U uvjetima ruske klime, priprema grožđa za zimu je vrlo važna faza, jer je potrebno ne samo pravilno izvršiti sve potrebne postupke, već i odabrati najprikladnije vrijeme za to. Vrijedno je pogriješiti s vremenom, a možete se suočiti sa smrzavanjem ili prigušenjem vinograda.
Sposobnost grmova grožđa da dobro podnose hladnu sezonu uvelike ovisi o tome koliko se pažljivo brinulo o njima tijekom cijele sezone. Pogođeno bolestima, oslabljeno grožđe s nezrelim drvetom vjerojatno neće moći preživjeti mrazeve, pa čak i u proljeće morate razmišljati o tome kako sačuvati grožđe za zimu.
Redovno pregledajte grmlje tokom cijele sezone i pravovremeno se borite protiv gljivičnih bolesti tretiranjem vinograda fungicidima i rezanjem oštećenih grana. Nakon branja bobica možete primijeniti jednu i po ili čak dvostruku dozu kemijskog sredstva kako bi biljke koncentrirale snagu na sazrijevanje i otišle zdrave tokom zime.
Video o pravilima pripreme grožđa za zimu
Što duže grožđe leži pod zaklonom i što je temperatura u skloništu toplija, biljka troši više hranjivih tvari za održavanje važnih životnih procesa. Osim toga, do proljeća korijenje i loza treba da imaju dovoljnu količinu hrane za razvoj mladih izdanaka u rano proljeće. Vaš zadatak: ne zaboravite na kompleksna mineralna gnojiva i organska gnojiva, kao i da izvršite folijarnu obradu nekoliko puta u sezoni.
Zdrave loze debljine od 6 do 13 mm sazrevaju i najbolje prezimljuju, posebno ako jezgro ne zauzima više od trećine prečnika loze. Takve loze su akumulirale dovoljno hranjivih tvari za uspješno prezimljavanje.
Otpornost grožđa na mraz u velikoj mjeri ovisi o tome da li je drvo sazrelo. Zrela loza je smeđe boje, ostaje topla tokom mraza i emituje karakteristično pucketanje kada se savija, a da se ne lomi. Bičeve sa nezrelim zelenkastim drvetom treba ukloniti tokom jesenje rezidbe, jer ne samo da ne prezimljuju, već stvaraju opasnost od gljivica i oštećenja plijesni na pokrivenom grožđu.
Na fotografiji grožđe
Kako postići potpuno sazrevanje drveta grožđa:
- birajte sorte koje dobro sazrevaju u vašem regionu;
- pratiti zdravlje grmlja grožđa;
- prorijedite grožđe i uklonite nepotrebne grane;
- održavati optimalno opterećenje vinove loze (što je više grozdova, drvo će kasnije sazrijeti);
- hranite vinograd kalijevim đubrivima i pepelom - kalijum je veoma važan za sazrijevanje vinove loze;
- isključiti dušična gnojiva od sredine ljeta tako da snaga biljke ne ide u stvaranje nepotrebne zelene mase;
- izvršiti jesenje kovanje, odsecajući izdanke iznad 15. lista.
U periodu usporavanja rasta grožđa potrebno je vršiti gonjenje izdanaka. Ovaj period možete odrediti po vrhovima: ako su ispravljeni, to znači da su procesi rasta počeli opadati, a zakrivljeni vrhovi ukazuju na aktivan rast. Počnite juriti kada grmovi imaju i zakrivljene i ravne vrhove.
Na fotografiji je jurenje grožđa
Dakle, tokom ljeta marljivo ste pazili na vinograd, čuvajući biljke zdravim. S početkom jeseni, došlo je vrijeme da počnemo pripremati grmlje grožđa za skrivanje za zimu. Da biste to učinili, morate obrezati izdanke, katarovirati korijenje i obaviti navodnjavanje s vodom.
Odmah nakon berbe grožđa, nemojte žuriti da odsiječete plodne grane, dajte biljkama priliku da malo nadopune zalihe hranjivih tvari i ojačaju. Prerano orezivanje značajno će smanjiti zimsku otpornost grožđa, pa se iskusnim uzgajivačima savjetuje da počnu s rezidbom s početkom prvog mraza (obično krajem listopada).
Glavna svrha jesenje rezidbe je oslobađanje biljke od vinove loze koja je već rodila. Umjesto toga, voćna strelica i zamjenski čvor su ostavljeni na svakom rukavu. Također se uklanjaju sve oboljele, oštećene, stare rukave i nedozrele loze. Više o pravilima i važnim suptilnostima možete pročitati na našoj web stranici.
Fotografija rezidbe grožđa
Sljedeći korak će biti katarovka ili uništavanje rosnog korijena grožđa, koji raste blizu površine zemlje, na podzemnom dijelu debla grožđa. Katarovka je neophodna kako bi duboki korijeni ojačali i dobro se ukorijenili. Procedura je jednostavna:
- oko stabljike iskopajte utor do 20 cm dubine;
- odrežite sve korijene u ravni s glavnim korijenom;
- obraditi sekcije bakrenim sulfatom;
- napunite žlijeb suhim pijeskom;
- pognjurite grm i zalijte, jer obrezivanje površinskih korijena uzrokuje da biljka ima jaku potrebu za vlagom.
Za uspješno prezimljavanje grožđa od posebnog je značaja navodnjavanje koje se puni vodom. Održavaju se u oktobru ili novembru, neposredno prije pokrivanja grmlja. Međutim, potreba za navodnjavanjem za punjenje vode nestaje ako je oktobar kišan.
Na fotografiji, jedan od načina sakrivanja grožđa
Odmah nakon rezidbe i katarovke, bez čekanja na mraz, treba početi vezivati i savijati grmlje grožđa. Kalendarski datumi mogu značajno varirati, jer se vremenski uslovi mijenjaju svake godine. Glavna stvar je da grožđe preživi prve otvorene mrazeve, tada će loza očvrsnuti i biti otpornija na hladno vrijeme.
Uklonite izdanke grožđa izrezane i tretirane bakrenim sulfatom sa rešetke i položite ih na tlo, pažljivo ih pričvrstite spajalicama. Preporučljivo je da se ispod vinove loze rasprostire suhi biljni materijal (grane smreke, lišće, obrezivanje grana). Stavite obrubljene drvene daske preko vinove loze kako biste ostavili malo prostora oko stabljika. Štitove možete pokriti ceradom, polietilenom, filcom ili drugim vodootpornim materijalom. A na vrh dodatno bacite krpe ili sipajte mali sloj zemlje.
Video o pripremi grožđa za zimu