Kako uzgajati gljive. Uzgoj gljiva kod kuće: glavne karakteristike i upute za početnike. Njega za plantažu Champignon

Svježe gljive na stolu okrugla godina? Zašto ne! Mnogi vrtlari odavno rastu kulturu kod kuće i visokim prirodnim, hrskavim i niskim kaloričnim proizvodima. Čak i priručnici mogu kultivirati gljive kod kuće. Važni kriteriji u ovom poslu su visokokvalitetna sjemenka, micelij i uvjeti za slijetanje i uzgoj.

Vještani vrtlari dijelili su tajne gljiva i rekli kako postići produktivan rezultat.

Osnove domaćih gljiva

Nisu sve vrste gljivica pogodne za smještaj u sobi, s izuzetkom zime. Njihova kompaktna veličina omogućava vam da uzgajate kulturu direktno na prozoru, a nepretencioznost čini ovaj proces vrlo jednostavnim.

Pored toga, moguće je podići žetvu ostrige i šampinjona kod kuće. Ali za njih će biti potrebno ozbiljnije uslove i pojedine sobe.

Uzgoj gljiva uključuje:

Prikladna soba.
Optimalni uvjeti - temperatura, vlaga i rasvjeta.
Vrste micelija.
Kvalitetno sjeme i sporovi.
Rastuća i kontejnerska tehnologija.
Vrsta kulture.

Prije uzgoja potrebno je odrediti vrstu biljaka i način obrade, izbor prostorija i stvaranje povoljnih uvjeta ovisi o tome. Svaka vrsta gljiva zahtijeva određenu temperaturu zraka, vlažnosti i sazrijevanja. Stoga se odabir sorti treba pristupiti vrlo ozbiljno.

Vrste "soba" gljiva

Najčešće u proizvodnji domaćinstava koristi najpopularnije vrste gljiva koje ne zahtijevaju posebno staklo i gnjavažu prilikom rasta u vrtu ili u zatvorenom prostoru. To može biti sorte od drveta ili tla, naime:

1. Težine - rastu dobro na + 16-20 stepeni u posebno opremljenoj sobi (kontinuirano plodno) ili u prirodnim uvjetima - u vrtu (razdoblje plodova je samo 1 sezona). Berba se javlja za 25-40 dana. Pogodno za početnike.
2. Champignons - smatraju se najspornijom vrstom gljiva u početnoj fazi. Za uzgoj, supstrat s velikom opskrbom hranjivih sastojaka, visokokvalitetni micelijum i uvjeti kreiraju se za rast: dobra ventilacija uz održavanje temperature zraka +12 stepeni i vlažnosti 80%, ali na više dana, ali na kratkoročno. Šampinjoni su otprilike 30-40 dana.
3. Shiitake - dobro prikazan dobro u listopadnom piljevini. PVC vrećice su ispunjene velikim piljevima listopadnih stabala, suspendirane za kuke ili ugrađene na palete. Na površini torbe čine rupe kroz koje izlazi kondenzat. Zalijevanje - 1 put dnevno. Rastuća tehnologija pogodna je za ostrige i shiitake, samo će usjev potonji morati čekati mnogo duže.
4. Bijele gljive, poput šampinjona, vole kompost Humidum s velikim sadržajem dušika i visokim vlažnosti (najmanje 90%), temperaturu zraka + 8-12 stepeni, kao "ćud", kao "ćud" je potrebna svakodnevno osvjetljenje za a neadekvatno svjetlo za a kratko vrijeme. Stvarno uzgaja bijele gljive u vrtu, ali sezonski berbe.

Šampinjon

Bijela gljiva

Sve ove poslastice mogu se kupiti u trgovini u bilo kojem trenutku godine, ali domaće i uzgajanje s ljubavlju i staklom su mnogo ukusne.

Metode rasta

Načini rasta podijeljeni su u nekoliko kategorija i određuju produktivnost usjeva i njegovih količina. Neki od njih su pogodni za kućnu proizvodnju, dok drugi za posao.

Opsežna metoda pomaže u proizvodnji kulture za kućnu upotrebu: kuhanje, sušenje ili očuvanje u srednjim količinama. U ovom slučaju, gljive rastu u vrtu ili u zemlji, u mjestu pogodno za njih sa visokom vlagom i sjenom, žetva je mala i sezonska. Prednosti ove metode su u niskoj i jednostavnoj i jednostavnosti za održavanje vlage i odabira odgovarajućeg panjeva ili supstrata. Minus - rizik od nedostatka berbe sa lošim vremenskim uvjetima (hladna ili teška toplina).
Intenzivna metoda leži u opremi posebnih prostorija za sve rastuće industrijske svrhe ili ublažavanje usjeva bez obzira na godinu. Minus metoda - ulaganja i stvaranje potrebnih zahtjeva za rast gljiva.

Optimalni uslovi i prostori za uzgoj

Odlučivanje s vrstom gljiva i metodi njihovog uzgoja, vrijedno je stvaranja povoljnog okruženja za razvoj gljiva. Prije svega, morate pronaći mjesto ili sobu. Ako se slijetanje izvrši u vrtu, trebali biste odabrati parcelu zaštićenu od izravne sunčeve svjetlosti s potrebnom vlagom i optimalnom temperaturom. Detaljne informacije nude se kursevi za novak gljiva.

Kao prostorije za uzgoj gljiva, možete odabrati podrum, podrum ili drugu zgradu pogodnu za sljedeće zahtjeve:

Prisutnost ventilacije.
Mogućnost održavanja određene temperature zraka i vlage (ako je potrebno) instalirajte grijač).
Prostrani za postavljanje nosača ladicama ili vrećicama.
Dodatna rasvjeta.
Zona za preradu sirovina i skladištenja usjeva (po mogućnosti zaštićeno particijom).

Za kultivaciju možete primiti staklenik, opremanje ga grijačem.

Potrebni materijali

Pored sobe, potrebni su micelij (gljiva, sjemenke), supstrat i kontejneri za klijanje.

Mycelium je korijenski sustav ili klijavi sjemenke gljiva koje su smještene u hranjivim sastojcima za budući rast i žetvu. Gljiva se može kupiti na internetu, u rasadniku ili specijaliziranoj trgovini. Izgleda kao sloj piljevine zaražene sporovima gljiva.

Kutije (za šampinjone) se najčešće koriste kao rezervoar (za šampinjone), plastične vrećice (za ostrige) i trupce drveća (za ostrige i shiitake). Podrum čine metalne regale, na kojima se distribuiraju posude ili torbe sa micelijama. I radi praktičnosti gljiva, preporučuje se izolirati površinu rada po particiji za obradu, čišćenje i skladištenje žetve montene.

Odabir supstrata za slijetanje

Zajedno uz kupovinu micelijuma, potrebno je kupiti podlogu u kojoj će "sadnice gljiva" umnožiti. Za svaku vrstu gljiva je prikladno određeno stanište. Na primjer, šampinjoni i bijele gljive dobro rastu u kompostu, ostrige - u slamu i shiitake - u drvenoj piljevini.

Podloga se može kupiti spremna za polietilenske torbe ili se pripremiti sama. Kao hranjivu mješavinu za šampinjone, trebat će vam:

Bilo koji gnoj.
Raži ili pšenična slama (svježa i pečena u pećnici iz štetočina i gljivica).
Mineralne komponente (kreda, urea, poljoprivreda, superfosfat, meso-točka brašna ili gipsa).

Svi sastojci trebaju biti svjež, inače štetna mikroflora jednostavno će uništiti žetvu ili će se razviti mnogo jače od sadnice. Najbolja supstrata za ostrige je pšenična slama ili suncokret Husk (najslaže). Dobar usjev bit će iz raži ili barley SthedAli sa zobene kaše nije baš.

Solol ili piljevina steriliziraju za uklanjanje patogenih virusa i bolesti. To se može učiniti u konvencionalnoj kuhinjskoj mikrovalnoj pećini. Srušena slama nalazi se u rasutim keramičkim spremnikom i izlijeva vodom za impregnaciju, nakon čega se šalju u rernu za sušenje.

Nakon obrade supstrata u posudu (osnovna, posuda, tan, kutija) položite grejno slamu i micelij, mix, zagrijani toplo na temperaturi od +21 stepena i stavite tamno mjesto 3 nedelje.

Za 21 dan rođen micelij cool mjesto (podrum) za zrenje i žetvu. Po potrebi je smjesa vlažna vlažna, ali vrijedi izbjegavati konvergenciju. Prva kolekcija pojavit će se nakon 2,5-3 tjedna. Gljiva se smatra pogodnim za rezanje kada se šešir u potpunosti formira i odvoji od noge.

Gljive na drvetu

Možete uzgajati gljive ne samo u supstratu hranjivih sastojaka, već i na deblu listopan stablo, rezanje dana prije sedmice. Za ovu metodu potrebna su odgovarajuća paluba (topola, hrast, brijest, javor i breze za zaražene micele sa micelijama (takvi dostupni). Na dnevniku su izlivene rupe dubinom od 5 cm u nalogu za checkerboard i začepljuju njihove plute u kojima već postoje sporovi gljiva. Distribucija se javlja u cijeloj površini dnevnika, udaljenost između prometnih gužva treba biti najmanje 10-15 cm.

Prilikom obavljanja ovog postupka vrijedi biti tačniji i pridržavati se higijene: temeljito operite ruke sa sapunom i dezinfekcijskim alatima (čekić, bušilica). Pri blokiranju rupa morate pratiti tako da u parcelama nema smeća.

Postepeno, od breze praznina, Mycelium će se proširiti u cijelom zapisniku, a gljive se formiraju na pukotinama. Trebat će od 9 do 12 mjeseci. Pripremljeni dnevnik postavlja se u podrum sa optimalnim uvjetima i potrebnom vlagom.

Kafa ljudska kao zemlja

Uz visoke antifungalne akcije, kafe se mogu koristiti i kao supstrat za produženje kulture gljiva. Nakon termičke obrade (zavarivanje pića za kafu), spreman je za upotrebu. Prikladan je samo svježi dio tla zemlje. Kod kuće, takav je broj debljine vjerojatno da će se prikupiti, ali možete riješiti problem, tražeći otpad u najbližoj kafiću.

Humus sadrži veliki broj elemenata u tragovima neophodan za rast gljiva: mangan, kalijum, magnezijum, azot itd. Kao rezervoar, pravilan paket za smrzavanje proizvoda. Takvo tlo dobro je za sve veće, ostatak kultura nije prikladno.

Za proširenje micelijuma pomiješanog sa gustim i postavljenim u paket koji je pohranjen 25-30 dana u mračnoj, ali toplom sobi. Kad supstrat vjeruje, oni rade par rupa na paketu. Kroz njih se prskaju. Odatle će se pojaviti prve gljive.

Uzgoj gljiva kod kuće složen je i dugotrajan proces. Gljive su bogate hranjivim sastojcima, vitaminima, makro- i mikroelementima, vlaknima, koji su korisni za posao gastrointestinalni trakt. Gljive uzgajane kod kuće uključuju šampinjone, Chitaki, Oyster, Lion Mane.

Vrste tehnologije

Prije uzgoja gljiva, morate se odlučiti o tehnologiji. Stručnjaci identificiraju nekoliko metoda za uzgoj gljiva kod kuće, uključujući glavnu (tradicionalnu) i alternativnu (netradicionalnu) tehnologiju uzgajanja eukariotskih organizama.

Prije rasta gljiva kod kuće uz pomoć prve tehnike, preporučuje se odlučiti o njegovom vrstu. N. ovechs se preporučuje da uzgajaju 3 vrste biljaka za razmatrane kraljevstvo:

Ostrige.
Champignon.
Shiitake.

Koje gljive se mogu uzgajati kod kuće (video)

Iz vrste grupe, izbor medija na kojem će biti klijao organizmi. Oyshemks radije raste u slamu, šampinjoni - u gnoju komposta i Chitaki - na listopadnom piljevinu. Prije rasta gljiva, morate kupiti fungne, zastupljenu u obliku piljevine sa micelijskim gljivama (korijenska konstrukcija). Da biste uzgajali gljive kod kuće, morat ćete koristiti odgovarajuće fungne.

Rhizome iz tankih niti može se kupiti u specijaliziranim organskim trgovinama. Često se vrtjeri zbunjuju gljiva sa sporovima. Potonji su osebujne sjeme gljiva (ne sadnice, kao u gljivi). Za uzgoj gljiva kod kuće iz spora, trebat će vam više vremena i praktičnih vještina.

Mini-gljiva za šampinjone (video)

Sljedeći korak je čišćenje hranjivih sastojaka. Prije naselja micelijuma na hranjivim sastojcima (ako govorimo o slami ili o piljevini), preporučuje se očistiti iz mikroorganizama koji mogu naštetiti ili natjerati micele. Da biste to učinili, bit će potrebno sterilizirati. Tada morate izdvojiti slamu ili piljevinu u posudu otporan na toplinu dodavanjem vode. Posuđe se postavljaju u mikrovalnu ili stavljaju na štednjak. Voda treba prokuhati. Ovaj postupak može ubiti sve mikroorganizme zaštitom tla za micelijum.

Sterling tla za gljive (video)

Dodatni rad

Prije pada micelijuma do hranjivog medija, preporučuje seb (toplina stimulira i značajno ubrzava rast gljiva). Mycelium se mora ravnomjerno nanositi na tlo, miješajući ga rukama. Rezultirajuća smjesa postavlja se u unaprijed određeni spremnik. Pribor sa micelijum koji se stavlja na električnu peći (temperatura nije veća od 20 0 s). Dizajn se čuva na tamnom mjestu 20-23 dana. Ovi uslovi dobro stimuliraju rast micelijuma i njenu distribuciju u tlu.

Nakon navedenog perioda, rezervoar sa hranjivim medijem prenosi se u tamnu i hladnu sobu (temperatura na 15 0 S). To može biti podrum, štala u toploj sezoni, a zimi - ormar ili kutija smještena u nezastepena soba kod kuce. Na vrhu medija sa tankim slojem, preporučuje se položiti zdjelu tla, što bogato navodnjavalo vodom. Glavno pravilo - okoliš uvijek treba biti vlažan i hladan. Da bi se spriječio gubitak vlage, preporučuje se prekrivanje rezervoara sa tlom mokrim ručnikom.

Nakon 2-3 tjedna trebale bi se pojaviti male gljive.

Da biste ubrzali rast malih gljivica u zatvorenom prostoru, preporučuje se sadržavati ih na hladnom i tamnom mjestu. Uselje se sastavi nakon odvajanja kape sa nogu. Stručnjaci ne savetuju da sa svojim rukama povuku gljive, jer mogu oštetiti njihov korijenski sistem ili će rast malih organizama umanjiti. Za žetvu, preporučuje se upotreba oštrih noža. Gljive su rezane u dnu nogu. Žetva se može odmah pripremiti ili čuvati u hladnjaku do 10 dana. U ovom se slučaju koristi papirnasta torba.

Netradicionalne metode razblaživanja

Moguće je uzgajati gljivu kod kuće uz pomoć ne-tradicionalnih ili alternativnih načina:

jeva sainače;
kafe;
upotreba posebnih uređaja.

U prvom slučaju, čepovi za breze naseljeni micelijskim gljivama vođeni su u trupce listopadnih stabala. Takvo prometni gužvi mogu se kupiti u vrtnoj trgovini. Ova tehnologija uzgoja gljiva koristi se za Borovikov, Reishi, Lion Griev, Chantereles, Pearl gljive. Princip rada: Prvo se preporučuje pronalaženje dnevnika listopadnih, ali ne aromatičnih stabla (hrast, javor, topola). Prije ukrcavanja trebale bi proći najmanje 2 tjedna, tako da sva antifungalna svojstva stabla nestanu.

Njegova dužina ne smije prelaziti 10 cm, a promjer je ne veći od 35 cm. Sa takvim veličinama bit će potrebno u prosjeku do 50 breze zastoj u prometu. Za njihovu formulaciju trebaju se izvršiti rupe (preko cijelog područja dnevnika) dubine od 5 cm. Da biste to učinili, trebat će vam 5x16 bušilica. Rupe su napravljene u koracima od 10 cm. Čepovi su začepljeni u rupe sa čekićem. Tada im treba zapečati vosak pčela da bi se zaštitili od štetočina i vremena. Ako će se dnevnik biti pohranjen u uslovi sobe, u garaži ili u podrumu, čepovi nisu zapečaćeni.

To je unapred širenje izlaznog dnevnika, a zatim klijaju iz pukotina gljiva. U prosjeku ovaj proces traje 12-14 mjeseci. U isto vrijeme uzimaju se u obzir vremenske prilike, vlaga i temperatura okoline.

Kako rasti piling na drvetu (video)

Kafe gljiva i posebni setovi

Debljina kafe savršen je hranjivim sastojcima za neke vrste gljiva (ostrige). Ima razne hranjive tvari i već je spreman za stanovništvo sa micelerima. Ovo je povezano sa svojom sterilnošću. Mikroorganizmi su uništeni u procesu kuhanja kafe. Micele od 0,5 kg trebat će 2,5 kg debljine. Kao rezervoar za hranjive sastojke koristi se posebna vreća geotekstila - uzgajaju torbu. U suprotnom, koristi se kontejner iz mlijeka ili kutiju od sladoleda sa 4 bočne rupe.

Sljedeća pozornica nalazi se u jednoličnoj distribuciji gljiva u kafe. Smjesa se temeljito miješa sa rukama. Tada se postavlja u kontejneru, koji se preporučuje čvrsto zatvoriti i staviti u tamno mjesto (temperatura 18-25 0 s). Period skladištenja - 20-25 dana.

Pri rastućim gljivama, stručnjaci se preporučuju za vode tlo 1-2 puta dnevno. Pokazatelj sljedeće faze je spužva tla je ujednačen rast micelija u debeli. Tada se spremnik prenosi u svijetlu sobu, ali na zasjenjenom mjestu. Rupa je izrezana na kutiji 5x5 cm. Tlo se izlično izliva na dan. Istovremeno, potrebno je periodično nadgledati vlagu tla. Prvo, gljivice će biti mali, a nakon 5-7 dana, kape će početi odvajati od nogu. Izvodi se berba za čišćenje. Oko kafe pada u kompost ili ispod kore (za klijanje novih gljiva).

Za vrtlare, posebne setove za uzgoj gljiva kod kuće, koji se sastoje od polietilenskog paketa s steriliziranim i sjemenkim medijima (slama ili tla). Princip rada: Paket je unaprijed otvoren. Skladište se na svijetlom mjestu, ali ne pod desnom sunčevom svjetlošću. Srijeda se preporučuje vodom nekoliko puta dnevno.

Neki setovi opremljeni su plastičnim šatorima, koji štite zemlju od gubitka vlage. U prosjeku, gljive počinju odrasti 3-5 dana. Uz pomoć takve tehnologije, možete rasti šampinjona, lavova mane, čitaki, ostrige. Gljive počinju klijati 1-2 tjedna. Po završetku ovog procesa tlo se presađuje u kompost (na otvorenom).

Prije nego što odaberete jednu od gore navedenih tehnologija za uzgoj gljiva kod kuće, preporučuje se savjetovati sa stručnjacima.

Galerija: gljive kod kuće (15 fotografija)

Srodni zapisi:

Srodni zapisi nisu pronađeni.

Možete rastići jestive gljive u stanu - mnogo je praktičnije od izleta u šumu za njihovu pretragu. Kod kuće stalno rastu, bez obzira na vrijeme, s jednom tipom i univerzalnom uporabom. Danas uzgajaju gljive kod kuće na prozoru ili na balkonu nije tako teško, kako se čini.

Glavne metode za uzgoj gljiva u stanu

Gljive su naučile uspješno rastu ne samo u seoskim područjima, u podrumima, već i u apartmanima. Možete čak i gljive uz dom čak i zimi:

na prozoru;
na balkonu (lođa).

Balkoni su dobro prilagođeni na donjim podovima koji su u hladu stabala ili sa sjeverne i zapadne strane kuće. Gljive rastu u kutijama, kašikama, plastičnim vrećicama (kesice), na krovima (ove su kratke trupce), u gotovim setovima. Na Windowsillu, žetva je teža, ali se odvojeni zanatlije uzgajaju na prozorima gljiva umjesto cvijeća.

Na prozoru

U umjetni uslovi Raste i do 25 vrsta, uključujući egzotične tartufe, ali u stanu je lako uzgajati gljive samo dvije vrste - ostrige i nestašne.

Ako rastemo s uzgojem šampinjona, ili bijelo, tada to neće biti stan, već kućanstvo, fino isključivo za proizvodnju gljiva, a ne smještaj.

Prozori moraju izaći napolje, bolje u zapadnom ili sjevernom smjeru, jer ne trebaju ravne sunčeve zrake za uzgoj, prozori se ne smije grijati na suncu. Prozori na zastakljenom balkonu ili logiji nisu prikladni - teško je prozračiti i smanjiti temperaturu.
Glavne metode rastućih gljiva na prozoru:

raste u staklenim staklenkama;
u loncima: Sve je isto, ali možete rasti i široko rasprostranjeni i ostrige;
u kutijama od gljiva.

Najlakši, ali ne i jeftin način je kupovina skupa za samougorivanje U obliku kutije za gljive. Kompleti su dostupni: med, ostrige, šampinjoni, bijele gljive, chanteles.

Kutija sadrži supstrat s već postavljenim misterijama gljiva. Kupite setove putem interneta. Otvorena kutija se otvara, stavlja u tamno mjesto ili na prozoru u običnu kartonsku kutiju iz bilo kojeg što je zatvoreno od svjetlosti.

Njega se smanjuje na redovno prskanje. Proizvođač obećava izgled prvih gljiva nakon 2-3 sedmice nakon otvaranja kutije.

Na zagrijanom balkonu

Na zagrejenom balkonu, asortiman je širi - ostrige, gnjavaža, shiitake, šampinjoni, chanteles i bijeli u setovima sa samougoru.
Shiitake i Oyshemes nisu sorti, ali oni rastu na isti način: u bankama, u loncima, u plastičnim vrećicama (vrećama), na drvenim chocks.

Šampinjoni se uzgajaju na balkonu u kutijama. Prednosti balkona - tenkovi stavljaju u nekoliko slojeva, na stalcima, nema mirisa iz supstrata za šampinjone, lakše je održavati temperaturni režim.

Gljive uzgajaju gljive sa setovima gljiva na balkonu prikladnijim od prozora. Da, i pogledajte cvijeće na prozoru ugodnijim nego da pogledate torbe sa gljivama. Poželjno je da se balkon nalazi sa sjevernom ili zapadnom stranom kuće - gljive ne vole puno sunca.

Značajke rastućih gljiva na prozoru

Tehnika kultivacije temelji se na staklenim staklenkama na prozoru ili na balkonu jedno te isto.

Priprema podloge (tlo za rastuće gljivice)

Kako tlo koristi bilo koji biljni ostaci i njihovi smjese: piljevina, slama, drva, Bran. Na komponentama smjese ne bi trebalo biti truleži ili plijesan. Najčešća supstrat je mješavina piljevine odluka sa slamom. Pa, ako donete dodati braj, kolač od korištenog uzemljenog kafe, hrane za žito, ostali biljni ostaci.
Smjesa se sterilizira u staklenim teglama, na štednjaku u loncu s vodom, kuhane u metalnoj kanti, velikoj posudi.
Nakon ključanja, supstrat je razbacan tankim slojem i osuši malo (ili štampu), postavljene vlažnim bankama prije početka sužavanja (na ramena).

Landing gljive

U bankama se uzgajaju samo na svojim načinima, jer imaju dovoljno tankih nogu koje će omogućiti da se stisne u vrat. U trgovini ili na internetu kupuju gljivu, iz kojih će gljive rasti. Spreman za slijetanje micelija je zrna, na piljevini, u obliku štapova.
Sadnja materijala U zatvorenom u bankama, prekriven slojem supstrata 2 cm, vezan gazom. Prije posla morate temeljito oprati ruke.

Daljnja briga

Banke su stavljale prozoru, vjetropunu krpu ili stave unutra kartonske kutije. Gljiva bi trebala razviti bez svjetla. Gaza na vratovima se prska svakodnevno.

Nakon otprilike dvije sedmice, supstrat u bankama prekrivena je bijelim nitima - micelijumijuma. Optimalna temperatura u ovom periodu je +25 ° C. Nakon okretanja cijelog supstrata, micelijuma i izgled gljiva u vratu u vratu, temperatura na prozoru je smanjena na +15 ° C.
Gaza se uklanja, zamotani vrat širine 10 -1 cm od 10 - 15 cm, koji će poslužiti kao podrška za noge. Svaki dan uzgoju gljiva i kartonski sprej s vodom.

Ne možete dozvoliti direktnu suncu na prozoru.

Kada se kape pojavljuju iz limenki, temperatura na prozoru može se podići na +20 ° C. Skupite gljive, bez čekanja punog zrenja - sporovi u stanu nisu potrebni, a mladi su ukusniji. Gnijezdo je bolje iz supstrata za odvijanje - Banka ne bi trebala ostati noge.
Nakon prikupljanja vrata, ponovo vezati marele, temperatura se podiže na +25 ° C. Rastući ciklus se ponavlja. Nakon 3-4 ciklusa, supstrat se zamjenjuje.

Proces rasta u loncima je isti, ali osim toga, možete uzgajati ostrige. U kartonskim kutijama lonci se ne čiste - dovoljno za pokrivanje vlažnim krpom.

Za gljive na prozoru uzgajanja je potrebno predvidjeti mogućnost sjenčanja - objesiti rolete. Da biste promijenili temperaturu, možete instalirati termostat na bateriju za grijanje.

Suptilnosti uzgoja na balkonu ili lođu

Za uzgoj gljiva na balkonu napravite regale ili kupujte gotove metal. Visina polica ovisi o visini paketa, lonca i limenki, uzimajući u obzir visinu gljiva.

Na stražnjim i bočnim zidovima trebaju biti čvrsti za zaštitu od sunčeve svjetlosti, prednju stranu treba biti zatvorena zavjesom gustog tipa tkiva cerada koja ne prenosi svjetlost, već zrakom. Na regali se gljive mogu postaviti u nekoliko nivoa, lakše ih je nazvati sa sunca sa zavjesom.

Uzgoj u polietilenskim paketima

Cijeli proces uzgoj može se podijeliti u 3 faze.

Priprema za slijetanje:

Paketi koriste gustu, bolju tamnu boju za zaštitu gljiva od svjetlosti. Nanesite jake torbe za smeće.
Supstrat se priprema kao i za rast na prozoru (mješavina piljevine od listopadnih stabala, slamkivanja, biljnih ostataka).
Potrebno je pažljivo dezinfekcija - ključanje. Postoje i drugi načini, ali ključanje je najlakše. U ovom slučaju, metoda dezinfekcije tla pije vlagu. Torbe ako su korištene, obrišite iznutra sa alkoholom.

U vrećama, sloj supstrata s debljinom 5-10 cm izlivi se, sloj micelija žitarica ili u piljevini s debljinom 2-3cm. Gribnitsa oh, oyster i shiitaka bolji je za kupovinu u trgovini ili na Internetu. Na micelijumu, ponovo nanesite sloj podloge - i tako slojeve na vrh.
Prije veže paketa u njemu je umetnut narezan iz plastična boca Gorlashko sa puffsom za zalijevanje i ventilaciju.
Vežite paket oko vrata, zatvorili otvor pamučne vune.
U bočnim zidovima, vreća od 5 cm za klijanje gljiva napravi torbu strana. Jedan rez - dole na odvod.
Torbe postavljene na regali, ne zaboravljaju da ostave između njih između jaza 30 - 50 cm za žetvu.

Ako se prozirni paketi, nakon slijetanja, regali su zatvoreni gustom zavjesom od svjetlosti.
Voda jednom dnevno.
Temperatura se održava u 20 - 25 ° C. Nemoguće je napraviti temperaturni porast preko 30 ° C.
Dvije sedmice kasnije (ovisno o veličini torbe i broju tla), Mycelium će ispuniti cijelu zapreminu paketa, na lokacijama rezova pojavit će se cijelu količinu paketa, bijele niti i rutine gljiva.
Temperatura se smanjuje na 15 ° C, rezovi i rastući uređaji za sprej vodu vodom.
Zavjesa je djelomično uklonjena, ostavljajući blago zasjenjeno.

Gljive se ne režu i odviju sav utičnica iz paketa. Sakupite žetvu, bez čekanja punog otvaranja kape u svim gljivama u gnijezdu - oni su ukusni samo kad su mladi.

Nakon prikupljanja ponovljenog procesa - paketi su zalijevani, temperatura se podiže na 25 ° C. Prva dva su tri talasa gljiva najneotkriveniji, nakon 3-4 talasa, supstrat se baca (moguće je kompost), a proces rastućeg rada (ako se sviđa).

Raste na krov (kratki trupci)

Korak po korak proces:

Nekoliko kratkih trupca ubrano je promjerom od 10 do 20 cm, dužine 40 do 100 cm. Clocks uzimaju samo od listopadnih stabala, sa kore, bez grana, bez trulež. Budući da sečenje stabla mora proći najmanje mjesec dana.
Pripremljeni materijal prije sadnje natopljen je u vodi (možete to učiniti u kupaonici), dajući ništa odozgo.
Sirow Chocks sušili su 1-2 dana, a zatim bušite rupe u šahovskoj narudžbi na udaljenosti od 10 cm jedan od drugog s promjerom 8 mm i dubine od 40 mm, veličine štapića gljiva (miceliums oh, ostrige i Shiitake za uzgoj na trupce).
U rupama Čiste ruke Stick štapići, omotaj gusta krpa Od isušivanja, stavite na toplom mestu (+25 ° C) nekoliko meseci.
Nakon rasta u loseljevom dnevniku (bijeli niti pojavljuju se u rupama za štapce za gljive), zapisnici se vertikalno nokautiraju u kante ili bitove sa zemljom na 1/3 dijelu, temperatura se uklanja na + 15-20 ° C. Tlo se zalijeva.

Trupci sa odraslim gljivama izgledaju mnogo privlačniji i dekorativni paketi. "Voćne" časove od 3 do 7 godina.

Uzgoj šampinjona u kutijama

Najvažniji dio je priprema prestriga hranjivih sastojaka (lakše ga je kupiti). Pripremite se za mesec u zemlji ili u vrtu.

Konsky ili kravji gnojiva miješa se sa slamom u proporciji 1: 1 (proporcije se mogu promijeniti), kreda i alabaster - oko 3% ukupna tezina, Superfosfat i urea. VAŽNO: Slama bi trebala biti svježa, bez kalupa i trulež.
Pomicanje se događa na betoniranoj ili filmskoj platformi, kako bi se spriječilo ostale gljivice, plijesni, štetočine za kompost.
U pitanju se smjesa u gomilu od najmanje 1 metra visoke. Između gore, smjesa se zatvara s kiše sa plastičnim filmom, miješanom, dodavanjem vode, jednom nekoliko dana. Nakon otprilike 2-3 tjedna dobiva se normalan homogeni kompost, pogodan za uzgoj šampinjona. Moguće je utvrditi spremnost u odsustvu oštrog mirisa, gustoćom - dobrom kompost elastikom i neće se držati za ruke.
Otključajte kompost na gustim kutijama, može biti plastična, ali sa obaveznim rupama za odvodnju. Visina sloja je 25 cm. Bolje je koristiti male kutije - cijeli postupak sadnje može se izvesti u vikendici, a zatim ih dovesti na balkon. Mycelium zrna se razgrađuje na podlogu u kutijama, sloj komposta je 3-5 cm. Potrošnja micelijum zrna - oko 500 g po 1 m²
Kutije su prekrivene gustom krpom (burlap, cerada). Zalijevanje se izrađuje od prskalice. Temperatura se održava na +24 do + 26 ° C. Ovo je vrlo važno stanje Da klijaju micelij u supstratu.
Dvije sedmice nakon sjetve, temperatura se smanjuje na +18 ° C. Balkon redovno ventilirati.
Prva žetva prikuplja se za 2-3 mjeseca. Izrežite gljive filmom koji povezuje šešir i nogu. Ako ste propustili kolekciju gljiva, a tamne ploče su vidljive ispod šešira, tada se takve gljive moraju sakupljati i bacati. Šampinjoni se ne režu i odviju od supstrata. Nakon početka rasta gljiva, tkanina je uklonjena, ali kutije su bolje za održavanje u hladu. Sa jednim kvadratnom metru Prikupite do 10 kg gljiva.

Želite li biti zagarantovani da biste dobili neke gljivice, bez obzira na sezonu, bez brige za njih - nabavite kutije gljiva. Želite li gljive puno, spremna da se bave njihovim kultivacijom i nisu spremni potrošiti mnogo novca na njih - upotrijebite gornje metode.

Ekologija potrošnje. Dvorac: Stisnite gljive. "Ko će ih planirati, to su gljive." Ali možete ih staviti, provjeriti u praksi. Činjenica je da se gljive množe na dva načina. Uz pomoć gljiva (ovdje smo nemoćni, glavna stvar nije štetiti). I takođe - sporovi koji sazrijevaju u šeširu.

Stisnite gljive. "Ko će ih planirati, to su gljive." Ali možete ih staviti, provjeriti u praksi. Činjenica je da se gljive množe na dva načina. Uz pomoć gljiva (ovdje smo nemoćni, glavna stvar nije štetiti). I takođe - sporovi koji sazrijevaju u šeširu.

Svi znaju "vještica", kada gljive rastu poput prstena. Objašnjenje Ovdje je jednostavno. Šešir je okrugli, od zemlje nedaleko, sporovi se izlivaju "ispod njega." Sljedeće godine gljivice uzgajaju mali gusti prsten. I opet svaka prašina za sebe. I nakon 10-15 godina, prsten doseže promjer 1-2 metra. Ovaj efekat treba koristiti, posebno za reprodukciju gljiva u šumi, na vikendicaAlpine slajd.

To je upravo učinjeno. U pravilu, izreći na gljive pronalazeći staru mrlje ili crva gljiva, samo ga napušta na zemlju, a i povuče i naopako niz šešir. " Smisao iz ovoga čak i račun br. Ja to radim. Uzimam šešir i stavio ga na granu smreke ili grijanje na suhu. Istovremeno, ubijena su dva zeca.

Prvo, šešir se ne trune, već suh, sporovi sazrijevaju i prašine u značajnom području. Vi izgledate i nekoliko novih žarišta ždbojnje. Drugo, suši gljive. I zimi, u vrijeme glađu za životinje, gledate, i oduševit ćete što zec, vjeverice ili ptice.

Radite - 5 sekundi, a korist je plena. Ako je svaka gljiva najmanje 20-30 gljiva "bacanje" za pohod, zatim će gljive postati sve više i više, a ne manje i manje. Ostavite gljive svojim potomcima, ne liši ih na ovo zadovoljstvo.Izvor - časopis "radi sebe"

Gljive na web mjestu

Teško je vjerovati, ali u vrtnoj parceli možete odrasti do 30 vrsta širokog broja gljiva. Naravno, neki od njih se sami naseljavaju u našim vrtovima, ali jednostavno ne primijetimo neke od njih, drugi udaraju noge, s obzirom na njih lojalnost. Međutim, uprkos otpornoj posvećenosti sunarodnjaka u bijele gljive, nose i slično, šumama šume, njihov stav prema nekima, rastući bukvalno pod našim nogama, jestivim i ukusnim, ali nepoznatim, ali nepoznati, neće spriječiti reviziju.

Dakle, u Evropi se niz lilovozina smatra jednom od najukusnijih gljiva. Na našoj web stranici raste na krompirnim grlovima. Netaknuto ime stajskog gnoja ne pritvara vrijednosti ove gljive, sposobne da raste na travnjaku, u sjenovitoj mestu na nezainteresiranoj banjskoj zemljištu. U prženom obliku po ukusu, bijeli lochmatični lišće iza najličnijih gljiva iza. Na komposlovima, gljive-suncobranima, godišnjice, nekoliko vrsta šampinjona s nestrpljenjem rastu. Jedan tkani kišobran dovoljan je za cjelokupnu tavu. I šta razgovarati o Shiitakeu - o tome ljekovita svojstva Ova gljiva sa japanskom imenom položile legende.

Moje praktično iskustvo potvrđuje da možete rasti u okućnici bašte Šumske gljive - Bijeli, boletus, ulje i drugi.

Vrlo često na vrtne stranice Pojavljuju se polje ili šumske gljive. Svinjska tanka često se nalazi u krevetima sa krastavcima, ako ne nadalje raste: breza. Imamo plodnu podlogu s plodnim supstratom, dvije vrste jestivih mesta gljiva rastu plodnim supstratom. Ponekad su podmornice u izobilju u vrtovima. Scripperi, kovrče i druge gljive.

Pored šumskog i polja gljivica, u vrtu ispod otvoreno nebo Uspješno uzgajanje drvnih gljiva -Dobrostane vrste Ostrige. Ljeto, jesen i zima, a ono što je teško vjerovati. - Shiitake. Na krevetima za kompostre možete uspješno rasti šampinjoni i prstenje. A sada ćete se upoznati sa spomenutim gljivama i metodama njihove kultivacije u vrtu.parcela.

Makirane gljive

To su gljive koje žive u simbiozi sa drvećem, odnosno njihova voćna tijela formiraju se tek nakon uvođenja gljiva u korijenu drveća i formiranje mikorrize ili. Drugim riječima, Fungaline. Zbog toga mnoge šape gljive rastu samo u šumi. Štaviše, određena gljiva posvećena je određenoj vrsti drveta, o čemu svjedoče narodi ovih gljiva: subbragovik, boletus, Poddubovik itd. Različite gljive imaju različite sklonosti i njegovu kiselost.

Odnosi stabala i gljive u opće karakteristike Na sledeći način: Glavni vlasnik potakne rast gljiva samo ako mu nedostaju mineralni zapad. dobiveno iz tla. Zatim razgranati Gljivici počinju opskrbiti mineralnu sol i vodu iz gornjeg sloja tla u zamjenu za hrana ugljikohidrata U obliku drvenog soka sa šećerom. Stoga će se bijele gljive uskoro pojaviti ispod breze na jadnom pjeskovitom tlu nego plodnom. Pitanje se pojavljuje, kako na rastu šumskih gljiva napraviti u vrtu?

Bijela gljiva

Bijela gljiva ili Borovik (Boletus edulis). - Tubularna gljiva, bez sumnje, najpoželjnijih gosta, kako u kuhinji, tako i u vrtu. Njegova hranjiva vrijednost i ukus je teško precijeniti. Za osobu koja je narasla u Rusiji, ne miriše gljive tako lijepo poput sušenog bijelog.

Opišite izgled bijela gljiva Nema smisla, nije poznat, osim toga, novorođenčad. Ali činjenica da bijele gljive rastu pod različita stabla, razlikuju se jedan od drugog izgled, ne bitno.

Za one. Ono što rastemo pod brezom, šešir je lagan, meso nježno i, prema nekim gljivama, najukusnija. Bijele gljive koje rastu pod jelom, tamnijem. I najljepša bijela gljiva, sa crvenim smeđim šeširom raste pod borom. Vjeruje se da svaka od tih sorti bijele gljive oblikova Mikurizu samo sa svojom pasminom drveta.

Bijela gljiva u smislu suha supstanca Sadrži 41% proteina koji je više nego u bilo kojoj drugoj gljivi, te znatno više nego u mesu (31%).

Bijele gljive preferiraju pješčana tla ako rastu pod brezom; na plodna tla Sa velikim sadržajem dušika, njihova voćna tijela se formiraju gore. Iako su pod hrastovima koji su mnogo zahtjevniji za plodnost tla, bijele gljive vjerovatno će rasti na bogatom tlu.

Birch oblik bijele gljive širi se više, jer je breza gotovo u svakoj šumi. Bijela gljiva preferirana će rasti ispod dovoljno odraslih stabala - od dvadeset i više godina. Ako nema, najbolje je donijeti mlade breze iz šume, ali oni su se rasli u blizini odrasle breze, gdje su primijećene bijele gljive.

U ovom slučaju možete se nadati da su korijeni drveća već imaju Mikarizu.

Podijelite bijele gljive u vrtnoj parceli lakše je ako ima odrasle breze. Testiran sam dva načina. Prva metoda je jednostavna, ali nije efikasna. Leži u uobičajenom sklopivom ispod posteljine listova komada zrele gljive unutar radijusa od 1,5 m od breze. Druga metoda bila je produktivnija, temelji se na pripremi suspenzije spora dodijeljenog od starih gljiva, i njihovih usjeva.

Priprema sporova ovjesa kod kuće

Iz šešira velike zrele (i čak i prezrele) bijele gljive sakupljene u šumi ispod breze, potrebno je odvojiti cevasti sloj (hymenoform), gdje se formiraju sporovi, preskačući ovu masu kroz meso brusilicu, premještajući u vodu Kontejner (1-2 kg mase gljive na 10 l) i temeljito mešajte. Zatim dodajte u smjesu od 15 g suhe pekarne kvasce, pomiješajte ponovo i ostavite sve da smiri (radi praktičnosti, smjesa se može izliti preko tri litre) sobna temperatura za dvije sedmice. Ubrzo na površini tečnosti formira se pjena sa česticama pulpe i male smeće.

U srednjem dijelu kapaciteta bit će prozirna tečnost, a sporovi od nekoliko centimetara bit će okupljani na dnu.

Doplata suspenzije spore pekara pekara vrlo je učinkovit za poticanje njihove klimenke. Kvaseva su hranljiva podloška, \u200b\u200ba takođe doprinose miješanju zdrobljene mase pulpe za gljive i izdanje sporova.

Sunčeva svjetlost, pada na plantažu ujutro i uveče, stimuliše fructiju bijele gljive.

Pena iz površine treba pažljivo ukloniti kašikom, oprezan je spajanje vode, a sediment sa sporovima iz različitih kontejnera za kombiniranje u jednu banku i stavio ga u jednu sedmicu. Nakon toga odvodim supernatant i preostalu suspenziju sa sporovima da se sipaju u plastiku light boca i pohranite u hladnjak.

Gotovo obustavu spora ponekad ne postaje baš ugodan miris, ali ostaje održiv za godinu dana.

Preporučljivo je koristiti mrijest tokom mjeseca nakon kuhanja, jer s dugoročnim pohranama, sposovna aktivnost sporova.

Sjetva spora i brige o plantaža gljive

Prije sjetve, ovjes sa sporovima treba rastvoriti vodom u omjeru 1: 100. Ravnomjerno izliva tekućinu ispod breze (možete sa pictup-om može sa nagibom) i pričekati žetvu. Uz dobro njegu za plantaže, voćna tijela bijele gljive mogu se pojaviti za sljedeću godinu. Šta je to briga?

Kao što znate, sve gljive vole visoku vlažnost tla i zraka. Stoga, na sušnoj sezoni godine, usjevi trebaju voditi i zaštititi od vrućeg podnevnog sunca. U zoni uzgoja bijelih gljiva, ispod drveća, preporučljivo je posaditi grmlje ili druge biljke koje imaju laganu sjenu i zaštitu parcela od sunca sa juga.

Zalijevanje je potrebno ne samo tijekom razvoja micelijuma u tlu, već nakon pojave diploziranih tijela. U popodnevnim satima, kada sunčevi zraci više ne padaju na plantažu zbog kruna Lerevyeva i grmlja, poželjno je organizirati mesmer "gljiva kiša". Odnosno, zalijevanje malim opremom zagrijano tokom dana vodom.

Nakon noći, kapice gljiva vlaži se jutarnjom rosom, a zatim vlaga isparava, a u to vrijeme gljiva raste, jer sa isparavanjem vlage dolaze iz micelijskih hranjivih sastojaka. Zatim zalijevanje i dosadno šeširi za izvlačenje također potiče rast voćnog tijela.

Staviti u tlo mineralno gnojivo To može imati negativan utjecaj na razvoj gljiva, tako da se ne treba koristiti na plantaža gljiva.

Istjerao bijelu gljivu na vrtnim mjestima sa različitim uvjetima

2006. godine, argument bijelih gljiva prikupljenih u šumi i tehnologiju pripremljenim prema gore opisanoj gore "soda", dva različita odjeljka: jedna u predgrađu, a druga u području Tver. Na regionu u blizini Moskovske, retko rastuća breza različitih dobi prisustvovala je površina sa četiri tka, mladi birchani su rasli na drugoj parceli. Ranije na obje vrtne lokalitete, bijele gljive nisu se upoznale. Na parceli u regiji Tver u prethodnim godinama pronašla su uvijanje, sirovine i izbočine. Pored različitih uzrasta, u različitim područjima, razlike u uvjetima bile su sljedeće: u 2007. godini, koje se smatra nesuhom ljetom, u prigradskom području je bilo redovito ne ispunilo u prigradskom području, dok na mjestu nije bilo navodnjavanja u Tveru Regija. Vjerovatno su ti razlozi doveli do različitih rezultata, naime: na prvoj parceli moji su radovi nagrađeni sa 20 bijelih gljiva za tri maha fruction u kolovozu, na drugoj - bijelim gljivama nisu se pojavile.

Bijele gljive i bume su u konkurentnim odnosima, tako da im se sporovi bolje pretražuju na različitim, izoliranim područjima jedna od druge.

Očito je da prisustvo stare breze i redovnog zalijevanja blagotvorno učini na rast bijelih gljiva. Jedan od mogući uzroci Nedostatak gljiva na drugoj parceli, po mom mišljenju, prisustvo je gljiva Boletusa koji je u konkurenciji sa bijelom gljivom i prevladavajući razvoj njegovog micelija.

Boosynoviki i subbragoviki

Obje ove cevastom gljivice su raširene u našim šumama, uključujući u regiji Moskve. Oni su. Nesumnjivo popularan sa sunarodnjacima i vrlo ukusnim.

Boletus (Leccinum) predstavljaju dvije vrste. U Zajednici sa Osinom, podrška L. Aurantiacum raste - prekrasna gljiva sa crvenim šeširom i stopalom prekrivenim crvenim vagama.

Nažalost, Aspen je retko drvo drveta u baštenu parcelu.

Druga vrsta boletusa - L. Vulpinum - javlja se pod borovima. Ima tamniji šešir i crne vage na nozi. Vrtlari, posebno u prošle godine, Pine i drugi četinjači na njihovim web lokacijama nestrpljeni su posađeni.

Podržane su bolje rastu na lošim pješčanim tlima nego na bogatim.

Voćna tijela obje vrste imaju svijetli ukus i snažan ugodan miris drugih gljiva. Podržane su malo pogođene ličinke insekata i dobro su pohranjene. Ovo je savršena gljiva za vruće. Na komadima gljiva, koji djelomično zadržavaju oblik prilikom prženja, formirana je ukusna kora. Pečene pojačave imaju nešto kiseli ukus. Mahra (cevasta sloj), u pravilu je pogodan i u supu i u pečenju. Juha ispada tamnu, ali tanke kriške boletus šešira s Mahra postaju ukras juhe od gljiva.

MMNOGY GOURMETS stavljaju pojačanje u ukus u prženom i kuhanom obliku na prvom mjestu.

Podbesto imaju neospornu prednost u odnosu na bijele gljive i procvata: vjerojatnost njihovog izgleda na vrtnom području mnogo je veća.

Podberezovik ili Obabok obični (LEC-CINUNI skabrum). Ukus je najbliži bijeloj gljivi. U mladost Ima gustu kašu i prekrasan baršunasti šešir, u starijem potkopavanju Mahra postaje labav. Ova gljiva u velikoj mjeri je inferiorna do bijele gljive i bolesti konzistencije. Njegovo manje gusto voćno tijelo sadrži više vode i slabo se čuva. Noge bolusa brzo postaju tvrde i vlaknaste. Da biste povećali veću atraktivnost u posuđem, oni uklanjaju mahru i pre-blanširaju ih kako bi uklonili neku od viška vode.

Pravilnom pažnjom, njegovi su usjevi češći i visoki od bijele gljive. Sa redovnom vlagom zemlje mogu se pojaviti pod samim brezom. U okućnici je u kojem se rast gljiva bude pod stalnim nadzorom, bolus nema vremena za brigu, mogu se pravovremeno prikupiti, iako su ove gljive vrlo pogođene larve insekata i brzo se pogoršavaju.

Sjetva spora i brige o plantaža gljive u vrtnom zemljištu

Zajednička suspenzija pojačanja i buoma pripremila je na isti način kao u slučaju bijele gljive. Sporovi pojačanja prilikom brane u banaka koji su postavili u obliku tamnog sloja. Sporovi Stabberovakova u osnovi su ostali u smjesi sa pulpom, izblijedjeli loše, pa sam morao koristiti argument s mesom.

Sjetva Podberezovikov i Boosynovikov proveli su u avgustu 2006. godine u bašti u moskovskoj regiji tokom cijelog njenog teritorija, osim dva hektara izdvojena za bijelu gljivu.

U suhom vremenu tlo se redovno navlaži kao na plantažama sa bijelim gljivama. Parcela gljiva šivala je s direktne sunčeve svjetlosti tokom dana, zahvaljujući sadnjim biljkama, ali osvjetljavao jutro i večernje sunce. Sa izgledom voćnih tijela, zalijevanje je bilo svakodnevno.

Vintage gljive

Žive spore, nadali smo se da će bumnes uklopiti na korijene borova, a boletini su bili na korijenu Bereza. 2006. godine jedan Boletus je odrastao na ovoj stranici, a 2007. nisu bili. Podberevikov je dao veliki prinos. Mora se reći da su korektno znali da su boletini naišli na ovu baštenu i 2006. do naše sjetve. Ali u nekršćanskim 2007. godine porasli su nekoliko puta više nego u vlažnom gljive 2006.

Međutim, ne gubimo nadu za dobre "prinose" Boominovikova u budućnosti: samopouzdanje pojave čak i jednoj gljive.

Chanteles i suhi teret

Chanterelles i teret su takođe myCorris gljive. Ove gljive su super obložene. Gde su sporovi sazrijevali, u obliku tanjira, tako da se nazivaju lamelarom. Chantelelle je u simbiozi sa četinarskim stijenama drveća, iako se nalazi i u listopadnim šumama, a suvi razlozi formiraju mikurizu sa brezom. I gljiva više vole tlo vapna. Cantharellus Cibarius (Cantharellus Cibarius) raste stabilan od juna do mraza, stalno i svuda čak i u sušnoj godini.

U Europi, a u Rusiji mnogi preferiraju chantelele u druge gljive. To su, vaši razlozi. Jaki su žuti, pa ih je lako pronaći. Nailaze na često grupe, tako da ih možete nazvati sasvim puno. Čak ni oni koji se posebno nisu bavili gljivama znaju da Chanteles nisu otrovni. Chanterelles se često pojavljuju spontano u vrtnim područjima u prisustvu crnogoričnih stabala.

Što se tiče okusa kantela, njihovog ukusa i mirisa, mada gljiva, ali slab. Dobri su u prženju, kao malo je užas, ali bolje ih kuhati zajedno s drugim, mirisnijim gljivama.objavljen

Zdravo! Moje ime je IRA i imamo hobi sa mojim mužem, koji je prerastao u vrlo ugodan posao. Rastemo šampinjone i ostrige kod kuće. A ako se moj suprug bavi prodajom i materijalnom stranom, onda na meni - sami gljive. Kako otvoriti klirinšku gljiva kod kuće, reći ću detaljnije.

Najlakša opcija je obična ostrige, poznata po svom nepretencioznost. Lako se brinu i šampinjoni.

Međutim, neki su iskusni ljudi rastu kod kuće čak i prstenovi, firme ili shiitake, ali još nismo odrasli. SVEDOK JOVANOVIĆ - ODGOVOR: panstone Čak su i bijele gljive ili ulja prilično uspješne. Ali krenimo sa korovom i šampinjona.

Koje su uslove potrebne

Prije svega, gljive trebaju vlažni zrak (90-95%). Sobna temperatura ovisi o razdoblju razvoja gljiva. Dakle, u periodu inkubacije mora biti do 20 stepeni iznad nule, a tokom plodnosti - od 10 do 15. Za isti zupčanici miceliju, vlaga bi trebala biti oko 85%, a temperatura od 23-24 stupnjeva je viši od nule.

Ako možete stvoriti takve uvjete na prozoru, a zatim pokušajte. Ali bolje je opremiti podrum ili balkon pod gljivama. Možete smanjiti temperaturu u sobi slanjem ventilatora u gljive. Klima uređaj je takođe pogodna ili čak mala rashladna jedinica.

Bitan! Na jednom metru, kvadrat se može postaviti od 3 do 5 blokova gljiva.

Pored toga, ako uzgajate gljive u podrumu ili podrumu, potrebna mu je ozbiljna dezinfekcija. Za to možete:

Svi stropovi u sobi za gljive smetaju uz pomoć vapne i bakrene sipop;
Moguće je očistiti formalno rješenje (4%);
Za borbu protiv insekata (voćne muhe, na primjer, može se tretirati kloroforima;
Takođe, mjesto ispred ulaznog spremnika s piljevinom, koji su impregnirani alatom za dezinfekciju.

Pa, ne zaboravite nakon svih navedenih postupaka za ventiliranje sobe. Inače, vi i gljive, evo neugodne.

Gdje uzeti micelij

Neki križevi rastu miceliju i prodaju ga vrlo skupo, ali proces nije lak. Pored toga, za ovo vam je potrebna visokokvalitetna sjemenka gljiva.

Također je potrebno u skladu s uzgojem potpune sterilnosti i osigurati da u njega ne uđe mikroflore. I još uvijek trebate naučiti kako se pripremiti za micelij hranjivu osnovu od agara i krompira. Takođe se priprema u sterilnim uvjetima ...

Mnogo je lakše kupiti dobru sjetvu materijala. Potražite proizvođača koji na ovom tržištu radi dugi niz godina. To možete donijeti certifikatu za one koji se već duže vrijeme bave gljivama. Slobodno zatražite dokumente koji će potvrditi kvalitetu materijala za sjetvu.

Pregledajte micelijum: Trebalo bi biti ugodno, postoji bijela boja, a prskanje crnog ili kalupa ovdje bi trebalo biti odsutno.

Prije upotrebe micelijuma, obavezno ga tretirati u svrhu dezinfekcije parom. Takođe je pogodna i samo vruća voda.

Kuhanje supstrata

Da bi pripremili supstrat, trebat će nam samo slama od pšenice, ječma, mellet ili raži. Stavili smo ga u veliku posudu, napunite vodom i uključite gas. Kroz vatru i sačekaj da dođe svu vodu. Kao rezultat toga, trebali biste ostati toplu i vlažne slame.

Sada pomiješajte supstrat sa micelijunijum. Možete ih staviti i u slojeve u polietilenskim vrećicama. Dopunjavanje vrećica na vrh, pravimo male rupe u njihovim donjim dijelovima. Kroz njih će biti produžena tekućina.

Takođe se možete pobrinuti za rasvjetu: ostrige projice dobro i bez svjetla.

Tri dana, pravimo utora u torbima: prolazimo kroz njih koji će se uzimati. Pokušat ćemo propustiti gljive kroz tri torbe.

Sada ih trebate prenijeti na mjesto s visokom vlagom i niskim temperaturama. Pored toga, sada za vaganje treba svjetlost. Oni su voće do otprilike sedmicu i nakon 13-14 dana. Pa tri puta. Kad ste posljednji put prikupili ostrige, možete izbaciti torbe. Sada možete staviti nove.

Rastemo šampinjone

Ali supstrat za šampinjone se priprema nešto drugačije. Ovaj kompost, koji je osnova konja. Njegova vlažnost trebala bi biti 45%, to bi trebalo biti i slama u njemu. Pored toga, možete uzeti odvojeno gnoj i odvojeno slamu.

Možete dodati superfosfat, amonijum-salat i ureju da biste ga gnojili slamkom, kao i gips (prva opcija), ili alabaster, amonijum sulfat, superfosfat, urea i kredu (pogodno ako ste se odvojeno). Gnojenje se može zamijeniti kravom ili čak pticom.

Pripremite se bolje u zasebnoj sobi. Za početak sa 24 sata natopljen slamom. Sada položite gnoju i slamu u 7 ili slojeve, vlažite ih vodom.

Nakon nekoliko dana dodajte superfosfat sa ureem i dobro se pomiješajte. Još jedan dan nakon 4, pomiješajte i dodajte ostale komponente ponovo.

Potonji dodaje gipsa. Kompost se priprema 4 tjedna. O spremnošću dokazuje se nestankom amonijačne arome i svijetlosmeđe boje. Tokom perioda fermentacije, supstrat ima temperaturu od 70 stepeni, ali za uzgoj gljiva potrebna vam je temperatura od 25 stepeni.

Pri rastućim šampinjonama vlaga treba biti oko 90 stepeni. Ne zaboravite da neprestano prskate podlogu vodom. Vintage se može prikupiti mjesečno nakon 3-4.

Kako prikupiti usjev

Ako uzgajate šampinjona, ne mogu se rezati. Samo pažljivo odvijte svaku gljivu rukama. Teži se reže oštrim nožem. Važno je da ne oštetite njihove gljive.