है। फनचोज के छोटे हिस्सों के सप्ताह में दो बार दो बार भी अनुमति दी गई। ठीक से पका हुआ पास्ता सूप, चिकन यकृत व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है।

पास्ता के लिए सामग्री: 1 मध्यम या बड़ा याइन, 15-25 ग्राम ग्लूटेन (सोया पृथक के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है), एक चम्मच नमक का एक तिहाई।

सभी अवयवों को टैंक में मिश्रित किया जाता है और अनियंत्रित आटा तैयार किया जाता है। आप आवश्यक स्थिरता पर नेविगेट कर सकते हैं। परिणामी आटा को उबलते पानी में बेचें (सूप में सीधे हो सकता है) एक कोलंडर या ठीक चलनी के माध्यम से। तैयार परीक्षण की घनत्व के आधार पर 2-3 मिनट पकाएं।

जब तोड़ना

अक्सर, यदि आप ड्यूकेना आहार से चिपके रहते हैं, तो किसी भी अन्य स्लिमिंग सिस्टम की तरह, बाहर तोड़ने और अतिरिक्त खाने का प्रलोभन होता है। व्यवस्थित टूटने के साथ, वजन का जोखिम बढ़ाना चाहिए, यह पूरे वजन घटाने के कार्यक्रम के नतीजे को प्रभावित कर सकता है। ब्रेकडाउन की स्थिति में व्यवहार की रणनीति के बारे में प्रश्न और उत्तर अक्सर पियरे डुकान द्वारा मंचों पर चर्चा की जाती हैं।

क्या होगा यदि टूटना हुआ?

किसी भी मामले में, यदि आप वजन वापस वापस नहीं आना चाहते हैं, तो इसकी सिफारिश की जाती है:

• तरल पदार्थ की खपत बढ़ाएं;
• सक्रिय रूप से चार्जिंग, जिमनास्टिक, एक बाइक की सवारी करें और पैर पर बहुत कुछ चलें;
• एक और अनलोडिंग प्रोटीन दिवस या दो भी व्यवस्थित करें।

"हमले" पर टूटने के बाद इस चरण को कुछ दिनों तक विस्तारित करने की सिफारिश की जाती है, इससे कुल आहार अवधि में वृद्धि होगी, लेकिन परिणामों को प्रभावित नहीं करेगा। यदि विकल्प पर टूटना हुआ, तो भौतिक की संख्या में वृद्धि करना आवश्यक है। व्यायाम और इस चरण को 1-2 दिनों के लिए देखना जारी रखें। कितनी बार नहीं हुआ, इस चरण के अंत तक पहुंचना आवश्यक है।

यदि वजन नहीं छोड़ता है, तो घबराओ मत। वजन घटाने के विभिन्न चरणों में, वजन कम हो सकता है या यहां तक \u200b\u200bकि बढ़ने लग सकता है। यह विभिन्न कारकों के कारण हो सकता है:

• आप बहुत नमक का उपभोग करते हैं;
• आहार में अपर्याप्त मात्रा में पानी;
• हार्मोनल पृष्ठभूमि के आधार पर महिलाओं में विस्टर्स वजन की विशेषताएं;
• अतिरिक्त उत्पादों का दुरुपयोग;
• कम गतिविधि, अपर्याप्त खेल गतिविधियों;
• बहुत लगातार टूटने।

मतभेद

शरीर में वजन घटाने के दौरान आहार की दक्षता के बावजूद, प्रोटीन की आवश्यक मात्रा, वसा और कार्बोहाइड्रेट, खनिज और विटामिन , सामान्य जीवन के लिए बेहद जरूरी है।

• कब अ,;
• गुर्दे की बीमारियों में और;
• से, उच्च रक्तचाप ;
• तंत्रिका रोगों के साथ;
• एक बीमार थायराइड ग्रंथि वाले लोग;
• 18 वर्ष से कम आयु के।

गर्भावस्था के दौरान और स्तनपान में

खुद को पियरे के अनुसार, आहार पूरी तरह से नर्सिंग माताओं के लिए उपयुक्त नहीं है। इस पर और गर्भावस्था के दौरान बैठने की सिफारिश नहीं की जाती है। केवल मीठे को छोड़ना और गर्भवती महिलाओं के लिए तर्कसंगत, संतुलित पोषण के लिए छड़ी करना बेहतर है।

पक्ष - विपक्ष

यूट्यूब पर, आप उन वीडियो को ढूंढ सकते हैं और देख सकते हैं जिनमें वे आहार के फायदे और साइड इफेक्ट्स के बारे में बात करते हैं। प्रत्येक व्यक्तिगत व्यक्ति के व्यक्तिगत अनुभव के आधार पर वीडियो पतले, हानि और लाभों को आवाज, संभावित साइड इफेक्ट्स की आवाज दी जाती है।

यह हानिकारक है यदि आहार हानिकारक है और खतरनाक, तर्क के लिए और इसके खिलाफ और पढ़ें तालिका में अधिक विचार करें:

पेशेवरों

माइनस

परिणाम आहार के पहले सप्ताह के बाद दिखाई देगा। प्रोटीन उत्पादों द्वारा उपयोग किए जाने पर कैलोरी पर विचार करने की आवश्यकता नहीं है। खाना पकाने के दौरान उपभोग और उपयोग करने की अनुमति देने वाले उत्पादों की एक विस्तृत सूची। एक आहार से चिकनी बहु-चरण आउटपुट जो आपको शेष जीवन में आपके लिए विचार रखने की अनुमति देता है।

वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए सभी नियमों और विनियमों का स्पष्ट रूप से अनुपालन करने की आवश्यकता है। बड़ी आहार अवधि। स्वस्थ नाखून, बाल और लोचदार त्वचा रखने के लिए विटामिन और खनिजों के परिसरों को अतिरिक्त रूप से लेना आवश्यक है। बेशक, डुकााना साइड इफेक्ट्स और कंट्रांडिकेशन आहार है, प्रोटीन भोजन से अधिक का कारण बन सकता है, गुर्दे पर जटिलताओं को दे सकते हैं। कुछ के लिए, लंबे समय तक शराब पीना मुश्किल नहीं है।

डाइट डुकेन कई सालों से दुनिया में सबसे लोकप्रिय में से एक बनी हुई है। कई सालों से, इस आहार ने पहले से ही सैकड़ों हजारों लोगों को कोशिश की है जो वजन कम करना चाहते हैं, और वे प्राप्त परिणामों से संतुष्ट हुए हैं।

लेख पर तेजी से नेविगेशन:

आहार में चार चरण होते हैं: "हमला", "वैकल्पिक" या "क्रूज़", "समेकन" और "स्थिरीकरण"। अवधि आहार इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितने किलोग्राम खोना चाहते हैं। चरण "स्थिरीकरण" यह यथासंभव लंबे समय तक जारी रहता है और जीवनशैली जीवनशैली बन जाता है। चरणों के लिए धन्यवाद "फास्टनिंग" और "स्थिरीकरण" वजन आपके लिए आवश्यक स्तर पर रहेगा, और आपको गिराए गए किलोग्राम को फिर से नहीं मिलता है। नियमों को पूरे आहार में पालन करने की आवश्यकता है, नीचे पढ़ें।

डॉ डुकन आहार के 4 चरण

1

पहला चरण आहार दुकाना "अटैक"। टेबल

"अटैक" - प्रसिद्ध डुकेन आहार का पहला चरणजो जारी है 3 से 10 दिनों तकवजन के आधार पर आप खोना चाहते हैं। हम किस उत्पादों के बारे में बताएंगे आप "हमले" चरण के दौरान नहीं खा सकते हैं.

नीचे दिया गया है टेबल, जिससे आप इस चरण को पूरा करने के लिए आवश्यक वजन घटाने और आवश्यक दिनों की संख्या की गणना कर सकते हैं। तालिका के आधार पर, यह देखा जा सकता है कि आहार के दौरान आपको अधिक वजन कम करने की आवश्यकता है, इसके अलावा, यह चरण जारी रहेगा.

वजन जो खोने की जरूरत है	आक्रमण की अवधि
5 किलो	दो दिन
10 किलो	3 दिन
15 किलो	चार दिन
20 किलो	पांच दिन
25 किलो	7 दिन
30 किलो	7 दिन
40 किलो	नौ दिन
50 किलो	दस दिन

"हमले" के दौरान आप अच्छे परिणामों को जल्दी से देख सकते हैं जो आगे वजन घटाने के लिए एक प्रोत्साहन होगा। एक सप्ताह के लिए औसतन वजन कम करने के लिए लगभग 4 किलो (2 किलो से 6 किलो तक)। दैनिक आहार में जोड़ें ओट ब्रान के 1.5 चम्मच.

"हमला" के दौरान आप क्या खा सकते हैं:

• वसा और त्वचा के बिना पोल्ट्री मांस (चिकन, तुर्की, बटेर);
• गैर वसा वाले वील, खरगोश;
• दुबला हैम;
• चिकन द्वारा उत्पाद (यकृत, गुर्दे);
• बछड़ा और गोमांस जीभ (सामने का हिस्सा);
• मछली और समुद्री भोजन (झींगा, मुसलमान, स्क्विड);
• क्रेफ़िश;
• चिकन अंडे (प्रति दिन 2 से अधिक yolks, अंडे प्रोटीन असीमित);
• केकड़ा छड़ें (प्रति दिन 8 से अधिक टुकड़े नहीं);
• Deared डेयरी उत्पादों (दूध, केफिर, कुटीर पनीर अनाज और तरल, सोयाबीन पनीर "टोफू")।

कम वसा वाले डेयरी उत्पाद खाएं

हमले के चरण के दौरान नमूना duucan आहार मेनू इनसेशन के साथ हर दिन और व्यंजनों के लिए आप इस लिंक पर पाएंगे। और इस लिंक पर आपको "हमला" के लिए सरल डेसर्ट के लिए व्यंजन मिलेंगे।

2

दूसरा चरण आहार डुकान "वैकल्पिक" या "क्रूज़"

यह चरण तब तक जारी रहता है जब तक वजन आपको व्यवस्थित करने के लिए शुरू नहीं होता है, जिसका अर्थ है कि यह लंबे समय तक चल सकता है। ओट ब्रान की मात्रा बढ़ जाती है प्रति दिन 2 बड़े चम्मच। इस अवधि के दौरान, प्रोटीन के दिन वैकल्पिक होने लगते हैं बेल्कोवो-सब्जी। अर्थात 1 दिन आहार - विशुद्ध रूप से प्रोटीन, दूसरा दिन - प्रोटीन-सब्जी। यह आहार को अधिक विविध बनाने में मदद करता है, साथ ही सब्जियों से उपयोगी खनिजों और पदार्थों को शरीर तक पहुंचाता है। प्रोटीन और प्रोटीन-सब्जी के दिनों की योजना अलग हो सकता है। हो सकता है योजना 1/1, 2/2, 3/3लेकिन यह ध्यान देने योग्य है योजना 1/1। - सबसे कोमल। लिंक देखें।

यह निम्नलिखित सब्जियों द्वारा निषिद्ध है:

• मक्का;
• आलू;
• मटर;
• साधारण सेम;
• सेम, मसूर;
• जैतून / जैतून।

अन्य सब्जियां खा सकती हैं बिना प्रतिबंध के.

इस चरण के दौरान, खाने के लिए भी असंभव है:

• एवोकाडो;
• पास्ता;
• सेरेस।

इस चरण के लिए, यहां देखें।

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तीसरा चरण आहार डुकाना "फिक्सिंग"

दो पिछले चरणों के दौरान, आपने वांछित वजन हासिल किया है। अब आहार का सबसे लंबा चरण शुरू होता है - "फास्टनिंग"। पर प्रत्येक खोया किलोग्राम 10 दिनों के लिए "समेकन"। उदाहरण के लिए, यदि आपने पहले दो चरणों के दौरान 15 किलोग्राम गिरा दिया है, तो "सुरक्षित" चरण 150 दिनों तक चलेगा। इस स्तर पर आपको चाहिए ओट ब्रान के 2.5 बड़े चम्मच खाएं प्रति दिन। सप्ताह में एक दिन शुद्ध रहना चाहिए बेल्कोव। इस चरण में, मेनू कई उत्पादों की कीमत पर विस्तार कर रहा है।

इस चरण में खाने की अनुमति है:

• पोर्क और बेकन;
• Yagnnyatina;
• पूरे अनाज की रोटी (100 ग्राम प्रति दिन);
• प्रति दिन किसी भी फल में से एक (ऐप्पल, नारंगी, अंगूर, खुबानी, आड़ू, बेर, तरबूज या तरबूज का एक टुकड़ा, जामुन का एक छोटा कटोरा)। अभी भी केले मेनू, अंगूर, चेरी, चेरी, अंजीर से बाहर रखा गया;
• 40 ग्राम सॉलिडिटी सोलिडिटी 40% से अधिक नहीं है;
• वनस्पति तेल का 1 बड़ा चमचा।

"फास्टनिंग" चरण में, आप कुछ प्रकार के फलों को खा सकते हैं।

पिछले चरणों का मुख्य अंतर दो असामान्य भोजन की शुरूआत है। आप खुद को अनुमति दे सकते हैं स्टार्च युक्त उत्पाद, साथ ही व्यवस्थित "बेली हॉलिडे"। हालांकि, आपको इन भोजनों को विशेष नियमों के बाद दर्ज करना चाहिए। पहली बार इस अवधि के दिनों की कुल संख्या की गणना करें। उदाहरण के लिए, पहले दो चरणों के लिए आपने 8 किलोग्राम गिरा दिया है, फिर चरण "फास्टनिंग" इसमें 80 दिन लगेंगे। आधे में चरण के दिनों की संख्या का उपयोग करें।

1 के दौरान पहले चालीस दिन आप खुद को अनुमति दे सकते हैं सप्ताह में एक बार स्टार्च युक्त उत्पादों का एक हिस्सा तथा प्रति सप्ताह 1 बार अपने लिए व्यवस्था करें "बेली हॉलिडे"जो कई कॉल "घाट" पीर - एक भोजनजबकि आप सामान्य तालिका से किसी भी उत्पाद को बर्दाश्त कर सकते हैं। आप अपने आप को आइसक्रीम या डेसर्ट, बेकिंग या मिठाई को छेड़छाड़ कर सकते हैं। हालांकि, खाने की मात्रा सामान्य हिस्सों से अधिक नहीं होनी चाहिए।

"फिक्सिंग" चरण की पहली छमाही में, सप्ताह में एक बार "पेट की छुट्टी" के लिए अपने लिए व्यवस्था करें

2 के दौरान दूसरी अवस्था काल (दूसरे चालीस दिन) आप व्यवस्था कर सकते हैं प्रति सप्ताह 2 "बेली की छुट्टी" और स्टार्च-एंड-युक्त व्यंजनों के 2 भागों को खाएं। हालांकि, ये व्यंजन छोटे होना चाहिए। इन भोजन को एक पंक्ति में दोहराएं मत।

• आलू (प्यूरी या बेक्ड आलू);
• अनाज;
• पास्ता;
• सेम, मटर, सेम और अन्य प्रकार के फलियां;
• लेंटिल।

इस स्तर पर, आप प्रति दिन पूरे अनाज की रोटी के कई टुकड़ों को बर्दाश्त कर सकते हैं

मक्खन के साथ इन व्यंजनों को फिर से भरें। इसके बजाय तैयार करें स्टूइंग सब्जियों से ईंधन: टमाटर और प्याज.

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चौथा चरण आहार दुकाना "स्थिरीकरण"

इस स्तर पर, आहार आप धीरे-धीरे जीवन के सामान्य तरीके पर वापस आते हैं। हालांकि, उन सभी उत्पादों पर भुगतान न करें जिनमें आप आहार के दौरान खुद से इनकार करते हैं, क्योंकि अतिरिक्त वजन पूरा करने की संभावना काफी अधिक है।

1. धीरे-धीरे और धीरे-धीरे नए उत्पादों को पेश करने का प्रयास करें। भोजन में मॉडरेशन जो आपका अद्भुत बन गया है आहार के दौरान आदतकई वर्षों तक सद्भाव रखने में आपकी मदद करेगा।
2. जारी है प्रति दिन 3 बड़े चम्मच पर ओट ब्रान। वे जीवन के दौरान आपका निरंतर साथी होना चाहिए।
3. सप्ताह में एक दिन अभी भी है बेल्कोव। यह चरण आपके पूरे जीवन में जारी रख सकता है। इस अवधि के दौरान, अब आप वजन कम नहीं करेंगे, लेकिन सही दृष्टिकोण के साथ आप और भर्ती नहीं करेंगे।
4. जारी रखें प्रति दिन पर्याप्त पानी पीएं और खेल खेलें.

दुकाऊना आहार के दौरान, आपको कई नियमों का पालन करना होगा।

1 दैनिक आपको ओट ब्रान की कुछ मात्रा खाने की आवश्यकता होगी। आप उन्हें भोजन में जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, कम वसा वाले कुटीर चीज़, दही या सूप के लिए। ओट ब्रान क्या हो सकता है इसके बारे में और पढ़ें। प्रत्येक चरण के साथ, आहार में ब्रान की संख्या बढ़ जाती है। पहले चरण के दौरान, उनकी राशि है 1.5 चम्मच, और चौथे चरण में आपको खाना होगा प्रति दिन ब्रान के 3 बड़े चम्मच.

2 पर्याप्त तरल पीते हैं। प्रति दिन लगभग 2 लीटर पानी पीएं, पानी के बजाय चीनी के बिना चाय या कॉफी को तेज कर सकते हैं, या नींबू के रस के साथ पानी पी सकते हैं। आहार के दौरान, आपको बहुत सारे तरल पदार्थ पीना होगा, अन्यथा गुर्दे की समस्याएं शुरू हो सकती हैं।

3 हर दिन प्रदर्शन करते हैं लाइट स्पोर्ट्स व्यायाम या सुबह चार्जिंग। यदि कोई खेल का समय नहीं है, तो लंबी पैदल यात्रा करें, दैनिक आधे घंटे से भी कम समय नहीं। आप घर पर काम से घर जा सकते हैं या पहले कई स्टॉप तक परिवहन से बाहर जा सकते हैं। यदि आप एक बहु मंजिला घर में रहते हैं, तो धीरे-धीरे प्रयास करें लिफ्ट से इनकार करें

चीनी के बिना चाय और कॉफी;

कम वसा वाला दूध और कोको;

Degered Bouillon क्यूब्स;

नींबू;

अजमोद;

वेनिला, दालचीनी, जीरा, आदि

उत्पाद सी चुनें। कार्बोहाइड्रेट और वसा की सबसे छोटी सामग्री। इन नियमों को पूरे आहार में सख्ती से लागू किया जाना चाहिए।

डुकन का आहार। चरणों और चरणों। विवरण:

वजन कम करने के लिए, भूखे होने की जरूरत नहीं है! डकाना डुकाना पर, आप न केवल चॉप और हैम खा सकते हैं, बल्कि पास्ता, पेनकेक्स और केक के साथ खुद को शामिल करने के लिए भी कर सकते हैं। बेकिंग व्यंजन जो आकृति को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं, लेख में देखें।

डाइट डुकेन वजन घटाने की प्रक्रिया के लिए एक सुव्यवस्थित दृष्टिकोण के आधार पर एक अद्वितीय तकनीक है। उन्होंने एक फ्रेंच पोषण विशेषज्ञ पियरे डुआन विकसित किया, वह 40 वर्षों तक आयोजित एक संपूर्ण शोध कार्य का परिणाम बन गई। प्रस्तावित बिजली प्रणाली में चार चरण शामिल हैं: दो - वजन कम करने के लिए (हमला और वैकल्पिक), दो - ताकि इसे वापस न प्राप्त न करें (जीवन के लिए समेकन और वजन स्थिरीकरण)।

आहार आहार डुकन को अनुमत उत्पादों की सूची के अनुसार संकलित किया गया है, और उनका उपयोग संतृप्ति के लिए आवश्यक किसी भी मात्रा में किया जा सकता है। लेखक प्रत्येक चरण और महत्वपूर्ण नियमों का विस्तृत विवरण प्रदान करता है, जो निर्दिष्ट समय के भीतर शरीर के वजन में एक गारंटीकृत गिरावट सुनिश्चित करता है। आज तक, डुकन आहार मोटापे का मुकाबला करने के लिए सबसे प्रभावी तकनीकों में से एक के रूप में पहचाना जाता है।

विवरण और नियम

फ्रांसीसी पोषण विशेषज्ञ द्वारा प्रस्तावित हानि प्रणाली का सिद्धांत यह है कि पहले शरीर को विशेष रूप से प्रोटीन भोजन की शक्ति में स्थानांतरित किया जाता है, जिसकी राशि पूरी तरह से अनावश्यक होती है। चूंकि प्रोटीन को पचाने की प्रक्रिया वसा और कार्बोहाइड्रेट की तुलना में अधिक जटिल है, इसलिए इसे अपने स्वयं के वसा वाले स्टॉक प्राप्त करने के लिए अधिक प्रयास और ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, आहार उन सब्जियों को पेश किया जाता है जो फाइबर और विटामिन के साथ समृद्ध होते हैं। शोध के दौरान, पियरे डुआन ने शरीर के लिए आवश्यक 100 उत्पादों को निर्धारित किया है, जिसमें उच्च पौष्टिक गुण होते हैं, लेकिन साथ ही वजन घटाने में योगदान देता है।

एक नमूने जाने के लिए अतिरिक्त किलोग्राम के खिलाफ संघर्ष के लिए, वजन घटाने का कार्यक्रम कुछ कार्यों को हल करने के लिए डिज़ाइन किए गए उचित चरणों में बांटा गया है। प्रत्येक चरण में इसकी अपनी विशेषताएं होती हैं और एक निश्चित आहार के अनुपालन की आवश्यकता होती है।

साथ ही, सामान्य नियम सभी चरणों के लिए मौजूद हैं:

• खपत नमक की मात्रा को कम किया जाना चाहिए;
• तरल (पानी, चाय, हर्बल प्रभाव) से तरल (पानी, चाय, हर्बल सूचनाएं) की दर लगभग 2 लीटर होनी चाहिए;
• प्रोटीन उत्पादों को किसी भी समय असीमित खाने की अनुमति है।

ड्यूकन आहार के सभी सामान्य और चरणबद्ध नियम सख्ती से मनाया जाना चाहिए। किसी भी सिफारिशेशन के अपूर्ण कार्यान्वयन वजन घटाने की तकनीक की प्रभावशीलता को काफी कम कर सकते हैं, खोए हुए वजन की तीव्र वापसी और यहां तक \u200b\u200bकि स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

पक्ष - विपक्ष

डॉ। डुकेन द्वारा विकसित एक अद्वितीय बिजली प्रणाली में कई फायदे हैं:

• विशेष रूप से प्रारंभिक चरण में, वसा जमा की त्वरित हानि प्रदान करता है, जो प्रेरणा में काफी वृद्धि करता है;
• यह आपको उपयोगी और सुरक्षित भोजन खाने की अनुमति देता है;
• न केवल घर पर, बल्कि काम या यात्रा पर स्थापित आहार का पालन करना संभव बनाता है;
• इसे कैलोरी गिनती की आवश्यकता नहीं है, भागों के आकार और भोजन के समय पर प्रतिबंध लागू नहीं करता है।

ऐसे भारी फायदों के बावजूद, प्रोटीन फ्रेंच आहार कुछ minuses से वंचित नहीं है। उनमें से सभी प्रोटीन सेवन में वृद्धि से जुड़े हुए हैं, इसलिए, केवल "हमले" चरणों का संबंध है, साथ ही साथ अन्य चरणों में प्रोटीन आहार द्वारा प्रदान किया जाता है।

इस तरह के पोषण के नुकसान में शामिल हैं:

• आहार में प्रोटीन का निर्दोष, जो सभी अंगों, विशेष रूप से गुर्दे, यकृत, जहाजों पर बढ़ते भार बनाता है, और रक्त कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि की ओर जाता है;
• फाइबर की अपर्याप्त मात्रा, जो कब्ज, आंतों के माइक्रोफ्लोरा विकारों और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के अन्य आश्वासन की ओर जाता है।

यदि आप लेखक की सभी सिफारिशों का पालन नहीं करते हैं और इसे स्वयं उपयोग करते हैं तो विपक्ष प्रणाली डुकेन महत्वपूर्ण हो सकता है। डॉ। डुआन स्पष्ट रूप से इंगित करता है कि केवल पोषण विशेषज्ञ की देखरेख में प्रस्तावित बिजली योजना पर स्विच करना आवश्यक है, जो शरीर में पशु प्रोटीन के अनावश्यक सेवन से जुड़ा हुआ है। यह गंभीर जटिलताओं से भरा हुआ है, मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट विनिमय का उल्लंघन - इंसुलिन की कमी के कारण ketoacenedomial उत्पन्न होता है। यदि परंपरागत विश्लेषण डालकर समय-समय पर इस तरह के विचलन का पता नहीं लगाया जाता है, तो शरीर में अपरिवर्तनीय परिवर्तन हो सकते हैं।

हानिकारक प्रभावों को कम करने के लिए, आहार की पूरी अवधि का उपयोग पर्याप्त मात्रा में पानी से किया जाना चाहिए, जो शरीर से प्रोटीन क्षय के अवशेषों के साथ-साथ इसके रखरखाव के लिए विटामिन और खनिज परिसरों को प्राप्त करेगा। इसके अलावा, आहार के प्रत्येक चरण में contraindications का निरीक्षण करना बहुत महत्वपूर्ण है।

कहाँ से शुरू करें

डुकेन के आहार की मदद से वजन कम करने का निर्णय लेने के बाद, तुरंत पोषण में प्रतिबंधों पर जाना असंभव है। वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए और साथ ही साथ आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने के लिए, ब्रेक न करें और वजन घटाने के दौरान असुविधा न करें, आपको प्रक्रिया के लिए उचित रूप से तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, आपको एक डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए, अपने लिए एक स्पष्ट प्रेरणा के लिए काम करने और अत्यधिक आहार प्रक्रिया में प्रवेश करने के लिए।

डॉक्टर पर परामर्श

किसी भी आहार की तरह, duucan slimming प्रणाली शरीर के लिए तनावपूर्ण है। इसलिए, शुरू होने से पहले, निम्नलिखित क्षेत्रों में चिकित्सा परीक्षा से गुजरना आवश्यक है:

• आंतरिक अंगों की स्थिति की जांच करने के लिए अल्ट्रासाउंड करें, सभी गुर्दे के पहले, दिल की जिगर;
• रक्त और मूत्र के नैदानिक \u200b\u200bविश्लेषण दें, जिसके परिणाम किसी भी रोगविज्ञान की अनुपस्थिति की पुष्टि करनी चाहिए।

आहार दुकाऊना प्रोटीन है और इसमें प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा का उपयोग शामिल है, जो यकृत, गुर्दे, जहाजों का एक बड़ा भार देता है। इसलिए, यदि इन निकायों के काम में कम से कम थोड़ी सी उल्लंघन हैं, तो इस तकनीक को त्यागना आवश्यक है।

इन सिफारिशों के साथ चिकित्सा परीक्षा और अनुपालन का मार्ग एक विशेष पोषण प्रणाली से जुड़े नकारात्मक परिणामों से बच जाएगा। और ध्यान में रखते हुए कि डुकेन कार्यक्रम कितना रहता है, जिसे सबसे लंबे समय तक वजन घटाने की तकनीकों में से एक माना जाता है, स्वास्थ्य की स्थिति को नियंत्रित करने से पहले ही नहीं, बल्कि इसके अवलोकन की पूरी अवधि की आवश्यकता होती है।

त्वचा के भोजन कोलेस्ट्रॉल और शुद्धियों की मात्रा में काफी वृद्धि होती है, यकृत के नमूने बढ़ जाती है। रोगजनक विचलन की समय पर पता लगाने के लिए, जैव रासायनिक रक्त परीक्षण मासिक मासिक लेना आवश्यक है, और किसी भी उल्लंघन के पता लगाने के मामले में - तुरंत, लेकिन धीरे-धीरे और आहार से बाहर निकलना आवश्यक है। उसके बाद, वजन घटाने का एक और संस्करण चुनना बेहतर होता है और यह एक पोषण विशेषज्ञ के साथ करने की सलाह दी जाती है। यदि डुकन विधि सभी मानकों में उपयुक्त है, तो अगला कदम एक अपशिष्ट प्रेरणा होना चाहिए।

प्रेरणा उत्पादन

पोषण में प्रतिबंध और आहार के तेज परिवर्तन के लिए, उन्हें मनोवैज्ञानिक असुविधा की आवश्यकता होती है, आपको वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए एक अच्छा उत्तेजना होना चाहिए। इस उद्देश्य के लिए, विधि विज्ञान के लेखक इस तरह की चाल का सहारा लेने की सिफारिश करते हैं:

• कपड़े से कम या समय-समय पर एक सुंदर खरीदने के लिए या समय-समय पर एक पोशाक या जींस में "निचोड़" करने की कोशिश कर रहा है;
• प्रत्येक उपलब्धि के लिए प्रोत्साहन पुरस्कार के साथ आओ;
• परिवार के सदस्यों के लिए समर्थन पाएं ताकि कोई भी डुकेन व्यंजनों द्वारा मनाए जाने की मांग न करे।

एक प्रोत्साहन उत्पन्न करने के लिए आहार के लिए आवश्यक कुछ उत्पादों द्वारा पूर्व अधिग्रहित किया जा सकता है। उन सभी को सामान्य स्टोर में खरीदा नहीं गया है, हालांकि सभी सूची की अनुमति मुफ्त बिक्री में है। लेकिन पूरे कार्यक्रम के दौरान, अन्य को भी आवश्यकता है - अतिरिक्त स्वीकार्य उत्पादों, तथाकथित ऐड, जो इसे अधिक सुखद रूप से अनुपालन करेगा, क्योंकि वे आहार को काफी विविधता देंगे।

इसलिए, इस तरह के "विदेशी" उत्पादों को अग्रिम में खरीदने के लिए वांछनीय है:

• पुडिंग (उदाहरण के लिए, Dr.oetker);
• sakharozintel (स्टीविया, फिटराड);
• बालसैमिक सिरका;
• चीनी के बिना सिरप;
• कोको degreased;
• कैरोब;
• ग्लूटेन;
• स्वाद;
• पृथक (सोया, सीरम);
• अगर अगर;
• फनचोज;
• शिरताक नूडल्स।

इस सूची के अधिकांश सामान केवल ऑर्डर करने के बाद विशेष ऑनलाइन स्टोर में खरीदे जा सकते हैं।

इसके अलावा, मजबूत प्रेरणा के विकास के लिए वास्तव में वजन के सामान्यीकरण के बाद होने वाले जीवन में उन सकारात्मक परिवर्तनों की कल्पना करनी चाहिए।

आहार के लिए प्रवेश

ड्यूकन सिस्टम में संभावित जोखिमों को कम करने के लिए, आपको धीरे-धीरे दर्ज करना होगा:

• दो सप्ताह में चीनी उपभोग और नमक की मात्रा को कम करने के लिए, क्योंकि पहले चरण में "हमले" में उन्हें पूरी तरह से त्यागना होगा (यदि यह बहुत मुश्किल है, तो आप क्रमशः एक उच्च गुणवत्ता वाले चीनी विकल्प और सोया सॉस का उपयोग कर सकते हैं) ;
• धीरे-धीरे गेहूं की रोटी को बदलना शुरू करें और ब्रान केक या दुकन द्वारा अनुशंसित अन्य समान उत्पादों के साथ चॉपिंग करें;
• एक दिन में 1.5-2 लीटर तक तरल की मात्रा को बढ़ाकर अपने पीने के तरीके को संशोधित करें।

यह भी माना जाना चाहिए कि प्रस्तावित विधि को ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले मांस, मछली, अन्य उत्पादों को प्राप्त करने के लिए कुछ वित्तीय लागत की आवश्यकता होती है जो आहार में शामिल करने के लिए अनिवार्य हैं।

दीकोन आहार एक प्रोटीन पावर सिस्टम है, जिसमें से प्रत्येक चरण में कुछ कार्यों के लिए प्रदान किया जाता है, विशिष्ट नियमों के अनुपालन और उपयुक्त खाद्य उत्पादों का उपयोग किया जाता है। वजन घटाने का अंतिम परिणाम सीधे सभी सिफारिशों के साथ उचित अनुपालन पर निर्भर करता है।

स्टेज डीयूकाना

फ्रांसीसी पोषण विशेषज्ञ द्वारा विकसित तकनीक में 4 चरण शामिल हैं, जिनमें से प्रत्येक का अपना मतभेद है और पिछले एक के पूरा होने के बाद ही निष्पादित किया जाता है:

1. चरण 1 - "हमला", सबसे छोटी अवधि, चयापचय को सक्रिय करने और स्लिमिंग प्रक्रिया की तीव्र शुरुआत को सक्रिय करने का इरादा है;
2. 2 चरण - "वैकल्पिक" ("क्रूज़"), मुख्य चरण, जिसके दौरान तत्काल वजन घटाने होता है;
3. 3 चरण - "समेकन" ("समेकन" ("समेकन"), शरीर की नशे की लत की एक नई स्थिति और पोषण की एक अनुशंसित प्रणाली, जिसके दौरान परिणाम प्राप्त किया जाता है;
4. 4 चरण - "स्थिरीकरण", दुकन आहार का अंतिम चरण, जो परिणाम को बनाए रखने के लिए पूरे जीवन का पालन करने की अनुशंसा की जाती है।

केवल एक स्पष्ट योजना के बाद, आहार के सभी चरणों के अनुक्रम और अवधि को देखते हुए, आप स्वास्थ्य के नुकसान के बिना वांछित परिणाम तक पहुंच सकते हैं।

कितने स्थायी हैं

दुकन कार्यक्रम के सभी चरणों की अवधि अतिरिक्त किलोग्राम, व्यक्तिगत मानकों, खाद्य आदतों, जीवनशैली की संख्या के आधार पर व्यक्तिगत रूप से की जाती है। यह निर्धारित करने के लिए कि प्रत्येक चरण कितना चलेगा, आपको एक विशेष कैलकुलेटर का उपयोग करने की आवश्यकता है। यह कार्यक्रम आपको वजन की गणना करने की अनुमति देता है, जिसे किसी व्यक्ति के लिए आदर्श नहीं माना जाता है (आम तौर पर स्वीकृत मानकों के अनुसार), और उसके शरीर के लिए सही ढंग से, फर्श, आयु, संवैधानिक विशेषताओं को देखते हुए।

किसी भी मामले में, प्रत्येक चरण की अवधि निम्नलिखित नियमों को ध्यान में रखती है:

• "अटैक" - 10 दिनों से अधिक नहीं होना चाहिए;
• "क्रूज़" उचित वजन (आमतौर पर 7 दिन प्रति अतिरिक्त किलोग्राम) जारी रहता है;
• "फास्टनिंग" - अवधि प्रत्येक गिराए गए किलोग्राम के लिए 10 दिन की दर से निर्धारित की जाती है।

अंतिम चरण "स्थिरीकरण" में कोई समय सीमा नहीं है और यदि सभी जीवन मनाए जाते हैं तो सबसे अच्छा है।

सही वजन दुकान आहार का लक्ष्य है, जिसे स्वास्थ्य और मनोदशा के पूर्वाग्रह के बिना हासिल किया जाना चाहिए। लंबे समय तक, इस वजन को पूरे जीवन में प्रयासों और विशेष प्रतिबंधों के बिना बनाए रखा जाना चाहिए।

उचित वजन, किसी विशेष व्यक्ति की प्रोफ़ाइल को ध्यान में रखते हुए, विधि की अवधारणा है। यह प्रत्येक चरण में वजन घटाने के एक व्यक्तिगत कार्यक्रम पर आधारित है।

आप क्या खा सकते हैं

किसी भी आहार की तरह, पियरे डुकाना की विधि अनुमत उत्पादों के उपयोग पर आधारित है और निषिद्ध होने से इंकार कर दिया गया है। इसका बड़ा फायदा यह है कि नियमों द्वारा अनुमत व्यंजनों की सूची काफी व्यापक है और आपको एक बहुत ही विविध मेनू बनाने की अनुमति देती है।

अनुमत उत्पाद

दुकन विधि का एक महत्वपूर्ण घटक एक सूची है जिसमें 100 आइटम शामिल हैं, जिनमें से 72 शुद्ध पशु प्रोटीन हैं, जिन्हें "हमलों" के पहले चरण से उपयोग करने की अनुमति है, साथ ही साथ 28 - सब्जियां, जो धीरे-धीरे मेनू में दर्ज की जाती हैं, क्रूज चरण से शुरू।

अनुमत उत्पादों की सूची तालिका में प्रस्तुत की जाती है:

तालिका में निर्दिष्ट सभी प्रतिबंधों के बिना उपयोग किए जा सकते हैं - संतृप्ति के लिए आवश्यक किसी भी मात्रा में।

अतिरिक्त उत्पाद (EXT)

पियरे डुआन किसी भी मात्रा में उपयोग किए जा सकने वाले उत्पादों के अतिरिक्त, यह एक और एक अतिरिक्त सूची प्रदान करता है जो आपको एक अलग मेनू बनाने की अनुमति देता है, व्यावहारिक रूप से अपने पसंदीदा व्यंजनों को नुकसान पहुंचाए बिना। सूची से आप निर्दिष्ट मात्रा या किसी एक के 2 भागों में प्रति दिन 2 उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं।

अतिरिक्त उत्पाद जिन्हें "हमला" चरण से आहार में प्रशासित किया जा सकता है:

• शिरताका नूडल्स - प्राकृतिक फाइबर में समृद्ध कम कैलोरी, स्पेगेटी का एक रूप है, लेकिन उनके पास कैलोरीनेस के साथ नहीं है, प्रतिबंधों के बिना हल किया गया है;
• वनस्पति तेल (जैतून, सूरजमुखी, रैपसीड, आदि) - स्वास्थ्य के लिए आवश्यक स्वस्थ पदार्थ शामिल हैं, को "हमला" करने की अनुमति है - 0.5 एच।, "क्रूज़" पर - 1 चम्मच।, "फिक्सिंग" पर - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
• गोजी बेरीज - विटामिन और खनिजों का एक स्रोत "हमला" करने की अनुमति है - 2 बड़ा चम्मच। एल, "क्रूज़" और आगे 1 बड़ा चम्मच। एल

मंच "क्रूज़" से अतिरिक्त की व्यापक सूची की अनुमति दी गई:

• मकई स्टार्च - 20 ग्राम (1 बड़ा चम्मच। एल।);
• degered कोको पाउडर - 7 जी (1 चम्मच);
• सोम (सूखी स्किम्ड दूध) - 30 ग्राम;
• सोया आटा - 20 ग्राम (1 बड़ा चम्मच। एल।);
• दही सोयाबीन - 1 पैकेज;
• खट्टा क्रीम कम (3%) फैटी - 30 ग्राम (1 बड़ा चम्मच। एल।);
• चीनी के बिना फल दही (17% कार्बोहाइड्रेट तक) - 1 पैकेज;
• पोल्ट्री मांस (कम वसा) से सॉसेज - 100 ग्राम;
• गोमांस सॉसेज (कम वसा) - 50 ग्राम;
• ठोस पनीर (7% से अधिक नहीं) - 30 ग्राम;
• टेम्पे - 50 ग्राम;
• gaspacho - 150 मिलीलीटर;
• सफेद सूखी शराब - 3 बड़ा चम्मच। एल (व्यंजनों के लिए);
• नारियल का दूध (15% से अधिक नहीं) - 100 मिलीलीटर;
• सोया सॉस मीठा - 5 ग्राम (1 चम्मच।)।

इन मात्राओं में, इन उत्पादों का उपयोग व्यंजनों और मेनू की विविधता तैयार करने के लिए किया जा सकता है।

फ्रांसीसी डॉक्टर के वजन को खोने की विधि सभी आहारों से अनुकूल रूप से अलग है, जिसमें आहार में एक बेकिंग और मिठाई होती है - कुकीज़, पेनकेक्स, चॉकलेट, केक, और पास्ता और शिरतका और फनचोज का एक विशेष नूडल।

बेशक, ये सभी व्यंजन विशेष व्यंजनों की तैयारी कर रहे हैं जो प्रोग्राम के लेखक प्रदान करते हैं, लेकिन वे बहुत स्वादिष्ट और पूरी तरह से मीठे और आटे के लिए लालसा को संतुष्ट करने में सक्षम हैं।

परीक्षण की तैयारी के लिए, ब्रान ओट और गेहूं, मकई स्टार्च, कभी-कभी लस। Additives के रूप में, आप अदरक, फ्लेक्स बीज, कोब का उपयोग कर सकते हैं। और नट और बीज बेहतर उपयोग नहीं करते हैं, क्योंकि उनमें कई वसा होते हैं।

अपेक्षाकृत पेय पदार्थों को उस सब कुछ का उपभोग करने की अनुमति है जिसमें चीनी नहीं है। शराब और ताजा निचोड़ा हुआ फलों के रस केवल पहले दो चरणों में प्रतिबंधित हैं, और तीसरे चरण से आप उचित मात्रा में कुछ सफेद सूखी वाइन और किसी भी सनकी को पी सकते हैं। डुकन खुद इस तथ्य पर ध्यान आकर्षित करता है कि बहुत सारे साफ गैर-कार्बोनेटेड पानी का उपभोग करना आवश्यक है, जो प्रोटीन आहार के साथ चयापचय में सुधार करेगा।

दलिया

वे अपने सभी चरणों में दुकन स्लिमिंग सिस्टम के अपरिवर्तित घटक हैं, दैनिक आहार में शामिल हैं और लगभग सभी व्यंजनों में जोड़े जाते हैं, और एक स्वतंत्र पकवान के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। ओट ब्रान की कैलिकनेस 110-150 किलोग्राम है। फ्रांसीसी पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, उनके नियमित स्वागत, तनाव को कम कर देता है जो प्रोटीन भोजन पर स्विच करते समय शरीर को प्राप्त करता है। उनके उपयोग की आवश्यकता इस तथ्य के कारण है कि वे शरीर से प्रोटीन क्षय अपशिष्ट को अवशोषित और हटा सकते हैं, एक ही समय में संतृप्ति की त्वरित भावना पैदा कर सकते हैं।

ब्रान एक भूसी है, जो आटा के उत्पादन के बाद बनी हुई है। वजन घटाने के लिए, वे अनाज की तुलना में अधिक उपयोगी हैं। यह एक विशेष मूल्य है, साथ ही ब्रान में निहित फाइबर, साथ ही एमिनो एसिड, विटामिन, खनिजों में निहित है कि वे इतने समृद्ध हैं।

उनका तटस्थ स्वाद किसी भी व्यंजन के साथ संयुक्त होता है - सलाद, दलिया, मांस, मछली, पेय, डेसर्ट। वे उत्कृष्ट रोटी प्रतिस्थापन बन सकते हैं जिससे वजन कम करने से इनकार करना बहुत मुश्किल है। पियरे डुआन ओट ब्रान को लागू करने की सिफारिश करता है, लेकिन विविधता के लिए आप उन्हें गेहूं या राई से बदल सकते हैं। यह ध्यान में रखना चाहिए कि राई की कैलोरी सामग्री - 221 किलो कैल, गेहूं - 2 9 6 किलो कैल 100 ग्राम है।

प्रोटीन आहार के साथ, सबसे मूल्यवान ओट भूसी के निम्नलिखित गुण हैं:

• बीटा-ग्लुकन में निहित फैटी एसिड बांधता है और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को काफी कम कर देता है, जो बदले में शुद्धिकरण और जहाजों को मजबूती प्रदान करता है;
• सेलेनियम की उपस्थिति एक बेहतर प्रोटीन संश्लेषण प्रदान करती है;
• ग्लाइसेमिक इंडेक्स व्यंजनों को बदलने की क्षमता रक्त शर्करा के स्तर में कमी में योगदान देती है;
• अघुलनशील आहार फाइबर की एक बड़ी संख्या, आंतों में पहुंचना, चयापचय में सुधार, स्लैग से साफ, तेजी से संतृप्ति देना;
• न्यूनतम कैलोरी सामग्री के कारण अन्य व्यंजनों के ऊर्जा मूल्य को कम करता है।

केफिर के साथ ब्रान मिश्रण, आप रात के खाने के लिए सही पकवान प्राप्त कर सकते हैं, जो प्रति रात आंतों को संतुष्ट और पूरी तरह से साफ करने में मदद करेगा।

ओट्स हस्क के उपयोग के लिए विरोधाभास पाचन तंत्र की पुरानी बीमारियां या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के उत्साहजनक हैं। उनके अत्यधिक उपयोग के साथ, साइड इफेक्ट्स सूजन और हाइपोविटामिनोसिस के विकास के रूप में दिखाई दे सकते हैं।

स्लिमिंग के चरणों

आहार के अलग-अलग चरण, जिनमें से वजन घटाने की पूरी अवधि कई अलग-अलग तकनीकों का एक अनूठा संयोजन है जो डॉ। डुआन एक प्रणाली में शामिल हो गए, जबकि उनमें से प्रत्येक की विशिष्टता को बनाए रखते हुए। विविध आहार और भागों के प्रतिबंधों की कमी के बावजूद, कई नियमों को सख्ती से देखा जाना चाहिए।

"हल्ला रे"

स्लिमिंग स्लिमिंग सबसे छोटा चरण - "हमला" से शुरू होता है, जिसे केवल प्रोटीन खाने की अनुमति है। शरीर पर बहुत बड़े प्रोटीन लोड की वजह से, यह अवधि अवधि से सीमित है और औसतन अतिरिक्त किलोग्राम की संख्या के आधार पर है:

• अधिक वजन के साथ 5 किलो तक - 1-2 दिन;
• 5-10 किलो - 2-3 दिन;
• 10-20 किलो - 3-5 दिन;
• 20-30 किलो - 5-7 दिन;
• यदि आपको 30 किलो वजन और 7-10 दिनों से अधिक वजन कम करने की आवश्यकता है।

इस चरण को 10 दिनों से अधिक प्रतिबंधित करने के लिए बढ़ाएं।

"हमला" तीव्र वजन घटाने का एक चरण है और आपको नाटकीय रूप से पहले 2-6 किलोग्राम खोने की अनुमति देता है, अगले चरण "क्रूज़" ("वैकल्पिक") में एक और ठोस स्लिमिंग लॉन्च करने की अनुमति देता है।

सामान्य नियम

पहले चरण में, डुकान आहार को निम्नलिखित नियमों का पालन करना होगा:

1. केवल प्रोटीन भोजन का उपयोग करें।
2. किसी भी तरह से वसा के बिना व्यंजन तैयार करें।
3. कम करें, लेकिन नमक को पूरी तरह से त्यागने के लिए बेहतर, मसालों, जड़ी बूटियों, नींबू के रस के साथ इसे बदलना।
4. प्रति दिन कम से कम 2 लीटर पानी पीएं, जिसमें चाय और कॉफी को ध्यान में रखें।
5. 1.5 बड़ा चम्मच खाओ। एल प्रति दिन ओट ब्रान (असहिष्णुता के साथ, उन्हें कम से कम पीसने की मात्रा को प्रतिस्थापित करना संभव है)।

इस स्तर पर, इसे भारी शारीरिक परिश्रम से त्याग दिया जाना चाहिए ताकि शरीर को अधिभार न सके। लेकिन 20 मिनट के लिए दैनिक चलना अनिवार्य होना चाहिए।

"हमले" चरण के सबसे कुशल उपयोग के लिए, कई सिफारिशों का अनुपालन करने की सिफारिश की जाती है जो शरीर को एक नए पावर मोड में जवाब देने में मदद करेगा। यह सलाह दी जाती है कि पहली चरण शुरू करें, छुट्टी पर या सप्ताहांत से पहले। यह इस तथ्य के कारण है कि कई उत्पादों को मेनू से "हमला" पर बाहर रखा गया है, विशेष रूप से जिनमें ग्लूकोज होता है। ज्यादातर मामलों में, यह भलाई और कार्यशील क्षमता, कमजोरी, सिरदर्द, सुस्ती, अप्रिय सांस लेने पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है, शरीर से एसीटोन की गंध प्रकट हो सकती है। ऐसे लक्षण ग्लूकोज की कमी और अपने स्वयं के वसा जमा के सक्रिय विभाजन से जुड़े होते हैं, जो क्षय के अवशेषों को एक अप्रिय गंध देते हैं। हालांकि, 2-3 दिनों के भीतर, ये संकेत पास करते हैं। लेकिन इस सबसे कठिन अवधि में, घर पर रहने के लिए आहार बेहतर है।

वसा जलने और अवशिष्ट क्षय उत्पादों को हटाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आधे घंटे के लिए दैनिक चलने की आवश्यकता होती है। यह नियम डुकेन आहार के सभी चरणों पर मनाया जाना चाहिए, लेकिन यह "हमला" के दौरान विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

इसके अलावा, ताजा वायु ठहराव भलाई में सुधार करता है और नए पोषण के अनुकूलन को गति देता है। इसी तरह का प्रभाव प्रचुर मात्रा में पेय प्रदान करता है।

पहले चरण में, भोजन लगातार और छोटे भाग होना चाहिए, हालांकि खाने की मात्रा पर सीमाएं अतिरंजित नहीं होती हैं। लेकिन साथ ही डॉ डुकैन टेबल (पहले 72 नाम) में शामिल अनुमत उत्पादों द्वारा केवल खाने के लिए आवश्यक है।

अनुमत उत्पाद

"अटैक" पर आहार निम्नलिखित उत्पादों से बना जा सकता है, जिसे डुकेन द्वारा अनुमत माना जाता है:

• dearied डेयरी और लैक्टिक एसिड उत्पादों;
• चिकन, indyusatin बिना चमड़े के;
• पसलियों के अपवाद के साथ अंतिम गोमांस;
• लिवर (गोमांस या चिकन);
• मछली की गैर-वसा किस्में (डिब्बाबंद नहीं);
• समुद्री भोजन;
• अंडे (प्रति दिन 2 योलक्स, प्रोटीन - असीमित);
• ताजा (कोई और चश्मा नहीं)।

पहले चरण में लगभग बाकी सब कुछ निषिद्ध माना जाता है, विशेष रूप से सीमाएं संबंधित हैं:

• सभी समूह और फलियां;
• सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, फैटी गोमांस, भाग्यशाली, आवास;
• बेकरी उत्पाद, सभी मिठाई;
• फल;
• ठोस पनीर;
• स्टार्च वाली सब्जियां;
• कोई भी मादक पेय, यहां तक \u200b\u200bकि कमजोर;
• मांस और डिब्बाबंद भोजन, स्मोक्ड मांस।

बर्तन की तैयारी के लिए सिरका, टमाटर का पेस्ट, मसाला, प्याज, नींबू का रस, चीनी विकल्प, न्यूनतम नमक का उपयोग करने की अनुमति दी जाती है। आप किसी भी तरह से तैयार कर सकते हैं, लेकिन किसी भी वसा के उपयोग के बिना। और ब्रान (1.5 कला एल।) की आवश्यक दैनिक सेवा के बारे में भी नहीं भूलना चाहिए, जिसे किसी भी व्यंजन में जोड़ा जा सकता है।

नमूना मेनू

सख्त प्रोटीन पोषण के बावजूद, "हमला" चरण मेनू काफी भिन्न हो सकता है, क्योंकि मांस, मछली और डेयरी उत्पादों से, यदि आप चाहें तो कई अलग-अलग व्यंजन पका सकते हैं। पहले चरण के आहार को संकलित करने के लिए, 7 दिनों के लिए एक विस्तृत मेनू लेने की सिफारिश की जाती है।

एक सप्ताह के लिए मेनू

• नाश्ता - चीनी के बिना चीज़, कॉफी;
• दोपहर का भोजन - हैम के स्लाइस के साथ आमलेट;
• दोपहर का भोजन - बेक्ड चिकन स्तन;
• दोपहर के स्नैक - प्राकृतिक दही;
• रात्रिभोज - मछली के कटलेट;
• दूसरा रात्रिभोज एक स्ट्रॉबेरी प्रोटीन कॉकटेल है।

• नाश्ता - हरियाली के साथ तले हुए अंडे, दूध के साथ चाय;
• दोपहर का भोजन - कॉटेज;
• दोपहर का भोजन - डुकानोव्स्की सूप, ब्रान काटने;
• दोपहर - झींगा;
• रात्रिभोज - लिवर कटलेट;
• दूसरा रात्रिभोज दही है।

• नाश्ता - अंडे, उबला हुआ जीभ;
• दोपहर का भोजन - डु-गोली, कॉफी या चाय;
• दोपहर का भोजन - Duchanovskaya कान;
• दोपहर स्कूल - केफिर;
• रात का खाना - चिकन वेंट्रिकल्स;
• दूसरा रात्रिभोज एक प्रोटीन कॉकटेल है।

• नाश्ता - मांस पाट के साथ आमलेट;
• दोपहर का भोजन - डु-पेस्ट्रोमा;
• लंच सरसों सॉस के तहत एक कॉड है;
• दोपहर - Ducanovsky में मीठे कॉटेज पनीर;
• रात्रिभोज - वील, चीज़केक;
• दूसरा रात्रिभोज Ryazhenka है।

• नाश्ता - डु मेयोनेज़ के साथ उबला हुआ अंडे;
• दोपहर का भोजन - केकड़ा रोल;
• दोपहर का भोजन - हेपेटिक पेनकेक्स;
• दोपहर का व्यक्ति - लाइट दही मिठाई;
• रात का खाना - चिकन ठंडा;
• दूसरा रात्रिभोज दही है।

• दोपहर का भोजन - मछली के कटलेट;
• दोपहर का भोजन - चिकन सॉसेज;
• दोपहर स्कूल - केफिर;
• रात्रिभोज - स्ट्यूड मांस;
• दूसरा रात्रिभोज कुटीर पनीर मूस है।

• नाश्ता - कट कुकीज़;
• दोपहर का भोजन - केकड़ा रोल;
• दोपहर का भोजन - चिकन पैर बेक्ड;
• दोपहर - मछली की एक जोड़ी;
• रात का खाना - मांस souffle;
• दूसरा रात्रिभोज प्रोस्टोक्वैश है।

सिस्टम में उपयोग किए गए अधिकांश मांस या मछली व्यंजन सामान्य रूप से वर्जित अवयवों को जोड़ने के बिना तैयार किए जाते हैं, उदाहरण के लिए, एक केलिड, स्ट्यूड मांस, भाप मछली, आमलेट, अंडे इत्यादि के अलावा, कई कॉपीराइट व्यंजनों का निर्माण होता है फ्रांसीसी पोषण विशेषज्ञ द्वारा।

हर दिन व्यंजनों

"हमलों" के मंच को स्वादिष्ट और विविध बनाने के लिए, निम्नलिखित व्यंजनों की सिफारिश की जाती है।

चूंकि दुकान कार्यक्रम में सामान्य मेयोनेज़ की अनुमति नहीं है, इसलिए किसी विशेष डीयू-मेयोनेज़ का उपयोग किसी भी व्यंजन के लिए सॉस के रूप में किया जा सकता है, जो खरीद से कम नहीं है। इसकी तैयारी के लिए 2 कच्चे जर्दी, एक नरम दही के 250 ग्राम, 1 चम्मच के लिए। सरसों, नमक के चुटकी और चीनी विकल्प के साथ। एक मिक्सर के साथ सब कुछ अच्छी तरह से whipped है। फिर, धड़कने के लिए जारी, 1 बड़ा चम्मच डालना। एल पैराफिन (मंच "क्रूज़" से जैतून हो सकता है) तेल। द्रव्यमान चिपचिपा हो जाता है और पीला हो जाता है। उसके बाद, यह 1 बड़ा चम्मच में डाला जाता है। एल ऐप्पल सिरका या नींबू का रस, सावधानी से smeared जब तक एक मेयोनेज़ छाया के साथ एक सजातीय मिश्रण प्राप्त नहीं किया जाता है।

Fillers के साथ आमलेट

आमलेट एक आम डिश है जो विभिन्न fillers या सामान जोड़कर जितना संभव हो उतना पतला हो सकता है। खाना पकाने का एक क्लासिक विधि - अंडे व्हीप्ड होते हैं, कम वसा वाले दूध जोड़ा जाता है, फिर से तेज होता है। परिणामी मिश्रण पहले से ही आमलेट की तैयारी के लिए तैयार है। इसमें भी आप जोड़ सकते हैं:

• किसी भी मसाले;
• छोटे हिरन;
• उबले हुए मांस या मछली के टुकड़े।

इसके अलावा, आमलेट से, आप मांस, यकृत या मछली पाट के अंदर एक रोल बना सकते हैं। चूंकि डुकेन आहार के पहले चरण के लिए कार्यक्रम के नियम, योल की मात्रा 2 पीसी तक सीमित है। एक दिन में, आप अन्य व्यंजनों की तैयारी के लिए या अलग भोजन के लिए पूरे अंडे का उपयोग करने के लिए दूध के अलावा अंडे प्रोटीन से आमलेट को पका सकते हैं।

Ducanovsky सूप

Dupanovsky में सूप सूप बहुत जल्दी तैयारी कर रहा है, लेकिन यह पौष्टिक और स्वादिष्ट होने के लिए बाहर निकलता है। यह अपनी पारंपरिक समझ में काफी सामान्य सूप नहीं है, क्योंकि केवल मांस, पानी और अंडे का उपयोग अपने खाना पकाने के लिए किया जाता है। आपको किसी भी दुबला मांस से शोरबा को वेल्ड करने की आवश्यकता है, उभरा हुआ अंडे व्हीप्ड अंडे डालें और साग के साथ मुहर डालें।

डु-चीज

• कम वसा दही का पैक (200 ग्राम);
• 2 अंडे;
• 1.5 बड़ा चम्मच। एल दलिया;
• स्वाद के लिए सहारो-प्रतिस्थापन और वैनिलिन।

सभी एक सूखे पैन पर अच्छी तरह से मिश्रण और तलना, ओवन में सेंकना या एक जोड़े के लिए खाना बनाना।

यह पकवान बछड़ा क्लिपिंग, तुर्की या चिकन स्तन से तैयार है। मांस पहले एक नमकीन समाधान (1 बड़ा चम्मच। एल। 200 मिलीलीटर पानी पर) में भिगोया जाता है, जिसे रेफ्रिजरेटर में रात में छोड़ दिया जाता है। कोटिंग के लिए, जैतून का तेल के साथ किसी भी सूखे मसालों को मिलाएं। समाधान से निकाला गया पट्टिका पूरी तरह से सूखी, वंचित और 20-30 मिनट के लिए ओवन में बेक्ड है।

मछली के कटलेट

0.5 किलोग्राम मछली पट्टिका के ब्लेंडर में मिलाएं और कॉटेज पनीर के 150 ग्राम। 1 अंडे, 1.5 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल ओट ब्रान, स्वाद के लिए मसाला। यह एक हल्का मलाईदार द्रव्यमान निकलता है, जिससे आपको कटलेट को काटने की आवश्यकता होती है, उन्हें बेकिंग शीट पर फोल्ड किया जाता है और ओवन को ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस तक 200 डिग्री सेल्सियस तक रखा जाता है।

केकड़ा रोल

केकड़े की छड़ें ग्रीन्स, मांस या मछली की खनन वाले मांस के साथ कुटीर पनीर को भरने के साथ तैनाती और भरती हैं। रोल के रूप में रोल और "रोल्स" में कटौती। आप सोया सॉस के साथ उपयोग कर सकते हैं, इसे 1: 1 अनुपात में उबले हुए पानी के साथ एकत्रित कर सकते हैं।

मांस सफ़ल

दीप्त होने वाली प्रजातियों की संख्या से किसी भी दुबला मांस के 0.5 किलो धनुष के साथ एक साथ पीसने के लिए। ¾ कम वसा वाले दूध, जर्दी और मसालों का कप जोड़ें। सफेद प्रोटीन और तैयार मिश्रण में परिचय। एक छोटे मोल्डों पर प्रेषण, 40 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया।

हेपेटिक पेनकेक्स

एक ब्लेंडर में चिकन लिवर काट, 2 अंडे को 0.5 किलो द्वारा तैयार कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें। 1.5 बड़ा चम्मच मिलाएं। एल 80 मिलीलीटर दूध के साथ ओट ब्रान, इसे सूजन दें, कटा हुआ यकृत के साथ मिलाएं, मसालों को पेश करें। एक सूखे फ्राइंग पैन पर एक सूखे फ्राइंग पैन पर तलना पेनकेक्स या छोटे मोल्डों में डालें और कपकेक के रूप में ओवन में सेंकना। यकृत के बजाय, आप एक चिकन या बछड़ा mince ले सकते हैं।

सॉस-रिफाइवलिंग

यह सॉस मांस और मछली के व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट पूरक है। इसकी स्थिरता आसानी से इसके स्वाद के लिए समायोजित की जा सकती है। खाना पकाने के लिए आपको 100 ग्राम पेस्ट कुटीर चीज़ (या पीसने के लिए कोई गांठ नहीं) और 50-150 मिलीलीटर केफिर लेना होगा। अपने विवेकानुसार उपयोग करने के लिए मसाले, हिरण और मसाला। एक ही द्रव्यमान प्राप्त करने से पहले ब्लेंडर को हरा करने के लिए सब कुछ अच्छा है।

डु लेसेका

बहुत उपयोगी पकवान उन लोगों के लिए रोटी को बदलने में सक्षम है जो इसके बिना नहीं कर सकते हैं। डु-पेलेक की तैयारी के लिए 3 बड़ा चम्मच लें। एल ब्रान, एक अंडा, एक चम्मच केफिर, यदि वांछित - मसाले, जड़ी बूटियों या लहसुन जोड़ें। सभी मिश्रण, एक गैर छड़ी फ्राइंग पैन पर तलना।

चीज़केक

यह मिठाई कई के लिए इस तरह के एक कठिन चरण "हमलों" को उज्ज्वल करने में मदद करेगा। ओटमील को परीक्षण के लिए मिश्रित किया जाता है (2 बड़ा चम्मच एल।) और गेहूं (1 बड़ा चम्मच एल।) ब्रान, उन्हें 3 सेंट जोड़ें। एल केफिर और दो व्हीप्ड अंडे। एक छोटे से चीनी विकल्प, वैनिलिन का चुटकी और 0.5 एच। घाटी। वे अच्छी तरह मिश्रित होते हैं, फॉर्म में रखे जाते हैं और 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 10 मिनट बेक करते हैं।

भरने के मिश्रण के लिए 2 बड़े चम्मच के साथ अच्छी तरह से निकाल दिया कुटीर पनीर के 400 ग्राम। एल केफिर और चीनी का स्वाद स्वाद के लिए। उन्होंने गर्म आधार पर रखा और तापमान को बदलने के बिना आधे घंटे तक ओवन में डाल दिया। वे फॉर्म में सही छाती को थोड़ा शांत करते हैं, फिर हटा दिए जाते हैं और ग्रिड पर पूर्ण शीतलन के लिए छोड़ देते हैं।

डु-पेनकेक्स

अंडे अच्छी तरह से चाबुक किया जाता है, 1.5 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल ओट ब्रान और कॉटेज पनीर, 2 बड़ा चम्मच। एल दूध, चीनी विकल्प के चुटकी, बेकिंग पाउडर और वैनिलिना पर। आटा कुटीर पनीर अनाज के साथ तरल हो जाना चाहिए। एक गैर-छड़ी फ्राइंग पैन पर सामान्य तरीके से सेंकना। पेनकेक्स का स्वतंत्र रूप से उपयोग किया जा सकता है या उनके लिए एक भरवां बना सकता है, उदाहरण के लिए, कुटीर चीज़ से। यदि यह वेतन भरने (मछली या मांस) का उपयोग करना है, तो पेनकेक्स के लिए आटा को एक चीनी विकल्प और वैनिलिन जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।

दही मुसिया

मिठाई श्रेणी से एक और स्वादिष्ट और उपयोगी पकवान। 1 चम्मच की तैयारी के लिए। जिलेटिन को 50 मिलीलीटर दूध के साथ डाला जाता है, वे लगातार हलचल के साथ धीमी गर्मी पर गरम करने के लिए सूजन और भंग करने के लिए देते हैं। फिर तैयार किए गए जेलाटिन को 170 मिलीलीटर प्राकृतिक दही के साथ मिश्रित किया जाता है, कुटीर चीज़ के 100 ग्राम, वैनिलिन का चुटकी और स्वाद के लिए एक चीनी विकल्प। एक नीरस राज्य के लिए एक ब्लेंडर द्वारा whipped। रूपों या क्रीम में गिरा। जमे हुए के लिए 2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

"हमले" चरण के लिए व्यंजनों बहुत कुछ हैं। इसके अलावा, आप इस चरण में अनुमत सामग्री का उपयोग करके अपने व्यंजनों का आविष्कार कर सकते हैं और अपने विवेकाधिकार पर दी गई व्यंजनों में अपनी संरचना को बदल सकते हैं। इसे ब्रान की अनुमत राशि को ध्यान में रखना चाहिए - 1.5 से अधिक टीबीएसपी नहीं। एल।, साथ ही प्रति दिन दो योल से अधिक नहीं।

इसलिए, ब्रान और योल्क की खाने की मात्रा की गणना करना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, आप 1 बड़ा चम्मच से पेनकेक्स तैयार कर सकते हैं। एल 1.5 के बजाय ब्रान, और एक और 0.5 बड़ा चम्मच। एल कटलेट में जोड़ें और प्रति दिन पकाया सभी खाएं। या तो 1.5 बड़ा चम्मच से सभी पेनकेक्स खाएं। एल

"हमला" चरण से "वैकल्पिक" में संक्रमण तुरंत किया जाता है - 28 सब्जियों को मेनू में 72 प्रोटीन उत्पादों के अतिरिक्त पेश किया जाता है। यह आपको मेनू को विविधता के रूप में बनाने और व्यंजनों की सूची का विस्तार करने की अनुमति देता है।

"क्रूज़" ("वैकल्पिक")

दुबुकन आहार का यह चरण तब तक जारी रहता है जब तक उचित वजन हासिल नहीं किया जाता है, जिसे आहार की शुरुआत में शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं के अनुसार डिजाइन किया गया था। एक नियम के रूप में, इसकी अवधि 2-6 महीने है। "क्रूज़" चरण एक दूसरे चक्र को प्रतिस्थापित करने के आधार पर आधारित है - विशुद्ध रूप से प्रोटीन (सीबी) और प्रोटीन-सब्जी (बो) दिन। वैकल्पिक योजना को स्वतंत्र रूप से चुना जा सकता है - हर दूसरे दिन (1/1) या अन्य योजनाओं द्वारा - 2/2, 3/3, आदि लेकिन सबसे आसान और आरामदायक डॉ। ड्रिकन 1/1 स्कीमा मानते हैं।

सामान्य नियम

चुने हुए वैकल्पिक योजना के बावजूद, एक महीने को उसी राशि को सीएचबी और बो दिनों को बदलना चाहिए। वजन घटाने की प्रक्रिया में, आप योजना को अधिक सुविधाजनक करने के लिए बदल सकते हैं। आप कभी भी दिनों के नीचे नहीं बढ़ा सकते हैं, लेकिन यदि आवश्यक हो (उदाहरण के लिए, टूटने के बाद), आप अधिक दिन जोड़ सकते हैं। अतिरिक्त शरीर के वजन के 1 किलो का नुकसान लगभग 1 सप्ताह के कारण होता है। जैसे ही सही वजन हासिल किया जाता है, आपको तुरंत वजन घटाने के अगले चरण में जाने की आवश्यकता होती है।

अनिवार्य चरण नियम "वैकल्पिक":

1. ओट ब्रान की दैनिक दर 2 बड़ा चम्मच बढ़ जाती है। एल ..
2. कब्ज के साथ, गेहूं ब्रान को आहार में पेश किया जाता है - 1 बड़ा चम्मच। एल एक दिन में।
3. भस्म तरल पदार्थ की मात्रा प्रति दिन कम से कम 2 लीटर है।
4. डेयरी उत्पादों की मात्रा प्रति दिन 1 किलो से अधिक नहीं होनी चाहिए।
5. लंबी पैदल यात्रा चलना आधे घंटे के लिए किया जाना चाहिए।

"क्रूज़" चरण में, वजन को नियोजित सूचक तक कम किया जाता है। लेकिन किसी को भी अपनी ताकत को आराम और अधिक महत्व नहीं देना चाहिए, क्योंकि यह वजन अभी तक ठीक नहीं हुआ है और जल्दी से वापस आ सकता है।

यह ध्यान में रखना चाहिए कि सब्जियों का उपयोग वजन घटाने को धीमा कर देता है, जबकि शुद्ध प्रोटीन सक्रिय रूप से शरीर से पानी को हटाते हैं और वजन घटाने में योगदान देते हैं। पानी की वापसी स्थिरता की अवधि की तरह लग सकती है, लेकिन वास्तव में वजन घटाने से नहीं रुकता है और कुछ दिनों बाद, शुद्ध प्रोटीन के दिन फिर से निकल जाएंगे।

अनुमत उत्पाद

"क्रूज़" चरण के दौरान, आप पिछले चरण के सभी उत्पादों, साथ ही 28 सब्जियों को डुकान सूची से भी उपयोग कर सकते हैं।

आम तौर पर, इस चरण में सभी गैर-निजी सब्जियों की अनुमति है। वजन घटाने के लिए सबसे उपयोगी माना जाता है:

• टमाटर, खीरे, मूली, काली मिर्च;
• शतावरी, मुश्किल सेम;
• कद्दू, बैंगन, zucchini;
• सभी प्रकार के गोभी;
• मशरूम;
• अजवाइन, पालक, सलाद, सौंफ़।

आप गाजर और बीट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सीमित, क्योंकि उनके पास चीनी है।

निषिद्ध:

• एवोकाडो;
• सभी फलियां;
• मक्का;
• आलू;
• सभी प्रकार के समूह;
• मकरोनी, बेकरी उत्पाद।

वजन घटाने के इस चरण में तकनीक के लेखक को आहार (ext) में अतिरिक्त स्वीकार्य उत्पादों की अनुमति मिलती है। उपर्युक्त तालिका से, आप केवल दो उत्पादों या 2 सर्विंग्स ले सकते हैं। सब्जियों का उपयोग किसी भी रूप में किया जा सकता है, लेकिन खाना पकाने के दौरान, प्रत्येक दिन के लिए अनुमत वनस्पति तेल दर का निरीक्षण करना आवश्यक है - 1 घंटे से अधिक नहीं।

नमूना मेनू

"क्रूज़" चरण "हमला" से अधिक आरामदायक है, क्योंकि व्यंजनों की श्रृंखला आहार में सब्जियों की एक बड़ी सूची और अतिरिक्त उत्पादों की शुरूआत के कारण कई बार फैली हुई है। चूंकि दूसरे चरण में प्रोटीन और प्रोटीन-सब्जी के दिनों का विकल्प शामिल होता है, इसलिए इनमें से प्रत्येक चक्र अनुमानित मेनू का अपना संस्करण प्रदान करता है।

प्रादेशिक दिवस:

• नाश्ता - तले हुए अंडे, कुटीर पनीर, चीनी के बिना कॉफी (एक चीनी विकल्प के साथ);
• दोपहर का भोजन - दही;
• लंच - सूप सूप, बेक्ड मछली, हर्बल जलसेक;
• रात का खाना - झींगा;
• दूसरा रात्रिभोज Ryazhenka है।

बेल्कोवो-सब्जी दिवस:

• नाश्ता - सब्जियों के साथ आमलेट, दूध के साथ कॉफी;
• दोपहर का भोजन - सब्जी सलाद;
• दोपहर का व्यक्ति - ब्रान, हर्बल जलसेक से कपकेक;
• दूसरा रात्रिभोज दही है।

निर्दिष्ट मेनू विकल्पों के आधार पर, आप बना सकते हैं एक सप्ताह के लिए आहार आहार.

दिन 1 (CHB):

• दोपहर का भोजन - कुटीर पनीर;
• दोपहर का भोजन - मसालेदार सॉस के नीचे पिघला हुआ पनीर के साथ चिकन कटलेट;
• दोपहर का व्यक्ति - मछली पुलाव;
• रात्रिभोज - तंबाकू चिकन;
• दूसरा रात्रिभोज एक कुटीर पनीर पुलाव है।

दिन 2 (बो):

• दोपहर का भोजन - डेयरी सॉसेज;
• दोपहर का भोजन - डु-कैबर्स;
• रात का खाना - घर सॉसेज;
• दूसरा रात्रिभोज ओलिवियर सलाद है।

दिन 3 (CHB):

• नाश्ता - आमलेट, दूध के साथ कॉफी;
• दोपहर का भोजन - ठोस पनीर (5% वसा तक);
• लंच - ठंड धूम्रपान मैकेरल के साथ पकौड़ी;
• दोपहर - मलाईदार बन्स, केफिर;
• रात का खाना - टोफू के साथ मछली का पुलाव;
• दूसरा डिनर एक दही मिठाई है।

दिन 4 (बो):

• दोपहर का भोजन - सब्जियों के साथ तला हुआ अंडे;

दिन 5 (CHB):

• दोपहर का भोजन - अंडे प्रोटीन से आमलेट;
• दोपहर का भोजन - मछली के कटलेट;
• दोपहर का व्यक्ति - केकड़ा रोल;
• रात्रिभोज - सॉस के साथ बेक्ड स्तन;
• दूसरा रात्रिभोज दही है।

दिन 6 (बो):

• नाश्ता - तले हुए अंडे, दूध के साथ कॉफी;
• दोपहर का भोजन - चिकन रोटी (रोल);
• दोपहर का व्यक्ति - बैंगन प्रशंसक;
• रात्रिभोज - चिकन रोटी (रोल);
• दूसरा रात्रिभोज चीज़केक है।

दिन 7 (CHB):

• नाश्ता - पॉलिश, कॉफी में अंडे;
• लंच - यकृत के साथ केक;
• लंच - रॉयल डु सूप;
• बाद में - इतालवी में तुर्की;
• रात्रिभोज - बीफ स्टू;
• दूसरा डिनर "ड्रीम", दही का बिस्किट है।

मेनू में निर्दिष्ट सभी व्यंजनों को निम्नलिखित व्यंजनों द्वारा तैयार किया जाना चाहिए।

हर दिन व्यंजनों

"क्रूज़" चरण में आहार लिखने के लिए, आप "हमला" से सभी व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं, और इसे अनुमत और अनुमेय अतिरिक्त उत्पादों (ext) की व्यापक सूची के साथ भी विविधता प्रदान कर सकते हैं।

डेयरी सॉसेज

1 बड़ा चम्मच सोखें। एल एक गिलास दूध में जिलेटिन, चलो विघटन के लिए सूजन और गर्म। कीमा बनाया हुआ चिकन और गोमांस fillets (प्रत्येक के 0.5 किलो) तैयार करें, इसे जिलेटिन डालें, दूध का एक और गिलास जोड़ें, 3 अंडे से प्रोटीन, 3 बड़ा चम्मच। एल कम वसा वाले दूध (सोम), नमक और मसाला स्वाद के लिए। इसे अच्छी तरह से धोने के लिए, एक कन्फेक्शनरी बैग में स्थानांतरित करना, खाद्य फिल्म पर निचोड़ें और सॉसेज के रूप में लपेटें। सामान्य तरीके से उबाल लें।

पिघला हुआ कच्चे के साथ चिकन कटलेट

कटा हुआ और तला हुआ प्याज और दो grated पिघला हुआ कच्चे माल के साथ 0.5 किलो चिकन minced मांस मिलाएं। 1 अंडा, नमक जोड़ें और स्वाद के लिए वितरित करें। द्रव्यमान को आधे घंटे तक रेफ्रिजरेटर में रखें। फिर गीले हाथों के साथ कटलेट्स को आकार दें, बेकिंग शीट पर बाहर निकलें, ओवन में रूढ़े क्रस्ट में सेंकना।

मसालेदार सॉस

हल्के कुटीर पनीर और मोटी दही के 250 ग्राम लें, कनेक्ट करें, एक कांटा के लिए अच्छा बीट करें। ठीक कटा हुआ हिरन, 2 एच जोड़ें। सरसों और खराना, स्वाद के लिए नमक। एक बार फिर, एक मोटी चिकनी सॉस पाने के लिए सब कुछ अच्छी तरह से शफल हो गया है।

मछली पुलाव

1 किलोग्राम मछली की खनन मांस 4 अंडे, 6 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल स्टार्च, सीजनिंग और स्वाद के लिए नमक। सबकुछ मिलाएं, मल्टीवार्क बाउल में डाल दें। "बेकिंग" मोड में 1 घंटे तैयार करें।

तंबाकू चिकन

चिकन से त्वचा को हटा दें, सामने वाले हिस्से को काट लें, एक फ्लैट शव को चालू करने के लिए तैनात करें। सोया सॉस और बाल्सामिक सिरका के बराबर भागों के मिश्रण में रखा गया 2 घंटे के लिए। फिर मसालों को स्वाद के लिए रगड़ें, ओवन में डाल दें और एक घंटे के लिए 150 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना।

कुटीर पनीर पुलाव

समुद्र तट 3 अंडे के साथ कुटीर पनीर के 400 ग्राम का ब्लेंडर, 4 बड़ा चम्मच। एल सोम, 1 बड़ा चम्मच। एल स्वाद के लिए मकई स्टार्च और चीनी विकल्प। फॉर्म में डालो, 180 डिग्री सेल्सियस पर 40 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।

पत्तियों पर गोभी के सिर को अलग करें, उन्हें उबलते पानी में डुबकी दें, 10 मिनट के लिए पेक करें। गाजर और प्याज क्रश, पानी की एक छोटी मात्रा के साथ एक पैन में पसीना, थोड़ा ठंडा दें और चिकन कीमा बनाया गया। नमक, सीजनिंग जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। गोभी के रोल को आकार दें, कुक को गोभी के पत्तों में लपेटा। पैन में प्याज का एक और हिस्सा गाजर, लहसुन और टमाटर के पेस्ट की छोटी राशि के साथ प्याज का एक और हिस्सा स्वाइप करें।

पैन के नीचे कच्चे गोभी के पत्तों के साथ लगाया जाता है, गोभी रोल को शीर्ष पर रखता है और भरने को डालता है ताकि इसे पूरी तरह से कवर किया जा सके। आधे घंटे के लिए धीमी गर्मी पर छील।

गाजर और पनीर भरने के साथ हेपेटिक केक

एक ब्लेंडर, 3 अंडे, आधा कप दूध, 2 बड़ा चम्मच में 0.5 किलोग्राम चिकन यकृत को हराया। एल ओट ब्रान, लहसुन के कई लौंग, 1 बड़ा चम्मच। एल कॉर्नस्टार्च। नमक, peeper और अच्छी तरह मिलाएं। बेक पेनकेक्स।

2 उबले हुए गाजर के ग्राटर पर 2 उबले हुए गाजर और 150 ग्राम कम वसा वाले पनीर को पकड़ने के लिए। चटनी के लिए कटा हुआ लहसुन, छोटे हरे, नमक, मसाले के साथ एक मोटी दही मिश्रण करने के लिए। पेनकेक्स स्लाइड रखें, सॉस स्नेहन और गाजर-पनीर भरने के साथ छिड़के।

रॉयल डु सूप

उबालने के लिए 1.5 लीटर पानी लाएं, एक बारीक कटा हुआ बल्ब, बे पत्ती, नमक, काली मिर्च और 250 ग्राम सैल्मन जोड़ें। छील 15-20 मिनट। ग्रीन्स के साथ खाना पकाने के अंत में।

चीज़केक

कुटीर पनीर ब्लेंडर के 700 ग्राम के लिए ब्लेंडर को हरा देना। 150 मिलीलीटर दही, 4 अंडे से yolks, 3 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल पूरी तरह से स्वाद के लिए मकई स्टार्च, वैनिलिन और चीनी विकल्प। चोटियों को चोटियों को मारो और धीरे-धीरे मिश्रण में प्रवेश करें। कवर खोलने के बिना 1 घंटे धीमी कुकर में सेंकना। बंद होने के बाद, बंद ढक्कन के नीचे एक घंटे एक घंटे छोड़ दें।

चिकन रोटी (रोल)

कीमा बनाया हुआ (600 ग्राम) grated 1 गाजर, बारीक कटा हुआ 2 बल्ब, 2 अंडे, स्वाद के लिए थोड़ा सा लहसुन, नमक और मसाला। हलचल, फॉर्म में बाहर निकलें, एक घंटे के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में सेंकना।

बैंगन प्रशंसक

एक प्रकार की प्रशंसक प्राप्त करने के लिए अंत में नहीं आने के लिए, कुछ धारियों के साथ बैंगन को काटें। नमक को purzing, रस डाल करने और आधे घंटे के बाद कुल्ला। सर्कल 2 टमाटर और चिकन स्तन प्लेटें। विरोधाभासी पर खंडित बैंगन, प्रत्येक पट्टी डु-मेयोनेज़ को चिकनाई करें, स्तन प्लेट को उनके और टमाटर सर्कल के बीच रखें। टूथपिक की तत्परता की जांच के आधे घंटे के लिए सेंकना। स्किपिंग को आपके स्वाद में बदला जा सकता है।

कद्दू दलिया

एक धीमी कुकर में कद्दू के छोटे टुकड़ों के लिए कटा हुआ, दूध के साथ डालो, 2 बड़ा चम्मच डालो। एल ब्रान, नमक या स्वाद के लिए एक चीनी विकल्प जोड़ें। "दलिया" मोड चालू करें और पिछली बार तैयार करें।

मशरूम और मांस के साथ कोकेबल पाई

पतली प्लेटों के साथ कटौती 2 zucchini, पीतल के आकार को तेज, 3 व्हीप्ड अंडे के मिश्रण को 3 बड़ा चम्मच के साथ चिकनाई करें। एल दही। कीमा बनाया हुआ भराई, उस पर - तला हुआ चैंपिग्नन, डिल छिड़कना। शेष अंडे-दही मिश्रण डालो। 200 डिग्री सेल्सियस पर 40 मिनट सेंकना।

कुटीर पनीर पाई

एक grater पर ठोस पनीर के 400 ग्राम grate, 3 अंडे, seasonings और मसालों जोड़ें। कॉटेज पनीर के एक कांटा 400 ग्राम बनाएं, 2 अंडे जोड़ें, 2 बड़ा चम्मच। एल ब्रान, पिंच सोडा। दही मिश्रण को आकार में रखें, पक्षों को ऊपर से, ऊपर से - कच्चे द्रव्यमान से रखें। 180 डिग्री सेल्सियस पर 40 मिनट सेंकना।

टोफू के साथ मछली पुलाव

उबले हुए मछली के 200 ग्राम की हड्डियों से मुश्किल, ग्रामू पनीर के 200 ग्राम ग्रेटर पर रगड़, ड्राइव 1 अंडे। मसालों और नमक स्वाद के लिए। अच्छी तरह से मिलाएं, आकार में बाहर निकलें, 180 डिग्री सेल्सियस पर आधा घंटे सेंकना। आप कुटीर पनीर, दही, लहसुन और हिरणों से पुस्रोल तक सॉस को पका सकते हैं।

मलाईदार बन्स

2 बड़ा चम्मच मिलाएं। एल अंडा के साथ सोम (शुष्क कम वसा वाला दूध)। स्वाद के लिए वैनिलिन और चीनी विकल्प। मोल्ड टेस्ट भरें, 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 15 मिनट के लिए सेंकना महत्वपूर्ण है, यह महत्वपूर्ण नहीं है, अन्यथा बन्स पके हुए होंगे।

स्मोक्ड मैकेरल के साथ पकौड़ी

परीक्षण के लिए, कॉटेज पनीर के 250 ग्राम, 2 बड़ा चम्मच मिलाएं। एल मकई स्टार्च, अंडे। भरने के लिए, हड्डियों और खाल से साफ 1 स्मोक्ड मैकेरल, कांटा नवीनीकरण। सामान्य तरीके से पकौड़ी को काटें। 5 मिनट के लिए फ्लोट पकाने के बाद, उबलते नमकीन पानी के लिए। आपकी पसंद के लिए किसी को भी छोड़ दिया जा सकता है।

रूसी सलाद

छोटे क्यूब्स उबले अंडे और गाजर, खीरे, उबले हुए स्तन, प्याज, ब्लैंचेड पॉडोल में कटौती। नमक, स्वाद के लिए सीजनिंग, प्राकृतिक दही या डु-मेयर से भरें।

पोलिश अंडे

पका हुआ उबला हुआ अंडे आधे में कटौती करते हैं। योल को हटा दें और उन्हें चिकन मांस के 50 ग्राम के साथ ब्लेंडर में काट लें, 2 बड़ा चम्मच। एल कॉटेज पनीर, 2 बड़ा चम्मच। एल दही और 2 एच। एल। सरसों। स्वाद के लिए बारीक कटा हुआ डिल, काली मिर्च और नमक। परिणामी द्रव्यमान प्रोटीन के हिस्सों को एक साथ रखने, गेंदों का निर्माण करने के लिए। उन्हें बेकिंग के लिए फॉर्म में साझा करें, दही के साथ कुटीर चीज़ के मिश्रण से भरें। 6 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखो।

इतालवी तुर्की

तुर्की Fillet कट प्लेट, हरा, नमक, काली मिर्च। एक बेकिंग शीट में 100 मिलीलीटर दूध डालें, मांस के टुकड़े रखें और ओवन में 10 मिनट के लिए सेंकना। स्थिर चोटियों के लिए 2 प्रोटीन को हराएं, नमक का एक चुटकी, इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण, हरियाली कुचल। मांस के मिश्रण को डालें और ओवन में 10 मिनट के लिए रखें।

कुकी के साथ केक

गिलहरी 4 अंडे स्थिर चोटियों के लिए हराया। शेष योलक्स कॉटेज पनीर के 300 ग्राम के साथ मिश्रण, 3 बड़ा चम्मच। एल मकई स्टार्च, स्वाद के लिए एक बेकिंग पाउडर, नमक और मसालों का आधा चम्मच जोड़ें। मिक्सर को हराएं, प्रोटीन दर्ज करें, मिक्सर को एक बार फिर से हराएं जब तक कि वायु द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए।

एक चिकन लिवर धनुष (0.5 किलो) और दो बारीक कटा हुआ उबले अंडे के साथ तला हुआ भरने तैयार करें। आधा आटा आकार डालो, फिर भराई डालें और शेष आटा डालें। 180 डिग्री सेल्सियस पर आधा घंटा सेंकना।

बिस्कुट "ड्रीम"

मक्का स्टार्च के 20 ग्राम, 6 बड़ा चम्मच मिलाएं। एल सूखा दूध और 1 चम्मच। घाटी। एक चीनी विकल्प और 0.5 एच के साथ अलग-अलग 4 अंडे को हराया। एल। घने फोम के लिए लवण। कम गति से हराकर, सूखे मिश्रण में प्रवेश करें ताकि यह एक मोटी चमकदार द्रव्यमान हो। वनस्पति तेल के आकार को ग्रीस करें, आटा डालें, ओवन को ओवन को 160 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें और डार्क गोल्डन क्रस्ट की उपस्थिति से लगभग 40 मिनट पहले सेंकना। ओवन को बंद करें और दरवाजा खोलने के बिना, आधे घंटे तक ठंडा करने के लिए बिस्कुट छोड़ दें। धीमी कुकर में बेकिंग करते समय यह बहुत ही बिस्कुट निकलता है।

ठंडा कच्चे इनपुट के साथ काटा जाता है। मिस के लिए आप विभिन्न क्रीम का उपयोग कर सकते हैं। सबसे तेज़ और सबसे स्वादिष्ट - कुटीर पनीर, ग्रीक वेनिला दही और नींबू उत्तेजकता के साथ मिश्रित।

उपरोक्त सभी व्यंजन बहुत सरल हैं, व्यंजन जल्दी से तैयारी कर रहे हैं और वास्तव में स्वादिष्ट हैं। निर्दिष्ट प्रौद्योगिकियों का उपयोग करके, आप आसानी से अपनी पाक कृति का आविष्कार कर सकते हैं और बहुत खुशी के साथ वजन कम कर सकते हैं।

"समेकन" ("समेकन")

ड्यूकेन आहार का तीसरा चरण, परिणाम प्राप्त करने के उद्देश्य से, मनोवैज्ञानिक रूप से सबसे कठिन चरण है। जब तक नियोजित चिह्न हासिल नहीं किया गया है, तब तक शरीर के वजन में गिरावट, इसलिए पोषण में प्रतिबंध कई लोगों के लिए अनावश्यक लगते हैं। लेकिन अगर अब कार्यक्रम के नियमों को तोड़कर, तो पिछले सभी प्रयास व्यर्थ होंगे, और प्रस्थान किलोग्राम वापस आ जाएंगे।

मौलिक नियम

"फिक्सेशन" चरण की अवधि हर 10 दिनों के लिए गिराए गए किलोग्राम की संख्या के आधार पर की गई है। इसलिए, जब वजन घटाने 30 किलो, इस चरण में 10 महीने (300 दिनों) के लिए बैठना आवश्यक है। एक अतिरिक्त बोनस यह है कि इस चरण में, वजन प्रति सप्ताह 1 किलो में गिरावट जारी है।

तीसरे चरण के दौरान, निम्नलिखित नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

1. प्रति सप्ताह एक दिन पूरी तरह से प्रोटीन होना चाहिए, जिसके दौरान "हमला" चरण में खाने के लिए आवश्यक है। इस दिन को चुनना आवश्यक है, क्योंकि यह पूरे और जीवन के लिए आदर्श संस्करण में, बहुत लंबे समय तक इस तरह रहेगा। पियरे डुआन ने गुरुवार को बेल्कोव बनाने की सलाह दी।
2. ओट ब्रान का दैनिक उपयोग अनिवार्य रहता है, लेकिन पहले से ही 2.5 बड़ा चम्मच है। एल।, साथ ही साथ 2 लीटर पानी।
3. लंबी पैदल यात्रा को प्रति दिन कम से कम आधा घंटा लेना चाहिए, लेकिन उनकी अवधि में वृद्धि केवल लाभ होगी।
4. इस चरण में स्वास्थ्य की स्थिति की निगरानी करने के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है और यदि आवश्यक हो, तो एक विशेषज्ञ से परामर्श लें।

"समेकन" चरण आहार के पिछले चरणों से काफी भिन्न होता है कि केवल दो आवश्यकताएं थीं - कुछ उत्पादों की अनुमति थी, अन्य निषिद्ध हैं। तीसरे चरण में, यह कई और स्थितियों के लिए सेट है और लगभग प्रत्येक दिन व्यक्तिगत सिफारिशें हैं।

इस अवधि के दौरान भी, बहुत ही सुखद नवाचार जोड़े जाते हैं - दिन जब इसे स्टार्च वाली सब्जियों और तथाकथित दावत के दिनों का उपयोग करने की अनुमति दी जाती है, जब आप बिना किसी सीमा के अपने पसंदीदा भोजन खा सकते हैं।

"फिक्सिंग" चरण के दिनों की स्थापित संख्या को आधे से विभाजित किया जाना चाहिए। पहली छमाही के दौरान, प्रति सप्ताह स्टार्च वाली सब्जियों का एक हिस्सा और एक "बेली दावत" की अनुमति है, दूसरे क्रमशः क्रमशः दो सर्विंग्स और दो उत्सव।

अनुमत उत्पाद

इस अवधि के प्रत्येक सप्ताह में चार प्रकार के आहार होते हैं:

1. प्रोटीन।
2. गिलहरी + सब्जियां।
3. प्रोटीन + सब्जियां + स्टार्च उत्पाद।
4. पाइरेसी।

इन हफ्तों के अनुसार होना चाहिए:

• 1 प्रोटीन दिवस;
• स्टार्च की समावेश के साथ प्रोटीन-सब्जी का 1 दिन;
• 1 दिन दावत (चरण के दूसरे छमाही में - 2 दिन)।

अन्य सभी दिन - प्रोटीन-सब्जी।

अनुमानित पोषण योजना निम्नानुसार हो सकती है:

• सोमवार - प्रोटीन-सब्जी;
• मंगलवार - दावत;
• बुधवार - प्रोटीन-सब्जी;
• गुरुवार - प्रोटीन;
• शुक्रवार - प्रोटीन-सब्जी;
• शनिवार - स्टार्च उत्पादों के साथ प्रोटीन-सब्जी;
• रविवार - प्रोटीन-सब्जी (चरण के दूसरे छमाही में - दावत)।

इन दिनों में से प्रत्येक के लिए उनके व्यंजनों की अनुमति है, इसलिए मेनू को व्यक्तिगत रूप से संकलित किया जाना चाहिए।

प्रेषण दिवस

डुकन प्रणाली का सबसे कठिन चरण "हमला" है। लेकिन यह सोचना असंभव है कि आप पूरा होने के बाद इसके बारे में भूल सकते हैं। इस कार्यक्रम के सभी चरणों में प्रोटेयर दिन मौजूद हैं, जो अधिक सक्रिय रूप से वजन कम करने में मदद करते हैं, और फिर इसे प्राप्त स्तर पर बनाए रखते हैं। 3 चरण के दौरान, प्रति सप्ताह एक दिन प्रोटीन होना चाहिए जब जानवरों की प्रोटीन की उच्च सामग्री के साथ केवल व्यंजनों को खाने के लिए जरूरी हो, "हमला" पर अनुमति दी गई सॉस और मसालों को जोड़ना।

प्रोटीन आहार के लिए सबसे उपयुक्त गुरुवार - सप्ताह के मध्य में पद्धति का लेखक है। सप्ताहांत के दौरान या तुरंत अनलोडिंग का निरीक्षण करें यह काफी मुश्किल होगा। लेकिन अगर आप चाहें, तो आप प्रोटीन को आसान बनाते समय किसी अन्य दिन चुन सकते हैं।

ऐसे दिनों के आहार में शामिल हैं:

• दुबला ग्रेड का मांस;
• पक्षी, डकी और आवास को छोड़कर;
• हानि;
• गैर वसा वाली मछली;
• समुद्री भोजन;
• degered डेयरी उत्पादों;
• अंडे (किसी भी मात्रा में प्रोटीन, योलक्स - 2 प्रति दिन 2 से अधिक नहीं)।

आप मसालों और सॉस भी जोड़ सकते हैं जिसमें शर्करा, कुछ सरसों और नमक, चीनी विकल्प, पैराफिन तेल शामिल नहीं है।

आप किसी भी तरह से पका सकते हैं, लेकिन वसा के उपयोग के बिना। खाना पकाने, भाप विधि, क्वेंचिंग या बेकिंग का उपयोग करना बेहतर है। भागों के आयाम सीमित नहीं हैं - आप किसी भी मात्रा में प्रोटीन भोजन को किसी भी मात्रा में खा सकते हैं।

बेल्कोवो-सब्जी दिवस

सब्जियों के साथ संयोजन में प्रोटीन "फिक्सिंग" चरण में पोषण का आधार बनाते हैं। आहार से, ऐसे दिन आहार "क्रूज़" चरण के समान होते हैं। कुछ सब्जियों को निर्दिष्ट प्रोटीन व्यंजनों में जोड़ा जाता है।

• टमाटर, काली मिर्च, खीरे;
• बैंगन, मशरूम;
• कद्दू, उबचिनी;
• कोई गोभी;
• स्ट्रोक सेम;
• ग्रीन्स;
• मूली;

वे जैसे प्रोटीन मात्रा में सीमित नहीं हैं।

इसके अलावा, आप इसका उपयोग कर सकते हैं:

• पूरे अनाज की रोटी का 50 ग्राम;
• ठोस न्यूनतम फैटी किस्मों के पनीर के 50 ग्राम;
• फल के 200 ग्राम (केले, तिथियों, अंगूर, किशमिश को छोड़कर);
• भेड़ का बच्चा, पोर्क या बेकन का हिस्सा।

हल किए गए व्यंजनों की सूची के विस्तार को ध्यान में रखते हुए, आहार विविध, स्वादिष्ट और पौष्टिक प्राप्त किया जाता है।

स्टार्च उत्पादों के साथ बेल्कोवो-सब्जी दिवस

इन दिनों, स्टार्च युक्त कुछ उत्पादों को पिछले दिनों के आहार में जोड़ा जाता है - तेजी से कार्बोहाइड्रेट में से एक। यह नवाचार जीव को एक मानक आहार में संक्रमण के लिए तैयार करना शुरू कर देता है, जिसमें कार्बोहाइड्रेट अक्सर सबसे अधिक प्रबल होता है। लेकिन धीरे-धीरे मेनू में कार्बोहाइड्रेट में प्रवेश करना आवश्यक है, जिसके लिए "फास्टनिंग" चरण के इन दिनों निर्देशित किए जाते हैं।

आहार का आधार पिछले दिनों का प्रोटीन-सब्जी सेट है। इसके अलावा इसे अकेले में जोड़ा जाता है, और चरण के दूसरे छमाही से - कार्बोहाइड्रेट (स्टार्च उत्पादों) के दो भाग।

निम्न मात्रा में निम्नलिखित स्टार्च उत्पादों की अनुमति है:

• बीन्स - 210 ग्राम;
• पास्ता मोटे या पूरे अनाज पीसने के आटे से बना - 180 ग्राम;
• साधारण पास्ता - 140 ग्राम, असमान - 170 ग्राम;
• चावल एक बड़ा कच्चा -160 ग्राम है;
• चावल सफेद, मकई - 130 ग्राम;
• कुसुस, पोलेंटा - 200 ग्राम;
• आलू बेक्ड या पकाया "वर्दी में" - 120 ग्राम;
• आलू मैश किए हुए आलू (0.5 एच। क्रीम तेल के साथ) - 100 ग्राम

पाइरेसी

यह पूरे दुकाऊन कार्यक्रम का सबसे आसान और सबसे सुखद दिन है, जिसके दौरान आप जो कुछ भी पसंद कर सकते हैं और यहां तक \u200b\u200bकि कुछ शराब चश्मे भी पी सकते हैं, हालांकि, केवल खाद्य भोजन में से एक। मुख्य आहार प्रोटीन-सब्जी दिवस के सिद्धांतों पर तैयार किया जाता है।

फिक्सिंग चरण की पहली छमाही में, प्रति सप्ताह एक दिन की अनुमति है, दूसरे में - दो। लेकिन इन दिनों भी कई नियमों का पालन करना आवश्यक है:

• सामना किए जाने वाले व्यंजनों को अग्रिम में तैयार करने की आवश्यकता होती है ताकि भोजन के भोजन को पेट पेट के लिए निर्देशित किया जा सके, लेकिन किसी चीज को भावुक जोर से संतुष्ट करने के लिए, यानी, आपको एक मनोवैज्ञानिक अनलोडिंग की व्यवस्था करने की आवश्यकता है जिसके लिए आपको खाने की आवश्यकता है, और हाथ में क्या नहीं है;
• प्रत्येक पकवान के हिस्सों को खाने से पहले मापने की आवश्यकता होती है और कभी भी योजक की रिपोर्ट नहीं होती है, धीरे-धीरे, प्रत्येक टुकड़े का स्वाद होता है;
• यदि किसी प्रकार का दावत की योजना बनाई गई है, तो पावर मोड की योजना बनाई जानी चाहिए ताकि दावत इस दिन गिर जाए।

पूरे आहार में पोषण में प्रतिबंधों के लिए सामान्य, कई लोग इस तरह की गंभीर छूट देने से डरते हैं। लेकिन आपको पता होना चाहिए कि दावत एक सिफारिश नहीं है, लेकिन एक कार्यक्रम का एक अनिवार्य कदम जिसके लिए सख्त कार्यान्वयन की आवश्यकता होती है।

इसलिए, आपको डरना या त्यागना नहीं चाहिए। पूरी तरह से बहुतायत की अनुमति का आनंद लेना बेहतर है।

नमूना मेनू

साप्ताहिक "फिक्सेशन" स्टेज मेनू आपके विवेकाधिकार पर हो सकता है या नीचे दिए गए उदाहरण का उपयोग कर सकता है।

सोमवार (प्रोटीन-सब्जी):

• नाश्ता - मांस भरने, चाय के साथ पेनकेक्स;
• दोपहर का भोजन - सब्जियों के साथ तला हुआ अंडे;
• दोपहर का भोजन - फूलगोभी, सब्जी सलाद के साथ चॉप;
• दोपहर का व्यक्ति - कॉटेज पनीर पाई;
• रात्रिभोज - मशरूम और मांस के साथ zucchini पाई;
• दूसरा रात्रिभोज एक केफिरो-बीट कॉकटेल है।

मंगलवार (दावत):

• नाश्ता - सब्जियों के साथ आमलेट, कॉफी;
• दोपहर का भोजन - डेयरी सॉसेज;
• दोपहर का भोजन - उनके विवेकानुसार, शराब;
• दोपहर का व्यक्ति - गाजर और पनीर भरने के साथ यकृत केक;
• रात का खाना - घर सॉसेज;
• दूसरा रात्रिभोज ओलिवियर सलाद है।

बुधवार (प्रोटीन-सब्जी दिवस):

• नाश्ता - अंडे स्कम्प, दूध के साथ कॉफी;
• दोपहर का भोजन - सब्जी सलाद, मशरूम;
• दोपहर का भोजन - मशरूम, सब्जी स्टू, केफिर के साथ चिकन सूप;
• दोपहर - कट मफिन, हर्बल जलसेक;
• रात्रिभोज - लिवर कटलेट, गोभी सलाद, चाय;
• दूसरा रात्रिभोज समुद्री गोभी, दही है।

गुरुवार (प्रोटीन):

• नाश्ता - कॉटेज पनीर पुलाव;
• दोपहर का भोजन - मछली के कटलेट;
• दोपहर का भोजन - चिकन सॉसेज;
• दोपहर स्कूल - केफिर;
• रात्रिभोज - स्ट्यूड मांस;
• दूसरा रात्रिभोज कुटीर पनीर मूस है।

शुक्रवार (प्रोटीन-सब्जी दिवस):

• नाश्ता - हैम के साथ आमलेट, दूध के साथ कॉफी;
• लंच - एक धीमी कुकर में कद्दू दलिया;
• दोपहर का भोजन - चिकन रोटी (रोल);
• दोपहर का व्यक्ति - बैंगन प्रशंसक;
• रात्रिभोज - चिकन रोटी (रोल);
• दूसरा रात्रिभोज चीज़केक है।

शनिवार (प्रोटीन-सब्जी, कार्बोहाइड्रेट के साथ):

• नाश्ता - हेपेटिक पेनकेक्स, चाय;
• दोपहर का भोजन - सब्जी स्टू;
• दोपहर का भोजन - फिनिश मलाईदार सूप, मछली के कटलेट;
• दोपहर के स्नैक - Zucchika कैवियार;
• रात्रिभोज - बेक्ड स्तन, sauerkraut;
• दूसरा रात्रिभोज दही है।

रविवार (प्रोटीन-सब्जी दिवस):

• नाश्ता - कुटीर पनीर, चीनी के बिना कॉफी (एक चीनी विकल्प के साथ);
• दोपहर का भोजन - कबाचक इक्का, दही;
• दोपहर का भोजन - सूप सूप, सब्जी स्टू, हर्बल जलसेक;
• दोपहर - उबला हुआ स्तन, चाय;
• रात्रिभोज - गोभी सलाद, तले हुए अंडे;
• दूसरा रात्रिभोज Ryazhenka है।

चरण "फास्टनिंग" ("समेकन") मेनू बनाने के मामले में सबसे आसान है। व्यंजनों की तैयारी के लिए, आप दो पिछले चरणों की व्यंजनों को ले सकते हैं, साथ ही उन दिनों में 3 चरणों से शुरू होने वाले आहार के लिए उपयुक्त अतिरिक्त व्यंजनों का लाभ उठा सकते हैं जब कार्बोहाइड्रेट की अनुमति है।

हर दिन व्यंजनों

सलाद।

कमजोर नमक सामन के साथ सलाद: लेटस पत्तियों, चेरी टमाटर, सामन और फेटा पनीर के 150 ग्राम पीस लें, हरी सेब, 2 खीरे, बराबर अनुपात में ली जाने वाले जैतून का रस के साथ नींबू के रस का मिश्रण ठीक करें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।

सलाद "वन हाउस": उबले हुए स्क्विड के 150 ग्राम, 1 एवोकैडो, 1 अंगूर, 100 ग्राम पनीर, 2 टमाटर और 2 अंडे काट लें। स्वाद के लिए नमक, चीनी और काली मिर्च जोड़कर, एक मिश्रण के साथ तरल और जैतून का तेल भरें।

सूप व्यंजनों

फिनिश मलाईदार सूप: 2 लीटर पानी से वेल्ड शोरबा और 300 ग्राम सैल्मन fillets, एक कुचल बल्ब जोड़ना। तेल की एक छोटी मात्रा में गाजर के साथ एक और बल्ब को तलना। एक उबलते मछली शोरबा में 2 कटा हुआ आलू, बे पत्ती और तला हुआ सब्जियां फेंकते हैं। नमक और काली मिर्च। जब आलू वेल्डेड होते हैं, तो 100 मिलीलीटर कम वसा वाले क्रीम और हिरन डालें।

लाइट प्याज सूप: 2 लीटर पानी में आधे वेल्डेड तक 100 ग्राम रिसा उबालें, कटा हुआ बल्ब, 2 आलू और 1 गाजर जोड़ें। सब्जी के तेल पर अलग-अलग 2 बल्ब तैयार होंगे, दो कुचल टमाटर पेश करेंगे। सूप में एक रोस्टर साझा करें और थोड़ा उबलते दें। हिरण के साथ छिड़कना।

दूसरा व्यंजन

गोमांस पसलियों: पसलियों को काट लें, नमक और मसालों को समझें, आधे घंटे तक छोड़ दें, फिर तेल पर एक परत पर तलना। कटा हुआ भूसे सब्जियों - प्याज, गाजर, मिर्च, टमाटर, साथ ही साथ एशब और लहसुन का परिचय दें। स्वाइप करें, एक mucqqiqualized गोभी जोड़ें और एक और 40 मिनट के लिए स्नीफिंग जोड़ें। खाना पकाने के अंत में, छोटे सूखे हरियाली के साथ छिड़कना। यदि आवश्यक हो, तो अनदेखा करें।

मछली Memeters: मांस के माध्यम से धनुष के साथ मछली fillet छोड़ें धनुष के साथ एक साथ, चावल, 2 अंडे, नमक, काली मिर्च तक थोड़ा पकाया जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। बॉल्स और बेक इन ओवन में कठोर क्रस्ट तक।

व्यंजनों डेसर्ट

Ducanovsky में चॉकलेट: एक ही अनुपात में कम वसा दूध, सोम, कम वसा कोको पाउडर मिलाएं। साखारो-प्रतिस्थापन और स्वाद के लिए स्वाद। मिश्रण को आकार में डालें और 5 घंटे के लिए फ्रीजर में डाल दें।

ऐप्पल संबूक: 70 मिलीलीटर पानी में 6 जी जिलेटिन को भिगो दें, पानी के स्नान में थोड़ा हीटिंग, सूजन और भंग करने के लिए दें। सेब (0.5 किलो) स्पष्ट, सेंकना, कुक प्यूरी। स्वाद के लिए सहारो स्थानापन्न। 2 बार के द्रव्यमान को हरा करने के लिए 2 गिलहरी। जिलेटिन जोड़ें और एक और 5-8 मिनट हराएं। द्रव्यमान को एक क्रीम छाया खरीदनी होगी। क्रीम में रहें और रेफ्रिजरेटर को जमे हुए में छोड़ दें।

"समेकन" चरण के लिए व्यंजनों बहुत कुछ हो सकता है। उपर्युक्त सिफारिशों का उपयोग करके, आप अपने विवेकाधिकार पर विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार कर सकते हैं। सभी सिफारिशों के सही पालन के साथ, एक अच्छी तरह से निश्चित वजन के साथ 4 स्थिरीकरण चरण से संपर्क करना संभव है।

"स्थिरीकरण"

डुकेन आहार का अंतिम चरण हर किसी की तुलना में कम महत्वपूर्ण नहीं है। सही वजन पहले ही हासिल और तय किया गया है, लेकिन यह स्थिरीकरण चरण है जो इसे पूरे जीवन के लिए संरक्षित करेगा।

1. कभी भी आसान संतृप्ति के लिए, अधिक नहीं।
2. हर दिन 3 बड़ा चम्मच का उपयोग करें। एल दलिया
3. तरल पदार्थ की दैनिक दर को नियंत्रित करें - 2 एल से कम नहीं पीना।
4. हर हफ्ते एक विशुद्ध रूप से प्रोटीन दिवस की व्यवस्था करते हैं
5. एक सक्रिय जीवनशैली ले जाएं - पैर पर चलें, लिफ्ट छोड़ दें, और आगे बढ़ें।

अनुमत उत्पाद

वजन घटाने के इस चरण में निषिद्ध उत्पाद पहले से ही पर्याप्त हैं, और उनकी अनुपस्थिति काफी शांति से स्थानांतरित की जाती है। सबसे पहले यह चीनी और फ्रक्टोज है। "स्थिरीकरण" की शुरुआत से, शरीर मीठे से विलुप्त हो जाता है और उसे फिर से सिखाने की आवश्यकता नहीं होती है।

अनुमत व्यंजन चुनते समय, आपको निम्न नियमों का पालन करना होगा:

• सब्जियों का उपयोग किसी भी मात्रा में किया जा सकता है;
• फल - एक दिन एक दिन एक भाग (उदाहरण के लिए, एक सेब, एक पर्सिमोन या दो प्लम);
• चीज - ठोस कम फैटी किस्में, गोस और मोल्ड के साथ चीज को छोड़कर;
• मांस - कम वसा वाली प्रजातियां;
• पक्षी - बिना त्वचा के, सबसे अच्छा पट्टिका भाग;
• डेयरी उत्पादों - कम वसा और कम लैक्टोज सामग्री;
• नमक - सीमित मात्रा में;
• रोटी - राई, पूरेगन, 100 ग्राम से अधिक नहीं;
• स्टार्च उत्पाद - प्रति दिन दो से अधिक नहीं;
• ब्रान की दैनिक दर - 3 बड़ा चम्मच। एल

यदि ड्यूकेन आहार के सभी पिछले चरणों को सही ढंग से पारित किया गया था, तो चौथे चरण के चरण में शरीर पहले से ही ऑपरेशन के एक नए तरीके में पुनर्निर्मित कर चुका है, सक्रिय रूप से कैलोरी विभाजित करता है, वसा भंडार नहीं बनाता है, पूरी तरह से उपयोगी पदार्थों को अवशोषित करता है।

स्थिरीकरण चरण में, एक स्वस्थ भोजन और हानिकारक खाद्य आदतों से छुटकारा पाने के लिए एक संक्रमण होता है: अतिरक्षण, तनाव और इतने पर एक प्रवृत्ति।

नमूना मेनू

स्थिरीकरण चरण एक संतुलित आहार का एक उदाहरण है, जिसका आधार प्रोटीन, फाइबर और जटिल कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध भोजन है।

आहार के इस चरण का अनुमानित मेनू इस तरह दिखता है।

• नाश्ता - कुटीर पनीर के साथ पूरे अनाज की रोटी स्लाइस, दूध के साथ कॉफी;
• दोपहर का भोजन - नूडल्स, कटलेट के साथ शोरबा;
• दोपहर का व्यक्ति - ऐप्पल-दही पेनकेक्स, ब्रान के साथ रैप्पी;
• रात का खाना - सब्जियों के साथ मछली, एक पनीर परत के नीचे पके हुए।

• नाश्ता - टमाटर, चाय के टुकड़ों के साथ आमलेट;
• दोपहर का भोजन - मशरूम सूप, संपूर्ण ब्रेकर रोटी;
• दोपहर के कर्मियों - कुटीर पनीर भरने और फल सॉस के साथ कताई, ब्रान के साथ दही;
• रात का खाना - सोया सॉस के साथ झींगा, हर्बल जलसेक।

• नाश्ता - दलिया, दूध के साथ कॉफी;
• दोपहर का भोजन - हरी बोर्स, उबला हुआ स्तन, ग्रीक सलाद;
• दोपहर का व्यक्ति - यकृत, चाय के साथ केक का हिस्सा;
• रात्रिभोज - बछड़ा मीटबॉल, केफिर ब्रान के साथ।

• नाश्ता - कुटीर पनीर से पुलाव, दूध के साथ कॉफी;
• लंच - बछड़ा कटलट;
• दोपहर का व्यक्ति - केफिर के साथ;
• रात्रिभोज - चिकन सॉफल।

• नाश्ता - आमलेट, पनीर, चाय;
• लंच - प्याज सूप, चॉप, फल;
• दोपहर के व्यक्ति - कुटीर पनीर, केफिर के साथ केफिर;
• रात्रिभोज - सब्जियों के साथ बेक्ड मछली, चाय।

• नाश्ता - फल कुटीर पनीर, हरी चाय;
• दोपहर का भोजन - प्यूरी सूप, चिकन नगेट्स, पूरी रोटी;
• दोपहर - उबचिनी पेनकेक्स, केफिर के साथ केफिर;
• रात्रिभोज - मुसलमान।

• नाश्ता - चॉकलेट कपकेक, पनीर, कॉफी;
• दोपहर का भोजन - चिकन शोरबा, अंडे, पूरे अनाज की रोटी;
• दोपहर के व्यक्ति - कॉटेज, ब्रान के साथ केफिर;
• रात्रिभोज - मछली पुलाव।

ऐसे पावर मोड को देखकर, सप्ताह में एक बार प्रोटीन दिवस को अनलोड करने की व्यवस्था करके, आप न केवल वजन खरीदे गए वजन, बल्कि स्वास्थ्य, शक्ति, सौंदर्य भी बचा सकते हैं।

हर दिन व्यंजनों

स्थिरीकरण चरण में, व्यंजनों की सूची लगभग असीमित हो जाती है। पहले तीन चरणों में अनुमत सभी पिछले व्यंजन नए जोड़े गए हैं।

मेतर

1 किलो बीफ दिल और चिकन स्तन के साथ-साथ 1 बल्ब के लिए एक मांस ग्राइंडर को घुमाएं। 2 अंडे, मसाले, नमक, 1 चम्मच जोड़ें। सोडा। यह गूंध, फॉर्मेटर मीटबॉल, ओट भूसी में कटौती के लिए अच्छा है। गर्म फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल छोड़ना, मीटबॉल डालें, ढक्कन के नीचे फ्राइये जब तक दोनों तरफ बंद न हो जाए। टमाटर सॉस डालो, इसे थोड़ा पानी पतला कर दिया, और तत्परता तक दुखी।

चिकन पाई

4 बड़ा चम्मच मिलाएं। एल ओट ब्रान और केफिर, 2 अंडे, हल्के कॉटेज पनीर के 200 ग्राम, 1 चम्मच जोड़ें। Busty, नमक। आटे को आकार में डालें और 8 मिनट के लिए गर्म ओवन में डाल दें। 0.5 किलोग्राम चिकन कीमा बनाया हुआ मांस भरने के लिए, एक कुचल बल्ब, 1 अंडा, दूध, नमक, काली मिर्च का परिचय दें। यह सब आटा पर रखा गया है और फिर ओवन में डाल दिया गया है। 40 मिनट सेंकना।

मांस watrushki

एक मांस ग्राइंडर प्याज, अंडा, लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रित minced चिकन या तुर्की (300 ग्राम)। नष्ट करना। कॉटेज पनीर और हिरन के साथ कसा हुआ पनीर मिश्रण। स्वाद के लिए बेचो। शेयर minced गेंदों, ट्रे पर बाहर ले। एक गिलास का एक नाश्ता गहरा बना देता है, उन्हें एक पनीर और दही भरने के साथ भरें। 200 डिग्री सेल्सियस पर 40 मिनट सेंकना।

कॉफी आइसक्रीम

2 घंटे के साथ त्वरित 2 yolks। साखारो-प्रतिस्थापन। 1 चम्मच डालो। ग्राउंड कॉफी आधा गिलास पानी, एक उबाल, तनाव, गर्म दूध के 2 गिलास और क्रॉल किए गए योल जोड़ें। लगातार हलचल के साथ कम गर्मी पर मोटाई करने के लिए गर्मी, एक उबाल के लिए नहीं। फ्रीजर में रखो, इसे कई बार बाहर निकालें और अच्छी तरह से चाबुक करें।

पियरे डवान का तर्क है कि यदि आप इसे समय पर असीमित बनाते हैं तो स्थिरीकरण चरण से सबसे बड़ा लाभ प्राप्त किया जा सकता है। इस चरण तक पहुंचने के बाद, एक व्यक्ति अपनी भूख को नियंत्रित करने की क्षमता प्राप्त करता है और अतिसंवेदनशीलता को छोड़ देता है, लेकिन सही उत्पादों से उत्कृष्ट स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए।

कॉपीराइट व्यंजनों पियरे दुखना

विधि विज्ञान के लेखक विशेष रूप से पुस्तकें प्रकाशित - "350 आहार व्यंजनों ड्यूकीन" और "एक मल्टीक्यूकर के लिए व्यंजनों डुकेन के आहार", जिसका लाभ उठाना, हर दिन खाना पकाने के बारे में नहीं सोचते हैं, लेकिन आप खुशी से पका सकते हैं और स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले सकते हैं ।

"350 आहार डुयट व्यंजनों" के सर्वश्रेष्ठ

यहां तैयारी और सार्वभौमिक व्यंजनों में सरल हैं जो "हमले" चरण से शुरू होने वाले आहार के सभी चरणों में उपयोग के लिए उपयुक्त हैं।

थाई में चिकन शोरबा

एक सॉस पैन में 2 स्तनों को रखें और 2 एल पानी डालें, आधे साल तक उबाल लें। कटा हुआ बल्ब, किर्न बंडल, काफ्रियन नींबू की पत्तियां और नींबू घास जोड़ें। एक छोटे उबलते के साथ 2 घंटे पकाएं।

पशोटा अंडे के साथ चिकन सूप

1 लीटर पानी में 2 भंग। एक कटा हुआ हरा प्याज बीम जोड़ें। आग निकालें। 3 अंडे लें, प्रत्येक एक अलग कप में डालें, और फिर उबलते शोरबा को हलचल के बिना, ताकि अंडे पूर्णांक बने रहें। चलो एक और 5 मिनट से दूर हो जाएं, बंद करें और 15 मिनट के लिए इसके लिए छोड़ दें।

टोफू के साथ सूप।

पैन में 1 एल ठंडे पानी डालो, 1 चिकन पट्टिका को छोड़ दें, उबाल लें, 20 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाएं। स्तन को हटा दें, छोटे क्यूब्स में काट लें और उन्हें वापस शोरबा में डालें। कटिंग 1 अंडे काटना, बारीक रूप से कई टोफू क्यूब्स के साथ कटौती और शोरबा में प्रवेश करें। दूसरा अंडा उबलते सूप में कच्ची रिलीज है। स्वाद के लिए - थोड़ा नींबू का रस, लहसुन, नमक, काली मिर्च।

ओट-ब्रैन सूप

1 एल पानी में, 20 मिनट के लिए 2 चिकन fillets पकाएं, परिणामी फोम को हटा दें। फिर स्तनों को प्राप्त करें, छोटे क्यूब्स में कटौती करें और शोरबा पर लौटें। एक बारीक कटा हुआ बल्ब और हरी प्याज का एक छोटा सा गुच्छा जोड़ें। मसालों के साथ स्वाद, नमक, काली मिर्च के लिए मौसम। एक कच्चे अंडे पीते हैं, stirring के बिना, चलो 5 मिनट के लिए नशे में जाओ। बंद करने से पहले, 1.5 बड़ा चम्मच डालो। एल ओट ब्रान, एक उबाल लेकर आग से हटा दें। सेवा, बारीक कटा हुआ डिल छिड़कना।

अंडे की जर्दी

दुबला गोमांस या वील से 1.5 लीटर शोरबा पकाएं। 8 अंडे से अलग योल, 0.4 लीटर शोरबा डालें और एक सजातीय स्थिरता को हराएं। एक चाकू से पोंछें, मोटाई, ठंडा, टुकड़ों में कटौती तक पानी के स्नान पर पकाएं। जब आप शेष शोरबा को गर्म करते हैं और क्यूब्स डालते हैं, तो हिरण जोड़ें।

डिब्बाबंद मछली का सूप

1 एल पानी, नमक, कुचल धनुष जोड़ें। अपने रस में डिब्बाबंद मछली के 2 जार खोलें, एक कांटा के लिए मछली को पार करें, जिसमें रस के साथ उबलते पानी में प्रवेश किया जा सके। 5 मिनट छील, ठीक कटा हुआ डिल जोड़ें।

केफिर में Okroskhka।

कट क्यूब्स पकाया 2 अंडे, कम वसा वाले हैम या उबले हुए स्तन के 2 टुकड़े, हरी प्याज और डिल में कटौती। मिक्स, कम वसा वाले केफिर के 2 कप डालें, 1 चम्मच जोड़ें। सिरका, नमक, काली मिर्च।

कुरकुरी चिकन पंख

पंखों से त्वचा को हटा दें, कटा हुआ लहसुन के साथ grate, grated अदरक, सोया सॉस चीनी (Kikkoman) के बिना, अन्य मसालों स्वाद के लिए। एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया। फिर बाहर रखें और ओवन में ग्रिल मोड में डाल दें। 7-8 मिनट के बाद, जब रस को हाइलाइट किया जाता है, तो 5-10 मिनट तक चालू करें और सेंकना। उपयोग से पहले, शेष त्वचा को हटाने के लिए सुनिश्चित करें। इस पकवान को अक्सर उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, लेकिन केवल उत्सव के रूप में।

दही में skewers

0.5 किलो स्तन के टुकड़ों से कटौती, दही का एक गिलास डालो। स्वाद के लिए मसालों। अच्छी तरह से मिलाएं और रेफ्रिजरेटर में 2-3 घंटे के लिए रखें। फिर लकड़ी के spanks पर मांस के टुकड़ों की सवारी, प्याज के छल्ले के साथ वैकल्पिक। ग्रिल मोड में ओवन में सेंकना। अलग-अलग 2 बल्बों को तलना, शेष marinade डालो, एक उबाल लाने और तुरंत बंद कर दें। कबाब के लिए सॉस की तरह उपयोग करें।

चिकन नगेट्स

छोटे फ्लैट वर्गों के साथ 4 चिकन स्तन काटें। अलग-अलग 2 योल की पच्चर को हराया। नमक और काली मिर्च। कटोरे में, 4 बड़ा चम्मच डालो। एल जई husks। योल में पट्टिका के टुकड़ों को छेड़छाड़ करने के लिए, फिर ब्रान में। मक्खन के बिना तलना, जबकि नगेट्स परेशान नहीं हैं।

दूध में तुर्की

1 किलो टर्की fillets ले लो, नमक, काली मिर्च, जायफल graze। गैर-छड़ी नीचे के साथ व्यंजनों में रहें, मांस के कम से कम 3/4 टुकड़ों को बंद करने के लिए दूध डालें। 5 कुचल लहसुन लौंग जोड़ें। धीमी उबाल के साथ 5 मिनट के लिए कुक करें, फिर ओवन को 210 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने के लिए पुनर्व्यवस्थित करें। लगभग एक घंटे के लिए सेंकना, हर 10 मिनट में पट्टिका को बदलना। बंद होने के बाद, 10 मिनट के लिए ओवन से बाहर निकलने के बिना ढक्कन के नीचे छोड़ दें। परिणामी डेयरी सॉस के साथ प्रयोग करें।

चिकन एस्कलोपा तंदूरी

एक बारीक grated अदरक रूट (2 सेमी लंबा) से सॉस तैयार करें, लहसुन के 3 टुकड़े और 2 हरी मिर्च कुचल, एक गिलास दही, 2 एच जोड़ें। "टंडारी मसाला" मसाला। एकरूपता तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। परिणामी सॉस को धोखा देने के लिए, कटौती करने के लिए 6 चिकन स्तन लें। रेफ्रिजरेटर में रात में मैरिनेशन के लिए छोड़ दें। 20 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में सेंकना।

चिकन का ठंडा

चिकन 1.5 किलो वजन त्वचा से मुक्त करने के लिए, टुकड़ों में भाग लिया, 2.5 एल पानी डालो ताकि यह मांस शामिल हो। उबलने के बाद, फोम को हटा दें और वसा इकट्ठा करें। 1 घंटा कुक। फिर नमकीन, प्याज, बे पत्ती, काली मिर्च और लहसुन जोड़ें। इसे 15 मिनट के लिए उबालने के लिए दें। पैकेज पर संकेत के अनुसार जिलेटिन तैयार करें। शोरबा तनाव, मांस को हड्डी से अलग करें। तैरने वाले अंडे खराब हो गए। पकवान कटा हुआ मांस और अंडे के हिस्सों में रहें। ब्रोथ को तलाकशुदा जिलेटिन जोड़ें, मांस डालें। रेफ्रिजरेटर में निकालें।

चिकन प्लावर

प्रत्येक तरफ 5 मिनट के लिए एक फ्राइंग पैन में एक स्नेहयुक्त तेल पर चिकन नस्लों के 0.5 किलो चिकन नस्लों। 2 बल्ब और 5 जड़ों के साथ मांस चक्की पर पीस लें। स्वाद के लिए 100 मिलीलीटर दही, काली मिर्च, नमक, जायफल जोड़ें। ट्रे में रहें और रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे तक ठंडा करने के लिए रखें।

जिगर से सफ़ल

चिकन लिवर के फ्राई 250 ग्राम, कुचल लहसुन लौंग, अजमोद के ठीक रोल बीम, 2 योल, हलचल जोड़ें। शेष प्रोटीन फोम को मारते हैं, मिश्रण, नमक, काली मिर्च में प्रवेश करते हैं। आकार में रहें, 180 डिग्री पर आधा घंटे सेंकना, जब तक कि एक कठोर क्रस्ट प्रकट होने तक।

चिकन लिवर क्षेत्र

300 ग्रेड चिकन यकृत फ्राई। फ्राइंग के दौरान गठित रस लीजिए, और इसके 3 बड़े चम्मच को पतला करें। एल रास्पबेरी सिरका। यकृत, काली मिर्च, एस्ट्रोगोन के बंडल और कुटीर चीज़ के 150 ग्राम के साथ एक ब्लेंडर में पीस लें। सिरका के साथ रस डालो, ध्यान से हलचल। मोल्डों द्वारा प्रेषण। एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

"मल्टीवार्क के लिए आहार डुकेन" से नमूनाकरण

डॉ डुकाना के व्यंजनों पर एक मल्टीकुक में पाक कला जल्दी और पूरी तरह से परेशानी नहीं हो सकती है। आपको बस सभी अवयवों को मिश्रण करने और वांछित मोड को निर्दिष्ट समय में चालू करने की आवश्यकता है।

केकड़ा शेल्फ रोटी

केकड़ा छड़ के 300 ग्राम काट लें। 8 अंडे, 3 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल कॉटेज पनीर, टमाटर का पेस्ट का 1 जार, थोड़ा छोटा अजमोद। नमक, काली मिर्च, अच्छी तरह मिलाएं। मल्टीकुक तेल के कटोरे को चिकनाई करें, द्रव्यमान को बाहर रखें, ढक्कन के साथ कवर करें। "बेकिंग" मोड चालू करें और आधे घंटे पकाएं। एक कठोर क्रस्ट प्राप्त करने के लिए, लोफ फ्लिप ओवर और एक ही मोड को एक और 15 मिनट के लिए चालू करें। ठंडा दें और फिर कटोरे से हटा दें।

फिश पाई

मछली की कमी तैयार करें। 3 अंडे से प्रोटीन एक मोटी फोम में हराकर, योल में पेश करते हैं। 6 सेंट मिलाएं। एल कॉटेज पनीर, लहसुन का थोड़ा सा, अजमोद, हरा प्याज, 3 कुचल केकड़ा छड़ें, मछली कीमा बनाया हुआ अंडे और अंडे मिश्रण। नमक, काली मिर्च, कटोरे को स्नेहक तेल में डालो। 40 मिनट "बेकिंग" में सेंकना।

दूध में तुर्की

छोटे स्ट्रोक में टर्की fillets के 1 किलो काट लें, नमक, काली मिर्च, जायफल, कटा हुआ लहसुन जोड़ें। हलचल, इसे कटोरे में डाल दिया, 1 एल दूध डालो। 1 घंटे के लिए "क्वेंचिंग" मोड पर तैयार करें। फिर 10 मिनट के लिए "बेकिंग" शामिल करें, जिसके दौरान 2-3 बार मिलाएं।

तुर्की कटलेट

4 टुकड़ों पर तुर्की पट्टिका काट लें, प्रत्येक को 10 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में फ्राइये दें। अलग-अलग 4 बड़े चम्मच के साथ 100 ग्राम कुटीर पनीर मिलाएं। एल सरसों, 2 एच। एल। गुलाबी मिर्च। परिणामी सॉस भुना हुआ पट्टिका के प्रत्येक टुकड़े को चिकनाई करता है, थाइम के साथ छिड़कना। रोल रोल और हर चर्मपत्र कागज को लपेटें। कटोरे में रहें, 20 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में तैयार करें। रोल को चालू करें, एक बार फिर 20 मिनट के लिए एक ही मोड चालू करें।

तुर्की से तंबल

तुर्की fillets के 250 ग्राम पतली स्ट्रिप्स में कटौती। अलग से 3 बड़ा चम्मच मिश्रण। एल कुचल पनीर एक कुचल बल्ब, छोटे अजमोद, लहसुन का एक भीड़ वाला कपड़ा, नींबू का रस 1, नमक और काली मिर्च स्वाद के साथ। वैकल्पिक परतों के कटोरे में तुर्की स्ट्रिप्स और कॉटेज पनीर को लॉक करना, शीर्ष मांस की एक परत होना चाहिए। 35 मिनट "बेकिंग" पर तैयार करें।

गोमांस मीटबॉल

एक कटा हुआ मध्यम आकार के बल्ब के साथ बीफ कीमा बनाया मांस के 750 ग्राम मिश्रण, 2 लहसुन कपड़े, व्हीप्ड अंडे को धक्का दिया। चीनी के बिना जड़ी बूटी, मसाले, सॉस जोड़ें (टीवीचेस्टर, चीनी बेर), नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च। मांसपेशियों को आकार दें। एक कठोर परत पर प्रत्येक तरफ "बेकिंग" पर तलना। फिर तत्परता तक लाने के लिए 15 मिनट के लिए इस मोड में छोड़ दें।

वील रोस्ट

1 किलो वील, नमक, काली मिर्च काट लें, कटोरे में बाहर रखें। 10 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड, फ्राइये शामिल करें। एक कटा हुआ बल्ब, कुचल लहसुन लौंग, 1 कप मांस गैर वसा वाले शोरबा, जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें। "क्वेंचिंग" मोड में 2 घंटे तैयार करें।

बछड़ा

बछड़े के टुकड़े के 400 ग्राम के टुकड़ों में कटौती, "बेकिंग" मोड में 20 मिनट तलना। नमक, काली मिर्च और एक और व्यंजन में बाहर रखना। 3 बल्बों के पतले छल्ले में कटौती, "बेकिंग" पर एक स्नेहक तेल कटोरे में 5 मिनट तलना। 2 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल रास्पबेरी सिरका, 2 एच। थाइम, 1 बे पत्ती, तला हुआ यकृत। हलचल, "क्वेंचिंग" मोड चालू करें और आधा घंटे पकाएं।

समुद्री भोजन के साथ आमलेट

100 मिलीलीटर दूध, मसालों, नमक के साथ 3 अंडे मारो। मल्टीइकुकर तेल के कटोरे को चिकनाई करें, बारीक कटा हुआ बल्ब और कुचल लहसुन लौंग को फ्राइये। जमे हुए समुद्री भोजन के 500 ग्राम जोड़ें, थोड़ा तलना। दूध-अंडे के मिश्रण को डालें, "बेकिंग" पर 25 मिनट तैयार करें।

मिंट और दालचीनी के साथ समुद्री बेकन

पानी को कटोरे में डालो, दालचीनी और टकसाल जोड़ें, शीर्ष पर खाना पकाने के लिए ग्रिड स्थापित करें। तैयार समुद्री पर्च पट्टिका साझा करें, थोड़ा दबाया और मसाले से grated। खाना पकाने के तरीके में 25 मिनट तैयार करें।

संगमरमर

चिकन पट्टिका के 700 ग्राम के नैपकिन को कुल्ला और सूखाएं। छोटे क्यूब्स में कटौती, एक कटोरे में बाहर निकलें, 4 कटा हुआ लहसुन लौंग, 30 ग्राम जिलेटिन, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल लाल पेपरिका, सूखे हिरण, काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक का हथौड़ा। सब कुछ मिलाएं, बेकिंग के लिए पैकेज में डालें और किनारों को सुरक्षित रूप से जकड़ें। एक मल्टीक्यूकर के कटोरे में साझा करें, "बेकिंग" मोड में 1 घंटे तैयार करें। खाना पकाने के रोल को पूरा करने के बाद, पैकेज से हटाने के बिना, कार्डबोर्ड को सिलेंडर के आकार में लपेटें और थ्रेड के साथ बंधे। पूर्ण डालने के लिए 12-14 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

जई का दलिया

4 अंडे से अलग प्रोटीन और उन्हें एक फोम में हराया। 4 बड़ा चम्मच मिलाएं। एल कॉटेज पनीर, 4 योल, 4 बड़ा चम्मच। एल गेहूं ब्रान और 8 बड़ा चम्मच। एल दलिया, उत्तेजना, दालचीनी या अन्य स्वाद, स्वाद के लिए चीनी विकल्प। धीरे-धीरे व्हीप्ड गिलहरी का परिचय दें, हलचल करें और एक स्नेहक तेल कटोरे में आटा बाहर रखें। "बेकिंग" पर 1 घंटा सेंकना। कपकेक को ठंडा करने के लिए समय-समय पर स्नातक होने के बाद और कटोरे से हटाने के बाद ही।

कुटीर पनीर पुलाव

गहरे कंटेनर में, 2 अंडे के साथ कुटीर पनीर के 400 ग्राम मिश्रण, 6 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल ओट ब्रान, स्वाद के लिए चीनी विकल्प, 1 चम्मच। Busty, Vanillin, नींबू सेदारा। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। वनस्पति तेल के साथ तोड़ दिया, थोड़ा सा छिड़काव थोड़ा, आटा डाल दिया। "बेकिंग" मोड में 40 मिनट सेंकना।

नींबू पाई

3 अंडे के अलग-अलग योल, एक चीनी विकल्प के साथ हराया। 300 मिलीलीटर ठंडा पानी, रस और उत्तेजना 1 नींबू जोड़ें। मल्टीवार्क के कटोरे में डालो, "आकर्षक" कार्यक्रम पर 10 मिनट तैयार करें, ताकि मिश्रण मोटा हो। शेष प्रोटीन, थोड़ा नमक और चीनी विकल्प जोड़ना, एक मोटी फोम में हराया, एक गर्म पीले-नींबू द्रव्यमान में पेश किया। "बेकिंग" पर आधा घंटा सेंकना, "गर्म" के लिए 20 मिनट की जांच करें।

एक धीमी कुकर में पकाया व्यंजन डुकेन आहार के लिए बिल्कुल सही हैं। उनकी तैयारी व्यावहारिक रूप से वसा की आवश्यकता नहीं होती है, और एक जोड़ी पर पकाने, बुझाने, खाना पकाने की विधि, यह स्वस्थ पोषण की आवश्यकताओं को बेहतर ढंग से कैसे प्रदान कर सकती है।

आहार विकल्प

यदि ड्यूकेन के आहार का क्लासिक संस्करण बहुत अधिक अवधि के कारण बहुत मुश्किल, समझ में नहीं आता है या उपयुक्त नहीं है, तो आप पहले इस तकनीक के प्रकाश संस्करण को आजमा सकते हैं, सप्ताह के लिए गणना की जाती है। इसके अलावा, यह एक्सप्रेस विधि "वास्तविक" आहार डुकेन पर वजन कम करने के लिए एक उत्कृष्ट शुरुआत हो सकती है। इसके अलावा, पद्धति के लेखक शाकाहारियों, गर्भवती और नर्सिंग महिलाओं के लिए अपने आहार का विकल्प प्रदान करते हैं।

एक्सप्रेस (लाइट) संस्करण

डुकेन के आहार के एक सरल और तेज़ 7-दिवसीय संस्करण को पावर सीढ़ी की पद्धति के लेखक और अधिक वजन के खिलाफ लड़ाई में "दूसरा मोर्चा" कहा जाता है। फ्रांसीसी पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, उनके क्लासिक 4-पॉइंट वजन घटाने का कार्यक्रम बहुत प्रभावी है, लेकिन कई लोगों के लिए इसकी स्थितियां असहनीय हैं। ऐसे लोगों पर और आहार के इस सरलीकृत संस्करण को डिज़ाइन किया गया है, जो ट्रायल बन सकता है। इसके अलावा, वह उन लोगों के लिए पूरी तरह से उपयुक्त है जिन्होंने "पहले मोर्चे" पर वजन कम कर दिया है, लेकिन वजन पहले ही आंशिक रूप से वापस आ गया है, और लंबी अवधि की प्रक्रिया शुरू करने के लिए बहुत शुरुआत से कोई ताकत और इच्छा नहीं है।

"पावर स्टैरकेस" एक कम सख्त फ्रेंच आहार है जो आपको प्रति सप्ताह लगभग 0.7-1 किलो खोने की अनुमति देता है। पूरी अवधि 7 चरणों (दिनों) में विभाजित है, जिनमें से प्रत्येक अनुमत उत्पादों की सूची का विस्तार करता है।

उदाहरण के लिए, पहला दिन प्रोटीन है, सब्जियों को प्रोटीन में जोड़ा जाता है, तीसरे फल और इतने पर। सबसे कठिन पहले दिन हैं, और फिर शरीर जल्दी से एक नए आहार के लिए अनुकूल होता है।

लाइट वर्जन नियमों को कार्बोहाइड्रेट, वसा, मिठाई और शराब की एक छोटी मात्रा का उपयोग करने की अनुमति है। यह तकनीक बिल्कुल सुरक्षित है, इसमें contraindications नहीं है, यह आसानी से और सरल है, लगभग पसंदीदा व्यंजनों से इनकार करने से इनकार किए बिना। वजन धीरे-धीरे जाएगा, लेकिन एक गारंटीकृत परिणाम के साथ।

मौलिक नियम

कार्यक्रम "पावर सीढ़ी" अधिक कोमल आहार सीमाओं पर आधारित है, जो ड्यूकन सिद्धांतों के ड्यूक पर आधारित हैं:

1. दिन के लिए पानी का आदर्श 2 लीटर से है।
2. ओट ब्रान के 20 ग्राम के दैनिक आहार में अनिवार्य समावेश।

एक्सप्रेस आहार 7 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसके दौरान निर्दिष्ट नियमों का पालन किया जाना चाहिए और नीचे दिए गए मेनू पर फ़ीड करें।

नमूना मेनू

आहार निम्नानुसार होना चाहिए।

दिन 1 - पूरी तरह से प्रोटीन। अनुमत:

• अंडे;
• मांस की गैर-बड़ी किस्में;
• deared डेयरी उत्पादों।

दिन 2 - प्रोटीन-सब्जी। अनुमत:

• आलू को छोड़कर सब्जियां।

दिन 3 - सब्जी-प्रोटीन। अनुमत:

• सभी पिछले दिन के आहार से;
• केले और अंगूर को छोड़कर फल।

दिन 4 - सब्जी-प्रोटीन। अनुमत:

• सभी पिछले दिन के आहार से;
• 2 पूरे अनाज की रोटी का टुकड़ा।

दिन 5 - सब्जी-प्रोटीन। अनुमत:

• सभी पिछले दिन के आहार से;
• 50 ग्राम कम वसा वाले पनीर।

दिन 6 - मिश्रित। अनुमत:

• सभी पिछले दिन के आहार से;
• सॉलिड गेहूं की किस्मों से बीन, आलू या पास्ता।

दिन 7 - अंतिम। अनुमत:

• सभी पिछले दिन के आहार से;
• मिठाई और शराब या बीयर (चुनने के लिए)।

खाद्य तकनीकों को लगातार और किसी भी मात्रा में होना चाहिए। इसके अलावा हर दिन आपको 1.5 बड़ा चम्मच खाने की जरूरत है। एल दलिया।

छठे दिन आहार को देखते हुए आपको 10 दिनों के भीतर कार्यक्रम छोड़ने की जरूरत है। भविष्य में, उपभोग वसा और कार्बोहाइड्रेट की संख्या को कम करके बिजली मोड को संतुलित करना आवश्यक है।

लाइट दुजाना आहार प्रोटीन आहार को संदर्भित करता है, लेकिन इसका मेनू क्लासिक संस्करण की तुलना में शरीर के लिए स्वस्थ और सौम्य है। साथ ही, दिन में विभिन्न प्रकार के उत्पादों का सक्षम वितरण भविष्य में सही खाद्य आदतों के विकास में योगदान देता है, जो हासिल किए गए वजन के दीर्घकालिक संरक्षण में योगदान देता है।

शाकाहारियों के लिए

संक्षेप में, दुकाऊना आहार प्रोटीन और मांस है, लेकिन पद्धति के लेखक शाकाहारियों के लिए अपनी पद्धति का एक रूप प्रदान करते हैं। इसके अलावा, दृष्टिकोण में अंतर न्यूनतम है: हमें केवल मांस को प्रोटीन युक्त उपयुक्त सब्जी उत्पादों के साथ बदलने की आवश्यकता है। मांस और मछली के बहिष्कार को छोड़कर, कोई अन्य मतभेद नहीं है, कोई आहार नहीं है।

प्रोटीन के स्रोत

• अंडे;
• दूध के उत्पाद;
• सोया मांस;
• टोफू।

अंडे और दूध का व्यापक रूप से एक क्लासिक आहार दुकाना में उपयोग किया जाता है।

सोया मांस शाकाहारी भोजन के मुख्य घटकों में से एक है, जो बड़ी संख्या में व्यंजनों में शामिल है। टोफू स्वस्थ मांस प्रतिस्थापन विविधताओं की संख्या को संदर्भित करता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट की पूरी अनुपस्थिति के साथ बहुत सारे प्रोटीन और कैल्शियम शामिल हैं।

इसके अलावा, कुछ पौधों के उत्पादों में बहुत सारे प्रोटीन निहित हैं। उदाहरण के लिए, फलियां, जई, कुछ, मसूर, राई में।

नमूना मेनू

डुकन प्रणाली के माध्यम से शाकाहारी स्लिमिंग के लिए एक मेनू तैयार करना क्लासिक विकल्प के समान सिद्धांतों पर आधारित हो सकता है। लेकिन मांस व्यंजनों को प्रोटीन-सब्जी द्वारा प्रतिस्थापित करने की आवश्यकता होती है।

शाकाहारियों के लिए उदाहरण मेनू:

• नाश्ता - पूरे अनाज की रोटी, दूध के साथ कॉफी;
• दोपहर का भोजन - कॉटेज पनीर मिठाई;
• दोपहर का भोजन - स्टू सब्जियां, सोया स्टीक्स;
• दोपहर का व्यक्ति - आमलेट;
• रात्रिभोज - टोफू से ऐप्पल पाई।

उपरोक्त के आधार पर मेनू के अपने स्वयं के संस्करण को चित्रित करते समय, यह ध्यान में रखना चाहिए कि इसमें शामिल होना चाहिए:

• बड़ी संख्या में सब्जियां;
• सब्जी प्रोटीन।

इसके अलावा, 3 चरणों से शुरू, स्टार्च युक्त उत्पादों को आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

गर्भवती और नर्सिंग के लिए

गर्भावस्था और स्तनपान किसी महिला के आकृति और वजन को प्रभावित करता है। इन प्रक्रियाओं के सामान्य शारीरिक प्रवाह के साथ, बच्चे के जन्म और स्तनपान के समाप्त होने के बाद सबकुछ जल्दी से बहाल किया जाता है। लेकिन ज्यादातर मामलों में, महिलाओं को अतिरिक्त वजन की समस्या का सामना करना पड़ता है, जिसे डॉ दुखाना तकनीकों की मदद से आसानी से हल किया जा सकता है।

गर्भावस्था के दौरान

गर्भावस्था के दौरान, महिला हमेशा वजन बढ़ाती है, जो शरीर के व्यक्तिगत मानकों और पिछली गर्भधारण की संख्या के आधार पर मानक (8-12 किलो) के अनुरूप होना चाहिए। लेकिन अगर मोटापे के लिए एक पूर्वाग्रह है या, अन्य परिस्थितियों के कारण, अतिरिक्त किलोग्राम की संख्या अनुमत से अधिक हो सकती है। आप डुकेन के आहार का उपयोग करके ऐसे मामलों में वजन को नियंत्रित कर सकते हैं, जिसके लेखक को अधिक वजन की उपस्थिति को रोकने और पहले से ही मौजूदा से छुटकारा पाने के लिए, इसकी तकनीक का उपयोग करने का प्रस्ताव है।

निवारण

उन महिलाओं के लिए जिनके पास मोटापे के लिए एक पूर्वाग्रह है या जो गर्भावस्था और प्रसव के बाद अपने आकृति को संरक्षित करना चाहते हैं, वे सबसे अच्छे निवारक उपाय आहार के बच्चे टूलींग 3 की पूरी अवधि के दौरान मनाए जाएंगे - "समेकन" ("समेकन"), एक गर्भवती महिला की जरूरतों के तहत कुछ निश्चित रूप से संशोधित।

इसके लिए, इस चरण के नियम कुछ हद तक सरलीकृत होना चाहिए:

• एक प्रोटीन अनलोडिंग दिन रद्द करें;
• फल के हर दिन 2 सर्विंग्स का उपयोग करें;
• दूध और किण्वित दूध उत्पादों का उपयोग गैर-वसा नहीं है, लेकिन 2% वसा है।

इस चरण के अन्य सभी नियम अपरिवर्तित रहते हैं।

वजन घटना

अगर किसी महिला के पास अत्यधिक शरीर का वजन होता है, जो गर्भावस्था के दौरान काफी वृद्धि कर सकता है, वजन कम करने का सबसे अच्छा तरीका आहार का तीसरा चरण भी होगा। हालांकि, इसे कुछ प्रतिबंधों से मजबूत करने की आवश्यकता है, इनकार करते हुए:

• स्टार्च युक्त उत्पादों से;
• तथाकथित दावतों से।

उसी समय, प्रोटीन अनलोडिंग दिवस मनाया जाना चाहिए।

मोटापे की एक मजबूत डिग्री के साथ, जब गर्भावस्था और प्रसव के दौरान जटिलताओं को संभव होता है, तो आहार के 2 चरण का उपयोग करना संभव होता है - "क्रूज़", विशेष रूप से प्रारंभिक अवधि में, लेकिन डॉक्टर के सख्त नियंत्रण के तहत जरूरी है।

प्रसव के बाद

एक बच्चे के जन्म के बाद एक महिला के पूर्व वजन को वापस करने के तरीके इस बात पर निर्भर करते हैं कि यह अपने स्तनों को खिलाता है या नहीं।

नर्सिंग माताओं के लिए

स्तनपान की अवधि में, कोई सख्त आहार नहीं देखा जाना चाहिए ताकि पोषण प्रतिबंध नवजात शिशुओं के विकास को प्रभावित न करें। आप आहार के 3 चरण के हल्के संस्करण का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें आपको सभी नियमों का पालन करने की आवश्यकता है, लेकिन:

• एक प्रोटीन दिवस छोड़ दो;
• फल का दूसरा भाग जोड़ें;
• दूध उत्पादों का उपयोग 2% वसा।

यह भी आवश्यक है कि आहार सबसे पूर्ण और संतुलित है।

स्तनपान की अनुपस्थिति में

स्तनपान की अनुपस्थिति में वजन घटाने की प्रक्रिया मातृत्व अस्पताल से लौटने के तुरंत बाद शुरू की जा सकती है। जब वजन बढ़ाना 5-7 किलोग्राम से अधिक नहीं होता है, तो 1/1 योजना के अनुसार 2 चरणों से तुरंत डुकेन आहार शुरू करने की सिफारिश की जाती है, और फिर योजना के अनुसार जारी रखें - 3 और 4 चरणों पर जाएं। यदि वजन बढ़ाना मानक से अधिक है, तो पूर्ण 4-चरण आहार संस्करण लागू किया जाना चाहिए।

आहार पर व्यवधान

किसी भी आहार की तरह, दुबुकन तकनीक के अपने फ्रेम और प्रतिबंध हैं, ताकि वे वास्तव में बाधित हो सकें। इसलिए, ब्रेकडाउन किसी भी समय और प्रत्येक चरण में हो सकता है। यदि यह इकाई है, तो कुछ भी बुरा नहीं होगा, लेकिन स्थापित पावर मोड को बदले बिना कुछ नियमों का पालन करना आवश्यक है। जब ब्रेकडाउन व्यवस्थित हो जाते हैं, तो वे पूरे वजन घटाने के कार्यक्रम के परिणाम को गंभीरता से प्रभावित कर सकते हैं और सामान्य रूप से इसे व्यर्थ बनाते हैं।

डुकेन आहार पर व्यवधान का मुख्य कारण यह है कि निषिद्ध सूची में काफी उत्पाद हैं, जिनमें से अधिकांश बहुत उपलब्ध हैं। इसलिए, अक्सर ब्रेकडाउन तब होता है जब उसके साथ कुछ भी उपयोगी नहीं होता है, इससे स्नैक्स होने की अनुमति नहीं है, और सभी वर्जित हर कदम पर खरीदा जा सकता है।

यदि आहार के किसी भी चरण पर टूट गया, तो यह आवश्यक है:

• पानी की खपत बढ़ाएं;
• शारीरिक गतिविधि में वृद्धि;
• एक असाधारण प्रोटीन दिवस की व्यवस्था करने के लिए यदि टूटना महत्वपूर्ण था, या दो प्रोटीन के दिन, यदि निषिद्ध बड़ी मात्रा में उपयोग किया जाता था।

"अटैक" पर टूटना

पहले चरण में आ रहा है, अगली बार वजन घटाने के लिए आगे बढ़ने की उम्मीद में आहार को रोकने में सक्षम होना महत्वपूर्ण है, लेकिन इसे जारी रखने के लिए, कोई फर्क नहीं पड़ता। साथ ही, आपको केवल 1 या 2 दिनों के लिए "हमला" चरण का विस्तार करने की आवश्यकता है।

यह दृष्टिकोण कार्यक्रम की समग्र अवधि में वृद्धि करेगा, लेकिन इसके परिणामों को प्रभावित नहीं करेगा। किसी भी मामले में, यह पूरी प्रक्रिया को फेंकने और फिर से शुरू करने से बेहतर होगा। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि "हमलों" की अवधि 10 दिनों से अधिक नहीं रहनी चाहिए।

"क्रूज़" पर टूटना

यदि इस चरण में आहार का उल्लंघन किया जाता है, तो निम्नलिखित चरणों को लिया जाना चाहिए:

• नमक की खपत को कम करें और गहन परिसंचरण और तरल पदार्थ को मुक्त हटाने सुनिश्चित करने के लिए दिन के दौरान पानी पीने की मात्रा में वृद्धि;
• शारीरिक परिश्रम की तीव्रता और अवधि बढ़ाएं;
• उच्च गुणवत्ता वाली नींद प्रदान करें और इसे लंबे समय तक बनाएं;
• चरण के अंत में एक प्रोटीन दिवस जोड़ें।

मुख्य बात यह है कि खुद को हाथ में लेना, आहार छोड़ना, प्रेरणा में वृद्धि और वजन कम करना जारी रखना, एक डबल ताकत के साथ अनुशंसित पोषण मोड को देखना।

"फिक्सिंग" पर ब्रेकिंग

इस चरण में, टूटने की स्थिति में, शारीरिक गतिविधि को बढ़ाने और पूरे चरण को 1-2 दिनों तक बढ़ाने के लिए भी आवश्यक है। नाटकीय रूप से रुकना और फिर से शुरू करना असंभव है। "समेकन" के चरण को पारित करने के लिए जरूरी होना चाहिए, भले ही टूटना एक हो गया हो, दूसरी बार या व्यवस्थित हो गया। जितना संभव हो सके ध्यान केंद्रित करना और अंतिम परिणाम को तोड़ने का लक्ष्य नहीं है।

व्यवधान को रोकने के लिए, कई नियमों को याद रखना महत्वपूर्ण है:

• "क्रूज़" और "फिक्सिंग" के चरणों में, वजन धीरे-धीरे चला जाता है, लेकिन यह आवश्यक रूपों को प्राप्त करने और आशा खोने के लिए एक कारण नहीं है;
• आहार की पूरी अवधि उपलब्ध है और हाथ में हमेशा केवल वही होना चाहिए जो उपयोग करने की अनुमति है;
• कोई भी खुद को टूटने में दोष नहीं दे सकता है, क्योंकि अपराध की भावना अक्सर जेल की ओर जाती है।

टूटने के तुरंत बाद, अपनी शारीरिक गतिविधि को अधिकतम करना आवश्यक है, और किसी भी जीत और उपलब्धियों के लिए खुद को कुछ सुखद के साथ पुरस्कृत करना आवश्यक है। आहार की दक्षता काफी हद तक इच्छा के बल पर निर्भर करती है, जो किसी भी प्रलोभन का विरोध करने की अनुमति देती है और टूटने के बाद भी वजन कम करना जारी रखती है।

वजन नहीं जाता है

विभिन्न चरणों में, आहार का वजन रुक सकता है या यहां तक \u200b\u200bकि शुरू हो सकता है। इसके कारण काफी हैं और वे न केवल कार्यक्रम नियमों के उल्लंघन के साथ बल्कि जैविक या अन्य कारकों के साथ भी जुड़े हुए हैं।

कारण

वजन बंद हो सकता है:

• अत्यधिक नमक की खपत;
• आहार में सब्जी के दिन;
• अपर्याप्त पानी का उपयोग;
• महिलाओं में premenstrual चक्र;
• अतिरिक्त उत्पादों (अतिरिक्त) का दुरुपयोग;
• अपर्याप्त भोजन का उपयोग;
• कम शारीरिक गतिविधि;
• टूट - फूट;
• शरीर प्रतिरोध।

इन कारणों में से कई कारणों का नेतृत्व करने वाली पहली बात यह है कि शरीर में एक क्लस्टर या पानी की कमी है।

अतिरिक्त तरल

यह स्थिति अक्सर प्रोटीन-सब्जी विकल्प के दौरान होती है, क्योंकि कुछ सब्जियां शरीर में नमी की हिरासत में योगदान देती हैं। अवांछित तरल प्रत्येक लीटर के लिए वजन 1 किलो में जोड़ता है। साथ ही, दुकान आहार पर पर्याप्त पानी की खपत का महत्व ध्यान में रखा जाना चाहिए, इसलिए किसी भी तरह से तराजू को कम करने के लिए इसकी मात्रा को कम करना असंभव है।

द्रव देरी से बचने के लिए, नमक के उपयोग को कम करना आवश्यक है। इसके अलावा, एक सूजन की उपस्थिति के साथ, मूत्रवर्धक ड्रिल किया जा सकता है, बेहतर कार्रवाई के हर्बल चाय, रसायनों नहीं। यदि शरीर के साथ सब कुछ ठीक है, तो प्रोटीन दिनों के दौरान वजन निश्चित रूप से गिरावट शुरू हो जाएगी।

पानी की कमी

यदि वजन घटता है, तो इसका कारण न केवल अतिरिक्त हो सकता है, बल्कि अपर्याप्त पानी की खपत भी शरीर में इसकी कमी के कारण हो सकती है। पानी चयापचय का एक महत्वपूर्ण सदस्य है, खासकर डुकन आहार के पालन के दौरान। इसलिए, आप रोजाना 2 लीटर पानी पीने को नहीं भूल सकते हैं।

साफ पानी के अलावा, आप हरी चाय, हर्बल इंफ्यूजन, साथ ही किसी भी पेय का उपयोग कर सकते हैं जिनमें शर्करा नहीं हैं। यह भी ध्यान में रखना चाहिए कि पीने के तरल (नियमों द्वारा अनुमत आहार के बीच से) भूख की भावना को काफी कम कर देता है, जो खाद्य उपभोगिंग में कमी में योगदान देता है। इसके अलावा, पर्याप्त पानी के सेवन के साथ, यकृत प्राप्त सभी खाद्य पदार्थों से इसे आवंटित करता है और वसा में संलग्न होना शुरू होता है। इस प्रकार, एक स्थिर वजन घटाने के लिए, पियरे डुकेन द्वारा अनुशंसित पानी की मात्रा का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है - प्रति दिन 2 लीटर, अधिक से अधिक और इसे काटने के बिना।

जैविक चक्र

मादा जीव की जैविक विशेषता, जिसके साथ वजन परिवर्तन अक्सर जुड़े होते हैं, मासिक धर्म चक्र होते हैं। इन चक्रों की कुछ अवधि में, एक विशेष महिला हार्मोन का सक्रिय विकास - एस्ट्रोजेन, जिसे वजन घटाने का खतरनाक दुश्मन माना जाता है। यह भूख की भावना को बढ़ाने और शरीर से पानी को हटाने में हस्तक्षेप करने में सक्षम है, जिससे 70% महिलाओं में मासिक धर्म से पहले वजन बढ़ाने की ओर जाता है।

किसी भी स्तर पर, दुकाऊना आहार "प्रोग्राम क्रैश" हो सकता है यदि वह किसी महिला में "विशेष" जैविक चक्र के साथ मेल खाता है। ऐसे दिनों में वजन बढ़ाना एक सामान्य सामान्य घटना है, लेकिन आपको स्थापित नियमों से विचलन न करने की कोशिश करने की आवश्यकता है।

फिर, निर्दिष्ट अवधि के अंत के बाद, वजन जल्दी से मूल पर वापस आ जाएगा और वजन घटाने की प्रक्रिया जारी रहेगी।

दुर्व्यवहार

चूंकि डॉ। डुआन न केवल 100 अनुमत उत्पादों की अनुमति देता है, बल्कि कुछ प्रकार के तथाकथित अनुमेय भी हैं, कई लोग उन्हें उपायों पर खाने के लिए शुरू करते हैं। हालांकि, यह ध्यान में रखना चाहिए कि जब राशि पार हो जाती है, तो वे शरीर में प्रक्रियाओं को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करने और वांछित परिणाम प्राप्त करने से हटाने में सक्षम होते हैं।

वजन को स्थानांतरित करने और इसे फिर से खोना शुरू करने के लिए, स्वीकार्य उत्पादों को पूरी तरह से त्यागना आवश्यक है। यह पाचन तंत्र को पुनर्निर्माण और उनसे दूर छोड़ने की अनुमति देगा। जब वजन फिर से छोड़ने लगती है, तो उन्हें अपने आहार में वापस किया जा सकता है, लेकिन अनुमत मात्रा में।

शरीर का प्रतिरोध

यदि आहार के सभी नियम निरंतर मनाए जाते हैं, लेकिन वजन घटाने से रोक दिया गया है, तो इसका मतलब है कि शरीर ने उसका विरोध करना शुरू कर दिया। एक ही समय में मुख्य बात यह नहीं है कि आपके हाथों को कम न करें, लेकिन परिणामों की कमी के बावजूद, पहले की तरह सबकुछ निष्पादित करना जारी रखें। काफी जल्दी शरीर का उपयोग और शिकार हो जाएगा।

इस प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आप कई सरल उपाय कर सकते हैं:

• खाने की मात्रा की जांच करें - यह काफी संभव है कि भोजन ज्यादा नहीं है, लेकिन इसके विपरीत, बहुत कम, इसलिए शरीर को फिर से जोड़ा जाता है और स्थगित कर दिया जाता है;
• शारीरिक गतिविधि पर ध्यान केंद्रित करें - हर दिन कम से कम आधे घंटे तक चलना आवश्यक है, और एक आसन्न जीवनशैली के साथ - 1.5-2 घंटे तक;
• व्यवधान से बचें - आहार के प्रत्येक उल्लंघन के बाद, कई हफ्तों के लिए सख्त नुस्खे के लिए आवश्यक है, इसी चरण की अवधि और पूरे आहार को पूरी तरह से बढ़ाना आवश्यक है।

वजन के वजन की उपस्थिति को रोकने के लिए, आहार के सभी नियमों का स्पष्ट रूप से पालन करना आवश्यक है और पहले दिनों में स्थापित लय से गोली मार दी जानी जरूरी है। ऐसा करने के लिए, एक डायरी रखने की सिफारिश की जाती है और लगातार खाने की मात्रा को ध्यान में रखती है।

निवारण

पियरे डुआन ब्रेक, स्टोल्स और किसी अन्य आहार उल्लंघन से बचने में मदद करने के लिए कुछ सुझाव देता है:

• खपत कम नमक, मसालों के साथ इसकी जगह;
• कम से कम स्वीकार्य उत्पादों का उपयोग करें, और यदि संभव हो - उन्हें पूरी तरह से वजन कम करने के लिए तेजी से और स्वस्थ खोने के लिए;
• शरीर में संदिग्ध अतिरिक्त तरल पदार्थ के साथ मूत्रवर्धक कार्रवाई के साथ हर्बल इंफ्यूजन पीते हैं, लेकिन समय-समय पर और मध्यम मात्रा में;
• गर्म मौसम में, पानी या किसी भी पेय पदार्थ से क्यूब्स को फ्रीज करें और पीने के बजाय उन्हें भंग कर दें;
• स्वर में शरीर का समर्थन करने के लिए अधिक बार ठंडे स्नान की व्यवस्था करें;
• शारीरिक गतिविधि में वृद्धि करें, लेकिन बिजली अभ्यास को खत्म करें जो मांसपेशियों की इमारतों का कारण बनता है।

अधिक वजन के खिलाफ लड़ाई में एक पर्याप्त प्रेरणा और इच्छा की शक्ति को सबसे अच्छा सहायक माना जाता है। यदि आप अंत तक खड़े हैं, आधे रास्ते में बाधा डालने के बाद, फिर सद्भाव प्राप्त करने के अलावा, आप व्यक्तिगत विकास प्राप्त कर सकते हैं और आत्म-सम्मान में काफी वृद्धि कर सकते हैं। कठिनाइयों के बावजूद लक्ष्य की उपलब्धि, न केवल वजन घटाने की संभावना है, बल्कि महत्वपूर्ण सिद्धांत भी जो पूरी वांछित प्राप्त करने में मदद करता है।

नुकसान और विरोधाभास

चूंकि आहार के विभिन्न चरणों में आहार बहुत अलग है, इसलिए उनमें से प्रत्येक के लिए नकारात्मक अंक और contraindications हैं।

"हमले" चरण के लिए

यह चरण एक क्लासिक प्रोटीन आहार है, जिसके दौरान केवल पशु प्रोटीन की उच्च सामग्री वाले उत्पादों और एक छोटे से ब्रान का उपभोग करने की अनुमति है। सबसे बड़ा नुकसान यह है कि मेनू गुर्दे का कारण बन सकता है, क्योंकि उन्हें मांस में निहित लवणों की एक बड़ी मात्रा वापस लेने की आवश्यकता होगी। गुर्दे की विफलता में, यूरिक एसिड की मात्रा में काफी वृद्धि हुई है, जो मुख्य रूप से स्टॉप की उंगलियों में सभी जोड़ों में नमक जमा से भरा हुआ है। इससे गठिया के विकास की ओर जाता है, जो रात में मजबूत दर्द के साथ होता है।

इसके अलावा, आहार में पशु प्रोटीन की निगरानी कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करती है, और उपयोगी वसा की कमी में पोत की दीवारों की लोच को काफी कम कर दिया जाता है और सामान्य रक्त प्रवाह का उल्लंघन होता है, और हृदय की हृदय की मांसपेशियों को भी वंचित करता है, जो बढ़ता है इस्किमिक रोग और स्ट्रोक का जोखिम। कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने के लिए रक्त दान करने के लिए डुकेन के कार्यक्रम का अनुपालन करते समय यह बहुत महत्वपूर्ण है। यदि संकेतक पार हो गया है, तो 2-2.5 गुना आपको तुरंत इस आहार को अस्वीकार करने की आवश्यकता है।

खतरनाक किसी भी प्रोटीन आहार की तुलना में विटामिन और खनिजों की कमी है, जो लिवर डिसफंक्शन समेत शरीर के काम में कई उल्लंघनों के विकास को उत्तेजित करती है, और महिलाओं में मासिक धर्म चक्र की ओर जाता है और यह बांझपन का कारण बन सकता है।

इस प्रकार, प्रोटीन चरण "हमले" के लिए contraindications निम्नलिखित स्वास्थ्य समस्याएं हैं:

• गुर्दे और जिगर की विफलता;
• कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों की प्रवृत्ति;
• उच्च दबाव (उच्च रक्तचाप);
• संयुक्त रोग;
• प्रजनन प्रणाली का उल्लंघन।

यदि कम से कम एक निर्दिष्ट रोगविज्ञान होता है, तो इसे वजन घटाने की इस विधि से त्याग दिया जाना चाहिए, खासकर जब "हमला" चरण 1-2 दिनों से अधिक समय तक चलना चाहिए।

"क्रूज़" चरण के लिए

आहार का दूसरा चरण "हमला" के दौरान शरीर के कारण होने वाले नुकसान को बढ़ा सकता है, जो जहाजों, गुर्दे, यकृत और अन्य अंगों की स्थिति को महत्वपूर्ण रूप से खराब कर सकता है। इसका नकारात्मक प्रभाव पहले चरण की तुलना में अधिक अवधि के कारण होता है - अतिरिक्त वजन के प्रति 1 किलोग्राम के लिए प्रोटीन और सब्जी के दिनों के क्रूज विकल्प के एक हफ्ते की आवश्यकता होती है। इसलिए, यदि 20, 30 और अधिक वजन वाले किलोग्राम हैं, तो वजन घटाने का यह चरण 1-2 महीने के लिए देरी कर सकता है।

अनुशंसित आहार के इतने लंबे और अनियंत्रित उपयोग के साथ, आप गुर्दे को पूरी तरह से लगा सकते हैं, जहाजों की दीवारों को "पहनें" और दबाव को महत्वपूर्ण स्तर पर उठा सकते हैं। इसलिए, duucana आहार केवल डॉक्टर की देखरेख में पालन किया जाना चाहिए, खासकर अगर शरीर का वजन मानक से अधिक है और इसे कम करने के लिए एक लंबी अवधि की आवश्यकता है।

"समेकन" चरण के लिए

यह अवधि शरीर के लिए कम खतरनाक है, लेकिन यह इन विरोधाभासों की उपस्थिति में भी नुकसान पहुंचा सकती है। विशेष रूप से "समेकन चरण" में, पूरे आहार के नकारात्मक प्रभाव से संबंधित उत्तेजनाएं पिछले चरणों में सिफारिशों का उल्लंघन किए जाने पर पूरे आहार के नकारात्मक प्रभाव से खुद को प्रकट कर सकती हैं।

डॉ डुकान के कार्यक्रम की एकमात्र बिल्कुल हानिरहित अवधि इसका अंतिम चरण है - "स्थिरीकरण", जो पूरी तरह से संतुलित आहार प्रदान करता है। लेकिन इस अवधि के लाभों के पिछले चरणों से नुकसान को ध्यान में रखना महत्वहीन हो सकता है।

परिणाम

फ्रांसीसी वजन घटाने की तकनीक की विशिष्टता यह है कि सभी नियमों और सिफारिशों की स्पष्ट पूर्ति के साथ, यह लगातार सकारात्मक परिणाम देता है। इसके अलावा, यह उन मामलों में भी प्रभावी हो जाता है जहां लगभग सभी अन्य आहार असफल होते हैं।

Duucan आहार पर तेजी से slimming की उम्मीद नहीं की जानी चाहिए - यह दीर्घकालिक उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसके परिणाम स्थिर हैं, और खोया वजन वापस नहीं किया जाता है। लेकिन, ज़ाहिर है, केवल लेखक के नुस्खे के साथ सख्त अनुपालन की स्थिति के तहत।

उच्च प्रदर्शन duucan आहार निम्नलिखित कारकों के कारण है:

• यह गंभीर प्रतिबंधों के कारण नैतिक असुविधा के बिना अपेक्षाकृत आसानी से स्थानांतरित किया जाता है;
• आपको सरल व्यंजनों का उपयोग करके स्वतंत्र रूप से मेनू बनाने की अनुमति देता है;
• फास्ट वेट लॉस पहले दिनों से शुरू होता है।

आहार के परिणाम भी प्रभावशाली हैं: पहला 2-3 किलोग्राम सचमुच 5-7 दिनों में पहले चरण में छोड़ देता है। 2 चरणों के लिए, प्रति सप्ताह लगभग 1 किलो खो गया है। इस प्रकार, पहले महीने के लिए, औसतन, आप 3 महीने - 15-18 किलो के लिए 5-8 किलोग्राम से छुटकारा पा सकते हैं। यह ध्यान में रखना चाहिए कि प्रत्येक जीव नई बिजली की स्थिति के विभिन्न तरीकों से प्रतिक्रिया करता है, इसलिए वजन घटाने से भी व्यक्तिगत होगा।

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