Meso sa graškom juha. Klasična mesna supa od graška. Prehrambena opcija sa graškom i karfiolom

Sva domaćica bi trebala znati sa govedinom. Napokon, takvo jelo je vrlo hranjivo i zadovoljavajuće. Može se poslužiti večerati barem svaki dan.

Danas u kulinarskim knjigama većine domaćica, dosta načina kuhati supu graška ukusno. Zamišljat ćemo recept sa govedinom i raznim dimljenim dimljenim dimljenim. Nemate potrebe da steknete inozemstvo dragi proizvodi. Napokon, takva supa se vrši od dostupnih i jednostavnih sastojaka.

Juha od graška sa govedinom: Culinarni korak po korak recept

Ako ne želite izmisliti nove načine za kuhanje prvih kurseva, preporučujemo izradu obične supe od graška na goveđe kosti. Za njega će nam trebati:

grašak svijetle - 2/3 šolje;
govedina na kosti - oko 1,3 kg;
sijalice i šargarepa - 1 veliki komadi;
krompir - 2 kom;
suncokretovo ulje - 4 kašike velike;
luk zelena - greda;
paprika, morska pomorska i drugi začini (paprika, bosiljak) - koristiti po ukusu;
crugting hljeb - poslužite za sto.

Priprema komponenti

Kako napraviti juhu od graška sa govedinom? Korak po korak kulinarski recept za ovo jelo zahtijeva pažljivu obradu svih sastojaka. Za početak, jednostavno biste trebali moliti na kostiju i ukloniti sva neželjena tijela i filmove iz nje. Dalje, morate proći kroz dobro i isperite podebljani grašak, a zatim ga izlijte hladnom vodom (piti) i ostavite u takvom stanju 2-3 sata.

Što se tiče spomenutog povrća, treba ih očistiti i zdrobiti. Mrkva je potrebna za rešetka na oštru grater, a gomilača krumpira i glava za žarulje - izrezati na kocke.

Prolazne komponente

Predstavljeni recept za supu od graška sa govedinom zahtijeva obaveznu upotrebu parseziranog povrća. Uostalom, sa njima se takvo jelo dobiva satelitskim, mirisnim i ukusnim. Da biste pripremili takav aditiv, trebali biste objavljivati \u200b\u200bmrkvu i sijalice u tavi, uvijeni ih suncokretovim uljem i začinima, a zatim prženju za sat.

Supa za kuhanje

Kako treba kupiti supu od graška kod kuće? Recept sa govedinom zahtijeva upotrebu velikog lonca. Potrebno je staviti meso kost, sipati vodu (piti) i kuhati. Tokom ovog procesa, pjena bi trebala formirati na juhi. Treba ga ukloniti bukom.

Što se tiče juhe, treba ga staviti u vodu u vodu podebljanog graška i kuhati 40 minuta. Pored toga, morate dodati krompir i nastaviti toplotnu obradu još 20 minuta.

Nakon svih radnji opisanih u tavi, morate postaviti pejcersko povrće, komade kuhanog mesa, pileći zeleni luk i mljevena paprika. Miješanje komponenti, moraju se dodirnuti u prokuhanje, izvadite iz peći, čvrsto zatvorite poklopac i insistirajte u takvom stanju u vezi sa satnim satima.

Kako poslužiti tablici?

Sada znate klasični recept za grašak sa govedinom. Nakon prvog jela zamišljeno pod poklopcem, potrebno je raspadati na tanjirima i odmah tužiti domaćinstva. Ako želite, možete dodati pavlaku ili majonezu u takvoj kabini, kao i neovisno pripremljeni krutoni.

Juha od graška sa govedinom: korak po korak kuhanje sa dimljenim dimljenim

O tome kako napraviti klasičnu juhu od graška na goveđoj kosti, rekli smo. Ali ponekad se želite maziti začinjenim jelom, čija priprema ne oduzima puno vremena. Zbog toga smo u ovom odjeljku članka odlučili detaljno opisati recept za supu od graška sa govedinom i dimljenom. Ovo jelo se dobiva oštrijim i mirisnim.

Dakle, treba nam:

grašak sira - puna stakla;
dimljena rebra govedina - oko 500 g;
bacon mirisan - otprilike 250 g;
mrkva - 1 kom.;
krompir - 2 srednja komada;
luk - 2 male glave;
lavrushka - 3 listova;
sol i mirisna paprika - upotreba po ukusu;
povrće ulje - koristite po nahođenju.

Obrada sastojaka

Uz strogu poštivanje recepta, definitivno ćete dobiti vrlo ukusnu i mirisnu supu graška sa govedinom. Kako to kuhati, sada ćemo reći.

Prije nego što nastavite s termičkom obradom jela, trebali biste unaprijed pripremiti sve komponente. Prvo trebate čistiti povrće, a zatim ih nasjeckajte na male kocke. Nakon toga morate uzeti slaninu i presjeći je u tanku slamu. Što se tiče dimljenih rebara, treba ih ukloniti samo iz ambalaže. Također se traži da se razlikuje odvojeno i kliznite podebljani grašak, a zatim ga namočite u vodi dva sata.

Kuhanje na tanjuru

Pripremite povrće, mesne proizvode i proizvod iz graha, morate preći na toplinsko postupanje sa cijelim jelom. Za to bi pušene rebra trebaju staviti u loncu (veću), sipati vodu (hladno) i donijeti prokuhanju. Vježbajući sastojak oko sat vremena, potrebno je dodati zagrijani grašak i nastaviti toplotnu obradu još 30 minuta.

Nakon određenog vremena, mesni proizvod treba ukloniti, hladiti i odvojiti pulpu iz kostiju. Nakon toga, potrebno je ponovo objaviti u tavi.

Sastojci za pečenje

Da ne bi izgubili vrijeme, tokom topline tretmana mesa i graška, treba pržiti nasjeckanu slaninu, luk i šargarepu. Ako je potrebno, možete dodatno dodati suncokretovo ulje.

Završna faza

Žeće se neki sastojci, u posuđem, zajedno sa komadima mesa, stavljaju narezane krompir, kao i sve začine. Nakon sat vremena u juhu, morate dodati ležište i prethodno pečeno povrće sa slaninom. U takvom obliku, jelo bi trebalo kuhati, a zatim ukloniti iz štednje, poklopcu poklopca i otići ispod njega 10-13 minuta. Za to vrijeme juha u potpunosti apsorbira arome začina i dimljenih proizvoda.

Kako pravilno poslužiti prvo jelo za stolom?

Supa pušena graška mnogo je ukusnija i mirisna od one koja se radi samo od mesa na kosti. Ali s obzirom na činjenicu da je ovo jelo previše začinjeno, ne preporučuje se koristiti ga svaki dan.

Nakon što se juha zamišlja u čvrsto susjednom poklopcu, mora se izliti na velike ploče i odmah poslužiti goste ili članove porodice. Ako želite juhu, možete dodatno postupiti pregršt šećera ili malu kašiku pavlake. Također prije posluživanja stola, mirisna supa preporučuje se uviti svježim sjeckanim zelenilom.

Grašak se dobro isprati, sipajte hladnu vodu (negdje na dva prsta iznad graška) i ostavite nabubre.

Prvo morate kuhati govedinu, dok postajete ukusni juhu. Zatim će graška supa sa govedinom zaista zadovoljiti.

Stavim meso u tavu i izlivam ga ključalom vodom, oko 0,7 litara. Voda treba da pokriva meso, nema više.

Zatim pjena, koja se formira odmah nakon ključanja. Opet vječni spor. Neki kažu da se izlazi sav mutni, drugi - nema potrebe za uklanjanjem korisnih proteina i pjene. Čistim, ali bez fanatizma, to jest ne stojim iznad lonce od 5 minuta. Zakpeled - malo strugana i sve, smanjujući vatru na minimum, zatvarajući poklopac i ostavi sam sami.

U međuvremenu, čistim jednu šargarepu, od luka, iz luka će odnijeti gornji sloj kore iz luka, ostavljajući najtanije, dno, pomoći i zalijepite 3 klinče (mogu se zanemariti za ne-paljenje). Na Luci Uskoro prekinite gornji zeleni dio i dobro, temeljito isperite (Zemlja se nakuplja unutra).

A sada položimo ovo povrće u juhu, opet dovedu do vrenja. Minimalno vatra pravimo i kuhamo gotovo do spremnosti govedine. Može biti sat i dva i pol - ovisi o dobi i tako dalje. Moj kuhao sam jedan i pol sati. Kad utikač prilično slobodno ulazi u meso, dodajte list uvare i crnu biber. Kuhajte još 15 minuta i isključite se.

Supa od goveđe graška postaje vrlo ukusna ako duša priprema venčani pečenje! Preostala šargarepa čiste i izrezuju u malu kocku, kao i stabljiku celera (zeleni, koji su bili na stabljici, bacio sam i juhu). Bijeli dio luka (zapamtite, zeleno lijevo na juhu) izrežite na tanke polovine prstena.

Za zagrijavanje tave, dodajte kremasto i biljno ulje, izdvojite mrkvu i pržite malo požara nekoliko minuta. Dalje, da dodam nekoliko, celer i pržite nekoliko minuta (vatru cijelo vrijeme medij). Sve, naše povrće za pečenje od graška supe sa govedinom je spremno.

Nakon kuhanog govedine, potrebno je dobiti, ukloniti kost, ukloniti vidljive vene, filmove i izrezati na male komade. Ne sviđa mi se jako prilikom pokušaja preseći u glatke, uredne kvadrate. Za mene je bolje kad se vlakna mesa i sasvim proizvoljno odsječe, čak izgleda sočno.

Uzmi zdjelu, kontroliraju i ispravljaju juhu. Povrće se može bacati - sav uslužni program koji su dali juhu, a juhu da se natrag u tavu i zapali.

Dok je naše meso kuhalo, grašak savršeno se uspio nabreknuti. Usput, može se izliti i kipuću vodu - će se otežavati brže.

U propusnom juhu dodajte o litri vode, graška i kuhar supu oko 15-20 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o sorti i veličini graška koje odaberete. Pokušajte i odredite sebe.

Krompir čist i izrezan u malu kocku. Dodajte zajedno sa biljnim pečelicama do graška i kuhajte još 15 minuta. Ako želite tekućih graška supa - vrijeme je da dodate vodu dodatno. Sol. Dalje, izabrali su govedinu i ponovo dovode do ključanja. Pokušajte prilagoditi ukus na solju.

Mepa od graška od graška. Ovo je jedno od najčešćih, ukusnijeg, hranljivih, zadovoljavanja prvih jela širom svijeta. Gost je dobrodošao tokom ručka. Ovo nije samo ukusna, već i zdrava hrana.

Svako domaćica priprema ga u receptu, što je posebno voljeno u porodici, u svakoj porodici vaš recept. Nudimo vam univerzalni klasični recept za supu sa graškom i mesom.

Klasična supa - sa govedinom. Njegova fondacija je meso. Međutim, poželjno je uzeti meso na kosti, tada će supa biti prikladnija. Obično kuhana supa od rebara ili leđa natrag.

Vrijeme kuhanja supe je oko 2 do 5 sati. Govedina kuhana ako se može odvojiti od kostiju. Sada prijeđite na sljedeći korak kuhanja.

Sastojci za recept:

govedina - 400-500g;
voda - 3,5 litara;
krompir - 2-3 komada:
grašak - 200-250 gr.;
ulje (maslina ili suncokret) - 2 kašike. Kašike:
mrkva - 150g - 1 kom.;
luk - 2 kom. (jedan do juhe, drugi - u supu);
sol - 1 h. Kašika;
začini (Zira) - 1 h. Spoon, kumin - 1 h. Kašika.

Korak po korak recept za posuđe

1. Nekoliko puta isperite grašak pod hladnim mlazom vode, izbacite ga 2-3 sata. (Kako maskirati grašak?)

2. Kuhanje goveđeg juha. Stavljamo meso u tavu, napunimo hladnom pročišćenom vodom i počnemo kuhati. Dodajemo na jednu pročišćenu sijalicu i mrkvu. Izvadite rezultirajuću pjenu jer samo govedina juha kit. Kuhajte 1,5-2 sata. Uklonite rezultirajuću pjenu. Solim, dodajte lava list na kraju kuhanja goveđeg juha.

3. Tada će govedina govedina biti zaplačena, nastavite sa pripremom povrća. Čišćenje luka, mrkve. Luk izrezani na male kocke, trljaju mrkvu na grater ili režu. Krompir se reže da bira: slama, kocke, kriške.

4. Govedina se izvlači iz tave i izrezuje se na komade srednje veličine.

5. Bacite luk, mrkvu iz juhe, treperenje. Čim otmim, dodajte govedinu, grašak. Kuhajte 20-30 minuta.

6. Zatim dodajte pripremljeni krompir. Kuhajte još 15 minuta.

7. Napravimo pečevinu da supa od graška dobiva svijetlu prekrasnu boju. Toplinsko maslinovo ulje. Lagano ležimo luk, pržite, a zatim mrkva. Žvaćem oko 10 minuta, dok se ne pojavi zlatna kore. Dodajemo Zira i kumin.

8. Povrće koje su bile pečene, dodaju u kipućom juhu. Kuhajte još 6-10 minuta. Provjerite ukus u količini soli.

Da biste diverzificirali ukus, možete dodati pržene tikvice, karfiol, tikvice, hladni pasulj. Zelena (koks) dodaju već u supu od mirnog graška na goveđi juhu. Možete poslužiti krutonima sa belim lukom.

Ako više volite da ne jedete meso, predlažemo da se upoznamo sa receptima graška supe bez mesa:

Navikli smo da vidimo ovo jelo kao trpezariju. Od ranog djetinjstva uključeni smo da uvijek treba postojati tanjir s pušenjem vruće supe za ručak. Ne zaboravite da nas ljekar obično propisuje: "Svjetlost čorba na mesnim juhom." Vrsta supe su puno: vegetarijanska, nalažena, na jakom mesnom juhu, krumpir koji se pije i mnogi dr.

Juha od graška na goveđim juhi smatra se jednom od najpopularnijih među hostezovima, jer se ova supa može pripremiti i brza metoda ili ako postoji vrijeme, onda ga povucite na jelo ozbiljnije. Na osnovu osnova goveđeg juha, na vegetarijancima - povrće.

Klasična verzija supe od graška je goveđi juha sa graškom, šargarepom, lukom i krompirom. Ali koje promjene nisu prošli recept za svoje postojanje! Dodavanje supe i različite vrste dimljenih, dimljenih rebara i dugmeta posebno su popularni. Najvažnije pravilo ove supe je tačno za kuhanje graška.

Nikada ne dodajte beli luk u supu od graška. Ovaj sastojak nije kompatibilan sa ukusom ovog jela, a to je samo pokvariti.

Kako pripremiti supu od graška na goveđim brodu - 15 sorti

Bez obzira koliko vrste supe od graška nisu bile, ali u osnovi goveđi juha uzima se kao osnova, na pripremu od kojih se morate pravilno pristupiti, a onda će ovo jelo postati česta na vašem stolu.

Sastojci:

Grašak 400 g
Govedina (dojka) 400 g
Krompir 3 kom.
Carrot 2 kom.
Luk na 1 kom.
Kobasica dimljena 200 g

Kuhanje:

Pripremamo temelj: Uzimamo govedina i kuhanje 1,5 - 2 sata, soli papriku, dodajte list uvare.

Nakon isteka, dobivamo meso i način toga u malim komadima. Juha se filtrira kroz fino sito. Ako više volite da su grašak u supa, poput pire, mora se natopiti.

Grašak se natopljuju hladnom vodom uz dodatak ½ žličicom sode. Inzistirajte najmanje 1 sat. Nakon što isperemo i dodamo u supu.

Dodajemo grašak u juhu i već narezani meso, kuharu. Napravite zahvat: trljam mrkvu na velikom rešetku.

Način luka s malom kockom, izlijte na prethodno prženje s dodatkom putera.

Nakon što se juha s graška vrši, vatra se mora smanjiti i dodati nasumično nasumično krompir.

Kobasica se preseče u maloj kocki i dodaje se na posljednji zaokret, nakon 10 minuta, isključimo se.

Juha od graška na goveđem brodu sastavni je dio trpezarijskog stola. Uz dodatak domaće rezance supa će biti još zanimljivija, a djeca će jednostavno biti oduševljena.

Sastojci:

Govedina na kosti 500-700 g
Grašak 1 šolja
Krompir 3 kom.
Mrkva 1 kom.
Luk na 1 kom.
Biljno ulje za prženje

Za domaće rezance:

Staklo od brašna 1
Voda 1 šolja
Salt 1 Pinch

Kuhanje:

Napravimo goveđeg juha: čistimo meso iz filmova i masti, dodajemo u loncu sa vodom, lezite do pune mrkve i sijalicu i kuhajte oko 2 sata.

Povrće i meso izvade. Vlakna rastavljene mesom. Luk rez, mrkva na grateru i prženju na biljnom ulju u meko stanje.

Naseljeni krompir leži u gotovom juhu i na sporoj vatri.

Tijesto za rezance: u prosirenom brašnu dodajte prstohvat soli i za neku vodu, miješanje tijesta, neka se uzgaja 15 minuta.

Nakon kotrljanja tankog s kotrljanjem. Rezultirajući sloj testa okreće cijev i izrezani prstenje, rasporedite svaki prsten - rezanci.

Dajte se suvi i 10 minuta prije spremnosti dodavanja supe.

Juha od graška vrlo je zadovoljavajuća i ukusna jela. Kuhanje je vrlo važno ispravno napraviti osnovu. Bundek u ovom supe daje nježnu teksturu, a slatki ukus je dobro u kombinaciji sa graškom.

Goveđi juha može se pripremiti crveno ili bijelo. Crvena će se ispostaviti je li meso unaplođeno. Bijeli se priprema sa mesom i povrćem, poput mrkve i luka. Povrće se mora pretajati u rerni u meko stanje (bolje u foliju), a zatim se naslonite u juhu.

Sastojci:

Govedina 300 g
Bacon 200 g
Grašak 1 šolja
Krompir 3 kom.
Bundeve 300 g
Celer 1 kom.

Kuhanje:

Pretalirani grašak (6-8 sati), zatrpan u goveđi juhu 15 minuta.

Zatim dodajte sav čvrste povrće: krompir i bundevu, unaprijed narezanim. Strips od slanine.

Celer brušenje u blenderu za mase mase. Mrkva utrljana.

Način luka je kocka i šalje u tavu slaninom, bez ulja i SRJ. U supu dodajemo pekate i celer.

Kuhajte na sporoj vatri još 10 minuta.

Juha od graška vrlo je zadovoljavajuća jela i možda će se činiti da ćete ga skuvati nakon što će svečana gozba biti neprikladna, ali nije. Da bi supa postala prvi pomoćnik za obnovu tijela. Potrebno je promijeniti njegovu konzistenciju i pripremiti supu supu, tada će lagana tekstura i kremasti ukus imati ukus.

Sastojci:

Govedina 300 g
Grašak 1 šolja
Krema 20% masna 200 g
Čvrsti sir 50 g
Kurkuma
Kukuruzno ulje za prženje

Kuhanje:

Unaprijed, kuhani goveđi juha sa lagom dobro oprane grašak i kuha oko 1 sat.

Goveđi juh kuhao je oko dva sata i sigurno se napunila nakon vremena.

Ulijevajte kukuruzno ulje i kurkuma sipajte na prethodno zagrijanu tavu, pa se mrkva prekriva na grateru.

Pripremnosti dodajte u grašak. Nakon 1 sata izvadite supu iz požara i gričite ga pomoću blendera na stabilno mjesto.

Tada smo ponovo stavili na spor vatru, dodajte kremu i dovedite do ključanja, nakon isključivanja.

Servirajte juhu od pire sa naribanim čvrstim sirom i krutonima.

Najčešći recepti graška supe sa dimljenim dimljenim nastupima. Sve zato što protein grašak vrlo dobro kombinira s njima. A najpopularniji od njih sa dimljenim rebrima.

Sastojci:

Govedina na kockica 300 g
Grašak 300 g
Krompir 5 kom.
Mrkva 1 kom.
Luk na 1 kom.
Dimljena rebra 500 g
Soda 1/2 Ch.l.
List uvala

Kuhanje:

Grašak prije pristaništa tople vode za 1,5-2 sata. Kada prokuhate grašak - morate baciti 0,5 h. Soda.

Iz kostiju napravimo strmi juh, kuham 2 sata, a zatim filtrirajte kroz sito.

Do dodajemo dimljenu rebra i grašak do juha, kuhajte dok se deo mesa ne počne odvojiti od kostiju.

Izvadimo i dijelimo kockice iz mesa. U biljnom ulju, fry luk i mrkvu.

Zatim dodajte roštilj, ležište i dimljeno meso u supu i pustite da uđe u spornu toplinu 10 minuta.

Poslužite sa pečenim krutonima ili krekerima.

Juha od graška na goveđim juhom sa mesnim tepitevima

Ovaj recept za juhu od graška s reflektorima od mesa poslužit će kao helikopter, kada postoji malo vremena. Sve što trebate učiniti da bi grašak brži za kuhanje - dodajte ½ žličicu sode, kada ga kuhate, a beega se mljevene već spremne. Tada juha neće trebati puno vremena, ali neće izgubiti svojstva hrane.

Sastojci:

Grašak 1 šolja
Krompir 4 kom.
Mrkva 1 kom.
Luk na 1 kom.
Govedina mince 500 g
Jaje 1 kom.
Brašno 2 kašike.
Zelena luka perje

Kuhanje:

Isperite grašak tako da je voda prozirna, stavite ga u loncu, napunite vodom i dodajte soda.

Temeljito miješajte i jednostavno simulirajte. Kad voda kuha baca mesne temake i krompir.

Luk i mrkva pržena u tavi i dodaju 10 minuta prije spremnosti.

Jedna od vrlo popularnih recepti za supu graška s takvim vrstama dimljenja, kao svinjski upravljač, savršen je za ublažavanje umora nakon plodnog radnog doba dana. Promjena dijeta supe zahvaljujući proteinom graška, daju novu naknadu za cijeli dan.

Sastojci:

Govedina na kockica 400 g
Svinjski volan od svinjetine od doodle 300 g
Krompir 4 kom.
Carrot 2 kom.
Luk na 1 kom.
Celer 3 kom.

Kuhanje:

Unaprijed pripremljeni goveđi juhu sa opranim graškom i gumbom, stavite požar.

Fry luk i šargarepa na biljnom ulju. Mi dodajemo u supu sitno sjeckani celer i krompir.

15 minuta prije spremnosti, dodajte roaster. Vozite se volan, ohladite i režite. Dodaj u gotovu supu.

Juha od graška sa začinima u obliku češnjaka, grašak crnog bibera, kurkuma i čvrstog senfa vrlo je zanimljiva verzija prvog jela, koja ima samo izvrsnu aromu i isti ukus.

Sastojci:

Govedina 500 g
Grašak 300 g
Krompir 3 kom.
Luk na 1 kom.
Mrkva 1 kom.
Karanfil 3 kom.
Biber crni grašak 4 kom.
Zrno cijelog senfa ½ TSP
Kurkuma 1 TSP.
Soice paradajza 200 g

Kuhanje:

Unaprijed, pripremljeni goveđi juha dodaju prašan grašak i stavljaju kuhanje.

Još jedna tajna goveđeg juha je njegova baza - mineralna voda. Ovdje biste se trebali pridržavati pravila - ne uzimajte alkalninu sa ukusom soli, a na drugi način priprema isti postupak kao i kod konvencionalne vode.

Kad se grašak praktično zavarilo u krompirskom loncu, nakon ključanja - mrkve.

Sada ćemo dobiti punjenje za supu. Da biste to učinili, dodajemo klinčice i crne grašak s prženom prženjem prženjem, kliznim blago prianjanjem senfa zrna, stalno miješajući dodavanje biljnog ulja i nasjeckanog luka.

Nakon što se luk malo izglađuje, poprilimo ga kurkurom, a zatim sokom od paradajza. Spremni umak izlije u supu. Uzmimo se 15 minuta.

Nema ništa ukusnije od obroka za večeru, a graška supa zauzima vodeću poziciju na hladu i za mirisne karakteristike. Kao što znate, grašak su proteinski proizvod. Za njegovu svjetlosnu probavljivost potrebno je dodati celer ili njegov korijen, tada će juha izgledati svjetlost i istovremeno hranljivim.

Sastojci:

Goveđi meso 500 g
Grašak 400 g
Krompir 5 kom.
Carrot 2 kom.
Luk na 1 kom.
Korijen celera 1 kom.
Dimljeni salo 200 g

Kuhanje:

Unaprijed, kuvani juha stavio je pes i počnite kuhati.

SRJ na luk, mrkvu, celer i salo na zagrijanoj posudi.

Krompir dodaju u ključajući grašak kada je spreman dodati roster i goveđe meso.

Možete poslužiti sa krpovima belog luka. Za to je hljeb izrezan na kocke i pržite u tavi sa češnjakom.

Češnjak uklanjanje, krutoni se poslužuju u supu.

Juha od sivog graška sa dimljenim tenisicom - nacionalno jelo latvijske kuhinje, koje je postalo vrlo popularno sa okusom. Konj ne ide krompir i šargarepa, ali poslužuje se sa čašom Kefir-a.

Sastojci:

Goveđi vrat 500 g
Grašak siva 500 g
Dojke ili spike 200 g
Luk na 2 kom.

Kuhanje:

Sivi grašak natopljen se 2 sata, a zatim temeljito isperite i stavite ga u prethodno pripremljeni goveđi juhu.

Pržite grudi i luk bez ulja, bit će debele, što će se produžiti iz masne pristranosti.

Grašak se kuha otprilike 1 sat. Nakon dodavanja roleta i 10 minuta prije isključivanja soli i izlijte reznim govedinom kuhanim mesom.

Supa za pripremu graška vrlo je lagana, a najduži proces uzima čorbu. Ako želite brzu opciju, odabrati filete ako je piva za meso na kosti, respektivno, potrebno je mnogo više kuhati. Ostatak sastojaka su vrlo jednostavni, ali da bi se donijelo nagovještaj ljetne svježine pomoći će svježim slatkom biberom.

Sastojci:

Goveđi file 500 g
Krompir 5 kom.
Mrkva 1 kom.
Luk na 1 kom.
Pepper Sweet 1 kom.
Luk zelena, peršun

Kuhanje:

Pripremamo mesne jure: čistim meso sa svih filma i masti kad se meso zavari u krumpir od juhe, mrkva (naredno na velikom rešenju), luk (fino rez), grašak (konvergiran i opran).

Kuhajte juhu od graška na sporoj vrućini 30-40 minuta. 10 minuta prije slatkog bibera narezane narezanim tankim pločicama, a na kraju supe za kuhanje je sjeckana zelena.

Nanesite juhu od graška sa pavlakom.

Juha od graška je ukusna i hranljiva prvo jela. Među mnogim receptima koji se ne razlikuju samo njihovom konzistencijom, već i ukusom, graška susame supa drastično će promijeniti vašu ideju o prvim jelima.

Sastojci:

Govedina na kockica 400 g
Krompir 3 kom.
Mrkva 1 kom.
Poručnik Potrošite 1 kom.
Schorts 20 g
Sezam ulje za prženje

Kuhanje:

U robinju meso na kosti u roku od 2 sata, soli paprika po ukusu.

Nakon popravljanja juhe kroz sito, meso je odvojeno od kostiju. Od mrkve i luka ponekad napravimo utočani na sezam ulje.

Leži u juhu od graška, a nakon 40 minuta krompira. 10 minuta prije spremnosti supe, povrće se izlijeva: mrkva i luk ponekad.

U zagrijanoj suvoj posudi, inspirišu susam. Prilikom podnošenja jelo je istina u sezamovim sjemenkama.

Juha od graška prilično je popularna jela i poznata s nama od djetinjstva. Ali prilično je teško odabrati iz različitih opcija, tako da svaki put kada izbor pada na pripremu graška supe vrijedi pokušavati različite recepte. Recept sa svježim celerom daje supu posebnu notu i lako se probavlja, zbog korisnih svojstava celera.

Sastojci:

Grašak 1 šolja
Govedina na kockica 300 g
Svinjski upravljač 300 g
Krompir 5 kom.
Mrkva 1 kom.
Luk na 1 kom.
Celer 2 kom.

Kuhanje:

Kuhajte svinjski upravljač u prethodno pripremljeni juhu. Otprilike 1 sat.

Dodajemo zelenilo i celer, peršun i lovorac koji će se vezati u paketu i staviti u supu.

Tada je perilica ležala tamo. Dodajte začine.

U zatvorenom citeriju za čaj stavljamo nekoliko pupolja CHOVE, crne mirisnih paprika i izostavljamo u našoj supi. Zatim ulazi u tavu krumpir, šargarepa, luk i celer (svi narezani kockom). Nakon kuhanja upravljača, izvadite ga i odsječite se proizvoljno.

Prekrasna kremasta graška supa s dodavanjem topljenih sira ima osjetljiva dosljednost i jako slična malu djecu. Tako da djeca ne zaboravljaju okus ove supe nikad, meso bi prvo trebalo da udari malo, a zatim izbacili juhu.

Sastojci:

Grašak 1 šolja
Goveđi file 500 g
Mrkva 1 kom.
Krompir 4 kom.
Luk na 1 kom.
Rastopljena rutina 2 kom.

Kuhanje:

Svježi govedinu u tavu, 2 minute sa svake strane, a zatim ležite u posudu za pan i kuhar (2 sata).

Nakon mesa, dobivamo. Juha se filtrira kroz sitni grad. Dalje, stavite u juhu sitno sjeckani krompir, luk, šargarepa.

Kuhanje biče sve sa blendom prije formiranja pire, vratili smo se na vatru i dodali rastopljene sirovine, stalno miješajući, do njihove potpune raspuštenosti. Poslužite sa komadima mesa.

Na koji mnogi recepti supe od graška, ali smatra se da se najviše natječaja dodaje sastojke mlijeka. Takve supe padnu da okuse ne samo djecu, već i odrasle polovinu.

Sastojci:

Govedina sa kostima 240 g
Grašak 200 g
Poručnik Potrošite 1 kom.
Luk na 1 kom.
Šargarepa 250 g
Krompir 350 g
Mlijeko 3,5% Sadržaj masti 200 g
List uvala

Kuhanje:

Vručite meso na kockicama sa opranim graškom. Nakon 1 sata dodajemo reznu luku u juhu, krompir, luk i šargarepa.

Nakon što je sve spremno, koristeći blender koji je sve brusilo u stanje pire i dodati mlijeko.

Šta bi moglo biti lakše od kuhanja jednostavne supe? Ali iz nekog razloga, mnoge ljubavnice nisu baš žale na to vrlo je korisno u svim poštivnim jelom! Ali svježa supa za naš stomak najviše je!

To nisu kobasice i knedle iz trgovine, što često radije nahrane našu porodicu našim vrlo zauzetih ljubavnica. I nije korisno i (ne plašim se ove riječi), ne baš ukusno! Tako da stomak nije prazan!

Nedostatak vremena kaćete? Tako da vas želim uvjeriti da ako pristupite ovom problemu s umom, čak i pearna goveđa supa može se pripremiti pola sata. Zanimaju se? Tada vas milost traži da se upoznate sa receptom prekrasne supe od graška. Takođe će biti ukusno i korisno i zadovoljavajuće! Kuhat ćemo na štednjaku u loncu.

Sastojci na 2 obroka

Govedina - 200 grama;
Pročišćena voda - 1 l;
Grašak - 50 grama;
Krompir - 1 gomolj;
Luk - 1 glava (mala);
Mrkva - 1 root;
Mješavina paprike - po ukusu;
Soli kuhinja - po ukusu;
Kurkuma - 0,5 žličice;
List zaljeva - 1-2 komada;
Povrće ulje - 2 TBSP;
Kremasto ulje - 20 grama.

Kuvanje

Otkrivamo prvo izlučivanje brzog pripreme supe od graška sa govedinom.

Najvjerovatnije, niko nije tajna da trenutak da govedina nije piletina i nije tako brz koliko bismo željeli. Dakle, ako sutra planirate goveđe supu, onda se morate pobrinuti za to danas. Ne brinite, ništa teško učiniti nije potrebno, samo stavite lonca sa mesom na vatru na vatru sa mesom i zavarivši juhu. Kuhajte juhu 50 minuta, uklonite pjenu, tako da je juha bila prozirna i ukusna.

Dakle, prva preuzeta odbrana je spremna!

Drugi savjet odnosi se na grašak. Kao što znate, ako ne znate tajnu, može se dugo kuhati dovoljno, to nije prikladno za nas i zato primijenite sljedeću tajnu.

Da bi se grašak brzo i efikasno kotrljao, potrebno je isperiti, a zatim uliti u malu količinu vode (za pokrov) i dodajte žličicu sode sode hrane. Promiješajte i ostavite sat vremena. Nakon toga, voda se spaja i isperi dobro.

To su svi trikovi! Sada počnemo kuhati ukusnu juhu od graška, postavite vrijeme.

Stavili smo pad sospana sa juhom (meso unaprijed uklonjeno) i zaspimo u njega već pripremljeni u avansnom graškom. Počinje kuhati, a u međuvremenu idemo dalje. Očistite krompir i režite ga malom kockom.

Nakon što će se grašak kretati 10 minuta, dodavati krompir zajedno s laurelom i kriškama mrkve. Zatvorimo poklopac, poboljšavajući vatru da brže prokuha, a zatim vijak i idite da pripremite sljedeće sastojke.

Očistite luk i presecite ga što je više moguće. Uz pomoć noža domaćice uklanjamo gornji sloj iz šargarepe, nakon čega ga trljamo na finom rešetku.

Povrženo ulje sipamo na zagrijanu posudu, dodajemo kremasto i položila luk i mrkvu za lako prolazak. Pokrijte tavu sa poklopcem, tako da će proces ići brže, 5-6 minuta, a povrće je spreman za odlazak u supu. Solim i papar za ukus, dodajte kurkuma.

Odmah smanjiti dio govedine i pošaljite u supu. Zajedno sa povrćem, dopustite mi da se borim za 5-7 minuta. A ovdje je mirisna, zasićena supa od graška sa goveđem mesom spremna je oduševiti naše stomake!

Prilikom nanošenja, poprilimo sitno sjeckanim zelenilom od Dill-a.