Malo uzgajivača početnika i vrtlara znaju kako prekriti grožđe za zimu kako bi sačuvali biljke od hladnih zima i naglih promjena temperature. Zaštita vinograda u zimskom periodu važna je agrotehnička mjera u uzgoju usjeva, jer neodgovarajuće sklonište može lišiti vlasnike ne samo ukusne žetve, već i grmlja grožđa u potpunosti.

Kada čuvati grožđe?

Vrijeme zaklanjanja grožđa je veoma važno, jer nagle temperaturne fluktuacije mogu uzrokovati značajnu štetu vinogradu zimi i u proljeće tokom odmrzavanja. Nepredvidive vremenske prilike na Uralu i Sibiru svake godine uništavaju ogroman broj vinograda. Mlade jednogodišnje sadnice grožđa posebno su podložne negativnim efektima niskih temperatura.

Kada skloniti grožđe za zimu? Prema tehnici uzgoja, grožđe može izdržati pad temperature do -12 ° ... -15 ° C uz relativni ostatak nadzemnog dijela. Pad temperature iznad navedene vrijednosti dovodi do smrti očiju grožđa. Nepokriveno grožđe, kada je u takvim uslovima duže od četiri dana, može izgubiti i do 65-70% svih očiju, kada stepen padne ispod -20°C, skoro sve oči umiru, kako na odraslim grmovima tako i na mladom grožđu. .

Korijenski sistem grožđa je još manje otporan na zimu, vlaknasti korijeni mogu umrijeti čak i na temperaturi od -6 ° C. Posebno je opasno oštećenje korijenskog sistema grožđa od mraza, smrzavanje korijena dovodi do odumiranja cijelog grma grožđa, za razliku od smrznutog nadzemnog dijela, koji se može oporaviti dolaskom vrućine.

Uglavnom, ovi podaci se odnose na pokrivenost sorti grožđa, ali nikako ne treba isključiti hirove prirode i stanje nepokrivenih vinograda. Ako otkrivenim sortama grožđa zbog svojih karakteristika nije potrebno zagrijavanje za zimu, to ne isključuje greške u jasnoj i besprijekornoj poljoprivrednoj tehnologiji, kao i prirodne katastrofe.

U regijama s toplom klimom na jugu, u regijama Astrakhan, Rostov i na Kubanu, moguće je ne skloniti grožđe za zimu, jer prosječna temperatura zimi rijetko pada ispod -15 ° C, ali neki štedljivi vrtlari stvaraju dodatnu zaštitu od hladnoće za rijetke rafinirane sorte. U srednjoj traci, na Uralu iu Sibiru, moskovskoj regiji, neophodno je skloniti grožđe zimi kako bi se izbjegle nevolje i razočaranja u proljeće.

Najbolji načini da sakrijete grožđe

Prije pokrivanja grožđa u jesen, morate pravilno pripremiti vinovu lozu za zimu. Da biste to učinili, odrežite vinovu lozu, pažljivo je uklonite s rešetke, obradite je bakrenim ili željeznim vitriolom, izvršite navodnjavanje s vodom, dodajte potrebne.

na fotografiji - priprema grožđa za sklonište
na fotografiji - sklonište grožđa sa granama smreke

Nakon svih pripremnih agrotehničkih mjera u jesen, grožđe je propisno izolirano. Temperatura skloništa za grožđe je -5 ° ... -8 ° C. Potrebno je sačekati prvi mraz i izolirati ga za 2-3 dana. Postoji nekoliko načina za pokrivanje vinove loze, svaki uzgajivač samostalno odlučuje kojom metodom će pokriti grožđe, na osnovu starosti, sorte, razvijenosti grma i klimatske zone uzgoja. Hajde da se zadržimo na glavnim metodama skloništa:

• Suho sklonište uključuje korištenje improviziranih sredstava za zaštitu, na primjer, zaklon grožđa za zimu agrofiberom, filmom, vrećama, škriljevcem, drvenim kutijama itd. Prvo se polaže vinova loza koja se metalnim spajalicama čvrsto pritisne uz tlo, zatim se grane smreke, stelja od lišća (po mogućnosti hrastovina, jer se ne topi) ili slama, odozgo prekrivaju raspoloživim materijalom izgradnjom staklenika ili tunel;
• Pokrivanje tla uključuje zatrpavanje vinove loze vlažnom zemljom. Tlo se uzima iz razmaka između redova i prekriva slojem od 0,1-0,3 m na vinovoj lozi, u zavisnosti od zimske otpornosti sorte. Nedostatak ove metode je što oči mogu istrunuti i umrijeti. Mnogi vrtlari dodatno pokrivaju hrpu na vrhu škriljevcem, crnim filmom kako bi ga zaštitili od viška vlage.

Kao što pokazuje iskustvo i praksa, kao i recenzije iskusnih vinogradara, najbolje sklonište za grožđe je suho na zraku, a možete koristiti ne samo film, već i fiberglas, krovni filc, pjenaste ploče, spunbond.

Sklonište mladog grožđa

Mlado grožđe je najosjetljivije i najpodložnije niskim temperaturama, pa pri pokrivanju jednogodišnjih sadnica treba biti posebno oprezan. Mladi vinograd možete pokriti na razne načine, koristeći drvene sanduke, plastične kante, slamu, sijeno, piljevinu, lišće trske itd., ili jednostavno prskati zemlju.

na fotografiji - sklonište grožđa za zimu pomoću drvenih kutija
na fotografiji - izolacija grožđa

Iskusni vrtlari preporučuju da se mladi grm dobro prolije, a zatim podigne drveni ili metalni okvir i pokrije ga prvo agrovlaknom ili filmom, a zatim krovnim materijalom. Zimi će snijeg koji je pao poslužiti kao dodatno zaklon, pa će sadnice dobro prezimiti.

Dvogodišnje grožđe se ne može pokriti na ovaj način, pa se loza mora skinuti sa rešetke, pričekati prvi mraz (-2°...-3°C) da se loza stvrdne, a zatim početi s polaganjem leglo smrekove grane, leglo lišća. Vinova loza mora biti pričvršćena za tlo željeznim nosačima, prekrivena suhim lišćem (slama, piljevina) i pokrivena okvirima, ili je tunel napravljen od filma ili krovnog materijala. Neki uzgajivači se boje jakih mrazeva i dodatno postavljaju drvene štitove na koje zimi bacaju snijeg.